ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом, ГОСТ от 27 апреля 2000 года №30538-97

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом, ГОСТ от 27 апреля 2000 года №30538-97

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом, ГОСТ от 27 апреля 2000 года №30538-97
СОДЕРЖАНИЕ
0

ДЕФЕКТЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ФОРМОВАНИИ, ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ СТЕКЛЯННОЙ ТАРЫ

1 пузырь (в стекле): Дефект стекла в виде полости различного размера.Примечание. Пузыри могут быть первичными, т.е. образовавшиеся в процессе варки и не удаленные в процессе осветления, и вторичными, образовавшимися в осветленной стекломассе в результате ее вторичного разогрева.

1.1 наборный пузырь: Пузырь в стекле, образовавшийся во время набора порции стекломассы в процессе выработки изделия.

1.2 мошка: Пузырь в стекле, размеры которого не превышают 1,0 мм.

1.3 закрытый пузырь: Пузырь в стекле, удаленный от поверхности изделия, целостность стенок которого не нарушена.

1.4 открытый пузырь: Пузырь в стекле, расположенный близко к поверхности изделия, одна из стенок которого нарушена.

1.5 непрозрачный пузырь: Пузырь в стекле, заполненный непрозрачным содержимым.

2 инородное включение (в стекле): Дефект стекла, представляющий твердое непрозрачное включение, отличающееся от стекла физико-химическими свойствами.

2.1 огнеупорный камень: Инородное включение в стекле в виде частиц огнеупорных изделий.

2.2 шихтный камень: Инородное включение в стекле от непроверенных компонентов шихты.

2.3 черная точка: Инородное включение в стекле окалины, нерастворившихся соединений хрома.

2.4 камень кристаллизации (Ндп. расстекловывание; рух): Инородное включение, имеющее кристаллическую структуру в результате кристаллизации стекломассы.

3 стекловидное включение: Дефект стекла, представляющий включение, имеющее стеклообразную структуру, отличающееся физико-химическими свойствами.

3.1 свиль: Стекловидное включение в виде нитей произвольной формы, узлов, жгутов.

3.2 шлир: Стекловидное включение в виде капли.

https://www.youtube.com/watch?v=oOrsu_H5jdA

4 складка (стекло): Дефект стеклянного изделия в виде грубой, выступающей на его поверхности неровности различной формы.

МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка

5 морщина (стекло): Дефект стеклянного изделия в виде слабовыраженной неровности на поверхности.

6 волнистость (стеклянная тара): Дефект стеклянной тары в виде неровности поверхности, вызывающий оптическое искажение.

7 кованость (стекло): Дефект поверхности стеклянного изделия в виде мелкой волнистости, образующейся в результате контакта с формующими поверхностями с пониженной температурой.

8 шов (стекло): Дефект на поверхности стеклянного изделия в виде выступа больше допустимого размера определенной протяженности.Примечание. Шов на поверхности изделия может быть двойным в виде несовпадающих швов от чистовой и черновой форм.

Читайте также:  Какие продукты богаты углеводами жирами белками

8.1 острый шов (Ндп. режущий шов): Шов с незакругленной поверхностью.

8.2 заусенец (Ндп. выступ; подпрессовка): Шов, возникающий в результате проникновения стекломассы в места соединения двух частей формового комплекта.

8.3 уголок: Шов, возникающий в результате проникновения стекломассы в места соединения трех частей формового комплекта.

8.4 кольцевидный шов: Шов, расположенный по окружности дна или торца венчика стеклянной тары.

9 след отреза: Дефект стеклянной тары в виде отпечатка на гладкой поверхности в результате соприкосновения стекломассы с ножницами.

10 прилип стекла: Дефект стеклянного изделия в виде частиц стекла, прилипших к поверхности.

11 стеклянная нить: Дефект в виде нити во внутренней полости стеклянного изделия, соединяющей (не соединяющей) противоположные стенки (стенку и дно).

12 прилеп стекла: Дефект нарушения наружной поверхности в виде прилипших кусочков стекла, сколов на участках соприкосновения стеклянных изделий друг с другом при повышенной температуре термической обработки.

13 стеклянная пыль: Дефект стеклянного изделия в виде мелких порошкообразных осколков стекла во внутренней полости.

14 поверхностная посечка: Дефект стеклянного изделия в виде трещины, не проходящей через всю толщину стенки или дна.

15 сквозная посечка: Дефект стеклянного изделия в виде трещины, проходящей через всю толщину стенки или дна.

16 скол (Ндп. щербина; осыпь): Дефект стеклянного изделия в виде повреждения его поверхности в результате откалывания кусочка стекла при механическом воздействии.

17 деформация (стекло): Дефект стеклянной тары, представляющий изменение формы в результате нарушения режимов формирования и (или) термической обработки.

17.1 деформация венчика: —

17.2 овальность корпуса: Деформация стеклянной тары в виде отклонения от круглости поперечного сечения корпуса.

1.7.3 овальность венчика: Деформация стеклянной тары в виде отклонения от круглости поперечного сечения венчика горловины.

17.4 вогнутость торца венчика: Деформация стеклянной тары в виде отклонения от плоскостности торца венчика горловины.

18 шероховатость стекла: Дефект стеклянного изделия, представляющий наличие множества мелких неровностей на наружной поверхности.

Читайте также:  Продукты вредные при похудении

19 потертость стекла: Дефект стеклянного изделия, представляющий поверхностные царапины, возникающие из-за соприкосновения с твердыми материалами или (и) друг с другом.

20 разнотолщинность стекла: Дефект стеклянного изделия в виде неравномерного распределения стекломассы по толщине стенок и (или) дна.

21 сдвиг горловины: Дефект стеклянной тары в виде отклонения наружной поверхности венчика горловины относительно корпуса стеклянного изделия.

22 непараллельность стеклянной тары: Дефект стеклянной тары, представляющий разность между максимальной и минимальной высотой стеклянного изделия, определяемую расстоянием между самой высокой и самой низкой точками венчика горловины и опорной поверхностью.

23 неперпендикулярность стеклянной тары: Дефект стеклянной тары, представляющий отклонение от показателя перпендикулярности вертикальной оси плоскости дна изделия.

24 иризация стеклянной тары: Дефект стеклянной тары, представляющий оптическое явление, заключающееся в появлении радужной игры цветов, вызванное интерференцией лучей света.

При выполнении измерений на приборе типа спектрометр атомно-эмиссионный многоканальный АЭМС по 5.1 вычисления по формулам (4)-(1) выполняются автоматически.При использовании приборов других типов вычисления необходимо выполнять по 9.1-9.2.

9.1.1 Для каждого параллельного измерения находят среднее значение интенсивности линии , определяемого элемента по формуле (4)

где — -й результат наблюдения интенсивности линии элемента в -й параллельной пробе; — количество наблюдений интенсивности линии элемента в -й параллельной пробе.

9.1.2 Оценку относительного среднего квадратического отклонения результата измерения интенсивности линии элемента находят по формуле

9.1.3 Содержание определяемых элементов в подготовленной пробе для каждого параллельного наблюдения находят по формуле, мг/кг подготовленной пробы

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

, (6)

где и — параметры градуировочной характеристики, рассчитанные в соответствии с приложением Д.

9.1.4 Содержание определяемых элементов в продукте для каждого параллельного наблюдения находят по формуле, мг/кг продукта

где — масса остатка по 8.5.3.3, г; — количество буферной смеси или графитового порошка, добавленное по 8.5.4.4, г; — навеска продукта, взятого в соответствии с таблицей 11, г.

9.1.5 За окончательный результат принимают среднее арифметическое результатов не менее двух наблюдений параллельно подготовленных проб одного и того же образца , рассчитанное по формуле, мг/кг продукта

Читайте также:  Продукты при больной печени и поджелудочной

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом, ГОСТ от 27 апреля 2000 года №30538-97

где — количество параллельных наблюдений.

9.2.1 Среднеквадратическое отклонение результата измерения вычисляют по формуле

. (9)

9.2.2 Относительное среднеквадратическое отклонение результата измерения вычисляют по формуле

. (10)

9.2.3 Доверительный интервал результата измерения с доверительной вероятностью 0,95 находят по формуле

, (11)

МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка

где — коэффициент Стьюдента при доверительной вероятности 0,95 и числе степеней свободы (приложение Е).

9.2.4 Относительные средние квадратические отклонения результатов измерений интенсивности линий элементов в одной и той же подготовленной пробе не должны превышать 20%, в противном случае проводят дополнительное наблюдение. Значение интенсивности, наиболее отклоняющееся от результата наблюдения, в расчетах не учитывают.

Пределы возможных значений систематической составляющей погрешности результата измерения любой пробы при допускаемых методикой измерениях влияющих факторов составляет ±0,1.Относительные среднеквадратические отклонения результатов измерений параллельно подготовленных проб одного и того же образца не должны превышать 30%.

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

включение инородное (в стекле)

2

включение стекловидное

3

вогнутость торца венчика

17.4

волнистость

6

выступ

8.2

деформация (стекло)

17

деформация венчика

17.1

заусенец

8.2

иризация стеклянной тары

24

камень кристаллизации

2.4

камень огнеупорный

2.1

камень шихтный

2.2

кованость (стекло)

7

морщина

5

мошка

1.2

непараллельность стеклянной тары

22

неперпендикулярность стеклянной тары

23

нить стеклянная

11

овальность венчика

17.3

овальность корпуса

17.2

осыпь

16

подпрессовка

8.2

посечка поверхностная

14

посечка сквозная

15

потертость стекла

19

прилеп стекла

12

прилип стекла

10

пузырь (в стекле)

1

пузырь закрытый

1.3

пузырь наборный

1.1

пузырь непрозрачный

1.5

пузырь открытый

1.4

пыль стеклянная

13

разнотолщинность стекла

20

расстекловывание

2.4

рух

2.4

свиль

3.1

сдвиг горловины

21

складка

4

скол

16

след отреза

9

точка черная

2.3

уголок

8.3

шероховатость стекла

18

шлир

3.2

шов

8

шов кольцевидный

8.4

шов острый

8.1

шов режущий

8.1

щербина

16

Электронный текст документа подготовлен АО «Кодекс» и сверен по:официальное изданиеТара стеклянная. Технические условия.Методы испытаний: Сб. стандартов. — М.: Стандартинформ, 2006

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector