Выпечка по Дюкану Атака: рецепты с фото пошагово — Диета Дюкана

Выпечка по Дюкану Атака: рецепты с фото пошагово — Диета Дюкана

Выпечка по Дюкану Атака: рецепты с фото пошагово — Диета Дюкана
СОДЕРЖАНИЕ
0

Творожный чизкейк

Выпечка по Дюкану для атаки является низкокалорийной. Во время диеты не придется отказываться от любимых блюд. Ежедневное меню будет не только полезным, но и вкусным.

Творожная выпечка очень популярна. О пользе творога известно очень давно. Такой десерт понравится как детям, так и взрослым. Он может стать настоящим украшением праздничного стола.

Для теста:

  • измельченные овсяные отруби – 80 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • вода – 40 г;
  • сахарозаменитель – по вкусу.

Для начинки:

  • мягкий обезжиренный творог – 800 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • ягодный ароматизатор – 2 капли.

Для украшения:

  • чай каркаде – 1 пакетик;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • агар-агара – 10 г;
  • вода – 200 г.

Приготовление:

  1. Для приготовления выпечки по Дюкану для атаки, можно воспользоваться этим рецептом. Чизкейк получится воздушным и очень мягким. Для начала разогреть духовку до 200 градусов, подготовить форму для выпекания. Форму смазать несколькими каплями масла.
  2. Заняться приготовлением теста. Взять миску, отделить белки от желтков. Белки взбить до образования пены.
  3. Подготовить емкость, соединить овсяные отруби, сахарозаменитель, воду. Ввести взбитые белки. Массу хорошо перемешать.
  4. Тесто выложить в форму, выровнять поверхность. Готовить блюдо примерно 15 минут. Проверить готовность коржа с помощью зубочистки.
  5. Приготовить творожную начинку. Взять глубокую миску, соединить творог, яйца, сахарозаменитель, ванилин, ароматизатор. Перемешать до однородного состояния.
  6. После того как корж будет готов, его извлечь из духовки. Сверху выложить приготовленную начинку. Поставить блюдо в духовку. Установить температурный режим в пределах 160 градусов. Готовить выпечку не более 40 минут.
  7. По окончании отведенного времени выключить духовку, приоткрыть дверцу, дать блюду еще постоять в духовке примерно 10 минут. Это позволит выпечке остыть и слегка затвердеть.
  8. Чтобы сделать выпечку по Дюкану для атаки, можно приготовить желе. Для этого агар-агара засыпать в стакан с горячей водой, добавить сахарозаменитель и пакетик чая. Массу перемешать, вылить в кастрюлю, разогреть на плите. Как только смесь начнет закипать, ее убрать с огня и дать остыть.
  9. Извлечь пирог из духовки, сверху вылить желе, убрать в холодильник для застывания на 2 часа.
  10. По окончании отведенного времени десерт можно подавать к столу. Такое угощение выделяется ярким внешним видом и потрясающим вкусом. Даже дети будут в восторге от лакомства.

Первый этап диеты дается тяжело. Чтобы быстрее привыкнуть к новому режиму питания, совершенно необязательно изобретать рецепты блюд. Дюкан разработал много рецептов, из которых каждый худеющий сможет выбрать наилучший вариант.

Творожная запеканка очень популярна. Приготовить ее сможет даже новичок. Достаточно подготовить необходимые ингредиенты и можно приступать к работе. Уже через час аппетитное блюдо будет стоять на столе.

Ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • пшеничные отруби – 20 г;
  • овсяные отруби – 20 г;
  • сахарозаменитель – 10 таблеток;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г.

separator

Приготовление:

  1. Взять глубокую миску, выложить творог, перетереть его.
  2. Засыпать к творогу отруби 2 видов, все перемешать.
  3. Таблетки сахарозаменителя измельчить, соединить с разрыхлителем, ввести в общую массу.
  4. Взять яйца, аккуратно отделить желтки от белков. Для приготовления выпечки Дюкана для атаки по этому рецепту, потребуются только белки. Их взбить, соединить с общей массой, перемешать.
  5. Подготовить форму, смазать маслом. Выложить творожную массу, распределить по поверхности.
  6. Разогреть духовку, поставить форму с тестом, готовить в течение получаса. Проверить готовность запеканки можно с помощью вилки. Для этого достаточно проткнуть тесто.
  7. Как только блюдо будет готово, его извлечь из духовки. Осталось десерт лишь украсить. В качестве украшений можно использовать корицу, какао.
Читайте также:  Диета при ротавирусной инфекции

Выпечка получается вкусной, ароматной. К тому же она не вредит фигуре, и даже помогает бороться с лишним весом. Такой рецепт можно использовать довольно часто. Для приготовления блюда требуется минимальный набор продуктов и немного времени.

Если есть желание побаловать всю семью хрустящими хлебцами, то этот рецепт станет настоящей находкой. Хлебцы понравятся не только взрослым, но и детям.

Блюдо расходится мгновенно, готовить его можно ежедневно. Вся семья будет в восторге от угощения. Для приготовления выпечки требуется немного времени, даже занятая хозяйка справится с поставленной задачей. Во время готовки аромат блюда разнесется по всему дому, собирая всех домочадцев за одним столом.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • обезжиренный кефир – 250 мл;
  • ржаные отруби – 60 г;
  • овсяные отруби – 20 г;
  • мука из овсяных отрубей – 40 г;
  • псиллиум – 10 г;
  • молотые семена льна – 20 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Взять яйца, вбить их в миску, засыпать соль. Массу взбить, добавить кефир, хорошо перемешать.
  2. В отдельной тарелке соединить отруби 2 видов, муку, псиллиум, семена льна, разрыхлитель, специи. Сухую смесь хорошо перемешать.
  3. Должна получиться пластичная масса. Если худеющему человеку тяжело употреблять ежедневно отруби, то стоит обратить внимание на этот рецепт. В запеченном виде отруби приобретают совершенно другой вкус.
  4. Чтобы из теста сформировать шар, руки нужно намочить холодной водой. Подготовить силиконовый коврик, равномерно распределить тесто.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов, готовить блюдо в течение 15 минут. За это время корочка станет золотистой. Если есть желание получить хрустящие хлебцы, лепешку необходимо перевернуть на другую сторону и выпекать еще в течение нескольких минут.
  6. По окончании отведенного времени достать выпечку из духовки, разрезать на кусочки рифленым ножом. Делать это лучше всего, пока лепешка еще теплая.

Готовые хлебцы можно сразу же пробовать на вкус. Они прекрасно сочетаются с чаем. Кроме того, могут идти как отдельное блюдо. Если есть желание оставить десерт, хлебцы можно выложить в пластиковые контейнеры и хранить с закрытой крышкой.

Выпечка по Дюкану на этапе атака может быть совершенно разной. Рецепты блюд разнообразные. Каждый худеющий сможет подобрать наиболее подходящий вариант. С выпечкой меню станет более разнообразным и насыщенным. В результате удастся похудеть, обрести подтянутую и стройную фигуру.

Еще материалы по диете Дюкана:

Выпечка по Дюкану Атака: рецепты с фото пошагово — Диета Дюкана

Этот рецепт с фото выпечки по Дюкану весьма интересен. Поскольку десерт не содержит сахара и белой муки, чизкейк в малых количествах можно употреблять на этапе атаки. Чтобы его приготовить, вы будете нуждаться в следующем:

  • 800 граммов нежирного сливочного сыра;
  • 6 яиц, яичные желтки и белки отдельно;
  • 5-6 ложек столовых порошкообразного подсластителя (например, стевии) ;
  • 3 ложки столовые кукурузного крахмала;
  • стакан обезжиренного молока;
  • 1 ложка чайная экстракта ванильного.

Это еще один рецепт выпечки по Дюкану, который непременно заслуживает внимания. Такой хлеб готовится из овсяных хлопьев, поэтому он вполне подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной системы питания. Он может быть успешно поджарен в тостере или превращен в гренки. Этот полезный хлеб буквально наполнен волокнами.

  • 180 граммов овсяных хлопьев;
  • 80 граммов сухого обезжиренного молока;
  • 5 ложек столовых цельнозерновой пшеничной муки;
  • 3 ложки столовые органического измельченного льняного семени;
  • 1 ложка столовая стевии, по желанию;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 1 ложка чайная разрыхлителя;
  • 2 пакетика дрожжей быстрого действия (14 граммов) ;
  • 5 ложек столовых обезжиренного греческого йогурта;
  • 5 ложек столовых теплой воды;
  • 3 яйца, разделенных на белки и желтки;
  • 2-3 ложки столовые разных семян (тыквы, подсолнечника, кунжута и т. д.).
Читайте также:  Чем заменить помидоры в диете

На «Чередовании» это блюдо позволит разнообразить ваш рацион. Разогрейте духовку заранее до 200 градусов. Застелите небольшую форму для хлеба (20×10 сантиметров) бумагой для выпечки, позволяя ей свисать по бокам.

Положите в большую миску овсяные хлопья, сухое молоко, пшеничную цельнозерновую муку, льняное семя, стевию, соль и дрожжи и смешайте. Взбейте яичные белки до мягких пиков и отложите в сторону.

Смешайте йогурт, яичные желтки и воду в мерном кувшине, затем добавьте к сухим ингредиентам. Смешайте все столовой ложкой. Добавьте ложку взбитых яичных белков, чтобы сгустить жидкое тесто, затем положите в него остальные. Вылейте полученную массу в приготовленную форму и посыпьте смешанными семенами.

Выпекайте на протяжении десяти минут, затем уменьшите температуру до 180 °C и пеките в течение еще двадцати минут или пока хлеб не станет золотистым. Вставленный в его центр шампур должен выходить чистым.

Это кажется невозможным, но на такой системе питания вполне возможно лакомиться тортами. Главное, чтобы они были приготовлены из правильных компонентов. Низкоуглеводный красный бархатный торт будет отличным десертом на фазе чередования. Для его приготовления потребуется:

  • 6 ложек столовых измельченных овсяных отрубей;
  • 2 яичных белка;
  • 200 граммов мягкого тофу;
  • 2 ложки столовые обезжиренного греческого йогурта;
  • 1 ложка столовая пищевой соды;
  • 2 ложки столовые обезжиренного какао-порошка;
  • 2 ложки столовые подсластителя (стевии) ;
  • 1 капля ванильного ароматизатора;
  • несколько капель красного пищевого красителя.

Для крема:

  • 3 ложки столовые нежирного сливочного сыра или творога;
  • 1 ложка столовая нежирной сметаны;
  • подсластитель по вашему вкусу;
  • одна капля ванильного ароматизатора.

Этот рецепт выпечки по Дюкану («Чередование» — это вторая фаза диеты, на которой рацион немного расширяется) выполняется довольно быстро. Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте тофу, яйца и пищевой краситель. Взбивайте, пока текстура не станет более гладкой. Добавьте ванильный ароматизатор. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в предварительно прогретой духовке при 200 °С на протяжении примерно тридцати минут.

Смешайте все остальные ингредиенты в миске и храните в холодильнике до готовности к использованию. Разрежьте корж, чтобы промазать кремом, только когда он полностью остынет.

Читайте также:  Как быстро убрать жир с живота и боков за неделю

Пирог с курицей и капустой

sufle-dieta-dyukan

Начальный этап диеты довольно сложный, организм в это время испытывает стресс. Чтобы похудение принесло положительный результат, следует правильно разрабатывать меню. Оно должно быть разнообразным и питательным. Нельзя забывать о выпечке, которая может быть не только вкусной, но и полезной.

Выпечка с капустой и курицей заслуживает особого внимания. Ее можно готовить на фазе атака по диете Дюкана. Это пышный и нежный пирог, который понравится как детям, так и взрослым.

Для начинки:

  • капуста – 300 г;
  • курица – 200 г;
  • зелень – пучок;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

Для теста: 

  • яйца – 3 шт.;
  • мягкий творог – 20 г;
  • молотые овсяные отруби – 60 г;
  • кукурузный крахмал – 40 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • псиллиум – 20 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Заняться приготовлением начинки. Взять капусту, измельчить, засыпать в сковороду. В течение нескольких минут потушить.
  2. Порезать отварную курицу, засыпать ее к капусте. Массу посолить, поперчить, добавить зелень. Готовить до мягкости.
  3. Подготовить глубокую миску, вбить яйца, ввести творог. Массу взбить с помощью блендера.
  4. Соединить отруби, крахмал, разрыхлитель, псиллиум. Все перемешать, засыпать к яичной массе. Все взбить. Должно получиться густое тесто.
  5. Подготовить формы для выпекания. Залить полученную смесь, выложить начинку, вновь залить тесто.
  6. Разогреть духовку до 180 градусов. Готовить пирог до получения золотистой корочки.
  7. Как только блюдо будет готово, его из духовки сразу же извлекать не стоит. Нужно дать постоять выпечке в течение 15 минут.
  8. Пирог можно подавать к столу. Его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Как это сделать?

Этот рецепт с фото выпечки по Дюкану (на «Атаке» его можно использовать) очень прост. Разогрейте духовку заранее до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки и положите в нее пергаментную бумагу.

В глубокую емкость поместите сыр, яичные желтки, подсластитель, экстракт ванили и кукурузный крахмал. Смешайте, добавьте молоко и слегка взбейте до полного объединения компонентов. Взбейте яичные белки до жесткости и аккуратно перемешайте с сырной смесью.

Вылейте в подготовленную форму для выпечки и запекайте на протяжении примерно 60 минут или пока масса полностью не загустеет (особенно в середине). Оставьте в помещении, чтобы десерт остыл, и наслаждайтесь.

Сливочный пудинг

Этот легкий десерт готовится всего 20 минут. Вы будете нуждаться в следующем:

  • 3 стакана овсяных отрубей;
  • 2 целых яйца 2 яичных белка;
  • 1 литр обезжиренного молока;
  • 1 ложка столовая ванильного ароматизатора;
  • полстакана гранулированного подсластителя Splenda.

Разогрейте духовку заранее до 180 °C. В средней миске смешайте овсяные отруби и подсластитель. Добавьте яйца, яичные белки и ваниль. Смешайте до однородного состояния и постепенно вливайте молоко по стакану за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. После того как все будет смешано, вылейте массу в антипригарное блюдо и запекайте 45 минут. Остудите полностью перед подачей.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector