Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты
СОДЕРЖАНИЕ
0

Меню (Режим питания)

Калий для работы сердца играет большую роль. При его нехватке начинают развиваться сердечные заболевания. Взрослому необходимо в сутки употреблять 1,2 – 2 грамма калия.

Калиевая диета для сердца позволяет составить полезное меню из продуктов, обогащенных ценным микроэлементом.

Рацион номер один.

Позавтракайте: печеным картофелем в мундире, чаем с молоком.
Перекусите: гречневой кашей, отваром шиповника или компотом.
Пообедайте: картофельным супом, отварным филе курицы, салатом из овощей и бананом.
Пополдничайте: курагой и отваром шиповника.
Поужинайте: картофельным пюре с овощным салатом, соком из морковки и яблока или просто моркови.
На второй ужин: выпейте кефир или отвар шиповника.

Рацион номер два.

Позавтракайте: картофельным пюре или печёной картошкой, чаем с молоком.
Перекусите: цитрусовым соком и гречневой кашей.
Пообедайте: овощным супом, отварным филе курицы, пюре из кабачков или морковки, большим яблоком.
Пополдничайте: бананом и настоем шиповника.
Поужинайте: рисовой кашей с сухофруктами, настоем шиповника.
Перед сном: выпейте кефир.

Рацион номер три

Позавтракайте: гречневой или овсяной кашей с сухофруктами, зелёным чаем.
Перекусите: картофельным пюре, компотом из сухофруктов.
Пообедайте: густым супом из овощей, тушеной тыквой и отварной курочкой, компотом.
Пополдничайте: печеными яблоками.
Поужинайте: отварным рыбным филе, картофельным пюре, зеленым чаем.
Перед сном: выпейте кефир.

Рацион номер четыре.

Позавтракайте: салатом из овощей, молочной кашей из гречневой крупы, чаем с молоком.
Перекусите: сухофруктами, соком из морковки.
Пообедайте: супом из овощей, отварным мясом, кашей из рисовой крупы, компотом.
Пополдничайте: печеными яблочками.
Поужинайте: котлетами из картофеля, чаем с молоком.
Второй ужин: выпейте стакан фруктового сока.

Хорошо знакома в диетотерапии и кардиологии. Это одна из немногих популярных методик, которая основана на строгих научных доказательствах. Специальный рацион назначают детям и взрослым, используют для комплексного оздоровления и похудения. Подробнее о том, что можно есть на калиевой диете, чем это поможет, и что приготовить ребенку для профилактики сердечных заболеваний.

Одобренное врачами меню применяется для рациона взрослого и ребенка. Оно составлено специально для получения максимальной пользы от питания. Такое меню применимо для профилактики, лечения хронических болезней и терапии обострений.

Меню для первого этапа (1-2 дня):

  • 7:00 – 2 картофеля запеченных в кожуре, черный чай или сублимированный кофе с ;
  • 10: 00 – стакан морковного фреша (по желанию заменяется на капустный);
  • 13:00 – порция картофельного крем-супа, морковное пюре и желе из фруктов;
  • 16:00 – 200 г отвара ;
  • 18:00 – порция картофельного пюре;
  • 20:00 – стакан морковного фреша.

Если диета планируется на 10 дней, этот этап длится 2 дня, а меню повторяется. То же самое происходит на втором этапе.

Меню второго этапа (1-2 дня):

  • 7:00 – 2 картофеля запеченных в кожуре, чай или сублимированный кофе;
  • 10:00 – порция пшеничной каши, стакан овощного фреша;
  • 13:00 – крем-суп из картофеля и капусты, 2 кнели из картофеля, желе;
  • 16:00 – полстакана отвара шиповника;
  • 18:00 – плов с изюмом, полстакана отвара шиповника;
  • 20:00 – натуральный сок.

Меню третьего этапа (2-3 дня):

  • 7:00 – порция каши из на молоке, немного сухофруктов;
  • 10:00 – пюре из картофеля, 250 мл натурального сока;
  • 13:00 – овощной суп с , 2 котлеты из моркови, стакан узвара;
  • 16:00 – полстакана отвара из шиповника;
  • 18:00 – картофельное пюре с кусочком вареной рыбы;
  • 20:00 – овощной или фруктовый фреш.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Меню четвертого этапа (2-3 дня):

  • 7:00 – с молоком, салат из свежих овощей, горячий напиток;
  • 10:00 – горсть сухофруктов, стакан морковного фреша;
  • 13:00 – овощной суп, рисовая каша с кусочками вареного мяса, ;
  • 16:00 – печеные яблоки;
  • 18:00 – картофельные кнели, кусочек вареной курицы или кролика, стакан компота;
  • 20:00 – овощной фреш.

Для ребенка можно добавить фруктовых желе, свежих фруктов, домашних компотов. Прописанные блюда можно заменить на другие низкокалорийные, если диета используется для похудения. Супы можно совсем немного подсолить, для салатов разрешается использовать зелень и растительное масло. Мясо для взрослого меню рекомендуется заменить на вегетарианские блюда. Для детей обязательно нужно оставить белковую пищу, ввести больше вареной или печеной рыбы.

Рацион для второго этапа калиевой диеты
Завтрак: 2 картофелины, запеченных в кожуре; чашка несладкого некрепкого кофе (а лучше кофезаменителя на основе ячменя) с добавлением молока.Перекус: небольшая порция пшенки и полстакана капустного/морковного сока.Обед: тарелка картофельно-капустного пюре жидкой консистенции; 2 картофельные котлетки и небольшая порция фруктового желе.

Ужин: рисовый плов с добавлением яблок; можно побаловать себя небольшим количеством других фруктов; 100 мл отвара шиповника.Второй ужин: стаканчик фруктового фреша.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

тарелка картофельного нежирного супа (вегетарианского); несколько столовых ложек риса с кусочком вареного постного мяса; компот из сухофруктов.Полдник: запеченное яблоко.Ужин: 2-3 небольшие картофельные котлетки; около 50 г отварного постного мяса; чай с добавлением молока.Второй ужин: полстакана фруктового фреша.

Постоянным питанием для больных кардиологического профиля является лечебный Стол №10 с обогащением продуктами, содержащими калий и магний.

  • Хлеб разрешается пшеничный или ржаной, цельнозерновой и с отрубями. Все хлебобулочные изделия должны содержать отруби (печенье и несдобную выпечку можно готовить в домашних условиях).
  • Супы лучше готовить вегетарианские, овощные, учитывая, что овощи содержат необходимые микроэлементы. Мясо и птица рекомендованы нежирных сортов, их готовят в отварном и запеченном виде. Чтобы уменьшить количество экстрактивных веществ, мясо сначала отваривают, а потом запекают или по желанию слегка обжаривают. В рационе должны преобладать рыбные блюда и морепродукты.
  • Из круп предпочтительны гречневая, овсяная, пшенная. Если речь идет о снижении веса на гарнир нужно выбирать овощи (капусту, морковь, свеклу, кабачки, баклажаны, тыкву и картофель) и готовить в виде запеканок, котлет, овощного рагу. Картофель отваривают, а лучше запекают в кожуре, поскольку лучше сохранность калия. В свежем виде употребляют салаты с добавлением растительных масел и морской капусты.
  • Несмотря на то, что все бобовые и капуста полезны в отношении этих микроэлементов, однако при плохой переносимости (вздутие) их стоит ограничивать.
  • Молоко и кисломолочные продукты нужно выбирать пониженной жирности. Яйца разрешаются до 4 штук в неделю. С творогом и крупами делают запеканки, а вместо сахара добавляют всевозможные сухофрукты (изюм, курагу, финики, чернослив).
  • Фрукты и ягоды употребляются в сыром виде для лучшей сохранности витаминов и микроэлементов.
  • Можно употреблять некрепкий чай с молоком, заменитель кофе (кофейные напитки), овощные и ягодные соки. Рекомендован ежедневный прием отвара шиповника и пшеничных отрубей.
  • В качестве напитков используют компоты из сушеных яблок, груш, чернослива и кураги, кофе-суррогат с добавлением молока, некрепкий чай, настой шиповника, соки (капустный, морковный, томатный, свекольный, абрикосовый, персиковый, яблочный).
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

зелень 2,6 0,4 5,2 36
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста брокколи 3,0 0,4 5,2 28
капуста цветная вареная 1,8 0,3 4,0 29
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
топинамбур 2,1 0,1 12,8 61
тыква 1,3 0,3 7,7 28
фасоль 7,8 0,5 21,5 123
чечевица 24,0 1,5 42,7 284

Фрукты

авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
гранат 0,9 0,0 13,9 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
дыня 0,6 0,3 7,4 33
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
персики 0,9 0,1 11,3 46
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

крыжовник 0,7 0,2 12,0 43
смородина красная 0,6 0,2 7,7 43
смородина черная 1,0 0,4 7,3 44

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500
изюм 2,9 0,6 66,0 264
кешью 25,7 54,1 13,2 643
кунжут 19,4 48,7 12,2 565
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
семена пажитника 23,0 6,4 58,3 323
семечки подсолнечника 20,7 52,9 3,4 578
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица) 12,6 3,3 62,1 313
овсяная крупа 12,3 6,1 59,5 342
овсяные хлопья 11,9 7,2 69,3 366
пшенная крупа 11,5 3,3 69,3 348
ячневая крупа 10,4 1,3 66,3 324

Хлебобулочные изделия

хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

печенье мария 8,7 8,8 70,9 400

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329

Молочные продукты

молоко обезжиренное 2,0 0,1 4,8 31
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88
творог тофу 8,1 4,2 0,6 73

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187
кролик 21,0 8,0 0,0 156

Птица

куриное филе 23,1 1,2 0,0 110
индейка 19,2 0,7 0,0 84

Рыба и морепродукты

рыба 18,5 4,9 0,0 136
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
мидии 9,1 1,5 0,0 50
морская капуста 0,8 5,1 0,0 49

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
масло льняное 0,0 99,8 0,0 898
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
масло подсолнечное 0,0 99,9 0,0 899

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

Соки и компоты

абрикосовый сок 0,9 0,1 9,0 38
ананасовый сок 0,3 0,1 11,4 48
вишневый сок 0,7 0,0 10,2 47
морковный сок 1,1 0,1 6,4 28
персиковый сок 0,9 0,1 9,5 40
свекольный сок 1,0 0,0 9,9 42
томатный сок 1,1 0,2 3,8 21
яблочный сок 0,4 0,4 9,8 42
* данные указаны на 100 г продукта
  • Исключают свежий хлеб, макаронные изделия (при повышенном весе), изделия из слоеного и сдобного теста, изделия с кремом.
  • Нельзя употреблять жирную свинину, утку, гуся, тугоплавкие жиры, почки, печень, консервы, колбасы, копчености. Под запретом мясные, рыбные, а также грибные бульоны и мясные, рыбные, грибные соусы.
  • Нельзя употреблять жирный творог, сыр, сливки и сметану. Нельзя есть шоколад, мороженое, соленые сыры, горчицу, хрен.
  • Запрещены крепкий чай и натуральный кофе.
  • Ограничиваются виноградный сок блюда из фасоли, гороха, бобов из-за возможности вздутия кишечника. При ожирении ограничивают виноград, сухофрукты, сахар, мед, варенье.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30
огурцы соленые 0,8 0,1 1,7 11
редис 1,2 0,1 3,4 19
редька белая 1,4 0,0 4,1 21
редька красная 1,2 0,1 3,4 20
редька черная 1,9 0,2 6,7 35
шпинат 2,9 0,3 2,0 22
щавель 1,5 0,3 2,9 19

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Кондитерские изделия

конфеты 4,3 19,8 67,5 453
крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300
тесто песочное 6,5 21,6 49,9 403

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

горчица 5,7 6,4 22,0 162
майонез 2,4 67,0 3,9 627

Молочные продукты

молоко 3.6% 2,8 3,6 4,7 62
молоко 4.5% 3,1 4,5 4,7 72
сливки 2,8 20,0 3,7 205
сметана 25% (классическая) 2,6 25,0 2,5 248

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363
творог 11% 16,0 11,0 1,0 170
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
свиная печень 18,8 3,6 0,0 108
свиные почки 13,0 3,1 0,0 80
свиной шпик 1,4 92,8 0,0 841
сало 2,4 89,0 0,0 797
говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98
говяжьи почки 12,5 1,8 0,0 66
говяжьи мозги 9,5 9,5 0,0 124

Колбасные изделия

колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица

курица копченая 27,5 8,2 0,0 184
утка 16,5 61,2 0,0 346
утка копченая 19,0 28,4 0,0 337
гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра черная 28,0 9,7 0,0 203
рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
треска (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613

Масла и жиры

жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки безалкогольные

кофе растворимый сухой 15,0 3,5 0,0 94
чай черный 20,0 5,1 6,9 152
* данные указаны на 100 г продукта
Читайте также:  Диеты для похудения живота и боков, меню диеты для плоского живота

I рацион

  • Первый завтрак: печеный картофель (200 г), молотый кофе с отваром риса.
  • Второй завтрак: любой сок из разрешенных (100 мл).
  • Обед: суп-пюре картофельный (200 г), морковное пюре и желе из фруктов (100 г).
  • Полдник: сок или настой шиповника (100 мл).
  • Ужин: картофельное пюре (300 г), сок (100 мл).
  • На ночь: сок (полстакана).

II рацион

  • Первый завтрак: печеный картофель 200 г, молотый кофе с молоком (200 мл)
  • Второй завтрак: овсяная каша 150 г, полстакана сока.
  • Обед: суп-пюре из капусты и картофеля 200 г, картофельные котлеты 200 г и желе из фруктов.
  • Полдник: сок 100 мл или настой шиповника.
  • Ужин: плов с фруктами 150 г и полстакана сока
  • На ночь: сок или настой шиповника 100 мл.
  • В этот день разрешается бессолевой хлеб в количестве 50 г.

III рацион

  • Первый завтрак: пшенная каша на молоке с сухофруктами 200 г, стакан молотого кофе с молоком.
  • Второй завтрак: картофельное пюре 200 г, полстакана сока.
  • Обед: суп рисовый с разрешенными овощами 250 г, сок 150 мл или настой шиповника.
  • Ужин: запеченные сырники с морковью 200 г, сок 100 мл.
  • На ночь: полстакана сока или настоя шиповника
  • За весь день можно съесть бессолевого хлеба 100 г.

IV рацион

  • Первый завтрак: салат из свежих овощей (150 г), гречневая каша (200 г), стакан кофе с молоком.
  • Второй завтрак: размоченный изюм (курага) 100 г, полстакана сока.
  • Обед: суп с картофелем и овощами 250 г, творожный пудинг с овощами 200 г, стакан компота из сушеных фруктов.
  • Полдник: полстакана сока или настоя шиповника.
  • Ужин: картофельные котлеты 200 г, печеное яблоко 100 г, стакан чая с добавлением лимона.
  • На ночь: полстакана сока или настоя шиповника.

Завтрак: печеный картофель (200 г), кофе-суррогат с молоком (180 мл).Второй завтрак: сок на выбор – морковный или из свежей капусты (100 мл).Обед: картофельный суп-пюре (200 г), морковное (100 г), желе из фруктов.

Рацион номер один.

Позавтракайте: печеным картофелем в мундире, чаем с молоком.
Перекусите: гречневой кашей, отваром шиповника или компотом.
Пообедайте: картофельным супом, отварным филе курицы, салатом из овощей и бананом.
Пополдничайте: курагой и отваром шиповника.
Поужинайте: картофельным пюре с овощным салатом, соком из морковки и яблока или просто моркови.
На второй ужин: выпейте кефир или отвар шиповника.

Рацион номер два.

Позавтракайте: картофельным пюре или печёной картошкой, чаем с молоком.
Перекусите: цитрусовым соком и гречневой кашей.
Пообедайте: овощным супом, отварным филе курицы, пюре из кабачков или морковки, большим яблоком.
Пополдничайте: бананом и настоем шиповника.
Поужинайте: рисовой кашей с сухофруктами, настоем шиповника.
Перед сном: выпейте кефир.

Рацион номер три

Позавтракайте: гречневой или овсяной кашей с сухофруктами, зелёным чаем.
Перекусите: картофельным пюре, компотом из сухофруктов.
Пообедайте: густым супом из овощей, тушеной тыквой и отварной курочкой, компотом.
Пополдничайте: печеными яблоками.
Поужинайте: отварным рыбным филе, картофельным пюре, зеленым чаем.
Перед сном: выпейте кефир.

Рацион номер четыре.

Позавтракайте: салатом из овощей, молочной кашей из гречневой крупы, чаем с молоком.
Перекусите: сухофруктами, соком из морковки.
Пообедайте: супом из овощей, отварным мясом, кашей из рисовой крупы, компотом.
Пополдничайте: печеными яблочками.
Поужинайте: котлетами из картофеля, чаем с молоком.
Второй ужин: выпейте стакан фруктового сока.

Соблюдение диеты для хорошей работы сердца

Меню № 1

Меню № 2

Первый завтрак: картофельное пюре или запеченный в кожуре картофель (1-2 шт.), а также 100-150 мл чая с молокомВторой завтрак: 100-150 мл цитрусового сока и порция гречневой или овсяной кашиОбед: сборный овощной суп, 100 г отварного куриного филе с кабачковым или морковным пюре, а также большое яблокоПолдник: банан и 100-150 мл настоя шиповникаУжин: 200 г рисовой каши с сухофруктами, 100-150 мл настоя шиповника

Меню № 3

Первый завтрак: гречневая или овсяная молочная каша с сухофруктами, 200 мл зеленого чаяВторой завтрак: пюре из картофеля, 100-150 мл компота из сухофруктовОбед: густой овощной суп, по 100 г тушеной тыквы и отварной куриной грудки, а также 150 мл компота из сухофруктовПолдник: печеные яблокиУжин: 70 г отварного филе рыбы, картофельное пюре (или салат из овощей), 200 мл зеленого чаяНезадолго до сна: 200 мл кефира

Калиевая диета представляет собой питание, при котором нужно есть продукты обогащённые калием. Диету с продуктами, богатыми калием рекомендуется соблюдать при заболеваниях сердца и сосудистой системы, при гипертонии, атеросклерозе, недостаточном кровообращении, а также заболеваниях почек и печени. Давайте подробнее рассмотрим, в чём суть такой диеты, как она влияет на сердце.

Цикорием; Картофелем, морковью, капустой, горохом, чечевицей, фасолью; Грецкими и другими орехами, сушеным виноградом, сушеными сливами, курагой; Кисломолочными продуктами; Грушами, арбузами, яблоками, персиками, абрикосами; Овсянкой, манкой; Куриными яйцами; Отваром шиповника; Рыбой и мясом.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Очень популярной считают диету, при соблюдении которой нужно есть сухофрукты: курагу, изюм и чернослив. Такие продукты положительно влияют на мозг, сердце, повышают защитные силы организма. Сухофрукты можно есть в сыром виде, а также варить из них различные вкусные и полезные напитки.

Благодаря калиевой диете можно похудеть, при условии строгого её соблюдения.Запомните! Злоупотреблять питанием с большим количеством калия нельзя, так как оно может остановить работу сердечной мышцы и вызвать язву кишечника.

Если у ребенка обнаруживаются шумы в сердце и другие кардиологические симптомы, доктор советует родителям включить в его питание больше продуктов обогащенных калием. Важно из детского рациона убрать все виды фастфудов.

Курагу, чернослив, сушеный виноград; Морскую капусту; Печёный картофель; Из фруктов необходимо лакомиться бананами, яблоками и авокадо; Гречневую крупу; Фасоль, орешки; Рыбу и печень; Натуральный мёд.

Калий можно встретить в молочных продуктах, поэтому их также важно включить в детское меню. Давайте ребенку творог и молоко.

Готовьте блюда для сына или дочки из постного мяса или рыбы. Полезными также считаются геркулесовая, манная и пшенная каша с добавлением масла. На обед можно порадовать малыша свекольником с перловой или пшенной крупой.

Печеный картофель, чай с молоком; Капустный сок (100 миллилитров); Рисовый суп на овощном бульоне, картофельное пюре, нежирное отварное или запеченное мясо; Отвар шиповника; Фруктовый плов, отвар шиповника.

Необходимо ребенку через пару часов дать ещё компот из сухофруктов и пару отрубных хлебцев.

Калиевая диета назначается для профилактики и лечения болезней сердечнососудистой системы, атеросклероза, болезни почек и сердца, для облегчения симптомов желчнокаменной болезни. Наиболее часто такое назначение можно услышать при гипертонии. И хоть заболевание не смертельное, но очень мешает нормально жить, оно проявляется частыми головными болями и головокружением, способствует развитию других проблем сердца.

Чтобы избавится от надоедливых симптомов гипертонии и желчнокаменной болезни в организм должно поступать достаточно калия. Для работы организма необходимо много калия. Для растущего организма ребенка он тоже полезен, поэтому калиевая диета будет полезной в одноразовом варианте. Рацион из блюд, содержащих этот элемент, является эффективным в борьбе против гипертонии и желчнокаменной болезни.

Где искать калий?

Калий содержится в таких продуктах как:

  • яблочный уксус;
  • картофель;
  • перга;
  • дыни;
  • овощи;
  • цитрусовые;
  • капуста;
  • морковь;
  • арбузы;
  • бананы;
  • калина;
  • сухофрукты;
  • гречневая крупа;
  • рис, пшеничная крупа;
  • ржаной хлеб;
  • орехи;

Что касается пищи животного происхождения, то содержание калия настолько мало что врачи исключаю такие продукты из рациона, на время диеты.

Магниевая диета будет назначена для больных: при атеросклерозе, гипертонии, желчнокаменной болезни (если болезнь не обострена), холецистите.

Где искать магний?

Ощутимое количество магния содержится в: отрубях пшеничных, моркови, кураге, овсяной крупе, пшено, гречке. Как вы заметили, многие продукты пересекаются, поэтому иногда магниевая диета и калиевая диета объединяются в одну для эффективной борьбы против гипертонии, желчнокаменной и болезни сердца.

Магниевая диета не допускает добавление соли в блюда, а еще придется отказаться от рыбных и мясных отваров. Как и калиевая диета, магниевая диета ограничивает объём воды, потребляемый в сутки, он должен быть не больше минимума необходимого для организма. Необходимо помнить что при гипертонии и желчнокаменной болезни наибольший эффект будет тогда, когда человек строго следует рекомендациям.

Магниевая диета состоит из трех этапов, каждый из которых длится 3-4 дня.

Первый этап

  1. 160г гречка вареная на воде с отрубями, чай.
  2. 110г измельченной моркови с добавлением 5г подсолнечного масла.
  3. 250г супа на отваре из отрубей, 160г пшеницы на воде с добавлением кураги.
  4. 110мл сока отжатого из абрикоса.
  5. 150г творога перетертого, компот.

Второй этап

  1. 260г овсянки сваренной на молоке.
  2. 60г сухофруктов.
  3. 250г суп сваренный на отваре из отрубей, печеное мясо (60г) с вареной свеклой (120г) тушеные и подсолнечным маслом, зеленое яблоко.
  4. 120г смеси из тертых моркови и зеленого яблока, 130мл настой шиповника.
  5. 200г гречневого пирога с добавлением творожной массы, компот.

Третий этап

  1. 160г пюре моркови, 230г пшеницы сваренной на молоке, чай.
  2. 110г сухофруктов, 100мл процеженного отвара из пшеничных отрубей.
  3. 250г супа с добавлением овощей и овсянки, 85г курятины, 200г тушеной капусты, 200мл настоя шиповника.
  4. зеленое яблоко.
  5. 150г перетертого творога, 200г котлет из тертой моркови и яблока, чашка чая.

В один из приемов пищи можно добавить 250г хлеба с отрубями и 30г сахара в напиток.

Калиевая диета и магниевая диета очень похожи, многие продукты пересекаются, иногда их используют при раке. Если вы хотите просто оздоровиться, то попробуйте чередовать их, что бы блюда не сильно надоедали. Обе можно использовать в питании ребенка, при условии, что у него нет аллергии на продукты, которые в неё входят.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Я надеюсь, что статья была полезной для вас. А если да, то поделитесь ею со знакомыми в социальных сетях и на форумах. Будьте здоровы и красивы!

Приём мочегонных препаратов, диарея, рвота, злоупотребление однотипными диетами, а также распитие алкоголя приводят к дефициту калия в организме человека. Из-за этого нарушается работа сердечно-сосудистой системы, слабнут мышцы, появляются неврологические синдромы.

Калиевая диета налаживает работу всех внутренних органов, способствует повышению иммунитета, укреплению суставов и мышц.

Калиевую диету противопоказано соблюдать при эндокринных заболеваниях и переизбытке солей.

  1. Цикорием;
  2. Картофелем, морковью, капустой, горохом, чечевицей, фасолью;
  3. Грецкими и другими орехами, сушеным виноградом, сушеными сливами, курагой;
  4. Кисломолочными продуктами;
  5. Грушами, арбузами, яблоками, персиками, абрикосами;
  6. Овсянкой, манкой;
  7. Куриными яйцами;
  8. Отваром шиповника;
  9. Рыбой и мясом.

Благодаря калиевой диете можно похудеть, при условии строгого её соблюдения.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Запомните! Злоупотреблять питанием с большим количеством калия нельзя, так как оно может остановить работу сердечной мышцы и вызвать язву кишечника.

Где искать магний?

Первый этап

Второй этап

Третий этап

Похудение до 6 кг за 10 дней.Средняя суточная калорийность 900 Ккал.

Заболевания сердечнососудистой системы в наше время, к сожалению, значительно участились. Более того, они находятся на первых ступеньках в списке причин смертности во множестве стран мира. Помимо того, что неприятности с сосудами грозят инфарктами и инсультами, они вначале дают о себе знать менее заметными и страшными последствиями: частыми головными болями, одышкой, снижением активности и работоспособности и т. д.

Решить эту проблему можно, изменив привычный рацион питания. Для здоровой работы сердца и сосудов калий просто необходим, а потому включение его в меню повышает шансы улучшить состояние этих жизненно важных органов. Основная задача калиевой диеты — ввести в рацион еду, богатую этим чудо-минералом.

Калиевая диета представляет собой питание, при котором нужно есть продукты обогащённые калием. Диету с продуктами, богатыми калием рекомендуется соблюдать при заболеваниях сердца и сосудистой системы, при гипертонии, атеросклерозе, недостаточном кровообращении, а также заболеваниях почек и печени. Давайте подробнее рассмотрим, в чём суть такой диеты, как она влияет на сердце.

Примерное меню калиевой диеты

  1. Цикорий;
  2. Картофель, морковь, капуста, горох, чечевица, фасоль;
  3. Грецкие и другие орехи, сушеный виноград, сушеные сливы, курага;
  4. Кисломолочные продукты;
  5. Груши, арбуз, яблоки, персики, абрикосы;
  6. Овсянка, манка;
  7. Куриные яйца;
  8. Отвар шиповника;
  9. Рыба и мясо.

Рекомендуемые продукты для ребенка:

  • Курага, чернослив, сушеный виноград;
  • Морская капуста;
  • Печёный картофель;
  • Из фруктов бананы, яблоки и авокадо;
  • Гречневая крупа;
  • Фасоль, орешки;
  • Рыба и печень;
  • Натуральный мёд.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Меню калиевой диеты для детей:

  1. Печеный картофель, чай с молоком;
  2. Капустный сок (100 миллилитров);
  3. Рисовый суп на овощном бульоне, картофельное пюре, нежирное отварное или запеченное мясо;
  4. Отвар шиповника;
  5. Фруктовый плов, отвар шиповника.
  • Первый рацион нужно соблюдать в течение двух дней, затем приступайте ко второму рациону, через два дня – к третьему, и ещё рез два дня – к четвертому и так далее.
  • Если ваша цель дополнительно сбросить лишний вес, четвертый рацион нужно соблюдать в течение одного дня.
  • Описанные рационы нужно соблюдать в течение 10 дней.
  • Важно в блюда не добавлять соль и масло. Картошку можно подсолить йодированной солью уже отваренную или запеченную. В день допускается съедать не более пяти грамм соли.
  • Начиная со второго рациона можно добавить в меню пшеничный хлеб. Сначала по 50 грамм в день, затем по 100 грамм и по 200 грамм в сутки. При соблюдении четвертого меню можно добавлять в напитки или блюда сахар в количестве 30 грамм в сутки.
  • Если диету начали соблюдать по рекомендации врача, имея проблемы с сердцем, важно строго её придерживаться.
  • Если же питание с калиевыми продуктами соблюдается с целью похудения важно дополнительно заниматься физкультурой.
  • Как видите, калиевая диета является полезной и безопасной для сердечной деятельности и работы всего организма в целом. Прежде чем начинать соблюдать диету рекомендуется проконсультироваться с доктором.
Читайте также:  Диета Светланы Ахтаровой (3 варианта меню)

Длительность соблюдения диеты, в состав которой входят продукты обогащенные калием, зависит от рекомендаций доктора. Некоторым пациентам специалист рекомендует соблюдать диетическое питание два раза в год, а некоторым чаще.

Диета для восполнения калия хорошо знакома в диетотерапии и кардиологии. Это одна из немногих популярных методик, которая основана на строгих научных доказательствах.

Специальный рацион назначают детям и взрослым, используют для комплексного оздоровления и похудения.

Подробнее о том, что можно есть на калиевой диете, чем это поможет, и что приготовить ребенку для профилактики сердечных заболеваний.

Кому подходит диета

В первую очередь эта диета была разработана для пациентов с нарушенным кровообращением и артериальным давлением.

Специально составленный рацион позволяет восполнить нехватку калия, который помогает вывести лишнюю жидкость из организма и нормализует давление.

Для больных с диагностированными болезнями сердца и сосудов (тахикардия, гипертония, кровоизлияния, мигрени и др.) калиевая диета прописывается в качестве вспомогательного средства на фоне лечения медикаментами.

Такая методика позволяет «убить несколько зайцев сразу»: похудеть, оздоровиться, провести профилактику заболеваний сердца и кровообращения.

Для здорового человека применять такую практику лучше не чаще раза в год, так как злоупотребление может привести к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов. Перед началом диеты лучше оценить все риски.

Детям также могут прописывать калиевый рацион для лечения и профилактики. В отличие от взрослого меню, детское должно содержать больше полезных компонентов. Длительность методики должен установить врач, но больше 10 дней диета не должна продлиться. Если ребенок полностью здоров, вводить калиевое меню рекомендуется только после одобрения доктора.

Если главная цель – просто похудеть, можно выбрать эту методику и сбросить до 4 килограммов за весь курс.

Но, если в планах более серьезное похудение, лучше выбрать методику, рассчитанную исключительно на похудение: диета АВС, Сельдереевая, Миркина, Японская и другие.

Правила диеты

Вся суть диеты заключается в пополнении запасов калия. Этот макроэлемент есть в каждом организме в стабильном количестве, но требует пополнения, так как он вымывается с выведением мочи и пота.

Естественное выведение жидкости из человеческого тела выводит еще и массу полезных веществ. Нехватка калия отражается на работе нервной системы, почек, сердца.

Калий участвует в обмене веществ, поддерживает водно-электролитный баланс и сердечные сокращения.

Для детского меню рекомендуют добавить белковую нежирную пищу: мясо кролика, курицу, индюшиное филе. Можно разбавлять меню полезными напитками и продуктами: морковью, капустой, кисломолочными ингредиентами. Срывы на диете не страшны, но крайне не рекомендуются при прописанной терапии.

Что нельзя есть при калиевой диете:

  • еду быстрого приготовления и фастфуд;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • жирное, консервированное, соленое;
  • напитки с кофеином: натуральный кофе, зеленый чай;
  • жареное.

Для сохранения полезных компонентов, в частности калия, овощи и фрукты лучше есть сырыми. Во время варки или вымачивания калий переходит в воду, поэтому диетологи рекомендуют есть супы с юшкой, каши, сырые ингредиенты.

Соль в диетическом меню сводится к минимуму. Кардиологи называют ее одним из главных врагов здоровья. Задерживая воду в организме, соль увеличивает риск развития гипертонии. Тем, у кого уже диагностирована эта болезнь рекомендуется сократить ее количество до 5 г в сутки.

Обязательно нужно отказаться от жирного и жареного во время диеты и значительно сократить его после лечебного курса. Это позволит снизить уровень холестерина, который является причиной гипертонии, мигреней, кровоизлияний. Этот компонент крайне нежелателен для здорового человека и опасен для больного сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Питьевой режим тоже потребует внимания. В отличие от многих других лечебных и профилактических диет, эта методика немного ограничивает количество воды.

Поскольку калий обладает мочегонным эффектом, на почки и мочевой пузырь придется дополнительная нагрузка.

Питаться нужно часто, порции должны быть небольшими. Важно ориентироваться на личные физические потребности и не допускать голодания. В целях максимально снизить вес не рекомендуется делать акцент на количество пищи, так как полезного действия от курса не будет. Лучше сделать упор на низкокалорийные продукты, растительную пищу, натуральные фреши.

Для тех, кто хочет просто провести профилактику или похудеть на калиевой диете подойдет классический вариант или собственное меню. Из списка разрешенных продуктов можно составить индивидуальный рацион. Продлевать курс больше, чем на декаду нельзя.

Калиевая диета – это специальный рацион питания, содержащий в себе продукты с большим количеством калия.

Как правило, его дефицит возникает из-за приема мочегонных препаратов, диареи, рвоты, гипергидроза, частого употребления алкоголя или злоупотребления монодиетами. Недостаток калия нередко нарушает работу сердечно-сосудистой системы, ослабляет мышцы и приводит к появлению невралгических синдромов.

Польза калиевой диеты для организма заключается в том, что она позволяет наладить работу всех внутренних органов, повышает иммунитет, укрепляет суставы и мышцы, поэтому она практически не имеет противопоказаний и может использоваться спортсменами.

Показания для калиевой диеты:

  • Болезни сердечно-сосудистой системы;
  • Гипертония;
  • Атеросклероз;
  • Недостаточность кровообращения;
  • Болезни почек и печени.

Противопоказания для калиевой диеты:

  • Эндокринные заболевания;
  • Переизбыток солей.

Какие продукты калиевой диеты должны присутствовать в рационе:

  • Цикорий;
  • Картофель, морковь, капуста, горох, чечевица, фасоль;
  • Грецкие орехи, изюм, чернослив, кешью, арахис, фундук, миндаль, курага;
  • Шпинат, баклажаны, зеленый лук, огурцы;
  • Кисломолочные изделия;
  • Груши, арбуз, яблоки, персики, абрикосы;
  • Овсянка, манка;
  • Куриные яйца;
  • Отвар шиповника;
  • Рыба и мясо.

Наибольшей популярностью пользуется калиевая диета из сухофруктов: курага, изюм и чернослив благоприятно влияют на работу головного мозга и сердца, нормализуют уровень глюкозы и повышают иммунитет, а употреблять их можно как в обычном виде, так и варить из них компоты.

Эффективность калиевой диеты заключается еще и в том, что она не только помогает наладить работу внутренних органов, но и позволяет скинуть несколько килограммов, если использовать ее в соответствии с рекомендациями.

Стоит отметить, что переизбыток калия может привести к остановке работы сердечной мышцы и язве кишечника, поэтому злоупотреблять диетой нельзя.

Калиевая диета: меню, диетические рецепты

Правила соблюдения калиевой диеты:

  • Методика предполагает ограничение употребления соли до 5 г, поэтому ее дневная норма не должна превышать 1 ч. ложки;
  • Лучше всего выбрать дробный способ питания, и кушать 5 раз в день;
  • Оптимальное количество воды за день – 1,5 л;
  • Все продукты желательно варить, отпаривать или тушить, так как в жареном виде они представляют меньшую ценность и не позволяют сбросить вес.

Такой рацион назначается при болезнях сердца и сосудов, почек, печени и органов пищеварения. Он включает в себя овощные супы, каши, овощи, салаты, фрукты, ягоды, топленое или сливочное масло.

  • Курагу, чернослив, сушеный виноград;
  • Морскую капусту;
  • Печёный картофель;
  • Из фруктов необходимо лакомиться бананами, яблоками и авокадо;
  • Гречневую крупу;
  • Фасоль, орешки;
  • Рыбу и печень;
  • Натуральный мёд.

Где искать калий?

  1. К главным достоинствам калиевой диеты стоит отнести ее безоговорочную пользу для сердечнососудистой системы и всего организма в целом.
  2. Сидеть на такой методике, как правило, не обременительно и не хлопотно.
  3. Все используемые в ней продукты — простые. Их можно без труда приобрести, к тому же большинство из них стоят недорого.
  4. Помимо улучшения состояния организма, благодаря снижению суточного калоража до разумных пределов, можно скинуть вес. Заодно с укреплением здоровья вы подкорректируете и фигуру.
  5. Хоть и предусмотрено шестиразовое питание, перекусы в большинстве состоят из полезных жидкостей. Емкости с ними можно взять собой и даже выпить на ходу. Так что вряд ли эта диета отвлечет вас от привычного ритма жизни.
  • Некоторые доктора отмечают то, что предложенный на диете рацион все же недостаточно сбалансирован, ведь из него почти исключена полезная белковая продукция. Не каждому организму пойдут на пользу такие ограничения.
  • В меню в обильном количестве содержится картофель. Данный овощ, конечно, содержит полезные вещества, в том числе и калий, но в то же время в нем много крахмала, что может не лучшим образом отразиться на пищеварительных процессах.
  • На завтрак деткам следует съесть граммов 200 печеной картошечки без соли, запив ее стаканом злакового кофе.
  • Через пару часов (на обед) полезны окажутся 100 мл капустного сока, еще два часа спустя – полторы поварешки рисового супчика на овощном бульоне плюс пару ложек пюре из картошки с кусочком мяса.
  • Двумя часами позже надо выпить отвар шиповника, а еще через 2 часа – съесть полчашечки фруктово-рисового плова и запить его стаканом шиповника.
  • Последний подход к столу будет состоять из компота (курага плюс изюмчик) и двух хрустящих хлебцов с отрубями.

Где искать калий?

Требования калиевой диеты

Согласно требованиям калиевой диеты нужно питаться 6 раз в день, раздробив суточный объем пищи на небольшие порции. Эта методика делится на 4 этапа. Первая и вторая стадия продолжаются по 1-2 дня, а третья и четвертая должны занять 2-3 суток. Таким образом, максимальная продолжительность диеты составляет 10 дней. Если чувствуете, что такой срок слишком велик для вас, просидите на диете минимум — 6 деньков.

Увы, проблемы с сердечнососудистой системой нередко дают о себе знать не только людям зрелого возраста, также они возникают и у детей и подростков. Для подрастающего поколения был разработан специальный вариант калиевой диеты, предусматривающий употребление еды большей калорийности, чем на стандартной методике. Ведь энергии растущему организму (даже если подросток имеет лишний вес) нужно больше.

Кому подходит диета

В первую очередь эта диета была разработана для пациентов с нарушенным кровообращением и артериальным давлением. Специально составленный рацион позволяет восполнить нехватку калия, который помогает вывести лишнюю жидкость из организма и нормализует давление. Для больных с диагностированными болезнями сердца и сосудов (тахикардия, гипертония, кровоизлияния, мигрени и др.) калиевая диета прописывается в качестве вспомогательного средства на фоне лечения медикаментами.

После одобрения терапевта использовать эту диету может абсолютно каждый. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний полезна и взрослым, и детям. Такая методика позволяет «убить несколько зайцев сразу»: похудеть, оздоровиться, провести профилактику заболеваний сердца и кровообращения. Для здорового человека применять такую практику лучше не чаще раза в год, так как злоупотребление может привести к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов. Перед началом диеты лучше оценить все риски.

Похудение на калиевой диете происходит за счет снижения общей , исключения вредных продуктов и . Снижение массы тела выступает в качестве побочного эффекта от оздоровительной программы. Если главная цель – просто похудеть, можно выбрать эту методику и сбросить до 4 килограммов за весь курс. Но, если в планах более серьезное похудение, лучше выбрать методику, рассчитанную исключительно на похудение: , и другие.

Правила диеты

Вся суть диеты заключается в пополнении запасов калия. Этот есть в каждом организме в стабильном количестве, но требует пополнения, так как он вымывается с выведением мочи и пота. Естественное выведение жидкости из человеческого тела выводит еще и массу полезных веществ. Нехватка калия отражается на работе нервной системы, почек, сердца. Калий участвует в обмене веществ, поддерживает водно-электролитный баланс и сердечные сокращения.

Уравновесить необходимый уровень этого макроэлемента диетологи и кардиологи предлагают с помощью оздоровительного рациона. За счет входящих в меню калиевой диеты продуктов и блюд, организм, также, восполнит нехватку , .

  • постная рыба;
  • каши;
  • сухофрукты: , ;
  • бобы: , ;
  • орехи: , ;

Для детского меню рекомендуют добавить белковую нежирную пищу: мясо , филе. Можно разбавлять меню полезными напитками и продуктами: , капустой, кисломолочными ингредиентами. Срывы на диете не страшны, но крайне не рекомендуются при прописанной терапии.

  • еду быстрого приготовления и фастфуд;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • жирное, консервированное, соленое;
  • напитки с : натуральный , ;
  • жареное.

Для сохранения полезных компонентов, в частности калия, овощи и фрукты лучше есть сырыми. Во время варки или вымачивания калий переходит в , поэтому диетологи рекомендуют есть супы с юшкой, каши, сырые ингредиенты.

Читайте также:  Диета любимая 7 дней меню подробно

Обязательно нужно отказаться от жирного и жареного во время диеты и значительно сократить его после лечебного курса. Это позволит снизить уровень , который является причиной гипертонии, мигреней, кровоизлияний. Этот компонент крайне нежелателен для здорового человека и опасен для больного сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Питьевой режим тоже потребует внимания. В отличие от многих других лечебных и профилактических диет, эта методика немного ограничивает количество воды. Для сохранения необходимого уровня калия допускается не более 1,5 литров жидкости. В счет идет не только чистая вода, но и , настои, супы и т.д. Поскольку калий обладает мочегонным эффектом, на почки и мочевой пузырь придется дополнительная нагрузка.

Сердечно-сосудистые заболевания остаются самыми распространенными и являются причиной смертности. Для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы необходим баланс поступающих с пищей микро- и макроэлементов, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Только оптимально сбалансированный рацион способствует поддержанию их нормального уровня.

Функция «натрий-калиевого насоса», для которой требуются энергия АТФ и присутствие магния, обеспечивает высокое внутриклеточное содержание калия необходимое для нервно-мышечной сократимости. Критический дефицит калия приводит к сердечно-сосудистым и нервно-мышечным нарушениям. Причины гипокалиемии: недостаточное поступление с пищей при голодании или соблюдении диет, потеря жидкости (понос, рвота, потоотделение, прием мочегонных препаратов) и гипомагниемия.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Клинические проявления гипокалиемии:

  • сердечно-сосудистые расстройства: нарушения сердечного ритма, угнетение сократительной функции сердца, снижение артериального давления;
  • парестезии, депрессия, спазм мышц конечностей;
  • мышечная слабость, парез кишечника, тошнота, и рвота.

Но наибольшую опасность гипокалиемия представляет для сердца — резко возрастает нестабильность миокарда и увеличивается вероятность появления аритмий, угрожающих жизни. Также отмечается задержка жидкости, появляются отеки и повышается давление. Поэтому определенное питание применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Продукты, в которых содержится калий:

  • курага;
  • какао-порошок;
  • отруби пшеничные;
  • изюм;
  • орехи (кедровые, миндаль, арахис, грецкие);
  • семена подсолнечника;
  • горох, чечевица, фасоль;
  • картофель в мундире
  • авокадо;
  • белые грибы;
  • бананы
  • капуста брюссельская и кольраби;
  • цитрусовые плоды;
  • молоко и кисломолочная продукция;
  • крупа овсяная, гречневая, перловая, рис;
  • персики, груши, арбуз, яблоки, персики, чернослив, абрикосы, дыня;
  • цикорий;
  • морковь, шпинат, зеленый лук, баклажаны, огурцы;
  • куриные яйца;
  • рыба и мясо;
  • сок яблочный.

Калиевая диета для сердца относится к специальным медицинским диетам. Полная калиевая диета содержит 4 рациона, которые должны применяться последовательно: I-II рационы используют по 1-2 дня, а III-IV — по 2-3 дня. Но в настоящее время в полном объеме (10 дней) используются редко. Назначаются только первый и второй рационы в течение 2-3 дней в виде разгрузочной диеты на фоне применения Стола №10.

Калиевая диета рекомендуется при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения и выраженных отеках. Продукты богатые калием оказывают мочегонное действие и усиливают потерю натрия, поэтому целью ее назначения является увеличение диуреза и понижение давления. Характеризуется диета ограничением калорийности и постепенным ее увеличением в связи с переходом от одного рациона к другому.

Соки для диеты делают из капусты, томатов, моркови, абрикос, свеклы, персиков, яблок. Пример рационов приводится в разделе меню. По окончании разгрузочной диеты больной переходит для постоянного питания на Стол № 10, обогащенный калий содержащими продуктами.

Рецепты для калиевой диеты

Картофельные кнели

На 250 г картофельного пюре (без соли и масла) добавить столовую ложку или овсяной муки, один яичный белок. Всю массу смешать или взбить блендером. Можно добавить в картофельный фарш немного мелко нарезанной зелени. Из получившейся массы сформировать продолговатые кнели, поместить в мультиварку или пароварку и выдержать их до готовности. Можно приготовить кнели в духовке: разместить их на пергаменте и смазать сверху водой или яичным белком.

Узвар можно готовить из любых сухофруктов. В классическом рецепте для него используют готовые комплексные составы: сушеное яблоко, груши, чернослив. Можно сделать его из одного любимого компонента, изюм для этих целей не подходит. Выбранные сухофрукты следует несколько раз промыть в холодной воде. Поместить в кастрюлю, залить водой и готовить на медленном огне.

Картофельные кнели

Повторное проведение калиевой диеты

Рецепты блюд для конкретных диетических столов приведены в разделе «Рецепты «.

Калиевая диета назначается при недостаточности кровообращения, гипертонической болезни, массивных отеках. Калиевая диета способствует увеличению диуреза, разгрузке межуточного обмена, понижает АД, оказывает противовоспалительное действие.

Энергетическая ценность калиевой диеты и потребление жидкости ограничены и постепенно повышаются. Резко ограничивается потребление соли. Рацион богат солями калия. Кулинарная обработка продуктов обычная, пища готовится без добавления соли.

Калиевая диета состоит из 4 рационов, которые имеют различную энергетическую ценность и химический состав. Прием пищи 6 раз в день. Первые два рациона используются по 2 дня, следующие два — по 3-4 дня.

Энергетическая ценность — 980 ккал: белки — 20г; жиры — 20г; углеводы — 180г.

Энергетическая ценность — 1350 ккал: белки — 40г; жиры — 30г; углеводы — 230г.

Энергетическая ценность — 2270 ккал: белки — 50г; жиры — 90г; углеводы — 315г.

Энергетическая ценность — 2590 ккал: белки — 70г; жиры — 70г; углеводы — 420г.

Примерное меню на один день для IV рациона калиевой диеты:

  • 1 завтрак:
    салат из свежей капусты — 150г; гречневая рассыпчатая каша — 90г; кофе с молоком — 1 стакан.
  • 2 завтрак:
    сок из свежей капусты — 100г; размоченный изюм — 100г.
  • Обед:
    картофельный вегетарианский суп — 500г; плов из отварного мяса с рисом — 55/80г; отвар шиповника — 1 стакан.
  • Полдник:
    размоченная курага — 100г.
  • Ужин:
    заливная рыба — 180/200г; картофельные котлеты — 250г; чай с молоком — 1 стакан.
  • На ночь:
    кефир — 1 стакан.
  • На весь день:
    хлеб отрубной — 150г; сахар — 30г.

Диета Кемпнера

Разновидностью калиевой диеты является диета Кемпнера или рисово-компотная диета. Показания к применению и целевое назначение диеты Кемпнера то же, что и калиевой диеты.

Энергетическая ценность диеты Кемпнера снижена за счет резкого снижения содержания белков и жиров, и составляет 1276 ккал: белки — 10г; жиры — 0,4г; углеводы — 300г. Резко ограничивается потребление соли.

Состав рисово-компотной диеты на один день: рис — 50г; свежие фрукты — 1500г (сушеные — 240г); сахар — 100г.

Рисовая каша варится на воде без соли, из фруктов варится компот. Компот дают 6 раз в день по 1 стакану. Рисовую кашу — 2 раза в день.

Диета Кемпнера назначается на срок не более 2-3 дней.

ВНИМАНИЕ!
Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!

Калиевая диета рекомендована людям, ведущим здоровый образ жизни и стремящимся сбросить лишний вес. Также диетический стол с преобладанием продуктов, содержащих калий, часто назначают людям, страдающими заболеваниями сердца. Достаточное количество калия в организме необходимо для отличной работы сердечно-сосудистой системы.

Любое ограничение в рационе преследует какую-нибудь цель. Если позитивных целей поставлено несколько и их удалось достичь, выбор считается оптимальным. Обычно калиевая диета привлекает тех, кто не против не только похудеть, но и улучшить состояние своих сосудов, снизить риск возникновения гипертонии, ускорить кровообращение. Если у вас имеется предрасположенность к таким недугам, имеет смысл остановиться именно на этой системе питания.

Главные принципы калиевой диеты

  • Наложить вето на употребление соли;
  • Свести количество выпиваемой жидкости до 1 — 1,5 литров в день;
  • Включить в меню те продукты питания, которые содержат калий в натуральном виде;
  • Табу накладывается на употребление жирного, жареного, консервированных продуктов и газированных напитков;
  • Свести к минимуму употребление продуктов, содержащих клетчатку: белый хлеб, кукурузу, лук, капусту;
  • Количество выпиваемого напитка при каждом приеме пищи не может быть более 150 мл, так как калий вымывается из организма.

Дефицит калия возникает тогда, когда в организме задерживается лишняя жидкость и соль. Это негативно сказывается на самочувствии человека. Могут появиться весьма неприятные симптомы: отеки, жажда, повышенное артериальное давление. Может повыситься уровень холестерина в крови, появляются солевые отложения.

Применяем знания на практике

И так перед тем как приступить к избирательному питанию, нужно запомнить один нюанс: калий вымывается из продуктов водой. С этого следует, что если мы варим продукты, то полученный отвар должен использоваться в приготовлении пищи. По этой же причине замачивать продукты не рекомендуется.

Первый период (1-2дня)

  1. 220г отварного картофеля, 180мл кофе с добавлением молока.
  2. 110мл свекольного сока.
  3. 210г супа-пюре с большим количеством картофеля, 100г морковки в любом виде или фруктового желе.
  4. 130мл остывшего отвара шиповника.
  5. 100г фруктов из списка.

Второй период (1-2дня)

  1. повторяем из первого этапа.
  2. 150г пшеничная крупа сваренная на воде, 130мл сока из овощей.
  3. 210г суп-пюре из овощей, 220г котлет из тертого картофеля.
  4. 150г плова без мяса, 110мл процеженного отвара шиповника.

В любой из приемов пищи можно сесть 50г пресного ржаного хлеба.

Третий период (2-3 дня)

  1. 220г отваренной на воде пшеничной крупы с фруктами, 180мл кофе с добавлением молока.
  2. 200г толченого картофеля, 120г сок из овощей которые есть в списке.
  3. 250г суп с овсянкой и овощами, 150г котлет из измельченной моркови, 180г компота.
  4. 100мл отвара шиповника.
  5. 55г отварной рыбы не жирных видов, 210г картофеля в любом виде, 180 мл чая, по желанию можно добавить молоко.

Четвертый период (2-3 дня)

  1. 150г овощной салат, 230г гречка вареная на молоке
  2. 100г сухофруктов, 100г морковного сока.
  3. 400г постного супа с большим количеством картофеля, 180г риса с мясом (56г), 180мл компота
  4. яблоко запечённое в духовке.
  5. 55г мяса вареного в не соленой воде, 200г печеного картофеля.

Критика от сайт

При любых заболеваниях мы не рекомендуем пользоваться диетами из Интернета. Самолечение часто приводят к большим проблемам со здоровьем.

Данную диету можно смело назвать вегетарианской, но животный белок все таки появляется на пятый день. В первые дни вообще идет белковое голодание, т.к. в картофеле очень мало белка.

Мы предостерегаем вас от использования этой диеты.

Заболевания сердечно-сосудистой системы – не редкость в наше время. Они стоят на первых позициях среди причин смерти во многих странах мира. Если симптомы заболевания проявляются слабо, люди обычно не беспокоятся о своем здоровье. Но с возрастом ситуация, как правило, ухудшается. И тут уже мы сталкиваемся с серьезными последствиями, включая инфаркты и инсульты.

Да и сама по себе гипертоническая болезнь – не из приятных. Частые головные боли и головокружения снижают работоспособность и мешают активному образу жизни, провоцируют развитие других заболеваний. Однако, чтобы поддерживать свой организм в стабильном состоянии не обязательно глотать таблетки горстями. Помочь в этом деле может смена рациона питания.

Для нормальной работы сердца и сосудов нужны калий и магний . Регулярно употребляя в пищу продукты, богатые этими минералами, можно укрепить свое здоровье. В качестве экспресс-метода можно использовать так называемую калиевую диету .

Основной принцип калиевой диеты – это обогащение организма калием, минералом, необходимым для нормальной работы сердца и поддержания здоровья сосудов. Диета включает в себя продукты, богатые этим макроэлементом. Это картофель , бананы , щавель , морковь , пшено, яблоки и многое другое.

А вот соль из рациона питания полностью исключена. Также придется отказаться от мяса, рыбы и других морепродуктов . Обычно во время диет советуют пить больше воды. Но нужно помнить, что жидкость вымывает минералы из организма. Поэтому во время калиевой диеты в день нужно выпивать не больше 1,2 литра жидкости. Это касается не только обычной воды, но и чая, кофе и других напитков.

Калийная диета для сердца. Укрепляем сердце и теряем вес: варианты калиевой диеты для ребенка и взрослого. Недостатки калиевой диеты

Калиевая диета предполагает шестиразовое питание
. Весь период делится на 4 этапа. Первый и второй этапы длятся 1-2 день, а третий и четвертый – 2-3 дня. Таким образом, каждый день организм будет получать 6-7 грамм калия, что является нормой суточного потребления этого минерала.

Когда можно повторить калиевую диету?

Теперь вы знаете, в чем суть калиевой диеты, какие продукты необходимо есть, каким может быть меню, а также когда нужно соблюдать калиевый рацион. Перед началом соблюдения диеты нужно проконсультироваться с доктором.

Сухофрукты: курага, чернослив, изюм, Морская капуста, Запеченный картофель, Фрукты: бананы, яблоки, авокадо, Гречневая крупа, Фасоль, Орехи, Рыба, печень, Пчелиный мед.

Высокое содержание калия наблюдается и в молочных продуктах, особенно в твороге. Вот почему детям так полезно молоко! Среди зелени победителем по накоплению калия в своем составе является шпинат. Разновидность калиевой диеты для ребенка не может быть вегетарианской. Лучше всего добавлять в меню рыбу и мясо постных сортов.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector