Английская диета — Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред

Английская диета — Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред

Английская диета — Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред
СОДЕРЖАНИЕ
0

Правила, которые следует соблюдать четырнадцать дней

В любой системе питания важно чётко придерживаться принципов и правил, которые позволяют достичь хороших результатов. Итак,

1. Употребляйте в день около 1,5–2 л чистой воды.

2. Замените соль на специи и пряности. Если отказаться от соли сложно, просто используйте морскую соль вместо поваренной и вдвое уменьшите её количество.

3. Любые продукты, указанные в подробном меню, можно готовить на гриле, варить или запекать. Приготовление с использованием жира или масла исключено.

4. Самое позднее время для ужина – 19.00.

Английская диета - Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред

5. Перед сном выпивайте 1 столовую ложку растительного масла (оливкового, тыквенного, кунжутного).

Перед тем как начать питаться «по-новому», необходимо произвести очистку организма. Для этого за несколько дней до начала диеты выпейте 2 л молока /кефира. При этом разрешено употреблять хлеб, но не более 100 грамм в день. Чтобы не было негативного результата на внешнем виде вашей кожи лучше принимать полезные витамины и микроэлементы, которые следует пить в течение 14 дней.

Вам необходимо на четырнадцать дней полностью исключить из употребления все напитки, содержащие алкоголь, кондитерских изделий и жаренного. На время диеты не рекомендуется к употреблению сладкие фрукты. В меню должно присутствовать в основном белое мясо и рыба, которые разрешается немного подсолить, чтобы у блюда появился приятный легкий вкус.

Английская диета — описание и общие принципы

Что нужно сделать для того, чтобы стать стройной, как английская леди? Конечно же, взять на вооружение настоящую английскую диету. Примерно через две недели вы будете приятно удивлены своим внешним видом, а если продержитесь самых крайних рекомендаций три недели, то результат будет просто ошеломляющим: потери веса могут составить 8-12 килограмм. Женщины мира очень довольны английской диетой, состоящей из нескольких этапов.

В течение всего времени мы будем потреблять попеременно белковые и овощные продукты, чередуя их каждые два дня. Это совершенно некалорийное меню позволяет сохранять чувство сытости, хотя жиры из него полностью изымаются. Делая небольшой разрыв между приемами еды, вы сможете контролировать свой день таким образом, чтобы быть всегда сытыми, но не переедать и не употреблять калорийные продукты.

Но вечером все же придется потерпеть, хотя разработчики диеты и перенесли большую часть пищи на вторую половину дня. Последний прием должен быть не позднее 19 часов, и к этому нужно относиться серьезно. Английская диета является строгой системой питания, и прибегать к ней можно не чаще одного раза в год.

Собственно идея этого рациона родилась в той же Великобритании еще с давних времен. Когда в средневековой Европе в жены попадали исключительно пышущие и округлые девицы, английские джентльмены рассматривали сквозь густой туман тонкие осиные талии своих будущих леди. Поэтому опытные дамы создавали гастрономические рамки для своих дочерей с раннего детства.

Суть английской диеты для похудения в четком чередовании белковой пищи и растительной. Дневная калорийность при этом составляет не более 1000 ккал. Основу рациона составляют обычные продукты фермерского и хозяйственного животноводства. В этом и состоит одно из главных преимуществ данного режима. Не нужно скитаться по рынкам и магазинам в поисках необычных или эксклюзивных ингредиентов для диетических блюд. В меню английской диеты будут входить самые обычные: молоко, овсянка, яйца, бобовые и даже хлеб.

Привычную соль придется заменить на морскую, а еще лучше использовать вместо нее пряные травы. Это позволит не задерживаться жидкости в организме и потеря веса пройдет быстрее. Вода очень важна в любом рационе, выпивать ее следует около 2 литров. Главное правило состоит в том, что вода должна быть без газа, не из-под крана, в крайнем случае кипяченая. Вместо жареной тяжелой пищи нужно будет привыкнуть к не менее вкусной – тушеной.

Английская диета - Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред

Главным отличием от остальных диет, в том, что в английской – основная часть калорий набирается за обедом, а не при первом приеме пищи. Завтраки наоборот очень легкие. А поздний и плотный обед должен заменить привычный ужин.

На сегодняшний день разработано, и пользуются популярностью, несколько вариантов этого режима. Все они различаются по длительности и скорости достижения результатов.

Методика относится к безуглеводным. Основное правило, на котором она построена, это смена одного за другим дней с разным характером питания. Меню, разработанное в этой диете, способно помочь организму избавиться от холестерина, но самое главное – перестроиться на абсолютно новый режим работы метаболизма.

В течение трех недель организм учится получать энергию не только от пищи, но и от жировых отложений. В итоге, лишний жир используется для энергетических потребностей организма.

Несмотря на мягкость рациона, он считается достаточно сложным для употребления более, чем раз в год. Противопоказаний диета не имеет, но в требованиях присутствуют витаминные и минеральные комплексы.

В течение исключительно белковых фаз возможно головокружение. В дни, когда в меню преобладают овощи, может появиться вздутие или расстройства. Однако, все худеющие склоняются к тому, что это только последствия перестройки и уже на второй неделе это проходит.

Читайте также:  Какие каши нельзя есть при похудении

Преимущества английской диеты

• Постепенный сброс веса. Несмотря на то, что ежедневное меню содержит не более 1000 калорий, похудение происходит медленно. С другой стороны, меню ограничивается небольшим количеством пищи. Если до сих пор вы питались обильно и привыкли поглощать большое количество пищи, то резкое снижение рациона может вызвать проблемы с работой внутренних органов. Подготовьтесь заранее к диете и постепенно сокращайте рацион.

• Классический вариант диеты рассчитан на 14 или 21 день. За это время организм успевает перестроиться на новую систему питания и в дальнейшем проблем с весом не возникает (если держать себя в рамках и не употреблять неконтролируемое количество сладостей и жирной пищи).

Английская диета - Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред

• Возможность из предложенных вариантов меню выбрать тот, который подходит больше всего по вкусу и по наличию продуктов в данный момент.

Очень легко выдерживать данную диету длительное время. Многие решают воспользоваться рационом на 21 день, но если вы впервые столкнулись с английской диетой, то для начала стоит попробовать на 14 дней. Во время похудения вам придется всего лишь отказаться от углеводов и чередовать дни приема овощей и белковой пищи. В меню присутствуют разнообразные продукты, так что такая диета не надоедает и дает возможность быстро привыкнуть к новому рациону.

Строгая английская диета на 7 дней

Самый строгий режим используется только в крайних случаях. Врачи такие эксперименты, конечно, не советуют проводить самостоятельно. Но часто желание выглядеть красиво побеждает. Для резкой потери веса, но поддержании правильного баланса и обмена веществ предложена следующая схема питания:

  • первый и второй дни – только молоко и один ломтик хлеба;
  • третий и четвертый дни – белковая пища (отварное постное мясо, вареные яйца);
  • пятый и шестой дни – овощи фрукты;
  • седьмой день – только молоко и ломтик хлеба.

По отзывам, уже похудевших такой вариант английской диеты дает лучшие результаты. За неделю можно потерять от 4,5 до 6 кг массы. Но выдержать такие гастрономические лишения может не каждый. Самостоятельно прибегать к этому способу не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и болезнями ЖКТ.

Английская диета — какие продукты нельзя употреблять

Допускается употребление следующих продуктов:Овощи: практически все, за исключением картофеля. Его можно изредка запекать на обед не более одной штуки. Фрукты: практически все, исключаются только высококалорийный инжир, виноград и бананы. В английской диете приветствуется овсяная, гречневая и рисовая каши, обезжиренное молоко и большое количество зелени (петрушка, базилик, салат, укроп и пр.

) Из напитков лучше пить обезжиренное молоко, чай (чаще зеленый, чем черный), и кофе без сахара. Минеральная вода должна быть без газов, а также простая вода не менее двух литров. Готовить продукты лучше в пароварке, или на гриле. Из хлебобулочных изделий нам остается только небольшие кусочки черного хлеба, и то черствые или подсушенные.

Любые виды мяса и жирные молочные продукты, за исключением обезжиренного молока. Придется отказаться от спиртных напитков и никотина, а также очень крепкого кофе и черного чая. Сахар, выпечка и сладости так же отходят на задний план. До лучших времен мы оставим любые кондитерские и мучные изделия. Сладкие консервированные шипучие напитки вредны в любое время, а уж тем более во время диеты о них нужно просто забыть.

Табу для нас отныне жареная картошечка и другая подобная пища. Одним из главных врагов похудения является соль, но ее с успехом могут заменить травы и пряности. Хотя фрукты не считаются тяжелой пищей, но в данном случае калорийные сухофрукты, дыни и виноград также следует ограничить. Не приветствуются маринады, соленья и копчености.

— Разные овощи
— Любая зелень
— Разные овощи, за исключением винограда, бананов или инжира
— Гречневая, рисовая или овсяная каши, сваренные на воде без добавления соли, сахара и масла
— Ржаной хлеб

— Сладости, в том числе газированные напитки и продукты с заменителями сахара
— Алкоголь
— Мучные изделия (кроме хлеба из муки грубого помола)
— Жареные продукты, соления, копчёности, маринованные овощи

Усилить эффект от данной диеты и не навредить организму помогут следующие правила.

  1. Последний, 21-й день, не должен содержать в рационе сахар, выпечку и сладости;
  2. На протяжении всего курса категорически запрещен алкоголь и лимонад;
  3. Жирная и жареная пища также находится под запретом;
  4. Молоко можно заменить обезжиренным кефиром при необходимости;
  5. Каждое утро следует начинать с необычного коктейля. Для этого на стакан чистой воды выжимают половину лимона;
  6. В завершение каждого дня нужно употребить столовую ложку оливкового масла;
  7. Обязательно каждый день пить поливитаминные комплексы;
  8. В любой из дней запрещен хлеб из пшеничной муки, картофельные блюда, бананы, виноград;
  9. После 7 вечера приемов пищи больше быть не должно.
Читайте также:  Можно ли мне садиться на водную диету Есть проблемы с желчным

Обязательными для употребления, в зависимости от дня, будут помидоры, зелень, спаржа, огурцы, апельсины, лимоны, яблоки, говяжья мякоть, рыба морская, ржаной или цельнозерновой хлеб, оливковое масло, кофе, мед, кефир, обезжиренное молоко.

Английская диета: рецепты

Приведём несколько вариантов вкусных и полезных блюд, которые позволят сделать меню более разнообразным.

• Куриное мясо, тушёное в сметане. Мясо (400 г) присыпаем чёрным перцем, нарезаем кругами 1 очищенную луковицу и немного зелени петрушки. Заливаем 50 г нежирной сметаны и оставляем в холодильнике на 1,5-2 часа промариноваться. Затем запекаем в духовке, предварительно завернув в фольгу.

• Куриный деликатес – ветчина по-домашнему. 1 кг куриного филе отвариваем в воде без соли и пропускаем через мясорубку. Добавляем 4 яичных белка, взбитых в крепкую пену, растворённый в воде желатин (10 г), молотый перец и немного мускатного ореха. Вымешиваем всё тщательно и выкладываем в миску, устеленную полиэтиленовым пакетом. За 5 часов в холодильнике смесь застывает и нужно лишь слегка потянуть за края полиэтилена, чтобы достать ветчину из посуды.

• Свекольник. Нарезаем ботву молодой свеклы, 1 болгарский перец, лук и зелень сельдерея. Отвариваем в 2 л воды со специями без соли. К столу подаём холодным.

• Голубцы с фаршем из баклажанной икры. Баклажаны (1 кг), очищаем от шкурки, нарезаем небольшими кусочками и заливаем солёной водой, чтобы вышла лишняя горечь. Сливаем воду и пропускаем через мясорубку, добавив 1 болгарский перец. Капустные листы подготавливаем и начиняем баклажанной икрой. Укладываем в глубокую посуду, заливаем водой и ставим тушить на небольшой огонь.

• Овощное ассорти, запеченное в фольге. Нарезаем крупными кусками кабачок, баклажан, болгарский перец, лук – колечками, присыпаем всё молотым перцем и складываем в фольгу. Ассорти запекаем в духовке при 200°С в течение 30 минут.

Мнение о том, что при попытках похудеть, вкусно покушать не удастся – крайне ошибочно. Зная калорийность продуктов, можно создавать вкусные блюда, чтобы порадовать себя и близких. А со временем можно будет легко создавать рецепты для английской диеты самостоятельно.

Диетические голубцы

Для приготовления понадобится:

  • баклажаны – 1 кг;
  • белокочанная капуста – 1 шт;
  • болгарский перец – 2 шт;
  • томатный сок – 0,5 л;
  • вода;
  • соль, специи.

В первую очередь нужно очистить баклажаны от кожуры. Затем нарезать их кубиками и поместить в воду с солью, чтобы они выпустили всю горечь. В это время следует отделить листья капусты и очистить от прожилок. Воду с баклажанов слить, добавить очищенный перец и пропустить все через мясорубку. Готовым «фаршем» нужно начинить голубцы и отправить и тушиться в томатном соке до готовности. Готовое блюдо можно посыпать укропом.

  • ботва свеклы – 400 гр;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • зелень сельдерея – 100 гр;
  • яйцо вареное – 2 шт.

Яйца нужно предварительно сварить и очистить. Все овощи и зелень очистить и нарезать. Поместить все, кроме яиц, в 2 литра чистой воды и кипятить до готовности. В бульон можно добавить специи (кроме соли). Подавать в холодном виде с нарезанными яйцами.

  • куриное филе – 200 гр;
  • нежирный кефир – 100 мл;
  • зелень петрушки и укропа;
  • специи (по вкусу).

Сырое филе следует произвольно нарезать и залить кефиром, для снижения калорийности можно разбавить его с водой (50 мл кефира: 50 мл воды). Туда же нарезается зелень. Все помещается в посуду и накрывается крышкой. Мясо должно настояться в холодильнике в течении 1,5-2 часов. Затем его нужно протушить без добавления масла.

Дополнительные нюансы английской диеты

Для эффективного результата рекомендуется совмещать английскую диету с занятиями спортом. Не касается это только строгого режима и разгрузочных дней. Если в ходе программы чувствуется недостаток сил, общая слабость и сонливость, стоит прибегнуть к менее энергозатратным видам упражнений. Обычная зарядка по утрам, легкий фитнес или неспешная прогулка также помогут похудеть, не истощая организм.

Поскольку в данном рационе практически отсутствуют животные жиры, советуется выпивать на ночь чайную ложку оливкового или льняного масла. Это поможет поддержать био баланс и не позволит нарушить обмен веществ. В этих же целях рекомендовано на протяжении всего курса пить комплекс минералов и витаминов. Полезно, также, принимать хром для поддержания тонуса кожи, которая часто становится дряблой при похудении.

Результатом английской диеты станет не только стройная талия, но и очищенный изнутри организм. Жесткие гастрономические лишения приведут к сжиганию жира и выведению токсинов. Отличное самочувствие, чистая кожа, красивые волосы и, наконец, абсолютная легкость – это ли не причина отказать себе в пирожном?

Английская диета на 21 день: подробное меню (первый вариант)

Ниже представлена таблица, в которой указаны, как нужно питаться в каждый из дней. Остается только следить за тем, какой день по диете завтра и что следует заранее подготовить для питания.

Читайте также:  Диета на кисломолочных продуктах отзывы
Разгрузочные дни Белковые дни Овощные дни
День 1, 2, 21 День 3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20 День 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18
Завтрак: чашка молока с кусочком хлеба Завтрак: кофе или чай с молоком, тост с медом и маслом – по 25 г того и другого Завтрак: несколько спелых апельсинов или красных яблок
Обед: чашка молока Обед: бульон на рыбе или мясе, отварная говядина или рыба – 200 г, овощи свежие – 3 ст.л. Обед: тушеные или печеные овощи, салат с оливковым маслом, ломтик цельнозернового хлеба
Ужин: чашка молока с кусочком хлеба, стакан томатного морса Полдник: на чашку молока добавить половину чайной ложки меда Полдник: фрукты кроме тех, которые запрещены в рекомендациях
Ужин: два вкрутую вареных яйца, 55 г сыра твердых сортов, тост ржаной Ужин: салат из овощей, чай с половиной чайной ложки меда

Если на ужин не хочется есть сыр, можно взять вместо него стакан кефира или 55 г говядины или телятины. А вот заменять мед сахаром категорически запрещено.

Желательно начинать диету с голодных дней, для того, чтобы сократить объем желудка. То есть, это некий подготовительный этап, призванный настроить организм для начала диеты. В это время можно выпивать 1-2 литра кефира или молока, допускается томатный сок. Если голод переносить трудно, добавьте черный хлеб, лучше вначале подсушите его.

Примерная недельная диета: один «голодный» день и последующие этапы чередуются по два дня. Начинаем с белковых.

На завтрак приготовим чашку кофе с молоком и половиной чайной ложки меда, кусочек хлеба с небольшим количеством сливочного масла. На обед тарелку рыбного или мясного бульона и примерно 100-150 граммов мяса, отваренного или тушеного. На гарнир 2 столовые ложки зеленого горошка, черный хлеб.Полдник: чай или молоко с медом.Ужин: отварное мясо или рыба, кусочек сыра (50) г, кефир, черный хлеб.

Овощные дни

Завтрак очень легкий — 2 апельсина или яблока. На обед приготовим знаменитый овощной супчик для похудения и перец, фаршированный морковкой. Закусываем винегретом без картофеля. Полдник: любые разрешенные фрукты. Ужин: салат из овощей: нарезанные мелко капуста, морковь, свекла, заправленные маслом. Чашка чая.

Первые 2 дня считаются подготовительными и разгрузочными. За это время удаётся подготовить организм к предстоящему похудению, уменьшить объём желудка и очистить кишечник от шлаков. Итак,

Завтрак. Нежирное молоко (200 мл), ржаной хлеб (30 г).
Обед. Нежирное молоко (200 мл).
Полдник. Обезжиренное молоко (200 мл), ржаной подсушенный хлеб (30 г).
Ужин. Томатный сок (200 мл).

Основная диета состоит из чередования двух белковых и двух овоще-фруктовых дней. Разгрузочные молочные дни больше не повторяют.

Завтрак. Кофе без сахара и молока, кусочек подсушенного ржаного хлеба с мёдом.
Обед. Мясной бульон нежирный (200 мл), постное отварное мясо (200 г), ржаной хлеб (30 г).
Полдник. Нежирное молоко с мёдом (250 мл).
Ужин. Творог (150 г) кефир (250 мл) или 2 отварных яйца.

Завтрак. 2 апельсина или 2 яблока.
Обед. Чашка овощного супа, кусочек ржаного хлеба, винегрет (200 г).
Полдник. 1 фрукт (апельсин, груша или яблоко).
Ужин. Салат из свежих овощей, чай с мёдом.

Английская диета на 20 дней идентична диете на 21 день за тем лишь исключением, что в последний, 21 день, проводится полная разгрузка. Едим 2 кг овощей и пьём зелёный чай.

В данном случае строгого меню нет, зато представлены варианты завтраков, обедов и ужинов. Составлены они так, чтобы калорийность завтрака не превышала 200 ккал, калорийность обеда 300 ккал, а калорийность ужина – 500 ккал. В общей сложности дневной рацион равен 1000 калориям.

Варианты завтраков

1. Омлет на пару из 1 яйца или отварное яйцо, ломтик ржаного хлеба, свежевыжатый сок (100 мл).

2. Гречневая, рисовая или овсяная каша (100 г), апельсин или яблоко.

3. Фруктовый салат с нежирным йогуртом, несладкий чай.

4. Овсяная каша из 30 г сухой крупы 5 г изюма 5 г мёда, свежевыжатый сок (100 мл).

Варианты обедов

1. Печёный картофель (150 г), овощной салат (200 г), творог (100 г), апельсин.

2. Отварная фасоль (70 г), фрукты (100 г), ржаной хлеб (50 г).

3. Овощной суп (200 г), брынза (50 г), ржаной хлеб, 1 яблоко.

4. 2 отварных яйца, твёрдый сыр (30 г), салат из овощей (200 г), апельсин.

Варианты ужинов

1. Печёный картофель (200 г), тушёная фасоль с морковью и капустой (150 г), кефир нежирный (400 мл), курага (20 г).

2. Отварная фасоль (200 г), фруктовый салат с йогуртом (150 г).

3. Суп из твёрдого сыра и овощей (200 г), ржаной хлеб, чернослив или курага (30 г).

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector