Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов

Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов

Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов
СОДЕРЖАНИЕ
0

Норма углеводов в день при похудении

Эта группа характеризуется большим числом структурных единиц – среди которых находятся гликоген, клетчатка и крахмал. При этом последний элемент представляет собой набор простых сахаридов, а первый – отвечает за выработку энергии. Клетчатка же или целлюлоза требуется для насыщения и является медленноусвояемым элементом, а еще переваривается не полностью.

Хорошая еда для сброса веса – богатая клетчаткой, имеющая низкий ГИ: она расщепляется долго. Правильные углеводы для похудения легко опознать и по отсутствию природной сладости, т.е. фруктозы, сахарозы и т.п. элементов там нет. Находиться «хорошие» макроэлементы будут в:

  • овощах (особенно крестоцветных);
  • зелени;
  • крупах;
  • бобовых.

Примите во внимание, что мало употреблять только сложные углеводы при похудении – их нужно включать только в завтрак и обед, а вечером и на ночь кушать только белки. Если очень хочется легкой углеводосодержащей пищи (молоко и его «родственники» сюда же), ее нужно есть утром. В перекусах сладости можно заменять высокоуглеводными орехами – они тяжелые, поскольку содержат немало жиров, но хорошо питают, и маленькая порция (10 шт.) не навредит.

Со слов диетологов, все высокоуглеводные продукты, которые имеют в составе более 2-х молекул, на фигуру отрицательно влиять не станут. Однако для большей уверенности в положительном результате от диеты или простой коррекции меню нужно знать список сложных углеводов для похудения. Еда при нацеленности на сброс веса должна содержать:

  • клетчатку;
  • пектины;
  • гликоген;
  • крахмал (в меньшей степени).

Вы можете наблюдать этот список углеводов в продуктах для похудения – кашах, орехах, семечках, которые содержат клетчатку, яблоках и абрикосах, капусте, огурцах, клюкве – источниках пектина, гречке, рисе, макаронах, где есть крахмал. Гликоген из пищи получить трудно, поскольку в ней он содержится в минимальном количестве (преимущественно в рыбе), но он в избытке и не нужен.

Любому человеку, следящему за здоровьем, важно знать, сколько белков, жиров и углеводов нужно в день, чтобы похудеть, поддержать свой вес или набрать мышечную массу. Свою порцию организм требует ежедневно, и если его не обеспечить энергией, строительным материалом и нужными микроэлементами, то его работа нарушается, что приводит к проблемам со здоровьем.

Аватар автора Светлана Маркова

Правильное соотношение. Для сбалансированного питания нужно сохранять правильное соотношение белков жиров и углеводов. Среднестатистическому здоровому человеку нужно около 2000 ккал в день по подсчетам специалистов. Они же подсчитали, сколько нужно белков, жиров и углеводов в день человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности:

  1. Белков, примерно половина которых животного происхождения, требуется мужчинам 65-177 г/сутки, женщинам 58-87 г/сутки. Это 25-35 % от нормы потребления. Белки содержатся в мясе, молочных продукта, яйцах, рыбе, некоторых овощах и фруктах, крупах и бобовых культурах. Белки являются строительным материалом для организма человека, и они не вырабатываются из углеводов и жиров, в то время как жиры вырабатываются в организме человека из тех же белков. От белков отказываться нельзя даже при похудении, обычно белков потребляется много, потому что они наращивают не жир, а мышечную массу.
  2. Жиров по исследованиям специалистов питания нужно мужчинам 70-157 г/сутки, а женщинам 60-102 г/сутки. Это 25-35% от всего рациона. Жиры могут быть как животными, так и растительными. Жирами богаты орехи, семечки, растительное и сливочное масло. При этом вреден переработанный жир. Чтобы похудеть, чаще всего не рекомендуется употребление жареных продуктов, так как в них много вредных жиров. Жиры энергетически насыщены, так что при похудении люди предпочитают снижать их потребление, восполняя запасы энергии и употребляя белки и углеводы. Однако отказываться от них полностью нельзя, поскольку жиры активно участвуют в обменных процессах.
  3. Потребность в углеводах для мужчин и женщин примерно одинаковая — 257-586 г/сутки, а это примерно 25-35 % суточной энергетической потребности. Углеводы делятся на простые и сложные. Простые углеводы содержатся в молоке, фруктах и сладостях, а сложные в злаковых, кукурузе и картофеле. Углеводы являются питанием для мозга и всей нервной системы. При дефиците углеводов снижается настроение, можно даже дойти до депрессии. Но если углеводов слишком много, то похудеть не получится.

Для эффективного похудения специалисты предлагают 2 вида наиболее распространенных диет. Одна из них ограничивает потребление жиров, другая — углеводов, но при этом ни жиры, ни углеводы из питания вовсе не убираются, потому что в таком случае вместе с похудением человек рискует потерять здоровье.

Сторонники этой диеты предлагают внести в рацион не более 25% жиров, 20-25% белков и 50-55% углеводов. Они мотивируют это тем, что жиры обладают наибольшей энергетической ценностью и содержат больше всего калорий.

Это самый простой способ, чтобы похудеть. Здесь углеводы для похудения включены в таком большом количестве, чтобы человек не чувствовал голода и получал достаточно энергии.

Сколько нужно употреблять калорий, подскажет диетолог в конкретном случае.

Аватар автора Оля Лихачева

Количество калорий для худеющих на диете с низким содержанием жира ограничивается в зависимости от образа жизни человека, но в среднем составляет 1500 ккал в день. Учитывая, что с этим видом диет настоятельно рекомендуется сочетать физические нагрузки, похудение будет результативным.

Достоинства диеты с низким содержанием жира:

  • стабильная потеря веса;
  • улучшение общего метаболизма;
  • улучшение состояния сердечно-сосудистой системы;
  • без вреда для здоровья, настроения и умственной деятельности;
  • действует лучше, чем просто подсчет калорий.

Недостатки:

  • результат виден не сразу;
  • психологически трудно удержаться, не замечая видимого похудения.

Для низкоуглеводной диеты предлагается употреблять в течение дня всего 10-20 % углеводов, 40-50% белков и 30-40% углеводов. Исследования организма показали, что углеводы быстрее всех остальных веществ превращаются в жир и запасаются организмом. А вот при недостатке углеводов этот жир активно расщепляется и превращается в энергию.

При этом можно не считать, сколько нужно есть калорий в день, поскольку в такой диете довольно много белков и сытных продуктов, таких как бобовые, мясо, рыба разных видов.

Аппетит несколько снижается, так что на этой диете худели не только быстро, но и эффективно. Некоторые говорят, что улучшаются даже вкусовые ощущения от обычной пищи.

Стоит отдать предпочтение сложным микроэлементам, содержащимся во фруктах, сухофруктах и некоторых крупах. При этом общее потребление круп ограничено.

Плюсы низкоуглеводной диеты:

  • быстрое похудение за счет потери воды;
  • снижение аппетита;
  • сжигание как подкожного, так и внутреннего жира;
  • снижается кровяное давление;
  • не обязательно считать калории во время диеты и ограничивать себя в количестве пищи.

Недостатки:

  • может испортиться настроение, появиться раздражительность и апатия;
  • большая потеря воды на первых этапах;
  • однообразие еды.

Какую диету выбрать? Выбор диеты зависит больше от личных предпочтений, состояния здоровья и особенностей организма. Статистика похудения на той и другой диетах приблизительно одинаковая. У обеих есть сторонники и противники. Можно выбрать диету самостоятельно, но консультация с диетологом даст более профессиональный подход при планировании питания.

Специалисты подсчитали, что 1 грамм углеводов содержит 4,1 ккал. Однако точно сказать, сколько их нужно в день при похудении, сложно. Этот показатель зависит от возраста, пола, комплекции, активного или пассивного образа жизни и состояния здоровья. Для каждого человека существует индивидуальная норма потребления углеводов при похудении. Рассчитать ее вы можете сами, но более точную оценку даст специалист.

Для мужчин

Рассчитывать, сколько углеводов нужно в день мужчинам при похудении, нужно, принимая во внимание образ жизни, рост и уровень двигательной и активности представителя сильного пола, занимается ли он спортом. Мужчина имеет большую потребность в этих веществах, чем женщина. Для сильной половины человечества необходимой ежедневной дозой углеводов при похудении является 380 г. Отклонения в одну или другую сторону должны рассчитываться специалистом.

Для женщин

Представительницам прекрасного пола при похудении очень важно, чтобы суточная норма углеводов составляла не более 250 г. При этом показатель минимума составляет 100 г. Снижению веса способствует разовая доза, которая не превышает 90 г. Объясняется это тем, что с большим количеством не справится печень, в итоге они отложатся в виде жира.

Существует несколько видов углеводов:

  • Простые углеводы. Их часто называют быстрыми. Чрезмерное употребление таких веществ ведет к образованию жировых отложений. Происходит это потому, что соединения быстро усваиваются организмом и распадаются, выделяя много сахара.
  • Сложные – полезные углеводы. Они имеют большую питательную ценность. При этом вещества расщепляются медленно.
  • Клетчатка – составная часть овощей, фруктов и ягод. Она очень плохо усваивается человеческим организмом, но обладает способностью хорошо очищать кишечник. Уровень концентрации сахара, благодаря таким свойствам, не повышается, значит, опасности для фигуры клетчатка не представляет.

Чтобы добиться снижения веса, углеводы нужно употреблять по определенным правилам:

  1. В ежедневном рационе доля вредных (простых) соединений должна составлять не более 16%.
  2. При выборе продуктов со сложными углеводами в составе, остановите внимание на тех, которые содержат клетчатку.
  3. Энергетические вещества нужно употреблять совместно с белками, чтобы инсулин помогал проводить аминокислоты в клетки.
  4. Кушать нужно небольшими порциями.
  5. Если вы хотите съесть что-то сладкое, сделайте это утром или днем. На ужин предпочтительно употребление белковых продуктов.

Значение БЖУ

Углеводы содержатся в различных типах продуктов: крупах, фруктах, овощах, молоке, орехах, семечках, бобовых. Их можно рассматривать как сложные – из цельных зерен, бобовых, а также простые — из сахаров, фруктов. Полуфабрикаты, хлебобулочные изделия содержат рафинированные углеводы в виде муки или сахара.

Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов

Именно поэтому на низкоуглеводке недопустимы:

  • пшеничный хлеб и макаронные изделия;
  • выпечка;
  • пирожные;
  • конфеты;
  • сахар;
  • газированные напитки и соки.

Клетчатка не переваривается, потому меньше отражается на колебании сахара в крови, поэтому сложные углеводы относятся к желательным источникам топлива (это гречка, овсянка, бурый рис, некоторые овощи).

При росте уровня глюкозы в крови организм вырабатывает инсулин, который помогает усвоению сахаров для подпитки мышц. Избыток энергии хранится в печени, мышцах и других клетках для дальнейшего использования или преобразуется в жир.

Основываясь на том, сколько углеводов в день нужно человеку, и снижая этот уровень до минимума, можно уравновесить выработку инсулина и заставить тело сжигать жир.

Поступающие с пищей жиры, белки и углеводы выполняют разные функции в нашем организме. Поэтому вполне логично, что и потребность в них различна.

Так, белки нужны для синтеза новых клеток. Потому они должны поступать в количестве, равном количеству распавшихся за сутки белков. Но здесь важно учитывать и скорость обновления различных тканей человеческого организма. Так, скорость распада белков печени составляет 10 суток, а мышечных тканей – 180 суток. Избыток поступающих белков тоже опасен. Происходит отравление организма (продукты распада белков очень токсичны).

Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов

Жиры обеспечивают около 50% потребности организма в энергии. А еще они важны для синтеза гормонов, образования желчных кислот и т.д. Недополучение организмом жиров чревато нарушением функций печени. Также из-за этого могут происходить серьезные гормональные сбои (вплоть до бесплодия). Да и избыток жиров тоже плох. При чрезмерном потреблении жирной пищи жиры откладываются в подкожной области.

Читайте также:  Как быстро и эффективно похудеть без диет в домашних условиях

А вот основная задача углеводов – энергетическая функция, второстепенная – пластическая (нужны для синтеза аминокислот, полисахаридов и т.д.). Больше информации об их роли читайте в статье «для чего нужны углеводы».

Углеводы, поступившие с пищей, в ЖКТ расщепляются до уровня моносахаридов. Одним из таких является глюкоза, которая с кровью доставляется к клеткам печени. Если в печень доставлено избыточное количество глюкозы, этот моносахарид трансформируется в гликоген.

Избыточное количество глюкозы в крови способствует выработке инсулина. А под его влиянием глюкоза превращается в жировые клетки. Да-да, вы правильно решили. Речь идет о том самом жирке, который оседает на бедрах, животе и других «злачных» местах.

Быстрые углеводы

Альтернативное название данной группы – легкоусвояемые или простые углеводы. Их отличает минимальное число структурных единиц: не более 2-х молекул. Они перерабатываются за считанные секунды, поэтому в кровь они попадают почти моментально и провоцируют скачок сахара высоким гликемическим индексом. Это влечет за собой мгновенный подъем энергии, но падает она с такой же скоростью.

Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов

И это, прежде всего, быстрые углеводы – сахар, изделия из белой просеянной муки, любая булка, сдоба и сладости, белый шлифованный рис. Если вы хотите похудеть, об этих продуктах стоит забыть совсем. А вот медленные углеводы есть можно. В каких количествах – сейчас расскажем.

Головному мозгу для выполнения своей функции требуется около 150 г углеводов в сутки. Большая их часть поступает в организм с пищей, еще немного получается в результате распада собственных жиров, плюс некоторое количество синтезирует нормальная микрофлора толстого кишечника.

Чтобы лишний раз не рисковать и не рассчитывать на своих маленьких друзей (микробов), нужно подстраховать себя и отталкиваться именно от этой цифры – 150 г. Этот тот минимум, который позволит при отсутствии серьезной физической нагрузки сохранить нормальную умственную деятельность и не загнать себя в депрессию из-за недостатка глюкозы.

«Потребляя 300 г углеводов в сутки, вы подвергаете себя риску получить ожирение, диабет и другие болезни.Съедая 150-300 г углеводов в день, вы будете медленно, но уверенно набирать вес (по одному кг жира в год). Если не будете превышать цифру 100-150 г в сутки, сможете поддерживать вес в пределах нормы.

Сокращая количество до 50-100 г углеводов в день, вы снизите уровень инсулина и усилите сжигание собственных жиров.

Менее 50 г углеводов переводит организм в состояние кетоза, но такое допускается лишь в течение одного-двух дней с целью запуска процесса похудения, и при этом обязателен прием пищевых добавок».

Норма углеводов в день при похудении

Для женщин

Однако на определенном этапе жизни человека потребность в том либо ином компоненте увеличивается или уменьшается. К примеру, потребность в белке резко увеличивается у будущих мамочек, женщин в период лактации и спортсменов. Однако нет смысла повышать уровень белка больше 2 г на кг веса. Иногда (например, при проблемах с почками) это даже может быть опасно.

В жирах большая потребность у жителей северных регионов. Также чем более тяжелой работой занимается человек, тем больше он нуждается в жирах и углеводах. Если вы активно занимаетесь фитнесом и тренировками, доля углеводов должна составлять 50% от всех питательных веществ.

Для правильного построения приема углеводов введено особое понятие. Это гликемический индекс. Чем выше этот показатель у потребляемого продукта, тем больше выбрасывается инсулина. В свою очередь быстрее происходит снижение изначально повышенного уровня глюкозы в крови. Продукты с высоким показателем ГИ в виду их быстрого усвоения, легко трансформируются организмом в жир.

Чтобы похудеть сколько нужно есть углеводов

Людям, придерживающимся общей фитнес-программы (занимаются 2-3 раза в неделю), нужно много питательных веществ. А именно:

  • углеводов 45-55% (3-5 г/кг/день);
  • жиров 10-15% (0,8-1,0 г/кг/день);
  • протеинов 25-35% (0,5-1,5 г/кг/день).

Простые (они же быстрые) углеводы буквально мгновенно всасываются в кровь. В результате повышается уровень сахара в крови, из-за чего происходит инсулиновый всплеск. За этим следует резкое падение уровня глюкозы. Поэтому после поедания пищи, богатой быстрыми углеводами, ваш организм сразу же получает огромную дозу калорий. Но минут так через 20-30 вам снова хочется есть. С таким рационом похудеть вы вряд ли сможете.

О том, что они собой представляют, читайте в статье «простые углеводы». Там же вы можете ознакомиться с огромным списком продуктов, которые вам нужно исключить при похудении.

Другое дело – медленные или сложные углеводы. Чтобы организм их усвоил, должно пройти много времени. Употребление продуктов с такими углеводами нисколько не повредит вашей диете. В статье «сложные углеводы» можете посмотреть подробный список этих продуктов.

Когда же лучше потреблять такую пищу? Девушкам, которые активно борются с лишними килограммами в спортивном зале, важно помнить, что мышцам нужно восстановление. Чтобы отдых прошел правильно, мышцы нужно подкормить углеводами. Делайте это в 3 этапа:

  1. Сразу после тренировки. Первые несколько часов после интенсивных занятий мышцы, словно губка впитывают глюкозу. В этот период лучше всего съесть пищу, содержащую углеводы с высоким гликемическим индексом и белки. Соотношение должно быть 3:1.
  2. После спортивной тренировки каждые 2 часа устраивайте перекусы. Помните, что за первые 4 часа после занятий спортом съесть нужно 100 г углеводосодержащей пищи. А за сутки этот показатель должен составить 600 г.

Салат для похудения

Следуя этим несложным правилам, вы удивитесь результатам, которых достигнете. И занятии спортом не будут выматывать вас на износ. А, напротив, позанимавшись в спортзале, вы почувствуете прилив сил. И вас потянет на новые подвиги 🙂

Но, к сожалению, такое заключение на сегодняшний день остается лишь предположением. До сих пор не проводились исследования по этому поводу. Никто не сопоставлял эффективность питательных веществ, которые поглотил организм до занятия спортом и после него. Поэтому сложно однозначно сказать, какой период важнее – до или послетренировочный.

Теперь вы знаете, что потребление этих веществ должно быть нормированным. Иначе похудеть не получится. Контролируйте поглощаемую вами пищу, и тогда вы не разочаруетесь от достигнутого результата. Уверена, что и следующие статьи о похудении будут вам полезны. Поэтому не забывайте подписываться на обновления. А я прощаюсь с вами: пока.

С уважением, Ольга Сологуб

Рекомендуемое количество углеводов в день при правильном питании (для поддержания или набора веса) составляет 40-60% от суточного рациона, что при общем потреблении в 2000 ккал составит 800-1200 ккал или 200-300 г.

Похудевшая девушка держит яблоко

Обратные исследования показывают, что при достаточном потреблении белка низкоуглеводная диета не создает особых преимуществ. Конечно, она будет работать для людей с избыточным весом и плохим усвоением углеводов из-за устойчивости к инсулину.

Исследование ученых из медицинского центра Тафтс-Нью-Ингленд показало, что низкогликемическая диета помогает снизить вес у людей с высокой секрецией инсулина, но не у взрослых с нормальной секрецией.

Исследование в университете Колорадо выявило, что женщины с ожирением, которые были чувствительны к инсулину, теряют больше веса на диетах с высокой долей углеводов и низкой долей жиров, нежели наоборот. Разница составила 13,5% и 6,8% от массы тела. Инсулинорезистентность же действительно делает низкоуглеводную диету обоснованной.

Продукты с низким содержанием углеводов

Представленная ниже таблица поможет вам разобраться в этом вопросе. Здесь лишь некоторые продукты не содержащие углеводы.

Продукты Калорийность, ккал (на 100 г продукта) Углеводы, г Белки, г Жиры, г
Сыр Грюйер 396 0,0 27,0 31,0
Отварное мясо сома 196 0,0 18,4 13,6
Вареная куриная голень (без кожицы) 158 0,0 27,0 5,6
Фарш из индейки 161 0,5 20,0 8,0
Свиная вырезка 142 0,0 19,4 7,1
Ростбиф 173 0,0 26,4 6,8

В борьбе с лишним весом на помощь вам придут продукты с малым содержанием углеводов. Вот некоторые из них:

  • кабачки — в одном овоще средних размеров содержится около 7 г углеводов.
  • цветная капуста — в 1 чашке такого продукта насчитывается всего 5 г.
  • грибы – в 100 грамм содержится около 2 г.
  • помидоры черри — всего 6 г углеводов содержится в чашке этих плодов.
  • сыр Тофу — со 100 г продукта ваш организм получит всего 3 г углеводов.
  • томатный сок — на чашку сока приходится 10 грамм.

Девушка выбирает между полезной и вредной пищей

Худеющим такую пищу потреблять нельзя. Уж больно она высококалорийная. Осмелюсь даже назвать ее «врагом похудения».

А желающим набрать вес, эти продукты питания обязательно должны присутствовать в рационе. Статья «сколько нужно есть чтобы потолстеть» много-чего интересного вам поведает о таких продуктах питания. В статье я даже подробную табличку поместила с перечислением ТОПа высокоуглеводных продуктов. Изучите ее, чтобы не попасть впросак.

Почти вся еда имеет определенное количество данного макроэлемента, исключая мясо (даже моллюсков), которое является источником белка. Хотя после термической обработки оно получает некоторую долю углеводов, если дополняется приправами, соусами и т.д. То же относится к салу, растительным маслам, но здесь превалируют жиры. Лишены этого макроэлемента и твердые сыры (Пармезан, Грюйер и т.д.).

Преимущественно углеводы в продуктах питания встречаются в:

  • злаковых культурах;
  • растительной пище (овощи/фрукты);
  • хлебобулочных изделиях;
  • молочных продуктах;
  • яйцах.

Даже при похудении можно смело использовать в рационе углеводистую пищу, но нужно учитывать ее состав и понимать свою суточную норму. Продукты с большим содержанием углеводов – не враги фигуре и даже могут являться одним из базовых элементов меню, если они представляют собой трудноусвояемые соединения, а не простые сахара. Основными углеводосодержащими продуктами названы:

  • хлеб и родственные ему продукты (хлебцы, печенье, булочки, пироги и т.д.);
  • кондитерские изделия;
  • сладкие напитки;
  • макаронные изделия;
  • злаковые культуры (подразумеваются и крупы, и хлопья);
  • картофель;
  • майонез;
  • мед, сахар;
  • фрукты;
  • орехи, семечки;
  • молочные продукты.
Читайте также:  Как похудеть за неделю без диет: эффективные упражнения, правильное питание и меню, чтобы сбросить лишний вес

Найти пищу, которая почти не имеет этот макроэлемент, легко, если вспомнить о калорийности 1 грамм углевода – это около 4,1 кКал. Простой логический вывод будет следующим: продукты с минимальным содержанием углеводов это продукты с минимальной энергетической ценностью. Среди них:

  • зелень;
  • овощи (исключая упомянутый ранее картофель, отварные морковь и свеклу);
  • яйца;
  • грибы;
  • брынза и пр. мягкие сыры.

Основу здорового рациона должны составлять сложные макроэлементы, поскольку насыщают они надолго и скачков инсулина не вызывают. Все продукты с медленными углеводами имеют высокую калорийность, но этот тот случай, когда при похудении данные цифры идут на благо. Перечень таких продуктов следующий:

  • каши (на воде, т.к. молоко – источник лактозы или же сахара, вызывающего подъем инсулина) из круп, а не хлопьев, которые не подвергались активной очистке;
  • хлеб из цельнозерновой муки;
  • бобовая группа – нут, фасоль, чечевица, горох – дополнительно является источником растительного белка, а потому ценится при похудении и у вегетарианцев;
  • овощи, среди которых по степени пользы (за счет количества клетчатки) лидируют все виды капусты, кабачки, помидоры, перцы.

Определить источники простых углеводов можно, обратившись к их химическому составу – если в продукте значится большое количество сахаров, он будет относиться к легкоусвояемым. Все сладости (торты, конфеты и т.д.) автоматически причисляются к данной группе, даже считающийся безопасным при похудении мед.

Еще несколько нюансов:

  • Манная крупа – единственная каша, которую причисляют к «пустым» углеводам.
  • Тростниковый сахар – не легкий по калоражу, а такой же, как белый рафинированный.
  • Снэки и сухие завтраки даже если базируются на злаковых культурах – вторичный продукт, являющийся набором «пустых» макроэлементов.
  • Варенья, джемы и конфитюры, даже домашние, тоже провоцируют скачки сахара из-за ГИ.

Продукт

Углеводов (г/100 г)

Калорийность (ккал/100 г)

Овощи, фрукты, ягоды

Баклажаны

5,5

24

Зеленый горошек

13,3

72

Кабачки

5,7

27

Капуста белокочанная

5,4

28

Кукуруза отварная

22,5

70

Картофель

19,7

83

Лук репчатый

9,5

4,3

Сельдерей

4,1

25,7

Морковь

7

33

Огурцы

3

15

Перец сладкий

5,7

27

Салат

2,2

14

Свекла

10,8

48

Томаты

4,2

19

Апельсин

8,4

38

Банан

22,4

91

Вишня

11,3

49

Арбуз

8,8

38

Грейпфрут

7,3

35

Груша

10,7

42

Киви

8

47

Лимон

3,6

31

Яблоко

11,5

48

Виноград

17,5

69

Земляника

8

41

Клюква

4,8

28

Малина

9

41

Смородина красная

8

38

Финики

69,2

292

Черника

8,6

40

Крупы

Гречневая

68

329

Манная

73,3

326

Овсяная

65,4

345

Перловая

73,7

324

Пшенная

69,3

334

Рисовая

73,7

323

Изделия из муки

Хлеб ржаной

49,8

214

Хлеб пшеничный

53,4

254

Сдоба

60

297

Сушки

73

330

Сухари

72,4

331

Мука пшеничная

70,8-74,2

327-329

Мука ржаная

76,9

326

Крахмал

83,5

343

Отруби

3,8

165

Напитки

Вермут

15,9

155

Ром

217

Виски

222

Коньяк

0,1

240

Водка

0,1

234

Шампанское

5,2

88

Пиво

3,5-4,5

37-45

Вино сухое

66

Вино полусладкое

5

88

Кола

10

40

Какао

33,1

377

Кофе с молоком

11

56

Лимонад

6,1

24

Чай черный

Сок яблочный

9,7

42

Сок апельсиновый

8,4

36

Сок морковный

6,5

31

Молочные продукты

Молоко

46

34-58

Кефир

3,8-4,1

29-57

Молоко сгущенное

9,7

139

Ряженка

4,1

68

Сливки

3,9-4,1

121-209

Сметана

2,9

118-208

Сыр Российский

0,4

366

Творог

1,8-1,9

89-236

Мясо

Баранина

201

Говядина

191

Кролик

197

Свинина

318-484

Телятина

91

Индейка

0,6

192

Курица

0,8

161

Утка

348

Морепродукты

Горбуша

151

Кальмар

77

Карп

95

Килька

142

Мясо крабовое

67

Креветка

85

Лосось

200

Минтай

67

Семга

222

Скумбрия

158

Тунец

95

Сладости

Вафли

53,1

425

Зефир

77,3

295

Карамель

77,3

291

Конфеты шоколадные

54,6

576

Мармелад

77,1

289

Мороженое пломбир

20,5

223

Печенье овсяное

71,4

430

Сахар

99,6

377

Шоколад

52,4

546

Орехи

Арахис

9,7

548

Грецкие

10,2

648

Кедровые

20

675

Кунжут

12

565

Кешью

22,5

600

Миндаль

13,6

645

Фундук

9

650

Грибы

Белые

1,1

34

Маслята

3,2

19

Подберезовики

3,7

31

Подосиновики

3,4

31

Сыроежки

1,4

17

Шампиньоны

0,5

27

Во-первых, нет ни единого показателя, который бы подошел всем. Мы все разные, как и наши потребности в углеводе.

Кроме того, наши потребности в нем различаются в зависимости от пола, возраста, активности и метаболического здоровья.

Не все продукты питания равноценны. Одна из целей низкоуглеводной диеты – улучшение вашего общее состояние здоровья, поэтому важно включать в рацион множество полезных продуктов.

Как правило, это необработанные продукты.

Чтобы улучшить здоровье за счет низкоуглеводной диеты, важно употреблять много таких продуктов, как необработанное мясо, курица и рыба, яйца, орехи, овощи. Также важны здоровые жиры и молочные продукты.

Клетчатка также является чрезвычайно важной составляющей любой диеты. Она помогает пищеварению, уменьшает влияние сахара и продуктов содержащих крахмал на уровень глюкозы в крови и снижает риск развития сердечных заболеваний, диабета II типа и дивертикулярной болезни.

Хорошими источниками клетчатки в низкоуглеводной диете являются зеленые овощи, такие как шпинат и мангольд, лен, авокадо и хлопья с высоким содержанием клетчатки.

Список сложных углеводов для похудения

Стройная и подтянутая фигура — мечта любой женщины, да и мужчины тоже. Постоянно следя за своей внешностью, можно добиться потрясающих результатов и обеспечить себе крепкое здоровье. Ведь избыточный вес — причина многих заболеваний.

Известно, что вкусная и сытная еда богата не только калориями, но и белками, углеводами. Вряд ли найдется такой человек, который отказался бы от изысканного блюда.

Можно выдержать день или два, но регулярное голодание вызывает со временем такие проблемы, как: нарушение обмена веществ, заболевания желудка и кишечника, пониженный гемоглобин, нервный стресс, депрессия и даже потеря интереса к окружающей среде.

Понятно, что любая диета соблюдается с целью скинуть несколько килограммов и вернуть себе прежнюю фигуру.

Тем не менее, диетологи рекомендуют не злоупотреблять диетами, а найти наиболее подходящий подход к похудению, чтобы не навредить своему здоровью и добиться желаемых результатов. Одной из таких диет является углеводная, которая подразумевает употребление в течение дня определенного количества углеводов.

Всем известно, что углеводы в питании играют большую роль, поскольку снабжают организм любого человека всем необходимым для полноценного его функционирования.

Поэтому сторонники углеводной диеты пришли к выводу, что, употребляя ежедневно определенное количество углеводов, можно зарядить организм и максимально скинуть лишние килограммы.

Полезный Совет!

Об эффективности углеводной диеты стало известно достаточно давно, поэтому до сих пор ее придерживается большинство людей, желающих похудеть.

Польза углеводов для организма заключается в том, что она дает около 50-ти процентов энергии, которая так необходима любому человеку, чтобы он мог осуществлять свою деятельность. Известно, что в течение дня, особенно, если речь идет об умственном или физическом труде, человек теряет большую часть энергии.

И для того чтобы восполнить ее, ему необходимы углеводы, которые содержатся в некоторых продуктах, богатыми ими. Кроме того, углеводы необходимы для правильной и безопасной работы сердца, а также достаточного питания головного мозга, что гарантирует ясность ума и обеспечивает долгую память.

Через определенное время можно снова уменьшить количество употребляемых углеводов, исходя из профилактических целей.

Крайне важно знать, что перед тем, как сесть на углеводную диету, следует ознакомиться с имеющимися противопоказаниями, так как некоторые состояния человека могут стать преградой. Речь идет о таких недугах, как: пониженный гемоглобин, чрезмерная физическая и умственная работа, беременность. Кроме того, не рекомендуется придерживаться диеты людям преклонного и пожилого возрастов.

Таким образом, можно приступить к сути: сколько нужно углеводов, чтобы похудеть. Однако перед этим следует напомнить, что углеводы делятся на два типа: простые (быстрые) и сложные (медленные) . Простыми являются моносахариды, которые содержатся во фруктах и ягодах.

Простые углеводы отвечают за нормальную работу головного мозга, поэтому их избыток или недостаток может привести к нарушению этой работы.

Обратите Внимание!

Исходя из этого, врачи не рекомендуют полностью исключать либо, наоборот, злоупотреблять быстрыми углеводами, чтобы не нарушить работу сосудов головного мозга и не спровоцировать образование некоторых заболеваний, среди которых наиболее часто встречающимися являются: потеря памяти, усталость, общее недомогание, вялость и прочие.

Что касается сложных (медленных) углеводов, то большое их количество содержится в бобовых, зерновых и некоторых видах овощах, например, картофеле, кукурузе и прочих.

Сложные углеводы отвечают за обеспечение организма энергией, необходимой для выполнения умственных и физических работ.

Кроме того, быстрые углеводы в виде пищевых волокон крайне важны для правильной работы кишечника и микрофлоры. Поэтому их количество играет важную роль.

Известный диетолог, Марк Сиссон, пришел к выводу, что, употребляя в день 300 грамм углеводов, человек рискует получить степень ожирения и заболеть такими заболеваниями, как: диабет и нарушения в работе сердца.

title

Употребляя в день, 150-300 грамм углеводов, человек все равно рискует набрать вес, если не будет заниматься активными физическими либо умственными работами. Правда, вес в таком случае набирается в течение года, а не за короткий период времени. Тем не менее, риск пополнеть все же существует.

Если человек хочет просто содержать свой вес в пределах имеющейся нормы, он должен употреблять в день от 100 до 150-ти грамм углеводов. Съедая же в день всего лишь 50 грамм углеводов, человек начинает худеть, в результате чего происходит активное сжигание собственных жиров.

Самое Важное!

Однако при этом следует помнить, что, употребляя в день всего 50 грамм углеводов, происходит снижение уровня инсулина, поэтому необходимо периодически сдавать анализ с целью контроля данного показателя.

Кроме того, не следует растягивать «подобное удовольствие» на несколько месяцев.

Читайте также:  Мясная диета для похудения

Как только человек достиг желаемых результатов, ему необходимо постепенно повысить количество употребляемых углеводов до 100 и чуть выше, чтобы поддержать вес.

Интересно знать, что при чрезмерном снижении количества углеводов (например, менее 50-ти грамм в день) , человек может впасть в состояние кетоза, которое чревато последствиями, среди которых наиболее опасным является патологическое нарушение обмена веществ. Поэтому ни в коем случае нельзя снижать допустимый уровень употребляемых углеводов.

Таким образом, одним из методов похудения является углеводная диета, принцип которой заключается не только в обеспечении организма необходимой энергией, но и в сжигании лишних килограммов, точнее, жиров. Соблюдая все правила диеты, можно в короткий срок добиться потрясающих результатов.

Углеводы служат основным источником энергии для живых существ, поэтому полностью отказываться от них нельзя.

Эти соединения входят в состав многих клеток и сложных молекул, в том числе ДНК и РНК, нормализуют давление, отвечают за нашу выносливость, помогают справляться со стрессом.

Кекс с шоколадной глазурью

Организм человека не способен синтезировать углеводы или брать их из неорганических веществ, единственным источником служит пища. Но не все углеводы одинаково полезны.

Каждая активно худеющая девушка знает, что в одном грамме углеводов содержится 4,1 ккал энергии. Но не все эти калории грозят оказаться на нашей талии.

Если вы заботитесь о своей фигуре, в первую очередь, следует максимально ограничить потребление в день простых углеводов, то есть сахар, пакетированные соки и сладости, а также рафинированные углеводы, которые содержатся в картофеле, белых хлебобулочных, зерновых и макаронных изделиях.

Правильные, нерафинированные углеводы должны содержать клетчатку и пектины. Это овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновой хлеб, неочищенные злаки (бурый рис, овсянка, перловка, гречка), а также другие нерафинированные продукты.

Чтобы рассчитать, сколько углеводов нужно в день именно вам необходимо учесть вашу физическую активность. Больше всего требуется спортсменам и бодибилдерам, занимающимися анаэробными нагрузками (поднятием тяжестей).

При занятиях аэробикой и нагрузках без отягощения углеводы практически не расщепляются, поэтому их количество необходимо уменьшать. Тем не менее, именно они должны составлять основу любой диеты, половину всего питания за день.

Для женщины, которая хочет похудеть, суточное количество углеводов в день не должно превышать 350 грамм, но и не должно опускаться ниже, чем 100 г. Очень важно помнить о том, что разовая порция углеводов не должна быть больше 90 г, поскольку все лишнее не усваивается печенью и откладывается как жир.

При этом 20-30 г должны приходиться на пищевые волокна, т.е. клетчатку и пектины.

Куриные яйца

Углеводы, особенно простые, провоцируют выброс гормона инсулина в крови, поэтому большинство из нас чувствуют зависимость от сладкого. Чтобы не тянуло на вредные легкодоступные источники энергии (сахар), распределять полезные углеводы нужно равномерно и съедать в течение всего дня.

Питайтесь небольшими порциями, но через каждые три-четыре часа.

Не забывайте о том, что для лучшего усвоения углеводов необходимо соблюдать водный баланс. Выпивая 6-8 стаканов чистой воды в день за полчаса до еды, вы заботитесь о собственном здоровье и бережете фигуру.

Если вы заботитесь о своем здоровье, думайте не о том, сколько углеводов нужно употребить, чтобы похудеть, за день. Намного важнее не количество, а их качество.

Снижение количества углеводов в вашем рационе – один из лучших способов, чтобы похудеть. Как правило, этот способ помогает снизить аппетит и вызывает «автоматическую» потерю веса. Более того, грамотный контроль количества углеводов избавляет от необходимости каждый день подсчитывать калории в каждой порции съеденной пищи.

Почему нужно снижать количество углеводов?

Манная крупа

В последние несколько десятилетий авторитеты в области диетологии рекомендовали ограничивать калорийность и переходить на диету с низким содержанием жиров.

Но проблема в том, что эта диета на самом деле не работает. Даже если люди умудряются ее придерживаться, они получают не слишком заметные результаты. Хорошая альтернатива – долгое время придерживаться диеты с низким содержанием углеводов. Эта диета ограничивает употребление сахара и крахмала (хлеб, макароны, и т.д.), и замещает их протеином и жирами.

Преимущества низкоуглеводной диеты – не только эффективная потеря веса. Грамотное потребление углеводов снижает уровень сахара в крови, артериальное давление и содержание холестерола.

Самое Важное!

Сколько углеводов нужно потреблять в сутки, зависит от возраста, пола, телосложения, уровня физической активности, пищевой культуры и текущего состояния пищеварения.

100–150 граммов углеводов в день

Для женщин

Сколько углеводов нужно для того чтобы убрать живот и бока, похудеть?

  1. Рассчитываем суточный объем калорийности с учетом образа жизни.
    • для мужчин = 66 (вес*13,7) (5*рост) – (6,8*возраст);
    • для женщин = 655 (вес*9,6) (1,7*рост) – (4,7*возраст);
    • умножаем на коэффициент активности:1,2 – при сидячем образе жизни, 1,4 – при регулярной ходьбе и тренировках, 1,7 – при тяжелом физическом труде и профессиональном спорте;
    • для целей похудения из получившегося числа отнимите 20%.
  2. Устанавливаем потребление белка от 1,5 до 2 г на килограмм тела. При проблемах с почками снижаем до 1 г на кг. Получаем примерно 120 г (480 ккал) для женщины весом 60 кг.
  3. Устанавливаем норму жиров от 0,5 до 0,8 г на килограмм тела. Для женщины с весом 60 г – 48 г жиров или 432 ккал. Для женщин с высоким уровнем холестерина снижаем до 0,5 г на кило.
  4. Рассчитываем калорийность углеводов. Например, при суточной норме в 1300 ккал для женщины весом 60 кг: 1300-480-432 = 388 ккал или 97 г.

Нет смысла повышать уровень белка выше 2 г на килограмм тела, а при проблемах с почками — опасно. Уменьшать можно количество жиров, но до минимума на уровне 30-40 г, иначе это повредит усвоению жирорастворимых витаминов.

Сколько каких нужно углеводов из круп, овощей и фруктов — обратите внимание на данный пункт, если боретесь за рельефное тело. Простые углеводы (фрукты и сладости) не должны превышать 10% от общей углеводной нормы, остальные 90% должны занимать сложные.

14 августа 2016

Для каждого из нас абсолютно понятно, что для того, чтобы похудеть и убрать лишний жир с боков, необходимо ограничить себя в сладком и мучном, – “плохих углеводах” и  тренироваться, создавая дефицит калорий и таким образом не оставляя нашему организму выбора – сжигать жир из жировых депо..

Все  казалось бы предельно просто, но  без знания определенных деталей, невозможно заставить организм сжигать именно  лишний жир, а не терять мышцы и воду из организма, как  при диете и изнуряющих мышцы аэробных упражнениях!

 Вопрос, который часто задают мне – сколько же можно кушать этих самых углеводов, плохих или хороших  для того чтобы похудеть???

Многие из нас находятся в полной фрустрации и не понимании всех этих сложных процессов и названий- продукты вызывающие резкое повышение инсулина в крови, комплексные, медленные, сложные  углеводы, простые, быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом..

 Я прекрасно понимаю, что после всей этой терминологии вряд ли кто вспомнит о том, что сегодня нужно было и потренироваться!

Сказать честно, я долго вела мои исследования по  этому вопросу, потому что количество углеводов для похудения

резко отличается от потребностей в углеводах профессиональных спортсменов.. И существует огромное количество разноречивых мнений на количество употребляемых углеводов..

Возможно вы в свою очередь ожидаете от меня супер формулы-калькулятора….

Девушка отказывается от сладкого

Но в этот раз, поверьте все  гораздо проще.

СКОЛЬКО  ЖЕ УГЛЕВОДОВ НУЖНО ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УБРАТЬ ЖИВОТ И БОКА  И ПОХУДЕТЬ?

Прежде чем определить количество углеводов для похудения, Вам необходимо расчитать общую калорийность вашего рациона,  с учетом уровня вашей двигательной активности ” Турботон – это 3 уровень”

Полезный Совет!

    Вспомнить количество белка необходимое вашему организму.. Если Вы пропустили эту статью, то найти ее можно здесь..

Терпение…не поверите, но мы еще не готовы к углеводам..

   Помимо калорий и белков еще один важный и незаменимый компонент нашего рациона это жиры..Ученые и специалисты по питанию утверждают, что для нормального гормонального обмена, нам необходимо употреблять от общего рациона калорийности 25% жиров..

Например, если мой рацион калорийности составляет 1500 ккал, то 25% от этого числа будет 375 ккал -это то количество хороших жиров я могу съесть со спокойной душой не задумываясь о последствиях. 

Каждый грамм жира содержит 9 ккал, поэтому легко посчитать, из 375 ккал, я могу съесть 41,6 гр хорошего жира, кусочек сала и не один  например!

Наконец-то мы дошли до углеводов, которые наряду с калориями, протеином и жиром занимают самое последнее место в пищевой пирамиде человека..

О, если бы хоть один человек на земле рассказал бы мне об этом  хотя бы год назад, в то темное для разума и тела время, в  которое пожалуй 70% от общих калорий, которые я употребляла происходили из углеводов – горячо любимых кексов с изюмом, булочек с марципаном и мороженного..

Как я вам и обещала я не затрудню Вас расчетами..

Все что осталось после 35% белка, 25% жиров должно приходиться на углеводы, т.е 40 % от общего числа калорий..

title

Вы удивлены насколько это просто..

Общее количество килокалорий  1500 ккал

Белок :  1500 x 35  : 100= 525 ккал : 4 ккал/гр =131 гр

Жир  1500 x 25 : 100 = 375 ккал : 9 ккал/гр= 41,6  гр

Углеводы  1500 x 40 : 100= 600 ккал :4 =150 гр

Обратите Внимание!

Теперь с углеводами, а так же с белками и жирами для похудения все предельно ясно. Единственно, что следует добавить, что это лишь общие рекомендации.

Помимо этого существуют различные техники питания для достижения определенных целей: прироста мышечной массы,  энергетического обеспечения марафона, футбольного матча, силовой борьбы и конечно

 полного сжигания подкожного жира и эффекта  видимости мышц..

 Многие из этих техник мы будем рассматривать более подробно в Фитнес Эксперт Академии.

Из приведенной выше информации можно вычленить ключевой момент – опасность фигуре несут простые сахара. Как итог, вы и сами легко скажете, какие углеводы нельзя есть при похудении – быстрые, т.е. источники высокого ГИ. Главная их проблема – синтез инсулина в ответ на попадание в кровь такого макроэлемента.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Какая диета мне подходит: пройти тест Похудение
1 комментарий

Как похудела алла пугачева диета Похудение
0 комментариев

Adblock detector