Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность
СОДЕРЖАНИЕ
0

Особенности напитка

Главный ингредиент этого напитка – дрожжи. В зависимости от типа дрожжей различают два вида напитка, каждый из которых включает в себя много сортов. Это сорта с низким брожением (Лагер) и высоким брожением (Эль).

Может быть:

  • светлым, полутемным и темным;
  • фильтрованным (пастеризованным, непастеризованным) и нефильтрованным (освещенным, неосвещенным).

При выборе необходимо смотреть на срок годности и соблюдение условий хранения. При высокой температуре воздуха порча продукта происходит гораздо быстрее установленного на упаковке срока.

Фильтрованное пиво обязательно должно быть прозрачным, незамутненным. Неприятные и необычные запахи (медовый, кислый) говорят о нарушениях технологического процесса производства и наличии искусственных добавок. В качественном напитке присутствует немного легкой горечи от добавления хмеля. Для светлых сортов характерна высокая пена (4-5 см), держащаяся 5-6 минут.

Пиво можно употреблять с различными продуктами в зависимости от вашего вкуса. Это могут быть:

  • Сколько калорий в пиве (светлом, безалкогольном, темном, живом и эле)
    куриные крылышки;
  • отварные раки с зеленью;
  • сушеная рыба;
  • сухарики и чипсы;
  • баварские колбаски;
  • рыбные деликатесы;
  • луковые кольца;
  • сырные палочки и многое другое.

Процесс производства нефильтрованного пива существенно отличается от фильтрованного. Основная его особенность – он не проходит дополнительные промышленные обработки: пастеризации, фильтрации и консервации, что позволяет пивоварам сохранить природный вкус и аромат пива. Благодаря этому удается сохранить максимальное количество полезных веществ.

Пиво – один из древнейших алкогольных напитков, который столетия назад использовался в качестве лекарственного средства. И в самом деле при рациональном употреблении хмельное приносит пользу. 

Для приготовления нефильтрованного пива используют:

  1. Хмель – основа «живого» пива. 
  2. Солод – проросший ячмень или пшеницу измельчают и заливают водой, полученную смесь томят на огне в пределах 10–12 часов. Полученное сусло разливают по металлическим емкостям.
  3. Пивные дрожжи и хмель добавляют в уже разлитое сусло. От используемого вида зависят тип брожения и вид получаемого хмельного. Состав должен бродить 25–30 дней, не меньше.

Калорийность 100 мл «живого» приблизительно составляет 40 Ккал. Подлинность качественного хмельного удается определить по мутной и концентрированной консистенции, окрас насыщенный и яркий, а пена при разлитии сохраняется в течение 4 минут.

Для начала стоит разобраться в том, что же это за продукт, ведь для тех, кто редко покупает алкогольные напитки, не существует разницы между ними. Итак, нефильтрованное пиво по набору компонентов готовится так же, как фильтрованное. Его основу составляют:

  • вода;
  • солод;
  • пивные дрожжи;
  • хмель.

Алгоритм приготовления же предполагает несколько этапов брожения, которое не завершается, даже когда напиток поступает на полки магазинов, поэтому хранится нефильтрованное пиво недолго (меньше недели), и любое нарушение сроков и условий хранения делает его опасным для здоровья.

Само брожение сначала протекает при температуре 20-25 градусов, затем при более низкой (8 градусов). После этого пиво можно выпускать в продажу, минуя этапы фильтрации, пастеризации и консервации. Именно за счет такой технологии специалисты называют нефильтрованное пиво живым, настоящим, а цвет у него получается более темным и менее прозрачным.

Полезные советы

Светлое пиво: калорийность

Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

В зависимости от способа обработки пиво различают темное и светлое. Все зависит от степени обжаривания ячменя. Наиболее популярно светлое пиво, калорийность которого значительно ниже темного. По вкусу оно немного горчит, но если вы считаете калории, то светлый вид для вас. Интересно, что пиво горчит только в бутылке. В бокалах горечь исчезает. Это объясняется наличием консервантов у корки.

Не стоит забывать, сколько калорий в пиве светлом, потому что вы рискуете своей фигурой. Именно в светлом виде напитка содержится около 10 витаминов и полезных веществ. Умеренное его употребление благотворно влияет на кости, укрепляет их. Если вы не любите солодовый напиток, можете добавлять его в различные блюда: пища становится вкуснее и полезнее, а алкоголь исчезает.

Средний показатель калорийности данного напитка составляет 42 ккал. Пищевая ценность пива основывается на концентрации углеводов. Количество белка и жиров в его составе значительно меньше.

Чем крепче и темнее пиво, тем выше его калорийность. Наиболее крепкое пиво – эль.

в светлом пиве 43 ккал на 100 мл
в темном пиве 62 ккал на 100 мл
в эле 80 ккал на 100 мл

Люди, которые пьют много пива, часто страдают от избыточного веса, хотя калорийность его не велика. Это связано с несколькими факторами. Основной из них – большой объем выпиваемого за один раз пива. В литре напитка содержится примерно треть от всех калорий, которые необходимы в сутки взрослому человеку, а в трехлитровой бутылке – вся дневная норма. Другой причиной быстрого набора веса является употребление совместно с пивом высококалорийных продуктов.

Кроме того, пиво стимулирует аппетит и, как все алкогольные напитки, влияет на нервную систему человека. Это сочетание воздействий зачастую приводит к пищевым срывам во время диеты. На фоне количества съеденной пищи становится не так важно, сколько калорий в пиве.

Российское пиво

Название Калорийность на 100 мл
Балтика №0 безалкогольное 33
Балтика №2 светлое 40
Балтика №3 классическое 42
Балтика №4 оригинальное 54
Балтика №5 золотое 45
Балтика №6 портер 61
Балтика №7 экспортное 45
Балтика №8 пшеничное 45
Балтика №9 крепкое 60
Балтика №20 юбилейное 50
Балтика LITE 37
Балтика Кулер 41
Балтика Кулер Лайм 41
Большая кружка Крепкое 54
Большая кружка Янтарное 34
Большая кружка Ячменное бочковое 39
Волга 46
ДВ Живое 43
Очаково 46
ДВ Классическое 39
ДВ Крепкое 36
ДВ Ледяное 43
ДВ Светлое 43
Дон Живое 39
Дон Классическое 39
Дон Ледяное 39
Дон Южное 39
Жигулевское 42
Индиана Джус 73
Купеческое 46
Хмелёфф 26
Невское 45
Сибирский бочонок 46
Уральский мастер 45
Челябинское 45
Ярпиво от 43 до 54
Арсенальное от 45 до 57
Очаково Оригинальное от 43 до 46
Очаково Классическое 46
Очаково Специальное 42
Ячменный Колос Живое 42
Ячменный Колос Крепкое 62
Ячменный Колос Светлое 42
Столичное Двойное золотое 46
Секрет пивовара 42
Охота Крепкое 67
Сибирская Корона 42

Импортное пиво

Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

Многим нравится чешское, немецкое, голландское, бельгийское и английское пиво. Часть этих напитков редко встречаются в продаже, а некоторые достаточно популярны в России.

Название Калорийность на 100 мл
Budějovický Budvar (Будвайзер) от 41 и более, в зависимости от крепости
Černá Hora (Черная гора) от 45
Gambrinus (Гамбринус) 44
Krušovice (Крушовице) от 36 до 44
Velkopopovický Kozel (Велкопоповицкий Козел) 36
Pilsner Urquell (Пилснер Урквел) 45
Staropramen (Старопрамен) 38
Чехия, Starobrno (Старобрно) 44
Эль (биттер, майлд, браун эль, шотландский) 41
Эль Chimay Blue (Grande Reserve)
Бельгийский эль Delirium Tremens
Chimay Rouge (Baptisée Première)
Duchesse de Bourgogne{amp}lt;
Chimay Triple
Бельгия, Tripel Karmeliet 51
Duvel (Дювель) 62
Fuller’s London Porter 48,5
Gulden Draak 83
Wychwood Hobgoblin 36
Van Honsebrouck Kasteel Tripel 81
Piraat 81
Schneider Weisse TAPX Mathilda Soleil 40
Augustiner Dunkel 50
Heineken Premium Quality 43
Amsterdam Navigator 74
Edelweiss 46
Desperados 58
Fuller’s 39.5
Old Gold 44
Blanche de Bruxelles 43
Holba Lahvac 49.5
Kelt 46
Holsten Premium 43
Kulmbacher 44,5
3 Horses 51
Львовское 40
A. Le Coq English Ale 46
Криница 50
Guinness Draught 35
Ahornberger Landbier Würzig 46
Amstel Premium Pilsener 42
Miller Genuine Draft 45
Beck’s 42
Castel ARGO 49
Kilkenny красно 41
Coors Fine Light 41
Erdinger Weißbier 44
Samson Darc 41
Guinness Draught 35
Franziskaner 46
Grolsch Special Malt 20
Murphy’s Irish, red 40
Hunters Red Fox 50
Kingfisher Cream Stout 45,8
Kronenbourg 1664 Blanc 47
Paulaner Hefe-Weißbier 47
Efes Fusion 44
BagBier 42
Redd’s 56
Primator 185
MegaBier 42
Bernard Černe 48
Stella 44
Tuborg 41
Weihenstephaner 44
Black Isle Organic Blonde 42
Bertinchamps Blonde 46
Zubr 36
Budweiser Budvar Original 44
Paulaner Hefe-Weisbier (Пауланер Хефе-Вайсбир) светлое пшеничное безалкогольное 20
Beck’s светлое безалкогольное 21
Krombacher безалкогольное 27
Zlaty Bazant (Золотой фазан) безалкогольное 24
Bag Bier светлое 42
Сибирская корона классическое светлое 46
Paulaner (Пауланер Хефе-Вайсбир) пшеничное нефильтрованное светлое 47,3
Охота крепкое 67
Krusovice (Крушовице темное) темное 35,8
Guinness Original 47
Leffe Radieuse полутемное 60
Leffe Brune темное 61,2
Dab Original 39
Guinness Original 47
Staropramen 35
Pilsner Urquell 44,2
Amstel 40
Heineken 40
St. Paul, blond 50
Tiger 45

Пиво относится к среднекалорийным напиткам. Оно не лишено полезных свойств и не наносит вреда фигуре при редком употреблении в разумных количествах. Однозначный ответ на вопрос о том, сколько калорий в пиве – от 20 до 60 ккал, если рассматривать наиболее популярные напитки. Не следует забывать об алкогольной составляющей продукта. Злоупотребление им может привести к развитию пивного алкоголизма и заболеваниям внутренних органов.

Состав

У разных алкогольных напитков разная калорийность. Это зависит от процента алкоголя, содержащегося в них. Также если в алкоголе присутствует сахар, это значительно увеличит количество калорий, так как в 1 г сахара содержится 4 ккал.

Читайте также:  Как правильно делать антицеллюлитный баночный массаж в домашних условиях

Основным сырьем, используемым для приготовления напитка, является вода, солод, хмель и дрожжи. На 92 % пиво состоит из воды. На 100 грамм продукта приходится 0,3 г белков, 0 г жиров и 4,6 г углеводов. Основную калорийность дает алкоголь, 7 ккал на 1 г. Также в пиве содержится много полезных веществ:

  • витамин В1, В2, В6;
  • витамин РР;
  • калий;
  • пантотеновая кислота.

В некоторые сорта вместо солода добавляют рожь, пшеницу или рис. Калорийность этого напитка не слишком высока: в светлом содержится в среднем 42 ккал, в темном – 62 ккал. Несмотря на невысокую калорийность, все же нужно помнить, что самая маленькая порция, выпиваемая человеком – это 0,5 л.

Сорт пива 100 г Бокал (250 мл) Бутылка (500 мл) 1 л
Светлое 42 ккал 105 ккал 210 ккал 420 ккал
Темное 62 ккал 155 ккал 310 ккал 620 ккал

Калорий меньше, чем в любых других фруктовых, газированных напитках и соках. В безалкогольном пиве столько же калорий, сколько и в светлом в связи с тем, что оно проходит тот же процесс брожения. А брожение порождает калории. Таким образом, безалкогольное пиво – это классическое, только прошедшее дистилляцию, вследствие чего лишившееся почти всего спирта и ставшее безалкогольным.

Польза и вред

Полезные свойства пива:

  • Устраняет дефицит витаминов, микроэлементов и биоэнергетических элементов в организме.
  • Восстанавливает водно-солевой дисбаланс.
  • Предотвращает формирование камней в почках.
  • Блокирует процесс образования тромбов.
  • Предупреждает возникновение инсульта.
  • Стабилизирует эмоциональное состояние человека.
  • Нормализует процессы пищеварения.
  • Способствует стремительному энергетическому восполнению сил, потраченных в результате сильных силовых и физических нагрузок.

Вредность пива объясняется высоким риском возникновения пивного алкоголизма и инфаркта. При злоупотреблении пивом возникают нарушения гормонального фона.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 74 0,4 8,7
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% 48 0,3 5,7
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 75 0,4 7,6
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% 42 0,3 4,6
Пиво Жигулёвское 37 0,6 4,8
Пиво бочковое 45 4,6
Пиво стаут 44 3
Пиво портер 61 4,9
Живое пиво 39 37
Пиво лагер 33 0,3 4,6
Пиво эль 41 2,9
Темное пиво 48 0,3 5,7
Безалкогольное пиво 29 6,1
Светлое Пиво 29 0,24 1,64
Пиво 43 0,46 3,55

Нефильтрованное может нанести ущерб здоровью. Основной его недостаток – высокая концентрация спирта (10 г чистого спирта в 250 мл пива), что делает его небезопасным. Злоупотребление угнетает работу внутренних органов, этиловый спирт – отравляющее вещество.

Регулярное питье хмельного оказывает ряд нежелательных последствий на женское здоровье:

  • Вредно злоупотребление хмельным, оно стимулирует искусственную выработку эстрогенов. Избыток приводит к развитию патологий в гинекологии, набору веса.
  • Возможно появление «пивных усов», что носит уже эстетическую проблему. Причина – угнетение фитоэстрогенами собственных гормонов.

Злоупотребление нефильтрованным пивом мужчинами влечет за собой:

  • Ухудшение качества семенной жидкости, поскольку в организме мужчины начинает преобладать женский гормон эстроген. 
  • Отложение жиров по женскому типу, а именно: на бедрах, животе и груди.
  • Нарушение работы печени. Она оказывает антитоксическое действие и берет на себя основной удар этилового спирта. Регулярный прием грозит гепатитом.

При употреблении этого напитка в умеренных дозах можно даже улучшить свое здоровье. Первым полезным свойством является способность нормализовать артериальное давление, если пить его маленькими порциями после приемов пищи, избегая сильного холода и знойной жары.

Вторым полезным свойством напитка является его способность улучшать свертываемость крови. Нефильтрованный пивной напиток обладает очень сильным мочегонным эффектом, что заставляет почки активно выполнять свою функцию. В умеренных количествах его можно пить людям с гастритом и язвой.

В «живом» напитке содержатся калий, фосфор, медь, железо, витамины группы В. Этот продукт хорошо влияет на кожу и волосы человека.

Употребляя 1–2 бокала такого напитка в неделю, можно заметить улучшение цвета и структуры своей кожи, уменьшается количество акне, кожа приобретает здоровый вид. Если для улучшения кожи нужно употреблять этот напиток внутрь, то для усовершенствования структуры волос полезнее будет сделать пивную маску или же просто ополоснуть волосы.

Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

Говоря о пользе нефильтрованного хмельного напитка, нельзя забывать и о его вреде для человеческого организма. При злоупотреблении развивается пивная зависимость, снижается мозговая активность и разрушаются клетки печени.

Рекомендуем

Чем полезно пиво для здоровья и кому противопоказано его пить?

Есть различные мнения врачей по поводу воздействия пива на здоровье человека. В состав напитка входят витамины группы B, которые легко усваиваются, аскорбиновая и фолиевая кислоты. В литровой бутылке содержится дневная норма этих веществ. Помимо витаминов, в пиве есть:

  • фосфор;
  • цинк;
  • калий;
  • магний;
  • железо.

Отрицательное воздействие на организм человека во многом связано с низкой культурой потребления алкоголя. Пиво безопасней для здоровья, чем другие алкогольные напитки, но только при условии умеренного употребления качественного продукта.

Хорошее пиво улучшает пищеварение и пробуждает аппетит, что может оказаться как вредным, так и полезным эффектом.

Читайте также:  Сколько калорий сжигается при сидячей работе

Полезно ли пиво?

Есть ли польза у пива для организма? Пенистый, слабоалкогольный напиток имеет много витаминов и микроэлементов. Белков в пиве, калорийность которого волнует худеющих, содержится примерно 0,5 г, жиров – около 9 г, углеводов – 4-5 г.

Если сравнить энергетическую ценность темных и светлых сортов, то калорийность светлого пива будет ниже. Ставя в один ряд вино, шампанское, водку и пиво, можно с уверенностью сказать, что энергетическая ценность пива будет гораздо ниже всех представленных алкогольных напитков. Незначительное содержание спирта дает низкую калорийность пива (примерно 40-60 ккал на 100 г продукта в зависимости от вида пива – темного или светлого), и соответственно водка будет иметь большой показатель калорийности (270 ккал на 100 г продукта).

В пиве содержатся витамины группы В – В1 и В2, они легко усваиваются. В 1 л содержится их суточная норма. Также напиток богат калием, который регулирует водно-солевой баланс в организме. Существует достоверная информация, что пиво показано людям, страдающим гипертонической болезнью. Пиво, калорийность которого интересует многих, имеет в своем составе магний, фосфор, медь, цинк и железо.

Содержащаяся в составе пива лимонная кислота способствует образованию мочи, а также устраняет возможность образования камней в почках. Если вы собрались измерять калорийность бутылки пива, то лучше спросите, какие еще витамины присущи напитку. Так, в литре обожаемого многими напитка содержится 70% суточной дозы витамина С.

Положительное влияние живого пива на человека изучается долгие годы. Путем многочисленных исследований были установлены факты: по химическому составу оно подобно апельсиновому соку, содержит минералы, витамины и прочие полезные вещества, улучшающие работу внутренних органов. Пиво обеспечивает суточную потребность в витаминах В1, В2 почти на 30–40%.

Это хорошо отражается на работе нервной системы. В натуральном живом содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, которая стимулирует деятельность мочевыделительных органов. Темный сорт пива оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, обусловлено это наличием в составе фенольных соединений.

В состав пива входит глютен – белок растительного происхождения, который используют в качестве добавки и консерванта. В этом случае он не оказывает плохого влияния на организм. 

Польза для женщин

Доза до 250 мл в сутки оказывает положительное влияние, допустимая суточная норма – 750 мл. Польза для женщин:

  • Высокая концентрация макро-, микроэлементов и витаминов позволяет продлить красоту и молодость.
  • Пиво поддерживает женщину в тонусе, а все благодаря фитоэстрогену – основному женскому гормону. 
  • Вытяжка хмеля оказывает седативное действие, что помогает побороть бессонницу и притупить чувство беспокойства.

Польза для мужчин

Вопрос пользы хмельного для мужчин весьма спорный, поскольку мало кто из представителей сильного пола проявляет умеренность в его применении. Полезно в дозе до 250 мл в сутки, допустимая суточная норма – 1 литр:

  • Оказывает сосудорасширяющее действие, что улучшает кровоток и насыщает ткани кислородом.
  • Живое оказывает антиоксидантное действие, за счет содержания фенольных соединений, что помогает продлить молодость.

Сколько калорий в пиве

Энергетическая ценность вина, пива или водки будет существенно отличаться, поскольку и процентное содержания алкоголя и сахара будет разным. Больше калорий – значит напиток крепкий. Так, в 1 г спирта содержится 7 килокалорий, а в 1 г сахара – 4 килокалории.

Пиво, калорийность которого колеблется в пределах 40-55 ккал на 100 г продукта – среднекалорийный напиток. Калории темных сортов пива существенно отличаются от калорийности светлого пива.

Многие любители солодового напитка не задумываются, сколько калорий в пиве. Известно, что пиво – мочегонный напиток. А частое мочеиспускание выводит из организма полезные вещества. Особенно вреден напиток в юношеском возрасте, когда организму требуется максимум витаминов и минералов.

Сколько калорий в пиве и его пищевая ценность

Говорят, что употребляя много пива, можно значительно растолстеть. Так ли это? Ответим, что люди привыкли не только пить напитки, а если они еще и содержат процент алкоголя, обязательно их чем-то закусывать. Калорийность бутылки пива выпитой значительно увеличивается, если напиток закусывать различными высококалорийными продуктами (орешками, чипсами, семечками или сухариками).

Кроме положительных свойств, те, кто употребляет в малых количествах солод, долго сохраняют молодость. Девушки, которые любят закручивать волосы в локоны, знают, что пивные дрожжи хорошо фиксируют укладку непослушных волос, придавая им блеск и пышность. Поэтому пить пиво нужно уметь с умом!

Пиво – самый употребляемый на планете слабоалкогольный напиток. А в общем рейтинге он занимает почётное третье место, уступая воде и чаю. По мнению историков, люди начали изготавливать этот напиток свыше 8 тысяч лет назад.

Производством пива славятся Британия, Чехия, Германия. А пивоваренные заводы открыты едва ли не в каждом крупном городе мира.

Давайте узнаем, сколько калорий в пиве различных марок и сортов (темное, светлое, безалкогольное, эль ) и как влияет потребление этого напитка на организм.

Сколько калорий в пиве (светлом, безалкогольном, темном, живом и эле)

Химический состав продукта не богат, но необходимо выделить содержание таких элементов, как калий, железо, магний, цинк, фосфор. Такой же набор макро- и микроэлементов присутствует в апельсиновом соке. Поэтому напиток допустимо употреблять гипертоникам.

Потребляя 1 л пива, человек удовлетворяет суточную потребность в аскорбиновой кислоте (витамин С), треть потребности в витамине B6, четверть – в пантотеновой кислоте и пятую часть – в витамине В2. Выделим и другие полезные вещества. Это все витамины группы В, РР.

В списке органических кислот лидируют лимонная (естественный стабилизатор), глюкеновая, уксусная, яблочная, янтарная. Большой ценностью обладают фенольные соединения, налаживающие процессы липидного обмена и защищающие от появления тромбов.

Внимание!

Натуральное пиво изготавливается из 4 ингредиентов: чистой воды (93%), хмеля, солода, пивных дрожжей. В процессе их брожения вырабатывается алкоголь. спирта колеблется в пределах от 0,5% (безалкогольное) до 8% (крепкое). Норма для светлых сортов – 3,5-4,5%.

100 грамм продукта содержат 4,6 г углеводов и 0,5 г белка. Жиры отсутствуют.

Сколько калорий в бутылке пива? Это зависит от выбранного сорта и процентного содержания ингредиентов напитка. Калорийность пива – 41 ккал на 100 мл. Это значит, что в бокале ёмкостью 0,5 л — 205 калорий.

Но приведенный выше показатель является усредненным значением. Для более точного понимания необходимо рассмотреть, сколько калорий содержит пиво разных сортов (светлое, темное, безалкогольное, живое и эль).

В светлом пиве

Светлое пиво – прозрачный слабоалкогольный напиток с приятным ароматом и плотной пеной. Оно обладает мягким вкусом и утоляет жажду, чем пользуются миллионы любителей напитка. Светлый лагер – самый продаваемый в мире сорт, произведённый по методу «низового брожения».

Его вам вероятней всего, первым делам предложат отведать в любом пивном заведении. Энергетическая ценность светлого пива — 42 килокалорий на 100 миллилитров. В качестве закусок используются гренки, чипсы, фисташки и орешки, кальмары, сушеная и вяленая рыба.

Читайте также:  Грецкие орехи при диете

Светлое пиво хорошо закусывать колбасками (чем «грешат» немцы) или свиными рёбрышками.

В безалкогольном

Безалкогольное пиво считается таковым условно. Всё познаётся в сравнении. «Безалкогольный» продукт вмещает от 0,3% до 1,5% спирта. Технология производства не отличается от светлых или темных сортов.

Снижение же содержания спирта в безалкогольном пиве достигается за счёт двойной фильтрации, подавления процесса брожения на завершительном этапе или непосредственного удаления алкоголя из готового продукта.

Такие технологические ухищрения не могут не сказаться и на стоимости напитка. Безалкогольное пиво стоит немного дороже обычного (светлого или темного). Оно является прекрасной альтернативой для людей, не любящих состояние опьянения, или желающих сохранить трезвость разума. Калорийность безалкогольного продукта – 26 килокалорий на 100 мл. В стакане содержится 130 ккал.

Темном пиве

Цвет готового напитка определяется степенью обжарки, количеством темного солода, использующегося при варке. Он бывает карамельным, шоколадным и даже жжёным. Поэтому цвет и вкус светлого сорта и эля различаются.

Все о том какая калорийность пива

Темное пиво обладает горьковатым привкусом с хмеля со сладковатым оттенком. Продукт ещё называют «бархатным». Темные сорта любят женщины, находящие вкус светлого напитка чересчур резким.

Какова его калорийность? В 100 мл темного пива 48 ккал.

В живом

Живое пиво чаще всего разливное. Напиток не проходит через процесс пастеризации и варится без дополнительных консервантов.

Максимальный срок хранения в темном и прохладном месте составляет 1 неделю. Продукт выпускается небольшими пивоварнями, реализующими напиток на месте.

Живое пиво светлое и яркое, имеет густую пену, которая держится долгое время и не оседает. Калорийность напитка – 39 ккал.

Продукт производится с применением «живых» дрожжей, поэтому процессы брожения продолжаются даже когда он уже налит в ваш стакан. Качественное живое пиво не фильтруется.

Однако не стоит считать любой нефильтрованный продукт «живым». Ведь можно не фильтровать и напиток, прошедший через пастеризацию и консервацию.

Живое пиво стоит дороже пастеризованного, но, поверьте, оно того стоит! Вкусовые качества продукта выражены более ярко.

Эль – популярный в Британии и Ирландии продукт, который варится по технологии «верхового» брожения. Специальные дрожжи вместе с маленькими пузырьками углекислого газа всё время поднимаются к верху сусла.

Процесс брожения эля занимает не более месяца, он проходит при температуре в 20-25°С. Затем продукт отправляется в подвал. Там эль дозревает при низких температурах. Отметим ещё один нюанс. Настоящий эль – вид пива, подающиеся без углекислого газа.

Другими словами, он наливается из бочки или благодаря ручным насосам. Калорийность 100 граммов эля – 41 килокалория.

Нормированное (1-2 бокала в день) употребление натурального пива благоприятно влияет на организм. Компоненты напитка содержат немало полезных веществ вне зависимости от того, предпочитаете вы темные, светлые, пшеничные сорта или даже эль. Давайте узнаем о пользе пива для здоровья:

  1. 1 литр натурального напитка обеспечит суточную потребность нашего организма в витаминах К и C, а также 50% потребности в витаминах группы В.
  2. Мочегонное воздействие способствует выводу солей тяжелых металлов.
  3. Пиво восстанавливает слизистую желудка при следующих заболеваниях: язвенная болезнь, гастрит, дуоденит.
  4. Регулярное потребление пива (в количествах не выше нормы) снижает вероятность сердечного приступа.
  5. В составе напитка присутствует «полезный холестерин», очищающий сосуды от вредоносных отложений.
  6. Пиво нормализует кровяное давление, расширяя сосуды.
  7. Экстрактивные ингредиенты хмеля утоляют боль, успокаивают и дезинфицируют.
  8. Пивные дрожжи полезны при диабете, инфекционных болезнях, фурункулезе, угрях и других проблемах с кожей.
  9. Напиток ускоряет процессы метаболизма, провоцируя ускоренное сжигание жира, утоляет аппетит.
  10. В пиве присутствует легко усваиваемый кремний, укрепляющий суставы и костные ткани. Этот элемент нейтрализует вредное влияние напитка и минимизирует риски развития атрофии головного мозга, нарушений речевого аппарата.
  11. Антиоксиданты снижают вероятность развития рака, туберкулёза, замедляют старение клеток.
  12. Пиво полезно и в косметологии. Его пена благотворно влияет на кожу, смягчая её.
  13. В то же время пенная маска способствует избавлению от морщин.
  14. Если ополаскивать волосы после использования шампуня пивом, волосы становятся упругими и начинают расти быстрее.

Технологии производства пенного напитка на разных заводах отличаются. Предлагаем вашему вниманию список калорийности наиболее популярных марок пива российского, украинского и иностранного производства. Отметим, что по умолчанию указывается энергетическая ценность светлых сортов на 100 мл продукта. В бутылке 0,5 л содержится в 5 раз больше калорий, а в литре – в 10:

  • Beck’s – 42 ккал;
  • Budweiser – 44 ккал;
  • Guinness Original – 47 ккал;
  • Heineken – 40 ккал;
  • Staropramen – 38 ккал;
  • Stella – 44 ккал;
  • Tuborg – 41 ккал;
  • Velkopopovický Kozel – 36 ккал;
  • Балтика б/а – 33 ккал;
  • Балтика №3 – 42 ккал;
  • Балтика №9 – 60 ккал;
  • Волга – 46 ккал;
  • Дон – 39 ккал;
  • Львовское – 40 ккал;
  • Невское – 45 ккал;
  • Оболонь — 41 ккал;
  • Сибирская корона – 42 ккал;
  • Черниговское — 42 ккал;

Бытует мнение, что пиво приводит к набору лишнего веса. Но в действительности реальной причиной образования жировых отложений часто является не сам напиток, а потребляемые в качестве закуски продукты. Закусив 0,5 л двумя маленькими пачками чипсов (80 г, 440 ккал) и двумя упаковками сухариков (160 грамм, 560 ккал), вы, по оценкам диетологов, потребите в общей сложности 1200 килокалорий!

В то же время 1 литр пива можно сравнить в плане калорийности с аналогичным количеством Кока-колы или шоколадным батончиком. А содержимое бутылки объёмом 0,5 л имеет такую же энергетическую ценность 60 граммов пломбира.

Пиво и сбалансированное питание

Пиво – по сути, напиток, содержащий алкоголь. А алкоголь, как известно, приносит мало хорошего. Но судить строго пиво, не разобравшись, не будем. При умеренном употреблении этот напиток может принести немало пользы. Если сравнить продукт из солода с шампанским или вином, то пиво, калорийность которого ниже других спиртовых напитков, не содержит сахар, натрий, холестерин и насыщенные жиры, как его «старшие братья».

Поэтому учитывайте не только содержание спирта в напитках, которые вы покупаете, но и пользу, которую можно извлечь из них в большом количестве для своего организма. Также не забывайте о калориях. Какова калорийность бутылки пива? Многие любительницы этого пенистого напитка терзают себя мыслями, что пиво нельзя употреблять, а если «сидишь» на диете, то и говорить не приходится об этом.

Хмельной напиток выпивают не маленькими рюмками, а пол-литровыми бокалами и литровыми бутылками. Поэтому счет калорий совершается за такими мерками. Калорийность светлого пива составляет 42 ккал на 100 г продукта. Если считать на 0,5 литры напитка, то калории составляют 210 ккал.

Диетологи говорят, что не столько опасно пиво своими калориями для худеющих, сколько то количество и качество еды, которое человек употребляет в результате повышения аппетита.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector