Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред
СОДЕРЖАНИЕ
0

Состав протеиновых коктейлей и польза белка для человека

Для того чтобы рассуждать о негативном влиянии и вреде протеиновых коктейлей на организм человека, необходимо понять, что же такое протеин. Протеин – это высокомолекулярное вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, которые соединяются с помощью пептидной связи. Белки является основным материалом для производства новых клеточных структур во всем теле.

В спортивной диетологии протеин обычно представлен в виде порошкообразной смеси, чем-то напоминающей детское питание. Применяется для быстрого восполнения в организме белкового дефицита, связанного с повышением физической нагрузки или в профилактических целях для корректировки нестабильного рациона питания.

Среди всего разнообразия современных протеиновых коктейлей можно выделить несколько основных подгрупп:

  1. Сывороточный – продукт животного происхождения. Выделяется преимущественно из цельного молока или побочных продуктов получаемых при производстве, например, сыров – сырной или творожной сыворотки. Относится к группе легкоусвояемых белков. В течение нескольких часов расщепляется на аминокислоты и довольно быстро усваивается. Чаще всего он рекомендован к употреблению перед тренировками или во время физических нагрузок.

    Как сделать протеиновый коктейль самому

  2. Казеиновый – также является веществом молочного происхождения. Частично благодаря казеину молочные продукты имеют такую питательную ценность. Это вещество богато кальцием и фосфором. Из-за медленного расщепления этого вещества в желудке, он рекомендован к употреблению между тренировками или перед сном.
  3. Соевый – относится к веществам растительного происхождения. Соевый вариант чаще всего применяют люди, страдающие непереносимостью лактозы, или лица, которые придерживаются вегетарианского стиля питания.
  4. Яичный – довольно редкий представитель среди спортивных смесей. Связано это, прежде всего, с его высокой стоимостью. Однако эксперты именно его считают лидером по содержанию протеина и биологический активных веществ.

Подбираются все смеси индивидуально в зависимости от цели использования, а также личной непереносимости отдельных компонентов.

Несмотря на то, что компоненты, которые содержится в спортивных добавках, имеют в основном естественное происхождение и полностью физиологичны по отношению к организму человека, они все же имеют свои побочные эффекты. Главную опасность представляют белок и подсластители — фруктоза и лактоза.

Как рассчитать дозу протеина

Чрезвычайно высокое содержание высокобелковой пищи вредно для организма человека. Его избыток — это нешуточная нагрузка на печень и почки — им приходится действовать на износ, исключая его излишки. Большая концентрация его в рационе может приводить к диарее, запору и метеоризму. И это лишь самые безобидные симптомы.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Злоупотребление этим продуктом на протяжении длительного времени приводит к росту массы тела. Также возможна индивидуальная его непереносимость. Иногда наблюдается появление сыпи на коже, и образование угрей — это свидетельства нарушения эндокринной системы. Наряду с другими негативными факторами такими как:

  • малоподвижный образ жизни,
  • злоупотребление жирной пищей,
  • может способствовать ожирению печени и развитию цирроза.

Любые методы для снижения веса требуют использования комплекса физических нагрузок. Некоторые из средств для похудения сосредоточены на уменьшении приема пищи на протяжении дня. В данной статье хотелось бы рассказать про белковые коктейли, которые помогут избавиться от лишних килограммов.

Некоторые диетологи убеждают нас в том, что именно такие коктейли являются достаточно эфективными. Сам же рецепт, по которому готовится белковый коктейль для похудения, очень простой. Для этого нужно смешать сухую смесь с кефиром (можно заменить йогуртом без добавок, желательно натуральным) или молоком. И все это перемешать с помощью блендера. При этом состав напитка может быть разным.

Белковые коктейли для похудения считаются безвредными для организма, но желаемого результата они не дадут, если при этом не заниматься физическими упражнениями. Они сосредоточны на том, чтобы уменьшить прием пищи на протяжении дня.

Белковые коктейли — противопоказания

Но все же, если вы решили похудеть таким способом, тогда следует помнить, что увлекаться длительное время им нельзя. Мало того, если вы имеете склонность к различным аллергическим реакциям, к употреблению таких напитков следует отнестись более осторожно.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Польза белковых коктейлей

Среди основных положительных свойств можно выделить:

  • использование вместо однокомпонентной пищи любого состава;
  • безопасность при употреблении для организма;
  • получение ожидаемого эффекта от применения таких напитков для похудения.

Недостатки белковых коктейлей

К ним следует отнести такие:

  • большое количество в составе напитка сахара и малое количество полезных веществ;
  • во время употребления следует снизить количество приема другой пищи, чтобы не возникло обратного эффекта;
  • возникновение проблем с пищеварительной системой при неправильном или нерегулярном применении коктейлей;
  • в некоторых случаях может возникнуть недополучение необходимого количества калорий, что приведет к сбою и не принесет желаемого результата

Следует также отметить, что данные недостатки имеют место лишь в том случае, если прием коктейлель осуществляется нерегулярно. При этом также важным фактором является физическая нагрузка, которая просто необходима для получения желаемого результата в соединении с употреблением этого напитка.

Также важным моментом является и состав коктейля, который лучше всего приготовить в домашних условиях. Ведь не обязательно приобретать коктейли непонятного состава в магазинах. Дешевле и надежней будет приготовить напиток из натурального нежирного йогурта, при этом заменяя им прием пищи. Таким образом, уже через пару дней вы сможете ощутить результат на себе.

Ведь белок считается одним из самых важных продуктов питания. Но все же, не стоит им злоупотреблять, так как избыток его может нанести вред организму. Смеси на белковой основе способны быстро и легко устранить чувство голода и насытить организм аминокислотами. Несомненно, получить белок можно из таких продуктов, как яйца, мясо.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Освежающий коктейль

Он позволяет быстро насытить организм. Для его приготовления вам понадобится: сельдерей, половина лимона, зеленое яблоко, пара листов капусты, которые необходимо пропустить через соковыжималку. Затем добавить 120 г кефира. Готово!

Тонизирующий коктейль

С помощью этого напитка вы почувствуете прилив сил, и голод покинет вас на долгое время. Употреблять его можно до и после приема пищи. Для приготовления нужно пропустить через соковыжималку такие продукты: шпинат, свеклу, морковь, яблоко, укроп. После чего взбить в блендере с добавлением одного яичного белка. Напиток готов!

Протеиновые коктейли (ПК) давно перестали быть прерогативой профессиональных спортсменов. За последние несколько лет они активно потребляются и теми, кто предпочитает вести здоровый образ жизни и теми, для кого важна эстетика тела.

Диетологи в какой-то мере одобряют это явление, так как считается, что в обычном питании современных людей наблюдается недостаток именно протеиновых белков.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

В обществе постоянно спорят о том, стоит ли принимать ПК или нет. Одни видят в них возможность за короткое время получить прекрасное телосложение, другие – сплошной вред. Где истина?

Протеины делятся на классы, предназначенные каждый для определенных целей:

  • протеин для набора мышечной массы;
  • гейнер служит для получения энергии;
  • аминокислоты;
  • ВСАА служит для питания мышечных клеток;
  • аргинин необходим для пампинга;
  • глютамин – питает мышцы;
  • прогормоны помогают набрать мышечную массу;
  • витаминно-минеральные комплексы необходимы для всех;
  • жиросжигатели – улучшают рельеф, сжигают жировые ткани;
  • тестостероновые бустеры также помогают наращивать мышечную массу;
  • анаболические комплексы необходимы в этих же целях;
  • заменители пищи применяются для снижения веса.

В целом, основу ПК составляют белки, получаемые из молочной сыворотки. К ним добавляются растительные продукты и яичный белок. В некоторые из них добавляются поливитамины и витаминные комплексы. Они служат для компенсации натрия и калия, вымываемого потом в процессе физической активности.

А в зависимости от базового ингредиента, ПК также делятся на несколько видов:

  • ПК на основе сыворотки. Усваивается легко и быстро. Есть два вида: содержащие от 30 до 80% протеина и дополняющиеся жирами и лактозой – доступные по цене и содержащие 95% белка – самые дорогие;
  • Протеин из молока – молочный ПК. Средней перевариваемости и средней стоимости;
  • ПК на яичной основе. Стоит дорого, применяется реже;
  • Соевый протеин предназначен для тех, кто плохо переносит молочные виды и отлично подходит вегетарианцам;
  • Казеиновый протеин – самый тяжело усвояемый. Его рекомендуют принимать на ночь.

Для обеспечения калорийности в некоторые виды протеинов добавляется фруктоза и сахароза.  Их преимущество заключается  в том, что оказывают быстрое воздействие и можно применять непосредственно перед тренировками.

Для их приготовления используются сухие смеси. Однако в их составе нет ничего особо экзотического, что могло бы помешать их домашнему приготовлению.  Но профессиональные спортсмены скептически относятся к самодельным протеинам.

Прежде, чем принять какое-либо решение по поводу приема протеиновых коктейлей, каждая женщина должна для себя взвесить все «за» и «против», ознакомившись с полезными и вредными аспектами употребления чистого белка.

Если отбросить аспект качества купленной добавки, то вопрос о том, вредны ли протеиновые коктейли для женщин даже не стоит. Протеин (англ. protein) – это белок, соответственно, воздействие этой добавки на организм точно такое же, как прием в пищу обычных натуральных белковых продуктов. В этом и заключается самая главная польза протеиновых коктейлей для женщин.

Протеин, как добавка, делается из высококачественного концентрата сывороточного белка, синтезируется из натуральных продуктов, в нем содержится минимальное количество простых углеводов и жировых кислот, и подобный коктейль не оказывает никакого вредного воздействия на женское здоровье. Напротив, польза протеиновых коктейлей в рамках соблюдения диеты очевидна:

  • Смешиваем пару некрупных мандаринов с одной чайной ложкой льняного масла. Добавляем около ста грамм обезжиренного кефира и 500 грамм соевого молока. Полученную субстанцию взбиваем в блендере.
  • Смешиваем и взбиваем один средний плод киви, 400 грамм соевого молока и полстакана кефира с жировой долей в 2%. К полученной смеси добавляем цветочный мед в количестве одной или двух чайных ложек.
  • Можно поэкспериментировать с какао. В этом случае соевое молоко меняем на нежирное коровье, комбинируем с небольшим количеством творога (до 100 грамм). Следует добавить около 100 грамм воды, чтобы разбавить консистенцию. Какао кладем по вкусу, в районе 50 грамм.

Протеиновый коктейль для похудения. Как сделать протеиновый коктейль похудения? Когда лучше пить протеиновый коктейль для похудения?

Белковый, или протеиновый коктейль — это ключ к снижению массы тела для тех, кому крайне сложно резко ограничивать себя в пище и употреблять одни лишь низкокалорийные блюда. Эффективность такого коктейля подтверждена многими успешно похудевшими людьми

Белки — это основной строительный материал для мышечной массы, а чем крепче мышцы, тем легче сжигаются жировые запасы. Секрет действия протеинового коктейля — это длительное чувство насыщения, которое позволяет употребить меньше калорий с пищей за весь день.

Конечно, снижение веса будет более эффективным, если не только заменять один из приёмов пищи белковым коктейлем, но и использовать другие методы похудения — умеренная диета, гимнастика и т. д. Хотя по результатам исследования выяснено, что замена завтрака белковым коктейлем и не очень калорийные обед и ужин способствуют уменьшению веса от 2 до 5 килограмм за месяц.

Любой метода снижения веса обладает своими «плюсами» и противопоказаниями к применению, в том числе и протеиновый микс. Имеет смысл рассмотреть всё подробно. Итак, главные преимущества белковых коктейлей для похудения заключаются в следующем:

  • Белок, главный компонент протеиновых коктейлей
  • , насыщает гораздо лучше, чем продукты или блюда, богатые жирами и углеводами. К тому же на его переваривание уходит много времени и энергии, что тоже ведёт к уменьшению веса.

  • При занятиях фитнесом достижение красивой фигуры происходит быстрее, если употреблять протеиновые коктейли регулярно. Ведь белок — основной помощник в формировании мышечного рельефа.
  • Многие белковые коктейли содержат в себе большое количество кальция, что позволяет укрепить костную ткань, а женщинам также избежать развития остеопороза. Ведь далеко не все диеты включают в себе достаточное количество этого важного и полезного элемента.
  • Употребление белкового микса позволяет сжигать исключительно жировую ткань, и потеря веса будет происходить именно за счёт жира, а не воды или мышц.

В каких же случаях белковый коктейль не принесёт пользы? И в чём, в принципе, его недостатки?

  • Длительное употребление. Парадоксально, но долгое применение этого продукта ведёт к потере костной массы у женщин, потому что организм как бы «привыкает» к поступлению большой концентрации кальция.
  • Неправильное сочетание с другими продуктами может привести к набору веса. Например, сладости на завтрак и протеиновый коктейль на обед — это опасный для фигуры рацион. Калорийность невелика, но вес может начать расти.
  • Психологический аспект. Для многих коктейль — это питье, поэтому сложно бывает не добавить к белковому миксу ещё «чего-нибудь существенного». А это сводит на нет весь процесс похудения.

Таким образом, только правильный подход к употреблению протеиновых коктейлей обеспечит успешное похудение. Полностью заменять рацион белковыми смесями нецелесообразно и даже опасно. Можно заменить ими лишь один или изредка два приёма пищи в день.

Механизм действия протеинового коктейля для похудения

Для сильно занятых людей вполне подойдёт использование при похудении готовых белковых порошков, которые можно приобрести практически в любой аптеке. Среди наиболее популярных марок можно отметить «Леовит», «Худеем за неделю», «Фит Хэлс».

Однако, следует помнить, что многие белковые порошки содержат углеводы и искусственные ароматизаторы, поэтому употреблять их рекомендуется исключительно в первой половине дня.

Углеводы в вечернее время значительно тормозят процесс избавления от лишнего веса.

Не стоит разводить порошок горячей водой, так как это сильно уменьшит усвояемость белка. Подойдёт слегка прохладная вода или обезжиренное молоко. И уж, конечно, никаких сладких магазинных соков. Приготовить коктейль можно в миксере, либо используя обычный шейкер. Средняя калорийность порции порошкового коктейля (при условии разбавления водой) — 120 ккал.

Самодельные коктейли принесут больше пользы, чем покупные, ведь состав их будет полностью известен и посторонние добавки полностью исключены. К тому же, это и немалая экономия денежных средств.

Все коктейли удобно готовить при помощи блендера, смешав все составляющие. Пить готовую смесь нужно сразу после приготовления. Если остались излишки, следует перелить жидкость в тару с плотно прилегающей крышкой и поставить в холодильник.

Какие же протеиновые миксы можно легко и просто создать в домашних условиях?

Рецепт 1:

  • 1-2 стакана обезжиренного молока
  • полчашки частично обезжиренного сыра рикотта
  • полчашки творога 0-1,5 % жирности
  • 150 грамм натурального йогурта без добавок
  • 1 столовая ложка сливок
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • немного ягод или фруктов (в свежем или замороженном виде)

Рецепт 2:

  • 200г творога обезжиренного
  • 200 мл молока (можно использовать по желанию соевое или миндальное)
  • овсяные хлопья (примерно горсть)
  • кусочки фруктов и специи (корица, гвоздика) в желаемом количестве

Рецепт 3:

  • 3 желтка яиц сырых
  • 1 белок сырой
  • ананасы — 2 ломтика, либо другие фрукты на выбор
  • кипячёная вода — 1 стакан неполный
  • грецкий орех, перетёртый в крошку — по вкусу

Всё составляющие этого коктейля, кроме орехов, взбиваются в блендере или миксере, а ореховой крошкой посыпается уже готовый напиток.

Рецепт 4:

  • 2 стакана молока соевого
  • 125 мл кефира нежирного
  • 2 мандарина небольших
  • 1 ложка чайная льняного масла

Рецепт 5:

  • 1 стакан молока коровьего или соевого
  • 3 ложки нежирного или обезжиренного творога
  • 2 столовые ложки измельчённых грецких орехов
  • 2 кубика горького шоколада
  • 1 чайная ложка подсолнечного или оливкового масла (лучше второй вариант)
  • 2-3 щепотки ванили

Белковые коктейли, как видим, могут быть не только полезными, но и довольно приятными на вкус. Следуя всем правилам их употребления и мерам предосторожности, можно не только хорошо и быстро похудеть, но и укрепить организм в целом.

В данном видео рассмотрим как качественно сделать протеиновый коктейль, который не только содержит много белка, но и массу других витаминов, которые существенно улучшат ваше здоровье. Основные ингредиенты которые понадобятся для готовки и продукты без которых не обойтись.

Протеиновые коктейли можно рассматривать не только как вид спортивного питания, но и в качестве низкокалорийного диетического блюда. Чтобы сбросить лишний вес вы можете заменить один из приемов пищи коктейлем. Высокое содержание белка обеспечит продолжительное чувство сытости, а значит, вы можете спокойно отказаться от десерта и ужина.

В купе с занятиями спортом, такая диета быстро даст результаты, но и само по себе использование коктейлей позволит уменьшить объем потребляемых калорий. Потребляя большое количества белка, организм вынужден затрачивать больше энергии и жировых клеток для его усвоения, таким образом, вы можете есть и худеть.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Помимо избавления от лишних килограммов потребление белка поможет вам почувствовать себя лучше, вы ощутите прилив сил и энергии, желания жить и что-то делать. Белок отвечает за обмен веществ в организме, а также восстановление тканей и мышц после тренировок. Таким образом, вы не будете испытывать болей на следующий день после похода в спортзал.

В составе животного белка содержится много витаминов, которые отвечают за красоту ногтей, волос и здоровый вид кожи. Белок — это строительный материал организма, который исполняет защитные функции, поэтому так важно полностью обеспечить организм необходимой нормой.

Казеиновый коктейль создается на основе створоженного молока, концентрация белка составляет 80%. Этот вид протеина усваивается достаточно долго и сохраняет чувство сытости на несколько часов, за счет добавления аминокислот в его состав.

Самый популярный вид коктейлей создается на основе молочной сыворотки. Быстрое восстановление сил и высокая доля белка делают его любимцев всех профессиональных спортсменов.

Самый дорогой вид коктейлей, в виду большого количества яичного белка. Отлично восстанавливает силы и оставляет чувство сытости надолго.

При выборе протеинового коктейля в магазине или фитнес-центре обратите особое внимание на ряд пунктов:

  • Состав (чем больше натуральных ингредиентов, тем лучше, и никакого сахара, он сведет весь эффект на нет);
  • Вид протеина (быстрый, который подходит для употребления перед тренировкой или медленный, разработанный для уменьшения чувства голода, долго усваивается организмом);
  • Упаковка (герметичность, целостность);
  • Срок годности.

Упаковки, с порошкообразным коктейлем, которые вы приобретаете, требуют последующего разведения в молоке или воде. Такой вариант удобен и не требует дополнительного времени на приготовление. Вы сможете смешать и выпить такой напиток в любом месте.

Прием коктейлей с целью избавления от лишнего веса должен происходить по определенным правилам:

  • Пейте не более двух коктейлей в день;
  • Коктейль должен быть теплым, но не обжигающим;
  • Выпить его необходимо сразу после приготовления;
  • Протеиновый коктейль это один прием пищи, не стоит его совмещать с потреблением других продуктов;
  • Правильное сбалансированное питание, при этом объем потребляемых жиров не должен превышать двадцать процентов;
  • Выпивайте не менее двух литров жидкости в сутки;
  • Прием последнего коктейля должен быть не менее, чем за 2 часа до сна;
  • Если у вас есть проблемы со здоровьем, в первую очередь проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Схема потребления коктейлей зависит от вашего ритма жизни и наличия физических нагрузок:

  • прием протеина совместно с занятиями спортом

Мнения тренеров и врачей насчет времени употребления коктейлей расходятся. В основном рекомендуют употреблять протеин за 2-0,5 часа до тренировки и через 0,5-1 час после ее завершения. В современные протеиновые порошки обычно добавляется еще и поливитаминный комплекс, позволяющий восстановить необходимый баланс в организме после тренировки.

  • прием протеина без дополнительной физической нагрузки

Состав протеиновых коктейлей и польза белка для человека

В состав любого протеинового коктейля для похудения входят водорастворимые белки, полученные из яичных белков, молочной сыворотки либо продуктов растительного происхождения (к примеру, сои).

Спортсмены пьют специализированные белковые напитки. Они содержат минеральные добавки и поливитаминные комплексы. При употреблении таких коктейлей компенсируется утрата солей, выходящих вместе с потом.

Учитывая то, сколько калорий в коктейле, для повышения калорийности в напиток иногда добавляют углеводы (фруктозу или сахарозу) или жиры. Такие напитки называют энергетическими.

Сывороточный протеиновый коктейль для похудения на 100% усваивается организмом и очень редко вызывает аллергию. Белок сыворотки поможет восстановить силы после тренировки. У молочного коктейля более приятный вкус, однако, некоторые люди не переносят молочный сахар. Яичный напиток хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Однако такой коктейль считается аллергенным.

В растительном коктейле нет многих ценных аминокислот. Такой напиток менее популярен из-за того, что белок растительного происхождения организм человека усваивает хуже. Растительный белковый коктейль в основном употребляют вегетарианцы.

Производители добавляют в коктейли компоненты, которые снижают аппетит (пиколинат хрома) и ускоряют расход жировой ткани (Л-карнитин). Наибольшей популярностью пользуются коктейли Турбослим, Доктор Слим, Кембриджское питание. В ста граммах таких коктейлей содержится не более 50 ккал (5-6 граммов сложных углеводов и белков и не более одного грамма полезных жиров).

В белковом коктейле для похудения «Доктор Слим» хорошее соотношение углеводов и белков (примерно 1:1). Благодаря такому сочетанию белок усваивается лучше, быстрее утоляется голод. К тому же этот напиток богат кальцием. Можно выбрать клубничный, шоколадный или ванильный вкус.

В коктейле «Турбослим» содержится много полезной клетчатки, а также пиколината хрома, подавляющего тягу к сладкому.

Какие бывают коктейли

Основным компонентом высокобелковых смесей является искусственно синтезированный высококачественный белок животного или растительного происхождения. Для лучшего усвоения белков и повышения их питательных качеств производители могут добавлять фруктозу и сахарозу. В качестве наполнителя часто выступает сухое молоко или растительный сухой соевый концентрат.

В составе могут содержаться соли калия и натрия. Для придания лучших вкусовых качеств используются пищевые ароматизаторы и красители.

Белок — ключевой «строительный материал» для нашего тела. Одной из главных его функций является синтез мышц. В организме имеется около ста тысяч видов протеинов. Они необходимы для регенерации тканей и постоянного поддержания внутренних химических процессов.

В каких продуктах найти белок

Около 20% нашего тела состоит из белка. Лишь воды в нашем теле содержится больше. Благодаря протеину организм способен выполнять структурные и биохимические реакции необходимые для работы сердечно – сосудистой системы, мышечных сокращений, укрепления иммунитета.

Правильно организованное белковое питание спортсмены используют не только для наращивания мышц. Так называемая белковая диета, при которой снижают общую калорийность продуктов, а потребление белка строго нормируется, очень популярна среди спортсменов во время «сушки». Диетологи также не обошли стороной этот стиль питания и считают, что он хорошо подходит для девушек, следящих за своей фигурой.

Важность белков в нашем питании просто неоценима. Они жизненно необходимы для нормального роста и развития, например, детям, а также для женщин во время беременности. Недостаток необходимых аминокислот может пагубно сказаться на здоровье подрастающего ребенка или еще формирующего плода.

Освежающий коктейль

Белки можно получать из продуктов ежедневного употребления. Правда, в малых дозах, значительными энергозатратами на переваривание и за относительно длительное время. Количество калорий минимально – от 100 до 250.

На практике ПК принимают в следующих случаях:

  • для сжигания жира и набора мышечной массы среди поклонников фитнеса;
  • туристы или геологи могут с собой взять ПК, так как в полярных условиях нет возможности полноценного питания;
  • в качестве дополнения к диете для тех, кто занимается спортом и хочет ускорить процесс сброса веса.

Польза ПК, как и вред, зависит от способов, состава и дозировок напитка.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Так, правильный прием помогает не только нарастить мышечную массу, но и активно сжигать жир. Для эффективности их целесообразно включить в рацион обычной диеты. Еще одно примечательное свойство – они подавляют аппетит. Один выпитый стакан (следует помнить – не более установленной дозы) на длительное время придает энергию и отменяет необходимость приема пищи.

Диеты для похудения сжигают не только жиры, но и способствуют расщеплению мышечной массы, что приводит к обвисанию частей тел. Секрет в том, что необходимо включить антикатаболический процесс. В этом ПК незаменимые помощники.  Помимо того, они существенно ускоряют метаболизм.

Как правило, белковые смеси назначаются по рекомендации диетолога, фитнес-инструктора или специалиста по питанию с целью набора мышечной массы и снижения массы тела. Это оправдано с научной точки зрения, ведь протеиновые коктейли ускоряют метаболизм — на переработку белка организму приходится тратить на 30% больше энергии, чем на сжигание жиров и углеводов.

обеспечивают быстрое поступление аминокислот в организм;

содержат минимальное количество углеводов и жирных кислот;

заменяют натуральные белковые продукты;

помогают контролировать аппетит;

устраняют жировые отложения, сохраняя мышцы.

Роль и польза протеиновых коктейлей в устранении дефицита белка

Примерно 20% человеческого организма состоит из белка, отвечающего за нормальную работу сердца и сосудов, образование и питание кислородом клеток, тканей, мышц и органов, укрепление иммунитета. Дефицит белка приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, углеводной зависимости, низкой эластичности кожи и сосудов, выпадению волос, потере мышечной массы, эндокринным нарушениям.

В среднем, суточная норма потребления белка для взрослого человека составляет 1 г на 1 кг веса. То есть человек при весе 75 кг должен потреблять 75 г белка, причём половина из них должна быть растительного происхождения (грибы, бобовые, спаржа, соя), а половина — животного (яйца, курица, творог). За день набрать эту норму только продуктами питания почти невозможно.

ВАЖНО. Для спортсменов, детей и беременных женщин, которые нуждаются в повышенном количестве белков для строительства клеток и тканей, — норма потребления белка возрастает до 1,5 г.

Тогда на помощь и приходят протеиновые коктейли. В 1 порции смеси, как правило, содержится 25−30 г белка, но нет лишних жиров и углеводов. Протеин удобно хранить — порошок занимает мало места, и использовать — достаточно развести добавку водой и размешать. В пользу коктейлей говорит и то, что белковые смеси назначают даже детям с нарушением аппетита.

Главная ценность протеина при похудении — в его способности снижать аппетит и создавать антикатаболический эффект, то есть сохранять мышечные клетки, расщепляя при этом жир. Для снижения массы тела необходимо заменить один или несколько приёмов пищи белковыми смесями. Однако протеиновые коктейли — это всё-таки не подмена продуктам питания, а лишь полезная добавка. Она призвана стимулировать организм тратить больше энергии, а не работать в стрессовом режиме.

после физических нагрузок — протеин приостанавливает секрецию гормона стресса кортизола, восстанавливает травмированные мышечные клетки;

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

после пробуждения, чтобы мягко запустить работу желудочно-кишечного тракта;

перед сном, как последний приём пищи;

как лёгкий и полезный перекус между основными приёмами пищи.

Считается, что потребление достаточного количества белка у девушек способствует обновлению эритроцитов в клетках крови, это положительно влияет на женский цикл. Кроме того, отдельные виды протеина (например, соевый) способны нормализовать гормональный фон и препятствовать появлению злокачественных новообразований в молочных железах.

Как правило, белковые смеси назначаются по рекомендации диетолога, фитнес-инструктора или специалиста по питанию с целью набора мышечной массы и снижения массы тела. Это оправдано с научной точки зрения, ведь протеиновые коктейли ускоряют метаболизм – на переработку белка организму приходится тратить на 30% больше энергии, чем на сжигание жиров и углеводов.

обеспечивают быстрое поступление аминокислот в организм;

содержат минимальное количество углеводов и жирных кислот;

Роль и польза протеиновых коктейлей в устранении дефицита белка

Примерно 20% человеческого организма состоит из белка, отвечающего за нормальную работу сердца и сосудов, образование и питание кислородом клеток, тканей, мышц и органов, укрепление иммунитета. Дефицит белка приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, углеводной зависимости, низкой эластичности кожи и сосудов, выпадению волос, потере мышечной массы, эндокринным нарушениям.

В среднем, суточная норма потребления белка для взрослого человека составляет 1 г на 1 кг веса. То есть человек при весе 75 кг должен потреблять 75 г белка, причём половина из них должна быть растительного происхождения (грибы, бобовые, спаржа, соя), а половина – животного (яйца, курица, творог). За день набрать эту норму только продуктами питания почти невозможно.

ВАЖНО. Для спортсменов, детей и беременных женщин, которые нуждаются в повышенном количестве белков для строительства клеток и тканей, – норма потребления белка возрастает до 1,5 г.

Тогда на помощь и приходят протеиновые коктейли. В 1 порции смеси, как правило, содержится 25–30 г белка, но нет лишних жиров и углеводов. Протеин удобно хранить – порошок занимает мало места, и использовать – достаточно развести добавку водой и размешать. В пользу коктейлей говорит и то, что белковые смеси назначают даже детям с нарушением аппетита.

Из чего производят смеси?

Весь представленный на рынке протеин является белком, который искусственно синтезируют в лабораторных условиях. Основное их различие заключается в исходном сырье, из которого он выделяется. Исходя из состава сырья, он может быть сывороточным, казеиновым, соевым или яичным.

Влияние коктейле на мужчин

Напротив, при употреблении высокобелковых продуктов у мужчин наблюдается повышение уровня тестостерона, что ведет к усилению полового влечения. Что касается облысения, приведем один научный факт. Наши волосы в основном состоят из белка. Прежде чем выпасть, и обновится они подрастают в течение двух трех лет и в стадии роста протеин играет первостепенную роль. Поэтому как раз его недостаток может стать причиной редчайшей шевелюры.

Единственным исключением для мужского населения является потребление соевых смесей. Специалисты не рекомендуют его к частому употреблению. В своем составе продукты на основе сои содержат фитоэстрогены. Действие этих веществ очень похоже на действие женских половых гормонов, и это может способствовать феминизации мужского пола.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

В противовес мужчинам, женщины чаще всего используют спортивное питание во время похудения. На расщепление белка наше тело затрачивает больше энергии, чем на переработку жиров и углеводов. Поэтому высокобелковые коктейли стали незаменимым продуктом особенно для девушек пропагандирующие белковую диету. Этот продукт позволяет притуплять чувство голода и помогает придерживаться точной нормы употребления калорий.

Потребление высокобелковой пищи способствует обновлению эритроцитов или красных кровяных телец в крови. Белок является основным материалом, на котором построен весь процесс кроветворения. Это особенно актуально для женщин во время менструального цикла.

Рецепты протеиновых коктейлей

Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.

Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.

Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.

А множество рецептов помогут сделать каждую порцию коктейля совершенно по-новому.

Причем на усвоение белка требуется потратить гораздо большее количество энергии, чем на переваривание жиров и углеводов. Домашние протеиновые коктейли для похудения очень сытны и полезны для здоровья.

Предлагаем рассмотреть в нашей статье: как они действуют на процесс сжигания лишних килограммов, какие есть отзывы о похудении с протеиновыми коктейлями, и какие можно использовать рецепты для приготовления такого напитка.

Действие коктейля

Протеиновый напиток полезно включать в ежедневное меню для укрощения аппетита. Ведь, как мы уже сказали, организм человека переваривает белки намного дольше углеводов и жиров. Один стакан этого коктейля не дает много калорий, тем не менее хорошо притупляет чувство голода.

При подобном диетическом питании уменьшается мышечная масса тела и объем жировых клеток в организме. При повышенном потреблении белков активизируется т.н. антикатаболическая реакция, благодаря которой восполняется мышечная масса одновременно с потерей жира.

А при отсутствии углеводов и жиров пищеварительный тракт расходует при переваривании белков на 30% больше энергии.

В нынешнее время все взбитое разнообразие делиться на следующие группы:

  • Коктейли, приготовленные на основе изолята протеина с пиколинатом хрома и Л-карнитином. Назначение этих напитков – восполнение дефицита белка у систематически тренирующихся для похудения. Такие коктейли позволяют употребить с одной порцией всего 200 ккал и при этом получить до 20 г протеина. Иногда изолятом заменяют завтраки или обеды, но диета с ним переносится в разы тяжелее, поскольку он не содержит пектина (компонент дающий насыщение).
  • Коктейли для снижения веса с добавкой пектинов и углеводов, небольшого количества белка (около 10 г на порцию). Предназначены такие напитки для замены нескольких приемов пищи.
  • Смузи и соки «из доставки» – не очень распространенные напитки, в состав которых входят отвары трав и натуральные соки.
  • Диетические коктейли, приготовленные в домашних условиях – творог с ягодами и йогуртом, кефир с ягодами, медом, корицей и так далее.

Довольно часто используются для похудения специализированные зеленые коктейли, приготовленные из растительных компонентов – разные продукты с пророщенным овсом, пшеницей и другими зерновыми. Ими можно заменять несколько приемов пищи.

Диетологи советуют пить этот напиток утром взамен завтраку, с маленьким кусочком хлеба или фруктами. Таким образом, организм восполнит потерянное за ночь количество калорий, за счет полученного из коктейля белка.

Если этот напиток употреблять регулярно организм будет расходовать больше энергии, нежелиполучать. В кусочке хлеба содержатся углеводы, способствующие быстрому усвоению организмом питательных веществ в составе напитка.

Эффективнее всего кушать хлеб из цельного зерна, поскольку в нем много пищевых волокон и клетчатки.

Протеиновые коктейли для похудения польза и вред

Из фруктов организм извлечет все необходимые витамины и минералы. Фрукты содержат фруктозу и сахар. Они будут источником дополнительной энергии и при этом не превратятся в жировые клетки.

Совет!

По рецепту в протеиновый коктейль для похудения можно добавлять молотые зерна грецкого ореха. Этот компонент регулирует в крови концентрацию холестерина.

Орехи насыщают организм здоровыми жирами и активно питают клетки мозга.

Употреблять протеиновый напиток рекомендуется сразу после приготовления. В том случае если коктейля получилось слишком много, то остаток можно налить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и поместить в холодильник.

Приготовить коктейль в домашних условиях будет легче, если купить в магазине или в аптеке белковый изолят – 97%-ый чистый концентрат из протеина. Итак, приведем несколько наиболее популярных белковых напитков для похудения:

  • Лимонный протеиновый коктейль. Возьмите один лимон, выжмите с него сок, добавьте туда две ст. л. готового порошка (изолят), пол стакана простой чистой воды и лед (по желанию). Тщательно смешайте на блендере все ингредиенты. Напиток готов к употреблению.
  • Творожный протеиновый коктейль. Смешайте 200 граммов молока с таким же количеством обезжиренного творога, добавьте немного фруктов, корицы и две ст. л. овсяных хлопьев. Все компоненты перемешайте в блендере.
  • Кофейно-белковый напиток. Возьмите один стакан обычной воды, добавьте две ст. л. белкового порошка, чайную ложку какао или растворимого кофе и такое же количество взбитых сливок. Все компоненты взбейте в блендере. Напиток будет еще более вкусным, если в него добавить пару ломтиков банана или горсть измельченных орехов.

Не менее полезным для похудения считается шоколадно-клубничный коктейль. Для его приготовления вам нужен стакан обезжиренного молока, одна столовая ложка какао, две столовые ложки белкового порошка, и пять-шесть ягод клубники. Вначале необходимо взбить клубнику, затем добавить протеиновый порошок и какао, и лишь потом – молоко.

Согласно многочисленным отзывам, протеиновый коктейль для похудения использовать лучше не в большом количестве. Диетологи советуют пить не более стакана в день. Если белок будет поступать в организм в большом количестве, то со временем в почках будет накапливаться кальций, что в свою очередь может привести к образованию камней и возникновению различных заболеваний этого органа.

Укрощение аппетита. Белки перевариваются нашим организмом намного дольше нежели углеводы. Один стакан много калорий не даст, но зато хорошо насытит голод. Благодаря коктейлю мы сможем управлять своим аппетитом и не прибегать к многочисленным перекусам.

Сохранение мышечной массы. Во время диеты вмести с жиром мы теряем мышечную массу тела. Увеличивая потребление белков, мы включаем так называемый антикатаболический эффект, то есть восполняем мышечную массу и избавляется от жира, который лежит на наших боках мертвым грузом.

Повышение метаболизма. В отсутствии углеводов и жиров, пищеварительная система тратит на 30% больше энергии для переваривания белков.

Протеиновый коктейль для похудения пьют утром вместо завтрака с кусочком хлеба и фруктами. Или через 15-20 минут после тренировки.

Как употреблять белковые коктейли для похудения

Таким образом мы обеспечиваем качество белка для организма утром, восполняя количество потерянных за ночь, чтобы предотвратить потерю мышечной массы, что всегда происходит при соблюдении любой диеты.

Также белковым коктейлем мы ускоряем обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии, нежели получил он сам.

  • Небольшой кусочек хлеба обеспечивает небольшое количество углеводов, которые помогают в поглощении питательных веществ. Очень хорошо будет, если хлеб будет из цельного зерна, который имеет большое количество волокон и клетчатки.
  • Фрукты обеспечат организм витаминами и минералами. В добавок фрукты содержат фруктозу, сахар, который быстро попадет в кровь и снабдит организм необходимой энергией, не превращаясь в жир под воздействием инсулина.
  • Как дополнение к такому завтраку можно добавить пару зерен грецкого ореха. Любые орехи дают организму здоровые жиры, помогают контролировать уровень холестерина и активно питают клетки мозга.

Ну и чем такой завтрак плох? На мой взгляд он во много раз питательнее и полезнее большого бутерброда с жирным слоем масла и толстым куском колбасы (к тому же непонятно из чего приготовленной).

И не забывайте для похудения пить достаточное количество воды. Ее нехватка заставляет держать организм в боевой готовности и хранить жидкость в наших клетках в виде неприглядного целлюлита, об этом я писала здесь. Если вы не знаете в каком количестве нужно пить воду именно вам, прочтите вот эту статью.

Пить коктейль лучше сразу, но если его получилось больше нормы, то можно остаток поместить в стеклянную тару, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник.

Предлагаю на ваш выбор несколько несложных рецептов. Вы сами можете приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Можно конечно купить уже готовый, но этого я вам не советую. Не забывайте, что вся магазинная продукция для продления срока хранения и удешевления продукции напичкана искусственными пищевыми добавками.

Тем более дома для разнообразия можно добавлять в коктейль разные виды ягод и фруктов.

Также в такие напитки можно добавлять несколько капель оливкового или льняного масла, для придания чувства насыщенности.

Совет!

Еще рекомендую добавлять немного корицы или лимонного сока, для повышения метаболизма.

Вообщем экспериментируйте и получайте свой неповторимый вкус коктейля здоровья.

№ 1«Ананасовый рай»

3 яичных белка 1 яичный желток 4 кружечка ананаса немного грецких орехов 200 г воды

Все ингредиенты (кроме орехов) взбить в блендере, потом добавить кусочки льда и орехи, для придания пикантности и аромата.

№ 2«Кофейная изысканность»

250 г воды 2 столовые ложки протеинового порошка 1 столовая ложка какао 1 столовая ложка взбитых сливок

Могут ли организму причинить вред протеиновые коктейли?

Если у человека повреждены органы печени или почек, то принимать подобную подпитку нельзя. Играют роль абсолютно любые заболевания. То же самое касается и нарушения функций желудочно-кишечного тракта. Белковая смесь – это тяжелая пища, которая может ослабить и без того больной желудок. Не следует во время этого своеобразного рациона потакать вредным привычкам, чтобы не усугублять ситуацию.

Протеиновый коктейль – настоящее спортивное питание для похудения: дома после тренировки его принимают не только бодибилдеры, пауэрлифтеры и атлеты иной направленности, но и хрупкие женщины. Его эффективность доказана множеством отзывов. Это интересный метод, который поможет избежать тяжелых нагрузок на организм во время избавления от нежелательных килограммов.

Главное, помните, стремление к красоте не должно вредить здоровью. Это основной постулат нашей компании, и мы хотим, чтобы наши клиенты следовали ему. Для эффективного и безопасного похудения обращайтесь к специалистам нашей клиники. Они подберут для вас наиболее подходящий формат снижения веса. Ваш стройный результат – это наша работа!

Очевидно, что если систематически питаться одним протеином, то организм перейдёт на пониженный расход энергии и перестанет вырабатывать ферменты для переваривания другой пищи, в том числе твёрдой.

ВАЖНО. При избыточном употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены, у мужчин могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы.

При употреблении белка в большом количестве в почках постепенно накапливается кальций, а это может привести к появлению различных заболеваний почек и к образованию камней.

При аллергии на лактозу протеиновый коктейль для похудения может вызвать вздутие живота, спазмы и расстройство желудка.

При частом употреблении протеиновых напитков затрудняется процесс утилизации в организме, при этом сильно перегружается печень.

Освежающий коктейль

Прежде чем давать оценку полезности или вредности белковых напитков, следует учитывать несколько сопутствующих факторов. Важным из которых является доза напитка.

Человеческий организм за сутки может переваривать не более 30 граммов белка. Как мы уже говорили, 250 гр. ПК содержит 40 гр. белка. Исходя из этого, можно установить оптимальную дозу. Важно также  учитывать ,что при физической активности организм требует в разы меньше белков.

Избыток белка создает дополнительную нагрузка на органы ЖКТ, в частности на почки. Кроме того, необходимо выяснить, нет ли индивидуальной непереносимости белковых продуктов.

ПК строго противопоказаны в наличии некоторых заболеваний:

  • глютеновая болезнь;
  • фенилкетонурия;
  • хронические заболевания ЖКТ и иных органов.

Передозировка белком может привести к существенным нарушениям в организме. А систематический избыток приводит  к развитию нарушений работы органов и систем.

Если все же желание опережает доводы разума, то перед приемом целесообразно установить индивидуальную дозировку под руководством диетолога или иного медицинского специалиста.

Очевидно, что если систематически питаться одним протеином, то организм перейдёт на пониженный расход энергии и перестанет вырабатывать ферменты для переваривания другой пищи, в том числе твёрдой.

ВАЖНО. При избыточном употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены, у мужчин могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы.

Когда и как пить белковый коктейль для похудения

Но на самом деле, продукт помогает набрать мощь и увеличить габариты мышечной ткани. Жиросжигание идет на первом этапе, еще до повышения объемов мускул.

Протеин – это калории в чистом виде. Белок медленно переваривается. Это означает, что долгое время после приема не возникает чувство голода. Вы можете спокойно заниматься спортом в тренажерном зале или дома, не думая постоянно о сдобной булочке.

Помните, белок – это кирпичики для строительства мышечной ткани. Не жировой. Если ваш вечерний прием пищи включает белковые продукты, то вам легче будет избежать катастрофической потери мышечной массы.

Во время снижения веса посредством контроля и коррекции рациона, организм человека буквально сходит с ума. Он начинает тянуть энергию для функционирования из всех доступных источников. В первую очередь, с жировых отложений, ведь в качестве запасов именно они и накапливаются в теле. Но под удар попадают и мышцы. Это приводит к значительному сокращению физической силы, выносливости, появляется утомляемость, сонливость.

Если вы хотите усилить эффект, и, как мы уже отметили ранее, готовы усиленно тренироваться, вы можете ввести в вечерний рацион белковый напиток. Женщина, желающая обрести стройную, подтянутую фигуру, может пить протеиновый коктейль для похудения вместо ужина. Разумеется, употреблять его непосредственно перед сном нельзя. Иначе нагрузка на желудок будет крайне высокой.

Процесс расщепления этого элемента идет крайне медленно. Организм потребляет большое количество калорий без фактического движения и активности. Часть энергии уходит на переваривание.

Принцип подобного подхода состоит в том, чтобы нивелировать углеводное голодание за счет другого органического вещества. Этот метод поможет легко перенести все тяготы изменения питания, поспособствует укреплению и увеличению мышц.

Чтобы определить, какое точное количество протеина необходимо вам, нужно взглянуть на привычный уклад жизнедеятельности. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, большую часть времени остаетесь за компьютером в офисе, то суточная доза может зависнуть на отметке в 0,8 грамма на 1 кг веса.

Если же вы часто двигаетесь, переезжаете с места на место, стоите на ногах и сдабриваете все это добротной порцией ежедневных спортивных занятий, то количество возрастает до 1,2 грамма.

В случае тяжелой физической работы, которая требует не только активности, но и мощных нагрузок на мышечную ткань, увеличьте прием до 2 грамм. Но для женщин последний аспект не слишком актуален. Довольно редко можно найти профессию для девушки, которая бы отвечала таким требованиям.

Коктейли с протеином для похудения в своей дозировке сильно зависят от персональных особенностей человека. От его физической формы, веса и так далее.

Линейка программ FIT-Преображение позволит вам безошибочно установить совместно со специалистом вашу индивидуальную норму потребления белка или же протеина в чистом виде. Запомните, самостоятельные примерные подсчеты в таком важном вопросе, могут нанести непоправимый ущерб вашему здоровью.

Что же касается времени и правил потребления, то суровых рамок нет. Обычно их также назначает специалист по питанию. Наши клиенты могут воспользоваться рекомендациями сотрудников «Клиник похудения Елены Морозовой», которые компетентно помогут составить наиболее результативный рацион и систему тренировок:

  • Нельзя с помощью подобной подпитки полностью заменить один из ключевых приемов пищи. Речь идет о завтраке и обеде. Питание должно оставаться сбалансированным. Иначе возникнет сильное углеводное голодание. Не забывайте поглощать и жиры, без них нормальное функционирование всех систем организма невозможно. При первом приеме пищи обратите внимание на медленноусвояемые продукты. Лучше всего подойдут те, в основе которых злаковые культуры. Какие именно зависит от личных предпочтений. Полная замена одной из трапез допустима, если речь о небольших перекусах. Полдник или ужин. Но не более того. Лучше всего использовать напиток вместе с другим видом пищи параллельно.
  • При постоянных спортивных занятиях мы рекомендуем употреблять напиток за полчаса до тренировки и через 10 минут после. В два приема, примерно в равных долях. Естественно, этот аспект скорее несет пользу тем, кто набирает форму, а не снижает вес. Но нельзя забывать, что подпитка и упражнения всегда идут практически в паре.
  • Как принимать протеиновый коктейль для похудения и можно ли его пить холодным? Более того – нужно. Спортсмену это противопоказано. Низкая температура заставит желудок дополнительно нагревать пищу и тратить на это такую ценную энергию. Если же вашей целью является не Олимпийское золото, а лишь сжигание жира, то лучше как раз охладить напиток чуть ниже комнатной температуры. Это оптимальное решение. Не забывайте, спешить не нужно. Нельзя пить субстанцию залпом на одном дыхании. Лучше подойти к процессу без спешки. Пить маленькими глотками с небольшими промежутками между ними. В этом случае, усвоение будет максимально полным.
  • Наиболее логично начинать подобную методику с однократного приема ежедневно. Не стоит сразу переходить на мощные дозировки. Если после нескольких дней появился видимый эффект, произошла потеря веса – то вы все делаете правильно. И менять ничего не нужно. Если же каких-то ярких результатов не последовало, то необходимо обратиться к специалистам за дополнительной консультацией, чтобы установить все ли вы делали правильно.

Покупные смеси обычно делятся на три большие группы:

  • Соевый. Это очень бюджетный вариант. Хорошее решение для тех, кто привык экономить. Калорийность на весьма низком уровне, что делает его неплохим претендентом на роль помощника в сбросе нежелательного веса. Но содержит лишь половину натуральных белков, остальное – малополезные химические элементы.
  • На основе сыворотки. Легко усваивается, не вызывает негативных реакций, натуральный и полезный.
  • Яичный. Неплохой вариант, но существует частая проблема личной непереносимости.

Напиток готовится очень легко и быстро, все что может понадобиться – это доступные продукты и блендер.

Освежающий коктейль

От того, когда и каким образом будет ПК, также зависит его вред или польза организму. Поэтому важно следовать инструкциям.

Если ПК принимается с целью похудения, то его следует принимать по утрам. Вместо завтрака, разумеется. Можно заесть куском хлеба или фруктов. Кусок хлеба содержит небольшое количество углеводов, которые способствуют усвоению принятого состава.  Рекомендуется выбрать хлеб из цельного зерна. Такой продукт содержит большое количество волокон и клетчатки.

Фрукты обеспечивают организм минералами и витаминами. Фруктоза и сахар, содержащийся в их составе, мгновенно проникает в кровь и обеспечит энергией.

Такой способ приема поможет организму восполнить потерю в ночное время. Также это успокаивает аппетит на некоторое время.

Следующий прием рекомендован после тренировок, спустя 15-20 минут. Следует помнить, что при приеме ПК необходимо пить достаточное количество воды. Если ее недостаточно, то клетки имеют свойство держать ее про запас, что чревато целлюлитом и медлительностью процесса похудения.  ПК следует пить всегда свежими. Нельзя готовить про запас.

Следует помнить, что ПК легко может превратиться в жировые клетки, если принимать их в избытке. Подытоживая, можно сказать, что ПК должно быть дополнением к другим мерам здорового образа жизни.

В последние годы количество мужчин и женщин в тренажерных залах практически сравнялось. Девушки не только освоили тяжелоатлетический инвентарь, но и серьёзно заинтересовались спортивным питанием. Реакция производителей спорпита на такую тенденцию не заставила себя ждать — на полках специализированных магазинов тут же появились яркие баночки с надписью «Протеин для женщин», симпатичным дизайном, разными «дамскими» вкусами и ароматами.

Чем же, кроме цвета упаковки и этикеток с цветочками отличается протеин для женщин от аналогичного продукта без соответствующей надписи? Как его принимать и не навредит ли это женскому организму? Можно ли заменить недешевую покупную добавку протеиновыми коктейлями домашнего приготовления? На эти и многие другие вопросы мы постарается дать ответ в этой статье.

Регулярные занятия в тренажерном зале требуют повышенного количества белка в рационе.Норма для женщины составляет около 1,5 г на 1 кг веса тела. Этого будет вполне достаточно для нормального функционирования всех систем женского организма, но при этом не будет создаваться излишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт и почки.

И хотя человеческий организм, в целом, устроен одинаково, как у мужчин, так и у женщин, тем не менее, что касается переваривания белка, то у представительниц прекрасного пола этот процесс несколько замедлен. Именно эта особенность женского организма, а также любовь девушек в разным милым девичьим штучкам, и натолкнула производителей спортивного питания на разработку специального протеина для женщин.

Помимо этого, протеиновые коктейли можно употреблять в случае долгих перерывов между приемами пищи или в качестве последнего приема пищи поздним вечером. Это насытит ваш организм всеми необходимыми веществами и утолит чувство голода.

Например, в период жиросжигания лучше всего подойдет изолят или гидролизат сывороточного белка или яичный протеин.

Чтобы добавить в свой коктейль насыщенного фруктового вкуса, используйте низкокалорийные джемы или варенья. Этот продукт сейчас не редкость, его легко можно найти в магазинах спортивного питания или в отделах здорового питания в крупных гипермаркетах. Если вы хотите приготовить низкоуглеводный коктейль, который не содержит лишних углеводов и походит к употреблению на диете, то низкокалорийные джемы – отличный выбор для того, чтобы сделать ваш коктейль вкуснее. Само собой, вкус натурального джема или варенья намного ярче и насыщеннее, но они содержат в своем составе большое количество сахара.

Белковую составляющую домашнего протеинового коктейля обычно составляет творог (обычный, зерненый или мягкий) или аналогичные молочные продукты, например, греческий йогурт. Само собой, будет лучше, если эти продукты будут с пониженным содержанием жира, так как 1 грамм жира содержит примерно 9 калорий.

Часто в подобных рецептах встречаются и сырые яйца, но давайте будем откровенными: в употреблении сырых куриных яиц – мало приятного. У них вязкая тягучая консистенция, малая степень усваивания за отсутствия фермента, необходимого для усвоения сырого продукта, высокое содержание жира в желтках, да еще и присутствует риск заразиться сальмонеллезом.

И если вопрос с сальмонеллезом еще решается употреблением перепелиных яиц вместо куриных, то остальные проблемы никуда не исчезают. Поэтому белковой основой наших коктейлей будет творог – он содержит, как сывороточный белок, так и казеин, обладает нейтральным молочным вкусом и хорошо размешивается в блендере.

Ингредиенты Описание
  • 150 грамм обезжиренного творога
  • 300 мл молока или воды
  • 40 грамм низкокалорийного джема
Данный протеиновый коктейль является самым низкокалорийным из всех в нашем списке, он не содержит в составе лишних углеводов и жиров, и им можно полакомиться даже в условиях строгой низкоуглеводной диеты.
  • 200 грамм обезжиренного мягкого творога или греческого йогурта
  • 400 мл молока или воды
  • 30 грамм грецких орехов
  • 60 грамм свежей малины или голубики
Этот протеиновый коктейль содержит в себе большое количество витаминов, получаемых из ягод, а также ненасыщенные жирные кислоты, понижающие уровень холестерина в крови.
  • 100 грамм зерненого творога
  • 300 мл кефира с низким процентом жирности
  • 1 банан
  • 1 чайная ложка меда
Этот протеиновый коктейль имеет приятный вкус и консистенцию, а небольшое количество простых углеводов в нем сразу восстановит энергию и приведет Вас в чувство после тяжелой силовой тренировки.
  • 150 грамм обезжиренного творога
  • 300 мл молока
  • 1 чайная ложка арахисовой пасты
  • 30 грамм овсяных хлопьев
  • 1 киви
Данный протеиновый коктейль богат ненасыщенными жирными кислотами, простыми и сложными углеводами, и им вполне можно заменить полноценный прием твердой пищи. Также киви богат витамином С (практически в 2 раза больше, чем в апельсинах) и клетчаткой, что улучшает иммунитет и работу пищеварительной система.

Действие коктейля

Противопоказания

На вопрос могут ли оказать вредное влияние протеиновые коктейли на организм человека? Ответ очевиден — да. Как и многие другие продукты, они имеют свою культуру потребления и свои противопоказания. Можно ли минимизировать негативные последствия? Ответ также положительный.

Как принимать протеин

Для этого необходимо соблюдать небольшой свод общепринятых правил. В первую очередь следует контролировать норму употребления белков. В обычных условиях человеку требуется 1 г белка на 1 кг веса. В зависимости от того, какие цели вы преследуете, и с увеличением физических нагрузок эта норма может быть увеличена до 5 г.

Лицам, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек перед употреблением спортивного питания необходима консультация врача. Эта же рекомендация касается и людей, страдающих лактозной непереносимостью, сахарным диабетом и панкреатитом.

Какого-то определенного проявления вредности на организм человека высокобелковые коктейли не несут. Как и во многих аспектах жизни в спортивной диетологии важно найти оптимальный баланс и правильный подход. Так и при употреблении смесей, если найти оптимальную норму можно будет сказать, что от них больше пользы, чем вреда.

Несоблюдение рекомендованной дозировки

Важно следить за количеством порций белковых добавок. Ведь получая аминокислоты из пищи, мы чувствуем насыщение, которое не даёт нам переедать. С протеиновыми коктейлями есть риск превысить норму в несколько раз – они психологически воспринимаются как напиток или десерт.

Важно следить за количеством порций белковых добавок. Ведь получая аминокислоты из пищи, мы чувствуем насыщение, которое не даёт нам переедать. С протеиновыми коктейлями есть риск превысить норму в несколько раз — они психологически воспринимаются как напиток или десерт.

Индивидуальная непереносимость компонентов коктейля

Перед началом приёма необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать анализы на переносимость лактозы. Хронические и острые расстройства пищеварения, печёночная, почечная, ферментативная недостаточность — также среди медицинских противопоказаний, которые исключают возможность употребления протеина.

Таковы основные преимущества и недостатки протеиновых коктейлей для организма человека. Дополнить свой рацион белками или нет, нужно решать, основываясь на заключениях специалистов, а принимать добавки только в рекомендованных дозировках и в сочетании с физическими нагрузками. Тогда польза протеиновых коктейлей для организма будет видна не только вам, но и окружающим.

Перед началом приёма необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать анализы на переносимость лактозы. Хронические и острые расстройства пищеварения, печёночная, почечная, ферментативная недостаточность – также среди медицинских противопоказаний, которые исключают возможность употребления протеина.

Таковы основные преимущества и недостатки протеиновых коктейлей для организма человека. Дополнить свой рацион белками или нет, нужно решать, основываясь на заключениях специалистов, а принимать добавки только в рекомендованных дозировках и в сочетании с физическими нагрузками. Тогда польза протеиновых коктейлей для организма будет видна не только вам, но и окружающим.

Схема и рекомендации по приему

Ещё один немаловажный вопрос, на который мы попробуем дать исчерпывающий ответ, — как принимать протеин для женщин? Сразу отметим, что в разных ситуациях рекомендуется употреблять различные виды протеиновых коктейлей. Поэтому если вас устраивает финансовая сторона вопроса, то лучше всего будет использовать подробную схему приема с четко определёнными дозировками. Пример такой схемы вы можете увидеть ниже.

Схема приема

Сразу после пробуждения 1 порция изолята или гидролизата сывороточного белка (25-30 грамм)
Сразу после тренировки 1 порция сывороточного протеина (25-30 грамм)
Между приемами пищи 1 порция сывороточного или многокомпонентного протеина (25-30 грамм)
Перед сном 1 порция многокомпонентного протеина или казеина (25-30 грамм)

Данная схема – лишь ориентир того, когда и в каком количестве следует употреблять протеин для женщин. Досконально ее соблюдать вовсе не обязательно. 4 протеиновых коктейля в день уже с лихвой покроют суточную потребность женского организма в белке, и в рационе банально не останется места для белка из натуральных продуктов.

Дозировку протеина, как и схему приёма, можно варьировать. Если Вы чувствуете сбой в работе желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие живота, несварение желудка и т.д.), количество потребляемого белка следует уменьшить. Выполняйте не полную порцию, а 50-75% от нее, нагрузка на желудочно-кишечный тракт снизится, и работа пищеварительной системы нормализуется.

Превышать указанную дозировку также не следует, скорее всего более высокие дозы белка просто не усвоятся. Ученые до сих пор не выявили точное количество белка, которое человеческий организм способен усвоить за один раз – уж слишком много здесь может быть вспомогательных факторов, но большинство фитнес-экспертов и диетологов убеждены, что для женщин это количество составляет 25-30 грамм. У мужчин это количество может быть несколько выше – до 50-60 грамм.

Механизм усвоения белка также сложен и до конца не изучен. В процессе пищеварения белок распадается до аминокислот и пептидов, далее эти вещества всасываются кишечником и поступают в кровь. Этот процесс называется транспортной функцией белка. Дело в том, что в большинстве случаев, благодаря повышенному гормональному фону (большое количество свободного тестостерона ускоряют пищеварительные процессы в организме и улучшают усвоение пищи) и стресса после силовой тренировки, в мужском организме транспортная функция белка протекает быстрее, чем в женском, поэтому он и может усвоить больше белка за один раз.

В чем суть протеиновых коктейлей для похудения?

Цели применения

По результатам проведенного в 2003 году исследования, которые были приведены в американском журнале «Nutrition Journal», удалось выяснить следующее: оказалось, что участники, пытавшиеся на протяжении 40 недель пить протеиновые коктейли вместо 1 –2 основных порций продуктов, потеряли больше килограмм, чем испытуемые из группы, которую держали на низкокалорийной диете, предполагавшей три приема пищи в день.

Преимущества

Протеиновые коктейли в первую очередь богаты белком, который, как и клетчатка, необходим каждому человеку, который стремится похудеть. Его положительный эффект заключается в продлении ощущения насыщения пищей, в чем он превосходит все прочие продукты, богатые углеводами и жирами.

  • для организма он является источником для строительства, восстановления и поддержания мышечной массы;
  • если протеиновые напитки вы будете дополнять регулярными физическими упражнениями, то довольно скоро обретете красивую и стройную фигуру;
  • при регулярном употреблении протеиновых коктейлей, в составе которых содержится не меньше кальция, чем в таких традиционных продуктах, как творог, обезжиренное молоко и йогурт, можно избежать потери костной массы и создать благоприятные условия для нормального роста костей. Особенно это полезно для женщин, которые подобным способом могут уменьшить риск развития остеопороза.

При употреблении любого продукта необходимо соблюдать меру, что относится и к белковым коктейлям. Если их пить слишком много, то спустя месяц их употребление может негативно отразиться на состоянии женского организма. Хотя с этими белковыми коктейлями организм получает достаточно кальция, оказывающего профилактическое воздействие на появление остеопороза, при длительном соблюдении высокобелковой диеты она может произвести обратный эффект и запустит процесс его вымывания из организма.

Избыток протеина также представляет опасность тем, что может спровоцировать появление таких состояний, как:

  • дивертикулит;
  • запоры;
  • болезни сердца, печени, почек;
  • онкологические заболевания.

В лучшем случае длительное употребление протеиновых коктейлей может привести всего лишь к увеличению веса, а не к похудению.

Специалисты не рекомендуют слишком много пить такие смеси из-за того, что на этом фоне ваш организм будет недополучать важных питательных веществ. Нужно не забывать о том, что только натуральные продукты содержат необходимое количество витаминов, минералов, антиоксидантов, фитохимических и других полезных соединений. И в этом отношении им белковые коктейли будут проигрывать.

Белковый коктейль для похудения. Как правильно приготовить?

  1. Процесс приготовления коктейля будет проходить в блендере: в него нужно налить одну-две чашки обезжиренного молока, среди которых одна порция должна содержать 9 г белка и 12 г углеводов.
  2. Вместо протеинового порошка нужно взять половину чашки обезжиренного или частично обезжиренного сыра рикотта, получаемого на основе сывороточных белков. В этом количестве продукта содержится 14 г белка, 6 г углеводов и примерно 10 г жира. Сыворотка отличается высокой усвояемостью, поэтому она отлично подходит в качестве ингредиента для запуска механизма по выработке мышечного белка.
  3. Также в блендер нужно положить половину чашки обезжиренного творога, в составе которого присутствует специальное вещество — казеин, отличающееся медленным перевариванием. Попадая в кишечник, он превращается в желеобразную смесь, в результате процесс пищеварения замедляется, и в подобных условиях аминокислоты начинают поступать в мышечные клетки, увеличивая их количество. Польза казеина заключается в том, что он помогает избежать разрушения мышц и ослабляет аппетит. Порция из половины чашки творога содержит 5 г углеводов и 14 г белка.
  4. Добавьте к уже присутствующим ингредиентам а 150 гр обезжиренного йогурта по вкусу, после чего начинайте размешивать смесь до однородной консистенции. Йогурт богат пробиотиками здоровых и полезных бактерий, положительно влияющих на здоровье. В его составе присутствует немало кальция, который очень необходим организму для похудения, и будет противодействовать дальнейшему накоплению жира. Указанное количество йогурта насытит ваш коктейль 14 г углеводов и 8 г белков.
  5. Положите в блендер одну столовую ложку сливок, благодаря которым ваш напиток приобретет характерный вкус.
  6. Добавьте немного фруктов, свежих или замороженных, которые придадут напитку особый аромат, насытят его витаминами и здоровыми углеводами. Нелишними будут в этом коктейле и замороженные бананы, благодаря которым ваш напиток будет напоминать по консистенции мороженое.
  7. В завершение в блендер кладут несколько столовых ложек льняного или оливкового масла, которое можно заменить другими здоровыми жирами. Они помогут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также поддерживать хорошее самочувствие. Полезным свойством полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров является способность уменьшать вред, получаемый в результате поступления в ваш организм насыщенных и трансжиров.
  8. Пить белковый коктейль рекомендуется в свежем виде. Если приготовленного количества оказалась для вас слишком много, то остаток порции необходимо перелить в специальную тару, которую необходимо герметично закрыть и держать в холодильнике. Перед употреблением необходимо тщательно встряхнуть напиток, поскольку отдельные компоненты склонны к расслаиванию.

Отзывы

У меня близилась свадьба, и к этому знаменательному дню я решила похудеть. От подруги я узнала о прекрасном средстве — шоколадно-белковом коктейле от леовит. Времени было очень мало — всего лишь несколько месяцев, из-за чего сильно волновалась, часто подкрепляясь без особой надобности.

Отказываться от возможности стать стройной невестой, я не хотела и начала лечение. Принимала напиток дважды в день — утром и вечером, заменяя им два приема пищи. На обед я готовила себе овощной супчик, также в моем меню был стакан кефира, фрукты, салаты из овощей, куриное филе, чтобы полностью не лишиться сил.

Спустя месяц я обнаружила положительные изменения — у меня сильно поубавился аппетит, а если в определенный момент и возникал голод, то я быстро его подавляла свежими овощами, фруктами и салатами. Довольно скоро я полностью исключила из своего меню углеводы, осознав, что удовольствия от них я никакого не получала.

Мне потребовалось всего лишь полтора месяца, чтобы избавиться от 7,5 килограмм избыточного веса. Причем я ни разу не испытала ни малейшего стресса. Я очень рада, что узнала об этом коктейле, который теперь постоянно присутствует в моем рационе.

Серафима

Я очень счастлива, что узнала о существовании такого прекрасного напитка. Я принимаю его по утрам на завтрак, добавляя туда банан и ацидофилин. После него у меня надолго сохраняется чувство сытости, которое не покидает меня на протяжении трех-четырех часов. Также в коктейль я кладу отруби, что делает его еще более полезным.

Надин

Я довольно долго использовала самые разные методы по борьбе с лишним весом. Также пробовала и всем известный гербалайф. В первые недели очень резко похудела, однако затраты на приобретение этого чудо-средства были очень большими. Сейчас я больше пристрастилась к зеленым белковым коктейлям, которые готовлю сама. Причем по результативности они ничуть не уступают гербалайфу. Я не добавляю в напиток бананы, поскольку и без того имею очень ощутимый избыточный вес. Вместо них я использую другие фрукты, которые растут в моем саду — яблоки, груши, персики и родные кубанские медовые сливы.

Альфира

Заключение

За последние годы проблема избыточного веса приобрела большие масштабы. Поэтому среди женщин особенно много появилось тех, кто мечтает о стройной фигуре. Одним из новомодных средств являются белковые коктейли. Многочисленные отзывы подтверждают эффективность этого напитка. Основной смысл состоит в том, чтобы отказаться от привычных приемов пищи и употреблять вместо них богатые белком коктейли. Однако, как и в случае с любым другим средством, в больших количествах протеиновые смеси могут нанести вред здоровью.

Люди, которые не соблюдают рекомендации специалистов, часто получают совершенно противоположные результаты: вместо похудения они начинают набирать вес. Поэтому со своим здоровьем нужно быть очень аккуратным — даже приготовленные в домашних условиях протеиновые коктейли для похудения необходимо употреблять в меру.

Читайте также:  Диета с гречкой для похудения на неделю
Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Какая диета мне подходит: пройти тест Похудение
1 комментарий

Упражнения для похудения ляшек Похудение
0 комментариев
Adblock detector