Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения

Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения

Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения
СОДЕРЖАНИЕ
0

Заблуждения о протеиновых коктейлях

Белковые коктейли часто рекламируются в качестве спортивного питания для бодибилдеров. От этого многие полагают, что они предназначаются только для роста мышечной массы при физических нагрузках. Но на самом деле белковые коктейли для похудения тоже полезны, ведь заменив таким напиткам один прием пищи в день можно со временем потерять лишние килограммы.

Вторым распространенным заблуждением считается, что протеиновые напитки делаются из специальных порошков, которые продаются в специальных магазинах и стоят дорого. Но это тоже не так. На самом деле протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях приготовить можно и самому, и это не обойдется слишком дорого, к тому же в качестве его ингредиентов будут использованы только натуральные продукты.

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения

Белковая (протеиновая) продукция по праву считается ключевой для тех, кто желает «нарастить» мышцы. Но в ней нуждаются не только профильные спортсмены, но и те, кто стремится к похудению. Также с помощью белка можно улучшить:

  • настроение;
  • общее состояние здоровья;
  • работоспособность.

Далеко не всегда человек может насыщать свой организм всеми необходимыми элементами, поэтому белок можно употреблять в виде вкусного напитка, который без труда можно приготовить и в домашних условиях. Если вы будете в день выпивать по стакану протеинового напитка, вы не только придадите своему телу стройность, но и обогатите организм суточной дозой полезных веществ.

Если вы решили разнообразить свое меню протеиновыми коктейлями для похудения и укрепления организма, то нужно помнить о таких мерах предосторожности при их употреблении:

  • не заменяйте напитками все приемы пищи;
  • не убирайте углеводы из состава в виде фруктов, ягод или меда, поскольку они полезны для сердца, печени, почек и мозга. Если углеводов будет мало при диете, то вместе с похудением вы приобретете расстройство нервной системы, слабость и другие проблемы;
  • при отсутствии силовых нагрузок протеиновый коктейль принимать нужно раз в день.

В остальном эти напитки не представляют угрозы для здоровья человека.

Белковые коктейли для похудения содержат большое количество витаминов, полезных веществ. Белок — основа протеинового коктейля. Он наполняет организм энергией, но содержит мало калорий. Это означает, что употребление протеинового коктейля заглушит надолго чувство голода, а значит, уменьшится суточное потребление калорий. Если мы потребляем мало калорий, то организм изыскивает недостающую энергию из жировых отложений. Так идет потеря веса.

Если пить белковые напитки, заниматься регулярно физическими упражнениями, то лишний вес быстро уйдет, и получится красивая фигура. Соблюдение всех правил употребления напитка с протеином приведет за 1 месяц к похудению до 5 кг. Это положительно повлияет на общее состояние организма, обменных процессов, а также исчезнет усталость и нервное перенапряжение. Мышцы при помощи белка станут подтянутыми, красивыми, а целлюлит исчезнет.

Протеиновые напитки продаются в отделах спортивного питания. Такие напитки могут содержат искусственные добавки. Натуральные протеиновые напитки без сомнительных добавок можно приготовить дома. Домашние белковые напитки получаются вкусными и полезными.

С медом и киви

  • кефир 1,5% — 1 стакан;
  • соевое молоко – 300 мл;
  • киви – 1 шт.;
  • мед (жидкий) – 2 ст. л.

Порезанный киви и остальные ингредиенты взбить в блендере. Вылить смесь в стакан.

С мандаринами

  • кефир обезжиренный — 125 мл;
  • соевое молоко – 2 стакана;
  • льняное масло – 1 ч. л.;
  • мандарин – 2 шт.

Мандарин очищенный размять.К нему добавить масло. Все составляющие соединить и взбить .

С бананом и медом

  • творог -100 г;
  • обезжиренное молоко — 1 стакан;
  • банан — 1 шт.;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • овсяные хлопья — 2 ст. л.

Все ингредиенты сложить в миксер. Взбить.

С клубникой

  • молоко — 340 мл;
  • обезжиренный йогурт — 1 чайная чашка;
  • семеня льняные — 1 ст. л.;
  • клубника — 1/2 стакана.

Все составляющие взбить в шейкере.

В спортивных магазинах продают белковые коктейли. Как их использовать для похудения? Состав протеиновых напитков для спортивного питания состоит из высококачественного протеина. Виды протеина в напитках: казеиновый, сывороточный, комплексный. Для разведения коктейля не стоит использовать горячую воду, так как это сильно понизит усвояемость белков.

Чтобы приготовить напиток из порошка, надо взять 1-1,5 стакана жидкости и 30 г порошка. Все это взбить в миксере, блендере или шейкере. Свежеприготовленный напиток нужно выпить сразу, но обязательно между приемами пищи. Примеры магазинных белковых коктейлей: Nutrex ,Matrix, Optimum Nutrition, MHP, Multipower, BSN.

Не обязательно приобретать специальные профессиональные спортивные добавки. Белковые напитки легко готовятся в домашних условиях. Основой их может служить кисломолочная продукция или же сок, лучше выжатый. Дополнительно в их составе присутствуют витаминные и улучшающие пищеварение добавки. Нельзя использовать в рецептах лишь сахар и другие продукты с ним. Иначе калорийность готового продукта значительно повысится.

При похудении любым способом очень важно учитывать калорийность любых продуктов и блюд из них. Энергетическая ценность белковых коктейлей невысокая. Она составляет около 200 ккал на порцию в виде одного стакана. Точнее калорийность определяется уже конкретными составляющими рецепта. При такой небольшой энергетической ценности напитки содержат много питательных веществ.

Как приготовить

Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения

Чтобы сделать белковый напиток самостоятельно, не потребуется особых кулинарных навыков. Для начала стоит выбрать рецепт. Существуют сладкие варианты с добавлением фруктов или же более сытные с овощами. В любом случае за основу берется кисломолочная продукция, чаще кефир, молоко или творог. Лучше, если они будут обезжиренными.

  • все твердые ингредиенты измельчаются при помощи блендера;
  • затем их смешивают;
  • на последнем этапе все заливают кефиром, йогуртом или другим продуктом, взятым за основу.
Читайте также:  Эфирное масло для похудения живота

В чём отличие протеиновых коктейлей, которые предназначены для набора массы от тех, что для похудения? Почему-то нигде нет внятного ответа.

  1. Калорийность.
  2. Содержание углеводов.
  3. Вкус.

Два момента, которые играют РЕШАЮЩУЮ роль! Если в протеиновый коктейль для набора мышечной массы мы можем «засандалить» 200-300 мл молока (100-160 ккал 10-15 г углеводов), банан (100 ккал 23-25 г углеводов) и 100 г сливочного мороженого (240 ккал 25 г углеводов), то, когда дело касается похудения и, например, КЕТО диеты, которая ВООБЩЕ без углеводов, у нас вряд ли получится это сделать.

Поэтому КАЛОРИЙНОСТЬ и СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕВОДОВ будет очень сильно разниться у тех, кто пьёт протеиновый коктейль, чтобы немного поднабрать, и у тех, кто отчаянно пытает похудеть! Естественно, если обе группы этих людей настроены на результат, а не просто тешат себя надеждами о том, что, выпив какой-то белковый коктейль, как по мановению волшебной палочки, начнут худеть. Это первое.

Ну, а второе, это то, что ВКУС у этих коктейлей будет совершенно разный. Представьте себе, если перед вами стоят два коктейля:

  1. 200 мл молока, 100 г творога, 100 г клубники, 1 банан, ложка мёда, кокосовая стружка, какао, 4-5 листиков мяты.
  2. 200 мл воды, 2 ст. ложки сухого молока, 5-7 яичных белков (либо сухой яичный порошок из БЕЛКОВ яиц), кубики льда из чёрного кофе (либо таблетки кофеина), 4-5 листиков мяты, 100 г клубники.

Какой вы выберете, если отвлечься от вопросов набора массы и похудения? Если не будете лукавить себе, то, скорее всего, первый! По причине того, что тот будет ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ (т.к. больше углеводов и сахара).

Наш организм очень любит углеводы, которые быстро усваиваются («быстрые» углеводы), потому что это САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОЛУЧИТЬ ЭНЕРГИЮ!!!

Принял быстрые углеводы, и через 10-20 минут они в системе.

Честно, я не сторонник какого-то большого многообразия продуктов, когда нахожусь в фазе «сушки» (похудения) по одной простой причине – АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ПОСТУПИВШИХ НУТРИЕНТОВ!

Когда вы начинаете откланяться от вашего плана питания во время «сушки» в сторону большого многообразия продуктов, то с большой долей вероятности вы «вылетите» из своего коридора калорийности (то количество калорий, которое вам необходимо для ежедневной жизнедеятельности, которое вы постепенно снижаете, чтобы организм находился в ДЕФИЦИТЕ ЭНЕРГИИ, и использовал жиры в качестве источника энергии).

Когда идёт фаза набора мышечной массы, то, по большому счёту, плевать. Попил пару дней высококалорийные протеиновые сладкие коктейли, набрал немного жира, чуть убавил калорийность, лишнее сало ушло. Плюс-минус 2-3 кг. Никаких проблем.

Другое дело, когда снижаешь количество жира в теле и нужно чётко следить за своей калорийностью, а также, стараться сохранить тренировочный объём, чтобы организм не начал активно использовать мышечные белки в качестве энергии (мышечный катаболизм – «разрушение»).

Высококалорийный сладкий протеиновый коктейль легко поднимет уровень инсулина в организме и остановит жиросжигание. Без вариантов.

Выпили сладкий протеиновый коктейль при похудении = перестали худеть (как минимум, на 1-2 дня).

Именно поэтому я считаю, что протеиновые коктейли, приготовленные в домашних условиях, в их классическом понимании, на сушке НЕ НУЖНЫ!

Лучше чётко придерживаться своего плана питания, грамотно тренироваться и скорейшим образом эффективно получать результат.

В фазе набора мышечной массы, по вашему усмотрению.

Но для тех, кто сейчас худеет или просто старается держать себя в своём весе я, естественно, тоже дам пару рецептов, которые, на мой взгляд, не должны навредить жиросжиганию или, по крайней мере, не сильно «откатить» ваш прогресс.

Как говорится, будем из двух зол выбирать меньшее.

Люди, которые хотят сбросить лишний вес поймите следующие простые моменты:

  • ЕСТЬ диеты, которые позволяют периодически употреблять углеводные протеиновые коктейли в рационе (например, БУЧ диета).
  • НЕТ протеиновых коктейлей, выпив которые вы, как по волшебству, начнёте худеть! Восполнить количество белка и других нутриентов, микроэлементов в организме – ДА! Худеть без усилий – НЕТ!

Диета

Даже при большой пользе протеиновых напитков принимать их бесконтрольно и в любом количестве не стоит. Лучше использовать специальную систему, которая будет учитывать рекомендации по их применению. В противном случае, результат похудения будет ниже ожидаемого. Употребление белковых напитков нельзя назвать определенной диетой.

  • питаться 3-4 раза в день;
  • уменьшить порции до 200-250 г;
  • пить достаточное количество жидкости – до 2-2,5 л;
  • готовить пищу посредством варки, тушения, запекания или обработки паром;
  • не пропускать приемы пищи;
  • отказаться от сладостей, мучного, жирной, жареной и соленой продукции;
  • исключить фастфуд, полуфабрикаты.

Когда пить

Протеиновые напитки для похудения важно пить в определенное время. Оптимальный вариант – спустя 15 минут после тренировки. Это период, когда организм открывает анаболическое окно, которое характеризуется более активным усвоением белка. Он сразу расходуется на восстановление мышц, поэтому никаких жировых отложений не будет. Помимо употребления после тренировки напиток можно выпить:

  • с утра вместо завтрака;
  • в перерыве между завтраком и обедом;
  • на ночь за 2 часа до сна.
Читайте также:  Диета яблочный уксус для похудения

Начинать употребление стоит с 1 порции ежедневно, чтобы проверить реакцию организма. Затем дозировку можно постепенно увеличивать, доведя ее до 2-3 раз. Пить нужно небольшими глотками, чтобы растянуть процесс удовольствия и просто для хорошего усвоения ингредиентов. Не рекомендуется заменять выпитым полноценные приемы пищи.

  • для эффективного результата добавить ежедневные физические нагрузки в виде утренней гимнастики, фитнеса или просто бега;
  • готовить напиток перед самым употреблением в том количестве, которое требуется для одного приема;
  • сочетать с цельнозерновым хлебом, фруктами или орехами, которые дополнительно насыщают организм углеводами.

Не менее важно учитывать расчет суточной дозировки протеина, которая может усваиваться организмом. Считается, что единоразово желудок переваривает только 40 г. Высокая дозировка может перегрузить работу почек и печени. Конкретное же значение за день лучше рассчитывать с учетом собственного веса. Минимальное количество протеина – это 1-1,5 г на каждый килограмм массы тела. Половина из этого количества приходится на натуральный белок.

Нагрузки при приеме коктейлей для похудения

Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения

Белковые коктейли для похудения часто включены в низкоуглеводную диету, где сильно ограничиваются такие продукты, как:

  • мучное;
  • сладкое;
  • крахмалистое.

Чтобы достичь при похудении максимального эффекта с учетом приема протеинового напитка, нужно распределять свой рацион по такому принципу:

  • углеводный завтрак (фрукты и каши);
  • белковый обед с простыми углеводами (рыба, яйцо, мясо, грибы, легкий салат на основе огурцов, помидоров, яблок, моркови или капусты);
  • протеиновый коктейль вместо ужина.

В течение дня в качестве перекуса можно употреблять:

  • орехи;
  • йогурт;
  • ягоды;
  • фрукты;
  • кисель.

Напиток пьют в свежем виде в 5-6 часов вечера. При этом чувство сытости от него остается до позднего вечера, поскольку белок будет перевариваться долго, вплоть до того, как человек ложится спать. Это значит, что в течение ночи вы не будете просыпаться от мучительного голода.

Если вы пьете белковые коктейли для похудения, то диету с их применением можно сочетать с йогой, а также занятиями на боксу и плаванием. Если вы не занимаетесь спортом, и у вас нет на них времени, то гуляйте больше по вечерам и ездите на работу на велосипеде.

При условии приема протеиновых коктейлей и физических нагрузок эффект наступит гораздо быстрее. Вы сбросите лишние килограммы, подтяните мышечный корсет, приведете в порядок фигуру и придите упругость своему телу.

С медом и киви

С мандаринами

С бананом и медом

С клубникой

Рецепты протеиновых коктейлей на молоке и яйцах

С медом и киви

С мандаринами

С бананом и медом

С клубникой

Такие напитки предназначены для быстрого похудения и включают в себя минимум углеводов. Их принимают лишь при условии приема богатого углеводами завтраками и перекусов на основе фруктов.

Такая белковая смесь насыщает быстро и надолго и имеет приятный молочный или кислый вкус. Во всех случаях ингредиенты нужно взбивать в блендере в порядке перечисленной их закладки. Рецепты такие:

  • коктейль ванильный – 100 г нежирного творога, 150 г молока и ваниль;
  • сладкий перченый – то же самое, вместо ванили – 50 г порезанного болгарского перца;
  • кофейный с корицей – молоко и творог в тех же пропорциях, корица и чайная ложка какао-порошка;
  • деревенский – 200 г молока, 2 яйца, порезанная петрушка или укроп;
  • снежный – по 100 г нежирного творога и молока и одно яйцо.

Для приготовления натуральных протеиновых напитков не потребуется белковый порошок. Все ингредиенты – это обычные продукты, которые от природы содержат в себе протеин. Далее представлены несколько самых вкусных и популярных рецептов. Первый из них – это «Ассорти для похудения». Ингредиенты для него потребуются такие:

  • творог обезжиренный – 200 г;
  • молоко – 200 г;
  • корица – по вкусу;
  • фрукты – бананы, киви, яблоки или любые другие по вкусу;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • овсяные хлопья – 2 столовые ложки.

Способ приготовления очень простой:

  1. Фрукты промыть, при необходимости очистить от кожуры и порезать небольшими ломтиками, после чего закинуть в блендер.
  2. Далее туда же влить молоко и добавить размягченный творог с овсянкой.
  3. Все перемешать блендером, после чего сверху посыпать корицей.

Еще один очень простой рецепт коктейля готовится с добавлением ягод. В целом список ингредиентов такой:

  • кефир 1,5% — 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • ягоды – 200 г.

Приготовление коктейля осуществляется так:

  1. Ягоды хорошенько промыть, обсушить, после чего слегка размять и загрузить в блендер.
  2. Туда же залить кефир с молоком.
  3. Взбить все ингредиенты до однородной консистенции.

Следующий рецепт очень оригинальный. Напиток называется «Клубничка в шоколаде», но в составе для придания шоколадного вкуса используются не сладости, а порошок какао. Ингредиенты необходимы следующие:

  • клубника – 4-5 ягод;
  • молоко обезжиренное – 1 стакан;
  • какао – 1 столовая ложка;
  • протеиновый порошок – по желанию 2 большие ложки.

Принцип приготовления такой:

  1. Клубничку промыть, обсушить, после чего взбить до состояния кашицы.
  2. Далее добавить какао и протеиновый порошок, залить все молоком.
  3. На последнем этапе все взбить блендером до однородного состояния.
  4. Чтобы сделать напиток более свежим, добавить пару кубиков льда.

Отзывы о белковых коктейлях от Гербалайф

Была ли эта статья полезной?

Читайте также:  Какие продукты нельзя есть при похудении список

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl Enter и мы всё исправим!

Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения

Статья обновлена: 02.04.2019

Ингредиенты и классификация

В специализированных магазинах спортивного питания продаются коктейли в готовом виде или в порошках для разведения. Нередко они имеют определенный вкус, обогащенными минералами, витаминами, а также энергетическими добавками.

Однако они в основном рассчитаны на прием при наращивании мышц при условии силовых нагрузок для мужчин. А вот для женщин при похудении лучше употреблять белковые коктейли, сделанные в домашних условиях по специальным рецептам.

Рецептов этих напитков есть немало. Чаще всего они построены на сочетании белков, углеводов, витаминов и жиров с жидкостью. Белков при этом должно быть больше углеводов, а жиры вводятся по желанию.

В качестве жидкой основы могут использоваться:

  • питьевая вода;
  • сок;
  • молоко;
  • йогурт;
  • кефир;
  • ряженка.

Сухое молоко, отварные куриные или перепелиные сырые яйца и нежирный творог могут играть в коктейле роль белка. А для белково-углеводного коктейля еще потребуются такие составляющие на выбор:

  • джем;
  • варенье;
  • мед;
  • тростниковый сахар.

А чтобы обогатить его полезными жирами, в него дополнительно вливают столовую ложку оливкового или льняного масла. При приготовлении белково-витаминного напитка нельзя обойтись без ягод или фруктов в свежем или замороженном виде.

Добавки можно менять и радовать себя разноцветными коктейлями с разными вкусами. Объем одной порции составляет порядка 350 грамм. Для приготовления напитка потребуется блендер и немного времени. Пить нужно немедленно после приготовления, при хранении коктейль быстро потеряет свой вкус.

Очень важно понять принцип приготовления напитка:

  • жидкая основа;
  • добавки из фруктов или овощей;
  • подсластитель;
  • зелень, злаки или орехи.

Практически все рецепты построены по этому принципу. Со временем, освоив технику, вы сможете придумать и свой собственный рецепт протеинового коктейля.

По своему составу белковые коктейли бывают такими:

  • напитки для похудения на молочной и яичной основе;
  • богатые витаминами с растительными компонентами;
  • с добавлением смузи;
  • для похудения, обладающие энергетическим эффектом с добавлением кофе и орехов.

А ниже мы представим вашему вниманию рецепты вкусных белковых коктейлей для похудения разных видов.

Протеиновые коктейли для похудения со злаками

Если в коктейли для похудения добавить злаки, вы поспособствуете омоложению своей кожи за счет витаминов, которые в них присутствуют. Также можно добавлять мед вместо сахара. Ниже приводим вашему вниманию рецепты таких протеиновых коктейлей:

  • ягодный коктейль – 2 столовых ложки промытого овса, 50 г кислых ягод (брусника или клюква), нежирный творог (150 г) и 100 г кипятка;
  • лесной – 2 больших ложки овсяных хлопьев, по 100 грамм молока и земляники, чайная ложка меда;
  • деревенский – овсяных хлопьев столько же, как и в предыдущем рецепте, столько же зародышей пшеницы, 200 г топленого молока и 100 г нежирного творога.

При желании каждый коктейль можно обогатить жирами, добавив по чайной ложке льняного или оливкового масла.

Протеиновые коктейли со смузи

Такие коктейли отлично подойдут для тех, кто не представляет своей жизни без сладкого даже на диете. При их приготовлении можно по-разному сочетать между собой фрукты, ягоды, орехи, подсластители и приправы в виде ванили, корицы, миндального масла или кокосового молока. Допускается даже добавлять немного мороженого. Для усиления эффекта похудения в коктейль можно довить лед, что особенно актуально в летний период.

Есть немало рецептом приготовления белковых коктейлей в домашних условиях с бананами, но при похудении бананы не подходят, как и виноград. Лучше добавлять клубнику и ананас.

Ниже приводим рецепты данной разновидности:

  • медовый – 150 нежирного йогурта, 50 г клубники и столько же смородины, маленькая ложка меда;
  • мохито – 150 г молока, по 50 г киви и зеленого яблока, 20 г мяты и маленькая ложка меда, в конце добавить лед;
  • сладкий коктейль – молока, как и в предыдущем рецепте, 50 г нежирного творога, 30 г мороженого, 50 г ананаса, по 10 г корицы и варенья;
  • карибский – 150 кокосового молока, 20 г кокосовой стружки, по 50 г обычного молока, ананаса и папайи.

Протеиновые энергетические коктейли

Такие белковые напитки нужно принимать максимум в четыре часа вечера, а перед сном допускается перекус в виде порции фруктов, йогурта или кефира. При занятиях спортом, его принимают за пару часов до кардио-тренировок. Он придает энергию и бодрость. Рекомендованы следующие рецепты:

  • греческий – нежирный кефир (200 г), столовая ложка меда, и столько же грецких орехов в измельченном виде, яйцо;
  • миндальный – 100 г нежирного йогурта, пару столовых ложек измельченных миндальных орехов, 100 мл апельсинового сока и столовая ложка меда;
  • вечерний – 200 г молока, по 10 г кофе и ванили, 30 г грецких орехов. Готовый коктейль можно подогреть;
  • энергетический – молока и кофе, как в предыдущем рецепте, 10 г мяты и яйцо.

Рекомендуется не перебарщивать с кофе, 10 г – предельная доза для напитка. А если вы занимаетесь спортом, избыток кофе может ухудшить состояние здоровья. Энергетические коктейли поднимут тонус мышц и укрепят их, спасут при растяжениях.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector