Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстона

Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстона

Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстона
СОДЕРЖАНИЕ
0

Этапы диеты Агатстона

Диета доктора Агатстона основана на идее о здоровом питании. Она вовсе не заставляет людей сократить количество потребляемой пищи. Нужно лишь избавиться от продуктов, приносящих нашему организму вред. К сожалению, сейчас довольно популярен всевозможный «фастфуд» и, конечно, выпечка и сладости. А люди, занятые своими делами, привыкли закидывать в себя все, что подвернется под руку.

Также доктор Агатстон рекомендует совмещать потребление мясных и овощных блюд, так как жиры, которые содержатся в мясе, не дают углеводам расщепляться слишком быстро. А клетчатка позволяет нормализовать пищеварение.

https://www.youtube.com/watch?v=https:www.googleadservices.compageadaclk

Доктор Агатстон призывает людей задуматься над тем, что они едят. Каждый раз, когда человек собирается перекусить, он должен задуматься – что эта пища даст ему? Запас витаминов и минералов для нормальной работы организма или лишние калории, канцерогены и пищевые добавки? Первые две недели нужно придерживаться довольно жесткой диеты, удалив из своего рациона питания все «вкусненькое». А затем организм перестраивается на эту систему питания, и Вам уже не захочется сладостей или чипсов.

На стыке девяностых и двухтысячных в мире приобрела популярность новейшая система диетического питания от известного доктора Артура Агатстона. По-другому ее называют диета «южного пляжа» или «президентская диета».

Все эти «вкусности» содержат большое количество углеводов. Именно излишнее употребление углеводов вызывает прибавку веса. Естественно, совсем исключить углеводы из питания нельзя. Необходимо употреблять «полезные» углеводы в сочетании с овощами, фруктами и зеленью. Также необходимо потреблять мясо вместе с овощами.

Вы можете не бояться про то, что эта диета может напакостить вам или, напротив, абсолютно не сможет помочь. В ее разработке приняли участие профессионалы диетологии, психологии и прочих областей науки. Также она была исследована авторитетными научно-исследовательскими центрами и обрела их согласие. Диета артура агатстона помогает не только сбросить вес, но и укрепляет здоровье.

Диета артура агатстона очень проста в применении. Не надо морить себя голодом или изнурять физнагрузками. Вы можете также полностью питаться три раза на протяжении дня и перекусывать между ключевыми приемами пищи, ходить на работу, заниматься дорогим делом и т.Д. Ваше настроение не ухудшится, не будет напряжений.

Смысл диеты Агатстона заключается вовсе не в голодании или строжайшем ограничении себя в употреблении жиров и углеводов (как подавляющее большинство современных диет), а в употреблении лишь «правильных» жиров и углеводов.

Для удобства понимания доктор условно разделил свою диету на 3 этапа, каждому из которых присущи свои особенности.

Рассмотрим их более детально.

Питаясь по плану диеты Южного Пляжа, ежедневно принимайте поливитамины, которые будут хорошим дополнением к вашему рациону, независимо от ваших предпочтений в еде. Убедитесь, что витаминизированный комплекс обеспечивает 100% потребность организма в основных витаминах: это витамины группы В, С, D, Е и фолиевая кислота. Позаботьтесь также о том, чтобы организм кроме витаминов получал и ежедневную порцию полезных минералов.

Женщинам старше 50 лет, сидящим на диете Южного Пляжа, рекомендуется ежедневно добавлять в рацион по 1г кальция. Для всех остальных эта цифра составляет 500мг. Кроме того, рекомендуется добавить к рациону омега-3 жирные кислоты, которые можно получить из льняного масла или пищевых добавок, содержащих омега-3. Эти полезные вещества защищают здоровье вашего сердца.

Еще одно дополнение к диете Южного Пляжа – это пищевые волокна, которые тоже можно получать из витаминизированных добавок, например, произведенных на основе семян подорожника. Пищевые волокна особенно важны, когда вы находитесь на первом этапе диеты Южного Пляжа. Употребление таких добавок перед каждым приемом пищи обеспечит регулярный стул в течение этой низкоуглеводной фазы диеты.

Помните, что витаминизированные добавки не заменяют полноценное питание. Даже высокое качество таких добавок не обеспечит организм микроэлементами, которые он получает из продуктов питания.

Какие еще бывают рецепты?

  • порезать кусочками морковь, авокадо, добавить шпинат и ростки пшеницы. Заправить соком лимона;
  • приготовить салат из помидоров, спаржи, лука шалот, тархуна и оливкового масла;
  • приготовить омлет из молока, куриных яиц, сыра чеддер и томатов черри;
  • приготовить суп из томатов, чеснока, оливкового масла и мускатного ореха;
  • очень вкусен суп-пюре из кабачков, помидоров, чеснока и базилика;
  • очень популярен суп-пюре, приготовленный из цветной капусты. Ее можно приправить кокосовым молоком и имбирем.

Основным напитком является смесь зеленого чая и молока 2,5% жирности. Если зеленый сорт не нравится вам по вкусу, замените его черным или смешайте в равных пропорциях. Пить напиток нужно каждые два часа. Существует несколько вариантов, как его приготовить:

  • нагрейте молоко до 70 градусов, добавьте три ложки сухого зеленого чая, настаивайте 15-20 минут;
  • заварите зеленый чай привычным образом, вылейте в подогретое молоко;
  • залейте чайную ложку заварки половиной стакана кипятка, влейте в полученный объем 125 мл молока;
  • прогрейте чашки, налейте на треть высоты молока, долейте до верха крепкий чайный настой.

Диета на молокочае

Благоприятное действие на организм оказывает диета на чае с молоком, которая стимулирует и укрепляет функции всех систем. За счет молокочая, содержащихся в нем веществ сыворотки и танинов, снижается вред кофеина, улучшается усвоение жиров, защищаются слизистые оболочки желудка. Сочетание зеленого чая с молоком обладает желче-и мочегонным влияниями, помогает быстро устранить лишние килограммы без дискомфорта, вернуть стройность фигуре.

Диета не голодная – молокочай снижает аппетит, продлевает чувство сытости. Выход из диеты занимает три дня, в которые организм возвращается к привычному рациону. При употреблении напитка на диете более недели нельзя сразу же после ее окончания есть тяжелую пищу. Плавное снижение калорийности рациона поможет закрепить результат и не набрать ушедшие килограммы снова.

История диеты или почему она так популярна

Президентская диета имеет свою предысторию. Она была разработана американским доктором-кардиологом Агатстоном для своих пациентов. Данный режим питания позволяет снизить нагрузку на сердце и сосуды и избавиться от последствий многолетнего ожирения и неправильного питания. Впервые она стала известна как пляжная диета или диета южного пляжа.

Разгрузочный день

День
Прием пищи

Чашка чая с молоком без сахара

Через полчаса

Салат из груш, абрикосов, яблок

Салат из фруктов с ананасом

Салат из слив, абрикосов, груш, зеленого яблока

3 чашки чая с молоком без сахара и меда

Салат из рукколы, сельдерея, топинамбура, зеленых салатных листьев, корня петрушки

Салат с капустой, корнем сельдерея, огурцом, зеленью

Через час

8 штук чернослива, размоченного в кипятке

Каждые полтора часа чашка чая с молоком без сахара, можно добавить мед

Диета молокочай может длиться неделю, но тогда меню станет более разнообразным. Можно добавить овсянку на воде, овощной суп на воде без картошки, до 80 г нежирного мяса и паровые овощи. Примерный рацион на день выглядит так:

  • на весь день – полтора литра молокочая и столько же воды;
  • завтрак – стакан молокочая;
  • первый перекус – 150 г овсянки на воде с тростниковым сахаром;
  • за полчаса до обеда – чашка чая с молоком без сахара;
  • обед – суп из овощей, кусочек мяса или рыбы, суп можно заменить овощами;
  • второй перекус – молокочай;
  • ужин – тушеные овощи.
Читайте также:  Как составить план похудения правильное питание плюс тренировки

Более продолжительной, но менее жесткой является десятидневная диета. Нужно пить полтора литра зеленого чая с молоком и соблюдать меню с условием снижения калорийности рациона:

  • завтрак – омлет из двух яичных белков без масла, тост с тонким слоем нежирного сыра или джема, молокочай;
  • второй завтрак – апельсин;
  • обед – овощной суп, салат из свежих овощей, запрещены крахмалистые сорта;
  • полдник – 150 г нежирного творога;
  • ужин – чашка чая с молоком.

Популярным способом сбросить вес считаются разгрузочные дни. Если провести такую короткую диету на молокочае, можно ускорить метаболизм, похудеть или остаться в хорошей форме. За сутки теряется до 2 кг, потому что разрешено пить только напиток из чая и молока. Желательно употреблять молокочай каждые 1,5-2 часа по стакану, принимать теплым.

Из-за снижения калорийности рациона в разгрузочные дни на молокочае организм сжигает жировые отложения, избавляется от излишков жидкости. Уходят отеки, тело худеет. Для профилактики обезвоживания во время похудения нужно сочетать молокочай с таким же количеством воды. Выход и подготовка к разгрузочному дню состоят из снижения калорийности рациона дня до и после, замены ужина и завтрака молочным супом или белковыми коктейлями.

Принципы питания при диете южного пляжа

Идея диеты южного пляжа для похудения от Артура Агатстона заключается в том, чтобы заменить вредные жиры и углеводы на полезные. Поэтому ключ к здоровому похудению — это правильно выбирать нужные продукты и избегать запрещенные.

Диета южного пляжа Артура Агатстона для похудения имеет ряд особенностей:

  • в течение первых 2 недель диеты южного пляжа можно потерять от 4 до 6 кг в зависимости от первоначального веса. Чем вес ниже, тем меньше кг уйдет;
  • рацион южного пляжа должен состоять из овощей, рыбы, яиц, молочных продуктов с низким процентом жирности, филе курицы и индейки, цельнозернового хлеба, орехов;
  • не стоит исключать полностью углеводы из рациона диеты южного пляжа Артура Агатстона. Выбирайте углеводные продукты с низким гликемическим индексом, которые стабилизируют уровень сахара в крови и чувство насыщения держится дольше;
  • качество жиров также играет важную роль при похудении. Замените насыщенные и транс жиры на мононенасыщенные, например оливковое масло, авокадо;
  • если Вам нужно сбросить меньше 5 кг, то начинайте диету южного пляжа со второго этапа;
  • каждая фаза, разработанная Артуром Агатстоном становится менее строгой.

Предлагаем ознакомиться:  Если нравится парень как привлечь его внимание

1 фаза

Она займет 2 недели, в течение которых потеря веса может составить от 4 до 6 кг.

Надо организовать 6 приемов пищи в день – 3 основных и 3 перекуса.

Можно есть:

  • овощи;
  • мясо;
  • рыбу;
  • сыр;
  • яйца.

Необходимо расстаться со сладостями, фруктами, хлебом и картошкой, так как они содержат легкодоступные углеводы, которые вызывают «гликемические качели». Эти продукты вызывают неконтролируемое чувство голода и приводят к накоплению избыточных углеводов в виде жира.

Если вы чувствуете, что не можете есть без хлеба или картофеля, попробуйте приготовить овощной пирог с заварным кремом или несладкие кексы – это хорошая замена. Лучше полностью исключить поздний ужин.

2 фаза

Соблюдать диету нужно, пока не будет достигнут желаемый вес.

Рекомендуемые продукты в меню:

  • мясо – это может быть вырезка (свинина и говядина), ветчина, отварная постная свинина, нога телятины, шницель из телятины;
  • птица без кожи – куриная грудка индейки или курицы;
  • рыба и морепродукты;
  • сыр – плавленый сыр, сыр с плесенью, крем-сыр, тофу, сыры с низким содержанием жира;
  • яйца целиком или только белок;
  • орехи – фисташки, грецкие орехи, арахис;
  • жиры – оливковое масло, арахисовое масло;
  • овощи – баклажаны, брокколи, цуккини, белая и красная фасоль, горох, капуста белокочанная и цветная, грибы, огурцы, помидоры, репа, салат из сельдерея, чечевица, шпинат, спаржа;
  • сладости, не более 75 ккал в день: шоколад горький, жевательная резинка без сахара, какао без сахара;
  • специи;
  • овощные бульоны;
  • ароматические масла и специи без добавления сахара.

Вторая фаза запрещает следующие продукты:

  • жирное мясо;
  • птица – гусь, утка;
  • сосиски, сардельки;
  • жирный сыр;
  • йогурт, кефир, мороженое, молоко, соевое молоко;
  • некоторые овощи – свекла, морковь, картофель, кукуруза;
  • зерновые продукты, в том числе все виды риса, мучные изделия, хлеб;
  • все фрукты;
  • алкоголь, кофе, чай, фруктовые соки, безалкогольные напитки.

Эта фаза продолжается столько, сколько вы хотите.

Затем вы можете включить в меню:

  • персики, чернику, грейпфрут, киви, манго, яблоки, груши, абрикосы, в том числе, сушеные, апельсины, сливы, вишню, клубнику, виноград;
  • молочный йогурт с фруктовым вкусом и низким содержанием жира;
  • крупы, хлопья с высоким содержанием клетчатки, например, с пшеничными отрубями, овсяные хлопья, дикий рис, пасту и макароны из цельного зерна;
  • зеленый горошек;
  • горький шоколад;
  • красное вино.

Тем не менее, надо избегать таких продуктов:

  • бананы, арбузы, ананасы консервированные, фруктовые соки, изюм;
  • свекла, морковь, кукуруза, картофель;
  • хлеб из белой муки, кукурузные хлопья, печенье, в том числе, из риса, белый рис;
  • джемы;
  • мед;
  • мороженое.

Данная диета считается очень простой для следования, что отчасти правда. Она состоит из трех этапов, два из которых очень комфортны в соблюдении и составляют большую часть времени диеты. Каждый этап направлен на достижение определенной цели:

  1. Потеря веса и очищение организма,
  2. Стабилизация веса и вырабатывание новых пищевых привычек,
  3. Закрепление результата и следование новому режиму питания.

Весь процесс похудения связан с двумя аспектами здорового питания – употребление только сложных углеводов и особенная термообработка. Во-первых, как и для всех вариаций здорового питания необходимо отказаться от вредной еды. К ней относится весь фастфуд, сладкое, мучное, полуфабрикаты. Во-вторых, допустимой обработкой считается варение, запекание и тушение. Все жареное необходимо исключить из рациона.

Первый этап

Самым сложным считается 1-ая фаза. Она длится всего две недели на протяжении которых вам придется следовать строгим ограничениям. На этом этапе множество продуктов станут для вас под запретом. Сбалансированная президентская диета меню которой включает все необходимые для жизнедеятельности витамины и микроэлементы в дальнейшем будет более щадящей в плане рациона.

  • Мучные хлебобулочные изделия (в том числе макароны),
  • Сахар, шоколад, конфеты,
  • Крупы и кукурузу,
  • Фрукты, картофель, морковь,
  • Молоко, йогурт, жирные сорта сыра,
  • Жирное мясо и птицу,
  • Алкоголь.
  • Мясо: куриная грудка, филе или вырезка свинины и говядины;
  • Нежирные сорта рыбы;
  • Овощи: огурцы, цветная и белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, репа, шпинат, артишок, брокколи, спаржа, сельдерей, бобовые;
  • Нежирные сорта сыров: домашний сыр, брынза, пармезан, чеддер, моцарелла, рикотта, тофу;
  • Куриные яйца;
  • Орехи: грецкий, арахис, фисташки;
  • Для придания вкуса: лимонный сок, хрен, красный и черный перец и другие несладкие специи, оливковое масло;
  • Какао, желе и муссы без сахара.

Завтрак: омлет из двух яиц и чашка зеленого чая.

Ланч: обезжиренный творог.

Обед: запеченная рыба с зеленой фасолью.

Полдник: овощное рагу из кабачка, капусты и бобами.

Ужин: запеченная куриная грудка с грибами.

Второй ужин: стакан томатного сока.

Первые две недели покажутся вам самым сложным испытанием. Цель этого этапа — сломать зависимость организма от большого количества гликемических продуктов, а также избавиться от сладкой зависимости . Не употребляйте сахар, хлеб, макаронные изделия, исключите из рациона фрукты, крахмалистые овощи или зерновые.

Пейте, по крайней мере, восемь стаканов воды в день. Напитки, которые разрешено употреблять на первом этапе диеты Южного Пляжа, это чай и кофе без кофеина. Газированные напитки, фруктовые соки и алкоголь – строго запрещены.

На этом этапе ешьте три раза в день. Постарайтесь удовлетворять чувство голода между основными приемами пищи небольшим количеством здоровых закусок: сухарики из зернового хлеба, орехи, арахисовое масло, немного меда.

Читайте также:  Яичная диета худеем вкусно

Этап второй

Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстона

Вторая фаза диеты доктора Агатстона призвана закрепить результат строгих ограничений. На этом этапе вам необходимо не только проконтролировать результаты, но и откорректировать их. К списку разрешенных продуктов добавляются те, употребление которых было строго запрещено в первые 14 дней. Вы должны отследить реакцию вашего организма на них.

  • Картофель,
  • Макароны из твердых сортов муки,
  • Хлеб (грубого помола),
  • Крупы,
  • Фрукты.

Завтрак: овсяная каша с ягодами и фруктами, тост, чашка зеленого чая.

Ланч: вареное яйцо, овощной салат с оливковым маслом.

Обед: овощной суп, запеченное куриное филе с фасолью.

Полдник: тост с ломтиком сыра нежирного, яблоко.

Ужин: запеченная рыба с овощами.

Второй ужин: грейпфрут.

Длина второй фазы может варьироваться в зависимости от физических данных человека. Продолжайте есть те же самые продукты, которые вы ели на первом этапе, но добавьте к ним в умеренном количестве фрукты и зерновые культуры. Вы также можете постепенно добавлять и другие любимые продукты. Например, бокал вина за обедом или небольшой кусок торта за ужином раз в неделю – вполне приемлемы. Потеря веса на этом этапе будет не такой заметной, однако стабильной.

Очень важно на этом этапе диеты Южного Пляжа начать заниматься фитнесом. Быстрая потеря веса может привести к тому, что в дополнение к жировой массе вы будете терять и мышечную. Бороться с потерей мышечной массы можно с помощью специальных программ силовых тренировок, которые включают упражнения с гантелями и занятия на спортивных тренажёрах.

Этап третий

Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстона

Последнюю фазу президентской диеты доктора Агатстона очень тяжело назвать диетой. Это новый и здоровый режим питания, который поможет вам сохранить новую приобретенную фигуру. Кроме того, меню данной диеты – это путь к здоровому образу жизни. За первые два этапа, которые длятся более 21 дня необходимых для формирования привычки, вы смогли привыкнуть к питанию без вредных продуктов. Минимум ограничений и максимум пользы для здоровья.

Как только вы достигнете ваших целей по потере лишнего веса, начинайте третий этап диеты. Можете включать в рацион питания ваши любимые продукты, однако соблюдайте меру. По большому счету третий этап диеты Южного Пляжа представляет собой постоянные изменения пищевых привычек до тех пор, пока ваш личный стиль питания не станет по-настоящему здоровым, сбалансированным, легким и полезным.

Если вы, находясь на третьем этапе, вдруг заметили, что снова стали набирать лишний вес или поняли что едите слишком много продуктов с высоким содержанием крахмала, сахара и углеводов, возвращайтесь на второй или сразу на первый этап диеты.

Меню диеты зеленый чай с молоком

Непосредственно само меню диеты на зеленом чае достаточно несложное – вам необходимо употреблять не менее одного литра молокочая в сутки, за полчаса до приема пищи или спустя 1-2 часа после. Пить чай во время еды нельзя, как и другую жидкость.

Рацион диеты подразумевает употребление любой пищи, кроме консервации, копченостей, сладостей, жирных и острых продуктов. Питаться необходимо 5-6 раз в день небольшими порциями. Для усиления эффективности диеты на молокочае рекомендуется в течение дня пить как можно больше чистой воды без газов и не кушать на ночь.

Вне зависимости от того, насколько часто вы проводите разгрузочные дни на молокочае, необходимо принять во внимание плюсы и минусы данной диеты.

Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстона

К плюсам диеты зеленый чай с молоком относят следующие пункты:

  • зеленый чай способствует не только снижению веса, но и позволяет снять усталость;
  • зеленый чай содержит полезные вещества, которые уменьшают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
  • молокочай позволяет сбрасывать до одного килограмма лишнего веса за один разгрузочный день.

Что касается минусов, то на диете необходимо пить достаточное количество других напитков, помимо молокочая, поскольку этот напиток интенсивно выводит лишнюю жидкость и может привести к обезвоживанию организма. Слишком большое количество чая с молоком может вызвать понижение артериального давления. Мочегонный эффект принуждает часто посещать туалет.

Исходя из всего вышесказанного, пользоваться этой диетой рекомендуется не более двух-трех раз в неделю. При этом если вы почувствовали недомогание, то следует незамедлительно вернуться к обычному режиму питания и проконсультироваться с врачом.

Фаза 1. Длительность – 2 недели. Ожидаемый результат – минус 3-7 кг. Это самый строгий этап президентской диеты, во время которого вы начнете настраивать свой обмен веществ на нормальный лад. Важность данной фазы и в том, что вы постепенно будете терять зависимость от сладкого и привыкнете питаться правильно. Вам придется тщательнее относиться к выбору продуктов.

Пляжная диета требует исключения из меню мучных продуктов, круп, фруктов, картофеля, кукурузы, моркови, свеклы, жирного мяса, молочной продукции, жирного сыра, йогурта, любого алкоголя. Не переживайте, на следующих этапах методики многие из этих «табу» будут реабилитированы.

Но сейчас вы должны питаться нежирными сырами, обезжиренным творогом, орехами, постным мясом и рыбой. В неограниченных количествах президентская диета позволяет потреблять разрешенные овощи, листовые салаты, свежую зелень.

Салаты заправляйте смесью из лимонного сока и оливкового масла. Предпочтительной является щадящая термическая обработка продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание.

Режим питания – 6 раз в день.

Фаза 2. Второй этап диеты Южного пляжа неограничен во времени – питайтесь в соответствии с рекомендациями доктора Артура Агатстона до тех пор, пока не достигнете желаемого результата.

Питаться вам также нужно буде часто. В меню можно добавить всякие вкусности, в частности позволяется съедать кусочек хлеба в день, лакомиться кашами, фруктам, хорошим вином.

Фаза 3. На данном этапе президентская диета уже не ставит перед собой целью непосредственно похудение. Здесь важно сохранить достигнутый результат и получать удовольствие от перехода к новому, здоровому образу жизни. Режим питания – 4-разовый. збегайте вредных для фигуры продуктов – картофеля, макарон, белого риса, пшеничного хлеба и кондитерских изделий, вам будет уже гораздо проще.

Допускаются хлеб (не в каждую трапезу) и каши из цельного зерна, но не «запарики» быстрого приготовления. В ежедневном рационе должны присутствовать фрукты и ягоды.

При готовке добавляйте в блюда минимум соли. Приветствуется употребление свежевыжатых овощных и разведенных фруктовых соков, минеральной воды без газа, чаев без сахара.

Также 2-3 раза в неделю можно баловать себя бокалом натурального сухого вина.

Общие правила

Диетический оздоровительный курс разработал ведущий американский кардиолог Артур Агатстон.

Изначально диета была разработана для людей с различными заболеваниями и нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, которые достаточно часто страдают от излишнего веса. Поэтому рацион был составлен так, чтобы пациенты употребляли только «правильные» углеводы и жиры — овощи, бобы, цельнозерновые, орехи, рыбу и исключили из меню «неправильные» углеводы — рафинированные продукты, молочный шоколад и транс-жиры.

Читайте также:  Как перестать есть еду которая не полезна

Артур Агатстон

Испробовав сначала диету на себе, врач отметил, что за неделю он безболезненно и легко сбросил 4 кг, а значит рацион – не только полезный, но и идеально подходит для похудения. Изложив информацию в одноименной книге, пляжная система похудения получила огромную огласку и стала популярной среди людей всех возрастов, желающих укрепить организм и подготовить свою фигуру к летнему сезону.

В книге «Диета Южного пляжа» подробно описаны все 3 этапа похудения и нюансы питания:

  • первый самый строгий — белковый длиться 2 недели и обеспечивает максимальную потерю веса – до 4-6 кг, направлен на исключение из рациона всех «плохих» углеводов и приведение обменных процессов в нормальный режим;
  • второй углеводный – придерживаться этого рациона рекомендовано несколько месяцев, уже можно позволять себе сложные углеводы, то есть «хорошие» и «правильные»;
  • третий этап не имеет временных ограничений, важно – не переедать, не есть после семи вечера, сократить прием пищи до 3 раз в день и не употреблять «неправильные» углеводы и транс-жиры.

На последнем этапе диеты Южного пляжа лучше всего видны результаты – организм перестроился, не хочется мучного и сладкого, важно – закрепить результат на всю жизнь, в противном случае – лучше обратно на первый этап и начать все сначала.

Особенности диеты

Диета южного пляжа

Если вы хотите добиться хороших результатов в процессе похудения, то возьмите за правило употреблять зеленый чай с молоком не менее трех раз в день. В сочетании с низкокалорийным рационом употребление молокочая позволит вам быстро очистить организм от шлаков и токсинов, вывести лишнюю воду и существенно снизить вес.

Первую чашку зеленого чая с молоком можно выпить вместо завтрака, вторую – за полчаса до обеда, а третью – за полчаса до ужина. Если из ежедневного рациона исключить десерты, отдав предпочтение овощам и продуктам, содержащим сложные углеводы, то за неделю можно похудеть до 5 кг.

Благодаря входящим в состав молокочая полезным веществам этот напиток создает чувство сытости, что позволяет легче соблюдать ограничения в питании. Следовательно, снижение веса будет проходить наиболее результативно.

Приготовить молокочай не составит труда даже дилетанту: заварите зеленый чай, добавьте к нему молоко и пейте в течение дня в холодном или горячем виде.

Также можно приготовить зеленый чай с молоком и другим способом, который проявляет свойства обоих компонентов более ярко. Для начала нагрейте литр молока до 70-80 градусов, после чего добавьте в него 2-3 чайные ложки зеленого чая и дайте напитку настояться в течение 10 минут. По желанию в напиток можно добавить ложечку меда.

Важно отметить, что для приготовления этого чудесного напитка рекомендуется использовать качественный крупнолистовой зеленый чай, лучше всего китайский. Что касается молока, то оно должно быть маложирным или обезжиренным.

Разрешенные продукты

Белковый рацион в начале диетического курса благоприятно влияет на интенсивную потерю веса. Он должен быть разнообразным, поэтому следует запастись большим ассортиментом мяса, например, курятиной, индюшатиной, говядиной, телятиной. Важно, использовать нежирные части – филе, вырезку (кожу следует удалять).

Кроме того, можно позволять себе яйца, нежирный сыр (чеддер, творог 1-2% либо обезжиренный, фета, пармезан, моцарелла, рикотта), морепродукты, рыбу, нежирное йогурты и молоко.

Президентская диета доктора Агатстона

«Правильные» углеводы на втором этапе системы похудения рекомендуется получать из овсяной каши, зернового и ржаного хлеба, горького шоколада. В качестве источников жиров лучше всего подойдут растительные масла, к примеру, арахисовое, оливковое. Допускается употребление вина (исключение – первый строгий этап).

Обогатить рацион можно орехами, овощами, листьями салата. Лучшие перекусы – это фрукты, можно побаловать себя черникой, смородиной, голубикой, яблоками, виноградом, киви, дыней, клубникой, манго, грушами, сливами, грейпфрутами, абрикосами, апельсинами.

Список овощей, которые можно потреблять, свежими, отварными бланшированными, приготовленными на гриле, достаточно длинный и включает: артишоки, брокколи, спаржу, бобы, капусту, огурцы, баклажаны, шпинат, цуккини, репу, побеги люцерны.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Противопоказаны все крупы (за исключением овсянки), в том числе рис шлифованный, а также рафинированный сахар-песок и продукты, которые его содержат. Спиртные напитки также не рекомендованы, исключение – вино.

Артур Агатстон предлагает полностью исключить из рациона углеводистые продукты с высоким гликемическим индексом и кулинарные изделия, содержащие транс-жиры, ведь они быстро и легко усваиваются и в следствие способствуют формированию бляшек, развитию атеросклероза и других проблем сердечно-сосудистой системы. Таковыми по праву считаются: все конфеты, молочный шоколад, сдоба и пирожные, хлебобулочные изделия.

Кроме того, врач предлагает убрать из рациона такие овощи как: свекла, белый картофель и батат, морковь, кукурузу и ограничить потребление помидоров.

Также под запретом:

  • жареное;
  • копченое;
  • фаст-фуд.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
булочки 7,2 6,2 51,0 317
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
торт 4,4 23,4 45,2 407
шоколад молочный 6,9 35,7 54,4 550
сахар 0,0 0,0 99,7 398
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42

* данные указаны на 100 г продукта

Во-первых, нужно покупать большое количество свежих овощей. Это основной компонент ежедневного рациона, особенно это касается первых двух недель «этапа ограничений». Вот примерный набор овощной корзины:

  • артишоки,
  • авокадо,
  • спаржа,
  • сладкий перец,
  • брокколи, капуста, цветная капуста и сельдерей,
  • огурцы,
  • грибы,
  • редис и горох,
  • шпинат, кабачки и помидоры.

Во-вторых, необходимо постное мясо. Причем, для диеты Южного Пляжа подойдет не всякое мясо. Например, лучше выбирать канадский бекон, чем обычный, так как в последнем слишком высокое содержание жира. С говядины или свиных котлет лишний жир можно срезать дома, а вот, например, рубленое мясо лучше покупать сразу нежирных сортов.

В-третьих, покупая продукты, читайте информацию на этикетке, которая говорит о содержании сахара. Например, кетчупы и различные заправки для салата содержат большое количество сахара, таких продуктов следует избегать. Выбирайте приправы и заправки с низким содержанием углеводовили сахара, например, горчицу, соевый соус, соус сальса или соус табаско.

В-четвертых, покупайте молочные продукты с низким содержанием жира. Молоко, творог, йогурт, сыр – все это доступно в обезжиренных вариантах. Ориентируйтесь на цифру 1-2 процента молочного жира, не больше.

Эффект похудения будет достигаться значительно медленнее без присутствия в рационе сложных углеводов, содержащихся например, в коричневом рисе, овсянке грубого помола, цельнозерновом хлебе и цельнозерновых макаронных изделиях.

Пляжная диета от Артура Агатстона. Президентская диета доктора Агатстонаhttps://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

Кроме того, для диеты Южного Пляжа необходимо правильно выбирать напитки. Лучше всего подойдут овощные соки. Фруктовые соки часто содержат слишком много калорий и сахара, диета Южного Пляжа рекомендует избегать их. Пейте воду, в которую для придания вкуса можно добавлять различные порошкообразные смеси, сделанные на основе сухих фруктов. Разрешены также кофе и чай.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector