Диета джона пегано при псориазе

Диета джона пегано при псориазе

Диета джона пегано при псориазе
СОДЕРЖАНИЕ
0

Основные принципы диетотерапии Пегано при псориазе

Псориаз не относится к инфекционным болезням.

Он поражает кожу вследствие влияния разных факторов и проявляет себя специфическими бляшками, которые периодически выскакивают на разных участках тела. Точные причины псориаза медикам неизвестны.

Если верить некоторым данным, патология развивается на фоне нарушения метаболизма и дисфункциональности ЖКТ. Например, при псориазе волосистой части головы доктора устанавливают связь болезни с дисбалансом желудочной и кишечной флоры, поэтому соблюдение диеты становится для пациентов основополагающим пунктом лечения.

Несмотря на некоторые ограничения, антипсориазная диета должна оставаться полноценной как в плане энергетических качеств, так и по насыщенности жирами и углеводами. Чтобы кожные покровы оставались чистыми, больному следует отказаться от блюд и напитков, после употребления которых наблюдается разрастание патологических очагов.

Человеку, страдающему псориазом, не следует забывать о способности определенной пищевой продукции провоцировать обострение заболевания. По этой причине диета при псориазе требует ограничения или полного исключения таких блюд из рациона. В состав запретной пищи входят:

  • приправы;
  • алкоголь;
  • наваристые бульоны;
  • жирная рыба и мясо;
  • блюда с добавлением грибов;
  • острая и пряная пища;
  • орехи, семечки и цитрусы;
  • копчености и продукты, обработанные «жидким дымом».

Для выявления провоцирующего продукта больному рекомендуется завести пищевой дневник и отмечать в нем все изменения, связанные с питанием. Потенциально опасные блюда дерматологи предлагают пробовать по одному в неделю с обязательным наблюдением за кожными реакциями.

До минимальных значений требуется сократить дозировки соли и сладостей, будь то пирожные, конфеты, фруктовые соки. Вместо натурального сахара рекомендуется использовать его заменители. Умеренное потребление легких углеводов ускоряет вывод жидкостей из тканей, ослабляет воспалительные процессы и стабилизирует вес.

Отдельное внимание при лечении псориаза уделяется опорожнению кишечника. Трудности с дефекацией устраняют волокнистыми продуктами и блюдами, дающими слабительный эффект. Наладить работу кишечника помогают овощные салатики, сдобренные растительным маслом.

Также в питание следует включать продукты-антиоксиданты. Они выводят свободные радикалы, причиняющие вред кожным покровам, укрепляют сосудистые стенки и улучшают состав соединительной ткани. Природными антиоксидантами являются баклажаны, ягоды черники и ежевики, тыква, столовая свекла, виноград, нектарины.

Для поддержания здорового вида кожи важно наполнять организм витаминами группы B – активными участниками клеточных процессов. Эти вещества полезны при псориазе оздоровлением нервной системы. Больной становится более спокойным, зуд уменьшается.

В ОТЗЫВАХ о диетах, соблюдаемых при псориазе, люди пишут, что для получения противовоспалительного и антигистаминного эффекта они вводили в рацион продукты кальция. Значительная доля в меню отводилась творогу и кисломолочной продукции. Кальций и витамин D улучшают кожную структуру и способствуют избавлению от псориатических бляшек.

Для борьбы с болезнью и усиления общего иммунитета в меню следует включать продукты с цинком – ростки пшеницы, темное мясо курицы, хлеб с отрубями, горох, яичный желток, чечевицу, устрицы, мидии, креветки.

Деление суточного объёма пищи на 5 – 6 приёмов должно производиться так, чтобы ужин был самым низкокалорийным. Дробный режим питания с облегченным ужином поддерживает уровень глюкозы на нормальном уровне и стабилизирует течение обменных процессов.

Диета Джона Пегано, призванная улучшить состояние кожи при псориазе, базируется на поддержании правильного соотношения кислот и щелочей в слоях дермы. Американский врач убеждает больных стремиться к более щелочной среде, которая помогает в предотвращении прогрессирования текущего процесса и рецидивов. Но этот подход затрагивает не только рацион, но и образ жизни в целом.

Методика Пегано представлена в таблице.

Но вернемся к диетам – при псориазе Пегано рекомендует составлять МЕНЮ так, чтобы на кислотообразующие продукты приходилось 20 – 30 % от дневного рациона, а на щелочеобразующие оставалось 70 – 80 %.

Особенности такой диеты при псориазе показывает таблица.

Кислотообразующую группу представляют продукты с повышенным количеством сахара, жиров и белков. Бесконтрольное потребление и неумелая комбинация смещает реакции в дерме в кислую сторону и повышает риск обострения или рецидивов псориаза.

Диета джона пегано при псориазе

Группа щелочеобразующих продуктов состоит из даров природы. Но овощи и фрукты больные псориазом должны есть по особым правилам:

  • тыква, бобы, ревень – ограниченными количествами;
  • яблоки, бананы, дыни – как самостоятельную пищу;
  • плоды цитрусовых деревьев и их соки – отдельно от молочной и цельнозерновой продукции;
  • помидоры, картофель, баклажаны, перец – требуют полного исключения из рациона (хотя некоторые дерматологи допускают их потребление в малом количестве).

Усилить щелочность можно добавлением в блюда и питьё лецитина. В чистую или минеральную воду «Ессентуки» или «Боржоми» вводят гликотимолин (на стакан воды – 5 капель вещества).

Вся информация касательно диеты Пегано при псориазе сведена в таблицу, примерное меню на 7 дней.

Доктор Пегано советует бороться с проявлениями псориаза повышенным потреблением воды. Без учета жидких блюд человек должен выпивать в день по 6 – 8 стаканов чистой воды. Природная жидкость выводит через мочу кислые метаболиты, очищает организм и оздоравливает все его системы, затрагивая дермальный покров.

Пить кофе больным псориазом запрещается. Полезным питьём для пациентов станет напиток из цикория, ромашковый отвар, напар арбузных семечек. Людям, не представляющим жизни без кофе, на время отвыкания следует перейти на напитки без содержания натурального кофеина. Но лучше от ароматного напитка отказаться сразу и полностью.

Неукоснительное следование правилам диеты поддерживает работу кишечника и облегчает опорожнение. Фруктово-овощная клетчатка и растительные масла усиливают защиту печени и улучшают липидный обмен.

Переедание и непомерное потребление жидкостей при псориазе недопустимо. Помните, что превышение объёмов даже самой любимой и безвредной пищи создает пищеварительным органам дополнительную нагрузку. Тщательный контроль продуктов и дробное питание являются залогом успешного избавления от псориаза.

Главные принципы диеты Пегано заключаются в соблюдении четких правил для восстановления здоровья и получения нужных результатов. Основные из них:

  • Правильный питьевой режим, пациентам нужно употреблять от 1,5 л чистой воды в сутки.
  • В меню нужно добавить больше овощных и фруктовых соков, дополнительно употреблять чаи из лекарственных трав, можно готовить настои и отвары.
  • В рацион добавить растительные масла. При псориазе полезным составом будет оливковое, кунжутное и подсолнечное масло. Они улучшают работу пищеварительной системы.
  • Используя цитрусовые продукты стараться не менять их с молочными.
  • Научиться раздельному питанию и придерживаться основных правил. Запрещается за раз кушать злаки, фрукты и мучное.
  • Добавить в меню больше клетчатки.
  • Исключить употребление жирного, жареного, соленого, острого.
  • Отказаться от сладостей, выпечки и сдобы.

Изменение рациона, на основе которого построена диета Пегано, базируется на нескольких принципах:

  1. Ежедневно человек должен выпивать не меньше 1,5 л воды. Ведь именно она является главным источником энергии. Выбирать лучше кипяченую или минеральную воду без газа;
девушка пьет воду

Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 л воды

  1. Насыщать организм следует витаминами, которые находятся в овощных и фруктовых свежевыжатых соках;
  2. Проводить очищение организма от токсинов необходимо чаями и настоями на основе трав;
  3. Восстановить щелочной баланс помогает гранулированный лецитин. В лечебных целях его принимают по 1 ст. л. в течение 5 дней;
  4. Отлично стимулирует работу кишечника оливковое масло. Его следует употреблять натощак по 1 ст. л.;
  5. Крайне нежелательно смешивать между собой молочные и цитрусовые продукты. Также стоит избегать одновременного употребления мясных и крахмалосодержащих изделий;
  6. Не стоит за один прием пищи съедать злаковые блюда, фрукты и мучные изделия;
  7. Следует включить в рацион продукты, которые отличаются повышенным содержанием клетчатки. К ним относят каши, хлеб и миндаль. Также клетчатки очень много во фруктах;
  8. Настоятельно рекомендуется отказаться от употребления копченых, консервированных, соленых и жареных продуктов;
  9. Под запрет попадают продукты, которые отличаются содержанием большого количества жиров, красителей и сахара.

Диета джона пегано при псориазе

На таких принципах построены многие лечебные диеты, которые помогают справиться с проблемами в работе различных органов и избавиться от лишнего веса.

Разделение продуктов на крахмалосодержащие и некрахмалосодержащие.

  • Крупы, хлебобулочные изделия не следует употреблять вместе.
  • Апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут не стоит запивать молоком.
  • Необходимо спланировать свой рацион питания так, чтобы между приемом продуктов был промежуток времени.
  • Соль требует к себе разумного подхода, пересаливание блюд на пользу не идет.

Диета при псориазе: общие рекомендации

Диета Пегано при псориазе подразумевает специальное питание с поэтапным восстановлением организма. При составлении рациона были учтены сложности больных, вынужденно ограниченных в питании. Поэтому Пегано разделил рацион на этапы.

  1. Этап первый — очищение организма. В период начальных проявлений псориаза специалист рекомендует провести очищение кишечника. Для этого подходят следующие монодиеты:
  • цитрусовые или яблоки — три дня;
  • мультифруктовая диета — пять дней.

Во время первого этапа диеты необходимо выполнять чистку кишечника. Для этого рекомендован прием энтеросорбентов, действие которых направлено на выведение шлаков из организма. Кроме того, полезно проведение курса колонотерапии.

  1. После очистки пациентам рекомендуется изменить рацион питания. Здесь важно составлять меню на неделю по диете Пегано при псориазе только из разрешенных продуктов. Для удобства ученый составил список разрешенных и запрещенных продуктов.

Здоровье зависит от того, что мы едим

  1. Восстановление функций организма. Этот этап разделяется на два:
  • Восстановление позвоночника.
  • Восстановление кожных покровов.
  1. Правильный выбор продуктов.

Псориаз относится к хроническим неинфекционным заболеваниям, протекающий в разнообразных вариантах, видах и формах с различными клиническими проявлениями. Псориаз способен значительно ухудшать качество жизни пациентов, многие из которых в значительной степени испытывают психологический дискомфорт, трудности с профессиональной адаптацией и даже социофобию с развитием тревожных/депрессивных состояний, а также страхи негативного внешнего восприятия, что особенно важно для женщины.

Диета джона пегано при псориазе

В комплексном подходе к лечению различных форм псориаза немаловажное значение имеет правильное питание, в определенной степени способствующее изменению клинической картины заболевания (снижению распространенности и выраженности проявлений псориаза, уменьшению частоты сезонных обострений). Правильно подобранный рацион питания позволяют устранить дисбаланс окислительно-восстановительных реакций, нормализовать обменные процессы, повысить иммунитет, провести очищение организма от токсинов и предотвратить нарушения функции нейроэндокринной системы.

Основными задачами коррекции питания при псориазе являются:

  • нормализация обмена веществ;
  • уменьшение количества и выраженности обострений псориаза;
  • снижение интенсивности и частоты кожных высыпаний;
  • нормализация метаболизма и функций пищеварительного тракта;
  • стимуляция иммунитета.

Следует сказать, что единой диеты при псориазе не существует. Целесообразно подбирать диету индивидуально в зависимости от вида, стадии и скорости прогрессирования заболевания, специфики обмена веществ, иммунного статуса пациента, наличия осложнений псориаза (эритродермия, полиартрит) и сопутствующих заболеваний. Питание при псориазе для женщины не отличается от питания мужчин.

При доброкачественном течении и отсутствии выраженных нарушений со стороны органов ЖКТ для больных псориазом вне периода обострения за основу может быть взята Диета № 15. При этом рекомендуется исключить из рациона консервированные продукты, жирные сорта мяса, острые закуски, пряности, соления, копчёности, слоёное и сдобное тесто и обогатить рацион растительными продуктами, богатыми клетчаткой (капуста, репа, морковь, брюква, яблоки и другие), способствующей выводу из организма токсинов, улучшению моторики кишечника и предупреждению запоров, насыщению организма микроэлементами и витаминами.

Важно соблюдать строгий режим питания. Оно должно быть дробным, малыми порциями. Показано употребление различных растительных масел, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, щелочной минеральной воды.

В стадии обострения и резкого прогрессирования заболевания рекомендуется назначать диету, создающую покой и щажение печени и органам пищеварения. Для этого в диете, физиологически полноценной по белкам и углеводам, уменьшают содержание жиров до 70-75 г, а при диспепсических явлениях — до 50 г. Содержание простых углеводов (сахар, варенье, мёд) не должно превышать физиологических норм.

Диета при псориазе

При появлениях изменений со стороны суставов (увеличение в размерах, болезненность) и развитии полиартрита, артрозов лечебное питание строится с учётом специфики клинической картины, стадии заболевания, распространённости, функциональных изменений в организме, а также, лекарственной терапии. Показано уменьшение в рационе углеводов до 200-250 г, в основном за счет простых углеводов и ограничение белков до 70-80 г.

Исключаются мясные/рыбные бульоны, рыба и мясо употребляются исключительно в отварном виде, готовят пищу без соли. Рацион обогащается витаминами путем включения отваров овощей и плодов и их соков, а также отваров облепихи, шиповника, рябины. Потребление жидкости снижается до 1-1,2 л. При вялотекущем псориатическом полиартрите обязательно проведение разгрузочных дней на основе сырых овощей и фруктов.

При интенсивной терапии НВПС, глюкокортикоидами, салицилатами необходима дополнительная коррекция диеты. В рацион включают продукты, содержащие липотропные вещества и полноценный белок — творог, постное мясо, рыба, морепродукты, а также богатые витаминами соки, ягоды, овощи, фрукты.

Снижают количество углеводов, за счёт сахара, ограничивают тугоплавкие животные жиры, резко уменьшают потребление соли, и продуктов, богатых щавелевой кислотой — субпродукты (почки, печень, язык, мозги, крепкий мясной и рыбный бульон, острый соленый сыр, холодец, соленая рыба, шпинат, щавель, помидоры, шоколад, желатин, ревень, сельдерей). В диете увеличивается содержание продуктов, богатых калием — чернослив, курага, изюм, свежие фрукты/овощи.

Меню диеты при псориазе составляется так, чтобы кислотно-щелочной баланс соотносился в пропорции 20-30% к 70-80%.

Отклонение от указанных параметров чревато началом периода обострения недуга и дальнейшим распространением псориатических бляшек по телу.

Основные советы:

  • Рекомендуется пить исключительно фильтрованную воду (минимум 1,5-1,7 л в сутки);
  • Допустимые варианты термической обработки пищи – варка, жарка, приготовление на пару; выпекание разрешается только с использованием специального рукава;
  • Черный и зеленый чаи рекомендуется заменить травяными лечебными отварами (к примеру, с ромашкой, календулой, крапивой и т. д.), их пьют без сахара, можно с медом (1 ч. л., не более того);
  • Пациенты обязаны следить за здоровой работой кишечника. Испражнения должны быть ежедневными (лучше, если они будут осуществляться в утреннее время). При запорах рекомендуется воспользоваться мягким натуральным слабительным средством.
  • Для улучшения пищеварения можно добавлять в воду свежий сок лимона (1 ст. л. на стакан).

Какая диета при псориазе гарантированно обеспечит защелачивание организма? Приведем перечень продуктов, которые следует обязательно включить в ежедневное меню пациентам, страдающим этим кожным заболеванием:

  • Зерновые культуры: кукурузная, ржаная, овсяная крупы, полезны отруби, а также выпечка, приготовленная с их использованием;
  • Рыба;
  • Семена подсолнечника, орехи, кунжут;
  • Овощные и фруктовые соки;
  • Щелочная минеральная вода;
  • Оливковое масло.

Теперь рассмотрим, что можно включать в ежедневный рацион больных псориазом в умеренном (дозированном) количестве:

  • Чеснок, сельдерей, свекла, кабачки, лук;
  • Красные ягоды (к примеру, смородина или клюква), сливы;
  • Нежирное мясо: курятина, кролик, баранина, индейка (разрешено употреблять несколько раз в неделю);
  • Грибы;
  • Кисломолочные продукты и сыры (лучше обезжиренные);
  • Бананы, яблоки, дыни (едят в чистом виде, не смешивают с другими продуктами);
  • Оливки.

Подробная диета при псориазе исключает:

  • Любые сладости и сам сахар (в том числе, тростниковый);
  • Крахмал, дрожжевую выпечку;
  • Жирное молоко;
  • Кофе;
  • Уксус;
  • Газированные и спиртные напитки;
  • Морепродукты (омары, лобстеры, креветки и т. д.);
  • Колбасу, полуфабрикаты, консервы, жирные сорта мяса;
  • Картофель и бобовые культуры;
  • Маргарин, сливочное масло.

Питание при псориазе не отличается от обычного здорового питания. Исключите эти продукты:

  • жареное, копченое;
  • продукты быстрого питания, газировки, кока-кола;
  • жирная и острая пища;
  • аллергены: шоколад, клубника, цитрусовые;
  • алкоголь.

Даже просто соблюдая эти простые правила, можно добиться улучшений. Для комплексного лечения используйте мази против псориаза, ультрафиолет 311 нм или ПУВА-терапию. А также избегайте стрессовых ситуаций.

Правила диеты Джона Пегано при псориазе: питание уменьшает симптомы болезни

Псориаз – дерматологическое заболевание, поражающее участки кожного покрова. К сожалению, в настоящее время медицина не разработала лекарств и методов, избавляющих от данного недуга. Однако устранить симптомы и контролировать развитие заболевания можно самостоятельно с помощью определенного режима питания. Диета при псориазе по Пегано – это один из немногих способов приостановить отмирание кожных покровов и облегчить состояние больного.

Читайте также:  Как набрать вес мужчине в домашних условиях список продуктов тренировки препараты для роста массы тела

Псориаз – серьезное заболевание кожи, связанное с нарушением развития клеток эпителия. Результатом псориаза становится «чешуйчатая кожа», вызывающая дискомфорт у больного. Диета Джона Пегано облегчает протекание болезни и снижает риск ее возникновения.

Джон Пегано – знаменитый американский врач, разработавший уникальную методику лечения псориаза без употребления лекарственных препаратов.

Жизнь этого человека складывалась в Нью-Джерси, одном из штатов Америки, где он любил проводить время на природе, ездил в горы, путешествовал на лошадях. Особенное удовольствие ему доставляло общение с домашними животными. Он проявлял к ним интерес и заботу, животные отвечали взаимностью.

Диета джона пегано при псориазе

По мере взросления Пегано понимал, кем хочет стать в будущем и, надо сказать, он окончил не только Колледж остеопатии Линкольна, но и Колледж визуальных искусств. Это один из немногих людей, кто входил в Ассоциацию Хиропрактиков и числился в Американском обществе композиторов, издателей, авторов. Разносторонний человек, правда?

Всерьез увлекшись вопросом лечения псориаза, Джон Пегано проводил ряд исследований, результатами которых делился с японскими, индийскими, российскими, французскими, немецкими учеными. Внимание доктора не ускользнуло и от самих пациентов, перед которыми он выступал с лекциями. Так Джона Пегано заметили, он стал появляться на телевидении, радиопрограммах. К тому же, проявленный интерес к литературе не прошел даром – Джон выпустил собственную книгу, получившую признание на мировом уровне.

Сейчас Джона нет с нами, но хочется верить, что его племянники пойдут по стопам дяди и сделают множество новых открытий с таким же мировым значением.

За долгие годы своего существования человечество приобрело множество заболеваний, природа которых остается загадочной по сей день. Одна из таких напастей – псориаз, известный под названием «чешуйчатый лишай». Он поражает кожу, образуя очаги по всему телу, а лекарства от него до сих пор еще не придумали.

Когда официальная медицина становится бессильной, больные люди ищут помощи в методиках, связанных с народным лечением или питанием. Одну из любопытных теорий разработал американский доктор Джон Пегано, специалист Линкольнского университета остеопатии, который находится в штате Иллинойс. Целых 25 лет врачебной практики по лечению кожных заболеваний и теоретических заключений – и на свет рождается оригинальная методика лечения псориаза.

По мнению Д. Пегано, причина неприятности лежит в неправильном функционировании тонкого кишечника. Часть вредных веществ – шлаков или токсинов – вместо прямой кишки попадают в лимфу и кровь прямо через тонкие стенки кишечника. Почки и печень, соответственно, не успевают справляться с проблемой, и очистительной функцией начинает заниматься орган, не совсем для этого подходящий, — кожа. Первые проявления болезни – изменение цвета кожных покровов, легкое шелушение.

Чтобы подобной реакции не происходило, Пегано предложил изменить образ жизни и установить определенный режим питания, при котором накладывается запрет на отдельные продукты. Перечень запрещенных и разрешенных продуктов меняется в зависимости от кислотно-щелочной среды в кишечнике больного человека.

Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые — при псориатическом артрите).

Овощи: все пасленовые – томаты, табак, баклажаны, перец, картофель, паприка.

Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки.

Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные(крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая.

Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная.

Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т.д.), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов.

Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира.

Дрожжи или продукты на дрожжах.

Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черное без кофеина.

Прочее: Все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло.

Надо помнить, что некоторые пищевые продукты не должны быть объеденены в одной и той же еде, желательно съедать их по отдельности.

Джон Пегано
Джон Пегано

Описываемая диета создана американским доктором Джоном Пегано. Ее главная задача – получения оптимального результата в ходе лечения псориаза без использования медикаментов. Врач много времени посвятил изучению влияния продуктов на организм. У него несколько образований и он потратил много времени профилактике и лечению болезни.

По его мнению, человеческий организм способен самостоятельно излечиться от болезни, но для упрощения задачи необходимо придерживаться 3 важных правил:

  • диета;
  • правильный психологический и эмоциональный настрой;
  • вывод шлаков и токсинов из организма.

Диета, разработанная для больных псориазом, дает возможность установить внутренний баланс и помогает вывести вредные вещества, которые становятся причиной многих кожных болезней. Очищение при помощи меню улучшает все внутренние процессы, избавляет от патологии. На сегодня диета на неделю при псориазе по Пегано пользуется большим спросом в мире. При помощи меню можно лечить заболевание разной степени тяжести, сокращается вероятность развития осложнений.

Пегано утверждал, что для любого больного псориазом важно сократить в меню прием продуктов и блюд высокой калорийности, добавить больше пищи, в которой есть витамины и минералы. За счет диеты достигается удаление в меню вредных продуктов и введение полезных. Основные правила просты для выполнения, чистка печени и других органов от вредных веществ, проводится быстро, дополнительно укрепляется иммунная система, улучшается общее состояние здоровья.

Меню по диете Джона Пегано основано на соблюдении этапов. В это время каждому пациенту надо строго следовать правилам, чтобы быстро восстановиться, исключить рецидивы псориаза. Основные требования:

  1. Внутренняя чистка. Используется меню, в котором преобладают яблоки, цитрусы и другие фрукты. Для разгрузочной фазы отводится примерно 3-5 суток.
  2. Соблюдение рациона, отказ от вредной еды. При диете Пегано важно изучить перечень запрещенных продуктов, для приготовления пищи использовать только разрешенные блюда и ингредиенты.
  3. Устранение проблем позвоночника. По мнению Джона Пегано именно позвоночник и проблемы с ним могут вызывать сыпь при псориазе. Это вызвано ущемлением нервных окончаний, сосудов, в результате которых нарушается циркуляцию крови и работу клеток кожи.

В самом конце наступает финальный этап с регенерацией дермы. В это время продолжается соблюдение диеты, проходятся курсы массажа, рекомендуется сауна. За счет последнего этапа выводятся вредные вещества, и очищается кожа от них.

Джон Пегано

Наряду с общепринятыми канонами питания, направленного на минимизацию проявлений этого кожного заболевания, существуют и авторские методики построения лечебного рациона.

Так, Джон Пегано – американский медик – разработал диету, которая, по его мнению, должна составлять основу терапии псориаза.

Ее основная идея – максимально качественное очищение организма больного от шлаков благодаря насыщению рациона фруктами.

Автор допускает несколько вариантов такого «лечения»:

  • Монофруктовая диета продолжительностью 5 дней;
  • Исключительно яблочный рацион (от трех до пяти суток).

Джон Пегано утверждает, что именно за этот период времени из организма выведутся все шлаки – борьба с псориазом будет максимально эффективной. Кроме этого, автор метода считает, что основным источником энергии для организма является вода, хотя это противоречит классическим канонам диетологии, полагающей, что тело «питают» углеводы.

Ученый также рекомендует пациентам с псориазом ежедневно пить ромашковый чай и отвар из семян арбуза.

Конечно, такой вариант «лечения» подвержен сомнению с точки зрения консервативной медицины, но, тем не менее, имеет право на существование.

Итак, правильно составленный ежедневный рацион – один из самых важных пунктов борьбы с псориазом. Диета таких пациентов предполагает исключение жирного, жареного, сладкого, спиртных и газированных напитков – то есть, всех продуктов питания, которые способствуют повышению кислотности. Больным с соответствующим диагнозом рекомендуется есть блюда, способствующие защелачиванию организма (в частности, с этой задачей хорошо справляются каши при псориазе).

Лечебная диета должна составляться для каждого пациента индивидуально (диетологом или врачом-дерматологом), исходя из индивидуальных особенностей его организма и специфики течения заболевания.

Меню диеты

Диета Пегано с меню на неделю при псориазе дает возможность не только устранить признаки болезни, но и улучшает работу всех внутренних органов и систем. Примерное меню упростит подбор блюд, но их можно заменять, дополнять, пользуясь перечнем разрешенных и запрещенных ингредиентов.

Понедельник

Рецепты полезных блюд при псориазе могут отличаться. Описанное меню может дополняться, корректироваться. Начать лечебное питание можно с овсянки с добавлением миндаля и изюма, а для вкуса добавить 1-2 ст.л. меда. На второй завтрак употребить чашку чая или травяного настоя с горстью сушеных фруктов.

В обед можно скушать диетический суп с отдельно сваренным мясом курица, ломтиком хлеба, выпить чашку чая на травах. На ужин съесть паровую или печеную рабы, овощной салат с добавлением оливкового масла. Запить 250 мл свежего сока. Перед сном выпивается обезжиренный кефир.

Вторник

Второй день диетического меню на неделю по Джону Пегано начать с гречневой молочной каши и небольшого количества меда. Отдельно скушать миндаль и выпить чай. До обеда перекусить ягодами с чаем. Пообедать печеным кабачком, вареными макаронами и выпить овощной сок. На ужин сделать баранину, приготовить салат из брокколи или цветной капусты, выпить зеленый чай. Перед сном можно немного салата из натертой моркови и сельдерея.

На третьи сутки позавтракать паровым омлетом с ломтиком хлеба или сделать 2 яйца пашот, запить 250 мл фруктового сока. До обеда можно выпить чай с галетным печеньем. В обед допускается суп с кабачком и шампиньонами, фруктовое желе, чай. На ужин отварить куриное филе, сделать овощной салат с растительным маслом. До сна выпить обезжиренный натуральный йогурт.

Четверг

На утро запечь 1-2 яблока и приготовить кексы из тыквы. На второй завтрак скушать 2 свежих яблока, выпить компот или чай. Для первого в обед можно луковый суп, на второе вареную рыбу с ломтиком хлеба и салатом. Вечером съесть супь пюре из лука и кабачков, салат с брокколи. Перед сном можно банан.

Пятница

Начать день с овсянки, заправленной медом и миндалем, запить завтрак зеленым чаем и скушать 2-3 персика. Спустя пару часов выпить 250 мл йогурта с ломтиком черного хлеба. На обед приготовить салат из отварной спаржи и брокколи, скушать овощной суп и натуральное желе из фруктов. Поужинать печеной рыбой в сливочном соусе и тыквенным супом, ломтиком хлеба. Запить все 250 мл свежего сока. Перед сном допускается стакан кефира.

Придерживаясь описанных принципов сделать меню на субботу и воскресенье. Описанная диета должна использовать с первого дня лечения псориаза. Для разнообразия можно изучить разные рецепты, которые будут не только вкусными, но и полезными. Диета Пегано не самая строгая, поэтому не надоедает, ее, возможно, разнообразить и сделать под себя, зная основные принципы, разрешенные и запрещенные продукты.

Доктора часто предлагают пациентам использовать диету Пегано при псориазе. Соблюдение описанных принципов дает возможность добиться стойкой ремиссии, а если не использовать лечебное меню, то сыпь и воспаления будут переходить на здоровые части дермы, появляются обострения, время ремиссии сокращается.

Больным надо помнить, что меню следует делать сбалансированным и разнообразным, в рационе должно быть много витаминов, минералов. При обострениях обязательно правильно питаться, посещать физиотерапевтические процедуры и пользоваться медикаментами, что назначает лечащий врач. Лечение комплексными мерами даст быстрые результаты.

В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употребление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается практически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употреблять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

День 1Завтрак: пшенная каша с мякотью тыквы 1 яблоко чашка чая из трав.Обед: борщ (350 мл), приготовленного на воде, с 2 кусочками хлеба 100 г отварного нежирного мяса стакан компота (в основе – сухофрукты).Ужин: салат из овощей, заправленный оливковым маслом грибы тушеные (100 г) 1 чашка фруктового сока (яблочного, грушевого).Перекусы: обезжиренный йогурт (200 мл/прием), бананы (2 штуки).

День 2Завтрак: 250 г приготовленной на воде овсянки с небольшим количеством кедровых орехов сок из фруктов (1 стакан) 1 банан.Обед: суп на овощном бульоне с рисом 200 г семги (готовится на пару) чай зеленый (можно с лимоном).Ужин: овощная тарелка – пекинская капуста, огурцы, зелень 100 любой нежирной рыбы чашка чая с ромашкой.Перекусы: кефир (200 мл), 2 яблока.

День 3Завтрак: 300 мл супа-пюре из овощей сок из яблок (1 стакан).Обед: овощная нарезка 250 г форели, запеченной в фольге 50 г сыра (нежирного) чашка черного чая (можно с лимоном).Ужин: перловая каша оливки (30 г) 2 помидора 200 мл шиповникового отвара.Перекусы: 1 банан, стакан нежирного йогурта (можно домашнего).

День 4Завтрак: рисовая каша с овощами и зеленью курага (не больше 3 штук) чашка чая из трав.Обед: свекольник (350 мл) 200 г отварной индейки свежевыжатый сок из апельсина (250 мл).Ужин: овощной салат из белокочанной капусты с болгарским перцем и помидорами 200 г рыбы (отварной) чашка чая из липы.Перекусы: фруктовый кисель (не больше стакана/прием), груши (2 штуки/раз).

День 5Завтрак: 2 отварных яйца овощной салат сок из яблок (200 мл).Обед: гречневая каша 200 г рыбы с овощами (запекается в рукаве) зеленый чай.Ужин: 300 г зеленого борща тушеные грибы (100 г) хлеб (2 ломтика) чай из трав.Перекусы: стакан яблочного сока, 2 банана.

День 6Завтрак: овсянка с изюмом черный чай (можно с лимоном).Обед: овощное пюре из брокколи и цветной капусты 2 рыбные котлеты, приготовленные на пару чашка зеленого чая.Ужин: 300 г овощного супа 150 г отварной рыбы 2 кусочка хлеба стакан компота из сухофруктов.Перекусы: 1 яблоко, шиповниковый отвар (150 мл).

День 7Завтрак: 200 г омлета, приготовленного на пару овощной салат диетический хлеб (2 кусочка) стакан компота.Обед: суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением перловой крупы 200 г запеченной семги чашка чая из трав.Ужин: 350 г салата из капусты хлеб (2-3 ломтика) 150 г отварной рыбы стакан шиповникового отвара.Перекусы: 2 банана и выпить фруктовый кисель (200 г).

Набор продуктов для меню питания при псориазе достаточно широкий и разнообразный, что позволяет включать в него различные блюда, которые должны готовится без жарки. Не переедайте, питайтесь дробно, съедая небольшие порции. Некоторые нюансы диетического питания при псориазе.

  • Обязательно подсушивайте хлеб.
  • Если ужин был ранним и перед отходом ко сну появляется желание перекусить, то лучше выпить стакан простокваши, йогурта без добавок, нежирного кефира или съесть яблоко. Хорошим продуктом является печеное яблоко, которое всегда позволит купировать чувство голода.
  • Используя в меню диетическое мясо (курица, кролик, нутрия, индейка, телятина, индейка) отдавайте предпочтение домашнему мясу, в котором не содержится гормонов или антибиотиков.
  • Каши варите на овощном отваре.
  • В летне-осенний период в рацион вводите больше ягод (исключая клубнику) и фруктов, не забывайте о бахчевых.
  • Отдавайте предпочтение перепелиным яйцам, которые менее аллергенны.
  • Вводите в рацион достаточное количество продуктов, содержащих жирные омега-3 кислоты (морская рыба, растительные масла).
  • Вместо кофе употребляйте отвар цикория.
Читайте также:  Питание при климаксе чтобы похудеть

Пегано рекомендует следующее примерное меню на день.Вода. 6-8 стаканов в день.

Прием пищи Что можно есть
Завтрак За полчаса до приема пищи — чашка чая, стакан воды. Затем, на выбор:

  • чашка цельнозерновой или хлопьевой каши, сваренной на нежирном молоке;
  • цельнозерновая сдоба, рогалик, кусок хлеба;
  • чашка черного кофе без кофеина или горячей воды с лимонным соком или стакан нежирного молока;
Второй завтрак (по желанию)  

Можно выбрать одно или два блюда:

  • яблоко, банан, фруктовый сок (не смешивать между собой);
  • нежирный йогурт без добавок;
  • сухофрукты;
  • миндаль.
Ланч
  • стакан чистой воды;
  • салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом;
  • простой нежирный йогурт или 1 цельнозерновое печенье, при необходимости черный кофе без кофеина.
Перекус На выбор одно блюдо:

  • цельнозерновая рисовая лепешка;
  • фруктовый сок;
  • долька дыни;
  • чашка несоленого нежирного бульона;
  • чай из сафлора.
Обед За полчаса до еды — грейпфутовый свежевыжатый сок. Стакан чистой воды. Затем:

  • чашка ячменного супа или супа из коричневого риса;
  • овощи на пару;
  • салат из зелени;
  • рыба, баранина или птица без кожи, не жирная и не жареная;
  • печеное яблоко;
  • фиточай.
Вечерний перекус На выбор:

  • фруктовый сок;
  • цельнозерновая лепешка;
  • свежий фрукт;
  • 1 чашка сухофруктов.

Перед сном можно выпить чашку сафлорового чая или чая из коры скользкого вяза.

Как правило, люди предпочитают пользоваться готовым меню на неделю по диете Пегано, а не составлять его по индивидуальному плану. Больные псориазом могут взять на заметку систему питания, которую подробно расписывает приведенная ниже таблица.

День диеты Меню на весь день
 

1

Завтрак: Небольшая порция натурального йогурта (не более 0,5 л).
Обед: Бульон из нежирного мяса курицы, каша из овсянки и ягодное пюре.
Ужин: Котлета из куриного фарша, приготовленная на пару, капустный салат и чашка травяного чая.
 

2

Завтрак: Нежирный творог. Можно добавить немного кураги. Запивают творог травяным чаем.
Обед: Суп на овощном бульоне, рыба на гриле и салат, приготовленный из редиса и лука. На десерт можно съесть пюре из фруктов.
Ужин: Винегрет без добавления картофеля и сок из апельсина.
 

3

Завтрак:Сваренное вкрутую яйцо, бутерброд со свежим огурцом и чай.
Обед: Суп-пюре из моркови и брокколи, тушеная с овощами баранина и на десерт груша.
Ужин: Салат, сделанный из миндаля и красной капусты. Также можно выпить чай с кусочком пшеничного хлебца.
 

4

Завтрак:Бананы (2 шт.) и травяной чай.
Обед: Похлебка с грибами, рыбные котлеты, приготовленные на пару, и салат из огурца и зеленого лука. Запить можно киселем из сухофруктов.
Ужин: Бутерброды с творожным сыром и чашка травяного чая.
 

5

Завтрак: Пшеничная каша, дополненная свежими или замороженными вишнями.
Обед: Порция постного борща, тушеная фасоль с чесноком и зеленью. На десерт можно съесть персик.
Ужин: Пара ломтиков дыни.
 

6

Завтрак:Запеченные яблоки, тыквенные кексы и теплая вода с лимонным соком.
Обед: Куриный бульон, капустный салат с луком, икра из грибов и ананасовый сок.
Ужин: Индейка, приготовленная на пару с зеленой фасолью, и травяной чай.
 

7

Завтрак: Порция овсянки с орешками, хлебцы и травяной чай.
Обед: Бульон, запеченная свекла, салат с сыром тофу и свежим брокколи. Все можно запить ягодным киселем.
Ужин: Запеченная со шпинатом нежирная рыба, суфле из тыквы и сок грейпфрута.
ДЕВУШКА ГОТОВИТ ЕДУ

Диета Пегано при псориазе

Если у пациента имеется аллергия на продукт, который включен в меню, его просто следует заменить аналогичным.

Способы лечения народной медициной

Джоном Пегано была предложена уникальная методика лечения псориаза с помощью специальной диеты. В настоящее время она получила мировое признание и успешно применяется в качестве средства, предупреждающего кожные высыпания.

Диета при псориазе по Пегано – это минимум калорий и максимум пользы.

Суть диеты – последовательное оздоровление организма путем употребления специальных продуктов и

соблюдения режима питания.

Лечение псориаза по методу Пегано проходит несколько этапов:

  1. Разгрузочная фруктовая диета, направленная на очищение организма. Пациент может выбрать либо:
  • монофруктовую диету, длительность которой составляет пять дней;
  • яблочную или цитрусовую диету, длительность которой составит три дня.

В течение данного периода идет активное очищение кишечника, а в совокупности с энтеросорбентами, способствующими выведению шлаков и колонотерапией, вы достигните максимального эффекта.

  • Специальный режим питания согласно таблице разрешенных продуктов. После того как организм очистился, необходимо создать барьер для проникновения вредоносных веществ. Поэтому запрещается употреблять

отдельные виды продуктов.

  • Физические упражнения для профилактики проблем позвоночника. Джон Пегано неоднократно наблюдал ситуацию, когда нарушения работы позвоночника провоцировали появление высыпаний. Это связано с нарушением кровотока во время неправильного расположения позвоночных дисков.
  • Косметологические процедуры. Косметолог поможет очистить и восстановить эпидермис. На данном этапе чаще посещайте сауну, баню, принимайте паровую ванну. Все это способствует очищению вашего организма от токсинов.
  • Хорошее настроение. Избавьте себя от стрессов. Избегайте неприятных ситуаций, конфликтов, волнений. После рабочего дня устраивайте минутки релаксации, полного бездействия с любимой книгой или музыкой. Доказано, что именно музыка и книги лучше всего борются со стрессом.
  • Режим питания

    Диета при псориазе по Пегано предусматривает употребление щелочеобразующих продуктов, к которым относятся вода, различные фрукты и овощи, соки. Именно эти продукты должны составить основу рациона. Остальная часть восполняется кислотообразующими продуктами – злаками, рыбными, мясными изделиями, молоком, яйцами, растительным маслом.

    Принципы питания

    Диета Джона Пегано при псориазе предполагает соблюдение следующих принципов:

    1. Вода – основной источник вашей энергии. Употребляйте не меньше 1,5 литра воды без газов.
    2. Свежевыжатые фруктовые и овощные соки – источник витаминов и хорошего настроения. Кто из нас не хочет обладать таким богатством?
    3. Очищайте свой организм с помощью травяных чаев и настоев.
    4. Гранулированный лецитин – ваш помощник в восстановлении щелочного баланса. Продолжительность употребления – пять дней по одной столовой ложке.
    5. Оливковое масло – стимулятор нормальной деятельности кишечника. Рекомендуется употреблять по одной столовой ложке натощак.
    6. Возьмите за правило не смешивать цитрусовые и молочные, крахмалосодержащие и мясные продукты.
    7. Категорически недопустимо употребление фруктов, мучных изделий, злаков за один прием пищи.
    8. Продукты, богатые клетчаткой, очищают наш организм от шлаков. Это фрукты, каши, хлеб, миндаль.
    9. Скажите нет жареным, соленым, консервированным и копченым продуктам.
    10. Забудьте о продуктах с большим содержанием сахара, жиров, красителей и добавок.
    1. Использование чистотела, его добавляют в ванну при купании, отвар из травы используют как компресс.
    2. Череда. Спиртовой экстракт череды можно употреблять по 20 капель, 3 раза в день.
    3. Эффективный способ лечения, перемолотый лук.
    4. Если есть свободное время, на кожу головы следует нанести маску из горчицы, и укутать полотенцем.

    Диета при болезни псориаз это отличный вариант контролировать состояние болезни. Следует помнить, что ваше здоровье находится исключительно в ваших руках. Безусловно, эта болезнь, от которой еще не нашли лекарств, чтобы выздороветь раз и на всегда, но приостановить и улучшить свое состояние соблюдая диету может каждый, кто действительно хочет быть здоровым.

    Получите пошаговую инструкцию, диету и план лечения!

    Выводы о питании при Псориазе

    При псориазе внимательно следите за питанием. Даже классические принципы здоровогопитания (исключить жирное, мучное, алкоголь и фастфуд) приносят значительное уменьшение псориатических высыпаний.

    Диета Пегано при псориазе — это не просто режим питания, а образ жизни. Доктор рекомендует исключить некоторые продукты, например:

    • пасленовые (картошку, помидоры, перец);
    • алкоголь;
    • красное мясо;
    • землянику клубнику.

    Диета должна состоять на 70-80% состоять из щелочеобразующих продуктов (овощи, фрукты).

    Кроме питания, Джон Пегано рекомендует заниматься спортом, использовать наружные средства (в основном, масла для лечения псориаза), мануальную терапию при проблемах с позвоночником. Он упоминает о пользе солнечного света, позитивного мышления.

    Книга Дж. Пегано «Лечение псориаза: естественный путь» — руководство по комплексному лечению псориаза.

    Диета Пегано: поэтапная разработка системы питания

    Более 20 лет назад американским ученым Джоном Пегано была разработана специальная система питания, которая до сих пор популярна среди больных псориазом. По утверждению доктора, не только данное заболевание, но и кожные высыпания любого характера можно предотвратить или приостановить с помощью правильного питания.

    Очищение организма изнутри . Данный этап основан на разгрузочной диете и проведении специальных процедур для очистки кишечника. Восстановление организма рекомендуется начинать с монодиет. В данном случае можно остановиться на одном из двух вариантов:

    • трехдневная монодиета на яблоках или цитрусовых;
    • пятидневная мультифруктовая диета.

    Во время монодиеты необходимо проводить чистку кишечника. Для этого рекомендуется принимать энтеросорбенты – специальные препараты, действие которых направлено на выведении шлаков и токсинов из организма. Кроме того рекомендуется пройти курс колонотерапии в медицинском учреждении.

    Режим питания . После очистки предполагается соблюдение специального режима питания, препятствующего попаданию вредных веществ в организм. Основа рациона питания по диете Пегано – таблица разрешенных и запрещенных продуктов.

    Восстановление позвоночника . Согласно наблюдениям доктора Пегано, проблемы с позвоночником также могут привести к появлению высыпаний на коже. Это связано с нарушением кровотока в клетках эпидермиса за счет неправильного положения позвоночных дисков. В данном случае необходимы регулярные физические упражнения.

    Восстановление кожных покровов . На данном этапе можно перейти к очищению и восстановлению эпидермиса. Рекомендуется обратиться к косметологу для проведения специальных процедур. Также необходимо помогать организму выводить токсины с помощью сауны, бани или паровой ванны.

    Следует знать. Немаловажное значение при соблюдении диеты имеет эмоциональное состояние. Старайтесь избегать стрессов.

    Основная цель диеты – систематизировать питание так, чтобы в организме установился нормальный кислотно-щелочной баланс, причем щелочная среда должна превалировать. Исходя из этого, около 70% всего дневного рациона должно приходиться на щелочеобразующие продукты, следовательно, на долю кислотообразующих остается всего 30%.

    Общий диетический период делится на 3 этапа, соблюдение которых может затормозить или даже вылечить псориаз.

    Все три дня подчиняются одному и тому же рациону. С утра необходимо сделать очищающий полезный напиток – в стакан теплой воды выжать сок одного лимона. Примерно через час можно начать питаться. Сложность диеты в том, что единственный разрешенный продукт – это яблоки, которые можно есть в любом количестве. Кофе и чай исключены, пить следует только воду комнатной температуры.

    Дополнительные процедуры и занятия, способствующие очищению и обновлению организма:

    • физические упражнения или занятия спортом – плаванием, бегом, играми с мячом;
    • йога, калланетика, пилатес;
    • сеансы расслабляющего и лечебного массажа;
    • походы в русскую баню или финскую сауну;
    • колонотерапия или клизма.

    Последняя процедура помогает быстро избавиться от токсинов, которые уже успели скопиться в разных отделениях кишечника и толстой кишки. Если не беспокоят печень и желчный пузырь, а организм хорошо реагирует на оливковое масло, то перед сном рекомендуют принять 1-2 ложки данного продукта, запив водой или яблочным соком.

    Когда наступит утро 4-го дня, следует завершить первый этап восстановлением микрофлоры тонкой кишки. Для этого следует съесть 450-500 г обычного натурального йогурта, без добавок и консервантов.

    Основная цель – составить рацион так, чтобы в организм попадали только полезные вещества, а токсины и съедобный «мусор» были исключены полностью. В этой связи диета Джона Пегано при псориазе подразумевает регулярный прием следующих напитков:

    • теплая вода с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока и меда;
    • любые натуральные соки из фруктов;
    • овощные напитки (соки, разбавленные водой) из сельдерея, моркови, петрушки, свеклы, лука;
    • чаи на травах;
    • компоты из фруктов без добавления сахара.

    Для поддержки оптимального кислотно-щелочного баланса необходимо есть как можно больше свежих фруктов и овощей. Отлично подходят любые продукты, имеющие в своем составе достаточное содержание витаминов группы B:

    • брокколи;
    • куриное мясо;
    • пророщенная пшеница;
    • репа;
    • листья одуванчиков;
    • соевое молоко;
    • зелень и зеленые овощи.

    Приветствуется прием каш, рыбы, молока и кисломолочных продуктов, выпечки из ржаной муки.

    Полностью следует исключить такие продукты, как копчения, консервы, сахар, мороженое, торты, конфеты, газированные напитки, чипсы.

    Чтобы сбалансировать количество щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, можно воспользоваться таблицей диеты Пегано.

    Любая диета будет бессильна, если организм вовремя не очищать от пищевого «мусора». Даже если питаться исключительно правильно, он будет накапливаться в небольших количествах и отравлять все системы (взять хотя бы те же пестициды, наличие которых в овощах установить довольно сложно). Особое внимание следует уделить очистке кожи. В этом помогут парные и специальные процедуры в спа-салонах: обертывания, маски, аппаратная обработка.

    Отдельно следует заняться своим позвоночником. По мнению Пегано, даже небольшое смещение позвонков вызывает затруднение кровообращения в тонкой кишке и в дальнейшем способствует развитию заболевания.

    Диета Д. Пегано вкупе с лечебными процедурами, занятиями спортом и позитивным настроем способна сделать невозможное – остановить развитие страшной болезни псориаз.

    Режим по д-ру Пегано

    Существует много положительных отзывов от применения дезинтоксикационной 3-х дневной диеты среди дерматологов и пациентов. Она применяется, как в составе общей диеты, так и самостоятельно, в качестве 3-дневной детокс-диеты.

    Противопоказанием к диетотерапии по Пегано является наличие тяжелой сопутствующей патологии у пациента:

    • Сахарный диабет,
    • ВИЧ-инфекция,
    • Онкологические заболевания,
    • Состояние в процессе химиотерапии,
    • Различные иммунодефицитные болезни,
    • Детский возраст.

    С утра 200 мл теплой воды с 20 мл лимонного свежеотжатого сока. Яблоки в желаемом количестве на протяжении всего дня. За сутки необходимо выпить 1.5 литра воды. Вечером прием оливкового масла 1 ст. ложки для нормализации стула.Это рекомендации на 3 дня.

    4 день завтрак: йогурт 500 мл, обед-овсяная каша на воде, пюре из ягод, зеленый чай с лимоном. ужин: паровая котлетка из куриного фарша, овощной салат, отвар трав.

    5 день завтрак: творог 200 г, курага150 г, растительный взвар. обед: вегетарианский суп, кусок отварной морской рыбы, салат из редиса с огурцом с оливковым маслом, пюре из фруктов. ужин овощной винегрет без картофеля, апельсиновый фреш.

    6 день завтрак: 1 крутое яйцо, хлеб с огурцом отвар лечебных трав. обед: суп-пюре из моркови и тыквы, нежирная баранина, запеченная с луком, фрукт. ужин: салат из капусты с миндальными орешками и оливковым маслом, чай с сухим печеньем.

    7 день завтрак: гречневая каша на воде, банан, травяной чай. обед: суп грибной с шампиньонами, паровые рыбные тефтели 2 шт., фруктовый кисель. ужин: хлеб из цельной муки с сыром, кусок индейки, приготовленный в пароварке, растительный чай.

    При соблюдении диеты Пегано против псориаза необходимо следить за настроением, стрессы способствуют прогрессированию болезни. Важно найти занятие, которое будет нравиться; это индивидуально: кто-то любит чтение, а кто-то пойдет на занятия йогой.

    Старайтесь добиться позитивного течения мыслей, в сочетании с диетотерапией доктора Пегано и здоровым образом жизни у псориаза не останется шансов на существование.

    Во время соблюдения диеты важно выполнять следующие правила:

    1. Ежедневно употреблять не менее двух литров жидкости.
    2. Ежедневно пить хотя бы один стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока.
    3. Ежедневно выпивать хотя бы одну чашку травяного чая для очистки организма от токсинов.
    4. В пищу следует добавлять лецитин, который помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс.
    5. Вести контроль за опорожнением кишечника.
    6. Избегать одновременного употребления цитрусовых фруктов и молочной продукции.
    7. Запрещается сочетать мясные блюда и крахмалосодержащие продукты, например, картофель и мясо.
    8. Запрещается за один прием пищи совмещать фрукты и мучные продукты.
    9. В рационе должно быть много растительной клетчатки.
    10. Из питания следует исключить жареные, копченые, соленые блюда.
    11. Нельзя есть сладкое, жирное.
    12. Нельзя употреблять продукты с искусственными красителями и ароматизаторами.

    Меню диеты Пегано при псориазе должно содержать только разрешенные ученым продукты, представленные ниже в таблице.

    С учетом перечня разрешенных и запрещенных продуктов пациент, страдающий псориазом, сможет самостоятельно составить для себя рацион питания

    Система питания Пегано основана на соблюдении кислотно-щелочного баланса в организме. Не более 20-30% ежедневного рациона должно включать кислотообразующие продукты (злаки, рыба, птица, мясо, молочные продукты, яйца, растительное масло). Остальные 70-80% приходятся на щелочеобразующие продукты (воды, фрукты, овощи, соки).

    Читайте также:  Диета на 2 недели - как похудеть за две недели, двухнедельная диета на Delaina

    Итак, режим питания при диете Пегано включает в себя несколько основных принципов.

    • Питьевой режим. Необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
    • Свежевыжатый фруктовый или овощной сок обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе.
    • Травяные чаи и настои лечебных трав помогут очистить организм от токсинов.
    • Добавление в пищу лецитина способствует восстановлению щелочного баланса. Рекомендуется принимать 5 дней в неделю по 1 ст. ложке гранулированного лецитина.
    • Необходимо контролировать ежедневное опорожнение кишечника. Для стимулирования нормального стула рекомендуется принимать утром натощак по 1 ст. ложке оливкового масла.
    • Нельзя одновременно употреблять цитрусовые и молочные продукты.

    Важно! Диета Джона Пегано при псориазе, как и любая программа питания, подразумевает предварительную консультацию с лечащим врачом.

    · Ежедневное потребление, как говорилось выше, 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям до и после еды. Чем чище вода – тем лучше.

    · Употребление натуральных слабительных средств. Лучшие естественные слабительные это свежие фрукты и овощи. Так же пища, богатая витамином В помогает очищать кишечник. Витамином В богаты такие продукты: проростки пшеницы, пивные дрожжи, цельнозерновой ячмень, соевое молоко, гречиха, сырой горох, желтки яиц, ржаной хлеб, миндаль, рыба, домашняя птица, мед, репа, свекла, зеленолиственные овощи и брокколи.

    · Оливковое масло, принимаемое отдельно, является очень практичным и эффективным слабительным. Принимать полчайной ложки оливкового масла 3-4 раза в день, пока не получите хорошего опорожнения.

    · Включать по максимуму в ежедневную диету продукты, богатые клетчаткой. Они очищают толстую кишку из-за невозможности их полностью переварить. Богатые клетчаткой продукты это – цельнозерновой хлеб, цельнозерновые каши, свежие фрукты, овощи и миндаль.

    · Обязательно принимайте паровые ванны для очищения и стимуляции кожи.

    · Найдите время для физических упражнений! Занятия физкультурой, особенно на открытом воздухе приносят значительную пользу.

    · Старайтесь никогда не переедать.

    · Очень важен правильный и позитивный настрой, ибо отрицательные, разрушительные мысли способствуют производству окисляющих токсинов.

    Полностью или частично ограниченные продукты

    Группа

    Разрешенные продукты

    Особенности

    Фрукты

    Яблоки, абрикосы, дыня, киви, виноград, цитрусовые, бананы

    С осторожностью следует употреблять цитрусовые, так как на них часто бывает аллергия.

    Ягоды

    Большинство ягод разрешено к употреблению

    Не следует есть землянику, клубнику, чернику, клюкву, а также те ягоды, которые могут вызвать аллергию.

    Овощи

    Свекла, капуста, тыква, огурцы, чеснок, лук, морковь, кабачки

    Из рациона исключают картофель, томаты.

    Рыба

    Камбала, тунец, палтус, окунь, лосось, форель, сардины, треска

    Рыба должна быть только в запеченном виде. Рекомендуется употреблять в пищу не менее трех раз в неделю.

    Мясо

    Баранина, курятина

    Мясо должно быть отварным или приготовленным на пару, без кожицы, жира. За прием разрешается съесть не более 150 грамм. Мясо включают в рацион дважды в неделю.

    Молочные продукты

    Творог, кефир, сыр несоленый, молоко, йогурт

    Все продукты должны быть с низким содержанием жира.

    Яйца

    Куриные, перепелиные

    Разрешается есть одно куриное яйцо в неделю.

    Изделия из муки

    Хлеб, макароны, мука кукурузная

    Хлеб должен быть цельнозерновым, а макароны разрешены только из муки грубого помола

    Напитки

    Отвары, настои трав, соки

    Соки могут быть овощными, фруктовыми, но обязательно свежевыжатыми

    Масло

    Оливковое, кукурузное, рапсовое, сливочное, подсолнечное

    Для приготовления блюд рекомендуется использовать только низкокалорийное масло

    К кислым продуктам относятся:

    • мясо;
    • сыры;
    • йогурты;
    • яйца;
    • молоко;
    • зерновые.

    Нейтральный уровень рН у бобовых и орехов.

    К щелочным продуктам относятся:

    • овощи и фрукты;
    • корнеплоды;
    • зелень листовая;
    • некоторые ягоды.
    pH больше 7 Пищевые Категории pH меньше 7
    Наиболее Щелочная Щелочная Слабо Щелочная Слабокислая Кислая Наиболее Кислая
    Стевия Кленовый и рисовый сироп Свежий мед в сотах Сладости Обработанный мед (патока) Белый и коричневый сахар
    Лимоны, Арбузы, Грейпфрут, Манго, Папайя Финики, дыни, киви, виноград, ягоды, яблоки, персики, изюм Апельсины, бананы, вишня, ананасы, персики, оливы. Фрукты, Ягоды Ревень Голубика, чернослив, клюква.
    Спаржа, лук, петрушка, сырой шпинат, брокколи, чеснок. Кабачок, тыква, зеленая фасоль, сахарная свекла, сельдерей, салат латук, цукини Морковь, грибы, помидоры, молодая пшеница, капуста, горох, оливы. Бобы, Овощи Шпинат, стручковая фасоль, бобы Помидоры красные, картофель, темно-синяя фасоль Соя
    миндаль Каштаны Орехи, Семена Тыква, семечки подсолнуха Кешью Земляные и грецкие орехи
    Оливковое масло Льняное масло Каноловое масло Масло Кукурузное
    Просо, дикий рис Зерно, злаки Хлеб из проращенной пшеницы, неочищенный рис белый рис, пшеница, гречиха, овес, рожь пшешща белая, мука, печенье, макаронные изделия
    Грудное молоко козье молоко, сыр ю козьего молока, сьгаоротка Яйца, молоко Яйца, масло, йогурт, пахта, деревенский сыр соевый сыр, свежее молоко, соевое молоко Сыр, гомогенизированное молоко, мороженное.
    Лимонный сок, цветочные чаи, овощные соки Зеленьш чай имбирный чай, свежие фруктовые соки Налитки Чай, консервированные соки Кофе Пиво, легкие алкогольные напитки

    Уровень рН в некоторых продуктах питания

    Диетическое питание базируется на употреблении большого количества овощей и фруктов. Предпочтительно употреблять их в свежем виде, но можно готовить их на пару, отваривать. В рацион следует включить: сельдерей, огурцы, кабачки, свеклу, капусту брокколи, стручковую фасоль брюссельскую капусту, кресс-салат, спаржу.

    Из фруктов полезно включать в рацион ананас, манго, виноград, вишню, нектарин, папайю, финики, грейпфрут. Шкурку с фруктов обязательно нужно срезать.

    Мясо (баранина, курятина, кролик, индейка) в рационе присутствуют в небольших количествах и не чаще двух раз в неделю. Чрезвычайно полезна морская рыба (форель, палтус, осетр, тунец), которая также должна включаться в рацион 2-3 раза в неделю. Из злаковых рекомендуются кукурузная, гречневая, пшеничная, овсяная и рисовая каша.

    Хлеб только цельнозерновой и подсушенный. Разрешены куриные и перепелиные яйца. Из зелени — укроп, петрушка, сельдерей. Обязательно включать в рацион молочные продукты (нежирный творог, йогурт, кефир) и растительные масла (оливковое, льняное). Полезны тыквенные и подсолнечные семечки, сухофрукты (инжир, чернослив).

    Диетическое питание предусматривает соблюдение обильного питьевого режима — употребление чистой или слабощелочной минеральной воды, фруктовых и овощных свежевыжатых соков из списка разрешенных, различных травяных чаев.

    Лечебное питание при псориазе предусматривает исключение из рациона красных сортов мяса (свинина, говядина) и субпродуктов (печень, язык, мозги), а также продуктов их переработки — колбас, ветчины, окорочков и мясных полуфабрикатов.

    Не допускаются в рацион любые копченные, соленые, маринованные, консервированные продукты. Исключаются все пасленовые (томаты и все томатные продукты и соусы), баклажаны, табак (исключить курение), все виды перцев (за исключением черного перца), паприка, картофель. Из фруктов не допускаются в рационе сливы, гранат, авокадо, цитрусовые. Из ягод — клубника, малина, земляника, смородина.

    Нельзя включать в рацион питания гидрогенизированные продукты (майонез, маргарин), а также животный и кулинарный жир. Не рекомендуется употребление любых изделий из муки высшего сорта, а также, содержащих крахмал или дрожжи, кондитерские изделия, шоколад, какао, кофе.

    Запрещено использовать в рационе ракообразных и моллюсков (креветки, кальмары, мидии, крабы, устрицы), и приправы, сделанные с их добавлением, а также анчоусы, красную икру. Из рациона исключаются все бобовые, молоко и жирные молочные продукты, все приправы и специи, уксус, все сладости, сахар, различного вида снеки и все алкоголь содержащие напитки. Ограничивается употребление сливочного масла.

    Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

    Овощи и зелень

    баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
    горох 6,0 0,0 9,0 60
    картофель 2,0 0,4 18,1 80
    морковь 1,3 0,1 6,9 32
    нут 19,0 6,0 61,0 364
    перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
    свекла 1,5 0,1 8,8 40
    помидоры 0,6 0,2 4,2 20
    фасоль 7,8 0,5 21,5 123
    хрен 3,2 0,4 10,5 56
    чечевица 24,0 1,5 42,7 284

    Фрукты

    абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
    ананасы 0,4 0,2 10,6 49
    бананы 1,5 0,2 21,8 95
    дыня 0,6 0,3 7,4 33
    манго 0,5 0,3 11,5 67

    Ягоды

    виноград 0,6 0,2 16,8 65
    земляника 0,8 0,4 7,5 41
    клубника 0,8 0,4 7,5 41
    малина 0,8 0,5 8,3 46
    смородина 1,0 0,4 7,5 43

    Грибы

    грибы 3,5 2,0 2,5 30

    Орехи и сухофрукты

    изюм 2,9 0,6 66,0 264
    инжир сушеный 3,1 0,8 57,9 257
    финики 2,5 0,5 69,2 274

    Снэки

    чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

    Крупы и каши

    манная крупа 10,3 1,0 73,3 328
    рис 6,7 0,7 78,9 344
    саго 1,0 0,7 85,0 350

    Мука и макаронные изделия

    макароны 10,4 1,1 69,7 337
    лапша 12,0 3,7 60,1 322

    Хлебобулочные изделия

    батон 7,5 2,9 50,9 264
    булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
    хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242

    Кондитерские изделия

    варенье 0,3 0,2 63,0 263
    джем 0,3 0,1 56,0 238
    конфеты 4,3 19,8 67,5 453
    крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300

    Мороженое

    мороженое 3,7 6,9 22,1 189

    Шоколад

    шоколад 5,4 35,3 56,5 544

    Сырье и приправы

    горчица 5,7 6,4 22,0 162
    майонез 2,4 67,0 3,9 627
    сахар 0,0 0,0 99,7 398

    Молочные продукты

    молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
    сливки 2,8 20,0 3,7 205
    сметана 25% (классическая) 2,6 25,0 2,5 248
    сметана 30% 2,4 30,0 3,1 294
    ряженка 6% 5,0 6,0 4,1 84
    йогурт фруктовый 3.2% 5,0 3,2 8,5 85

    Сыры и творог

    сырок глазированный 8,5 27,8 32,0 407

    Мясные продукты

    свинина 16,0 21,6 0,0 259
    сало 2,4 89,0 0,0 797
    говядина 18,9 19,4 0,0 187
    говяжий язык 13,6 12,1 0,0 163
    бекон 23,0 45,0 0,0 500
    ветчина 22,6 20,9 0,0 279

    Колбасные изделия

    колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360

    Птица

    курица копченая 27,5 8,2 0,0 184
    утка 16,5 61,2 0,0 346
    утка копченая 19,0 28,4 0,0 337
    гусь 16,1 33,3 0,0 364

    Рыба и морепродукты

    рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206
    рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
    икра красная 32,0 15,0 0,0 263
    кальмары 21,2 2,8 2,0 122
    креветки 22,0 1,0 0,0 97
    мидии 9,1 1,5 0,0 50
    рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
    сардина в масле 24,1 13,9 221
    треска (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613

    Масла и жиры

    жир животный 0,0 99,7 0,0 897
    жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

    Напитки алкогольные

    вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
    водка 0,0 0,0 0,1 235
    коньяк 0,0 0,0 0,1 239
    ликер 0,3 1,1 17,2 242
    пиво 0,3 0,0 4,6 42

    Напитки безалкогольные

    лимонад 0,0 0,0 6,4 26
    пепси 0,0 0,0 8,7 38
    * данные указаны на 100 г продукта
    1. Фрукты, ягоды: яблоки, инжир, финики, абрикосы, виноград, киви, персики, цитрусовые, бананы, дыня, большинство ягод.
    2. Овощи: капуста, свекла, морковь, кабачки, тыква, огурцы, лук, чеснок.
    3. Рыба: тунец, камбала, треска, палтус, окунь, лосось, сиг, форель, сардины, макрель. Необходимо употреблять в запеченном или отварном виде не менее 4 раз в неделю.
    4. Мясо: отварная или запеченная баранина без жира (употреблять не более 170 г за один прием 2 раза в неделю), курятина без кожи.
    5. Молочные продукты: молочные и кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира или обезжиренные (кефир, творог, йогурт, молоко, несоленый сыр).
    6. Отварные яйца не более 1-2 раз в неделю.
    7. Злаки: овсянка, пшено, греча, пшеница, ячмень, рис коричневый и дикий, отруби, кукурузная крупа.
    8. Мучные изделия: макароны из муки грубого помола твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, кукурузная мука.
    9. Масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, рапсовое, сливочное масло с низким содержанием жира.
    10. Напитки: травяные отвары и настои, свежевыжатые соки из разрешенных овощей и фруктов, отвар из арбузных семечек.
    1. Фрукты, ягоды: слива, чернослив, черника, клюква, клубника, земляника.
    2. Овощи: томаты, картофель, перец, баклажаны.
    3. Рыба: любая жареная, жирная и копченая рыба, креветки, кальмары, мидии, устрицы, анчоусы.
    4. Мясо, птица: утка, гусь, все виды красного мяса, а также мясные продукты (колбаса, сосиски, ветчина), субпродукты (сердце, печень, почки, мозги).
    5. Молочные продукты с высоким содержанием жира, а также мороженое.
    6. Жареные яйца.
    7. Злаки: белый рис, манная крупа.
    8. Мучные изделия: любая выпечка с использованием белой муки, дрожжевая выпечка, макароны из белой муки.
    9. Масло: маргарин, сливочное масло высокой жирности, кокосовое масло.
    10. Напитки: алкоголь, кофе, томатный сок, газированные напитки.

    Следует знать . Если на какой-либо из разрешенных продуктов проявляется аллергическая реакция, его также необходимо исключить!

    Диета Джона Пегано при псориазе предусматривает употребление

    • свежих овощей;
    • фруктов;
    • злаковых культур;
    • миндаля;
    • мясных и рыбных блюд;
    • коровьего и козьего молока;
    • йогурта;
    • кефира;
    • простокваши;
    • отрубей;
    • рассыпчатых каш на воде;
    • цельнозернового хлеба.
    1. Фрукты (исключение: клюква, смородина, чернослив, слива, черника) –

    Лечебное питание при псориазе

    Какого продукта боится псориаз?

    Во избежание обострения болезни необходимо добиться того, чтобы в организме преимущественно проходила щелочная реакция. Для этого ежедневная лечебная диета при псориазе должна на 70-80% состоять из продуктов, которые образуют щелочь. Остальные 20-30% пищи могут быть кислотообразующей.

    Для начала необходимо разобраться в том, какие продукты являются щелочными.

    • Фрукты (за исключением клюквы, чернослива, смородины, сливы и черники).

    Также увеличить уровень щелочи могут:

    • совместный приём лецитина с пищей;
    • свежевыжатый лимонный сок, добавленный в стакан воды;
    • фруктовые и овощные соки (в особенности сок из винограда, груши, абрикоса, манго, грейпфрута, шпината, моркови, свеклы и петрушки);
    • фрукты, прошедшие термическую обработку;
    • щелочные минеральные воды (например, Ессентуки-4, Боржоми, Смирновская и т.д.);
    • регулярное опорожнение кишечника;
    • физическая активность в течение дня и тренировки умеренной интенсивности 3-4 раза в неделю;
    • стабильное эмоциональное состояние.

    Учитывая тот факт, что соблюдать лечебную диету при псориазе необходимо постоянно, невозможно полностью исключить кислотообразующие продукты из рациона.

    Но следует прислушаться к мнению врачей и сильно сократить, либо полностью исключить из своего рациона:

    • одновременный приём двух кислотообразующих продуктов, то есть крахмал и сахар (рис со сладкими фруктами), несколько видов белка (мясо в молочном соусе), жиры и сахар (кондитерские изделия с кремом), белки и жиры (жареное мясо с хрустящей корочкой);
    • сахар и все продукты, в состав которых он входит;
    • продукты, содержащие искусственные красители и многочисленные консерванты;
    • алкогольные напитки.

    Кроме того, кислотную реакцию могут запустить физическая и умственная бездеятельность, длительное подавленное состояние, запоры и отрицательные эмоции.

    Некоторые специалисты утверждают, что больше всего псориаз боится только одного продукта — рыбьего жира, который богат витаминами А, Е и прочими полезными веществами.

    Противопоказания

    Врачи не рекомендуют использовать диету при псориазе по Пегано в следующих случаях:

    • беременность и кормление грудью;
    • дети и подростки до 18 лет;
    • заболевания желудочно-кишечного тракта воспалительного характера в период обострения.

    Первые результаты соблюдения диеты станут заметны уже через несколько недель. А через месяц произойдёт глубокая очистка организма, и результат станет стабильным.

    При условии комплексного подхода, то есть соблюдения диеты, регулярной физической нагрузки и отсутствия стрессов, можно купировать болезнь и избегать обострений в течение длительного времени.

    Комментировать
    0
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Это интересно
    Adblock detector