Как влияет белковая диета на организм

Как влияет белковая диета на организм

Как влияет белковая диета на организм
СОДЕРЖАНИЕ
0

Суть белковой диеты

Суть белковой диеты заключается в постоянном насыщении организма высокобелковыми продуктами и ограничении углеводной пищи.

В процессе такой диеты в организме возникает дефицит энергии. При пополнении запасов энергии при отсутствии поступающих углеводов организм начинает извлекать скрытые запасы гликогена. Хранится он в жировой ткани и в мышечной массе. Сначала похудение происходит благодаря серьезной потере жидкости, потом энергетический материал начинает отдавать жировая ткань.

Ощущение голода при белковой диете почти не ощущается, так как белковые продукты сытнее и значительно дольше перевариваются.

В результате белковой диеты вы сможете сбросить в среднем 5 кг за неделю.

Превышение срока соблюдение белковой диеты не одобрено врачами — такое питание нельзя назвать сбалансированным. Повторять ее рекомендуется не ранее, чем через год после окончания предыдущей.

Это самая популярная и, главное, эффективная методика, помогающая человеку похудеть. Ее суть:

  • употребление только продуктов, в которых много белка;
  • полный отказ от потребления продуктов, богатых углеводами (сахар, картофель, макароны разных видов, изделия, сделанные их теста) ;
  • отказ от продуктов, представляющих чистые жиры (животный жир, майонез) ;
  • возможность кушать без каких-либо ограничений фрукты, рыбу, овощи, яйца, постное масло, салаты, молочные продукты (не жирные).

В результате от диеты человек получает ощущение сытости. Объясняется такое более длительным перевариванием разрешенной к употреблению пищи, чем углеводной.

Принцип действия

После того, как человек начал питаться в соответствии с требованиями белковой диеты, его организм начинает потреблять гликоген из образовавшихся ранее запасов. Из тела уходит значительное количество жидкости, что и определяет быстрое и сильное снижение веса в этот период. Позже, для производства глюкозы (является главным энергетическим топливом в организме) начинает потребляться запас жира и мышечной массы.

Вес, особенно с середины курса, начинает снижаться медленно, а иногда и остается на одном уровне. Первое всегда постоянно, второе не говорит о том, что система питания не действует – просто вы будете просто стройнеть, лишаясь, при стабильном весе, объем в бедрах, в талии.

Белковая диета ограничивается двумя неделями. Если продолжать пользовать ею дальше, можно посадить почки из-за их перегружения. Чтобы вообще не задуматься об этом, нужно пить достаточно воды и потреблять больше клетчатки. Последней много в отрубях, ею богаты некрахмалистые зеленые овощи.

Важно знать

Следуя белковой диете, следует знать:

  • что белки, присутствующие в ней, насыщают организм, придают ему необходимую энергию, силы;
  • что «садиться» на диету должны только те, кто постоянно нагружает организм различными упражнениями; белок ведь предназначен для восстановления энергии; оптимальный режим тренировок, при диете и желании похудеть, – в неделю три раза;
  • курс белковой разгрузки рассчитан на неделю, потому белковая диета считается быстрой; но и этого малого времени, при правильном расчете и выполнении всех рекомендаций, хватает, чтобы ушли лишние килограммы, а ваше самочувствие не было нарушено;
  • белковая диета – это отсутствие постоянно чувствующегося голода, так как при ней можно кушать без ограничений, но только разрешенные продукты; последних достаточно, чтобы вы не думали об истощении;
  • из главных минусов (для некоторых людей) необходимо прилагать силу воли и отказаться полностью от жирной пищи, не употреблять сладости, мучное.

Доказано многими, кто использовал эту систему питания, что она намного гуманнее для организма, чем большинство монодиет, при которых каждый день потребляется один продукт.

Белковая диета — какие продукты нельзя употреблять

Досадная проблема большинства худеющих — слабая сила воли, которая становится основным противником в гонке за стройным телом. Сколько людей сдается, не преодолев даже половины пути к телу мечты?

Согласитесь, что больнее всего, когда вложенные в похудение силы по окончании диеты возвращаются в виде лишних килограммов.

Спрашивается, ради чего все это терпеть?

Отставим меланхоличные настроения в сторону и поговорим о действенном способе, как похудеть не поправившись.

Представляем вашему вниманию белковую диету!

Вырваться из замкнутого круга постоянного набора веса (даже во время и после диеты) поможет именно режим питания с упором на потребление белка.

Чем полезен белок

Из школьного курса биологии нам известно, что любой живой организм, будь-то собака, жираф, муравей или человек — это белок, длинная цепочка аминокислот. В системе пищеварения начинается процесс расщепления аминокислотных цепей на отдельные звенья, которые постепенно всасываются в кровь.

Чтобы совершить работу по перевариванию одного грамма белка, человеческому организму необходимо затратить 17,9 кДж энергии. Исходя из предыдущего факта, можем сделать вывод, что белок способствует длительному поддержанию не только чувства насыщенности, но и тонуса мышц.

При этом скорость процесса по обмену веществ не уменьшается.

Как влияет белковая диета на организм

Эффективность белковой диеты для похудения заключается в подборе такого ряда белковой пищи, которая будет обеспечивать организм требуемыми аминокислотами, не загружающими пищеварительные органы, не причиняющими организму вреда и не создающими в нем стрессовых ситуаций.

Черта, выделяющая белковую диету среди множества других методов для похудения — ее направленность. Основным контингентом высокобелкового режима питания становятся молодые люди, ведущие активный образ жизни.

Для большинства людей взрослого возраста белковая диета противопоказана, т. к. употребление в пищу белково-монотонной пищи приводит к отрицательным последствиям: появляются тромбы и увеличивается свертываемость крови.

Применять белковую диету рекомендовано спортсменам и культуристам как мужского, так и женского пола. Главное — это любовь к мясу и способность мирного сосуществования с «миром без сладостей».

Набор мышечной массы — цель, достижение которой очень легко дается с помощью белковой диеты.

На радость мечтателям об идеальном теле: положительные результаты, достигнутые путем применения белковой диеты, имеют свойство сохраняться без дополнительных усилий.

В категорию «им можно» попадают и беременные. Женщины оказываются в стрессовом состоянии, когда самый счастливый период жизни сопровождается активным набором лишнего веса.

При беременности набранные за неделю лишние граммы выливаются в килограммы. Разумное следование белковой диете позволит вернуть вес в норму без отрицательного воздействия на здоровье матери или плода.

Даже если ему и удастся вытерпеть определенный срок без сахара, последующий неизбежный срыв отразится на его фигуре наихудшим образом.

К антиподам белковой диеты можно смело отнести: людей в возрасте, тучных людей и больных, страдающих на заболевания системы пищеварения, почек.

Положительные стороныОтрицательные стороны
Визуально заметное похудение уже спустя несколько дней следования белковой диете. Радикальное действие белковой диеты на организм не допускает ее повторение чаще одного раза в полгода.
Продолжительность сохранности результатов — вот, что привлекает людей в данном режиме питания. Несбалансированность — существенный недостаток, вызванный употреблением преимущественно белка.
Богатое разнообразие рациона исключает чувство голода у худеющего. Хрупкость костей, нагрузка на почки, слоящиеся ногти — перечень следствий нецелесообразного подхода к диете.

Достичь максимальных результатов с помощью белковой диеты просто: нужно следовать нескольким очевидным секретам, обеспечивающим ее эффективность.

  1. Обезвоживание организма, как один из самых ярких недостатков белковой диеты, решается путем употребления воды за 10 — 20 минут до приема пищи.
    Суточная норма — полтора литра.
  2. Здоровое функционирование организма на белковой диете возможно только с рационом, калорийность которого превышает 1200 ккал.
  3. Питайтесь в одно и то же время суток — это поможет организму разработать функцию «автонастройки» перед приемом и перевариванием пищи.
  4. Во избежание антидиетных перекусов, составляйте рацион и размещайте его перед глазами.
  5. По причине того, что белковая диета предназначена активным людям, следует увеличить физическую активность не только на время диеты, но и по ее окончании.
  6. Если вы взялись за похудение, то не отступайте: не делайте отступлений, не давайте себе поблажек.
  7. Всегда помните, ради чего вы стартовали!

Мнение врача о белковой диете можно узнать из видео.

  1. Во время приготовления пищи по законам высокобелковой диеты следует отдать предпочтение отвариванию и запеканию.
    Помощниками станут пароварка, духовой шкаф, мангал.
  2. Салаты следует разбавлять умеренным количеством соуса. В качестве последнего могут выступать растительные подсолнечное или оливковое масла (4 ст. ложки/сутки), лимонный сок.

    Исключено добавление майонеза или уксуса.

  3. Оптимальная частота приемов пищи — 7-8 раз.
    При этом порция должна соответствовать размерам вашей ладошки.
  4. В качестве замены хлебобулочных изделий рассматриваются крупы.
    Изредка допустимо употребление цельнозернового хлеба, хлеба из отрубей, хлебцев.
  5. Последний прием пищи не должен совершаться позже, чем за два часа до отхода ко сну.

Завтрак:

  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • чашка чая или натурального кофе без подсластителей;
  • сухарик;
  • сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • белковый омлет.

Второй завтрак:

  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • немного вареной говядины;
  • яйцо и два сухарика;
  • морковный салат.
  • отварная говядина;
  • куриное филе салат;
  • вареная рыба горстка риса;
  • суп из овощей ломтик хлеба;
  • рыба картофель.

Полдник:

  • овощной салат;
  • рис фрукт;
  • горошек капуста;
  • крупа;
  • фрукт.
  • овощной салат;
  • нежирное вареное мясо;
  • рис;
  • рыба;
  • баранина.

Перед сном полезно употребление фруктового сока или фреша без добавления сахара.

Я сидел на белковой диете не по причине стремления к похудению, а по причине желания блистать на соревнованиях. Мне тренер так и сказал: «Хочешь занять первое место — ешь один белок».

В течение полумесяца я буквально давился мясом, потому что на третий день меня от него воротило! Параллельно употреблял курс витаминов, чтобы здоровье не подкосить.

Совпадение или нет, но я в тройке лучших!

— Андрей, 17 лет

Всегда мечтала стать вегетарианцем, а в итоге села на белковую диету. Меня привлекла мама: показала фото стройных девушек, которые от употребления огромного количества мяса и яиц потеряли 10 килограммов.

За две недели стараний скинула 4 килограмма.— Евгения, 22 года

После родов мой вес перестал меня радовать, потому что перевалил за отметку 80 кг. Что я только не делала, чтоб вернуться в прежнюю форму, в свои 55 кг. Но ничего не помогало.

Как-то встретила свою бывшую коллегу по работе и она рассказала мне о диете белково-углеводного чередования. Я отнеслась скептически, но решила попробовать. Посоветовалась с врачем-диетологом, она составила мне правильное меню и ура! Я начала худеть.

– Карина, 24 года

А мне довелось испытать на себе витаминно-белковое питание. За 14 дней ушло 6 кг. Супер результат! Сказать, что я довольна, значит, ничего не сказать. Но я параллельно выполняла упражнения, правда только пресс и приседания, чтобы попу подтянуть. Советую белковую диету всем своим толстушкам-подругам теперь!

— Вилена, 32 года

О наборе продуктов для белковой диеты узнайте из видео.

Как влияет белковая диета на организм

Хотите откорректировать фигуру и распрощаться с лишними килограммами, берущимися из ниоткуда? Для этого есть мыслимые и немыслимые способы. По большей части — голодания с помощью определённого продукта, когда в течение строго оговорённого срока питаешься преимущественно им.

В результате стройность обретается за счёт здоровья: помимо заветных цифр на весах получаешь в придачу истощение, проблемы с желудком, стресс. Но диетологи предлагают и более щадящие схемы, которые не влекут столь неприятных последствий.

Одна из них — белковая диета в различных вариантах.

Виды белковых диет

Белково-жировая диета

Белковая диета существует в различных вариантах, каждый из которых отличается особым списком продуктов, разрешённых к употреблению. Очень сложно разобраться в этом многообразии самостоятельно. Однако выход есть: обратитесь за советом к специалисту. Исходя из проблем вашей фигуры, он посоветует тот или иной тип белковой диеты, где к белку прибавляются какие-то иные компоненты:

  • классическая (традиционная) белковая диета: добавление углеводов;
  • строгая белковая: только белок со значительным уменьшением всех порций;
  • белково-витаминная: свежие фрукты, овощи, ягоды, зелень;
  • белково-жировая: жиры;
  • белково-углеводная: углеводы;
  • белково-фруктовая: фрукты;
  • белково-овощная: овощи.

Любой из этих типов белковой диеты не позволит вам голодать, так как организм будет получать всё, что ему нужно. Никакой анорексии, голодных обмороков и раздражительности не будет. Белок и нервную систему поддержит в норме, и мышцам не даст атрофироваться. Убедитесь в этом сами.

При разложении творога на составляющие Пруст впервые выделил пищевой в 1728 году.

Употребление белков в больших количествах заставляет организм сосредоточиться на их усвоении. В результате он перестраивает свою работу по расходу полученных калорий. Параллельно с этим запускаются определённые процессы в тканях, которые способствуют похудению в самые короткие сроки:

  • жиры и углеводы не поступают в организм, который в итоге расходует собственные запасы на боках, животе, бёдрах;
  • на усвоение белка тратится много энергии, что приводит к сжиганию подкожного жира;
  • белковая пища усиливает теплорегуляцию, ускоряя тем самым процессы метаболизма и способствуя похудению.

Как уменьшить вред белковой диеты

Изначально белковая диета для похудения, сушки и наращивания мышечной массы использовалась исключительно профессиональными бодибилдерами для подготовки к соревнованиям.

Как влияет белковая диета на организм

Уже позже ее меню немного упростили и откорректировали, добавили чуток углеводов и предложили ее как наиболее эффективный метод снижения веса для людей, не особо занимающихся спортом. Рекомендованная продолжительность диеты – две недели.

При более длительном применении она может повлечь проблемы с пищеварением и почками. Белковая диета для похудения – просто находка для любителей мяса и рыбы, а вот от хлеба и сладкого все-таки отказаться придется.

Читайте также:  Сода для похудения как пить — Сбрось вес

Как это работает

Во время белковой диеты стремительно уходит вес и объемы. Это связано с тем, что, во-первых, белки не задерживают в организме жидкость. Соответственно, в первую очередь вес снижается из-за этого. Во-вторых, при таком питании происходит перестройка организма на другой пищеварительный ритм.

В организм в избытке попадает белок, зато катастрофически недостает жиров и углеводов. Как известно, во время физических нагрузок углеводы сжигаются в первую очередь, а уже потом калории. В нашем случае организм начинает сжигать калории сразу.

Ну и, конечно же, нужно отметить, что белки усваиваются долго, поэтому чувство голода во время этой диеты практически не присутствует.

Что же входит в меню этой чудо-диеты? В первую очередь, это продукты с высоким содержанием белка: мясо, рыба, молочные продукты и яйца.

Говядина или телятина. В ней содержится 28 г белка. Так как этот продукт является жестковатым, то лучше поддавать его длительной термической обработке: отваривать или тушить. Филе индейки содержит 25 г.

Оно немного суховато, поэтому рекомендуется готовить из него паровые котлеты или тушить. Куриная грудка (18 г) довольно доступный и сравнительно недорогой продукт.

https://www.youtube.com/watch?v=rnWUosx4Yv8

Существует масса несложных и полезных рецептов, в состав которых входит мясо курицы.

Рыба и морепродукты

Тунецнаиболее высокобелковый (23,5 г). Даже консервированный в собственном соку, он является диетическим и полезным продуктом. Горбуша (21 г). Выбирая свежую рыбу, стоит обращать внимание на ее цвет: он должен быть нежно-розовым. Форельсодержит 17 г белка.

Мясо этой рыбы отличается небольшим количеством костей и низким содержанием холестерина. Ее можно жарить и запекать. Икра осетровая (29 г) — продукт не на каждый день, но иногда стоит себя побаловать.

Креветки (22 г) употребляются отдельно или входят в состав салатов и первых блюд.

Белковая диета для похудения обязательно должна содержать в своем меню яйца (13 г). Готовить просто и быстро, но они полезны по своему составу для спортсменов и для худеющих людей. В день можно съедать не более 5 яиц, но в этом количестве содержится достаточно полезного.

Гарниры

Гарниры лучше всего готовить из белой фасоли, коричневого шлифованного риса, гречки или овсянки. Заправлять каши маслом нельзя, так как питание должно быть диетическим.

Ну, и какая же белковая диета для похудения без кефира и творога? Эти продукты содержат не только белок, они богаты кальцием и другими не менее важными микроэлементами и витаминами.

Назвать белковую диету правильным и сбалансированным питанием вряд ли можно. Все дело в том, что избыток белка приводит к проблемам с почками и системой пищеварения, кожей и волосами. Такое питание приводит к быстрой утомляемости, бессоннице и раздражительности.

Для этой диеты существует много противопоказаний, например, подагра, дисбактериоз, панкреатит. Придерживаясь такого режима питания, нужно помнить о водном балансе: в сутки нужно употреблять более 1,5 литров чистой воды. Итак, подытожим.

Белковая диета для похудения: отзывы о ней профессиональных спортсменов и похудевших людей только положительные. Она действительно помогает сбросить лишнее. Но вот мнение врачей и диетологов не всегда однозначно: большинство из них склоняется к тому, что такой рацион приносит больше вреда, нежели пользы.

Внимание!

Хотя знаменитая белковая диета француза Пьера Дюкана помогла миллионам людей во всем мире сбросить лишний вес без какого-либо ущерба для здоровья.

Желающие похудеть без неприятных ограничений в питании часто недооценивают вред белковой диеты для организма. Такой метод борьбы с лишним весом по душе очень многим.Ведь отказываться от вкусного и сытного мяса нет необходимости.

Особенно популярна белковая диета среди активных молодых мужчин, тяжело переживающих отсутствие на обеденном столе мясных блюд. Однако ущерб, нанесенный здоровью из-за злоупотребления белковой пищей, может перечеркнуть пользу от похудения.

Вместо ожидаемой бодрости и красоты подтянутого тела человек может приобрести букет неприятных заболеваний, понурый и изможденный вид. Чем опасна белковая диета?

Белковая диета лежит в основе популярной диеты Дюкана и Кремлевской диеты. Она помогает существенно уменьшить массу тела за счет отказа от сахара и простых углеводов, ограничения потребления насыщенных жиров, а также снижения калорийности ежедневного рациона. В то же время потребление белковой пищи значительно возрастает.

Как влияет белковая диета на организм

Белки (протеины) жизненно важны для человека. Они составляют основную массу плотных веществ мышц, опорных тканей и защитных образований (волос, ногтей). Из них состоят иммунные тела, защищающие организм от инфекций. Организм не умеет накапливать протеины, поэтому человек постоянно должен употреблять белковую пищу.

Но для нормального функционирования всех систем и органов не в меньшей мере необходимы жиры и углеводы. Углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования всех органов, роста и деления клеток. От насыщенных жиров зависит работа головного мозга, дыхательной системы и выработка тестостерона у мужчин.

Недополучая жизненно важные вещества с пищей, организм сталкивается с их дефицитом. Из-за нехватки питательных веществ он оказывается в экстремальной ситуации. Пытаясь восполнить недостающие углеводы, человек сначала расходует собственные их запасы (гликоген), накопленные в мышцах и печени. Затем расходуются отложенные жировые запасы.

Какими могут быть последствия белковой диеты?

Заболевания почек

Белковая диета Дюкана может спровоцировать болезни почек. Усиленное употребление белковой пищи заставляет их работать на износ. Органы отвечают за выведение продуктов распада белка из организма.

Большое количество протеинов приводит к закислению мочи и повышенному выведению солей оксалатов. При таком режиме работы даже у здоровых людей появляются камни в почках. Причем одни из самых неприятных отложений — именно оксалатные камни. Они имеют шипообразные выросты.

https://www.youtube.com/watch?v=Oc-WbBUlm7w

Двигаясь по мочеточнику, камни ранят его стенки, вызывая нестерпимую боль.

Белковая диета - подробное описание и полезные советы. Отзывы о Белковой диете и примеры рецептов.

Такая перегрузка не проходит бесследно. Функция почек может быть нарушена навсегда. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия.

Это состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек.

Если белковая диета не вызвала образование крупных камней, соли в моче провоцируют воспалительные заболевания мочевыводящих путей.

Вред белковых диет обусловлен повышением плохого холестерина в крови и желчи. Это вызвано употреблением чрезмерного количества белковой пищи. Ученые установили, что белковая диета на 28% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.

Из-за повышения уровня холестерина увеличивается риск развития атеросклероза, на фоне которого возникают признаки ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения и кровообращения в конечностях. Негативные последствия наблюдаются даже из-за кратковременной диеты.

Высокий уровень холестерина в желчи приводит к образованию и увеличению камней в желчном пузыре. Забитый камнями орган приходится удалять.

Бедная клетчаткой пища, предписанная диетой, вызывает сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Человек начинает страдать от запоров. Длительные запоры могут вызвать развитие или обострение геморроя.

Ухудшение работы кишечника приводит к тому, что пища плохо переваривается и усваивается. Она буквально гниет в кишечнике, покрывая его стенки. У человека пропадает аппетит, появляется тошнота и неприятный запах изо рта.

Сбои в работе желудочно-кишечного тракта вызывают интоксикацию организма.

Опасность белковой диеты заключается также в потере жидкости, которой сопровождаются процессы замены углеводов в организме. Обезвоживание является дополнительным стрессом для человека и представляет опасность для его здоровья.

Важно!

Одной из реакций может быть изменение гормонального баланса и выделение гормонов, вызывающих задержку жидкости. Приспосабливаясь к экстремальным условиям, системы и органы отказываются впоследствии воспринимать другую пищу.

После окончания диеты человек страдает от отеков без видимых причин. Вредна ли белковая диета для других органов?

Во время расщепления белка на аминокислоты в организме образуется аммиак. Он негативно действует на нервную систему. При употреблении большого количества протеинов количество токсичного аммиака увеличивается до критичных значений, вызывая повышенную нервную возбудимость.

Как влияет белковая диета на организм

Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.

Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.

Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.

Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.

Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.

Белковая диета для похудения: что самое важное

Диета, включающая в себя потребление чистого белка, показана для молодых людей, ведущих активный образ жизни. В свою очередь, люди в возрасте в силу особенностей организма не смогут перенести ее без последствий для здоровья, таких, как возможное появление тромбов и увеличение свертываемости крови, поэтому им лучше отказаться от нее.

Как влияет белковая диета на организм

Тем не менее, не все молодые люди могут испробовать на себе диету, круг лиц также ограничен. Белковая диета подходит тем, кто любит мясо, но при этом может на время диеты ограничить себя в сладостях. Мясоеды – в большинстве своем мужчины, но некоторые женщины, хоть их процентное соотношение гораздо ниже, тоже не могут прожить без мяса.

Диета идеальна для спортсменов и культуристов, ведущих активный образ жизни. Для достижения новых побед на выбранном поприще им необходима мышечная масса, но, так как физическими упражнениями достичь этого весьма долго, белковая диета помогает за несколько дней добиться желаемого результата.

Белковая диета подойдет, естественно, и лицам, имеющим лишний вес, на то она и диета из категории «для похудения». Распространенным мнением о положительности этой диеты является сохранение сброшенного веса без приложения к тому усилий.

Те беременные, которые – а их большинство – ежедневно набирают по нескольку заметных граммов, выливающихся к концу каждой недели чуть ли не в очередной килограмм, также могут воспользоваться диетой. Она поможет нормализовать прибавку в весе, при этом никаких отрицательных воздействий на здоровье самой беременной и развивающегося плода не проявится.

Исключением из списка лиц, кому рекомендована белковая диета для похудения, составляют сладкоежки. Это объясняется тем, что даже в случае полного соответствия диете определенное количество дней такой человек и сможет удержаться от сладкого, наверняка он в дальнейшем не изменит себе, и возобновит потребление продуктов с повышенным содержанием сахара, а это чревато не только возвращением к прежнему весу, но и набору новых килограммов.

Как было указано выше, белковой диетой не смогут воспользоваться люди в возрасте. К их списку прибавляются еще и очень тучные люди, а также те, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы (это колит, хронический панкреатит, синдром раздраженной кишки, дисбактериоз), а также те, кто имеет нарушения функций почек.

Белки — это очень важный макронутриент, т.е. это одно из самых основных и важных питательных веществ, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности любого человека. Целый ряд полипептидов считается белками, поскольку в молекулярном составе альфа-аминокислоты соединены очень  устойчивой пептидной связью.

В клетках любых живых существ роли обычных белков достаточно многообразны. Все ферментные белки могут отвечать за метаболизм и биохимию; другие виды белков применяются при поддержании и формировании целостности цитоскелета (так называемый «каркас» цитоплазмы в многоклеточных). Протеины активно участвуют в разнообразных иммунных реакциях, при процессе обмена данными между клетками в организме. Большая часть белков — «многостаночники», которые одновременно приносят большую пользу на различных фронтах организма человека.

Человеческий организм для полноценного развития, здоровья и роста постоянно нуждается в огромном количестве самых разнообразных аминокислот, и не все из них способны правильно синтезироваться самостоятельно. В ходе пищеварения протеины ферментируются, затем превращаются в разнообразные аминокислоты, которые или входят в состав собственных белков любого человеческого тела, или распадаются дальше, при этом выделяя энергию, которая крайне необходима для сбрасывания веса.

Виды белковых диет

Большая часть ограничений в питании для похудения направлена на резкое снижение калорийности пищи, в том числе за счет белков. По сути, в них разрешается употреблять только овощи, некоторые фрукты и другие малокалорийные продукты.

Как влияет белковая диета на организм

Принцип белковой диеты заключается в следующем. Организм при потребности в энергетических затратах (физической нагрузке и т.д.) в первую очередь начинает расходовать углеводы, которые поступили последними.

При обычной физической нагрузке на этом и заканчивается процесс «сжигания» калорий, похудения нет. Только при израсходовании недавно поступивших организм приступает к «жировым запасам»

Достоинства белковой диеты следующие:

  • Отличный и стабильный результат за достаточно короткий промежуток времени. Большая часть белковых диет рассчитана на небольшой срок – от 2 до 4 недель. За это время можно потерять от 5 до 15 кг и более, все зависит от изначальной массы тела.
  • Нет чувства голода. При подобном рационе формируется постоянный уровень глюкозы в крови, нет скачков, и аппетит контролируемый.
  • Полученный результат еще долго держится. Правила диеты формирует принципы здорового питания, и они уже входят в привычку.
  • Частое и дробное питание «разгоняет» обмен веществ, что способствует похудению.
  • Белки чрезвычайно важны для организма. Из них строятся клеточные стенки, комплексы для поддержания иммунитета, они необходимы для нормального пищеварения, роста мышц, обновления всех тканей и т.д. Сложно указать процесс в организме, где белки не участвовали бы. Поэтому достаточное поступление белков не провоцирует чрезмерные стрессовые ситуации для организма.
  • Белки необходимы для усвоения витаминов. Обычные низкокалорийные диеты часто сопровождаются изменением состояния кожи, волос, ногтей, появляются сердечные нарушения, снижается память, выносливость и т.д. Белковая диета лишена этих отрицательных сторон.
  • Можно худеть и одновременно наращивать мышечную массу. Это невозможно делать при недостатке белков. Особенно актуально для мужчин.
  • Многие аминокислоты (из них состоят белки) являются незаменимыми для организма человека. Их можно получить только с едой. Недостаток незаменимых аминокислот приводит к различным расстройствам в организме. На белковой диете такого нет.
  • Набор продуктов очень разнообразный, можно составить вкусный и любимый рацион, а не питаться только гречкой или капустой.
  • Количество углеводов в белковой диете минимальное, но достаточное для продуктивной работы важных органов, например, головного мозга.
Читайте также:  Как убрать живот питание меню. Как быстро убрать живот и бока мужчине или женщине — лучшая диета для похудения живота и боков

Как это работает

Похудение для многих является острой проблемой, существует большое количество комплексом и диет, обещающих за короткий срок избавить от лишних килограмм, но продержаться десять дней на одном кефире довольно сложно. Да и результат от таких диет будет мимолетный – вес быстро уйдет и также быстро вернется. Альтернативой правильного питания является белковая диета.

Основывается такая диета на увеличении потребления белковой пищи. Ведь чтоб переварить белок организму необходимо гораздо больше энергии. Другими словами, потребление пищи дает результат похудения. Белок довольно сытный продукт, поэтому надолго способен утолить чувство голода.

Существует несколько принципов такой диеты

  1. Ежедневное употребление белковой пищи
  2. Отказа от сахара и муки
  3. Уменьшить до минимума потребление сложных углеводов
  4. Отказаться от овощей, содержащих крахмал
  5. Можно только варить и запекать

Белки очень важны для нашего организма. Они выполняют огромное количество жизненно важных функций. Попадая в организм в качестве пищи белок расщепляется на аминокислоты.

Существуют аминокислоты заменимые (которые организм вырабатывает сам) и незаменимые, которые человек может получить лишь с продуктами питания.

Из аминокислот в организме образуются гормоны, восстанавливаются мышечная масса; аминокислоты также являются переносчиками других веществ.

Источником энергии в человеческом организме являются в первую очередь углеводы. Существует два вида углеводов: простые и сложные. Сложные (в основном каши) усваиваются медленно, а простые (сладости, сдоба) — быстро. Жиры представляют собой депо. Когда запасы энергии, полученной из углеводов заканчиваются, в ход идёт тяжёлая артиллерия, а именно жиры.

Пищеварительная система устроена таким образом, что при поступлении в организм белковой пищи происходит довольно длительное её переваривание. На этот процесс затрачивается просто колоссальный объём энергетических запасов организма.

Выходит следующее: при белковой диете ограничивается употребление в пищу углеводов и жиров.

Белка употребляется в избытке.

И чтобы переварить белок, организм расходует энергию, которая образуется при расщеплении отложившихся жиров.

Очень важно исключить употребление любых алкогольных напитков. Во-первых-они очень калорийны, а во – вторых-усиливают аппетит. Так же нужно исключить из своего рациона продукты, которые очень энергоёмки.

Как влияет белковая диета на организм

В первую очередь это сладости. Никаких конфет, вафель, шоколада, варенья, мёда, сгущённого молока. Так же следует забыть о пирожных, тортах, кексах да и вообще любой выпечке!

Совет!

Проще говоря, нельзя употреблять продукты, в составе которых имеется сахар и сахарозаменители. В этом моменте есть один очень интересный нюанс. Однажды американский пластический хирург провёл исследования и ошарашил всех своими выводами.

Оказывается, что человеку необходимо 24 дня, чтобы к чему-либо привыкнуть. Не важно, к чему именно. В данном случае формируется привычка НЕ употреблять в бешеных количествах выпечку и сладости. За 24 дня тяга к этим вредным продуктам значительно снижается.

Ну а дальше уже каждый сам выбирает для себя — кто-то с новыми оборотами налетает на сладкое, мол «фуух, 24 дня прошло, теперь можно налопаться от души», а кто-то начинает прислушиваться к своему организму и кушает всё больше полезной для него пищи.

Так что, задумайтесь. Этот факт может вам помочь.

Как уже оговаривалось, употреблять нужно белковую пищу. Что же это за пища-то такая, спросите вы. Всё очень просто.

Меню и таблица белковой диеты

Приготовление пищи для соответствия ее белковой диете рекомендовано в виде отваривания или запекания. Для этого идеально подходят пароварка, духовка, мангал. В салатах не должно быть много соуса или соли, майонез и уксус не допускаются вовсе. Растительное масло из семян подсолнуха по возможности заменяется оливковым, причем его потребление должно быть ограничено максимум 4-мя ложками в сутки, сливочное масло исключено вовсе.

Яичные белки употребляются в пищу в вареном или запеченном виде, их можно подсаливать и сдабривать приправами.

Дни белковой диеты Завтрак Обед Ужин
День 1 150 гр. отварной говядины, 100 гр. квашеной капусты с зеленым горошком, кружка зеленого чая 150 гр. отварной говядины, 1 кусочек черного хлеба, 100 гр. салата из капусты, болгарского перца и зелени 150 гр. отварной рыбы, 2 отварные картофелины, 100 гр. салата из вареной свеклы со сметаной
День 2 100 гр. отварной говядины, 100 гр. свежей тертой моркови с майонезом, кружка зеленого чая 200 гр. отварной рыбы, 1 яблоко. 1 ст. яблочного сока 100 гр. вареной рыбы, 100 гр. салата, 1 кусочек черного хлеба
День 3 100 гр. отварной свинины, 1 яблоко, кружка зеленого чая 200 гр. вареной фасоли, 200 гр. сырых овощей 150 гр. отварной нежирной свинины, 150 гр. квашеной капусты с зеленым горошком
День 4 100 гр. постного творога, кружка зеленого чая или натурального кофе 150 гр. тушеной говядины с морковью, 150 гр. овощного салата 150 гр. тонко нарезанных помидоров и репчатого лука с растительным маслом
День 5 1 ст. кефира, 2 шт. диетического печенья 200 гр. отварной рыбы, 100 гр. нашинкованных помидоров с растительным маслом 200 гр. обезжиренной свинины, 1 яблоко, 1 ст. яблочного сока
День 6 150 гр. постного творога, кружка зеленого чая или натурального кофе 100 гр. вареных бобов, 100 гр. свежей тертой моркови с майонезом 150 гр. отварной рыбы, 100 гр. винегрета
День 7 1 ст. молока, 2 шт. постного печенья 200 гр. отварной баранины, 100 гр. овощного салата суп, сваренный на мясном бульоне с овощами, 100 гр. нежирной баранины, 1 кусочек черного хлеба

Идеально, если на протяжении всей диеты строго придерживаться вышеуказанного меню, однако не наступит большой беды, если продукты будут употреблены в несколько ином сочетании и с небольшой разницей по времени. В любом случае, следует помнить о том, что ежедневный прием пищи должен происходить в среднем 7 – 8 раз понемногу вместо обычных трех, но в большом количестве.

Из приведенной таблицы белковой диеты видно, что хлебобулочные изделия исключены из меню почти полностью. Это связано с тем, что мучные продукты только способствуют образованию лишних килограммов, но не являются обязательными для организма. Такого мнения придерживаются некоторые диетологи. Другие же, наоборот, уверены в том, что потребление небольших порций хлеба не способно расстроить диету, напротив, в нее можно добавить отварные крупы, свежие (но не маринованные!

Вариантов белковой диеты существует несколько, и один из них предусматривает 3 – х разовый прием пищи. В этом случае меню не является более разнообразным, так как через час – два после приема пищи следует дополнительный завтрак или обед. Исключение составляет ужин: он не должен происходить после 18 часов, но если же к вечеру чувство голода сильно дает о себе знать, можно притупить его чашкой зеленого мятного чая.

Существует несколько вариантов белковой диеты. В основном меню расписано на две недели, но встречаются варианты, которые используют меню первой недели в обратном порядке. В меню указывается три приема пищи, однако при соблюдении именно этой диеты необходимо растягивать эту пищу на несколько раз, чтобы получилось в день не менее 5 приемов.

Завершать дневной прием пищи придется в 18-19 часов. Начинается диета с небольшого количества пищи, поэтому первые дни особенно трудные — вам придется мобилизовать всю свою волю, чтобы привыкнуть к тому, что вы ограничиваете себя в некоторых видах пищи. Каждый день необходимо выпивать минимум 1, 5 -2 литра воды, чувство голода лучше утоляет теплая вода. Забудьте о сахаре и соли — таковы правила игры!

Примечателен тот факт, что этот белковая диета подразумевает исключение из рациона углеводов и жиров. Хороший результат от данной диеты достигается за счет высокого содержания белка в меню, который как овощи и фрукты, богат клетчаткой, минеральными соединениями и всеми необходимыми витаминами.

Перед тем как начать курс белковой диеты, нужно знать некоторые нюансы, о которых я расскажу вам ниже.

Прием пищи должен быть строго 6 раз в день.

Полностью откажитесь от алкоголя.

Не принимайте пищу менее, чем за 2-3 часа до сна.

Все продукты, которые вы будете употреблять в пищу, должны быть с минимальным содержанием жиров.

Во время диеты вы должны выпивать 2 литра обычной не газированной воды.

При белковой диете ваш организм должен получать не более 700-ста калорий в сутки.

Во время белковой диеты вы не будете ощущать нестерпимое чувство голода. Также вы не будете чувствовать себя уставшей и разбитой.

 Организм во время этой диеты получает пользу комплексно, у вас будут упругие бедра, подтянется кожа, улучшится сон и тонус, уменьшится целлюлит и повысится работоспособность. Из-за повышенного потребления клетчатки во время белковой диеты улучшается работа кишечника.

Огромный плюс белковой диеты заключается не в сброшенных килограммах, а в том, что после окончания диеты вес не будет набираться. Во время данный диеты вы можете ходить на тренировки в спорт зал, что только усилит эффект процедуры.

Собираясь садится на белковую диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Будет еще лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, который в курсе вашего состояния, так как в наше время далеко не все обладают крепким здоровьем, поэтому не все смогут применять данный вид похудения.

Вам категорически запрещено применять белковую диету, если вы имеете отклонения в работе сердца, если у вас имеется гепатит или заболевания печени. Также нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.

Категорически запрещены любые виды белковых диет в следующих случаях:

  • Заболевания почек.
  • Болезни печени и некоторые желчнокаменные болезни.
  • Проблемы с ЖКТ, особенно если они носят хронический характер.
  • Любые онкологические заболевания и новообразования.

Людям в возрасте данная диета также противопоказана, так как увеличивает риск тромбоза, что опасно для жизни.

Как и любая диета, этот способ питания имеет свои особенности, которые можно отнести к недостаткам.

  • Питание 6 раз в день не для всех удобно и возможно.
  • Могут возникать скачки артериального давления.
  • Во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.
  • Во время белковой диеты дополнительно необходимо принимать поливитамины.

Поскольку разновидностей белковой диеты много, многие специалисты считают, что из них наименее вредна БУЧ – белково-углеводное чередование.

Во время этой диеты из рациона следует исключить все сладкое: торты, конфеты пирожное и т.д.

Запрет включает и сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы, персики и др.

Исключаются из рациона мучные блюда, не говоря уже о печеньях и булочках, придется на время забыть макароны. Не будет пользы и от картофеля, каш, сливочного масла и различных десертов.

Вот примерное белковое меню на семь дней. Не забывайте, что ежедневно к нему нужно добавлять первый завтрак, он будет состоять из стакана несладкого кефира, чая или кофе. В полдник употребляйте яблоко, апельсин или стакан кефира. Также не забывайте о стакане кефира или сока на ночь, вы не должны чувствовать голод.

Очень важно знать, к сожалению, об этом забывают упомянуть пропагандисты этой диеты, белковая диета должна сочетаться с обязательным активным образом жизни.

Избыток в организме белка при малоподвижности может привести к окислению мочи, отеку почек и росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров.

Все это может спровоцировать появление мочекаменной болезни, даже если ранее эта проблема не была вам знакома.

яйца на белковой диете разрешены

И еще раз напоминаю – помнить, применяться белковая диета должна только абсолютно здоровыми людьми, с добавлением большого количества фруктов и овощей, а также воды! Многие диетологи включили эту диету в Топ 5 самых вредных. А ранее можно почитать, как похудела известная телеведущая Ксения Бородина.

Меню на 7 дней

Пищу при такой системе похудения принимают в день пять раз. В ней больше белковых продуктов. Сам рацион очень разнообразный, в него входят простые блюда, которые не сложно приготовить.

Читайте также:  Рыбная диета для похудения праздник для гурманов

День первый

На завтрак съешьте творог (нежирный, 150г), выпейте кофе, чай.

На перекус подойдет яблоко.

В обед с кусочком цельнозернового хлеба можно съесть отварную куриную грудку (150г).

Рацион полдника – йогурт (половину стакана).

В ужин хорош овощной салат и рыба, но приготовленная на пару.

День второй

На завтрак возьмите йогурт (не сладкий, 150г).

На перекус подходит апельсин.

В обед можно съесть тушеную с овощами говядину (150г).

Рацион полдника – кефир (стакан).

В ужин хороша запеченная рыба, свежие овощи (по 200г каждого).

День третий

На завтрак можно позволить съесть яичные белки (3шт.) и выпить кофе, чаю.

Перекус составит какой-либо фрукт (один).

В обед с 4…6ст.л.риса (бурого) можно съесть индейку (200г).

Полдник может пройти с творожным сырком (не сладким).

На ужин готовят капустный салат и отварную говядину (каждого по 150г).

День четвертый

На завтрак пьют кефир (обезжиренный) и съедают два овсяных печенья.

На перекус приобретают грейпфрут.

Обед составляет спаржа и куриное филе – оба блюда весом по 200г.

Меню диеты

На полдник подойдет ряженка, кефир (стакан).

К ужину готовят овощи (150г), отварную рыбу (200г).

День пятый

Чем опасна белковая диета для женщин — отзывы

Многие популярные диеты представляют собой настоящую угрозу для всех функций организма, которая непременно скажется на общем самочувствии.

Белковая диета – новомодное изобретение, которое появилось относительно недавно. Тем не менее, благодаря быстрой эффективности действия данной диеты она приобрела большое число поклонников по всему миру.

Все громче говорят о том, что белковая диета из одной из самых действенных и благоприятно влияющих на обменные процессы тела стала катализатором замедленного действия, разрушающих важные процессы, происходящие внутри. Для того, чтобы понять, чем опасна белковая диета для женщин, следует подробно остановиться на ее главных аспектах.

Принцип диеты

Основным принципом диеты считается переход на питание продуктами, содержащими большое количество протеина.

Для эффективной потери веса рекомендуется соблюдать следующие правила:

  1. 2 литра чистой воды в течение всего дня до приема пищи;
  2. питание не меньше 5 раз в день небольшими порциями;
  3. исключение из рациона жаренных, острых, мучных блюд, а также фаст-фуда;
  4. соблюдение принципа обязательного утреннего завтрака;
  5. ужин не позднее, чем за 3 часа до сна.

Белковая диета на беременности

Пища с высоким содержанием белка становится основным источником энергии для организма.

Это продукты животного происхождения, к которым относится:

  • курятина;
  • говядина;
  • конина;
  • белая рыба;
  • творог;
  • кефир.

Употребление овощей желательно сократить, их прием переносится на первую половину дня.

К разрешенным продуктам относят:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • редис;
  • капуста;
  • сельдерей;
  • базилик.

Во время соблюдения белковой диеты желательно полностью отказаться от употребления цитрусовых и высококалорийных фруктов.

Среди них наиболее вредными для фигуры выделяют:

  • бананы;
  • хурма;
  • виноград;
  • груша.

Поглощение меньшего количества калорий и вывод из организма воды приведет к резкой потере веса – от 2 до 5 кг в неделю. Однако для того, чтобы не подвергать организм лишнему стрессу, продолжительность такой диеты должна составлять 7 дней не чаще одного раза в несколько месяцев.

Белковая диета повторяет принципы диеты Дюкана. Основной пищей, разрешенной для употребления на этой диете, также становятся продукты с высоким содержанием протеина: мясо, рыба, кисломолочные продукты.

Эффективность

Высокая эффективность белковой диеты обеспечивается за счет регулярного употребления продуктов, которые содержат наименьшее число калорий и сжигаются быстрее всего. Однако за кажущимся простым математическим расчетов стоит неприглядная правда.

При потере лишних килограмм на организм обрушивается огромное напряжение, с которым он не всегда может справиться.

Женщины, сидевшие на белковой диете, способны потерять большое количество килограммов, жертвуя при этом здоровьем внутренних органов. Диета оказывает влияние на все происходящие в организме процессы.

Для врача-диетолога не составляет вопроса, чем опасна белковая диета для женщин. При нехватке употребления углеводов и жиров, тело, которое генетически запрограммировано на их регулярную поставку в организм, способна потерять всю налаженность обменных процессов.

Спортсмены, пытающиеся обрести развитую мускулатуру, согнав лишнюю воду с мышц, знают, что эффективность белковой диеты необычно высока. Однако они применяют протеиновые коктейли только после консультаций с врачом, который определяет продолжительность и рацион питания спортсмена на белковой диете.

Как влияет белковая диета на организм

Худеющие женщины зачастую не обращают на такую важную деталь, как заключение врача, никакого внимания.

Чем полезен белок

Перестройка организма происходит при правильном соблюдении всех инструкций. По отзывам людей, которые это прошли и добились успеха, самые трудными днями могут показаться третий, четвертый, пятый, а также двенадцатый, тринадцатый, четырнадцатый. Если вы увлеченный человек, ведете активный образ жизни и имеете массу хобби и можете отвлечься, вам будет намного проще переносить ограничения.

Валентина

Москва

Я о диетах вообще хочу сказать. Пробовала разные – пришлось из-за проблем с объемами при моем то небольшом росте. По своим ощущениям могу сказать, что лучше всего для достижения результата – белковая. Правда, нужно выбирать из разных методик ту, которая больше тебе подойдет. Могу порекомендовать диету Ковалькова.

А вообще, наверное, лучше не доходить до диет. Кушайте в меру и все будет хорошо!

Екатерина

Белковая все-таки круче всех диет. Мне удалось «облегчить» себя на 17 кг. А есть еще пример подруги – та смогла сбросить вообще 27 кг.

Раньше «сидели» на других диетах – так не помогало. Вот теперь закрепляемся. Хорошо бы если бы получилось.

Белковая диета: принципы, действие, эффективность

Углеводы, иначе говоря, сахара, являются основным источником энергии в нашем организме. При их расщеплении образуется глюкоза, которая непосредственно используется для питания всех органов.

При необходимости она может быть преобразована в гликоген, запасаемый в печени и мышцах, или в жир в случае образовавшихся излишков.

Но возможен так же и обратный процесс: при низком уровне глюкозы в крови и недостатке углеводов организм способен расщеплять жир, извлекая из него необходимую для питания глюкозу и воду.

Именно этот механизм и положен в основу действия всех белковых диет. При искусственно созданном дефиците углеводов организм вынужден расщеплять имеющиеся запасы жира, чтобы получить необходимую энергию.

В то же время высокий уровень белка в пище не позволяет ему использовать для этой цели полезные мышцы. Поэтому белковые диеты обычно очень эффективны. За две недели вес может быть снижен на 4-8 кг. в зависимости от стартовых условий.

Причем похудение происходит именно за счет жировых запасов, а не мускулатуры. Благодаря большому количеству белковой пищи в рационе у человека не возникает острого чувства голода или слабости. Наоборот многие испытывают прилив энергии и сил.

Внимание!

Поэтому этот вид диет обычно предпочитают профессиональные спортсмены, бодибилдеры и люди, занимающиеся регулярными физическими упражнениями.

В то же время белковые диеты имеют ряд неприятных побочных явлений и опасностей, которые необходимо учитывать. Во-первых, белковая диета не является сбалансированной. Недостаток в рационе овощей, фруктов и зерновых отрицательно сказывается на пищеварении.

Кроме того, избыток белка создает большую нагрузку на почки и печень, что может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Поэтому белковые диеты категорически не рекомендуются людям, имеющим проблемы с почками, выделительной и сердечно-сосудистой системами или с ЖКТ.

Острый недостаток углеводов может усиливать депрессивные состояния и снижать работоспособность.

Хотите вдоволь кушать, но скинуть при этом до 8 килограммов лишнего веса за две недели, а впоследствии не набирать их вновь? Обратите внимание на белковую диету, которая на сегодняшний день признана одним из самых эффективных способов снижения веса. Люди, которые уже опробовали на себе ее эффект, утверждают, что чувствуют себя бодро и активно, подобно предкам, заедающим кусок мамонта растительной пищей.

Что же такое эта нашумевшая белковая диета?

Ее основная задача — вызвать стресс организма, многократно увеличивая поступление белка и ограничив углеводы в ежедневном рационе. Другими словами, необходимо обеспечить энергетический дефицит. Углеводы являются своеобразным «топливом». Организм человека, соблюдающего специфический, «белковый» режим питания, резко перестраивает обмен веществ.

Несмотря на то, что питания поступает достаточное количество, углеводный «голод» приводит к использованию скрытых запасов. Прежде всего, в дело идут запасы гликогена. Снижение веса ощущается уже в первое время, однако на первых порах это происходит из-за существенной потери жидкости. Жиры и мышечная масса начинают «таять» немного позже, за счет этих запасов производится глюкоза и устраняется дефицит энергии.

Длительность диеты должна быть не более двух недель, после этого срока слишком увлекшегося человека могут подстерегать неприятности в виде пересушенной кожи и волос, быстрой утомляемости и нездоровом цвете лица. При всех преимуществах белковой диеты, это питание никак нельзя назвать сбалансированным, повторять ее можно не ранее чем через год.

Потенциально неблагоприятные воздействия белковых диет

Белковые диеты являются безопасными и полезными для большинства людей.

Вопреки распространенному мнению, употребление большого количества белков не вызывает проблем с почками у людей со здоровыми почками.

Более того, исследование показало, что когда люди с избыточным весом, сахарным диабетом и ранней стадией болезни почек следовали диете, состоящей на 30% из белка в течение 12 месяцев, состояние почек не ухудшилась.

С другой стороны, людям на средних или поздних стадиях заболевания почек, как правило, необходимо уменьшить потребление белка для того, чтобы поддерживать функции почек.

Белковые диеты также могут способствовать образованию камней в почках у людей, чувствительных к препаратам. Одно исследование показало, что такой эффект может проявиться только при употреблении большого количества животных, но не растительных белков.

Кроме того, люди с заболеваниями печени или другими серьезными заболеваниями должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем начать питаться по этой диете.

Заключение: Белковые диеты являются безопасными для здоровья большинства людей, но они могут вызвать проблемы у людей с некоторыми отклонениями или заболеваниями.

Итог

Протеин является уникальным, диетическим, питательным веществом.

Потребление большого количества белка благотворно воздействует на аппетит, вес, состав организма, возрастные процессы и здоровье в целом.

Правила белковой диеты для похудения: виды белковых диет, польза и вред, меню на день и отзывы

Чтобы получить максимальную пользу от белковой диеты потребляйте белок в течение дня, выбирайте качественные источники и сбалансируйте потребление здоровых жиров и углеводов. Попробуйте следовать белковой диете в течение 14 дней, и вы увидите положительные результаты.

ПонедельникЗавтрак: приготовьтечашку черного кофе, разумеется, без сахара. Это самый легкий заврак, который только можно представить для любой диеты.Обед: отвариваем 2-3 крутых яйца, режем мелко капусту (вареную или тушеную с растительным маслом),Ужин: жареная или отварная рыба без гарнира (есть можно до насыщения)

ВторникЗавтрак: сухари, традиционная чашка черного кофе без сахара.Обед: жарим или отваривае рыбу, готовим салат из капусты или других овощей с растительным маслом.Ужин: отварная говядина ( сколько сможете съесть, примерно 200 граммов), кефир 20 граммов.

СредаЗавтрак: чашка кофе без сахара, сухарикиОбед: тушим или жарим на растительном масле кабачок любого размера, яблоки.Ужин: отварная говядина (200 граммов), 2 яйца вкрутую, салат с растительным маслом (из капусты или помидоров).

ЧетвергЗавтрак: снова только чашка кофе без сахара.Обед: яйцо сырое, вареные овощи с растительным маслом (например, 3 большие вареные морковки), сыр (15 гр., кроме сливочных сортов).Ужин: столько, сколько хотите фруктов.

ПятницаЗавтрак: сырые овощи с лимонным соком (например, морковь), лимонный сок с водой.Обед: жарим или отвариваем рыбу (300 гр), томатный сок.Ужин: фрукты в неограниченном количестве.

СубботаЗавтрак: как всегда, чашка черного кофе без сахара.Обед: отварное куриное мясо, салат из моркови или капусты.Ужин: яйца вкрутую (не менее 2 шт), сырая морковь, натертая на крупной терке (10 грамм) с добавлением растительного масла.

ВоскресеньеЗавтрак: кофе можно заменить чаем без сахара.Обед: отварное мясо (говядина, 200 граммов), фрукты, столько сколько пожелаете, в неограниченном количестве.Ужин: можно повторить такой, как в любой день из недели, кроме третьего.

ПонедельникПовторяем воскресное меню.

ВторникЗавтрак: и снова черный кофе, без сахара.Обед: отварная курица, салат из овощей, сдобренных растительным маслом и лимонным соком, лучше взять свежую капусту и морковку.Ужин: сваренные вкрутую яйца (2 шт), готовим салат из сырой морковки (натираем на терке, с добавлением растительного масла).

СредаЗавтрак: натираем на терке морковь, добавляем лимонный сок, кофе пьем как всегда, без сахара.Обед: жарим или отвариваем рыбу в неограниченном объеме, томатный сок.Ужин: яблоки, груши, сливы, в общем, фрукты в неограниченном количестве.

ЧетвергЗавтрак: чашка кофе без сахара.Обед: отвариваем морковь, нарезаем и заправляем растительным маслом, 2 кусочка твердого сыра.Ужин: фрукты в любом виде и объеме, лучше свежие.

ПятницаЗавтрак: сухарики и чай без сахара или черный кофе.Обед: приготовим на растительном масле большой кабачок, несколько яблок.Ужин: отварное мясо, лучше говядина (200 гр), 2 яйца, свежая капуста с растительным маслом.

СубботаЗавтрак: порция черного кофе без сахара, несколько маленьких сухариков.Обед: отвариваем или жарим на масле рыбу, готовим салат (свежая капуста салат с добавлением других овощей и растительного масла).Ужин: отварная говядина (200 гр), кефир.

ВоскресеньеЗавтрак: стакан чая или черного кофе.Обед: салат из сваренных вкрутую яиц с зеленью, , вареная капуста с растительным маслом,Ужин: зелень, жареная или отварная рыба, есть сколько хочется.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector