Гречка для похудения – калорийность, польза

Гречка для похудения – калорийность, польза

Гречка для похудения – калорийность, польза
СОДЕРЖАНИЕ
0

Почему полезна гречка для похудения

Гречневая крупа – один из самых популярных продуктов, знакомых нам с детства. Она вкусная, ароматная, сытная, готовится легко и хорошо сочетается со многими продуктами, она доступна, и сложно найти человека, который ее не любит. Кроме того, она очень полезна – как для общего здоровья человека, так и для фигуры.

Этот злак богат витаминами, микроэлементами, белками и аминокислотами, клетчаткой, он помогает организму очиститься и выводит из него токсины и шлаки, улучшает пищеварение, стимулирует мозговую активность, замедляет старость, выводит лишний сахар и холестерин. При этом калорийности гречневой каши достаточно, чтобы обеспечить человека энергией на весь день.

Несмотря на высокую калорийность гречки вареной, она не угрожает вашей фигуре, а даже наоборот – способствует похудению. Многие диеты строятся на очищении организма гречкой, для похудения ее совмещают с другими диетическими продуктами – овощами, кисломолочными продуктами и др. Очищение организма гречкой способствует улучшению общего самочувствия, снижению веса, повышению жизненного тонуса и настроения.

Полезность гречки для похудения имеет несколько причин.

Белок, содержащийся в гречневой крупе, и незаменимые аминокислоты приносят организму огромную пользу – ведь именно белки и аминокислоты являются строительными материалами для тканей тела. Поэтому этот продукт так любят спортсмены – он помогает им наращивать мышцы. Витамины группы В регулируют метаболические процессы в организме, кальций укрепляет кости и способствует расщеплению жиров, йод положительно влияет на эндокринную систему, калий укрепляет мышцы.

Калорийность гречневой каши объясняется большим содержанием в ней углеводов, в том числе и клетчатки. Но клетчатка не усваивается в пищеварительном тракте – она проходит сквозь него, по пути впитывая все вредное, ненужное, ядовитое, и выводит из организма все токсины и шлаки, холестерин, сахар, воду. Очищение организма гречкой способствует его оздоровлению, омоложению и похудению. Она улучшает перистальтику кишечника и препятствует запорам.

В этой крупе содержится железо и другие вещества, которые улучшают состав крови и укрепляют стенки сосудов, поэтому ее рекомендуют есть при анемии, варикозе, геморрое, склерозе, а также женщинам во время и после менструаций. Также она хорошо влияет на иммунитет.

Гречка легко усваивается в организме, легко переваривается, поэтому к ее употреблению практически нет противопоказаний, разве что при воспалительных заболеваниях ЖКТ рекомендуется рассыпчатую гречневую кашу заменить жидкой или полужидкой протертой.

Гречка обладает уникальным составом. Она содержит множество полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на человеческое здоровье.

Польза гречневой крупы:

  • Сложные углеводы, крахмал – быстро насыщают организм, придают энергии и на долгое время сохраняют чувство насыщенности
  • Растительный белок – «фундамент» для мышц
  • Жирные кислоты, аминокислоты – нормализуют вещественный обмен в организме
  • Клетчатка – очищает организм
  • Микроэлементы, минералы, витамины – важны для нормальной жизнедеятельности организма
  • Полезные кислоты – улучшают обменные процессы

Медленные углеводы, что есть в гречке, расщепляются довольно долго, и не оставляют остатков, которые могут отложиться в жир.

Правильное похудение на гречке –не только стремительная потеря веса, но и чистка целого организма.

Как приготовить гречку с молоком для похудения?

Самое важное в гречневой диете –правильно приготовить кашу из гречневой крупы. Варить ее не надо.

Как готовить гречку?

Сперва гречку нужно хорошо промыть, после чего залить кипятком (1,5стакана воды на 1 стакан крупы). Емкость с гречкой нужно укрыть полотенцем или покрывалом и не трогать до утра. К завтраку каша будет готова. Нельзя добавлять сахар, соль либо масло.

Число приемов пищи на протяжении дня и объем съедаемой каши не нормируется. Съедать можно столько и такое количество раз, сколько требует организм. Главное, не передать, чтобы за 7 дней диеты вкус каши не «приелся».

Если гречневая каша надоела и может наступить «срыв», то можно к каше добавить чуть-чуть соевого соуса или кусочек кураги. Можно разрешить себе чуть-чуть зелени или 1ч.л. меда.

Процесс сжигания жиров начинается на третьи сутки гречневой диеты. Поэтому долгожданные результаты будут заметны ближе к окончанию диеты.

Этот злак является одним из самых популярных продуктов для снижения веса. Диета на гречке для похудения длится от 1 до 2 недель, дольше соблюдать ее не стоит, так как она не является хорошо сбалансированной. Но даже за эти 2 недели вы можете избавиться от 3-8 кг, а если у вас достаточно большой лишний вес и вы страдаете отеками, то потери веса могут составить до 12 кг.

Гречка для похудения готовится особенным способом. С вечера залейте стакан крупы водой. С утра она набухнет – ее достаточно будет отварить минут 5 в кипящей воде, и она будет готова. Так как температурное воздействие при приготовлении гречки для похудения сведено к минимуму, то она сохраняет максимум своих полезных свойств.

Рацион диеты на гречке для похудения несложный.

С утра перед завтраком выпивайте стакан теплой воды или чая с медом. А затем в течение дня ешьте приготовленную вами кашу. Спустя 2-3 дня после начала диеты можно включить в рацион обезжиренный кефир, но употреблять его нужно отдельно от каши. Еще через 2 дня дополните рацион несладкими не крахмалистыми овощами – зеленью, капустой, томатами, огурцами, брокколи, перцами, редисом и т.д.

Овощные салаты во время диеты на гречке для похудения заправляйте оливковым маслом и лимонным соком, также можно добавлять в них ароматные травы, молотый черный, белый или красный перец и семя кунжута. А вот соль лучше в салаты не класть – она затруднит очищение организма гречкой. Лишь спустя неделю диеты можно 1 раз в день солить еду.

Если вы собираетесь продлить диету более 1 недели, принимайте витаминно-минеральные комплексы для профилактики авитаминоза.

Польза гречки для похудения

Эта диета на гречке для похудения избавит вас не только от лишних килограммов и проблем с пищеварением, она также минимизирует проявления целлюлита и улучшит состояние кожи лица.

Выходить из диеты на гречке для похудения нужно постепенно – быстрый возврат к привычному рациону может перечеркнуть всю диету и испортить эффект, так как приведет к повторному набору килограммов. Постепенно заменяйте гречневую крупу в рационе другими продуктами – грибами, мясом, рыбой, яйцами. Следите за размером порций – во время диеты на гречке для похудения ваш метаболизм замедлится примерно на 10-20%, поэтому прежнее количество пищи, которое вы съедали до диеты, неминуемо приведет к повторному набору веса.

Сидеть на диете на гречке для похудения слишком часто не рекомендуется – 2-3 раз в год будет достаточно.

Если вы не хотите садиться на диету, но желаете немного похудеть и очистить организм, вам помогут разгрузочные дни на гречке для похудения. Накануне разгрузочного дня перед сном выпейте 1 стакан кефира небольшой жирности и заготовьте 1 стакан гречневой крупы способом, описанным выше.

С утра в разгрузочный день выпейте натощак стакан воды с медом, а через 20 минут съешьте 1/5 часть заготовленной каши, разогрев ее в микроволновок печи. Далее в течение дня съедайте по 1/5 части каши через равные промежутки времени и пейте как можно больше воды, травяных отваров и зеленого чая.

Гречка для похудения – калорийность, польза

Разгрузочные дни на гречке для похудения хорошо очищают организм, выводят лишнюю жидкость и способны избавить вас от 2-3 см в проблемных местах.

Гречка для похудения304.6

Гречку с молоком можно приготовить 2-мя способами:

  1. распаренная гречкараспаренная гречкаПервый рецепт известен каждому с детства, именно такое блюдо входит в меню детских садов – это каша, отваренная на молоке. Строго говоря, такое блюдо по  рецепту  советских времен существенно проигрывает в содержании витаминов и полезных элементов сырой крупе. Во время варки зерна теряю большую часть полезных свойств.
  2. Запаренная гречка – гораздо более полезный продукт, который состоит из неповрежденных зерен. Рецепт: зернышки гречихи просто разбухают за ночь в воде, напитывают воду и становятся мягче, так что их можно есть. Распаренную крупу нужно залить молоком с небольшим количеством жирности – диетическая и очень полезная каша готова. Как вариант, гречку можно пропаривать прямо в молоке – для этого молоко нужно нагреть, но не кипятить, и вылить его в промытую и очищенную крупу. Спустя 2 часа блюдо по диетическому  рецепту  готово к употреблению.

Рецепт с минимальной тепловой обработкой крупы позволяет сохранить большую часть полезных элементов, которых при монодиете получить больше не из чего. Если в процессе похудения есть разваренную кашу, приготовленную по  привычному  рецепту, то организм будет гораздо сильнее страдать от нехватки витаминов и минералов.

гречневая диетаДиета на гречке с молоком относится к разряду монодиет, поскольку кроме указанных продуктов больше ничего в диетическое меню не входит, разве что напитки – вода простая или минеральная, но без газа, нежирный кефир, чай и кофе – сахар на время диеты на гречке запрещен.

Гречка для похудения – калорийность, польза

Калорийность приготовленной гречки невелика, так что бороться с чувством голода худеющим предлагается за счет количество пищи – кашу можно есть в любых количествах. Также предусмотрено дробное питание, которое позволяет постоянно пополнять желудок. Поскольку гречка обладает уникальной способностью очищать организм от токсинов и шлаков, необходимо обеспечить обильное поступление воды в организм, пить нужно как минимум 2 литра жидкости в день.

Согласно отзывам каждый прием пищи должен включать столько гречневой каши с молоком, сколько достаточно для получения насыщения. Дело в том, что уменьшение порций, а такой соблазн появляется уже на 2-3 день диеты с  гречкой  для  похудения, когда каша начинает надоедать, провоцирует переход организма в сберегающий режим. То есть большинство калорий, поступающих в организм, будет перерабатываться в жир.

Защитные механизмы существенно меняют метаболизм, так что вместо потери веса можно получить плато, при котом вес не будет уходить. В худшем варианте организм воспримет диету как угрозу для жизни, так что после выхода из системы похудения вес начнет нарастать с ужасающей скоростью, восстановление нормального метаболизма займет очень много времени.

Чтобы разнообразить вкусовые ощущения, можно использовать в рационе различные отвары трав и ягод, которые можно использовать в качестве вкусовых добавок к чаю – согласно отзывам это разнообразит питьевой рацион и отвлечет внимание от надоевшего вкуса гречки. Диета на гречке и молоке может длиться от одной до двух недель.

Похудение на гречке и молоке – довольно серьезное испытание для организма, так что стоит внимательно следить за своим здоровьем, избегать физических нагрузок. Белок в небольшом количестве содержится и в молоке, и в каше, но его не достаточно для восполнения потребностей организма. Именно поэтому нужно до минимума сократить физическую активность.

Если указать на основные противопоказания, то они будут следующими:

  • Кормящие и беременные женщины;
  • Люди с проблемами почек, печени;
  • Наличие сердечной недостаточности;
  • Диабет;
  • Недавно перенесенные обострения хронических заболеваний;
  • Послеоперационный период.

Гречневая диета — самая популярная из монодиет. Столь распространенной она стала за счет относительной легкости в следовании. Крупа сама по себе является довольно сытным и низкокалорийным продуктом. При этом она имеет в своем все необходимые компоненты. Гречка также славится высоким содержанием калия, кальция, магния, йода, железа и витаминов группы В.

Читайте также:  Диета для боков и живота меню

Гречка для похудения – калорийность, польза

Рецепт основного блюда диеты на гречке — каши гречневой диетической.

— гречневая крупа — стакан

— вода (кипяток) — полтора стакана

— кефир однопроцентный — литр (для дальнейшего употребления).

  1. Крупу очистите от примесей, шелухи и соринок. Как следует промойте под проточной водой. Одновременно вскипятите воду, ее количество возьмите с запасом (литра полтора), она нам пригодится.
  2. Промытую крупу нужно дважды ошпарить кипятком. Наш совет — это очень удобно делать, если предварительно высыпать ее в дуршлаг с мелкими ячейками.
  3. Переложите гречку в стеклянную или керамическую посуду, залейте кипятком, его понадобится примерно полтора стакана.
  4. Посуду накройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на ночь, чтобы гречневая крупа набухла и настоялась. Варить не надо!

Плюсы и минусы гречневой диеты

В погоне за стройностью и красотой, женщины прибегают ко всевозможным диетам и процедурам. Похудение с помощью гречки – известный, быстрый и действенный способ «расправиться» с лишним весом.

Диета с гречкой прекрасна не только тем, что помогает мгновенно убрать лишние килограммы, но также благоприятно влияет на весь организм в целом. Благодаря гречке, укрепляется здоровье, очищается и омолаживается кожа.

Плюсы диеты для уменьшения веса:

  1. Улучшается иммунная система
  2. Укрепляются сосуды
  3. Улучшается кровообращение
  4. Лучше работает печень и органы желудочно-кишечного тракта
  5. Понижается вредный холестерин
  6. Организм освобождается от шлаков, токсинов и других вредных веществ
  7. Спадает отечность
  8. Пропадает изжога
  9. Улучшается состояние кожи
  10. Повышается стрессоустойчивость

Гречневая диета также характеризуется простотой и доступностью. Купить гречневую крупу можно в каждом магазине, а готовиться каша для диеты недолго и нетрудно.

Минусы диеты на гречке:

  1. Нехватка соли и сахара может оказать влияние на артериальное давление.
  2. Быстрое привыкание организма. Находиться на гречневой диете разрешено максимум две недели. Снова повторить диету можно только через два месяца.
  3. Однообразие и «безвкусие» диеты требует большой силы воли.

Переходя на гречневую диету следует также учитывать и имеющиеся противопоказания:

  1. Сахарный диабет
  2. Гастрит, язва, болезни ЖКТ
  3. Яркие симптомы климакса
  4. Депрессии, неврозы
  5. Почечная недостаточность
  6. Оперативные вмешательства в области живота
  7. Период беременности и лактации
  8. Повышенная кислотность желудочного сока
  9. Дети и подростки

Правила соблюдения диеты

Первое, что необходимо сделать — это убедиться в отсутствии противопоказаний к диете:

  • беременность и лактация;
  • диабет любого типа;
  • гипертония и гипотония;
  • заболевания ЖКТ;
  • почечная или сердечная недостаточность;
  • высокие физические нагрузки.

Дополнительно нужно учитывать следующие моменты:

  • правильно готовить гречку;
  • употреблять только разрешенные продукты для того или иного вида диеты;
  • пить достаточно чистой воды;
  • осуществлять постепенный выход из диеты.

Это моно диета имеет очень скудный рацион, ка уже понятно из самого названия. Есть варианты с введением в меню дополнительных продуктов, но их список ограничен. Во время соблюдения диеты необходимо отказаться от всех жирных продуктов, мучных изделий, сладкого, соленого и т.д. Разрешенными остается очень малое количество продуктов. Не стоит этого сразу пугаться. Употребление самой гречки в пищу не позволит вам умереть от голода.

Правильнее в данном случае будет указать на список того, что можно есть при гречневой диете.

Что можно есть

Гречневая диета отличается довольно однообразным рационом. Однако и во время нее допускается употребление ряда продуктов. Иначе было бы довольно сложно продержаться на ней. Так, к ряду разрешенных относится:

  • чистая негазированная вода;
  • нежирный кефир (до 1 %);
  • натуральный йогурт без наполнителей и подсластителей;
  • яблоки – допускаются не всеми разновидностями диеты.

Поскольку монодиеты могут значительно ограничить поступление в ваш организм необходимых витаминов, нужно также рассмотреть вопрос об употреблении в этот период каких-либо поливитаминных добавок. Подобная мера позволяет снизить к минимуму вред для организма. Каждый человек индивидуален, и никому неизвестно, как отреагируют тело на серьезные ограничения в выборе пищи.

Можно ли пить кофе

Кофе, зеленый и травяной чай разрешены на диете, но только в том случае, если вы не используете ее строгий вариант. Рекомендуется выпивать не более одной чашки кофе или чая в день. При этом добавление различных подсластителей (сахара, меда) запрещено. Помнить также нужно о том, что эти жидкости обладают диуретическими (мочегонными) свойствами.

Можно солить кашу?

Использование соли, сахара, иных подсластителей, а также соусов и приправ во время гречневой диеты запрещается. Эти ингредиенты увеличивают калорийность исходного продукта, а также вызывают еще большее чувство голода. Пресная еда, как правило, быстрее насыщает организм, и человек съедает меньше.

Можно кушать овощи?

Ответ на этот вопрос зависит от вида диеты, который вы для себя выбрали. Классический вариант допускает употребление овощей лишь при выходе. Однако есть специальный облегченный вариант, ежедневный рацион которого включает некоторые овощи и фрукты.

Из овощей допускается добавлять в рацион огурцы, помидоры, цветную капусту, брокколи, шпинат. Обычную капусту не рекомендуется, поскольку она может вызвать вздутие живота и усилить чувство голода. И, конечно, ни в коем случае не разрешено употребление крахмалистых овощей (картофель, свекла, кабачки, морковь, кукуруза и пр.).

Количество гречки зависит, опять же, от ее варианта. Если вы избрали наиболее строгий, т.е. употреблять можно лишь воду и крупу, то оно не ограничено. Если же помимо гречки допускаются и другие ингредиенты, то все зависит от списка разрешенных ингредиентов.

Сколько гречки за один день можно съесть?

Как готовить гречку для похудения?

В случае если ваш рацион не ограничен гречкой, крупы допускается употреблять около 150-250 г в день. Это касается количества сухого продукта. Как правило, этого вполне достаточно, чтобы не чувствовать голод. Рассчитывается этот объем чаще на четыре основных приема еды. В промежутках допускается «заморить червячка» кефиром или баночкой йогурта.

Отзывы и результаты

Гречневая каша предоставляет собой достаточно калорийный продукт, но все калории в крупе человек получает в виде сложных углеводов – такие углеводы не способны привести к образованию новых жировых клеток, поскольку они медленно перевариваются, обеспечивая чувство сытости. Низкий гликемический индекс не провоцирует скачков уровня сахара в крови, что также уберегает худеющих от чувства голода.

Гречка не содержит так называемых пустых калорий, которые и идут на формирование жировой прослойки. Калории от сложных углеводов расходуются по мере получения, а потому, даже объедаясь гречкой, поправиться не получится. Если составить рацион из продуктов, которые обладают низким гликемическим индексом, то можно будет без труда поддерживать имеющийся вес.

Sveta: “В начале диеты мой вес составлял 86 килограммов, в конце – 76, 5 кг. Как такового голода при диете не возникает, но постоянно хочется чего-нибудь соленого и сладкого. Спасалась медом и курагой. Думаю, через время повторю диету снова».

Анна: «Сижу на диете четвертый день, хочу оставить свой отзыв. Итог – минус 2 килограмма. Притом первые два дня вес стоял на месте, думала, не выдержу и брошу, но когда на третий день стала на весы и увидела, что похудела на целый килограмм, появились силы и мотивация. Надеюсь, удастся скинуть лишние 7 килограммов».

Анжелика: «Год назад худела на этой диете. Удалось похудеть на целых 9 килограммов. Вес долго не набирался, но потом я перестала следить за питанием и опять поправилась. Сейчас собираюсь снова худеть. В принципе, диета держится нормально, главное, привыкнуть к безвкусной гречке».

Юля: «Диета сложная, но зато результативная. Я пыталась на ней худеть три раза, но никогда не выдерживала. Мой рекорд – неделя на гречневой диете. За эту неделю я похудела на 5 килограммов. Думаю, если бы выдержала всю диету, точно бы стала легче на 10 кг. Но, увы, у меня нет силы воли – постоянно хочется сладкого.

Alis@: “Для меня диета очень сложная. Долго не могла на нее решиться. Гречку без соли и специй не могу съесть ни ложки. Но потом где-то прочитала, что вместо соли можно добавлять соевый соус. С соевым соусом гречка хоть стала съедобной. Отсидела на ней две недели. За это время с 66-ти кг стала весить 60 кг.

Татьяна: «Хорошая диета, рекомендую! Раз в год перед пляжным сезоном устраиваю себе подобную «чистку». Худею в среднем на 5-6 килограмм, но мой вес не сильно превышает норму. Нравится, что гречкой и кефиром можно перекусывать практически в любое время, так что голод не ощущается».

Julia: “Полгода назад худела на гречневой диете. Скинула целых 7 килограмм, что для меня просто потрясающий результат! Диета нормальная, не самая приятная, конечно, но выдержать можно. На обед я еще ела кусочек отварной курицы или сыра, думаю, это не сильно повлияло на результаты. Гречка, правда, надоела так, что до сих пор не могу ее есть, но зато я похудела и пока не набрала вес».

Ксения: «Диету рекомендую. Кроме похудения, она еще и очень полезная. После нее у меня очистилась кожа. За две недели удалось похудеть на 7 килограмм. Пять килограмм ушло в первую неделю, а два – в начале второй».

Гречневая диета считается одним из наиболее действенных способов похудения. Основным продуктом этой диеты является гречка, которую рекомендуется либо варить стандартным способом, либо запаривать на несколько часов. Однако столь монотонное питание быстро надоедает, поэтому многие не выдерживают на этой диете положенного срока. Но на самом деле на основе гречки можно приготовить массу низкокалорийных блюд, сохраняя при этом диетические и целебные свойства крупы.

1.​ Гречка с луком.Отвариваем гречку на небольшом количестве воды. В это время нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на подсолнечном или оливковом масле. Когда каша будет почти готова, добавляем в нее лук и накрываем кастрюлю крышкой. Пусть блюдо попарится в течение пяти минут, и тогда оно станет особенно ароматным.

2.​ Гречка с тыквой в мультиварке.Для приготовления этого вкусного и полезного блюда нужно взять стакан крупы и хорошо промыть ее в холодной воде. Затем берем 100 грамм спелой тыквы и нарезаем ее на мелкие кубики. Гречку и тыкву складываем в чашу мультиварки и добавляем туда 2,5 литра воды. Устанавливаем мультиварку на режим «Гречка» или «Крупа».

3.​ Гречка с орехами.Хоть орехи и отличаются большой калорийностью, но их белок незаменим при любой диете.

Для приготовления этого блюда стакан промытой гречки необходимо залить водой и довести до кипения. Затем, кастрюля накрывается крышкой, и каша продолжает вариться на медленном огне. В это время мелко нарезанный лук обжаривается на сковороде до золотистого цвета, после чего к нему добавляются небольшое количество колотых грецких орехов. После 5-7 минут обжаривания к луку и орехам добавляется гречка. Блюдо необходимо перемешать и подержать на слабом огне в течение 5-ти минут.

4.​ Оладьи из гречки.Для приготовления основы для оладий необходимо заварить дрожжи и добавить в них немного пшеничной муки. Тесто должно настаиваться как минимум два часа. После чего в него добавляется одно яйцо, небольшое количество сахара и соли, а также гречневая мука. Гречневую муку можно сделать и самостоятельно. Для этого достаточно перемолоть крупу в кофемолке или блендере. Хорошо перемешанное тесто выпекается на медленном огне.

Читайте также:  Магнитные кольца для похудения - Отзывы. Как носить?

гречка с молоком

5.​ Гречка с яблоком.Гречка готовится обычным способом, после чего в нее добавляется натертое яблоко. При желании, можно сделать молочную кашу, добавив немного молока во время кипения. Также для аромата в блюдо можно добавить корицу.

6.​ Гречка с жареными грибами.Стакан промытой гречки заливается двумя стаканами холодной воды и доводится до кипения. После этого, кастрюлю следует накрыть крышкой и продолжать варить гречку на медленном огне. В это время мелко нарезанный лук обжаривается на медленном огне. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему нарезанные грибы. Вместе с солью и перцем в грибы можно добавить свежую зелень. После приготовления грибы и лук насыпаются сверху каши.

7.​ Гречка с сухими грибами.Отличная каша получается, если в середине варки добавить в нее мелко нарезанную сырую луковицу и размолотые сухие грибы. Грибы предварительно не нужно размачивать, они и так придадут каше аромат.

8.​ Гречневые котлеты с творожной начинкой.Для приготовления этого блюда понадобится стакан гречневой крупы, 250 грамм творога, сыр, два яйца, зелень, перец и соль.

Перед приготовлением гречневой каши, ее нужно немного обжарить на сухой сковороде. Пока варится каша, готовится начинка — в творог добавляется одно яйцо, соль, перец и кинза.

Готовую кашу нужно охладить, положить в нее одно яйцо и хорошо размять, чтобы в итоге получилась клейкая масса. Также в кашу добавляется небольшое количество тертого сыра.

Из гречневой каши нужно слепить крупные и толстые лепешки, а затем положить на них творожную массу и сформировать котлетки.

Котлеты обжариваются на разогретой сковороде до образования корочки.

9.​ Гречневая каша с творогом в мультиварке.Стакан гречки необходимо насыпать в чашу мультиварки и включить режим «Жарка». После 10-минутного обжаривания гречку нужно залить водой и посолить. Далее гречка готовится в течение 50-ти минут при режиме «Крупы».

гречневая диета

В это время 300 грамм творога смешивается с куриным яйцом, корицей и цедрой лимона. После приготовления гречки творожная смесь добавляется в кашу. Если каша получилась слишком сухой, можно также добавить в нее полстакана молока.

Гречневая каша с творогом готовится в режиме «Пароварка» в течение 40-ка минут.

10.​  Гречка с курагой.Стакан промытой гречки заливается водой и доводится до кипения, после чего кастрюля накрывается крышкой и каша продолжает вариться на слабом огне.

В это время 100 грамм кураги необходимо замочить на несколько минут в кипятке, а затем нарезать небольшими кусочками.

За 5 минут о готовности в кашу добавляются кусочки кураги, сахар или фруктоза.

Друзья, оставляйте свои отзывы о гречневой диете в комментариях и мы их обязательно опубликуем.

Гречневая диета позволяет сбросить до 10 кг в неделю. Об этом говорят восторженные отзывы многочисленных женщин. Естественно, такого результата можно добиться, используя лишь строгие варианты либо на одной крупе, либо с добавлением к ней кефира. При этом можно придерживаться меню, указанного выше в статье.

Результаты использования этой диеты зачастую серьезно разнятся. Кому-то удается за неделю сбросить 3-5 кг, кому-то целых 10. Все зависит от исходного веса (чем он выше, тем быстрее будут ходить лишние килограммы), вида гречневой диеты, от наличия физических нагрузок, а также от индивидуальных особенностей организма. Единственное, что подтверждается всеми – это результативность и сытность диеты.

  • Не настраивайте себя на то, что худеть вы будете стремительно, пусть этот процесс займет немного больше времени, чем вы планировали, зато ущерб для здоровья будет минимальный, помните: соблюдать гречневую диету — это не означает голодать!
  • В течение первых дней диеты, как правило, теряется больше килограммов, чем в последующие, не стоит этого пугаться, так и должно быть. Если в самом начале диеты килограммы уходят из-за потери жидкости, то далее начнут уходить жировые «запасы», а этот процесс может занять гораздо больше времени. Ни в коем случае не сокращайте количество гречневой диетической каши, наберитесь немного терпения, вы же не стремитесь к тому, чтобы потерянные килограммы после окончания диеты вернулись.
  • «Мы с подругой одновременно «сели» на гречневую диету для похудения», — спросила как-то одна девушка, — «Она за неделю уже похудела на пять килограммов, моя же потеря веса составила всего два. Почему я худею медленнее?» Такое беспокойство вполне понятно, и оно также вполне объяснимо, тем более что причин может быть несколько.

Рецепт приготовление каши

Калорийность гречки вареной и содержание в ней полезных веществ зависит от того, как именно она была сварена. Калорийность гречневой каши на воде составляет 132 ккал на 100 г. Калорийность гречки вареной с добавлением масла будет уже выше – 153 ккал на 100 г, калорийность гречки вареной с молоком или сливками также будет составлять около 150-160 ккал на 100 г.

Для диет на гречке для похудения используется гречневая каша, сваренная без добавления сахара, соли, масла или молока. Это объяснимо, ведь калорийность гречневой каши на воде самая низкая. Во время гречневых диет организм насыщается полезными веществами, питается, также проходит очищение организма гречкой, улучшается пищеварение и функция выделительной системы.

Нам понадобятся:

  • Есть гречку нужно в течение одной-двух недель, без соли, не добавляя ни приправ, ни соусов.
  • «А когда же употреблять кефир?» — спросите вы. Кефир выпивается перед тем, как наступит время есть гречку, например, перед завтраком или обедом, примерно за полчаса — это один из вариантов. Второй вариант — кефир выпивается после гречки, также спустя полчаса.
  • «Гречка без соли и приправ, на одной воде — это очень невкусно! Нельзя ли как-нибудь смягчить такую жесткую диету?» — спросила как-то одна девушка. Если «постная» гречка кажется совершенно несъедобной, то вполне допустимо кефиром гречку просто запивать, одновременно с тем, как будете съедать кашу. Некоторые девушки утверждают, что если залить на ночь кефиром гречку вместо воды, получается довольно вкусно. Попробуйте, это вполне допустимо!
  • В течение дня обязательно пейте как можно больше воды (минимум полтора литра), она может быть как простой питьевой, так и столовой минеральной, только одно условие — в ней не должно быть газов. Помимо воды, пить можно и чай, и кофе, в которые, конечно же, нельзя добавлять сахар. Если хочется немного разнообразить вкус чая, капните немного в него лимонного сока.
  • Не забывайте в течение всего времени, сколько будете выполнять требования гречневой диеты для похудения, принимать витаминные препараты — организм ни в коем случае не должен страдать от их недостатка.

— если не выдерживаете требуемое количество дней, и на гречку даже смотреть невозможно, попробуйте в течение дня съедать несколько штучек чернослива или любых других сухофруктов. Эти небольшие добавки скрасят монотонность диеты, дополнительно обеспечат организм витаминами, фруктозой и клетчаткой;

— также можно в течение дня съесть несколько небольших несладких фруктов (например, грейпфрутов или кислых яблок), несколько ложек капустного салата. Не будет вреда и от ложки меда, и небольшого количества зелени, которая добавит в ваше диетическое меню пикантности;

— если есть гречку по всем правилам, без соли и специй, то такая диета будет способствовать усиленному выведению жидкости. Казалось бы, это хорошо — организм освобождается от лишней влаги, а наши клетки — от целлюлитных вкраплений. Но не все так прекрасно, ведь отсутствие соли в пище, которая могла бы задерживать воду, чревато головными болями, понижением давления и слабостью. Поэтому, если почувствуете такие признаки, откажитесь от бессолевого варианта гречневой диеты и начините немного гречку солить;

— если ваш вид деятельности предполагает повышенные умственные нагрузки, вам просто необходим мед — его нужно рассасывать, держа во рту, или разводить в стакане воды. Меда нужно совсем немного, одну ложечку, и беспокоиться о том, что это будет отступление от диеты, не нужно — весь сахар в виде глюкозы, содержащейся в меде, будет использован для питания мозга;

— при невозможности придерживаться всех строгих требований гречневой диеты для похудения не морите себя голодом, добавьте к гречке немного лука, чеснока, приправ или сушеных ароматных трав. Пусть худеть вы будете не так быстро, как хотелось бы, зато общее самочувствие не пострадает!

Существует 2 популярных рецепта приготовления крупы. Чтобы сохранить максимум полезных элементов, следует отказаться от варки. Используйте один из предложенных способов:

  1. Берем 500 г гречки, заливаем 1,5 л крутого кипятка. Кастрюльку накрываем крышкой, оборачиваем полотенцем или одеялом. Каша настаивается всю ночь, а утром ее уже можно есть.
  2. Берем 1 стакан гречки, высыпаем его в термос, затем заливаем 2 стаканами кипятка. Плотно закрываем и оставляем минимум на полчаса. Если каша нужна к завтраку, то можно оставить ее запариваться на ночь.

Меню на 7 дней

Как уже говорилось выше, существует масса вариаций гречневого меню для худеющих. Однако я остановлюсь на наиболее эффективных (по мнению людей, испытавших на себе данный способ похудения). Рассмотрим различные меню на каждый день в зависимости от продолжительности.

гречка молоко

Начнем с наиболее кратковременного диет-питания – гречневая диета 3 дня. Основное блюдо – ядрица, запаренная в термосе. Способ приготовления:

  • Засыпать в термос или кастрюлю крупу, взвесив ее перед этим.
  • Залить содержимое кипятком, при этом воды должно быть ровно в 2 раза больше, нежели гречки (для этого мы и проводили взвешивание гречи).
  • Закрыть крышкой и оставить минимум на 2 часа (можно и больше). Если вы готовите в кастрюле, не забудьте обернуть ее одеялом (для создания «термо-условий»).

В течение дня вы можете есть неограниченное количество супер-блюда, запивая его чистой водой. Воду также можно пить сколько вам угодно. Однако помните, что пить можно только чистую негазированную воду. В течении диеты на другие виды напитков распространяется табу.

Если вы решили растянуть удовольствие поедания гречки на 5 дней, то при гречневой диете можно пить чай. Отдайте предпочтение зеленому, так как он нормализует процесс пищеварения. Основное блюдо – аналогично вышеописанному. Однако ввиду большей длительности, рекомендуется пить, как можно больше воды во избежание длительных сидений на унитазе.

Более щадящей считается гречневая диета 7 дней – здесь добавляется кисломолочка, нормализующая работу органов ЖКТ. Приготовление основного блюда (кефирно-гречневой каши) сводится к следующему:

  • В посуду засыпается крупа, при этом ее необходимо проверить на чистоту: любой мусор и крупинки в твердой черной оболочке (неочищенные или плохо очищенные «зерна») нужно убрать.
  • Залить содержимое кастрюли кефиром жирностью до 1% (кефира должно быть минимум в 2 раза больше, чем ядрицы).
  • Поместить посуду в холодильник на 6-8 часов для набухания.

Гречневая диета с кефиром рассчитана на неделю, но иногда на ней можно просидеть до 10 дней. Опять-таки, воду можно употреблять в неограниченном количестве.

Как правило, худеющие для экономии времени готовят кашу с вечера (ставят в холодильник на ночь).

Читайте также:  Быстрый набор веса при беременности
При запоре хорошо помогает чернослив с кефиром. Буквально несколько «скукоженных сливок» и стакан кефира помогут облегчить кишечник и избавить от страданий.

Гречневая диета для похудения: плюсы и минусы

Именно на диете, рассчитанной на 7 дней, сидела моя хорошая подруга Даша (имя изменено дабы не смущать). По моим наблюдениям, диетическое питание принесло радость в первые 3 дня, хоть было и тяжело (ей удалось немного почистить кишечник). Далее начался ад: кушать хочется, но греча просто не лезет. В конце третьего дня гречневой диеты Даша прочувствовала, что такое «непроходимость».

На 5-й день от похода в туалет покатились слезы… Слушать мои «бросай все это», она не хотела. 🙁 Хорошо, что ей подруга посоветовала попробовать покушать на ночь чернослива с кефиром. И несмотря на нежелательность данного ужина (полное несоответствие диете), Дашка таки воспользовалась рекомендацией, в честь чего на утро не могла нарадоваться результату – поход к белому другу увенчался успехом! 🙂

Если вы решились подсесть на гречку на 14 дней (максимальный срок), то при гречневой диете можно есть фрукты. Даже больше скажу – нужно! В противном случае нарушений в работе ЖКТ избежать невозможно. Постарайтесь кушать свежие фрукты в первой половине дня. Они помогут не только переработать пищу, но и хотя бы частично насытят вас фруктозой, необходимой для нормальной работы нервной системы и мозга. Более двух недель испытывать организм не стоит.

Напомню: мы не несем ответственности за ваши действия. Если вы решили испытать себя – это ваше решение, и мы его уважаем, но давать рекомендации к применению той или иной диеты может только ваш лечащий врач. Не советуем верить в «лечебность» подобного питания, о которой говорят в сети. Принимайте решения только посоветовавшись с доктором, наблюдающим вас и ознакомленным с вашей больничной картой.

Главное блюдо на 7 дней – гречневая каша, много воды и зеленый чай без сахара.

С утра натощак выпивать кружку теплой воды с 2 лимонными дольками, можно прибавить 1ч.л. меда.

  • Завтрак:1-ая порция гречневой каши. Запить чаем неподслащенным, либо свежим соком из овощей без сахара и соли.
  • Обед: 2-ая порция каши.
  • Ужин: 3-яя порция гречки.

В течении дня нельзя забывать о режиме питья (вода, чай несладкий, минералка без газов). Рекомендуется употреблять витаминно-минеральный комплекс всю диету.

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

1-4 день:

  • Завтрак – 50 г гречки 1 ст. кефира;
  • Второй завтрак – 1 ст. кефира;
  • Обед – 50 г гречки 100 г натурального йогурта;
  • Ужин – 50 г гречки 1 ст. кефира.

5-6 день:

  • Завтрак – 50 г гречки зеленый чай без сахара;
  • Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
  • Обед – 90 г гречки 1 ст. кефира;
  • Ужин – 50 г гречки 1 ст. кефира.

7 день:

  • 200 г гречки 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Более результативное похудение наблюдается за две недели гречневой диеты. Для того чтобы сбросить вес по максимуму можно придерживаться следующего меню:

  • Завтрак – 50 г гречки 1 ст. кефира;
  • Второй завтрак – 1 ст. кефира;
  • Обед – 100 г гречки чашка зеленого чая без сахара;
  • Полдник – 1 яблоко;
  • Ужин – 50 г гречки 1 ст. кефира.

Гречневая диета для похудения: плюсы и минусы

Включение других ингредиентов (овощей, фруктов, сухофруктов и пр.) зависит от того, сколько хотите сбросить. Однако желательно не увеличивать потребление калорий свыше 950.

Лечебная диета

Эта диета на гречке часто используется и для общего укрепления организма. Рацион в общих чертах остается как и при снижении веса, с учетом следующих отличий:

  • на завтрак добавляем творог;
  • на обед – мясо и салат;
  • порции при лечебной диете объемнее, но количество приемов сокращается до трех.

Примерное меню на день

  • Завтрак – 90 г гречки 120 г творога (смешиваем все и кушаем);
  • Обед – 90 г гречки 100 г вареной телятины тарелка овощного салата;
  • Ужин – 90 г гречки 1 ст. кефира.

В промежутках между приемами еды допустимо скушать яблоко или баночку натурального йогурта.

Разгрузочная

Она относится к категории «сытных» и позволяет в короткие сроки очистить организм. Некоторые диетологи советуют перед тем, как сесть на продолжительную гречневую диету, опробовать ее в качестве разгрузочного дня. Это позволит проследить реакцию организма и выявить скрытые проблемы желудочно-кишечного тракта, которые считаются противопоказанием для диеты на гречке.

Меню

Заготавливаем на день 250 г сухой крупы по одному из приведенных в статье способов и 1 л обезжиренного кефира. Делим эти продукты на 4-5 приемов еды и питаемся ими весь день.

Меню гречневой диеты с добавлением кефира  не отличается от иных разновидностей. Просто распределяете в течение дня 200-250 г гречки и 1-1,5 л кефира. За первые пару дней вы определите для себя норму для одного приема пищи и будете придерживаться ее все отведенное время (7-14 дней).  Другие продукты, помимо воды, не добавляем.

С сухофруктами

К дневной норме гречки добавляются сухофрукты (курага или чернослив). Этот вариант окажется просто спасительным для сладкоежек. В каждый прием допускается в гречку добавлять по два-три нарезанных плода. Перед добавлением сухофрукты хорошо промываем. В качестве перекуса используем кефир (не более 1 л) или натуральный йогурт (не более 100 г в день).

Что еще можно кушать

Если придерживаться монодиеты (есть исключительно гречку) тяжело, то в меню можно ввести небольшое количество иных питательных продуктов.

Что можно есть кроме гречки:

  • Сухофрукты (чернослив, изюм, курага – максимум шесть штучек)
  • Лук
  • Мед (1 чайная ложка в день)
  • Натуральный без сахара йогурт (его можно использовать вместо кипятка при готовке гречневой каши)
  • Растительное масло (добавить к каше)

Варианты гречневой диеты

Есть и более легкие варианты гречневой диеты.

  1. Кефирно-гречневая диета. Кефир богат на кальций, белок и витамины А и В2. Он нормализует пищеварение, чистит организм и кожу. В течении дня следует употреблять один литр кефира. Рекомендуется пить за полчаса до еды, либо спустя 30 минут после пищи.
  2. Овсяно-гречневая диета. Овсянка, как и гречка, не требует варки. Крупу нужно только залить кипятком и поставить на несколько минут. На протяжении дня разрешено съедать столько овсянки и гречки, сколько необходимо для утоления чувства голода. Также допускается кефир, кофе, зеленый чай и настой шиповника.
  3. Рисовая диета. Диетический рацион заключается в чередовании гречки и риса по суткам. В первый день следует есть только гречневую крупу, на следующий только рис. И так дальше. Можно также приготовить на день по половине стакана гречки и риса, и чередовать крупы в течении дня. Допускается употребление сока одного лимона, зеленый чай, обезжиренный кефир и больше воды.
  4. Гречневая диета с молоком. Гречка готовиться запариванием, после чего заливается молоком низкой жирности. Другой способ приготовления – замочить промытую гречневую крупу в горячем молоке. Дать настояться не менее двух часов.
  5. Диетический гречневый суп. Рецепт приготовления: очищенные и порезанные помидор, лук, морковь протушить и выложить в кипящую воду. Добавить туда гречку, цветную капусту, перец болгарский и все сварить. Такой суп рекомендуется есть в течении дня и потреблять побольше воды.

Диета доктора Ласкина

Еще одна альтернатива очищающей диеты – диета доктора Ласкина, которая, по словам врача, является противораковой. Суть диеты состоит в полном отрицании соли и сахара и в введении в рацион много овощей, фруктов, орехов и шиповника.

Главные постулаты диеты доктора Ласкина:

  • Овощи и фрукты потреблять необработанными
  • Запрет на любые консервы
  • Следование режиму питья (2л воды в течении дня)
  • Утром и в обед за 30 минут до еды нужно употреблять кашу из порошкообразного шиповника. Для получения каши надо 100гр шиповника перемолоть и залить 1ст.л. порошка прохладной водой, добавить 1ч.л. меда.
  • Гречневую кашу есть с утра. На второй завтрак — ягоды
  • Обед – овощная смесь, рыба на пару
  • Вечерний прием пищи – 100гр сухофруктов, орехи и травяной чай

Как правильно выходить из диеты и сохранить результаты

Ошибкой многих худеющих является то, что честно отсидев на диете положенные 14 дней, они возвращаются к привычному режиму питания и за короткий срок вновь набирают лишние килограммы. Поскольку гречневая диета является довольно сложной и низкокалорийной, за 14 дней организм привыкает питаться в ограниченном режиме и, выходя из диеты, важно сохранить эту привычку.

В первую неделю после диеты рекомендуется ввести в рацион лишь несколько новых продуктов. К примеру, это может быть отварное мясо, рыба, куриные яйца, овощные супы и небольшое количество хлеба. Постепенно возвращаясь к обычному питанию, нужно время от времени устраивать себе разгрузочные гречневые дни.

Правильный уход из диеты –заключительный этап самой диеты. После семи дней строго ограниченного питания хочется сразу «поощрить» себя вкусными и вовсе не диетическими блюдами.

Принципы выходы из диеты:

  1. Новые блюда вводить в меню нужно постепенно. Нельзя переедать. Объем порций следует увеличивать постепенно.
  2. Организму необходимо 10 дней, чтобы привыкнуть к новой пище и новым объёмам после диеты. В течении этого времени кушать следует дробными порциями.
  3. Нельзя резко отказываться от гречки по окончанию диеты. Отказ должен быть постепенным в течении 10 дней. Только теперь гречку уже можно сочетать с фруктами, ягодами, белым мясом.
  4. Нельзя сразу «набрасываться» на жареные, соленые, сладкие блюда. Лучше отдать предпочтение тушенным блюдам, приготовленным на пару или запеченные в фольге.
  5. Продолжать придерживаться питьевого режима. Минимизировать сладкие газировки.
  6. Подсчитывать калории. Организму необходимы белки, жиры растительного происхождения, сложные углеводы.

Гречневая диета для похудения имеет много плюсов и достаточно эффективна. Однако, следует быть осторожным и не нанести вред организму из-за строго ограниченного рациона.

  • избегайте переедания;
  • не ешьте за 4 часа до сна;
  • выход из диеты – не повод набрасываться на вредную пищу (сладкое, мучное, жирное);
  • постепенно добавляйте привычные продукты.

Организм за время таких жестких ограничений прибывал в состоянии шока, и после диеты он может начать запасать новые жировые отложения. Чтобы этого избежать, нужно придерживаться некоторых рекомендаций по питанию.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Какая диета мне подходит: пройти тест Похудение
1 комментарий

Как с помощью соды можно похудеть Похудение
0 комментариев

Чайный гриб для похудения Похудение
0 комментариев
Adblock detector