Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре
СОДЕРЖАНИЕ
0

Диета при удаленном желчном пузыре

Ниже приведено несколько вариантов меню Стола №5. Его можно видоизменять, соблюдая способы обработки продуктов и технологию приготовления блюд в пределах списка разрешенных к употреблению продуктов. Питание 6 разовое, в рационе должны чередоваться белковые блюда (говядина, индейка, курица, рыба, творог) и углеводные, приготовленные на основе различных круп.

Вариант 1

Завтрак
  • овсяная каша на молоке;
  • запеканка творожная;
  • чай сладкий с лимоном
Второй завтрак
  • нежирный творог;
  • сухарики;
  • отвар шиповника
Обед
  • суп перловый с овощами;
  • мясные котлеты;
  • тушеная морковь;
  • компот из сухофруктов
Полдник
Ужин
  • омлет из 2 яиц;
  • каша рисовая;
  • чай с медом
На ночь

Вариант 2

Завтрак
  • каша гречневая со сливочным маслом;
  • морковные сырники с медом;
  • сок
Второй завтрак
  • яблоки, запеченные с сахаром
Обед
  • овощной суп;
  • запеканка из курицы с овощами;
  • сок сливовый
Полдник
  • вареники творожные ленивые
Ужин
  • отварной хек с овощами;
  • картофельное пюре;
  • чай
На ночь

Вариант 3

Завтрак
  • омлет белковый из двух яиц;
  • 2-3 шт. галетного печенья;
  • сливочное масло;
  • чай с молоком
Второй завтрак
Обед
  • суп-лапша;
  • голубцы с рисом и мясом;
  • кисель
Полдник
Ужин
  • хек в сметане;
  • рис отварной;
  • квашеная некислая капуста;
  • сок абрикосовый
На ночь

В сложном человеческом теле каждый элемент выполняет строго отведенную ему функцию. Это позволяет добиться четкой и слаженной работы всего организма. В течение жизни из-за травм и болезней может произойти удаление органов.

Оглавление:

Телу под силу справиться с этим, адаптироваться и частично переложить функции на близлежащие органы. Так, холецистэктомия носит очень распространенный характер. Часто человеку удается похудеть после удаления желчного пузыря или, наоборот, набрать вес. Возможно, это происходит потому, что процесс пищеварения был нарушен. Рассмотрим, что происходит в организме, пережившем удаление.

Вопрос о том, полезно ли голодание и как на него реагирует желчный пузырь, не имеет однозначного ответа. Голодать целый день, а после наесться сытной пищей однозначно вредно. Такой режим ведет к застою желчи. Худеть таким способом малоэффективно.

Польза от голодания после удаления желчного пузыря будет только при грамотном подходе к нему. Важно проконсультироваться с врачом, взвесить предполагаемую реакцию со стороны проблемных органов, учесть предстоящие умственные и физические нагрузки. Обсудить нужно виды, сроки, пути плавного входа и выхода из голодания.

Пережив удаление желчного, к лечебной физкультуре стоит приступить сразу.

Для занятий стоит выбрать простые упражнения, которые улучшат отток желчи. Укреплением брюшного пресса нужно заниматься не раньше чем через год после удаления. А вот плавание массирует брюшные органы и укрепляет мышцы. Это безопасный для послеоперационного периода спорт. Уже спустя месяц после выписки, когда зажили все швы, можно идти в бассейн.

Придерживаясь диеты для похудения, отказать себе в желаемом, но вредном кусочке жирного пирога можно легко, имея железную мотивацию. Чтобы без желчного пузыря заметно похудеть, нужно четко сформулировать цель, осознать ее и проанализировать пути достижения.

Если присутствует стимул, цель достигается быстрее.

Цель — это восстановить пошатнувшееся здоровье, обрести утраченные силы, забыть о боли, горечи и спазмах. Стимул — это малыш, тянущий руки к родителю, или любимый человек, уже забывший твою улыбку. Это сильная мотивация для того, чтобы для похудения ограничить себя в еде, перестать толстеть и вспомнить про физические нагрузки.

Привет всем. 1 августа будет месяц как мне удалили желчный.

Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

А что правда , что при отсутвии пузыря нельзя голодать?я этого не знала.

И что развивается панкреатит? Что это такое? и что нужно делать, чтобы этого не было?

Надеюсь вы мне ответите!

95кг. 68,3кг. 55кг

Всем привет! я новенькая.желочного нет давно,диеты в принцыпе не придерживаюсь,есть вещи которые не ем,но очень люблю сладкое,за новогодние праздники набрала 7 кило,пока удалось сбросить 1кг. что делать не знаю :(((((

физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров, особенно тугоплавких. Исключаются продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Повышено содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости.

белки до 150г (50 % животные)

жирыг (30 % растительные)

углеводыг.(сахара до 80г)

Энергоценность ккал.

поваренная соль 10 г

витамины A, C, B1, B2, B12, фолиевая кислота, PP, K.

крупяные супы на овощном отваре,

отварное мясо, птица нежирных сортов,

отварная нежирная рыба,

молоко, свежая простокваша, кефир,

творог до 200 г в день, нежирный сыр

каши и мучные блюда (за исключением сдобы),

хлеб белый, черный черствый,

сливки, сливочное масло до 10г;

Главная

растительное масло до 30г;

спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов)

в сыром, запеченном, вареном виде, бананы,

виноград без кожицы, арбуз, хурма

овощи и зелень в вареном виде и сырые

(особенно морковь, свекла),

варенье, мед, сахар (до 70 г в день),

овощные, фруктовые соки в

чай некрепкий с молоком,

сушки, сухари, печенье типа галет.

печень, мозги, шпиг,

бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук,

сдоба, жирные сорта мяса, рыбы,

Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

жареные, острые, копченые продукты,

экстрактивные вещества мяса, рыбы,

пряности, уксус, консервы,

мороженое, какао, газированные напитки,

Примерное меню диеты №5.

Как похудеть после удаления желчного пузыря

2-й завтрак: яблоко печеное.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыба о тарная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.

после удаления желчного пузыря категорически запрешается голодать, а мне это нравилось больше, чем диеты.

О диетах.Диету каждый, наверное, должен подобрать себе сам, эмпирическим путем, ведь после удаления желчного пузыря, к сожалению, развивается панкреатит, а это вечно вздувшийся живот, что не только некрасиво, но и болезненно. У меня организм сам отказался от многих продуктов — вижу сельдь соленую или копченую, хочу, но только теоретически, так как организм помнит о болях (фантомных)в районе желчного пузыря.

Вес 65 , рост 156.

Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

Здравствуйте, приглашаю всех, кого интересует эта тема.

1 столовая ложка манки 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки сахара 25 г сливочного масла яблока 20 г изюмакорица, ваниль, цедра по вкусу

Удаление желчного пузыря – серьезное хирургическое вмешательство, к которому специалисты прибегают в крайнем случае, когда не удается решить проблему закупорки желчевыводящих путей консервативными методами. Одним из главных факторов успешной послеоперационной реабилитации является соблюдение диеты, причем наиболее строго необходимо следить за питанием в первые полгода.

В первую очередь из рациона исключаются жиры животного происхождения. Допускается лишь сливочное масло в небольших количествах – не более десяти граммов в день. Категорически запрещены сало, жирные сорта мяса и рыбы, крепкие бульоны, копчености. Следует отказаться от острых приправ и овощей — перца, лука, чеснока, редьки, редиски .

Что можно есть?

Питание после холецистэктомии должно быть щадящим и, вместе с тем, сбалансированным. В первые недели после операции лучше ограничить употребление свежих овощей и фруктов. Все продукты желательно отваривать, запекать, тушить в собственном соку. Первые блюда готовятся на овощных отварах и подаются в протертом виде.

Примерно через месяц после операции можно постепенно вводить в рацион более тяжелые блюда – паровые котлеты, тефтели, запеченное или тушеное постное мясо, отварную нежирную рыбу.

На завтрак рекомендуются каши, сваренные на воде или обезжиренном молоке, творожные запеканки, неострые сорта сыров, подсушенный хлеб. Употребление яиц следует ограничить.

На обед – постные супы, вареное мясо или рыба, котлеты на пару, салаты из свежих овощей с растительным маслом, макароны, рис, гречка, пюре из овощей.

Полдник может состоять из обезжиренного йогурта или простокваши, сладких фруктов, сухого бисквита, орехов.

Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

Ужинать необходимо за три часа до сна. На столе могут присутствовать молочные или овощные блюда, отварная или запеченная рыба, каши, салаты. На ночь можно выпить стакан кефира.

Диета при удаленном желчном пузыре является жизненной необходимостью. Питаться следует дробно – не менее пяти раз, маленькими порциями и, желательно, в одно и то же время. Не следует ограничивать употребление жидкости, соблюдая ежедневную норму — не меньше двух с половиной литров воды. Каждое новое блюдо необходимо вводить с осторожностью, прислушиваясь к своим внутренним ощущениям. Ни в коем случае нельзя нарушать режим питания, а при малейшем ухудшении здоровья – советоваться с врачом.

Какую диету можно применить, если нет желчного пузыря?

  • Много способов перепробовано, но ничего не помогает.
  • И сейчас Вы готовы воспользоваться любой возможностью, которая подарит Вам долгожданное хорошее самочувствие!
  1. Завтрак номер один: овсяная каша на молоке, творог со сметаной, чай.
  2. Завтрак номер два: печеное яблоко.
  3. Обед: овощной суп на постном масле, курица отварная в молоке, рис, компот.
  4. Полдник: отвар шиповника.
  5. Ужин: вареная рыба, картофельное пюре, творожная ватрушка, чай.
  6. Перед сном – кефир.

Что можно есть?

Диета при удаленном желчном — мнение диетолога, рекомендации

При удаленном желчном пузыре печень продолжает вырабатывать желчь, но теперь ее негде хранить. Если секрет будет поступать небольшими порциями, то проблемы не возникнет. Желчь может поступать сразу в двенадцатиперстную кишку, не причиняя вреда ее слизистой оболочке. Там биологически активная жидкость запускает процессы пищеварения, переработки съеденного.

Прооперированному человеку нужно строго следить, чтобы желчь не разъела слизистые оболочки на своем пути. Ведь это очень агрессивная жидкость, которая раньше хранилась в толстостенном желчном пузыре. После холецистэктомии нужно избегать чрезмерной выработки желчи, повышения ее концентрации и задержки на пути следования.

Поскольку выработка желчи напрямую связана с поступлением пищи в организм, люди способны контролировать желчеобразование.

На первом этапе, сразу после операции, врач знакомит пациента с изменениями в его рационе, которые спустя некоторое время становятся обыденными и привычными. Если в случаях хирургического вмешательства на сосудах, сердце, легких, мозге послеоперационный период зависит от действий врачей и лекарств, то в ситуации операций на органах пищеварения успешное восстановление зависит только от пациента и его отношения к диете, распорядку питания. После холецистэктомии необходимо выработать такой режим, который поможет справиться с потерей органа, скорректировать выработку желчи.

Существуют точные рекомендации гастроэнтерологов и наблюдения самих пациентов, которые сгруппировали знания в правила для людей без желчного пузыря:

  • в организм за один прием должно поступать небольшое количество еды;
  • питаясь маленькими порциями, необходимо это делать часто, через каждые 4 часа;
  • приготовленные блюда или отдельные продукты должны быть теплыми или комнатной температуры;
  • обязательно пить много чистой воды (до двух литров в день), она разбавляет и снижает концентрацию желчи;
  • отказаться от продуктов и блюд, которые стимулируют выработку желчи;
  • выбрать методы приготовления еды на пару, тушение, запекание.
Читайте также:  Как женщине убрать жир с живота

Горячие блюда провоцируют усиленное выделение желчи, а холодные вызывают спазм протоков. Острые яства, приправленные пикантными специями или чесноком, уксусные консервации также могут повышать желчеотделение и ранить пути, по которым впоследствии будет двигаться желчь. Попадая на раздраженные слизистые оболочки, она может образовывать эрозии и язвы. Очень важно подобрать такие продукты, которые этого не допустят.

Что можно есть?

  • Елена про Fruto-Slim Complex :

Эти капли мне помогли быстро сбросить вес, принимала их в течение месяца. Fruto-Slim Compl … Читать полностью

  • Данила про Bifido Slim :

    Bifido Slim реально классное средство, которое безумно радует именно тем, что от него имее … Читать полностью

  • Алия про Чанг Шу :

    Пью уже вторую неделю, наоборот набираю кажется. Не советую Читать полностью

  • Копирование материалов сайта разрешается только при условии указания активной и индексируемой ссылки на наш веб-сайт!

    Никаких серьезных и очень длительных ограничений после удаления желчного пузыря нет, исключая послеоперационный период. Первые несколько часов можно принимать только жидкость, сначала это вода и чаи, затем бульоны и легкие супчики, через несколько дней (3-4 дня) можно вводить в рацион протертые отваренные овощи, разваренные и протертые каши, пюре, приготовленное из мяса или рыбы, котлетки на пару.

    Основные правила питания и на что надо обратить внимание при удаленном желчном пузыре:

    • ограничить потребление соли. Необходимо выработать привычку есть малосолёную пищу, так как это ограничение распространяется на всю жизнь.
    • ограничить употребление жиров животного происхождения, тяжело переваривающихся в желудке. Подобные жиры находятся – в грудинке, жареной баранине, свином сале.
    • основной жидкостью, которую Вы употребляете должна стать вода. Можно употреблять травяные чаи, свежевыжатые овощные и фруктовые соки – морковно-яблочный, морковно-сельдерейный. Гранатовый сок лучше развести водой, яблочным или ананасовым соком. Очень хороши соки из капусты, тыквы. Свекольный сок лучше не пить. От соков промышленного производства необходимо отказаться полностью. Газированную воду лучше не пить.
    • употребление минеральной воды или травяных чаев из лекарственных растений для лечения, как и при хроническом холецистите, начинать можно по прошествии шести месяцев после операции, но необходимо согласовать с лечащим врачом.
    • необходимо употреблять Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты. Большое количество Омега 3 находится в рыбьем жире. Если есть стойкое неприятие вкуса, то лучше употреблять рыбий жир в капсулах.
    • как Вы понимаете, алкоголь (даже пиво) необходимо исключить полностью и навсегда.
    • ограничить употребление блюд, содержащих большое количество «плохого» холестерина. К таким продуктам диетологи относят жирное мясо, мозги, наваристые крепкие бульоны, желтки яиц.
    • не употреблять острую и копченую пищу, отказаться от специй, таких как уксус, перец.
    • способ приготовления – отваривание, запекание, блюда на пару. Необходимо отказаться от жарения продуктов и от острых приправ. Это убережет Вас от повторного образования камней, но теперь уже в желчных протоках.
    • рекомендуемое число приемов пищи в день от 4 до 6 раз. Питься надо часто, но за один прием съедать немного пищи. Питание должно строиться на регулярной основе. Последний прием пищи должен осуществляться не менее, чем за три часа до сна. Редкие и большие по объему приемы пищи противопоказаны при удаленном желчном пузыре. Принимаемая пища должна быть теплой, холодная еда и жидкость стимулируют спазм желчных протоков.
    • при большой массе тела, следует ограничить прием пищи, содержащей большое количество углеводов, например, сахара, картофеля, хлеба, макаронов не из твердых сортов пшеницы, булочек, кондитерских изделий и т.д. Многие врачи рекомендуют снизить употребление сахара и людям с нормальным весом тела.
    • питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством витаминов, белки предпочтительнее получать из молочных продуктов. В пищу лучше употреблять нежирное мясо и рыбу. Жиры желательно ограничить. В качестве жиров – в пищу использовать сливочное масло, растительные масла, особенно подсолнечное и оливковое, сливки. Также, при удаленном желчном пузыре, овощи лучше отварные, запеченные или на пару.

    Перечислим некоторые блюда, которые можно употреблять, а комбинацию на день или неделю, Вы составите сами.

    1. омлет паровой из 2-х яиц, яйцо, сваренное всмятку или вкрутую.
    2. каши (любые) на воде с добавлением молока без сахара,
    3. творог,
    4. блюда из творога: сырники, приготовленные на пару, вареники с творогом, ленивые вареники, запеканка (в запеканку можно добавлять тыкву, яблоки, изюм, курагу, чернослив ит.д.)
    1. свежий неострый сыр запеченное яблоко без сахара;
    2. йогурт груша или киви;
    3. подсушенный тост с вареньем виноград

    На завтрак пить можно некрепкий чай с молоком, без сахара. Травяные чаи. Натуральные соки.

    Первые блюда: суп рисовый с овощами, овощной суп на слабом мясном бульоне, рыбный суп, суп-пюре из тыквы, кабачка, цветной капусты, брокколи и т.д., овощной суп с добавлением молока или сливок.

    Вторые блюда: отварное мясо, мясо на пару, тушеное мясо с овощами, мясо, запеченное в духовке, котлеты мясные паровые, котлеты рыбные паровые, рыба отварная с белым соусом (соус на сливках), рыба, запеченная в духовке с овощами (тыква, кабачки, капуста, цветная капуста и т.д.)

    На гарнир пюре из различных овощей, макароны, рис, гречка, салаты из различных сырых овощей, фруктов и ягод (кроме кислых). В салаты можно добавлять зелень – укроп, петрушку. Салаты идеально заправлять растительным маслом.

    Йогурт, орехи, творожные блюда, фрукты, подсушенный хлеб или сухарики повидло (варенье), фруктовые салаты, заправленные йогуртом, сухой бисквит и т.д.

    Ужин: рыба нежирная отварная, отварное мясо курицы или индюка, гарнир – натертые фруктово-овощные салаты или пюре (например, морковно-яблочное), запеченные овощи в духовке. Особенно полезна запеченная тыква.

    Следует избегать, особенно после недавней операции, бобовые, грибы, чеснок, лук, репа, редис.

    Дробление камней  — процедура не безопасная, поэтому  показана очень ограниченному количеству больных, и применяется не  часто. Этому методу  посвящена статья Дробление камней в желчном пузыре, которую вы можете при желании прочитать.

    Растворению лекарственными препаратами поддаются не все камни, а только холестериновые. Кроме того, эффективность этого метода определяется многими факторами, такими, как размер камней, их расположение, отсутствие воспалительного процесса и прочее. Обо всем этом  подробно писал Евгений Снегирь в одной из своих статей Как растворить камни в желчном пузыре?

    Суп-пюре с овощами

    Поэтому нужно доверять своему врачу и понимать, что камни несут постоянную угрозу воспаления желчного пузыря и развития механической желтухи, когда камень застревает в желчном протоке, а это уже угроза жизни.

    Тем более, что вместо полостной операции сейчас чаще всего проводят лапароскопическую холецистэктомию, эта операция позволяет сократить срок пребывания в стационаре,  свести к минимуму возможные осложнения и, что так же немаловажно, менее травматична.

    В нынешнее время хирурги объективны во мнении о том, что людям с бессимптомным протеканием болезни и присутствием камня среднего размера не стоит удалять желчный пузырь. Риск возникновения осложнений из-за 1-2 камней очень низок, поэтому больным рекомендована регулярная процедура УЗИ (ультразвуковое исследование) брюшной полости. Немаловажно придерживаться правильного питания и образа жизни.

    Если камень находится в желчном пузыре на протяжении многих лет, то может образоваться хронический холецистит, а также возникнуть болезни печени, поджелудочной железы, либо рак желчного пузыря. В случае бессимптомного существования камней более 2 лет, наличия других заболеваний, увеличении размера камня хирург направляет пациента на холецистэктомию.

    Что можно есть?

    Причины изменения веса

    Что можно есть?

    Почему после удаления жёлчного пузыря толстеют, вследствие чего можно резко поправиться после такой процедуры? Обычно после такой процедуры пациенты редко полнеют. Это обусловлено тем, что после операции проявляется большое количество побочных реакций – тошноты, рвоты, расстройства. За счёт чего многие пациенты в первые несколько месяцев сильно худели. Сильнейший диспептический симптом способен вызвать это явление.

    Но если побочные явления и осложнения отсутствуют, происходит резкий набор массы тела, поскольку пациент вынужден вести малоподвижный образ жизни. К тому же, если в рационе присутствует большое количество жиров, они не могут больше синтезироваться жёлчью (которая ранее накапливалась в полости жёлчного пузыря).

    Желчный пузырь играет роль своеобразного накопителя желчного секрета. Желчь находится в нем до поступления пищи в пищеварительную систему. Благодаря желчному пузырю не происходит бесконтрольного растекания желчи. Она не раздражает и не разъедает стенки кишечника. При удалении желчного пузыря желчь в течение всего времени вырабатывается в печени и по специальным протокам выделяется в район двенадцатиперстной кишки.

    В случае удаления желчного пузыря человек должен приспосабливаться к другому типу пищеварения, который направлен на переваривание небольших объемов пищи при частом ее приеме, до шести раз в день. Ведь теперь желчь не задерживается в желчном пузыре, а постоянно выделяется в область двенадцатиперстной кишки.

    Отварная рыба

    То есть, в организме недостаточно желчи для переваривания больших объемов пищи. Соблюдая данную диету, можно оптимально наладить своевременное очищение печени от накапливания желчи и нормализовать деятельность органов ЖКТ. Диета по своей сути. не очень сложна. Главное — это тщательно придерживаться рекомендаций врача и соблюдать основные правила диеты. Это поможет вам нормализовать свое самочувствие и улучшить качество жизни на долгие годы.

    Диеты следует начинать придерживаться непосредственно сразу после операции. До трех недель показана лишь протертая пища. С третьей недели можно вводить в рацион пищу кусочками. После выписки из стационара следует придерживаться стола № 5 как минимум три месяца. Впоследствии разрешено расширение рациона до обычных продуктов питания.

    Диета после удаления желчного

    После удаления желчного пузыря можно набрать вес, если вести малоподвижный образ жизни

    Диета для похудения без желчного пузыря

    Разрешенные и запрещенные продукты при удалении желчного пузыря

    Разрешенные и запрещенные продукты при удалении желчного пузыря

    В первые дни после проведенного хирургического вмешательства принимают пищу по принципу лечебного стола 5а. Здесь за основу берется диетическое мясо, овощные супы, молочные продукты с 0% жирности, нежирная рыба. Если строго придерживаться диетическому питанию стола 5а, то можно реанимировать пострадавший функционал печени, минимизировать воспаление в поджелудочной.

    Рекомендовано готовить всю пищу исключительно в мультиварке и пароварке. Основа диеты после удаленного органа заключается на употреблении только вареной либо пюрированной пищи. Количество приемов на протяжении дня должно быть не меньше пяти раз (малыми порциями). Важно не нарушать температурный режим – около 40 С.

    Какие продукты нельзя употреблять после удаления желчного пузыря

    Какие продукты нельзя употреблять после удаления желчного пузыря

    Дневной рацион питания в обязательном порядке должен составлять 2300 ккал. Итого: белки – 100 гр, жиры – 50 гр, углеводы 300 гр. Обратите внимание, что показатель соли тоже очень важен — его предельная норма 6-8 гр. Необходимо соблюдать питьевой режим, и выпивать не меньше полтора литра в сутки.

    Гастроэнтерологи (диетологи аналогичного мнения) настаивают, на том, что режим питания должен быть строгим и согласно часам. Выработанный порядок способен стабилизировать пострадавший функционал ЖКТ. После удаления желченакопителя пищеварительная система потерпит значительный ущерб – потребуется срочное восстановление функционала путем корректировки питания.

    Принцип дробного питания

    Принцип дробного питания

    Категорически запрещено употребление всех спиртосодержащих напитков, а также фруктов и овощей без термической обработки (будут активизировать процессы пищеварения). Поэтому от свежих плодов придется воздерживаться на протяжении шести месяцев.

    Примерное меню

    Примерное меню

    Рыба и мясо

    Отдельным пунктом стоят мясопродукты и рыбные блюда. Для составления рациона следует подбирать исключительно постный вид мяса – это может быть курица или говядина. Если добавить в меню рыбу, то выбор можно остановить на хеке, минтае, коропе. Из данных продуктов можно приготовить котлеты на пару, суфле.

    Источники постного мяса

    Источники постного мяса

    Овощи и фрукты

    Среди разрешенных продуктов находится топинамбур, картофель, свекла, кабачки, тыква, капуста. Обязательно подвергать все продукты перед употреблением термообработке. Фруктовую часть продуктов принимать в виде суфле, пудингов и пюре. Разрешено фрукты запекать.

    Топинамбур разрещен к употреблению после удаления желчного пузыря

    Топинамбур разрещен к употреблению после удаления желчного пузыря

    Крупы и жиры

    Морской коктейль

    Для заправки круп (гречки, риса, овса) следует подбирать исключительно постные масла (к ним относится льняное, кунжутное, оливковое, тыквенное). Можно добавлять в каши сливочное масло, только если оно не соленое.

    Крупы рекомендуется заправлять, например, кунжутным маслом

    Крупы рекомендуется заправлять, например, кунжутным маслом

    Молочные продукты

    Особое внимание следует уделить выбору молочных продуктов. Для диетического рациона нужно подбирать простоквашу, кефир, обезжиренный творог. В ограниченном количестве можно употреблять нежирную сметану.

    Десерты

    Диета – не означает, что надо полностью отказаться от вкусной еды, включая десерты. К примеру, в ограниченных количествах можно употреблять зефир и мармелад, мед и джемы, пастилу. Также разрешено варенье. От других сладостей лучше всего воздержаться.

    Зефир и мармелад разрешено употреблять после удаления желчного пузыря

    Зефир и мармелад разрешено употреблять после удаления желчного пузыря

    Напитки

    Перед началом диеты следует запастись плодами шиповника. Легкий отвар данных плодов очень полезен. В список к разрешенным продуктам попал чай, кофейные напитки с использованием молока. Полезно во время соблюдения диеты пить компоты из фруктов, кисели и узвары.

    Отвар шиповника очень полезно употреблять после операции

    Отвар шиповника очень полезно употреблять после операции

    После операции составлять меню следует, основываясь на общих рекомендациях специалиста. Лучше всего воспользоваться советами гастроэнтеролога или рекомендуется обратиться за помощью к компетентному диетологу. Ведь для того, чтобы организм был полноценно обеспечен всем витаминно-минеральным комплексом, нужно разнообразить рацион путем различных вариаций приготовления разрешенных продуктов.

    Читайте также:  Как принимать сиофор для похудения
    Прием пищи Приблизительное меню на один день Изображение
    Завтрак Гречка с добавлением небольшого количества несоленого сливочного масла.

    Омлет (готовится из одного яйца и добавления обезжиренного молока).

    Цикорий или компот из свежих фруктов

    Омлет

    Омлет

    Перекус Пудинг из тыквы и риса.

    Чай (лучше всего из трав)

    Пудинг из тыквы и риса

    Пудинг из тыквы и риса

    Обед Овощной крем-суп с добавлением риса.

    Котлеты на пару.

    Кабачковое пюре.

    Грушевый кисель

    Кабачковое пюре

    Кабачковое пюре

    Полдник Один стакан ряженки либо кефира (обязательно обезжиренных).

    Галетное печенье

    Галетное печенье

    Галетное печенье

    Ужин Запеканка из творога (можно добавить тыкву).

    Отваренная рыба (можно филе хека).

    Стакан отвара шиповника с добавлением меда

    Отваренная рыба

    Отваренная рыба

    Блюда при удаленном желчном пузыре

    Блюда при удаленном желчном пузыре

    Второй день послеоперационного периода характеризуется приемом тщательно перетертых супов, что готовятся из манки либо риса. В качестве напитка на второй день можно использовать отвар из шиповника.

    Уже на третий и четвертый день пациент начинает употреблять сухари (можно брать белый хлеб), рыбу на пару, вареное диетическое мясо, тщательно разваренные кашки, творог 0% жирности.

    Печеные яблоки

    Стол 5а – специальная диета для людей с удаленным пузырем, что находятся на восстановительном периоде. Длительность данной диеты два месяца, после этого пациента переводят на другое диетическое питание – стол 5.

    Диета №5

    Диета №5

    После удаления органа, который выполнял роль резервуара для накопления желчи, организм переживает сильный стресс, в частности пищеварительная система. Поэтому во избежание активизации воспалительных процессов, следует придерживаться строгой диеты. Очень важно для пациента узнать и принять список продуктов, от которых придется отказаться навсегда, а также забыть о вредных привычках.

    Категорически запрещено отклоняться от направления диеты. Сначала врач утверждает диету по принципу стола 5а, после пары месяцев пациент переходит на другую диету – стол 5. Таким образом, можно сохранить удовлетворительное состояние здоровья, нормализовать процесс пищеварения и быстро преодолеть период реабилитации.

    О том, как правильно строить рацион питания, когда удален желчный пузырь, можно узнать из видео.

    Холецистэктомия выполняется через большой разрез передней части брюшной стенки, под общим наркозом. При этом желчный пузырь полностью удаляется, сосуды перевязывают, место разреза очищают, затем зашивают. Прооперированный пациент находится в медицинском учреждении от 10 дней до полумесяца, при хорошем исходе восстанавливается в течение месяца.

    Если говорить о более щадящем методе то это – лапароскопическая холецистэктомия. Операция происходит через прокол размера в 1 см в области брюшной стенки соответствующим инструментом. Весь процесс можно наблюдать через монитор. Послеоперационные проколы почти незаметны. Пациента выписывают после 3 либо 5 дней, восстановление организма происходит в течение полумесяца.

    Важно исключить из рациона жареную пищу, так как она содержит вещества, влияющие на выделение пищеварительного сока, который служит раздражителем ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Чтобы избежать негативных последствий еду нужно тушить, варить или готовить на пару.

    Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

    В послеоперационном периоде у больного возникает вопрос: что употреблять в пищу? Давайте узнаем подробнее о принципах питания после удаления желчного пузыря.

    Диета от первых дней до 1, 5 месяца подразумевает:

    • Через пару часов после холецистэктомии пациенту можно смочить губы, полость рта при помощи тампона смоченного в простой кипяченной или минеральной воде. После 4-5 часов нужно внедрять полоскание рта отваром ромашки (шалфея), делать процедуру 3 дня подряд. Через 12 часов либо сутки начинают пить минеральную воду без газа небольшими глоточками (несладкий отвар шиповника) максимум 1 литр в течение суток. Как только прошли двое суток после операции можно начинать пить кисель, сваренный из сухофруктов без сахара, слабо заваренный чай или кефир с низким процентом жирности до полутора литра в сутки. За один прием разрешено максимум 150 мл жидкости каждые три часа.
    • Начиная с 3-5 дня, в рацион добавляют натуральные соки без сахара: из шиповника, свекольный, яблочный; желе из фруктов, картофельное пюре и подслащенный чай. Объем потребляемой жидкости до 2 литров в сутки.

    Не забываем, что приемы пищи должны проходить в одно время, более чем 6 раз в день с порцией по 200 мл. Рекомендуется употреблять в пищу отварную рыбу, омлет без добавления желтка, супы-пюре, приготовленные на нежирном бульоне, при желании можно добавлять сметану либо сливочное масло, но не более одной чайной ложки.

    • На 5-е сутки можно себе позволить зачерствелый кусочек хлеба или 100 гр сухарей.
    • К концу первой недели после операции разрешаются каши (гречневая, геркулесовая и пшеничная) но их обязательно нужно пропускать через блендер либо сито. Каши варить на воде с добавлением молока (1х1), также вводите в рацион творог без сахара; отварная рыба, мясо (за исключением свинины и баранины) прокрученное в мясорубке, белковый омлет, пюре их овощей и любые молочные продукты.

    Пить жидкость следует по 150 мл за прием, до 2 литров в сутки. Чтобы ослабить выделение желчи, исключаем из рациона продукты с содержанием жиров и эфирных масел.

    • Через неделю, 10 дней и до полутора месяца больному нужно придерживаться щадящей диеты. Кушать отварную рыбу и мясо, котлеты на пару, омлет без желтка, тефтели, фрикадельки, овощные супы, пюре из картофеля или овощей, тушеные кабачки либо морковь, запеканка из творога, протертые каши на молоке, кисель, сок.
    • ЭФФЕКТИВНО: После участия в Программе 93% Женщин навсегда меняют свою жизнь и начинают наконец-то худеть
    • БЫСТРО: Уроки короткие (примерно 5-10 минут). Программа рассчитана всего на 5 дней
    • ПРОСТО: Задания лёгкие и займут у вас не более 20 минут в день.
    • БЕЗОПАСНО: Путь от 120 кг до 60 кг автор методики прошла самостоятельно. Она гарантирует вам комфортное прохождение Программы и при этом её высокую результативность

    Вариант 3

    Что есть и как готовить

    Для послеоперационного периода разработана диета №5. Строго придерживаясь ее длительное время, можно почистить организм от шлаков и жировых отложений. Такая очистка работает и для похудения. В ней учтено влияние желчи на слизистую кишечника.

    Вот список запрещенного:

    • острые, жирные, копченые продукты;
    • маринованные продукты и консервация с добавлением уксуса;
    • мороженое;
    • алкоголь;
    • кофе.

    Овощи и фрукты в свежем виде тоже раздражают слизистые оболочки. Плоды могут влиять на кислотность, поэтому рекомендуют не есть их на голодный желудок, а сырым предпочесть запеченные. Существует огромное количество продуктов, которые можно и нужно употреблять для похудения после удаления желчного:

    • нежирные сорта мяса (индюшатина, курица, кролик, дичь);
    • любые крупы для каш;
    • обезжиренные молочные продукты;
    • сухой хлеб и печенье галетное;
    • сладкие, без «кислинки», фрукты;
    • бульоны овощные и слабо наваристые мясные;
    • рыба.

    Диета требует полностью исключить жарение. Всегда стоит отдавать предпочтение приготовлению пищи на пару, в собственном соку, запеканию, тушению. Сегодня легко готовить такие блюда в мультиварке.

    Эти правила абсолютно совпадают с рекомендациями специалистов по здоровому питанию, и так может выглядеть диета для похудения. Поправиться сложно, кушая небольшими порциями даже по 5 раз за световой день. Соблюдая рекомендации относительно рационального питания без желчного пузыря, можно убить двух зайцев: перестать толстеть или легко похудеть, а также настроить процесс пищеварения без желчного пузыря.

    Мясные, рыбные продукты, яйца

    К продуктам и блюдам, разрешенным после операции относятся: крупяные/овощные супы, пшеничный вчерашний хлеб, сухарики из пшеничного хлеба, сухой бисквит, котлеты, рыба, нежирное мясо (кролик, говядина, нежирная молодая баранина), приготовленные на пару, курица варёная куском, ряженка, кефир, молоко цельное нежирное, простокваша, творог нежирный и блюда на его основе (ленивые вареники, запеканки), сыр неострый нежирный, куриные яйца или белковый паровой омлет (одно в день), отварные макаронные изделия и крупы (овсяная и гречневая), кабачковая икра, овощные салаты с растительным маслом, зелень, винегрет, нежирная ветчина, докторская колбаса соки фруктово-ягодные, сухофрукты, некислые фрукты и ягоды, пастила, мармелад, черный/зеленый чай, отвар шиповника, минеральная негазированная вода.

    Жиры животного и растительного происхождения добавляются в готовую пищу.

    Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

    Овощи и зелень

    баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
    кабачковая икра 1,2 7,0 7,4 97
    капуста 1,8 0,1 4,7 27
    капуста брокколи 3,0 0,4 5,2 28
    лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
    морковь 1,3 0,1 6,9 32
    огурцы 0,8 0,1 2,8 15
    перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
    петрушка 3,7 0,4 7,6 47
    редис 1,2 0,1 3,4 19
    салат айсберг 0,9 0,1 1,8 14
    помидоры 0,6 0,2 4,2 20
    укроп 2,5 0,5 6,3 38

    Фрукты

    бананы 1,5 0,2 21,8 95
    яблоки 0,4 0,4 9,8 47

    Орехи и сухофрукты

    орехи 15,0 40,0 20,0 500
    изюм 2,9 0,6 66,0 264
    курага 5,2 0,3 51,0 215
    миндаль 18,6 57,7 16,2 645
    фундук 16,1 66,9 9,9 704
    чернослив 2,3 0,7 57,5 231

    Крупы и каши

    гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
    овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102
    рис 6,7 0,7 78,9 344

    Мука и макаронные изделия

    макароны 10,4 1,1 69,7 337
    блины 6,1 12,3 26,0 233

    Хлебобулочные изделия

    хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227
    хлебцы цельнозерновые 10,1 2,3 57,1 295

    Молочные продукты

    кефир 1.5% 3,3 1,5 3,6 41
    ряженка 2,8 4,0 4,2 67

    Сыры и творог

    творог 1% 16,3 1,0 1,3 79

    Мясные продукты

    говядина 18,9 19,4 0,0 187
    кролик 21,0 8,0 0,0 156

    Колбасные изделия

    колбаса вареная диетическая 12,1 13,5 0,0 170
    колбаса вареная молочная 11,7 22,8 0,0 252
    сосиски молочные 12,3 25,3 0,0 277

    Птица

    куриная грудка вареная 29,8 1,8 0,5 137
    куриная голень вареная 27,0 5,6 0,0 158
    индейки филе отварное 25,0 1,0 130

    Яйца

    яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160

    Рыба и морепродукты

    камбала 16,5 1,8 0,0 83
    минтай 15,9 0,9 0,0 72
    треска 17,7 0,7 78
    хек 16,6 2,2 0,0 86

    Масла и жиры

    масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
    масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
    масло подсолнечное 0,0 99,9 0,0 899

    Напитки безалкогольные

    вода 0,0 0,0 0,0
    чай зеленый 0,0 0,0 0,0
    Читайте также:  Обертывание для живота в домашних условиях, рецепты обертываний для похудения живота

    * данные указаны на 100 г продукта

    Если удален желчный пузырь, диета предусматривает исключение из рациона супов на мясном/грибном/рыбном бульоне, твердых животных жиров (сало, кулинарные жиры), мяса гуся, утки, свинины жирной, копченостей, большинства колбас, свежего хлеба, консервов, теста (сдобное, слоенное), жареных или сваренных вкрутую куриных яиц, соленых и жирных видов рыбы, жареных пирожков, рыбных консерв, молока цельного 6% жирности, сливок, жирного творога, сметаны, соленого сыра, различных приправ и соусов.

    Ограничиваются трудно усваиваемые растительные продукты: все виды бобовых, редька, грибы, щавель, редис, чеснок, зеленый лук, шпинат, консервированные и маринованные овощи. Исключаются острые и жирные закуски, мороженое, кондитерские изделия, шоколад, какао, алкоголь содержащие напитки, кислые ягоды, черный кофе.

    Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

    Овощи и зелень

    овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30
    горох 6,0 0,0 9,0 60
    нут 19,0 6,0 61,0 364
    фасоль 7,8 0,5 21,5 123
    шпинат 2,9 0,3 2,0 22
    щавель 1,5 0,3 2,9 19

    Ягоды

    виноград 0,6 0,2 16,8 65

    Грибы

    грибы 3,5 2,0 2,5 30

    Снэки

    чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

    Мука и макаронные изделия

    вареники 7,6 2,3 18,7 155
    пельмени 11,9 12,4 29,0 275

    Хлебобулочные изделия

    батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
    булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339

    Кондитерские изделия

    печенье 7,5 11,8 74,9 417

    Мороженое

    мороженое 3,7 6,9 22,1 189

    Шоколад

    шоколад 5,4 35,3 56,5 544

    Сырье и приправы

    майонез 2,4 67,0 3,9 627

    Молочные продукты

    молоко 4.5% 3,1 4,5 4,7 72
    сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

    Сыры и творог

    сыр гауда 25,0 27,0 2,0 356
    сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392

    Мясные продукты

    свинина жирная 11,4 49,3 0,0 489
    сало 2,4 89,0 0,0 797
    бекон 23,0 45,0 0,0 500

    Колбасные изделия

    колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608

    Птица

    утка 16,5 61,2 0,0 346
    гусь 16,1 33,3 0,0 364

    Рыба и морепродукты

    лосось 19,8 6,3 0,0 142
    семга 21,6 6,0 140
    форель 19,2 2,1 97

    Напитки алкогольные

    вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
    вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68
    водка 0,0 0,0 0,1 235
    пиво 0,3 0,0 4,6 42

    Напитки безалкогольные

    вода содовая 0,0 0,0 0,0
    кола 0,0 0,0 10,4 42

    В первые 1,5 месяца после операции лучше кушать вегетарианские супы, но если вы изредка будете готовить себе супы и на некрепком мясном бульоне, то особого криминала не будет.

    Диета при удаленном желчном пузыре

    Рыба и мясо, запеченные на открытом огне в фольге, относятся всё-таки больше к шашлыкам, нежели к диетическим блюдам. Поэтому подобные вкусности лучше отложить на год. В виде исключения через 1,5 месяца после операции можно будет баловать себя ими по праздникам, но очень и очень осторожно.

    Запекать курицу с овощами в Вашем сроке послеоперационного периода уже можно, только не добавляйте жиры, добавляйте только воду, чтобы продукты не подгорели и не было корочки.

    2. Горшочки в духовке с разрешёнными продуктами делать уже можно, опять же только на воде.

    Жирные сорта рыбы и красную икру лучше отложить на год. Изредка, по праздникам, через 1,5 месяца после операции будет можно радовать себя небольшим кусочком слабосоленой красной рыбы, но не более того. Крабовые палочки с проверенной репутацией можно будет кушать через 1,5 месяца после операции.

    Роллы и суши не рекомендованы в течение первого года после операции.

    Через 1,5 месяца с момента операции можно добавлять в пищу только яичный белок, в дальнейшем в течение года можете есть цельные яйца, но не более одного в день.

    Детское питание относится всё же к консервированным продуктам, которые не рекомендованы в течение первого года после операции. В качестве перекуса вполне подходят кисломолочные продукты с белым хлебом.

    Растительное масло допустимо через 1,5 месяца после операции и не более двух столовых ложек в день.

    Сливочное масло желательно полностью исключить из питания в течение первого года послеоперационного периода.

    Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

    Сметану уже можете пробовать добавлять в пищу, но не жирную, ориентируйтесь на свое самочувствие.

    В первые 1,5 месяца после операции чем меньше будет жирность кисломолочных продуктов, тем лучше. Ацидофилин пить разрешается.

    Детские творожки кушать уже можно, кефир пить тоже.

    Есть продукты, которые после ликвидации желчного пузыря попадают под безвозвратное табу:

    • любые виды грибов;
    • все приправы;
    • агрессивные овощи (лук и чеснок, корень хрена), бобы, капуста (белокочанная);
    • необезжиренное молоко и все походные продукты (сметана, творог, сыры);
    • среди фруктов запрет на цитрусовые, малину, смородину, клюкву;
    • запрещено готовить мясной и грибной бульон;
    • жирные виду мяса и рыбы: свинина, утка, скумбрия;
    • черный и ржаной хлеб;
    • среди десертов стоит забыть о шоколаде и мороженом, тортах и других подобных сладостях;
    • отказ от соусов и всех видов маринадов;
    • газировки и спиртные напитки также оказались за гранью дозволенного.
    Список запрещенных продуктов после удаления желчного пузыря

    Список запрещенных продуктов после удаления желчного пузыря

    Организм без жёлчного пузыря

    Как похудеть, если нет жёлчного пузыря и полнеют ли люди после его удаления? По статистическим данным, пациенты редко набирают вес после того, как проведена операция по удалению жёлчного пузыря. После проведения лапароскопии опасность развития побочных эффектов существенно снижается, нежели после проведения полостной операции.

    Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

    Но некоторые симптомы послеоперационной реабилитации всё же дают о себе знать. Человек должен приспосабливаться к новым условиям жизни, соблюдать правильное питание, ограничивать себя во многом. Чтобы жёлчь не застаивалась, важно дробное питание, нужно ограничить количество жиров, включить в рацион побольше овощей и фруктов.

    После проведённой холецистэктомии организм должен научиться справляться с перевариванием пищи без органа. Это касается и большого количества болезнетворных микроорганизмов, которые в данный период размножаются в кишечном тракте и не ликвидируются жёлчными ферментами. Помимо этого, после операции повышается давление на стенки желчевыводящих путей, вследствие чего прекращается накопление секрета. Важно помнить, что после процедуры в составе самой жёлчи никаких изменений не происходит.

    Если жёлчный пузырь отсутствует, жёлчь продолжает продуцироваться в печени. Но её недостаточно для того, чтобы синтезировать липидные структуры. Поэтому очень важно вести строгий контроль за тем, сколько жиров поступает в организм. После выполненной холецистэктомии организм не способен переработать привычное количество таких веществ. Если же контроль над питанием не вести, это может спровоцировать язву желудка и появление эрозий на слизистых оболочках кишечного тракта.

    Особенности пищеварения без жёлчного заключаются в том, чтобы придерживаться несложных правил питания:

    1. Питаться нужно дробно – порция должна быть маленькой, но употреблять пищу следует часто, количество приёмов в день должно быть не менее пяти.
    2. Для того чтобы очистить организм от шлаков и от застоев жёлчи, очень важно придерживаться всех врачебных предписаний.
    3. Исключить из рациона жирную, жареную, острую и кислую пищу.
    4. При приготовлении блюд лучше придерживаться правильной термической обработки – запекать, тушить, отваривать, готовить на гриле.
    5. Надо ввести в ежедневное меню свежие фрукты, овощи, зелень, кисломолочные продукты.
    6. Не употреблять холодную пищу и напитки.
    7. Важно обеспечить ограниченное продуцирование жёлчи, поэтому поступление продуктов должно быть правильно организованным.

    После оперативного лечения желчнокаменного заболевания, врачами назначаются гепатопротекторы, желчегонные препараты, фитотерапия. Спустя время, когда завершится адаптация организма к новым условиях, рацион можно немного расширить. Но подобное питание должно стать привычным. Этот образ жизни нужно будет вести практически постоянно во избежание последствий и появления вторичного образования конгломерата в желчевыводящих протоках. Поэтому нужно быть готовым к тому, что это на всю жизнь.

    Дробное питание

    После удаления желчного пузыря питаться нужно дробно

    Можно ли голодать

    Голодание при удаленном жёлчном пузыре категорически противопоказано. Лечебное голодание, конечно, вред для организма не принесёт, но только не после удаления жёлчного пузыря. После холецистэктомии нужно соблюдать правильно назначенную диету. Это очень важно также и при повышенном риске к развитию желчнокаменной болезни.

    Как питаться для похудения при удаленном желчном пузыре

    Если проводится длительный пост или голодание без жёлчного пузыря, человеку в скором времени снова придётся обращаться за помощью к доктору и проводить лечение. Это обусловлено постоянным застоем жёлчи, что чревато образованием новых отложений. Если жёлчный пузырь отсутствует, голодание может привести к тому, что желчевыводящие пути забиваются жёлчью, в них могут образовываться конкременты.

    Комментировать
    0
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Это интересно
    Adblock detector