Питание по баллам для похудения

Питание по баллам для похудения

Питание по баллам для похудения
СОДЕРЖАНИЕ
0

Требования метаболической диеты

Метаболическая диета действует именно на гормональную систему организма, что и делает процесс снижения веса таким эффективным. Питание строится согласно принципам, которые влияют на работу двух важных групп гормонов. Они помогают притормозить рабочие процессы инсулина и эстрогена, занимающихся накоплением жирка, омрачающего настроение.

Наверняка множеству людей, которые на ты с диетами, чуть ли не наизусть знакомы таблицы калорийности продуктов питания. В данном случае придется тоже вспомнить о цифрах. Но здесь речь идет о баллах, которые присваиваются продуктам в зависимости от количества содержащихся в них калорий. Вы можете составить для себя довольно разнообразное питание, при котором килограммы будут уходить, а ваше тело день ото дня будет становиться все привлекательнее.

В метаболической диете важно обратить внимание на ее этапы, которых всего три.

На первой стадии наша основная цель — устроить своего рода встряску всему организму. Длиться эта стадия должна около двух недель. Этот этап самый жесткий по сравнению с другими. Сейчас нужно потреблять продукты, которые имеют стоимость 0 баллов. Жесткость рациона заключается в первую очередь в том, что в нем не будет углеводов и жиров, а присутствует лишь белок.

Если почувствовали в любой из этих дней ухудшение самочувствия, то срочно остановитесь. Выпейте крепко заваренный сладкий черный чай, и если организм отпустило, переходите к следующей стадии. Но ни в коем случае не задерживайтесь на первой ступени. Это был звоночек о том, что вы можете подорвать здоровье.

На втором этапе метаболической диеты нужно находиться до тех пор, когда вы достигнете желаемого показателя веса. Сейчас нужно питаться 5 раз в день через примерно равные промежутки времени, расписав график таким образом, чтобы между приемами пищи пауза не была более трех часов. За такое же время до отхода ко сну, как минимум, тоже постарайтесь не кушать. Ниже приведены рекомендуемые часы приемов пищи с ценностью баллов, которую нельзя превышать.

Завтрак (8:00-10:00) — до 4 б.

Перекус (11:00-12:00) — до 2 б.

Обед (14:00-15:00) — до 2 б.

Полдник (16:00-18:00) — 1 б.

Ужин (18:00-20:00) — 0 б.

На ужин нужно кушать продукты белкового типа. Так активизируется выработка организмом гормона-жиросжигателя, и вы чудесным образом худеете во сне.

Уменьшать баллы в каждом конкретном приеме пищи можно. Только не увлекайтесь сильно уменьшением этих показателей. Сверхсильное урезание калоража может замедлить обмен веществ, а не нормализовать его работу. Прибавлять урезанные баллы к другому приему пищи запрещено.

Наконец, когда видите на весах желанные цифры, можно переходить к третьему этапу. Его цель — закрепить новые результаты. В данное время нужно прибавить по одному баллу к каждой трапезе, кроме ужина, он по-прежнему на нуле. Если сейчас ваш вес остановится (вы не будете ни худеть, ни поправляться), старайтесь так питаться всегда.

А в том случае, если вы будете сбрасывать вес и дальше, прибавьте к каждой трапезе по баллу через неделю. Делайте так до тех пор, пока показатель на весах не замрет и не будет радовать вас завидным постоянством желаемой цифры. По-хорошему, вся жизнь теперь должна быть подчинена правилам питания на стадии поддержания достигнутого результата.

Что касается порций еды, старайтесь, чтобы они были не более 250 грамм (максимум 300).

Суть и принцип работы диеты

В основе специализированного меню лежат несколько принципов, делающих диету одной из самых востребованных и популярных в современном обществе. Основные из них:

  • определенное количество баллов в рационе питания;
  • влияние на гормональные группы, ответственные за выработку инсулина и эстрогена;
  • отсутствие запретов на продукты;
  • наличие этапов;
  • наличие таблицы, которая помогает в подборе рациона питания;
  • активация выработки норадреналина и тестостерона.

В результате, гормоны, влияющие на накопление жировой ткани, исчезают, а им на смену приходят вещества, активно сжигающие лишний вес. Человек самостоятельно формирует меню на каждый день, опираясь на количество баллов калорийности. Рецепты блюд могут быть простыми или изысканными, вкусными или постными – главное, чтобы бальность не нарушалась.

Суть метаболической диеты лежит в стимулировании гормональной системы с целью нормализации её функций. В первую очередь, она нормализует работу эндокринной системы, в частности, инсулина и эстрогена. Именно они принимают активное участие в накоплении организмом жиров.

Далее, она помогает вырабатывать гормоны: адреналин, тестостерон, норадреналин, соматропин. Они помогают сжигать жир. Данная диета включает в себя 3 фазы. Каждая фаза выполняет специально отведенную для неё функцию.

В этой фазе, необходимо заставить организм сжигать лишний жир. По длительности, фаза 1 занимает в среднем 2 недели. В это время, в рационе должны присутствовать только продукты, имеющие 0 баллов.

Питание по баллам для похудения

О балах и о продуктах можно узнать, посмотрев специальную таблицу. Она находится дальше по тексту. Во время фазы 1 организм будет усиленно нуждаться в дополнительных витаминах и минералах.

Поэтому добавление к питанию витаминно-минеральных комплексов является насущной необходимостью. В этой фазе применяются жесткие ограничения в выборе питания. Организм максимально ограничивают в поступлении жирной и углеводной пищи.

  1. В этой диете работает принцип дробного питания. Принимать пищу необходимо минимум 5 раз в день, небольшими порциями. Интервал между приемом пищи должен быть не более 3 часов. Для удобства, можно использовать следующий распорядок.
  2. Завтрак. Оптимальное время с 7.00 до 9.00. Количество баллов в пище, не должно превышать 4.
  3. Второй завтрак (ленч). Оптимальное время с 10.00 до 12.00. Еда по баллам должна быть равной 2.
  4. Обед. Время с 13.00 до 15.00. Ценность еды в баллах равна 2.
  5. Полдник. 16.00 – 18.00. ценность еды в баллах равна 1.
  6. Ужин. Время с 18.00 до 20.00. Количество баллов в продуктах равно 0. Хорошей едой для ужина будет белок. Это обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, нежирное мясо.

Когда между ужином и отходом ко сну время превышает 3 часа, то можно добавить маленький перекус с баллами продуктов равными 0, как и в предыдущем случае.

Данный этап рассчитан на закрепление достигнутого результата. Он может считаться выходом из режима ограничения второй фазы. После 10 дней, надо добавить к каждой трапезе, кроме ужина, по одному баллу.

Если вес продолжает снижаться, тогда можно добавить еще по 1 баллу. При стабилизации веса, оставляем данную рекомендацию по питанию.

Метаболическая диета действует на нашу гормональную систему, ввиду чего и обеспечивается максимально эффективное похудение. Питание будет строиться на четких принципах, оказывающих влияние на две группы гормонов:

  • Те, которые замедляют активность инсулина и эстрогена, ответственных за накопление жировой ткани.
  • Те, которые активизируют работу адреналина, норадреналина и тестостерона, сжигающих жиры.

В итоге жиры рассасываются и выводятся из организма, а новые отложения не образуются. Подробное описание метаболической диеты не предполагает списки разрешенных или запрещенных продуктов. Но тут есть специальная таблица, где продукты распределяются по баллам калорийности. Таким образом, определенную пищу можно употреблять в определенное время суток и на определенном этапе диеты.

Также система подразделяется на этапы, от которых будет зависеть и меню метаболической диеты. Этих этапов будет три, и игнорировать их нельзя, иначе вместо нормализации гормонального фона вы рискуете спровоцировать его нарушение. Рассмотрим этапы подробнее.

Этап 1

Направлен на встряску для организма путем сжигания всего лишнего. Продолжать его нужно в течение пары недель. Рацион будет строиться на продуктах, имеющих 0 баллов по таблице. На этом этапе сорваться проще всего, так как вы можете ощущать постоянную слабость и потерю энергии. Поэтому для поддержания организма можно употреблять поливитаминные комплексы и оливковое масло (не больше столовой ложки за сутки).

Этап 2

Его цель – обеспечить регулярные показатели потери веса. Питаться нужно будет пять раз в день определенное время. Количество баллов должно быть следующим:

  • Завтракать лучше с 8.00 до 10.00. Завтрак не должен превышать 4 балла.
  • Ланч (с 11.00 и до полудня) – 2 балла.
  • Обед (лучшее время для него – 14.00-15.00) будет равен 2 баллам.
  • Полдник (16.00-18.00) – 1 балл ценностью.
  • Ужин (с 18.00 и не позже 20.00) всегда должен быть равен 0 баллам. Это будет белковая пища, благодаря чему произойдет активация соматотропина – гормона, обеспечивающего сжигание жиров. В результате процесс похудения будет продолжаться даже ночью.

Учтите, что уменьшить баллы одного приема пищи вы можете, однако прибавлять их после в другой прием нельзя. Длительность этого этапа каждый может определять сам. Когда вы добьетесь желаемого веса, заканчивайте этот этап и переходите к третьему.

Этап 3

Направлен на закрепление полученных результатов. Это и есть выход из метаболический диеты. На протяжении первой недели этапа нужно к каждому приему пищи кроме ужина добавить по баллу, и тщательно отслеживать изменения веса. Если потери массы продолжаются, спустя неделю можно прибавить еще по одному баллу.

Чтобы не набрать потерянный вес, постарайтесь и в дальнейшем придерживаться такого питания, как в период третьего этапа. Если вы замечаете, что поправляетесь, просто вычтите по баллу из каждой трапезы, пока цифра на весах не будет такой, как вам хочется. При такой системе, как метаболическая диета, таблица продуктов – основное, на что вам стоит ориентироваться. Продукты в ней разделены по углеводной ценности.

Если вы будете четко знать, какие гормоны позволяют привести массу тела в порядок, вы без труда сможете приобрести фигуру своей мечты. Суть подобной диеты заключается в том, что она помогает снизить или вовремя предотвратить выработку биологически активных веществ, которые и вызывают постоянное чувство голода.

Метаболическая диета идеально подходит людям, которые загубили свои обменные процессы. К ним относят и женщин после родов, и тех, кто уже много раз пытался избавиться от лишнего веса. Метаболический синдром – это группа нарушений, затрагивающая гормональный фон. Если своевременно не приступить к его купированию, у человека могут возникнуть серьезные осложнения в виде заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Учитывайте, что нарушение обменных процессов может произойти практически у каждого человека.

Сегодня распространенность метаболических отклонений достаточно высокая – практически каждый 4 человек имеет его признаки. Ранее же статистика была на 70-80% менее печальной. Наблюдения показывают, что больше всего от недуга страдают женщины среднего возраста. Исследования Американских ученых показали, что в последнее время количество детей и подростков с этим недугом постоянно растет. Около 3 миллионов молодых людей в мире страдают от этой проблемы.

Не стоит воспринимать метаболический синдром как страшный недуг. Если вы ответственно подойдете к его терапии, вероятность возникновения каких-либо негативных последствий будет крайне мала. На начальных стадиях справиться с этой проблемой поможет изменение принципов питания.

Проконсультируйтесь с лечащим врачом

Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, который позволит вам подобрать правильную диету. Ее придется соблюдать в течение продолжительного периода времени.

Чаще всего назначают метаболическую диету. Это структурированная система питания, четкое соблюдение которой позволяет привести в норму нарушенные обменные процессы. Суть подобной диеты заключается в корректировке гормонального фона, который также отвечает за обмен веществ. Изменения в привычном рационе в первую очередь затрагивают выработку эстрогена и инсулина, которые и способствуют накоплению жиров в организме.

За счет этого пойдет процесс активного жиросжигания. Человек избавляется от постоянного чувства голода, накопленные им жиры начинают постепенно расщепляться. Это позволит снизить вероятность возникновения серьезных осложнений. Учитывайте, что питаться необходимо исходя из специальной таблицы. В ней представлен перечень разрешенных и запрещенных продуктов.

Читайте также:  Диета по часам для похудения: методика, меню, результаты
На 4 балла На 3 балла На 2 балла На 1 балл На 0 баллов
Любая каша с добавлением ягод
Отбивная картофельная
Салат из овощей и майонеза
Куриный суп
Творожная запеканка салат из гороха и куриных яиц
Мюсли с обезжиренным творогом
Отбивные из курицы или индейки на пару
Запеченная с овощами рыба
Греческий салат с брынзой
Печень с овощами
Рагу из зелени
Фруктовый салат
Запеченная стручковая фасоль
Запеканка на яйцах из овощей
Обезжиренные молочные продукты
Морепродукты с овощами
Творог с зеленью
Омлет с помидорами
Салат из морской капусты и куриных яиц.
Метаболическая диета

Метаболическая диета – специально разработанная система, которая поможет похудеть людям с нарушенными обменными процессами.

Меню 2-й фазы метаболической диеты с ужином на 0 баллов

Если решили худеть по метаболической методике, вам обязательно нужно ознакомиться со стоимостью продуктов. О том, что можно кушать, и сколько пище отведено баллов, информация ниже.

При составлении таблицы баллов для продуктов, использовались следующие признаки:

  1. % жира в пище.
  2. По качественным признакам жиров, имеется ввиду: ненасыщенные, насыщенные, транс – жиры.
  3. Процентное содержание углеводов.
  4. Качественная характеристика углеводов. Простые углеводы, сложные углеводы, величина Гликемического индекса (ГИ).
  5. Пищевая ценность еды. То, насколько полезен данный продукт организму, наличие в нем витаминов, минералов, правильных жиров, аминокислот, медленных углеводов.
  6. Количество клетчатки в еде.

Питание по баллам для похудения

Продукты условно разделены на 5 групп. Когда балл продуктов 0, употребляя эти продукты, процесс накопления жира будет минимален, или полностью отсутствовать.

При употреблении продуктов, где 4 балла, накопления жира будет максимальным.

Принцип, по которому составляется диета, довольно прост. Например, вам разрешено съесть продуктов на 4 балла.

Вы можете сделать следующее:

  1. Съесть 1 продукт на 4 б., добавив к нему один на 0 б.
  2. Съесть продукт на 3 б., добавив к нему продукт на 1 б. К ним можно добавить один с группы с 0 б.
  3. Съесть 2 продукта по 2 б., добавив с 0 б.
  4. Съесть 4 продукта с 1 б., добавим к нему продукт с 0 б.

Есть дополнительно несколько правил. Вы должны выпивать достаточное количество воды в течение дня. Воду берем из расчета 0,03 литра на килограмм веса, количество воды можно увеличивать, особенно летом.

Питание по баллам для похудения

Вес съеденной за раз еды не должен превышать 300-350 грамм.

Используя приведенный метод, составим меню для разных фаз.

Для фазы 1

  1. Завтрак: 2 яйца, салат из зелени 150 грамм.
  2. 2 завтрак (ленч): стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
  3. Обед 150 гр. Отварной нежирной рыбы, салат из зелени 150 грамм.
  4. Полдник: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
  5. Ужин: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл. От ужина можно отказаться.

На этом этапе необходимо принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс. К этому добавить обильное питье свежей некипяченой воды. Если вас начинает одолевать усталость, наблюдается шум в ушах и повышенное потоотделение. выпейте сладкого крепкого чая и перейдите ко 2 фазе.

Для фазы 2

  1. Завтрак. Для завтрака мы можем выбрать продукты со всех 5 групп. Как пример: отварная говядина 100 грамм 2 балла, вареная фасоль – 150 грамм 1 балл, салат из зелени 150 грамм 0 б., стакан овощного сока 1б.
  2. 2 завтрак (ленч): стакан нежирного кефира 0 б., груша или яблоко 100 грамм 2 б.
  3. Обед: гречневая каша 150 грамм 2 б., салат из зелени 150 грамм 0 б.
  4. Полдник: ягоды 150 грамм 1 б., нежирный кефир 0 б.
  5. Ужин: салат из сырых овощей, или нежирный кефир 0 б.

Для фазы 3

  1. Завтрак: свиная отбивная 150 грамм 4 балла, чечевица 150грамм 1 б., салат из зелени 0 б.
  2. 2 завтрак (ленч): нежирный кефир 250 мл. 0 б., свежие фрукты 100 грамм 3 б.
  3. Обед: телятина 150 грамм 2 балла, вареная фасоль 150 грамм 1 б., салат из зелени 100 грамм 0 б.
  4. Полдник: нежирная рыба 150 грамм 0 б., 150 грамм гречневой каши 2б.
  5. Ужин: нежирный кефир 250 мл 0 б., кисло-сладкие фрукты 100 грамм 2б.

Основываясь на данном примере и таблице баллов, можно самостоятельно планировать своей рацион питания.

1 группа
0 баллов
Куриная грудка, кролик, индейка, яйца, рыба и морепродукты, молочные продукты с жирностью менее 2%, овощи, зелень, лайм, лимон, горошек, лук, грибы, чеснок, специи, яблочный либо виноградный уксус
2 группа
1 балл
Овощные свежие соки, ягоды, фасоль
3 группа
2 балла
Оливки и маслины, растительное масло, отрубной хлеб, отварная свекла и морковь, кислые или кисло-сладкие фрукты, сыр фета или козий сыр, гречка, рис, мюсли, овсянка, авокадо, семечки, молочная продукция средней жирности, телятина, говядина, баранина, курица, субпродукты.
4 группа
3 балла
Твердый и плавленый сыр, пшено, йогурт, черный шоколад, фруктовые натуральные соки.
5 группа
4 балла
Молочная продукция жирностью более 4%, алкоголь, магазинные соки и газированные воды, консервы, сладости, майонез, картошка, манка, чипсы, свиное, утиное, гусиное мясо.

Экспериментировать в рамках метаболической диеты нежелательно, поскольку любые нарушения гормонального фона могут спровоцировать серьезные проблемы в организме. Специально составленное меню является важным залогом эффективности диеты.

Данная фаза – самая продолжительная и основная. Сколько она будет длиться, определяет сам худеющий человек. Меню 2 фазы уже более разнообразно, метаболическая диета не такая жесткая. Потеря веса идет медленно, но стабильно, и совершенно не вредит здоровью.

diet-695723_640

На втором этапе главное – придерживаться количества баллов на каждый прием пищи.

На завтрак (до 10.00) разрешается набрать 4 балла. Он может включать даже небольшое пирожное, бутерброд с колбасой, консервацию.Например:

  1. Гречка с отварной курицей, бутерброд с сыром.
  2. Вареный картофель с зеленым горошком, омлет, чай.
  3. Омлет и бутерброд с колбасой.

2-й завтрак (с 10.00 до 12.00) сумма баллов съеденных продуктов должна равняться 2. Например:

  1. Овсянка с кефиром.
  2. Творог с ягодами.
  3. Овощной смузи.

То же количество баллов, что на 2-й завтрак допускается и для обеда. Питание может быть таким:

  1. Грибная юшка с рисом, филе индейки, запеченное в духовке.
  2. Овощной суп, отварная говядина, гречка, огурец.
  3. Суп-пюре с шампиньонами, салат «Греческий», отварная курятина.

Полдник (до 18.00) составляет 1 балл. Например:

  1. Творог с замороженными ягодами.
  2. Яйцо и салат из креветок.
  3. Овощной смузи, кусочек говядины.

Метаболическая диета предполагает меню на 0 баллов для ужина, который должен состояться до 20:00 и включать продукты из соответствующей группы. Блюда могут быть те же, что и в 1 фазе, а можно проявлять фантазию. Полакомиться можно овощами, рыбой, приготовленной на пару, небольшим куском отварного мяса с салатом.

Как распознать у себя нарушенный обмен веществ?

Несмотря на всю серьезность метаболического синдрома, диагностировать его даже на начальных стадиях очень легко. Он проявляет себя различными серьезными признаками, которые всегда бросаются в глаза.

Обычно проявления нарушенного обмена веществ сводятся к следующему:

  1. Большая талия – у женщин ее окружность более 80 сантиметров, у мужчин – свыше 94;
  2. Имеется постоянное ощущение голода;
  3. Постоянная тяга к сладкому, после употребления которого появляется кратковременный прилив сил;
  4. В течение дня появляются краткосрочные вспышки ярости, которые проходят после употребления пищи;
  5. Если не съесть что-нибудь в отведенный момент времени, возникает слабость, сонливость;
  6. Прием сладкого насыщает энергией, а употребление мясного – заставляет спать;
  7. Ночью часто мучает жажда, ночная потливость.

Меню метаболической диеты

Принципы метаболической диеты

Для того чтобы понять, как будет выглядеть метаболическая диета, необходимо знать примерное меню, составленное из расчета на 1 день. Составляется оно, что отличает диету от остальных, лично человеком, стремящимся ее соблюдать. Он конструирует свой рацион, исходя из таблицы этапов и количества баллов, которые должны присутствовать в определенный момент. Учет этапа также очень важен – рецепты и описание продуктов, которые составляют меню, строго должны соответствовать номеру этапа.

Примерные рецепты и продукты питания, которые можно использовать, находясь на втором этапе диеты из расчета на день:

  • Завтрак – каша овсяная (варить ее можно на 1,5% молоке, добавить ягоды) – 250 г/порция, коровье молоко нежирное – 1 стакан:
  • Второй завтрак (через 3 часа) – свежая груша, яблоко (зеленое) – общая масса фруктов 200г;
  • Обед: мясо отварное нежирное (говядина) – 200г, свежие овощи -100г;
  • Полдник: творог (0-2% жирности) – 150г, ягоды свежие или фрукты – 150г;
  • Ужин: яйца, шампиньоны и овощи (можно в виде омлета или яичницы).

Правильно составленная метаболическая диета позволит не только быстро избавиться от излишних килограммов, но и поддерживать тонус, определяющий энергию и хорошее настроение. Важно помнить, что ограничение на прием пищи составляет максимум 300 г за 1 прием пищи, будь то завтрак или ужин. Жидкости же должно выпиваться не менее 2-х литров в сутки.

Необходимо учитывать, что строго определенного меню или рецептуры приготовления еды, которая бы соответствовала понятию метаболическая диета, не существует – человек может придумывать свои рецепты, ориентируясь на калорийности (баллы) используемых продуктов. Начинать свой день можно, к примеру, со стакана минеральной воды без газов, что обеспечит приток в организм полезных веществ. Подробные рецепты, составленные ранее, при желании можно найти в специальной литературе или разработать самостоятельно.

Рецепт яичной запеканки с грибами:

  • Яйца куриные – 2шт;
  • Горошек зеленый (консервированный) – 50-55г;
  • Грибы (шампиньоны свежие) – 100г;
  • Лук репчатый – 1шт;
  • Спаржа свежая – 50г;
  • Помидоры – 1шт (общая масса не более 100г);
  • Приправы – по вкусу;
  • Чеснок свежий – 1 зубчик;
  • Вода питьевая – 100 мл;
  • Масло оливковое – 5г.

Общее количество баллов рецепта – 0.

Овощи необходимо помыть и порезать, грибы измельчить. Взбить яйца с солью и приправами, смещать с овощами и запекать в духовке около 15 минут. Можно, как вариант пожарить на сковороде.

Основную трудность, которую предполагает эта диета – необходимость подобрать соответствующие баллам и этапам рецепты ежедневно. Согласно сведениям, которые содержат отзывы людей, прошедших через эту диету, она не вызывает неприятных ощущений, а составление меню на сутки часто позволяет раскрыть свои кулинарные таланты.

Таким образом, диета, направленная на взаимодействие с гормонами и системой обмена веществ, является самой легкой с точки зрения ограничения питания, но одновременно действенной, позволяющей быстро терять вес и удерживать полученные результаты продолжительно время.

Одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Это расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ, в частности, резистентность к инсулину.

Читайте также:  О том как выводить воду из организма для похудения: как быстро вывести жидкость

Задача инсулина связать лишнюю глюкозу (сахар) в крови, и далее перевести его в гликоген или жиры. При метаболическом синдроме наблюдается картина, когда в крови много молекул сахара и инсулина, но они не могут друг с другом соединиться.

Это может привести к нехорошим последствиям, диабету, ожирению, проблемам с сердечно-сосудистой системой и другими органами. Чтобы побороть метаболический синдром, применяют специальную метаболическую диету, лечение медикаментами и физические упражнения.

Подробное меню в метаболической диете предполагает, что с приготовлением блюд справится любой человек. Ведь все блюда простые и, в зависимости от фазы, важно учитывать лишь количество баллов. Не обязательно придерживаться строгого распорядка, лучше составить примерный рацион.

Так, на завтрак предпочтительно съесть (варианты):

  • Овсяную кашу с ягодами.
  • Куриное мясо (не грудку) с гречкой.
  • Омлет и овощи, заправленные маслом, лучше оливковым (не более 17 г).

Во второй завтрак можно включить:

  • Творог.
  • Кусочек феты или брынзы.
  • Нежирный йогурт.

Обед также может быть вполне разнообразным:

  • Отварная телятина с грибами.
  • Филе индейки с фасолью и овощным соком.
  • Грибной суп с зеленью.

На полдник подойдут яблоки или различные ягоды. Завершить день можно кусочком куриного филе с ламинарией, салатом из зеленых овощей с нежирным творогом или же кусочком запеченной рыбы под лимонным соком.

Сидеть на метаболической диете, составляя разнообразное меню на каждую неделю, можно на протяжении всей жизни. Так, день ото дня можно баловать себя то креветками, то фруктовым салатом, заправленным нежирным йогуртом.

Первым делом необходимо запомнить ряд несложных правил:

  1. Перед завтраком, на голодный желудок, выпивать стакан чистой воды.
  2. Правило 3 часов: перерыв между едой – 3 часа, ужин – за 3 часа до сна.
  3. За один раз съедается не более 250 мл пищи (приблизительно стакан).
  4. За сутки необходимо выпивать от 2 до 2,5 л чистой воды, лучше делать это перед едой.

У данной диеты довольно обширное поле для фантазии. Диетологи советуют не забывать о приеме витаминных комплексов.

При метаболической диете дается приблизительное меню и подробное описание основ, которых необходимо придерживаться.

Метаболическая диета

Так, в ежедневный рацион человека должна входить пища запеченная, вареная, пропаренная, свежие овощи и фрукты. Жиры и углеводы нужно максимально исключить. Желательно, чтобы еда была свежеприготовленной, заправленной оливковым маслом.

Метаболическая диета подразумевает разные меню 1 фазы, 2 и 3. Каждый период направлен на достижение определенного результата.

Так, на первом происходит быстрая утилизация жиров в организме. Второй стабилизирует обменные процессы, а третий этап, при соблюдении всех правил, призван закрепить полученный результат.

Первая фаза – самая жесткая. Именно в этот момент организм запускает процесс сжигания ненужного жира, который долгие годы откладывался «про запас».

Меню на неделю или две для 1 фазы метаболической диеты совершенно не включает в ежедневный рацион жиров и углеводов.

Завтраки могут быть следующими:

  • Вареное яйцо и 100 г куриного филе.
  • Отварная рыба и овощной салат.
  • 100 г творога и омлет с грибами.

Второй завтрак:

  • Творог.
  • Один овощ
  • Стакан кефира или нежирного йогурта.

Обед:

  • Овощной суп с кусочком мяса кролика, салат из свежих овощей.
  • Суп из рыбы, овощное рагу, 1 помидор.
  • Грибной суп, паровая котлета из куриного филе с пюре из зеленого горошка, свежие овощи.

Полдник:

  • Отварная рыба, один огурец.
  • Салат из огурца и капусты, заправленный оливковым маслом и соком лимона, 100 г филе индейки.
  • Салат из морепродуктов.

Ужин:

  • Спинка кролика, запеченная с брокколи.
  • Салат из креветок и ламинарии.
  • Творог и яйцо.

Рацион худеющего человека должен состоять только из клетчатки и белковой пищи.

Отсутствие быстрого результата

Это отруби, цельнозерновой хлеб, хлебцы, льняное семя и кунжут, нежирный творог, водоросли, филе индейки или курицы, зеленые овощи, сушеные грибы, яблоки.

Строгое меню на каждый день при метаболической диете не предполагается, так как на основе приведенной таблицы каждый может составлять его для себя самостоятельно. Приведем примерный вариант, который тоже можно взять на вооружение.

Для первого этапа

  • Завтрак: кусочек куриной грудки, запеченный в духовке, салат с овощами и зеленью, кофе либо чай без сахара.
  • Второй завтрак: обезжиренный творог и чай.
  • Обед: овощной суп, тушеное мясо кролика, овощной салат с заправкой в виде оливкового масла и лимонного сока, чай либо кофе.
  • Полдник: запеканка из творога.
  • Ужин: вареная рыба с зеленью.

Для второго этапа

Здесь важно соблюдение временных рамок, которые были рассмотрены выше. Дневной рацион может быть следующим:

  • Завтрак: мюсли с ягодами, чай либо кофе без сахара.
  • Второй завтрак: творог средней жирности, чай.
  • Обед: суп с морепродуктами, фруктовый салат, чай.
  • Полдник: тушеная фасоль и овощи, чай.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами, зеленый либо травяной чай.

Для третьего этапа

Этот этап будет аналогичным второму, но с добавлением баллов.

Учтите, что объем употребляемой за раз пищи не должен быть более 300 граммов. Также крайне важно употреблять достаточное количество воды – не меньше двух литров в сутки.

Поскольку каких-то строгих ограничений диета не предполагает, риск срыва на ней не так велик. Но это не касается первого этапа, который выдержать довольно сложно. Учтите, что недостаток углеводов в первые две недели может спровоцировать побочные эффекты, такие как тошнота, головокружение, общая слабость, шум в ушах, плохая работоспособность, сильное потоотделение.

Метаболическая диета очень сбалансированная, поэтому в большей степени ее можно назвать не диетой, а образом жизни, полноценной системой правильного питания. Поэтому можно придерживаться ее в течение неограниченного периода, и тогда никакие проблемы с метаболизмом и гормональным фоном вам не грозят.

Преимущества и недостатки диеты

Метаболическая диета – идеальный вариант для тех, кто хочет не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить собственное самочувствие. Это специальная система питания, предполагающая подсчет отдельных баллов. Среди ее основных преимуществ можно выделить:

  • Вы можете употреблять практически все свои любимые продукты – главное соблюдать количество и режим питания;
  • Диета предполагает сбалансированное питание, ваш организм будет получать все необходимые питательные вещества;
  • Благодаря сбалансированной диете питания, вы сможете употреблять в пищу самые разнообразные блюда. Вам не нужно выстраивать себе жестких ограничений;
  • Если вы не хотите сидеть на жестком этапе, вы без труда сможете его пропустить. Конечно, вес будет уходить медленнее, но стабильно;
  • Сидеть на метаболической диете можно практически всем – она подходит как мужчинам, так и женщинам.

Помните, что любая диета – стресс для организма. Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом прежде, чем начать ее придерживаться. Существует ряд противопоказаний, когда такая диета запрещена. К ним относят заболевания сердечно-сосудистой системы и злокачественные новообразования. С особой осторожностью допустимо сидеть на ней людям с отклонениями в работе желудочно-кишечного тракта или сахарным диабетом.

Среди недостатков метаболической диеты тяжело выделить что-то. Многие женщины считают, что ее минусом является отсутствие быстрого результата. Конечно, диета нацелена не на потерю накопленной жидкости, а на расщепление именно жиров. Похудев на этой диете, вы вряд ли наберете лишние килограммы в короткий срок. В любом случае вам придется придерживаться некоторых принципов правильного питания.

Главным минусом метаболической методики похудения называют ее не молниеносные результаты. Для некоторых худеющих потеря за неделю одного (а то и половины) килограмма кажется слишком незначительной. Тем не менее вес, как правило, уходит безвозвратно, в отличие от быстрых диет. На них килограммы, как быстро убавляются, так же скоро и возвращаются.

Примерный рацион для первой фазы метаболической диеты

Завтрак: яичница из двух куриных яиц, приготовленная без добавления масла, с помидорами и зеленью.

Перекус: овощной салатик, сдобренный виноградным уксусом.

Обед: запеченное мясо индейки с грибами и луком.

Полдник: стакан нежирного кефира.

Ужин: куриная грудка с луком и специями в запеченном или тушеном виде без масла; зеленый горошек.

Завтрак: бутерброд из отрубного хлеба, нежирной куриной грудки и салатных листьев; отварное или поджаренное с зеленью яйцо.

Перекус: отварные креветки.

Обед: запеченный тунец, сбрызнутый лимонным соком, а также порция любимых грибов, тушеных с луком.

Полдник: овощной салат и стакан домашнего нежирного йогурта.

Ужин: запеченная нежирная индейка и зеленый горошек.

Завтрак: 100 г гречневой каши; столько же куриной грудки; стакан нежирного молока и 1 небольшой тост из отрубного хлеба с тонким кусочком сыра.

Перекус: горсть любимых орехов и стакан нежирного кефира.

Обед: овощной суп из стручковой фасоли, брокколи, моркови и сельдерея (около 150 г); до 100 г запеченной индейки; салат из свежих овощей или же просто овощи в чистом виде.

Полдник: 2 вареных яйца и стакан кефира (или другой кисломолочной продукции) низкой жирности.

Ужин: салат из морепродуктов, сбрызнутый лимонным соком или нежирная рыба в отварном или запеченном виде плюс овощи.

Для третьего этапа

Первый этап метаболической диеты: жесткое меню на неделю для 1-й фазы

Разработаны 3 основных этапа, которые необходимо пройти, чтобы метаболическая диета стала эффективным способом снижения веса.

Важно помнить! Этапы нельзя пропускать, менять местами или игнорировать – это может негативно отразиться на работе организма.

На первом этапе разрешается употребление продуктов и составление рецептов, содержащих оливковое масло, важно, чтобы в день общее его количество не превысило 1 столовой ложки. Метаболическая диета меню и особенности на первом этапе — жесткий контроль за тем, чтобы рецепты блюд были сформированы с учетом полного отсутствия жиров и углеводов. Допускаются мультивитамины. Если человек на этом этапе ощущает недомогание, то рекомендуется употребление крепкого чая с сахаром.

II этап отличается строгостью ко времени принятия пищи. Здесь в день нужно есть не менее 5 раз, соблюдая определенный перерыв между едой. Обычно он составляет 2-3 часа.

Примерное время принятия пищи

  • Завтрак – 8.00-9.30 – общее количество баллов калорийности 4;
  • Второй завтрак (ланч) – 11.00 -12.00 – общее количество баллов 2;
  • Обед – 14.00-15.00 – 2 балла;
  • Полдник – 16.30-18.00 – 1 балл;
  • Ужин – 18.00 – 20.30 – 0 баллов.

Составление рецептов должно быть таким, чтобы на последний прием пищи приходились белковые продукты – это способствует выработки соматотропина, который активно сжигает излишние жиры. Важно помнить – можно уменьшить баллы приема пищи, но увеличивать их нельзя.

III этап предполагает, что человек уже достиг необходимых показателей веса, поэтому сейчас требуется закрепить полученный результат. В первые дни можно прибавлять по 1 баллу к каждому приему пищи. Исключением из этого правила является ужин. Если изменение в весе идут в сторону уменьшения, то по истечению недели можно прибавить еще по 1 баллу. Примерно это будет выглядеть так:

  • Первый завтрак — 5 баллов;
  • Ланч – 3 балла;
  • Обед — 3 балла;
  • Полдник — 2 балла;
  • Ужин —0 баллов.

Если же на этом этапе вес начнет возвращаться, достаточно убрать по 1 баллу от каждого приема пищи.

Необходимо помнить, что любые эксперименты во время метаболической диеты воспрещаются, так как воздействие осуществляется на гормональную составляющую, следовательно, пострадать может организм в целом, а не только отдельные органы. Нарушения повлекут за собой необратимые последствия, восстановить здоровье будет в этом случае очень сложно. Правильно составленные рецепты в этом случае – основа успеха и достижения оптимальных результатов.

Читайте также:  Диета рацион питания для похудения

Метаболическая диета этапы

Метаболическая диета состоит из 3 отдельных этапов, каждый из которых отличается по своей жесткости. На них нужно сидеть около 8-14 дней – все зависит от изначальной массы тела. В это время вам можно принимать исключительно те продукты, которые имеют нулевое показание баллов. В основе вашего рациона должны лежать продукты, богатые клетчаткой и белковой пищей.

На втором этапе все усилия приложены к стабильному снижению массы тела. Помните, все должно происходить без вреда для здоровья. Вы должны придерживаться единого рациона. Длительность этого этапа для каждого человека индивидуальна – придерживайтесь этого питания до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата или вам это надоест.

Первый этап Второй этап Третий этап
Завтрак До 10.00 – 0 баллов До 10.00 – 4 балла До 10.00 – 5-6 баллов
Второй завтрак До 12.00 – 0 баллов До 12.00 – 2 балла До 12.00 – 3-4 балла
Обед До 15.00 – 0 баллов До 15.00 – 2 балла До 15.00 – 3-4 балла
Перекус До 18.00 – 0 баллов До 18.00 – 1 балл До 18.00 – 2-3 балла
Ужин До 20.00 – 0 баллов До 20.00 – 0 баллов До 20.00 – 0 баллов

Оценка продуктов

Чтобы составить меню по личным предпочтением на этой диете, предлагаем подробное описание блюд и их соответствие баллам. Комбинируя продукты из данных групп и подставляя их в свой рацион, можно составить полноценное меню.

Продукты с высоким процентом пептидов и практически лишенные углеводов: мясо птицы, яйца куриные, овощи свежие, морепродукты, кроме картофеля, зелень, специи, грибы, любая рыба, кисломолочные и молочные продукты (не более 2% жирности), горошек, цитрусовые.

Рецепты метаболической диеты на 0 баллов подразумевают приготовление приведенных продуктов исключительно на воде, без масла. Лучше всего отварить или запечь. Например, куриная грудка, запеченная с горошком.

Один балл

Овощные и цитрусовые коктейли и салаты, бобовые, ягоды. Стоит учесть, что перекус из овощного салата и ягодного фреша – это два балла. Поскольку каждый из представленных продуктов несет по одному баллу.

Два балла

В эту группу входят: баранина, орехи, маслины, гречневая каша, фрукты, хлеб черный, коричневый рис, овсяная каша, кисломолочная и молочная продукция (до 4% жирности), говядина, вареные овощи, семечки, растительные масла в качестве заправки.

Три балла

Представители этой группы разбавят рацион твердыми сортами сыра, классическим черным шоколадом, фруктовыми йогуртами, бананами, кукурузой вареной и консервированной, пшенной кашей.

Четыре балла

Любой алкоголь, магазинные соки, пиво, лимонад, полуфабрикаты (сосиски, сардельки, колбасы), сардины и шпроты с маслом, картофель в любом виде, свинина, соусы, пшеничный хлеб, сладости и сдоба, мороженное, жирная молочная и кисломолочная продукция, сахар, манная каша, сало, чипсы, сгущенное молоко.

0 баллов 1 балл 2 балла  3 балла 4 балла
Нежирные сорта мяса (кролик, индейка, куриная грудка), морские продукты, куриные яйца, нежирные молочные продукты, зелень, свежие овощи, специи, грибы, горох. Все виды фасоли, ягоды, свежевыжатые соки. Нежирное диетическое мясо, молочные продукты, орехи, растительное масло, субпродукты, бурый рис, овсянка, гречка, авокадо, хлеб, несладкие фрукты. Цельнозерновые мюсли, пшено, кукуруза, йогурты с добавками, горький шоколад, сыр. Спиртное, газированные напитки, соки из пакета, сгущенное молоко, картофель, консервы, хлеб, свинина, сладости, майонез, колбасы, сахар.

Эффективность

Метаболическая диета – довольно-таки безопасный метод похудения. Во многих источниках описано, что она практически не имеет противопоказаний и сидеть на ней может абсолютно любой человек. На самом деле, это не так. Нужно учитывать, что при изменении рациона происходят сдвиги в гормональном фоне, что для многих людей крайне нежелательно.

  1. Сахарный диабет;
  2. Наличие злокачественных образований;
  3. Нарушения в функционировании эндокринной системы.

Многие женщины сидят на диете

Многие женщины сидят на метаболической диете во время беременности. Конечно, это можно – но в таком случае необходимо избегать первого этапа. Кроме того, не нужно сразу же приступить к интенсивным физическим нагрузкам – из-за недостатка углеводов организм может не выдержать. Нередко у людей на первом этапе этой диеты возникают следующие побочные эффекты:

  • Тошнота;
  • Головная боль и головокружение;
  • Появление шума в ушах;
  • Сильное потоотделение;
  • Снижение работоспособности;
  • Общая слабость организма.

Если вы практически сразу же начали ощущать подобные признаки, следует отказаться от первого этапа метаболической системы питания. Вы сможете худеть, но сидя на втором этапе. Если вы сможете перебороть постоянную тягу к сладкому, вы сможете значительно улучшить состояние своего организма. Это позволит значительно улучшить обменные процессы, избавит от высыпаний на кожном покрове и ломкости ногтей.

Без консультации доктора на метаболической диете (при всех положительных отзывах о ней) нельзя сидеть беременным, женщинам в период кормления грудью и тем людям, кто страдает сахарным диабетом, имеет любые онкологические или другие серьезные заболевания, нарушения работы эндокринной системы.

Об эффективности метаболической диеты говорят много специалистов, а также людей испробовавших её на себе. В первую очередь, эта диета оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и гормональной системы. Если эти системы работают эффективно, то и весь организм находится в хорошем состоянии.

Несмотря на свою длительность, она дает хороший результат в снижении веса. Вес уходит постепенно, в среднем от 0,5 до 1,5 кг в неделю. За месяц, получается от 2 до 6 кг. Такая скорость снижения веса является наиболее оптимальной по физиологическим показателям. Но результат снижения веса закрепляется надолго.

Марина Иванчук: «После рождения 2 ребенка, набрала лишних 23 килограмма. Мой максимальный вес на тот период составил 76 кг. Для моего роста 163 кг это слишком много. Знакомые посоветовали метаболическую диету.

Прочитала более подробно о ней в интернете, решила испытать на себе. Первое время меня немного ломало, когда пришлось отказаться от жареной картошки и конфет, я их просто обожала. Первый месяц получился самым ударным. Ушло 6 кг, затем скорость снизилась до 3,5 – 4,5 кг в месяц. Фактически за 5 месяцев мой вес пришел в норму.»

Скорость похудания

Светлана: «Попробовала на себе метаболическую диету, и решила поделиться своим опытом. Мне она понравилась благодаря тому, что у неё нет противопоказаний. Используя эту диету, главное — надо отказаться от употребления жирной и жареной пищи.

Также, хорошо будет, ограничить использование соли, и физические упражнения пойдут на пользу, ускорят процесс похудения. Мне за первый месяц удалось сбросить 4 кг. Чувствую себя отлично, продолжаю дальше скидывать вес. Хотя порой бывает нелегко.»

Татьяна: «Моя проблема — большой вес. Поскольку работа связана с большим нервным напряжением, тресс у меня практический каждый день. Я его по привычке заедаю, хотя осознаю, что это неправильно. Недавно села на метаболическую диету, уже прошла вторую стадию. Получила хороший результат. Он придал мне уверенность, и желание похудеть только возросло.»

Достоинства метаболической диеты

  1. Не нужно обременительно считать калории и скрупулезно взвешивать каждый грамм съеденной еды. Да, необходимо рассчитывать баллы, но это куда проще.
  2. Можно кушать достаточно поздно. Белковая еда насытит вас и даст уснуть без мук голода. А при всем этом во сне вы еще и худеете. Чем не сказка? Сказать прощай голоду наверняка поможет и популярное полезное дробное питание.
  3. Метаболическая диета является сбалансированной системой, включающей в себя и белки, и жиры, и углеводы. При грамотном подходе она не должна принести организму вреда.
  4. Обеспечивается похудение без отхода от привычного уклада жизни. Продукты -земные, и приобрести их можно, как в магазинах, так и в любых заведениях общественного питания.
  5. Нет четкого графика. Вы сами сможете составить меню, исходя из своих вкусовых предпочтений. Наверняка в списке разрешенных продуктов найдется то, что вам по душе.

Результаты и отзывы

Многие люди говорят, что метаболическая диета – достаточно сложный принцип питания. На самом деле, поняв ее один раз, вы быстро привыкнете к такому режиму питания. Кроме того, сброшенные на ней килограммы не вернутся к вам при правильном соблюдении правил. На первом этапе этой диеты, который продолжается в среднем 2 недели, можно избавиться от 10-12 лишних килограммов. Впоследствии скорость похудания будет зависеть от ваших индивидуальных особенностей – начальной массы тела.

Среди основных преимуществ метаболической диеты можно выделить то, что она предлагает широкий выбор продуктов для питания. Методика не загоняет вас в жесткие рамки, делая рацион скудным и несбалансированным. С помощью этой диеты вы не только станете стройной, но и приобретете привычки правильного питания.

  1. Ускоряет обмен веществ;
  2. Приводит в норму гормональный фон;
  3. Значительно улучшает качество кожного покрова;
  4. Обладает послабляющим эффектом;
  5. Не нужно подсчитывать калории;
  6. Ускоряются процессы восстановления;
  7. Значительно улучшается работе желудочно-кишечного тракта.

Метаболическая диета достаточно сложная, но она дает хорошие результаты. Две недели первого этапа дадут возможность потерять до десяти килограммов. Далее все будет зависеть от исходного веса и личных пожеланий относительно конечного результата. Диета позволит не только избавиться от лишнего веса, но еще и закрепить полученный результат.

Повторное проведение метаболической диеты

Питание по баллам для похудения

Чтобы не допустить повторного набора массы тела, рекомендуется придерживаться некоторых ограничений в течение всей жизни. Врачи говорят, что третий этап подходит для этого лучше всего. Если же лишние килограммы прилипают к вам или вы не можете отказаться от своих любимых блюд, а иметь красивую фигуру все равно хочется, метаболическая диета поможет вам.

Метаболическая диета в

Метаболическая диета — реальный способ избавиться от многих лишних килограммов.

Стоит сделать третью стадию — закрепление результата — режимом питания по жизни. Тогда говорить о повторном проведении диеты не придется. В случае если вы позволяете себе время от времени пищевые излишества, и прилипают лишние килограммы, просто снижайте количество баллов, присутствующих в вашем рационе.

Это должно помочь в решении проблемы. Но лучше позволять слабости все же реже и, похудев на метаболической диете, стараться правильно сбалансированно питаться. Ведь это полезно не только для сохранения привлекательной фигуры, но и поможет правильно функционировать организму, не борясь с последствиями переедания.

Проблемы с избыточным весом являются для большого количества людей сложным этапом в жизни. Тренировки и соблюдение рекомендаций по ограничению в питании не всегда приносят ожидаемые результаты. Помочь в корректировке веса призвана метаболическая диета. Она позволяет не только убрать лишние килограммы, но и наладить обмен веществ, поскольку проблема кроется в нарушениях, связанных с процессами в этой области.

Метаболическая диета иначе называется гормональной, так как работает на улучшение показателей гормонов, стабилизирует показатели обменных процессов. Актуальна система питания для женщин разных возрастов, мужчин средних лет и даже спортсменов.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector