Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по ад адо. Гипоаллергенная диета по адо для детей и взрослых

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по ад адо. Гипоаллергенная диета по адо для детей и взрослых

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по ад адо. Гипоаллергенная диета по адо для детей и взрослых
СОДЕРЖАНИЕ
0

При каких заболеваниях назначается

Основное показание к назначению диеты — это пищевая аллергия.
Методика показана, если конкретный аллерген неизвестен.

Можно ее придерживаться при иных видах аллергии, например, сезонной на растения. Это позволит легче купировать приступы.

Гипоаллергенная система питания может быть полезной для беременных
, у которых до зачатия наблюдалась склонность к аллергическим реакциям.

Подходит метод и для детей
, кормящих мам, поскольку состав молока определяется питанием женщины

Правила соблюдения диеты

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по ад адо. Гипоаллергенная диета по адо для детей и взрослых

Любой человек, страдающий от аллергии, должен кушать небольшие порции и не смешивать продукты. Подобный режим позволит определиться с реакцией организма.

Важно не употреблять пищу в больших количествах, ведь в таком случае реакция может появиться даже у того человека, у которого ранее она не наблюдалась.

Гипоаллергенная диета Адо для детей и взрослых требует соблюдения ряда правил:

  • С момента обострения из рациона необходимо исключить все наиболее распространенные аллергены.
  • После улучшения состояния диету соблюдают еще минимум 2-3 недели.
  • По истечении этого времени в рацион по одному и только ограниченными порциями вводятся исключенные ранее продукты. В случае если аллергия после введения продукта не возникает, его можно употреблять один максимум два раза в неделю.

Тем, для кого аллергия — это наследственное заболевание необходимо употреблять в пищу побольше овощей, питаться небольшими порциями 5 раз в день. Также необходимо исключить из рациона острое, жирное, жареное, кислое, копченое. В сутки можно употреблять только один аллерген.

Влияние на организм

Основная цель диеты — определить проблемный продукт
, провоцирующий аллергическую реакцию. Сначала из рациона вводятся, а затем добавляются определенные продукты.

Влияние методики заключается в том, чтобы справиться с болезненными реакциями на определенную пищу. Но нужно учесть, что аллергию, кроме продуктов питания, может провоцировать ряд других причин.

При попадании в организм инородных веществ извне он вырабатывает особые антитела, способствующие их подавлению. Однако иногда они могут начать «атаковать» совсем безобидные компоненты.

Медицина определяет это, как «неоправданно сильную реакцию»
. Есть масса медикаментов для подавления такой реакции. Но они не всегда помогают, тогда диета становится альтернативой лекарствам.

Помимо основной направленности, система питания направлена на общее оздоровление
. Она сводит к минимуму количество в рационе красителей, консервантов, других добавок, что влияет крайне благотворно. Большинство разрешенных продуктов низкокалорийны, поэтому можно даже похудеть.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты, на которых нужно строить рацион:

  • нежирная говядина;
  • супы на крупах, овощах;
  • масло (натуральное сливочное или растительное);
  • каши (предпочтительно гречка, рис, овсянка);
  • свежие огурцы;
  • брокколи;
  • зеленые яблоки (в том числе печеные);
  • компоты из сухофруктов;
  • арбуз;
  • отварной картофель;
  • несдобный белый батон или хлеб;
  • натуральная кисломолочная продукция без добавок, разрешен свежий творог, однодневный кефир;
  • чай.

Запрещена следующая пища:

  • алкоголь и содержащие его продукты;
  • рыба, все морепродукты, икра, консервы;
  • молоко, в частности, сгущенное, концентрированное, сливки;
  • мед;
  • орехи;
  • продукты с содержанием какао;
  • яйца и блюда, для приготовления которых они используются;
  • острые овощи: редиска, хрен;
  • томаты, баклажаны;
  • ряд фруктов и ягод: цитрусовые, клубника, ананас, дыня;
  • грибы;
  • магазинные приправы, соусы: майонез, кетчуп, горчица;
  • все копченое, в том числе сыр;
  • мясо птицы, в частности, бульон на его основе.

В процессе соблюдения лечебной методики специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций:

  • Хотя список разрешенной продукции не такой уж и широкий, можно делать питание более разнообразным, готовя из них разные блюда и по-разному их сочетая.
  • Изменения состояния при введении новых продуктов лучше записывать — это поможет лучше контролировать свое состояние.
  • Возможна индивидуальная непереносимость продуктов из разрешенного списка.
  • Рацион составляется на основе возраста, пола, уровня активности пациента. Среднесуточная калорийность для взрослого человека с нормальной физической активностью составляет 2800 ккал. Система эта — лечебная, а не направленная на похудение.

Придерживаться системы по Адо начинают в период обострения аллергии
или для профилактики, 2-3 недели в квартал. Придерживаться такого меню дольше не рекомендуется. Диету должен назначить врач.

При отсутствии иного лечения она продолжается до полного исчезновения реакции и еще в течение 1-2 недель после. Но решение о продлении должен принимать специалист.

Читайте также:  Хорошая диета для похудения в домашних условиях

Далее в рацион постепенно и поочередно вводятся аллергенные продукты.
Поскольку реакция не всегда проявляется моментально, между введениями новых продуктов нужно выдерживать паузу. Чтобы отследить результаты, достаточно трех дней.

Сильно затягивать длительность системы не стоит
, так как во многих исключенных продуктах содержатся компоненты, необходимые для нормального функционирования организма. Если реакция на конкретную пищу отсутствует, вводите новую, не затягивая.

Выход из диеты — постепенный, заканчивается тогда, когда все потенциальные аллергены проверены. После этого может составляться новое меню, без таких строгих ограничений.

Гипоаллергенная диета по Адо — эффективный способ выявить аллерген и нормализовать свое питание. Она может быть показана как взрослым, так и детям.

Но не стоит затягивать ее соблюдение. Важно контролировать свое состояние и регулярно консультироваться с врачом.

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по ад адо. Гипоаллергенная диета по адо для детей и взрослых

Вконтакте

Бороться с проявлениями аллергии можно большим количеством способов, в том числе с помощью диеты, предложенной Андреем Дмитриевичем Адо. Она подходит как детям, так и взрослым, и особенно актуальна для беременных и кормящих женщин.

Как говорилось выше, диета по Адо требует строгого отказа от продуктов из запрещённого списка:

  • Все цитрусовые;
  • Орехи;
  • Любые блюда из рыбы;
  • Любые блюда и изделия из курицы;
  • Шоколад и другие продукты с высоким содержанием какао;
  • Кофе;
  • Копчёности;
  • Уксус, горчица, майонез;
  • Все виды специй;
  • Хрен, редиска, редька;
  • Все фрукты и овощи красного цвета;
  • Грибы;
  • Яйца (особенно желток);
  • Молоко коровье;
  • Клубника, земляника, дыня, ананас;
  • Сдобное тесто;
  • Алкогольные напитки.

Только полностью исключив из рациона эти продукты, вы сможете ослабить и побороть аллергическую реакцию.

Примеры на фото

Мёд является аллергеном по природе происхождения Самая аллергенная часть яйца — его желток Какао и шоколад часто вызывают аллергию Орехи — самая частая причина аллергических реакций на еду Цитрусы — один из самых распространённых аллергенов Фрукты и овощи красного цвета в большинстве случаев аллергенны

Итак, продукты, которые можно и нужно есть при соблюдении этой гипоаллергенной диеты:

  • Варёное говяжье мясо;
  • Супы с крупами и овощами. Прекрасно подойдут вегетарианские супы;
  • Масло сливочное, оливковое, подсолнечное;
  • Каши: гречневая, геркулесовая, рисовая;
  • Кисломолочные продукты (творог, кефир и т. д.);
  • Огурцы свежие, петрушка, укроп;
  • Запечёные яблоки;
  • Сахар;
  • Компоты из сухофруктов и яблок;
  • Белый несдобный хлеб.

Этими продуктами следует питаться, пока не исчезнут следы аллергии. Можно составить прекрасное меню, которое ещё и поможет вам избавиться от токсинов и лишнего веса.

Примеры на фото

Кто же не любит полакомиться свежими огурчиками? Гречка и другие крупы — основа диетического питания Порадовать себя во время этой диеты можно запечёнными с творогом зелёными яблоками Незаменимый напиток при диете — компот из сухофруктов

Читайте также:  Диета елены малышевой для похудения в домашних

Диетологи настоятельно советуют полностью исключить из рациона следующие продукты:

  • грибы;
  • колбасы и полуфабрикаты;
  • какао и кофе;
  • молоко и мед;
  • специи (все без исключения);
  • фрукты (цитрусовые).

Если их не кушать, можно свести к минимуму риск возникновения аллергических реакций.

Есть перечень продуктов, которые можно вводить в рацион, но очень осторожно и в незначительных количествах. Их желательно кушать до обеда.  К ним относятся:

  • гранат;
  • дыня;
  • земляника;
  • малина;
  • смородина (черная);
  • семечки, орехи;
  • рыбные продукты;
  • куриные яйца.

Также следует с настороженностью относиться к овощам и фруктам, которые имею красный или оранжевый цвет.

Аллергики могут смело кушать такие продукты:

  • изготовленные на основе кислого молока;
  • крупы (кроме кукурузной);
  • изделия из муки;
  • печенье (в сухом виде);
  • овощи и фрукты зеленого цвета.

Допускается употребление нежирных сортов мяса, если не возникает аллергическая реакция.

Методика предполагает исключение на неделю из рациона следующего перечня продуктов:

  • рыба и морепродукты (в том числе и различные консервы, полуфабрикаты, икра);
  • грибы;
  • орехи;
  • шоколад, какао, кофеин;
  • яйца;
  • птица и бульоны;
  • хрен, редис, баклажан, помидор, редька;
  • кетчуп, горчица, майонез, уксус;
  • клубника, любые цитрусовые, арбуз, ананас, дыня;
  • сдоба;
  • непастеризованное молоко;
  • алкогольные напитки.

При наследственной аллергии список существенно расширяется. В данном случае придется отказаться от ягод, фруктов и овощей ярких насыщенных цветов — красного, черного, оранжевого.

  • постное отварное мясо;
  • овощные супы с крупами, иногда допускается говяжий бульон;
  • топленое и рафинированное масло животного и растительного происхождения;
  • каши, приготовленные на воде;
  • домашние кисломолочные продукты;
  • макароны твердых сортов пшеницы;
  • гречка;
  • картофель;
  • огурцы;
  • груши, яблоки, зеленый виноград, сливы и компоты из них;
  • зелень;
  • некрепкий черный и зеленый чай;
  • сахар и соль;
  • хлеб из пресного теста.

Примерное меню на день

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по ад адо. Гипоаллергенная диета по адо для детей и взрослых

Диета Адо — меню на день:

  • Завтрак. Любая каша. Печенье. Фрукты, которые разрешены диетой. Творог. Чай.
  • Обед. Суп из овощей с добавлением крупы. Мясо с овощами. Кисель или компот.
  • Ужин. Салат из овощей, заправленный растительным маслом или сметаной. Рисовая или творожная запеканка. Сырники. Бутерброд с сыром. Чай.

Перед сном можно выпить йогурт с фруктами или кефир.

Рецепты диеты Адо позволяют тушить, запекать, отваривать, готовить блюда на пару и т.д.

Наиболее распространенный способ борьбы с аллергическими реакциями – соблюдение диеты по Адо.

Меню, богатое полезными веществами, рекомендовано взрослым и детям с аллергией, а также мамам в период беременности и лактации для предупреждения заболевания у ребенка. У этой системы питания нет явных противопоказаний. Она приносит реальную пользу, но ее нужно обсуждать с лечащим врачом, чтобы учитывать здоровье пациента.

А.Д. Адо – советский ученый, работающий в сфере патофизиологии, изучающий проявления аллергии и иммунитета.

Ему принадлежит открытие экспериментальной и клинической аллергологии в РФ и государствах СНГ.

Он первым стал изучать различные аллергены и ответ организма на раздражители, оказал неоспоримое влияние на развитие мировой иммунологии, разработал особую диету для аллергиков.

Теперь она привлекает множество людей, но далеко не все понимают, как ее придерживаться. Также важно знать цель такого питания и понимать, что оно принесет пользу, если четко придерживаться всех указаний.

Можно изменять свое меню каждую неделю
. Позже вам будет легче составлять рацион, поскольку постепенно в него добавляются новые продукты.

Читайте также:  Упражнения для хорошей растяжки в домашних условиях

В течение первой недели
предстоит употреблять только разрешенные компоненты, но их можно использовать для приготовления большого количества вкусных люд.

Рассмотрим примерное меню на неделю, рассчитанное на четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин).

Понедельник:

  • Сваренный на воде «Геркулес», чай.
  • Овощной суп, пара кусочков хлеба.
  • Зеленое яблочко, йогурт без добавок.
  • Гречка с салатом из огурца и капусты.

Вторник:

  • Каша из пшенной крупы на молоке, чай.
  • Тушеные овощи.
  • Пара диетических хлебцев, чай.
  • Вареный рис с овощами.

Среда:

  • Тосты из пресного хлеба, немного творога с зеленью, чай.
  • Суп из картошки, моркови, капусты, хлеб.
  • Домашний мармелад, стакан яблочного сока.
  • Рагу из овощей.

Четверг:

  • Овсянка с курагой.
  • Бульон на овощах, сухарики из белого батона.
  • Натуральный йогурт, яблоко.
  • Гречка, вареная говядина, огурец.

Пятница:

  • Рис с измельченным черносливом.
  • Рагу из картошки, болгарского перца, кабачка.
  • Белый хлеб с творогом, чай.
  • Пшенная каша, салат из овощей.

Суббота:

  • Пара тостов из белого хлеба, салат из овощей, заправленный оливковым маслом, чай.
  • Суп из капусты с хлебом.
  • Натуральный йогурт с добавлением кураги и чернослива.
  • Приготовленные на пару овощи, стаканчик кефира.

Воскресенье:

  • Овсяная каша на воде, чай.
  • Бульон на основе говядины с кабачком и брокколи.
  • Хлеб с творогом, стакан яблочного сока.
  • Вареный рис, салат из моркови и капусты.

После соблюдения строгого меню в течение недели постепенно вводятся ранее запрещенные продукты
. Начинать рекомендуется с компонентов средней аллергенности. Добавив определенный компонент, подождите несколько дней. Записывайте изменения в вашем состоянии.

Учтите, что ухудшение состояния не всегда спровоцировано продуктом. Важно регулярно получать консультации специалиста и проходить обследования.

  1. Завтрак: кусок творога (в него можно добавить сметану и немного сахара).  Стакан зеленого чая.
  2. Обед: суп из овощей, небольшая порция говядины (отваренной), одно яблоко (зеленое), стакан кефира.
  3. Ужин: каша из гречневой крупы, тушеные овощи, стакан киселя.     

832    
0

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться


Проголосовало:

0

Диета для молодых мам

В период, когда женщина кормит ребенка грудью, она должна с особой тщательностью подбирать продукты для своего питания. Связано это с тем, что с грудным молоком малыш может впитывать различные вредные вещества. Это может привести к возникновению атопического дерматита. Появление данного заболевания можно предотвратить путем исключения из рациона таких продуктов:

  • баранина и свинина;
  • вишня, черешня, слива;
  • помидоры, морковь, баклажаны;
  • морепродукты;
  • цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины);
  • мед;
  • молоко из-под коровы;
  • сахар из тростника;
  • шоколад.

В данных продуктах присутствует изрядное количество аллергенов, поэтому их употребление может привести к развитию у ребенка атопического дерматита.

Немного об авторе диеты

Андрей Дмитриевич Адо был советским учёным в области иммунологии, аллергологии и физической патологии. Именно он в своё время стал основоположником экспериментальной и клинической аллергологии в России и странах СНГ. Большую часть жизни Адо посвятил изучению аллергенов и реакций на них, внёс огромный вклад в развитие иммунологии, а также создал замечательную гипоаллергенную диету, о которой пойдёт речь дальше.

Суть её состоит в полном исключении всех аллергенных продуктов и последующем постепенном введении их в рацион с целью выявления возбудителя реакции.
Однако, помимо очевидной пользы для аллергиков, такая диета также укрепляет организм и помогает сбросить лишний вес. Происходит это потому, что при гипоаллергенной диете употребляются в основном низкокалорийные продукты.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector