Что нужно кушать, чтобы похудеть?

Что есть, чтобы похудеть: список продуктов

Грейпфрут – выводит лишнюю жидкость и вредные вещества из организма, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови, улучшает усваивание пищи. Этот цитрусовый фрукт имеет такое свойство, как утоление голода и блокировка аппетита на длительное время.

Ананас – основной фрукт для жиросжигания, поскольку в его составе присутствует фермент бромелайн, который расщепляет жир, поступающий с продуктами питания. Кроме этого ананас способствует ускорению переваривания тяжелой белковой пищи.

Гранат – имеет свойство по ускорению метаболизма, поскольку обладает большим количеством витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека: йод, кальций, железо, кремний, витамин C и витамины группы В.

Киви – источник витамина C, магния, калия и клетчатки, которые являются помощниками в борьбе с избыточным весом. Употребление этого фрукта не только нормализует обмен веществ, но и выведет лишнюю воду.

Груша – выводит токсины и тяжелые металлы из организма. Для похудения примечателен тот факт, что в груше содержатся эфирные масла, которые помогут справиться со стрессами или даже депрессией из-за отказа от любимых «вкусняшек».

Яблоко – содержит пектин, польза которого состоит в способности выводить из организма лишнюю воду и вредные вещества, а также в улучшении перистальтики кишечника и снижения уровня холестерина.

Белокочанная капуста – при низком содержании в ней калорий отлично утоляет голод, полностью заполняя желудок. Этот доступный овощ нормализует микрофлору кишечника, а также оказывает положительное влияние на работу поджелудочной железы.

Помидор – низкокалорийный плод, способный быстро утолить голод при употреблении его в малом количестве. К тому же, употребление этого овоща улучшает настроение и борется со стрессом, что является частью жизни людей с избытком веса.

Огурец – на 95% состоит из воды, содержит витамины A, C и группы, а также важные для похудения компоненты – калий, марганец, магний. Употребляя в своем рационе огурцы, вы ускорите пищеварение и удалите из организма токсины и излишки воды.

Морковь – оказывает положительное влияние на обмен веществ, регулирует функции кишечника, а также выступает как мягкое слабительное средство. Этот овощ малокалориен, поскольку в нем содержится около 90% воды, а значительное количество клетчатки регулирует работу ЖКТ.

Лук – регулярное употребление его в своем рационе благотворно повлияет на метаболизм, а также не даст появлению новых жировых клеток из-за содержания в луке рутина. Чтобы сбросить вес, можно есть разные виды лука, но особую пользу принесет лук-порей.

Чеснок – стимулирует метаболизм, помогает при вздутии живота, снимает чувство тяжести в желудке. Этот овощ снижает уровень «плохого» холестерина, поэтому он отлично подойдет для лиц, страдающих ожирением.

Сельдерей – зеленый овощ, богатый витаминами и минеральными веществами, благодаря которым улучшается перистальтика кишечника, а также выводятся токсины. Кроме этого, сельдерей можно по праву назвать продуктом для красоты кожи и ногтей.

Листья салата – содержит клетчатку, способствующую регулировать обмен веществ и очищать организм. Салат – это один из самых низкокалорийных продуктов, поскольку на 90% состоит из воды, а также в нем присутствуют витамины A, C, D, E, железо, магний и кальций.

Бобовые культуры (горох, фасоль, чечевица) – содержат в большом количестве белок и в сочетании с животным белком хорошо усваиваются. После их употребления чувство голода долго еще не посещает, а содержание в бобах клетчатки улучшает метаболизм.

Куриные яйца – на длительное время обеспечивают ощущение сытости, по причине содержания в них большого количества белка. Яйца способствую ускорению обменных процессов в жировых тканях. Их рекомендую употреблять в сваренном виде по 2 шт. несколько раз в неделю.

Постное мясо, птица – телятина, крольчатина, куриная грудка, индейка – источники белка, необходимые для построения мышечной ткани без риска обрести лишние килограммы в виде жира. К тому же, на усвоение белковосодержащих продуктов организм затрачивает больше энергии, нежели с них получает.

Морская рыба и морепродукты – содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и йод, которые необходимы для нормального функционирования щитовидной железы, отвечающей за гормональный фон и скорость всех обменных процессов.

Маложирные кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт) – содержат такой элемент, как кальций, ускоряющий процесс расщепления жировых клеток. Кисломолочка восстанавливает микрофлору кишечника и ускоряет пищеварение. Белок в их составе легко усваивается и надолго дарит чувство сытости.

Овсяная каша – содержит в себе около 10% растворимой клетчатки, которая очищает человеческий организм от токсинов и улучшает работу всей пищеварительной системы. Также овсяные хлопья регулируют уровень холестерина и глюкоза в крови, легко усваиваются и на долго дарят ощущение сытости.

Гречневая каша – богата клетчаткой, очищает от шлаков и токсинов, улучшает работу ЖКТ и печени, снижает холестерин. Питательную ценность гречневой крупы составляют белковые соединения и сложные углеводы, благодаря которым после ее употребления голод не скоро подойдет.

Корица – снижает уровень сахара в крови, в следствии чего в меньших количествах вырабатывается гормон инсулин, отвечающий за образование жировых клеток из не потраченной энергии. Поэтому при длительном употреблении этой пряности наблюдается снижение веса.

Имбирь – ускоряет процессы кровообращения и пищеварения, выводит токсины, понижает артериальное давление и уровень холестерина. Имбирь не теряет своих свойств ни в маринованном, ни в перетертом виде.

Зеленый чай – ускоряет обмен веществ по причине содержания в его листьях танина, йода, калия, фтора и витамины группы B. К тому же, этот напиток наполняет энергией, усиливает работоспособность, что будет идти только в плюс для всех желающих скинуть лишние килограммы.

Разрешенные продукты

Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно знать, что есть при похудении. Ниже приведены продукты, которые не только помогут в этом нелегком деле, но и принесут большую пользу для всего организма:

Яйца. Их можно есть при соблюдении практически любой диеты, насыщая организм необходимым количеством белка, принимающего непосредственное участие в процессе построения клеток. Однако, желток содержит очень много жира, поэтому рекомендуется есть не больше одного яйца в сутки.
Яблоки. В составе этих фруктов находится много железа, витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Яблоки помогают привести в норму функционирование кишечника, происходит активизация обмена веществ. Эти фрукты можно есть при похудении практически в неограниченных количествах.
Кукуруза, бобовые. В их составе находится большое количество клетчатки, белка, витаминов. Их можно кушать вечером и не бояться поправиться, так как эти продукты являются прекрасной альтернативой птице и мясу, поэтому добавляются в рацион разнообразных диет.
Помидоры. Содержат минимальное число калорий, но обеспечивают очень быстрое насыщение. Всего в одном томате находится суточная норма каротина и ¼ необходимого количества витамина С.
Капуста. Этот продукт можно кушать вечером и не бояться поправиться. В капусте содержится очень много клетчатки, а также грубых пищевых волокон, благодаря которым она помогает быстро очистить кишечник и легко похудеть. Можно есть при похудении все виды капусты.
Перец сладкий. Это один из самых полезных низкокалорийных продуктов, который обеспечивает поступление в организм нужного количества каротина и витамина С. На переваривание перца организм тратит очень много энергии, поэтому он должен обязательно употребляться при любой диете.
Грейпфрут. Многих девушек интересует вопрос, можно ли есть фрукты вечером? Конечно, да, но низкокалорийные. Лучше, если среди фруктов на вечер будет находиться грейпфрут. Он обладает горьковатым вкусом, который творит настоящие чудеса. В его составе находится большое число клетчатки, происходит стимуляция выработки желчи, ускоряется процесс расщепления жировых отложений.
Морковка. Этот овощ является рекордсменом по содержанию клетчатки, каротина, минералов и витаминов. Две моркови в день обеспечивают поступление в организм дневной нормы витаминов.

Правильно составить рацион, при помощи которого будет быстро уходить лишний вес, поможет следующий список полезных и диетических продуктов:

любые овощи;
молочные нежирные продукты;
диетическое мясо;
рыба (только нежирные сорта);
сухофрукты;
цельнозерновой хлеб;
яйца;
фрукты;
мед;
шоколад;
пастила;
зефир;
мармелад;
масло оливковое;
орехи;
корица;
супы вегетарианские;
грибы;
чай зеленый;
кукуруза;
капуста;
грейпфрут;
сладкий перец;
помидоры;
имбирь;
ананас;
малина.

Достаточно распространен вопрос, когда можно есть творог и кефир? Конечно, перед сном, при этом рекомендуется добавлять любые ягоды. То же касается и бодрящего напитка, любимого многими – можно ли пить кофе при похудении? Да, но желательно, без добавления сахара. Еще лучше заменить его хотя бы на время цикорием.

Что нельзя есть, если хотите похудеть?

Подходя к кассе супермаркета, проверьте содержимое своей продуктовой корзины.

Оплачивайте покупку, если…

зелень и овощи, фрукты и ягоды занимают не менее половины корзины;
белки представлены в ассортименте: диетическое мясо, рыба, яйца, творог и кисломолочные «партнеры» (кефир, ряженка, несладкие йогурты);
из корзины торжественно выглядывает «геркулес», греча и бобы, а в углу притаилась упаковка с отрубями.

Компромисс между аппетитом и красивой фигурой найден – здоровая еда и фитнес. По-прежнему голодаете?

Ваши шансы снизить вес близки к нулю. В тренде – быстрое и сытное похудение.

Продукты, имеющие в составе трансжиры.

Трансжиры опасны тем, что нарушают питание клеток, а, следовательно, и обменные процессы всего организма, что может привести не только к ожирению, но и развитию злокачественных опухолей, нарушению работы сердца и печени, возникновению диабета.

Поэтому следует отказаться от таких магазинных продуктов, как:
- маргарин и спреды;
- кондитерские изделия (печень, конфеты, пирожные, вафли, пончики, эклеры, круасаны);
- снеки (сухарики, чипсы);
- полуфабрикаты (пельмени и вареники, замороженные котлеты, блинчики, наггетсы);
- майонез, кетчуп, белые соусы;
- фаст-фуд (картошка фри, гамбургеры, чебуреки);
- сухие завтраки быстрого приготовления.
Мучные изделия.

Часто это высококалорийные продукты, однако в них мало питательных ценностей, так как их основной компонент – это быстрые углеводы, которые дают насыщение на незначительное время, а полученная из них энергия может перейти в жир, если ее вовремя не потратить.
Соль и соленные продукты.

Как известно соль задерживает воду в организме, появляется отечность, а за ней и лишний вес, так как замедляются обменные процессы в клетках, так как им не просто высвободить ту самую лишнюю воду.
Крахмалосодержащие продукты.

К ним в первую очередь относят картофель и белый рис. В крахмале присутствует большое количество быстроусвояемых углеводов, а также он замедляет обмен веществ.
Колбасные изделия.

За счет содержания в своем составе большого количества жира, такая продукция весьма калорийна.

Однако колбасы не дают длительного ощущения сытости, так как белка в них гораздо меньше.

Кроме этого, такие изделия богаты на стабилизаторы и красители, что о пользе данных продуктов говорить не приходится.
Сладкие напитки с газом и пакетированные соки.

В их составе не только большое количество ненужного сахара, но и красители, консерванты и прочие добавки.
Спиртные напитки.

Алкоголь усиливает аппетит, что чревато перееданием, а это никак не поможет быстро снизить вес, а наоборот только увеличит цифру на весах.

А что уж говорить о его губительных последствиях на работу организма в целом?

Сладости и мучные изделия при похудении

Во время похудения очень сильно хочется сладкого, но употребление десертов не поможет сбросить вес. Из сладкого и мучного нельзя практически ничего, вместо них полезно кушать натуральные продукты с минимальной энергетической ценностью – к примеру, сухофрукты, имеющие приятный сладкий вкус, но при этом совместимые практически с любой диетой.

Если худеешь, стоит заменить десерт курагой, инжиром, черносливом, финиками. Эти сухофрукты не только очень вкусные, но и полезные для организма. Сюда же относятся орехи, но лучше всего останавливать выбор на грецких и фундуке.

Разрешена в небольших количествах выпечка и сдоба, но только низкокалорийная – крекеры, печенье зерновое, запеканка из тыквы или творога. Если планируется худеть после родов, полезно добавить в свой рацион продукты, для изготовления которых использовалась не простая пшеничная мука, а овсяная, гречневая, пшеничная цельнозерновая и отруби. Сахар стоит заменить натуральным медом, а вместо яиц брать бананы. Получается не только очень вкусно, но и полезно.

Часто появляется вопрос, можно ли есть зефир во время похудения или диета будет испорчена? Несмотря на то что зефир относится к сладостям, он разрешен, но только в небольших количествах – не более 2 штук за день.

Сколько БЖУ нужно есть, чтобы сбросить лишний вес?

БЖУ (белки, жиры и углеводы) – это питательные вещества, из которых человек черпает энергию для своей жизнедеятельности.

Белок – это ключевой компонент человеческих мышц, органов, клеток и почти всех жидкостей в организме. Поступление с пищей белка обеспечивает адекватную работу всех систем и обменных процессов, гарантирует крепкий иммунитет и стабильный гормональный фон. Недостаток белка отражается в замедленном росте и развитии мышечной массы, кожа становится менее упругой, есть риск появления растяжек.

Жиры – это пищевые компоненты, которые позволяют почувствовать насыщение во время еды. Их недостаток, также как и перенасыщение, способен привести к нарушению работы пищеварительной системы и нервной систем.

Углеводы – это самые энергетически ценные вещества, основной источник топлива. Недостаток углеводов может привести к истощению, нарушению работы центральной нервной системы, печени и негативно отразиться на скорости мышления. Их же избыток является причиной ожирения, сахарного диабета и заболеваний пищеварительной системы.

Необходимое количество БЖУ для поддержания своего веса составляет:

белки:
для людей с низкой физической активность – 1-1,5 гр на 1 кг веса;
для лиц, ведущих активный образ жизни — 1,8-2,5 гр на 1 кг веса;
жиры: 1 гр жира на 1 кг веса;
углеводы: 5 гр на 1 кг веса.

Для тех же, кто преследует цель похудеть, необходимо уменьшить потребление углеводов до 3-4 граммов на 1 кг текущего веса. Количество белков и жиров в рационе диетологи рекомендуют оставить неизменными.

Что и когда нужно есть, чтобы похудеть в домашних условиях?

Для похудения рекомендуется употреблять пищу часто (не менее 5-ти раз в день), небольшими порциями, с временным интервалом в 2-3 часа, чтобы поддерживать на одном и том же уровне скорость метаболизма и не допускать усиления аппетита (что может привести к перееданию).

Распределите свой суточный рацион питания по такой схеме:

завтрак — 25 % — сложные углеводы и белок;
второй завтрак (перекус) — 10% — фрукты или овощи;
обед — 35% — углеводы и белковые продукты;
полдник — 5% — сыр, творог или натуральный йогурт;
ужин — 20% — белок и овощи;
второй ужин (за 1-2 часа до сна) — 5% — стакан кефира, ряженки или простокваши.

Что можно кушать на ужин во время похудения?

Важно помнить, что после легкого и диетического ужина вы не будете голодны. Если знать, что можно кушать и что нельзя есть при похудении, процесс борьбы с лишним весом не вызовет никаких трудностей. Трапеза должна быть не позже чем за 3 часа до сна. Подробно изучив, что нельзя есть и можно ли пить кофе вечером, каждая девушка легко может составить собственный диетический рацион.

Ознакомьтесь с примерами низкокалорийных блюд:

запеченная говядина со специями и небольшим количеством тушеной капусты;
вареная курица, на гарнир подается салат со свежими томатами и огурцами;
грудка куриная в сочетании с цветной капустой либо брокколи;
рагу из овощей;
щи с грибами;
салат с огурцами, говядиной, томатами, салатными листьями;
куриный рулет, на гарнир рекомендуется подать свежую пекинскую капусту;
овощное рагу с тушеной низкокалорийной рыбой;
вареная говядина с овощами, приготовленными на гриле.

Что надо кушать в разгрузочные дни для быстрого похудения?

Разгрузочный день представляют особой некую однодневную диету, суть которой заключается в значительном сокращении суточной нормы калорий и БЖУ, употребляя в пищу определенные продукты.

Эффективность такой «разгрузки» для похудения заключается в следующем:

резкое сокращение привычного количества калорий – встряска для всего организма, которая воздействует на метаболизм, ускоряя его и запуская процесс жиросжигания;
в такой день все органы, принимающие участие в процессах пищеварения, отдыхают, поскольку они не тратят энергию на переработку пищи (в первую очередь, высококалорийной);
разгрузка способствует очищению организма от вредных веществ, все ненужное выйдет естественным путем;
большинство вариантов разгрузочных дней основано на употреблении простых блюд или свежих фруктов и овощей, а значит вам не нужно часами стоять у плиты.

Белковые дни

Кефир — 6 стаканов за день.
Молоко (кипяченое) — 8 стаканов.
Мясной день. В 4 приема употребить 360 гр отварного мяса (готовится из 600 гр сырого). Добавить 2 чашки кофе с молоком (без сахара) и 2 чашки отвара шиповника.
Творог. В 5 приемов — 600 гр обезжиренного творога, 60 гр сметаны. Плюс 2 чашки кофе с молоком и 2 чашки отвара шиповника.

Жировые дни

Сметана и кофе. За день 3 приема сметаны по 100 гр. В перерывах 2 раза — кофе с 50 мл молока, без сахара.
Сливки 20%. 5 приемов через каждые 3 часа по 150 мл с чаем или кофе, без сахара.

Углеводные дни

Яблоки. 1,5 кг сырых или печеных яблок нужно есть равными порциями в течение всего дня через каждые 3 часа.
Огурцы. 2 кг свежих огурцов с 3-4 гр поваренной соли.
Арбуз. 5 приемов за день по 300 гр арбуза.
Овощи фрукты ягоды — 2 кг (всего) нужно съесть за весь день. Это могут быть огурцы, томаты, листья салата, капуста, редис, яблоки, вишня, клюква, смородина, брусника.

Проводить разгрузку нужно с осторожностью, следуя правилам:

Разгрузку рекомендуется проводить в выходные дни, когда ваши умственные и физические нагрузки сведены к минимуму.
Откажитесь от разгрузки в преддверии и в день, когда ожидаете значимое событие.
Если вы на протяжении длительного времени испытываете стресс по различным причинам, разгрузочные дни могут еще больше навредить вашему здоровью, вплоть до нервных срывов и госпитализации.
Помните о воде, в день ее нужно выпить не менее 1,5 литра.
На период похудения разгрузочные дни можно устраивать 1 раз в неделю, каждый раз выбирая новый вариант разгрузки.

Что надо есть до и после тренировки для похудения?

Непосредственно перед занятиями спортом кушать не рекомендуется, ведь чтобы убрать лишние сантиметры с талии, необходимо заставить свой организм тратить его личные запасы энергии (в виде жировой ткани), а не брать их из продуктов предтренировочной трапезы. Поэтому лучшим решением будет потрапезничать за 1,5-2 часа до тренировки.

Если ваши занятия проходят в утреннее время, то выжидать это время не нужно. Всего за 20-30 мин до тренировки выпейте стакан маложирного кефира, зеленый чай без сахара или кисленький компот.

Перед тренировкой рекомендуется употреблять в пищу:

сложные углеводы, каши — овсянка, гречка, бурый рис;
любые овощи и фрукты (кроме винограда и бананов, т.к. они имеют высокий гликемический индекс).

После тренировки желательно скушать:

белковые продукты: варенная курица, рыба, омлет из яиц, маложирный творог;
овощные салаты из помидоров, огурцов, зелени, болгарского перца и заправки в виде оливкового масла (1-2 ст.ложки).

Поскольку после тренировки уровень метаболизма на высоте и жиры продолжают сгорать, то для похудения необходимо выдержать 1-1,5 до приема пищи.

Если ваши занятия проходят поздним вечером, и вы погружаетесь в сон через 1-2 часа после тренировки, то рекомендуется перед сном выпить стакан кефира, который поможет нормализовать белковый запас.

Советы от диетолога (видео)

Посмотрите видео, в котором рассказывается про принципы правильного питания и несколько главных диетических продуктов, употребляя которые регулярно, можно быстро похудеть и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма.

Чтобы быстро похудеть и очистить свой организм от скопившихся шлаков, необходимо не только добавить в свой рацион полезные и низкокалорийные продукты, но и не забывать про регулярную физическую активность. Правильное питание в сочетании со спортом дает потрясающий результат за очень короткий срок.