Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?
СОДЕРЖАНИЕ
0

Какие витамины содержит?

Витамины Минералы
  • А – 0,3 мг;
  • В1 – 0,4 мг;
  • В2 – 0,14 мг;
  • В3 – 0,6 мг;
  • В6 – 0,48 мг;
  • В9 – 0,026 мг;
  • Е – 5,3 мг;
  • РР – 2,1 мг.
  • калий – 340 мг;
  • фосфор – 300 мг;
  • сера – 114 мг;
  • магний – 104 мг;
  • холин – 71 мг;
  • хлор – 54 мг;
  • железо – 4,1 мг.

Регулярное употребление ее в пищу приводит к:

  • Улучшению состояния кожного покрова и волосяных луковиц (витамин А).
  • Налаживанию работы пищеварительной системы и минимизированию депрессивных состояний (витамины В, сера, хлор).
  • Снижению холестерина и замедлению старения клеток (Е).
  • Предотвращению тромбозов и сердечно-сосудистых заболеваний (РР, калий).
  • Ускорению процесса метаболизма (холин).
  • Укреплению костной структуры (фосфор).
  • Выведению токсинов и поднятию иммунитета (магний, железо).

Меню на 5 дней

Кукурузная диета не должна превышать неделю. Даже 5 дней будет вполне достаточно. На шестой день начните постепенно вводить новые продукты для плавного выхода.

День Меню 
День 1 Завтрак: кукурузный початок и кефир.

Обед: овощной салат из помидора, огурца и морковки, заправленный соком лимона.

Полдник: горстка чернослива.

Ужин: кукурузный початок и зеленый чай.

день 2 Завтрак: консервированная кукуруза 200г и тертая морковь, кофе.

Обед: тушеная капуста с кукурузой.

Полдник: грейпфрут.

Ужин: салатик из помидора и кукурузы с зеленью и салатными листьями.

День 3 Завтрак: запечённый початок.

Обед: грибной салат с добавлением кукурузы.

Полдник: горсть кураги.

Ужин: морковно-кукурузный салат.

День 4 Завтрак: капустно-кукурузный салат с приправами и лимонным соком.

Обед: кукурузный суп с помидорами и сельдереем.

Полдник: салат с яблоком, половинкой грейпфрута и кукурузой.

Ужин: грибной салат с кукурузой, пекинкой и огурцом, заправленный растительным маслом.

День 5 Завтрак: 200 г кукурузной каши.

Обед: салат из болгарского перца и спаржи.

Полдник: горстка изюма.

Ужин: 200 г каши с грибами и брокколи.

На самом деле день кукурузы – это далеко не миф или же выдумка хитрых рекламщиков, стремящихся любой ценой продать продукт! Это праздник, который, наравне со всеми остальными, уже более 300 лет отмечается в Мексике.

Согласно древнему поверью, боги, раздавая богатства Земли людям, разрешили каждому выбрать для себя лакомый кусочек. Индейцы же, недолго думая, выбрали именно этот овощ – яркие солнечные початки, из которых даже пекся хлеб. В дальнейшем, она еще не раз выручала кочующие племена от голода, ведь она отлично хранится, быстро вызывает чувство насыщения, а также предполагает дюжину вариантов приготовления блюд.

Фактически, этот день – это восхваление богини Centeotl, а также вселенское веселье. Цвет этого дивного продукта автоматически подразумевает отсутствие печали и беззаботность. Ночи, напролет пришедшие на торжество люди в национальных костюмах, поют и веселятся, не забывая, при этом, и дегустировать блюда, в основе которых лежит маис.

Калорийность кукурузы

Такой показатель, как калорийность кукурузы, достаточно просто проверить с помощью соответствующих таблиц. Зачастую данное значение колеблется в районе 100 Ккал на 100 грамм продукта. Однако данное значение актуально лишь для сырого овоща.

В том случае, если овощ поддается какой-либо обработке, показатель неизменно возрастет. Следует также отметить, что калорийность играет далеко не самую важную роль. Подбирая для себя правильный рацион, человек должен правильно распределить пищу между приемами, сочетать ее в определенном порядке.

Посоветоваться в этом вопросе следует со своим диетологом, который сможет подобрать для своего пациента единственно верный вариант. К примеру, садясь на кукурузную диету, о калорийности данного продукта и вовсе следует забыть. Ведь он – это основной ключ в мир стройности и гармонии со своим телом. Несмотря на тот факт, что в составе данного овоща находится высокий процент углеводов! Ее калорийность в этом случае – последнее, на что будет обращаться внимание.

Оценка параметра «калорийность вареной кукурузы» может зависеть от множества факторов. В первую очередь это калорийность самого овоща, которая приблизительно равняется 100 Ккал. Однако на этом расчет не заканчивается. В том случае, если она варится по традиционному рецепту, его энергетическая ценность увеличивается до 125 Ккал. Если же речь идет о рецептах с добавлением сливочного масла, к калорийности самого маис следует добавлять и калорийность остальных составляющих.

Конечно, калорийность играет особую роль, если лакомящийся сидит на строжайшей диете. Побаловав себя данным продуктом, совершенно не обязательно после изводить себя изнуряющими тренировками. Достаточно лишь исключить из рациона на конкретный день продукта со сходной энергетической ценностью. Таким образом, продукты просто взаимно заменяются, совершенно не отражаясь на фигуре.

Ну и, конечно же, не стоит забывать о физической активности, которая должна присутствовать в жизни каждого человека, вне зависимости от того, присуще ли в его жизни стремление похудеть или же нет.

Зачастую калорийность имеет общепринятое значение – около 100 Ккал. Однако, в некоторых случаях, оно может незначительно отличаться. Все зависит от того, насколько молодым был овощ.

Для консервации зачастую используется маис, едва ли достигший молочно-белого цвета. Она не обладает ярко-выраженным вкусом, однако прекрасно сочетается с маринадом и идеально подходит для аперитива. Такой продукт обладает самым маленьким показателем калорийности. Фактически, он еще не успел созреть, и основную энергетическую ценность будут составлять сопутствующие компоненты.

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Калорийность молодого маиса, достигшей желтоватого цвета, уже можно причислить к традиционному значению. Однако для чего, помимо диеты, необходимо рассчитывать калорийную ценность? Это значение достаточно актуально и в кулинарии, особенно при выборе правильных пропорций компонентов.

Любое, из приготовляемых блюд, должно быть сытным, но отнюдь не приторным! И только в этом случае его можно будет отправить на суд гостей с твердой уверенностью, что оно понравится.

Наименование КБЖУ на 100г
Сырая в початках Калорийность: 101 ккал.

Белки3,5 г.

Жиры: 2,8 г.

Углеводы15,6 г.

Вареная Калорийность: 123 ккал.

Белки: 4,1 г.

Жиры2,3 г.

Углеводы: 22,5 г.

Жареная Калорийность: 304 ккал.

Белки: 6,6 г.

Жиры: 7,4 г.

Углеводы: 44,6 г.

В микроволновке Калорийность: 131 ккал.

Белки: 3,6 г.

Жиры: 1,4 г.

Углеводы: 25,9 г.

Консервированная Калорийность: 67,5 ккал.

Белки: 2,8 г.

Жиры: 0,9 г.

Углеводы: 11,8 г.

Попкорн Калорийность: 368,8 ккал.

Белки: 7,3 г.

Жиры: 12,4 г.

Углеводы: 57,2 г.

Кукурузные палочки Калорийность: 421,2 ккал.

Белки: 4,4 г.

Жиры: 13,6 г.

Углеводы: 67,8 г.

Кукурузная крупа Калорийность: 325,1 ккал.

Белки: 8,1 г.

Жиры: 1,2 г.

Углеводы: 71 г.

Дневная норма

Детям до 12 лет рекомендуется принимать не более 75 г, а взрослым можно повысить норму до 150 г. Однако всегда стоит учитывать особенности организма и существующие заболевания.

При диете на кукурузе количество съедаемого продукта будет превышать норму. Именно поэтому рекомендуется придерживаться ее малое количество дней. Однако при отсутствии противопоказаний за допускаемый период вред организму не приносится.

При наличии умеренных физических нагрузок, а также в зависимости от пола, возраста и исходного веса человека суточная калорийность, направленная на избавление от лишних килограммов, составляет, в среднем, от 1300 до 1800 ккал. Таким образом, допустимо употребление до 150 гр. варёной кукурузы для похудения. Калорийность при данном подходе позволяет осуществить другие полноценные приёмы пищи и не перегружает организм углеводами.

Химический состав кукурузы

Как правило, химический состав кукурузы невозможно узнать непосредственно при покупке. Однако этот показатель чрезвычайно важен! Ведь именно на его основании можно составить правильный и, что самое главное, полезный рацион дня. Химический состав — это своеобразная таблица Менделеева для каждого продукта. Она показывает, какие вещества содержатся в нем и, в каких количествах.

В ее составе можно найти углеводы и жиры, необходимые для нормального развития молодого организма. Вода и аминокислоты, прекрасно питающие кожу, дарящие ей эластичность и цвет. Кроме того, не стоит забывать о микроэлементах, без которых нормальное функционирование человеческого организма также не представляется возможным.

Цинк, медь, железо и марганец укрепляют костную ткань и зубы, а макроэлементы фосфор, магний и кальций отвечают за активную мозговую деятельность. Химический состав подразумевает наличие витаминов групп А, В, РР, К и Е. Каждый из них является необходимой составляющей нормального функционирования организма.

Основные правила кукурузной диеты

Зачастую кукуруза при диете выступает в качестве вспомогательного продукта. Да и очень зря! Выбирая для себя непосредственно кукурузную диету, можно сбросить на порядок больше килограмм, нежели на любой другой. Ее суть заключается в том, что в первые два для диеты за день употребляется не менее 400 грамм маиса абсолютно в любых ее проявлениях: в вареном виде, каше, рагу, салатах и пюре.

Самое главное – не разбавлять приемы пищи другими, пусть даже любимыми продуктами. В следующие два дня количество маиса сокращается до 200 грамм в день и комбинируется с мясом и рыбой. В качестве питья рекомендуется выбирать зеленый чай, идеально сочетающийся с кукурузным рационом. Такая диета относится к числу кратковременных, позволяющих потерять до 5 кг.

В том случае, если на этой овощной диете планируется просидеть дольше, непременно следует обратиться за помощью к профессиональному диетологу. Именно он сможет скомбинировать данный продукт с рядом других, дабы маис при диете не вызвала раздражение желудочно-кишечного тракта.

Читайте также:  Как набрать вес при раке желудка

Вопрос о том, можно ли поправиться о кукурузы, наверняка тревожит всех тех, кто привык следить за своей фигурой. Однако найти однозначный ответ на этот вопрос, увы, не представляется возможным. Маис — это натуральный продукт, богатый на множество витаминов.

Все они ускоряют обмен веществ, способствуют активной мозговой и физической активности. Однако, с другой стороны, негативности сказаться на фигуре может высокий процент содержания в данном овоще крахмала. Однако этот негативный аспект любители этого овоща с легкостью могут нейтрализовать.

В частности, речь идет о популярном блюде из кукурузной крупы — мамалыги. Крупу для него можно приготовить самостоятельно, перемолов зерна свежего овоща. Полученный порошок, перед приготовлением, необходимо поместить в холодную воду и оставить в таком состоянии на несколько часов.

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Таким образом, уйдет весь лишний крахмал, способствующий увеличению веса. Кроме того, мамалыгу можно дополнить салатом из свежих овощей, который наверняка исключит возможность образования лишнего веса.

В мире существует множество видов муки — продукта, изготавливаемого путём перемалывания зёрен злаковых растений. У нас самой популярной и востребованной является пшеничная, из неё пекут хлеб, различные кондитерские изделия. При сахарном диабете важно, чтобы мука была низкокалорийна и грубого помола, т.к.

в ней большое содержание клетчатки, а пищевые волокна, как известно, снижают уровень сахара в крови. Именно поэтому кукурузная мука должна присутствовать в рационе больного, но выпечку из неё делают без добавления жиров и сахара. Всякие оладьи, пончики во фритюре недопустимы. Какие же блюда из кукурузной муки при сахарном диабете можно приготовить? Их большое множество, нужно лишь проявить фантазию:

  • домашняя лапша — смешать 2 стакана кукурузной и ложку пшеничной муки, вбить 2 яйца, чайную ложку соли, подливая воду, замешивать крутое тесто. Дать ему «отдохнуть» 30 минут, тонко раскатать и порезать на полоски. Можно использовать свежую лапшу или высушить для хранения;
  • бисквит — 200г муки, 3 яйца, треть стакана сахара. Яйца взбиваются с сахаром, аккуратно вводится мука, тесто выливается в форму и выпекается в духовке при температуре 200С. После остывания коржи можно смазать сметаной или чем-то другим по вкусу;
  • кукурузные лепёшки с сыром — муку (5 ложек), натёртый твёрдый сыр (100г), ложку подсолнечного масла соединить, подсолить, добавить воды, чтобы получилась густая масса, сформировать лепёшки, выпечь;
  • блинчики — 2 яйца, по стакану муки и молока, 2 ложки масла, столько же сахара, щепотка соли. Состав перемешивается и выпекаются тоненькие, красивого жёлтого цвета кукурузы блины;
  • крекеры домашние — по 200мл кукурузной и пшеничной муки, стакан молока, по чайной ложке соли, сахара, разрыхлителя, 4 ложки оливкового масла. Замесить крутое тесто, по желанию добавить кунжутных семечек, тонко раскатать, порезать на ромбы, испечь.

Именно кукурузная каша является самым полезным продуктом при диабете. Мелкий её помол и быстрое время приготовления сохраняют питательные вещества, к тому же она хорошо насыщает, доставляя надолго чувство сытости. Есть разные варианты её готовки: с молоком или на воде в качестве гарнира к мясу или рыбе. Главное, не добавлять в неё масло или другие жиры и ограничивать порцию 5 ложками.

Польза от потребления кукурузы при беременности огромная. Один из секретов полезности кукурузы состоит в том, что при выращивании кукурузные початки не накапливают в себе никаких химических веществ. Иными словами, кукуруза всегда (ну хорошо, почти всегда) экологически чистая.

Магний, кальций, калий, натрий, цинк, йод, железо — вот список микроэлементов, которые содержит початок. Витаминов тоже хватает: А, Е, Н, В4. Короче говоря, не много найдется продуктов, более полезных, чем кукуруза. При беременности — тем более.

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Крахмал, находящийся в кукурузе, помогает организму выстраивать мышечные волокна, что тоже немаловажно для будущих мам. Крахмал необходим также для нервной системы. Есть как можно больше кукурузы при беременности рекомендуется, когда у будущей мамы возникают проблемы с печенью и желчным пузырем. Зерна кукурузы содержат пектины, полезные для лечения опухолей.

Впрочем, еще раз напомним, что перед употреблением кукурузы при беременности лучше проконсультироваться с врачом. Если он не обнаружит противопоказаний — смело кушайте.

Самый спорный вопрос — можно есть кукурузу при похудении или всё-таки воздержаться от столь сладкого и крахмалистого злака? Для ответа на этот вопрос нужно понять, что происходит с организмом, когда он начинает получать его в качестве основного продукта в больших количествах.

Из-за довольно богатого химического состава золотистых зёрен в початке, их польза в этом плане сомнений не вызывает:

  • в свежей кукурузе, калории не так высоки, как расписывают многие: 101 ккал на 100 гр продукта — не такая уж и большая цифра, а для диеты она и вовсе идеальна, так как не позволит голодать;
  • работа кишечника постепенно нормализуется под влиянием клетчатки и грубых волокон;
  • они же прочищают органы от шлаков и токсинов, что очень важно для похудения: забитый мусором организм никогда не сможет избавиться от лишнего веса;
  • это ведёт к нормализации водно-солевого баланса, в результате чего уменьшается отёчность, а вместе с ней начинают вырисовываться красивые изгибы тела;
  • ускоряется метаболизм, который получает новое дыхание, благодаря обилию в этом злаке минералов и витаминов, являющихся активными участниками обмена веществ;
  • чувство голода не мучает, благодаря тому самому крахмалу, за который этот овощ все ругают;
  • также некоторые источники заявляют, что в молодых початках содержатся ферменты, расщепляющие жир, и поэтому именно их необходимо использовать в рамках диеты для коррекции фигуры (однако данный факт научно никак не подтверждается).

Остаётся только сделать вывод о том, что кукуруза в какой-то мере, действительно способствует похудению. Конечно, она не может составить достойную альтернативу в этом деле той же гречке или овсянке, но и исключать этот уникальный продукт из диетического рациона, возможно, не стоит.

Такое решение можно будет принять только после того, как вы объективно взвесите все за и против, учитывая при этом и противопоказания для активного употребления початков.

Противопоказания:

  • повышенная свёртываемость крови;
  • склонности к тромбозам;
  • тромбофлебит;
  • низкая масса тела;
  • пониженный аппетит;
  • обострение язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость.

При наличии данных проблем со здоровьем для похудения придётся подыскать какой-то другой продукт.

При данной диете кукуруза становится основным приемом пищи.

Принцип ее воздействия на организм следующий:

  • Низкое содержание жиров позволяет избегать новых отложений. Холин налаживает метаболические процессы и способствует сжиганию существующего жира.
  • Витаминизированный состав продукта не только поддерживает здоровое состояние, но и укрепляет иммунную систему.
  • Богатые клетчаткой початки отлично прочищают зашлакованную среду.
  • Мочегонное свойство спасает от отечности и выводит лишнюю воду.
  • Углеводы расходуются исключительно на ежедневную энергию и не откладываются в жир.
  • Девушка с кукурузойДля быстрого сброса веса выбирайте молодую и мягкую кукурузу.
  • Не забывайте пить много жидкости для восполнения водного баланса (3л).
  • Выбирая консервы, снизьте количество продукта на четверть.
  • Не торопитесь увидеть результат. Эффект станет заметен спустя несколько дней.
  • Заваривайте чай из початков. Такой напиток стимулирует процесс похудения.
  • Не ешьте перед сном. Оставьте на переваривание пищи минимум 3 часа.
  • Не применяйте диету часто. Повтор курса должен быть не ранее, чем через полгода.
  • При варке минимизируйте количество воды и время приготовления. В этом случае удастся сохранить больше пользы продукта.
  • Отдавайте предпочтения паровому способу. Такая пища содержит максимум полезных веществ.
  • Исключите мясные и рыбные продукты.
  • Откажитесь от фруктов с повышенным содержанием сахара (банан, виноград) и сладостей.
  • Употребляйте зелень, овощи, грибы, фрукты (кроме сахаристых) и любые виды кукурузы.

Плюсы:

  • Кукурузная диетадоступность продукта;
  • хорошая питательная ценность;
  • очистка ЖКТ;
  • улучшение эмоционального и гормонального фона;
  • ускорение обмена веществ;
  • не затрагивает мышечную массу.

Минусы:

  • однообразие рациона;
  • низкий показатель жиров и сахаридов;
  • возможное нарушение стула;
  • обострение имеющихся проблем пищеварительного тракта.
Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?Истории наших читателей!
«Мне коктейль помог сбросить 6 лишних кг и всего за 4 недели. Очень довольна, что узнала об этом средстве и вместо голодных диет похудела очень легко, наслаждаясь его приятным шоколадным вкусом.

Обмен веществ заработал быстро, и первые результаты видны уже к концу первой недели — у меня они составили около 1,5 кг. Так что от напитка остались только приятные впечатления!»

Гликемический индекс кукурузы

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Такое понятие как гликемический индекс играет не последнюю роль в организации правильного питания. Речь идет о содержании сахара, который, при избыточном употреблении, может всерьез навредить организму и вызвать ряд тяжелых заболеваний. Этот овощ относится к разряду продуктов с гликемическим индексом, равным 70. Однако таким показателем отличается лишь сырой продукт!

Читайте также:  Калорийность фасоли вареной на воде

В ходе обработки этот индекс может существенно увеличиваться. Так, гликемический индекс хлопьев будет составлять уже 85, а маиса, поданной в вареном виде — почти 90.

Исходя из этих данных, можно условно разделить продукты на те, что обладают высоким гликемическим индексом и, соответственно, низким. И в этом сравнении маис относится именно к первой группе.

Продукты в ней отличаются высоким уровнем содержания углеводов, употреблять которые в пищу следует крайне осторожно. Конечно, полностью отказывать себе в удовольствии съесть сочный маис, не стоит. Однако всегда следует помнить о том, что его гликемический индекс достаточно высокий.

Как варить кукурузу?

Вариаций на тему как варить кукурузу на сегодняшний день находится бесчисленное множество. И один из них – это приготовление ее в пароварке. В первую очередь овощ следует помыть и уложить в форму пароварки. Сюда же следует залить стакан холодной воды непосредственно для образования пара. Томиться в пароварке она должна не более 15 минут, старая – до 40.

Отзыв о кукурузной диете

Аналогичным образом можно приготовить маис в скороварке, а также в микроволновке, поместив ее в специальную посуду. Достаточно трудоемким, однако крайне вкусным вариантом можно назвать кукурузу в молоке и в сливках. В этом случае в закипевшее молоко добавляются исключительно зерна овоща, без початков и провариваются в течение 10 минут.

Такой рецепт нельзя назвать классическим, да и маис в этом случае потеряет свой первозданный вид. Однако полученная каша наверняка откроет для дегустирующих новые грани кулинарного искусства. Прежде, чем выбрать наилучший вариант, определенно стоит попробовать каждый из них.

В первую очередь все зависит сорта продукта и, конечно же, от того, где именно она будет готовиться: в пароварке, духовке или же в традиционном виде на конфорке.

Первые два варианта являются универсальными, используемыми лишь в критической ситуации. Классический же сахарный сорт можно довести до готовности в среднем за 50 минут.

Как правило, ее нужно варить непосредственно в день покупки. В этом случае овощ сохранит свою свежесть и нежный сладковатый вкус. Непосредственно перед варкой овощ, вместе с початками следует промыть под проточной водой, и положить в кастрюлю с холодной водой, плотно закрыв при этом крышку.

Дилемма сколько варить кукурузу зависит еще и от того, насколько толстостенной является кастрюля. В легких жестяных посудинах вода закипает крайне быстро, а, значит, и маис сварится в течение нескольких минут.

Следует также отметить, что в керамической посуде овощ получается более сочной, так как она не вываривается, а доводится до готовности постепенно. Кроме того, огонь на горелке должен быть не слишком сильным, дабы она не пригорела еще впервые минуты приготовления.

Можно ли давать кукурузу детям?

Начиная прикорм своего чада, многие женщины задают себе вопрос можно ли давать кукурузу детям? И, что особенно важно, с какого именно возраста? Начиная с 7-ми месяцев малышу, в качестве прикорма можно давать зернышки или же пюре, разбавленное водой.

Как отмечают молодые родители, такой прикорм практически всегда проходит на ура и не вызывает ни вздутия, ни диареи. В некоторых случаях он воспринимается детским организмом даже лучше, нежели такой нейтральный продукт как картофель. Концерны, производящие детское питание, рекомендуют вводить маис в рацион еще с 6-ти месяцев.

Однако целесообразнее будет изготавливать такие блюда самостоятельно, ведь в них гарантированно не будут содержаться концентраты. В ряде случаев, ища ответ на вопрос можно ли давать детям маис, родителям целесообразнее всего будет обратиться к педиатру. Он, как никто другой, зная организм ребенка, сможет однозначно определить, какие продукты следует немедленно вводить в рацион, а от каких, пока что, следует отказаться.

Можно ли вареную кукурузу при похудении?

Наилучшие результаты приносит продукт в его натуральном сыром виде. Старайтесь покупать свежие початки и не храните их долго. Овощи в замороженном виде допускаются, однако они имеют пониженное содержание витаминов по сравнению с оригиналом.

Вареная кукуруза допускается ввиду ее небольшой калорийности, но не стоит ставить ее во главу рациона. Варка уничтожает немалую часть полезных составляющих.

Чтобы составить рацион питания для диеты, нужно решить для себя, какой именно кукурузой вы будете питаться, худея.

Многие интересуются, можно ли есть варёную кукурузу  (123 ккал) на диете, ведь она калорийнее свежей, да и при термической обработке теряет часть своих полезных свойств?

Какие-то микроэлементы и витамины всё-таки попадут в организм, а калорийность всегда можно снизить за счёт уменьшения объёма порций. Поэтому, если вы любите этот продукт именно в отварном виде, грамотно используйте его для похудения — и результат не заставит себя ждать. Единственный совет: в процессе приготовления старайтесь не солить воду.

Кто не любит сладкую, нежную и тающую во рту консервированную кукурузу? Услышав, что этот продукт можно использовать для похудения, многие с удовольствием открывают заветные баночки и вкушают золотые зёрна целыми ложками и добавляя их внушительными горками в салаты.

Но если узнать мнение диетологов… Именно такой вид маиса оказывается под запретом для всех, кто хочет стать стройной. Во-первых, в нём отсутствуют все те полезные вещества, которые содержатся в молодых початках и хоть в каких-то количествах сохраняются в отварных. Во-вторых, пищевые добавки при консервации — главный враг здорового рациона, а значит — и похудения тоже.

В диетологии очень ценятся рыльца кукурузы — те самые ниточки, которые обычно свисают с початков. На их основе готовятся всевозможные отвары и настойки, обладающие мочегонным эффектом. А выведение избыточной жидкости из организма, как известно, — прямой путь к похудению. Сырьё можно собрать и засушить самостоятельно. Если такой возможности нет, в аптеках можно приобрести соответствующий препарат.

Самый оптимальный вариант для похудения — сырая кукуруза, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. При этом нужно понимать, что в ней очень много грубых волокон и плохого белка, которые в итоге приводят к многочисленным кишечным расстройствам. Поэтому диетологи не рекомендуют худеть на ней более 3 дней. Если выбираете более долгосрочную диету, продукт лучше отваривать.

Отзыв о диете на кукурузе

Существуют разные системы питания, позволяющие похудеть с помощью маиса. Рекомендуется начать с отвара или разгрузочного дня. При отсутствии побочных эффектов можно будет перейти уже на более серьёзные диеты — щадящую, а потом и строгую.

  • Отвар из кукурузных рылец

Как вариант похудения — выпивать во время любой диеты отвар из кукурузных рылец. Стакан целебной жидкости за полчаса до приёма пищи утолит голод, и вы не будете наедаться до отвала. Её можно употреблять и вечером, примерно за час до сна, вместо того же кефира. Но при этом помните о мочегонном эффекте такого отвара.

У кукурузы есть одно свойство, которое позволяет давать себе маленькие послабления во время любой диеты. Очень часто ситуация складывается таким образом, что в течение дня чувство голода заставляет сорваться и съесть-таки что-то запретное, из списка вредных продуктов. После этого мучает совесть и страх о том, что все результаты пойдут прахом.

И вот тут как раз пригодится молодой початок, который действует на организм в качестве щётки для уборки. Если съесть его на ночь (лучше в свежем виде), считайте, что ничего запрещённого вы и не ели, так как грубые волокна маиса устроят чистку организма, пока вы спите.

В течение дня небольшими порциями (разделить на 5-6 приёмов пищи) нужно съесть 1 кг варёной или свежей кукурузы и выпить 3 стакана отвара из рылец.

Инструкцию по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения, найдёте здесь.

В течение 3 или 5 дней кукуруза должна стать основным продуктом вашего рациона. Чтобы не сорваться, можно разбавить её: яйцом на завтрак, лёгким диетическим супом на обед и салатом из свежих овощей на ужин. Напитки — отвар из рылец, чёрный кофе, зелёный чай без добавок, настои из трав.

Для её соблюдения нужно нормализовать питание (исключить из рациона все вредные продукты) и за полчаса до каждого приёма пищи выпивать по столовой ложке настойки из кукурузных рылец. А ужин вечером заменять 1-2 початками.

Отзыв о похудении на кукурузе

Чтобы кукуруза принесла пользу, её нужно правильно выбрать и правильно приготовить. Початки должны быть молочно-восковой спелости, а не твёрдые и тёмные. Больше всего полезных веществ в кукурузе сохраняется при варке, а особенно паровом приготовлении. Для этого можно использовать пароварку, или на кастрюлю с кипящей водой поставить дуршлаг с зёрнами или початком.

Кукуруза при беременности

Не противопоказана ли кукуруза при беременности? Такой вопрос наверняка тревожит большинство любительниц данного продукта, находящихся в счастливом ожидании ребенка. И ответить на этот вопрос можно исключительно положительным образом, ведь маис – крайне питательный продукт. Именно она позволяет быстро избавиться от токсикоза, нормализовать самочувствие и поддержать организм. Однако предварительно следует проконсультироваться с врачом, дабы не вызвать обратный эффект.

Читайте также:  Разгрузочные дни на воде для похудения польза и вред сколько можно сбросить

Как правило, будущие мамы могут употреблять этот овощ абсолютно в любом виде, не боясь навредить ни себе, ни ребенку. Единственное, от чего следует отказаться – это консервированный продукт. В его составе наверняка есть синтезированные вещества, которые во время беременности женщина старается обойти стороной.

Наиболее оптимальный вариант, в котором может употребляться маис при беременности – это каши, особенно с добавление фруктов и овощей. Таким образом, будущая мама сможет даже нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта, с которым также, в этот период, могут наблюдаться проблемы.

Кушать кукурузу при беременности — отличный способ улучшить пищеварение. Кукуруза, во-первых, помогает процессу пищеварения: помогает усваивать другие продукты, очищает кишечник и замедляет процессы брожения в пищеварительном тракте. Так что при токсикозе кукуруза подойдет отлично.

Еще один плюс употребления кукурузы при беременности — укрепление кровеносной системы. Регулярное употребление способствует укреплению сосудов и хорошей циркуляции крови. Так что не бойтесь есть кукурузу при беременности и в период лактации: она ведь хороша еще и тем, что обеспечивает будущую маму молоком.

Тем не менее, есть ряд противопоказаний на употребление кукурузы при беременности. Это касается будущих мам с повышенной свертываемостью крови (и склонностью к появлению тромбов), а также с язвой желудка.

Многие женщины боятся есть кукурузу при беременности из-за риска, что в продукте окажется ГМО. Поэтому стоит лишний раз напомнить, что генно-модифицированные продукты (хоть кукуруза, хоть лавровый лист) являются совершенно безвредными.

Потребление консервированной кукурузы при беременности — отдельный вопрос. С одной стороны, любые консерванты нежелательны для будущих мам. В то же время, кукурузные зерна, в отличие от, например, зеленого горошка, почти не теряют полезных свойств при консервации.

Консервированная кукуруза, кстати, не вызывает неприятного вздутия живота, в отличие от свежеприготовленной кукурузы. При беременности и так хватает неприятных ощущений в пищеварительном тракте, так что консервированная кукуруза вполне может послужить заменой свежей для тех, кого часто «пучит».

В консервированной кукурузе гораздо меньше калорий, чем в свежей — но здесь уж сами решайте, плюс это для вас или минус. А, собственно, минусы у консервированной кукурузы такие же, как и у свежей: для язвенников и подверженных тромбозам она противопоказана.

Если же у вас нет таких проблем, то запрещать себе есть консервированную кукурузу при беременности нет смысла. Главное, не слишком много. Свежая в любом случае лучше.

Можно ли кукурузу кормящей маме?

Большинство женщин, родив ребенка, постоянно задаются вопросом – можно ли кукурузу кормящей маме. Дескать, это достаточно тяжелый продукт, который крайне тяжело усваивается. Не нанесет ли он урон хрупкому и еще не сформировавшемуся организму ребенка, который питается исключительно молоком матери? Как показываются исследования – нет!

Кукурузная крупа, приготовленная самостоятельно, со временем будет использоваться даже для прикорма ребенка. А, значит и не беда, если себя им побалует и молодая мама. Единственная причина, почему можно он него отказаться – это индивидуальная непереносимость. Организм женщины после родов может слегка изменить своим привычным предпочтениям.

В некоторых случаях может проявиться даже аллергия, о которой было не известно ранее. Поэтому для того, чтобы гарантированно не навредить себе и своему ребенку, вопрос разрешен ли маис кормящей маме, женщина должна обсудить со своим врачом. Именно он, на основании клинических исследований, сможет дать однозначный ответ.

Исследованиями данного вопроса занимался ни один десяток специалистов и на сегодняшний день они смогли прийти к однозначному мнению.

Благодаря высокому проценту содержания клетчатки, она помогает восстановить ослабленный беременностью и родами организм. Клетчатка прекрасно питает кожу, позволяя ей быстрее вернуть свой первозданный вид и даже избавиться от растяжек по всему телу, которые являются серьезной проблемой для всех молодых мамочек.

Кроме того, в составе этого овоща содержится крайне редкий фермент – золото, отвечающий за активную мозговую деятельность. Употребляя маис, молодая мама насыщает не только свой организм. Она передает данное вещество и своему ребенку. Достаточно часто, после родов, у женщины может наблюдаться нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

В этом случае отлично помогает отвар из рылец, который благотворно влияет и на организм ребенка.

Консервированная кукуруза при беременности

От кукурузы в консервных банках лучше отказаться или употреблять их редко, в качестве десерта. Она примечательна не только малым витаминным комплексом, но и большим количеством сахара.

Повседневный салат с консервированной кукурузой имеет множество вариаций хоть на каждый день. Именно консервированный продукт прекрасно сочетается как с мясом, так и с овощами и, что особенно важно, совершенно не приедается даже при постоянном употреблении.

Наиболее популярный вариант – это сочетание со сладким перцем, кукурузой, растительным маслом и фасолью. В одинаковых пропорциях можно смешать фасоль и маис, оставив в незначительном количестве жидкость, содержащуюся в банке. Она станет своеобразным соусом, отменно оттенив вкус будущего блюда. При необходимости, в эту овощную смесь можно добавить и масло, подсолнечное или же оливковое.

https://www.youtube.com/watch?v=yIGM4_f7zjw

Кроме того, помимо перца, в качестве вспомогательных ингредиентов можно добавить ветчину или курицу, яйцо и тертый сыр. Кроме того, салат идеально сочетается с грибами, добавленными в любом виде: жаренном или консервированном. С вариантами такой овощной смеси можно экспериментировать хоть каждый день! Ведь его приготовление занимает не более 15 минут, а в его составе находиться царица полей!

Консервированная и вареная кукуруза для похудения: отзывы, можно ли есть?

Продукты в консервированном виде не являются диетическим продуктом, но гликемический индекс такой кукурузы ниже, чем у других видов цельных зёрен. Её можно добавлять в различные салаты из овощей, особенно из листьевых салатов, зелени, в супы. Она разнообразит меню, не доставив никакого вреда организму. В больших дозах в качестве гарниров её следует избегать.

Отравление кукурузой

На сегодняшний день отравление кукурузой – явление крайне редкое, а, значит, и сталкиваются с ним лишь единицы. В большинстве случаев оно встречается исключительно у животных, но, в ряде случаев, может наблюдаться и у человека. В частности, это может быть связано с нарушением технологии приготовления.

Вызвать острое пищевое отравление может не только продукт, хранившийся с нарушением технологии. Большинство овощей современного рынка активно обрабатывается химикатами против вредителей, которые могут категорически не восприниматься человеческим организмом.

Для того чтобы обойти некачественный продукт, при совершении покупки следует быть предельно внимательным! Значительно снижается риск отравления непосредственно в сезон, а также у продавцов, чей товар имеет сертифицированный знак качества.

Хранение кукурузы

Как правило, хранение кукурузы не вызывает у обывателя серьезных вопросов. Продукт не портится в течение долгого времени, его можно продержать вплоть до зимы. Фактически, дело обстоит именно так. Однако некоторые тонкости, все же, существуют. Все дело в том, что по истечению 3 – 10 дней маис начинается терять свою сладость.

При разморозке вкусовые качества этого овоща не потеряются и, что особенно важно, хранить ее можно на протяжении неопределенного срока. Однако ее хранение подразумевает и другой, более экзотический способ, придуманный садоводами-любителями. Тщательно промытые початки помещаются в посуду с водой. Сюда же добавляется лед, лимонный сок и соль.

Рецепты

Приведенный список рецептов поможет заранее оценить будущий рацион и облегчит подбор ежедневных блюд.

Сырая кукуруза с рыльцами для похудения

Приготовление:

  • Кукурузная каша с тыквойДовести воду до кипения и засыпать крупу.
  • Выключить огонь и оставить под крышкой на 30 минут.
  • Отварить тыкву, порезанную на мелкие кусочки, 15 минут и вылить воду.
  • Забросить тыкву в кашу и снова довести до кипения.
  • Оставить кашу под крышкой до полного впитывания.

Кукурузный суп

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л.;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • томат – 2 шт.;
  • соль, перец, имбирь, зелень.

Приготовление:

  • Кукурузный супПюрировать половину кукурузы.
  • Залить водой и довести до кипения.
  • Томатные кубики забросить в кукурузный бульон.
  • Проварить 5 минут.
  • Довести суп до кипения.
  • Закинуть остатки целых зерен, специи и покрошенную зелень.

Салатик кукурузный

Ингредиенты:

  • Салат из кукурузыогурец – 2шт;
  • кукуруза консервированная – 100г;
  • лук салатный – 1шт;
  • руккола – 100г;
  • соль, перец, зелень, лимонный сок.

Приготовление:

  • Соедините в салатнике огуречные кубики, салатные листья, шинкованный лук и кукурузу.
  • Приправьте по вкусу и покрошите зелень.

Овощное рагу

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • кукуруза – 1 початок;
  • кабачок – 1 шт.;
  • томат – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, зелень, чеснок.

Приготовление:

  • Нарезать овощи крупными кусочками.
  • Слегка обжарить лук с морковью.
  • Добавить остальные овощи со специями, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
  • Готовое блюдо присыпать зеленью.

Для разнообразия меню, научитесь готовить из кукурузы различные диетические блюда.

Варёная

https://www.youtube.com/watch?v=k3mz6F7o2Ac

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector