Можно ли похудеть на веганстве

Можно ли похудеть на веганстве

Можно ли похудеть на веганстве
СОДЕРЖАНИЕ
0

Суть веганской диеты

Подобная система питания, в отличие от вегетарианства, полностью исключает то, что получено от животных. Под запретом оказываются не только мясо и рыба, но и молочные продукты, любые яйца, икра рыб и т. п. Мотивируется это тем, что добыча этих продуктов нарушает естественный цикл жизни зверей.

В качестве диеты для похудения такой режим питания можно соблюдать от одной недели до месяца. Основным ориентиром должно послужить самочувствие и результаты. Если на 20 день вес больше не сдвигается с места и лишние килограммы не уходят, спустя еще неделю показатели вряд ли изменятся. Такой способ потерять ненужные килограммы довольно эффективен в первые две недели. Если придерживаться прописанного меню можно сбросить 3-5 кг за семь дней.

Положительные результаты зависят не только от стараний, но и от исходной, которую накопил будущий веган. В этом случае работает правило: чем больше набрали – тем больше скинули. Так, человек с третьей или четвертой степенью ожирения может «не досчитаться» вплоть до 8-10 кг. Люди с небольшими проблемами лишнего веса теряют до 5 кг за одну неделю и еще несколько килограмм в следующую.

Для закрепления достигнутых показателей весов рекомендуется продлить такой режим еще хотя бы на пять дней. Затем будет следовать постепенный выход и возвращение к привычному рациону. Некоторые, попробовавшие подобную систему, оставляют ее в качестве постоянного меню и образа жизни.

Стоит отметить, что с медицинской точки зрения для постоянной системы питания намного полезнее вегетарианство. Дело в том, что человеческий организм, как биологическая масса, не совсем согласен с эстетическими взглядами веганов. Ему (организму) жизненно необходимы животные жиры и подобные продукты. Поэтому, если речь идет о образе жизни, лучше выбрать более щадящий вариант. Хотя, отказ от меховой шубки и кожаных ботинок – только «плюс в карму».

Для надежного и безопасного похудения больше подходит, конечно, веганство. Такой рацион очень низкокалорийный и способствует эффективному сжиганию отложенных жиров. При этом не придется постоянно бороться с чувством голода. Свежие овощи и фрукты можно есть, без ощутимых потерь для фигуры, столько, сколько хочется.

Если нужно быстро скинуть несколько килограмм (как правило это происходит перед праздником или соревнованием), можно прибегнуть к строгой веганской диете. Этот вариант предусматривает пятиразовое питание, по 250 г на одну трапезу. Стоит отметить, что использовать этот курс желательно не больше недели и только в крайних случаях. Потери веса составят 5-7 кг. Однако, происходит это благодаря нанесенному для тела стрессу.

Самая распространенная ветвь данной диеты заключается в употреблении только растительной еды до полного насыщения. Запрещается также использование полуфабрикатов, фаст-фуда и любых сладостей. Кофе для вегана тоже под табу. Есть можно от трех до пяти раз в день. Последний прием за два часа до сна. Поскольку все прописанные ингредиенты перевариваются и усваиваются намного быстрее привычной еды.

Удобней и дешевле прибегать к веганскому меню с середины весны до конца осени.

Веганство в качестве системы питания для нормализации массы тела и общего оздоровления практикуется с давних времен. Ярким примером такой методики являются православные посты, которых верующие люди придерживаются несколько раз в год и соблюдают от 1 до 48 дней. Основным ориентиром для определения продолжительности похудения на веганской диете должно служить самочувствие и получаемые результаты.

Если через 2–3 недели вес перестал сдвигаться с места, то вряд ли его показатели изменятся в дальнейшем. Как правило, наибольшая эффективность у такого способа избавления от лишних килограммов наблюдается именно в первые 10–15 дней. При строгом соблюдении прописанных рекомендаций и предлагаемого меню за неделю можно сбросить до 3–5 кг избыточного веса.

Так, при наличии III−IV степени ожирения можно скинуть даже 8−10 кг за неделю. А с небольшим количеством лишнего веса его потеря обычно составляет не более 3-х кг за тот же период.

С медицинской точки зрения в качестве постоянной системы питания веганство является слишком ограниченным по набору необходимых компонентов. В этом плане полезнее вегетарианство, поскольку организму жизненно необходимы некоторые вещества, содержащиеся если не в мясе, то хотя бы в яйцах и молоке. Поэтому, говоря об образе жизни, лучше отдать предпочтение более щадящему вегетарианскому рациону. Но для кратковременного режима питания с целью похудения веганская диета подходит идеально.

Веганство способствует активному сжиганию подкожно-жировых отложений, поскольку основным источником для формирования таких запасов являются животные жиры. При этом овощи и фрукты разрешается употреблять в достаточном количестве, что позволяет избежать изнуряющего чувства голода. К другим положительным сторонам использования веганской диеты для похудения относятся следующие результаты:

  • эффективное очищение от шлаков, токсинов, других вредных веществ;
  • общее оздоровление − при периодическом переходе на веганство (на 1-2 недели 2 раза в год) существенно снижается риск развития инсультов и проблем желудочно-кишечного тракта;
  • устранение тяжести в желудке, появление легкости в теле;
  • улучшение состояния кожи, устранение пигментации, воспалений и угревой сыпи.

Наряду с этим следует отметить и весьма существенные негативные последствия такого питания, к которым относится:

  • создание дефицита некоторых важных компонентов, необходимых для полноценного функционирования внутренних систем и органов, что может привести к соответствующим нарушениям, а также анемии и нервным расстройствам;
  • отсутствие животных белков, которое чревато быстрой потерей мышечной массы, увяданием кожи и старением всего тела;
  • высокая вероятность гормонального сбоя, в первую очередь у женщин (при отсутствии животных жиров часто снижается выработка гормонов, нарушается деятельность эндокринной системы и сбивается менструальный цикл).

Также существуют некоторые спорные моменты, в частности в вопросе финансов. С одной стороны, использование веганской диеты для похудения можно назвать более экономным в плане затрат. Даже если перейти на такое питание в зимний период, то крупы дешевле мяса, а овощи и фрукты можно предварительно заготавливать – сушить, замораживать, консервировать.

В любом случае перед переходом на подобный режим питания рекомендуется пройти проверку здоровья и получить консультацию специалиста. Практически всех минусов веганства можно избежать, если правильно подойти к организации такого рациона.

Читайте также:  На сколько может похудеть человек

Примерное меню

По составу меню и длительности соблюдения различают два варианта похудения на веганской диете − строгий недельный и более щадящий, рассчитанный на 22 дня. Первый идеально подходит, если нужно срочно скинуть 3–5 килограммов, например, перед праздником, соревнованиями или другим важным событием. Второй вариант является более распространенным и заключается в употреблении растительной пищи практически до полного насыщения.

Это способствует комфортному снижению веса без голода и стресса для организма. В любом случае, если для похудения используется веганская диета, меню должно быть подготовлено и расписано заранее, что позволит существенно сократить вероятность срывов. Лучше всего отобразить на бумаге рацион на неделю и держать его под рукой, чтобы заблаговременно купить или подготовить необходимые продукты, подобрать рецепты и в целом сделать питание максимально разнообразным.

Весьма ошибочно считать, что веганская диета для похудения требует отказа от всего действительно вкусного. Конечно, для многих сочный стейк гораздо вкуснее сельдерея, но рацион вегана не ограничивается только несколькими продуктами. Мир растительной пищи будет шире и ярче, если в полной мере использовать все его богатства.

На неделю

Для приготовления блюд этого меню разрешается использовать тушение, запекание без масла и варку, но преимущественно овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде. Для заправки салатов идеально подходит лимонный сок, который сделает вкус насыщеннее и при этом не добавит калорий.

Можно ли похудеть на веганстве

Первый день:

  • завтрак – 150 г отварной гречки, зеленый чай;
  • обед – 200 г любой каши на выбор, свежий овощной салат;
  • ужин – 200 г овощного рагу с рисовой кашей.

Второй:

  • завтрак – 150 г овсянки, 2 яблока или апельсина;
  • обед – 200 мл постного крупяного супа, кабачковая икра с 2 хлебцами;
  • ужин – 3 перца, фаршированных рисом или пшеном.

Третий:

  • завтрак – 250 г овсяной каши с ягодами, травяной настой;
  • обед – 200 мл бобового супа, 150 г фруктового салата;
  • ужин – 100 г тофу, 150 г овощного рагу с картофелем.

Четвертый:

  • завтрак – 150 г мюсли с сухофруктами, чай на выбор;
  • обед – 200 г отварной фасоли, 150 г тушеной капусты;
  • ужин – 200 г гречки, томатно-огуречный салат.

Пятый:

  • завтрак – 200 г овощной нарезки с сухариками, 250 мл апельсинового фреша;
  • обед – 200 г винегрета, 150 г перловой каши;
  • ужин – 150 г твердо-зерновых макарон с тофу и овощами.

Шестой:

  • завтрак – 200 г фруктового салата, 200 мл морковно-сельдерейного смузи;
  • обед – 250 г запеченного с овощами картофеля;
  • ужин – 200 г пшенной каши, 2 помидора.

Седьмой:

  • завтрак – 200 г мюсли, 250 мл персикового фреша;
  • обед – 200 мл тыквенного супа−пюре, 150 г маринованной соевой спаржи;
  • ужин – 150 г тушеной капусты, 2 отварных картофеля.

Перекусывать разрешается орешками и семечками, но не более 50 г на один раз, или фруктами − по 1–2 штуки в зависимости от размера. Также между приемами пищи следует выпить не менее 1,8–2 л полезной жидкости (чистой воды, зеленого или травяного чая и т. п.).

На 22 дня

Щадящая веганская диета для похудения длительностью 22 дня приобрела широкую популярность благодаря тому, что на ней худели такие знаменитые голливудские красавицы, как Бейонсе, Бьорк, Меган Фокс и Дженнифер Лопес. Их идеальные фигуры являются лучшим доказательством эффективности данной методики, которую эти актрисы считают лучшим способом для постоянного поддержания массы и объемов тела на желаемом уровне.

При составлении меню на каждый из 22 дней необходимо руководствоваться следующими принципами:

  • режим приема пищи − дробный, 5 раз в день;
  • размер порции для основных приемов пищи − 250 г/мл;
  • размер порции для перекусов − до 100 г (сухофрукты или орехи − до 50 г не чаще 1 раза в день);
  • объем жидкости − 2 л в сутки, преимущественно между приемами пищи.

Следуя этим правилам, можно самостоятельно выбирать компоненты рациона из приведенных ниже блюд и продуктов.

  • фасолевый с грибами;
  • спаржевый с кинзой;
  • тыквенный на соевом молоке с куркумой;
  • окрошка на воде, заправленная соевой сметаной;
  • щи с квашеной капустой;
  • гречневый с кусочками тофу;
  • томатный гаспачо;
  • картофельный с черемшой;
  • рисовый с кореньями.

Салаты − можно готовить из любых свежих овощей и зелени в произвольном сочетании, но заправлять их рекомендуется только соком лимона. Хотя вне диетического курса в веганстве допускается употребление растительных масел.

Вторые блюда и закуски:

  • гречневая, пшенная или перловая каша с зеленью;
  • овсянка с ягодами или кусочками сезонных фруктов;
  • отварной рис с сухофруктами;
  • тост с ломтиками тофу и помидором;
  • чечевица под соевым соусом;
  • гороховое пюре с грибами;
  • печеная тыква с тыквенными семечками;
  • тушеная капуста, кабачки, баклажаны или другие овощи;
  • отварной или запеченный картофель под грибным соусом.
Читайте также:  Можно ли похудеть если не пить воду — Похудение

Перекусы:

  • фрукты, ягоды;
  • сухофрукты;
  • соевое молоко;
  • смузи и фреши (овощные, фруктовые, ягодные или микс);
  • орехи, семечки.

Благодаря столь разнообразному набору разрешенных блюд, 22-дневный процесс похудения на веганской диете не является стрессовым, а, наоборот, даже способствует укреплению здоровья. Такое питание позволяет уменьшить риск развития сердечнососудистых заболеваний и образования тромбов, очистить кишечник, ткани и другие внутренние среды от токсинов и шлаков.

Выход из диеты

Веганство обладает положительным влиянием на самочувствие и внешний вид. Несмотря на весьма низкокалорийный рацион, который способствует эффективному жиросжиганию и предотвращает образование новых отложений, такое питание не является голодным и обеспечивает человека основными «растительными» витаминами.

Если веганство не заинтересовало своими преимуществами, из него необходимо правильно выйти. Как и после любой низкокалорийной методики, переход на привычное меню должен быть плавным, с постепенным повышением калорийности и введением запрещенных во время курса продуктов. Это обеспечит закрепление достигнутых показателей веса и минимизирует стресс, вызванный резкой сменой состава употребляемой пищи.

За 1–3 недели питания исключительно продуктами растительного происхождения внутренние органы перестраиваются, а пищеварительная система перестает вырабатывать ферменты, предназначенные для переваривания животных белков и жиров. Чтобы организм не испытывал повышенной нагрузки от их возвращения, добавлять такие компоненты в меню нужно небольшими порциями, увеличивая их размер в течение 2-х недель после соблюдения недельного варианта и 6 недель − после 22-дневного курса похудения.

Если проигнорировать указанное правило выхода из веганской диеты, то можно столкнуться с тем, что потерянные килограммы быстро вернутся, причем с довеском. Кроме того, значительно повысится вероятность появления проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью, поджелудочной железой и пищеварительной системы в целом.

Можно ли похудеть на веганстве

Такой эффект, называемый «плато», появляется, когда в организм поступает недостаточно энергии. Достигнув определенного порога, он прекращает сбрасывать килограммы и всеми силами старается их удержать и даже начинает откладывать запасы «на черный день». Поэтому, если есть цель продолжать похудение, то из веганского рациона надо правильно выйти, а через 1–2 месяца вернуться к нему снова.

Противопоказания

Веганство – весьма распространенное течение, сторонниками которого люди нередко становятся, следуя моде и не задумываясь о последствиях. Тем не менее, даже кратковременное соблюдение веганской диеты для похудения имеет ряд противопоказаний. К таковым относятся:

  • наличие проблем с сердцем, почками, печенью и ЖКТ;
  • беременность и кормление грудью;
  • период восстановления после тяжелой болезни или перенесенной хирургической операции;
  • наличие повышенных физических нагрузок.

Такая диета не подойдет тем, кто не может жить без мяса, а также спортсменам, которые хотят «подсушить» тело – без животного белка в таких случаях не обойтись. Кроме того, следует учитывать индивидуальное «отношение» каждого конкретного организма к употреблению повышенного количества растительной клетчатки и других составляющих веганской пищи.

Итог

Если подводить итог, то хочу сказать, что веганом быть нелегко. Особенно сложно, когда сидишь с друзьями в кафе, они с огромным аппетитом едят рыбный стейк, пьют капучино и заказывают десерт, а ты понимаешь, что с огромным удовольствием присоединился бы к ним. Но показываешь официанту на овощной салат, просишь, чтоб в «Цезарь» не добавляли сыр, заказываешь американо, и со слезами на глазах отдаешь подруге квадратик шоколада, который полагается к кофе.

Плюс ко всему веганство затратно, и эксперимент в один месяц очень сильно ударил по кошельку, так как забить свой холодильник тем количеством фруктов и овощей, которое я съедала, – обошлось в круглую сумму.

Также временное веганство внесло некоторые корректировки в мой дневной график. Так как я не могла завтракать просто йогуртом или хлопьями, я даже кофе с бутербродом себе не позволяла, поэтому приходилось вставать пораньше и варить овсянку, жарить веганские блинчики.

Приятный эффект от эксперимента – худеешь очень быстро, прям на глазах, так как в организм поступает очень небольшое количество жиров. Однако здесь нужно быть очень осторожным: дефицит жира может привести к нарушению функций центральной нервной системы, ослаблению иммунобиологических механизмов, изменению кожи, почек, органов зрения, снижается выносливость.

Среди моих знакомых есть очень много веганов, есть даже сыроеды. Все они разные и по возрасту, и по сфере деятельности. Я не врач и оценить состояние их здоровья не могу, но знаю, что придерживаются своей системы питания они очень давно и чувствуют себя прекрасно. Но все очень индивидуально, и для кого-то продержаться месяц на овощах окажется нереальным.

Конечно, чтобы определить, насколько веганство хорошо, мне бы понадобилось больше времени, но я решила остановиться. А точнее, немного подкорректировать свой рацион. Я стала есть рыбу, в рационе осталось много овощей и фруктов. Употреблять мясо так и не начала.

Отзывы врачей и специалистов

Как быстро похудеть вегану: советы диетологов

Многие диетологи-вегетарианцы утверждают, что похудеть, исключив из своего рациона мясные продукты, довольно легко. Достаточно лишь питаться здоровой, сбалансированной пищей. Ким Барнуин и Рори Фридман, авторы веганского бестселлера «Худая стерва», делятся со своими читателями несколькими советами, которые помогут похудеть на веганстве и оздоровить свой организм.

Да, в составе чипсов нет мяса, но они содержат столько калорий и трансжиров, что уж лучше съесть кусок говядины, чем пачку хрустящей картошки. От вермишели быстрого приготовления можно заработать язву желудка, а кока-кола больше подходит для того, чтобы отчищать от накипи чайник. Правильное питание — вот главный помощник в похудении.

Полки магазинов завалены различными видами соевых продуктов. Однако отнюдь не эти мясозаменители должны составлять основу рациона вегана. Лучше всего употреблять ягоды, фрукты, овощи, бобовые, зерновые, грибы и орехи. Эти продукты имеют натуральный состав и помогут вам похудеть. Из них можно приготовить множество полезных и разнообразных блюд. К примеру, овощи можно не только есть сырыми, но и варить и тушить, что тоже будет очень вкусно.

Не все знают, что некоторые вида алкоголя, кондитерских изделий и мороженого являются не веганскими продуктами: в них могут содержаться лецитин, желатин и другие ингредиенты подобного рода. Однако и это ограничение в питании пойдет только на пользу. Сладости придется готовить самими из «проверенных» продуктов, а это, несомненно, ограничит их употребление.

Некоторые врачи утверждают, что организм вегана не получает достаточного количества витаминов и минералов. Другие оспаривают эту точку зрения. Как бы то ни было, не лишним будет прием дополнительных витаминных комплексов, способствующих хорошему самочувствию и крепкому здоровью. Лучше подобрать те таблетки, которые содержат витамины B-группы, так как именно их не хватает веганам.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Какая диета мне подходит: пройти тест Похудение
1 комментарий

Как правильно плавать для похудения Похудение
0 комментариев

Как рассчитать калории чтобы похудеть Похудение
0 комментариев

Adblock detector