Можно ли на диете есть свежую капусту

Можно ли на диете есть свежую капусту

Можно ли на диете есть свежую капусту
СОДЕРЖАНИЕ
0

А похудеть поможет?

Обмен веществ человека – сложная система. Капустная диета для похудения обеспечивает организм витамином С, которым богат овощ. Быстрое снижение веса достигается за счет низкой калорийности – всего десять килокалорий в 100 граммах продукта. Положительное влияние для здоровья производится за счет свойства быстро очищать кишечник и избавлять от запоров, токсинов со шлаками. Цветная немного калорийней, зато «начинена» полезными микроэлементами, такими как А, В1, В12.

Для похудения квашенка как самостоятельное средство не применяется.

М. Гаппаров, замдиректора по науке НИИ питания Российской академии медицинских наук, в исследовании «Натуральные продукты — пища XXI века», опубликованном в 9-м номере журнала «Пищевая промышленность» за 1999 год, считая, что со временем квашеные овощи сдадут позиции свежим, отмечает, однако, что потребление квашеной капусты снижает содержание холестерина, пополняет йодные запасы, укрепляет иммунитет, а также ускоряет процесс очистки организма от шлаков, что определенным образом содействует похудению.

Так что по вопросу: можно ли есть квашеную капусту при похудении? — рекомендация однозначна: можно и нужно.

Как же конкретно происходит этот процесс? Благодаря полезным веществам, входящим в состав поглощаемого продукта, улучшается метаболизм и происходит положительное воздействие на переваривание пищи, улучшается кишечная перистальтика, помогая решить проблему запоров.

Однако в первую очередь важнейшим фактором является низкая калорийность квашеной капусты: в 100 г продукта содержится едва ли 20 килокалорий! Так что вопрос, можно ли поправиться от квашеной капусты, следует венчать ответом: практически невозможно. Только не стоит заправлять ее растительным маслом — это способно увеличить калорийность в 2,5 раза.

Капуста в квашеном виде относится к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью, ведь организм тратит на ее усвоение больше калорий, чем она содержит в себе.

В капусте содержится клетчатка в довольно большом объеме. Продукт долго переваривается, что обеспечивает стойкое чувство сытости, потому голод длительное время не ощущается. А в рассоле содержится тартроновая кислота, которая препятствует отложению жиров.

Исходя из этого даже специально разработаны диеты на основе квашеной капусты. Каков же механизм «капустного» похудения? В процессе заквашивания овоща появляются бактерии, которые помогают усваиваться необходимому для жизнедеятельности организма белку и растворяться вовсе не необходимым ему жирам.

Добавьте к овощному гарниру мясо.

Еще одна важная особенность: сквашенную капусту можно есть даже перед сном.

В процессе сна организм вовсю трудится — съеденное активно перерабатывается, калории сжигаются, и к утру кишечник готов к новым «подвигам».

В диетическом питании с целью похудения использовать квашеную капусту в качестве самостоятельного средства не рекомендуется. Ее можно и нужно употреблять в составе полноценного и сбалансированного рациона.

Этот продукт хорошо сочетать с пищей, содержащей белки и углеводы. В первом случае это может быть любое постное нежирное мясо, отварная курятина, отварная же или запеченная рыба, яйца.

К «углеводному» варианту относятся крупы — предпочтительнее рис (темные сорта) или гречка. Хорошо сочетание с грибами и фасолью.

Привет, дорогие мои читатели. Существует множество различных разгрузочных программ. Среди них и капустная диета отзывы похудевших об этой методике избавления от избыточного веса лестные. Поэтому не смогла пройти стороной эту систему питания и не рассказать вам о ней поподробнее.

Как вы уже догадались из названия, основной продукт при таком похудении – это капуста. Какие именно существуют вариации этой диеты, я вам расскажу чуть позже. Сейчас же хочу обратить ваше внимание на обещаемый результат.

Правда, по мнению диетологов, за такой короткий срок невозможно избавиться от такого количества жира. По их мнению, уходит в основном жидкость.

Внимание!

К дополнительным преимуществам этой диетической системы питания можно отнести тот факт, что белокочанная капуста доступна круглогодично. К тому же этот овощ стоит недорого, поэтому похудение не скажется негативно на бюджете семьи.

Более того, за время диеты организм начинает привыкать к полезным пищевым привычкам. А еще можно по окончанию такого разгрузочного периода продолжать воздерживаться от сладостей и прочих вредностей

10 сентября, 2008 послать другу

Брюссельская, цветная, брокколи, белокочанная…У капусты немало сортов, а предназначение одно: оздоровить организм, то есть очистить его от шлаков и, что немаловажно, от жира!

Аватар автора Оля Лихачева

Лидером для целей похудения считается белокочанная капуста, в которой на 100 граммов продукта содержится всего лишь 20 ккал. Многие диетологи белокочанную капусту даже называют продуктом с отрицательным энергетическим балансом.

Грубо говоря, ее можно есть хоть весь день и ни на грамм не поправиться, поскольку в самом продукте калорий мало, а на его переработку организм тратит больше сил, нежели получает. Конечно же, если заедать капусту жирной свиной рулькой или сосисками с кетчупом, то со стройностью придется распрощаться…

Но прежде чем мы перейдем к диетическому меню, сначала ознакомимся с полезными свойствами продукта и противопоказаниями для некоторых людей потреблять этот овощ в больших количествах.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Белокочанная капуста богата витамином С. В ней содержится большое количество энзимов, калия, фитонцидов, что способствует профилактике болезней сердца. Показана капуста людям с язвой желудка и гастритом.

Употреблять капусту в пищу необходимо тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, наладить работу почек и печени. Полезна капуста при простуде, при болях в суставах и позвоночнике, при подагре и мастопатии.

Важно!

Особо чувствительным студентам, советуют перед экзаменами съесть капустный салат, тогда нервозность исчезнет и экзамены проходят с меньшим стрессом. Также употребление капусты снимает головные боли и чувство апатии.

Совсем недавно ученые открыли еще одно полезное качество капустных листьев. Оказалось, что капуста, расщепляясь в желудке, приобретает свойство тормозить рост раковых опухолей!

МИНУСЫ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Прежде чем идти на базар за кочаном капусты, вспомните не только о набранных килограммах, но и состоянии организма в целом.

Людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, такая диета не подходит! В первую очередь потому, что потребление большого количества овощей не слишком-то хорошо для кишечника.

Также капустная диета опасна для страдающих сахарным диабетом, больных с нарушениями функции почек и при сильной степени ожирения.

Если же противопоказаний не имеется, то необходимо учесть следующие минусы: капустная диета считается плохо сбалансированной, поскольку лишена необходимых для организма витаминов и минеральных веществ и не содержит полезных жировых кислот.

Поэтому возможно, что во время процесса похудения вы будете испытывать головные боли, слабость и усталость, что может помешать трудовой деятельности.

Лучше всего во время капустной диеты находиться в отпуске, когда не будет срочных неотложных дел, требующих повышенного внимания и быстроты реакции.

Если же отпуск уже прошел, а набранные килограммы приносят огорчения, диетологи рекомендуют проводить капустную диету не чаще одного раза в течение месяца-двух.

И еще один важный момент: через неделю после начала такого питания организм начинает использовать в качестве горючего мышечную массу. А без мышц тело теряет упругость и становится дряблым, так что не увлекайтесь длительностью капустного режима питания.

Кроме того, на этой диете понадобится немалая сила воли, поскольку предлагаемых продуктов в рационе очень мало.

И тем, кто сумел продержаться до конца, необходимо помнить, что самое главное — это завершение диеты, когда велик соблазн наброситься на свои любимые блюда и тем самым спровоцировать возврат ушедших килограммов. И ладно бы только возврат! Могут прилипнуть и лишние килограммы.

Совет!

Впрочем, у капустной диеты есть варианты, которые можно чередовать. Классическая капустная диета не относится к очень строгим и длительным (7-10 дней). Механизм похудания таков: капуста заполняет желудок, а следовательно, утоляет голод.

КАПУСТНАЯ ДИЕТА КЛАССИЧЕСКАЯ

Можно ли на диете есть свежую капусту

ЗАВТРАК — кофе без сахара, можно с сахарозаменителем.

ОБЕД — салат из любого количества капусты с одной столовой ложкой нерафинированного растительного масла; через день к обеду добавляется одно яйцо, сваренное вкрутую.

УЖИН — 200 г вареного постного мяса или рыбы или стакан кефира (или бифидока, или натурального питьевого йогурта без добавок).

Ничего не солить. Между основными приемами пищи можно есть капусту в любом количестве, но без каких-либо добавок. Капусту употреблять свежую. Пить можно воду или зеленый чай, до 2 литров в день.

Продолжительность диеты — 10 дней. Сидевшие на ней уверяют, что за эти 10 дней можно сбросить до 7 и даже до 10 килограммов.

Диета довольно тяжелая, очень низкокалорийная (200 г мяса — это порядка 400 ккал, ложка масла — 150, килограмм капусты — еще 200), малоуглеводная.

ДИЕТА НА ОСНОВЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

А теперь предлагаем вам еще один вариант капустной диеты. На этот раз за основу берется не свежая, а квашеная капуста. Эта диета гораздо мягче, рассчитана на 4 дня и включает полноценное трехразовое питание. Правда, сбросить с ее помощью можно не более 3 кг, зато она гораздо полезнее классической капустной диеты.

1-й день

Завтрак: 175 г обезжиренного творога с кресс-салатом, ломтик хлеба из муки грубого помола.Обед: 200 г квашеной капусты, 100 г жареной свинины, груша (все потушить).Ужин: Салат из 150 г квашеной капусты, 4 редисок, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца. Соус — 75 г йогурта с 1 чайной ложкой молотых орехов.

2-й день

Завтрак: банан в 150 г обезжиренного йогурта, сверху посыпать 1 столовой ложкой овсяных хлопьев.

Капустная диета: польза и основные особенности

К дополнительным преимуществам этой диетической системы питания можно отнести тот факт, что белокочанная капуста доступна круглогодично. К тому же этот овощ стоит недорого, поэтому похудение не скажется негативно на бюджете семьи.

Более того, за время диеты организм начинает привыкать к полезным пищевым привычкам. А еще можно по окончанию такого разгрузочного периода продолжать воздерживаться от сладостей и прочих вредностей 😉

Капустная диетаэто системный рацион питания, основанный преимущественно на таком продукте, как капуста. Капустную диету невозможно назвать быстрой, но она очень эффективная.

Капустная диета: польза для организма и правила

Капустная диета заслужила немало положительных отзывов. В этом овоще содержится большое количество полезных для организма компонентов:

  • витамины различных групп – больше всего в капусте витамина C, поэтому она является отменной профилактикой заболеваний;
  • минералы – овощ богат кальцием, фосфором, алюминием и марганцем;
  • аминокислоты – в капусте есть метионины и треонины;
  • прочие элементы – она богата фолиевыми кислотами и клетчаткой.

Калорийность овоща очень низкая – на 100 грамм продукта приходится 25 ккал. Он не только способствует избавлению от лишних килограмм, но еще и приносит организму такую пользу:

  • капуста препятствует появлению опасных опухолей;
  • с ее помощью можно бороться с болезнями почек;
  • регулярное употребление овоща в пищу позволит вам забыть о запорах;
  • жировые обменные процессы приходят в норму;
  • можно бороться с расстройствами пищеварительных органов;
  • из организма выходят опасные шлаки и токсины.

Ваш рацион не будет однообразным, поскольку из капусты можно готовить различные блюда. Можете экспериментировать с рецептами, подбирая оптимальные сочетания ингредиентов.

Если вы решили придерживаться такой диеты, следуйте принципам и правилам:

  • не употребляйте в пищу мучное, жирные блюда, алкогольные напитки и воду с газами;
  • в сутки нужно выпивать не менее двух литров чистой воды, зеленого чая или чашку несладкого черного кофе с утра;
  • кушать нужно часто, но маленькими порциями, стараясь уложиться в пять приемов пищи;
  • капуста на ночь допустима только в том случае, если вы будете ужинать за два часа до отхода в постель;
  • нельзя заниматься спортом и перегружать мозг, поскольку во время диеты рекомендуется минимальная активность;
  • обязательно принимайте витаминно-минеральные комплексы, назначенные врачом, чтобы организм получал достаточное количество ценных компонентов;
  • после завершения диеты продолжайте правильно питаться, отказавшись от вредных продуктов.

Как вы видите, ничего сложного в подобном методе похудения нет. Главное, чтобы вы следовали его основным принципам, чтобы лишние килограммы исчезали намного быстрее без вреда организму.

Сжигает ли капуста жиры

Чтобы понять, как капуста влияет на похудение, нужно осознать несколько фактов, которые связаны с особенностями пищеварительной системы человека, теплорегуляцией и обменом веществ. Уже понятно, что нельзя поправиться на капусте, сколько бы ее человек ни съел, а вот если подробно разобрать механизм действия «похудательного» продукта, то становится понятно – здесь все исключительно «по науке», никаких «чудес»:

  1. На переваривание продукта требуется энергия.
  2. Энергии нужно немало. Функция желудка, кишечника, приливающей к органам крови обеспечивается за счет сжигаемых калорий.
  3. Капуста содержит меньше калорий, чем затрачивается на ее преобразование в желудке и кишечнике.
  4. Вывод: капуста – продукт с калорийностью «минус», который помогает избавиться от избыточного веса за счет создаваемого дефицита калоража.

Правила относятся только к сырой или квашеной капусте. Продукт уже в тушеном виде теряет свои «минусовые» свойства, обогащаясь калорийностью за счет масла, на котором приходится готовить. Если хотите избежать эффекта увеличения количества калорий блюда, пользуйтесь:

  • мультиваркой;
  • решеткой;
  • грилем.

Есть и противопоказания. С осторожностью придерживаться капустной диеты следует лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если вы страдаете каким-либо из перечисленных ниже заболеваний или просто склонны к проблемам с желудком либо кишечником, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на этот рацион. Исключается этот продукт при:

  1. выраженных гастритах;
  2. язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  3. неспецифическом язвенном колите;
  4. болезни Крона.

Результаты худеющих на капусте

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

1-й день

2-й день

Ужин: салат из 200 г квашеной капусты с 150 г филе лосося (обжарить на сковороде, сбрызнуть лимонным соком и посолить).

Читайте также:  Бессолевая диета на месяц

3-й день

Внимание!

Завтрак: салат из апельсина с 150 г творога (сверху посыпать подсолнечными семечками).
Обед: 150 г жареной сайды с 150 г квашеной капусты.
Ужин: картофельные оладьи (3 картофелины) с салатом — 4 ягоды винограда и 100 г квашеной капусты.

4-й день

Завтрак: булочка из муки грубого помола с отрубями, сыр гауда (30 г) и несколько долек яблока.Обед: 200 г говяжьего филе (обжаренного) с 150 г квашеной капусты и ананасом — все потушить.Ужин: салат из 3 помидоров, 100 г квашеной капусты и 125 г свиной нарезки.

ДИЕТА НА ОСНОВЕ КАПУСТНОГО СУПА

Можно ли на диете есть свежую капусту

Основой диеты является капустный суп. Он включает в себя следующие ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 5 кореньев моркови, 5 луковиц, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 стебля сельдерея, 100 гр. неочищенного риса и соль. Суп можно есть в неограниченных количествах. Однако кроме него организму нужны и другие продукты.

ПонедельникКапустный суп, фрукты (кроме винограда и бананов).

Вторник Капустный суп.

Капустный суп, овощи (кроме картофеля).Четверг Капустный суп, обезжиренное молоко.

Пятница

Капустный суп, 500 г нежирного мяса или рыбы, помидоры.

СубботаКапустный суп, овощи, постное мясо (200 г).

Капуста при похудении Фото

ВоскресеньеКапустный суп, овощи, фруктовый сок (натуральный, без сахара).

Можно ли похудеть на капусте – этим вопросом задаются многие худеющие, читая отзывы в Интернете, подыскивая рецепты с тушеным, квашеным, сырым овощем.

Белокочанная капуста действительно воспринимается оптимальным вариантом быстрого и полезного для здоровья снижения веса. С помощью капустного рациона достигается до минус трех-пяти килограммов в неделю.

Брюссельская, брокколи, белокочанная, цветная, морская, пекинская — многочисленные сорта капусты позволяют сделать диетический рацион разнообразным и вкусным. Овощ поставляет организму важные минералы и микроэлементы, способствует выведению шлаков и токсинов.

В процессе пищеварения на переработку капусты затрачивается большое количество энергии, что позволяет быстро и эффективно избавиться от жировых отложений.

Испытать капустную диету первыми пришлось людям, проходившим послеоперационную реабилитацию. Такую систему питания для них вывели медицинские специалисты в конце 20 века.

Применялась в основном белокочанная капуста. Этот сорт отличается своей низкокалорийностью: всего 20 ккал на 100 грамм продукта.

Можно ли на диете есть свежую капусту

Периодически свежий овощ чередовался с квашеной капустой, которая обладает теми же свойствами и калорийностью. Результат настигал пациентов уже через несколько дней: здоровый цвет лица, отсутствие проблем со стулом, нормальная работа кишечника, энергичность и бодрость.

Капустная диета — уникальный способ не только похудения, но и всеобщего оздоровления. В основе рациона лежит употребление специального овощного супа, приготовленного без соли.

Также допускается употреблять некоторые фрукты и овощи. Отсутствие углеводных продуктов в меню — залог успешной потери лишнего веса.

Буквально за 1 неделю можно утратить порядка 7 — 10 килограммов. Чтобы вес не нагрянул обратно, да еще и в двойном размере, важно выполнять все условия диеты и в дальнейшем вести здоровый образ жизни.

Внимание!

Капуста — ценный продукт в кулинарии. Регулярное её потребление насытит клетки организма комплексом витаминов A, C, B.

Растительная клетчатка, содержащаяся в капусте в большом количестве, устранит чувство голода. С её помощью улучшается перистальтика кишечника, связываются жиры и стимулируется процесс переработки пищи.

Садиться на капустную диету рекомендуется только при наличии показаний.Таковыми являются:

  • язва желудка;
  • гастрит;
  • повышенный уровень сахара в крови;
  • наличие онкологических заболеваний;
  • заболевания сердца;
  • ожирение;
  • нарушение пищеварительного тракта.

Чтобы разнообразить капустное меню, можно использовать в своем рационе её различные сорта. Главное — следить за калорийностью каждого продукта и не превышать дневную норму — 900 ккал.

Среди принципов капустной диеты важно выделить питьевой режим. Ежедневно необходимо употреблять до 2-х литров жидкости.

Подойдет чистая негазированная вода, черный или зеленый чай без сахара.

В качестве перекусов во время диеты используют капустные листья. Не зависимо от количества съеденного, вы не поправитесь ни на грамм.

А вот от привычных блюд стоит отказаться. Не только на время диеты, но и после нее. Восстановление полноценного рациона должно происходить постепенно.

В зависимости от выбранного срока диеты варьируется калорийность продуктов и повседневное меню.

Правду и мифы о капустной диете можно узнать из видео.

Рацион капустной диеты достаточно строгий. Однако усилие над собой однозначно стоит полученных результатов.

Все допустимые продукты удовлетворяют потребностям организма, поэтому вам точно не придется испытать недостаток витамин и необходимых микроэлементов.

Можно ли на диете есть свежую капусту

Капуста — весьма полезный и диетический овощ. Именно эти аспекты учитывали диетологи при составлении капустных диет.

Их эффективность объясняется как низкою калорийностью капусты, которая на время становится основным продуктом питания, так и наличием в её составе клетчатки. Она прекрасно справляется с очищением организма от токсинов и ускоряет обмен веществ, что значительно упрощает сброс лишних килограммов.

В среднем в 100 граммах белокочанной капусты содержится 26 калорий и 2 грамма пищевых волокон, что делает её прекрасным диетическим продуктом. Помимо этого капуста:

  • богата фолиевой кислотой, фосфором, кальцием и калием;
  • содержит много витамина С и уникальный витамин U, который оказывает положительное влияние на функционирование желудка и кишечника;
  • благоприятно сказывается на состоянии всего организма и внешнем виде волос и кожи.

Таким образом, активное употребление капусты во время диеты не только приведёт к похудению, но и насытит организм витаминами и многочисленными полезными веществами, а также настроит желудочно-кишечный тракт на правильную работу.

Существует несколько видов капустных диет, которые отличает продолжительность и набор разрешённых дополнительных продуктов. Вне зависимости от частных особенностей все капустные диеты имеют следующие плюсы:

  • эффективность похудения;
  • долговременный результат (при условии последующего правильного питания);
  • отсутствие чувства голода (капусту можно есть в неограниченных количествах);
  • мягкое очищение организма;
  • улучшение состояния кожи и волос.

Приготовление тушеной капусты для похудения

Но, как и у любой другой диеты, такие режимы питания имеют свои минусы:

  • строгие ограничения в выборе продуктов;
  • упадок сил (в связи с низкой калорийностью рациона);
  • необходимость приёма комплексных витаминов в течение всей диеты.

Тщательно взвесьте все плюсы и минусы капустных диет. Если вы решите, что похудение с помощью капусты вам подходит, приступайте к выбору конкретной диеты.

Капустная диета на 7 дней

Недельная капустная диета предполагает значительные ограничения рациона и интенсивное похудение за счёт резкого снижения калорийности рациона.

Такая диета подойдёт тем, кто хочет достичь максимальных результатов за короткий срок. При условии чёткого соблюдения рациона за 1 неделю можно потерять 6-9 килограмм.

Важно!

В день необходимо устраивать 5-6 небольших по объёму приёмов пищи и выпивать как минимум 1,5 литра негазированной воды. Количество соли ограничено 1 ч.л. в день.

Капуста — основной продукт данной диеты, который допускается употреблять в неограниченном количестве при возникновении чувства голода.

Рацион

В течение недели следует придерживаться следующего меню. Но допускаются и незначительные изменения. Например, замена продуктов аналогичными по калорийности и питательной ценности.

День 1

Завтрак: запечённый омлет из 2 яиц и обезжиренного молока; салат из свежей капусты, огурцов, моркови и болгарского перца, заправленный 1 ч.л. оливкового масла; 1 чашка зелёного чая с обезжиренным молоком.

Перекус: 100 грамм обезжиренного творога; 1 чашка отвара шиповника.

Обед: щи из свежей капусты на вегетарианском бульоне; салат из свежих овощей с 1 ч.л. яблочного уксуса; 200 грамм отварного куриного филе.

Полдник: 1 стакан простокваши.

Ужин: тушёные овощи (капуста, помидор, морковь, кабачок); 100 грамм запечённой нежирной рыбы.

День 2

Разные виды капусты в корзине

Завтрак: небольшая порция овсянки, приготовленной на воде; салат из свежей капусты, заправленный лимонным соком; 1 чашка чёрного кофе.

Перекус: 1 яйцо, сваренное вкрутую; капуста, тушёная с луком.

Обед: щи из кислой капусты на слабом курином бульоне; 200 грамм отварной говядины.

Полдник: 1 стакан кефира.

Ужин: салат из свежей капусты и овощей с 1 ч.л. оливкового масла; 100 грамм творога, заправленного кефиром.

День 3

Завтрак: сырники из обезжиренного творога, приготовленные в духовке; капустный салат; 1 чашка цикория.

Перекус: капуста, тушёная с луком, морковью и шампиньонами.

Совет!

Обед: 200 грамм запечённой красной рыбы; капустный салат, заправленный яблочным уксусом.

Полдник: фруктовый салат (без винограда, бананов и сухофруктов).

Ужин: щи из свежей капусты с кусочками отварной говядины.

День 4

Завтрак: смузи из обезжиренного йогурта, банана, овсяных хлопьев и 1 ч.л. мёда; капустный салат с лимонным соком и 1 ч.л. оливкового масла; 1 чашка чёрного чая с лимонным соком.

Перекус: 100 грамм обезжиренного творога.

Обед: овощной суп; тушёная капуста с кусочками отварной говядины.

Полдник: 1 стакан бифилайфа.

Салат из овощей и брокколи

Ужин: отварная нежирная рыба; капустный салат, заправленный лимонным соком.

День 5

Завтрак: 2 тоста из цельнозернового хлеба; большая порция капустного салата с яблоками и морковью; 1 чашка отвара шиповника.

Перекус: небольшая порция овсяной каши, приготовленной на обезжиренном молоке, с добавлением 1 ст.л. любых сухофруктов.

Полдник: фруктовый салат.

Ужин: квашеная капуста; говядина, тушёная в нежирном молочном соусе.

Рецепты из капусты для похудения

Многие женщины задаются вопросом, можно ли есть тушеную капусту при похудении. Конечно, можно! Однако, сразу следует оговориться: не любой рецепт, по которому она приготовлена может считаться диетическим.

К примеру, капусту жаренную в большом количестве масла и приправленную различными соусами на основе муки вовсе нельзя назвать малокалорийным и полезным блюдом. Смело прибавляйте 200 калорий к блюду!

Для приготовления используется обычная белокочанная головка в количестве примерно 0,5 килограмма, луковица и морковь. Овощ мелко шинкуется и ошпаривается кипятком. Лук и морковь тушатся в сковороде до мягкости, а после в сковороду добавляется главное составляющее. Кушанье нужно посолить, долить немного воды и готовить до мягкости в течение часа. В качестве соуса можно добавить в сковороду немного свежего томатного сока.

Включают рецепты для капустной диеты овощ во всех его видах. Фото готовых блюд диетического меню убеждают: будет вкусно. Самый простой вариант – салат из белокочанной либо краснокочанной с уксусом и приправами. Можно добавить морковь и лук. Другой полезный салат – квашеная капуста с луком и каплей оливкового масла, которое тоже способствует хорошему пищеварению.

Для тушеной потребуется морковь. Очень вкусно получается, если добавлять яблоки и молотый имбирь. Не самое низкокалорийное, но вполне допустимое на диете блюдо – капустные листы, залитые яйцом и запеченные в духовке. Для готовки подойдет цветная или белокочанная. Суп из овоща получается особенно приятным, если соединить продукты: щавель, другие травы. Отличными вкусовыми качествами способна похвастать капуста на гриле.

Не чужды эксперименты? Попробуйте капустный смузи. Вам пригодится блендер, белокочанный или краснокочанный овощ, пряности по вкусу. Обязательно добавьте сельдерей, укроп, петрушку и другую зелень. Очень вкусным получается напиток в сочетании с томатами. Все вместе взбивается до получения однородной массы, кладутся пряности – капустный смузи готов, а вы получаете полезное и вкусное блюдо.

Тушеная капуста в кастрюльке

Капустная диета для похудения: рецепты

Можно экспериментировать на кухне, чтобы готовить вкусные и полезные лакомства. Есть несколько рецептов блюд, которыми вы можете воспользоваться.

Котлетки из капусты

Для приготовления вам понадобится:

  • молоко (стакан);
  • сливочное масло (50 г);
  • куриные яйца (3 штуки);
  • капуста (килограмм);
  • манка (80 г);
  • соль – на ваш вкус.
  1. отделите от кочана листья капусты. Отварите их в кипятке (10 минут). После этого поместите ингредиент в чашу блендера, тщательно его перебив;
  2. готовую массу выложите в сливочное масло, которое нужно заранее разогреть. Тушить овощ необходимо в течение пяти минут;
  3. введите в емкость молоко;
  4. теперь можете добавлять манную крупу и солить блюдо. Тщательно перемешайте содержимое сковороды. Накройте емкость крышкой, убрав ее с огня;
  5. когда масса остынет, введите белки (2 штуки) и желтки (3 штуки). Все тщательно перемешайте так, чтобы получить фарш;
  6. сделайте аккуратные котлеты, которые можно запанировать в сухарях;
  7. заготовки выложите на застланный специальным пергаментом противень. Смажьте его взбитым яичным белком;
  8. готовятся котлеты полчаса в духовой печи, разогретой до 180 градусов.

Приготовить блюдо можно из следующих ингредиентов:

  • огурца (1 штуки);
  • капусты (200 г);
  • растительного масла (столовой ложки).

Способ приготовления:

  1. нарежьте капусту тонкими полосками;
  2. огурцы натрите на терке с мелкими ячейками;
  3. перемешайте овощи, заправив салат растительным маслом. Снова все тщательно перемешайте.

Суп из капусты

Для приготовления блюда нужно взять:

  • морковку (5 штук);
  • сладкий зеленый перец (2 штуки);
  • капусту (0,5 кг);
  • лук (5 штук);
  • сельдерей (4 штуки);
  • томаты (5 штук);
  • воду (5 литров).

Способ приготовления:

  1. мелко нарежьте капусту;
  2. луковицы и сладкий перец нашинкуйте тонкими полукольцами;
  3. морковку нарежьте кубиками небольшого размера;
  4. сельдерей нужно порубить как можно мельче;
  5. разрежьте помидоры на четыре равные части;
  6. подготовленные овощи сложите в глубокую кастрюлю, и залейте их водой. Поставьте емкость на медленный огонь;
  7. после закипания варите ингредиенты в течение 10-ти минут. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее еще на 20 минут. Благодаря этому овощи станут мягкими и вкусными.

Ленивые голубцы

  • куриный фарш (0,6 кг);
  • яйцо (1 штуку);
  • капусту (150 г);
  • лук (50 г);
  • отварной рис (50 г);
  • соль – на ваш вкус.
  1. пропустите через мясорубку лук и капусту;
  2. добавьте овощи в емкость с куриным фаршем;
  3. введите яйцо и отварной рис;
  4. все тщательно перемешайте, посолив ингредиенты;
  5. сформируйте аккуратные голубцы;
  6. блюдо выложите на застеленный фольгой противень. Прогрейте духовку до 190 градусов, отправив туда заготовки на 35 минут.
Читайте также:  Диета при повышенном холестерине, правильное питание для снижения холестерина в крови

Чтобы приготовить блюдо, нужно взять:

  • яблоки (200 г);
  • сок лимона;
  • капусту (0,5 кг);
  • морковку (200 г);
  • черный перец.

Способ приготовления:

  1. мелко нарежьте капусту;
  2. натрите на терке с мелкими ячейками яблоки и морковку;
  3. соедините в глубокой емкости фрукты с овощами. Добавьте сок лимона. По желанию можете поперчить блюдо.

Это рецепты диетических блюд из капусты для похудения, приготовить которые можно из недорогих и доступных ингредиентов. Справиться с подобным процессом вы сможете за минимальный временной промежуток. Главное, чтобы вы выбирали свежие ингредиенты, которые принесут организму максимум пользы.

Капуста для похудения: чем полезна для фигуры и как употреблять

Квашенка – кладезь витаминов.

Квашеная капуста относится к легким витаминным продуктам, и уже по одному по этому ее можно отнести к разряду снижающих вес и в определенном смысле диетических, да еще и обладающих лечебными свойствами.

title

В чем же заключается «витаминность» консервированной таким образом капусты? В ней содержится витамин А, «отвечающий» за регенерацию тканей, поддержание красоты и молодости волос и кожи.

Витамин С способен обновлять организм, активно препятствуя его старению. Витамины группы В нормализуют сон, улучшают настроение и тоже заботятся о состоянии кожи. Витамин К помогает нормально функционировать желудочно-кишечному тракту, укрепляет сосуды и костные ткани. А не всем знакомый витамин У поддерживает женский организм, предупреждает язвенные поражения ЖКТ.

В составе продукта — полезные микроорганизмы, которые выделяют молочную кислоту, способную бороться с кишечной палочкой и другими болезнетворными организмами и потому необходимую для стимуляции пищеварительных процессов. Нужно отметить и наличие других органических кислот, а также белков, углеводов, пищевых волокон, жизненно важных макро- и микроэлементов: железа, кальция, натрия, магния, фосфора, калия.

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Каждая из нас, тех, кто хочет оставаться стройной и здоровой, думает о том, какие продукты стоит употреблять в пищу, а какие избегать вследствие их калорийности.

Один из таких полезных и, безусловно, безобидных для фигуры продуктов – капуста. Да-да, обычная, та, что растет на грядке и стоит копейки даже в супермаркетах.

Давайте проверим, насколько подходит капуста для похудения и  как нам ее в этом амплуа использовать.

Оказывается, эта скоромная овощная культура содержит много ценных веществ. К примеру, в ней очень много витамина C. Содержание этого витамина в белокочанной больше, чем в картофеле почти 2 раза. Причем, это растение способно продолжительное время сохранять в себе этот элемент. Недаром Европа раньше у нас закупала бочки квашеной капусты для своих моряков, чтобы они цингой не болели.

В ней содержится 4,7 г углеводов, 1,8 г белков и 0,1 г жиров. Что же касается гликемического индекса, он составляет всего 15 пунктов.

Также капуста богата витаминами группы B, столь важными для нервной и сердечно-сосудистой систем. А еще она может похвастаться содержанием калия, серы, кальция, фосфора и других элементов. Кроме того, здесь имеются сахароза, глюкоза, клетчатка (которая помогает худеть), фолиевая и пантотеновая кислоты.

Капустная диета: польза для организма и правила

А еще в капусте есть глюкозинолаты. Эти элементы уникальны тем, что обладают онкопротекторным воздействием. Вдобавок, они запускают в организме процесс жиросжигания, в результате чего и происходит похудение.

Диета на вареной капусте: польза капусты для похудения

Бытует мнение, что при термической обработке из продуктов испаряются все питательные элементы. К счастью, это неверно по отношению к капусте.

Полезна ли тушеная капуста при похудении? Несомненно. Всего в одной порции низкокалорийного и вкусного продукта содержится большое количество витамина С, способное удовлетворить суточную потребность человека. Витамины группы В также не разрушаются при тушении, что чрезвычайно полезно для слизистых и состояния кожного покрова.

Многие люди с патологиями желудочно-кишечного тракта плохо переносят свежие овощи. Однако, тушеное блюдо им можно употреблять без ограничения. К тому же такое рагу способствует избавлению от запоров.

Однако, невзирая на всю пользу употребления тушеной капусты во время диеты, некоторым категориям людей стоит существенно ограничить ее в своем ежедневном меню. Это относится к:

  • страдающим повышенным газообразованием;
  • больным сахарным диабетом;
  • людям с повышенной кислотностью желудка;
  • страдающим почечными заболеваниями.

Эта сельскохозяйственная культура издавна используется в рационе человека. Обладает большой пользой, питательностью, но содержит мало калорий. Это достоинство и сделало капусту отличной основой для различных диет. Какие еще плюсы есть у этого овоща с огорода?

  • Укрепляет иммунные силы человека. Во время диеты, организм получает все нужные вещества и витамины, поэтому слабость, снижение активности исключены.
  • Проводит чистку кишечника. Активизирует обменные процессы, помогая избавиться от лишней жидкости и килограммов.
  • Благодаря фосфору укрепляется костный скелет.
  • Капуста благотворно влияет на здоровье ротовой полости. Устраняет кровотечение, уменьшает болевые ощущения при заболеваниях десен.
  • Витамин А оздоравливает кожу, укрепляет волосы и ногтевую пластину.

Капуста для похудения вместо пользы может нанести и серьезный удар по здоровью. Белокочанный овощ богат минеральными солями, поэтому способен привести к их переизбытку в организме. Это чревато проблемами с суставами и хрящевой тканью.

Метеоризм, вздутие, дискомфорт испытывают многие после употребления большого количества капусты в любом виде. Эту культуру следует использовать в пищу ограниченно и не каждый день, только тогда можно избежать негативных последствий.

Этот продукт противопоказан всем, у кого есть патологии желудка. При хронических заболеваниях печени и почек следует отнестись с осторожностью к капустной диете. Не рекомендуется ее употребление беременным женщинам. Увеличение кишечника и метеоризм будет оказывать давление на матку, что может нанести вред плоду и усложнить протекание беременности.

Кислая капуста имеет ряд важных преимуществ перед свежей. Благодаря естественному окислению в ней увеличивается содержание витамина С. Молочная кислота и аминокислоты также способствует более легкому и полезному усвоению квашеного овоща. Причем его калорийность составляет всего 27 ккал на 100 г продукта.

Но многих волнует вопрос: полезна ли квашеная капуста при похудении, можно ли на ее основе устраивать монодиеты?

Питаться только кислым продуктом, исключив все остальные не рекомендуется. Существует ограничение по количеству дней, в течение которых можно питаться сброженной капустой без вреда для собственного самочувствия. Максимум составляет 4 дня.  Этого времени вполне достаточно, чтобы избавиться от 3-5 кг.

Чрезмерное употребление квашеной капусты при похудении способно привести к повышению артериального давления из-за большого количества соли. Следует свой рацион разнообразить другими растительными продуктами.

Капустная диета - меню на неделю

Сегодня я расскажу вам, что такое капустная диета и как правильно ею пользоваться. Стоит сразу же отметить, что капустная диета не является самым быстрым способом похудения, но зато она достаточно эффективна.

Во-первых, капуста считается низкокалорийным продуктом. Во-вторых, капуста содержит в себе много ценных  витаминов и минералов, которые необходимы во время похудения.

Также в ней есть  растительная клетчатка, активизирующая пищеварение и очищающая организм.

Внимание!

Как видите, это очень полезный продут, кстати,  за высокое содержание фолиевой кислоты его рекомендуют употреблять женщинам с беременностью на ранней стадии.

Как известно, капуста бывает разная, брюссельская, пекинская, кольраби, цветная, красная. Разные виды содержат разное количество калорий, примерно от 20 до 50.

  Но если вы решили применить капустную диету, то сорт значения иметь не будет, при правильном подходе вы достигните желаемого результата.

https://www.youtube.com/watch?v=tN9k2apcQzY

Есть один интересный момент, во время прохождения капустной диеты доктора-диетологи рекомендуют хотя бы раз в три дня употреблять в пищу квашенную капусту, в ней содержится все 19 килокалорий.

Капустная диета относится к монодиетам и считается достаточно  жесткой. Если в первые дни вы будете ощущать острое чувство голода, можете не ограничивать себя в капусте, готовьте салаты , обжаривайте сложенные листы на растительном масле и т.д. Капуста – очень  распространенный продукт и рецептов ее приготовления, включая диетические можно найти сотни.

Также во время этой диеты вы можете без ограничений пить зеленый несладкий чай или не газированную воду, в день вы должны выпивать не менее 2 л.

Во время капустной диеты утром лучше пить кофе, он ускоряет обмен веществ в организме.

  • Во время всего курса диеты ни в коем случае нельзя употреблять соль и сахар.
  • Вы должны отказать от алкоголя во всех его проявлениях.
  • Вы должны полностью исключить из рациона все кондитерские и мучные изделия.

Если вы будите соблюдать эти правила, то гарантированно потеряете в весе за десять дней не менее 6 килограммов.

Пример меню капустной диеты на семь дней.

  • На завтрак первым делом выпейте чашку зеленого чая или кофе, все без сахара, в зависимости от ваших личных предпочтений. Как я уже писала выше, и первое и второе ускоряет обмен веществ в организме. Помните, никакого сахара.
  • В обед ешьте салат из свежей капусты с добавлением моркови, опять-таки, по желанию можно добавить свежий лук. Салат заправьте растительным маслом. Салат в разные дни чередуйте с паровой говядиной или куриной грудкой, но не более 200 г в день.
  • На ужин приготовьте для себя салат из свежей капусты, к нему можно добавить либо полкуриного яйца или одно перепелиное. Дополняйте ужин фруктами, в разные дни разные фрукты, все кроме бананов, можно яблоки, апельсины, киви, груши и т. д.
  • Не менее, чем за два час до сна можете выпить один стакан 1-1,5 % кефира.
  • Если есть необходимость, то можете заменить салат из капусты супом из капусты.

Но лично мое мнение, такой завтрак вреден для желудка, ведь кофе нельзя пить натощак и это известный факт. Будет лучше сначала съесть вареное яйцо без соли или 2-3 ложки овсяной каши, сваренной на воде без соли и сахара.

Есть еще варианты капустного меню, так что можно выбрать подходящую программу.

Капустная диета для похудения: рецепты

Безусловно, самым положительным качеством капустной диеты является заметный эффект похудения. Но помните, что количество потерянного веса будет зависеть от физиологических особенностей конкретного организма. Эта диета также хороша тем, что когда вы перейдете на обычный режим питания, сброшенные килограммы не будут возвращаться.

Особенно данный вид диеты полезен тем, кто страдает заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Также стоит отметить и то, что содержащиеся в капусте растительные волокна очень благоприятно влияют на работу кишечника.

Помните, что во время того, как вы будете проходить курс капустной диеты, ваш организм будет получать лишь необходимый минимум углеводов, который составляет 20 грамм в день. За счет этого вы можете чувствовать усталость, снижение работоспособности, апатию.

Также может снизиться скорость реакции, ухудшится внимание, может появиться апатия или депрессии, а также головная боль.

Такими проявлениями организм будет вам показывать что недоволен и расходует жировые запасы, проще говоря, получает энергию из припасенных резервов.

Для многих женщин вопрос похудения является главным на протяжении долгого периода времени. Чего только женщины не изобретают для того, чтобы убрать лишние килограммы. Голодание, изнурение себя физическими нагрузками, потребление «пилюль здоровья» — все это только для того, чтобы стать стройной. Но все-таки есть способы быстрого снижения веса без применения крайних мер.

Если проанализировать меню наших мам и бабушек, мы сможем увидеть на столе наших предков большое количество овощей, выращенных на приусадебном участке. Среди этого списка не последнее место занимает капуста. Питаясь капустой, можно сбросить 5-7 кг лишнего веса в неделю и приобрести здоровый цвет лица.

В этом овоще содержится большое количество витаминов, которые способствуют укреплению сердечной мышцы, рекомендуются при гастрите и язве желудка, повышенном сахаре в крови.

При расщеплении в желудке капуста приобретает свойство тормозить развитие раковых опухолей в организме.

Сочетание нескольких видов капусты (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская капуста) поможет разнообразить диетическое меню и достичь желаемых результатов. Лидером из всего разнообразия по самой низкой калорийности является белокочанная капуста, в ней содержится всего лишь 20 ккал на 100 гр.

На переваривание данной пищи организм затрачивает гораздо больше сил, чем получает при потреблении. Результат виден уже через несколько дней — вес постепенно начинает снижаться.

Внимание!

Какой еще продукт можно съесть в таком количестве и получить минимум калорий для достижения максимального результата?

Перед тем как принять окончательное решение о снижении веса с помощью капустной диеты следует проконсультироваться с врачом, поскольку в каждом плюсе есть и свои минусы.

Рацион капустной диеты

Самым предпочтительным вариантом при таком похудении считается белокочанная капустка. Однако при желании можно внести небольшое разнообразие в диету. Белокочанный овощ можно частично заменить такими видами капусты:

  • цветной (калорийность – 32 ккал);
  • брюссельской (калорийность – 44 ккал);
  • кольраби (калорийность – 42 ккал).

А самой низкой пищевой ценностью отличается квашеная капуста (всего 19 ккал в 100 г). Поэтому диетологи советуют периодически заменять блюда из сырого овоща на квашеный вариант.

Также во время этой разгрузочной системы питания нужно пить побольше жидкости. Это может быть негазированная вода или несладкий зеленый чай. Минимальный суточный объем составляет 1,5 л жидкости. В начале же дня лучше выпить чашечку несладкого ароматного кофе.

Читайте также:  Я прошла первую диету

Дело в том, что кофе ускоряет метаболизм, способствуя похудению. Но только без сахара его нужно пить. И вообще от сахара и соли во время похудения нужно отказаться. Также запрещены алкоголь и мучные изделия.

Варианты капустных диет

Самыми популярными считаются «трехдневка», «пятидневка» и десятидневка. О каждом из этих вариантов я вам кратко расскажу.

Диета на 3 дня

Этот вариант предусматривает трехразовое питание. Вот примерное меню.

  • Утром: Чашечка несладкого натурального кофе.
  • Обед: Суп из капусты или тушеная с 200 г вареного куриного мяса. Как вариант, можно съесть салат, сделанный из свежей капусты, яблок, моркови и зелени. В качестве заправки попробуйте нежирный йогурт или оливковое масло.
  • Вечером: Стакан кефира капустный салат или тушеная капустка. Можно кефир заменить 200 гр отварной нежирной рыбки (какая рыба для диеты лучше).

Такого рациона следует придерживаться 3 дня. Если между основными приемами пищи сильно замучает голод, не спешить звонить в пиццерию 🙂 Просто возьмите несколько капустных листиков и погрызите их.

Диета на 5 дней

При таком похудении питаться следует 5- 6 раз в день. Ниже предлагаю вам для ознакомления примерное меню.

  • Завтрак: Омлет из 2 яиц и салатик из белокочанной, заправленный оливковым маслицем. Взбодриться можно несладким чаем или кофе.
  • Перекус: 200 г нежирного творожка чашка чая или кофе без сахара.
  • Наобед: Щи либо капустный суп отварная курятина овощной салат.
  • Полдник: стакан кефира или простокваши
  • Вечером: 100 г отварного нежирного мяска либо рыбки рагу овощное. Также можно выпить чашку зеленого чая.
  • Передсном: 100 г кефира.

Согласитесь, что при таком меню голодать не придется. К слову сказать, это же меню можно брать за основу для «семидневки».

Диета на 10 дней

Такая разгрузочная система построена на употреблении капустного супа, салата и других блюд из этого овоща. Меню этой десятидневной программы также предусматривает употребление постного мяска, рыбы, томатов, зеленого и репчатого лучка. К тому же есть можно фрукты, пить молоко и кефирчик обезжиренный, а также морсы.

 Капуста – овощ, который издавна любили на Руси. Щи, пироги с капустой, капуста квашенная – без этих блюд сложно представить себе русскую кухню.

Польза капусты заключается в уникальном составе этого овоща, в нем много витаминов, минералов и клетчатки, а вот крахмала практически нет.

Совет!

Несмотря на низкую калорийность капусты, блюда из нее хорошо насыщают, так как в овоще содержится много растительного белка.

 Практически в любой диете для похудения присутствует капуста. Но существует и особая капустная диета, причем в нескольких вариантах.

Какую капусту выбрать?

 Похудение на капусте привлекательно тем, что разновидностей этого овоща существует немало.

Самым популярным видом является белокочанная капуста, но для похудения можно брать и другие виды этого овоща: брокколи, кольраби, брюссельскую, савойскую, цветную, краснокочанную и пр.

Калорийность разных сортов капусты отличается, но в любом случае, овощ остается низкокалорийным. Для похудения можно использовать любой вид капусты, не стоит исключать и квашеную.

Мягкий вариант диеты

 Людям, которые не готовы сильно ограничивать себя в еде, могут выбрать для себя самый мягкий вариант диеты. Питаться можно будет обычными блюдами, ограничивая себя в сладостях.

Но вместо гарнира (каш, макарон, картофеля) нужно использовать капустный салат или тушеную на воде капусту (без использования жирных соусов).

Результаты такого похудения появятся не сразу, но зато никакого вреда здоровью данный способ похудения не принесет.

Трехдневный вариант

 Если нужно срочно «влезть» в платье, которое стало тесновато, то подойдет жесткая капустная диета. Она довольно голодная, но продолжается всего 3 дня. Питание на каждый день:

  • завтрак, как таковой отсутствует, допускается только несладкий чай, если давление низкое, лучше пить кофе, можно добавить молоко;
  • обед должен состоять из салата, для приготовления которого можно брать не только белокочанную, но и пекинскую, краснокочанную, савойскую. Дополнением послужит белковый продукт, это может быть 100 граммов сваренной на пару белой рыбы или отварное яйцо;
  • на ужин опять следует приготовить салат и выпить чашку кисломолочного продукта – кефира или ряженки;

 Еще один способ жесткого трехдневного похудения предполагает использование квашеной капусты. Рацион будет еще менее разнообразным, он состоит из квашеной капусты и ржаных сухарей. Сухариков не должно быть много – 2-3 кусочка на весь день.

Недельная диета на супе

 Весьма популярным способом избавления от излишков жира является диета на капустном супе, которая продолжается 7 дней. Существуют разные рецепты приготовления такого супа, но самым известным является такой:

  • взять половину стакана коричневого или пропаренного риса, хорошо промыть, залить водой так, чтобы уровень жидкости был на пять сантиметров выше уровня крупы и варить на протяжении двадцати минут;
  • затем плиту нужно выключить и дать рису настояться в отваре полчаса, затем отвар слить;
  • пока осуществляется настаивание, следует нарезать 600 граммов любого из видов капусты, пять луковиц, два стручка сладкого перца, очищенного от семян. Натереть на терке шесть средних морковок, нарезать пять стебельков сельдерея;
  • два крупных помидора облить кипящей водой, снять с них кожицу и нарезать мякоть;
  • кусочки овощей помещают в кастрюлю, заливают тремя литрами воды и ставят на огонь, после закипания, нужно снизить нагрев на минимум и варить до мягкости овощей;
  • в конце варки добавлять отваренный заранее рис и пучок мелко нарезанной зелени.

 Суп можно подсолить, но если есть желание добиться лучших результатов, лучше обойтись без соли. Зато можно использовать специи – карри, перец, мускатный орех и пр. На протяжении всей диеты нужно будет есть этот суп, без особых ограничений. Как только появилось чувство голода, следует налить себе тарелочку супа. Есть блюдо следует без хлеба и сметаны.

 Кроме супа можно будет кушать определенные виды продуктов. Вот меню по дням для этого способа похудения:

  • свежие несладкие фрукты
  • овощные салаты;
  • два банана плюс два стакана молока;
  • 450 граммов филе белой рыбы и два свежих помидора без соли;
  • свежие овощи и 200 граммовая порция вареной курицы;
  • овощи и фрукты.

Десятидневный вариант

 Если нужно сбросить около 5 килограммов, стоит выбрать десятидневный вариант. Этот способ похудения довольно жесткий, но эффективный. Ежедневное меню капустной диеты на 10 дней может быть таким:

  • завтрака нет, можно только несладкий чай или кофе;
  • обед: порция (200 граммов) мяса или рыбы, в отварном, желательно на пару виде. Белковые продукты нужно выбирать нежирные. На гарнир следует готовить капустный салат. В него можно добавлять другие сырые овощи – огурцы, морковку. Поливают салат нерафинированным маслом, но не более одной чайной ложки на порцию;
  • полдник, который должен состояться до 16 часов, состоит из несладких фруктов – киви, апельсины, грейпфрут, зеленые яблоки и пр.;
  • на ужин снова готовим салат, можно использовать свежую или квашеную капусты. Дополнением блюда служит половинка куриного яйца или одно целое перепелиное;
  • вечером можно выпить стакан кефира.

 Рацион не самый разнообразный, поэтому выдержать диеты будет непросто. Иногда вместо салата можно готовить капустный суп по рецепту, приведенному в семидневном варианте диеты.

Диета на 30 дней

 При большом избыточном весе, нет смысла применять краткосрочные диеты. Худеть лучше постепенно и без резких ограничений в питании. Месячная капустная диета для похудения – это рацион, из которого исключаются быстроусвояемые углеводы:

  • сладости, сахар, мед;
  • готовые соусы – кетчуп, майонез;
  • жирные продукты;
  • острые приправы;
  • соль.

 Основу рациона, естественно будет составлять капуста в разнообразном виде. Это салаты, тушеная капуста, овощные голубцы и пр. Кроме капусты в меню разрешено включать постные сорта рыбы и мяса в отварном виде, иногда отварные яйца, творог, фрукты, овощи, каши на воде. Не исключается даже картофель, но употреблять его нужно ограничено и только в отварном или печеном виде.

Меню на день может быть таким:

  • салат из свежей или квашеной капусты с добавлением овощей (моркови, свеклы, зеленого горошка), заправленный ложечкой масла;
  • 100 граммов творожной запеканки с фруктами, но без добавления муки и сахара;
  • вегетарианский борщ, тушеная капуста с кусочками куриного филе;
  • фруктовый салат, заправленный йогуртом;
  • капустный салат, две печеные картофелины, апельсин.

Правильный выход

 Важно не только продержаться указанное количество дней на диете, но и правильно из нее выйти. После существенных ограничений в рационе может появиться сильная тяга к сладкому или жирному. Нужно постараться не набрасываться на вредную еду, так как в этом случае, все потерянные с таким трудом килограммы быстро вернутся.

 Правильный выход из диеты заключается в постепенном увеличении в рационе нежирных белковых продуктов – творога, рыбы, мяса. А также введение в меню каш из цельных круп, макарон. Сладости можно употреблять понемногу, и лучше выбирать нежирные – зефир, пастилу, джем, варенье, мед. Иногда можно позволять себе пару долек шоколада.

Достоинства и недостатки

 У капустной диеты есть немало поклонников, поскольку она эффективна и доступна. Выбрав этот вариант похудения, не нужно будет покупать дорогие диетические продукты, рацион состоит из самой простой и дешевой еды.

 Если исключить самые жесткие варианты диеты, то худеть на капусте можно с комфортом, не испытывая чувства голода. Большое количество капусты позволит снизить концентрацию холестерина в крови, насытить организм витаминами, что улучшит состояние кожи и волос.

 Но есть у данного способа похудения и недостатки. Не все хорошо переносят такую диету, некоторые жалуются на упадок сил, головные боли, слабость. Это объясняется недостаточным содержанием в рационе белка. Почувствовав такие симптомы, стоит добавить в рацион нежирный творог или увеличить порции рыбы или курицы.

 Может появиться и такая деликатная проблема, как урчание в животе и повышенное газообразование. В капусте много клетчатки, она хорошо очищает кишечник, однако, не все люди хорошо переносят большое количество капусты в рационе.

Большое количество клетчатки противопоказано при заболеваниях органов ЖКТ, поэтому этот тип диеты нельзя использовать при колитах, гастритах и других болезнях органов пищеварения.

В капусте содержится витамин С, железо, бета-каротин, калий и глюкозинолат, уменьшающий риск возникновения рака. Придерживаясь такой диеты можно оздоровить организм в целом, улучшить обмен веществ и избавиться от шлаков и токсинов.

Диетические блюда из капусты для похудения: рецепты

Котлетки из капусты

А вот и диетические рецепты приготовления жиросжигающих блюд. Готовы? Тогда записывайте 🙂

Суп из капусты

Нужно подготовить такие ингредиенты:

  • 2 шт. репчатого лука;
  • 0,5 шт. белокочанки;
  • 1 шт. сладкий перец болгарский;
  • 0,5 корня сельдерея;
  • 2 шт. моркови;
  • 6 шт. томатов небольших;
  • 2 зубка чеснока;
  • чуть корицы или имбиря чили;
  • зелень укропа петрушки;
  • 2 л воды.

Помидорки очищаем от шкурки и режем кубиками. Лук режем меленько, морковь натираем на терке, а все остальные овощи измельчаем небольшими кубиками. Помещаем овощи в емкость, заливаем водой и варим до готовности. Примерно минут за 5-7 до конца варки заправляем специями. Потом добавляем измельченную зелень укропа и петрушки.

Если кому-то невмоготу без сметаны, то заправьте простоквашей или йогуртом 2,5% жирности.

Рецепт этого диетического кушанья таков:

  • цветная капуста (примерно с 0,5 кило);
  • 3 яйца;
  • 60 г твердого сыра;
  • 120 мл молока;
  • зелень укропа;
  • чуть соли.

Разбираем овощ на отдельные соцветия и бросаем их на пару минуток в кипящую подсоленную воду. Затем откидываем соцветия на дуршлаг. Если соцветия большие, то режем их на несколько частей.

Тем временем делаем заливку для запеканки – яйца взбиваем с молоком до получения однородной консистенции. Меленько измельчаем укроп и вводим его в заливку.

Выкладываем в форму соцветия. Сверху заливаем их яично-молочной массой. Натираем поверх тертый сыр. И помещаем противень в духовку. Запекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.

Тушеная капуста

Вам нужно подготовить:

  • 0,5 кило белокочанки;
  • 150 г томатов;
  • лучок репчатый;
  • 2 шт. моркови;
  • 30 г оливкового маслица;
  • немного воды;
  • чуть соли перца молотого черного.

Нашинкованную капустку нужно слегка примять и оставить на пару минуток. Морковь натираем на крупной терке. Меленько шинкуем лучок. В глубокую сковороду с разогретым маслицем отправляем капусту, лук и морковь. Наливаем воды немного и тушим блюдо треть часа на малом огне.

После отправляем в сковороду порезанные кубиками томаты. Слегка присаливаем и приперчиваем кушанье. Аккуратненько перемешиваем все ингредиенты. И оставляем блюдо тушиться еще примерно 5-10 минут.

Теперь, друзья мои, вы знаете, какие для похудения блюда нужно готовить. Поделитесь своими интересными рецептами диетических капустных блюд.

Диета на капусте: отзывы врачей-диетологов

А на сегодня все. Я откланиваюсь и говорю: пока 🙂

С уважением, Ольга Сологуб

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector