Какие каши можно есть при похудении

Какие каши можно есть при похудении

Какие каши можно есть при похудении
СОДЕРЖАНИЕ
0

Насколько эффективна и безопасна диета на кукурузе: отзывы и результаты похудения

Главное условие при похудении на кашах, чтобы они не были из категории быстрого приготовления. Содержимое пакетиков для заваривания не принесут никакой пользы. По содержанию полезных веществ они проигрывают натуральным крупам. Каши относятся к медленным углеводам, благодаря которым организм долго остается сытым.

  1. Гречневая. Считается «королевой» всех злаковых. Содержит множество витаминов, кальций, жиры, калий, фосфор, крахмал, белки. Рекомендована диетологами даже при ожирении. Калорийность на 100 г – 329 ккал.
  2. Овсяная. Выводит из организма шлаки и токсины. Содержит ферменты, помогающие усваиваться жирам, аминокислотам и белкам. Калорийность на 100 г – 345 ккал.
  3. Гороховая. Богата клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и минеральными солями. В вареном виде содержит всего 90 калорий.
  4. Пшенная. Отличается высоким содержанием никотиновой кислоты, меди, марганца, цинка и белка, которых часто не достает худеющим. Калорийность в 100 г – 334 ккал.
  5. Пшеничная. Уменьшает количество холестерина в крови, стабилизирует жировой обмен, улучшает состояние кожи, ее эластичность и гладкость, налаживает общую работу организма. Ее калорийность составляет 316 ккал на 100 г.
  6. Кукурузная. Расщепляет жировые клетки, выводит шлаки, снижает уровень холестерина, гипоаллергенная. Содержит 337 ккал.
  7. Рисовая. Крупа, богатая витаминами всей группы В, клетчаткой, крахмалом, белком, углеводами. Эффективно очищает кишечник от токсинов и шлаков. Вареная имеет низкую калорийность – всего 81 ккал. Похудению способствует только бурый неочищенный рис. Белый же, наоборот, помогает набрать массу.
  8. Перловая, или ячневая. При меньшем содержании витаминов и минералов способна снабжать организм силами и энергией. Полезна для тех, кто страдает запорами. Содержит 324 ккал в 100 г.
  9. Манка. Не является диетической крупой, но при умеренном употреблении может способствовать похудению. Кроме того, она помогает организму очиститься и наладить обмен веществ. Содержит 338 ккал из расчета на 100 грамм.

Часто кукурузная каша используется в виде начинки для пирожков, также ее можно добавлять в хлопья и супы.

Много столетий назад кукуруза являлась объектом для поклонения индейских племен, обитавших на территории американского континента. Эту зерновую культуру они возводили в ранг богини. И, возможно, у них на это были основания, ведь кукуруза обладает целебными свойствами, поэтому и получила распространение в народной медицине.

Наиболее ценной частью являются кукурузные рыльца — волоски, а также зерна, которые используют для приготовления специальных лекарств. Полезно принимать настойку из кукурузы для лечения гепатита и борьбы с бесплодием. На основе рылец можно приготовить целебный отвар, который помогает при диарее.

Виды крупы

Для приготовления кукурузной каши используют крупу с одноимённым названием. Ее принято разделять на несколько видов, каждый из которых отличается методом обработки:

  • Крупа кукурузнаябольшая крупа. Из нее в основном делают хлопья или сладости «Воздушные зерна». Сырьем для этой крупы являются кусочки кукурузных ядер разной величины;
  • шлифованная крупа. Ее делают из кусочков ядер кукурузы, имеющих различную величину. В процессе приготовления крупа подвергается шлифовке на специальном аппарате. Поэтому при рассмотрении крупинок на них можно заметить несколько закругленных очертаний;
  • мелкая крупа. Из нее делают сладкие палочки.

Состав

Кукуруза — это очень вкусный продукт, который содержит большое количество витаминов. Поэтому неслучайно она получила звание «царицы на столе». Если обратиться к ее составу, то в нем присутствует очень мало аллергенных компонентов. Этим и объясняется рекомендация врачей кормить маленьких детей кашей из кукурузных зерен.

Часто блюда из кукурузы включают в меню больных с нарушениями работы кишечника, которые имеют название целиакии. Она является единственной зерновой культурой, которая может использоваться для приготовления каш. Это объясняется отсутствием в составе кукурузы глиадина и белковой фракции.

Какие каши можно есть при похудении

В то же время кукуруза и ее мука богаты массой и других полезных компонентов:

  • растительный белок. Он необходим для нормальной работы организма;
  • лизин, гистидин, триптофан, аргинин и цистеин, в которых также нуждается человеческий организм;
  • ненасыщенные жирные кислоты — арахидоновая, линолевая, линоленовая, от которых зависит уровень холестерина;
  • витамины В1, РР, B2, Е, Н, А, никель, кальций, медь, калий, железо, кремний, фосфор.

Специалисты рекомендуют включать кукурузную кашу в рацион пациентам, имеющих проблемы с качеством крови, страдающим сахарным диабетом и различными аллергиями.

Калории

Не менее важным вопросом является калорийность кукурузы. Для людей, придерживающихся диеты, слишком часто есть кукурузную кашу нежелательно. Дело в том, что в 100 г этого продукта содержится 328 ккал. Поэтому, если есть желание отведать это блюдо, то лучше всего его употреблять небольшими порциями. При употреблении этой каши довольно быстро приходит чувство насыщения, тем более, если подавать ее вместе с овощами или салатом.

Уникальность кукурузе придает способность не терять полезные свойства даже после термической обработки. Когда она попадает в организм, содержащиеся в ней витамины и минералы быстро усваиваются. Употреблять кукурузную кашу полезно благодаря следующим свойствам:

  • Как приготовить кукурузную кашуДля защиты от депрессии организм должен быть обеспечен в достаточном количестве витаминамиВ5 и B1. Поэтому этот продукт и блюда из кукурузной муки обязательно должны присутствовать в рационе людей, страдающих неврозами;
  • Чтобы кожа оставалась красивой и молодой, человек не должен испытывать дефицита витамина Е. Если он будет присутствовать в необходимом количестве, то это поможет сделать волосы более здоровыми и прочными;
  • Витамин PP позволяет нормализовать процессы в организме;
  • Кукурузная каша (мамалыга) богата витамином А, который необходим людям, которые часто простужаются;
  • В составе мамалыги присутствует кремний, от которого зависит стабилизация работы кишечника;
  • Фосфор, которым богата кукурузная мука, положительно влияет на состояние кожи, ускоряет процесс обработки информации, а также делает более устойчивой нервную систему к внешним раздражителям;
  • Благодаря диетической клетчатке в организме не будут долго задерживаться токсины и продукты распада;
  • в углеводах и каротине, которые содержатся в кукурузной муке, особенно нуждаются люди, которым сложно вести активный или подвижный образ жизни.

Кукурузная каша считается полезным продуктом благодаря тому, что ускоряет процесс доставки витаминов и микроэлементов в кровь, а это помогает улучшить самочувствие организма.

Также каша из кукурузы обладает очищающим воздействием, удаляет тяжелые жиры, а также помогает восстановить нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

По словам диетологов, начинать завтрак лучше всего именно с питательных блюд, тогда они обеспечат чувство насыщения до самого вечера. Ведь именно утром организм начинает просыпаться и переходит в активный режим работы после расслабленного сна.

Употребляя по утрам кукурузную кашу, вы не только подготовите желудок к приемам пищи, но и насытите кровь витаминами и полезными ферментами. Достаточно съесть утром всего лишь маленькую тарелочку кукурузной каши, чтобы ощутить прилив энергии.

Польза кукурузы связана с тем, что в ее составе присутствуют специальные вещества, благодаря которым быстро выводятся из организма вредные токсины и жиры. Если вы придерживаетесь диеты в целях похудения, то можно употреблять кашу, но без масла. В противном случае попытайтесь заменить ее оливковым маслом. Людям, которые стремятся похудеть, следует готовить кашу без использования соли.

Многих женщин интересует, полезно ли есть кукурузную кашу при беременности? Этот продукт желательно включать в рацион, если в период беременности отсутствуют отклонения. Этот продукт поможет правильно развиваться будущему ребенку, поскольку он улучшает процесс транспортировки полезных элементов от матери к плоду.

Кукурузная каша сама по себе является очень полезной. Она сдержит огромное количество различных элементов, без которых организм просто не может нормально функционировать. Кроме того, в каше содержаться еще и сложные углеводы, которые на длительное время утоляют чувство голода.

Если вы съедите кукурузную кашу на завтрак, то вы на протяжении 4 – 5 часов будете испытывать ощущение сытости и даже думать не будете о еде. А также в состав каши входит клетчатка, которая разбухает в несколько раз в кислотной среде желудка, наполняет его и быстро утоляет голод. Также клетчатка долго переваривается и благоприятным образом воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, выводя из организма все «лишнее».

Как утверждают врачи, очищение организма кукурузной кашей является самым безопасным, так как вместе с выведением шлаков и токсинов, происходит насыщение полезными веществами, а потому организм не будет испытывать дефицит полезных веществ и его функциональность останется на прежнем уровне.

Итак, исходя из всего вышесказанного можно сделать вывод, что польза кукурузной каши для похудения очень большая. При помощи нее можно легко скинуть до 5 килограмм в неделю, при этом происходит полное оздоровление организма. Он очищается от токсинов и шлаков, стенки сосудов укрепляются, снижается уровень холестерина, улучшается работа ЦНС. Даже десна укрепляются после употребления кукурузной каши, что заметно уже на 3 день – они перестают кровоточить.

Какие каши можно есть при похудении

Большинство людей, которые опробовали на себе подобную диету отмечали, что их сон улучшался, они всегда пребывали в отличном настроении и чувствовали прилив энергии. А потому похудение на кукурузной каше является самым простым и эффективным.

  • Кукуруза – это самое древнее культурное растение мира (примерный возраст 55 тысяч лет).
  • Калорийность – 337 ккал на 100 грамм продукта.
  • Срок хранения крупы – 24 месяца.
  • Место хранения – сухое и прохладное место.
  • Срок хранения каши – 2 дня при температуре 5 градусов.
  • Идеальная посуда для варки – кастрюля с толстым дном.
  • При варке кукурузная крупа становится больше в 4 раза.
  • Зерно кукурузы содержит белок (3-4%), крахмал (10-12%), жир (1%) и сахар (5-8%).
  • Посевные площади кукурузы занимают 2-е место в мире.
  • Основная составляющая сухих кормов для животных — кукуруза.
  • Из кукурузы делают топливный спирт, клейстер, водяные фильтры и даже пластик.
Читайте также:  Система «Минус 60» — диета Миримановой с меню на неделю, отзывы

Универсальность кукурузы

Калории

  • 1-2 день употреблять по 300-400 грамм каши.
  • Во время 3-4 дня сократить количество каши на 50%.

В качестве напитков лучше использовать травяные и зеленые чаи. Они ускоряют процесс расщепления жиров, выводят из организма лишнюю воду и помогают процессу очищения кишечника.

Диетический рецепт

Во время диеты кашу готовят по следующему рецепту:

  • 1,5 стакана кукурузной крупы и такое же количество воды.
  • Соль.

Если каша на воде совсем не кажется вам вкусной, то воду можно заменить обезжиренным молоком. Особенно это полезно в случае, когда человек страдает от регулярных запоров. В готовую кашу не рекомендуется добавлять мед, сахар и другие подсластители.

Совет! Первую порцию каши обязательно съедают на завтрак, предварительно выпив 200 мл чистой воды. Завтрак пропускать нельзя, в противном случае чувство голода будет мучить вас целый день.

За 4 дня вы можете похудеть на 4-5 кг. Чтобы закрепить результат в течение 5-7 дней после окончания диеты продолжайте кушать на завтрак кашу из кукурузной крупы.

Польза кукурузной каши при похудении

С тех пор многие народы называют кукурузную кашу продуктом своей родины. Мамалыга – это национальное блюдо Румынии, Молдавии и народов Западной Украины. Там кукуруза появилась в 17-м веке. С тех пор она тесно связана с культурой этих стран. Мамалыга похожа на хлеб. Может быть, поэтому кукурузу называют «Хлебом бедняков». Полента – это каша более жидкая, чем мамалыга, и страна её происхождения – Италия.

Рекомендуется употреблять кашу при следующих заболеваниях: сахарном диабете, болезнях печени, болезнях желудка, кишечника и желчного пузыря. Также каша рекомендуется не только для профилактики вышеперечисленных заболеваний, но и онкологических, а также в виде средства для замедления процесса старения.

Если есть хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом.

  • Соблюдение всех рекомендаций и рациона;
  • Занятия спортом – при малоподвижном образе жизни эффективность диеты уменьшается;
  • Индивидуальные особенности организма человека.

«Мне удалось отлично похудеть на кукурузной моно — диете: весь день ела только вареную кукурузу, перекусывала огурцами и помидорами. Вечером весы показали на 2 кило меньше. Теперь хочу посидеть на семидневном режиме питания кукурузой»

«Конечно, сложновато все время есть одни и те же блюда, но чего только не сделаешь для красивой фигуры! Целый месяц ела нелюбимую кашу из кукурузы, в итоге похудела на 6 килограммов!»

«Правильное питание – это лишь половина успеха к похудению. Еще нужно заниматься спортом, что я и делала. Каждый день качала пресс и ела на обед только кукурузную кашу, теперь могу похвастаться плоским животиком!»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Какая каша самая низкокалорийная для похудения

Первой в списке при ответе на вопрос, какие каши полезны для похудения, выступает овсяная крупа. Но есть злаковые и с меньшей энергетической ценностью, как видно в приведенной выше информации. Самая низкокалорийная каша – пшеничная. От нее меньше всего риск поправиться. За пшеничной идет ячневая, далее – гречневая, пшенная, кукурузная, манная. Сюда же можно добавить и гороховую кашу. Самой же калорийной является белая рисовая крупа.

Кукурузная диета: меню и популярные рецепты

Какие каши можно есть при похудении

Данная очень эффективная диета длится всего 4 дня. Соблюдать ее дольше не рекомендуется, можно лишь после перерыва повторить курс. Принцип данной методики питания построен на минимальном потреблении калорий в сутки – до 1300 ккал. В течение первых двух дней можно съедать только 400 г каши, и пить много негазированной чистой воды.

Пить лучше между приемами пищи. В последующие два дня потребление кукурузной каши нужно сократить до 200 г, но в рацион добавляются огурцы и помидоры. Из них можно делать салат, но заправлять его разрешается только оливковым маслом. Солить и добавлять специи – запрещено. Кроме воды разрешено пить 3-4 чашки зеленого чая без сахара.

Кукурузная каша для похудения может быть эффективной и в сочетании с другими продуктами. Такую диету соблюдать проще и длиться она может до 7 дней. Примерное меню:

  • завтрак: кукурузная каша на воде с изюмом / черносливом / курагой;
  • обед: каша огурец или яблоко зеленый чай;
  • полдник: свежие овощи (салат);
  • ужин: каша измельченное или целое яблоко чай без сахара.

Также нужно выпивать много воды, но не во время приема пищи. Такая диета поможет избавиться от пары лишних килограммов без голоданий и вреда для организма.

Диетический рецепт

Из недостатков диеты с кукурузой можно выделить лишь довольно скудное меню, т.к. мясные продукты, яблоки и множество других фруктов полностью исключаются из рациона питания, а также то, что кукурузу нельзя употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Рекомендации для правильного питания:

  • Во время всей диеты нужно пить как можно больше воды без газа, в идеале – 1,5-2 литра в день;
  • Также следует забыть о сладостях, мучной, копченой и жареной пище;
  • Параллельно желательно заниматься спортом или выполнять легкие упражнения дома.

Ниже представлены несколько самых популярных и эффективных вариантов диеты на кукурузе, которые помогут убрать от 3 до 10 кг избыточного веса.

Таким способом похудения можно пользоваться неограниченное время, т.к. он допускает употребление любых продуктов днем. Здесь все очень просто: с утра нужно есть небольшую порцию каши из кукурузы, днем обедать любыми не слишком жирными блюдами и перекусывать фруктами, а вместо полноценного ужина выпивать стакан 1%-ного кефира.

За месяц соблюдения этой диеты уходят примерно 5-7 кг, но при условии полного исключения из рациона запрещенных продуктов (сладкого, жареного и т. д.).

Рецепт приготовления кукурузной каши для диеты очень прост:

  • Наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и доводим до кипения;
  • Насыпаем кукурузную крупу, промытую водой, варим на маленьком огне четверть часа;
  • Все готово!

Воду можно заменять молоком, а за 3 минуты до готовности добавлять в кашу немного сливочного масла, но в таком случае блюдо будет более калорийным.

Следующая монодиета рассчитана на 7 дней, и придерживаться ее можно не более двух раз в год: например, перед важными событиями, когда требуется избавиться от 4-5 кг веса.

Первый день:

  • Завтракаем двумя большими ложками хлопьев, размоченных водой, запиваем все кефиров или нежирным йогуртом (150 г);
  • На второй завтрак кушаем грейпфрут или апельсин;
  • Обедаем размоченными хлопьями (3 ст.л.), пьем стакан молока с добавлением корицы;
  • На ужин едим то же самое, что и на завтрак.

Второй день:

  • На завтрак кушаем размокшие кукурузные хлопья (2 ст. л.), пьем чашку зеленого чая или апельсинового сока;
  • На второй завтрак съедаем спелое яблоко некислого сорта;
  • Обедаем также хлопьями (3 ст. л.), запиваем стаканом сока из яблок;
  • Ужинаем кукурузными хлопьями (2 ст. л.), пьем несладкий чай.

Оставшиеся 5 дней чередуем меню.

 


Гороскоп на сегодня и на завтра для всех знаков Зодиака: прогноз, что ждет в любви, карьере, финансах, здоровье

 
 
 

Читайте также:  Калорийность одного апельсина без кожуры — Сайт о похудении
 

Гороскоп на неделю с 16 по 22 сентября 2019

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева
Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

 

На кукурузной крупе

Данным способом похудения рекомендуется пользоваться не более 4-х дней, т.к. за все это время организм не будет получать максимум питательных веществ, зато 2-4 лишних килограмма уйдут легко. Рецепт каши из кукурузы, которая является основой этой методики, представлен выше.

  • Первый и второй дни. С утра отвариваем полкило каши, делим ее на несколько частей и кушаем по чуть-чуть в течение дня. В промежутках перекусываем помидорами, огурцами и красными яблоками.
  • Третий и четвертый дни. Уменьшаем наполовину предыдущую порцию каши (250 г), кушаем ее в течение дня, а также едим овощи и фрукты.

Монодиета на консервированной кукурузе считается наиболее сложной, потому как все 3 дня, пока она длится, можно кушать только ее, зелень, грибы и фрукты, однако последние нужно употреблять по минимуму.

  • В течение каждого дня нужно съедать по 400 г кукурузы, или смешивать ее с измельченной зеленью, делая своеобразный салат.

Данная диета-однодневка не позволяет значительно сбросить вес, но убрать пару килограммов с ее помощью все же можно.

  • Для этого нужно в течение всего дня питаться одними кукурузными палочками и пить много воды.

На вареной кукурузе

Несмотря на немалое количество углеводов в кукурузе, похудеть с ее помощью на 2 килограмма за день все же можно:

  • С утра до вечера нужно кушать исключительно вареные початки без соли, на обед допускается легкий салатик без майонеза или сметаны.

Одним из оптимальных вариантов похудения является крупяная диета. На ней можно не просто скорректировать свой вес, но и улучшить состояние организма, насытив его необходимыми микроэлементами и витаминами. Диетические каши приготовить в домашних условиях очень легко. Просто используйте для варки воду и не добавляйте масло и сахар с солью.

Благодаря рутину и железу в составе гречка помогает избежать анемии и восполняет недостаток в организме витаминов всех групп. Саму гречневую крупу варят или же запаривают. Гречневая каша при похудении может быть с добавлением других полезных и малокалорийных ингредиентов, например, кабачков. Для вкуса в некоторых рецептах разрешается добавить немного оливкового масла. В целом можно выделить два варианта похудения на гречке:

  1. Цикл из 2 недель. На протяжении всего периода диеты разрешается кушать только гречку в любом количестве.
  2. Разгрузочный день. В таком случае необходимо только один раз в неделю использовать меню из одной гречки. Для этого крупу запаривают еще с вечера. Можно заправить ее кефиром или же йогуртом. Важно выпивать в этот день не менее 2 л воды.

По причине того, что овсянка имеет в составе высокое количество жиров, питание на ней получается низкоуглеводным и со значительными ограничениями относительно других ингредиентов. Оптимальный срок для снижения веса примерно на 5 кг – неделя. Овсяная каша при похудении употребляется в запаренном виде.

Горох при диете

Особенно приятной считается гороховая каша для похудения. На диете с этой крупой разрешено большое количество дополнительных продуктов. Запрещается употреблять лишь сладкие, жирные, жареные, соленые и копченые блюда. Остальная пища разрешена в разумных пределах на завтрак и ужин. Обед же должен состоять из гороховой каши, которая готовится без каких-либо добавок. Результат соблюдения такой диеты с привычными продуктами за 7 дней — минус 3-4 кг.

Диета 7 каш

Аватар автора Светлана Маркова

Необычный вариант диеты со злаковыми – это диета 7 каш для похудения. По сравнению с другими она приносит организму гораздо меньше вреда. Все по причине того, что не является монодиетой. Ежедневно в течение недели необходимо употреблять только каши, причем в определенной последовательности:

  • пшеничная;
  • пшенная;
  • овсяная;
  • рисовая;
  • ячневая;
  • перловая;
  • смесь всех круп в равных пропорциях.

К разрешенным при похудении относится и пшенка. По своим свойствам она очень напоминает пшеничную, поэтому тоже часто используется, чтобы сбросить лишний вес. Судя по отзывам худеющих, пшенная диета позволяет избавиться от 3-4 кг за неделю. Главное при выборе брать зерна яркого оттенка, ведь они содержат максимум полезных веществ.

Чаще на столе пшеницу можно встретить в виде макаронных изделий, но более полезна она в форме крупы. Она особенно эффективна для укрепления иммунитета, а благодаря низкой калорийности считается самой действенной при похудении. Оптимальный срок диеты на такой каше – 7 дней. Крупу варят на воде, не добавляя соль, масло, специи и сахар.

Кукурузная диета

Быстро и очень эффективно сбросить вес помогает кукурузная крупа. Ее варят на воде в пропорции 1:4. Полученное количество каши остается разделить на 5-6 приемов пищи с одинаковым промежутком между ними. Чтобы сократить время варки, можно заранее запарить продукт еще за несколько часов до приготовления. Кукурузная крупа для похудения очень эффективна. Судя по отзывам, с ее помощью можно похудеть на 3-4 кг всего за трое суток.

На протяжении трех дней вы сможете питаться одной кашкой, сваренной на воде. Запомните, что на каждый день необходимо готовить свежую кашку. Порция должна составлять 50 грамм. Количество порций на день — не более шести, в одно и то же время. Перерыв между приемами пищи – не менее трех часов. Помимо этого, вы должны выпивать около двух литров очищенной и фильтрованной воды в день.

Видео рецепт

Диетическую кукурузную кашу готовят обычно на воде. Для улучшения вкуса воду заменяют на молоко, а также добавляют сливочное масло. Чтобы обогатить блюдо ещё большим количеством полезных веществ, его дополняют сухофруктами, ягодами, овощами и другими любимыми продуктами.

Каша с ягодами
Готовая каша сдабривается ягодами, овощами или фруктами

Ингредиенты:

  • молоко — 300 мл;
  • кукурузная крупа — 4 ст. л.;
  • соль, сахар по вкусу.

На слабом огне проварить молоко с кукурузной крупой, солью и сахаром, дав покипеть пять минут. При этом блюдо нужно не забывать помешивать. Затем снять с плиты и дать настояться 15 минут в закрытой посудине. В готовую кашу допускается добавить варенье, свежие ягоды, йогурт или мёд.

Мамалыга на воде

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 100 г;
  • вода — 2 стакана;
  • соль по вкусу.

В посуду с толстыми стенками или чугунок положить крупу, соль и добавить воду. Варить всё около часа до густоты, постоянно помешивая. Затем выложить кашу на ровную поверхность и скатать в рулет. Его полагается нарезать на кусочки и при подаче приправлять зеленью, сыром или овощами.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 100 г;
  • молоко — 100 мл;
  • соль, сахар, изюм, сливочное масло по вкусу.

В глиняный горшок (или другую посуду) насыпать крупу и молоко. Добавить к ним соль, сахар и изюм. В заранее разогретой до 180 градусов духовке готовить блюдо в течение 15 минут. В получившуюся кашу положить кусочек сливочного масла по вкусу.

Блюдо в пароварке

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 100 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • вода — 1 стакан;
  • сахар, соль, сливочное масло по вкусу.

В чашу пароварки всыпать крупу, залить её молоком и водой. Готовить всё не менее 30 минут. По истечении указанного времени добавить сахар, соль и сливочное масло и оставить в пароварке ещё на 5 минут.

Кукурузная каша на молоке или воде (2 порции).

Какие каши можно есть при похудении

Состав: 1/2 ст. крупы, 1 ст. воды, 1 ст. молока, 1 ст. л. масла сливочного или подсолнечного, 1 ч. л. сахара, ¼ ч. л. соли.

Варим кукурузную кашу на молоке так же, как и на воде. Вместо 1 стакана молока необходимо использовать тоже воду.

Кукурузную крупу промывают под проточной водой в сите. В одной кастрюле необходимо вскипятить молоко, в другую налить воды, присолить и довести её до кипения. Как закипело, всыпать кукурузную крупу. Варить на маленьком огне 5 минут, пока не выкипит вся вода. После этого в кашу вылить молоко из другой кастрюли. Затем, тщательно перемешивая, варить ещё 15 минут. В горячую кашу положить сливочное масло и сахар, если она используется не для диеты.

Полезные каши на завтрак для похудения

Благодаря долгим углеводам каши на завтрак употреблять гораздо полезнее. Привычной в таком случае считается овсянка. Ее чаще остальных используют на завтрак. Это может быть крупа или же хлопья. В любом случае их нужно варить на воде без сахара и масла. Для вкуса разрешается добавить немного корицы, меда или свежие ягоды и фрукты. К завтраку подойдут и любые другие крупы, но оптимальными считаются гречка, пшенка, рисовая и кукурузная.

Кукурузная крупа популярна в кулинарии, ведь она обладает мягким вкусом и легка в приготовлении. Полезность продукта характеризуется химическим составом. Впечатляет витаминный ряд, которым богата крупа. А содержание большого количества (до 75%) углеводов и каротина позволяет употреблять её даже людям пожилого возраста, двигательная активность которых постепенно снижается.

Кроме того, что кукурузная крупа вкусная и сытная, её смело можно назвать помощником в борьбе со многими заболеваниями. Она оказывает следующее действие:

  • выводит токсины, радионуклиды, пестициды, помогает очистить кишечник и желудок, предотвратить в них гнилостные брожения.
  • способствует повышению иммунитета;
  • снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, предотвращая инсульты и инфаркты, уменьшает уровень холестерина;
  • способствует стабилизации уровня сахара в крови;
  • помогает нормализовать обмен веществ;
  • улучшает состояние волос, зубов, дёсен, кожи и ногтей;
  • замедляет процессы старения.
Читайте также:  Упражнения для плоского живота

На полках магазина можно также найти кукурузную крупу быстрого приготовления. Чтобы её заварить, требуется всего до 2 минут. Такая каша используется и в детском питании. Но из-за особой технологии обработки зёрен теряется большое количество волокон, минеральных веществ и витаминов. Некоторые производители заменяют их искусственными. А в кашах с добавлением фруктов могут содержаться ароматизаторы.

Мамалыга

Каша с кукурузной крупой больше похожа на обычную кашу. А мамалыга варится из муки. Поэтому она при остывании становится похожей на кукурузный хлеб или лепешку.

Состав: 2 ст. кукурузной муки, 6 ст. воды, 2 -3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.

В казан налить воду и поставить на огонь, чтобы закипела. Всыпать в кипящую воду 1/3 часть просеянной муки, помешивая без перерыва деревянной лопаткой или ложкой. Потом постепенно всыпать оставшуюся часть. Все время варки мамалыгу перемешивают, чтобы не образовывались комочки. Когда она будет готова, перестанет прилипать к лопатке.

Для тех, кто не ест кукурузный «хлеб» для похудения, рекомендуется полить его сверху маслом, посыпать зеленью и брынзой.

Список круп при похудении

Диетологи рекомендуют употреблять кашу из кукурузной крупы в первой половине дня, так как это сложный углевод, дающий энергию человеческому организму до обеда. В среднем диетологи советуют есть в день пищу, приготовленную из 50–70 г продукта в сухом виде.

От гипертонии

Нагреть 200 мл воды до горячего состояния, залить кукурузную крупу, взятую в количестве 1 столовой ложки. Оставить всё на ночь настаиваться, не размешивая. Утром (до еды) выпить образовавшуюся жидкость.

Овсянка.
Овсянка – незаменимый продукт для похудения.
  • овсяная крупа. Калорийность составляет 368 ккал на 100 гр. сухого продукта. Содержание белков 11,8 г, жиров 7,1 г, углеводов 69,2 г. Гликемический индекс овсяной каши — 55. При разных способах приготовления он может изменятся. Овсянка насыщена клетчаткой, содержание которой составляет 10% от всего количества. Овсяная каша улучшает работу пищеварительного тракта, питает организм и надолго снижает чувство голода. При употреблении овсяной каши повышается иммунитет и уменьшается уровень плохого холестерина. Важно знать, что для уменьшения веса не рекомендуется употреблять овсяные хлопья мгновенного приготовления;
  • гречневая крупа. Диетологи указывают, что именно гречка самая полезная для уменьшения массы тела. Калорийность крупы составляет 310 ккал. Гречка содержит 12,5 г белка. Для продукта растительного происхождения это большое количество. При этом белок содержит весь состав аминокислот. Крупа содержит жиры — 3,2 г, и углеводы — 61,1 г. Гликемический индекс гречки — 50-60;
  • ячневая крупа. Гликемический индекс всего 20-30 единиц. Крупа одна из чемпионов по показателю ГИ, при условии приготовления на воде, в противном случае ГИ будет 60. Калорийность — 320 ккал, она содержит 9,3 г белков, 1,1 г жиров. А также 73,7 г углеводов. Полезность крупы в наличии витаминов и минеральных веществ. Также это мощный антиоксидант, содержание селена в два раза больше, чем в рисовой крупе;
  • Лён.
    Лён идеально подходит для тех, кто желает сбросить лишний вес.

    льняное семя. Такая каша у нас пока не особо популярна. Хотя она считается настоящим русским блюдом. За границей она стала известной под названием «суперфуд» и ее часто добавляют в коктейли и другие блюда. В льняном семени много белка — 28,9 г. При этом жиров — 10 гр., а углеводов всего — 18 гр. Калорийность составляет — 296 ккал. Кроме питательных аминокислот, семя обладает значительным количеством Омега-3 жирных кислот. Кислоты этой группы лен содержит в пять раз больше, чем гречневая крупа. Семена льна насыщены рибофлавином, тиамином, фолиевой кислотой. 35% крупы является клетчатка, улучшающая работу кишечника. В льняной каше содержится весь состав полезных веществ. Идеальный продукт для уменьшения массы тела.

При соблюдении диетического питания для снижения веса важно грамотно подходить к выбору крупы. На прилавках магазинов огромное количество этой продукции. При покупке обращайте внимание на форму, окрас зерен и срок хранения продукта. В нем не должны присутствовать лишние примеси, слипшиеся комки.

Если приобретаете изделия из круп на вес, понюхайте их: запах сырости и плесени говорит о порче продукта.

Горох.
Горохом можно заменить мясо.
  • гороховая. Низкокалорийная, но в то же время способна быстро утолить голод. В горохе большое количество полезных питательных веществ (цинк, калий). Благодаря ему организм человека производит очень важную аминокислоту — лизин, входящую в состав белков. Горох по составу похож на мясо и является его заменителем в питании вегетарианцев;
  • манная. Многие люди думают, что манка вредная из-за высокой калорийности. На самом деле она не считается крупой с высокой пищевой ценностью, ее калорийность всего 96 ккал на 100 г. Энергетическая ценность блюда возрастает за счет добавок и основы, на которой оно варится. Приготовленная на молоке, заправленная маслом или сладкими добавками, каша получится не только вкуснее, но и значительно калорийнее. Включая в ежедневное питание манку можно быстро увеличить массу тела. Каша, приготовленная на воде, без добавления соли, сладостей — хороший диетический продукт. Употребляя его пару раз в неделю, организм получит только пользу;
  • пшенная. Способствует выведению свободных радикалов, токсинов и шлаков из организма. В ее составе содержатся витамины группы РР, В и Е, а также кальций, железо, фосфор, сера. При покупке обращайте внимание на цвет пшена: чем насыщеннее желтый, тем полезнее продукт. Если некоторое время употреблять только пшенную кашу, то можно скинуть до пяти кг лишнего веса. Если в быстрой потере веса нет необходимости, то добавляйте эту крупу в свое диетическое питание;
  • ячневая. Одна из полезных круп для желающих уменьшить вес. Лишних складок от употребления такого продукта не добавится. Хоть ячневая крупа содержит углеводы, но действия их такие, что при ускорении обмена веществ предотвращается отложение жиров. Врачи рекомендуют ячневую кашу употреблять с утра, потому как чувство насыщенности, заменит вредные перекусы в течение дня и спасет от переедания;
  • пшеничная. Пшеница низкокалорийная, поэтому обязательно должна быть включена в меню для худеющих. Регулирует водно-жировой обмен, выводит шлаки и уменьшает уровень плохого холестерина. Употребление каши улучшает кровообращение, а значит, ускоряет доставку полезных веществ ко всем системам организма;
  • кукурузная. Крупа повышает иммунитет, хорошо переваривается организмом, постоянное потребление кукурузной крупы улучшает пищеварение, не вызывает аллергической реакции. Минус кукурузных круп — наличие неполноценных белков, длительное приготовление;
  • Молочный завтрак.
    Диетологи не рекомендуют добавлять масло в молочные каши.

    молочные каши. Каши, приготовленные на молоке, не стоит употреблять на обед, равно как и вечером, потому что молоко добавит лишние калории в меню, из-за которых идет увеличение веса. Для уменьшения массы тела обедать лучше кашами на воде. А вот утром можете спокойно съесть порцию молочной каши, она зарядит необходимой энергией на весь день. Только не следует заправлять маслом — это не принесёт пользы при желании уменьшить вес.

  • укрепляет иммунитет и улучшает общее состояние организма;
  • предотвращает процессы гниения и брожения в желудке;
  • стабилизирует деятельность желудка и пищеварения, ускоряет метаболизм;
  • укрепляет стенки сосудов и снижает уровень холестерина;
  • обогащает организм энергией и придает сил. Поэтому, начать день с такого завтрака – отличный вариант, чтобы настроиться на продуктивную работу;
  • благотворно влияет на состояние ногтей, волос, кожи.

Польза или вред от кукурузной каши

Кукурузная каша по питательности схожа с манной, но ее калорийность намного ниже. В качестве добавок для готовой каши вы можете использовать:

  • Обезжиренное молоко для варки крупы.
  • Мед или малое количество сахара.
  • Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки).
  • Тыква.
  • Малое количество сливочного масла.
  • Орехи (грецкие, кедровые, кешью и другие).

Каша может подаваться как соленой, так и сладкой. Ее можно включать в диетическое меню людей, занимающихся спортом. Небольшое количество сахара или орехов поддержит организм во время диеты, повышая выносливость во время физических тренировок.

Насколько эффективна и безопасна диета на кукурузе: отзывы и результаты похудения

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector