Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред
СОДЕРЖАНИЕ
0

Особенности семечек

Стоит помнить о том, что семечки очень калорийный продукт насыщенный растительными жирами. У жареных семечек калорийность ещё выше. Из-за этого они запрещены на любых монодиетах, в тех методиках где необходимо сократить употребление жиров, при диете Дюкана. Однако, в большинстве других методик допустимо потреблять до 50 грамм этого продукта в сутки.

Также стоит понять, что к определению семечки можно отнести 3 вида:

  1. Семена подсолнуха – диетологи не рекомендуют употреблять их при любой методике похудения. В 100 граммах этого продукта содержится 580 ккал.
  2. Семена тыквы полезнее, чем подсолнуха. Они содержат в своём составе меньше жиров, но больше белков. Также многие задаются вопросом о том, сколько калорий в тыквенных семечках. На 100 грамм приходится 540 ккал. Пятьдесят грамм такого продукта на утро может заменить полноценный завтрак.
  3. Семена льна – диетологи выделяют этот вид благодаря его исключительной полезности. Они содержат в себе вещество, которое обволакивает желудок и притупляет чувство голода. Это несомненный плюс при похудении. В 100 граммах этих семян содержится 530 ккал.

Теперь вы знаете, сколько калорий в семечках и какие из них полезнее для организма.

Лучше всего не употреблять семечки отдельно. Их можно добавлять в различные блюда, тем самым насыщая их белками и растительными жирами. Однако, существуют и отдельные монодиеты на семечка. Их продолжительность не превышает трёх дней.

Диета на тыквенных семечках

Заканчивать монодиету на основе семечек нужно в течение 7 дней. Все эти дни нужно постепенно повышать количество употребляемых углеводов. После седьмого дня можно вводить в рацион белки и жиры.

Семена тыквы или подсолнуха обладают как положительными, так и отрицательными качествами. Чтобы получить от них пользу, нужно всегда знать меру и внимательно следить за реакцией своего организма.

Многих интересует вопрос, можно ли есть семечки при похудении? Судя по их высокой калорийности, злоупотреблять ими не стоит, особенно во время диеты, однако, умеренное поедание этих вкусных ядрышек очень даже полезно и нужно человеческому организму. В первую очередь это касается строгого вегетарианского рациона, где такое лакомство, как семечки, приносит полноценные растительные белки.

Они богаты нужными аминокислотами, которые поддерживают нормальную жизнедеятельность организма. В силу того, что во время похудения человек лишает себя многих полезных веществ, семечки возмещают в какой-то мере эти потери, а их калорийность помогает справиться и пережить без негативных последствий период диеты.

Все-таки можно ли есть семечки при похудении? Врачи и диетологи отвечают, что можно. Они советуют посыпать ими овощные салаты или употреблять отдельно, как витаминную добавку. Приемлемая норма — не более 20-30 г в сутки и, самое главное, есть их нужно в сыром виде. При диете семечки могут служить заменой очередного приема пищи. Один или два раза в сутки их можно есть вместо установленной еды в рационе.

Существует диета, непосредственно основанная на семечках. Она подразумевает питание семенами тыквы и подсолнуха, которые имеют практически одинаковый состав и содержат достаточное количество полезных ненасыщенных кислот Омега-3 (55%), белков (на 100 г семечек — 20-35 г белка). Очень малое количество в них углеводов (4-5%) еще раз положительно отвечает на вопрос «Можно ли есть семечки при похудении?».

Правильное употребление семян заключается в нескольких простых правилах:

  • они должны быть высушенными, очищенными от оболочки, шелухи;
  • недопустимо посыпать их какими-либо специями;
  • не рекомендуется запивать семечки водой. Ее можно пить либо за полчаса до еды, либо после.
  1. На завтрак съедается тарелочка овсянки, приготовленная на воде. Так организм получит дневную норму углеводов.
  2. В обед употребляются семечки подсолнуха в том количестве, которое пожелаете.
  3. На ужин идут семена тыквы в количестве, аналогичном подсолнечным.

Продолжительность диеты составляет 3 суток. За это время необходимо выпивать много воды и в дополнение принимать аптечные витамины, чтобы поддержать в организме уровень полезных веществ. И все-таки можно ли есть семечки? При похудении можно, тем более что существует даже сама диета, базирующаяся на них.

Похудение на тыквенных семечках предполагает употребление семян тыквы 2 раза в день. Похудение трехдневное.

Первый день:

  1. овсяная каша.
  2. 150 гр. семян тыквы.
  3. 150 гр. компонента.
Читайте также:  Диета при лямблиозе принцип меню

Второй день:

  1. пшенная каша.
  2. 150 гр. семян тыквы.
  3. 150 гр. основного ингредиента.

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Третий день:

  1. рисовая каша.
  2. 150 гр. семян тыквы.
  3. 150 гр. основного ингредиента.

Все предложенные схемы похудения способны избавить от лишних килограммов за кратчайшее время – трое суток. Терпение и усидчивость помогут с легкостью надеть красивое платье. Быть стройной и красивой просто! Будьте в отличной форме!

Плюсы и минусы

Употребление семян растений, перечисленных выше, имеет как преимущества, так и недостатки.

Плюсы:

  1. Стимулируют аппетит.
  2. В них содержится большое количество клетчатки и различных микроэлементов (калий, железо, цинк, кальций, магний).
  3. Также они имеют в своём составе ценные жиры – Омега-3 и 6.
  4. Способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы.
  5. Фитостерол, который входит в их состав, понижает уровень холестерина в крови.
  6. При их употреблении укрепляется иммунитет.
  7. Нормализуют кислотно-щелочной баланс.
  8. Улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
  9. Тыквенные семечки сами по себе являются природными жиросжигателями.
  10. В семенах содержится большое количество белка. Благодаря этому, похудение происходит с сохранением мышечной массы.

Минусы:

  1. Высокая калорийность.
  2. Большое количество жиров в составе.
  3. Если семечки жарить, они потеряют все свои полезные микроэлементы и витамины.
  4. Также при жарке разрушаются полезные жиры, а в некоторых случаях превращаются во вредные.
  5. Они несут вред зубной эмали. Если длительное время употреблять семечки, зубы станут крошиться, увеличится риск появления кариеса.

Меню

На основе семян тыквы или подсолнечника можно построить монодиету продолжительностью в три дня. В этом случае вопрос о том, можно ли есть тыквенные семечки во время диеты имеет утвердительный характер.

День 1 Завтрак 150 грамм вареной овсянки на воде
Обед 80 грамм семечек подсолнуха
Ужин 120 грамм тыквенных семечек
День 2 Завтрак Стакан кефира, яблоко
Обед 80 грамм семян подсолнуха
Ужин 120 грамм тыквенных семян
День 3 Завтрак Вареная пшёнка, стакан йогурта
Обед 80 грамм семян подсолнуха
Ужин 120 грамм тыквенных семян

Каждый день нужно выпивать не менее 2,5 литров чистой воды. В этом варианте диеты нельзя есть жареные семечки. Они ни несут в себе никакой пользы. В результате можно похудеть на 4 килограммы за трое суток, одновременно с этих очистив свой организм от шлаков и токсинов.

Вред от семечек подсолнечника

Семечки являются калорийным продуктом – это факт, в них содержатся углеводы и жиры. Семена подсолнуха и тыквы положительно сказываются на здоровье человека, более того, по словам ученых, их можно употреблять даже, находясь на диете, естественно, важно количество и качество.

• Способны понижать уровень холестерина;

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

• Дарят молодость коже, волосам и ногтям;

• Содержат аминокислоты, витамины A, E, D, B, белки, кальций, железо, фтор, магний, цинк, йод;

• Омега-3 помогает сжигать избытки жиров в организме;

• Укрепляют сердечно-сосудистую систему. Их кушают для профилактики инсульта, инфаркта и атеросклероза;

• Благоприятно влияют на функционирование желчевыводящих путей и печени;

• Семена хорошо помогают при изжоге.

Не забывайте, что тыквенные и подсолнечные семена очень калорийны (540 и более ккал на 100 грамм). Если вы на диете, то можно употреблять семечки вместо завтрака.

Семечки льна для похудения есть можно, но строго под контролем. Они способны быстро утолить голод благодаря разбуханию в желудке и долгому перевариванию. Они содержат аминокислоты и полезную клетчатку.

Семечки подсолнуха для похудения в умеренном количестве не запрещены, хотя некоторые диетологи расходятся во мнении и запрещают употребление, как подсолнечных, так и тыквенных семян.

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Важно: Употреблять семечки рекомендуется в свежем виде, так как после всех обработок у них остается всего 10% полезных свойств. Существует мнение, что жареные семечки при похудении кушать не стоит из-за большой калорийности, но это не совсем правильно, главное – ими не увлекаться.

В 100 г семечек крупных сортов, предназначающихся для еды, содержится 520-540 ккал, масличные же сорта еще более калорийные — 560-580 ккал. На голодный желудок можно съесть их целую пачку и благополучно насытиться — они очень питательные.

Несмотря на высокую калорийность, семечки подсолнечника приносят много пользы и нужных компонентов организму. В них содержится витамин А, В, Е, D, С, такие микроэлементы, как магний, цинк, железо, йод, натрий, кремний, селена, фосфор. Положительные результаты при относительно регулярном лузганьи семян:

  • понижается уровень холестерина, улучшается состояние крови;
  • предупреждение атеросклероза;
  • повышение аппетита;
  • улучшение состояния кожи, волос;
  • успокаивающий эффект для нервной системы от самого процесса щелканья семян.
Читайте также:  Как продолжать поддерживать диету во время болезни

Жареные семечки не дают такой пользы. После термической обработки количество калорий остается прежним, а уровень ценных биологически активных веществ уменьшается порядком — на 90%. Поэтому, если хочется полакомиться семечками подсолнечника и заодно получить порцию витаминов, лучше употреблять их в сыром, слегка подсушенном виде, но обязательно при этом сохранить их наружную оболочку.

Уровень калорий семечки тыквы не уступает подсолнечной, даже немного превосходит ее и составляет 535-565 на 100 г. Поэтому при наличии избыточного веса вдоволь ими не насытишься, да и находясь на диете, тоже.

В то же время они являются превосходным продуктом перекуса для всех, начиная от детей и заканчивая взрослыми. В них содержится много витаминов: С, А, К, Е, В5, В9, В2, В6, В1. Семечки тыквы богаты белками, клетчаткой, моно- и полиненасыщенными жирами, аминокислотами, углеводами, ненасыщенными жирными кислотами, медью, железом, цинком, фосфором, магнием, калием, кальцием.

Семена полезны детям, так как укрепляют их формирующуюся костную ткань. В целом, они упрочняют стенки сосудов, улучшают вид кожи, нормализуют работу мозга, понижают умственную усталость, нервозность, улучшают память, служат профилактикой простатита, паразитов, нормализуют сон, являются антидепрессантом.

Жареные семечки подсолнечника в скорлупе оказывают негативное влияние на состояние зубов. Довольно частое их поедание приводит к разрушению зубной эмали и, как следствие, походам в стоматологический кабинет. Чтобы избежать такой проблемы, советуют есть семена, очищая их руками, а не посредством зубов, таким образом можно уберечь последние от порчи.

В результате попадания в организм обжаренных семечек происходит накапливание в суставах ненужных солей, которые ухудшают их подвижность. Многие аграрии используют в своем хозяйстве фосфатные, нитратные удобрения, скапливающиеся в семенах. Попадая в руки потребителю, эти ядра, насыщенные вредными химическими удобрениями (кадмий), постепенно поражают нервную систему, развивают заболевания почек, костно-мышечной системы. Жареные семена вызывают у некоторых людей изжогу и не рекомендуются для употребления тем, кто имеет болезни ЖКТ.

Разновидности

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Конкретно ответить на вопрос, можно ли есть семечки при похудении, невозможно, поскольку их калорийность и действие на организм будут немного различаться в зависимости от вида.

Кроме того, вред и польза от поедания семян напрямую зависит от того, в каком виде и как они употребляются. Чаще всего в продаже встречаются такие разновидности продукта:

  1. Семена подсолнуха. Самый распространенный и излюбленный вид семечек. Их калорийность составляет около 520 ккал (в обжаренном виде). Если потреблять продукт с добавлением соли, калорийность станет еще более высокой (около 580 ккал). Такие семена отличаются богатым химическим составом. В них можно найти ретинол, токоферол, железо и фосфор. Но, несмотря на всю пользу продукта, диетологи советуют по возможности исключать их из рациона, что обусловлено повышенной калорийностью.
  2. Тыквенные семечки. Калорийность такой разновидности семян также далеко не низкая – на 100 г продукта приходится 556 ккал. Потреблять семена тыквы при похудении также нужно с особой осторожностью, поскольку они могут замедлить процесс борьбы с лишними килограммами. Единственное, что допускается – потреблять их в толченном виде и использовать как добавку к салату или натуральному йогурту.

Если человек не может прожить без этого продукта и дня, но при этом мечтает похудеть, предпочтение рекомендуется отдавать сырым семенам подсолнечника.

Они также отличаются высокой калорийностью, но содержат в себе больше пищевых волокон, которые благотворно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта. Чтобы улучшить вкус, семечки можно подсушить.

В отдельную группу диетологи выделяют семена льна. В отличие от других видов, их нельзя потреблять в пищу в чистом виде, чаще всего их применяют для приготовления отваров. Такие отвары содержат в себе множество витаминов и полезных микроэлементов.

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Кроме того, подобные отвары отличаются специфической структурой и после попадания в организм обволакивают стенки желудка, что глушит чувство голода. Калорийность таких семечек – 530 ккал.

Монодиет на основе семечек несколько. Все они основываются на 2 вариантах семян и дополнительных компонентах. Например, добавление в рацион большого количества кефира  — это одна методика. Использовать только тыквенные семена – другая. Самое главное – не злоупотреблять этим продуктом.

Диета на тыквенных семечках

Чем полезны семечки тыквы понятно, а в чем же заключается их вред? В первую очередь нельзя ими злоупотреблять, рекомендуют съедать 50-60 сырых зерен в сутки. Лучше покупать их нежареными и не очищенными, т.к. они быстро окисляются, образуя вредные вещества, а термическая обработка только увеличит их калорийность.

Читайте также:  Детокс программа как вывести токсины из организма

Нельзя переедать семенами тыквы — они содержат салициловую кислоту, которая в больших дозах провоцирует воспаление оболочки желудка (гастрит). Очищенные, подсоленные и поджаренные ядра являются бесполезными и в какой-то мере даже вредными, потому что засаливают организм, накапливают соли в суставах, делая их неподвижными.

Скажем сразу, что при диете семечки тыквы кушать можно и даже нужно, но не более 20-30 грамм в день. Лучше всего приобрести тыкву и самостоятельно извлечь из нее семена. Разрезаете тыкву пополам, и при помощи ложки извлекаете семена.Перед употреблением, их необходимо просушить. Также имеет смысл кушать не только семена, но и кожуру. Не стоит перекусывать тыквенными семенами перед сном, благоприятное время для употребления – до трех часов дня.

Хоть жареные семечки и можно кушать в небольших количествах, но в момент похудения от них лучше отказаться, так как они не принесут никакой пользы из-за потери всех полезных свойств при обжарке. А в большом количестве они начинают вредить организму и фигуре (хотя все зависит от индивидуальных особенностей организма).

• Покупные очищенные семечки имеют свойство окисляться. Рекомендуется кушать не более 50 г. в день;

• При обработке тыквенных семян происходит увеличение калорийности;

Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

• Чрезмерное употребление жареных семечек может вызвать дискомфорт в суставах из-за отложения солей;

• Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, стоит проконсультироваться со специалистом или употреблять семена не более 10 грамм в день.

Можно ли семечки при диете для похудения? Ответ очевиден – да, можно, но все зависит от вашей диеты, в любом случае, чтобы она давала плоды, употребление семян должно быть строго контролируемым.

Рецепты

Семечки отлично подходят для добавления в различные блюда. Здесь будут представлены некоторые рецепты, которые станут идеальным дополнением для большинства диет.

Для приготовления такого питательного завтрака понадобится 1 стакан овсяных хлопьев, 5 грецких орехов, 40 грамм семечек подсолнуха, 50 грамм клюквы, 1 чайная ложка сахара, 2 чайных ложки мёда, 1/3 стакана изюма, 100 грамм воды, 1 чайная ложка растительного масла.

Действия:

  1. В кастрюле нужно смешать сахар, мёд и растительное масло. Подогреть на маленьком огне постоянно размешивая. После получения однородной массы, выключить газ.
  2. В глубокой тарелке смешать овсянку, сырые семечки, перемолотые грецкие орехи.
  3. Добавить смесь из кастрюли в тарелку. Тщательно перемешать.
  4. Выложить то что получилось на противень.
  5. Запекать в течение 15 минут. Чаще мешать. Когда время прошло, необходимо добавить изюм и клюкву.
  6. Оставить в духовке на 10 минут.
  7. После остывания пересыпать в стеклянную банку.

Летний салат

Для приготовления потребуется 1/3 стакана тыквенных семечек, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка воды, сок из половины лимона, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 250 грамм стручковой фасоли, соль и перец.

Действия:

  1. Слегка обжарить тыквенные семечки на сковороде. На это понадобится 2 минуты. Без добавления масла.
  2. Измельчить большую их часть в блендере. Оставить половину столовой ложки цельными.
  3. К кашице в блендер добавить чеснок, оливковое масло. Посолить и влить лимонный сок. Включить прибор на 1 минуту. Должно получится пюре.
  4. Сварить стручковую фасоль. Нарезать помидоры кольцами.
  5. Смешать все ингредиенты в глубокой тарелке. Сверху посыпать оставшимися семечками и перцем.

Противопоказания и побочные эффекты

Этот продукт растительного происхождения имеет определённые ограничения:

  1. Их нельзя употреблять людям имеющим проблемы с почками и печенью.
  2. Также стоит ограничить потребление семян людям с сахарным диабетом, кормящим и беременным мамам.
  3. Нельзя есть семечки подсолнуха или тыквы при индивидуальной непереносимости.

Побочные эффекты могут возникнуть при чрезмерном употреблении этого продукта. У человека могут наблюдаться запоры, диарея, метеоризм, боли в желудке и кишечнике. Непромытые и обжаренные семена могут стать причиной интоксикации организма.

Отзывы

Маргарита 30 лет

Оксана 27 лет

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector