Меню от диетолога для худеющих

Меню от диетолога для худеющих

Меню от диетолога для худеющих
СОДЕРЖАНИЕ
0

Чечевица — сайт о Вашем здоровье

После праздников редко кто может похвастаться, что не появились лишние килограммы. Диета — это не всегда простое решение такой проблемы, не каждый сможет выдержать.

А вот продержаться на низкокалорийном меню неделю может практически каждый.

По мнению диетологов, это один из способов избавиться от лишнего веса и помочь организму вернуться в норму после праздников.

Ограничение калорий в рационе — один из способов избавиться от лишних килограммов. Однако ограничивать себя в калориях следует с умом. Оптимальное количество калорий, по мнению специалистов, которое должно быть в низкокалорийном рационе — около 1500. Предлагаемое низкокалорийное меню на неделю составлено с помощью врача-диетолога

Низкокалорийное меню на неделю

Внимание!

Продукты, из которых может состоять низкокалорийное меню — это овощи, фрукты, каши, нежирные мясо, рыба, курица. Пищу следует отваривать, готовить на пару или же запекать: тогда в ней сохранится больше полезных веществ, следовательно, организм будет получать все необходимое, несмотря на небольшие порции пищи. При этом чем разнообразнее будет ваш рацион — тем лучше.

Однако, по словам врача-гастроэнтеролога, диетолога Натальи МИХНЕВОЙ, следует помнить и то, что низкокалорийное меню — это вовсе не панацея от избыточного веса.

Ограничение потребления калорий может быть как вариант для похудения.

Выяснить же истинную причину лишнего веса (а это может быть как неправильное питание, так и различного рода заболевания) и соответственно назначить лечение может только специалист.

Основные принципы правильного питания

Похудеть мечтают многие и часто делают это неправильно, послушав советы подруг или знакомых. Каждый человек индивидуален и причины для появления лишнего веса у всех могут быть свои. Лучше, если в этих вопросах помощь окажет специалист. Чтобы не нанести вреда организму, полезно узнать рекомендации диетологов для похудения.

Грамотно начать процесс похудения поможет консультация с врачом, который индивидуально выяснит причину набора веса и предложит подходящую методику снижения. Существует ряд советов, которых придерживаются многие специалисты в области диетологии. Следует соблюдать правила:

  • отказаться от фаст-фуда;
  • употреблять фрукты, овощи;
  • обязательно завтракать;
  • исключить из рациона газировку.

Специалисты рекомендуют особое внимание уделить употреблению воды, которая необходима для ускорения обмена веществ, расщепления жиров, выведения шлаков. Желательно выпивать по литру на каждые 30 килограмм веса. Существуют такие советы по здоровому питанию:

  • лимитировать употребление сладостей;
  • исключить мучные, жирные продукты;
  • устраивать разгрузочные дни;
  • убрать поздний ужин.

Хорошо, когда у человека есть мотивация для снижения веса – это сильно помогает процессу похудения. При ее отсутствии определиться с задачей поможет квалифицированный психолог. Для правильного начала процесса следует:

  • знать, какой результат вы хотите получить в килограммах или убавленных сантиметрах;
  • сочетать методики похудения с возможностями, особенностями организма;
  • составить план действий, определится со сроками.

Советы по правильному питанию для похудения предписывают:

  • соблюдение калорийности пищи не более 2500 ккал на день;
  • исключение большого количества растительных жиров;
  • удаление из рациона алкоголя;
  • ограничение картофеля, каш;
  • увеличение двигательной активности;
  • употребление кисломолочных продуктов, натуральных соков;
  • введение в меню овощей;
  • применение ржаного хлеба.

Чтобы грамотно сбросить лишний вес, важно, чтобы рецепты давали профессиональные врачи. Вот, что думают диетологи о похудении:

  • разумная потеря веса – не более килограмм за неделю;
  • нельзя изнурять себя голодом – можно быстро восстановить утраченное;
  • важно не переедать;
  • снижать калорийность пищи за счет технологии приготовления – исключить жарку, предпочесть блюда на пару, отварные.

Актуальны такие советы к похудению:

  • есть часто, маленькими порциями;
  • третью часть рациона должны составлять белки, остальное – медленные углеводы;
  • употреблять продукты, помогающие расщеплению жиров – грейпфрут, сельдерей;
  • использовать для еды отруби – клетчатка способствует эффекту насыщения, помогает вывести токсины;
  • применять кисломолочные продукты;
  • ежедневно ходить пешком;
  • заменить сахар медом;
  • исключить быстрые углеводы – каши, картошку, мучную продукцию.

Врач с многолетним стажем в диетологии предлагает не кидаться в крайности, решив сбросить вес. Нельзя резко начинать процесс избавления от лишних килограмм – можно нарушить баланс гормонов, что приведет к серьезным проблемам. Она рекомендует использовать такие советы по похудению:

  • питаться правильно на работе, взяв с собой здоровую еду из дома;
  • употреблять побольше зелени, овощей;
  • применять витаминные комплексы;
  • на праздниках не есть все подряд – попробовать не более 3 блюд.

Желательно внедрить в жизнь такие советы диетолога Ксении Селезневой:

  • использовать для еды качественные продукты;
  • мясо и крупы есть в обед;
  • вечером употреблять в пищу печеные овощи, омлет, морепродукты;
  • исключить из рациона колбасы, сладости, майонез;
  • ограничить соль и продукты, ее содержащие;
  • употреблять в приготовлении блюд тыквенное, льняное масло;
  • есть белковую пищу – рыбу, нежирное мясо, птицу;
  • не заедать стрессы.

Ее часто можно увидеть дающей интервью в телепрограммах. Снизить вес в клинике звездного диетолога мечтают известные люди. Маргарита Королева знает секреты подхода к решениям проблем похудения, а результаты видны всем. Она дает такие рекомендации для снижения веса:

  • никогда не голодать;
  • есть полезные продукты;
  • мясо готовить без масла;
  • больше двигаться;
  • если захотели сладостей, – почистить зубы.

Эффективная диета от диетолога Маргариты Королевой предписывает:

  • не худеть быстро;
  • вместо сахара есть мед;
  • после еды – 2 дольки грейпфрута;
  • исключить колбасы;
  • есть понемногу, но часто;
  • хорошо жевать для лучшего насыщения;
  • проводить разгрузочные дни;
  • делать легкие перекусы;
  • при желании поесть – сначала выпить воды;
  • употреблять жиросжигающие специи;
  • обязательно завтракать;
  • ограничить соль.

Знаменитый врач, опробовавший на себе методику, помогает в собственной клинике желающим похудеть, дает рекомендации на официальном сайте.

Меню от диетолога для худеющих

Он полагает важным учитывать чувствительность жировых клеток к инсулину, помогает снизить риск сахарного диабета. Доктор обращает внимание на зависимость веса от гормона тестостерона.

Чтобы навсегда избавиться от лишних килограмм, нужно услышать советы диетолога Алексея Ковалькова:

  • не допускать строгих ограничений в еде;
  • научиться жить по новым диетическими правилам;
  • сделать питание сбалансированным и рациональны.

Чтобы похудеть, убрать лишние отложения на боках и животе, нужно есть пищу сбалансировано, употреблять натуральные продукты, так считает этот специалист. Правильное питание от диетолога Светланы Фус основано на подсчете калорий, предполагает:

  • ведение пищевого дневника;
  • исключение голода;
  • использование перекусов;
  • допустимость вегетарианства при балансе белков, злаков, овощей, фруктов.

Диеты от диетологов

Профессионалы в области похудения считают традицией придерживаться принципов сбалансированного приема пищи без ощущения голода. Методы являются результатом долгих исследований, помогающих пациентам научиться питаться правильно. Популярны диеты от диетологов:

  • Пьера Дюкана;
  • Роберта Аткинса – кремлевская диета;
  • Усама Хамдий;
  • Герберта Шелтона – раздельное питание;
  • Михаила Гаврилова – система «Борменталь»;
  • Кима Протасова;
  • Алексея Ковалькова.

Я очень часто напоминаю вам о том, что если вы  мечтаете похудеть и, что особенно важно, сохранить достигнутые результаты, то не следует морить себя голодом и истязать свой организм суровыми диетами. Стоит всего лишь взять на вооружение несколько несложных приемов, которые обязательно нужно постоянно использовать в своем ежедневном обиходе.

Правильное питание – здоровое питание – здоровая пища!

Правильное питание – это полезная, здоровая еда, выстроенная в сбалансированный рацион с необходимым количеством  макро и микронутриентов!!!

Для того чтобы успешно понять как жить на ПП, необходимо усвоить несколько важных моментов!

1) «Принцип РЕЖИМА» — частое питание небольшими порциями (не менее 5 раз в день, через каждые 2,5 — 3 часа ежедневно в одно и то же время).

Частое питание «разгоняет» обмен веществ, к тому же часто питаясь вы не будете чувствовать сильного голода, а значит снижается вероятность того что вы переедите за обедом или ужином.

Регулярность приема пищи в одно и то же время исключительно важна. Формируется условный рефлекс возбуждения аппетита на фактор времени. К определенному времени возникает чувство голода, которое возбуждает пищевой центр и запускает рефлекторное выделение желудочного сока.

Четкий, организованный, правильный режим питания является наиболее выгодным для пищеварения и всасывания. В большинстве случаев два – три дня являются достаточным периодом, что организм адаптировался к режиму питания.

  В некоторых ситуациях сложно четко соблюдать режим, возможны некоторые отклонения от привычных часов приема пищи — оптимальные — в пределах 30 минут.

Внимание!

При нарушениях режима питания условный рефлекс начинает угасать. Пища поступает в желудок, который не подготовлен к пищеварению.

Меню от диетолога для худеющих

Это влияет на пищевой центр – снижается аппетит и плохо усваивается пищевая масса.

Нерегулярное и беспорядочное питание извращает физиологические ритмы пищеварительных желез, снижает усвояемость и в некоторых случаях провоцирует развитие болезней – гастритов, холециститов и т.д.

Если выбор сделан в пользу того или иного режима питания человека, необходимо строго соблюдать его, так как резкие изменения в питании, пищевые стрессы — не безразличны для организма.

2) «Принцип МНОГООБРАЗИЯ» — питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Правильное питание бывает РАЗНЫМ, всё зависит от Ваших целей и задач, СТРОГИМ – на период коррекции фигуры, НОРМАЛЬНЫМ – в период поддержания веса и ИЗБЫТОЧНЫМ – при наборе массы тела! В любом из этих периодов в питании должны присутствовать в необходимом количестве — Белки, Жиры и Углеводы!

3) «Принцип Калорийности» — питаться надо с учетом своих энергетических затрат.

Если Вы на этапе снижения массы тела, коррекции фигуры, питаться нужно так, чтобы расход калорий был больше, чем приход! Если Вы на этапе удержания веса, то расход и приход калорий равны! Если на этапе набора массы тела, то приход калорий должен быть выше, чем расход!

4) «Принцип – плотный ЗАВТРАК» — обязательно надо завтракать— сложные углеводы с утра необходимы, они заряжают нас энергией на целый день.

5) «Принцип Энергия до обеда» — утром — углеводы, вечером – белки.

Вечером организм снижает возможность к усвоению углеводов, а те углеводы, которые не успели израсходоваться в течение дня, откладываются в ненужных нам местах.

Важно!

 При этом белок способствует ускорению обмена веществ, обладает высоким термическим эффектом, на его усвоение требуется довольно много энергии, которую организм, в отсутствии углеводов, будет брать из жировых запасов, а это неплохой момент, если вы худеете.

Именно поэтому углеводную часть рациона надо съедать в первой половине дня, а ужинать белком с овощами.

6) «Принцип ЖИРУ НЕТ» — исключить все вредное — жирное, жареное, вредные сладости, выпечку из белой муки, копченое, соленое, острое, фаст фуд, полуфабрикаты и т.д. 

Не захламляй организм шлаками, ЛЮБИ СЕБЯ!!!

—горький шоколад, фрукты, сухофрукты и т.д.,

— есть их лучше в первой половине дня, в сочетании со сложными углеводами или белком, так снижается скорость усвоения из них сахара, соответственно колебания инсулина будут не такие резкие, как если бы вы съели их отдельным приемом.

  1. Первый принцип правильного питания — следование почасовому приему пищи. Правильное питание: меню на каждый день для снижения веса по часам строится на идеальном числе раз употребления пищи, равном 5-6. Интервал — от 2 до 4 часов. Последний прием пищи — не менее, чем за 3 часа до отхода ко сну.
  2. Второй принцип — способ, каким будет приготовлена еда. За основу нужно взять готовку на пару, варку, запекание в духовке без масла. Стоит отказаться от жарки. Салаты должны быть приготовлены без использования майонеза.
  3. Третий принцип — замена одних продуктов другими, иначе — вредная пища заменяется на полезную. Майонез — нежирной сметаной, колбаса и копчености — отварным мясом, газировка — зеленым чаем.
  4. Четвертый принцип — в день выпивать от двух до трех литров жидкости.
  5. Пятый принцип — правильное питание — меню на неделю 1200 ккал, съедаемых за день, сбалансированное сочетание еды в тарелке (мясо плюс овощи для лучшего усваивания).

Советы диетолога — как правильно похудеть, с чего начать и как выбрать эффективную диету

«Ешь и худей!», «Чтобы похудеть, нужно есть», «Худеем со вкусом». Все эти модные лозунги сходятся в одном – есть нужно и худеть тоже необходимо. Как же совместить два противоположных процесса? Секрет в правильном питании. Известный врач-диетолог Светлана Викторовна Фус разработала меню на неделю, с помощью которого процесс похудения проходит без последствий для здоровья.

Меню от диетолога для худеющих

Принципы питания от Светланы Фус пользуются популярностью у худеющих

Ничего нового

Диета от Светланы Викторовны Фус собрала в себе общеизвестные правила рационального питания. В отличие от множества самозваных «гуру» похудения, Светлана Фус имеет высшее медицинское образование и более пятнадцати лет работы диетологом. К тому же ей самой пришлось пройти нелегкий путь снижения веса, то есть проблему худеющих Светлана Викторовна Фус знает изнутри.

Самый главный принцип похудения и удержания веса – правильное питание плюс физическая активность. Нельзя заставлять организм голодать или отказывать себе в каких-то определенных блюдах. Это только замедлит метаболизм. Каждый день на столе должны присутствовать:

  • белки (мясо, рыба, молочные продукты);
  • овощи;
  • фрукты;
  • каши;
  • злаки.

Завтракать можно тогда, когда захочется, но в день обязательно есть пять раз (никаких пропусков!), это один из советов от знаменитого диетолога.

Категорическое «нет»:

  • жарке (блюда варят, запекают или тушат);
  • сахару в чистом виде;
  • разгрузочным дням.

Молочные продукты не должны быть совсем обезжиренными. Необходимо пить чистую негазированную воду (примерно два литра в день). Лучше не сочетать мясо с хлебом. Не стоит есть сразу после тренировки, выждите не меньше двух часов. Не относитесь к диете как к временному состоянию, рассматривайте ее плавный переход к рациональному питанию, цель которого – не только похудение, но и здоровье.

С чего начать

Примерное меню для похудения на неделю поможет правильно подобрать объем, количество блюд, определиться с выбором продуктов. Но Светлана Фус заостряет внимание на том, что нет необходимости загонять себя в строгие рамки. Выбирайте то, что вам по душе, находите свои варианты. Чем туже будут «затянуты гайки» диеты, тем быстрее «сорвет резьбу», а все начинания пойдут прахом.

Придерживаться диеты на означает морить себя голодом

Переход на диетическое питание не должен вызывать страха или раздражения.

Да, будут некоторые неудобства, связанные с запретом привычного рациона. Но никто не будет морить вас голодом.

Меню составлено таким образом, чтобы человек имел силы не только выполнять свои обычные занятия, но и нагружать себя физически, ускоряя процесс похудения.

Пластиковые контейнеры – палочка-выручалочка для желающих похудеть. Можно заранее приготовить блюда на следующий день, разложить порционно и взять с собой. Придется приучить себя продумывать свой рацион на день заранее, чтобы утром просто вынуть контейнеры из холодильника (привычные пирожки, булочки и гамбургеры по понятным причинам отменяются).

Завтрак Яйца овощи (можно омлет) (250), хлеб (два ломтика), яблоко Мюсли (45), йогурт 1%, изюм (10), орехи (15), апельсин Икра из запеченных кабачков и баклажанов (150), омлет зелень (2 яйца), хлеб (30), киви (2 шт.)
Второй завтрак Творог (80), сметана (20) и ягоды (60) Печеные яблоки (160) с творогом (50) и изюмом Запеченные яблоки (200) с зернами граната
Обед Овощной суп с фрикадельками (380), гречка на воде (130), отварная свекла (120), сметана (20) Борщ сметана (300), хлеб (1 ломтик), вареное яйцо, помидоры (110), сметана (10) (можно соединить в салат) Овощное рагу с фасолью (240), свежие овощи (160) брынза (20) (можно соединить)
Ужин Печеный картофель (150), рыба (150), морская капуста (90) Печеная рыба (120), половина вареного яйца, протушенная капуста (200), морская капуста (120), хлеб (1 ломтик) Морская рыба (150), салат из свежих овощей (240), хлеб (1 ломтик)
Питье Стакан закваски, отвар шиповника (500) Стакан кефира/закваски, яблочный компот без сахара (500) Стакан кефира, компот из сухофруктов (500)
Читайте также:  Сульфат магния для похудения - Очищение организма, все способы, хороши. Видео, как принимать, особенности, воздействие, принимать, свойства, отзывы

Некоторые продукты, указанные в меню, просто соединить в одно блюдо или поменять местами, выбрать нужную вам комбинацию (должно быть вкусно!). Старайтесь не сочетать мясо с хлебом, гораздо больше для этого подходят овощи.

Светлана Викторовна Фус подчеркивает, что приведенное меню на неделю – это только гид по качеству и количеству блюд, методам их приготовления, вариантам сочетания с учетом калорийности.

Отталкиваясь от советов квалифицированного диетолога, создавайте собственное меню.

Подводим итоги

Диета – не лекарство, а образ жизни. Переход на диетическое питание поможет организму перестроиться и похудеть, а то, что вначале воспринималось как жесточайшие самоограничения, со временем станет образом жизни. Более того, все то жирное, сладенькое, солененькое и прочее, без чего вы раньше себе не представляли жизни, теперь станет для вас невкусным, а то и отвратительным.

Наши друзья, помогающие похудеть:

  • здоровое питание;
  • пищевой дневник;
  • физические нагрузки;
  • вода.

Пищевой дневник поможет в борьбе с лишним весом

Не оставляйте голоду шансов – питание пять раз в день с равными промежутками (от 3,5 до 5 часов) не даст поднять голову этому исконному врагу желающих похудеть. Планируйте рацион, разрабатывайте меню заранее.

На зиму можно сделать заготовки из замороженных овощей и фруктов, причем замораживать можно практически все: тушеные или печеные заготовки из кабачков и баклажанов для овощной икры, нарезанные дольками или пластами помидоры для салатов, болгарский перец, любые ягоды, зелень.

Меню от диетолога для худеющих

Еще один совет от Светланы Фус: обзаведитесь отдельной морозильной камерой для таких заготовок (в морозилку обычного холодильника много не поместится).

Позаботьтесь о своем зимнем меню, заморозив овощи летом

Враги здоровья и тонкой талии:

  • сахар в чистом виде;
  • изделия из очищенной белой муки;
  • сладости из магазина;
  • фастфуд, колбасы, консервы, копчености;
  • свинина;
  • готовые соусы (майонез, кетчуп);
  • жирные молочные продукты.

Магазинные кондитерские изделия необходимо исключить из рациона

Снижение веса – важная и достойная цель, но тонкая талия далеко не всегда синоним здоровья, тогда как крепкое здоровье обязательно ведет за собой стройный, подтянутый силуэт. Не перепутайте ориентиры, не подвергайте риску свое здоровье в погоне за похудением. Советам диетолога Светланы Фус следуют тысячи людей, что подтверждает их действенность и безопасность.

Примерное меню правильного питания подчас оказывается куда более эффективным, чем строгая диета. Сегодня портал о похудении «Худеем без проблем» распишет для вас недельный рацион.

Предыстория в тему.

  • Пока сидела в декрете, вроде бы все успевала, и не было серьезных проблем с питанием. Сейчас же какая-то беда. Завтракать нормально не получается, потому что просыпаю. Особенно по понедельника – так тяжело вставать и куда-то бежать, не то, что готовить. Полноценно ем только в обед. И то с недавнего времени: нашла рядом с работой столовую. А до этого заказывала себе пиццу или покупала булки. Еще на работе ем печенья, конфеты с чаем – помогает не засыпать. На ужин уже неделю ничего не ем, кроме кефира, потому что после работы приготовить не успеваю. Так вот моя проблема в том, что полнею все равно. Что делать и как быть? Оксана.

Многих мучает такой вопрос. Беспокоит то, что и поесть по-человечески не получается, и килограммы предательски набираются. Так что давайте разбираться.

Вкратце – здесь важно составить хотя бы примерное меню полноценного и правильного питания. Что поделаешь – придется выделять время на приготовление пищи, а как вы хотели?

Сейчас давайте составим не диету даже, а рацион с учетом специфики дней недели.

Понедельник

На завтрак сварите овсянку на воде или молоке – как больше нравится. Этот завтрак особенно хорош именно для понедельника, потому что после выходных, особенно если куда-то ходили вечером в воскресенье, так не хочется рано вставать и что-то там готовить.

Просто поставьте кипятиться чайник – налейте воды сразу, чтобы хватило на чай и на то, чтобы залить кашу. Идите умываться. Теперь заливайте кашу кипятком и ставьте на 5 минут на огонь – правда же, не так долго?

Теперь – кашу в тарелку, нарежьте банан или посыпьте сухофрукты – красиво, вкусно, сытно.

На ужин – две горсти риса, морковно-капустный салатик.

Обычно во вторник все потихоньку начинают входить в рабочую колею, встать пораньше (минут на 20) не составляет такого труда, как в понедельник. Приготовьте себе омлет на воде с помидором, сыром и зеленью. Можно также добавить немного порубленного отварного куриного мяса, если осталось после приготовления вчерашнего бульона.

Пообедайте легким овощным супом, съешьте небольшой кусок индейки, отбитой и приготовленной на пару.

На ужин можно запечь картофель, побаловать себя креветками.

Очень трудно худеть на голодный желудок. Конечно же, это шутка, но в ней, естественно, есть доля истины. Чтобы придерживаться принципов правильного питания, меню на неделю для похудения должно составляться таким образом, чтобы вы не ощущали дискомфорта из-за чувства голода.

Правильно составленное меню на неделю позволит вам и вес сбросить, и ощущать себя здоровым, бодрым и энергичным. Для этого блюда в меню на неделю для похудения должны быть разнообразными, свежими и правильно приготовленными. Итак, составим приблизительное меню на неделю.

Понедельник

Рацион на неделюЗавтрак: Гречневая каша на воде, овощной салат, чай.

Ланч: Кефир, груша или банан.

Меню от диетолога для худеющих

Обед: Рыбный суп, тушеные овощи, отварное куриное филе, компот из сухофруктов.

Полдник: Творог или йогурт.

Ужин: Овощное рагу или свежий салат, рыба, отрубной хлебец, чай.

ВторникЗавтрак: Смесь хлопьев, заправленная йогуртом, кисло-сладкое яблоко или груша, кофе.

Вот уже несколько лет общество страдает от массового ожирения. Возрастная категория полных людей молодеет с каждым годом. Теперь даже выходцы из детского сада обладают избыточным весом, чего уж говорить о взрослых людях.

Виной всему – неправильное питание с обилием жирных, высококалорийных продуктов с массой химических добавок, негативно отражающихся на обмене веществ.

Сладкая газировка, чипсы, шоколад на растительных жирах еще никого не сделал здоровее.

В противовес людям с ожирением, интернет сети пестрят тысячами всяких-разных «псевдо-диет». Кефирная, безуглеводная ,гречневая, капустная, свекольная, рисовая, сельдереевая – уйма вариантов на любой вкус и цвет.

К сожалению, лишь некоторые из них способны обеспечить эффективный сброс веса. Но даже те редкие диетические рационы не вправе гарантировать положительную динамику на длительный период.

В большинстве случаев потерянные килограммы возвращаются сразу после окончания диеты.

Как правильно питаться, чтобы похудеть в домашних условиях? Что кушать, чтобы оставаться красивым, стройным и счастливым? Где найти меню на завтрак, обед и ужин? На все эти вопросы вы найдете ответы в нашей статье.

Здоровое питание для похудения — основные принципы

Вот уже несколько лет ученые единогласно подтверждают теорию термодинамики. Суть таковой в том, что организм должен получать энергии от пищи не больше потраченной.

То есть, человеку стоит поглощать количество калорий равное потраченным, или меньшее (второй вариант для худеющих). К громадному сожалению, образ жизни современного человека далек от здорового.

Сидячая работа, малоподвижный отдых и отсутствие всяческих графиков не дают возможности расходовать много энергии. Зато обилие вкусной и аппетитной (вредной) еды никто не отменял.

Совет!

Второй, не менее важный принцип – комплексное питание. Ежедневный рацион должен включать все необходимые компоненты: молочные продукты, фрукты, овощи, мясо, рыбу, хлебные изделия и т.д. Разнообразие продуктов питания важно не только для соблюдения идеальных форм тела, но и для поддержания здорового состояния организма.

Также нельзя забывать о режиме. График питания необходим для всех: от малого до старого. Чередование, регулярность и кратность — «три кита» правильного режима питания.

Чтобы понять, как и чем питаться, чтобы похудеть, необходимо ознакомиться с основными принципами здорового рациона:

  • Употребляйте максимально часто овощи, немного реже – фрукты;
  • Выпивайте не менее 2 литров чистой воды в день. Имейте в виду: чай, кофе, соки и компоты не попадают в данную категорию;
  • Идеальный завтрак – каша с орехами и сухофруктами. Неплохой вариант – овсянка с яблоками и бананами;
  • Движение – это жизнь! Чем больше энергии вы расходуете, тем больше качественной еды можете себе позволить без ущерба фигуре;
  • За завтраком, обедом или ужином не стоит смотреть телевизор или читать. Сосредоточьтесь на еде, так легче вовремя остановиться и не съесть лишнего;
  • Исключите вредное, заменив полезным. То есть, вместо излюбленной свинины кушайте телятину и курицу. Сладкие булочки замените цукатами, домашним йогуртом, десертами с желе и сухофруктами;
  • Откажитесь от алкоголя. Если уж совершенно невтерпеж, позвольте себе бокал белого сухого вина, не более.;
  • Ешьте половинку порции. Спустя несколько дней желудок уменьшится в размерах и аппетит явно сократится;
  • Кушайте последний раз не позже, чем за 4 часа до сна;
  • Ни в коем случае не посещайте торговые точки на голодный желудок. Чувство голода заставляет вас совершать необдуманные покупки, приводящие к лишним сантиметрам на талии;
  • Пытайтесь максимально точно подсчитывать калории. Также следите за балансом белков, жиров и углеводов.
  • Не нервничайте понапрасну. Стресс порождает нездоровый аппетит.

Правильное питание: блюда ежедневного и праздничного меню

Множество интернет ресурсов предлагают различные варианты правильного питания для сушки тела, для сжигания жира, для похудения в домашних условиях, для тренажерного зала (до и после тренировки). Некоторые из них пропагандируют голодание, другие, напротив, – предлагают есть жирную рыбу, сахар, масло и прочие не слишком полезные продукты.

Мы, в свою очередь, попытаемся уберечь вас от неразумных действий. Ниже предоставлены несколько вариантов меню правильного питания по часам.

ДЕНЬ 1

  • Завтрак: Каша с орехами и сухофруктами стакан нежирного йогурта
  • Перекус: Банан и апельсин
  • Обед: Борщ на бульоне овощной салат (заправленный 1 ст.л. оливкового масла) куриное филе, запеченное в духовке со специями
  • Перекус: Вареное яйцо овощи
  • Ужин: Рыба гриль тушеные овощи стакан кефира

ДЕНЬ2

  • Завтрак: Налистник с сыром зеленый чай
  • Перекус: Сендвич с рыбой и овощами
  • Обед: Суп овощной тушеная печень куриная овощной гарнир
  • Перекус: Стакан йогурта с фруктовым наполнителем
  • Ужин: Тушеная телятина гречневая каша чай без сахар

Руководствуясь примером правильного рациона, вы можете составить меню на каждый день. Так вам будет легче сориентировать в покупках и времени на приготовление завтрака, обеда и ужина.

Продукты для похудения — список продуктов-жиросжигателей

Если проблема избыточного веса уже существует, стоит также знать о «золотом списке» продуктов-жиросжигателей. Употребление таковых в пищу поможет избавиться от лишних килограмм и сантиметров в разы быстрее.

  1. ИМБИРЬ. Натуральный жиросжигатель, имеющий в составе гингерол и ускоряющий обменные процессы.
  2. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. Напиток, снижающий аппетит и ускоряющий обмен веществ.
  3. ЧЕСНОК И ЛУК. Уменьшают чувство голода, воздействуя на гипоталамус.
  4. ГРЕЙПФРУТ. Имеющийся в составе витамин С отлично влияет на организм.

Указанный перечень отображает только малую толику полезных продуктов, ускоряющих сжигание жировой массы. Начните с малого, и в ближайшем будущем вы увидите потрясающий результат.

Советы диетолога: с чего начать правильное похудение

В результате, как только вы прекращаете придерживаться выбранной системы, килограммы возвращаются назад, да еще и с довеском. Именно поэтому мы решили сегодня обсудить советы диетолога.

С чего начать правильное похудение, как разработать для себя рациональную схему питания, которая будет учитывать особенности вашего образа жизни и обеспечивать организм всем необходимым – это и есть тема нашей сегодняшней статьи.

Наверное, мы не откроем большую тайну, если скажем, что основой стройной фигуры является правильное питание и занятия спортом. Если выработать для себя систему, которой вы будете придерживаться постоянно, то вы навсегда забудете по лишний вес.

Мы можем год от года оправдывать свою полноту нехваткой времени и денег для посещения спортивного зала, но толку от этого будет немного. На самом деле эффективно расстаться с портящей жизнь полнотой можно и в домашних условиях, достаточно лишь изучить советы диетолога.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

С чего начать правильное похудение, давайте разбираться вместе.

Действительно, без четкого алгоритма действия очень сложно пройти весь путь, не свернув с него, и достичь желаемого результата.

В первую очередь честно ответьте себе на вопрос о том, от скольких килограмм и сантиметров в талии вы хотите избавиться. Это и будет отправной точкой, от которой будет строиться алгоритм действий.

Более того, так вы сможете спланировать, сколько примерно времени потребуется для достижения результата.

Внимание!

Нельзя забывать и о промежуточных итогах, так как эти цифры позволят поддерживать мотивацию по достижению успеха. И уже на этом этапе вам очень нужны советы диетолога.

С чего начать правильное похудение? В первую очередь с замены углеводистых и калорийных продуктов в своем рационе на овощи и фрукты, полезные источники белка и клетчатки.

Подчеркните для себя, что нужна именно плавная замена, приучение организма к новому рациону, а не резкое объявление голодовки, что само по себе большой стресс для организма. Постепенно вы придете к тому, что полностью уберете из системы питания мучное, жареное, сладкое и острое. Поверьте, ваша жизнь не станет от этого хуже.

Именно с такой информации обычно и начинается консультация человека, который страдает от лишнего веса, которому нужны советы диетолога. С чего начать правильное похудение? С графика и дневника питания.

Резкое ограничение потребления калорий приводит к тому, что организм замедляет метаболизм или начинает разрушать мышечную массу для того, чтобы извлечь необходимые белки. Все это крайне негативно сказывается на вашем самочувствии.

Поэтому врачи, в частности Ксения Селезнева (диетолог), рекомендуют составить план приема пищи, в котором весь объем дневного рациона будет разделен на 4-5 порций. Между ними можно пить воду, но не перекусывать, чтобы пища могла полностью перевариться и усвоиться.

Меню от диетолога для худеющих

Это утверждение не совсем верное, на самом деле организму они очень нужны – это источник энергии. Но вот пока вы худеете, особенно если лишний вес большой, следует отказаться от источников быстрых углеводов.

Все продукты с высоким гликемическим индексом (к ним относятся только источники углеводов), то есть булочки и печенье, пиво и финики, картофель, пончики, рисовая и пшенная каша, придется исключить из рациона, так как употребление их ведет к стремительному набору веса.

Только когда вы приведете фигуру в порядок, сможете иногда употреблять в пищу продукты из этого списка. Сюда относится весь фаст-фуд, курица, обжаренная в панировке, сладости.

Этого мнения придерживаются все профессиональные врачи, например, известная в Москве Ксения Селезнева. Диетолог не понаслышке знает про результативность разнообразных средств для похудения. В большинстве случаев это просто пустышки, которые не дают результата, но при этом стоят достаточно дорого.

Даже в том случае, если препарат отбивает аппетит и стимулирует снижение веса, вы не сможете принимать его регулярно. Это значит, что сразу после курса вес начнет увеличиваться и вернется к прежним показателям. А все потому, что не была решена проблема, вы ничего не поменяли в своей системе питания.

Единственный препарат, который может дать положительную динамику, это «Ксеникал». Препарат блокирует усвоение примерно 30% жиров, поступающих с пищей.

Это очень дисциплинирует, и в результате человек начинает контролировать свой рацион, а за время диеты отвыкает есть вредные продукты. Многие диетологи в Москве рекомендуют принимать данный препарат на начальном этапе, чтобы облегчить и ускорить процесс похудения.

Читайте также:  Питание после удаления желчного пузыря. Рецепты блюд и меню на неделю

Физическая нагрузка

Безусловно, без физической нагрузки вы не сможете приобрести красивую фигуру. Однако не стоит впадать в отчаяние, вам не придется целыми днями проводить время в спортивном зале. Для того чтобы улучшить метаболизм, достаточно даже легких физических упражнений.

Меню от диетолога для худеющих

Делая утреннюю гимнастику каждый день и комплекс легких упражнений перед ужином, вы и не заметите, как станете намного стройнее. А лучше всего для похудения помогает ходьба. От вас не потребуется много усилий, просто возвращайтесь с работы пешком.

Так вы разомнетесь после тяжелого дня и приведете в порядок свои мысли, а также создадите устойчивую базу для снижения веса.

Набираемся терпения

Лучшие диетологи не устают повторять о том, что похудение не должно быть стремительным. Чем быстрее вы сбрасываете вес, тем быстрее наберете его снова.

Результатом того, что вы отладите свою систему питания, приведете в равновесие потребление и расход калорий, станет медленное снижение жировых запасов. Даже при большом избыточном весе эта цифра не должна превышать 0,5 кг за неделю.

Чем ближе вы к идеальному размеру, тем медленнее будет идти снижение веса.

Диетологи не устают повторять одни и те же постулаты, но однако желающих наступать на привычные грабли не уменьшается. Поэтому мы еще раз соберем вместе все советы диетологов для похудения.

Итак, первая ошибка всех худеющих – это ограничение в еде. Уменьшаются порции и состав рациона. В итоге это приводит к тому, что человек постоянно голоден, организм в стрессе, а на уме только еда.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Врачи советуют забыть про экспресс-диеты, вам нужно изменить свои пищевые привычки, поменять образ жизни.

Второй миф гласит о том, что нельзя есть после 6 вечера. В принципе, справедливо, однако только для тех, кто ложится спать в 22:00.

Если же вы сова и укладываетесь далеко за полночь, то перерыв в еде будет очень большой, а следовательно, велик шанс съесть что-нибудь вредное.

Любой профессиональный диетолог подтвердит, что есть на ночь вредно, но если вы приехали с работы поздно, то рекомендуется сделать ужин как можно более легким. Мясо замените на рыбу, исключите каши.

Важно!

Макароны, хлеб и картофель принято считать злейшими врагами фигуры. Однако обойтись без этих продуктов порой кажется сложным. Это далеко не самое большое зло. Если вы едите фаст-фуд и колбасу, добавляете майонез, то уже совсем неважно, едите ли вы макароны. Диетологи говорят, что совсем не обязательно отказываться от этих продуктов. Просто перенесите их прием на первую половину дня.

Самый главный удар для худеющих – это отказ от сладостей. На самом деле такая жесткая мера не нужна. Даже на диете в первой половине дня можно позволить себе ложечку меда или 20 г мармелада (шоколада). Самое главное — насладитесь вкусом, смакуйте долго и тщательно.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

И самое главное — любые советы по диете должен давать только профессиональный врач. Если данная система питания помогла вашей подруге или соседке, то не факт, что она поможет вам.

Если вы хотите изменить образ жизни и раз и навсегда стать стройной, то не экспериментируйте над собой. Гораздо лучше один раз сходить к специалисту.

Он учтет ваши индивидуальные особенности и разработает систему, оптимальную именно для вас.

Нужно очень тщательно пережевывать пищу. Считайте до 30 каждый раз, как кладете в рот маленький кусочек пищи. Если собираетесь на банкет, съешьте два яйца всмятку. Вы заметите, что вам намного проще удержатся в границах дозволенного. Если не можете отказаться от десертов, переходите на творог с ягодами и тертыми фруктами.

Практикуйте разгрузочные дни: овощные и творожные, каждый день обязательно ешьте свежие овощи. Если не можете отказаться от сыра, колбасы и хлеба, режьте их прозрачными ломтиками. Очень полезно один раз в неделю устраивать себе рисовый день. Он связывает жидкость и содержит много калия. Это позволяет хорошо очистить организм.

Берите для себя только самые маленькие тарелки. Обязательно пейте воду, не менее полутора литров в день. В качестве поощрения за выдержку можете позволить себе немного сладостей каждый день (пара фиников, конфета). Один раз в неделю устраивайте себя рыбный день.

Совет!

Если чувствуете голод, то вам помогут сухофрукты. Держите при себе сушеные яблоки или чернослив. Перед едой можно съесть крупное яблоко, это хорошо успокаивает нервы и наполняет желудок. Ешьте чаще, но понемногу, оптимально — 5 раз в день. И откажитесь от соли.

Выбрать настоящего профессионала бывает не так просто. Сегодня все просто помешались на здоровом образе жизни и стройном теле, а значит, спрос на врачей этого направления растет день ото дня.

Соответственно, появляется большое количество некомпетентных специалистов, которые готовы откровенно морочить людям головы и вытягивать деньги. Поэтому обязательно наводите справки перед тем, как обратиться за помощью.

Давайте посмотрим, какие диетологи в Москве достойны вашего доверия.

Это Лидия Ионова, диетолог и спортивный врач, медицинский психолог. Она с большим успехом использует нейролингвистическое программирование. Стоимость консультации — 5200 рублей.

После этого он составляет красный список продуктов, то есть тех, которые нельзя употреблять в течение 3-4 месяцев. Затем разрабатывается зеленый список. Например, утром вы едите фрукты и каши, днем — творог, яйца, орехи и рыбу, а вечером — запеченное мясо.

Четкий план и цель

Советы диетолога — как правильно похудеть, с чего начать и как выбрать эффективную диету

Снизить лишний вес без применения диет можно. Процесс займет много времени и потребует самоорганизованности.

Составить здоровое и полноценное питание помогут советы от диетолога:

  • Ограничение сладкого и мучногоИсключить сладости или заменить на менее вредные. Сахар — на натуральный мед, а конфеты и другие кондитерские изделия — фруктами.
  • Перестать употреблять быстроусвояемые углеводы. «Медленные» наиболее полезны — рис, греча, овсянка, макароны цельнозерновые, пресные хлебцы.
  • Убрать из питания сладкие мучные кондитерские изделия, пшеничный хлеб. Прекрасной заменой будут считаться хлебцы.
  • Контролировать объем съедаемой пищи. Порция не должна превышать более 200 грамм.
  • Правильное приготовление пищи. Основными технологическими процессами приготовления еды при правильном питании считаются: варка, тушение, запекание без образования румяной корочки, водяной пар.
  • Животные жиры позволяют увеличить массу тела. По этой причине их прием стоит ограничить до минимума. Из масел наиболее полезным считается оливковое, но не в больших количествах.
  • Овощи — обязательный ингредиент правильного питания. Они богаты грубой клетчаткой, которая улучшает процесс пищеварения. Рекомендуется употреблять в свежем виде или делать салаты. В качестве заправки можно использовать сметану низкой жирности.
  • Исключить соль. Так как данный сыпучий продукт задерживает жидкость в организме.
  • В рационе обязательно должна присутствовать белковая пища. Мясо и рыбу брать нежирных сортов.
  • Молочные продукты с наименьшей долей жира должны присутствовать обязательно. Они улучшают процесс переваривания пищи.
  • Алкогольные напитки, курение и другие пагубные привычки вредят здоровью и вызывают аппетит.

Продукты питания при правильном подходе

Для этого потребуются применить формулу Харриса-Бенедикта:

  • мужчинам — 12,7*рост 6,3*вес-6,8*возраст 66 = основной обмен веществ;
  • женщинам — 4,7*рост 4,3*вес-4,7*возраст 655.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Полученный результат показывает на количество энергии, требуемое человеку в состоянии покоя. По этой причине важно обязательно учитывать степень активности.

При расчете по формуле используются следующие коэффициенты:

  • если образ жизни сидячий от 0,8 до 1,0;
  • при постоянной ходьбе и наличии 1-2 тренировок в 7 дней в тренажерном зале от 0,9 до 1,1;
  • активный образ жизни от 1,0 до 1,2.
Программа питания по похудению в домашних условиях создает нехватку калорий между поступлением и расходом. Главное, не перестараться. В любом случае разница не должна превышать более 300 Ккал.
Меню от диетолога для худеющихИстории наших читателей!
«Прополисный эликсир – это средство с помощью которого можно спокойно и без проблем похудеть. Для меня оно оказалось самым лучшим, которое дает действенный результат. Я конечно, стараюсь по вечерам столько не есть, как раньше, боюсь набрать вес.

Столько энергии прибавилось, спала хорошо, после еды не было ощущения тяжести, в туалет ходила как по часам. Хорошее средство без побочных эффектов, так что да — конечно советую именно это средство.»

Предыстория в тему.

Иными словами, советы диетолога призывают не голодать и садиться на какую-то однообразную диету, а придерживаться этих трех основных правил.

Все кажется просто.

Но есть много нюансов, на которые диетологи советуют обратить внимание, чтобы не только достигнуть желаемого результат по снижению веса, но и закрепить его. Вот в этом главное отличие правильного питания для похудения от диет.

Важно знать, что разумное похудение — это потеря лишнего веса 0,5-1 килограмм в неделю. Мы не будем рассматривать сейчас случаи патологического ожирения, которые требуют вмешательства специалистов. Нам надо лишь сбросить лишние «кило» и научиться поддерживать свой идеальный вес.

Ваш организм не обманешь. Он будет накапливать жир про запас, на всякий случай. Чтобы этого избежать, надо правильно питаться.

Существуют  четыре основных правила правильного питания.

  1. Не переедать и контролировать порцию съеденного.
  2. Снизить калорийность пищи за счет ее приготовления — вареное, пареное, но не жареное.
  3. Рацион питания должен состоять из диетических продуктов питания.
  4. Кушать чаще, но меньше.

Это основные правила правильного питания.

Как же контролировать свой аппетит, если вы проголодались ?

Надо знать, что это есть такие понятия, как ГОЛОД и АППЕТИТ. Очень важно их различать. Все ощущения, связанные с чувством голода находятся выше диафрагмы, а то, что выше диафрагмы — это аппетит.

Если у вас от вида пищи или ее запаха слюнки потекли, то это АППЕТИТ. Но если вы чувствуете, что у вас под «ложечкой сосет» — это ГОЛОД. Голод дает вам сигнал, что организму надо дать  «заряд» для поддержания энергии.

Голод наступает, как правило,  через четыре часа, а АППЕТИТ приходит во время еды.

Нашему организму требуется определенное количество килокалорий в сутки. И если вы хотите похудеть, то вам надо держать себя в определенных рамках потребления ккал. Для женщин в сутки требуется примерно 1500 ккал, а мужчинам — 2500.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Диетологи разработали лечебные меню, из которых убрали «проблемные» продукты для конкретных групп больных – сердечников, диабетиков и пр.

Но оказалось, что советы диетолога попутно помогают в борьбе с лишним весом, и питание, которое предлагают они, эффективнее всяких диет.

Поэтому появилось отдельное направление в диетологии, где разрабатываются меню для здоровых людей, у которых есть избыточная масса тела. И если придерживаться этого питания, то можно потерять лишние килограммы не на месяц или два, а навечно.

Недаром звездные личности предпочитают не изнурять себя жестокими диетами, а придти к диетологу и вместе с ним разработать угодное для себя меню. При этом включить в рацион продукты, которые приятно есть, а не те, которыми мы давимся, заставляя себя глотать их через силу.

Внимание!

Если знать основы составления правильного меню, то можно разработать режим питания самостоятельно.  Главное – учитывать основные советы диетологов по правильному питанию и следовать им без срывов.

Рассмотрим, как предлагают питаться наиболее известные диетологи – Светлана Фус, Маргарита Королева и Алексей Ковальков.

Если проанализировать методики, предлагаемые Ковальковым, Фуц и Королевой, то можно увидеть, что общие правила питания у них одинаковые. А это значит, что путем проб и ошибок они пришли к одной и той же мысли: «Нельзя худеть, заставляя себя голодать».

Голод вынудит организм переключиться на пониженный обмен веществ, и когда вы после очередной жесткой диеты вернетесь к нормальному питанию, сошедшие с бедер килограммы появятся вновь.

Чтобы пища «сжигалась» постоянно и полностью, необходимо не голодать, а пересмотреть режим питания и подкорректировать меню.

Рассмотрим, какие советы врача диетолога стоит применять, если желаешь похудеть.

Две дольки грейпфрута после еды ускорят пищеварительные процессы, тем самым помогая организму худеть

Все диетологи трубят о том, что полуфабрикаты, копчености, фастфуды, сладости и выпечка ничего полезного в себе не несут. В них слишком много вредных жиров, сжечь которые организм не успевает и откладывает про запас.

Отказаться от этих продуктов сложно только вначале, потому что наши вкусовые рецепторы привыкли получать наслаждение от приема подобной пищи. Надо просто подобрать продукты так, чтоб они входили в группу любимых вами.

К примеру, заменить в бутербродах белый хлеб хрустящими хлебцами, а вместо колбасы класть сверху куриную грудку. Этот вариант перекуса намного полезнее, нежели первый.

Гораздо сложнее справиться с привычкой поглощать сладкое. В процессе поедания мы испытываем приятные эмоции, и организм привыкает к ним, как к наркотику. Поэтому диетологи не советуют полностью вычеркивать из рациона сладкое, а лишь поменять продукты.

К примеру, не покупать тоннами конфеты, мороженое, кондитерские изделия, а заглянуть во фруктовый отдел. Ананас, грейпфрут, цитрусовые… Выбирайте из фруктов те, которые вам по вкусу.

Избегайте только бананов и винограда, потому что в них слишком много сахаров.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Прекрасная альтернатива шоколаду – сухофрукты. В них сладости не меньше, зато содержится большое количество калия, который бережет здоровье наших сосудов. Один нюанс: покупайте только те сухофрукты, которые произвели без добавления сахара, а  не цукаты.

Хрустящие хлебцы есть не только приятно, но и полезно

Второе правило, о котором постоянно твердят диетологи – перейти на частое питание малыми порциями. Причем объем пищи должен к вечеру постепенно уменьшаться. Так мы приучаем организм сжигать все, что он получил, не откладывая про запас. Клетки привыкнут, что их подпитывают постоянно, а значит, потребность в жировых отложениях исчезает.

5-6 разовое питание – наиболее благоприятно для пищеварительной системы. Чувство насыщения при приеме пищи наступает гораздо раньше, чем при трехразовом питании, поэтому вы не будете переедать. Между приемами пищи не должно быть кофепауз или чаепитий. Надо давать желудку время отдыхать, чтобы он успевал выработать достаточное количество сока до следующего приема пищи.

Красное сухое вино – источник долголетия, вот почему горцы, которые его производят, нередко доживают до ста лет

Потребление большого количества воды входит в обязательные советы диетолога для похудения. Причем каждый специалист подчеркивает, что пить надо именно воду, а не чай, минералку и пр. Для нормального обмена организму требуется не менее двух литров воды ежедневно.

И это кроме первых блюд и фруктов, в составе которых тоже есть жидкость.  Пить желательно между приемами пищи, а не сразу до или после еды. Если вы пьете перед едой, то смываете часть желудочного сока, который необходим для быстрого переваривания пищи.

Если пьете после – разбавляете пищу, смешанную с желудочным соком, ненужной жидкостью, тем самым снижая скорость пищеварения.

Обязательным условием здорового питания должно стать снижение потребления соли. Она мешает нормальному обмену веществ и не дает воде выходить из организма.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Лучше вообще исключить подсаливание пищи в процессе готовки, а лишь слегка посыпать готовое блюдо.

Чистая вода – наилучший помощник в ускорении обмена веществ и поддержании кислотно-щелочного баланса в организме

Каждый из врачей имеет свои хитрости в методике. Вот некоторые нюансы питания, которое рекомендует Светлана Фус:

  • Завтрак – самая сытная порция, ужин – самая некалорийная. Светлана Фус предлагает начинать утро с углеводно-белковых завтраков. Это могут быть каши, мясо, сыр, творог, овощи в разных комбинациях. В начале дня важно зарядиться энергией, которой хватит до обеда или второго завтрака. Выбирают продукты исходя из образа жизни. Если ваша профессия предполагает активность, физические действия, то включайте в завтрак побольше белка (мясо). При спокойной сидячей работе лучше ограничиться кашами либо овощами.
  • Кофе – можно, но только натуральный. Есть люди, которые не могут настроиться на работу без чашки кофе. Диетолог считает, что кофе вполне уместно в рационе, если его пьют не на голодный желудок либо сразу после еды. Лучше всего «накатить чашечку» спустя полчаса после завтрака или обеда. При этом кофе должен быть сугубо натуральным, молотым и употребляться без сахара.
  • Молочные продукты – с малым процентом жирности. Светлана Фус рекомендует избегать молочных продуктов с высоким процентом жирности и полностью обезжиренных. Организму для нормальной работы нужны некоторое количество молочных жиров, поэтому лучше покупать продукцию с 1% жирности. Кстати, принимая обезжиренную пищу, мы насыщаемся медленнее, чем при употреблении слегка «жирного» молока или йогурта.

Если вы настроены на правильное похудение — советы диетолога Фус помогут убрать до 5 кг за месяц.

Совет!

Читайте также:  Как сохранить вес после похудения

Придерживаясь раз и навсегда установленного режима можно похудеть на пп за месяц до 5 кг! Причём, это будет происходить само собой – без ограничений, однообразия в рационе, неуемного аппетита и желания всё бросить.

Продукты в приготовленном виде Количество в г и мл Жиры Углеводы Белки Ккал
Творог нежирный 100 1,85 3,34 18,02 101
Кефир 0,1% 50 0,05 8,52 1,24 38
Геркулес 30 1,85 18,55 3,68 105
Молоко 1,5% 100 1,5 4,72 2,92 44
Куриное филе 170 2,12 39,24 188
Гречка 50 1,71 35,74 6,63 172
Болгарский перец 100 0,31 6,04 0,98 26
Лук 100 0,08 10,12 0,91 42
Зеленая фасоль 100 0,22 7,57 1,82 33
Подсолнечное масло 30 13,61 120
Желток яйца 1 шт. 4,52 0,62 2,71 55
Белок яйца 3 шт. 0,18 0,71 10,78 51
Томат 1 шт. 0,24 4,83 1,09 22
Огурец 2 шт. 0,34 10,88 1,96 45
Оливковое масло 30 13,52 119
Банан 1 шт. 0,38 26,94 1,28 105
Минтай 300 2,41 51,55 244
Рис 50 1,11 38,36 3,92 172
Зеленый горох 50 0,19 6,85 2,62 38
Семга 150 22,64 31,18 338
Макароны цельнозерновые 50 0,66 35,24 5,52 169
Запеканка из творога 200 8,85 20,48 24,01 260
Время приема пищи Продукты и блюда с большим содержанием белка
Завтрак Творог нежирный, кефир, чай или кофе с молоком
Обед Уха, вареная рыба или мясо без соли, овощной салат (капуста, морковь, зелень, огурцы), вареная фасоль, томаты
Ужин Отваренные морепродукты, нежирные сорта рыбы, вареная куриная грудка, жареная капуста, вареное или сырое яйцо, кефир – на выбор.

Рецепты блюд для правильного питания для похудения

Рассмотрим варианты поэтапных рецептов блюд, позволяющих правильно питаться и снижать вес.

Суп из овощей

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Полезное и питательное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получает 3-4 порции объемом 200 г.

Продукты:

  • морковь — 150 г;
  • картофель — 300 г;
  • капуста цветная — 100 г;
  • горох консервированный — 50 г;
  • лук-репка — 1 головка небольшого размера;
  • свежий укроп — 10 г.

Приготовление:

  • Овощной супОвощи очистить, ополоснуть. Нашинковать: картофель — кубиками, морковь — полу кружочками, соцветия капусты — разделить на 2-3 части, а лук оставляется целиком.
  • В кастрюлю вылить 3 литра холодной воды. Поставить на огонь и довести до кипения.
  • Выложить поочередно овощи в воду, варить до готовности продуктов.
  • За несколько минут до окончания засыпать мелкорубленый укроп и снова довести до кипения.
  • Выключить нагрев и оставить под закрытой крышкой на 2-3 минуты для настаивания.
  • Разлить по порционным тарелкам и подать к столу.

Продукты:

  • творог — 300 г;
  • манка — 40 г;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • молоко — 60 мл;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • масло оливковое — 10 мл;
  • ягоды — 1 стакан.

Приготовление:

  • запеканка из творога с ягодамиЯйцо разбить в пластиковую миску и смешать со щепоткой соли и сахаром. Взбивать до полного растворения.
  • Молоко немного подогреть в СВЧ-печи. Соединить с крупой, прикрыть и оставить набухать на 10 минут.
  • Зернистый творог измельчить в блендере до пюреобразного состояния, смешать с яйцами и манкой.
  • Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Выложить в тару с содержимым, размешать.
  • Форму для выпечки смазать жиром. Равномерно распределить массу, поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

Продукты:

  • морковь — 100 г;
  • филе птицы — 0,2 кг;
  • капуста цветная — 150 г;
  • бульон куриный — 1 стакан;
  • сыр твердых сортов — 50 г;
  • мука — 1 ст.л.;
  • сливки — 100 мл;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • специи по желанию и вкусу.

Приготовление:

  • Запеканка из овощейКапусту ополоснуть, зачистить и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
  • Процедить и добавить в отвар куриный бульон, муку, сливки, яйцо и специи. Тщательно перемешать, поставить на огонь и варить 3-5 минут.
  • Форму для выпечки смазать жиром, на дно выложить отварное мясо птицы, порезанное ломтиками. Затем натертую морковь, цветную капусту. Залить соусом и посыпать тертым сыром.
  • Духовку разогреть при температуре 250 градусов, установить форму с содержимым и выпекать 20-30 минут. После появления легкой румяной корочки изделие достать.
  • Разрезать на порции, посыпать свежей зеленью и подать на стол.

Продукты:

  • капуста белокочанная — 300 г;
  • помидор — 50 г;
  • огурец свежий — 50 г;
  • сладкий стручковый перец -50 г;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • масло оливы — 2,5 ст.л.;
  • уксус 9% — 1 ч.л.

Приготовление:

  • Салат с капустой, болгарским перцем, томатом и огурцомОвощи промыть, по необходимости очистить.
  • Нашинковать тонкой соломкой, выложить в отдельную пластиковую миску.
  • Добавить специи, кислоту, масло. Перемешать, приминающими движениями.
  • Прикрыть, убрать в холодильник на 20 минут. Вновь размешать и можно употреблять.

Котлетки куриные

Продукты:

  • филе птицы — 0,3 кг;
  • лук-репка — 1 головка;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • специи по вкусу и желанию.

Приготовление:

  • Куриные котлетыМякоть разморозить, ополоснуть. Нарезать на удобные куски.
  • Лук очистить от шелухи, вырезать непригодные в пищу части.
  • Измельчить два ингредиента в кухонном комбайне до пюреобразного состояния.
  • Готовый фарш посолить, поперчить.
  • Разделить на равные куски, придав каждому овальную форму.
  • Пекарский лист смазать небольшим количеством масла, выложить заготовленные п/ф. Запекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов.
  • 300 г цветной капусты;
  • ½ ст. риса;
  • 250 г картофеля;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • зелень.

Поварить рис 15 мин, добавить мелко нарезанные лук, морковь и картофель и варить еще 7 мин. После добавить цветную капусту и варить 5 мин. Подавать с зеленью.

  • 0,5 кг рыбного филе;
  • 30-40 г молотых сухарей;
  • 100 г молока;
  • 1 яйцо;
  • половина луковицы.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку и сделать котлетки. Готовить на пару или в сковороде с крышкой и небольшим количеством воды 15 мин.

Две части филе птицы (курица, индейка), порезанное на кусочки, тушить с водой 20 мин. Затем положить по одной части цукини, брокколи и томатов. Тушить еще 5 мин. Подавать с зеленью.

Питание для быстрого похудения

Добиться быстрого результата по снижению веса при правильном питании невозможно. Зато, полученный результат держится длительное время.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Нижеприведенные рекомендации позволят активировать процесс сжигания подкожного жира:

  • Вода в стаканедля устранения голода — много пить простой воды;
  • прием пищи должен быть через каждые 4 часа, маленькими порциями. Тогда ускорится метаболизм и организм не начнет запасать питательные вещества в виде жировых отложений;
  • основной пищей должны быть фрукты, овощи, ягоды. Рыба и мясо — присутствовать в наименьшем количестве;
  • при приготовлении пищи добавлять корицу, перец черный, тмин или кориандр. Благодаря им нормализуется процесс пищеварения;
  • в качестве перекуса разрешается использовать сухофрукты и орехи, но не более 50 г;
  • напиток — зеленый чай с лимоном.

Правильное питание и питьевой режим

Процесс похудения во многом зависит не только от выбора продуктов, но и от режима питания. Кроме традиционных завтрака, обеда и ужина разрешаются перекусы, но они должны быть минимально калорийными. Лучше всего для этого подойдут сырые фрукты и овощи.

Прием пищи лучше всего осуществлять в такое время:

  1. Завтрак – 7-9 утра. В это время лучше есть несладкие каши, сырые овощи, омлет. Запить можно чаем, кефиром или соком.
  2. Ланч – 11-12 дня. Для такого перекуса идеально есть первые блюда или фрукты, йогурт.
  3. Обед – 13-15 дня. Для полноценного обеда подойдет белковая еда и углеводы, поскольку они в такое время хорошо перевариваются. Можно есть хлеб, всевозможные каши, овощные блюда и макароны из цельного зерна.Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения
  4. Полдник – 16-17 дня. После плотного обеда, как правило, в это время есть не хочется, но при желании можно съесть ягоды или фрукты и запить соком, йогуртом или просто водой.
  5. Ужин – 18-20 вечера. Ужинать лучше белковой пищей и овощами — рыба, курица, овощной или фруктовый салат, йогурт, запеканка. А вот картофель, зерновые и сладости в это время употреблять нельзя.
  • Вода для похуденияДля человеческого организма вода — важнее, чем еда. Чистая жидкость ускоряет обмен веществ, благодаря чему улучшается и ускоряется процесс удаления жировых отложений.
  • Движение человека сопровождается потерей влаги. Восполнить недостаток жидкости можно если выпивать в сутки от 8 стаканов.
  • При активном занятии спортом или приеме алкогольных напитков, потребление воды увеличивается.
  • Вода должна быть чистой, без газа, сахара и консервантов. Пьют постепенно через каждые 60 минут по 200 мл.

Занятия спортом

Любые физические нагрузки снижают вес быстро из-за ускоренного метаболизма. Для поддержания результата после питания или же усилить действие диеты достаточно 2-3 раза в неделю посещать спортивный зал, выполняя необходимый комплекс упражнений.

  • Прыжки на скакалке. Выполняются с минимальных нагрузок, постепенно увеличивая время. Происходит укрепление сердечно-сосудистой системы.
  • Приседы: простые, с гантелями.
  • Отжимания (главное, выполнять упражнение правильно).

Можно составить специальное расписание тренировок для более удобного решения вопроса по занятиям.

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Если просто правильно питаться, похудение происходит не настолько эффективно. А если при этом еще заниматься спортом, вес тела уменьшается значительно быстрее. Но здесь нужно соблюдать некоторые принципы питания.

Организм запасается жирами на случай нехватки энергии. Поэтому, чтобы заставить его тратить эти резервные запасы, нужно не есть перед самой тренировкой. А поесть приблизительно за 2 часа, чтобы не тяжело было заниматься, стоит обязательно.

Прием пищи должен быть углеводный, но в небольшом количестве. Так организм будет уверен, что пища в него поступает, и не будет сводить с ума во время тренировки чувством голода. А недостающую часть энергии он возьмёт из жировых запасов.

Важно знать! Если ощущаете сухость во рту, сонливость или ухудшение настроения – это может говорить о нехватке воды в организме. При весе 70 кг, дневная норма потребления воды составляет 2 л. При большем весе рассчитывайте количество исходя из массы тела – на каждые лишние 10 кг необходимо 250 мл воды.

Косметические процедуры для похудения

Удалить лишний вес и улучшить внешний вид, состояние кожного покрова можно с применением дополнительных средств:

  • ОбертываниеОбертывание уменьшает сантиметры на талии и бедрах. Результат будет замечен после проведения 3 процедур. Делать можно и в домашних условиях. Главное, правильно подготовить смесь.
  • Косметические крема для коррекции фигуры. Помогают и подходят не всем девушкам, женщинам. Их использование рекомендуется сочетать с активными физическими нагрузками.
  • Массаж нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи.
  • Баня, сауна усиливают кровообращение. Рекомендуется сочетать с солевым или медовым скрабом домашнего приготовления.

Правильно питаться необходимо каждому человеку в любом случае вне зависимо от веса. Рацион низкокалорийного питания позволит снизить лишний вес и удалить жировые отложения без вреда для организма.

Здоровое (сбалансированное) питание для похудения

Любой желающий уменьшить вес тела, наверное, не раз слышал такую фразу: «Чтобы стать худее, нужно меньше есть!»

Для того чтобы вес уменьшался, нужно в сутки употреблять приблизительно 1500 ккал. Так же питание должно быть сбалансированным. То есть нужно соблюдать пропорции белка, жира и углеводов в соотношении 40-30-30%.

Дробное (пятиразовое) питание для похудения: меню на месяц

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Для такого питания в течение месяца нужно есть достаточное количество продуктов с содержанием белка. Рассчитать его просто: белка нужно столько грамм, сколько килограмм весит женщина. Затем это число умножается на коэффициент 3,3. Употребить полученное количество нужно за 2-3 раза в течение дня.

Обязательно необходимо съедать больше овощей и фруктов, пить соки и чаи. Сахар стоит заменить стевией или сухофруктами, а хлеб – отрубями. Жидкости пить приблизительно 2 литра в день.

Эта система предполагает прием еды каждые 2-3 часа. При похудении порции должны быть маленькие, но содержать достаточно калорий для нормального самочувствия.

Пища должна обладать полезными свойствами, даже если это перекус. Основной принцип этого питания в том, что в течение дня нужно есть 3 раза горячее блюдо и дважды перекусывать чем-нибудь легким. Сладкое допускается только 1 раз, и только 1 кусочек.

Приблизительное меню дробного питания:

  1. Завтрак может состоять из каши и фруктов. Запить можно чаем или кофе.
  2. На обед обязательно супчик, запеченные или сырые овощи и мясо нежирных сортов (курица, индейка).
  3. Ужинать можно вареной рыбой, мясом или яйцами в сочетании с овощами.
  4. Перекусы – кисломолочные продукты без содержания жира (йогурт, творог, кефир), фрукты, зерновой хлеб и чай.
  5. Пред сном при желании лучше выпить кефир.

Рассматривая отзывы женщин, худеющих на таком питании, можно утверждать, что эта диета снижает вес медленно, но держится желаемый эффект намного дольше, чем при быстрой потере веса. К тому же этот метод можно использовать всем без ограничения по возрасту и здоровью. Поэтому можно смело сказать, что такая система питания намного лучше других.

Трехразовое питание для похудения

Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Дневной объем пищи следует разделить на 3 раза. Меню, приведенное ниже можно потреблять на завтрак, обед и ужин. В зависимости от того, на неделю или на месяц составляется меню, выбирают для себя 2-3 блюда, которые заменяют ежедневно в соответствии с их калорийностью.

  • 50 г каши (овсяной, гречишной, рисовой, перловой, пшеничной),
  • 50 г вареной рыбы,
  • 50 г вареного куриного мяса,
  • 150 г овощного салата,
  • фруктовый салат,
  • 30 г гранулированных отрубей,
  • 100 г творога 0% жирности.

Из напитков можно выбрать 150 мл сока, чая, кофе с молоком или компота.

  • 150 г вареного или тушеного мяса (можно даже свинину) или 150 г морепродуктов.
  • 200 г салата с ложкой растительного масла или 150 г тушеных овощей.Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения

Обязательно съедать 30 г гранулированных отрубей и 200 г овощей или фруктов. Запить можно нежирным йогуртом, кефиром или чаем. Можно есть вареные овощи, филе птицы или нежирное мясо – отварное или запеченное. Но не больше 50 г.

Если еды, съеденной на завтрак или обед, недостаточно, можно на ланч или полдник употреблять фрукты или сухофрукты, а запивать соком, чаем или йогуртом.

Питание после тренировки для похудения

После тренировки нужно еще некоторое время дать организму для сжигания резервных жиров, и лишь через 2 часа можно приступать к первому приему пищи. Теперь уже нужны белковые продукты: творог, яичный белок, отварное куриное мясо, вареные морепродукты. Так же не лишним будет овощной салат с ложкой растительного масла.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector