Ламинария сушеная для похудения — Похудение

Ламинария сушеная для похудения — Похудение

Ламинария сушеная для похудения — Похудение
СОДЕРЖАНИЕ
0

Полезные свойства ламинарии

На сегодняшний день известно более тридцати видов ламинарии, но состав у них идентичный. Морская капуста является уникальным продуктом и приносит большую пользу организму. Достаточно ввести в ежедневный рацион всего 30 грамм ламинарии — и вы обеспечите себя суточной нормой витаминов и микроэлементов.

На сегодняшний день в аптеках и в специализированных отделах супермаркетов можно приобрести сушеную или свежую морскую капусту. Пользуется популярностью ламинария в таблетках для похудения: ее удобно употреблять, так как она не требует специальной подготовки перед приемом. В магазинах этот продукт продается в виде салатов, с добавками и без, готовых к употреблению.

Морскими водорослями оказывается антисклеротическое действие, улучшается обмен веществ, снижается аппетит, нормализуется жировой и углеводный обмен. Аппетит подавляется в связи с тем, что водоросли содержат большое количество полисахаридных веществ, обладающих свойством активно разбухать, наполняя желудок. Одновременно с этим полисахаридами поглощается лишняя жидкость из организма посредством ее всасывания разбухшими водорослями.

Если Вам не нравятся морские водоросли по вкусу, то существуют препараты, содержащие их в своем составе, например, к таким препаратам относится ламинарии слоевища, которые могут быть рекомендованы при лечении атонического запора, энтероколита, проктита, гипотиреоза, атеросклероза.

Действие морской капусты при похудении очень полезно для всего организма, ведь у этого растения богатый химический состав:

  • магний, марганец, калий и фосфор усиливают желчеотделение, снижают нервозность;
  • клетчатка помогает организму бороться с холестерином;
  • йод нормализует работу щитовидной железы;
  • альгиновая кислота очищает организм от радиации и тяжелых металлов;
  • витамины группы В оздоравливают весь организм.

В процессе похудения применение водорослей приносит огромную пользу для организма, однако стоит помнить и о противопоказаниях к употреблению. Не стоит есть морскую капусту людям, у которых есть аллергия на йод. Водоросль содержит большое количество йода, что может спровоцировать сыпь по телу или покраснения кожи. Существуют и дополнительные противопоказания. Так, желательно убрать водоросль из меню:

  • при беременности;
  • людям, страдающим угревой сыпью или крапивницей;
  • тем, у кого больные почки;
  • людям с острыми заболеваниями кишечника или желудка.

Если внести в рацион ламинарию при похудении, вы сможете наесться даже минимальной порцией еды, ведь морская капуста быстро насыщает желудок. Ощущение сытости человек испытывает благодаря разбухающим волокнам. Водоросль часто используют при похудении, ведь она оказывает на организм уникальное воздействие:

  • улучшает усваивание пищи;
  • очищает сосуды, улучшает кровообращение;
  • препятствует жирам откладываться под кожей;
  • ускоряет метаболизм, нормализует обмен веществ;
  • слоевище ламинарии – кладезь витаминов, оздоравливающий организм человека.

Все виды морской капусты, в независимости от многочисленных этапов обработки, сохраняют более 80% своих полезных веществ, среди которых 20% занимают полисахариды и фруктоза. Остальные 60 % занимают:

  • йод;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • фосфор;
  • кобальт;
  • сера;
  • азот;
  • все витамины группы В, D, С и Е.

В морской капусте также присутствует огромное количество растительного белка, который долго переваривается желудком, тем самым на длительное время утоляя голод.

— различные аминокислоты, усваивающиеся человеческим организмом;

— витамины группы В, а также витамин С и каротин, усиливающие регенерационные свойства клеток и питающие их;

— калий и йод, способствующие восстановлению метаболизма и повышению обмена веществ.

К важным достоинствам ламинарии обязательно следует отнести низкое содержание калорий, благодаря чем диетологи и специалисты по правильному питанию считают этот продукт идеальным по соотношению жиров, белков и углеводов.

Поэтому можно использовать морскую капусту как полезный перекус вместо чипсов и шоколада, которыми часто злоупотребляют, забывая об их вреде для организма и фигуры в большом количестве.

Основной действующий компонент ламинарии – йод. Поэтому можно употреблять ее в пищу для того, чтобы помочь организму справиться с различными достаточно тяжелыми недугами.

Ламинария сушеная для похудения — Похудение

— «обновить» сосуды даже в запущенных стадиях артрита;

— восстановить нарушенный неправильным питанием или строгими диетами обмен веществ;

— снизить тромбообразование;

— поддержать сердце и сосуды в целом;

— наладить функционирование щитовидной железы и других органов внутренней секреции;

— омолодить кожу и организм.

Чем полезна морская капуста для похудения

Рубрика: Польза и вред продуктов

Этот вид капусты мало похож на всем известную белокочанную, брюссельскую или даже пекинскую. А вот пользы в ней целое море. (О, мне только шарады для детишек составлять с такой игрой со словами!).

Еще бы, древняя колыбель человечества не могла обойти полезными свойствами своего яркого представителя. Вот о пользе и о возможном вреде ламинарии сахаристой, так еще называют морскую капусту, речь пойдет в нынешней статье.

Морская капуста (ламинария сахаристая) как лечебное растение известно давно. Употреблять в пищу её начали еще в XVІІІ столетии в Японии. Кстати, там даже издали указ, который обязывал жителей этой страны использовать ламинарию в кулинарии: за год каждый японец должен был съесть не меньше четырёх фунтов этих водорослей.

Времена, как говорится, изменились, но и сейчас жители Южно-Восточной Азии считают, что постоянное присутствие в рационе капусты морской улучшает самочувствие и даже продлевает жизнь.

Морскую капусту можно употреблять как в сухом виде (изготавливается в специальных брикетах, причем не теряет полезных качеств), так и в свежем (к свежей морской капусте обычно добавляют различные соусы и гарниры). Для того, чтобы употребить сухую морскую капусту, ее следует сначала на всю ночь замочить в воде, а затем отваривать в течение 15 минут.

Именно в таком состоянии морская капуста может добавляться к различным салатам и супам. Также морскую капусту можно мариновать.

Очень внимательно при покупке салата из морской капусты нужно смотреть на срок ее годности/хранения и на ту температуру, при которой она должна храниться. Качественная морская капуста должна иметь срок годности не больше, чем 30 дней.

Температура хранения – не выше 18 градусов С.

Консервированная, с томатом или уксусом, ламинария теряет свои чудодейственные свойства, из-за разложения йодистых соединений в кислой среде.

Чем полезна морская капуста?

Аватар автора Оля Лихачева

Ученые обнаружили, что в морской капусте очень много йода. И вдобавок, этот полезный микроэлемент в ней содержится в довольно редкостной форме — органической. Ценное же то, что среди этих органических соединений есть аналоги гормона щитовидной железы — тиреоидина.

Тиреоидин улучшает работу щитовидной железы и предотвращает гиперфункцию этого органа — тиреотоксикоз.

В состав ламинарии входит много биологически активных солей альгиновой кислоты и белковых соединений, которые практически полностью выводят из организма радионуклидные токсины и соли тяжелых металлов, а также болезнетворные бактерии и токсины.

Также в морской капусте есть стерины, главная функция которых заключается в борьбе с повышенным уровнем холестерина при атеросклерозе.

Также ламинария богата витаминами, и превосходит по их содержанию многие фрукты и овощи. Скажем, витамина С (аскорбиновой кислоты) в ней разов в семь больше, чем в мандаринах, апельсинах, грейпфрутах и лимонах.

Вот далеко не полный перечень полезных веществ, которые есть в пищевой ламинарии:

  • Витамины A, B, C, D, E;
  • Калий;
  • Натрий;
  • Магний;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты;
  • Фосфор;
  • Аминокислоты.

В сравнении с обычной огородной капустой, в ламинарии также в два раза больше фосфора, в 17 раз — железа, в 12 раз — магния, в 40 — натрия.

Помимо своих пищевых качеств, морскую капусту также используют и в косметологии. Она входит в состав различных лосьонов, масок и кремов. Морская капуста имеет омолаживающие свойства. Именно благодаря ей кожа становится нежной и гладкой.

Мало того, с помощью этого растения можно заживлять раны и ожоги, ведь морская капуста способна очень быстро восстанавливать клетки.

Своего рода уникальным продуктом морскую капусту делает ощутимое наличие в ней йода (как известно, йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы). Достаточно употреблять всего лишь 30 граммов морской капусты каждый день, чтобы ликвидировать дефицит йода в организме. Кроме того, йод, который находится в морской капусте, усваивается гораздо лучше.

Японские ученые доказали, что даже единичное использование этих водорослей в питании, предотвращает заболевания щитовидки не хуже, чем месячный курс витаминного комплекса.

Вдобавок, частое присутствие в рационе блюд из морской капусты действует превентивно для развития заболевания артерий (атеросклероза) и понижает уровень холестерина в крови.

По медицинской статистике, постоянное употребление в пищу ламинарии уменьшает риск возникновения злокачественных образований.

Невысокий процент онкологических заболеваний среди китаянок, врачи объясняют тем, что в их ежедневном рационе есть традиционная морская капуста.

Уже полностью доказана польза морской водоросли ламинарии при нарушении функций иммунной системы. Ведь данная водоросль регулирует обмен веществ, и оказывает содействие сохранению отличной физической формы и бодрого духа.

Используют её также для лечения легких форм гипертиреоза, базедовой болезни, для профилактики эндемического зоба и атеросклероза. Ламинария укрепляет иммунитет, оказывает содействие заживлению язвы желудка, нормализует артериальное давление.

Новейшие исследования японских ученых доказали, что аналогичными лечебными свойствами обладает не только морская капуста, а и большинство морских водорослей. Помогают они в лечении аллергии, заболеваний суставов, при излишках веса.

  • Гипертония;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Атеросклероз;
  • Гипофункция щитовидной железы и связанные с ней патологические состояния;
  • Снижение иммунитета;
  • Аденома предстательной железы;
  • Гинекологические заболевания;
  • Нарушения обмена веществ (ожирение, болезни щитовидки и надпочечников);
  • Нарушения в работе нервной системы;
  • Заболевания пищеварительного тракта.
Читайте также:  Льняная мука с кефиром для похудения

В народной медицине морскую капусту применяю для изгнания глистов, нормализации микрофлоры кишечника, как противовоспалительное средство при заболеваниях суставов, болезнях кожи. Детям советуют давать ее для улучшения памяти и увеличения мозговой активности.

По некоторым данным ламинария способствует улучшению зрения и укрепляет кости.

Поклонницы диет считают ламинарию одним из лучших борцов с лишними килограммами. Да и калорий в ней немного — всего 25 на 100 гр продукта. А вот наличие большого количества витаминов и микроэлементов дает возможность использовать этот продукт в качестве монодиеты.

Принимают морскую капусту не только в пищу, с нею можно делать ванны, аппликации, полоскать ее воспаленное горло при ларингитах, ангинах, стоматитах, гингивитах, лечить ингаляциями бронхит.

Несмотря на то, что морская капуста без сомнений полезное растение, употреблять ее также нужно в меру. Это потому, что не для всех людей она может быть полезной.

  • Например, тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта с частыми обострениями, слишком много морской капусты принимать не стоит.
  • Принесет она также вред людям, страдающим аллергией на морепродукты или обладающим повышенной чувствительностью к йоду.
  • Не стоит употреблять ламинарию и людям с выраженной гиперфункцией щитовидной железы, геморрагическим заболеваниями, туберкулезом, частыми фурункулами, пиелонефритом и другими заболеваниями почек.

Водоросль ламинария

Людям, живущих возле океана, нет необходимости привыкать к морской капусте в питании, она с ними с детства, а вот нам, жителям степей и лесов, надо постараться и найти возможности использовать весь спектр полезных свойств ламинарии для улучшения состояния своего здоровья.

Сегодня все больше людей переходят на здоровое питание. В их рационе, помимо всевозможных овощей и фруктов, зачастую присутствует и морская капуста сушеная. Этот продукт может храниться довольно продолжительное время и при этом не теряет свои полезные качества. Как приготовить его самостоятельно, расскажем ниже.

Химический состав

В морской капусте содержится 0,25% йода, который считается необходимым микроэлементом для поддержания жизнедеятельности организма.

Кстати, при добыче и последующей термообработке количество этого вещества уменьшается.

Морская капуста сушеная, так же, как и свежая, имеет в своем составе пантотеновую и фолиевую кислоты. Благодаря регулярному употреблению готового продукта в организм попадают полисахариды и фруктоза. Это позволяет получить недостающие вещества и улучшить его работу.

Ламинария имеет в своем составе почти все аминокислоты, без которых мы не можем обойтись. Клетки морского растения содержат вещество, называемое антагонистом холестерина, которое способствует уменьшению и выведению вредных отложений.

Ламинария сушеная для похудения — Похудение

Употребление в пищу морской капусты особо распространено среди людей, имеющих проблемы с щитовидной железой. Она не только является эффективным средством для борьбы с заболеванием, но и используется как профилактическое средство при увеличении щитовидной железы. Врачи рекомендуют принимать в пищу этот продукт при атеросклерозе сосудов и повышенном давлении.

Давно известно, что данное растение обладает отличными бактерицидными свойствами. Ее часто принимают при лечении различных воспалительных процессов. Морская капуста сушеная и свежая применяется в косметологии в виде обертываний и омолаживающих масок.

Считается, что регулярное употребление ламинарии снижает риск образования рака молочной железы. Она позволяет снизить уровень холестерина и избавляет от токсинов. Кроме того, водоросль благотворно влияет на зрение, улучшает память и работу мозга. С ее помощью можно избавиться от хронического насморка и гайморита.

Понятно, что морская капуста обитает в воде, поэтому собирают ее люди, живущие на побережьях Мирового океана. Отправляются на промысел во время отлива. Еще лучше делать это после шторма, во время которого волны выкидывают на берег множество морских деликатесов и водорослей.

Своим видом морская капуста похожа на длинную ленту. Она имеет волнистые края и резкий морской запах. Цвет водоросли может быть зеленым или бурым, в зависимости от места ее обитания.

Как похудеть с помощью ламинарии

Морская капуста для похудения помогает ускорить результаты и сделать их более видимыми, главное здесь – придерживаться правил использования продукта. Водоросль можно употреблять сушеной, делать из нее скрабы для тела или порошок, использовать для обертываний, делать из нее салаты. С помощью этого растения за неделю можно похудеть на 5-6 кг без изнурительных тренировок.

Таблетки, в которых основным компонентом является морская капуста, являются БАДом (от компании Эвалар). Пилюли имеют определенную концентрацию, поэтому предотвращают накапливание большого количества йода в организме, однако указанную в инструкции дозу препарата превышать нельзя ни в коем случае. Помните, что эффективность диеты для похудения с помощью ламинарии будет в разы больше, если вы пересмотрите свой рацион: уберете сладости, хлебобулочные изделия, жареную, слишком соленую и жирную пищу.

Сухие водоросли

Ламинарию для похудения в сушеном виде используют очень многие женщины. Из нее можно сделать настой: 1 чайную ложку водорослей залить половиной стакана кипятка. Настаивать смесь несколько часов, затем выпить ее перед сном. Еще сухая ламинария помогает бороться с целлюлитом, для этого нужно сделать специальную мазь по следующему рецепту:

  1. 2 столовые ложки водорослей развести в стакане кипятка.
  2. Дать раствору настояться 20 мин.
  3. Добавить в жидкость 5 капель лимонного масла, 10 капель камфорного и 1 желток.
  4. Хорошо перемешать все компоненты, затем получившуюся массу нанести на проблемные зоны.
  5. Спустя час смыть средство с кожи водой.

Слоевища ламинарии

Сушеные слоевища морской капусты перед употреблением в пищу необходимо замочить на 2-4 часа в холодной воде, затем хорошенько промыть, нарезать или же сразу добавить в блюдо. Можно ламинарию для похудения подвергнуть двойной термической обработке, что сделать ее ароматнее и мягче. После вымачивания слоевища цельной морской водоросли не теряют полезных свойств.

Морская капуста — настоящее открытие в диетологии. Являясь низкокалорийным продуктом, она, тем не менее, питает и насыщает всевозможными витаминами и элементами, исключая истощение. Действие ламинарии на худеющий организм при правильном употреблении уникально:

  • насыщает, не допуская поступления в организм избыточного объема калорий (калорийность этой водоросли составляет всего 5,4 ккал);
  • нормализует обмен веществ, который не допускает оседания жиров в подкожных тканях;
  • большая концентрация йода в ламинарии делают ее самым эффективным диетическим продуктом: правильная работа щитовидной железы — это увеличение мышечной массы вместо накопления жира;
  • очищает кровь, которая разносит по организму полезные вещества;
  • улучшает пищеварение, что приводит к быстрому и полноценному усвоению жиров;
  • выводит вредные вещества, а перед тем, как распрощаться с лишним весом, все диетологи советуют как следует прочистить организм.

Также можно приобрести ламинарии для похудения в таблетках и принимать их согласно прилагаемой инструкции. Морская капуста в таблетках имеет определенную концентрацию, которая предотвращает накапливание йода в организме в больших количествах. Указанные в инструкции дозы превышать ни в коем случае нельзя.

Калорийность морской капусты

Граммов на 0,1 кг ламинарии

Углеводов

0,0

Жиров

0,2

Белков

0,8

Можно ли есть морскую капусту на диете

Водоросль разрешено употреблять, придерживаясь практически любой системы питания для похудения. Есть несколько рекомендаций относительно того, как правильнее это делать:

  1. Морская капуста при похудении может быть употреблена в консервированном, свежем, вареном виде, но не следует готовить ее по-корейски. Такие рецепты, как правило, предполагают применение большого количества специй, уксуса, соли и других ингредиентов, недопустимых при здоровом питании.
  2. Предпочтительнее делать салатики из ламинарии и свежих овощей для похудения. Кроме того, водоросль можно добавлять во множество других блюд.
  3. Не запивайте ламинарию и другую еду с ее добавлением молоком, иначе может возникнуть расстройство желудка.
  4. Водоросль с морепродуктами, рыбой прекрасно сочетается.

Разработано несколько программ похудения, основной продукт которых – ламинария. Первый вариант самый щадящий. Согласно его правилам, морская капуста при диете для похудения употребляется на протяжении двух недель совместно с другими продуктами, низкокалорийными и полезными. Разрешается есть свежие овощи, нежирное мясо, некоторые виды рыбы. Ламинарии при похудении следует употреблять не меньше 150 г за сутки. Ознакомьтесь с одним из вариантов дневного меню:

  1. Завтрак. Салат из томатов, морской капусты и огурцов, приправленный капелькой оливкового масла.
  2. Обед. Салат из черри и ламинарии, 150 граммов вареной куриной грудки, рыбы или пару яиц.
  3. Полдник. 125 г салата из вареной морковки и морской капусты.
  4. Ужин. 100 г салатика из ламинарии, томатов, огурцов, яблок. 100 грамм вареной рыбы.

Второй вариант диеты для похудения разработан на неделю и обещает снижение веса на 4-5 кг. За сутки следует съедать 300 г ламинарии, 300 г морепродуктов. Общую дневную массу продуктов надо поделить на 4-5 порций. Обязательно во время такого похудения надо много пить. Больше всего подходит простая вода. Морепродукты можно есть любые, но рекомендуется отдать предпочтение мидиям.

Последняя система питания самая жесткая и предполагает похудение на 6-7 кг за одну неделю. Часто сидеть на данной диете категорически запрещено. За сутки надо съедать по 150 г ламинарии и вареного мяса, другие продукты кушать нельзя. Обязательно надо пить много жидкости в период похудения. Консервированная морская капуста не подойдет, потому что там содержится слишком много калорий.

Читайте также:  Как принимать протеин: для роста мышц и похудения

Диета на ламинарии имеет ряд преимуществ:

  1. В организм попадают все необходимые микроэлементы.
  2. Организм тонизируется, поэтому человек чувствует себя бодрым, у него повышается физическая активность.
  3. Нормализуется гормональный фон.
  4. Аппетит снижается.
  5. Кишечник очищается.
  6. Обмен веществ улучшается.

Правила приёма морской капусты

Морская капуста — ценнейший продукт, вне всякого сомнения. Однако она играет, скорее, лишь вспомогательную роль в деле избавления от килограммов. Просто потребляя ежедневно определенное количество этого продукта, похудеть нельзя. Нужно знать методику — те правила, которые заставят водоросли работать на сжигание жиров.

  1. Какой бы вариант диеты с морской капустой вы не выбрали, старайтесь не выходить за рамки дозволенной суточной дозировки. В день можно съедать не более 300 граммов ламинарии. Причем с такими порциями диета не должна превышать 7 дней. Повторить ее можно будет только через 3–4 недели. Если дозировка в рамках диеты будет снижена до 150 граммов в день, ее можно продлить на две недели. Эти золотые правила похудения на морской капусте необходимы для того, чтобы избежать передозировки организма йодом.
  2. Похудеть на магазинных салатах из этой водоросли даже не надейтесь. Вам будет нужна натуральная ламинария без каких бы то ни было пищевых добавок.kak pohudet' s laminariej
  3. Причем ее нужно правильно уметь приготовить. Сухую ламинарию (2 столовых ложки) нужно заливать холодной водой (примерно 250 мл) и оставлять часов на 12. Затем ее промывают и варят в подсоленной воде в течение 20 минут. Сливают воду, заливают теплой водой и снова варят такое же количество времени. И так нужно сделать трижды.
  4. Занимайтесь спортом: сидя на диване, вы устанете ждать результатов. Ускоряйте процессы своего организма, помогая в этом ламинарии.
  5. Сбавьте килокалории в своем рационе. Морская капуста итак должна снизить ваш аппетит, но и вы со своей стороны откажитесь от неправильной и вредной пищи: слишком жирной и чрезмерно соленой.
  6. Ешьте небольшими порциями.
  7. Старайтесь высыпаться, чтобы дать ночью полноценно протекать обменным процессам.

Этих правил стоит придерживаться не только в случае диеты, но и при употреблении таблеток, в состав которых входит морская капуста, и при обертываниях с ней. Большинство выбирают именно питание, обогащенное ламинарией. Но чтобы не сидеть 7 дней в неделю на одном и том же салате, можно разнообразить свое меню разными блюдами из этого уникального продукта.

Применение ламинарии для обертывания

Для обертываний применяется сушеная ламинария в форме порошка или листьев. Такие процедуры могут существенно убрать целлюлит и сделать кожу более подтянутой и молодой. Ламинария отлично утилизирует шлаки и вредные вещества, моделирует очертания фигуры и восстанавливает водный баланс.

Обертывание подразделяется на горячее и холодное:

  • Холодные обертывания снимают чрезмерную отечность и избавляют от усталости.
  • Горячие обертывания помогают корректировать фигуру, подтягивают и разглаживают кожу и активизируют кровообращение. Однако, такие процедуры запрещается проводить женщинам, страдающим варикозом.

Перед началом процедуры водоросли необходимо размочить в воде. Условия и температура зависят от вида обертывания:

  • Для горячего вида необходимо замочить водоросли на 20 минут при температуре 45-65 градусов. Очень высокая температура нежелательна, так как в этом случае разрушаются полезные вещества, находящиеся в ламинарии.
  • Для холодного вида обертывания рекомендуется залить ламинарию прохладной водой и настоять ее в течение часа.
  • Ламинарию необходимо взять в количестве 400 — 600 г., которое рекомендуется залить 5 литрами воды.

Правильное обертывание проводится в несколько этапов:

  • Сначала тело необходимо хорошо очистить и подготовить при помощи скраба.
  • Далее нужно наложить на кожу подготовленные разбухшие водоросли.
  • После этого рекомендуется обернуть тело пищевой пленкой и накрыться теплым одеялом ( если речь идет о горячей процедуре). При холодном обертывании укрываться не нужно.
  • Продолжительность процедуры — от 30 минут до одного часа.
  • На заключительном этапе водоросли удаляются с тела, кожа ополаскивается теплой водой и смазывается антицеллюлитным кремом.

Очень эффективными для похудения являются обертывания листовой ламинарией. Она способствует борьбе с растяжками, целлюлитом, снимает отеки и детоксикацию кожи. В целых слоевищах сохранено максимум полезных веществ. Слоевища ламинарии крупные, эластичные и прочные. При сгибании они не ломаются, и их очень удобно наносить на тело.

Сухая ламинария обладает темно-коричневым или темно-болотным цветом. Сверху слоевище покрывает белый соляной налет, обладающий сильно выраженным, немного горьковатым морским запахом. Сухие слоевища ламинарии нужно замочить в воде, где они расправляются и становятся более светлыми. Часть соли, содержащейся на поверхности ламинарии, растворяется в воде, в результате чего морской запах становится более мягким и менее концентрированным, и прибавляется аромат паров йода.

Поверхность размокшей ламинарии покрывают студенистые вещества. Это агар-агар, позволяющий при обертывании обеспечить максимальный контакт водоросли с кожей и активизирующий всасывание полезных веществ. Рекомендован курс обертываний, состоящий из 8-ми или более процедур. Для проведения курса обертывания всего тела необходимо заготовить не менее 3-х кг сушеной ламинарии.

Как готовить морскую капусту

В продаже можно встретить разные виды ламинарии. Самой распространенной является консервированная водоросль, которую можно употреблять сразу. Однако, она содержит много калорий из-за маринада и дополнительных продуктов, поэтому не всегда подходит худеющим. Приготовление морской капусты, которая изначально была свежей или засушенной, позволит вам сделать вкусные и легкие блюда. Запомните несколько основных правил обработки водоросли:

  1. Чтобы избавить ламинарию от специфического запаха, приправляйте ее чесноком, лавровым листом, лимонным соком, гвоздикой, уксусом.
  2. Маринуя капусту, держите ее в рассоле не меньше восьми часов, а лучше всю ночь. Неприятный запах после этого уйдет полностью.
  3. Не давайте водоросли перевариваться, из-за этого она теряет не только вкусовые характеристики, но и полезные свойства.

Консервированную

Если вам досталась морская капуста в консервах, то ее можно съесть сразу или предварительно отварить. После термообработки водоросль не потеряет своих полезных свойств. Необходимо подержать ее в кипящей воде не более пяти минут. Однако, гораздо чаще консервированную ламинарию просто добавляют в салаты, а иногда в первые и основные блюда. Она хорошо гармонирует с овощами, горошком, кукурузой, фасолью, грибами, яйцами.

Сухую капусту

Из такой водоросли удалена вся влага, но это не лишает ее полезных свойств. Сухая ламинария продается в порошке или брикетах, упакованных в вакуумные герметичные пакеты. Ее можно найти как в магазине, так и в аптеке. Перед дальнейшим приготовлением ее следует подготовить по такой инструкции:

  1. Определенное количество сушеной ламинарии (желательно столько, сколько сможете съесть за один раз) положите в глубокую чашку и залейте большим количеством холодной воды. Вымачивайте в таких условиях от двух до восьми часов.
  2. Когда водоросль разбухнет, слейте лишнюю жидкость, откиньте продукт на дуршлаг и промойте под краном несколько раз. Аккуратно отожмите.
  3. Нарежьте ламинарию мелкими кусочками, добавьте чуть-чуть растительного масла и старательно перемешайте. Можете использовать для готовки каких-либо блюд в сыром или вареном виде.

Свежую

Такую водоросль очень редко можно встретить в продаже, потому что она недолго хранится. Свежая морская капуста для похудения варится либо маринуется. Обязательно перед этим старательно несколько раз промыть ее, чтобы удалить грязь, остатки песка. Если вы планируете принимать ее вареной, то нарежьте, поместите в кипящую воду на 10 минут. Домашних рецептов маринования ламинарии очень много. Как правило, ее выдерживают в рассоле с уксусом, луком, чесноком, специями.

Наружное применение ламинарии

Как еще используется ламинария для похудения? Обертывание — один из наиболее эффективных способов борьбы с целлюлитом и лишними килограммами. Морская капуста в составе смесей для обертываний в сочетании с солью и медом творит чудеса: воздействуя на лимфу, она способствует выведению жидкости, делает кожу более упругой и гладкой, подтягивает ее.

В салонах эта процедура отличается высокой стоимостью, поэтому большинство женщин выполняют ее дома самостоятельно. Для приготовления смеси 3-4 ложки сухой ламинарии или порошка замачивают в горячей воде на 20-25 минут. Затем ее отжимают и смешивают с медом, голубой глиной и морской солью. Смесь наносят на очищенную скрабом кожу, сверху оборачиваются пищевой пленкой и надевают теплую одежду. Длительность процедуры колеблется от 40 минут до 1,5 часа. За это время организм может «отдать» около 500 г жидкости.

Читайте также:  Можно ли кушать хурму при похудении. Подходит ли хурма для похудения

Ламинарию рекомендуется применять для лечения и профилактики следующих заболеваний:

  • атеросклероз;
  • артриты;
  • заболевания щитовидной железы;
  • холестерин;
  • гипертония;
  • болезни кровеносной системы, сосудов;
  • проктит;
  • гипертиреоз;
  • эндемический зоб;
  • базедова болезнь;
  • запоры;
  • подагра;
  • неврит;
  • раковые опухоли;
  • нарушенный обмен веществ;
  • заболевания сердца;
  • остеохондроз;
  • ревматизм;
  • миозит.

Прежде чем решаться на лечение одной из этих болезней «морским женьшенем», стоит предварительно проконсультироваться с врачом. Он сможет порекомендовать дозировку и способ употребления. Соответственно, если худеть с помощью этого уникального продукта, можно заодно и здоровье подправить. При этом очень важно не забыть о соблюдении противопоказаний.

Какой бы полезной ни была водоросль, есть ее разрешено не всем людям. Противопоказания морской капусты:

  • плохая свертываемость крови;
  • детям до трех лет;
  • болезни органов ЖКТ в период обострения;
  • болезни почек;
  • аллергия;
  • повышенная чувствительность к йоду;
  • фурункулез;
  • туберкулез;
  • угревая сыпь;
  • геморрагические заболевания;
  • крапивница;
  • остеопороз;
  • ринит;
  • нефрит;
  • гиперфункция щитовидной железы;
  • беременность;
  • период грудного вскармливания.

Использовать ламинарию можно в самом разном виде, например, есть сушеные водоросли, готовить салаты, принимать лечебные ванны, использовать в качестве основы обертываний или компрессов.

Дешевизна ламинарии делает очень простым и незатратным ее использование для домашних косметологических процедур, причем применять можно как свежую морскую капусту, так и порошок.

Помимо эффекта снижения веса ламинария влияет на общее состояние кожи и сосудов, очищая поры, выводя из организма токсины, расщепляя жиры в подкожной клетчатке и снижая отечность.

Кроме того чрезвычайно важным является тот факт, что с помощью морской капусты можно бороться с дряблостью кожи, которая часто возникает при снижении веса, — ламинария возвращает кожным покровам эластичность и гладкость едва ли не лучше косметических салонных процедур.

— аллергия на йод;

— индивидуальная непереносимость;

— геморрагическая болезнь;

— туберкулез;

— фурункулез, а также крапивница;

pohudet

— беременность;

— гиперфункция щитовидной железы.

В случае, когда нет противопоказаний, ламинария для похудения может стать отличным спутником в меню и косметологических процедурах для тех, кто решил перейти на здоровый образ жизни и омолодить свой организм.

Ламинария сушеная представляет собой очень полезный и богатый витаминами продукт, который можно не только употреблять, но и активно использовать в косметологии.

Чтобы понять, как применять этот ингредиент в качестве целебного средства, мы опишем несколько рецептов его приготовления.

Однако перед этим хочется рассказать и о том, чем именно полезна ламинария сушеная, а также когда ее стали использовать в лечебных целях.

Общие сведения

О пользе морской капусты знает абсолютно каждый современный человек. Ведь ее целебные свойства известны населению планеты достаточно давно. На побережьях Дальнего Востока местные жители употребляли данный продукт в пищу.

И впервые его лечебные силы были открыты прекрасно разбирающимися в медицине китайцами. В центральной же Европе с ламинарией познакомились чуть позже. Однако и они довольно быстро убедились в ее неоспоримой полезности.

Салат из морской капусты с цедрой апельсина

Приобретение сушеных водорослей и сегодня позволяет потребителям всегда иметь под рукой невероятнейший запас витаминов, а также макро- и микроэлементов.

Ученые уже давно доказали, что представленный продукт быстро и эффективно выводит шлаки и токсины из организма, а также препятствует появлению раковых опухолей и значительно тормозит развитие уже имеющихся злокачественных образований. Ведь недаром жители Японии, регулярно употребляющие морскую капусту в дополнение к основным блюдам, страдают от смертельных заболеваний гораздо реже европейцев.

Нельзя оставить без внимания и тот факт, что сушеные водоросли (ламинария) активно используют в народной медицине для лечения атеросклероза, а также для профилактики болезней, связанных с замедлением обмена веществ, и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, морская капуста хорошо помогает снять боль при ревматизме, артрозах и артритах. Но в данном случае ламинария сушеная должна использоваться не в качестве еды, а в виде теплых ванн.

Представленный продукт обладает высокой эффективностью в лечении различных заболеваний благодаря сбалансированному количественному и качественному составу биологически активных веществ. Стоит также отметить, что ламинария сушеная понижает уровень холестерина в крови, препятствует образованию тромбов и стимулирует работу органов ЖКТ.

Купив сушеные водоросли (ламинария), не стоит надолго оставлять их без внимания, ведь чем раньше вы начнете их использовать для лечебных целей, тем быстрее заметите должный эффект. Употреблять этот продукт желательно один раз в неделю в количестве двух десертных ложек. Такой дозой ингредиента вы сможете обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Обработанные и высушенные морские водоросли уникальны, так как в их составе присутствует огромное количество полезных веществ, а именно:

  • Витамины А, E и С, которые замедляют все процессы старения в организме и крайне важны для иммунной системы.
  • Витамин D – с его помощью в человеческом организме полностью усваиваются фосфор и кальций.
  • Витамины B1 и B2 – стимулируют все обменные процессы.
  • Витамины B6 и PP – отвечают за состояние ногтей, волос и кожи.
  • Макро- и микроэлементы: Na (натрий), Ca (кальций), К (калий), Cl (хлор), Mg (магний) и, конечно же, I (йод). Данные вещества отвечают за нормальную работу сердца, сосудов, щитовидной железы и прочих органов и систем.

Для тех, кто страдает от лишнего веса, покупка такого продукта может стать первым шагом навстречу к стройности и красоте. Однако далеко не все знают, как именно помогает сушеная ламинария в похудении.

Дело в том, что морская капуста содержит в себе соли альгиновой кислоты, которые обладают идеальными чистящими свойствами.

При регулярном употреблении данного продукта представленные вещества проходят по пищеварительному тракту, связывают болезнетворные бактерии, токсины, даже радиоактивные соединения, а затем выводят их из организма.

Кроме того, употребление ламинарии способствует мягкой стимуляции перистальтических движений кишечника, в результате чего у человека восстанавливается пищеварение и устраняются все застойные явления в ЖКТ. Также следует отметить, что альгинаты и сложно перевариваемые растительные волокна, находящиеся в морской капусте, эффективно поглощают из организма холестерин.

Как было сказано, данный продукт содержит в себе большое количество йода. Этот элемент, поступая в организм, активизирует и регулирует процессы гидролиза, то есть сжигает жиры. Именно по этим причинам ламинарии активно используются теми людьми, кто хочет поскорее избавиться от лишнего веса.

Так как именно следует применять морские водоросли для похудения и поддержания здоровья? Ответ на этот вопрос вы можете найти чуть ниже.

Чтобы приготовить холодные или горячие блюда, ламинарию сушеную следует обязательно замочить.

Для этого ее необходимо взять в количестве 1-го стакана (можно больше или меньше), выложить в любую емкость и залить 800 мл теплой воды.

Следует также отметить, что ламинарию можно употреблять не только в сыром, но и в отваренном виде. Для этого вымоченный продукт требуется поместить в миску, влить к нему немного воды, довести до кипения и варить около четверти часа, непрерывно помешивая. В готовое блюдо можно дополнительно добавить тертые зубки чеснока, оливковое масло и какие-либо ароматные специи.

Cалат из ламинарии в азиатском стиле

Ламинария сушеная, отзывы о которой только положительны, активно используется в косметологии.

Например, при целлюлите вы можете использовать следующий рецепт: необходимо взять 4 большие ложки сушеных водорослей, залить их горячей водой, но не кипятком, а затем оставить на 20 минут для взбухания.

После этого продукт следует тщательно перемешать вместе с сырым яичным желтком и несколькими каплями лимонного и камфорного масел. Получившуюся смесь требуется нанести на проблемные участки под полиэтиленовую пленку, а затем оставить на 60 минут.

Как же еще можно в косметических целях использовать такой продукт, как ламинария сушеная? Маска для лица из морских водорослей пользуется огромной популярностью среди современных женщин.

Но совершенно не обязательно приобретать ее в магазине, ведь такое средство можно сделать и домашних условиях. Для этого следует в равных пропорциях соединить вымоченные водоросли вместе со сметаной, а затем ровным слоем нанести на кожу лица.

В таком состоянии маску требуется выдержать в течение получаса, а затем аккуратно смыть теплой водой.

Сушеные ламинарии часто используются для принятия целебных ванн, обтирания и компрессов. Для этого 40 г водорослей необходимо залить 1 литром кипятка и настоять в термосе 10-13 часов. Далее отвар требуется процедить и вылить в ванну. Длительность таких процедур не должна превышать 15-23 минут.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector