Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой
СОДЕРЖАНИЕ
0

Что такое метаболизм, и как он связан с питанием

Продолжительность диеты Хейли Помрой – 4 недели. Первая неделя, как и все последующие, делятся на три фазы.

1 фаза

Меню базируется на сложных углеводах, маложирных продуктах и белковой пище. Входить в диету следует плавно, чтобы для организма это не стало стрессом. Поэтому на начальном этапе диетического питания предпочтение следует отдавать продуктам, которые легко усваиваются – это овощи и фрукты, а также продукты с низким гликемическим индексом.

Жиры и белки должны присутствовать в меню в ограниченном количестве. Их организм переводит в энергию с трудом.

Продолжительность этой фазы составляет два дня. Рекомендуемые виды спорта в этот период – аэробика и бег.

2 фаза

Меню базируется на продуктах с высоким содержанием белка, на маложирных и низкоуглеводных блюдах. В это время можно есть мясо и овощи. Во время второй фазы обменные процессы ускоряются. На столе также могут присутствовать такие продукты, как: лосось, куриное мясо, яйцо, спаржа, лимоны, острые приправы. Длится этот этап 2 дня. В этот период рекомендованы силовые нагрузки с гантелями и штангой.

3 фаза

Основу рациона третьей фазы составляют продукты с низким содержанием белка и углеводов, но с высоким содержанием жиров. За первые две фазы организм уже израсходовал свой запас жира. Чтобы не была потеряна достигнутая скорость метаболических процессов, нужно обеспечить поступление «правильных» жиров.

Третья фаза продолжается три дня. Когда она завершится, необходимо вновь переходить к первой фазе. Цикл следует повторять на протяжении 28 дней. На этой фазе лучше всего подойдут занятия йогой, плавание или сеансы массажа.

Необходимо употреблять только те продукты, которые входят в определенную фазу. Самостоятельно нельзя заменять продукты одной фазы другими, важно строго придерживаться указаний диетолога.

Для 1 фазы

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Продукты, которые можно употреблять во время 1 фазы диеты:

  • Рыба и мясо с низким содержанием жира.

  • Овсяная крупа, рис и гречка.

  • Овощи: томаты, капуста, тыква, огурцы, морковь, кабачки, баклажаны.

  • Зелень: кинза, укроп, петрушка, шпинат.

  • Бобовые: горох, фасоль, чечевица.

  • Белок куриного яйца.

  • Грибы.

  • Фрукты: персики, яблоки, ананасы, груши, абрикосы.

  • Приправы и специи.

Для 2 фазы

Во время 2 фазы можно употреблять в пищу следующие продукты:

  • Белок куриного яйца.

  • Мясо: свинина, баранина,  говядина, телятина.

  • Зелень.

  • Овощи: болгарский перец, огурцы, перец чили, лук, капуста.

  • Лимоны и лаймы.

  • Фасоль.

  • Морская капуста.

  • Грибы.

  • Пряности, специи, приправы.

  • Настои на основе трав.

Для 3 фазы

Во время 3 фазы диеты можно употреблять в пищу следующие продукты:

  • Мясо: крольчатина, свинина, мясо птицы, говядина.

  • Морепродукты, жирная рыба.

  • Овощи: капуста, томаты, перец болгарский, редис, тыква, свекла, баклажаны, кабачки, огурцы, морковь и лук.

  • Крупы: овсянка, ячмень, рис.

  • Масла нерафинированные: подсолнечное, оливковое, кунжутное.

  • Куриные яйца.

  • Зелень.

  • Грибы.

  • Бобовые.

  • Оливки.

  • Авокадо.

  • Фрукты.

  • Морская капуста.

  • Ягоды: ежевика, клюква, вишня, малина.

  • Орехи и семечки в сыром виде.

  • Специи и приправы.

Для того, чтобы приготовить смузи, потребуется следующий продуктовый набор:

  • Половина стакана овсянки в сухом виде.

  • Половина стакана фруктов в замороженном виде.

  • Половина стакана льда.

  • Стевия – 1 пакет.

  • Корица по вкусу.

Овсянку перемалывают в блендере, чтобы получился порошок. Затем разводят его в одном стакане воды, вводят в смесь фрукты, стевию, корицу и еще раз взбивают с помощью блендера. Подавать со льдом.

Чтобы приготовить салат, потребуются следующие продукты:

  • Стакан зеленого яблока, нарезанного кубиками.

  • Банка консервированного тунца.

  • Половина стакана огурцов, нарезанных кубиками. Овощи следует очистить от кожуры.

  • Половина стакана нарезанной кубиками моркови.

  • Столовая ложка резанного красного лука.

  • Сок половины лимона.

Тунец выкладывают в салатник, вводят к нему яблоко, лук, огурец и морковь, тщательно перемешивают. Заправляют салат лимонным соком, подают со шпинатом. Лимон можно заменить бальзамическим уксусом.

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

  • Куриный бульон – 4 стакана.

  • Овощной бульон – 4 стакана.

  • Куриная грудка – 150 г.

  • Лук кубиками – 1 стакан.

  • Чеснок рубленный – столовая ложка.

  • Лавровый лист – 1 шт.

  • Морская соль 1/4 чайной ложки.

  • Перец – 1/4 чайной ложки.

  • Зимняя мускатная трава – 2 стакана.

  • Летняя мускатная трава – 2 стакана.

  • Брокколи – 1 стакан.

  • Грибы – 1 стакан.

  • Перловка – 1 стакан.

Смешивают куриный и овощной бульон с 4 стаканами воды, ставят на плиту. Вводят в бульон курицу, чеснок, лук и лавровый лист, солят и перчат. Когда бульон закипит, огонь делают минимальным, варят суп на протяжении часа. Затем в бульон вводят оставшиеся компоненты, в том числе, перловку. После закипания газ снова убавляют, варят суп до того времени, пока овощи не станут мягкими.

Курица с брокколи

Чтобы приготовить курицу, потребуются следующие продукты:

  • Куриный бульон – 4 стакана.

  • Красный лук в измельченном виде – половина стакана.

  • Морковь в измельченном виде – половина стакана.

  • Сельдерей в измельченном виде – половина стакана.

  • Петрушка резаная – столовая ложка.

  • Чеснок – чайная ложка. Рубленая куриная грудка – 0,45 кг.

  • Брокколи – 4 стакана.

  • Сок лайма – столовая ложка.

  • По половине чайной ложки морской соли и перца.

  • Два стакана риса.

Бульон смешивают со стаканом воды, кипятят вместе со специями, зеленью и овощами, когда вода закипит, добавляют в кастрюлю рис. Тушат на протяжении получаса под закрытой крышкой, затем крышку снимают, чтобы вода выпарилась. Брокколи смешивают с курицей, заправляют соком лайма, солят, перчат, добавляют к ним петрушку.

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

  • Грудки цыплят, резаные кубиками – 1,2 кг.

  • Куриный бульон – 2 стакана.

  • Дикий рис – 1 стакан.

  • 1/4 стакана резаного лука.

  • По половине чайной ложки рубленого чеснока, орегано и базилика.

  • Резаные грибы – 2 стакана.

  • Резаные томаты – 0,4 кг.

  • Морская соль – чайная ложка.

  • Черный перец молотый – 1/4 ч. л.

Бульон с куриным филе, рисом, чесноком и луком доводят до кипения, после чего вводят к ним томаты, грибы, орегано и базилик, солят и перчат. Тушат под закрытой крышкой на небольшом огне на протяжении 2 часов.

Чтобы приготовить омлет, потребуются следующие продукты:

  • По столовой ложке резаного репчатого лука, лука-шалота и чеснока.

  • Половина стакана резаного шпината.

  • 1/4 стакана резаных грибов.

  • 3 белка куриного яйца.

  • Соль морская – одна щепотка.

Обжаривают репчатый лук и лук-шалот вместе с чесноком. Затем добавляют к ним шпинат и грибы, готовят до тех пор, пока шпинат не станет мягким. Последними вливают белки и жарят до готовности. Солят блюдо перед подачей.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Банка тунца.

  • Маринованные огурцы – 3 шт.

  • Половина стакана базилика.

  • 1/8 стакана резаного лука красного цвета.

  • Две столовых ложки сока лимона.

  • Столовая ложка горчицы.

  • Сладкий перец – 1 шт.

  • Соль и перец по вкусу.

Тунец смешивают с огурцами, базиликом и луком, заливают соком лимона, добавляют горчицу, солят и перчат. Болгарский перец режут на 2 половины, заправляют готовым салатом и подают к столу. 

  • По половине чайной ложке резаного чеснока, морской соли, сока лайма.

  • Щепотка перца.

  • Спаржа – 8 стеблей.

  • По 1/4 ч. л черного и красного перца.

  • 4 листа салата.

  • 2 ст. л кинзы.

  • 300 г бифштекса.

Для приготовления маринада смешивают сок лайма, чеснок, кинзу, перец и морскую соль. Заливают этим маринадом мясо, оборачивают его фольгой для запекания, туда же кладут спаржу и убирают в духовку. Готовят на протяжении получаса. Выкладывают мясо и спаржу на салатные листья, сверху смазывают горчицей. Можно свернуть блюдо в форме рулета.

Чтобы приготовить рыбу, потребуются следующие продукты:

  • Белая рыба – 170 г. Можно взять пикшу, камбалу, палтус или пангасиус.

  • Паста чили – 1 ч. л.

  • Сок лайма – 1 ст. л.

  • 1/4 ч. л. красного перца.

  • Резаная кинза – половина чайной ложки.

  • Соль и перец по вкусу.

Смешивают сок лайма, пасту чили, красный перец, кинзу и соль. Рыбу заливают маринадом и выпекают при температуре 180 °C на протяжении получаса.

Вяленая индейка

Чтобы приготовить мясо, потребуются следующие продукты:

  • 0,7 кг индейки.

  • 1/4 стакана соевого соуса в чистом виде.

  • Сок целого лимона.

  • По 1/4 ч. л. чесночного порошка и молотого черного перца.

  • 1/8 ч. л. морской соли и такое же количество красного перца.

Мясо нарезают тонкими полосками, выкладывают его в герметический пластиковый пакет, заливают соевым соусом и специями, закрывают и тщательно встряхивают. Оставляют мясо мариноваться на 12 часов. Затем маринад сливают, выкладывают мясо на решетку гриля, застеленную фольгой, так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом.

Чтобы приготовить тост, потребуются следующие продукты:

  • Ломтик хлеба.

  • Хумус – 2 ст. л.

  • Половина стакана резаных огурцов и такое же количество томатов.

  • Немного морской соли и перца.

  • Листья базилика.

Хлеб обжаривают с двух сторон, намазывают хумусом, сверху выкладывают огурцы и томаты, украшают базиликом, солят и перчат.

Салат с яйцами

Для приготовления салата потребуются следующие продукты:

  • Три отварных яйца.

  • Столовая ложка горчицы.

  • Половина столовой ложки майонеза.

  • По столовой ложке резаных оливок и резаного огурца.

  • Два стакана резаного шпината.

  • Половина чайной ложки красного лука.

  • Морская соль по вкусу.

Отварные яйца мелко рубят, используя один желток и три белка, смешивают с оливками, огурцами и луком. Заливают майонезом и горчицей, солят. Подают салат со шпинатом.

Цыпленок в кунжуте

  • 0,7 кг куриного филе.

  • Кунжутное масло – 4 ст. л.

  • Половина стакана красного лука в измельченном виде.

  • Столовая ложка тертого имбиря.

  • 2 столовых ложки рубленого чеснока.

  • Чайная ложка красного перца, такое же количество кориандра.

  • Стакан брокколи.

  • Стакан рубленого цукини.

  • Стакан рубленой белокочанной капусты.

  • 1/2 стакана кунжутного семени.

  • 4 стакана киноа.

Читайте также:  Можно ли горох на диете

Основные принципы и суть диеты

Многие диеты, по мнению автора методики, вызывают замедление метаболизма, поскольку ограничение в питании снижает активность щитовидной железы. В таком случае гормон Т3, необходимый для сжигания жира, не может добраться до проблемных участков. Организм, получив серьезный стресс после голодания, по завершении диеты в короткий срок набирает ненужные килограммы.

Раз и навсегда похудеть, не боясь вновь набрать ненужные килограммы, поможет режим, основными составляющими которого являются полезные натуральные продукты питания и уравновешенное психологическое эмоциональное состояние. Диета Хейли Помрой способствует хорошему обмену веществ в течение всего времени соблюдения рациона – это достигается частыми приемами пищи небольшого объема, что оберегает человека от переедания и поддерживает в организме достаточный энергетический уровень.

Вся суть диеты Помрой может быть выражена одной фразой: «1400 ккал, разнообразный рацион». Именно столько получится из «метаболически-разгоняющего» набора продуктов, если тщательно соблюдать рекомендации Хейли по питанию. Если учесть, что на простое лежание тело среднего человека в сутки потратит от 1200 до 1600 ккал, мы получим похудение.

Принципов у диеты не так много:

  1. ничего считать не надо, перегружать себя физическими нагрузками тоже не надо, вероятно, вы уже пробовали все это и не похудели, так?;
  2. для диеты нужно закупать самые качественные продукты. Примерно половина содержания каждой главы книги Помрой — это перечисление различных видов салатов, пряностей и мяса. Отечественные источники недаром утверждают, что это дорогостоящая диета. Да, вы можете соблюдать ее и с гречкой, курицей и яблоками, но такой вкусной она уже не будет;
  3. следует есть осмысленно, медленно жевать, никакого «быстрого питания» между делом. Автор настаивает, чтобы вы распланировали свой рацион и сделали питание приоритетом. Требуются делать три основных приема пищи и два перекуса в одно и то же время. Это, якобы, должно разогнать метаболизм. На деле, конечно же, нет никаких научных доказательств того, что увеличение кратности приемов пищи помогает худеть. Обычно это чисто психологический трюк. Если пользуешься им, проще дожить до следующего приема пищи и избежать переедания, вот и все;
  4. вода должна стать основным напитком. От диет-колы и газировки придется отказаться, чай-кофе исключить из своего рациона. Это одна из самых «замороченных» на вреде стимуляторов концепций. В реальности, пока вы не «сожгли» кору надпочечников сверхнагрузками и стероидами, и не «убили» ЦНС подготовкой, например, к марафону одновременно с защитой докторской диссертации, от чашки кофе в сутки вреда не будет. Зато вы избежите «танцев с бубном» и моральных страданий вокруг исключения этого популярного напитка. Но тут действует армейский принцип — автор диеты сказала: «Надо исключить кофе, что же, исключаем кофе»;
  5. диету следует держать всего 28 дней, циклируя свое питание понедельно. В дальнейшем, нужно перейти на мифическое здоровое питание. Почему мифическое? А откуда вы научитесь какому-то там здоровому питанию, если все, что вы умеете — это сидеть не на самой лучшей версии белково-углеводного чередования?;
  6. вы не должны голодать, но и переедать тоже не следует. Хейли использует «одобренные ВОЗ» методы измерения объема порций. Для круп порция — кучка каши размером с теннисный мяч, для мяса — брусок размером с ладонь без пальцев, фрукты — 1 штука или объем чашки 200 мл, овощи — сколько угодно, если они не содержат крахмал, масло — объем фаланги большого пальца.

У автора диеты крайне сложное отношение к физкультуре. Возможно, в США любители действительно перебарщивают с физическими нагрузками и выглядят как профессионалы, но «у нас» если сказать человеку, что ему достаточно ходить в зал 1 раз в неделю на силовые, и 1 — на «кардио», вряд ли мы увидим его в этот самый раз бегущим спринт, или приседающим со штангой собственного веса.

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма вызвала настоящий бум среди знаменитостей, которые любят изнурять себя голоданиями. Изучив ее, они поняли, что добиться стройной и привлекательной фигуры можно и без жертв, на которые приходилось идти раньше. Сама же создательница диеты говорит, что многие диетологи берут ее методику и немного меняют, выдавая за свою.

Это свидетельствует о том, что диета для ускорения метаболизма заслужила уважение не только тех, кто ее опробовал, но и экспертов в области диетологии. Автор также написала книгу «Диета для ускорения метаболизма» Хейли Помрой, где подробно изложены все принципы чудесного рациона, позволяющего худеть без серьезных ограничений.

Чтобы понять, как работает диета для метаболизма, нужно рассмотреть принципы непосредственно самого обмена веществ. Известно, что организм наш черпает из употребленной еды жизненную энергию. Под понятием метаболизм имеется в виду именно процесс расщепления пищи и ее переработки. То есть, это химические процессы, происходящие в организме с момента начала употребления пищи и до того, как переработанные продукты выводятся из него естественным путем.

Часто причиной того, что человек не может сбросить вес, являются именно проблемы с метаболизмом. Ввиду этого непереработанные калории уходя в жир. Существует немало факторов, которые негативно влияют на обмен веществ. Это может быть наследственность, долговременное неправильное питание, недостаток физической активности, а также ряд внутренних проблем в организме.

Чтобы ускорить метаболизм, нужно питаться по определенным правилам. Также не стоит недооценивать роль физической активности.

Диета для разгона метаболизма Хейли Помрой направлена на то, чтобы обеспечить процессы жиросжигания путем ускорения метаболизма. Жир исчезает и не возвращается. При такой системе питания вы будете именно худеть, а не избавляться от лишней жидкости. Диета для улучшения метаболизма предполагает такие основные принципы:

  • Есть нужно каждые три часа, даже если вам не хочется. Именно такая частота употребления пищи помогает улучшить обменные процессы и похудеть.
  • Кушать надо небольшими порциями, чтобы организм мог успеть справиться к полученным.
  • Диета, ускоряющая метаболизм предполагает достаточное количество сложных углеводов и белков в рационе. Первые помогают нормализовать уровень инсулина в крови, вторые же обеспечивают надежную поддержку мышечной массе. Кроме того эти продукты прекрасно насыщают.
  • Чтобы в начале дня запустить процессы метаболизма, обязательно нужно завтракать в течение получаса после пробуждения.
  • В день нужно пить не менее двух литров воды. Также разрешаются травяные чаи и несладкие лимонады, но их не нужно учитывать в дневном объеме жидкости.
  • Исключается сахар, мед, различные сиропы. Рекомендуется заменять их ксилитом и стевией.
  • Составляется разгрузочная диета для ускорения метаболизма на четыре недели. Продукты, которых нет в меню, употреблять нельзя, так как при разработке его автор учитывала биоритмы человеческого организма.
  • Для достижения лучшего результата некоторые предложенные недели можно повторять.
  • Диета ускоренного метаболизма базируется на фазах, у каждой из которых отдельное назначение – снятие стресса, разблокировка жира, толчок к его сжиганию.
  • Хейли Помрой рекомендует измерять порции в чашках. В течение первой недели один прием пищи составляет двойная порция, хотя учитывая то, что объем чашки 250 мл, полкилограмма еды за раз под силу не всем.

Примерное меню на неделю диеты Хейли Помрой

Это меню для первой недели. Объем чашки 250 мл. В самой книге на один прием пищи указывается порция в 2 чашки. Получается многовато за раз съесть такой объем. Уже обжорство какое-то получается. Спрашивала у девушек, которые сидели на диете. Они не парились и придерживались 250 грамм на порцию, а для мужчин берется объем 350 грамм.

Хотя рекомендация Хейли гласит «чем больше лишнего веса — тем больше порции». На самом деле, для меня тоже это непонятно. Вероятно, перевод с английского некорректен. Потому я немного подкорректировала порции.

Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
ПН Овсяноблин

Фруктовый смузи

Китайская груша на пару Куриная грудка с рукколой и помидорами черри, 100 мл куриного бульона Свежий фруктовый салат 1 чашка перлового супа с цыпленком
ВТ Овсянка с яблоком, мятный чай Арбуз (250 мл без учета корки) 2 чашки перлового супа с цыпленком, киви Фруктовый смузи Гречка с овощами
СР Испанский омлет Куриные фрикадельки Салат из тунца с огурцом Омлет из куриных белков (2 шт.) Стейк со спаржей
ЧТ Ветчина из индейки с сельдереем Рулетики из индейки Треска с салатом из шпината Омлет из куриных белков (2 шт.) Тушеное мясо с овощами
ПТ Овсянка с грушей Блинчики из телячьей печенки Салат из 1 яйца, куриной грудкой, с 1 чашкой шпината ¼ чашки сырого миндаля 1 чашка обжаренных овощей с креветками и ½ чашки макаронных изделий из киноа или бурого риса
СБ Тост, ягоды, масло, орех, огурцы ½ чашки хумуса с огурцом Обжаренные овощи с креветками без макаронных изделий Сельдерей, 2 ст.л. нерафинированного миндального масла Хумус, рулетики из лаваша с индейкой
ВС Тост, яйцо, помидор, красный репчатый лук, половина авокадо Белковый коктейль Салат из тунца ½ авокадо с морской солью Цыпленок карри с овощами и кокосовым молоком

Фаза 1

Понедельник, вторник

Начать трудовую неделю нам предлагают с углеводистой пищи с минимумом белка. Это должно освободить вас от стресса и перезапустить ваш метаболизм. Следует есть каши из цельных круп и геркулеса, сухофрукты, фрукты, натуральный мед или сироп агаве, а также зерновой хлеб из муки грубого помола. Допускаются ржаные макароны. Источники белка есть можно, но в минимальном количестве. Диета для разгона метаболизма чаще всего нравится людям именно из-за этой фазы.

Примерное меню:

  • Завтрак: запеченная овсянка.
Читайте также:  Можно ли есть овсяное печенье при диете? Как правильно приготовить диетическое печенье из овсяных хлопьев?

Рецепт: взять 30 г овсяной крупы и отварить как обычно. Добавить белок 1 яйца, столовую ложку резаных сухофруктов и столовую ложку детского бананового пюре, перемешать. Запечь в силиконовой форме в микроволновой печи при мощности 600 Вт. Можно добавить отруби и полить запеканку сверху сиропом агаве или медом.

  • Обед: коричневый рис, отварной, с карри, и манго на десерт.
  • Ужин: фруктовый салат с цельнозерновыми хлебцами.
  • Перекусы: свежие или вяленые фрукты, хлебцы.

Фаза 2

Cреда и четверг

Продолжить вам рекомендуется с белком и овощами, а то бедный метаболизм замедлится, и худеть вам будет не на чем. Меню второй фазы до боли напоминает всеми любимые сушки-низкоуглеводки. Вам предстоит довольствоваться льняной кашей в качестве утреннего крупяного блюда. Лен — это не зерновые, он содержит минимум сложных углеводов, но богат растительными белками, клетчаткой и пищевыми волокнами. Но и его вам нельзя более 25 г, то есть 1 столовой ложки льняной муки.

Примерный рацион:

  • Завтрак: омлет белковый с грибами и спаржей.

Рецепт: замороженные грибы и спаржу разморозить в микроволновой печи. На порцию взять 4-5 белков, взбить с каплей соли и пряными травами (подойдет куркума, имбирь, паприка), поместить грибы и спаржу на сковороду, обжарить без масла до полуготовности, залить белками, довести до нужной консистенции.

  • Обед: куриная грудка на пару с брокколи на пару.
  • Ужин: порция трески, приготовленной в гриле с лимонным соком, тушеные в воде кабачки с базиликом и чесноком.
  • Перекусы: резаный сельдерей с кусочками куриной грудки, салаты из зеленых овощей и меньшие по объему порции обеденных блюд.

Совет: варьируйте типы белковых блюд и овощей, вы должны каждый день есть минимум 3 разных источника белка, и столько же разных овощей.

Фаза 3

Смешанное питание 3 дня

Тут вы должны добавить в рацион орехи, авокадо и растительные масла с высоким содержанием кислот омега-три. К ним относятся оливковое, льняное и кунжутное масла. Нужно заправлять маслами салаты, добавлять их к кашам и перекусывать орехами

Примерное меню:

  • С каждым перекусом (их всего 2) можно есть по горстке орехов. Предпочтение — миндалю, но грецкие и кешью тоже можно. Диета, ускоряющая метаболизм поощряет и употребление оливок и авокадо.
  • Завтрак: 1 яйцо, 2 белка, половинка авокадо, цельнозерновой хлеб.
  • Обед: салат с оливками и куриной грудкой, коричневый рис отварной.

Рецепт салата: взять 120 г куриной грудки в отварном или приготовленном на гриле виде, нарезать оливки, 5 штук, нарубить зеленый листовой салат или свежий шпинат, а также немного рукколы и базилика, сбрызнуть оливковым маслом, можно добавить немного тыквенных семечек.

  • Ужин: лосось-гриль без добавления жирных соусов, и брокколи на пару.

Составить себе более подробное меню на каждый день нужно в соответствии с собственными потребностями.

Диета продлится 4 недели, каждая из них закрепляет результат предыдущей.

Стартовая неделя

Основные этапы первой недели диеты:

  1. Снятие напряженности, борьба со стрессом;
  2. Разблокировка жировых отложений;
  3. Активизация гормонов, теплообменных процессов, влияющих на сжигание жира.

Понедельник и вторник:

  • Разбиваем продукты на 3 главных приемов пищи и 2 перекуса;
  • Основные блюда готовим из круп, дополнительные – из фруктов;
  • Занимаемся аэробными упражнениями и выполняем кардионагрузки (бег, прыжки через скакалку).

Среда и четверг:

  • Готовим рыбные и мясные блюда с овощами;
  • Перекусываем фруктами;
  • Из физических упражнений выбираем работу с гантелями и штангой. Силовые нагрузки в это время ускорят метаболизм.

Пятница, суббота и воскресенье:

  • Режим питания неизменен – 3 главных приемов, 2 перекуса;
  • Рацион составляют в большей степени фрукты, свежие овощи и крупы. Разрешено добавление морепродуктов, семечек и бобовых;
  • Занимаемся йогой, дыхательными практиками и наслаждаемся массажем. Несмотря на то, что массаж считается пассивным занятием, он активизирует кровяной приток к жировым отложениям.

Вторая неделя

Меню второй недели повторяет первую. В это время большую часть внимания Хейли Помрой советует направить на психологические составляющие:

  1. Исключение стрессовых состояний;
  2. Недопущение появления страхов;
  3. Искоренение чувства вины.

Третья неделя

Меню остается неизменным. Добавляются правила:

  1. Садимся за стол 5 раз в день, полностью исключаем перекусы;
  2. Временной промежуток между всеми приемами пищи не должен превышать 4 часов (исключением является время сна);
  3. Завтракаем в первые полчаса после того, как встаем с кровати;
  4. Употребляем много чистой воды (2–3 литра ежедневно).

Четвертая неделя

Период апогея сжигания жиров и ускорения процесса похудения. Во время последней недели диеты, как и на протяжении всей дальнейшей жизни, полезно следовать правилам:

  1. Принимать в пищу по возможности исключительно натуральные продукты;
  2. Завтрак необходим сразу после пробуждения;
  3. Отдавать предпочтение домашней кухне;
  4. Исключить из рациона продукты, замедляющие метаболизм (кофе, соль, сахар, алкогольные напитки);
  5. Есть витамины.

Примерное меню на день:

  • Завтрак: овсяная каша с фруктами или смузи; тост из серого цельнозлакового хлеба;
  • Перекус: китайская груша;
  • Обед: салат из цикория с тунцом или из трех яиц с помидорами;
  • Перекус: 2 киви;
  • Ужин: 2 чашки перлового супа с цыпленком.

Приведем приблизительное меню диеты Хейли Помрой на каждый день. Оно не обязательно должно быть именно таким. Главное – учитывать основные правила, следить за частотой употребления пищи и ее количеством.

Первая фаза

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

День 1

  • Завтрак. Овсянка с фруктами.
  • Второй завтрак. Чашка ягод.
  • Обед. Бульон на овощах, фасоль в томате, немного говядины.
  • Полдник. Чашка ягод.
  • Ужин. Гречневая крупа с ветчиной.

День 2

  • Завтрак. Овсянка с блоком.
  • Второй завтрак. Апельсин или другой цитрусовый.
  • Обед. Гречка с грудкой курицы, куриный бульон.
  • Полдник. Груша или яблоко.
  • Ужин. Бурый рис, минтай в томате.

Вторая фаза

День 3

  • Завтрак. Омлет из белков с овощами.
  • Второй завтрак. Апельсин или другой фрукт.
  • Обед. Салат из тунца и овощей.
  • Полдник. Отварная курица или говядина.
  • Ужин. Запеченная рыба с лимоном.

День 4

  • Завтрак. Салат из овощей и ветчина.
  • Второй завтрак. Индейка.
  • Обед. Отварная картошка, кусочек мяса курицы.
  • Полдник. Грейпфрут или другой фрукт.
  • Ужин. Вареное филе курицы, салат из огурцов и капусты.

Третья фаза

День 5

  • Завтрак. Пшенная каша с небольшим количеством сливочного масла.
  • Второй завтрак. Овощной салат с огурцами и помидорами.
  • Обед. Отварная куриная грудка, приготовленные на пару овощи.
  • Полдник. Авокадо.
  • Ужин. Отварной рис и овощи.

День 6

  • Завтрак. Тост, приготовленный из зернового хлеба с добавлением ягод.
  • Второй завтрак. Горстка орехов.
  • Обед. Бутерброд с сыром и красной рыбой.
  • Полдник. Половина авокадо.
  • Ужин. Мясо и овощи в горшочке.

День 7

  • Завтрак. Отварное яйцо, банан.
  • Второй завтрак. Запеченное яблоко.
  • Обед. Запеченная рыба, вареный рис.
  • Полдник. Киви.
  • Ужин. Салат с курицей, помидорами и авокадо.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Важно придерживаться объемов порций и учитывать суточную норму белка. Фруктов вы можете есть столько, сколько хотите.

Здесь представлено адаптированное под наш регион меню, которое проверено и испробовано на себе нашими земляками.

Дни

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Первая фаза

1

Овсяная каша с бананом

Вишня

Овощной бульон, говядина, спаржа с томатами

Клубника

Ветчина и гречневая крупа

2

Овсяная каша с яблоками

Апельсин

Куриный бульон, куриное филе с гречневой крупой

Груша

Минтай, тушеный в томатах, бурый рис

Вторая фаза

3

Белковый омлет с овощами

Кофе натуральный

Тунец и овощной салат

Куриное филе

Семга с лимоном в духовке

4

Свежие овощи в салате, ветчина

Индейка

Куриное филе с овощами в тушеном виде

Чай с лимоном

Капустный салат с огурцами, отварное куриное филе

Третья фаза

5

Пшенная каша

Салат с томатами и огурцами

Овощи на пару, куриное филе

Авокадо

Ризотто овощное

6

Кусочек хлеба и ягоды

Орехи

Бутерброд с лососем и сыром

Авокадо – ½ часть

Мясо с овощами в горшочке

7

Яйцо отварное, банан

Печеное яблоко

Рис отварной, рыба печеная

киви

Куриное филе, томаты и авокадо в салате

Продолжительность диеты

Хейли Помрой советует четко и строго придерживаться режима употребления пищи в течение месяца. Это четырехнедельное грамотное питание. Каждая неделя делится на 3 фазы.

  • Первая фаза – длится 2 дня. В этот период наше тело начинает адаптироваться к изменению питания и соблюдению режима. Поэтому необходимо готовить легкоусваиваемые блюда из круп и диетического мяса. 3 раза в день употреблять еду, богатую сложными углеводами. Белковую пищу — в умеренном количестве. Содержание жиров в этой фазе должно быть незначительным. В перерывах между основным питанием – два фруктовых перекуса.
  • Вторая фаза — длится 2 дня. Завтрак, обед и ужин должен состоять из высокобелковой еды и овощей (клетчатка). Между основной едой – белковые перекусы (диетическое мясо и рыба).
  • Третья фаза – длится 3 дня. Если вы начали первую фазу в понедельник, то третья должна начаться с пятницы и до воскресенья. В этот период уже вырабатывается привычка кушать 5 раз в день. Это 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин). А перед обедом и ужином сделайте перекус из еды, богатой полезными жирами. Нужно есть блюда из круп, морепродуктов, фрукты, семечки, орехи, овощи, бобовые, растительное масло. На мой взгляд, самая «вкусная фаза» 🙂

Это сжатое описание фаз. Полную информацию лучше прочесть в книге «Диета для ускорения метаболизма».

Читайте также:  Диета Тима Ферриса или похудеть за 4 часа в неделю

Запрещенные продукты

Для 3 фазы

Продукты, от которых следует отказаться:

  • Спиртные напитки.

  • Табак.

  • Кофе и чай.

  • Соя и продукты на ее основе.

  • Сахар и его заменители.

  • Любые молочные продукты.

  • Пшеница и кукуруза.

  • Овсяные хлопья, рисовая, гречневая крупа и другие цельнозерновые продукты, богатые содержанием углеводов и полезных микроэлементов. Еда из таких продуктов действует на ускорение метаболизма, не повышая инсулин;
  • Богатые кальцием продукты;
  • Натуральные специи;
  • Капуста, содержащая клетчатку, необходимую для естественного очищения организма;
  • Зеленый или травяной чай;
  • Апельсины и другие цитрусовые, яблоки, груши;
  • Острый перец, согласно исследованиям, улучшает метаболизм на четверть;
  • Продукты, богатые Омега-3;
  • Очищенная вода.

Для эффективного избавления от ненужного жира нельзя употреблять следующие продукты:

  • Пшеница и кукуруза;
  • Молочные и соевые продукты;
  • Сухофрукты и любые фруктовые соки;
  • Газировки и жевательные резинки;
  • Любые химические добавки, в том числе подсластители;
  • Кофе, черный чай, шоколад;
  • Алкогольсодержащие продукты.

Что можно есть в процессе диеты

Диета для ускорения метаболизма

Это крайне важный момент. Необходимо настроиться, договориться с собой. Убрать все, что может отвлечь: ненужные продукты (булочки, шоколадки, пирожные, сухие завтраки, алкоголь). Походы в гости на чай, «перекуры» на работе могут спровоцировать желание съесть конфетку или маааленький кусочек торта. На работу лучше берите коктейли для похудения – и вкусно и полезно.

Самое важное – правильный настрой и дисциплина. В книге Хейли Помрой есть подробное описание меню и ежедневного рациона. Плюс очень подробный перечень продуктов разрешенных продуктов для каждой фазы. Поэтому с книгой вам будет очень легко следовать этой диете.

А вот список того, что нельзя есть вполне конкретный и на удивление небольшой — продукты «под запретом»:

  • Алкоголь
  • Сладкие сухофрукты
  • Пакетированные фруктовые соки
  • Молоко и молочные продукты
  • Кукуруза, пшеница, соевые продукты
  • Обезжиренные продукты под маркой «диетические»
  • Искусственные подсластители (в т.ч. напитки газированные, жевачка без сахара и т.п.)
  • Кофеин (в т.ч. чай, кофе, шоколад)

Физическая нагрузка

С одним лишь правильным питанием, пусть даже самым сбалансированным, похудеть трудно. Диетологи и тренеры по фитнесу рекомендуют регулярные занятия спортом совмещать со здоровой пищей. Это и есть программа похудения.

Не нужно ходить в спортзал ежедневно и изнурять себя силовыми тренировками (упражнения с предельными весами). Хорошо для совмещения метаболической диеты 3 раза в неделю выполнять аэробные нагрузки и кардиотренировки. Бег, плавание, футбол, занятия на тренажерах с маленьким весом по много повторений – 3 подхода по 20 повторений.

На выходных можно побаловать себя приятным массажем. Для мотивации в начале недели забронируйте время в массажном салоне. Так вы установите цель к чему будете стремиться всю неделю, чтобы поблагодарить себя. Выбрать массажный салон, да еще получить скидку рекомендую на сайтах Биглион или Групон. Сама часто захожу туда и выбираю какие-то процедуры. Нравится то, что люди пишут отзывы о каждом месте. Так легче сориентироваться и выбрать лучшее по цене и качеству.

Плюсы и минусы диеты Хейли Помрой

Плюсы диеты:

  • Диета неголодная.

  • Блюда вкусные и отличаются достаточным разнообразием.

  • Диета действительно помогает худеть.

  • Результат не будет утерян спустя несколько дней.

Минусы диеты:

  • Диета требует соблюдения графика питания.

  • Люди, которые не употребляют мясо, этой диеты придерживаться не смогут.

  • Диета отличается дороговизной продуктов.

  • Некоторые люди могут испытывать серьезный дискомфорт из-за того, что они вынуждены отказаться от кофе и молочных продуктов.

Хейли Помрой помогла похудеть многим знаменитостям. Эта методика разработана до мельчайших деталей.

ПЛЮСЫ

МИНУСЫ

  • Не нужно голодать
  • Разнообразие питания
  • Высокая эффективность
  • Устойчивый эффект
  • Будет небольшой период адаптации на новый режим питания
  • Повысятся расходы на здоровое питание
  • Трудности в соблюдении и самодисциплине (как и во всех диетах)
  • Не подходит для вегетарианцев

Почти с каждым минусом можно легко справиться (кроме вегетарианства). В вопросе с деньгами я вам не советчик. Было бы желание и средства найдутся. Есть же деньги на булки, пончики, мороженое, шоколадки, чипсы и прочие «вкусняшки»?

Пишите ваши отзывы о диете внизу статьи. Будем вместе разбираться и преодолевать препятствия.

Правила и рекомендации автора

Автор методики  рекомендует соблюдать следующие правила:

  • Есть небольшими порциями, чтобы организм успевал перерабатывать всю поступающую пищу;
  • Ежедневно соблюдать режим – 3 главных приемов пищи и 2 перекуса. Приемы пищи не пропускать;
  • Промежуток между приемами пищи не должен превышать 3-4 часов (исключением является время сна). Если пришлось засидеться допоздна, разрешается добавить соответствующий фазе перекус;
  • Завтракать в первые полчаса после пробуждения. До завтрака не делать утреннюю зарядку – это негативно скажется на обмене веществ;
  • Каждый день соблюдать рекомендованное меню;
  • Употреблять в день достаточное количество чистой воды (не чая или сока) 2–3 литра;
  • Подбирать натуральные экологически чистые продукты питания;
  • Следить, чтобы в употребляемом мясе не содержалось нитритов и других опасных веществ;
  • Рекомендуемый режим питания и меню сочетать со специальными физическими упражнениями;
  • Исключить из рациона запрещенные продукты, о которых говорилось ранее;
  • Каждый день мыслить позитивно и не подвергать организм никакому стрессу;
  • Поддерживать хорошее эмоционально-психологическое состояние на протяжении всего времени диеты, не заострять свое внимание на подсчете калорий;
  • Соблюдать режим и правила не менее 28 дней.

Сколько килограмм можно сбросить?

Если строго следовать диете, то за 28 дней можно избавиться от 9 кг лишнего веса, при условии употребления в пищу одной чашки еды. Чтобы сбросить 18 кг, нужно съедать по 2 порции, а чтобы избавиться от 27 кг – по три чашки.

То есть, чем больше порция, тем быстрее человек похудеет. Цель диеты – разогнать обменные процессы, а не отказываться от еды. Чтобы метаболизм ускорился, человек должен больше кушать, но его еда должна быть правильной.

Согласно исследованиям, в течение 28 дней можно избавиться от 9-10 кг лишнего веса. Отзывы похудевших это подтверждают. Этот результат достигается только при условии четкого следования рекомендациям, описанным в книге.

Реальные фото до и после взяла с сайта Хейли Помрой. Преображение на лице и теле 🙂 Раз они это смогли, значит и у вас получится. Следуйте только рекомендациям, описанным в книге.

Достоинства и недостатки метода

Диета для ускорения метаболизма

Существенное достоинство — диета поможет разнообразить каждодневное меню. Для не занятого регулярными тренировками, в рационе может даже хватить белка. Пара дней почти без него на таком организме почти не скажутся, равно как и пара дней почти без углеводов. В общем, диета будет относительно безопасной для человека, ведущего пассивный «офисный» образ жизни.

Существенным недостатком этой диеты является ее антинаучный характер. Казалось бы, мы худеем, и плевать на науку. На самом деле, нет. Для многих людей калорийность рациона по Помрой будет заниженной. Как разогнать метаболизм до предела в таких условиях? Никак. Они столкнутся со всеми «радостями» метаболической адаптации вроде прекращения похудения даже на низких калориях и с кучей кардио.

В научно обоснованных диетах не рекомендуется снижать суточную калорийность более, чем на 25% от цифр потребности в калориях. Фактически же, для человека весом 70 кг и с 3 силовыми тренировками в неделю эта диета будет создавать дефицит более 30%. Потому стоит пересчитать рацион и пропорционально увеличить объемы порций, если вы стремитесь не просто похудеть любой ценой, но хотите сохранить свое здоровье.

Кроме того, в рационе не наберется 1 -1, 5 г белка, 1 г жиров и 2-3 г углеводов, если посчитать средненедельные цифры. Это тоже повышает риск метаболической адаптации. Интересно получается, диета для ускорения метаболизма может вызвать замедление похудения? К сожалению, это так.

Противопоказания

Противопоказана диета всем, у кого были нарушения пищевого поведения, а также физически активные люди, кормящие матери, спортсмены, занятые физическим трудом и беременные не должны придерживаться этой диеты.

Не рекомендуется худеть с Помрой и если имеются заболевания ЖКТ, почек и печени. Тут нужны специализированные диетические столы с исключением ряда продуктов.

В отличие от многочисленных популярных диет, книга диеты Хейли Помрой получила положительные отзывы со стороны медицинских работников различных стран. Система  действует на снижение веса без ущерба для здоровья, напротив – на благо.

Среди недостатков системы Помрой противники диеты выделяют дорогое меню и большое число правил, которые сложно соблюдать. Эти нюансы легко разрешимы. Морепродукты, авокадо и другие дорогостоящие продукты легко заменить на недорогие аналоги – нежирное мясо, местные сезонные овощи. Главное – осознать принципы правильного питания, соблюдать режим и поддерживать хорошее психоэмоциональное состояние.

Несмотря на всю сложность соблюдения рекомендаций автора методики, система разгона метаболизма доказала свою эффективность.

Отзывы врачей и диетологов

menyu-diety-xejli-pomroj

Проблема веса преследует более четверти населения России. Каким быть: здоровым или больным, полным, худым или стройным, сильным или слабым – решает сам человек. Никто не станет делать это за вас. Наберитесь терпения, запаситесь мотивацией, поддержкой и всем, что необходимо и идите к желаемому весу.

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

16 самых вредных продуктов питания — доказанных наукой

Польза сельдерея для мужчин и женщин — 10 научных фактов!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector