Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих
СОДЕРЖАНИЕ
0

Как сделать протеиновый коктейль – правила приготовления

Если вы решили побаловать себя таким напитком, приготовив его из порошка, помните: использовать следует чуть теплую жидкость! В кипятке белок сворачивается,
и напиток теряет свою пользу.

Что касается объема сока, воды или молока, которыми разводят коктейль, обычно достаточно 150-250 мл жидкости, но если вы хотите добавить больше – это дело вкуса. Главное, не переборщить с порошком.

Тем, кто готовит натуральные протеиновые коктейли в домашних условиях, стоит придерживаться тех же правил: не подогревать ингредиенты до кипения, ограничиться порцией в 175-250 г напитка.

Если вы принимаете протеиновый коктейль по утрам, калорийность напитка может быть выше: смело добавляйте в него пару ложек меда или сахара. А вот после обеда стоит ограничиться напитками без добавок, калорийность которых не превышает 200 ккал в каждой порции.

Для похудения
лучше использовать молоко минимальной жирности, кефир или воду.

Схема приготовления такого напитка достаточно простая: необходимое количество порошка насыпается в шейкер или стакан, заливается водой, перемешивается – и коктейль готов.

Главная проблема приготовления
такого протеинового коктейля, как свидетельствуют отзывы, заключается в расчете количества протеина. Для активно тренирующихся, стремящихся увеличить массу, стоит использовать формулу: 1,5-2,5 г протеина на каждый килограмм веса. Если ваша цель – похудение, достаточно в среднем 1 г протеина на килограмм массы тела.

Что касается прочих ингредиентов, попробуйте добавить фрукты, ростки пшеницы, сухие водоросли – все они вполне совместимы с протеиновым порошком. В качестве жидкости разрешена вода, молоко и даже сок. Главное правило – не храните напиток дольше двух часов!

Следуя нормам, калорийность ужина должна быть равна 20% рациона дня, когда питание дробное, и при трёхразовом питании 25% от калорий, потраченных за сутки. Если в течение суток рацион составил 1600 калорий, то ужин должен составлять около 400 калорий.

Старайтесь, чтобы ужин состоялся за три часа до сна. Необязательно придерживаться правила не есть после 18.00. Если ложиться спать в 23.00, то можно поужинать и в 20.00.

В готовке ужина можно использовать вареные и сырые овощи.

Особенно полезна капуста, это настоящий клад микроэлементов и полезных для организма веществ. Она нормализует работу кишечно-желудочного тракта. Морская капуста также замечательно подойдёт для ужинов низкокалорийных, если не злоупотреблять картофелем и бобовыми. Также можно использовать фрукты. Подойдут яблоки, ананасы, киви, авокадо. Эти продукты имеют свойство сжигать жиры.

Для низкокалорийных блюд на ужин прекрасно подойдёт нежирная морская рыба, диетическое мясо, курятина, кролик.

Как приправу можно использовать горчицу, перец, чеснок. Хорошо будет приготовить твороженный десерт с добавлением ягод.

Но помните: все это нужно есть в небольших количествах, чтобы после ужина не осталось чувства тяжести, переедание не пойдёт на пользу.

Избегайте продуктов в виде макаронных изделий, калорийных соусов.

Важное правило: минимальное использование соли во избежание утренних отёков, а также никакой сдобы и кондитерских изделий на ужин.

Правильный ужин низкокалорийный должен быть и полезным, и вкусным. Является гарантом хорошего сна и замечательного утра с хорошим настроением.

Ингредиенты:

  • куриное мясо 400 г;
  • замороженные «Весенние» овощи — 400 грам;
  • приправа «Итальянские травы»;
  • масло оливковое — столовая ложка;
  • сок лимона;
  • соль — щепотка;

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Включаем сковородку и наливаем в неё 100 мл воды.

Берём куриное мясао и измельчаем его, отправляем в разогретую сковородку с водой. Тушим до готовности.

Пока готовятся овощи, в чистую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем немного «Итальянские травы».

После добавляем готовое мясо курицы и овощи, все перемешиваем и тушим на маленьком огне до полной готовности.

Ужин готов!

Для любителей грибов прекрасно подойдёт диетический низкокалорийный ужин. Рецепты с кабачками и кисломолочными продуктами являются лёгкими и очень полезными для желудка.

Понадобятся:

  • один кабачок небольших размеров;
  • обезжиренный йогурт 100 г;
  • шампиньоны 250 г;
  • зелень;
  • специи.

Берём кабачок и нарезаем его не очень толстыми кружочками. Перекладываем их в сковородку с водой и тушим до мягкости.

Шампиньоны надо запечь в микроволновке или в духовке, можно в мультиварке, до готовности.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Далее в готовые грибы следует добавить измельчённый укроп, перец, соль по вкусу и йогурт, тщательно всё перемешать. Готовым йогуртово-грибным соусом заправляем кабачки.

Готовится он по такому принципу: один порционный кусок диетического мяса или нежирной рыбы должен быть не больше размера ладони, не учитывая пальцев. Количество овощей равно размеру двух «кулачков». Любители творога могут взять один «кулачок» этого продукта. Если есть желание поесть фруктов, то не больше двух «кулачков» и обязательно несладких.

Для тренирующихся растительного масла хватит одной столовой ложки, для тех, кто обходится без тренировок, достаточно 1 чайной ложки.

Немало женщин, стремящихся к похудению, слышали о том, что нельзя есть после шести. Однако соблюдать это правило получается далеко не у всех. Не всегда получается приготовить здоровый и вкусный завтрак
, вовремя пообедать и тем более поужинать до шести. В итоге иногда приходится жертвовать своей мечтой о похудении и отправляться в фастфуд.

Согласно любой диете, ужин должен быть наименее калорийным приемом пище в течение дня. Он должен включать в себя натуральные протеины и углеводы
и составлять 45 процентов от суточного рациона. Приготовить легкий ужин можно быстро, после него вы лучше уснете, и не будете чувствовать голод ночью.

Сейчас очень распространена диета для похудения «ужин минус». Она подразумевает, что после 6 допускается прием только жидких продуктов
, а днем нельзя есть ничего жирного и сладкого. Однако диетологи отметили ее вредность и малоэффективность по таким причинам:

  • несбалансированное питание. Если человек не есть углеводов и жиров и при этом практически не ужинает, то это может привести к гормональным сбоям и нарушениям в организме;
  • постепенно при такой диете снижается работоспособность, понижается гемоглобин, увеличивается количество неврозов;
  • при прекращении голодания вес будет набираться еще быстрее.

Лёгкий ужин

Следовательно, лучшей диетой будет сокращение количества съедаемого и калорийности по вечерам.

1. Как можно больше пить (до 2 л чистой воды в день).

3. Необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс.

4. В салатах должен отсутствовать уксус, жирные соусы и майонез. Заправлять их допускается небольшим количеством соли, соевым соусом, соком лимона, перцем, травами, бальзамическим уксусом.

5. Подсолнечное масло нужно сменить на оливковое и ограничить до 3-4 ст.л. в сутки.

6. Еженедельно следует употреблять:

  • 150-200 г куриной грудки;
  • 3-5 яичных желтка;
  • 150-200 г обезжиренного творога;
  • 100 г постного мяса;
  • 200-300 г морепродуктов;
  • 150-200 нежирной рыбы.

7. Допустимое количество жиров в сутки составляет 30-40 г.

8. После обеда белковые блюда можно употреблять исключительно с некрахмалистыми корнеплодами.

9. До 14:00 разрешено позволить себе 4-6 ст.л. сложных углеводов (коричневого риса, овсянки, гречки).

10. Принимать пищу следует 4-6 раз в сутки. При этом завтрак должен состояться не позднее, чем через 30 минут после сна, а ужин — за 3 ч до сна.

  • корнеплоды, содержащие крахмал и сахар (свекла, морковь, кукуруза, картофель и др.);
  • сладкие фрукты (персики, сливы, манго, виноград, бананы);
  • жирное молочное;
  • кондитерские изделия, газированные сладкие напитки;
  • выпечка, полуфабрикаты;
  • консервы.
  • несладкие плоды, сухофрукты;
  • корнеплоды;
  • черный и цельнозерновой хлеб;
  • постные рыбные и мясные блюда;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • кофе, чай без сахара;
  • минеральная вода, сок натуральный.

Белковые напитки для быстрого похудения

Соевый протеин имеет как плюсы, так и минусы. Преимущества:

  • помогает снижать уровень холестерина;
  • нормализуется работа мочевого пузыря и почек;
  • вероятность появления онкологии становится меньше;
  • улучшается пищеварение;
  • помогает предотвратить заболевания кожи и костей;
  • повышает иммунитет;
  • из организма выводятся токсины.

Продукт является необходимым для вегетарианцев, а также для людей, у которых индивидуальная непереносимость молочного белка.

Соевый протеин имеет и некоторые недостатки:

  • биологическая ценность низкая;
  • антиоксиданты отсутствуют;
  • растительный белок плохо усваивается;
  • небольшое количество ценных аминокислот;
  • упрощенный механизм окисления — может привести к атеросклерозу;
  • в сое содержатся вещества, приводящие к ожирению — это связано с высокой концентрацией соединений эстрогена.

Важно! Если под контролем врача принимать небольшое количество растительного белка, то это не принесет никакого вреда организму человека.

Протеиновая диета для женщин не требует точного расчета калорий и не ограничивает количество разрешенных видов продуктов. Единственное условие: в день должно быть не менее 5 приемов пищи. Перед каждым приемом пищи нужно выпивать стакан воды. В сутки должно быть выпито не менее 2 литров чистой воды.

Разрешены следующие продукты:

  • любое мясо и любая рыба в вареном и запеченном виде;
  • грибы;
  • яйца;
  • овощи (помидоры, огурцы, редис, тыква, кабачки, баклажаны;
  • зелень (салат, лук зеленый укроп);
  • фрукты (разрешен только лимон);
  • из ягод – клюква;
  • кофе, чай (зеленый или черный без сахара),
  • оливковое масло для заправки салатов.

При приготовлении блюд нужно учитывать, что соотношение белковых и овощных продуктов должно составлять 2:1, то есть на 200 г белкового продукта должно приходиться 100 г овощей. Употребление яиц следует ограничить до 2 штук в день 2 раза в неделю.

К числу запрещенных продуктов относятся:

  • все мучные изделия, включая хлеб и выпечку;
  • любые крупы;
  • все молочные продукты;
  • фрукты;
  • сахар (заменители тоже исключаются);
  • алкогольные напитки, фруктовые чаи и напитки;
  • семечки и орехи;
  • картофель, свекла, морковь (овощи, содержащие больше 10 г углеводов на 100 г продукта);
  • бобовые;
  • консервированные овощи и грибы, включая квашеную капусту;
  • печень;
  • кальмары и креветки.
Читайте также:  Что кушать на диете для похудения

Протеиновая диета рассчитана на 10 дней, в течение которых будет разумным принимать поливитамины, чтобы питание было более сбалансированным.

В течение 10 дней нужно неукоснительно соблюдать меню протеиновой диеты и помнить о том, что в случае отступления от нее придется начинать все сначала. Потому что желаемого результата удастся достигнуть только в том случае, если не прерывать режим диетического питания.

Меню диеты на 3 дня можно составить следующим образом:

  • 7.30: яйцо котлета рыбная на пару чай без сахара;
  • 9.00: салат из овощей с зеленью, оливковым маслом и соком лимона;
  • 13.00: говядина, тушенная с овощами салат овощной чай зеленый;
  • 17.00: запеченный куриный окорок капустный салат с зеленью;
  • 19.30: салат овощной мясной бульон.
  • 7.30: запеченная курица со шпинатом минеральная вода;
  • 9.00: салат из зелени с редисом;
  • 13.00: отварная говядина с овощами чай без сахара;
  • 17.00: бульон куриный овощи минеральная вода;
  • 19.30: отварная свинина с овощами.
  • 7.30: салат из вареной курицы с капустой, луком и оливковым маслом зеленый чай;
  • 9.00: запеченное мясо с грибами;
  • 13.00: тефтели из курицы капустный салат с зеленью минеральная вода;
  • 17.00: рыба на пару;
  • 19.30: мясо, запеченное с овощами.

Протеиновая диета для женщин позволяет максимально быстро избавиться от лишних килограммов, при этом сохранив нормальный тонус мышц, жизненную энергию и работоспособность, и в течение длительного времени удерживать полученный результат. В интернете можно найти восторженные отзывы о протеиновой диете, в которых подтверждается, что эта система питания действительно помогает сбросить лишний вес.

Первый вопрос, который нужно решить для себя, выбирая данный тип похудения, — что можно есть на белковой диете, а какие продукты категорически запрещены. Во многом это будет зависеть от варианта голодовки. Но в качестве базы всегда придерживайтесь следующих списков.

Всегда имейте под рукой список продуктов, которые запрещены для употребления на белковой диете:

  • сладкие соки, алкоголь, газированные напитки;
  • жиры: масло, сало, сливки;
  • копчёности;
  • выпечка, крупы, обычный хлеб, шоколад, конфеты, кондитерские изделия;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • соусы, сметана, горчица, майонез, приправы, кетчуп;
  • картофель, свёкла, морковь;
  • виноград, бананы, абрикосы, хурма, манго, дыня, папайя;
  • кукуруза, горох;
  • колбаса, полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • сахар;
  • жирное мясо: свинина, говядина;
  • жирная рыба: палтус, сельдь, скумбрия, налим, осётр;
  • консервы.

Смело включайте в рацион следующие продукты для белковой диеты:

  • яйца в варёном виде;
  • обезжиренные молочные продукты: сыр, творог, брынза, молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт (натуральный, без красителей);
  • дичь: курица, индейка (предварительно с них нужно снимать кожицу);
  • телятина, говядина, крольчатина;
  • рыба (нежирные сорта): тунец, камбала, горбуша, минтай;
  • морепродукты: кальмары, креветки, устрицы, крабы;
  • овощи;
  • грибы;
  • бобовые: чечевица, нут, фасоль;
  • несладкие фрукты, предпочтение отдаётся яблокам, ананасам, киви и цитрусовым: помело, грейпфруту, мандаринам, апельсинам;
  • некрепкие кофе и чай без сахара и сливок, белковые (протеиновые) коктейли, настои и отвары из трав.

Это то, что можно есть в рамках любой белковой диеты. Если брать её варианты (жировой или углеводный), данный список будет расширяться новыми продуктами.

Чтобы правильно составить меню, нужно знать, что входит в белковую диету, а что категорически запрещено для употребления в пищу. От этого будет зависеть результат похудения. Заранее определите для себя, что можно кушать, а на каких продуктах придётся поставить жирный крест и просто не покупать их, чтобы не соблазняться.

Таблица продуктов
№ 1: быстрота усвоения

Таблица продуктов № 2: содержание белка (для сравнения даны и жиры)

В таблицах даны продукты, которые можно есть, худея на белковой диете. Они быстро усваиваются организмом, жиров в них мало, а белков — достаточно для того, чтобы тело стало стройным, рельефным, красивым. Но, выбирая такой тип голодания, не забудьте оценить все его слабые стороны, которые могут разочаровать. Среди них — внушительный список противопоказаний.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Важно знать!
Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% — удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.

  • сладкое
    , в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
  • мучное
    , в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
  • картофель
    (в любом виде);
  • колбасы
    , сосиски;
  • фаст-фуд
    и полуфабрикаты;
  • сливочное масло
    и другие жиры;
  • алкоголь
    ;
  • каши
    ;
  • соль
    , т.к. она задерживает жидкость в организме.

Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.

В качестве ужина, а также при больших физических нагрузках, пригодятся белковые или протеиновые коктейли. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти готовые напитки или порошки, которые надо развести. Однако такие коктейли можно приготовить и дома.

В качестве основы могут служить:

  • негазированная вода;
  • нежирное молоко;
  • йогурт невысокой жирности;
  • кефир;
  • ряженка.

В качестве белковой основы могут выступать перепелиные и куриные яйца
, а также 5 % творог. И на завершающем этапе добавляются зелень или ягоды.

Главное – помнить, что это белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Несколько полезных рецептов протеиновых напитков:

  1. Ванильный коктейль
    . Рецепт: 100 гр творога и 150 мл молока ванилин / экстракт ванили.
  2. Фермерский коктейль.
    Рецепт: 150-200 мл молока и два куриных (4 перепелиных) яйца петрушка или укроп.
  3. Энергетический питательный коктейль
    . Рецепт: 100-150 мл молока и одно куриное / два перепелиных) яйца 10 г мяты 10 г молотого кофе.

Правила приготовления:
Необходимо взбивать блендером состав напитка, добавляя каждый следующий по рецепту ингредиент.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Для быстрого похудения на несколько кг за 3 дня существует самый строгий рецепт белковой диеты. Однако диетологи предупреждают, диеты рассчитанные на быстрый сброс веса, довольно сложно удержать, а также они могут быть вредны для организма человека.

Применяя данную диету, нужно быть уверенным, что отсутствуют проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ и другими органами.

Важно знать!
Сидеть на быстрой белковой диете можно не чаще, чем 1 раз в полгода, т.к. эта схема питания не является сбалансированной.

Главное правило – пить много жидкости, несладких чаев из трав.

В отличие от недельного варианта, при 3х-дневной диете запрещены любые физические нагрузки.

Еще очень важно правильно выходить из блиц-диеты. Нужно крайне медленно увеличивать количество употребляемых калорий
, а также постепенно вводить новые продукты, начиная с овощей, фруктов и мяса, и только потом – все остальное.

Нужно помнить!
Если во время диеты появляется головокружение, тошнота, слабость, нужно немедленно прекратить диету и вернутся к прежнему рациону. А лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом.

Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение.
Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример.Размер порции около 200-250 гр.

Сохранение достигнутого результата во многом зависит от правильно выхода из диеты, поэтому не стоит сразу налегать на фастфуд, колбасу и торты. Желательно вообще от них отказаться.

Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

Протеин для похудения часто используют девушки. Диета может отрицательно сказываться на ногтях, волосах, зубах и на общем состоянии организма. С помощью растительных добавок можно восполнить недостаток питательных веществ. Они помогут снабдить организм необходимым белком. Один из вариантов похудения — вместо ужина пить протеиновый коктейль. При этом важно соблюдать диету:

  • утром — 2 яйца, салат из овощей;
  • в обед — овощи, а также мясо, птица или рыба;
  • на полдник — нужно чередовать фрукт и молочный продукт;
  • на ужин — протеиновый коктейль.

Рекомендуется добавить вечерние тренировки, позволяющие сделать эффект лучше. Рассмотрим, какой протеин лучше для похудения. Чтобы выбрать лучшую добавку, необходимо поговорить с тренером. Чтобы добиться максимального эффекта рекомендуется принимать гидролизат сывороточного протеина. Но он является самым дорогим и его используют профессиональные спортсмены. Знаете ли вы? Человеческий организм не способен накапливать протеин, поэтому необходимо ежедневно пополнять запас белковыми продуктами.

Мнения американских ученых:

  • для похудения лучше действует быстрый белок, чем медленный;
  • сывороточный действует лучше для похудения, чем соевый;
  • сывороточный белок эффективнее снижает количество жира в организме, чем равносильное ему количество мяса.

Прежде чем употреблять рассматриваемый продукт, необходимо взвесить все «за» и «против». Только в этом случае вы не нанесете вред своему организму.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Сентябрь 15, 2019 — life-sup

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Стоит отказаться вечером от следующего:

  • газировок;
  • пакетированных соков;
  • готовых приправ;
  • продукции быстрого приготовления;
  • майонеза;
  • белого хлеба;
  • копченостей;
  • фруктовых йогуртов;
  • белого риса;
  • сладкого;
  • соленого;
  • жирных молочных продуктов.

Ниже представляем вашему вниманию рецепты легких и вкусных диетических ужинов
, которые понравятся всем членам семьи:

  • лососевый ужин – припустите в сотейнике 200 г рыбы без масла. Сбрызните готовое филе свежим лимонным соком и добавьте порезанную мелку петрушку. В качестве гарнира подавайте любые овощи, кроме картофеля. Как вариант – рагу на основе фасоли, моркови, лука и зелени;
  • белковый ужин для худеющих, и не только — возьмите небольшой кусок диетического мяса, и немного посыпьте его солью и перцем. По желанию воткните к нему кусочки чеснока, затем мясо отправляем на гриль. В качестве гарнира подойдет свежий салат овощей с минимальным количеством масла либо же зеленый горошек (свежий или консервированный);
  • творожный ужин для тех, кто хочет добиться быстрых и заметных результатов при похудении. Смешивать творог можно с чем угодно, представляет такой вариант – порубите зелень в большом количестве и соедините с творогом, затем мелко порежьте томат и тоже добавьте в полученную массу. В конце немного посолите и приперчите. На основе готовой массы можно делать бутерброды с черным хлебом;
  • легкий диетический ужин с куриной грудкой и овощами – куриную грудку реже на мелкие кусочки и замачиваем в соевом соусе в течение 10 минут, потом приправляем солью. Затем курицу варят. В это же время на пару готовят брокколи, картофель и кабачок. В конце их сбрызгивают соевым соусом и оливковым маслом;
  • а этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет похудеть, но при этом хочет порадовать себя чем-то сладким — вырежьте в яблоке сердцевину и влейте туда пару ложек меда, ложку творога, грецкий орех или изюм. Запекайте яблоко порядка 45 минут в духовке.
Читайте также:  Пояс для похудения живота – каким он бывает. Как работает пояс для похудения мужчин, чем полезны и вредны такие пояса

Отличным низкокалорийным ужином в жаркую погоду станет окрошка
, приготовленная на кефире. Для ее приготовления вам будут нужны такие ингредиенты:

  • куриное отварное филе в количестве 50 граммов;
  • пять редисов;
  • два огурца;
  • одно яйцо;
  • 100 г вареной цветной капусты;
  • нежирный кефир;
  • чеснок, лук зеленый и листья зелени.

Готовится окрошка диетическая просто: порежьте на кубики курицу, а овощи – на кружочки. Залейте их кефиром, все посолите и перемешайте. Можно для вкуса добавить отварной картофель
и помидор, но на ужин в таком виде блюдо уже не подойдет.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

И последний рецепт, который придется по душе любителям морепродуктов
. Речь идет о приготовлении морских языков. Для блюда нам будут нужны:

  • килограмм морских языков;
  • один лук;
  • 150 мл вина;
  • 150 г масла сливочного;
  • яйцо;
  • 0,5 стакана сливок;
  • перец и соль.

Готовится данное блюдо следующим образом:

  • смажьте форму для запекания маслом и посыпьте луком;
  • посолите и поперчите языки и выложите в форму, сверху посыпьте их оставшимся луком и маслом, полейте вином;
  • накройте форму фольгой, ставим в разогретую заранее духовку на полчаса;
  • вынимаем блюдо и сливаем жидкость;
  • слитую жидкость вылейте на сковородку, соедините со взбитым яйцом и сливками, полейте готовой смесью языки, запекайте их еще порядка 5 минут.

Очень вкусный и доступный ужин низкокаларийный получится из куриной грудки и овощей и яблочного десерта.

Для этого нам понадобится:

  • куриная грудка;
  • яичный белок;
  • 100 гр брокколи;
  • 2 небольших клубня картофеля;
  • чайная ложка оливкового масла;
  • 2 столовые ложки нежирной сметаны;

Для десерта понадобится: 1 яблоко, 1 чайная ложка изюма, орехов и 2 чайные ложки мёда.

Первым делом надо взбить белок, после обмакнуть в него грудку, отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Гарнир можно приготовить с картофеля и брокколи, сваренных на пару. Картофель нужно полить оливковым маслом и нежирной сметаной, поставить в духовку. При подаче на стол картофель посыпьте зелёным луком.

Для десерта берём 1 яблоко, вырезаем сердцевину, в полученное углубление высыпаем изюм, орехи, заливаем мёдом, и выпекаем в духовке 40 минут.

Так что приготовить низкокалорийное и вкусное? Полезный, вкусный, низкокалорийный ужин и в то же время сытный получится с таким меню:

  • рыба с сыром в мультиварке;
  • салат из капусты с огурцами;
  • чай без сахара.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Начинаем с приготовления рыбы с сыром в мультиварке.

Понадобится:

  • молодая капуста — 500 г;
  • огурцы свежие — 2 шт.;
  • зелень;
  • растительное масло — 2 столовые ложки.

Капусту и зелень порезать мелко, огурцы — полукольцами. Посолить и немного добавить сок лимона и растительного масла, все тщательно перемешать. Обратите внимание, чтобы огурец не был горьким, дабы не испортить салат. Сок лимона уберёт горечь.

Куриный салат с мандаринами и зеленью

Этот салат готовится быстро и легко.

Понадобится:

  • 400 г куриного филе;
  • 2 мандарина;
  • пучок салата;
  • по 1 чайной ложки горчицы, соуса, растительного масла;
  • немного пекинской капусты.

Куриное филе нужно варить или готовить в пароварке, не добавляя масла. По готовности выложить на блюда остывать.

Пекинскую капусту измельчить и высыпать в ёмкость для салата. Порезать кубиками готовое куриное филе и также отправить в салатницу. Далее,мандарин разобрать на дольки. Руками мелко порвать салат. Все высыпать в ёмкость для салата. Добавить горчицу, соус, масло и тщательно перемешать. Что приготовить на ужин низкокалорийное можно еще?

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Салат морской

На одну порцию понадобится:

  • 0.5 банки морской капусты;
  • 100 г креветок;
  • 200 г помидоров-черри;
  • по 1 чайной ложке соевого соуса, кунжутного масла;

Нужно как можно мельче нарезать морскую капусту. Креветки очистить и измельчить. Помидоры разрезать на половинки. Все сложить в салатницу, добавить соус, масло и тщательно перемешать.

Для любителей творога прекрасно подойдет такой низкокалорийный ужин для похудения. Рецепты несложные и очень вкусные.

Лёгкий творожный ужин

Понадобится:

  • 150 г творога;
  • 1 столовая ложка кефира;
  • 1 печёное яблоко.

Нужно взять ёмкость, поместить в неё все продукты, взбить блендером в пюре, добавить корицу по вкусу. Выложить в салатницу. Обратите внимание — сахар или мёд не добавляется. Вместо яблока можно взять грушу или персик.

Творожная запеканка

Понадобится:

  • 200 г нежирного творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ложка муки;
  • 50 г ягод;
  • 1% йогурт для соуса.

В ёмкость выложить творог, яйцо и тщательно перемешать, добавить ложку муки, ягоды, перемешать. Выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке до золотистой корочки. Можно готовить в мультиварке. Готовую запеканку выкладываем на тарелку.

Готовим соус. При помощи блендера взбиваем йогурт вместе с ягодами. Далее полученным продуктом поливаем готовую запеканку.

Чтобы похудеть, недостаточно сидеть на диетах и соблюдать правила питания, здоровый сон также положительно влияет на обмен веществ.

При недосыпании в организме снижается выработка гормона лепнина, увеличивается уровень гормона грелина, отвечающего за аппетит. То есть при недосыпании появляется чувство голода, тормозится ощущение насыщенность. В результате появляется потребность перекусить, или хорошо покушать.

Вывод: важно не есть на ночь много и жирного, организм должен ночью отдыхать, а не переваривать тяжёлую пищу. Ложитесь вовремя спать, и утро будет радостным, полным энергии и хорошего настроения.

Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами.
При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.

Важно помнить!
Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.

Протеиновый коктейль – польза и вред

В состав протеинового коктейля входят не только протеины (белки), но и небольшое количество углеводов (если их добавить больше – получится гейнер, напиток для быстрого набора массы и восстановления после тренировок), а также витамины и микроэлементы.

Польза такого коктейля очевидна:
он обеспечивает организм необходимым «строительным материалом», который позволяет нарастить мышцы. При этом калорийность напитка достаточно низкая (около 100-250 ккал в каждой порции), а аппетит он снижает на три-четыре часа.

При всех достоинствах протеиновых коктейлей они могут и навредить организму, например, если у человека имеется непереносимость белка или аллергия на какой-либо из компонентов. Именно поэтому перед началом употребления этого напитка стоит обязательно проконсультироваться с диетологом.

Принимая протеиновый коктейль, необходимо помнить о чувстве меры: в среднем организм человека не способен усвоить больше 30 г белка ежедневно. Передозировка протеинов «ударит» по печени и почкам, а не принесет пользу.

Преимущества и недостатки протеиновой диеты

Чтобы закрепить достигнутые результаты и исключить возвращение ненавистных килограммов, от которых удалось избавиться таким непосильным трудом, нужен грамотный выход из белковой диеты. Он предполагает постепенный переход на сбалансированное питание, включающее в себя жиры и углеводы.

  1. В первый день после белковой диеты на завтрак съешьте 100 мл любой каши, на обед — 100 гр гарнира (гречка, рис, макароны).
  2. Во второй день можно увеличить эти порции до 150 гр, на ужин приготовить салат, заправленный майонезом или маслом.
  3. На третий день включите в меню горький шоколад (начните возвращаться к сладкому именно с него).
  4. Начиная с четвёртого дня, ешьте свинину, баранину, жирную рыбу, но первоначально порции не должны превышать 150 гр.
  5. На пятый день разрешается алкоголь.

Если в первый же день после белковой диеты получится сдержать себя и не наесться мороженого и фастфудов, потом не придётся жалеть о том, что ушедший вес вернулся так скоро. Каких же результатов можно ожидать от данной системы похудения?

Замените молочную и кисломолочную продукцию на продукты средней жирности. Можно добавить хлеб, соки и немного сладкого.

Такой вариант питания подходит для спортсменов при регулярных нагрузках на организм и накачки мышечной массы. Продолжительность – 7 дней.

Особенности:

  • общая калорийность должна быть примерно 1000 ккал;
  • разрешено только 3 приема пищи;
  • запрещены любые фрукты и овощи;
  • запрещены перекусы.
Читайте также:  Какие продукты очищают печень

Пример составления меню

Строгая белковая диета для очень быстрого похудения. Меню (ориентировочное)
Завтрак
Обед
Ужин
1-й день Творог 3-5 % Индейка Морепродукты (1 порция) стакан кефира
2-й день Отварные яйца – 2 шт
1 ломтик нежирного сыра
Курица (отварная) Рыба потушенная в собственном соку
3-й день Творог Телятина отварная/запеченная Морепродукты
4-й день Несладкий йогурт Красное мясо, приготовленное здоровым способом Рыба
5-й день Яйца – 2 шт., ломтик сыра Печень кур. Паровая рыба
6-й день Творог ломтик сыра Курица или индейка Морепродукты с кефиром
7-й день Любой из завтраков предыдущих дней Любой из обедов Любой из ужинов. Кефир можно заменить несладким йогуртом.
  • дети до 18 лет;
  • пожилые люди после 50 лет;
  • будущие и кормящие мамы, для которых правильное и сбалансированное питание крайне важно;
  • люди с заболеваниями почек и печени;
  • люди, страдающие сердечными болезнями;
  • если есть проблемы со свертываемостью крови, т.к. большое количество белков в рационе повышает риск тромбозов;
  • диабетики;
  • при наличии онкологии;
  • если в период диеты предстоят высокие умственные или эмоциональные нагрузки, — лучше отложить диету, т.к. мозгу для правильной работы необходим сахар.

Придерживаясь белковой диеты, каждый день за 15 минут до еды необходимо выпивать 200 мл чистой воды, а между трапезами употреблять зеленый чай с мятой.

1. Завтрак в эти дни у вас будет одинаковый и состоять из:

  • 200 мл кофе или зеленого чая;
  • 100-150 г йогурта или творожка 0% жирности.

2. Второй завтрак (спустя 3 ч) — 1 апельсин, яблоко или груша.

3. Обед через 2 часа.

Варианты блюд для обеденной трапезы:

  • 100 г телятины, 2 горсти отварного дикого риса, 2 свежих огурца, листья салата;
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба, уха, салат из 2 томатов, чай, мандарин, 3 сухофрукта;
  • бобы, 150 г рыбы.

4. Полдник (спустя 1,5-2 ч):

  • 200 мл кефира 0-1%;
  • корнеплоды;
  • 1 яблоко.

5. Вечерний прием пищи допускает употребление 1 кусочка черного хлеба плюс любое на выбор блюдо.

Многие люди,чья масса тела превышает норму, имеющие обвисший животик, мечтают похудеть быстро, не прилагая больших усилий. Протеиновая диета позволяет худеть, не изнуряя себя физическими нагрузками. Она подходит как мужчинам, так и женщинам. Смысл такой диеты в употреблении в больших количествах белка.

Продолжительность данной диеты составляет 10 дней, в этот период следует прекратить употребление углеводов и повысить приём белковой пищи. Но это не единственное, что нужно соблюдать во время , есть также ряд других особенностей.

Не менее важно то, что кушать необходимо маленькими порциями, но часто (5-6 раз в день), ужин не должен происходить позднее, чем в 20 часов. Это нужно для правильного обмена веществ. Организм, таким образом, лучше перерабатывает еду и жир не откладывается на запас.

Также очень важно следить за соотношением мясных продуктов и овощей, а именно часть углеводов и 2 части белков. Белок способен насытить организм человека, он начинает меньше есть и по этому принципу происходит похудение.

За 10 дней находясь на протеиновой диете, можно избавиться от . Это произойдет если придерживаться строгого графика и питания.

Данные блюда безопасны и полностью подходят под требования протеиновой диеты. К тому же для их приготовления не понадобится долгое время находиться на кухне.

Суп-пюре из тыквы

Что нам понадобится для приготовления блюда:

  • 170 грамм тыквы;
  • 1 сельдерей;
  • чеснок по вкусу;
  • немного молотой куркумы;
  • вода;
  • соль.

Тыква очищается от кожуры и нарезается небольшими кубиками, корень сельдерея вымывается и тоже нарезается, чеснок давится на чесночнице. Все ингредиенты варятся (кроме чеснока), затем закладываются в чашу блендера, и измельчаются в пюреобразное состояние. Готовое пюре разливается по тарелкам и посыпается зеленью по вкусу.

Овощной салат из рукколы

Список ингредиентов:

  • стручок спаржи;
  • руккола;
  • немного шафрана;
  • свежевыжатый лимонный сок;
  • масло.

Спаржу следует вымыть и заложить в чашу мультиварки или пароварки, готовить в течение 15 минут. После чего выложить в тарелку, добавить туда же рукколу. Отдельно приготовить соус: лимонный сок смешать с оливковым маслом. Залить овощи соусом, посыпать шафраном и можно подавать.

Крем-суп

Что понадобится для приготовления блюда:

  • 250 грамм шпината;
  • 150 грамм кресс-салата;
  • 2 корня сельдерея;
  • литр куриного бульона;
  • 100 грамм шампиньонов;
  • специи по вкусу;
  • 150 грамм масла.

Сельдерей необходимо вымыть, порезать на куски и слегка обжарить, после чего добавить грибы и продолжать жарить до тех пор, пока не появится сильный аромат грибов. Затем все залить бульоном и добавить специи по вкусу. Когда блюдо закипит, уменьшить огонь и тушить в течение 5-7 минут. За это время в отдельной сковороде поджарить кресс-салат со шпинатом. Все смешать и перебить в блендере. Суп украсить любимой зеленью.

Разрешено

Запрещено
Мясо (птица, кролик, телятина и говядина, нежирная свинина)

Морская рыба (форель, лосось, тунец, сельдь, камбала и др.)

Белый хлеб, макароны
Перепелиные и куриные вареные яйца

Пельмени и вареники

Масло (льняное, оливковое и подсолнечное)

Сливочное масло, спред и маргарин
Все овощи кроме картошки, морковки и горошка

Сосиски и сардельки

Зелень (кинза, петрушка, базилик, зеленый лук, укроп)

Молоко
Ягоды, лимон, цитрусовые плоды

Бобовые культуры (бобы, фасоль)

Чай без добавления сахара

Различные крупы (рисовая, и т.д.)
Некрепкий натуральный кофе

Морепродукты (кальмары, креветки, крабы)

Минеральная очищенная вода

Печень, почки, сердца

Паштет, консервации

Картофель

Кукуруза

Банан, виноград, хурма, абрикос и финики

Копчёное мясо, сало, рыба

Фаст-фуд и полуфабрикаты

Газированные напитки

Многие худеющие девушки категорически отказываются от ужина после 18.00. Некоторые считают, что вечерняя трапеза вредна для похудения. У гастроэнтерологов и диетологов другое мнение. Если исключить ужины, то организм вынужден голодать до 14 часов в сутки. Это большой стресс для него, что может повлечь за собой проблемы со здоровьем. Все это грозит нарушением обмена веществ. Вывод напрашивается слудующий: ужинать необходимо, главное — делать это правильно.

Обратите внимание, съесть нужно то, что лежит на тарелке, предназначенной для одной порции, не более. Старайтесь не употреблять пищу во время просмотра интересного фильма, или за чтением книги. Можно съесть большое количество еды и не заметить этого.

Не нужно есть то, что долго переваривается именно вашим организмом. Кому-то не подходит жирная рыба, у кого-то плохо перевариваются бобовые.

Правило для всех: хорошо перевариваются варёные яйца, нежирный творог, цитрусовые, яблоки, некрахмальные овощи. Улучшает процесс переваривания продуктов предварительное их тушение или варка.

В летний период следует стараться употреблять меньше блюд, приготовленных путем тушения в масле, а в зимний, холодный период можно побаловать себя горячими овощными блюдами.

Лёгкий ужин

Рыба с сыром в мультиварке

Понадобится:

  • толстолобик или сазан — 1 шт.;
  • сыр твёрдый — 50 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • укроп, петрушка — по 2 веточки.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Рыбу нужно хорошо почистить от шелухи, если она замороженная. Помыть, убрать кости и порезать на нетолстые кусочки, посолить по вкусу и поперчить. Натереть на тёрке сыр.

В чашу мультиварки нужно налить воду, не более одного литра. Установить ёмкость для пароварки, выложить в неё рыбу. Сверху присыпать тёртым сыром. Плотно закрыть крышку. Установить программу «Пароварка». Через 30 минут готовую рыбу аккуратно выложить на блюдо и посыпать зеленью.

Протеиновый коктейль своими руками – видео

Чтобы приготовить такой коктейль на собственной кухне из продуктов, которые практически всегда можно найти в холодильнике, не нужно проходить кулинарные курсы.

В видео ниже рассказывается, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, какие добавки сделают его не только богатым белком, но и позволят провести чистку кишечника, а какие – придадут напитку отличный вкус.

Приготовить и пить протеиновый коктейль совсем несложно
, это можно сделать дома или же взять готовый напиток на работу, учебу, тренировку.

Ужин для похудения. Правильный ужин для худеющих

Пробовали ли вы пить протеиновые коктейли – домашние или же приготовленные из порошка? Каких результатов смогли достичь? Поделитесь своими отзывами, планами и впечатлениями в комментариях!

На сегодняшний день почти каждый, кто отдает часть своего времени бодибилдингу или фитнесу, хорошо осведомлен о важности белков не только в спорте, но и жизни в целом. Аминокислоты в белках являются неотъемлемой частью построения тканей, таких как мышцы, и они, также, создают антитела, помогающие сформировать новые клетки крови.

Кроме того, в погоне за совершенством, мы все преследуем какие-либо цели — избавиться от лишнего веса, быстро набрать мышечную массу, стать больше и сильнее. И успешное достижение любой из этих целей будет зависеть от достаточного наличия одного из важнейших составляющих питания — протеина
. Что такое протеин? Ответ можно получить по ссылке .

Белок, конечно же, лучше получать из натуральных продуктов. Однако, для большинства это может оказаться непосильной задачей, готовить необходимое количество протеиновой пищи и потреблять ее в больших количествах. Вот когда создается большой спрос на белковые шейки, основ которых пруд пруди на рынке спортивного питания.

Таким образом, все больше и больше людей останавливают свой выбор на белковых коктейлях, приготовленных в домашних условиях без использования каких-либо добавок.

Итак, в сегодняшней статье, для роста мышц, мы сделаем протеиновый коктейль в домашних условиях из натуральных продуктов. Все ингредиенты не просто доступны в каждом магазине, а которые Вы можете даже «позаимствовать у своих соседей».

Ингредиенты

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector