Каким должно быть питание кормящей матери

Каким должно быть питание кормящей матери

Каким должно быть питание кормящей матери
СОДЕРЖАНИЕ
0

Почему так важен первый месяц кормления

На протяжении первого месяца лактации питание женщины имеет ряд характерных особенностей, в связи с которыми диету матери в этот период целесообразно обособить от общих диетических рекомендаций во время кормления грудью. Во-первых, диета поначалу довольно строгая, «новые» продукты вводятся постепенно и осторожно, чтобы была возможность оценить переносимость их компонентов малышом.

Кроме того, в первые недели кормления грудью лактация только устанавливается – бывает, что младенцу не хватает молока. Поэтому рацион матери необходимо обогащать продуктами, способными стимулировать выработку грудного молока, и употреблять достаточно много жидкости.

https://www.youtube.com/watch?v=MZZQQsFTXV8

Лактация в первый месяц после родов протекает в неустановленном порядке, могут быть различные отклонения – организм только приспосабливается к новому состоянию, вырабатывает четкий механизм работы системы образования и выделения грудного молока.

Диета на первом месяце лактации должна быть сбалансированной – ни в коем случае нельзя есть все подряд («я же кормлю – нужно есть за двоих!»), но и отказываться от большинства продуктов тоже не стоит. Было бы неплохо составить рацион питания так, чтобы была достигнута «золотая середина».

Во-первых, какие-либо «новые» продукты женщина должна вводить в свое меню крайне осторожно и минимальными порциями – нужно будет проследить за реакцией на новый продукт организма младенца.

Во-вторых, меню кормящей матери должно быть обогащено белками, углеводами и жирами – питание должно быть сбалансированным, нельзя отказываться от выпечки и сладостей.

В-третьих, именно в первый месяц после рождения ребенка процесс лактации не стабильный – идет увеличение выработки молока. Поэтому в рационе питания мамочки должны присутствовать продукты, которые стимулируют лактацию. Кормящей матери рекомендуется пить много жидкости.

Обратите внимание: если малыш абсолютно здоров и нет у него кишечных колик и запоров, то какую-то специальную диету соблюдать мамочке не нужно – можно питаться по привычному графику, но с легкой корректировкой.

Диета для кормящих мам: разрешенные продукты

В странах постсоветского пространства диета мамочек более строгая, особенно в первый месяц. Но на сегодняшний день врачи и специалисты по грудному вскармливанию все чаще выступают за большую свободу в вопросах питания. Ввиду противоречивости мнений давайте рассмотрим некоторые распространенные мифы, связанные с маминой диетой, и выделим основные принципы питания.

Месяц 1

В рацион включаем:

  • нежирные сорта мяса (кролик, курица домашняя, телятина);
  • белая рыба (хек, треска);
  • кисломолочные продукты: йогурты без консервантов, творог, кефир, ряженку, нежирную сметану;
  • макароны только из твердых сортов пшеницы;
  • сливочное масло (не больше 30 г в сутки), масло подсолнечное, оливковое, кукурузное;
  • из овощей: картофель, кабачок, свекла, тыква, морковь;
  • из каш: кукурузная, овсяная, гречневая, рисовая;
  • бананы, огурцы, помидоры (наблюдая за ребенком);
  • твердый сыр;
  • сухофрукты (курага, финики, чернослив);
  • хлеб, лучше ржаной, грубого помола;
  • черный некрепкий чай или зеленый листовой, без добавок;
  • с осторожностью пробовать яйцо отварное (перепелиное или куриное) 1-2 раза в неделю; если нет аллергии, можно готовить омлеты чаще;
  • немного миндаля.
Запрещенные продукты при лактации

Первое время придется ограничить себя в потреблении некоторых вкусных, быть может, даже любимых продуктов

Женщины с грудными детьми

В первый месяц не рекомендуется есть:

  • мед;
  • виноград;
  • консервированные продукты;
  • колбасы, копчености;
  • соления;
  • капусту белокочанную;
  • орехи;
  • острые приправы;
  • кофе;
  • шоколад;
  • вино;
  • цельное коровье молоко.

Подобная еда так или иначе может спровоцировать расстройство пищеварения у новорожденного, приступы колик или аллергию. Не рекомендуется употреблять сгущенное молоко и сладкие газированные напитки.

Обязательно примерный рацион должен включать вкусное: сладости поднимают настроение. На первом месяце можно наслаждаться пастилой, зефиром, галетным печеньем, бубликами, творожными запеканками, но в разумных количествах. Более подробный список продуктов, составляющий меню кормящей женщины в первый месяц, можно найти здесь.

Месяцы 2 и 3

Расширяем продуктовую карту, добавляя в рацион:

  • постный борщ, заправленный томатным соком;
  • орешки (за исключением фисташек и арахиса) в небольшом количестве;
  • немного яблочного или вишневого варенья домашнего приготовления, без косточек.

Месяцы 3—6

Грудничок подрос, а значит, маме настала пора включать в рацион другие продукты:

  • мед;
  • свежую белокочанную капусту;
  • фасоль, предварительно вымоченную;
  • соки (не магазинные, а свежевыжатые);
  • пшеничную и перловую кашу.

Существует правило: не более 1 нового продукта в день. Например, если вы утром съели немного меда, не стоит вечером пробовать шоколад. Иначе в случае аллергической реакции у малыша не будет понятно, какой именно продукт не подошел.

Месяцы 6—12

Ваш ребенок уже сам начинает потихоньку пробовать новые продукты, так как настало время вводить прикормы. Пора еще больше расширить и собственный рацион. Постепенно в мамино меню разрешается включать:

  • морепродукты;
  • различные сорта рыбы;
  • лук и чеснок;
  • экзотические фрукты;
  • разнообразные ягоды;
  • сладости, шоколад;
  • изредка небольшое количество вина.
Мама с младенцем за обеденным столом

Ближе к году мамин рацион возвращается к привычному. Основное правило: пища должна оставаться здоровой

питание кормящей матери

Допускается употребление жареной пищи, но важно, чтобы она не была жирной. Безусловно, меню кормящей мамы по месяцам в каждом случае будет индивидуально и не требуется строгого его соблюдения. Стиль питания у семей отличается, но разумный подход позволяет правильно организовать меню таким образом, чтобы можно было кормить всю семью одним обедом, а не готовить для каждого отдельные блюда.

Читайте также:  Правильное питание для похудения: меню для похудения для женщин
Завтрак Поздний завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Запеченный картофель, кусочек селедки, овощной салат на оливковом масле. Сырники с нежирной сметаной, чай, галетное печенье. Рассольник, каша гречневая, мясные тефтели, компот. Кефир, печенье, банан. Творожная запеканка, чай, хлеб с маслом.
Вторник Овсяная каша с изюмом. Кефир, печенье. Борщ постный с добавлением сметаны, овощной пудинг (рис отварной, капуста цветная, лук), фруктовый сок. Печеные яблоки, зефир, травяной чай. Ленивые вареники, йогурт с печеньем.
Среда Чай, черный хлеб с маслом, паровая котлета, картофельное пюре. Овощной салат, компот. Суп с фрикадельками, яйцо вареное, пшеничная каша, свекольный салат с черносливом, ржаной хлеб, компот. Рисовая каша, чай с печеньем. Творожное суфле, кефир.
Четверг Картофельное пюре, рыба на пару, салат из овощей, отвар шиповника. Чай, черный хлеб с маслом и сыром. Суп гречневый, макароны, тушеный кролик с морковью и луком, сок. Сладкий сырок, чай, фрукты. Кефир с булочкой.
Пятница Отварной картофель с отварной индейкой. Салат из свеклы. Йогурт натуральный, банан. Суп рисовый с перекрученным мясом, кукурузная каша, куриное филе отварное, салат из свежих сезонных овощей. Сырники со сметаной, чай. Хлеб с маслом, йогурт, зефир.
Суббота Макароны с тертым сыром, отварное яйцо, салат из свежей моркови, хлеб ржаной, чай. Винегрет, отвар шиповника. Суп тыквенный, шницель, гречка, салат из сельдерея, заправленный подсолнечным маслом, фрукты. Печеные яблоки с корицей. Творожная запеканка с изюмом, чай.
Воскресенье Овсяная каша, говяжьи тефтели, хлеб пшеничный, чай, пастила. Белковый омлет, сметана, настой шиповника. Рыбный суп, картофель отварной, печеночный паштет, салат из моркови, напиток из цикория. Кефир с печеньем. Овощное рагу, чай, хлеб с маслом.
Суп

После кесарева питание начинается с бульона, как и при любой другой полостной операции

На вторые и третьи сутки можно кушать, но еда должна быть жидкой и нежирной:

  • мясной говяжий бульон;
  • творог 0% жирности, кефир 1%;
  • чай, отвар из шиповника, жидкий кисель;
  • печеное яблоко;
  • рисовый отвар со сливочным маслом;
  • куриное или говяжье суфле;
  • домашний йогурт.

По прошествии 3 суток питание становится более разнообразным, но важно, чтобы еда еще несколько дней была протертой. В остальном же меню кормящей мамы после кесарева ничем не отличается от питания женщин, рожавших естественным путем.

Диета после кесарева

https://www.youtube.com/watch?v=u9ajWCCXvhA

Во время 9 месяцев вынашивания малыша будущая мама следит за своим рационом. Старается кушать больше полезных продуктов, содержащих витамины и минеральные вещества. Когда же малыш рождается, диета для кормящей мамы претерпевает изменения. Она становится более строгая. Ряд продуктов, которые были разрешены ранее в период кормления грудью (особенно это касается первых месяцев) теперь кушать нежелательно.

Пищеварительная система новорожденного очень чувствительна ко многим продуктам и если кормящая мама будет неправильно питаться бессонные ночи ей и ребеночку будут гарантированы. Малыша будут мучать колики, повышенное газообразование  и  аллергия. Чтобы этого не допустить, маме нужно придерживаться строгой диеты.

Каким должно быть питание кормящей матери

Пять основных правил питания кормящей мамы:

  • Диета должна быть сбалансированная: не стоит налегать на два – три разрешенных продукта и оставлять без внимания остальные. Диета кормящей мамы должна включать и белки, и жиры, и углеводы, и витамины.
  • Кушать нужно 6 раз в день небольшими порциями (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, поздний ужин).
  • Не забывайте пить много воды (2 литра в день). Это способствует выработке молока. Чай не в счет, он как раз выводит жидкость из организма.
    Не бойтесь поправиться (во-первых, кормящей маме требуется много калорий на производство молока, во-вторых, меню кормящей мамы не содержит высококалорийных продуктов, из-за которых можно набрать лишние килограммы и в-третьих, пешие прогулки с коляской по три часа в день можно считать неплохой физической нагрузкой).
  • Настоятельно рекомендуется помнить о чувстве меры. Чрезмерное употребление даже разрешенных продуктов может неблагоприятно сказаться на малыше. Например, все знают, что кормящим мамам можно кушать зеленые яблоки, но это вовсе не означает, что их можно есть килограммами. От чрезмерного употребления яблок у малыша тоже может быть вздутие живота. Кушайте все помаленьку, и не налегайте на какой-то один продукт.

Итак, какие же продукты включает в себя диета кормящей мамы. Условно их можно разделить на группы.

I группа: углеводы (каши и овощи на пару);

II группа: жиры и белки (мясо и рыба, молочные продукты, масло).

А теперь подробнее о разрешенных продуктах в диете кормящей мамы.

В период кормления рекомендуется кушать отварную говядину, телятину, кролика, белое куриное мясо, индейку. Также модно попробовать свиное мясо, но обязательно нежирное, приготовленное на пару и не более 200 грамм в день.

От любимой красной рыбы, такой как лосось, семга, форель нужно будет отказаться. Питание кормящей мамы должно включать только белую нежирную рыбу: треску, судак, хек, карп, минтай, и окунь. Тоже, между прочим, довольно вкусную рыбку. Вообще рыба весьма полезный продукт для кормящих мам из-за содержания такого необходимого для малыша, особенно в первые месяцы жизни, витамина Д. Рыбу нужно есть минимум раз в неделю (оптимально для раза в неделю).

Читайте также:  Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

Их кушать можно, но в ограниченном количестве (не больше одного раза в день и трех раз за неделю). Допустимая форма приготовления – омлет и вареное вкрутую.

Кормящим женщинам нужны жиры растительного и животного происхождения. В сутки молодой маме нужно кушать 20-30 грамм масла сливочного и 30-40 грамм оливкового, кукурузного или подсолнечного.

Эта группа продуктов отличается высоким содержанием белков и кальция, которые необходимы для здорового роста и правильного развития малыша. Диета кормящей мамы обязательно должна включать в себя нежирный творог, ряженку, сметану 5-9% жирности, кефир (с осторожностью). Молочные продукты способствуют улучшению пищеварения как мамы, так и малыша. Есть небольшое ограничение. Не смотря на всю пользу этих продуктов, кефира и ряженки можно выпивать не более литра за день.

Белый и черный хлеб, батон и всевозможную выпечку кушать не рекомендуется. Лучше покупать хлеб, выпекаемый из муки грубого помола, хлеб с отрубями, ржаной или хлебцы. Ито сильно налегать на него нельзя во избежание вздутия живота у ребенка.

Крупы содержат большое количество клетчатки и они, безусловно, полезны. Самые полезные пшеничная и гречневая каши. Овсяную кашу и рис тоже можно, но будьте внимательны и следите за реакцией на них пищеварительной системы ребенка.

В первые месяцы жизни малыша лучше кроме зеленых яблок (без кожуры) другие фрукты не кушать. Особенно осторожно нужно быть с фруктами и ягодами красного цвета, они очень аллергенные. Когда ваш малыш подрастет можно будет попробовать съедать по одному или половине фрукта (из списка запрещенных) в день и смотреть реакцию.

Некоторые хлебобулочные изделия кушать можно, но их список очень ограничен. Практически вся продукция из заварного, сдобного, слоеного и песочного теста находится в «красном» списке. Диета кормящей мамы может включать печенье «Мария», сушки «Малютка», сухари без изюма, нежирный крекер. Все это конечно в ограниченных количествах.

Вот тут небольшая радость для любителей сладкого. В небольших количествах, если после употребления этих продуктов не последует аллергической реакции у малыша, мамам можно кушать зефир, пастилу и мармелад. Но лучше в первый месяц употребление сахара ограничить и дождаться, когда малыш немного окрепнет.

Как правильно принимать пищу?

В первой половине дня рекомендуется кушать более тяжелую для усвоения пищу: мясо, рыбу, птицу, крупы. В вечерние часы полезна пища содержащая кальций (например, творог или ряженка), т.к. кальций лучше усваивается нашим организмом ночью. Также на ужин можно кушать пищу растительного происхождения (овощи и фрукты).

  • Лук, чеснок, пряные приправы

Пряности, лук и чеснок могут отразиться на вкусе молока. Если ваш малыш привереда, ограничьте употребление этих продуктов. Лук и чеснок кушать допустимо, но в ограниченных количествах. Лучше чтобы эти продукты прошли термическую обработку, т.е. в составе каких-то блюд.

  • Продукты, которые вызывают брожение

В этот перечень продуктов чаще всего попадают капуста белокочанная, наши любимые огурчики и помидоры, конечно же, виноград и бобовые культуры (горох, чечевица и фасоль).  Употребление мамой в пищу этих продуктов может впоследствии сказаться на малыше, резко повысить газообразование. Вообще нужно быть крайне осторожными со всеми сырыми овощами и фруктами, но с перечисленными выше особенно.

Все мы не раз слышали, что пить коровье молоко во время кормления, добавлять его в чай, очень полезно. Но, к сожалению, это не всегда так. У новорожденных малышей довольно часто бывает аллергия на коровье молоко. Будьте с этим продуктом осторожнее. Лучше употреблять в пищу кисломолочные продукты: ряженку или бифидок.

В диете для кормящей мамы под строжайшим запретом жареные продукты. Они содержат много жира, канцерогенов, мало полезных веществ и крайне плохо перевариваются. Жареная пища очень тяжелая. Даже разрешенные продукты нельзя употреблять в жареном виде. Питание кормящей мамы должно включать в себя продукты вареные или приготовленные на пару.

  • Кофе, какао и крепкий чай

Каким должно быть питание кормящей матери

Эти всеми любимые напитки содержат кофеин. Они неблагоприятно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему малыша. Ребенок будет беспокойным, а ведь ему необходим для правильного роста и развития здоровый сон. Из напитков можно пить чаи на травах или ройбуш. Если уж очень хочется чашечку кофе, можно выпить его на свой страх и риск, но соблюдая три правила: пить в первой половине дня, кофе некрепкий в малом количестве и сразу после того как покормили ребенка.

Чрезмерное употребление сахара для кормящей мамы недопустимо, поэтому сладкоежкам придется запастись силой воли и немного потерпеть. Если уж очень хочется сладкого, то кушайте разрешенные сладости и в очень ограниченном количестве. Общее количество его не должно превышать 50 грамм в сутки.

Диета кормящей мамы должна быть гипоаллергенной. Очень большое количество продуктов употребляемых нами в повседневной жизни являются сильнейшими аллергенами и могут вызвать сыпь, покраснение, шелушение кожи и даже нарушение пищеварения у маленького ребенка. Каких же продуктов нужно избегать кормящим мамам в своей диете?

Таблица запрещенных продуктов для гипоаллергенной диеты

Читайте также:  Что можно съесть сладкое но не калорийное
Высокоаллергенная пища

1.     На первом месте находится коровье молоко. Часто оно вызывает сильнейшие аллергические реакции у малышей;

2.     Икра любых видов рыб;

3.     Аллергенными считаются морепродукты и жирная красная рыба;

4.     Также не рекомендуется кормящим мамам кушать грибы (неважно жареные они или вареные);

5.     Шоколад, карамель и какао также под запретом;

6.     Мед может вызвать сильнейшую аллергию у новорожденного;

7.     Орехи и семечки. Не смотря на то, что орехи способствуют увеличению лактации, они являются высокоаллергенным продуктом;

8.     Апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты и другие цитрусы;

9.     Ягоды: малина, виктория, земляника и все десерты с ними.

10.  Различные консервы и соленья;

11.  Копченые продукты и пряные специи;

12.   Аллергенными являются все продукты с искусственными красителями, ароматизаторами и консервантами.

Продукты средней аллергенности (это означает что, если у ребеночка высыпала аллергия, то количество этих продуктов нужно ограничить)

1.     Жирные бульоны из мяса и рыбы;

2.     Говядина и куримое мясо;

3.     Хлебобулочные изделия из пшеничной муки и крупы;

4.       Красные и оранжевые фрукты и овощи.

Если у малыша колики

До сих пор до конца непонятна природа возникновения колик, но повышенное газообразование однозначно усугубляет ситуацию. Итак, при сильных коликах и метеоризме у младенца придется ужесточить диету, исключив из рациона:

  • свежую и квашеную капусту;
  • виноград;
  • бобовые;
  • свежий хлеб и любую выпечку;
  • мороженое;
  • свежие яблоки;
  • шоколадные изделия.

Для начала ограничьте употребление этих продуктов на неделю, а дальше смотрите по ситуации. Напомним, что молоко и газированную воду первые месяцы вообще нельзя пить. Помимо диеты для мамы, лечить колики можно и другими способами.

Рецепты для кормящих мам в первый месяц лактации

  • Запеканка с творогом и рисом

Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо, для которого понадобится один стакан риса, 150 грамм творога, два яичных белка и сахар по вкусу (в среднем 3-6 столовых ложек). Для начала отварите рис до консистенции каши. Как правильно приготовить рисовую кашу, читайте в статье “Рис при грудном кормлении”.

Творог перемешиваем с кашей и добавляем сахар. Яичные белки взбиваем и вливаем в массу. Перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Готовим в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

  • Крем-суп с картофелем и тыквой

Каким должно быть питание кормящей матери

Возьмите три средних клубня картофеля, 250 грамм тыквы без косточек и отдельно тыквенные семечки, зелень (петрушка или укроп). Картошку и тыкву нарезаем на кусочки и заливаем водой, чтобы та накрывала сверху овощи на два пальца. Ставим варить и доводим до кипения. Затем бульон переливаем в другую тару, овощи измельчаем до консистенции пюре.

В полученную массу овощей вновь вливаем бульон и перемешиваем, добавляем семечки тыквы, соль и зелень. В качестве заправки можно использовать размельченный имбирь и сметану.

  • Индейка с рисом и овощами

Неострое рагу или ризотто оптимально подходит для кормящих мам, так как ингредиенты проходят термическую обработку. Однако при грудном вскармливании нельзя использовать традиционные для плова и рагу приправы. Для приготовления блюда возьмите 200-300 грамм филе индейки, один стакан пропаренного риса, одну морковь и 100 грамм зеленого горошка и соль по вкусу.

Рис отварить до готовности, промыть под водой и отбросить в дуршлаг. Морковь порезать на мелкие кусочки и вместе с горошком положить в подсоленную кипящую воду. Варить до мягкости. Индейку порезать на кусочки, слегка обжарить и потушить. Добавить к мясу овощи и рис, тщательно перемешать и тушить под крышкой 3-5 минут.

  • Тефтели с соусом

Для тефтелей возьмите фарш индейки, курицы, говядины или крольчатины. При грудном вскармливании можно использовать только домашний фарш. Кроме того, понадобится рис, сушеный укроп и соль по вкусу. Отварите один стакан риса и смешайте с 500 гр фарша. Посолите, добавьте укроп и тщательно перемешайте. Затем сформируйте круглые тефтельки и выложите в форму для запекания.

Пикантный и оригинальный вкус блюду придаст тыквенно-сметанный соус. Для приготовления соуса приготовьте пюре из тыквы. Смешайте 400 мл пюре с 400 мл сметаны. Посолите и полейте соусом тефтели. Затем блюдо поставьте в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

  • Сладкий десерт

Легкий и вкусный десерт поднимет настроение и придаст бодрости. Возьмите по 0,5 кг яблок и груш. Плоды порежьте на две части и вырежьте сердцевину. Укладываем на противень. Яблоки сверху можно накрыть кружочками бананов. Запекаем в духовке 15-20 минут. Десерт готов!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Какой можно есть хлеб на диете Питание
0 комментариев

Adblock detector