Каких диет следует избегать

Каких диет следует избегать

Каких диет следует избегать
СОДЕРЖАНИЕ
0

Ошибка №1: думать, что вегетарианские продукты более полезны

Переходя на вегетарианскую диету (пусть и на короткое время), многие начинают забивать холодильник продуктами из магазина с пометкой «для вегетарианского питания». Сейчас производители очень серьезно нацелены на этот сегмент рынка. В продаже можно найти вегетарианские котлеты, молоко, творог. И часто такие продукты автоматически относят к категории самых полезных.

Коровье молоко заменяется на миндальное, мясные котлеты и молочные сыры — на соевые продукты. Но тут все не так просто. Некоторые категории товаров не такие и полезные, как полагают многие! Взять в пример хотя бы миндальное молоко. Да, в нем много витаминов и минералов, но вот белка содержится очень мало — всего 1 г в 250 мл, тогда как в том же объеме коровьего молока целых 8 г белка.

Если и выбираете вегетарианские диеты, покупайте только качественные продукты, а не суррогаты. Лучше потратить время и приготовить полезные котлеты с фасолью и овощами, чем купить соевый полуфабрикат!

Ошибка №2: потреблять слишком мало калорий

Вегетарианцы, если сравнивать их с «мясоедами», потребляют ежедневно примерно на 300 ккал меньше. Такие диеты, действительно, эффективны в целях снижения веса. И вы совершите большую ошибку, если станете дополнительно «урезать» калории из своего рациона питания!

Потребляемая вами пища — это энергия для тела и мозга. Длительное следование вегетарианским диетам может приводить к острой нехватке важных нутриентов в организме (в частности — животных белков). А если вы дополнительно еще и снизите калорийность рациона, чтобы быстрее похудеть, то недалеко до «побочных эффектов» — вялость и быстрая утомляемость, замедленный обмен веществ.

Обязательно убедитесь, что спланировали свое вегетарианское меню так, что в нем присутствует необходимое количество калорий для адекватной работы организма! Тут лучше проконсультироваться с диетологом. Специалист при составлении индивидуального меню учитывает возраст пациента, род его занятий, изначальную массу тела, физическую активность, предпочтения в еде.

Ошибка №3: не получать с продуктами питания витамин В12

Витамин В12 выполняет серьезные функции в организме — дает энергию, поддерживает нормальное функционирование центральной нервной системы, участвует в метаболизме углеводов и жиров, играет немаловажную роль в регуляции функций кроветворных органов. Главные источники витамина В12 — это как раз продукты животного происхождения. Вот почему вегетарианцы «со стажем» автоматически попадают в группу риска по дефициту витамина В12.

Читайте также:  Суточное потребление калорий для мужчин

Выбирая длительную вегетарианскую диету, следует рассмотреть возможность дополнительного приема витамина В12 (после консультации с врачом!), если рацион не удовлетворяет суточной потребности в нем. Витамин В12 есть и в некоторых водорослях — их точно можно есть вегетарианцам.

Чем заменить продукты при непереносимости

Некоторые люди, которые страдают от гастрита, могут также быть вегетарианцами, страдать от аллергии или пищевой непереносимости, например, лактозы или глютена. В этом случае необходимо найти замену тем продуктам, употребление которых рекомендуется при гастрите, например:

  • Молоко и йогурт: тех, кто страдает от непереносимости лактозы, или вегетарианцы могут заменить молоко и йогурт аналогичными продуктами на основе соевого или рисового молока.
  • Сыр: в случае вегетарианской диеты или непереносимости лактозы можно заменить сыры на сыр тофу, который получают из сои.
  • Крупы: люди с непереносимостью глютена могут заменить хлеб и макароны на аналогичные продукты производимые из риса или кукуруза, или безглютеновые продукты, имеющиеся в продаже.
  • Мясо и рыба: диетический режим, вегетарианский или веганский стиль питания исключают употребление в пищу мяса и рыбы. В этом случае вы можете использовать блюда на основе риса и бобовых.

Те, кто в целях похудения решил исключить из меню мясо, часто поступают так — заменяют свинину, говядину или курицу на сыр. Это один из простейших способов превратить невегетарианское блюдо в вегетарианское. Вы ошибаетесь если полагаете, что подобная замена полностью избавляет вас от нужды планировать свое меню!

Хоть в сыре и много полезных веществ, он не заменит всех тех витаминов и минералов, что присутствуют в мясе! Не стоит брать любой рецепт и просто заменять мясо в нем на сыр (молочный или безмолочный). Куда эффективнее составить себе такой рацион, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества для «бесперебойной» работы. Чечевица, нут, орехи, фасоль — вот, что нужно обязательно включить в свое питание, сидя на вегетарианской диете.

Читайте также:  Грамотная диета при дискинезии разных классификаций

Облегчить симптомы гастрита с помощью диеты

Термин «гастрит» обозначает воспалительные явления в стенке желудка. Желудок выполняет пищеварительную функцию, поэтому, очевидно, что те, кто страдает от гастрита, должны следовать принципам правильного питания, соответствующим конкретной патологии.

Диета при гастрите имеет две цели:

  • Облегчить симптомы: такие как изжога, отрыжка и чувство тяжести.
  • Предотвратить приступы острого гастрита, к которым предрасположены такие люди.

В целом, можно сказать, что диета для тех, кто страдает от гастрита, должна содержать продукты, которые не раздражают слизистую оболочку желудка, поэтому необходимо сказать «Нет» острой пище, алкоголю и всему тому, что может усилить воспалительное состояние. Вместе с тем, следует сказать «Да» продуктам, которые уменьшают воспаление, такие как йогурт и цельные зерна.

Что такое гастрит

Гастрит – это воспалительные патология желудка вследствие процесса гиперсекреции соляной кислоты и кислотных ферментов. В физиологически нормальных условиях слизистая оболочка желудка без проблем функционировать в кислой среде, но из-за различных причин, таких как стресс и увеличение производства кислоты, развивается воспалительный процесс, что может привести к приступу гастрита.

В зависимости от способа возникновения, можно выделить острый гастрит, когда симптомы возникают внезапно и интенсивно, или хронический гастрит, когда симптомы появляются медленно и, как правило, повторяются во времени, то есть чередуются бессимптомные и симптоматические периоды.

Гастрит может развиться по различным причинам, в том числе:

Симптомы гастрита обычно появляются натощак. К числу основных относятся изжога (то есть жжение рта и пищевода), боль в животе и ощущение вздутия, тяжести в животе и трудности с пищеварением, отрыжка и ощущение горечи во рту, а в более тяжелых случаях тошнота и рвота.

Все те, кто следит за здоровьем и фигурой, наверное уже успели наизусть выучить правило — важно поддерживать водный баланс организма в норме. Выбираете вегетарианскую диету? Тогда отнеситесь к этому очень серьезно, не игнорируйте правило!

Читайте также:  Как рассчитать диету по калориям

Вегетарианцы потребляют с пищей больше клетчатки, поскольку их питание, как правило, состоит из овощей и фруктов, цельного зерна, бобовых. Это главные продукты правильной диеты без мяса. Одно исследование наглядно показало, что люди, в меню которых присутствуют не только овощи, но и мясо, потребляют ежедневно около 27 г клетчатки, тогда как вегетарианцы — порядка 34 г.

Пейте больше — до и после еды, во время и после спортивных тренировок. Обязательно включайте в меню первые блюда.

Ошибка №6: не составлять план питания

Вегетарианская диета (длительная и не очень) вполне может быть здоровой и полезной. Но тут не стоит недооценивать важность составления плана питания!

Вам предстоит подсчитать калории в меню хотя бы на следующие пару-тройку дней и продумать рацион так, чтобы в организм с пищей поступали все необходимые полезные вещества. Все это поможет избежать потенциальных проблем со здоровьем! К тому же, при четко распланированном меню снижается риск того, что вы раньше времени сорветесь с диеты, а ведь это чревато набором еще большего количества лишних килограммов.

10. Фастфуд

За редким исключением (например, сэндвичи в «Subway») большинство фастфуда не имеет ни малейшего отношения к здоровому питанию.

В подобной пище много жира, сахара и прочих источников калорий, которые вам совершенно ни к чему.

Только вдумайтесь: в одной (!) порции фастфуда содержится ваша дневная норма калорий.

Глядя на мой список, может сложиться впечатление, будто на диете нельзя никаких вкусностей. Это неправда! Перечисленным продуктам существует огромное количество здоровых, полезных и по-настоящему вкусных альтернатив! Включите их в свой рацион и очень скоро сможете надеть любимые узкие джинсы.

Какой пункт моего списка вас удивил?

От каких вредных продуктов вам уже удалось отказаться?

какие продукты нельзя есть при правильном питании

Расскажите!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector