Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день
СОДЕРЖАНИЕ
0

Почему нужно и можно кушать орешки на диете?

Все орехи имеют разные характеристики. Они отличаются по составу, калорийности. Не рекомендуется во время похудения употреблять бразильский орех, пекан, макадамию. Такие виды не только очень калорийны, но и стимулируют чувство голода.

Вид Свойства Калорийность орехов, ккал на 100 грамм
Кешью

Содержат много пищевых волокон, полезных жиров, фосфор и цинк. После употребления создает ощущение сытости, снижает тягу к сладкому.

600
Фундук

В составе больше 20 аминокислот, витамины А,Е,С, калий, фосфор, цинк, натрий, железо. Улучшает выведение токсинов.

704
Миндаль

Содержание жирных кислот, большого количества клетчатки и растительных протеинов. При употреблении создает ощущение сытости, уменьшает тягу к калорийной пище.

654
Грецкий

Богаты полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и белком, витаминами А, Е, В1.

721
Арахис Ускоряет метаболизм в состоянии покоя, содержит витамины РР, А, Е, имеет низкий гликемический индекс. 566
Фисташки Содержание большго количества хрома, цинка, магния. Помогают преодолеть тягу к сладкому, чувство голода, имеют низкий гликемический индекс. 470
Кедровые

Подавляют аппетит, стимулируют выработку лептина и серотонина. Содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А,Е. Улучшают состояние кожи, волос, помогают справиться со стрессом.

754

Орехи высококалорийны и содержат много жиров. Поэтому употреблять их следует в очень ограниченном количестве, желательно до 16-17 часов дня. Даже небольшое превышение суточной нормы затормозит похудение. Обратите внимание, что употреблять разрешено только орехи в чистом виде, без добавок (глазури, соли, масла, патоки, сахара и т.д.). Кроме того, они должны быть сырыми, а не обжаренными.

Вид Рекомендуемое количество в сутки, шт
Кешью 8-10
Фундук 15-16
Миндаль 12-13
Грецкий 6-7
Арахис 15-16
Фисташки 20
Кедровые 28-30

Орехи являются источником большого количества полезных веществ: витаминов, минералов, белка, полезных жиров. В их состав включены жирные кислоты омега-3, способствующие нормализации жирового обмена, улучшению мозговой деятельности. Входящий в состав белок предотвращает снижение мышечной массы во время похудения.

Орехи обладают низким гликемическим индексом. Их регулярное употребление помогает контролировать аппетит. Кроме того, данный продукт предотвращает сильное увеличение уровня сахара в крови. Полезно включать в рацион миндаль и арахис для профилактики развития сердечно-сосудистых патологий. Часть содержащихся в орехах жиров (до 30%) человеческим организмом не усваивается, выводится из него с каловыми массами в неизменном виде.

Существует даже специальная ореховая диета для похудения. Рекомендуется однако питаться сбалансировано, употребляя в день небольшое количество полезного продукта.

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Ореховый фитнес рацион не считается монодиетой. Меню в ней достаточно разнообразное, разрешенных продуктов предостаточно, чтобы готовить разнообразные блюда на каждый день и при этом худеть. Разрешено включать в блюда или в качестве перекуса все вышеперечисленные орехи. Длительность диеты 1 неделя.

Разновидности диеты

Следует отказаться от жирной пищи и сократить потребляемые калории. Также имеется около 10 вариантов ореховой диеты.

  1. Грецкие орехи для похудения. Диетологи советуют практиковать такой вариант, если есть потребность в небольшом снижении или удержании веса. Условие: в день следует съедать 1-2 ст. л. данного продукта и питаться правильно.
  2. Арахисовая. Помимо того, что на ней можно скинуть порядка 3-4 килограмм за неделю, если следовать всем правилам, то организм укрепится. Условия: суточная норма 3-4 ч. л. арахиса, полное исключение жирной пищи и потребление калорий в день не должно превышать 1500.
  3. Кешью. Более строгий вариант меню, но подходит он в качестве разгрузочных дней и придерживаться следует не более 3 дней. Условия: разрешенная суточная норма кешью не должна превышать 30 г и 70 г других орехов и 2 литра кефира.
  4. Дополнительный продукт яблоко. Этот вариант разгрузочных дней также разрешено использовать для похудения. Скудное меню нельзя дополнять другими продуктами. Употреблять ингредиенты можно в неограниченных количествах. Разрешено яблоки заменить на другие фрукты, такая диета называется фруктовой.
  5. Медовая. Быстрый, но сложный вариант диеты на орехах. Приготовьте орехово-медовую смесь или кушайте все ингредиенты по отдельности.

Горсть орешков – идеальная замена сладостям. Несмотря на их высокую калорийность, вы не наберете так много лишнего веса, как если бы поглощали конфеты. Однако это не означает, что можно не ограничивать себя в орехах: нездоровое увлечение этим продуктом способно увеличить массу тела.

Очень важно понимать, сколько грецких и других орехов можно съедать в день без вреда для здоровья. Около 30 грамм этого натурального продукта никак не повлияют на ваш вес, и при этом принесут пользу организму. Отсюда можно сделать вывод, что при правильном употреблении горстка натурального продукта не осядет лишними килограммами на вашей талии.

Если мы находимся на диете, то хотим выбрать самые полезные орехи для похудения. Однако подходят абсолютно все.  Ведь все они имеют в составе полезные организму микроэлементы, и могут стать главным источником витаминов для худеющего человека.

Диета на орехах может длиться 1, 3 и 10 дней. Длительность такого режима питания во многом зависит от вашего здоровья:

  • Разгрузочный день или однодневная диета. Его нужно проводить 1-2 раза в неделю. Количество съеденных орешков должно равняться 100 г. Также в течение дня можно пить чаи, воду.
  • Питание на 3 дня. Кушать надо по 100 г разных орешков на каждый основной прием пищи. Не рекомендуется употребление сухих соленых плодов, поскольку они содержат большой процент жира (до 72%). Наряду с этим можно включить в рацион фрукты, овощи и соки.
  • Десятидневная диета отличается от предыдущих вариантов разнообразием продуктового набора. В меню входят 2 горсти орехов, овощные салаты, овсяная каша, фрукты, натуральный йогурт. Допускаются грибные и овощные бульоны.

Спортсменам рекомендуется кушать орехи после тренировки, чтобы восполнить запасы внутренней энергии. Только помните о предельной норме в 20 г, поскольку в противном случае плоды осядут у вас на бедрах. Наиболее полезными для людей спорта станут ядра фундука, миндаля и фисташки. Орешки после тренировки для похудения нужно кушать, придерживаясь тех же правил, что и при обычной диете.

Однако если вы все же решили не употреблять полезные плоды, то существует альтернатива. Заменить орехи можно сухофруктами, которые хороши как самостоятельное блюдо либо в составе компотов.

Решить, можно ли есть орехи при похудении или нет, каждый должен решить самостоятельно. Диетологи говорят, что этот продукт является важной составляющей любой диеты. В состав орешков входят витамины и микроэлементы, которые нужны для поддержания организма в стрессовый период похудения.

Плюсы и минусы

Орех – очень питательный продукт, который содержит множество микроэлементов, белка и растительных жиров, которые необходимы для организма человека. Поэтому ответ однозначный: да, можно.  Главное знать, сколько составляет суточная норма потребления орехов и какие виды подходят для фитнес-питания.

В употреблении питательных веществ, которые содержатся в арахисе, миндале других орехах есть масса плюсов, например:

  • большое количество белка на 100 г – 20-25 г, а это положительно сказывается на формировании мышечной массы. Удобно вводить орехи в рацион белковых диет;
  • врачи советуют кушать данный продукт всем для предупреждения развития атеросклероза;
  • стимуляция работы мозга и нервной системы.

К минусам можно отнести:

  • большое содержание оксалатов. Именно они провоцируют появление камней в почках;
  • высокая аллергенность;
  • большая калорийность не позволяет без меры употреблять орехи в период похудения;
  • оказывают значительную нагрузку на поджелудочную железу, из-за чего потребление орехов должно быть ограниченным.
  • В 100 г. содержится более 700 калорий. Поэтому важно четко контролировать, сколько их было съедено.
  • Наличие в составе оксалатов вызывает риск образования камней в почках.
  • Ядрица могут препятствовать усвоению негемового железа. Оно содержится практически во всех растительных продуктах.
  • Они являются одними из самых сильных аллергенов.

Однако не все орехи обладают одинаковой ценностью и пользой.

О полезных диетических свойствах

Каждый сорт ореха уникален по своему химическому составу и свойствам. Поэтому не следует ограничиваться одним конкретным видом. При употреблении продукта нужно учитывать противопоказания.

Название ореха Состав Полезные свойства Противопоказания
Арахис
  • пищевые волокна;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • моно- и дисахариды, витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • холин;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • калий
  • насыщает организм белком, который принимает участие в построении мышц;
  • способствует быстрому перевариванию пищи;
  • улучшает память и повышает концентрацию внимания;
  • способствует выработке энергии и защищает организм от стрессов
  • период обострения заболеваний ЖКТ;
  • воспалительные заболевания суставов;
  • крайняя степень ожирения
Фисташки
  • Омега-6 и омега-9 ненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины Е, В2, В3;
  • калий, фосфор, кальций
  • являются источником сложных углеводов, которые надолго утоляют чувство голода;
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • благотворно влияют на работу сердца;
  • благодаря наличию холина в своем составе принимают участие в обмене жиров;
  • улучшают эмоциональное состояние человека
  • склонность к возникновению аллергической реакции;
  • соленые фисташки задерживают воду в организме, поэтому их нельзя есть беременным, гипертоникам и людям с заболеваниями почек
Миндаль
  • витамины группы В;
  • линоленовая и никотиновая кислоты;
  • аминокислоты;
  • калий, фосфор, марганец, цинк
  • укрепляет нервную систему;
  • стимулирует мозговую деятельность;
  • предупреждает развитие раковых заболеваний;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • надолго придает чувство сытости;
  • стимулирует выработку коллагена
  • ослабленная моторика кишечника;
  • перевозбуждение;
  • нарушение сердечного ритма
Кешью
  • витамины Е, РР, ниацин;
  • калий, магний, фосфор, железо;
  • насыщенные жирные кислоты
  • легко усваивается организмом;
  • способствует сжиганию жировых отложений;
  • укрепляет иммунную систему;
  • спосособствует профилактике кожных заболеваний;
  • улучшает микрофлору кишечника
  • при почечных заболеваниях врачи рекомендуют снизить суточную норму употребления орешков
Грецкий
  • витамины группы В, витамин Е, С, РР;
  • антиоксиданты;
  • дубильные вещества;
  • йод, фосфор, кобальт, цинк
  • укрепляет стенки сосудов;
  • снижает уровень холестерина;
  • повышает половую активность;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • способствует ускорению обменных процессов
  • воспаление поджелудочной железы;
  • экзема, псориаз, нейродермит;
  • кишечные расстройства
Кедровый
  • витамины В, Е и К;
  • медь, марганец, фосфор, железо, селен, цинк
  • повышает упругость кожи, улучшает состояние волос и ногтей;
  • поддерживает работу щитовидной железы;
  • помогают устранить неприятные симптомы климакса;
  • увеличивает выработку молока в период лактации
  • крайняя степень ожирения;
  • индивидуальная непереносимость
Фундук
  • витамины Е, В1, В5, В6, РР, С;
  • холин;
  • цинк, железо, фтор, кальций;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • аминокислоты
  • укрепляет иммунную систему;
  • способствует усвоению кальция;
  • стимулирует выработку серотонина;
  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • способствует процессу образования эластина;
  • улучшает память
  • заболевания печени и поджелудочной железы;
  • склонность к возникновению аллергической реакции
Читайте также:  Помогает ли зеленый чай похудеть, как его правильно пить для похудения, отзывы

Многие упрекают их за высокую калорийность и чрезмерное содержание жиров. Однако осведомленные люди знают, что орехи – важный источник жирных кислот, витаминов и других элементов, которые жизненно необходимы нашему организму.

Рассмотрим полезные свойства более подробно:

  1. Грецкий – рекордсмен среди остальных по калорийности. Но при этом считается одним из самых полезных при похудении. Что же содержится в грецком орехе? Он богат жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые не вырабатываются самостоятельно в организме. Недостаток этих веществ неблагоприятно сказывается на нашем здоровье. Также в грецких орехах содержится много аминокислот, что делает их незаменимыми в борьбе за красоту кожи, волос и ногтей. Небольшая горсточка в день способна бороться с усталостью и сонливостью.
  2. Миндаль признан лучшим помощником при похудении. Содержит вещества, предотвращающие образование тромбов и снижающие уровень холестерина. Миндаль помогает поддерживать молодость организма, благодаря витамину В. Рекомендуется употреблять с целью профилактики диабета. Доказано, что он может способствовать снижению уровня глюкозы в крови.
  3. Кешью особенно рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Высокое содержание цинка и фосфора способствует снижению веса, а наличие различных витаминов и аминокислот в составе помогает поддерживать красоту волос и кожи.
  4. Фундук. Из-за высокого содержания жиров не совсем подходит для похудения, однако, не становится от этого менее полезным. Олеиновая кислота в составе фундука благоприятно сказывается на здоровье сосудистой системы и сердца. Повышает настроение и способствует очищению организма от токсинов. Высокое содержание железа делает его отличным натуральным продуктом в борьбе с анемией.
  5. Арахис не просто так приобрел большую популярность в Северной Америке: ореховая паста на завтрак способна надолго насытить человека без вреда для фигуры. Арахис хорошо усваивается организмом, а недавние исследования показали, что он богат большим количеством антиоксидантов и препятствует образованию раковых опухолей.
  6. Фисташки не очень калорийны, поэтому не повредят фигуре. Эти вкусные орешки помогают устранить отечность, которая является постоянным спутником «апельсиновой корки» на бедрах и ягодицах. Однако это не касается соленых фисташек.
  7. Кедровые орешки должны быть в рационе всех худеющих: они подавляют чувство голода, и в результате вы потребляете меньше калорий за день.

Орехи выводят из крови глюкозу и сахар, что делает его идеальным продуктом, способным бороться с ожирением и сахарным диабетом. Горсть продукта не испортит показатели количества калорий за стуки, поскольку в 30 граммах всего около 100 калорий. В них достаточно углеводов, поэтому при их употреблении появляется прилив сил и чувство сытости. Это позволяет работать активнее. В результате сжигается больше калорий, и человек худеет. А еще в орехах содержится вещество, подавляющее аппетит.

Можно ли есть орехи при похудении

Переход на новое питание всегда вызывал стресс у организма. В первую очередь страдают почки, печень и сердце. Для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в меню обязательно должен входить арахис или миндаль. Также плоды предупреждают развитие сахарного диабета II типа.

Разумеется, съедать орехи горстями никто вас не заставляет. Исследователи выяснили, что в плодах содержится большое количество протеина, клетчатки и мононенасыщенных жиров.

Для диеты лучше всего подойдут миндаль, фундук и арахис, поскольку они содержат больше полезных микроэлементов.

Положительные стороны от употребления орешков:

  • На 100 г продукта приходится 20-25 г белка, который участвует в формировании мышечной системы.
  • Содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают развитие атеросклероза.
  • Благодаря низкому гликемическому индексу продукта, аппетит уменьшается.
  • Стимулируют мозговую деятельность и работу нервной системы.
  • Миндаль и арахис предотвращают развитие болезней сердца и сосудов благодаря полиненасыщенным жирным кислотам.
  • Большое содержание йода обеспечивает правильный обмен веществ.
  • Орехи служат профилактикой повышения уровня сахара в крови.
  • Позволяют прекрасно контролировать аппетит благодаря низкому гликемическому индексу.
  • 100 г. содержат около 30 г. белка, что позволяет питать мышцы даже во время диеты.
  • Они стимулируют мозговую активность, проводящую систему нервных волокон.
  • Также полиненасыщенные кислоты усиливают термогенез в организме, то есть часть поступающих калорий расходуется на переваривание и обеспечение жизнедеятельности организма.
  • До 30% жиров, содержащихся в орехах, не усваиваются, поэтому не откладываются в запас.

Миндаль

Лидер среди орехов для похудения. При употреблении в пищу создает ощущение наполненности желудка, уменьшая таким образом тягу к калорийной жирной и сладкой пище.

У миндаля самый низкий гликемический индекс, равный 15 единицам. Он полезен благодаря растительным стеринам, которые снижают уровень холестерина и глюкозы, поэтому предупреждает развитие диабета. Также содержащийся аргинин важен для эластичности сосудов и предупреждения тромбов.

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

В 20 — 30 г. миндаля находится более 70 процентов суточной дозы витамина Е. Он обладает омега-3 жирными кислотам, клетчаткой и белками. В миндале находится много разных микроэлементов, вроде железа, кальция, цинка.

На 100 г. продукта приходится 600 ккал, из которых около 50 г. жиров, 18 г. — белка, углеводов — 13 г.

Грецкие орехи

Этот орех лидирует по количеству ненасыщенных жирных кислот омега-3, а также аминокислот, которые способствуют работе сердечной мышцы, состоянию костей, волос и кожи. В грецких содержится клетчатка, налаживающая работу желудка и кишечника. Кроме того, они могут расщеплять пировиноградную кислоту, которая выводит шлаки и улучшает обмен веществ.

В 100 г. продукта находится около 650 ккал., белков более — 15 г., жиров – 65,2 г., а углеводов только 7 г. По гликемическому индексу они равняются миндалю.

Фундук

В нем находится более 70% необходимых жиров и больше 20 видов аминокислот. Также фундук богат витаминами группы В, А, Е, С, а также микроэлементами: калием, фосфором, медью, цинком, натрием, железом и йодом. Кстати, именно в фундуке больше всего железа, поэтому его полезно есть при анемии. Калорийность его 650 ккал на 100 г, по уровню белков, жиров, углеводов соответственно 15, 61, 10 г.

Арахис

Он богат калием, кальцием, медью, магнием и другими элементами, а также витаминами А, D, Е, РР. Плюсом является то, что в нем нет холестерина, но есть антиоксиданты.

Регулярное употребление арахиса помогает улучшить выделение желчи, положительно влияет на память и слух.

Не забывайте про аллергенность арахиса, особенно опасна его шелуха. Также его нельзя употреблять тем, у кого подагра, артроз или артрит.

На 100 г орехов приходится более 500 ккал., в них содержится 27 г. белка, 45 г. жиров и почти 10 углеводов. По гликемическому индексу арахис на уровне предыдущих «собратьев».

Это наименее полезные орехи для худеющих. Они имеют высокий гликемический индекс, в них гораздо больше белков, а так же жиров и углеводов. Поэтому включать в меню их следует редко и небольшими порциями.

Кешью богаты витаминами А, В2, В1, также в их составе – железо, цинк, кальций и фосфор. Они нормализуют уровень холестерина в крови. А также укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ. Их часто назначают пациентам с анемией.  Помимо этого, кешью действует как антисептик и антибактериальный продукт.

В 100 г орехов кешью находится более 640 ккал., белков – 18,5 г., жиров – 48,5 г., углеводов — 22,5 г.

Кедровые орешки

По данным исследований, этот продукт может подавлять аппетит. Вещества в кедровых орехах способствуют выработке гормонов, которые снимают чувство голода. Также они полезны для сердца, сосудов и органов ЖКТ.

На 100 г. кедровых орешков приходится 620 ккал., из которых почти 70 г. жира.

Читайте также:  Монастырский чай для похудения состав трав

Фисташки

Этот продукт помогает сохранить энергию и бодрость организма. Часто их применяют при недугах печени, сердца.

Это одни их самых низкокалорийных ядриц, на 50 штучек приходится только 150-160 ккал.

В небольшом количестве орехи для похудения не запрещены и даже полезны. Польза заключается в следующем:

  • регулярное употребление улучшает состояние сосудов;
  • большое количество йода помогает ускорить метаболизм;
  • содержание необходимых микроэлементов: хрома, магния, калия, железа и т.д.;
  • нормализуют количество глюкозы в крови;
  • помогают контролировать чувство голода;
  • улучшают работу пищеварительного тракта;
  • стимулируют мозговую активность.
  • большое количество клетчатки.

Грецкий орех уже давно славится своими полезными и даже лечебными свойствами. Он особенно ценится за свой «насыщенный» состав.

Можно ли есть грецкие орехи при похудении? Нижеприведенные факты помогут вам ответить на этот вопрос:

  1. Похудение – стресс для организма. Грецкие орехи способствуют восстановлению нервной системы.
  2. Правильное употребление этого продукта ускоряет метаболизм, что делает процесс похудения более эффективным.
  3. Этот дар природы нормализуют уровень гормонов.
  4. Суточная норма помогает укрепить сердце и сосуды, улучшить кроветворение и усвоиться витаминам.

Да, несомненно, этот продукт – кладезь витаминов, но это не значит, что им можно объедаться. Всему должна быть мера. Важно помнить, сколько нужно съедать грецких орехов в день. Рекомендуется употреблять около 30 грамм этого продукта в очищенном виде на завтрак или в качестве перекуса. Такое количество способно поддерживать организм в тонусе и не дает человеку переедать в течение дня.

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Съедая выше положенной нормы, вы рискуете набрать вес. Но это еще не самое худшее. Чрезмерное употребление может неблагоприятно влиять на печень. Помимо этого, неумеренное употребление может спровоцировать аллергию, головную боль и даже обострение некоторых болезней. Вот почему нельзя есть много грецких орехов.

Самыми низкокалорийными орехами считаются фисташки и арахис. Полезно применение не только в чистом виде: арахисовая паста тоже является полезным продуктом, может стать заменой масла на бутербродах и тостах.

Диетологи утверждают, что лучшие орехи для похудения {amp}amp;#8212, миндаль, грецкие, кешью, фисташки и кедровые. Брать нужно свежий продукт. Жареные в масле, посыпанные сахаром, орешки в карамели для похудения не подойдут. Не рекомендуется есть и соленые варианты. Пекан, бразильский орех и фундук калорийны, употреблять их следует реже, в меньших количествах.

Есть усредненные цифры, которые говорят о суточной норме потребления орехов на диете. Но точная цифра зависит от выбранной программы питания и ее суммарной калорийности. В день разрешено съедать перед основными приемами пищи на выбор:

  • фундук – 12 шт;
  • макадамия – 12 шт;
  • грецкий орех – 15 шт;
  • кешью – 18 шт;
  • миндаль – 24 шт.

Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сырым орехам. В таком виде они принесут максимальную пользу организму человека. Важно правильно сочетать продукты, чтобы невольно не нанести вред здоровью. Кедровый, грецкий, лесной орехи и миндаль сочетаются с инжиром, изюмом, курагой, черносливом и урюком. Фисташки и кешью медики советуют употреблять отдельно от других продуктов.

Японский целитель Кацудзо Ниши разработал систему питания, главный принцип которой заключается в употреблении сырой пищи, не прошедшей термическую обработку. В его системе фрукты, орехи, овощи и зелень составляют 75% от ежедневного рациона.

Не только сыроеды, но и вегетарианцы отдают предпочтение свежим орешкам. За счет высокого содержания белков они выступают в качестве альтернативы мясным продуктам.

Не все системы питания допускают употребление орехов. Лечебные диеты «стол номер 1» и «стол номер 5», разработанные М. И. Певзнером, исключают употребление орехов в любом виде. Также их следует с осторожностью есть при склонности к аллергическим реакциям. Следует помнить о том, что чрезмерное употребление жирных питательных орешков провоцирует тошноту, головные боли, приводит к набору лишних килограммов.

Противопоказания

Например, грецкий орех не рекомендуется есть при заболевании внутренних органов и язвах ЖКТ. Людям с аритмией стоит отказаться от употребления миндаля. Кешью противопоказан при индивидуальной непереносимости, а фундук не рекомендуется диабетикам. От арахиса стоит отказаться людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Все диеты без исключения имеют противопоказания. Следует внимательно изучить список, если хоть один пункт подходит под вас, следует отказаться от диетического рациона на орехах:

  • проблемы с ЖКТ;
  • аллергия на орехи;
  • псориаз, экзема;
  • присутствуют заболевания поджелудочной железы и повышенная свертываемость крови;
  • беременность и лактакци.

Условия хранения

В скорлупе продукт хранится намного дольше. Но если вы купили очищенные, то следует создать им правильные условия для хранения, чтобы они сохранили свои полезные свойства, не заплесневели и не прогоркли.

Хранить необходимо в темном сухом месте в закрытой банке или пакете. Но шкаф для хранения должен быть проветриваемым и прохладным. Также можно поставить банку в холодильник или морозильную камеру. Если вы используете последний вариант, срок хранения с месяца увеличивается до 60 дней.

В какое время лучше есть орехи

Все врачи сходятся во мнении, что это натуральное лакомство желательно употреблять отдельно от остальной пищи, но дают разные ответы на вопрос о том, когда лучше есть орехи. С одной стороны, высококалорийную и жирную пищу лучше есть на завтрак, но с другой, утолить голод перед сном полезнее будет парой орешков, нежели шоколадкой.

Стоит помнить, что в вечернее время человек мало расходует энергии, и съеденные орешки, вероятнее всего, «отложатся» на проблемных местах. Поэтому можно сделать вывод, что орешки лучше есть утром.

Описание различных видов орехов и их калорийность

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Орехи — неотъемлемая часть рациона худеющего человека. Чтобы их употребление приносило пользу здоровью и способствовало похудению, важно правильно составить меню с учетом калорийности потребляемых продуктов.

В таблице приводится список низкокалорийных сортов орехов, содержание белков, жиров и углеводов в граммах и калорийность на 100 г продукта.

Название ореха Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал (на 100 г)
Арахис 24,7 46 9,5 563
Фисташки 20 48 13 563,5
Миндаль 21 49,4 9,4 575
Кешью 22 48 18 597
Грецкий 14,5 60,5 9,3 637
Кедровый 12,5 56 22 663
Фундук 15,8 65 12 682

Орех

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Ккал

Грецкий

16

60

24

654

Миндаль

31

39

30

576

Кешью

26

44

30

553

Фундук

17

61

17

628

Арахис

26,3

45,2

9,9

551

Фисташки

30,8

56,6

12,6

642

Кедровый

13,7

68,4

17,9

673

Полезен для худеющих миндаль. Входящие в его состав растительные стерины способствуют снижению уровня холестерина, глюкозы. Предотвращает возникновение сахарного диабета. Аргинин улучшает эластичность сосудов, препятствует тромбообразованию. 20-30 г продукта содержат около 70% суточной нормы витамина Е. Калорийность составляет 600 ккал на 100 г: 50 г приходится на жиры, 18 {amp}amp;#8212, на белок, 13 {amp}amp;#8212, на углеводы.

Грецкие орехи содержат большее количество жирных кислот омега-3, чем другие виды. Входящие в их состав белки усваиваются лучше, чем полученные из продуктов животного происхождения. В состав входят аминокислоты, часть из которых незаменимые. Содержится в данном продукте и клетчатка, стимулирующая работу органов желудочно-кишечного тракта, способствующая очищению организма от токсичных веществ, шлаков. Диетологи рекомендуют употреблять 20-30 г в сутки женщинам для нормализации гормонального фона. Калорийность равняется 650 ккал на 100 г.

Фундук содержит большое количество витаминов Е, А, С, группы В, калий, фосфор, медь, железо, йод, цинк и натрий. Рекомендовано его употребление при анемии. В 100 г содержится 650 ккал.

Арахис не содержит холестерина. В состав его входят антиоксиданты, способствующие ускорению метаболизма, улучшению качества кожи, ногтей и волос. Регулярное употребление в пищу стимулирует выделение желчи. Некоторые специалисты утверждают также, что арахис улучшает слух и память. В 100 г содержится 500 ккал.

Кешью содержат витамины А и группы В, снижают уровень {amp}amp;#171,плохого{amp}amp;#187, холестерина, способствуют ускорению обменных процессов. В 100 г содержится 640 ккал.

Кедровые орехи способствуют выработке гормонов, отвечающих за чувство насыщения. Из-за этого аппетит снижается. Кроме того, регулярное употребление в пищу данного продукта улучшает функционирование органов желудочно-кишечного тракта, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы. Калорийность составляет 620 ккал на 100 г.

Полезные орехи при диете фисташки. Они содержат меньшее количество калорий, чем другие варианты, хорошо подходят для перекуса. Обеспечивают энергией, бодростью. Полезны при патологиях печени, сосудов, сердца. В 100 г содержится 556 ккал.

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Пекан не содержит холестерина. В состав его входит большое количество полезных веществ. Регулярное употребление является профилактикой образования холестериновых бляшек. Кроме того, данный продукт замедляет процесс старения, предотвращает развитие злокачественных опухолей. Является одним из наиболее калорийных вариантов: в 100 г содержится 691 ккал.

Читайте также:  В каких продуктах есть белок: полный список для твоих мышц

Сколько можно съесть в день

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак салат,  приготовленный из томатов, миндаля и рукколы, приправленный оливковым маслом, кофе черный без добавок
Обед суп,  приготовленный из картофеля, фенхеля, листьев салата, молотого фундука и  капли оливкового масла, свежевыжатый  сок из томатов
Полдник 1 порция фундука  с изюмом
Ужин овсяная  каша, сваренная на воде, зеленый травяной  чай
 Вторник Завтрак 1 кусок  диетической пиццы на основе из куриного фарша с помидорами, зеленым перцем,  козьим сыром и измельченными кешью
Обед томатный  суп пюре с базиликом, салат с  обжаренным картофелем, листьями салата, обезжиренный  йогурт
Полдник ассорти из  кешью, арахиса и тд, зеленое  яблоко кислых сортов
Ужин салат из  тертой морковки заправленный 1 ч. л. оливкового масла компот из сухофруктов
Среда Завтрак запеканка из творога с арахисом, зеленый  чай без добавок
Обед салат из грибов с фундуком, приправленный сметаной, сухофрукты, натуральный  фруктовый сок без сахара
Полдник финики и ассорти  из фундука, кешью и тд.
Ужин салат из  сыра и шпината с заправкой из оливкового масла, чай на травах
Четверг Завтрак салат,  приготовленный из томатов, миндаля и рукколы, разрешено в качестве заправки лимонный сок, кофе черный свежесваренный
Обед суп,  фенхелевый с картошкой с молотым фундуком и оливковым маслом, сок из помидор
Полдник 1 порция миндаля  с изюмом
Ужин каша из овсяных хлопьев на воде и обезжиренном молоке, чай на травах
Пятница Завтрак диетическая  пицца на основе из куриного фарша с помидорами, зеленым перцем, козьим сыром  и измельченными кешью
Обед томатный  суп с базиликом, салат овощной, обезжиренный  йогурт
Полдник ассорти из  миндаля, кешью, макадамии, зеленое  яблоко кислых сортов
Ужин легкий  салатик с морковкой и 1 ч. л. оливкового масла, компот из  сухофруктов
Суббота Завтрак запеканка с миндалем  и творогом с фруктовой поливкой, зеленый или травяной чай
Обед грибной  салат  с фундуком, приправленный  сметаной, сухофрукты  и натуральный фруктовый сок без добавления сахара.
Полдник финики и ассорти  из миндаля, кешью, макадамии.
Ужин салат из  сыра твердых сортов и шпината

охлажденный чай каркаде

Воскресенье Завтрак 1 порция диетической пиццы с помидорами, зеленым перцем, козьим сыром и измельченными  кешью. На основе теста из куриного филе
Обед Салат из грибов с фундуком, приправленный сметаной, сухофрукты  и фруктовый сок.
Полдник Ассорти из  миндаля, кешью, макадами, зеленое  яблоко кислых сортов
Ужин сыр твердых  сортов и шпинат с оливковым маслом, охлажденный чай каркаде

Опасны для фигуры не они сами, а их бесконтрольное потребление. Лучше всего орехи подойдут в качестве перекуса, особенно в первой половине дня. Безопасным количеством для похудения будет 20 — 30 г. Но нельзя забывать включать их в общее число калорий за день, потому что они дадут дополнительные 150 — 200 ккал.

Важно запомнить, что есть можно натуральные орехи, без глазури, обсыпки, меда, сахара или соли. Все это является быстрыми углеводами, которые дают высокий гликемический индекс. Это приводит к образованию жировых депо, а также усиливает аппетит. А соль задерживает воду, из-за чего появляются отеки, скапливается межклеточная жидкость.

Для снижения веса разумно употреблять этот природный дар в салатах или для перекуса. Съеденные в первой половине дня 30 грамм орешков не помешают вам в процессе похудения.

Нет весов? Отсчитайте количество и поймете, сколько грецких, кедровых и других орехов можно есть в день:

  • грецкий – 15 шт;
  • миндаль – 25 шт;
  • кешью – 18 шт;
  • фундук – 12 шт;
  • арахис – 20 шт;
  • фисташки – 40 шт;
  • кедровые – 3 ст. л.

Важно понимать, что глазированные в шоколаде орехи – табу для тех, кто пытается сбросить вес. Нет смысла говорить, что такое сочетание приводит к лишним килограммам. Не следует употреблять и соленые лакомства: соль задерживает жидкость.

Орехи при похудении следует употреблять в ограниченном количестве. Ограничения необходимо вводить из-за высокой калорийности продукта: чрезмерное употребление может привести к увеличению массы тела. Специалисты рекомендуют ежедневно съедать не более 20-30 г. В общее количество следует вписывать и ореховые пасты: хотя они и полезны для здоровья, количество калорий слишком большое, что может при неумеренном употреблении привести к увеличению веса.

Если придерживаться диеты на орехах, в сутки можно употребить до 100 г продукта. При этом большая часть другой пищи исключается на время похудения из меню. Существуют и другие варианты диетического рациона, при которых суточная норма отличается. При трехдневном варианте диеты каждый день можно съедать по 50 г грецких орехов и 1 огурцу, небольшому куску мяса или рыбы с невысокой жирностью.

Рецепты

Овсяный завтрак

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья;
  • орехи;
  • натертое яблоко;
  • мед.

Приготовление:

  1. Залить овсяные хлопья нежирным молоком или горячей водой и оставить на 5-10 минут.
  2. Добавить к хлопьям орехи и тертое яблоко.
  3. Заправить чайной ложкой меда.

Ингредиенты:

  • помидоры;
  • дробленые орехи;
  • репчатый лук;
  • растительное масло;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Помидоры нарезать и посыпать сверху орехами.
  2. Лук нашинковать и выложить на помидоры.
  3. Полить небольшим количеством масла и украсить сверху зеленью.

Ингредиенты:

  • измельченные орехи;
  • чернослив;
  • нежирный йогурт.

Приготовление:

  1. Чернослив нарезать соломкой и соединить с измельченными орехами.
  2. Залить нежирным йогуртом и дать настояться в течение 10 минут.

С добавлением орехов готовят вкусные диетические блюда, которые можно употреблять на десерт.

Приготовить диетические рецепты, предложенные ниже, очень просто. Кушать их разрешено даже вечером минимум за 4 часа до сна. Но лучше не отступать от предложенного меню, тогда результат через неделю порадует.

Диетическая пицца

С оригинальными рецептами из Италии, конечно, данный рецепт не сравнится. Но если хочется чего-нибудь не совсем полезного (например, пиццы) то можно попробовать приготовить ее по данному рецепту. Получается пицца очень ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 1 луковица;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 помидоры;
  • 50 г козьего сыра;
  • 1 зеленый перец;
  • фундук;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе охлажденное следует пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить к фаршу яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать.
  2. Духовку разогреть до 180 градусов. Фарш выложить в разъемную форму застеленную пергаментом. Поставить выпекаться. Для полного приготовления понадобится примерно 15 минут.
  3. 1 томат обдать кипятком и удалить шкурку. Натереть его на крупной терке или пропюрировать в блендере.
  4. Нарезать помидор кольцами, зеленый болгарский перец соломкой.
  5. Сыр нарезать тонкими пластинками или натереть на терке.
  6. На основу выложить пюре из помидор и распределить его равномерным слоем.
  7. Измельчить фундук и посыпать им основу.
  8. Сверху выложить помидоры и перец, засыпать сыром и поставить в духовку выпекаться. Когда сыр полностью расплавится, можно выключать газ и подавать пиццу к столу.

Творожная запеканка

На любом диетическом питании сладкоежкам иногда хочется себя побаловать вкусным лакомством. Творожная запеканка с миндалем — это отличный вариант для утренней трапезы или перекуса.

Ингредиенты:

  • 550 г обезжиренного творога;
  • 3 яйца;
  • 5,5 ст. л. манки;
  • 5 ст. л. кукурузной или овсяной муки;
  • 1 ст. л. сметаны с низким процентом жирности;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 100 г сахарозаменителя;
  • 60 г миндаля.

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером до состояния густой пены и выложить творог с манкой. Все тщательно перемешать.
  2. Разрыхлитель перемешать со сметаной и оставить настаиваться на 3-5 минут.
  3. Выложить сметану к яичной массе и просеять муку. Перемешать. Выложить половину миндаля.
  4. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять его и сверху посыпать нарубленным миндалем, присыпать сахарозаменителем.
  5. Выпекать в духовке под фольгой 15-25 минут при 180 градусах, после удалить фольгу и дать запечься верхушке еще столько же времени.

Влияние на обмен веществ

Многие интересуются, можно ли потолстеть от орехов. Чтобы ответить на этот вопрос, важно понимать, как работает наш организм.

Питание – основа всего обмена веществ. При похудении нельзя урезать количество положенных вам калорий. Например, мужчинам при весе 80 кг для поддержания нормальной жизнедеятельности требуется 1800 ккал в день, а женщинам – 1630 ккал. То есть при дефиците калорий обмен веществ замедляется, и вес может «встать».

Орехи обладают низким гликемическим индексом и отлично насыщают, тем самым помогая ускорению метаболизма. Также они способны вырабатывать панкреатический полипептид, который притупляет желание есть сладкое и жирное. Съедая пару орешков, вы помогаете организму ускорить процесс сжигания жировых отложений.

Отзывы

Елена, 32 года

Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Карина, 28 лет

Олеся, 18 лет

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector