Какие страны имеют самые здоровые диеты?

Какие страны имеют самые здоровые диеты?

Какие страны имеют самые здоровые диеты?
СОДЕРЖАНИЕ
0

10. Диета Дюкана

Разработана французским диетологом Пьером Дюканом и состоит из четырех шагов.

  1. Первый этап или «фаза атаки» — первые семь дней. Он включает пищу с высоким содержанием белка (мясо, яйца, рыба, говяжьи субпродукты, мясо птиц нежирных сортов и т.д.) и овсяные отруби. Это помогает активизировать метаболизм и дать старт процессу похудения. В это время уходит от 1 до 6 килограммов.
  2. Второй этап называется фазой «Круиз», и он может длиться месяцами. В это время вы едите много-много овощей и овсяные отруби.
  3. Третий этап называется «Консолидация». Он длится по 5 дней за каждый потерянный килограмм, и включает пищу с высоким уровнем белка и низким уровнем углеводов.
  4. Заключительный этап — это стабилизация результатов, когда вы следуете правилам 1-го этапа один раз в неделю, в течение всей жизни.

Как и в случае с большинством популярных диет для похудения, люди на диете Дюкана теряют вес очень быстро. Особенно во время первой фазы, поскольку ограничивают тело в углеводах.

Многим быстро становится скучно ограничивать себя в выборе продуктов. Диета Дюкана —  строгая, а животные белки создают высокую нагрузку на почки. Даже здоровым людям не рекомендуется придерживаться ее длительное время. А людям с проблемами почек и вовсе лучше выбрать более щадящую диету.

Диета Дюкана имеет очень много правил и длинный список запрещенных и разрешенных продуктов. При переходе от фазы к фазе легко забыть, какие продукты вы не можете есть. Многим будет тяжело отказаться от соли и сахара.

Средиземноморская диета

Какие страны имеют самые здоровые диеты?

Если вы смотрите телевизионные ток-шоу, посвященные диетам, то наверняка слышали, что многие врачи говорят о совершенстве средиземноморской диеты. Этот план питания основан на рационе тех, кто живет в Греции, Италии и Испании. Он состоит из большого количества овощей, маслин, оливкового масла, рыбы, сухого красного вина (бокал при приеме пищи) и цельного зерна.

Оливковое масло заменяет обычные жиры (например, сливочное масло) почти в каждом блюде, а овощи — основной залог успеха. Куриные яйца и животное мясо допустимы, но в очень малых количествах.

Читайте также:  Диета для мужчин для похудения живота и боков – меню на неделю

Одна из лучших диет для похудения рекомендуется врачами и диетологами, поскольку она не только снижает риск сердечных заболеваний и уровень холестерина, но и позволяет безопасно терять вес.

Частью диеты являются овощи, законсервированные в оливковом масле. Диета содержит множество свежих фруктов и овощей, цельнозерновых круп, орехов, иногда на обед или ужин разрешается выпить стакан красного вина. Средиземноморская диета включает много разнообразных рыбных и молочных продуктов. Оливковое масло в приготовлении блюд используется как основной источник жиров. Средиземноморская диета известна как одна из самых полезных в мире.

Проводя исследования, ученые выявили огромное количество преимуществ поедания такого столь «волшебного» сочетания продуктов. В результате питания по правилам этой диеты уменьшается количество болезней сердца, инсультов, диабета 2 типа и других серьезных заболеваний среди населения.

Пресс-секретарь британской диетической Ассоциации, Анна Дэниелс, говорит: “средиземноморская диета является одной из самых здоровых, об этом свидетельствуют факты долголетия и здоровья населения Средиземноморского региона .”

Также Анна Дэниелс добавила, что оливковое масло богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, которые повышают уровень полезного холестерина, защищающего сердце.

9. Палеодиета

Идея этой диеты заключается в том, что, поедая продукты, которые ели наши пещерные предки, мы не только снизим вес, но и улучшим здоровье. Иногда это называется рационом каменного века. В него входят: рыба, мясо и птица, орехи, фрукты, корневища и овощи. Хотя никто не уверен, что наши предки в эпоху палеолита ели дикие зерна или бобовые.

Автор диеты — американский гастроэнтеролог Уолтер Вогтлин — считает, что наша пищеварительная система не изменилась за многие тысячи лет. Поэтому, питаясь тем, чего не было в рационе первобытных людей — обработанными продуктами, молочными продуктами, картофелем и т.д. мы набираем вес и страдаем от болезней, связанных с ожирением.

Японская диета

Сырая рыба – популярное блюдо в Японии.

Как известно, население Японии имеет один из наиболее высоких показателей продолжительности жизни в мире. В недавнем исследовании ученые определили, что этот факт является результатом диеты, включающей определенные углеводы, овощи, фрукты, а также рыбу и мясо.

Японское правительство в 2005 году даже выпустило сборник рекомендаций, так называемый путеводитель, в котором призвал население Земли соблюдать диету с низким содержанием насыщенных жиров, обработанных продуктов и высоким содержанием углеводов получаемых из риса и овощей.

В Японии традиционными напитками являются чай и вода, которые регулярно употребляются населением вместо обработанных напитков, содержащих консерванты.

Читайте также:  Диета сбалансированного питания для похудения

Исследователи обнаружили, что среди участников, внимательно следивших за своим питанием, на 15% снизился показатель смертности. Также они были менее склонны к развитию состояний, связанных с притоком крови к мозгу.

7. «Шесть лепестков»

Эта очень популярная диета, разработанная шведским диетологом Анной Юханссон. Она основана на чередовании белков и углеводов.

Вам потребуются 6 цветных пищевых контейнеров, которые нужно заполнять каждый день продуктом одного вида. Исключения — жареные продукты, соль и сахар. Их нужно сократить до минимума.

  • 1 день — рыба (запеченная или на пару);
  • 2 день — овощи (любые кроме картофеля);
  • 3 день — курица;
  • 4 день — злаковые;
  • 5 день — творог;
  • 6 день — фрукты (бананы лучше ограничить).

7 день — разгрузочный, ешьте те же продукты, что в 1-6 дни, комбинируя их, или же устройте организму разгрузку. Нельзя менять дни местами. Жидкости нужно выпивать до 2 литров в день.

Люди, которые ненавидят подсчет калорий, взвешивание пищи или подсчет углеводов, находят эту диету лучшей для быстрого похудения.

Скандинавская диета

Ржаной хлеб, жирная рыба, местные фрукты, такие как шиповник, различны корнеплоды и кисломолочные продукты в виде сыра обычно едят жители в странах Северной Европы, включая Швецию, Данию, Норвегию, Финляндию и Исландию.

Недавние исследования в американском журнале клинического питания показали, что такая диета имеет преимуществасхожие с преимуществами средиземноморской диеты. Ученые также обнаружили, что она уменьшает воспаление, связанное с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также повышенным риском рака толстой кишки.

Западно-Африканская диета

Какие страны имеют самые здоровые диеты?

Пряный рис является основным продуктом питания стран Западной Африки. Население Мали, Чада, Сенегала и Сьерра-Леоне в некоторой степени превзошли даже японцев в показателях здорового питания. Этот факт был установлен в недавнем исследовании ученых.

Исследователи из Кембриджского университета, которые оценивали потребление здоровой пищи, включая фрукты, овощи, цельные зерна, рыбу и пищу с высоким содержанием клетчатки и омега-3 жирных кислот нашли, что диета, в Западной Африке, занимает высокую позицию по употреблению данных продуктов.

Еда в Западной Африке сильно различается в 16 странах, однако общие черты прослеживаются – кухня может включать пряный рис, рагу из арахиса, сушеную и копченую рыбу и ямс.

Читайте также:  Можно ли нарастить мышцы на низкоуглеводной диете?

“Эта диета богата кашами, нежирным мясом, овощами и содержит значительно меньшее количество обработанных продуктов, чем диета западных стран”, — сказала госпожа Дэниэлс, добавив, что это, как правило, меньше калорий и способствует это снижению людей с ожирением и диабетом.

Французская диета

Понятие «французский парадокс» уже давно озадачивает ученых. Как может нация, которая ест пищу с высоким содержанием насыщенных жиров, к примеру, огромное число различных видов сыров, иметь столь низкие показатели сердечных заболеваний и ожирения?

Одно исследование ученых показало, что во французской диете количество принимаемой пищи является ключевым моментом. Французы могут поедать круассаны, множество сыров, мясных продуктов, но едят они это небольшими порциями.

Рестораны в Париже подают блюда, средний вес которых составляет 277 г пищи. Для сравнения, в Филадельфии клиентам подают тарелки, средний вес блюд, которых составляет около 346 г пищи. Также ученые подчеркнули, что употребление высококачественных продуктов питания, может помочь человеку перестать чувствовать себя обделенным и не переедать.

“Французская диета содержит сыр, хлеб и вино. Однако размеры порций намного меньше, чем у англичан и американцев и вообще, общее количество потребляемых калорий намного ниже”, — комментирует Анна Дэниелс.

Какие страны имеют самые здоровые диеты?

Все вышеописаны диеты разных стран связаны между собой высоким содержанием свежих фруктов и овощей, цельнозерновых круп, бобовых и стручковых. Чрезвычайно важным моментом также является правильный выбор жиров, таких как оливковое масло и мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры.

Источник — http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/features/which-countries-have-the-healthiest-diets-a6971466.html

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector