Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой
СОДЕРЖАНИЕ
0

Механизм диеты

Для того чтобы понять, в чем суть диеты БУЧ, требуется больше узнать о белково-углеводном чередовании. Итак. С помощью употребления белков можно избавиться от жировых запасов в организме и снизить вес. Но если употреблять только белковую пищу, как это происходит, например, на диете Аткинса, то в один момент организм начинает искать другие источники энергии. И таким источником становятся мышцы.

Чтобы не допустить потери мышечной ткани, предусмотрены углеводные дни, которые на короткий период времени восполняют запас углеводов в организме. Таким образом он не переходит на переработку мышц, а использует жировую ткань. Если увеличить количество белковых дней, то это может дать обратный эффект запасания жира.

Какие же механизмы включаются, когда работает диета углеводного чередования? В том случае, если человек получает недостаточное количество углеводов, организм начинает вырабатывать энергию из собственных жировых запасов. Таким образом, жировые «депо» начинают истощаться. Но если организм не получает достаточное количество углеводов на протяжении длительного периода времени, то он начинает искать другие источники для восполнения энергии.

В результате столь кратковременных воздействий организм не успевает понять, что с ним происходит. И по инерции продолжает вырабатывать энергию, используя собственные запасы жира. Все это время запасы гликогена в печени и в мышцах продолжают наращиваться. Для восстановления нормального уровня гликогена понадобится несколько дней. Поэтому на четвертый день надо начинать употребление углеводов (но в значительной меньшей мере, чем в третий день).

Уже из названия становится понятным, что на протяжении всего периода соблюдения диеты предполагается чередование белковых и углеводных дней. Белковые дни рассчитаны на употребление исключительно белковой пищи, а меню углеводных дней включает продукты, насыщенные углеводами. Каждая неделя такого рациона начинается со смешанного дня, когда можно употреблять любые блюда.

Схема диеты БУЧ

1 и 2 день — минимум углеводов и максимум белка.3 день — минимум белка и максимум углеводов.4 день — усредненный день, и все же старайтесь съесть углеводов больше, чем белка.

Питаться по этой нехитрой схеме можно сколько угодно долго — до достижения заветной цифры на весах. Рассмотрим более детально каждый из дней.

1 день — белковый

Необходимо рассчитать нужное вам количества белка в граммах, исходя из формулы: 3 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 150 граммов белка на весь день. Это нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, обезжиренные кисломолочные продукты.

Продукты, богатые углеводами, полностью исключаем. Углеводы допустимы лишь те, что входят в состав белковой пищи. В общей сложности их должно быть не более 20-25 граммов за сутки. Жиров — так же не более 25 граммов.

2 день — белковый

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Дублируется питание 1 дня. Если вы следите за калорийностью, то ваш дневной рацион должен укладываться в 1200 — 1500 килокалорий.

3 день — углеводный

Необходимо рассчитать нужное вам количества углеводов в граммах, исходя из формулы: 4 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 200 граммов углеводов на весь день. Это фрукты, овощи, крупы, мучное. Разрешается немного шоколада, сладостей, но в пределах 1200-1500 килокалорий.

Потребление белковых продуктов сокращаем до минимума (до 1,5 граммов), но последний прием пищи должен быть строго белковым (молоко, творог, сыр, кефир). Жиров должно быть примерно 30 граммов за день.

Как вариант, можно питаться, как в 3-й день. Либо по своему усмотрению. Главное, чтобы калорийность не превышала 1200 килокалорий.

Изначально БУЧ разработали для спортсменов. Вариант, который описан выше, адаптирован для «простых смертных». Но метод ветвится на несколько специализированных – от программ, повышающих мышечную массу, до схем, избавляющих от лишнего жира. В этом разделе описаны две схемы. Они менее распространены, чем классическая адаптация, но имеют право на существование благодаря особенностям.

Этот вариант – по сути, экспресс-диета. Его задача – в короткие сроки помочь избавиться от нескольких килограмм жира.

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

В чём особенность программы? Она представляет собой чередование двухдневных циклов, состоящих из:

  • белкового дня; на завтрак телеведущая предлагает съесть вареное яйцо, которое необходимо запить стаканом воды; все остальные приёмы пищи отданы поглощению целой вареной курицы;
  • низкоуглеводного дня; рецепт Малышевой – сырые свеклу, капусту и морковь натереть на тёрке и залить столовой ложкой льняного масла; в масло рекомендуется добавить лимонный сок; количество овощных компонентов – по 500 г; салат необходимо съесть в течение дня равными порциями.

Легко заметить, что это концентрированная, более жёсткая, версия «классики». Суть метода Малышевой должна уже быть понятна. В белковые дни организму приходится обращаться за энергией к накопленным жирам. Этому сопутствует закисление крови.

На следующий день в ход идут продукты с наиболее низким гликемическим индексом. Возникает недостаток калорий, плюс происходит насыщение крови щелочью и вывод вредных веществ из организма.

Это вариант, разработанный американскими тренерами-супругами. Диета рассчитана на профессиональных спортсменов, но отлично подходит всем, кто сталкивается с тяжёлыми ежедневными физнагрузками.

Предельная длительность программы – 3 месяца. Диета разбита на семидневные циклы. Схема БУЧ от супругов Пауэлл:

  • дни 1, 3, 5 – белковые; калорийность – 1200 ккал, соотношение белков и углеводов – 70/30;
  • дни 2, 4, 6 – углеводные; калорийность – 1500 ккал, соотношение белков и углеводов – 30/70;
  • день 7 – комбинированный; калорийность – 2000-2500 ккал; задача этой фазы – подстегнуть обмен веществ и разгрузить психологически.

Соотношение составляющих строгое – выходить за указанные рамки нельзя.

На что необходимо обратить внимание

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Любая диета требует контроля за размером порций, а также их калорийностью. Это касается и белково-углеводного питания. Очень важно провести правильные расчеты необходимого дневного количества белка по системе умножения на 3 собственного веса. При этом полученное число отображает норму белка в граммах.

Во время углеводных дней все, что потребуется, это употреблять продукты, в состав которых входят сложные углеводы. К ним относятся:

  • макароны (приготовленные из твердой пшеницы);
  • овощи;
  • крупы и каши.

Сложные или, как их еще называют, медленные углеводы содержатся и в других продуктах. Чтобы узнать, какая пища входит в их ряд, можно заглянуть в таблицы гликемического индекса. Чем меньше индекс, тем дольше расщепляются углеводы, тем больше продукт подходит для употребления в безбелковые дни.

Комбинированный день, с которого начинается каждая неделя, строится по такому плану:

  • утром – углеводный рацион;
  • обед – белково-углеводная пища;
  • вечером – белковое меню.

Примерное меню БУЧ

Дни Режим Меню
1 день – белковый Завтрак Омлет из яичных белков, несладкий кофе
Обед Тушеное куриное филе с зеленью и овощами
Полдник Творожная запеканка
Ужин Лосось на пару, кефир
2 день – белковый Завтрак Салат из 2 яичных белков и 1 желтка с брынзой, заправленный ½ ч.л. льняного масла
Обед Говядина на гриле, 1 огурец
Полдник Белковый коктейль
Ужин Тунец, запеченный в фольге, перед сном. натуральный обезжиренный йогурт
Углеводный

день

Завтрак Овсяная каша на воде с добавлением горсти изюма, свежевыжатый апельсиновый сок
Обед Фасоль с овощами, бутерброд из ржаного хлеба из цельного зерна и кабачкового пюре, с добавлением 1-2 ч.л. льняного масла
Полдник Грейпфрут
Ужин Творожная запеканка
Смешанный

день

Завтрак Перловая каша
Обед Треска на пару, тушеная капуста
Полдник Бутерброд из ржаного хлеба с 1 вареным яйцом и кусочком помидора
Ужин Отварная куриная грудка, кефир

Рецепты диеты БУЧ мы приводить в данном материале не будем, но в диетической кулинарии нет ничего сложного. Просто посмотрите на нижеприведенное меню, и вы это поймете.

Белковые дни

Завтрак: творог, несладкий чайЛанч: омлетОбед: рыба на пару, огурецПолдник: кефир или натуральный йогуртУжин: куриная грудка на пару или тушеная говядинаНа ночь: ряженка

Углеводные дни

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Завтрак: мюсли (по желанию – с молоком, сухофруктами, медом)Ланч: два абрикоса или яблокоОбед: рис, греча или макароны с томатным соусом, овощной салат, кусочек ржаного хлебаПолдник: фруктУжин: салат из листовых овощей, обжаренное в масле мясо или рыба, хлебецНа ночь: ряженка или кефир

: овсянка с сухофруктами, йогурт

: яблоко

: рис или греча с рыбой на пару

: ряженка с медом

: чечевица, тушеное мясо

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

: ряженка или питьевой йогурт

Повторять меню диеты углеводного чередования в виде таких четырехдневных циклов можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. Если не ставится цели совершить «революцию» в похудении, а избавиться от 5-15 кг, то придерживайтесь программы 2-3 месяца.

Можно варьировать блюда в меню исходя из собственных предпочтений. Главное, чтобы оно соответствовало всем расчетам. Ниже подробное описание меню диеты БУЧ на один цикл.

1 день – белковый:

  • Завтрак – 2 вареных яйца, кусочек обезжиренного сыра.
  • Перекус – творог с корицей.
  • Обед – запеченная индейка, овощи.
  • Полдник – салат из тунца, огурцов, куриных белков.
  • Ужин – минтай на пару.

2 день – белковый:

  • Завтрак – омлет.
  • Перекус – белок 2 яиц, кусок обезжиренного сыра.
  • Обед – говядина отварная, свежие овощи.
  • Полдник – обезжиренный творог.
  • Ужин – рыба запеченная.

3 день – углеводный:

  • Завтрак – овсяная каша с ягодами.
  • Перекус – фрукты.
  • Обед – гречка с овощами.
  • Полдник – салат из овощей с заправкой из лимона.
  • Ужин – треска на пару, овощи.

4 день – смешанный:

  • Завтрак – овсяная каша, 2 вареных куриных яйца.
  • Перекус – фрукты.
  • Обед – рис с рыбой на пару.
  • Полдник – творог с корицей.
  • Ужин – куриная грудка на пару.

Эта диета подразумевает определённые ограничения в питании. Тем, кто привык ни в чём себе не отказывать и питаться, как попало, может быть сложно с ходу перейти на подобный рацион. Если чувствуете, что сразу такое меню не осилить, попробуйте сначала несколько недель постепенно исключать из рациона вредные составляющие.

Белковый день

В такие дни организм стремится опустошить запасы гликогена и начинает избавляться от жира. Нужно стараться воздерживаться от закрытия углеводного окна с помощью разных «вкусняшей». Суточная норма белков для этой фазы (с оглядкой на озвученную цель) – в среднем, 200 г.

Приём пищи Меню Количество компонентов, г
Завтрак Обезжиренный творог, 200 гЧёрный кофе Белки – 44Углеводы – 7Жиры – 1
2-й завтрак 4-яичный омлет (без масла) Белки – 14,5
Обед Куриная грудка (запеченная), 200 г1 огурецОливковое масло – чайная ложка Белки – 48Углеводы – 3Жиры – 4
Полдник Постная рыба (запеченная), 200 г Белки – 40Жиры – 4
Ужин Нежирный творог, 200 г Белки – 44Углеводы – 7Жиры – 1

Углеводный день

Эта фаза нужна для того, чтобы сохранить и даже ускорить быстрый метаболизм. Углеводы крайне необходимы для восполнения энергетических запасов. Количество углеводов и белков в такие дни – примерно 300 г и 60 г соответственно.

Приём пищи Меню Количество компонентов, г
Завтрак Овсянка на воде, 100 гИзюм, 25 г (стол. ложка)Мёд, 9 г (чайная ложка) Белки – 12Углеводы – 91Жиры – 6
2-й завтрак Банан средней величины, 150 г Белки – 2Углеводы – 34,5
Обед Картофель отварной, 400 гСалат из свежей капусты, 200 гЛьняное масло, 5 г Белки – 13Углеводы – 91Жиры – 5
Перекус Крупное яблоко, 300 г Белки – 1Углеводы – 34
Полдник Ржаные макароны, 50 г (вес сухих продуктов)Среднее яблоко, 200 гЛьняное масло, 5 г Белки – 6Углеводы – 48Жиры – 5
Ужин Нежирный творог, 200 гНесладкий узвар из сухофруктовМёд, 18 г (2 чайные ложки) Белки – 36Углеводы – 20Жиры – 1

Смешанный день

Комбинированная фаза обязательно следует за углеводной. Это необходимо, чтобы организм пополнил запасы гликогена. Количество основных компонентов – приблизительно по 150 г в день.

Приём пищи Меню Количество компонентов, г
Завтрак Овсянка на воде, 100 г (сухой вес)Вареное яйцо1,5%-е молоко, 100 мл Белки – 27Углеводы – 71Жиры – 18,5
2-й завтрак Среднее яблоко, 200 г Белки – 1Углеводы – 22
Обед Куриная грудка (запеченная), 200 гКартофель печеный, 200 гСалат (огурцы, помидоры, капуста), 200 гЛьняное масло (чайная ложка) Белки – 55Углеводы – 45Жиры – 7
Полдник 4-яичный омлет (без масла) Белки – 14,5
Ужин Постная рыба (запеченная), 200 гКвашеная капуста, 200 г Белки – 42Углеводы – 11

буч диета

Меню подробное, но примерное и служит ориентиром для составления индивидуального. Есть нужно небольшими порциями, но часто. В приведённых примерах ежедневное меню разбито на 5-6 приёмов пищи. Это способствует более быстрому метаболизму и, как следствие, более оперативной потере веса.

При правильном соблюдении диеты и строгом контроле за калорийностью белковых продуктов для получения энергии организм начнет использовать отложенные жировые запасы. Отзывы и результаты говорят о сжигании лишнего веса в среднем от 3 до 5 кг за 21 день, то есть за три недели. Благодаря тому, что во время белково-углеводной системы питания человек не голодает и употребляет необходимое организму количество органических веществ, потерянный вес не вернется. Тем не менее в дальнейшем специалисты рекомендуют превратить чередование белковых и углеводных дней в образ жизни.

С этим читают

Недостатки углеводного чередования

Как и у всех методик, у БУЧ есть преимущества и недостатки. Рассмотрим, какие плюсы есть у этой системы, и подумаем, как избежать минусов.

Особая методика БУЧ предполагает рацион, близкий к сбалансированному. Это позволяет скинуть килограммы, не навредив здоровью. Есть у этой системы дополнительные плюсы:

  1. Нет необходимости считать килокалории.
  2. Мышечная масса не теряется за счет отсутствия дефицита белков и углеводов.
  3. Сохраняются силы для занятий спортом.
  4. Кожа успевает подтянуться и не обвисает. Для ее упругости и улучшения волос можно выпивать чайную ложечку льняного масла или капсулу рыбьего жира.
  5. Голод не мучает человека, сидящего на диете.
  6. Не требуются экзотические ингредиенты для рецептов или дорогостоящее спортивное питание.
  7. Вес исчезает за счет потери жира, а не воды. Потерянные килограммы не возвращаются.
  8. Происходит очистка организма от токсинов и шлаков.
  9. Диета помогает адаптироваться к небольшим порциям, что позволит в дальнейшем поддерживать вес на обычном питании.
Читайте также:  Расчет нормы калорий и бжу, правила расчета бжу, норма бжу в сутки

Поскольку обмен веществ не снижается, то «эффекта плато», то есть застывания веса на мертвой точке из-за адаптации тела к ограничениям, не будет.

Есть у диеты чередования протеиновых и углеводных дней свои минусы. К ним можно отнести такие моменты:

  1. Это не экспресс-диета, вес уходит медленно.
  2. Людям с большой массой нужно вначале снизить ее с помощью ограничения калорий. Иначе переизбыток белков может привести к проблемам с почками.
  3. В период питания протеинами может проявляться усталость и упадок сил. Поэтому белковых дней не должно быть больше трех.

Эту диету трудно соблюдать летом. Ароматные фрукты и овощи так соблазнительны, что выпасть из системы очень просто.

Есть у диеты БУЧ и противопоказания. Ее не рекомендуют:

  • беременным и кормящим;
  • тем, кто страдает от серьезных дисфункций сердечно-сосудистой системы;
  • детям и подросткам;
  • людям с почечной или печеночной недостаточностью.

Если вы решили снижать вес по этой системе, стоит посоветоваться с врачом. Те, кому доктор дал добро, смело могут использовать методику в борьбе за идеальные формы без раздражительности и плохого настроения.

Основным преимуществом белково-углеводной диеты является позитивное влияние на организм и отсутствие неприятных последствий. Также чередуя белки и углеводы, поступающие с едой, можно заметить такие положительные стороны:

  • отсутствие чувства голода;
  • поддержание организма в тонусе (белково-углеводная система питания не причиняет вред состоянию ногтей и волос, так как не ограничивает поступление необходимых микроэлементов);
  • сохранение хорошего настроения;
  • простота соблюдения;
  • эффективность (благодаря снижению лишнего веса за счет сжигания жиров, а не выведению жидкости);
  • привыкание к правильному питанию и отсутствию вредной пищи в меню.

Белково-углеводная диета широко распространена среди людей, занимающихся спортом. Она считается для них наиболее оптимальной, поскольку одновременно со сжиганием жиров позволяет нарастить мышечную массу. Но такие результаты требуют увеличенных физических нагрузок.

Недостатки системы чередования не столь значительны:

  • Белковые дни приносят тяжесть организму во время переваривания пищи, что связано с непривычно-большими объемами органического вещества. Последствиями могут быть тошнота и несвежий запах изо рта. Чтобы избавить себя от дискомфорта, следует разнообразить будни физическими упражнениями.
  • Белково-углеводный рацион не подойдет для людей с ожирением. Для них необходима более строгая система питания.
  • Диета противопоказана людям с болезнями выделительной системы.

БУЧ – это диета, суть которой в чередовании углеводов и белков. Такой подход – возможность избавиться от жира, сохранив при этом мышечную массу и активность, позволяющую не отказываться от тренировок. Метод подходит и тем, кто просто желает постройнеть, и бодибилдерам в фазе сушки.

Диета не была бы столь популярной, если бы у неё не было длинного списка преимуществ. Плюсы комбинированной диеты:

  • Следуя классической схеме, можно не беспокоиться о возникновении дефицита жизненно важных компонентов.
  • Система предполагает рацион, предельно приближённый к естественному балансу – вред для здоровья минимизирован.
  • Схема не требует кулинарных изысков – все элементы просты и доступны, а приготовление блюд не отнимает много времени.
  • Людям, ведущим активный образ жизни, не придётся отказывать себе в физических нагрузках. Если многие другие диеты подразумевают упадок сил, то белково-углеводная рассчитана на спортивную «боеготовность».
  • Сидя на этой диете, не придётся страдать от чувства голода – прелесть в том, что жиры тают на фоне эмоционально-физиологического комфорта.
  • Система ориентирована на итоговую потерю жиров, а не жидкости – результат виден не только на весах, но и в зеркале. Важно и то, что жировые запасы начинают таять уже в стартовые дни диеты.
  • Многие иные схемы предполагают снижение метаболизма. В нашем случае обмен веществ не замедлится, но только при условии регулярных и относительно частых тренировок (хотя бы 2-3 раза в неделю). Более того, постоянная смена акцента на те или иные компоненты позволяет встряхивать организм и избегать застоя в похудении.
  • Этой диеты можно придерживаться даже тем, кому противопоказаны экспресс-методики – одно-трёхмесячная программа не способна нанести урон организму.
  • Потеря веса сопровождается не менее важным эффектом – очисткой организма. Чередование элементов способствует их максимальному усвоению; благодаря этому очищается кишечник, уходят воспаления, разглаживается кожа, цвет лица становится естественным.
  • Следуя программе и корректному выходу из неё, можно не переживать о том, что потерянные килограммы вернутся.
  • В сравнении со многими иными схемами, эта гораздо более «позитивная» – в дни смешанного меню никто не запрещает отрываться на продуктах; а это намного приятней и эмоционально проще.
  • Для тех, кто ищет трамплин для грамотного питания, БУЧ – находка. Вместе с потерей жировых отложений, появляется привычка и психологическая устойчивость к пищевым ограничениям. С помощью этого метода намного комфортней адаптироваться к новым кулинарным реалиям.

Прежде всего, ограничение углеводов в белковые дни приводит к быстрому сбросу лишней жидкости, и, в сочетании с тренировками, ускорению сжигания жира. Если меню будет низкокалорийным, а физическая активность – присутствовать, человек во время белковых дней потеряет вес.

Сбалансированный и высокоуглеводный дни в диете БУЧ выполняют роль «профилактики от слабости». Заполнив гликогеновые депо, вы почувствуете прилив свежих сил, и не успеете столкнуться с типичными для белковой диеты головокружением, кетозом, плохим настроением и нежеланием делать что-либо.

  1. Ошибочное мнение, что в белковые дни нельзя употреблять углеводы, поскольку они способствуют нормальному психическому состоянию и настроению. Также отказ от углеводов не позволит придерживаться этой диеты длительное время. Нужно понимать то, что невозможно жестко распределить продукты на белковые и углеводные. Например, многие молочные продукты помимо того, что считаются белковыми, содержат и углеводы.
  2. При похудении необходимо в белковые дни следить за количеством употребляемых калорий. При этом рацион нужно составлять с продуктов низкой жирности: например, творог (обезжиренный), тунец, диетическое мясо или рыба. Дефицит не только углеводов, но и жиров приведет к сжиганию организмом отложенных запасов, что способствует потери лишнего веса.
  3. Рекомендуется тщательно спланировать рацион и рассчитать дневную порцию белка в низкоуглеводные дни. Углеводы считать не нужно, поскольку они на время исключаются, также и жиры, их просто нужно сводить к минимуму.
  4. Количество белка определяется таким образом: берем значение своего веса и умножаем на 3. Это и есть дневная норма белка в граммах. Если вес слишком повышен, то можно взять за расчет сниженный показатель, но при этом нельзя отнимать более 10 кг. По определенному значению составляем дневной рацион. Чтобы понимать, сколько еды нужно включить, можно воспользоваться таблицей калорийности продуктов с отдельным расчетом содержания белков, жиров и углеводов.
  5. В углеводный день заниматься расчетом не нужно. Главное – употреблять высокоуглеводные продукты: например, различные каши, овощи, крупы, макароны из пшеницы. Чтобы распределять насыщенность и пользу продукта, содержащего углеводы, рекомендуется воспользоваться специальной таблицей гликемического индекса. В ней, чем выше показатель ГИ, тем менее полезный продукт. Для белково-углеводной диеты более подходящие те продукты, в которых самый низкий индекс ГИ.
  6. На протяжении сбалансированного (четвертого) дня необходимо утром употреблять углеводную пищу, днем – белковую, совмещая с углеводами, а вечером исключительно белковые продукты.
  7. При физических нагрузках нужно понимать, что затраты энергии зависят от «тяжести» употребляемой пищи. Между получаемыми из еды веществами и сжигаемой энергией должен быть баланс.
  8. Энергетическая ценность употребляемой пищи должна составлять от 1200 ккал и до 3500 ккал в день. Планировать рацион питания при белково-углеводном чередовании нужно так, чтобы он включал определенную порцию (необходимую для нормальной работы организма) белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.

Регулярное «подкидывание» углеводов в диету не дает организму использовать мышцы в качестве топлива, что крайне важно, ведь чрезмерная потеря мышечной массы оборачивается «заснувшим» обменом веществ, вследствие чего вы вроде бы совсем перестаете есть и все равно не худеете.

Еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она позволяет поддерживать высокий психический тонус. Когда вы садитесь на диету и знаете, что будете лишены тех или иных продуктов два-три месяца, вас охватывает ужас. И совсем другое дело, когда вам просто планируете свое меню и едите определенные продукты в определенные дни

Плюсы и минусы диеты углеводного чередования

  • Скорость снижения веса ощутимо ниже, по сравнению с классической диетой для похудения. Это связано с тем, что организм во время низкоуглеводных дней переключается на высокоэкономичный режим метаболизма, поэтому во время высокоуглеводных дней большая часть питательных веществ переходит обратно в жир. Таким образом мы получаем что-то вроде «эффекта маятника»: сжигание жира — синтез жира. Неграмотные авторы пытаются это отрицать, однако данное положение находит четкое подтверждение в исследованиях при измерении скорости обмена липидов.
  • Высокий риск развития гастрита, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройств.
  • Диета гораздо сложнее поддается индивидуальной корректировке, в связи со сложным режимом. Особенно часто негативные отзывы сообщают женщины, которые не могут адекватно рассчитать калорийность. Согласно статистике около 30% не добиваются желаемого результата.
  • Не смотря на высокую популярность и одобрение со стороны специалистов, превосходство в эффективности не подтверждено в исследованиях.
  • Врач диетолог Анна Белоусова считает, что данная диета не может работать долгое время (более 30 дней), поэтому малополезна при выраженном ожирении, но в то же время прогнозирует высокую эффективность при сочетании с физическими нагрузками, хотя достаточного обоснования не приводит.

План приема пищи

День №1

  • На завтрак следует выпить стакан кефира и съесть среднюю порцию мюслей.
  • Обед можно подать в виде пюре с рыбой, приготовленной на пару.
  • Ужин рекомендуется разнообразить творогом с черносливом.

День №2

  • Завтрак включает несколько ломтиков нежирного сыра, 2 шт. вареных яиц, чашечку несладкого кофе либо чая.
  • На обед целесообразно отварить рыбу в сочетании с грибами и овощами.
  • Ужин предполагает порцию тушеного мяса и немого чечевицы.

День №3

  • Первый прием пищи содержит творог со сметаной, а также чашечку несладкого чая.
  • Обед скрасит ломтик ржаного хлеба, овощной фасолевый салат, натуральный йогурт и чашка чая.
  • На ужин подают рыбу, отварную либо приготовленную на гриле, салат из капусты, заправленный сметаной и небольшое яблоко.
  • Перед сном следует выпить стакан кефира.

День №4

  • Завтрак – булочка из постного теста, 2 шт. бананов, кофе с обезжиренным молоком.
  • В обед следует порадовать себя тарелкой борща или щей, ломтиком ржаного хлеба, 50 гр. черного шоколада и чашечкой несладкого чая.
  • Ужин целесообразно скрасить средней порцией риса с небольшой котлетой, салатом из овощей, кусочком ржаного хлеба и стаканом грейпфрутового сока.

День № 5

  • На завтрак предпочтительно выпить стакан кефира с 2-3 хлебцами.
  • На второй прием пищи рекомендуется съесть жареную рыбу, украсив ее гарниром из овощей.
  • Ужин включает творог с низкой жирностью.

buch-dieta-2

Меню на последующие дни составляются по вышеуказанному принципу.

Рекомендации по составлению правильного рациона

На этой системе похудения важно следить не только за чередованием рациона, но и за объемами пищи. Переедать и голодать не следует, суточная калорийность не должна быть меньше 1200 ккал. У тех, кто занимается спортом, этот минимум – 1600 ккал.

Любителям фастфуда и сладостей не стоит сразу испытывать на себе этот метод. Белковый день можно начинать только после нескольких суток ограничений во вредной пище.

Подробное описание системы включает следующие правила:

  1. Период на протеинах предполагает ежесуточное потребление протеина в размере, не меньшем, чем три грамма на килограмм массы тела.
  2. Количество углеводов в соответствующий день должно быть равным четырем граммам на килограмм веса человека.
  3. На смешанном питании потребуется примерно два грамма протеинов и три – углеводов.

Для ускорения метаболизма принимать пищу нужно пять раз в день маленькими порциями. Последний перекус должен быть примерно за два часа до засыпания, ложиться спать голодным нельзя. Иначе на следующие сутки все питательные вещества уйдут в запас.

Длительность диеты – не больше трех месяцев. Оптимальный вариант – посидеть на ней месяц, потом сделать перерыв.

Правильный выход из системы БУЧ: после смешанного дня провести еще пять аналогичных, затем перейти на обычный рацион.

Подходящие продукты

В белковый период следует выбирать продукты, наиболее богатые протеином. К ним относятся:

  • курятина и индейка (белое мясо);
  • говядина и телятина без жира;
  • говяжья печень;
  • яйца (белки – неограниченно, желтки – не больше двух в день);
  • нежирная рыба и морепродукты;
  • обезжиренное молоко, кефир, творог.

Диетические блюда готовят на пару, отваривают или запекают. Можно поджарить мясо и рыбу на сковородке без масла. Допустимо разбавить рацион орехами, зеленью и свежими огурцами.

В углеводные дни стоит предпочесть:

  • блюда из различных круп;
  • пасту без соуса;
  • овощи, зеленые яблоки, бананы;
  • зерновой хлеб.

Подсластить меню можно за счет капли меда или дольки горького шоколада.

полезные свойства буч диеты

Не следует употреблять:

  • фастфуд;
  • сладкие лакомства;
  • маринады и соленья;
  • соусы;
  • алкоголь и лимонады;
  • жирное мясо;
  • морковь (для ее усвоения нужен животный жир).

В смешанные дни рецепты могут включать все разрешенные продукты.

Дни цикла Завтрак Второй завтрак Полдник Обед Ужин
Первый белковый Два вареных яйца, салат из огурцов. Чай без сахара. Нежирный творог и отвар шиповника. Немного орехов или семечек. Запеченная рыба или говядина со специями и соком лимона. Вареная грудка курицы, кефир.
Второй белковый Омлет с креветками, травяной чай. Салат из куриной грудки, кальмаров и яйца. Порция отварных креветок. Мясные или рыбные котлеты на пару, нарезка из свежих огурцов с зеленью. Запеченная индейка с чечевицей, ряженка.
Углеводный Каша «Геркулес» на обезжиренном молоке, банан. Зеленое яблоко. Мюсли с медом и изюмом. Борщ с фасолью и кусочком хлеба, сладкий чай. Рисовый плов, овощной салат, свежевыжатый сок апельсина.
Смешанный Гречневая каша, яйцо, свежевыжатый сок апельсина. Банан. Чай с сыром на тосте. Рис с рыбой на пару, свежие овощи, травяной чай. Салат из креветок с овощами и яйцом. Чай.
Читайте также:  Расчет калорий в день. Определение ежедневного количества калорий

Список разрешенных продуктов в этой диете довольно большой и найти их не трудно. Рацион можно варьировать по своему вкусу.

Меню при белково-углеводном чередовании может быть разнообразным. Необязательно налегать на куриные грудки или каши. Есть много рецептов, позволяющих худеть с наслаждением.

Рецепты
Для белковых дней Для углеводных дней
Куриная ветчина. Полкило куриной грудки измельчают, смешивают с двухсотграммовой пачкой творога, чесноком и солью. Упаковывают в форму для запекания и готовят в горячей духовке 30 минут. Баклажаны с грибами. Делают из овощей «лодочки», вынув ложкой сердцевину. Отварные грибы и рис смешивают с мелко нарезанным луком. Заполняют «лодочки» рисовой смесью, заливают взбитым яйцом со сметаной и запекают полчаса в разогретом духовом шкафу.
Белковый суп. Отваривают курицу, отделяют мясо от костей, бульон процеживают. В горячий бульон кладут мясо и пять взбитых с солью и специями белков. Варят пять минут. Запеканка из пасты. Пасту отваривают до состояния «на зубок» в подсоленной воде и смешивают с двумя взбитыми яйцами. Укладывают в форму для запекания, посыпают с сыром и готовят в духовке 20 минут.
Творожный десерт. Взбивают пачку творога и половину стакана кефира. Замоченный желатин (пять граммов) постепенно вводят в молочный состав. Затем еще раз взбивают и отправляют в холодильник на три часа. Сочник. Смешивают яйцо, три больших ложки молотого «Геркулеса», две – ржаной муки, немного оливкового масла и кефира. Получившееся тесто раскатывают и выкладывают на него нежирный творог. Начинку закрывают тестом и выпекают в духовом шкафу 20 минут.

Если ориентироваться на правильные продукты, можно разнообразить меню белково-углеводной диеты так, что ограничения в питании вообще не будут чувствоваться.

В чем заключается методика:

  1. Чередуются день белков и день углеводов.
  2. В первый из них позавтракать можно вареным яйцом и сырыми зелеными овощами. А на обед, полдник и ужин придется есть отварную курицу.
  3. В углеводные сутки питаться нужно овощным салатом на основе капусты, свеклы и моркови. Овощи должны быть сырыми.
  4. Каждый день с утра выпивают чашку теплой воды. Всего в сутки должно поступать в организм не меньше полутора литров жидкости.
  5. Чтобы быстрее сжечь жир, соль и специи не допускаются.

Огромное количество белка в протеиновый день заставляет организм забирать энергию из накопленных запасов. Но кровь при этом закисляется. Овощной салат и обилие воды необходимо, чтобы избавить ткани тела от токсинов.

Эффективность белково-углеводной диеты для похудения зависит от четкого соблюдения ее правил и выбранного рациона. Если налегать сначала на колбасу и сосиски, а потом на шоколад и фаст-фуд, здоровья это не прибавит, Да и от лишних килограммов так не избавиться.

Чтобы к удачным примерам похудения на диете БУЧ добавился и ваш опыт, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Во время БУЧ необходимо есть каждые 3 часа, разделив всю пищу на 5-6 приемов. Ужин обязательно должен быть белковым, даже в смешанные и углеводные день.
  • Не забывайте пить около 2 литров воды в сутки. Это особенно важно в белковые дни.
  • Алкоголь во время диеты запрещен.
  • Если вы занимаетесь спортом, то старайтесь не ходить на тренировки во второй белковый день, так как в это время вы, вероятнее всего, будете ощущать слабость.

На чем основано действие диеты

Диеты БУЧ – это специально разработанная схема питания, состоящая из белковых, углеводных и смешанных дней. Благодаря такой системе питания организм начинает расходовать жировые отложения для переработки их в энергию.

buch-dieta-4

В результате нехватки углеводов возникает дефицит энергии, и запускается процесс восстановления ее запасов из жировых клеток. Если придерживаться белкового меню длительное время, дефицит энергии может начать пополняться и из других источников, например, из мышечной ткани или костной. Чтобы избежать этого и была разработана белково-углеводная диета для похудения, которая более безопасна для здоровья.

 В диете сочетаются следующие виды меню:

  • дни, в рацион включены продукты, с высоким содержанием белков, в которые организм полностью расходует запасы гликогена и начинает переработку жировых отложений;
  • дни, рацион которых основан на употреблении блюд, содержащих углеводы: необходимы для ускорения обменных процессов в организме;
  • смешанный рацион:употребляют белки и углеводы в равном количестве, необходим для восстановления запасов гликогена.

В углеводные дни ограничивают количество съеденного белка, в этот период снижение веса за счет жировых клеток продолжается по инерции. В то же время в этот период начинают восстанавливаться запасы гликогена в мышцах и печени.

Цикличная методика питания способствует потери жировой массы без проблем со здоровьем. Меню диеты и чередование дней составляется в индивидуальном порядке. Некоторые диетологи советуют проводить смешанные дни после белковых – в середине цикла, другие специалисты рекомендуют их проводить после насыщения организма углеводами. Поэтому выбор зависит от предпочтений худеющего человека. Сколько дней будет занимать цикл, определяют также самостоятельно.

Сменять меню можно ежедневно, но опыт худеющих людей показывает, что самой эффективной является такая схема:

  • 2 белковых дня: употреблять по 2-3 г белков на каждый кг массы тела;
  • высокоуглеводный день: 5-6 г – углеводы и 1 г – белки на кг веса;
  • смешанный день: по 2-3 г белков, а углеводы в том же количестве.

После смешанного меню опять возвращаются к белковым дням, затем употребляют углеводы, цикл этот может повторяться от 1 месяца до 3, в зависимости от желаемых результатов.

Система питания БУЧ предполагает соблюдение следующих правил:

  • Ужин в любые дни должен быть белковым, то есть в углеводные дни надо использовать максимально допустимое количество белков в последний прием пищи.
  • Углеводы и белки, поступившие с пищей, нужно считать максимально точно, для этого можно воспользоваться таблицей состава продуктов.
  • Жиры следует по возможности исключить из меню. Мясо и молочные продукты должны быть не жирными. Салаты нельзя заправлять никаким маслом, кроме льняного, содержащего Омега 3 жирные кислоты.
  • Для поддержания обменных процессов в организме рекомендуется также во время диеты пить рыбий жир.

Для того чтобы понять, подходит ли белково-углеводное чередование для похудения в конкретном случае, рекомендуется проводить ежедневное взвешивание – это не только позволит увидеть насколько удалось скинуть вес, а также почувствовать уверенность в себе.

Подробнее о рационе

Диета БУЧ основана на правильном питании, например, разрешенное в белковый день мясо, должно быть нежирным, а в меню, где преобладают углеводы, не входят сладости и кондитерские изделия. Такой рацион подходит для похудения в домашних условиях, он разнообразен и в тоже время блюда состоят из простых продуктов.

Разрешаются продукты:

  • говядина;
  • крольчатина;
  • рыба нежирных сортов;
  • мидии;
  • креветки;
  • омары;
  • курица;
  • индейка;
  • кисломолочные продукты, с пониженным содержанием жира;
  • брынза;
  • яичный белок без ограничений, желток 1 в день.

В углеводный день ограничивают белки до 1,5 г, а жиры до 25 г.

Разрешаются:

  • каши на воде: овсяная, гречневая, рисовая, ячневая, пшенная;
  • хлеб ржаной или с отрубями;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • овощи (кроме картофеля);
  • фрукты;
  • зелень.

В смешанные дни меню состоит из продуктов, разрешенных в белковые и углеводные дни в равных пропорциях. Суточная калорийность прежняя – 1200ккал.

Отличия диеты БУЧ

В отличие от других диет, питание по БУЧ более сбалансировано, благодаря чему не наносит вреда здоровью.

Преимущества БУЧ:

  • в меню присутствуют и белки и углеводы;
  • позволяет избежать чувства голода;
  • простой рацион: не требующий особого приготовления блюда, состоящий из доступных продуктов;
  • позволяет сохранить правильный обмен веществ, в отличие от других диет, где углеводы строго ограничены;
  • благодаря тому, что происходит чередование дней, привыкания не наступает, и жировые клетки продолжают распадаться;
  • разнообразное меню позволяет легко продержаться на диете БУЧ до 3 месяцев без ущерба для здоровья;
  • чередование углеводного меню и белкового помогает очистить организм от вредных веществ;
  • благодаря тому, что углеводы и белки поступают по очереди, они полностью усваиваются организмом, за счет этого происходит очищение кишечника, волосы и кожа лица оздоравливаются.

Изучив меню на каждый день и подробное описание БУЧ диеты и соблюдая все ее правила, можно избавиться от 7-10 кг, и в дальнейшем потерянный вес не возвратится.

Несмотря на множество преимуществ перед другими диетами, БУЧ подходит не всем:

  • нельзя такой рацион при заболеваниях почек, печени и поджелудочной железы;
  • не рекомендуется при тяжелой степени ожирения, так как для эффективности похудения людям с массой тела более 100 кг, придется в день употреблять большое количество белка, что грозит развитием почечной недостаточности, а углеводы должны поступать в меньшем количестве.

К недостаткам такого питания можно отнести:

  • для похудения этим способом потребуется время;
  • необходимость сочетания диеты БУЧ с физическими нагрузками;
  • полный отказ от сладостей, что могут перенести не все люди.

Питание по БУЧ, как и в большинстве диет, должно быть маленькими порциями. Последний прием пищи за 2 часа до сна, углеводы не употребляют. Суточный рацион делится на 5 или 6 приемов пищи. Воду следует пить в обычном режиме, напитки не должны содержать углеводы.

Выход из диеты

Длительность диеты определяет для себя каждый индивидуально, однако исключать из меню углеводы или белок можно не более трех месяцев. Многие люди, встав на весы, радуются полученным результатам в первые дни диеты, и удивляются, что в дальнейшем вес прибавляется. Это явление нормальное, происходит так, потому что во время белковых дней уходит преимущественно вода, за счет чего стрелка весов показывает гораздо меньшее значение, а в углеводный день вся жидкость в организме связывается.

Выход из диеты БУЧ очень прост: нужно придерживаться в течение месяца рациона смешанных дней, а в дальнейшем углеводы продолжать употреблять в ограниченном количестве. Спустя 2 месяца можно начать баловать себя любимыми блюдами, но умеренно, чтобы не набрать лишний вес снова.

Классическая схема БУЧ диеты подразумевает месячный цикл чередования углеводов и белков. Предел – 3 месяца. Большая продолжительность не имеет смысла, поскольку происходит адаптация организма, и скорость метаболизма падает – наступает «плато».

В рамках 1-3-месячного цикла рекомендуется придерживаться 4-дневных подциклов:

  • 2 белковых дня – потребление белка из расчёта 3-4 г на килограмм целевого веса;
  • 1 углеводный – потребление углеводов из расчёта 5-6 г на килограмм целевого веса;
  • 1 смешанный – потребление компонентов из расчёта 2-3 г (поровну) на килограмм целевого веса.

Эффективность метода основана на контрастном чередовании основных составляющих. В нормальных условиях белки идут на «возведение» и «реставрацию» тканей организма, а углеводы служат источником энергии.

Что происходит, когда переходят в режим БУЧ? Закручивая краник углеводов и жиров, мы вынуждаем организм черпать энергию из мышечной ткани и печени – истощаются гликогеновые запасы. Выбрав энергию из этих источников, организм обращается за подпиткой к жирам. Но к концу второго дня белковой фазы гликоген почти полностью исчерпан.

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Исходя из принципов диеты, её продолжительность нужно подбирать индивидуально. Напомним, что временной максимум общего цикла – 3 месяца. Длительность подциклов и отдельных фаз можно варьировать. Например, вместо 2 белковых дней допускаются 4. Всё зависит от того, с какой скоростью организм потребляет те или иные компоненты. И от того, как долго у худеющего хватит сил выдерживать тот же дефицит углеводов.

Если следовать программе, результаты можно заметить уже через несколько дней. Но отталкиваться лучше не от показателей весов, а от объёмов и внешнего вида. В процессе диеты вес тела меняется постоянно. В дни интенсивного потребления белков можно потерять до 1 кг воды. С тем, чтобы в углеводной фазе потерю «подобрать».

Оценивать результативность программы нужно по итогам хотя бы 3-4 четырехдневных циклов. Отталкиваться от показателей первого подцикла – ошибка. Подцикл – это период постоянных перемен. Вес и внешний вид могут меняться очень быстро. Поэтому минимальный временной порог для подведения промежуточных итогов – 12 дней.

Выход из БУЧ несложен. Последний комбинированный день общего цикла нужно продлить ещё на неделю. Во время смешанного питания организм адаптируется к сочетанию продуктов. После этого можно переходить к привычному рациону. Но рекомендуется всё-таки следовать требованиям здравого смысла.

Отзывы похудевших

Отзывы о результатах диеты БУЧ подчеркивают эффективность диеты, если соблюдать ее правильно.

Ирина,27 лет:«Вот уже лет пять я каждую весну сижу на БУЧ, так как она позволяет мне скинуть лишние килограммы, которые я набираю за праздники. Я всегда придерживаюсь на диете БУЧ стандартной схемы с 2 белковыми, 1 углеводным и 1 смешанным днем.

Пробовала делать больше белковых, но кроме плохого самочувствия не заметила никакого результата. Всего я придерживаюсь белково-углеводного чередования 1 месяц или почти 8 циклов. За это время у меня уходит 3-4 килограмма, но значительно уменьшаются объемы».

Надежда, 39 лет:«На эту диету меня подсадила дочь. Она занимается спортом, и тренер подсказал ей систему питания, которая позволит сбросить жир, сохранив при этом мышцы. Я спортом не занимаюсь, но всегда худею. БУЧ отличается от моих привычных диет, но он оказался гораздо более эффективным. Раньше я скидывала 5 кг за две недели, а спустя пару месяцев снова набирала их.

Отзывы о белково-углеводной диете свидетельствуют о ее эффективности и хорошей переносимости. Однако, как и другие белковые диеты, она противопоказана лицам с заболеваниями почек.

Читайте также:  Как избавиться от лишних объемов в ляжках

Довольно сложно соблюдать БУЧ, не имея навыков здорового питания. У таких людей оно часто превращается в поедание шоколадок и булок без контроля в углеводные дни и питание чуть ли не плавлеными сырками в белковые.

Старайтесь по максимуму избегать «готовой заранее» и консервированной еды, и убедитесь в собственном здоровье перед началом диеты.

Опробовав на себе данную диету, вы поймете все ее достоинства. Ведь она не только ускоряет обмен веществ в максимально короткие сроки, но позволяет легко поддерживать на высоком уровне физический и психологический тонус.

Если Вы все сделаете правильно и будете придерживаться данных рекомендации, то результат не заставит себя ждать, а Ваш внешний вид изменится в куда лучшую сторону.

Легкой диеты Вам!

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА


Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин…

ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ


На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней…

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ


Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств…

СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ


Список белковых продуктов поможет грамотно скорректировать рацион. Грамотно составленная диета определяет половину успеха…

БЕЛКИ — СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ


Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» — первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки…

ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ


Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка?

МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ


Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом…

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД


Таблица калорийности основных мясных продуктов питания…

БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ


Большинство белковых смесей и готовых коктейлей сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило…

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ


Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу….

Основные принципы

Меню на неделю для диеты БУЧ делится на циклы из 4 дней: два белковых, один углеводный и один смешанный. Некоторые люди ужесточают БУЧ, чередуя 3 белковых дня и 1 смешанный. Делать этого не стоит, так как это не только неэффективно, но и вредно для здоровья.

Каждый человек должен рассчитать необходимое количество белков и углеводов, так как эти показатели индивидуальны.

  • Во время белковых дней необходимо съедать 3-4 г белка на 1 кг веса. Углеводов при этом должно быть не более 0,5 г на 1 кг веса;
  • Во время углеводных дней допускается 5-6 г углеводов и 1 г белка на 1кг веса;
  • Во время смешанных дней количество белков и углеводов должно быть равным.

Жиры в любой из дней не должны превышать 0,5 г на 1 кг веса. Расчет необходимо производить исходя из желаемого веса. Например, если вы весите 57 кг, а хотите увидеть на весах заветную цифру 50 кг, то и расчет следует производить с цифрой 50.

Углеводное чередование позволяет ускорить метаболизм с сохранением мышечной массы. Правильный баланс меню на месяц при БУЧ диете не дает людям испытывать психологического и физического дискомфорта, как при низкокалорийных методиках избавления от лишнего веса.

Схема диеты БУЧ

Такая диета предполагает углеводное чередование с белковым:

  1. Первые два или три дня разрешен только протеиновый рацион.
  2. Следующий день – полностью углеводный.
  3. Завершает цикл день со смешанным рационом.

Количество дней с разным типом питания может варьироваться: кому-то удобнее выбирать меню на неделю по схеме «3-2-1». Кто-то предпочитает чередовать равное количество белковых, углеводных и смешанных периодов.

В белковые дни из-за углеводного голодания энергия извне будет в дефиците. Тело начинает использовать накопленный гликоген, сжигая при этом жировые накопления. В это время уходит много лишних кило.

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Но полностью ограничивать себя в углеводах нельзя.

Это приведет к стрессу, а также к тому, что начнется расщепление не только жира, но и мышц. Поэтому необходимо углеводное чередование. Оно также позволяет усилить метаболизм.

Смешанный день с употреблением белков и углеводов в разумных количествах помогает закрепить результат. К его завершению часть потерянного веса вернется, но в основном за счет воды, которая исчезнет на следующем протеиновом витке.

Любая диета хороша, если сочетается с физическими нагрузками. БУЧ диета не исключение.

При этой системе питания следует соблюдать особые правила тренировок:

  • Заниматься спортом лучше три раза в неделю.
  • Поскольку в протеиновые дни энергия извне почти не поступает, упражнения не должны быть интенсивными.
  • В первые протеиновые сутки выбирайте аэробные тренинги – сил на них вполне хватит. Во второй или третий день предпочтите силовые тренировки с минимальным числом повторов.

В период углеводного или смешанного питания можно заниматься с обычной интенсивностью.

Вариант диеты БУЧ для экспресс-похудения

Экспресс диета БУЧ предназначена для тех людей, у которых жизненные обстоятельства складываются так, что им необходимо за неделю похудеть на 5 кг. Однако, такое быстрое похудение чревато возникновением проблем со здоровьем. Экспресс диета БУЧ тоже циклична и состоит из 2 дней, в которые нужно употреблять определенное количество белков или углеводы, чередовать их в течение недели.

1 день белковый:

  • на завтрак нужно съесть 1 сваренное вкрутую яйцо и выпить стакан воды;
  • в остальные приемы пищи нужно съесть вареного цыпленка, разделив его поровну.

Курицу нужно есть без кожи.

Нужно взять эти овощи по 500 г каждого, натереть на крупной терке, перемешать, добавить заправку из лимонного сока и льняного масла. Салат этот надо разделить на равные порции и съесть его в течение дня. Разрешено сидеть на этой моно-диете до 10 дней. Теряется от 5 до 8 кг. Работает это следующим образом.

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

В день, когда в организм поступает белковая пища, запускаются ускоренные процессы переработки жировых отложений в энергию, но при этом кровь окисляется, то есть в нее попадают токсичные вещества. Чтобы очистить организм от токсинов проводится низкоуглеводный день, во время которого опять возникает дефицит калорий и кровь очищается.

Рецепты

Благодаря простым рецептам из доступного набора продуктов можно сделать меню диеты БУЧ разнообразнее.

Потребуется:

  • куриное филе;
  • кефир – 1стакан;
  • брынза – 30 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец.

Измельчить чеснок и нанести его вместе с солью и перцем на куриное филе. Натереть на терке брынзу и добавить ее в кефир. Положить курицу в форму для запекания и полить ее сверху смесью кефира и брынзы. Поставить в духовку на 40 минут.

Потребуется:

  • красная фасоль;
  • морковь;
  • лук;
  • томаты;
  • кабачки;
  • капуста белокочанная.

Фасоль замочить на 2 часа, отварить до полуготовности. Овощи очистить и нарезать кубиками, положить в керамический сотейник, добавить к ним фасоль и немного воды и тушить 30 минут.

Ингредиенты:

  • баклажаны;
  • рис;
  • лук;
  • маринованные грибы.

Из баклажанов удалить серединку так, чтобы получилась лодочка. Рис отварить, добавить к нему лук и маринованные грибы – эту смесь положить в лодочку из баклажана. Запекать в духовку 30 минут.

Творожная запеканка

Понадобится:

  • обезжиренный творог – 100 г;
  • яичный желток;
  • молоко – 2 ст. л.;
  • манная крупа – 1 ст. ложка.

Все ингредиенты перемешать, положить в форму для запекания, поставить в духовку на 30 минут. Подходит для любых дней диеты БУЧ, в том числе и углеводных в качестве белкового ужина.

Блюда на диете БУЧ вкусны, несмотря на свою незатейливую рецептуру. К тому же, их приготовление отнимает совсем мало времени.

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные ½ стакана;
  • вода или молоко 1 ¼ стакан;
  • малина 1 ч.л.;
  • черника 1 ч.л.;
  • персик 1 шт.

Способ приготовления: фрукты вымыть и обсушить. Персик порезать тонкими дольками. На воде или молоке отварить до готовности овсяные хлопья. Переложить порцию каши в тарелку и украсить ягодами и персиком.  

Ингредиенты:

  • консервированный тунец 140-170 г;
  • свежий огурец 1 шт.;
  • вареное яйцо 2шт.;
  • репчатый лук ½ шт.;
  • оливковое масло 10 мл;
  • сок лимона 5 мл.

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Способ приготовления: подготовьте продукты: овощи вымойте, с тунца слейте воду, яйца отварите, остудите и очистите. В салатную миску выложите кусочки консервированного тунца. Огурец натрите на терке и откиньте на дуршлаг, дав стечь соку. Лук нарежьте мелким кубиком, яйца натрите на терке. Все ингредиенты отправьте в миску к тунцу.

Треска на пару

Ингредиенты:

  • треска 300 г;
  • репчатый лук ½ шт.;
  • растительное масло 30 мл;
  • сок лимона 50 мл;
  • соль 5 г;
  • лавровый лист 2 шт.;
  • перец горошком 6 шт.

Способ приготовления:рыбу разделать и просушить бумажным полотенцем, посолить и сбрызнуть соком лимона. Вскипятить воду в пароварке, добавить в нее лавровый лист и перец. Рыбу, смазанную маслом, положить на решетку вместе с кольцами лука и листом лаврушки. Готовить около 30 минут. Подавать с ломтиком лимона.

Допустимые продукты для БУЧ

Преимуществом меню диеты БУЧ является возможность выбора употребляемых продуктов как по виду, так и по цене. Например, если вам не доступны морепродукты, то вы можете заменить их дешевым минтаем. При этом эффективность диеты не снизится.

Белковая еда

Во время белковых дней допускается только употребление пищи с большим количеством белка. Список таких продуктов для диеты БУЧ:

  • куриная грудка;
  • индейка;
  • нежирные виды рыбы (минтай, хек, тунец, горбуша, треска);
  • морепродукты (креветки, кальмары);
  • сыр обезжиренный;
  • белок куриного яйца;
  • нежирный творог.

Углеводная еда

В эти дни допускается употребление пищи с максимальным количеством углеводов. Но речь идет только о полезных углеводах, а не шоколадках или булочках. Рецепты для диеты БУЧ могут включать:

  • крупы;
  • цельнозерновой хлеб;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • бобовые;
  • овощи;
  • фрукты.

Для каждой фазы есть рекомендованный набор продуктов. Если стоит цель гарантированно похудеть в течение цикла, не нужно игнорировать правила. В любом случае соотношение компонентов должно соответствовать программным.

  • молочные продукты: молоко, ряженка, простокваша, нежирная брынза; диетический творог, натуральный йогурт, кефир;
  • мясо: говядина, курятина, постная свинина, баранина, телятина, утка, индейка, гусь, фазан, крольчатина;
  • морепродукты: хек, семга, тунец, форель, камбала, лосось, горбуша, щупальца осьминогов, креветки, кальмары, омары, палтус, мидии; треску можно, но в редких случаях;
  • яйца: целиком – 1/сутки, яичный белок – без ограничений.
  • хлеб и макаронные изделия: макароны и хлеб с отрубями, ржаные макароны и хлеб, макароны из пшеницы твёрдых сортов;
  • крупы: пшеничная, гречневая, пшенная, рисовая, ячневая, геркулес и другие;
  • зелень, овощи с низким содержанием крахмала, фрукты с низким содержанием сахара.

Принципы методики снижения веса

Схема диеты БУЧ

БУЧ – это отличная система питания для тех, кто желает достичь устойчивого результата в похудении за счет сжигания жира, а не мышц.

Она будет подходящей диетой для людей, занимающихся спортом и тех, кто хочет улучшить фигуру, подтянуть ее и избавиться от лишних объемов.

Избавимся от лишнего веса и сохраним мышцы вместе с БУЧ-диетой

Диета БУЧ противопоказана людям с болезнями печени, почек и желудка, а также беременным женщинам.

Результаты

По отзывам о диете БУЧ можно сказать, что это не экспресс-диета. У вас не получится скинуть много килограмм за неделю, эта методика рассчитана минимум на 1 месяц. Но если четко следовать всем правилам, БУЧ даст отличный результат.

При этом стоит обращать внимание не на килограммы, а на объемы тела. Ведь на этой диете жировая ткань замещается мышцами, которые намного тяжелее, но при этом имеют меньший объем. Вот почему на белково-углеводном чередовании не стоит регулярно взвешиваться и обращать внимание на потерянные килограммы. Измерьте объемы тела и следите за их уменьшением.

В своих описаниях диеты БУЧ люди часто отмечают, что при незначительной потере веса в 2-3 килограмма их размер одежды уменьшается на пару размеров. Также стоит понимать, что эта диета не подходит людям с большим количеством лишних килограмм. БУЧ подойдет для коррекции фигуры и для того, чтобы скинуть 5-6 кг.

Выводы

https://www.youtube.com/watch?v=mux3vRggFDU

Выбирая диету, стоит помнить, что БУЧ – это не экстренная мера и она не подойдет тем, кому нужно скинуть больше 10 кг. Это система питания, рассчитанная на коррекцию фигуры, избавления от жировых запасов и ускорение обмена веществ. Но в первую очередь на этой диете уходят объемы, а не килограммы. И важно понимать, что это будет происходить постепенно. Если же вы настроены на длительное и постепенное похудение, хотите устранить 5-6 кг и подтянуть тело, то БУЧ будет отличным вариантом.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector