Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?
СОДЕРЖАНИЕ
0

Плюсы и минусы

Орех – очень питательный продукт, который содержит множество микроэлементов, белка и растительных жиров, которые необходимы для организма человека. Поэтому ответ однозначный: да, можно.  Главное знать, сколько составляет суточная норма потребления орехов и какие виды подходят для фитнес-питания.

В употреблении питательных веществ, которые содержатся в арахисе, миндале других орехах есть масса плюсов, например:

  • большое количество белка на 100 г – 20-25 г, а это положительно сказывается на формировании мышечной массы. Удобно вводить орехи в рацион белковых диет;
  • врачи советуют кушать данный продукт всем для предупреждения развития атеросклероза;
  • стимуляция работы мозга и нервной системы.

К минусам можно отнести:

  • большое содержание оксалатов. Именно они провоцируют появление камней в почках;
  • высокая аллергенность;
  • большая калорийность не позволяет без меры употреблять орехи в период похудения;
  • оказывают значительную нагрузку на поджелудочную железу, из-за чего потребление орехов должно быть ограниченным.

Грецкие орехи при диете: польза и рецепты

Грецкие орехи – уникальный продукт по своим свойствам и качествам. Все прекрасно знают про орехи два факта: они чрезвычайно полезные и обладают очень высокой калорийностью.

Казалось бы, грецкие орехи для похудения – это абсурд. Никакая диета не одобрит! Женщины, придерживающиеся диеты, обходят орехи стороной. Не тут-то было! Вслушайтесь в эти факты!

  • ученые признали самым полезным среди орехов именно грецкий орех;
  • антиоксиданты, присутствующие в грецких орехах, до 15 раз сильнее витамина Е в защите клеток человеческого организма от механического старения;
  • орехи содержат белок высокого качества, который может полностью заменить белок, потребляемый из мяса;
  • многолетние исследования подтвердили, что регулярное употребление незначительного количества грецких орехов может снизить риск развития диабета и предотвратить развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
  • в ядрах орехов содержится много белков, жиров, более 20 свободных незаменимых аминокислот, а также витамины В1,В2, РР, С, каротин, йод, кобальт, железо, дубильные вещества, эфирное масло, и очень редкое фитонцидное вещество — юглон. А в незрелых плодах ореха витамина С содержится еще больше, чем в шиповнике.

Единственным минусом грецкого ореха можно признать его калорийность. Она способна напугать любую даму, стремящуюся похудеть,– это около 650–670 ккал в 100 г продукта, даже больше, чем в целой плитке шоколада! Как решить эту дилемму?

  1. не употреблять больше 3 грецких орехов в день.

    Даже яд в микросопическом количестве может быть лекарством, так что же говорить о полезном, но калорийном продукте? Коварство орехов заключается в том, что они чем-то схожи с семечками – где одна, там и две, а позже, глядишь, незаметно и горсточка набралась;

  2. всем дамам, придерживающимся стремления к осиной талии, стоит четко запомнить одно простое правило – никаких орехов со сладостями! Или орехи, или сладости. В противном случае вы убийца собственной талии;
  3. хороший вариант употребления грецких орехов в целях похудения – добавление их в утреннюю кашу;
  4. регулярное употребление грецких орехов снижает тягу к простым углеводам (булочкам, конфетам, печенью), вследствие чего вы теряете вес;
  5. употреблять в пищу сырые, не жареные грецкие орехи. Калорийность примерно одинаковая, зато в сырых орехах сохраняются все антиоксиданты и полезные вещества, а это – ваша гладкая и подтянутая кожа.

Все женщины, хоть раз придерживающиеся диеты, в курсе, что когда уходит вес, кожа может пострадать – теряется упругость, возникают ненавистные складочки и апельсиновая корочка становится более заметной. Один из ваших эффективных союзников в борьбе за упругость и гладкость – всеми любимый скромник, грецкий орех.

Масло грецкого ореха считается активным жиросжигателем. Но, чтобы не навредить, использовать его нужно с умом. Так, с осторожностью его следует принимать людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Все остальные могут принимать без опасений.

Чтобы запустить систему сжигания жира в организме, нужно принимать это масло 3 раза в день за полчаса до еды. Не всем может понравиться пить растительное масло, поэтому можно просто добавлять его в овощные салаты вместо заправки. Эффект будет практически тот же.

Тут же вспомним о пользе необработанных грецких орехов, поэтому масло выбираем холодного отжима, чтобы там сохранились все микроэлементы и антиоксиданты.

Однако одним только маслом грецкого ореха лишние сантиметры не согнать. Этот способ хорош с разумным ограничением вредной пищи и активными физическими нагрузками.

В качестве средства для наружного применения масло грецкого ореха можно использовать для активного антицеллюлитного массажа и в виде масок–кремов для лица, чтобы разглаживать и заполнять мелкие морщинки. Обладая способностью впитываться без следа, оно делает кожу лица отдохнувшей и эластичной.

Аргументы в пользу грецкого ореха для похудения:

  • замедляет старение организма и тормозит, а то и вовсе приостанавливает развитие многих заболеваний;
  • стимулирует работу головного мозга и повышает активность и работоспособность;
  • снижает уровень сахара в крови и регулирует работу желудка и кишечника;
  • придает коже упругость и гладкость;
  • нормализует обменные процессы в организме, что в свою очередь помогает привести фигуру в порядок.

Аргументы против грецкого ореха для похудения:

  • можно легко переборщить с употреблением грецкого ореха и перейти ту грань, где количество орехов, необходимое для похудения, может привести к обратному результату – набору веса;
  • остерегаться употребления грецкого ореха стоит людям с проблемами печени и желудочно-кишечного тракта.

1. Рецепт легкого десертного салата из чернослива, грецких орехов и йогурта: чернослив очищенный от косточек 200 гр., грецкие орехи 100 гр., нежирный йогурт 150 гр.

Приготовление: орехи потолочь или измельчить в блендере. Чернослив тщательно промываем, ошпариваем кипятком и режем маленькими кусочками. Смещайте грецкие орехи с черносливом и йогуртом и оставляйте настояться часа на полтора–два.

2. Салат для улучшения обмена веществ и повышения иммунитета и уровня гемоглобина в крови: свекла 300 гр., чеснок 3 зубчика, грецкий орех 100 гр., чернослив 100 гр., сметана нежирная 100 гр.

Приготовление: Свеклу отварить, почистить, натереть на терке. Орехи измельчить. Чеснок измельчить и очистить. Чернослив ошпарить и порезать на тонкие волокна. Все перемешать и заправить сметаной. Дать настояться полтора часа.

Приятного аппетита и стройной талии!

Орехи полезны для здоровья, поэтому похудение с ними улучшит самочувствие и работу многих органов и систем. При регулярном и правильном их употреблении:

  • уменьшается риск коронарной недостаточности;
  • снижается количество холестерина;
  • укрепляется сердечная мышца;
  • облегчается состояние при сахарном диабете;
  • увеличивается продолжительность жизни на 2-3 года;
  • сохраняется упругость артериальных сосудов, что снижает риск образования атеросклеротических бляшек;
  • замедляются процессы старения;
  • связываются и выводятся из организма свободные радикалы, которые называются главной причиной образования раковых опухолей;
  • улучшается работа печени и желудка;
  • получают защиту от разрушения нервные клетки.
Читайте также:  Снижение веса с помощью диеты и спорта

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Приятным бонусом для мужчин станет повышение потенции и восстановление детородной функции. Для женщин их польза раскрывается в другом: они облегчают протекание ПМС и менструации и благотворно влияют на гормональный фон.

Переход на новое питание всегда вызывал стресс у организма. В первую очередь страдают почки, печень и сердце. Для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в меню обязательно должен входить арахис или миндаль. Также плоды предупреждают развитие сахарного диабета II типа.

Разумеется, съедать орехи горстями никто вас не заставляет. Исследователи выяснили, что в плодах содержится большое количество протеина, клетчатки и мононенасыщенных жиров.

Для диеты лучше всего подойдут миндаль, фундук и арахис, поскольку они содержат больше полезных микроэлементов.

Положительные стороны от употребления орешков:

  • На 100 г продукта приходится 20-25 г белка, который участвует в формировании мышечной системы.
  • Содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают развитие атеросклероза.
  • Благодаря низкому гликемическому индексу продукта, аппетит уменьшается.
  • Стимулируют мозговую деятельность и работу нервной системы.

Условия хранения

В скорлупе продукт хранится намного дольше. Но если вы купили очищенные, то следует создать им правильные условия для хранения, чтобы они сохранили свои полезные свойства, не заплесневели и не прогоркли.

Хранить необходимо в темном сухом месте в закрытой банке или пакете. Но шкаф для хранения должен быть проветриваемым и прохладным. Также можно поставить банку в холодильник или морозильную камеру. Если вы используете последний вариант, срок хранения с месяца увеличивается до 60 дней.

Противопоказания

Орехи — одни из самых аллергоопасных продуктов. В число наиболее аллергенных входят каштан, арахис, миндаль и грецкие. Причём они настолько опасны, что нередко становятся причиной отёка Квинке и летального исхода. И это далеко не единственное противопоказание для похудения с их помощью. В данном списке много других заболеваний и состояний:

  • склонность к запорам;
  • кожные заболевания: экземы, дерматит, диатез, нейродермит, крапивница;
  • заболевания ЖКТ (особенно язва и гастрит) и поджелудочной железы;
  • тромбоз, варикоз, повышенная свёртываемость крови;
  • аритмия;
  • патологии печени;
  • артроз, подагра;
  • аллергический стоматит.

Если игнорировать противопоказания и суточную норму потребления орехов, они могут серьёзно навредить здоровью. Например, грецкие вызывают отёк и воспаление миндалин, а также могут спровоцировать спазмы в сосудах головного мозга. Синильная кислота, содержащаяся в миндале, при повышенной дозировке опьяняет и затуманивает сознание, как наркотик. В арахисе слишком много белка, что приводит к нарушениям в работе почек и желудка.

Все диеты без исключения имеют противопоказания. Следует внимательно изучить список, если хоть один пункт подходит под вас, следует отказаться от диетического рациона на орехах:

  • проблемы с ЖКТ;
  • аллергия на орехи;
  • псориаз, экзема;
  • присутствуют заболевания поджелудочной железы и повышенная свертываемость крови;
  • беременность и лактакци.

Несмотря на то, что фундук полезен при многих болезнях, у него есть противопоказания к применению. Фундук категорически противопоказан для людей, страдающих хроническими болезнями печени и тяжелой формой диабета.

Нормой считается около 50 граммов орехов в день. Такую же норму можно употреблять и при фундук время диеты.  В том случае, если в пищу применяется большее его количество — это может привести к сильной головной боли. Избыточное количество фундука вызывает спазм сосудов головного мозга.

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Покупая фундук необходимо знать, что он обязательно должен быть в скорлупе, иначе ядра теряют свои полезные свойства. Также необходимо знать то, что орехи при хранении более чем полгода пересыхают и соответственно теряют свою ценность, поэтому их необходимо своевременно пополнять.

Таким образом, фундук имеет очень большую ценность для организма человека и используется не только как вкусное лакомство, а и при различных диетах.  

Сколько можно в день?

Главное всегда помнить, что орехи – это вкусная, но высококалорийная еда. Разумеется, в день, вы можете есть столько орехов, сколько вписывается в ваш КБЖУ. Но все же старайтесь употреблять их адекватными порциями.

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак салат,  приготовленный из томатов, миндаля и рукколы, приправленный оливковым маслом, кофе черный без добавок
Обед суп,  приготовленный из картофеля, фенхеля, листьев салата, молотого фундука и  капли оливкового масла, свежевыжатый  сок из томатов
Полдник 1 порция фундука  с изюмом
Ужин овсяная  каша, сваренная на воде, зеленый травяной  чай
 Вторник Завтрак 1 кусок  диетической пиццы на основе из куриного фарша с помидорами, зеленым перцем,  козьим сыром и измельченными кешью
Обед томатный  суп пюре с базиликом, салат с  обжаренным картофелем, листьями салата, обезжиренный  йогурт
Полдник ассорти из  кешью, арахиса и тд, зеленое  яблоко кислых сортов
Ужин салат из  тертой морковки заправленный 1 ч. л. оливкового масла компот из сухофруктов
Среда Завтрак запеканка из творога с арахисом, зеленый  чай без добавок
Обед салат из грибов с фундуком, приправленный сметаной, сухофрукты, натуральный  фруктовый сок без сахара
Полдник финики и ассорти  из фундука, кешью и тд.
Ужин салат из  сыра и шпината с заправкой из оливкового масла, чай на травах
Четверг Завтрак салат,  приготовленный из томатов, миндаля и рукколы, разрешено в качестве заправки лимонный сок, кофе черный свежесваренный
Обед суп,  фенхелевый с картошкой с молотым фундуком и оливковым маслом, сок из помидор
Полдник 1 порция миндаля  с изюмом
Ужин каша из овсяных хлопьев на воде и обезжиренном молоке, чай на травах
Пятница Завтрак диетическая  пицца на основе из куриного фарша с помидорами, зеленым перцем, козьим сыром  и измельченными кешью
Обед томатный  суп с базиликом, салат овощной, обезжиренный  йогурт
Полдник ассорти из  миндаля, кешью, макадамии, зеленое  яблоко кислых сортов
Ужин легкий  салатик с морковкой и 1 ч. л. оливкового масла, компот из  сухофруктов
Суббота Завтрак запеканка с миндалем  и творогом с фруктовой поливкой, зеленый или травяной чай
Обед грибной  салат  с фундуком, приправленный  сметаной, сухофрукты  и натуральный фруктовый сок без добавления сахара.
Полдник финики и ассорти  из миндаля, кешью, макадамии.
Ужин салат из  сыра твердых сортов и шпината

охлажденный чай каркаде

Воскресенье Завтрак 1 порция диетической пиццы с помидорами, зеленым перцем, козьим сыром и измельченными  кешью. На основе теста из куриного филе
Обед Салат из грибов с фундуком, приправленный сметаной, сухофрукты  и фруктовый сок.
Полдник Ассорти из  миндаля, кешью, макадами, зеленое  яблоко кислых сортов
Ужин сыр твердых  сортов и шпинат с оливковым маслом, охлажденный чай каркаде
Читайте также:  Разгрузочная диета для похудения: меню для диеты разгрузочные дни на 3 и 7 дней

Можно ли кушать орехи при похудении

Для того, чтобы поддерживать здоровье, фигуру в хорошем состоянии необходимо следить за массой тела. Орехи при похудении – это не основное питание, а источник энергии, адекватного набора витаминов, жиров, микроэлементов. Похудение возможно не только при ограничении пищи, необходимо заниматься различными физическими упражнениями, плавать в бассейне, много двигаться и просто ходить.

Самая распространённая ошибка при соблюдении диеты – человек выбирает один продукт и начинает его есть. Даже если употреблять только растительную пищу невозможно похудеть и при этом сохранить здоровье. Помним, что слон ест за сутки приблизительно 100 кг растительной пищи. Выглядит ли он при этом истощенным?

Плоды растений с плотной скорлупой, мягким ядром внутри, с самым разнообразным вкусом, полезными

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Грецкие орехи

Поэтому спланируем, на сколько мы хотим похудеть без ущерба для здоровья, какие приятные части тела надо сохранить, где можно убрать лишние сантиметры, сколько килограмм надо сбросить. Так ли важно измождать себя диетами и во что бы то ни стало реализовать похудение?

Самые распространённые, доступные орехи:

  • грецкие;
  • бразильский;
  • фундук;
  • кешью;
  • чилим;
  • арахис;
  • фисташки;
  • миндаль;
  • кола;
  • макадамия;
  • кедровые и др.

Нельзя однозначно сказать, что орехи – калорийный продукт. Калорийность варьирует от 100 ккал у колы, до 700 ккал у макадамии.

Но все орехи содержат полезные микроэлементы: хлор, кальций, марганец, железо, фосфор и др.

Название Ккал Белки Жиры Углеводы Свойства
Грецкие орехи 654 16 60 24 Лечит ожирение, метаболические нарушения, болезни сердечнососудистой системы, остеопороз.
Фундук 628 22 61 17 Улучшает иммунитет, профилактика онкологических заболеваний, улучшает цвет кожи, снижает артериальное давление.
Кешью 553 26 44 30 Афродизиак, лечение заболеваний дыхательных путей, борьба с гипертонией, антисептические свойста.
Бразильские орехи 656 22 66 12 Источник витаминов, флавоноидов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот. Применяется для борьбы с преждевременным старением.
Чилим 200 11,9 32,7 55,4 Профилактика атеросклероза, болезней почек, импотенции, диспепсии. Выражены закрепляющие свойства, хороший эффект при диарее.
Арахис 551 26,1 45,2 28,7 Лечение запоров, гиповитаминозов. Повышает свёртываемость крови.
Фисташки 642 30,8 56,6 12,6 Туберкулёз, ранозаживляющий, вяжущий, адсорбирующий эффекты. С успехом применяется для лечения пониженной массы тела.
Макадамия 718 7,9 75,8 16,3 Выведение шлаков из организма, лечение дефицита массы тела.
Миндаль 576 31 39 30 Противовоспалительный, успокоительный эффект.
Кола 150 7,9 0,1 5,2 Тонизирующий эффект.
Кедровые орехи 673 13,7 68,4 17,9 Иммунодефицит, атеросклероз, ИБС, заболевания ЖКТ, дефицит массы тела.

Арахис

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Можно ли есть орехи при похудении? Да, если употреблять разумное количество, учитывать все возможные побочные эффекты, осложнения. Орехи содержат большое количество белка, являются самым распространённым источником пищевой аллергии.

Грецкие орехи можно использовать в пищу не более 5-7 ядрышек. Это количество заменит 1 приём пищи. Если ваш излюбленный завтрак – овсянка, то можно добавить в неё мёд и 1-2 мелко порубленных орешка.

Грецкие орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты, от которых не растёт масса тела. Они единственные, которые можно безбоязненно применять, естественно не превышая дозу.

Кедровые и бразильские орешки дают хороший эффект при патологическом снижении массы тела и скорее подойдут для лечения дистрофии, чем ожирения. С успехом используются грецкие орехи при похудении.

https://www.youtube.com/watch?v=P2qNT3CRwJk

Эти орехи, обладая высокой калорийностью, не ведут к излишнему нарастанию массы тела, если

Фундук

употребляются в нежареном виде. Не более 3-4 ядрышек в день обеспечит стойкое и длительное похудение. Это позволит избежать осложнений, связанных с перееданием и насытить организм необходимыми полезными веществами.

Необходимо помнить, что еда – это не есть лакомство, не приятное время провождение. Похудение – это серьёзный длительный процесс, который чем продуманнее проводить, тем дольше будет эффект и меньше вреда для здоровья.

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Употреблять любые заморские продукты в пищу можно. Но надо помнить, какие растения есть в том климатическом поясе, в котором вы родились и выросли. Если на вашей территории эти сорта не произрастают, то вероятность возникновения аллергии, осложнений увеличивается.

Для того, чтобы спланировать похудение без ущерба для организма необходимо учесть, что надо принимать то количество калорий, которое обеспечит основной обмен. Основной обмен это процесс обмена веществ, происходящий благодаря биохимическим реакциям в организме для поддержания активной жизни.

Основного обмен у мужчин в среднем – 1 ккал/кг в час, 1700 ккал в день при условии веса 70 кг. Для женщин, при прочих равных условиях он равен 1530 ккал.

Основной обмен позволяет организму, расти, размножаться, сохранять свою целостность, здоровье,

Внимание!

противостоять агрессивным факторам внешней среды, включает 2 понятия – анаболизм и катаболизм. Похудение не должно навредить важным составляющим основного обмена. Так ли важна сохранность анаболизма и катаболизма для организма?

Катаболизм – процесс распада веществ, который сопровождается выделением энергии, анаболизм – синтез веществ, для которого требуется энергия. И в том и в другом процессе активное участие принимают ферменты, которые могут выступать в роли регуляторов. Орехи, мёд, растительное масло, другие продукты пчеловодства позволят нормализовать регуляцию обмена веществ.

При анаболизме высвобождается тепловая энергия, которая расходуется на следующие процессы:

  • поддержание постоянной температуры тела;
  • белковый, жировой, углеводный обмен в клетке;
  • всасывание витаминов, минералов, распад нежизнеспособных клеток, окислительно-восстановительные реакции;
  • поддержание кровообращения, дыхательной, выделительной функции;
  • работы ЦНС;
  • работу эндокринных органов.

Орехи с мёдом для похудения не позволят нарушить основной обмен и навредить организму.

Основной обмен, метаболические процессы ускоряются при любом виде нагрузке, стрессах, после еды, при переохлаждении. Скорость метаболических реакций влияет на объём пищи, необходимый для организма. При дефиците пищи метаболизм замедляется. Похудение начинает тормозиться.

Какие орехи для похудения необходимы? Надо применять продукты, ускоряющие обмен веществ. Так ли важно уделить внимание профилактике запоров, когда вы сидите на диете? Выведение токсических продуктов жизнедеятельности осуществляется благодаря регулярному стулу. Следовательно, похудение должно включать диету не только из орехов и белков, но и клетчатки.

Способы похудения

Разгрузочные дни

Состав ореховой смеси (его можно варьировать по своему вкусу): по 30 г грецких, миндаля, фундука, арахиса, кешью. Не запрещается также использовать только один сорт.

Подробнее, о правилах проведения разгрузочных дней, читайте в нашей отдельной статье.

Читайте также:  Можно ли похудеть на гречке? Ценные качества крупы для диеты.

Ореховая диета

Основные принципы:

  1. Орехи в измельчённом виде добавляются в кашу на завтрак, салаты и коктейли на обед и ужин. Одноразовая порция для присыпки — не более 5 г. Употребляются в чистом, свежем виде на ланч и полдник (1 горсть = 25-30 г).
  2. Суточная калорийность рациона — 1 300 ккал.
  3. Пить много воды (не менее 2 л).
  4. Питание дробное.
  5. Занятия спортом обязательны.
  6. В рационе обязательно должна присутствовать зелень.

Особенностью данной диеты является то, что в списке запретов оказываются не только традиционные вредные продукты, алкоголь, сахар, соль и специи, но и мясо. Орехи считаются его полноценной заменой при похудении, а также в вегетарианской и сыроедческой кухне.

Примерное меню

В рамках других диет орехи можно использовать для перекуса — во время ланча или полдника. Главное, чтобы их объём вписывался в суточную калорийность (формулы и примеры расчёта).

Рецепты

Наглядные порции и их калорийность с фото: сколько орехов можно съедать в день при похудении?

Приготовить диетические рецепты, предложенные ниже, очень просто. Кушать их разрешено даже вечером минимум за 4 часа до сна. Но лучше не отступать от предложенного меню, тогда результат через неделю порадует.

Диетическая пицца

С оригинальными рецептами из Италии, конечно, данный рецепт не сравнится. Но если хочется чего-нибудь не совсем полезного (например, пиццы) то можно попробовать приготовить ее по данному рецепту. Получается пицца очень ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 1 луковица;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 помидоры;
  • 50 г козьего сыра;
  • 1 зеленый перец;
  • фундук;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе охлажденное следует пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить к фаршу яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать.
  2. Духовку разогреть до 180 градусов. Фарш выложить в разъемную форму застеленную пергаментом. Поставить выпекаться. Для полного приготовления понадобится примерно 15 минут.
  3. 1 томат обдать кипятком и удалить шкурку. Натереть его на крупной терке или пропюрировать в блендере.
  4. Нарезать помидор кольцами, зеленый болгарский перец соломкой.
  5. Сыр нарезать тонкими пластинками или натереть на терке.
  6. На основу выложить пюре из помидор и распределить его равномерным слоем.
  7. Измельчить фундук и посыпать им основу.
  8. Сверху выложить помидоры и перец, засыпать сыром и поставить в духовку выпекаться. Когда сыр полностью расплавится, можно выключать газ и подавать пиццу к столу.

Творожная запеканка

На любом диетическом питании сладкоежкам иногда хочется себя побаловать вкусным лакомством. Творожная запеканка с миндалем — это отличный вариант для утренней трапезы или перекуса.

Ингредиенты:

  • 550 г обезжиренного творога;
  • 3 яйца;
  • 5,5 ст. л. манки;
  • 5 ст. л. кукурузной или овсяной муки;
  • 1 ст. л. сметаны с низким процентом жирности;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 100 г сахарозаменителя;
  • 60 г миндаля.

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером до состояния густой пены и выложить творог с манкой. Все тщательно перемешать.
  2. Разрыхлитель перемешать со сметаной и оставить настаиваться на 3-5 минут.
  3. Выложить сметану к яичной массе и просеять муку. Перемешать. Выложить половину миндаля.
  4. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять его и сверху посыпать нарубленным миндалем, присыпать сахарозаменителем.
  5. Выпекать в духовке под фольгой 15-25 минут при 180 градусах, после удалить фольгу и дать запечься верхушке еще столько же времени.

Рекомендации

Какие лучше?

По мнению диетологов, самые полезные орехи для похудения — миндаль. Если на диету садится работник умственной сферы — лучше взять за основу грецкие. При постоянных физических нагрузках рекомендован арахис. У каждого сорта свои особенности. Поэтому стоит выбрать золотую середину и чередовать или смешивать их между собой.

Как выбрать качественные?

Заводская упаковка должна быть герметичной и с хорошо пропечатанной информацией. Обратите внимание на срок годности: он не должен быть больше 6 месяцев, так как именно спустя это время ореховые жиры портятся и становятся опасными для здоровья.

Лучше покупать орехи в скорлупе (кроме кешью), которая должна быть цельной, без трещин и сколов. Приобретая на развес, потрясите их перед ухом: высохшие и гнилые будут греметь громче остальных. Чищенные не должны иметь тёмных пятен и признаков плесени. Ярко-жёлтый цвет — свидетельство того, что они лежат уже давно. Внимательно осматривайте товар на наличие насекомых и личинок.

Солёные, жареные и сладкие орешки даже не рассматриваются в качестве диетического продукта. Обходите их стороной.

Когда лучше есть?

Такие высококалорийные продукты рекомендуется есть в первой половине дня. Однако они являются источником не только полезных жиров, но и белка, а значит, могут быть включены и в ужин. Оптимальный вариант — добавление в кашу на завтрак и использование в качестве перекуса на ланч (чтобы дотянуть до обеда без приступов голода) и полдник (особенно полезны после тренировки, т. к.

В каком виде?

Покупать — в скорлупе без соли и специй. При похудении лучше есть в свежем виде, цельными или измельчёнными. Тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ и делает жиры вредными.

В каком количестве?

Максимальная суточная норма при похудении — 150 г на протяжении 1 недели, после чего необходим перерыв на пару недель.

Как правильно хранить?

Не очищая от скорлупы, сложить в стеклянную тару и убрать в холодильник. Максимальный срок хранения — 6 месяцев, но это с момента сбора урожая, вычитайте время транспортировки и пребывания на полке магазина. Получается около 3-4 месяцев.

Калорийность

Чтобы определить лучшие орехи для похудения и удачно вписать их в рацион диеты, нужно знать их калорийность. Приведённая ниже таблица сориентирует в данном вопросе и поможет не превысить суточный калораж.

Однако обращаем ваше внимание на то, что самые низкокалорийные орехи из таблицы будет трудно использовать в программах похудения, так как:

  • чилим произрастает в Африке, на полках наших магазинов его найти трудно, да и специфический вкус понравится не всем;
  • каштан может быть съедобным и несъедобным (конским), и нужно уметь их отличать.

*Орехи отсортированы по калорийности на 100 г продукта, начиная с самой низкой.

Фундук при похудении: можно ли есть орехи?

Вы всё ещё сомневаетесь, можно ли есть орехи на диете? Прислушайтесь к мнению специалистов и попробуйте включить их в рацион выбранной программы по снижению веса. Результаты не заставят себя долго ждать.

Отзывы

Елена, 32 года

Карина, 28 лет

Олеся, 18 лет

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector