Фрукты и овощи которые можно при диете

Фрукты и овощи которые можно при диете

Фрукты и овощи которые можно при диете
СОДЕРЖАНИЕ
0

Низкокалорийные овощи

Для удобства пользователей разработаны специальные компьютерные программы, по которым можно определить калорийность не только продуктов, но и блюд из них. С их помощью сразу понятно, какие растительные продукты можно есть на диете. Например, самый обычный клубень картофеля – высококалорийный продукт, он богат крахмалом и другими питательными веществами.

Самые низкокалорийные овощи

Число калорий в 100 г продукта

Салат латук

15

Огурцы

16

Цукини

17

Помидоры

18

Редис

19

Они являются низкокалорийными продуктами. Содержат огромное количество клетчатки, что позволяет регулировать работу кишечника. Положительно воздействуют на поджелудочную железу и почки, оказывая мягкий мочегонный или желчегонный эффект. Ускоряют обмен веществ. Содержат основные микроэлементы и минералы. Обогащают легкоусвояемыми витаминами.

К некрахмалистым относятся вершки всех съедобных растений. Они содержат совсем небольшое количество полисахаридов. Прежде всего, это петрушка, укроп, любые виды салатных листьев, щавель т.д.

овощи для похудения

К этой категории можно отнести и низкокалорийные овощи — сельдерей, лук, капусту, огурцы, баклажаны, чеснок, помидоры, болгарский перец. Для похудения их можно употреблять практически в неограниченном количестве. Для снижения веса свекла и морковь должны употребляться только в сыром виде.

Крахмалистые овощи содержат большое количество крахмала, поэтому они не подходят для снижения веса. Это картофель, тыква, кукуруза, батат, топинамбур, патиссоны, брюква, редька.

Бобовые, такие как зеленый горошек, фасоль и чечевица, также в спелом виде содержат достаточно много крахмала.

Сельдерей — 12 ккал;

Огурцы — 15 ккал;

Фрукты и овощи которые можно при диете

Помидоры — 20 ккал;

Шпинат — 22 ккал;

Перец красный — 27 ккал;

Брокколи — 28 ккал;

Морковь — 32 ккал;

Плюсы и минусы фруктовой диеты

За неделю фруктового рациона можно сбросить от 6 до 7 килограмм. Фрукты не только негативно воздействуют на жировые отложения, они также очищают организм и наполняют его витаминами. Их выбор для этого зависит напрямую от рода занятий человека и его образа жизни. Если он подвижный и энергичный на протяжении всего дня, то для него нужно выбирать продукты более сытные, а ведущим неактивную жизнь стоит покупать низкокалорийные, но сочные плоды. Также стоит учитывать предрасположенность человека к аллергическим реакциям на вещества фруктовых плодов.

Преимуществами же фруктовой диеты является то, что при ней:

  • Избавляются от жира, и при этом не страдают от недостатка пищи;
  • Фрукты можно есть в любое время, даже если чувство голода настигло ночью, существуют разрешенные продукты и для этого времени;
  • Высвобождается много свободного времени, так как фрукты употребляются в сыром виде и их не нужно отваривать, тушить, запекать;
  • Ягоды и фрукты, рекомендуемые для диеты вырабатывают серотонин, который дарит хорошее настроение;
  • Уходит целлюлит, а кожа приобретает ровный и приятный оттенок, а все благодаря содержанию клетчатки;
  • Происходит очищение внутренних органов от токсинов и вредных веществ;
  • Не нужно ограничивать себя в выборе, можно кушать свои любимые фрукты.

Большой список положительных сторон фруктовой диеты немного портят недостатки от нее, но их немного:

  • Некоторые фруктовые диеты запрещают употребление молочных продуктов, что может обернуться нехваткой витамина В2;
  • Одни только фрукты нельзя есть более 2 недель, иначе можно навредить организму отсутствием белка;
  • Запрещено переходить на такую диету тем, у кого имеются проблемы с работой желудка и кишечника;
  • Фруктоза, содержащаяся в фруктах, может превратиться в жировые отложения, а не в гликоген, как должно быть.

Можно ли есть овощи на ночь

В отличие от продуктов животного происхождения, овощи на ночь кушать можно, только чтобы не поправиться, стоит употреблять низкокалорийные продукты. Если хочется овощного салата, то можно нарезать вареную морковь, свеклу, добавить немного зелени. Не стоит кушать на ночь вареную фасоль. Это ценный белковый продукт, но кишечник и желудок перегружать им нельзя.

Некоторые «худеющие» не могут протестовать против своего организма и глубоким вечером после сигналов из желудка ищут, чем бы утолить голод. При другой диете после такого срыва нужно было бы устраивать разгрузочные дни или начинать все сначала, при рассматриваемом варианте нужно просто знать, какие фрукты заготовить для себя на вечер. Список разрешенных плодов содержит:

  • Киви. Богатый витаминами вариант, который включает в себя никотиновую и аскорбиновую кислоту, группу В и клетчатку. По своему содержанию витамина С он превосходит цитрусовые. Его многогранный витаминно-минеральный комплекс помогает насытить организм в ночное время без скопления жира. Киви способствует сбрасыванию килограмм за счет стимуляции обменных процессов. Известный французский доктор – диетолог Монтиньяк советовал употреблять этот фрукт перед завтраком, чтобы без жестких пищевых ограничений и изнурительных нагрузок вернуть себе нормальный вес. Волокна этого фрукта очищают кишечник, попадая в желудок, блокирую чувство голода.
  • Цитрусовые. Практически все они: апельсины, грейпфрут, мандарины, лайм и лимоны стимулируют потерю веса. За счет имеющихся в них минералов и витаминов ускоряются метаболические процессы, они малокалорийны, но питательны и в ночное время только продолжат «работу» по сжиганию жира.
  • Манго. Экзотический плод, который можно найти в свободном доступе в супермаркетах, он уже давно используется для уменьшения фигуры. В нем содержатся многочисленные микроэлементы, которые насыщают организм без вреда для тела и выводят «вредный» холестерин. За недельное его употребление можно избавиться от 2 до 3 килограмм.

Тем, какие фрукты можно есть вечером при похудении, интересуется большинство девушек, так как очень часто хочется что-то скушать после 6 часов вечера, но, как показывает практика, делать этого не следует. На самом же деле есть определенный перечень фруктов, которые разрешается и даже рекомендуется есть в вечернее время. Среди них:

  1. Цитрусовые. Когда возникают сомнения по поводу того, какие фрукты можно есть при похудении после 18:00, можно смело обращаться к апельсинам, мандаринам, грейпфрутам и так далее. Они содержат минералы и витамины, способные ускорить обменный процесс.
  2. Киви. Еще французский диетолог по имени Монтиньяк утверждал, что этот плод следует употреблять на завтрак перед основным блюдом, что способствует избавлению от лишних килограммов без тренировок и жестких ограничений в пище. Киви богат микроэлементами и витамином С, а его секрет заключается в растительных волокнах, заглушающих чувство голода и очищающих кишечник.
  3. Манго. Данный продукт использовался с давних времен в целях уменьшения объема талии и сбрасывания веса. Он снижает уровень холестерина и содержит в себе множество полезных микроэлементов. Даже в современности диетологи рекомендуют его при ответе на вопрос о том, какие фрукты можно есть при похудении. Список продуктов, что можно кушать ежедневно, обязательно включает в себя манго именно по этим причинам.
Читайте также:  Макароны при похудении: можно ли есть и какие - твердых сортов, с сыром, из полбы, цельнозерновые, гречневые, на ночь, польза и вред, диета и рецепты

На что обращать внимание при выборе фруктов?

Выбирая фруктовое похудение нужно посоветоваться с доктором и подобрать себе подходящий рацион. Он должен быть сбалансированным, не очень калорийным, но сытным, также нужно учесть гликемический индекс.

По калорийности выбранный плод не должен превышать 40 ккал. Значение гликемического индекса – показатель фруктозы, по его величине можно рассчитать сколько сахара поступит в организм с употреблением того или иного плода. Зная его можно определить, подходит фрукт для диеты или нет, так как чересчур сладкие их разновидности употреблять не стоит.

К тому же следует учитывать, что фруктовые плоды выбираются с учетом содержания в них витаминов и микронутриентов, а также антиоксидантов, именно такое сочетание поможет устранить жировые складки.

Желательно покупать плоды у малых фермеров или у знакомых дачников, которые применяют при их выращивании мало химикатов, так как и сами едят эти плоды. В магазинах поставщиками являются крупные хозяйства, которые заботясь о своей прибыли, могут переборщить с разными добавками и ядами, а это только навредит при диете.

Не нужно соблазняться идеальными плодами, их гладкой и блестящей кожурой, именно такие фрукты содержат много примесей, их даже обходят стороной природные изменения и насекомые. Они идут без запаха, да и отличаются «пластмассовым» вкусом, от них вряд ли получишь нужные витамины.

Аватар автора Светлана Маркова

Последним критерием выступает спелость плода, если он еще не дозрел, то такой для снижения веса не подходит, нельзя также есть испорченные продукты.

Овощная диета

Выяснив, какие овощи способствуют похудению, важно определиться с видом диеты. Можно питаться исключительно сырыми продуктами или фрешами, но чаще люди предпочитают вареные корнеплоды или клубни. Овощная диета для похудения может проводиться и в качестве профилактики многих заболеваний: ожирения, болезни кишечника, сердечно-сосудистой системы.

Фрукты, овощи богаты эфирными антиоксидантами, в них есть витамины, минералы, микро- и макроэлементы, которые укрепляют иммунитет. При недостатке продуктов растительного происхождения в своем ежедневном рационе человек чувствует упадок сил, апатию. Зелень и другие растительные продукты не дают организму поправиться, способствуют улучшению цвета кожи и помогают выглядеть моложе.

Правила употребления при диете

На фруктовую диету лучше всего переходить в летний период, когда природа радует всевозможными плодами. Некоторые делают в это время один разгрузочный день в неделю, кушая только свои любимые плоды с деревьев и кустарников. Сторонники монодиет выбирают для себя груши и яблоки, только не очень сладкие их сорта, но этот рацион подходит только для опытных любителей диет, у них уже организм привык к таким перерывам в еде.

Для всех остальных желательно как можно больше разнообразить фруктовое меню, только следует избегать излишеств – добавок в виде сливок и сметаны, которые так и напрашиваются, когда ешь некоторые фрукты. Также необходимо исключить слишком сладкие или калорийные фрукты, не рекомендуется при соблюдении диеты употреблять бананы, арбуз, папайю и виноград.

Такие фрукты, как сливы, яблоки, груши, смородина, брусника и черешня употребляются прямо с кожурой, которую тщательно очищают, в ней есть клетчатка, оказывающая благотворное действие на сосуды и кишечник, а также она очищает кровь от «вредного» холестерина.

Скинуть вес всего за несколько дней можно только при соблюдении нескольких правил:

  • Калорийные фрукты едят в первой половине суток, все остальные можно даже ночью, если нет индивидуальной непереносимости. В случае с земляникой и клубникой, которые могут вызвать аллергию, их нужно чередовать с другими ягодами и плодами.
  • Для похудения выбирать период, когда можно разнообразить свой рацион плодами, произрастающими в регионе, то есть летом и в начале осени. Можно, конечно же, воспользоваться предложениями супермаркетов, в которых имеется множество привозных продуктов, но где гарантия, что они не «нашпигованы» различными препаратами, для продления их товарного вида.
  • Нельзя одновременно с выбранными плодами для диеты употреблять жирную еду, из-за этого все усилия могут не привести к снижению веса.
  • Перед первым днем фруктового похудения следует подготовиться. За три дня до него отказаться от мучных и жареных продуктов, также прекратить есть колбасу, сладости, копчености. Алкоголь запрещен как до диеты, так и после нее. А если не хочется быстро набрать сброшенные килограммы, то следует ограничить себя в его употреблении и после сбрасывания лишних кило. Во время такой подготовки нужно начать постепенно уменьшать свои порции, а также постараться ограничивать себя в употреблении соли. Уже перед самой диетой сделать себе клизму.
  • Каждый помнит то чувство голода, которое возникает, когда наешься фруктов, чтобы его погасить на первых порах диеты допускается закусывать съеденный плод небольшим кусочком хлеба, но его должны выпечь из муки грубых сортов. Самостоятельно можно приготовить пресные лепешки, желательно с отрубями, этим поспособствовать лучшему пищеварению.
  • Диетический день лучше начинать со стакана простой воды, а заканчивать минеральной в том же количестве, допускается заваривать травяной чай, подойдет с ромашкой, мятой и липой.
  • Между приемом фруктов и выпитой водой должен соблюдаться перерыв равный 24 часам.
Читайте также:  Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Фруктовая диета прельщает многих, так как мало кто может отказать себе в поедании вкусных плодов, в особенности во время их сезонного созревания.

При ней нужно один раз в день заменить прием обычной еды употреблением фруктов. В утреннее время начинать свой день не с кофе, а с одного фрукта, а если без бодрящего напитка нельзя, то необходимо выждать час после съеденного плода, и пить его без сахара. Отличным решением будет замена утренних напитков свежеприготовленным фруктовым соком.

Рецепты из овощей для похудения

Фруктовый диетический салат

Калорийность: 50 ккал.

  • 2 абрикоса;
  • 1 апельсин;
  • ¼ грейпфрута;
  • 1 груша;
  • 1 киви;
  • 3 сливы;
  • 1 зелёное яблоко;
  • 1 лимон.

Апельсин, грейпфрут, киви очистить от кожуры. Из всех фруктов удалить сердцевины и косточки. У апельсинов и грейпфрута убрать белые прожилки и перегородки. Абрикосы и сливы порезать на четвертинки, остальные ингредиенты — небольшими произвольными кубиками. Из лимона выжать весь сок. Проследить, чтобы с ним не попали семечки и цедра. Перемешать. Есть сразу после приготовления.

Примечание. Сверху салат разрешается украсить истолчёнными грецкими орехами, зёрнами граната и ягодами, но учтите, что это увеличит калорийность. Идеальный рецепт для ланча или полдника в рамках любой диеты. Вместо лимонного сока можно использовать натуральный йогурт.

Фруктовый диетический суп

Калорийность: 95 ккал.

  • 50 г бурого риса;
  • 2 л воды;
  • 2 яблока;
  • 1 груша;
  • 2 персика;
  • 2 сливы;
  • 1 мандарин;
  • 1 апельсин.

Все фрукты, кроме апельсина, очистить от сердцевины и семечек, мандарин — от кожуры и белых прожилок. Произвольно порезать, залить водой, вскипятить, варить не более 10 минут. Шумовкой достать сваренные фрукты, а в бульон влить выжатый из апельсина сок и всыпать рис. Варить до готовности крупы. Далее есть несколько вариантов подачи и употребления супа:

  1. Не возвращая сваренные фрукты в суп, едим просто фруктовый бульон с рисом.
  2. Снова опускаем их туда.
  3. Добавляем в суп свежие ягоды.

Примечание. Ингредиенты в данном рецепте можно менять по своему усмотрению. Главное — следить за калорийностью (в этом вам помогут наши таблицы). Блюдо подойдёт для обеда.

Фруктовая печёнка

Калорийность: 150 ккал.

  • 1 кг куриной печени;
  • 2 луковицы;
  • 2 яблока;
  • 2 груши;
  • 1 апельсин;
  • 200 г 10% сметаны;
  • оливковое масло (только для смазки противня);
  • специи на своё усмотрение.

Печень произвольно нарезать на куски, выложить на противень, смазанный маслом. Перемешать с мелко изрубленным луком. Яблоки и груши очистить от кожицы, сердцевины и семян, пустить на тонкие слайсы, выложить их сверху. Полить соком, выжатым из апельсина. Посолить, поперчить. Залить сметаной. Запекать 20 минут в духовке при 200°С.

Примечание. Печень незаслуженно не включают в диеты: она не так уж и калорийна (136 ккал) и весьма полезна для кровообращения. Во время голодовок предотвращает риск развития анемии и авитаминоза. Данное блюдо можно употреблять на ужин.

Жиросжигающий коктейль

Фрукты и овощи которые можно при диете

Калорийность: 38 ккал.

  • ½ авокадо;
  • 50 г ананаса;
  • 1 киви;
  • ½ манго;
  • 200 мл 1,5% молока или кефира.

Фрукты очистить от кожуры и семян. Нарезать большими кусками, пропустить через блендер. Добавить молоко или кефир, взбивать до нужной консистенции.

Примечание. Сверху разрешается украсить измельчёнными орехами, зёрнами граната, веточками мяты, ягодами, учитывая их калорийность. Коктейль можно пить во время любого перекуса.

При похудении фрукты не только можно, но и нужно использовать, однако в рацион должны включаться только диетические и качественные. В ином случае они могут спровоцировать кишечные расстройства и даже отравления.

Быстрый и эффективный способ похудеть – это подобрать, расписать меню из полезных овощных салатов. Всего через 4 недели правильного питания результат приятно удивит – избыточный вес уйдет, а самочувствие значительно улучшится. Вот какие овощи можно есть при похудении – самые аппетитные рецепты для похудения из овощей:

  • Рецепт №1. Состав: пару столовых ложек оливкового масла, стакан отварного риса, щепотка душицы, майорана, базилика, чабреца. Еще понадобится чайная ложка лимонного сока, 1 зубчик чеснока, полчашки оливок, листья салата и цукини. Последний ингредиент нужно нарезать небольшими квадратными кусочками, отварить и обжарить. В оливковое масло добавить сок лимона, чеснок, пряности, все перемешать, дать заправке настояться около получаса. В тарелку выложить рис, цукини, оливки, добавить настоявшуюся ароматную заправку и все перемешать. Такое блюдо содержит 400 калорий.
  • Рецепт №2. Состав: отваренная фасоль – 30 г, измельченный репчатый лук – 50 г, 30 г вареной говядины, половинка вареного яйца, соль, перец, растительное или оливковое масло. Яйцо и мясо измельчить, добавить фасоль, лук, перец, соль, несколько капель растительного масла. Салат можно заправить майонезом. В этом рецепте содержатся белки, жиры, углеводы, его калорийность в 100 г – 192 ккал.
  • Рецепт №3. Состав: луковица, соленые огурцы – 2 шт., свекла, 15 мл томатной пасты, 1 зубец чеснока, 50 мл подсолнечного масла. Натереть огурцы, отварить свеклу, чеснок измельчить, лук нарезать и поджарить. В сковороду с готовым пассерованным луком вылить томатную пасту. После того, как ингредиенты закипят, их нужно вылить в нарезанную свеклу с огурцами и чесноком, все перемешать, посолить по вкусу.
Читайте также:  На диете и после

Список лучших фруктов для похудения

Практически все плоды помогают похудеть, если есть сила воли не сорваться во время диеты и не скушать запрещенные продукты, но имеются те, что особенно полезны для этого. Среди их числа остаются фрукты, которые можно употреблять вечером и ночью. Отдельно стоит выделить следующие плоды:

  • Яблоки. Сочные и доступные в любое время, в них рекордное содержание железа и клетчатки, оба эти компоненты важны для пищеварения. Среди разнообразия сортов этих плодов лучше всего выбирать с зеленым окрасом. Их можно употреблять также как и цитрусовые в вечернее время. Имеются также яблочные диеты.
  • Грейпфрут – он не только самый эффективный из цитрусовых при фруктовой диете, но и занимает первое место среди других плодов. В 100 грамм этого плода всего 35 калорий. В нем много клетчатки и мало сахара, что идеально при похудении. Особенностью грейпфрута является его блокировка тяги к сладкому.
  • Помело отлично расщепляет белки и жиры, благодаря чему, он высокоэффективен при диете. К тому же в его силах повысить настроение и легче пережить переход к здоровому питанию.
  • Абрикос. Как много таких деревьев имеется на дачах или прямо в посадках, как домашние, так и дикие плоды подходят для уменьшения веса. Они содержат белок и могут насытить организм, а так как плод сладкий, то полностью заменяет собой продукты с сахаром.
  • Ананас. Именно этот фрукт зачастую используется во время диеты. Он препятствует усвоению жиров, при этом можно покупать его как в свежем, так и в консервированном виде, только в натуральном соке без добавления сахара. Если срезать верхушкой такого фрукта и правильно посадить ее в обычную землю, то к следующей диете можно вырастить плод самостоятельно, а не покупать его.
  • Маракуйя. Этот заморский фрукт выращивается в желтом и фиолетовом виде. Он кисло-сладкий, с минимальным содержанием сахара. Из желтой его разновидности получается отличный сок, такой вариант можно покупать, если в облегченном рационе имеется напиток из маракуйи, а для еды в сыром виде придется покупать его фиолетовый вид. Из 100 грамм этого фрукта организм может получить 2,2 грамм белка.
  • Финик. Большинство людей пробовало этот фрукт в сушеном виде, даже после тепловой обработки его мякоть сладкая. В ней включено большое количество белка, на 100 гр. продукта приходится 2,45 гр. При соблюдении диеты свежий фрукт можно чередовать с употреблением его сушеного налога.

Разрешённые

В зависимости от действия на организм, все фрукты можно условно разделить на несколько групп.

Жиросжигающие

Эти жиросжигатели лучше использовать при ожирении и наличии объёмных проблемных участков на теле. Например, чтобы убрать живот.

Мочегонные

Для разгрузочных дней и очищения почек лучше использовать:

  • ананасы;
  • яблоки;
  • киви;
  • бананы;
  • арбузы;
  • лимоны;
  • абрикосы;
  • дыни.

Слабительные

Если есть проблемы с запорами и тяжестью в желудке, избавят от них и помогут похудеть:

  • сливы;
  • яблоки;
  • абрикосы;
  • персики;
  • бананы;
  • апельсины и другие цитрусовые;
  • виноград;
  • груши.

Метаболические

По мнению диетологов, это лучшие фрукты для похудения, так как они запускают цепочку клеточных биохимических процессов, способствующих снижению веса и оздоровлению организма:

  • авокадо;
  • арбузы;
  • киви;
  • манго;
  • ананасы;
  • папайя;
  • цитрусовые;
  • персики;
  • яблоки.

Уменьшающие аппетит

Не можете удержаться от лишнего кусочка или сладости? Перед едой и незадолго до сна съедайте что-нибудь из этого списка:

  • айва;
  • яблоки;
  • абрикосы;
  • киви;
  • сливы;
  • груши;
  • апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины;
  • ананасы.
  • персики;
  • бананы;
  • хурма.

Самые низкокалорийные (диетические)

С низким гликемическим индексом

Запрещённых фруктов в диетологии нет. Каждый из них по-своему полезен. Однако некоторые нельзя есть в больших количествах, ведь они могут спровоцировать набор веса или вызвать неприятные побочные эффекты.

Высококалорийные

С высоким гликемическим индексом

Сладкие

Они могут вызвать резкий скачок инсулина, что для похудения чревато жировыми отложениями и приступами голода:

  • тайские сахарные яблоки;
  • дурианы;
  • тамаринды;
  • тайские волосатые бананы;
  • виноград кишмиш;
  • дыня Торпеда;
  • чемпедак;
  • манго;
  • саподилла;
  • хурма;
  • джекфруты;
  • маранг;
  • мангостины;
  • ананасы.

Если учитывать уровень кислотности продуктов, то, с точки зрения щелочной диеты, гранаты и фруктовые соки — не лучший выбор.

Среди диетологов также бытует мнение, что зелёные фрукты в своём большинстве нежелательно использовать для снижения веса. Научно это не доказано, но по факту так. Например, авокадо и дуриан — одни из самых высококалорийных. Виноград и джекфрут чересчур сладкие. Карамбола и киви содержат слишком много щавелевой кислоты, разъедающей слизистую желудка. Единственным исключением являются яблоки.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector