Что есть на безуглеводной диете

Что есть на безуглеводной диете

Что есть на безуглеводной диете
СОДЕРЖАНИЕ
0

Свойства безуглеводной диеты

Безуглеводная диета — это один из самых комфортных и эффективных способов снизить вес без вреда для здоровья. Более того, вам не придется испытывать постоянное чувство голода, ведь белковая пища способна надолго обеспечить организм большим количеством энергии.

Существует несколько правил, соблюдение которых поможет вам добиться максимального эффекта. Стоит отказаться от заправки салатов майонезом, сметаной, лучше сделать это лимонным соком. В редких случаях разрешается использование оливкового или подсолнечного масла. На время диеты вам придется забыть и о жареной пище.

По мнению диетологов, основным преимуществом безуглеводной диеты является быстрое снижение жира при сохранении мышечной массы. Это возможно благодаря тому, что рацион при данном способе снижения веса богат белками. Также положительной особенностью является достаточное количество калорий, при котором человек будет испытывать умеренный аппетит. Это поможет избежать состояния стресса и не набрать потерянные килограммы сразу же после окончания диеты.

Как и любой другой способ снижения веса, безуглеводная диета имеет побочные действия. К ним относится возможное нарушение стула. Это происходит из-за отсутствия или низкого содержания клетчатки. Кроме того, в первые несколько дней может возникнуть чувство слабости и сонливости, а также появится головокружения.

Что можно есть на безуглеводной диете?

Безуглеводная диета: полезная система питания для похудения и сохранения мышечной массы

Чем опасна безуглеводная диета

Такой метод похудения не рекомендован при авитаминозе и проблемах пищеварения. Диета при минимальном количестве углеводов провоцирует нарушение стула, развивает хронические запоры. Кроме того, кожа становится сухой и стянутой, теряет свой презентабельный вид. Так что прежде чем выбрать такую диету, требуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Снижение количества сахара в рационе и увеличение потребления белков и жиров может спровоцировать нарушение работы почек, формирование камней. Безуглеводная пища стремительно выводит жидкость из организма, наступает обезвоживание. Чтобы избежать вреда безуглеводной диеты, рекомендуют употреблять достаточный объем чистой минеральной воды. Нехватка клетчатки может спровоцировать ухудшение моторики кишечника.

Такого режима питания следует избегать пожилым людям, так как большое содержание белка в организме образует мочевую кислоту, что приводит к подагре. Из костей начинает вымываться кальций, они становятся хрупкими, появляется риск приобретения остеопороза. Противопоказание: диета запрещена женщинам во время беременности или в период грудного вскармливания.

Безуглеводная диета — список продуктов и таблица для похудения

Краткий список безуглеводных продуктов, которые входят в меню для безуглеводной диеты:

  • Мясо: филе курицы, кролика, индейки, вырезка из телятины, говядины.
  • Яйца: куриные, утиные, перепелиные.
  • Молочные продукты: домашний йогурт, кефир, творог, сметана, сыр.
  • Рыба: белая морская рыба.
  • Морепродукты: ракообразные (крабы, креветки, омары, лангусты).
  • Овощи: салатные листья, капуста (любого вида), лук, кабачок (цуккини).
  • Фрукты: цитрусовые (грейпфрут, лимон, апельсин), яблоки.
  • Бобовые: фасоль, горох.
  • Ягоды: клубника, смородина.
  • Орехи: грецкие, кедровые, миндаль.
  • Семечки: подсолнуха, кунжута, тыквы.

Диета без содержания углеводов предусматривает сушку тела, когда «в расход идут» собственные жировые отложения. Если в таком режиме продержаться месяц, можно обрести безупречное тело, обновленные размеры одежды. Безуглеводное питание полезно тем, что продукты, включающие белок, при регулярном применении участвуют в строении мышц, а при умеренной физической активности формируют атлетический силуэт. Ниже представлен список продуктов питания, которые обязаны пополнить меню безуглеводной диеты для похудения.

Наименование продуктов

Содержание углеводов, грамм

Вареная колбаса

Свиные сардельки

2

Сыр твердых сортов

Творог разной жирности

1,5

Сметана 10%

3

Кефир 1%

4

Молоко

5

Филе курица, говядина, баранина

Говяжья печень

Индейка

1

Пиво

43

Для начала разберем «за» и «против» безуглеводного похудения.

Что есть на безуглеводной диете

Основной факт в защиту — это способность белков качественно уничтожать ваши жировые прослойки, а занимаясь при этом спортом, вы всегда будете полны сил и энергии.

Чем меньше углеводов на столе, тем больше кетонов в теле. Последние способствуют расщеплению жиров, снижают аппетит, поднимают настроение и практически полностью покрывают энергозатраты мозга.

Собственно, на этих самых кетонах и основана методика доктора Аткинса.

безуглеводная диета список продуктов которые нельзя есть
Построить белковый рацион вегетарианцам будет чуть сложнее

В то же время, если у вас проблемы с почками, с подобной диетой лучше не экспериментировать, поскольку именно почки ответственны за вывод из организма все тех же белков.

При усиленном налегании на белковую пищу может ухудшиться состояние кожи, волос и ногтей, поэтому если решили худеть с ее помощью, ограничьтесь двумя неделями.

  1. Хлеб в любых вариациях
  2. Коричневый рис
  3. Картофель и другие крахмалистые овощи, чипсы
  4. Паста
  5. Вся без исключения жареная еда, особенно приготовленная в панировке
  6. Алкоголь
  7. Искусственные сахарозаменители и продукты, помеченные стикером «обезжиренный» — в их составе всегда критическая доза химических добавок
  8. Трансжиры
  9. Магазинные полуфабрикаты

Если вы сидите на безуглеводной диете, в список продуктов, которые нельзя есть и пить также попадает молоко.

В том числе соевое, сладкие чай и кофе и, само собой, все газированные напитки — с ним в организм поступает такое количество лишнего сахара, что бесполезной будет любая диета.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Всю вредную еду оставляем за границами меню

В то же время воды придется пить много. Лишний раз напоминать о тех самых полутора литрах уже даже как-то стыдно.

Сложные отношения у безуглеводной диеты сложились с фруктами — одни диетологи утверждают, что есть в адекватном количестве можно все, кроме бананов и винограда.

Другие твердят, что подходят только ягоды, дыня, немного сухофруктов для перекуса и авокадо, а остальное все равно отложится про запас на бочках.

Ясно одно — фрукты стоит поставить на паузу.

Чтобы ваше питание на период похудения было полноценным и сбалансированным, правильным будет при составлении меню смешивать продукты из таблицы-списка ниже, при этом допускается брать только один из группы.

Готовьте простые блюда и старайтесь есть одни и те же продукты — так похудение значительно ускорится.

В рацион следует включить каши и соевые — сыр тофу, темпе и сейтан (соевое мясо, 50 г белка на 100 г).

В небольшом количестве можно употреблять орехи и семечки, особенно тыквенные.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Без бобовых в вегетарианской безуглеводной диете не обойтись

Белковая диета для тех, кто по зову сердца отказался от животной пищи, подразумевает в списке продуктов, которые можно, и богатые теми самыми углеводами бобовые.

Отдельно скажу пару слов еще об одной, богатой белком, полезности.

И это конопля. Да, та самая, которая у нас заслужила не самую добрую славу, но при этом белка в ее семенах 25% от общей массы.

Поэтому чтобы худеть правильно, не только посыпайте ею свой обезжиренный йогурт, но и добавляйте в качестве ингредиента в основные блюда.

Если вы решили подсесть на такое похудение, это не значит, что на безуглеводной диете ничего, кроме списка продуктов, перечисленных выше, есть нельзя.

В нем я привела примеры, от чего в обязательном порядке необходимо отказаться, и того, где белка — хоть ковшом черпай. В доказательство меню ниже.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Обычный картофель можно заменить бататом

Понедельник

Завтрак — смузи из моркови и апельсина с добавление пророщенных зерен пшеницы

Обед — чечевичный или гороховый суп, порция киноа с жареным сейтаном, зеленый чай или морс без сахара

Перекус — горсть орехов

Ужин — творог с зеленью, стакан нежирного йогурта

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Питательный смузи — отличное решение для завтрака

Вторник

Завтрак — овсянка на воде, смузи на основе йогурта и ягод

Обед — овощной суп с брокколи, соус из темпе, несладкий чай или компот из сухофруктов

Перекус — два яблока

Ужин — салат с нутом и овощами, порция гречневой каши, чай

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Овощной суп с брокколи

Завтрак — перловая каша и смузи с тыквой

Безуглеводная диета

Обед — суп с далом (его рецепт можно найти тут), немного хумуса или тост с авокадо, сок или чай

Перекус — стакан кефира

Ужин — тофу с тушеными овощами, чай

Тофу с тушеными овощами
Тофу с тушеными овощами

Четверг

Завтрак — бутерброд с брынзой и авокадо, стакан сока

Обед — суп с нутом, пюре из фасоли пинто и пара диетических хлебцев

Ужин — салат из отварной брокколи с брынзой, чай

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Разнообразьте свое меню бутербродами с авокадо

Пятница

Аватар автора Оля Лихачева

Завтрак — йогуртовый смузи с ягодами, бананом и овсянкой

Обед — тыквенный суп-пюре и порция лобио

Перекус — порция нежирного творога с ягодами

Ужин — льняная каша и стакан простокваши

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Тыквенный суп-пюре

Суббота

Завтрак — овсяная кашка с сухофруктами, кофе без сахара

Обед — суп из фасоли, порция тушеной спаржи, компот из сухофруктов без сахара

Перекус — нежирный йогурт

Что есть на безуглеводной диете

Ужин — порция бурого риса с кукурузой и чай

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Много белка также содержится в спарже

Воскресенье — даем себе право расслабиться и питаться в привычном режиме (само собой, не забрасывая в себя все без разбору), чтобы в понедельник с легким сердцем вернуться в режим.

Как видите, в безуглеводной диете, список продуктов, рассчитанный на неделю, позволяет питаться разнообразно, ведь еда должна быть не только полезной, но и радующей вкусовые рецепторы.

Еще основоположник раздельного питания Герберт Шелтон писал, что садиться за стол нужно тогда, когда хочется, и обязательно в хорошем расположении духа.

Если вы еще не близко знакомы с вегетарианством, минимум три блюда из приведенного мной рациона должны были вызвать у вас вопросы: пюре из фасоли пинто, жареный сейтан и соус из темпе.

Расскажу, что это такое и как это все приготовить.

Соус из темпе

Темпе — это очень плотный пирог из соевых бобов, который благодаря орехово-мясному вкусу вегетарианские повара используют в качестве заменителя мяса.

Белка в нем 19% от 100 грамм веса.

То есть в нашей диете без него никак. Соус из рецепта ниже не только насытит белком, но и приятно удивит вкусом.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Темпе

Один блок темпе разделите на кусочки и обжарьте в масле до появления золотистой корочки.

Туда же добавьте мелко нарезанные луковицу, болгарский перец и несколько зубчиков чеснока.

В качестве приправы подойдет половина чайной ложки тмина и 2 ложки соевого соуса.

В завершение введите в сковороду большую банку томатной пасты (400 г) и выключите, когда закипит. Соль, перец и чили добавляем по вкусу.

Такой соус можно долго хранить в холодильнике.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Соус из темпе

Жареный сейтан

Что есть на безуглеводной диете

Сейтан представляет собой пшеничный белок, который мы привыкли называть клейковиной (тем, у кого от природы существует непереносимость глютена, употреблять его в пищу нельзя).

Он родился на просторах азиатской кухни, из которой пришел к нам, чтобы заменить вегетарианцам мясо. 100 грамм — 25% белка.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Жареный сейтан

Сейтан отварить и порезать на полоски.

В чаше мультиварки подогреть минимальное количество масла и добавить специи: половину чайной ложки молотого перца, куркумы и асафетиды, чайную ложку паприки и щепотку мускатного ореха.

Туда же добавить 3 столовых ложки соевого соуса и жарить сейтан около семи минут, периодически переворачивая.

Почему именно пинто? Потому что 21% белка на 100 г.

Пюре из фасоли станет и полезным, и сытным обедом во время похудения. Кстати, особой популярностью этот вид бобовых пользуется в Мексике, где любят все острое и горячее.

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Пюре из фасоли

Когда фасоль сварится и станет мягкой, перебейте ее блендером с небольшим кусочком сливочного масла.

В качестве специй подойдет сванская соль и хмели-сунели.

Худейте правильно и оставайтесь с Life Reactor!

Для составления безуглеводного меню необходимо ознакомиться со списком разрешенных и запрещенных продуктов. Мы подробно расскажем о них во второй части статьи.

Безуглеводная диета подразумевает увеличение количества пищи, богатой белком, поэтому ее еще называют белковой. Решающее значение имеет не только количество, но и «качество». Это значит, что мясо должно быть постное – свинина, говядина без жира, а курица – без кожицы. Также меню нужно составлять таким образом, чтобы значительную часть составляли яйца, рыба, сыр, творог. Такие же продукты стоят в основе популярной белковой диеты.

Овощные супы, салаты из свежих овощей также приветствуются. Сладости на замените ягодами, фруктами или низкокалорийными десертами. Это не менее вкусно, но более полезно для фигуры.

  • На время диеты придется отказаться от сладостей. Поскольку сладкое – это, в основном, простые углеводы, они лишь кратковременно утоляют чувство голода, одновременно повышая уровень сахара. Его излишки откладываются в виде жира, от которого вы так стараетесь избавиться.
  • Макаронные изделия и мучные продукты тоже необходимо исключить или максимально ограничить. Если вы совсем не можете обойтись без хлеба, замените его ржаным, но не злоупотребляйте.
  • Картофель тоже относится к списку нежелательных продуктов из-за высокого содержания крахмала.
  • Стоит ввести ограничения и на каши, сладкие фрукты (бананы, виноград, манго), сахар, мед, орехи (арахис).
  • Из напитков – газированные сладкие, а также все алкогольные напитки. В коробочных соках часто содержится сахар, поэтому внимательно читайте состав, а лучше замените их натуральными – фруктовыми или овощными.
Читайте также:  Диетические говяжьи котлеты на пару
Продукты Углеводы Продукты Углеводы
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ (100 г)
МЯСО (100 г)/ ЯЙЦА
Креветки Отварное
Сельдь соленая 2 Курица вареная
Сельдь копченая 4 Жареное в панировке 5
Отварная 3 В мучном соусе 6
Кальмары 4 Бифштекс 1
Лосось копченый Ветчина, колбаса, сосиски 1
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (100 г)
Отбивная
Сыр 0,5-2 Говяжья печень 6
Творог 3 Тушеная говядина 5
Молоко (250 г) 6 Гуляш из телятины 2
Сметана (200 г) 10 Гуляш из свинины 9
Кефир, классический йогурт (250 г) 13 Яйца 0,5
ОВОЩИ (100 г)
ФРУКТЫ/ ЯГОДЫ (1 шт./ 1 ст.)
Морковь 5 Абрикос 3
Баклажан 3 Мандарин, лимон 6
Средний помидор 6 Слива 8
Консервированный помидор 4 Яблоко 18
Свежий огурец 5 Груша 25
Соленый огурец 2 Персик 9
Репчатый лук 8 Киви 9
Лук зеленый 5 Апельсин 17
Редис (5-6 шт.) 0,5 Вишня 16
Свекла (1 шт.) 6 Черника 21
Кабачок 4 Малина 17
Стручковая фасоль 8 Клюква (1 ст.) 8
Цветная капуста 6 Черная смородина 19
Белокочанная капуста 5 Сок (250 г) яблочный 10
Квашенная капуста 3 Сок (250 г) томатный 10
Грибы 5 Сок (250 г) виноградный 10
ОРЕХИ (2 ст.л.)
ЖИРЫ (20 г)
Арахис 1,8 Сливочное масло 1
Фундук 1,2 Маргарин 1
Миндаль (100 г) 11 Растительное масло
Кедровые орешки 1,7 Майонез 1
что едят на безуглеводной диете?
что едят на безуглеводной диете?

Таблица продуктов с содержанием углеводов

Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка. 

Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

  1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
  2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
  3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
  4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
  5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

  • Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
  • На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
  • На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
  • А вот мясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

Понедельник:

  • Два яйца вкрутую кусочек отварной говядины зеленый чай.
  • Салат из огурцов и зелени борщ без картофеля со сметаной жареная курица.
  • Нежирный йогурт.
  • Отварная брокколи говяжий стейк.
  • Два сырника чай.

Вторник:

  • Пара котлет зеленый горошек кофе.
  • Грибной крем-суп свиная отбивная салат из квашеной капусты.
  • Яблоко.
  • Тушеная капуста жареная курятина чай.
  • Биойогурт.

Среда:

  • Вареный минтай салат с морской капусты чай.
  • Овощной салат куриная грудка щи без картофеля.
  • Грейпфрут.
  • Минтай на гриле спаржа отварная.
  • Творог.

Четверг:

  • Омлет с белков салат из зелени чай.
  • Суп из овощей кусок курочки.
  • Апельсин.
  • Две рыбные котлеты салат с помидор и огурцов.
  • Кефир кусок мяса.

Пятница:

  • Гречневая каша кефир.
  • Суп с курицей овощной микс чай или кофе.
  • Яблоко.
  • Отварная семга салат из рукколы сыр моцарелла.
  • Салат с тунцом и зеленью чай.

Суббота:

  • Паровой омлет с болгарским перцем кусок говядины.
  • Мюсли с ягодами без сахара чай.
  • Суп из чечевицы с фрикадельками салат из овощей.
  • Апельсиновый фреш.
  • Плов с мясом смузи с молока и вишни.

Воскресенье:

  • Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета кусок ветчины чай.
  • Курица с овощным салатом томатный суп.
  • Ягоды.
  • Творог йогурт.
  • Хек вареный.

Пицца без теста

Что есть на безуглеводной диете

Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

Как приготовить:

  • Фарш уложить на противень вместо теста.
  • Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
  • Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
  • Натереть сыр и запекать примерно 60-70 мин. в духовом шкафу.

Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

Как приготовить:

  • В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
  • Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
  • Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин. 

Рая, 45 лет:Сижу на это неделе по несколько раз в год. Мне она очень нравится и подходит, проблем с почками никогда не имела, отеками не страдала. Уважаю белковую пищу. Диета привлекает меня тем, что я, как и пишут ее создатели, не испытываю чувства голода. Сижу на диете по 3-4 недели, не больше. Просто боюсь навредить, но если б не боялась, то могла б и дольше.

В течение года также стараюсь отдавать предпочтение блюдам с повышенным содержанием белка, но без фанатизма. В сезон ем и фрукты, и овощи, по праздникам устраиваю для себя праздник живота. Правда, после таких праздников несколько дней сижу на белках. Мне удалось похудеть в первый раз на 8 кг, в последующие разы я теряла по 3-4 кг, в основном то, что успевала набрать во время обычного рациона. Поэтому эффект от диеты считаю долговременным и надежным. Вес не скачет, а то, что наберете после диеты, сможете потом так же легко скинуть.

Нина, 22 года:Я занимаюсь спортом и периодически сажусь на безуглеводную диету. Перед соревнованиями здорово помогает согнать лишний жир, 2 недели – минус 5-6 кг. Диету сочетаю с усиленными спортивными тренировками и занятиями в спортзале. Всегда прибегаю к этому методу похудения, если надо быстро скинуть небольшое количество килограмм. Обязательно следует соблюдать питьевой режим. Пейте столько, сколько хочется, но занимайтесь спортом, чтобы избежать отеков.

Алла, 30 лет:Безуглеводная диета – моя палочка-выручалочка. За год набираю около 5 килограмм, а потом 3 недели на низкоуглеводной диете – и их как не бывало, и я снова в форме. При этом в течение года я особо не отказываю себе в питании. Советовала эту диету подруге, так как после родов она набрала 15 кг.

Но ей диета не подошла. Через несколько дней стала испытывать головокружения, боль в области почек. Возможно у нее индивидуальная непереносимость углеводного голодания. Если вам эта диета подойдет, то обязательно используйте ее. Сидеть на ней можно 3-4 раза в год без вреда для здоровья. Кстати, когда сидела первый раз на этой диете, то сбросила за месяц 13 кг. Удачи!

Пятница

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Тыквенный суп-пюре

Соус из темпе

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Темпе

Жареный сейтан

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Жареный сейтан

Понедельник.

Завтрак: кусочек сыра, стакан листового чая.

Ланч: сок из 150 грамм зелёных яблок.

Обед: 175 грамм варёной нежирной филейной части свинины, сок из 1 апельсина.

Полдник: стакан листового чая и кусочек твёрдого сыра.

Ужин: 150 грамм капусты брокколи отварной, 150 грамм хека, 150 грамм овощей — выжать сок.

Вторник.Завтрак: 1 варёное яйцо, стакан листового чая.

Ланч: 1 варёное яйцо, стакан овощного (некрахмалистого) сока.

Обед: 150-175 грамм хека, порезанные овощи, стакан кофе без сахара.

Полдник: кусочек сыра и стакан овощного сока.

Ужин: 50 грамм ветчинной части свинины, огуречный салат, половина любого цитрусового фрукта, стакан листового чая.

Среда.Завтрак: 150-175 грамм варёного филе свинины, немного овощей.

Ланч: чашка отварного напитка из шиповника, кусочек сыра.

Обед: 175 грамм отварного филе курицы или говядины, несколько долек авокадо.

Полдник: стакан кефира и половина цитрусового фрукта.

Ужин: порция отварных овощей, стакан листового чая.

Четверг.

Завтрак: 2 варёных яйца, стакан листового чая.

Ланч: апельсин.

Обед: 175 грамм вырезки свинины, овощи в виде нарезанных огурцов и помидор с зеленью, стакан кофейного напитка.

Полдник: выпить стакан кефира.

Ужин: 120 грамм хека, овощи целиком с листьями зелёного салата, стакан классического несладкого йогурта.

Пятница.

Завтрак: 200 г творога (0% жирности), стакан листового чая.

Ланч: кусочек сыра, чашка чёрного кофе.

Обед: 150-175 грамм хека, 200 грамм нарезанных свежих огурцов, чашка кофейного напитка с молоком.

Полдник: стакан обезжиренного кефира.

Ужин: цветная капуста в отварном виде, стакан натурального йогурта.

Суббота.

Завтрак: 2 варёных яйца, 200 грамм овощного сока, 50 грамм сыра.

Ланч: стакан классического йогурта.

Обед: 175 грамм вырезки отварной, овощи (листья салата), стакан листового чая.

Полдник: кусочек сыра и чашка кофейного напитка без сахара с молоком.

Ужин: 150 грамм овощей с зеленью, сок из одного апельсина, кусочек сыра.

Воскресенье.

Завтрак: 1 яйцо, стакан зелёного чая.

Ланч: 1 яйцо, 1 грейпфрут.

Обед: 200 грамм отварного хека или мяса, 200 грамм салата из овощей, стакан кофе.

Полдник: стакан классического йогурта.

Ужин: 50 грамм ветчины, 100 грамм салатных листьев, стакан зелёного чая.

Овощные блюда можно делать с использованием самых разных ингредиентов, главное, чтобы продукты были некрахмалистыми. К таким продуктам относятся:

  • капуста брокколи;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • любая зелень;
  • авокадо.

Вместо мяса можно приготовить суп из мясных или рыбных фрикаделек, а также сделать салат с использованием куриной грудки и грибов. Главное в этой диете не использовать в приготовлении еды запрещённые продукты, которые могут только навредить, и дета будет считаться нарушенной.

  1. После еды запрещено пить в течение 30 минут. Это необходимо для того, чтобы размеры желудка уменьшались, и пища хорошо переварилась. Вода добавит нежелательного объёма и с ней пища будет хуже перевариваться.
  2. Все продукты лучше использовать в сыром или отварном виде. Если хочется пожарить мясо, рыбу или овощи, тогда это необходимо делать при помощи добавления на сковороду оливкового масла. При жарке такого масла выделяется меньше канцерогенов, а калорийность блюд будет намного меньше, чем блюд, жареных на подсолнечном или другом масле.
  3. Кушать нужно дробными порциями — 5 раз в день. Организм привыкнет к приёму небольшого количества еды в одно и то же время. Благодаря этому улучшится пищеварение и обмен веществ.
  4. Последний приём пищи не позднее 20 часов вечера. Если покушать позже, то пища будет плохо перевариваться, и могут возникнуть желудочно-кишечные заболевания.

Соблюдая все эти правила, и строго ограничивая потребление углеводов, можно за две недели похудеть на 10 килограмм. Поэтому применение безуглеводной диеты для похудения — это идеальный вариант для людей, которые страдают излишним весом и мечтают от него избавиться.

  • Безуглеводная диета — это верный способ добиться стройной фигуры и поддержать свое тело в здоровом состоянии. Нужна она для того, чтобы организм смог самостоятельно расходовать те жировые запасы, которые предварительно отложились на его теле за определенный период времени
  • Часто случается так, что человек расходует в течении дня гораздо меньше калорий, чем получает их с пищей. Именно поэтому безуглеводная диета позволяет ограничить потребление «лишних» калорий и огородить человека от переедания
  • Не редко безуглеводную диету называют своеобразной «сушкой тела» потому, что она уменьшает его в объемах, сжигая жиры и выгоняя лишнюю воду из организма
Читайте также:  Диета на пареных котлетах и чае с молоком
диета без углеводов
диета без углеводов
  • Каждому известно, что из всех питательных элементов ,попадающих в наш организм, углеводы — основное «топливо». Это самый легкий и простой способ для организма получить большой запас энергии. Поэтому, если логически помыслить, то можно понять суть низкокалорийного питания — это заставить организм искать другие способы и источники подпитки
  • Другими способами получать энергию гораздо сложнее и именно поэтому организм тратит не мало сил на поиски источника и в ход идет та самая жировая прослойка, которая создает объем для полного человека. Можно сказать ,что этот жир «стратегический запас» организма, который он заранее для себя припас
  • Питаясь низкокалорийными продуктами, вы утоляете чувство голода, но одновременно сбрасываете вес за счет расхода жировой прослойки. Конечно же это длительный процесс и вряд ли возможно почувствовать результат сразу же, но стоит заметить, что результат от такой диеты закрепляется на долго и сама диета не наносит вред организму
питание без углеводов
питание без углеводов
  • Диетологи настоятельно не рекомендуют тем, кто придерживается безуглеводной диеты, полностью отказываться от хлеба. Они настаивают на том, что нужно отдавать предпочтение ржаному, отрубному и хлебу их грубых сортов пшеницы. Так же стоит ограничить его потребление в количестве и съедать один ломтик весом около 60 грамм на завтрак. Он подарит организму около 18 грамм углеводов
  • Крупы и злаки употреблять можно и желательно в первой половине дня, так энергия полученная из них растянется на весь день и будет питать организм долго
  • Хорошо включать в пищу много обычной и листовой зелени, это не только насытит организм клетчаткой ,но и поможет пищеварению
  • Овощи и фрукты должны быть частыми продуктами на вашем столе в каждый прием пищи
  • Разрешено употреблять различные молочные и кисломолочные продукты низкой жирности, ведь в них содержание углеводов совсем мало
  • Постные сорта мяса, курица и индюшатина, рыба — насыщенны белком и содержат мало углеводов

Зачем нужна безуглеводная диета мужчинам, женщинам и детям?

диета без углеводов
диета без углеводов
  • простые — те, которые попадая из пищи в организм моментально перерабатываются в энергию. Если их не расходовать сразу же, они откладываются запасами в виде жировой прослойки. Как правило, они вызывают колебания уровня сахара в крови, а это приводит к чувству повышенного аппетита. Стоит ограничить поступление в организм из пищи таких простых углеводов. Их содержится много в сахаре и муке, а значит стоит отказаться от: булочек, конфет, шоколада, сладостей, сладких напитков, варенья, хлеба и т.д.
  • сложные — углеводы, которые медленно перевариваются в течении дня. Они способны дарить человеку энергию маленькими порциями, но очень долго. От достаточного употребления сложных углеводов возникает чувство насыщения и отсутствует слабость, а так же недомогание. Сложных углеводов много в продуктах, насыщенных клетчаткой: крупы, злаки, фрукты и овощи
  • Отварите небольшой кусок постной говядины, добавив в бульон целую почищенную морковь и луковицу
  • После того, как мясо сварится выньте овощи и мясо
  • Мясо разорвите на волокна, а овощи мелко нарубите кубиками. В борщ можно добавить больше, чем одну морковь
  • На терке натрите одну крупную свеклу и добавьте ее в кастрюлю
  • Два помидора очистите от кожуры и семян, нарубите и так же добавьте в кастрюлю
  • Добавьте пару выдавленных зубчиков чеснока
  • Капусту необходимо нашинковать и добавить к блюду
  • Соль и специи добавляются по вкусу
  • Благодаря свекле борщ обретает насыщенный цвет ,а из-за того ,что в нем отсутствует картошка и масло — оно низкокалорийное
  • Украсьте блюдо свежей зеленью
блюда для безуглеводной диеты
блюда для безуглеводной диеты

Кролик — диетическое и полезное мясо и для данного блюда он подходит идеально, однако вы легко можете заменить его на курицу или любое другое подходящее постное мясо.

  • кролика нарубите на кусочки (к примеру, нарежьте мелко куриное филу кубиками диаметром по 5 сантиметров)
  • в сковородку с толстым дном налейте две ложки растительного масла, выложите кролика и обжарьте его с луком, нарезанным полукольцами с закрытой крышкой на небольшом огне около получаса
  • после этого переложите аккуратно кролика в небольшую кастрюлю, не выливая на не него масло из сковородки
  • в кастрюлю налейте пол стакана не жирного молока и добавьте две ложки сметаны маленького процента жирности
  • массу следует тщательно перемешать и оставить тушиться на медленном огне
  • не забудьте посолить немного мясо и добавить ему пикантности пряностями: в данном случае прекрасно подойдет мускатный орех и орегано
  • во время тушения следите за тем, чтобы жидкость полностью н выкипела и мясо не подгорело
  • готовое блюдо украсьте зеленью, его рекомендуется совмещать с овощным свежим салатом
  • в отдельной посуде взбейте миксером или блендером белки до образования пены. после этого добавьте желток и немного соли и еще раз взбейте
  • Мелко нарубите всевозможную зелень: петрушку, кинзу, укроп, базилик и добавьте в яичную массу
  • дно мультиварки смажьте маслом в самом минимальном количестве (используйте льняное или оливковое масло)
  • нарежьте один крупный помидор кольцами и выложите его в форме «солнышка» на дно
  • кусочек вареной куриной грудки разорвите на волокна и положите их поверх помидоров
  • яичной массой залейте помидоры с курицей и оставьте жарится около 10-15 минут

Безуглеводные рецепты

  • Омлет с беконом. На сковороду налить чайную ложку оливкового масла и поставить на огонь. Положить кусочки бекона и поджарить их до появления нежной корочки. В миске размешать 4 яйца и немного молока. Вылить смесь на сковороду, посыпать зеленью и поставить в духовку, чтобы довести блюдо до готовности;
  • Яичница с сыром. На сковороду налить немного оливкового масла и поставить на газ. Когда она нагреется разбить два яйца и жарить до готовности. Выложить на тарелку и посыпать натёртым сыром. Украсить зеленью и долькой помидора.

На обед можно сделать что-то интереснее и вкуснее:

  • Овощи гриль. Такое блюдо можно приготовить жителям частных домов, в своём дворе. Продукты для безуглеводной диеты, запечённые на гриле, сохраняют все свои свойства и полезные вещества. Болгарский перец и лук почистить и порезать на четыре части. Пожарить на гриле и выложить на тарелку, посыпая зеленью. Таким же способом можно приготовить мясо, грибы и рыбу.
  • «Кучерявый бульон». Это блюдо готовить очень легко. Отварить бульон из курицы или говядины. Мясо выложить на тарелку, а в бульон вмешать взбитое яйцо, помешивая блюдо при помощи ложки или венчика. Когда яйцо свернётся, немного посолить и снять с огня. Разлить в тарелки и посыпать измельчённым укропом.
  • Суп с фрикадельками. Сделать из нежирной свинины фарш. Сформировать небольшие шарики. Воду поставить на газ, и когда она закипит, положить в кастрюлю мясные шарики. Добавить любой разрешённой крупы, варить до её готовности, посолить и снять с огня.

Пицца без теста

диета без углеводов
диета без углеводов

Скумбрия в фольге на гриле

Понадобится:

  • тушка скумбрии – 1 шт.;
  • зелень – пучок;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • соль, специи – в минимальном количестве.

Способ приготовления:

  1. Тушку скумбрии почистить и помыть, пропитать солью и специями по вкусу.
  2. Отдельно нарезать зелень, соединить с мягким сливочным маслом, перемешать.
  3. Нафаршировать такой начинкой рыбу, завернуть в фольгу.
  4. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов четверть часа.
  5. Подавать на стол, политой лимонным концентратом.

Творожный десерт с ягодами

Что есть на безуглеводной диете

Понадобится:

  • обезжиренный творог – 200 г;
  • клюква – 2 ст. л.;
  • свежий йогурт – 100 г.
  1. Творог измельчить в блендере.
  2. Отдельно перетерять клюквы.
  3. Залить творог йогуртом, добавить ягодное пюре, перемешать.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты, правила соблюдения диеты

Такой способ питания имеет множество неоспоримых и важных плюсов:

  • один из них — визуальное преображение, вес уходит практически «на глазах» ,если стараться себя ограничивать от вредной пищи
  • насыщая питание белком, вы ставите перед ним сложную задачу, ведь организму требуется гораздо больше сил, чтобы получить из него энергию
  • белок, находящийся в низкокалорийных продуктах питания отлично утоляет чувство голода, что дает возможность человеку не страдать от мучительных потребностей съесть что-нибудь
  • вам не придется отказываться от множества продуктов и необходимо будет лишь немного скорректировать способ их приготовления и количество потребления за раз
белковая диета без углеводов
белковая диета без углеводов

Как и любая диета, они имеет некоторые минусы:

  • самым основным из всех минусов является то, что диета имеет много противопоказаний для людей
  • безуглеводной диеты ни в коем случае нельзя придерживаться беременным женщинам и кормящим мамам
  • так же, если у человека присутствуют какие-либо проблемы и заболевания желудочно-кишечного тракта — данная диета становится «запретной»
  • стоит учесть, что насыщенная белком пища может негативно сказаться на здоровье почек, поэтому диагностируйте заранее любые проблемы и пройдите консультацию с врачом

1. Обязательно соблюдать водный баланс. В сутки необходимо выпивать до 2-х литров жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Однако не рекомендуется запивать пищу и пить раньше, чем через полчаса после еды.

2. Термическую обработку продуктов проводить без масла или с использованием оливкового. Если найдете льняное, будет идеально. Именно льняное масло Елена Малышева – врач и популярная ведущая передачи «Жить здорово» – рекомендует использовать в любой диете. Допускается приготовление на гриле, в духовке, но предпочтение лучше отдавать отварным и блюдам, приготовленным на пару.

3. Контролировать количество приемов пищи. Их должно быть 5 или 6, зависит от продолжительности вашего активного дня. Перекусы исключить, хотя они вам и не потребуются: безуглеводная пища богата белками и дает ощущение сытости на продолжительное время. Стандартной порции достаточно, чтобы без дискомфорта дождаться следующего приема пищи.

4. Последний прием пищи завершить к 8 часам вечера. Если почувствуете голод, выпейте стакан воды. Поскольку ощущение сытости появляется при растягивании стенок желудка, его можно «обмануть». Желудку неважно, чем вы его наполните, поэтому вода с нулевой калорийностью – идеальный вариант. После этого лучше лечь спать, чтобы организм не потребовал очередной – «законной» – порции пищи.

5. Обязательно включить в расписание дня физические нагрузки. Противники физкультуры могут мотивировать себя тем, что нагрузки необходимы для того, чтобы кожа после потери жировой прослойки не обвисла, а мышцы приобрели красивую форму.

6. Нельзя допускать полного исключения углеводов. Лучшего эффекта вы все равно не добьетесь, а получить проблемы со здоровьем есть все шансы. Минимально допустимое количество углеводов за один прием – 20 гр., причем это должны быть сложные углеводы. Суточная доза – 250 гр. углеводов. Сладости к этой группе не относятся. Для правильного определения количества углеводов, пользуйтесь специальной таблицей.

Если не нарушать эти правила, результат не заставит себя ждать. Подобные правила лежат к основе диеты доктора Аткинса, одной из популярнейших диет в мире.

Плюсы диеты:

  • Самый большой и очевидный плюс – это быстрая потеря веса.
  • Питательность продуктов, разрешенных для диеты, не позволит страдать от голода.

Минусы диеты:

  • Избыток белка заставляет печень и почки работать с удвоенной силой, что чревато перегрузками и заболеваниями этих органов. По этой же причине нельзя сидеть на безуглеводной диете постоянно, а при заболеваниях лучше придерживаться специальной диеты для печени.
  • В период прохождения безуглеводной диеты наблюдается недостаток микроэлементов, витаминов, а также клетчатки, которыми богаты исключаемые продукты. Необходимо принимать витаминные комплексы.
  • Дефицит глюкозы приводит к раздражительности. В депрессию вы не впадете, но расстройство внимания и мыслительных процессов могут проявиться особенно остро.
  • Недостаток клетчатки может спровоцировать проблемы с пищеварением, проявляющиеся как частые запоры, тяжесть в желудке. Поэтому не забывайте про овощи и каши/отруби по утрам,  чтобы не возникло подобных проблем.
  • Снижение иммунитета как результат отсутствия необходимых микроэлементов.

Мнения диетологов и врачей совпадают в одном: диета несбалансированна, поэтому выбирать ее в качестве основного способа похудеть не стоит, либо прибегать к ее помощи на очень короткий период времени и с большими перерывами.

  1. Любые нарушения пищеварительной системы являются запретом к курсу безуглеводной диеты.
  2. Заболевания почек, печени, сердечно-сосудистой и нервной системы также являются противопоказаниями.
  3. Сниженный иммунитет и период болезни.
  4. Во время беременности и кормления грудью также стоит избегать всяческих диет.
Читайте также:  Разгрузочные дни есть несколько вопросов

Внимание! Перед тем, как решили испробовать данную методику питания, проконсультируйтесь с врачом.

  • Главное, это не набрасываться на еду на следующий же день. Возвращение в нормальный ритм жизни должно быть постепенным, каждую неделю добавляйте новые продукты, например, в первую неделю добавьте несколько приемов пищи с макаронными изделиями, еще через неделю различные каши и так далее.
  • Следите за порциями и ешьте больше овощей, можно придерживаться правила «здоровой тарелки», о ней можно почитать в отдельной статье, посвященной правилам здорового питания.
  • Ешьте часто, но небольшими порциями, и старайтесь не пропускать приемы еды, чтобы не срываться;
  • Перейдите на несладкий чай и кофе;
  • Займитесь спортом — не обязательно ходит в фитнес-клуб, легкие получасовые прогулки и зарядка по утрам также поддержит вас в тонусе.

Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

Понедельник.

Четверг.

Что есть на безуглеводной диете

Ланч: апельсин.

Пятница.

Суббота.

Воскресенье.

  • Первый день: понедельникЗавтрак: не жирный творог, йогурт натуральный со свежими ягодами
    Обед: суп с куриной грудкой и овощами, овощной салат
    Ужин: рыба на пару (или в микроволновке), овощной салат
  • Второй день: вторникЗавтрак: не жирный творог со свежими фруктами или ягодами
    Обед: тушеный кролик с овощами
    Ужин: запеканка из творога с курагой, яблоко или апельсин
  • Третий день: средаЗавтрак: овсяная каша со свежими ягодами
    Обед: тефтели из куриной грудки с морковкой и овощной салат
    Ужин: куриная грудка в духовке с помидором, зеленью и луком
  • Четвертый день: четвергЗавтрак: запеканка из творога, йогурт натуральный
    Обед: суп рыбный с овощами, салат из помидоров и огурцов
    Ужин: рыба на пару, овощной салат, яблоко
  • Пятый день: пятницаЗавтрак: омлет с помидорами и зеленью, овощной салат
    Обед: овощное рагу, вареное яйцо, апельсин
    Ужин: не жирный творог, кефир, сухофрукты (100 грамм)
  • Шестой день: субботаЗавтрак: яичница с овощами, йогурт ил кефир
    Обед: вареная говядина, салат из капусты и моркови
    Ужин: запеканка из творога, яблоко
  • Седьмой день: воскресеньеЗавтрак: омлет с курицей, овощной салат, кефир
    Обед: паровые котлеты из курицы, салат из огурцов и помидоров
    Ужин: куриный бульон с овощами
меню без углеводов на неделю
меню без углеводов на неделю

ЗАВТРАК:

  • Должен включать молочные (либо кисломолочные) продукты и клетчатку: каши, злаки, крупы с овощами, фруктами и сыром
  • Прекрасным вариантом будет овсянка, заваренная на молоке низкого процента жирности со свежими ягодами или фруктами
  • На завтрак можно съесть небольшой ломтик хлеба с сыром и запить его чаем
  • Чай привыкайте пить без сахара и всевозможных подсластителей
  • Так же следует отказаться от рассыпного кофе и отдавать предпочтение только молотому натуральному
  • Ограничивайте себя в сахаре и сладком, если утро начнется с сахара — ощущение голода не будет покидать вас весь день
  • Обед обязательно должен включать в себя горячее первое блюдо. Вариантов таких блюд множество: рыбный суп, борщ зеленый или красный, овощной и куриный суп
  • На обед можно съесть так же не большое количество отварного, приготовленного на пару или запеченного постного мяса с овощами и зеленью
  • Готовить первые и вторые блюда нужно без масла: на воде или в собственном соку. Используйте мультиварку, которая многофункциональна в таких случаях
планирование меню на месяц безуглеводной диеты
планирование меню на месяц безуглеводной диеты
  • ужин не должен быть сытным, пища должна состоять на 70% из овощей и только на 30% из рыбы или постного мяса
  • хорошо есть на ужин не жирный творог
  • если чувство голода возникает перед сном, утолите его не жирным кефиром
  • откажитесь вечером от сладких фруктов и отдавайте предпочтение кислым
  • готовьте ужин в воде или на пару, не солите и не перчите
  • завтрак должен содержать много клетчатки, сложные углеводы помогут сохранить энергию на весь день
  • обед не должен состоять из огромного списка меню, достаточно поесть первое блюдо и овощной салат
  • ужин должен быть не жирным и не калорийным
  • солить пищу следует в очень минимальном количестве, а лучше и вовсе отказаться от сои
  • сахар стоит ограничивать в любом виде: сладости, варенья, напитки, мед употребляется в пищу в минимальном количестве
  • в день присутствует три основных приема пищи, остальные — перекус из орехов, чая с сухофруктами, кефира ил не сладкого йогурта
  • в день необходимо выпивать до двух литров чистой воды
меню диеты без лишний калорий на каждый день
меню диеты без лишний калорий на каждый день
  1. Старайтесь составлять меню заранее сразу на неделю. Так легче ориентироваться, и так вы всегда будете знать, какие продукты купить на следующий день.
  2. Тщательно записывайте в пищевой дневник все, что съели за день. Такая организованность поможет вам не сорваться в первые дни.
  3. Привыкание к такому питанию происходит быстро. В среднем на это уходит 1-3 дня.
  4. Пейте достаточное количество обычной негазированной воды. Утром можете позволить себе чашечку кофе без сахара и молока. В течение дня можете пить черный или зеленый чай без сахара, но лучше отдавать предпочтение обычной воде.
  5. За 30 минут до еды и 30 минут после еды не пейте жидкость. Старайтесь не наедаться перед сном и соблюдать режим питания и дня.
  6. Последний прием пищи допускается максимально за 3-4 часа до сна.
  7. Старайтесь есть небольшими порциями, медленно, наслаждаясь едой. Не ешьте впопыхах. Если вы будете соблюдать это правило, то сможете ощущать чувство сытости до окончания трапезы. Это поможет вам не переедать.
  1. Завтрак: отварное яйцо, несладкий чай, половина грейпфрута.
  2. Обед: 200 грамм говядины, овощной салат из капусты с оливковым маслом.
  3. Ужин: отварная рыба, вторая половина грейпфрута.

В качестве перекусов можно использовать не калорийные десерты, а несладкие фрукты или обезжиренную молочную продукцию в ограниченном количестве. Диета на жирах без углеводов должна начинаться с употребления стакана воды натощак, что помогает несколько притупить разгулявшийся аппетит, сократить привычные объемы блюд. При разнообразии диетического рациона на такой диете можно продержаться ни один месяц.

  • Завтрак. Блюда из яиц: омлет, глазунья, варенные всмятку, в мешочек, вкрутую. Альтернатива яйцам – обезжиренный творог с ложкой сметаны или домашнего йогурта. Творог можно смешивать с зеленью.
  • Второй завтрак. Разрешено употребить один целый фрукт. Идеальный вариант – зеленое яблоко или цитрусовые. Нельзя злоупотреблять порциями, нужно выбирать фрукты среднего размера.
  • Обед. Основной прием пищи, должен быть самым сытным за весь день. В это время лучше употреблять теплую еду: мясные или овощные отвары, каши, небольшое количество отварного мяса.
  • Полдник. На второй перекус можно съесть горсть любимых орехов или выпить стакан кефира, домашнего йогурта.
  • Ужин. Объем порции не должен превышать 200-250 г. На ужин рекомендуют употреблять белок в сочетании с овощами. Запеченная куриная грудка, котлеты на пару, отварные яйца со свежими овощами или салатом с легкой нежирной заправкой.

День 1:

  • 200 г отварного мяса без соли;
  • 400 г свежевыжатого овощного сока;
  • 200-400 мл зеленого чая.

День 2:

  • 200 г отварной (запеченной) рыбы;
  • половина любого фрукта (например, грейпфрута);
  • 2 отварных куриных яйца;
  • 200 г салата из овощей;
  • 40-50 г ветчины;
  • 200-400 мл зеленого чая;
  • 150-200 мл кофе.

День 3:

  • 400 г отварного мяса без соли;
  • 300 г свежих овощей;
  • 200 мл отвара из шиповника;
  • 200 мл зеленого чая.

День 4:

  • 200 г отварного мяса без соли;
  • 2 отварных куриных яйца;
  • 200 г салата из овощей;
  • 200 мл кефира;
  • 200-400 мл зеленого чая;
  • целый фрукт (например, апельсин).

День 5:

  • 200 г отварной (запеченной) рыбы;
  • 200 мл мясного бульона;
  • 200 г свежих овощей;
  • 200 г творога 5-9% жирности;
  • 200 мл зеленого чая;
  • 150-200 мл кофе.

День 6:

  • 200 г отварного мяса;
  • 2 отварных куриных яйца;
  • 400 мл овощного сока;
  • 100 г сыра;
  • 200-400 мл зеленого чая.

День 7:

  • 200 г отварного (запеченного) мяса (рыбы);
  • 2 отварных куриных яйца;
  • 200 г салата из овощей;
  • 20-30 г ветчины;
  • 200-400 мл зеленого чая;
  • 150-200 мл кофе.
День недели Прием пищи Продукты  и блюда для безуглеводной диеты на каждый день
Понедельник Завтрак Сырники из обезжиренного творога и отрубей
Перекус Чай без сахара
Обед 100 гр. Куриной грудки запеченной с пряными травами, 200 гр. Салата из овощей и зелени
Перекус апельсин
Ужин 100 гр куриной грудки и тушеные овощи
Вторник Завтрак Омлет с любыми овощами (можно салат или тушеные)
Перекус Натуральный йогурт или обезжиренный йогурт — 100-150 гр
Обед Овощной суп с кусочком курицы
Перекус Чай без сахара
Ужин Семга  или другая рыба запеченная в духовке
Среда Завтрак Мюсли (не сладкие) с сухофруктами с молоком
Перекус Горсть миндаля
Обед Суп из чечевицы и кусочками куриной грудки
Перекус Баночка йогурта без наполнителей и добавок
Ужин Салат из рукколы, томатов черри, моцареллы и 1 банки консервированного тунца
Четверг Завтрак Овсяная каша на молоке или воде (без сахара), можно с одним нарезанным бананом
Перекус Апельсин/грейпфрут
Обед Овощной суп с фрикадельками
Перекус Стакан сока или фрукт на выбор
Ужин Рыба запеченная в духовке или на пару
Пятница Завтрак Смузи из 1 банана, 1 стакана вишни без косточке (замороженная подойдет) и 1 стакан молока. Все взбить в блендере
Перекус Чай без сахара с кусочком сыра твердых сортов
Обед Плов с курицей — 150-200 гр
Перекус 200 гр. Мягкого творога
Ужин Курица с любым салатом из овощей
Суббота Завтрак Белковый омлет с помидорами. Чай, можно съест банан
Перекус 1-2 булочки по рецепту для диеты Дюкана
Обед Бурый рис с кусочком отварной грудки — 100 гр
Перекус Сэндвич из цельнозернового хлеба с мягким сыром (можно заменить на мягкий творог) с листом салата, помидором и кусочком ветчины
Ужин Овощное рагу с мясом — 200 гр. Кефир или натуральный йогурт
Воскресенье Завтрак Яйцо сваренное в крутую, цельнозерной хлебец с кусочком сыра
Перекус Горсть орехов
Обед Суп-пюре из шампиньонов  в кусочками курицы
Перекус 1 яблоко или апельсин
Ужин 100 гр. Мяса или рыбы запеченного в духовке, салат из овощей

Пятница

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Тыквенный суп-пюре

Соус из темпе

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Темпе

Жареный сейтан

безуглеводная диета список продуктов которые можно
Жареный сейтан

Безуглеводная диета для диабетиков

Вариант 1:

  • Завтрак: овсянка, твердый сыр.
  • Второй завтрак: галет, зеленый чай.
  • Обед: котлета на пару, тушеные овощи.
  • Полдник: творог 5-9% жирности.
  • Ужин: отварная грудка, салат из свежих овощей.

Вариант 2:

  • Завтрак: омлет, кофе с молоком.
  • Второй завтрак: домашний йогурт, сухофрукты.
  • Обед: грибной суп, запеченная грудка.
  • Полдник: кефир, свежий фрукт.
  • Ужин: отварная рыба, овощное рагу.

Отзывы пациентов подтверждают действенность режима питания с низким содержанием углеводов. Во избежание срывов рекомендуют заранее продумать рецепты блюд, желательно меню на несколько дней, и составить список ингредиентов из таблицы. В результате можно не только затормозить развитие диабета, но и похудеть на несколько лишних килограммов жира.

Отзывы о безуглеводной диете с фото До и После

диета без углеводов: фото {amp}quot;до{amp}quot; и {amp}quot;после{amp}quot;
диета без углеводов: фото «до» и «после»

Отзывы о безуглеводной диете с фото До и После

Ирина: «Безуглеводная диета — это был именно мой старт. Она помогла мне забыть о любимых пирожных и жаренной картошке. И Слава Богу! Сколько вреда мы приносим себе самостоятельно! Нужно быть внимательными к тому, что мы едим и сколько едим. Ведь для того, чтобы жить нам необходимо совсем немного. Помните фразу: «Мы питаемся для того ,чтобы жить, а не наоборот!»

Многие отмечают, что вес уходит не сразу: у кого-то на 3-й, у кого-то на 7-ой день. Есть резко отрицательные отзывы, когда диета не только не принесла положительных результатов, но и нанесла вред: стали выпадать волосы, а кожа лица приобрела нездоровый землистый оттенок.

Учитывая опыт тех, кто пробовал худеть с помощью безуглеводной диеты, нужно быть особенно внимательными к своему здоровью и самочувствию. При любых неприятных ощущениях следует немедленно вернуться к правильному питанию. И только после полного восстановления испытывать новую диету.

Известно, что красота требует жертв, но по-настоящему радоваться ей можно только обладая хорошим здоровьем.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector