Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения
СОДЕРЖАНИЕ
0

Общие правила диеты

Главные плюсы данной программы похудения — довольно разнообразный рацион и отсутствие чувства голода за счет того, что каша содержит углеводы и насыщает организм энергией. Также в ней присутствуют разнообразные микроэлементы и минералы, поступление в организм которых — одно из условий нормальной жизнедеятельности человека. Все это является свидетельством того, что исключается вероятность возникновения каких-либо негативных последствий и вреда для здоровья худеющего.

Это становится возможным, если соблюдать следующие правила:

  • Выпивать стакан теплой негазированной воды за 30 минут до приема пищи.
  • Исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, сливочное масло, кофе.
  • Среди разрешенных продуктов — нежирный творог и кефир, свежие ягоды, куриное мясо, рыба, яйца, зелень, яблоки, сухофрукты, овощи.
  • Крупу рекомендуется варить на воде без использования соли и сахара.
  • Последний прием пищи должен осуществляться за 3 часа до сна.
  • Приветствуются легкие физические упражнения, которые можно делать даже у себя дома без посещения фитнес-центров.

Конечно, как и при любой диете, так и на данной методике похудения, сложно не сорваться. В этих целях можно разнообразить рацион диетическими блюдами, основа которых — каша. Итак, приступим.

Голубцы с пшеном

Для их приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • кочан капусты;
  • пшено — 1 стакан;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • луковица и морковь — по одной штуке.

Приготовление:

  1. Залить пшено кипятком и добавить к нему натертую на терке морковь и порезанную на небольшие кубики головку репчатого лука. Перемешать, чтобы масса стала однородной.
  2. В кастрюле проварить кочан капусты на протяжении 5-7 минут, после вынуть его и остудить. Разделить на отдельные листья.
  3. Начинку наложить на каждый капустный лист и свернуть его конвертом.
  4. Голубцы переложить в кастрюлю, которую после залить жидкостью. Лучше брать ту, в которой варилась капуста.

После закипания блюдо готовится минут 20. За 5 минут до выключения огня разбавить в бульоне томатную пасту.

Готовится она предельно просто, причем за довольно короткий промежуток времени. Для того чтобы сделать полезное блюдо, подготовьте следующее:

  • мякоть тыквы — 200 г;
  • вода — 1 литр;
  • мед;
  • сухофрукты.

Приготовление:

  1. Очищение тыквы от несъедобной кожицы — процесс не из самых легких, так что нужно быть предельно аккуратными, поскольку выполнить его удастся только при помощи острого ножа. Когда этот этап пройден, полученные куски солнечного овоща нарезаем на небольшие кубики.
  2. Отправляем их в кастрюлю с водой, которую ставим на огонь. После закипания дать провариться ее содержимому на протяжении получаса.
  3. Сливаем жидкость, после чего при помощи толкушки делаем пюре.Добавляем мед и при желании сухофрукты.

Крупу либо запариваем, либо отвариваем на огне на протяжении минут 10, после чего даем ей настояться. Отдельно готовим на пару кабачок, предварительно порезанный на одинаковые кубики.

После того как овощ готов, кладем его в кашу и перемешиваем. Можно добавить в блюдо немного оливкового масла.

Самый продолжительный этап — приготовление свеклы. Ее отвариваем на протяжении 60 минут, морковь — 10-15 минут. Промытую перловую кашу, которую желательно подержать в обычной воде для набухания, варим не мене 40 минут.

Когда овощи готовы, их нужно порезать на аккуратные кубики, которые после следует отправить к каше и хорошенько всю массу перемешать. Разрешается заправить блюдо небольшим количеством кукурузного масла. Подавать, присыпав зеленью. Можно использовать перья зеленого лука, укроп, базилик, петрушку.

Фрукты режем произвольным образом — кубиками, небольшими брусочками. Кашу можно залить кипятком и дать ей настояться. Смешиваем измельченные фрукты с овсянкой. Приятного аппетита!

Овсяная каша давно рекомендуется диетологами для здорового питания. Это обусловлено биохимическим составом овса, ведь в нем присутствует много витаминов и минеральных соединений.

Созданный природой этот уникальный комплекс ускоряет процессы обмена в клетках, снижают уровень сахара и холестерина.

Кроме того, овсянка улучшает состав крови, регулирует липидный обмен, очищает клетки от токсинов и отложений шлаков. Клетчатка, содержащаяся в овсе, за счет своей водорастворимости, она способна к связыванию тяжелых металлов, радионуклидов и выводу их из организма.

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Овсянка для похудения идеальна, она малокалорийна, мягко воздействует на ЖКТ, облегчая его работу тем, что не нагружает сложными для переваривания соединениями.

Для диетического питания обращайте внимание на содержание . Также очень важным показателем является ГИ.

Полезность круп для каши определяют по:

  • ГИ (гликемический индекс) чем ниже, тем лучше;
  • Наличие макро- и микроэлементов – чем разнообразнее, тем каша полезнее;
  • Содержание витаминов, ;
  • Содержание аминокислот – эти вещества необходимы для мышечной ткани. Чем разнообразнее количество полезных аминокислот, тем лучше крупа.

По этим показателям, в лидерах самых полезных выступают гречка, овсянка, а также перловка (ячневая). Ниже покажу вам, почему эти 3 крупы самые лучшие для диетического питания.

Овсяная крупа

Калорийность овса 366 ккал на 100 гр. сухого продукта. Белков 11,9 г, жиров 7,2 г, углеводов 69,3 г. Гликемический индекс геркулеса – 55. Он может меняться в зависимости от способа приготовления. Овсянка богата клетчаткой, которая составляет 10% от всего объема.

Гречневая крупа

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Считается, что именно гречка самая полезная для снижения веса. Калорийность крупы – 313 ккал. При этом крупа содержит аж 12,6 г полноценного белка. Для продукта растительного происхождения это очень внушительно.

При этом белок имеет практически полный набор . Также крупа содержит жиры – 3,3 г, и углеводы – 62,1 г. Гликемический индекс гречки – 50-60. Его можно понизить правильным способом приготовления. Как это сделать, я написала ниже. Поэтому читаем дальше 🙂

Гречка также богата клетчаткой, поэтому хорошо утоляет голод. Благодаря ей вы съедите меньше и долго не будете голодными. Она богата железом, поэтому при его нехватке она очень помогает. Советую для разнообразия . Это та же самая крупа, которая не подверглась обжарке.

ГИ перловки всего 20-30 единиц. Она одна из лидеров среди круп по показателю ГИ. Но, если вы ее сварите на молоке он легко превратится в 50-60. Калорийность – 320 ккал, она содержит 9,3 г белков, 1,1 г жиров. А также 73,7 г углеводов. Это очень полезная крупа, содержащая в себе большое количество витаминчиков и минералов.

Перловка очень мощный антиоксидант. В ней содержится селена в три раза больше, чем в рисе. Также она богата незаменимыми аминокислотами, например, лизином. Такая аминокислота, как лизин участвует в . А ведь именно он препятствует появлению морщин.

Каши являются углеводными блюдами, но при этом, в отличие от мучных и кондитерских изделий, содержащих углеводы, являются полезными. В них содержится огромное количество полезных веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Клетчатка способствует улучшению пищеварения и в целом работы кишечника, связывая жиры и стимулируя очищение организма от токсинов и продуктов метаболизма.

Вообще крупы – это натуральный диетический продукт без красителей и консервантов, чтобы блюда из них были полезными и способствовали снижению веса важно правильно их выбрать и приготовить.

Для похудения подходят каши из цельного зерна, ведь в них гораздо больше ценной клетчатки, улучшающей пищеварение, и мало жиров, такие блюда очень питательны (вы долго не будете испытывать чувства голода), к тому же они мешают процессу усвоения калорий, что лежит в основе любой диетической программы.

Диеты при помощи круп бывают длительными и короткими, также они подразделяются на монодиеты и комбинированные. Объединяют их все то, что есть необходимо необработанные крупы без добавления соли, сахара и жира. Нельзя использовать готовые хлопья и каши быстрого приготовления, в них содержится меньше полезных веществ, что негативно скажется на работе организма.

К выбору злака для диеты необходимо подходить с особым вниманием. Не стоит садиться на рисовую диету, если есть склонность к запорам, а манная крупа – не лучший вариант, так как она обладает большой энергетической ценностью и не даст быстро похудеть.

Лучшие каши для похудения:

  • Гречневая. Рацион на гречке подходит для тех, кто хочет быстро и легко похудеть без вреда для организма. В этой крупе содержится большое количество витаминов и биологически активных веществ, которые насыщают организм и оздоравливает его.
  • Овсянка. Овсяная каша содержит в себе колоссальное количество клетчатки, поэтому это блюдо полезно людям с запорами. Овсянка прекрасно очищает кишечник и улучшает перистальтику, выводят все шлаки в ускоренном режиме. Также овсянка низкокалорийная и богата витаминами и аминокислотами.
  • Рис. Рисовая каша не оставляет за собой жировых отложений, она очень полезна и питательна.
  • Пшенка. Пшенная каша легко усваивается, но при этом хорошо насыщает. В ее состав входят витамины, минералы и аминокислоты, необходимые человеку. На такой каше хорошо устраивать разгрузочные дни.
  • Ячневая. Ячневая крупа содержит много витаминов, она низкокалорийна.

Все каши по своему полезны, поэтому такое питание считается сбалансированным и не вредит здоровью, особенно если употреблять крупы с обезжиренными и низкокалорийными продуктами. Длительность комбинированной диеты может составлять не более двух недель, а монодиеты, не более 5 дней. То есть, если выбор пал на гречку, можно в течение 5 дней питаться только гречневой кашей, но на 6 день необходимо вводить другие продукты.

Диета на кашах – в чем их польза

Блюда из круп быстро усваиваются пищеварительной системой, вызывая ощущение сытости. Даже не большая на вид порция в 100 г продолжительное время не даст вам испытать чувство голода.

Каши для похудения избавляют от лишнего жира, они очищают клетки от токсинов и шлаков, которые, нарушая естественный процесс обмена веществ, приводят к набору избыточного веса.

Кашевая диета полезна тем, что рацион при этом  сбалансирован – человек получает необходимые организму витамины и минеральные вещества, чего не скажешь о других монодиетах.

Дополнительный бонус — такая диета улучшит состояние ногтей, волос, вернет коже сияющую моложавость и здоровый вид.

Таким образом, выделяются главные пункты, которые говорят в пользу этих диет для похудения:

  • Легкость диеты – крупы готовить  просто, они дают ощущение сытости на долгое время.
  • Диета полезна для здоровья и для красоты. Она безвредна для беременных и кормящих женщин.
  • Такая диета не отразиться на вашем кошельке, наоборот,  вы теряете вес и экономите.
Читайте также:  Советы, как похудеть на 4 кг без риска для здоровья

Необходимые условия

Распространено заблуждение, что крупа приводит к набору веса. Так вот – это ошибка, к лишним килограммам приводят те добавки, которые мы добавляем: масло, молоко, сахар, варенье и т.д.

Мой личный пример. Я долго пробовала похудеть разными способами, но все было безрезультатно – вес возвращался. В прошлом году я уехала в Индию, а там большую часть рациона составляет рис. Он и еще овощи – основные гарниры в индийской кухне.

Новая страна и впечатления, про похудение я забыла. Жила и ела то, что едят индийцы. Часто  ужин был часов в 8-9 вечера, к рису почти всегда добавлялась рыба или курица. Гости, приехавшие к нам через 2 месяца, обратили внимание, что я похудела.

Я продолжала так питаться, теперь, когда вернулась, обнаружила, что за 8 месяцев мне без всяких усилий удалось скинуть 12,5 кг, при этом, я ни одного дня не голодала.

Чтобы диета принесла вам пользу, придерживайтесь нескольких правил:

  • Откажитесь от сахара, не добавляйте в блюдо молоко, масло, соль. Если поначалу вкус вам не понравится, добавьте фрукты, разнообразьте их специями, зеленью или чесноком.
  • Старайтесь больше двигаться: гуляйте на свежем воздухе, делайте упражнения в спортзале или дома, бегайте, плавайте, катайтесь на велосипеде – что угодно, только не лежите на диване со страдальческим видом.
  • Ежедневно выпивайте не менее 2 л обыкновенной воды.
  • Помимо воды пейте больше чая, даже неважно какой он, зеленый или черный, добавляйте в него лимон и мед.

Через 5-6 дней вы увидите, насколько эта диета эффективна.

Каша — питательное блюдо, которое готовится из крупы, методом её разваривания. В «похудательных» меню кашу готовят на воде, не добавляя в неё ни соли, ни сахара, ни масла. В исключительных случаях постное блюдо можно немножко подсолить или добавить в него каплю растительного масла и любимую зелень.

Полезные вещества содержащиеся в кашах

Полезные вещества содержащиеся в кашах

Во время диеты необходимо исключить:

  • пшеничную муку во всех видах;
  • сахар;
  • мясо и мясные продукты;
  • рыбу;
  • морепродукты;
  • жирные молочные продукты.

Каши во время такого похудения можно сочетать с:

  • овощами;
  • фруктами;
  • сухофруктами;
  • кефиром без жира или с минимальным его содержанием;
  • натуральным йогуртом;
  • ряженкой.
Потребление воды в день на вес человека

Потребление воды в день на вес человека

Пить допускается разные виды чаёв, кофе, чистую воду.

Как правильно готовить каши для этой диеты?

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Самая полезная каша для похудения – правильно приготовленная. Гликемический индекс круп может повышаться во время варки. Перечислю вам наиболее вероятные причины увеличения калорийности и ГИ круп:

  • Время варки
    – при длительной варке крахмал сильно разбухает. Одна его молекула связывает 10-20 молекул воды. Чем больше варите, тем больше воды связывается. Из-за данных свойств крахмала повышается ГИ.
  • Готовка в микроволновке
    – варка в СВЧ печи увеличивает ГИ на 20-30 единиц. Под воздействием магнитных волн крахмал быстро нейтрализуется. Переваривание такой пищи не требует много энергии. Сложные углеводы становятся более доступны для ферментов. В результате получаем более калорийное блюдо. Хотя на работе, если хочется кушать, то готовят или .
  • Добавление масла
    — это не только повышает калорийность. Масло снижает полезные свойства клетчатки. Хотя так вкусно 🙂
  • Отваривание на молоке
    – исключением является обезжиренное. Любое другое увеличивает калорийность блюда.
  • Добавление сахара, соли
    (если много) – избыток последней нарушает естественный обмен и стимулирует отеки. Небольшое количество соли . Но при похудении задержка жидкости никому не нужна. А сахар повышает калорийность блюда, ГИ и стимулирует аппетит. Уже через 30-40 минут после такой кашки вам захочется съесть еще что-то сладенькое.

Для того чтобы каша действительно помогла вам похудеть старайтесь ее долго не варить. Это легко сделать с крупами, которые разбухают в воде. Залейте их с вечера горячей водой в пропорции 1 часть крупы к 2-м частям воды. И оставьте для набухания. С утра поставьте вариться, добавив воды до нужного уровня приготовления и доведите до кипения. Затем выключите огонь, оставив под крышкой до полной готовности.

Такой способ приготовления максимально сохранит клетчатку, больше витаминов и микроэлементов. Для вкуса добавляйте свежие или мороженные ягоды. Можно использовать , .

Чтобы похудеть на крупах на 5-10 кг за неделю, необходимо правильно их готовить для диеты. Процесс приготовления круп одинаковый, при этом не важно – какую кашу вы хотите приготовить – рисовую или пшенную. 1 стакан крупы необходимо на ночь залить 3 стаканами простой воды. Утром варить настоянную крупу в течение 5 минут без добавления соли и сахара.

Чтобы похудеть на этом продукте, нужно максимально строго следить за своим рационом не только после диеты, но и после. Выход из крупяной диеты должен быть постепенным. Нельзя сразу вводить в свой рацион сдобу, сладости, жирное мясо.

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Первую неделю после диеты в рацион можно ввести вареное куриное мясо, крольчатину или индейку. Вместе с мясом нужно употреблять свежие овощи. Нельзя резко добавлять в блюда соль и сахар. Необходимо постепенно приучать себя к новому рациону. Чем больше соли мы потребляем, тем больше жидкости остается в организме.

Также нельзя забывать и достаточном потреблении простой воды. Даже после диеты необходимо пить по 1,5-2 л воды без газа. Если человек не может жить без сладостей, то 1 раз в неделю можно позволить себе скушать 2-3 ломтика черного горького шоколада. Менее калорийными считаются зефир и мармелад. Данная диета поможет сбросить от 5 до 10 кг в неделю.

Для диеты подходят разные каши из круп и бобовых:

  • греча;
  • ячневая крупа;
  • рис;
  • манка;
  • кукуруза;
  • горох;
  • пшёнка;
  • перловка;
  • овсянка.
Брать нужно необработанные цельнозерновые виды круп

Брать нужно необработанные цельнозерновые виды круп

Для этого крупы вымачивают в воде в течение нескольких часов, например, ночи. После этого для приготовления каши из них требуется совсем немного времени. Можно вымоченную крупу поварить несколько минут до размягчения и укутать кастрюлю чем-нибудь тёплым на какое-то время. Гречку заливают водой в термосе или просто в тарелке, закрыв крышкой.

Каши прекрасно усваиваются организмом. К тому же от их употребления появляется чувство насыщения, которое не пропадает несколько часов. В период этой диеты рекомендовано присутствие в рационе:

  • дикого и коричневого риса;
  • ячневой каши;
  • перловки;
  • булгура;
  • гречки;
  • овсяной каши;
  • манной каши;
  • кукурузной каши;
  • пшенки.

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Важно разобраться с тем, как готовить кашу для похудения. Придерживайтесь следующего алгоритма:

  1. Крупа изначально хорошо промывается под проточной водой. Если вы привыкли ее замачивать, при желании можно это сделать.
  2. Промытая крупа заливается очищенной водой (при этом стоит придерживаться соотношения 1:3), а после доводится до кипения. Затем сразу же огонь выключается.
  3. Емкость с кашей убирается с плиты и укутывается полотенцем. Содержимое кастрюли в таком виде оставляется в покое и стоит всю ночь. Утром съедается указанная в меню порция каши, а остальная отправляется в холодильник.

Разновидности

Они бывают 2-х разновидностей – моно-диеты и комбинированные. В первом случае вы употребляете один вид крупы, во втором случае, чередуете разные виды.

Несколько лет назад много говорили о популярной диете «6 каш», потом о ней забыли, и напрасно. Она хороша тем, что разнообразит рацион, не придется сидеть только на одной крупе, которая быстро надоест.

Чередуйте их по вкусу. Питайтесь так каждый день, варите из 100 г сухого продукта, распределяйте этот объем на 3 раза в день. Дополняйте рацион свежими овощами и фруктами, заправляйте салаты ложечкой растительного масла, большим количеством зелени. Радуйте себя свежим чаем с лимоном.

Согласитесь, хороший способ сбросить лишний вес.

Овсяная каша для похудения

Голубцы с пшеном

Дополнительно к крупе можно употреблять овощное и фруктовое меню, кефир с пониженным содержанием жира и чай.

  • Понедельник – пшеничная каша.
  • Вторник – гречневая.
  • Среда – овсяная.
  • Четверг – рисовая.
  • Пятница – ячневая.
  • Суббота – перловая.
  • Воскресенье – все каши в равных пропорциях.

Можно поменять местами или добавить в один из дней пшенную, вместо другой.

Польза ячневой каши
Выходить из диеты на кашах для похудения надо постепенно

Приготовление каш осуществляется так: пропорции один к трем. Вскипятить воду, насыпать крупу и варить 5 минут. Потом крупу нужно завернуть полотенцем поверх кастрюли и оставить на ночь.

Все варится без соли и сахара. Это будет порция на целый день. Можно есть столько, сколько захочется. За 40 минут до приема пищи, нужно выпить стакан теплой воды.

Даже за неделю можно добиться значительных результатов, если соблюдать все точно. Надо помнить, что выходить из диеты на кашах для потери веса надо постепенно. Если начать кушать все подряд сразу, можно быстро вернуть потерянные килограммы.

Меню диеты на кашах для похудения

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Завтрак: порция каши; стаканчик обезжиренного кефира или йогурта без добавок.Перекус: свежие некрахмалистые овощи в компании нескольких ложек любой каши.Обед: каша, стаканчик кефира плюс небольшая порция овощной нарезки.Полдник: горсточка орехов либо немного сухофруктов.Ужин: каша плюс стакан йогурта или кефира.

ПонедельникЗавтрак: овсянка с корицей и горстью орехов или изюма.Перекус: овсяная каша с сушеными или свежими абрикосами и орешками.Обед: приготовьте салат, смешав отварную овсянку с апельсиновой цедрой, парой миндальных орешков, изюмом или клюквой в сушеном виде, парой долек апельсина и красным луком.Полдник: овсяная каша с корицей или кардамоном.Ужин: дублирует сегодняшний обед.

пудинг из перловки и темного шоколада. Сегодня им разрешено побаловать себя во второй половине дня, но в совсем небольшом количестве. Готовится эта вкуснятинка следующим образом. Горячую отварную перловку кладете на середину тарелки и поливаете ее растопленными 1-2 шоколадными ломтиками. Содержание какао в шоколаде должно быть не ниже 75%.Ужин: такой же, как и обед.

ЧетвергЗавтрак: каша из булгура с ягодами или фруктами и горстью изюма.Перекус: 2 томата, приготовленных на гриле, которые фаршированы булгуром и небольшим количеством мягкого сыра (не более 2 ч. л. на порцию), добавьте травы и специи по вкусу.Обед: салат из булгура, цветной капусты и орехов. Чтобы приготовить его, капусту нужно отварить в течение 10-15 минут, перемешать с рубленой зеленью (идеально подходят тархун, петрушка), орехами, чесноком и сбрызнуть лимонным соком.Полдник: салат табуле.

ПятницаЗавтрак: пудинг из риса с темным шоколадом (готовится так же, как описанный выше перловый).Перекус: 1 сладкий перец, фаршированный рисом и небольшим количеством мягкого сыра.Обед: салат из риса и овощей. Отварите крупу на воде с добавлением небольшого количества кокосового молока и кардамона.

Читайте также:  Питание при повышенном холестерине меню на неделю

СубботаЗавтрак: гречка с нежирным творогом (йогуртом или кефиром) в количестве не больше 3 ст. л., приправленная 1 ч. л. меда или фруктового джема.Перекус: крупеник из гречки. Смешайте гречку, немного творога и одно яйцо для связки и запеките.Обед: гречнево-овощной салат (с помидорами, перцем, луком, листьями салата, травами и специями по вкусу).Полдник: уже знакомый нам крупеник.Ужин: такой же, как обед.

ВоскресеньеЗавтрак: квинойя в отварном виде, в которую позволено добавить ломтики фруктов (или горсть ягод) и орехи.Перекус: салат с квинойя. Отварите данную крупу, перемешайте с мелкорубленой петрушкой, помидорами и сбрызните соком лимона, можно также добавить сюда немного кедровых орешков.Обед: овощной плов с квинойя.Полдник: отварная крупа данного вида с ломтиками любимых фруктов и небольшим количеством орешков.Ужин: дублирует обед.

1 день — пшеничная или манная кашаКушайте одну из каш указанного вида, приготовленную на воде. Можно добавить в нее, а также в напитки (черный и зеленый чай) немного меда или фруктозы. Еще за день разрешается выпить стакан любого сока.

2 день — пшенная кашаВместе с пшенной кашей пить сегодня можно молоко (нежирное или содержащее небольшое количество жира) и такой же кефир.

https://www.youtube.com/watch?v=f8xzt-CNzNY

3 день — овсянкаКушайте овсянку на воде и пейте чаек, который позволено немного подсластить фруктозой. Можно побаловать себя и одной-двумя чашками черного кофе.

4 день — рисовая кашаКушайте рис (коричневый, длиннозернистый, белый, круглый). Можно пить чай (зеленый, черный, травяной), черный кофе.

5, 6, 7 дни — ячневая, чечевичная, гороховая кашаЕдим данные крупы (определенную крупу в каждый день), приготовленные на воде. Пьем чай, кофе по желанию. Также позволено скушать небольшое количество любимой кисломолочной продукции невысокой жирности.

8 и 9 дни — перловая, гречневая крупаКушайте перловку и гречку, а также, при желании, можно небольшое количество молочной и кисломолочной продукции невысокой жирности.

10 день — день смеси каш3 порции любой крупы (из вышеперечисленных) можно употреблять в компании меда или фруктозы.

Примечание: крупы лучше не варите, а заливайте кипятком на ночь, чтобы они смогли сберечь максимальное количество полезных свойств. Да и времени для такого приготовления необходимо минимум. Не нужно следить даже за тем, чтобы каша не сбежала. Просто залили ее водичкой, а она сама готовится.

Каша очень полезна для организма, так как очищает его, насыщает необходимыми витаминами, при этом снижая уровень сахара и холестерина в крови, а разнообразное меню диеты на неделю для похудения на кашах поможет перенести этот период легко. Общее состояние после диеты улучшается, увеличивается работоспособность и поднимается настроение, а самое главное – уходит лишний вес.

Второе название этой диеты – 6 каш. В этот период каждый день употребляется один из видов круп, а в последний день все 6 видов сразу. В блюда нельзя добавлять соль, сахар и масло, а повторить диету можно через месяц.

Понедельник – день пшеничный.

Прием пищи Меню
Завтрак Обезжиренный кефир, пшеничная каша.
Перекус Яблоко семеренко.
Обед Каша, помидор, зелень.
Перекус Тушеная капуста.
Ужин 100 гр. вареной грудки, каша.

Вторник – день пшенный.

Прием пищи Меню
Завтрак Пшенка на обезжиренном молоке, кислые ягоды.
Перекус Салат из огурцов, свежего салата и зелени.
Обед Пшенка, тушеная капуста без масла.
Перекус Обезжиренный творог.
Ужин Пшенка, 100 гр. трески на пару.

Среда – день овсяный.

Прием пищи Меню
Завтрак Молочная каша
Перекус Половина грейпфрута.
Обед Овсянка, яблоко.
Перекус Обезжиренный кефир.
Ужин 100 гр. отварной говядины, овсянка.

Четверг – день рисовый.

Прием пищи Меню
Завтрак Рис на обезжиренном молоке
Перекус Обезжиренный кефир.
Обед Рис с тушеными луком и морковью и свежей зеленью.
Перекус Яблоко семеренко.
Ужин Рис с помидорами и зеленью.

Пятница – день гречневый.

Прием пищи Меню
Завтрак Гречкас зеленью.
Перекус Обезжиренный йогурт, кислые ягоды.
Обед Гречка, тушеный кабачок.
Перекус Яблоко семеренко.
Ужин Гречка, 100 гр. говядины на пару.

Суббота – день перловый.

Прием пищи Меню
Завтрак Перловая каша
Перекус Тушеная капуста с морковью.
Обед Каша, помидоры, огурцы, зелень.
Перекус Обезжиренный творог.
Ужин Куриная грудка 100гр., Перловка

Воскресенье – дружба злаков.

Прием пищи Меню
Завтрак Любая каша на обезжиренном молоке.
Перекус Тушеные овощи.
Обед Любая каша, кроме утренней, или смесь каш. Помидоры, огурцы, зелень.
Перекус Обезжиренный творог.
Ужин Каша 5 злаков с фруктами.

Каши для худеющих. Эффективная диета на кашах — меню и рацион. Какая крупа самая полезная для похудения

Количество овощей не ограничивается, а порция каши 200-250 грамм. Но не стоит переедать и обильно запивать пищу водой, это может привести к растягиванию желудка и усилению голода. Пить лучше всего в перерывах между приемами пищи. Кроме воды можно пить кофе, чай и компоты без добавления сахара.

Рассмотрим, как нужно питаться на протяжении недели. Если результат, который окажется на весах, вас не удовлетворит, придерживайтесь такого режима питания еще 7 дней.

1 День

  • Завтрак: гречневая каша (100 г) и 1 яйцо.
  • Обед: рыба, приготовленная на пару (не более 100 г), и помидор.
  • Ужин: 100 г гречки и 20-ти грамовый кусочек нежирного сыра.

Также можно организовать перекус. Остановить выбор следует либо на одном зеленом яблоке либо на стаканчике кефира.

2 День

  • Завтрак: овсянка с изюмом (около 10 шт.), чай без сахара.
  • Обед: бульон, приготовленный на куриной либо индюшиной грудке, по 1 огурцу и помидору (можно сделать из этих овощей салат и заправить его оливковым маслом).
  • Ужин: 100-граммовая порция овсяной каши плюс ягоды (около 25 г).

Если появится чувство голода, разрешается организовать полдник. Выпейте кефир или нежирный йогурт — не более одного стакана.

3 День

  • Завтрак: ячневая каша и нежирный творог.
  • Обед: отварная куриная грудка (150 г), овощи на гриле либо один огурец.
  • Ужин: одно сваренное вкрутую куриное яйцо, ячневая каша.

Между основными приемами пищи можно организовать перекус, а именно выпить стаканчик нежирного кефира.

4 День

  • Завтрак: 100-граммовая порция рисовой каши, нежирный творог.
  • Обед: отварная телятина, салат из капусты, заправленный лимонным соком.
  • Ужин: рис и зеленое яблоко.

Рекомендуется перекусывать между основными приемами пищи цитрусовыми, употребление которых способствует сжиганию жиров. Это грейпфрут и апельсин.

5 День

  • Завтрак: пшеничная каша, одна вареная свекла.
  • Обед: отварная куриная грудка (съедаем не более 100г г) с бульоном, на котором она приготовлена.
  • Ужин: 100-граммовая порция пшеничной каши.

Между этими приемами пищи разрешается утолить голод яблоком.

6 День

  • Завтрак: хек, приготовленный в духовке, перловая каша.
  • Обед: салат из овощей (это могут быть капуста и огурцы), отварная говядина.
  • Ужин: перловая каша (около 120 г).

Приветствуется перекус на время полдника в виде одного стакана кефира.

7 День

  • Завтрак: скумбрия, приготовленная на пару, пшенная каша.
  • Обед: пара томатов небольшого размера, запеченная в духовке курятина.
  • Ужин: 100-граммовая порция пшенной каши.

Гречневая крупа

Пшенная каша на воде

Это одна из высокоэффективных программ похудения, за счет чего она пользуется огромнейшей популярностью среди представительниц прекрасного пола, желающих избавиться от лишнего веса. Основа диеты — обильное питье и употребление гречневой каши.

Полезные свойства гречневой крупы

Крупу рекомендуется запаривать, что позволит сохранить практически все ее полезные свойства. Так, гречку (1,5 стакана) заливают кипятком (2 стаканами) и оставляют в таком виде не менее чем на 8 часов, хотя лучше на ночь. Полученную рассыпчатую кашу разделяют на 3-5 приемов. Дополнить их разрешается каким-либо из следующих продуктов:

  • зеленым либо травяным чаем без сахара;
  • каркаде;
  • овощным соком (используют морковь, свеклу, помидоры);
  • салатом из капусты;
  • сухофруктами;
  • томатным соком;
  • яйцом;
  • кефиром.

Другие правила диеты на гречке – найдёте тут.

Завтрак, обед и ужин состоят из 100-граммовой порции пшенной каши и таких продуктов (на выбор для каждого из этих приемов пищи):

  • ряженка, йогурт (обязательно обезжиренные);
  • банан, апельсин, яблоко;
  • свежие овощи либо салат из них.

Употребление пшенной каши — это отличная возможность получить организму массу необходимых для нормальной жизнедеятельности полезных веществ. Среди их числа железо, фтор, магний, витамины группы В.

Гречневая диета популярна среди звезд нашего шоу-бизнеса. Эта популярность объяснима, ведь гречка — ценнейший диетический продукт из-за обилия в ней  витаминов, микро- и макроэлементов и минералов.

Трудность заключается в том, как варить гречневую кашу на воде. Нужно только попробовать несколько способов, выбрав тот, который вам понравится. Вот один из них.

Переберите, затем промойте 100 г крупы, положите в кастрюльку, залейте водой в пропорции 1 к 3. Как только вода закипит, уменьшите огонь, накройте емкость крышкой. Через 20-25 мин. крупа готова. Если нравится жидкая, добавьте воды.

О пользе риса говорит хотя бы тот факт, что эта крупа на протяжении веков составляет основу рациона жителей Юго-Восточной Азии, при этом, они худощавы и более здоровы по сравнению европейцами и американцами.

Рис на воде – диетический продукт, созданный природой. Он содержит важные для человека витамины, минералы, сложные углеводы, обеспечивающие прилив энергии. Он способен впитывать в себя, а затем выводить вредные вещества и продукты метаболизма.

Поэтому, рисовая каша на воде – природный абсорбент, который полезен для похудения, есть даже специальная рисовая диета.

Всем знакомая с детства кашка и у многих стереотип — от манки толстеют. Так вот, кто не знает, сегодня манка на воде стала популярной голливудской диетой, худеть на этой крупе стало модно.

Основания для этого есть, ведь вещества, содержащиеся в этой крупе, расслабляют мышцы желудка, легко усваиваются, не перегружают пищеварение. Манная каша на воде легко утоляет голод и полезна для желающих похудеть.

Ее на Руси называли едой богатырей, считалось, пшенка на воде дает человеку недюжинную силу, дарит молодость и здоровье. Народная мудрость оправдана, в пшене содержится набор микроэлементов, делающих его ценным диетическим продуктом.

Пшенная каша на воде легко переваривается, а кроме того, содержит полезные вещества – пшенные сахар и крахмал – природные минералы, которые препятствуют скоплению жидкости в организме, выводят вредные токсины и шлаки и участвуют в сжигании подкожного жира. Поэтому, пшено на воде – шанс тем, кто мечтает о похудении, но не знает, как это сделать.

Читайте также:  Фемостон при климаксе: как принимать и чем заменить : инструкция по применению

Итак, вы узнали много информации о популярных крупах, которые лежат в магазине.

Проверяйте, насколько эффективна диета на кашах, и поделиться с нами успехами.

Полезные свойства ячневой каши

А теперь посмотрите видео, чем полезна диета на кашах.

Семя льна

Отдельно хочется сказать о семенах льна. Такая каша в России пока не сильно распространена. Хотя мы забыли, что она это наше исконно родное блюдо. В Европе она приобрела популярность под брендом «суперфуд» и часто добавляют в смузи и другие блюда.

В семени льна очень много полноценного белка – 28,9 г. При этом жиров — 11 гр., а углеводов всего – 17 гр. Калорийность составляет – 295 ккал. Помимо полезных аминокислот лен содержит . Этих жирных кислот в нем в 10 раз больше, чем в гречке. Также лен богат витаминами группы В.

40% крупы составляет клетчатка, которая улучшает пищеварение. Льняная каша имеет огромное количество полезных веществ. Можно сказать, что это наш суперфуд. Посмотрите познавательное с Малышевой видео о данном продукте.

В начале 20 века Россия занимала лидирующие позиции по производству льняного масла. Но по экономическим показателям подсолнечное было производить намного выгоднее. И постепенно льняное масло заменили. Сейчас же его продают под лозунгом «здорового питания».

Самые вредные каши

Если вы следите за своей фигурой, некоторые каши лучше не употреблять. Это не значит, что данные продукты нельзя есть вообще. Просто пользы от них мало. Лично я не вижу смысла кушать то, что не полезно.

Одним из таких продуктов является манная каша
. Блюдо, которым так любили нас кормить в детских садах и школах. К манной каше также относится кус-кус, булгур, семолина. Помимо реально высокого ГИ – 70, каша богата фитиновой кислотой, которая не дает кальцию усваиваться. А это не есть хорошо, особенно для маленьких детей. Когда идет развитие организма.

Манку полностью очищают от оболочки, где кладезь самых питательных веществ и микроэлементов. В очищенном же зерне остается лишь крахмал и белок. Считайте, что это та же мука. Зачем употреблять в пищу такой продукт, когда есть полноценные крупы.

Белый рис
— еще одна крупа, которая имеет минимум пользы. Рисовые каши в период загрузки часто употребляют спортсмены. Для мужчин, которые занимаются силовыми упражнениями это быстрый источник углеводов. Он им помогает восстанавливаться после тренировок. Белый рис очень быстро усваивается при этом в нем всего 1-1,5 гр. жиров. Тем не менее для похудения не лучший выбор.

Диета на кашах для похудения

Данная крупа как и манка полностью очищается от оболочки, поэтому полезной клетчатки в ней нет. Зато аж 80% полисахаридов. ГИ крупы с 60-ти при варке увеличивается до 80.

Если вы все-таки очень любите рис, покупайте бурый или дикий. Они имеют более низкий ГИ, быстро насыщают, прекрасно подходят в качестве гарнира. Бурый рис имеет ГИ – 50, а дикий – 35. По себе заметила, что бурого риса много не съешь. А после 3-4 часа чувствуется ощущение сытости. Пары столовых ложек в качестве гарнира вполне будет достаточно. Так что для похудения она вполне подходит.

Как похудеть на каше просто, вкусно и эффективно

«Неужели можно потерять вес, употребляя каши, в них столько углеводов?! Разве она эффективна эта диета на кашах?» – воскликнут скептики и те, кто впервые услышал о подобном способе сбросить лишние килограммы.

А почему, собственно, это вызывает такой скептицизм и недоверие? Ах, ну да – наличие углеводов, вот что настораживает многих. Но углеводы углеводам рознь.

Есть «быстрые», те, что лихо расщепляются и также скоро откладываются в самых неподходящих местах в виде жировых накоплений.

А есть сложные углеводы, их ещё нередко называют «длинные», – над расщеплением которых нашему организму надо потрудиться, затратить энное количество энергии и время. Как раз последние, из названых углеводов, содержаться в цельных крупах.

Главные достоинства диеты на кашах

  1. Поскольку фаворит этой методики питания — крупа — является продуктом довольно питательным, вам не придется столкнуться со зверским чувством голода, которое так часто мешает довести похудение до конца.
  2. Способствует поддержанию сытости и дробление приемов пищи. Обычно человек даже не успевает особенно проголодаться (конечно, если не кушать слишком мало).
  3. А сравнительная кратковременность диет-методики, как правило, позволяет выдержать ее без особых трудностей.
  4. Диета 6 каш очень выгодна в плане растрат. Наверняка, обратившись за помощью к такому методу похудения, вы заметите, что не только не потратили лишние деньги на питание, а и неплохо сэкономили.
  5. К тому же полезными свойствами обладает каждая из задействованных в диете круп. Пшеничная каша содержит витамины В1, В2, богата железом, фосфором, бета-каротином, растительным жиром, крахмалом. Она легко усваивается организмом, помогает природным путем выводить шлаки и токсины, улучшает жировой обмен и понижает в крови уровень холестерина до правильного показателя.
  6. Пшенная каша особенно полезна для пищеварения, опорно-двигательного аппарата, способствует регенеративным процессам кожи и помогает снимать отечность.
  7. Овсянка является изумительным источником энергии. Также она способствует нормализации уровня холестерина, снижает кислотность желудка, улучшает работу нервной системы и функционирование щитовидной железы.
  8. Рисовая каша — один из лидеров среди круп по содержанию сложных углеводов, которые обладают способностью накапливаться в мышцах и дарить организму силы и активность. Помимо этого, она втягивает в себя вредные вещества, обитающие в организме, и способствует избавлению от них. Также рис является кладезем витаминов В, Е, РР, калия, марганца, селена, фосфора, цинка.
  9. Ячневая и перловая крупы тоже богаты правильными углеводами и жирами, а также пищевыми волокнами. Данные кашки очень благотворно влияют на состояние сердечнососудистой системы, укрепляют кости, способствуют улучшению зрения и повышают защитные силы организма.
  1. Крупы, задействованные в рационе, являются настоящим кладезем полезных витаминов, микро- и макроэлементов, различных минералов. Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в них, нормализуют уровень холестерина, ускоряют обмен веществ. Потому они считаются отличными помощниками в похудении.
  2. Каши отлично утоляют голод. Чтобы наесться, нужно потребить совсем немного продукта, а чувство сытости, как правило, держится довольно долго.
  3. Помимо похудения, каши способствуют и мягкому очищению организма, словно чудо-щетка удаляя из него вещества, которые могут нанести вред его органам и системам. Благодаря наличию флавоноидов, крупы способны минимизировать риск возникновения онкологических заболеваний, появления тромбоза и других сердечнососудистых заболеваний.
  4. Также большинство круп являются незаменимыми в рационе питания людей, которые страдают от сахарного диабета. Они обеспечивают постепенное, медленное поднятие уровня сахара в крови, благодаря чему он не скачет, что может случиться после употребления углеводной продукции быстрого вида.
  5. Помимо этого, вещества, которые содержатся в крупах, укрепляют сердечную мышцу, способствуя тем самым улучшению работы сердца, выводят излишки соли, ненужные нашему организму.
  6. Еще организм покидает лишняя жидкость, которая может провоцировать возникновение отечности и изменение внешнего вида отнюдь не в лучшую сторону. Это лишь основные полезные свойства большинства круп, обратив внимание на которые вы убедитесь, что для них стоит найти местечко в вашем рационе.
  7. Также порадует худеющих отсутствие чувства голода. В сравнении со многими другими диетами кашевая является куда более сытной, при этом она не перегружает поджелудочную железу.
  8. Еще один плюс — сравнительная дешевизна диеты. Не нужно покупать каких-то заморских лакомств. Вполне вероятно, что такая диета даже позволит неплохо сэкономить.

В последнее время этот вид диеты стал весьма популярным не столько из-за новых «модных» тенденций, сколько из соотношения пользы и вреда. У диеты на кашах плюсов значительно больше, чем минусов. Какие же достоинства имеет это диета:

  1. Доступность – немаловажный фактор. В этой диете нет ничего, что нельзя было бы купить в самом простом магазинчике. К тому же продукты, используемые для похудения, по карману даже людям с невысокими доходами;
  2. Каши быстры в приготовлении, особых кулинарных талантов для того, чтобы их сварить не требуется;
  3. Диета довольно сытная и удобная. И всё благодаря тем самым «длинным» углеводам. Чувство голода, которое так часто возникает при других диетах, не испытывает на прочность силу характера худеющего;
  4. Диета полезна во многих отношениях: цельные крупы содержат большое количество микроэлементов, витаминов и клетчатки, небольшое количество белка и жиров, регулярное употребление которых, производит благоприятное действие на пищеварение, и как следствие – на весь организм в целом. Улучшается перистальтика желудка, восстанавливается обмен веществ, состояние кожи, волос ногтей;
  5. Дает быстрый и ощутимый эффект при правильном использовании – лишние килограммы реально тают достаточно быстро;
  6. Чередование круп по дням не допускает появления чувства однообразия и отвращения;
  7. Самое главное – диета на кашах не имеет побочных эффектов и может использоваться многократно с небольшими перерывами или как основной тип питания с небольшими вариациями и добавками. Это немаловажный фактор в удержании веса в идеальном состоянии после окончания диетических дней.

Минусов у диеты совсем немного:

  1. Не позволяет резко скинуть вес. Худание проходит плавно, без особых скачков, что, скорее, можно отнести к плюсам, нежели к минусам;
  2. Не все любят каши. Увы и ах, но это так! И, опять же, природа такой нелюбви часто кроется в неумении их вкусно готовить, нежели к органической непереносимости опредёлённых видов круп. Хотя такое тоже встречается;
  3. Диета бессолевая. Для многих, кто не очень любит каши, приготовленные по всем кулинарным канонам, есть пресные блюда будет истинным испытанием, но это можно отнести и другим продуктам – они тоже кажутся пресными и безвкусными без соли.
Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector