Рецепты выпечки и напитков из льняной муки

Рецепты выпечки и напитков из льняной муки

Рецепты выпечки и напитков из льняной муки
СОДЕРЖАНИЕ
0

Льняная мука — польза и вред

Льняная мука— продукт помола жмыха семян льна

Польза льняной муки становится очевидной, как только узнаешь её состав.

Она богата белками растительного происхождения, жизненно важными витаминами (А, Е, В1, В2, В6, фолиевая кислота,) и минералами (калий, магний, цинк, медь, хром, натрий, селен) , жирными кислотами.

Но своей репутацией одного из самых здоровых продуктов мука обязана трем основным компонентам: омеге-3, лигнанам и клетчатке.

И отсутствию глютена -пшеничного белка или клейковины, которая вызывает непереносимость  у многих людей и является провокатором множество заболеваний. ( Подробнее о глютене, можно почитать в этой статье.)

Омега-3 — это полиненасыщенная жирная кислота, которая является «хорошим» жиром и не вырабатывается нашим организмом.

Необходимо есть больше продуктов, в которых она содержится, потому что Омега – 3 нормализует работу сердца, помогает справиться с диабетом и астмой, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови.

Льняное семя содержит в разы больше этой жирной кислоты, чем любой другой растительный продукт.

Что касается лигнанов растительного происхождения – это фитоэстрогены и антиоксиданты, обладающие противоаллергическим и противоопухолевым действием.

А пищевые волокна (клетчатка), растворимые и нерастворимые, нормализуют работу пищеварительной системы и способствуют очищению организма.

Благодаря такому уникальному составу мука из семян льна эффективна для :

  • очищения организм от шлаков и токсинов
  • нормализации веса и работы желудочно-кишечного тракта(полезна людям, страдающим запорами, гастритом и язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки)
  • профилактики роста и размножения раковых клеток
  • укрепления стенок сосудов и профилактики тромбообразования

Регулярное употребление продукта из масличных семян поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Польза льняной муки:

  • Снижение веса – низкокалорийный продукт (270 ккал/100 г) способствует похудению, а растительный белок притупляет чувство голода. Соотношение БЖУ – 36/10/9.
  • Детоксикация организма – очищение кишечника и органов пищеварения от токсинов, бактерий и вирусов.
  • Профилактика онкологии – содержащиеся в продукте минералы и вещества препятствуют образованию раковых клеток.
  • Улучшение состояния кожи – наружное применение масок с льняной мукой предотвращает шелушение эпидермиса, дерматит.
  • Нормализация работы органов половой сферы – восстановление иммунитета после родов, во время климакса.
  • Профилактика атеросклероза и диабета, снижение уровня холестерина и сахара в крови.
  • Улучшение функции почек – предупреждает образование песка и камней, устраняет воспаление.
  • Укрепление сосудов – расширяет сосуды, усиливая их эластичность.

Есть и противопоказания к употреблению льняной муки. Нельзя ее есть при следующих состояниях:

  • риск движения камней в почках или желчном пузыре;
  • индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
  • заболевания щитовидной железы;
  • дивертикулит (воспаление кишечника);
  • новообразования в половых органах.

Известно позитивное воздействие муки льняной на общее состояние организма:

  • Устранение проблем с работоспособностью желудочно-кишечного тракта. Благодаря клейким веществам в составе продукта, которые мягко обволакивают стенки кишечника, улучшается перистальтика и метаболизм. В результате сглаживаются симптомы больных гастритом или язвой желудка, проходят запоры.
  • Служит профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы. Наличие в составе муки льняной кальция и магния предотвращает заболевания сердечной мышцы.
  • В составе продукта находятся линганы, то есть специальные вещества, сводящие к минимуму развитие раковых клеток.
  • Используют при диетическом питании для похудения. Лишний вес уходит из-за обилия клетчатки в льняной муке, очищающей кишечник от токсинов и шлаков.
  • Действие фитоэстрогенов проявляется в благотворном воздействии на состояние организма беременных и кормящих женщин.
  • В составе скрабов и масок льняная мука улучшает состояние кожных покровов, выравнивает цвет лица, омолаживает и снимает воспаления.
При фурункулах и чирьях помогут мешочки с льняной мукой, предварительно подогретые. К воспаленному участку прикладывают такой мешочек до его полного остывания. Регулярно повторяют процедуру до момента вскрытия фурункула.

Не только полезные качества проявляет льняная мука, стоит знать и о вредоносном воздействии:

  • Самое первое употребление продукта вызывает дискомфорт в кишечнике, многие жалуются на боль и вздутие живота. Необходимо начинать с небольшой дозы, чтобы постепенно увеличивать количество перемолотого жмыха льна. В первый день доза семени не должна превышать одной чайной ложки;
  • В льняной муке в небольшом количестве присутствует цианид, поэтому в чистом виде нельзя употреблять в день больше 3 столовых ложек продукта;
  • Известно свойство льна впитывать жидкость, поэтому может наступить легкое обезвоживание. При употреблении выпечки на основе семени льна следует увеличить количество выпиваемой за день воды.

На упаковке муки льняной производители указывают на возможные побочные действия в случае индивидуальной непереносимости. Не совсем достоверная информация, ведь продукт категорически нельзя использовать при камнях в мочевом и желчном пузыре.

Рецепт из льняной муки для похудения. Полезные свойства

Как уже говорилось выше, растение используется практически полностью из-за его полезных свойств. Но чаще всего лён ценился за волокно и за масло.

Льняные ткани гораздо прочнее хлопка и шёлка, при стирке они мало изнашиваются, наоборот, становятся мягче и буквально льнут (наверное, от слова «лён») к телу, прекрасно держат температурный режим – в жару в них прохладно, а в холод – тепло, стойки к воздействию солнечного света, гигроскопичны, не накапливают на поверхности статическое электричество.

Рецепты выпечки и напитков из льняной муки

Одежда из льна обладает антибактерицидными свойствами, поэтому рекомендована для людей с кожными заболеваниями. Медики советуют носить льняную одежду тем, кто много сидит у компьютера. Влажная льняная ткань, обёрнутая вокруг тела, выводит шлаки из организма.

Не менее ценно льняное масло из-за содержания в нём полиненасыщенных жирных кислот:

  • Омега-3,
  • Омега-6
  • и Омега-9.

Кроме данных кислот, масло богато витаминами А, В, Е, К и такими микроэлементами, как:

  • цинк, калий,
  • селен, йод,
  • фосфор.

Льняная мука содержит порядка:

  • 50 процентов растительного белка, 30 процентов клетчатки,
  • жирные кислоты Омега-3 и Омега-6,
  • витамины А, Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6, F, РР, К,
  • минералы цинк, селен, хром, калий, натрий, магний, медь,
  • фолиевую кислоту, антиоксиданты.

Льняное масло:

  • повышает иммунитет,
  • помогает устранять проблемы с ЖКТ,
  • восстанавливает работу печени,
  • применяется при гастритах и изжоге,
  • активно борется с паразитами,
  • укрепляет половую функцию.

Этот продукт незаменим как средство профилактики:

  • инфаркта, инсульта, атеросклероза, ишемии,
  • рака молочной железы и прямой кишки,
  • помогает при гипертонии и аритмии,
  • снижает холестерин в крови.

Льняное масло нашло широкое применение и в косметологии.

  • Оно хорошо заживляет раны, ожоги, обморожения, помогает при лечении различных кожных заболеваний, в составе масок вместе с мёдом оздоравливает и омолаживает увядающую кожу, избавляет от угрей и прыщей.
  • Ещё оно с успехом укрепляет волосы, делает их крепкими, пышными и блестящими, устраняет перхоть и сухость волос. И дополнительная радость для худеющих: употребление льняного масла снижает аппетит.

И, конечно же, очень полезна мука льна.

  • Она изготавливается путём измельчения семян льна любого сорта с последующим отжимом масла из полученной массы.
  • Сделать это самому затруднительно, поэтому муку и масло получают только промышленным путём.
Читайте также:  Блины из овсянки диетические без муки

Из полезных свойств льняной муки можно отметить следующие:

  • Для ЖКТ: клетчатка льна содержит грубые волокна, которые, подобно щётке,вычищают из кишечника шлаки, токсины, непереваренные остатки пищи, а также различных паразитов; кроме этого, волокна массируют стенки кишечника, тем самым стимулируя кровоток, что приводит к более качественному усвоению пищи и регулярному стулу. При соединении льняной муки с жидкостью образуется слизь, которая осаживается на стенках желудка, чем снижает его раздражение при гастрите, язвах и эрозии.
  • Для профилактики рака: при ежедневном потреблении всего 30 граммов льняной муки снижается на треть риск заболевания раком. Благодаря селену, замедляется рост раковых опухолей. Особенно хорошо действует льняная мука при оздоровленииот рака толстой кишки, предстательной и молочной желёз.
  • Для сердца и сосудов: высокое содержание калия и магния в муке льна позволяет упрочить стенки кровеносных сосудов, повысить тонус сердечной мышцы, стабилизировать сердечный ритм. Льняная мука незаменима для профилактики и лечения атеросклероза и варикоза. Постоянное её употребление снижаетобразование атеросклеротических бляшек, разжижает кровь, стабилизирует давление.
  • Для борьбы с сахарным диабетом: регулярное потребление льняной муки уменьшает у больных диабетом зависимость от лекарственных средств.
  • Для иммунитета: на его повышение большое влияние оказывает селен. Это помогает ускорить процесс выздоровления при бронхите и пневмонии, а также улучшить работу щитовидной железы.
  • Для женщин: содержащиеся в льняной муке фитоэстрогены помогают женщинам при климаксе (уменьшают раздражительность и беспокойство), беременности (понижают токсикоз, угрозу выкидыша, обеспечивают полноценное развитие плода), грудном вскармливании (усиливают лактацию), зачатии.
  • Для мужчин: льняная мука повышает выработку тестостерона, чем активно борется с проблемами мужчин с потенцией.
  • Для нервной системы: постоянное употребление льняной муки успокаивает нервную систему, нормализует сон, увеличивает работоспособность, борется с депрессиями, с зависимостью от наркотиков, курения и алкоголизма.
  • Для кожи: использование льняной муки в качестве компонента для масок и скрабов омолаживает кожу, убирает жирный блеск, очищает поры, борется с прыщами и угрями, делает кожу мягкой и бархатистой.

Мука льна для похудения применяется из-за ценных компонентов. Вещества, входящие в состав, и их целебные свойства:

  • Клетчатка – устранение запоров, очищение от продуктов распада.
  • Растительные пищевые волокна – ускорение обмена веществ, улучшение усвоения полезных веществ для нормализации микрофлоры кишечника.
  • Калий – профилактика гипертонии, инфаркта.
  • Полиненасыщенные кислоты Омега-6 и 9 – расщепление жиров, что препятствует накоплению холестерина.
  • Кальций, калий – укрепление ногтей, волос.
  • Антиоксиданты (лигнаны), полифенолы – недопущение развития рака, попадания в кишечник бактерий.
  • Витамины А, В 1, 2, 6 и Е – очищение крови, омоложение кожи.
  • Фитоэстрагены – нормализация гормонального фона.
  • Микро и макроэлементы (цинк, железо, фолиевая кислота, хром, натрий) – улучшение работы всех систем организма.

Рецепт из льняной муки для похудения. Как дейсвует на организм

И всё же при всех приведённых здесь «страшилках» отказываться от употребления этого полезного продукта очень неразумно, особенно при похудении.

Льняная мука действует в данном процессе комплексно:

  • во-первых, выводит ненужные шлаки из организма, уменьшая вес и улучшая формы фигуры,
  • а во-вторых, снижает аппетит, тем самым ограничивая количество поступающей пищи.

Для похудения используйте очень простой метод:

  • столовую ложку льняной муки размешайте в стакане кефира и выпейте вместо ужина.
  • Через пару месяцев увидите результат.

Льняная мука используется не только для похудения, но и для очистки кишечника от токсинов, паразитов, шлаков и вредных веществ.Рецепты выпечки и напитков из льняной муки

Регулярное употребление напитков с льняной мукой для похудения избавляет от хронических запоров, устраняет симптомы гастрита и язвы.

Чтобы эффективно очистить кишечник от каловых камней и паразитов используют проверенный рецепт.

Рекомендуют проводить очищение по схеме:

  • в первую неделю заменяют утренний прием пищи смесью из стакана кисломолочного напитка и чайной ложки льняной муки;
  • во вторую неделю увеличивают количество муки до 2 ч. л. на стакан кефира;
  • на третью неделю завтракают 3 ч. л. муки со стаканом кефира.

Для дополнительного воздействия разрешается в течение дня употреблять и готовить выпечку из льняной муки. Вводят в рацион кисели, каши или омлеты на основе диетического продукта.

Рецепт из льняной муки для похудения. Как дейсвует на организм

Существует несколько способов употребления диетического продукта. Льняная мука для похудения используется в виде:

  1. Растворов. Рекомендуется смешивать 1 ст. л. средства со стаканом воды, кефира, простокваши или натурального йогурта.
  2. Добавок в блюда. Можно полностью или частично заменить обычную муку льняной. Ее применяют для панировки, заправки соусов, супов, каш.
  3. Основного продукта диеты. Она основана на ежедневном потреблении 50 г муки из семян льна, которую надо замочить половиной стакана воды. Полученную смесь употреблять равными порциями за 30 минут до каждого приема пищи. Для эффективного похудения следует отказаться от высококалорийных, жирных и жареных блюд.

С кефиром

Рецепты выпечки и напитков из льняной муки

Приготовление напитка для похудения занимает пару минут. Для этого потребуется 250 мл кефира 1,5% и столовая ложка муки. Компоненты надо смешать и выпить раствор сразу же. Напиток можно принимать за полчаса до завтрака и перед ужином или сном. Запрещено пить более 2 стаканов за сутки.

Соблюдать такой рацион не следует дольше 3 недель. Льняная мука с кефиром для похудения полезна своими свойствами:

  • Очищающее. Сочетание продуктов нормализует работу органов ЖКТ, выводит шлаки.
  • Слабительное. Диетический раствор способствует мягкому избавлению от запоров, что способствует похудению.
  • Насыщающее. Коктейль утоляет голод, но содержит мало калорий.

Для похудения продукт из перемолотых семян льна применяют по определенным правилам. Согласно им, следует:

  1. Обеспечить низкокалорийный, сбалансированный рацион питания.
  2. Начинать диету с добавления 1 ч.л. за сутки, постепенно доводя до необходимого количества.
  3. Есть небольшими порциями (100-150 г) 4-5 раз в сутки.
  4. Не превышать дневную норму сухого сырья – 3 столовые ложки.
  5. Отказаться от вредных продуктов – сладости, жирные и жареные блюда, выпечка, макароны, сахар.
  6. Соблюдать водный баланс – за день 2-3 литра воды. Ее надо пить через 20-30 минут после еды.
  7. Составить основу рациона из диетических и полезных продуктов (гречка, постные сорта рыбы, мяса, овоши, грибы).
  8. Соблюдать очищающую диету на более 3 дней. Продолжительность здорового питания для похудения – 1-2 месяца.
  9. Ужинать за 3-4 часа до сна отварной рыбой либо овощным салатом. Можно полностью заменить еду кефиром с мукой.
  10. Обеспечить ежедневную активную физическую нагрузку в течение всего периода похудения.

Использовать муку из льна для диеты можно несколькими способами. Их описание:

  • 2 ст. л. сухого продукта развести 125 мл теплой воды. Полученную кашицу принимать по 2-3 ч. л. перед каждым приемом пищи.
  • Утром выпить стакан воды с 1 ст. л. льняного порошка. Перед сном или вместо ужина принять смесь с аналогичной дозировкой.
  • Добавлять продукт в диетические блюда, использовать для обжарки рыбы, мяса или низкокалорийной выпечки.
Читайте также:  Диетические блюда из кабачков для похудения

Употребление измельченного льняного семени в соответствии с правилами диеты поможет избавиться от 3-5 кг за 21 день. Польза муки для похудения:

  • нормализация липидного обмена;
  • постепенное, но эффективное похудение;
  • ускорение метаболизма;
  • улучшение пищеварения;
  • очищение организма;
  • нормализация работы кишечника.

Приготовление диетических блюд требует применения качественного продукта. Выбирать надо муку, соответствующую ГОСТу, со сроком годности не более 6 месяцев. Нельзя покупать продукт, изготовленный из экструдированного сырья. Оно обрабатывается при высоких температурах, что приводит к потере 80% полезных свойств серого порошка.

Если нет возможности купить готовую муку, можно сделать ее самостоятельно из семян льна. Важно помнить, что готовый продукт содержит 46% жира. Пошаговая инструкция:

  1. Залить семена кипятком, чтобы он покрывал их полностью.
  2. Оставить на 30 минут.
  3. Воду слить, семена просушить.
  4. Перемолоть их при помощи кофемолки или блендера.
  5. Опять просушить.
  6. Перемолоть еще раз.
  7. Готовый продукт поместить в жестяную или пластиковую непрозрачную тару с плотно закрывающейся крышкой.
  8. Хранить муку в холодильнике не больше месяца.

Диетические оладьи

Ингредиенты:

  • капуста цветная – ½ кочана;
  • морковь – 1 шт.;
  • мука льняная – 60 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • петрушка, специи, соль, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разобрать капусту на соцветия, промыть и измельчить в блендере.
  2. Добавить все оставшиеся компоненты, кроме масла. Взбить еще раз.
  3. Налить в чашу мультиварки немного масла.
  4. Поставить на приборе режим «Выпечка».
  5. Сформировать оладьи небольшого размера.
  6. Выложить заготовки в разогретое масло.
  7. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Крышку мультиварки не закрывать.

Овощной суп-пюре

Льняная мука

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 100 г;
  • кабачки – 150 г;
  • брокколи – 200 г;
  • вода – 3 л;
  • мука из семян льна – 3-4 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зелень, соль, специи – по вкусу.
  1. Все овощи промыть, очистить и мелко нашинковать.
  2. Залить водой и варить на медленном огне.
  3. Яйцо взбить вилкой и добавить в кипящий суп небольшими порциями.
  4. Муку залить 100 мл теплой воды, размешать и отправить в кастрюлю.
  5. Варить суп еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Льняной кисель

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • мука из льна – 3 ст. л.;
  • мед – 25 г;
  • ягоды – 150 г;
  • корица – по вкусу.
  1. Ягоды (клюква или смородина) измельчить блендером с добавлением меда и корицы.
  2. Залить муку кипяченной, теплой (40 °С) водой.
  3. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
  4. Добавить ягодно-медовую смесь, перемешать.
  5. Варить кисель не надо.
  6. Пить сразу после приготовления.

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.л.;
  • бананы – 2 шт.;
  • йогурт обезжиренный – 300 мл;
  • вода – 80 мл.
  1. Выложить в чашу блендера бананы и йогурт.
  2. Муку развести теплой водой, добавить к остальным компонентам.
  3. Взбивать смесь 1-2 минуты.
  4. Употреблять такой смузи лучше на завтрак из-за высокой калорийности бананов.

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» – На этот шуточный вопрос есть вполне серьезный ответ: выпечку из льняной муки. То есть, худеть и сытно, и вкусно. Да и сама мука уже давно используется в этих целях как добавка в готовые блюда. Это могут быть мясные блюда или постные. Она хорошо подходит как для панировки, так и для соусов или супов в качестве загустителя.

В качестве слабительного выступает льняная слизь. Она активизирует перистальтику кишечника и хорошо очищает его. К примеру, хорошо заменять завтрак коктейлем из муки с кефиром или сметаной. А чтобы обеспечить постоянный процесс очищения, можно употреблять такую смесь перед сном. Кишечник будет оздоравливаться и ночью. Или даже принимать коктейль дважды, первый раз вместо ужина – с медом или изюмом, а второй раз – перед сном.

Льняной коктейль

Льняная мука (1 ч. л.) заливается чуть подогретой водой и настаивается десять минут. Можно долить теплой воды и выпить.

У тучных людей желудок обычно растянут. Чтобы дать ему возможность «стянуться», не следует переполнять его пищей. Для этого за десять минут до еды можно выпить полстакана коктейля из льняной муки с водой. Он придаст ощущение сытости. А если сделать это еще и после еды, то он не даст усвоиться всему лишнему и ненужному.Если не забывать о физической нагрузке и сбалансированном питании, льняная мука поможет одержать победу в борьбе с лишними килограммами.

При всей очевидной пользе льняной муки для её употребления имеются противопоказания. Их достаточно для того, чтобы относиться к ней с должной серьёзностью. И всё из-за того, что люди называют «индивидуальной непереносимостью». Ну, как всегда: «Что русскому хорошо, то немцу – смерть».

Польза и вред льняной муки

Поэтому нужно по возможности ограничить её употребление, если у вас:

  • Камни в почках, желчном или мочевом пузыре, так как мука может спровоцировать их сдвиг, что приведёт к закупориванию протоков;
  • Наблюдаются воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
  • Имеются заболевания мужской и женской половой системы;
  • Есть необходимость ввести льняную муку в рацион ребёнка (здесь консультация врача обязательна).

При неправильном её применении можно получить такой вред от муки:

  • Отравление – при употреблении сырой льняной муки (свыше 3 столовых ложек в день);
  • Обезвоживание – льняная мука весьма гигроскопична, поэтому при её употреблении необходимо увеличить приём воды;
  • Увеличенное газообразование и вздутие живота – наблюдается в начальномпериоде употребления сырой муки (в это время необходимо следить, чтобы её поступление в организм не превышало 1 чайной ложки в день).

А сейчас на десерт советуем приготовить вкусные и полезные кексы из льняной муки.

  • В миску разбиваем одно яйцо и слегка перемешиваем. Добавляем немного соли и сахара.
  • Затем всыпаем 35 граммов льняной муки и 60 граммов творога, тщательно перемешиваем, поскольку из-за большой клейкости муки сделать это будет немного затруднительно.
  • Полученную массу ставим в микроволновку на 4 минуты (в духовке кексы подгорят).
  • Готовый кекс извлекаем из посуды, разрезаем, украшаем и подаём на стол.

При регулярном употреблении льняной муки происходит снижение веса, очищение кишечника, оздоровление органов и систем.

Рекомендуют сочетать прием средства вместе с умеренными физическими нагрузками, чтобы повысить эффективность. Каждый сможет похудеть, принимая льняную муку, которая уменьшает аппетит и активизирует перистальтику кишечника.

Полезные качества льняной муки для похудения:

  • выводит из толстой кишки токсические отложения, способствует восстановлению микрофлоры;
  • обладает низким гликемическим индексом;
  • лецитин не дает всасываться жиру в стенки кишечника;
  • содержит растительные волокна, которые разбухают в желудке, поэтому не ощущается голод, а приходит чувство насыщения.

Похудение связано именно с очищением кишечника. В муке находится 30% клетчатки или грубых пищевых волокон, поэтому в желудке быстро ощущается насыщение, адсорбируются и выводятся вредные соединения.

Соотношение растительных белков доходит до 50%, которые полностью усваиваются в организме. Жировой обмен обеспечивают Омега-3 и Омега-6 кислоты, а фолиевая кислота и витамины группы В положительно влияют на метаболизм.

В льняной муке полностью отсутствует холестерин, что стало причиной включения ее в перечень продуктов для здорового питания. Средства на основе муки выводят токсины и каловые камни, которые накопились на стенках кишечника, нормализируют гормональный фон, улучшают общее самочувствие.

Какая льняная мука лучше: покупная или домашняя?

  • Приготовленная дома мука обладает рядом преимуществ перед покупной в магазине. Первая сохраняет большее количество полезных веществ, а промышленная принесет скорее вред, чем пользу.
  • При хранении происходит окисление жиров, а также производители грешат добавкой различных ингредиентов, что сказывается на качестве продукта.
  • При использовании для похудения каш из льняной муки промышленного производства, кроме добавок организм получит нагрузку от повышенного содержания сиропа или сахара.
  • Не нужно покупать продукт сомнительного качества, если муку льяную легко можно приготовить на домашней кухне. Хотя она и содержит больше масла, чем покупная, но действительно способствует похудению и очищению организма.
  • Нужно перемолоть с помощью кофемолки свежие семена льна, чтобы применять для выпечки или для составления напитков. У льняной муки короткий срок хранения, поэтому не нужно заготавливать ее впрок в больших количествах.
Читайте также:  Диета Ларисы Долиной. Кефирная диета Ларисы Долиной: 7 кг за неделю

Кисломолочный напиток с льняной мукой утоляет голод, поэтому утром можно даже заменить таким коктейлем завтрак. Если же голод «просыпается» ближе к ночи, тогда следует заменить последний прием пищи полезным напитком, так не только наладится сон, но и мягко активизируется метаболизм.

Можно после легкого ужина растворить ложку муки в стакане теплой воды, чтобы запустить процесс похудения.

Принимать диетическое средство можно в любое время суток. Эффективным считается двухразовый прием – утром и вечером. Это связано с со свойствами муки и целями ее применения для похудения:

  • Употребление диетического продукта перед (за полчаса) или вместо завтрака обеспечит организму заряд бодрости, чувство сытости на весь день. Стакан льняного киселя перед утренней пробежкой запустит процесс липолиза, сохраняя мышечные волокна.
  • В обеденное время муку лучше принимать до еды. Это способствует сжиганию съеденных калорий, снижению объема порции.
  • Вечером принимать средство стоит при склонности к запорам или перееданию. Можно употреблять муку до либо вместо ужина, или перед сном. Это ускорит метаболизм, позволит мягко очистить кишечник утром.
  • Существуют и минусы приема муки в разное время суток. Для работающих людей принимать продукт утром и в обед не рекомендовано из-за слабительного действия льняного порошка. Употребление вечером может вызвать легкий метеоризм.

Как правильно принимать льняную муку?

Льняную муку советуют принимать не только худеющим людям, но и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Следует придерживаться рекомендаций относительно приема натурального средства:

  • В растворенном состоянии. Смешивают с кисломолочным напитком или теплой водой. Коктейлем можно заменить утренний или вечерний прием пищи, а также принимать совместно. Такой способ помогает достигнуть максимальных результатов, обрести желанную фигуру, очистить кишечник от шлаков, вернуть молодость коже;
  • Добавлять при приготовлении в блюда. При похудении можно либо использовать полностью продукт для выпечки или панировки, или же добавлять в соусы, каши или супы.

Готовят муку из льняного семени, защищенного твердой оболочкой, которая и заменит в рационе отруби. Достаточно приготовить порцию на один прием. Употребляют муку за 30 минут до завтрака, запивая стаканом воды.

Утренний прием самый эффективный, при этом не рекомендуют совмещать завтрак чашкой кофе или чая.

Льняная мука с кефиром

Применение:

  • кефир в сочетании с мукой не даст моментального результата, следует продержаться на напитке несколько месяцев для похудения;
  • кроме кефира с низким содержанием жира, можно употреблять йогурты;
  • исключают из меню высококалорийные продукты;
  • для поддержания водно-солевого баланса выпивают не меньше 2 литров воды в течение дня;
  • добиваясь похудения надо заниматься спортом, больше двигаться.

Примерное меню диеты на день

До начала диеты необходимо пройти подготовительный этап:

  • Отказываются от соленых и копченых блюд, не употребляют суповые концентраты и салаты с майонезом.
  • Вредные продукты накапливают жидкость в организме, что приведет к проблемам с почками.
  • Следует обогатить рацион фруктовыми и овощными салатами без масла, допускаются нежирные виды мяса и творог.
  • На пользу пойдет соблюдать правила дробного питания. Из сладкого можно съесть немного меда, зефира или мармелада.

Настроиться на диету поможет поход в баню или ванна с морской солью. Вечером проходят расслабляющие водные процедуры, чтобы утром быть морально готовым полностью очистить организм.

За день придерживаются меню:

  • После пробуждения запускают внутренние резервы организма с помощью стакана горячей воды с десертной ложкой лимонного сока.
  • Спустя полчаса приступают к приему завтрака. Смешивают натертое яблоко со столовой ложкой отрубей и столовой ложкой нежирного творога. Смесь едят медленно чайной ложкой, чтобы пришло чувство насыщения. Завтрак зарядит энергией, запустит перистальтику кишечника.
  • Через 30 минут допускается выпить напиток из цикория.
  • На обед запаривают горячей водой 2 столовые ложки муки льняной, чтобы образовалось пюре по консистенции, как жидкая сметана. Блюдо заполнит желудок, поможет активизировать процесс сжигания жира.
  • На полдник отваривают в несоленой воде 250 г брокколи. Делают салат из брокколи, помидоров-черри и базилика, приправляют оливковым маслом.
  • На ужин подают салат, очищающий кишечник. Для приготовления смешивают натертую свеклу с парой морковок, приправляют лимонным соком и оливковым маслом.
  • Перед отходом ко сну можно выпить стакан кефира или скушать 2 яичных белка, чтобы не ощущать голод.

На следующее утро вес снизится примерно на 1 кг, придет ощущение легкости и свежести.

Противопоказания

Нельзя злоупотреблять приемом продукта. Если указано начинать с чайной ложки, то ни в коем случае не превышают дозу.

Существует ряд противопоказаний:

  • не употребляют беременные и кормящие женщины;
  • при болезнях предстательной железы, матки и яичников;
  • при наличии камней в почках и желчном пузыре;
  • воспалительных процессах в кишечнике.

В вопросах правильного избавления от лишних килограммов льняная мука окажется настоящим спасением. Не только уйдут сантиметры на талии, появится легкость в теле, но и улучшится состояние кожных покровов.

Дополнительно пересматривают рацион питания, переходят на здоровую пищу, увеличивают в рационе количество овощей и фруктов. Приятно воспользоваться новым ингредиентом для приготовления диетических блюд, обладающим приятным вкусом и утоляющим чувство голода.

Считается, что мука изо льна не имеет противопоказаний. Но льняное семя оказывает сильное желчегонное действие. Поэтому при панкреатите, колите или холецистите употреблять льняную муку следует осторожно. А если есть камни в органах, лен может спровоцировать их движение. Лучше начинать употребление этого продукта под наблюдением врача.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector