Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы

Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы

Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы
СОДЕРЖАНИЕ
0

Рецепты полезных и вкусных блюд

Ингредиенты:

  • свежие или замороженные креветки — 100 г;
  • авокадо — 1/2 шт;
  • огурец среднего размера — 1 шт.;
  • сладкий перец красного или жёлтого цвета — 50 г;
  • помидоры черри — 2–3 шт.;
  • листья салата;
  • йогурт натуральный (для заправки);
  • перец, чеснок — по вкусу;
  • лимонный сок;
  • семена кунжута.
  1. Авокадо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  2. Креветки отварить в воде в течение 5 минут, остудить, очистить от панциря и добавить к авокадо.
  3. Огурцы и сладкий перец нарезать кубиками, помидоры — пополам. Добавить в миску с салатом.
  4. Добавить специи и лимонный сок. Перемешать.
  5. Влить йогурт, повторно перемешать.
  6. На тарелку выложить промытые и обсушенные листья салата, сверху — все остальные ингредиенты.
  7. Посыпать семенами кунжута.
Салат из авокадо с креветками

Авокадо содержит тирозин, ускоряющий метаболизм, а креветки — йод и легкоусвояемый белок

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • луковица — 1 шт.;
  • курага — 1/3 стакана;
  • красная чечевица — 1,5 стакана;
  • куриный бульон — 1,5 л;
  • помидоры — 3 шт.;
  • молотый кумин — 1/2 ч. л.;
  • сушёный тимьян — 1/2 ч. л.;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л.
  1. На дне кастрюли нагрейть оливковое масло и потушить мелко нарезанные лук, чеснок и курагу.
  2. Добавить чечевицу и бульон.
  3. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 30 минут.
  4. Добавить помидоры и приправить кумином, тимьяном и перцем.
  5. Варить на медленном огне ещё 10 минут.
  6. Добавить лимонный сок.
  7. В блендере измельчить в пюре половину супа, а затем вернуть в кастрюлю и прогреть.
Суп-пюре из чечевицы с курагой

Чечевица — источник тирозина, курага богата йодом

https://www.youtube.com/watch?v=v6v1fqR6j_g

Ингредиенты:

  • нежирный кефир — 200 мл;
  • овсяные или льняные отруби — 2 ст. л;
  • щепотка корицы;
  • зелёное яблоко — 1/2 шт.;
  1. Отруби залить кефиром, размешать и дать настояться 1–2 минуты.
  2. Яблоко натереть на тёрке прямо со шкуркой. Добавить к кефиру.
  3. Присыпать щепоткой корицы.
Кефир с отрубями

Такой коктейль выпитый с утра запустит моторику кишечника, а вечером избавит от голода без ущерба для фигуры

При избыточной функции щитовидной железы желательно употреблять продукты с его содержанием в небольшом количестве, чтобы только обеспечивать суточную потребность в микроэлементе. Для тех, кто страдает снижением функции железы (гипотиреозом), существует отдельная диета.

Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы

Питание при заболевании щитовидной железы должно содержать продукты, богатые этими веществами, это облегчит усвоение йода и улучшит состояние железы и организма.

При избыточной функции щитовидной железы желательно употреблять продукты с его содержанием в небольшом количестве, чтобы только обеспечивать суточную потребность в микроэлементе. Для тех, кто страдает снижением функции железы (гипотиреоз), ограничений нет

При избыточной функции щитовидной железы желательно употреблять продукты с его содержанием в небольшом количестве, чтобы только обеспечивать суточную потребность в микроэлементе. Для тех, кто страдает снижением функции железы (гипотиреоз), ограничений нет.

Основные правила

Диетотерапия как при гипотиреозе, так и гипертиреозе должна применяться с учетом таких правил:

  1. Кушать регулярно. Полезные вещества вместе с едой должны попадать в организм постоянно. Пропуск завтрака, обеда или ужина может негативно сказаться на общем эффекте от диеты. Принимать пищу нужно каждые 3-4 часа на протяжении дня. Для удобства можно составить специальный график или напоминание.
  2. Уделить внимание завтракам. Завтрак — основной источник питания. Утром жизненно важные процессы организма меняют ритм после сна, поэтому важно обеспечивать достаточный приток энергии. Нужно привыкнуть к употреблению наиболее энергетически ценной пищи в первой половине дня.
  3. Заниматься спортом. Это будет хорошим дополнением к правильному плану питания. Ежедневная активность поможет быстрее привести организм в тонус, а также поспособствует лучшему усвоению пищи. При проблемах с щитовидной железой приоритетными вариантами станут пробежки, плавание и кроссфит. Для девушек подойдет фитнес и пилатес.
  4. Есть в небольших количествах. Порции блюд и закусок должны быть небольшими, например, 2 ломтика хлеба и 1 стакан молока на завтрак или 200 г овощного супа на обед. Даже правильная еда в больших порциях может плохо отразиться на здоровье.
  5. Следить за сигналами организма. Принимать пищу необходимо при наличии чувства голода и до возникновения чувства сытости. Нужно полностью исключить переедание. Кроме того, важно осуществлять постоянный мониторинг за общим состоянием здоровья, причем как за позитивными изменениями, так и негативными. Отрицательный эффект даст возможность вовремя подкорректировать диету.
  6. Правильно питаться на протяжении длительного срока. Сбалансированный рацион на протяжении нескольких дней не приведет к ощутимым улучшениям состояния организма и существенно не прибавит здоровья. Эффект будет возникать по истечении 3-4 недель беспрерывной диеты. Следует помнить, что даже однократное нарушение режима питания может нивелировать достигнутые за несколько недель результаты.
  7. Диета не должна вредить привычному образу жизни и быть наказанием. После нескольких недель правильного питания должно возникнуть привыкание к новому режиму. В меню должны быть включены такие блюда, которые не вызывают у человека негативную реакцию. Если выбранная диета неудобна, то необходимо ее подкорректировать.
Диета при заболеваниях щитовидной железы является надежным методом лечения

Диета при заболеваниях щитовидной железы является надежным методом лечения.

Что из себя представляет гипотиреоз щитовидной железы

Щитовидная железа является важным органом эндокринной системы, её главная функция заключается в выработке гормонов, участвующих в обменных процессах, регулировке температуры тела, стимуляции нервной системы, контроле роста и развития у детей.

Памятка по диагностике гипотиреоза

Гипотиреоз характеризуется недостатком гормонов щитовидной железы

При снижении выработки гормонов происходит нарушение многих процессов на клеточном уровне. У взрослых затормаживается реакция, повышается чувствительность к холоду, стремительно набирается вес, несмотря на отсутствие аппетита. У детей дефицит приводит к задержке умственного развития — кретинизму.

Читайте также:  Упражнения для грудных мышц и рук

Совокупность симптомов, вызванных снижением в организме гормонов, именуют гипотиреозом. Причины возникновения такого синдрома имеют различное происхождение:

  1. Первичный гипотиреоз развивается вследствие:
    • воспалительных процессов щитовидной железы (тиреодита);
    • нехватки в рационе йода, необходимого для выработки гормонов трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4);
    • избытка в меню продуктов, богатых ферментами тиоцианатов, ионами лития и кальция, что приводит к блокированию захвата йода клетками щитовидной железы.
  2. Вторичный возникает на фоне патологий гипофиза или гипоталамуса.
  3. Третичная форма связана с неактивностью гормонов, попадающих в кровь при аутоиммунных заболеваниях.

Диета при гипотиреозе — это неотъемлемая часть терапии, направленной на нормализацию гормонального фона, восстановление обменных процессов в организме и поддержание веса в норме.

Гормональный дисбаланс, спровоцированный гипотиреозом, часто становится причиной ожирения и лишнего веса у женщин. Представительницы прекрасного пола могут изнурять себя диетами и голодовками, но вес не сдвинется с мертвой точки. После диагностирования гипотиреоза диета при щитовидке для похудения будет эффективна. Разумеется, параллельный прием лекарств необходим для восполнения дефицита тиреотропного гормона. Чаще всего это «Эутирокс» или «Левотироксин».

Что касается диеты при щитовидке (при гипотиреозе, который сопровождается лишним весом), то следует придерживаться дробного меню и рецептов постных блюд. Нужно следить за достаточным количеством белка и аминокислот в рационе — это очень важно для набора и поддержания в тонусе мышечной массы.

Принципы диеты при различных болезнях щитовидки

Соблюдение правильного рациона при лечении эндокринной системы совсем не означает повсеместного добавления в еду йодированной соли. В зависимости от врачебного заключения, подбирается диета для получения максимального лечебного эффекта, при этом некоторые состояния предполагают полное исключение потребления йода.

Общими принципами диеты при всех заболеваниях щитовидки служат:

  • дробное питание пять и более раз в день для пропорциональной выработки гормонов;
  • приём пищи в одно и то же время;
  • повышенное содержание белковых продуктов в рационе;
  • употребление поливитаминных комплексов;
  • использование для питья и приготовления пищи только отфильтрованной чистой воды с минимальным содержанием фтора, пагубно влияющего на функцию ЩЖ;
  • отказ от алкоголя.
Читайте также:  Калорийность макарон из твердых сортов — Похудение

Особенности режима питания при заболевании: стол номер восемь

Пациентам, которым необходимо снизить вес или удерживать его в норме, при условии замедленного метаболизма, врачи рекомендуют стол №8. Основу рациона составляют белковые обезжиренные продукты, способствующие ускорению метаболизма, сложные углеводы (овсянка, гречка, неочищенный рис), овощи и фрукты, богатые витаминами и клетчаткой, улучшающей перистальтику кишечника и устраняющей запоры.

  1. Диета при гипотиреозе основана на ограничении в меню продуктов, богатых углеводами и жирами. В то же время нельзя подвергать организм жёсткому голоданию, поскольку это приведёт к снижению метаболизма и ещё больше замедлит обменные процессы.
  2. Основное количество калорий необходимо употреблять в первой половине дня, если в меню присутствуют каши, их также лучше перенести на завтрак. Белковую пищу следует есть в середине дня, а в вечернее время рекомендуется отдать предпочтение лёгким, малокалорийным блюдам.
  3. Питание должно быть низкокалорийным, дробным — 5–6 приёмов пищи в день небольшими порциями.
  4. Рацион должны быть разнообразным, а еда — свежеприготовленной.
  5. Нужно соблюдать режим питания (есть в одно и то же время).
  6. Блюда рекомендуется готовить с помощью пара, отваривать или запекать в жарочном шкафу с минимальным количеством жира.
  7. Для заправки овощных салатов разрешается использовать растительные масла, натуральный йогурт, добавлять кунжутные, льняные и тыквенные семена.
  8. При приготовлении необходимо использовать минимальное количество соли, добавлять специи, улучшающие метаболизм.
  9. Между приёмами пищи можно пить чистую воду. Это устранит ложное чувство голода и вместе с тем ускорит обменные процессы, способствуя выведению токсинов и продуктов распада из организма.

Максимальное количество калорий, потребляемых в день, рассчитывается индивидуально исходя из таких показаний, как вес, рост, возраст, пол и интенсивность физической нагрузки в день.

  1. Женщинам:
    • от 18 до 30 лет: (В х 0,062 2,036) х 240, где В — вес в кг;
    • от 31 до 60 лет: (В х 0,034 3,54) х 240;
    • от 61 года: (В х 0,04 2,75) х 240.
  2. Мужчинам:
    • от 18 до 30 лет: (В х 0,063 2,9) х 240;
    • от 31 до 60 лет: (В х 0,05 3,65) х 240;
    • от 61 года: (В х 0,05 2,46) х 240;
Читайте также:  Калорийность сушеных фиников с косточками

Поскольку такое питание приносит организму только пользу, рекомендуется придерживаться принципов диеты всю жизнь, тем более разнообразное меню и частые приёмы пищи не позволяют чувству голода возникать в самый неподходящий момент.

Примерное меню на неделю — таблица

Яблоко и калькулятор

При составлении меню можно заменять блюда равноценными по калорийности и биологической ценности. Узнать калорийность продуктов или готовых блюд можно, используя приложение «Калькулятор калорий»

Результат диеты

Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы

Вне зависимости от патологии, главным итогом диетолечения становится нормализация гормонального фона. Вместе с этим приходят последующие результаты:

  • приведение веса к оптимальным значениям;
    До и после диетотерапии

    Правильно подобранный рацион помогает щитовидке работать без перерыва, поддерживает нормальный вес больного, укрепляет сердце

  • слаженная работа сердца и сосудов;
  • улучшение настроения;
  • спад нервозности и раздражительности;
  • повышение либидо;
  • восстановление детородной функции;
  • улучшение внешнего вида, привлекательность.

Врачи рекомендуют соблюдать диету при любом заболевании щитовидной железы. Отзывы о конечных итогах диеты всегда положительны, если план рациона вам подбирал доктор. Соблюдая все рекомендации, будет возможно восстановить функции щитовидки без радикальных мер излечения, например, хирургического вмешательства.

Придерживаясь диеты, основанной на правильном питании с введением продуктов, усиливающих обменные процессы, можно привести вес в норму и удерживать его, не испытывая при этом чувство голода. Стол №8 способствует улучшению перистальтики кишечника и препятствует возникновению запоров и симптомов усталости и головной боли, которые его сопровождают.

Продукты, богатые йодом, компенсируют недостаток элемента при гипотиреозе, а блюда, содержащие аминокислоты тирозина, стимулируют выработку собственных гормонов щитовидной железой и налаживают метаболизм.

Исключая из меню мукополисахариды и регулируя количество жидкости, можно избежать излишней отёчности лица, а разнообразный рацион, богатый микроэлементами и витаминами, наполнит жизненной энергией, наладит работу нервной системы.

Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы

Заболевания щитовидной железы требуют обязательного соблюдения диеты. Не является исключением и гипотериоз. При условии правильного питания удастся свести к минимуму проявления патологии. Однако каждый организм индивидуален, поэтому не следует самостоятельно принимать решение по поводу того, что стоит включать в рацион, а от чего лучше отказаться. Проконсультируйтесь со специалистом.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector