Диета на твороге для похудения

Диета на твороге для похудения

Диета на твороге для похудения
СОДЕРЖАНИЕ
0

Суть диеты на твороге

Диета, которая основана преимущественно на твороге, является моно диетой, а это значит то, что можно достичь быстрого похудения за относительно непродолжительное время. Потеря веса в сутки составит около 500-800 г, в зависимости от веса тела. Следует помнить, что при более большом весе (90-120 и выше кг) вес теряется быстрее, а при среднем (60-90 кг) несколько медленнее.

Творожная диета полезна, так как с творогом в организм попадает натуральный белок, объединяющий в себе немалое количество полезных минеральных веществ, человек худеет и при этом оздоровляется – у него укрепляются ногти,  волосы приобретают здоровый вид, перестают разрушаться зубы и улучшается цвет лица.

При составлении меню рекомендуется употреблять обезжиренный либо низкой жирности творог — он малокалорийный, легко усваивается и прекрасно насыщает. Кроме того, можно готовить творог дома самостоятельно.

Для рецепта домашнего творога вам понадобится:

  • 2 литра молока 1-2%
  • 100 мл уксуса
  • щепотка соли

1. Вылейте молоко в кастрюлю, желательно не алюминиевую, так как молоко может пригорать.Нагревайте молоко на среднем огне до 120 градусов.

2. После чего снимите молоко с огня, добавьте уксус в кастрюлю. И перемешайте. Вы увидите как начнет отделяться творог от сыворотки. Оставьте эту массу на 30 минут, пока весь творог не отделится.

3. Возьмите дуршлаг, положите на дно марлю, и вылейте в дуршлаг сыворотку с творогом. Оставьте на 5 минут, чтобы вся сыворотка стекла.

4. После чего промойте творог холодной водой. В процессе промывки, разделяйте творог с помощью вилки или ложки.

5. Достаньте творог с марлей из дуршлага и выжмите жидкость из него. После чего добавьте в творог щепотку соли и перемешайте. Соль можно не добавлять. Готово! Творог можно есть сразу. Такой творог будет отлично храниться в холодильнике.

Принимая решение о том, что приготовить из творога во время диеты необходимо в первую очередь учитывать калорийность будущих блюд и возможность включения в них других продуктов.

Естественно, что при выдерживании строгих разновидностей творожной диеты с жестко ограниченным питательным рационом не будет другого выбора, как приготовить диетическую творожную запеканку в мультиварке или сырники в пароварке. А вот в случае соблюдения смешанных диет (речь о которых пойдет ниже) с использованием двух и более основных ингредиентов, можно готовить самые разнообразные блюда с творогом.

В зависимости от рекомендуемого рациона питания диетические рецепты из творога могут быть дополнены фруктами, овощами, ягодами, овсянкой, яйцами и прочими продуктами, разрешенными тем или иным вариантом меню творожной диеты.

Творожный пудинг

Необходимые ингредиенты:

  • маложирный творог – 500 г;
  • сметана 10% – 100 г;
  • яичные белки – 10 шт.;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • крупа манная – 100 г;
  • смесь изюма и черной смородины – 100 г;
  • фруктоза – 1 ст. л.
Фото творожного пудинга

Фото творожного пудинга

Взбейте творог блендером или тщательно протрите его через сито до получения воздушной мягкой массы. Яичные желтки разотрите с фруктозой вплоть до их полного соединения. В другой посуде взбейте предварительно охлажденные белки. Творог вначале перемешайте со смесью желтков с фруктозой, а после добавьте к ним сметану, манку, изюм со смородиной и старательно взбейте удобным способом. В полученную массу влейте взбитые белки и аккуратно добавьте их в нее при помощи лопатки (не взбивая).

Приготовьте форму для запекания и застелите ее пергаментом. Вылейте массу будущего пудинга в форму, заполнив ее на две трети, и затяните фольгой. В таком виде рецепт творожного диетического пудинга подходит для запекания как в микроволновке, так и в духовке, при этом в первом случае понадобится всего десять минут, а во втором полчаса при температуре 180°C.

  • маложирный творог – 360 г;
  • мелкие овсяные хлопья – 300 г;
  • спелые бананы – 2 шт. (общий вес с кожурой – 320 г);
  • очищенные семечки подсолнуха – 30 г;
  • мак – 30 г;
  • натуральный мед – 2 ст. л.
Фото творожно-овсяного печенья

Фото творожно-овсяного печенья

В блендере измельчите 1/2 часть овсяных хлопьев, доведя их до состояния муки. Очистите бананы от кожуры, порежьте их на небольшие куски и перемолите их вместе с овсяной мукой. Оставшуюся порцию овсяных хлопьев и весь творог смешайте с семенами подсолнуха, маком, медом, добавьте полученную смесь в овсяно-банановую массу и вновь тщательно перемешайте все вместе.

Смажьте руки небольшим количеством растительного масла во избежание прилипания теста и сформируйте из него шарики размером с большой грецкий орех, после чего расплющите их до состояния лепешки толщиной в палец. Застелите противень для выпекания пекарской бумагой и выложите на него получившиеся лепешки.

Подобная диетическая выпечка выпекается в духовке (180°C) в течение 20-ти минут (через 10 минут после начала выпекания овсяное печенье с творогом следует обязательно перевернуть на противоположную сторону).

Кексы из творога

  • маложирный творог – 200 г;
  • овсяные хлопья – 40 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • фруктоза – 30 г;
  • ванилин – 2 г;
  • сода пищевая – на кончике ножа.
Фото творожных кексов

Фото творожных кексов

Овсяные хлопья перемолите в муку при помощи кофемолки или блендера. Взбивая куриное яйцо с фруктозой, постепенно добавляйте к ним творог, овсяную муху, ванилин и пищевую соду, вплоть до образования гомогенной массы.

Аккуратно выложите будущие маффины (кексы) в силиконовые формы и на 20 минут поместите их в духовку, заблаговременно разогретую до 180°C.

  • маложирный творог – 200 г;
  • средние яблоки – 2 шт.;
  • фруктоза – 60 г;
  • цельнозерновая мука – 4 ст. л.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ваниль – по вкусу.
Фото творожно-яблочного пирога

Фото творожно-яблочного пирога

Нарежьте яблоки тоненькими дольками и обжарьте их до золотистого цвета на сковороде со сливочным маслом. Тем же маслом негусто смажьте форму для выпекания и выложите на нее обжаренные яблоки. Тщательно смешайте творог с фруктозой, яйцами и со смесью муки с разрыхлителем.

Приготовленное тесто выложите сверху в форму с яблоками. Разогрейте духовку до 180°C, поставьте в нее будущий пирог и запекайте примерно 30 минут.

  • маложирный творог – 200 г;
  • овсяные хлопья – 5-6 ст. л.;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • фруктоза – 10-20 г.
Фото творожных ленивых вареников

Фото творожных ленивых вареников

Протрите творог сквозь сито, дополните его куриным яйцом, фруктозой, овсяными хлопьями и тщательно перемешайте до однородной плотной консистенции. Из полученной массы сформируйте небольшие вареники круглой или овальной формы.

Диета на твороге для похудения

В кастрюле вскипятите воду, аккуратно опустите в нее творожные вареники и варите их в кипящей воде на протяжении 1-2 минут. По окончании этого времени извлеките вареники из кастрюли, положите их в тарелку и немного полейте натуральным йогуртом.

Творожное желе

  • маложирный творог – 300 г;
  • нежирное молоко – 100 мл;
  • желатин – 20 г;
  • натуральный мед – 2 ст. л.;
  • какао – 2 ст. л.
Фото творожного желе

Фото творожного желе

Залейте желатин стаканом холодной очищенной воды и оставьте набухать приблизительно на 30 минут. После этого влейте в желатин молоко и добавьте к нему натуральный мед и какао.

Нагрейте полученную смесь на слабом огне до полного растворения какао, не доводя ее до кипения. Добавьте творог, тщательно перемешайте все и поместите в чашу блендера, после чего взбейте приготовленную массу до гомогенности, разлейте ее по креманкам и минимум на 2 часа поставьте их в холодильник.

Украсить такой диетический десерт из творога можно небольшим количеством шоколада.

Творожное суфле

  • маложирный творог – 200 г;
  • нежирное молоко – 100 мл;
  • нежирная сметана – 2 ст. л.;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • фруктоза – 10-20 г;
  • масло сливочное – 50 г.
Фото творожного суфле

Фото творожного суфле

Смешайте творог с 2/3 сливочного масла, желтком яйца, молоком и половиной фруктозы. Выложите полученную смесь в чашу блендера и старательно взбейте ее до кашеобразного состояния. Вторую половину фруктозы отдельно вспеньте с яичным белком, добавьте ее в творожную смесь и снова тщательно перемешайте.

Смажьте форму для выпекания оставшимся сливочным маслом, залейте в нее приготовленную массу и на 30 минут поместите в пароварку. Паровое суфле получается очень нежным и может подаваться в качестве десерта.

Творожные сырники

  • маложирный творог – 200 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • отруби овсяные – 2 ст. л.;
  • фруктоза – 2-3 щепотки;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • соль (не обязательно) – 1 щепотка.
Фото творожных сырников

Фото творожных сырников

Перед тем как приготовить диетические сырники выберите их основной ингредиент, соответствующий соблюдаемому варианту диеты по пищевой ценности (например, калорийность 100 грамм 5% творога равна 145 ккал).

Затем поместите в чашу блендера выбранный творог, овсяные отруби, яйцо, фруктозу, соль (можно не добавлять), ванилин и разрыхлитель. Измельчите все ингредиенты до состояния однородной вязкой массы.

Разогрейте в сковороде немного масла. При помощи столовой ложки выложите на нее полученную творожную массу, формируя из нее овальные или круглые сырники, и равномерно обжарьте их с двух сторон.

Подобный рецепт диетических сырников из творога используется в популярной диете Дюкана.

  • маложирный творог – 200 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • натуральный мед – 1 ч. л.;
  • ванилин – 1 щепотка.
Фото творожной запеканки в микроволновке

Фото творожной запеканки в микроволновке

Перетрите весь творог сквозь сито, тем самым, избавляясь от существующих комочков и придавая ему консистенцию легкой воздушной массы, в которой после взбейте куриное яйцо. Добавьте в полученную смесь мед и ванилин (последний можно заменить корицей) и тщательно перемешайте.

Выложите приготовленную массу в жаропрочную форму и на 7-8 минут поставьте ее в микроволновку. После сигнала завершения работы оставьте запеканку в микроволновой печи еще на 2-3 минуты, после чего достаньте ее, переложите на тарелку и подавайте к столу.

В зависимости от варианта соблюдаемой диеты рецепт диетической творожной запеканки можно дополнять различными цукатами, фруктами, сухофруктами и даже овощами. Например, очень вкусной получается запеканка из творога и тыквы.

  • маложирный творог – 400 г;
  • нежирный кефир – 300 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • манная крупа – 80 г;
  • ваниль – 10 г;
  • фруктоза – 8 г;
  • масло растительное – 17 г.
Фото творожной запеканки в мультиварке

Фото творожной запеканки в мультиварке

Разбейте яйца в глубокую посуду, добавьте к ним ваниль, фруктозу и взбивайте все вместе на протяжении 3-х минут при помощи миксера или блендера на максимальной скорости, до образования светлой гомогенной массы, превышающей изначальную смесь вдвое. После этого в ту же посуду перетрите сквозь мелкое сито творог, положите манку и влейте кефир. Замешайте комковатое тесто средней густоты.

Особенности

Если вы решили распрощаться с лишним жиром при помощи творожной диеты, стоит придерживаться некоторых основных рекомендаций. Прежде всего, выбирайте творог с жирностью 4-5%. Продукт с меньшим содержанием жира не сможет обеспечить вас полноценно всеми необходимыми питательными веществами, а с большим – не будет способствовать снижению веса. На твороге сидеть можно только в том случае, если у вас нет хронических заболеваний в стадии обострения.

Лучше всего для похудения подойдет дробная система питания – потребление небольших порций пищи. Интервал между приемами должен составлять 3-4 часа. Из напитков позволена негазированная вода, зеленый чай и отвар из шиповника, в день необходимо выпивать по 1.5-2 литра жидкости.

Главным плюсом данной системы питания является ее высокая польза для организма. Также список продуктов простой, все можно найти на полках магазинов. Длительность диеты довольно незначительная, а эффективность – высокая. Повторять ее можно не более чем 2 раза в год.

Творожная диета противопоказана:

  • несовершеннолетним лицам;
  • беременным женщинам;
  • кормящим мамам.

Несмотря на то, что данная диета входит в разряд любительских, она действительно помогает избавляться от нежелательного веса. Отзывы и результаты пользователей подтверждают это. Использовать данную схему питания можно в качестве разгрузочного дня, это поможет вам всегда быть в форме и чувствовать себя превосходно.

С этим читают

Польза творога

Молочные продукты являются неизменной составляющей здорового рациона. В них содержится много необходимых для организма веществ, особенно белка и кальция, что наряду с низкой калорийностью делает молоко и блюда из него весьма востребованными в диетическом питании.

Читайте также:  Апельсиновая диета для похудения на неделю меню

Молочные диеты обладают несколькими несомненными преимуществами перед другими методиками похудения:

  • насыщенность рациона чистым протеином исключает потерю мышечного тонуса, что положительно сказывается на физической форме и внешнем виде;
  • наличие кальция позволяет избежать характерного для всех остальных диет дефицита этого минерала, отсутствие которого приводит к снижению результативности даже самых жестких программ похудения, а достаточное насыщение, наоборот, способствует быстрой потере лишних килограммов;
  • большой ассортимент молочной и кисломолочной продукции обеспечивает довольно разнообразное меню даже при исключении из рациона всех остальных продуктов питания.

Если говорить о недостатках, то самым главным из них является отсутствие в молоке клетчатки. Поэтому при соблюдении подобных методик похудения очень часто рекомендуется вводить в рацион овощи, фрукты или отруби. Кроме того, чрезмерное употребление молокопродуктов может вызывать расстройства пищеварения и другие нарушения в работе ЖКТ, особенно при наличии индивидуальной непереносимости или других противопоказаний.

Творог (как правило, обезжиренный) является составной частью многих программ похудения, так как он богат белком, витаминами и минералами. Более того, женское здоровье и красота очень зависимы от кальция и витаминов А, D и В2, которые содержатся в нем в достаточном количестве. Этот продукт отлично усваивается и благотворно влияет на состояние ногтей, волос, кожи и костной ткани. К тому же, он помогает при эмоциональных срывах и способствует восстановлению нервных волокон.

Суть творожной монодиеты заключена в том, что на протяжении нескольких дней можно есть только творог. В таком довольно экстремальном режиме теряется по килограмму за день, поэтому выдерживать подобный рацион питания дольше 5 дней очень нежелательно. Однако можно разнообразить рацион сухофруктами, мюсли, ореховыми смесями и кефиром.

Классическая моно диета на твороге включает в себя употребление 300-400 грамм нежирного творога в день, которые распределяют на 5-6 равных частей и едят примерно через равные промежутки времени.

В течение 5-ти дней такой строгой и жесткой диеты быстро теряется лишний вес, но если есть цель продолжать диету, то на следующем этапе обязательно к творогу нужно добавлять другие продукты, которые разнообразят и сделают диету более легкой и переносимой.

Как при всякой диете следует пить много негазированной фильтрованной воды – до 2,5 литров в день.

Продукты, дополняющие творожную диету:

  • Фрукты – яблоки, груши, киви, персики, манго, ананас;
  • Разные ягоды – клюква, малина, клубника, черника;
  • Изюм, инжир, курага, чернослив – сухофрукты;
  • Любые орехи в небольшом количестве (около 50 грамм), мед;
  • Отруби, овсяные хлопья, фруктово-зерновые смеси, мюсли;
  • Овощи;
  • Молоко, кефир, нежирная сметана.

Продукты, несовместимые с данной  диетой:

  • Специи, соль;
  • Жирное и жареное мясо, кожа птицы, копчености;
  • Крахмалосодержащие продукты — картофель, бананы;
  • Мучные и сладкие кондитерские изделия;
  • Алкоголь;
  • Газированные сладкие напитки.

Нужно помнить о том, что после творожной диеты появляется хороший аппетит и чтобы быстро не набрать потерянные килограммы, не стоит сразу же набрасываться на калорийную еду – жареное жирное мясо, выпечку и сладости.

Гречневая, овсяная, рисовая каша, отварное мясо птицы, яйца, овощные супы и различные салаты с добавлением растительного масла и сока лимона – вот что нужно и что разнообразит ваше последующее каждодневное меню.

Диета на твороге для похудения

Компоты, натуральные разбавленные соки, отвар шиповника, настои трав и, конечно же, чистая вода позволит держать водный баланс в норме.

Чтобы не было сильного психологического давления можно позволить себе небольшие послабления в виде кусочка шоколада, сливочного масла, кофе с молоком – если съедать это небольшими порциями и не часто, то набрать вес будет сложно, а удовольствие от этих продуктов может покрыть все неприятные ощущения, которые вы испытывали во время диеты.

Творожная диета для похудения представляет собой быстрый (в отношении продолжительности), легкий (в отношении рациона питания), полезный (в отношении состава основного ингредиента), эффективный (в отношении снижения веса) и одновременно сложный (в отношении выдерживания) диетический метод корректировки избыточной массы тела.

Как правило, все разновидности диетических режимов основанных на твороге соблюдаются в промежутке времени от 3-х до 7-ми суток, по окончании которых вполне реально избавиться от 2-5-ти избыточных килограммов. Многие специалисты в области диетологии позиционируют творожную диету как одну из наиболее безвредных и способных при правильном соблюдении всех основных рекомендаций и адекватном выходе не только снизить вес, но и в целом улучшить качество жизни.

Творог (иногда также именуемый просто – сыр) является кисломолочным белковым продуктом, который получают в процессе сквашивания молока и удаления образовавшейся творожной сыворотки. В соответствии с принятым ГОСТом творог классифицируют согласно его жирности, при этом выделяют: жирный продукт (19-23%); классический продукт (4-18%); нежирный продукт (1,8%) и обезжиренный продукт.

В рамках проведения корректирующих фигуру диет рекомендуют отдавать предпочтение творогу с жирностью 4-5%, так как более жирный основной ингредиент диеты будет препятствовать самому процессу похудения, а его обезжиренный аналог лишит тело необходимых ему для здоровья триглицеридов. Диетология уже достаточно давно признала такой маложирный кисломолочный продукт полностью диетическим и потому рассматривает вопрос о том, можно ли есть творог при диете только в положительную сторону, включая его в меню практически всех долгосрочных диет.

Принято считать, что сам творог, как и приготовленные из него блюда, по своей питательности и благотворному влиянию на многие органы и системы человеческого организма, универсален для людей в любом возрасте и с разным по своей активности образом жизни. Данный продукт незаменим для детского питания и очень полезен пожилому населению.

Особую ценность творогу придает его белковая составляющая, благодаря которой он по праву считается одним из наиболее значимых для человека источником полноценного протеина. Например, в 100 граммах 5% творога, а именно такая жирность этого продукта считается максимально допустимой при соблюдении диеты, содержится 21 грамм белков, что на фоне достаточно низкого содержания жиров (5 грамм) и углеводов (3 грамма) выгодно отличает его от всех мясных продуктов.

Кроме того, вследствие денатурации творожные белки легче поддаются ферментативному расщеплению протеазами, благодаря чему творог является легкоусвояемым продуктом. В ходе экспериментов было доподлинно установлено, что в процессе переваривания творога задействовано в несколько раз меньше ферментов и желудочного сока, чем при переработке желудком цельного молока.

Среди аминокислотного состава творога стоит особо выделить незаменимую кислоту – метионин, которая проявляет выраженную липотропную эффективность, заключающуюся в снижении концентрации «плохого» холестерина в человеческом организме.

Достаточное поступление метионина с пищей способно предупредить ожирение печени, часто возникающее вследствие негативного воздействия на этот орган токсических веществ или некоторых лечебных средств. Например, при терапии мышечных наследственных дистрофий пациенты вынуждены принимать большие дозы анаболических стероидов, а с целью предотвращения их токсического действия на печень в меню диеты таких больных обязательно включают творог в минимальном количестве 300 грамм в сутки. К слову сказать, сам 5% творог содержит всего 15 мг холестерина на 100 грамм.

Варианты творожной диеты

На сегодняшний день известно много вариантов творожной диеты, и некоторые из них, наиболее популярные и достаточно легкие для похудения, мы рассмотрим в данной статье.

Легко, без изнурительных голодовок, диета с творогом и кефиром поможет и потерять лишние ненавистные килограммы, и оздоровить организм в целом. Кефир здесь выступает в роли пробиотика, который благотворно влияет на микрофлору кишечника, ускоряет обмен веществ, что и приводит к уменьшению веса. Разгрузочное щадящее меню длится около трех дней, и если легко переносится – на такой диете можно сидеть семь и больше дней.

Суточная норма — полтора литра нежирного или 1% кефира  и 300-400 грамм творога, равномерно распределяют и употребляют, начиная с кефира и заканчивая им.

Для разнообразия и придания вкуса в творог можно добавлять чуточку корицы или зелень укропа. Можно пить зеленый, травяной чай и, конечно же, чистую, негазированную воду.

Если принимается решение сбросить вес в летнее время — диета на твороге и фруктах для этого времени года как раз то, что надо. Разнообразие вкусных, полезных фруктов и ягод в сочетании с творогом принесет и удовольствие, и пользу, и похудение.

Из-за высокой калорийности желательно не использовать бананы и виноград, а вот сезонную ягоду – малину, клубнику, чернику, ежевику  — рекомендуется съедать много. При повышенной кислотности желудка предпочтительно творог смешивать со сладкими фруктами, можно и бананы, но в небольшом объеме.

Посидев на этой диете недельку можно потерять до 2-5 кг, так как все фрукты содержат много клетчатки, способствующей выведению шлаков, а ягоды являются кладезем  витаминов, аминокислот, минеральных веществ – их благотворное влияние на весь организм очевидно.

В каждую порцию творога 100 грамм добавляются ягоды или фрукты в пропорции 1:1, в промежутках едят отдельно не более 300 грамм любых ягод или плодов фруктового дерева.

И, конечно же, очень популярна диета из творога с добавлением разных овощей.

Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленными на пару или запеченными на гриле. Их может быть больше по объему, чем творога, но не более чем на 500 грамм.

Схема меню стандартная – три основных приема с творогом (150-200г), и промежуточных – два-три приема отдельно овощи. Не забывайте, что картофель из этой диеты исключается, как это крахмалосодержащий овощ.

Улучшаем вкус приготовляемых блюд добавлением разных измельченных трав – петрушки, укропа, сельдерея, кинзы, для яркости вкуса можно заправить блюдо соком лимона.

Стоит пару слов сказать о яичной диете Магги. Если вы являетесь сторонником данной диеты, но ваш организм не может переносить яйца, их успешно можно заменить творогом. По количеству содержания белка сто грамм творога альтернативно равно одному вареному яйцу. Так что, заменив один продукт другим можно успешно худеть по такой популярной диете.

Такая система питания может быть рассчитана на 3 дня, 1 неделю и 4 недели. В первом случае режим считается самым щадящим и, скорее, может называться растянутым разгрузочным днем. А четырехнедельный рацион не может выполняться в строгом режиме, потому что опасен в таком случае для здоровья, и обычно составляется из нескольких недельных меню, чтобы питание на протяжении всего этого времени оказалось сбалансированным и полезным.

Варианты творожных диет:

  • Творожная диета Магги – на обед добавляются вареное мясо, овощные салаты, фрукты.
  • Программа Хамдия – состоит из творога, вареного мяса и фруктов в любых количествах.
  • Творожно-кефирная – к каждому приему пищи добавляется кефир.
  • Творожно-фруктовая – допустимы любые кисло-сладкие фрукты.
  • Яично-, яблочно- и йогуртово-творожная.

Творожная диета на 7 дней является самой демократичной. Такой режим питания не требует длительных временных испытаний и, в то же время, не считается жестким экспресс похудением.

Существует несколько вариаций творожной диеты, которые можно использовать от нескольких дней до нескольких недель. Если система питания рассчитана более чем на 7 дней, в ней творог является основным компонентом, но не единственным. Рассмотрим более детально, как можно худеть вкусно и быстро при помощи этого кисломолочного продукта.

На 3 дня

Принцип питания каждый день один и тот же. Нужно взять полкило творога и соединить с 2-я столовыми ложками кефира. Если не знаете, чем заменить кефир, возьмите обезжиренное молоко, оно тоже вполне подойдет. Всю смесь нужно разделить на 5 ровных частей и есть их в течение дня ровными порциями. Зеленый чай и воду без газа можно пить без ограничения. Соблюдать не менее 3-х дней, но не более 5-ти.

На 4 приема пищи

В этом варианте есть нужно будет не 5, а 4 раза в день. Каждый прием пищи состоит из 100 г нежирного творога, перемешанного с заранее запаренными отрубями в количестве 1-2 столовые ложки. Позволительная творожно-фруктовая смесь, также по желанию можно добавить мед или ягоды. В утренний и вечерний прием пищи можете побаловать себя стаканом кефира или ряженки.

Читайте также:  Диетические блюда из кабачков для похудения

Перед всяким приемом пищи обязательно выпивать стакан чистой воды.

  • Завтрак. Один банан, 1 нежирный йогурт или биойогурт, чай или кофе с добавлением молока, но без сахара.
  • Обед. Салат из огурцов и капусты заправить натуральным йогуртом (можно заменить нежирным творогом с фруктами), 1 сваренное вкрутую яйцо, один стакан кефира или ряженки.
  • Полдник. 200 грамм творога, один стакан молока, 100 грамм овсянки запаренной водой или молоком.
  • Ужин. Один нежирный йогурт или биойогурт, 1 яблоко или груша.

Это пример питания на один день, фрукты можно заменять по своему вкусу, салат чередовать с творогом. В течение дня можно пить неограниченное количество воды.

На вид очень строгая диета, но она легко переносится. За 7 дней можно сбросить около 5 килограмм лишнего веса.

  • Завтрак. Кофе, чай с молоком без сахара.
  • Через 1.5-2 часа: 200 грамм творога
  • Через 1.5-2.5 часа: 200 грамм фруктов на ваше усмотрение (каждый день можно разные фрукты)
  • Через 1.5-2 часа: один стакан кефира, или простокваши, ряженки, йогурта (Можно чередовать).
  • Через 1.5 часа: снова 200 грамм фруктов.

Рекомендуется пить воду, чай, кофе в течении дня.

В течение дня съедать 100 грамм творога (хорошо будет, если это домашний творог), 1,5 ст. ложки отрубей (предварительно залитых кипятком). В творог можно добавлять фрукты, мед, овощи, ягод. Во время завтрака и ужина надо выпить один стакан отвара шиповника или стакан кисломолочного продукта.

  • 1 день: выпивается шесть стаканов молока, можно кофе, чай без сахара.
  • 2 день: четыре кружки молока 2 фрукта (лучше апельсин).
  • 3 день: две кружки молока 2 фрукта 100грамм нежирного сыра, легкого.
  • 4 день: четыре кружки молока один фрукт 1 кусочек нежирного мяса (лучше говядины)
  • 5 день: два стакана молока два фрукта одно яйцо вкрутую нежирное мясо.
  • 6 день: два стакана молока   один фрукт одно яйцо   немного сыра 1 кусочек нежирного мяса (можно заменить курицей).
  • 7 день: три стакана молока три фрукта.
  • 8 день: две кружки молока 1 фрукт   немного сыра 1 кусочек нежирного мяса.

В течение всего дня можно пить зеленый чай без сахара.

Также есть вариант диеты, рассчитанной на область живота и боков. Во время этой диеты в течение 2-х недель надо употреблять молочные продукты. Диету можно повторять через два месяца. Меню диеты очень простое, и не требует затрат.

  • Завтрак: йогурт 2,3 процентов жирности, запеченных фруктов 100 грамм (груша, яблоко, абрикос или банан), чай, мед.
  • Обед: манная каша, 100 грамм, творог 0% жирности, молоко (количество по желанию), молочное или сливочное мороженное, 1 порция.
  • Ужин: 1 яйцо варенное, бутерброд – 50 грамм, салат с огурцов и помидоров – 100 грамм, оладьи творожные около 100 грамм, ряженка (количество по желанию).
  • Поздний ужин (можно исключить): 100-150 грамм фруктов, 1 йогурт.

Диета на твороге для похудения

Нужно правильно выйти из диеты – в течение 2-3 дней пейте молоко до 15.00 и ограничивайте себя в еде.

Творожная диета на неделю: примерное меню

Ежедневное меню творожной монодиеты состоит только из 500 граммов 4-5% творога, которые необходимо разделить на 5-6 частей и употреблять на протяжении всего светлого времени суток с интервалом в 2-4 часа. Допустимую при данном варианте диеты пить жидкость (чистую воду, травяной/зеленый чай, отвар шиповника) в общем суточном объеме минимум 2 литра лучше всего пить за 30 минут до приема пищи или через 60 минут после еды. Пару раз за все время диеты можно побаловать себя небольшой порцией натурального некрепкого кофе.

Рацион 7-ми дневного творожного диетического питания также не отличается особыми изысками и предполагает каждодневное употребление однообразного меню распределенного на пять приемов пищи, среди которых выделяют три основных трапезы и два перекуса.

  • Каждый новый день диеты должен начинаться из приема в пищу 100 граммов отварного постного мяса (курица, кролик, индейка, телятина), гарниром к которому будет служить несоленая овсянка и один из разрешенных овощей (лучше всего томат или огурец).
  • Ежедневный обед должен состоять из 200 граммов 4-5% творога и одного небольшого куска ржаного хлеба. Для разнообразия из творога можно готовить различные диетические блюда, при этом следует избегать применения соли/сахара и прочих приправ и добавок (в крайнем случае, использовать их по минимуму).
  • Меню каждого ужина ограничено аналогичной порцией (200 грамм) 4-5% творога в чистом виде или в форме блюда приготовленного из него.
  • Во время двух перекусов, которые следует практиковать между основными приемами пищи, нужно съедать одно крупное или два небольших несладких яблока.
  • На протяжении одного дня диеты необходимо выпивать минимум 2 литра разрешенных напитков, а именно: чистую воду, травяной/зеленый чай, отвар шиповника. Чай допустимо подсластить одной чайной ложкой натурального меда или несладкого варенья.

Существуют смешанные варианты творожной диеты для похудения. Все они основаны на правильном питании и включают в себя следующие продукты: овощи и фрукты, зелень, куриные яйца, рыбу, натуральные соки, нежирное мясо, кефир, цельно зерновой хлеб.

А вот список запрещенных продуктов намного больше:

  • алкогольные и безалкогольные сладкие напитки, чай и кофе с сахаром, энергетики;
  • сладости и хлебобулочные изделия;
  • консервы, соленья;
  • полуфабрикаты;
  • жирное мясо;
  • копчености, жареная пища;
  • снеки (чипсы, сухарики, орешки);
  • сливочное и масло подсолнуха (растительное), различные соусы;
  • макароны, крупы;
  • соль, сахар;
  • табачные изделия.

Для любых видов меню творожной диеты стоит подбирать продукт с жирностью не более 9%, идеально – 0-2%. Сразу становится понятно, что деревенский творог нам не подойдет.

Изготовить этот кисломолочный продукт можно и дома, это совсем не сложно. Для этого молоко на сутки можно поставить в холодильник, по истечении времени снять с него отстоявшийся жир.

Оставшееся молоко стоит прокипятить и добавить немного лимонного сока. Из-за кислоты молоко «свернется», и творог отделится от сыворотки.

Затем его можно выложить на марлю и подвесить, чтобы стекла лишняя жидкость. Творог готов!

Этот продукт не только вкусный и низкокалорийный, помимо этого, он не содержит консервантов.

эффективно худеем за 7 дней

Теперь поговорим о некоторых видах творожных диет.

Имеется три ее вариации. Первый – мы берем 600 грамм творога 5% жирности на весь день, едим через каждые 2-3 часа.

Можно пить чай без сахара и воду.

При втором способе один килограмм творога можно съесть в течение дня, но творог должен быть обезжиренным.

Кушать нужно часто, но маленькими порциями. Этот способ подходит тем, кто занимается спортом.

По третьей версии творожной диеты на 3 дня в меню можно включать, кроме творога, другие продукты.

Вот ориентировочное меню на 3 дня.

Завтрак в таком недельном меню одинаковый – 200 г нежирного творога, грейпфрут или апельсин, зеленый чай без сахара. В качестве варианта можно использовать запеканки из творога или другие блюда из него, приготовленные по диетическим рецептам и без масла.

День первый:

  • Обед: 100 г творога и 2 вареных яйца.
  • Ужин: 100 г вареного мяса, салат из свежих овощей, отвар из шиповника.

Диета на твороге для похудения

День второй:

  • Обед: 100 гр. творога и 100 гр. вареного мяса.
  • Ужин: одно небольшое филе рыбы в запеченном виде, салат из тертой свежей моркови, травяной отвар.

День третий:

  • Обед: 100 г творога и 2 вареных яйца.
  • Ужин: запеченная куриная грудка, салат из помидоров, отвар из шиповника.

День четвертый:

  • Обед: 100 г творога и одно запеченное филе рыбы.
  • Ужин: капустный салат, зеленый чай.

День пятый:

  • Обед: 100 г творога и вареный кальмар.
  • Ужин: порция овощного супа, отвар из шиповника.

День шестой:

  • Обед: 100 г творога и 2 вареных яйца.
  • Ужин: запеченное рыбное филе, листовой салат, зеленый чай.

День седьмой:

  • Обед: 100 г творога и 100 г запеченного мяса.
  • Ужин: салат из огурцов и зелени, зеленый чай.

Не забывайте во время диеты пить от 1,5 л в день чистой (лучше минеральной) воды, такой питьевой режим улучшает обменные процессы в организме.

Кому противопоказана творожная диета

Творожная диета

В первую очередь людям, которые, как писалось выше, имеют непереносимость и аллергическую реакцию по отношению к кисломолочным продуктам.

Так как это довольно таки жесткая диета, беременным и женщинам, кормящих грудью, не стоит увлекаться похудением таким образом. Если все же надо похудеть то для достижения желаемого результата желательно употреблять творог в сочетании с разнообразными разрешенными продуктами, чтобы в организм поступало достаточное количество необходимых полезных веществ.

Диета из творога противопоказана, если человек имеет хронические заболевания кишечно-пищевого тракта, печени, поджелудочной железы. Рекомендуется для консультации посетить врача диетолога, который ознакомившись с историей болезни, всегда может предложить более щадящие и полезные диеты.

Правила выхода из творожной диеты

При соблюдении недельного варианта творожной диеты время выхода из нее должно равняться минимум аналогичному сроку, то есть 7-ми суткам. На всем протяжении данного отрезка времени необходимо понемногу увеличивать порции уже употребляемой еды и постепенно вводить в рацион питания другие продукты из списка полезной пищи. Первые несколько дней будет полезно посидеть на гречневой и овсяной кашах с добавлением небольшого количества молока и фруктов.

Диетологи советуют после окончания срока выхода из творожной диеты регулярно раз в неделю соблюдать разгрузочный день на твороге (можно с кефиром), которые будут способствовать очищению кишечника, улучшению обмена веществ и сохранению стабильного веса.

Противопоказания

Главной причиной для отказа от употребления молокопродуктов является неспособность организма переваривать и усваивать лактозу (молочный сахар). Кроме того, данная методика похудения противопоказана при наличии следующих проблем:

  • перенесенные операции на желудке;
  • болезни ЖКТ;
  • дерматологические заболевания;
  • неприятие однообразной пищи (только для монодиет).

Монодиета на твороге

Во всех остальных случаях результаты молочной диеты будут весьма впечатляющими: за 1 день соблюдения такого рациона можно избавиться в среднем от 1 кг лишнего веса.

Пользу творога трудно переоценить, недаром этот продукт – первое, что мамы дают маленьким деткам. Растущему и взрослому организму обязательно необходим комплекс микроэлементов, содержащихся в творожных блюдах.

К основным плюсам диеты относят:

  • Восполнение дефицита белка и полезных микроэлементов.
  • Укрепление волос, зубов, ногтей и костей.
  • Профилактика остеопороза и многих других заболеваний.
  • Улучшение работы нервной системы.
  • Ускорение метаболизма.
  • Выведение лишней жидкости за счет мочегонного эффекта творога.

Несмотря на очевидные преимущества, программа имеет определенный ряд противопоказаний, на которые нельзя не обращать внимание. Так, при наличии любых хронических болезней рацион должен быть обязательно согласован с лечащим врачом. Кроме того, эта система полностью противопоказана подросткам, хотя может показаться, будто она пойдет на пользу растущему организму.

Такой режим питания имеет свои минусы:

  • Употребление в пищу одного творога в течение 3-5 дней – стресс для организма.
  • Длительное ведение диеты может навредить почкам.
  • Возможны чувства слабости и тошноты.
  • Запрещена для беременных и кормящих женщин.

Также творог сам по себе является концентрированным продуктом, что может привести к аллергическим реакциям. Нельзя придерживаться данной диеты при хронических заболеваниях пищеварительной системы и в случае индивидуальной непереносимости молочных продуктов как таковых.

Несмотря на то, что сам творог относят к полезным продуктам, любой вариант творожной диеты противопоказан:

  • в детском и подростковом возрасте;
  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • людям с анемическими состояниями, тяжелыми заболеваниями ЖКТ, а также почечными и печеночными патологиями хронического и острого характера;
  • аллергикам, у которых в прошлом наблюдалась индивидуальная непереносимость любой кисломолочной продукции.

Плюсы и минусы

Творог – продукт быстроусвояемый, а значит, чувство голода будет появляться быстро. Не все могут к этому привыкнуть, поэтому стоит взвесить все «за» и «против» прежде чем сесть на диету. Для здоровых людей такое питание вполне приемлемо, а вот людям с хроническими заболеваниями, следует быть осторожными и прислушиваться к сигналам, подаваемыми организмом. Если вас преследует тошнота, слабость, головокружение, рвота – лучше прекратить полноценную диету и просто заменить ее разгрузочными днями.

  1. В отдельных регионах творог довольно дорог, и не каждый человек может позволить себе его покупать.
  2. Во время диеты нужно употреблять много воды, чтобы не наступило обезвоживание.
  3. Возможен несвежий запах изо рта.
  4. Творожная диета содержит мало видов продуктов, поэтому является однообразной и скучной.
  5. Нельзя заниматься тяжелыми физическими нагрузками.
  6. Указанную продолжительность диеты нельзя превышать.
    Так как могут произойти серьезные проблемы со здоровьем.
Читайте также:  Можно ли поправиться от консервированной фасоли

Творог и похудение

Недостатков, конечно, достаточное количество, но у каждого человека все индивидуально. Как правило, проявляются они не всегда и не у всех, а результат диеты всегда радует.

Творожная диета абсолютно противопоказана людям с аллергией на белок молока, с серьезными заболеваниями почек, а также людям, страдающим язвой, гастритом. Нельзя придерживаться такой диеты кормящим женщинам, так как ребенок должен получать необходимые ему вещества из других продуктов питания.

О творожно-кефирной диете можно узнать из видео.

Плюсы Минусы
  • В плане эффективности любой вариант творожной диеты не уступает белковым диетическим режимам, основанным на мясной продукции.
  • Сам творог, как и продукты питания, дополняющие диетическое семидневное меню, доступные и не особо недорогие.
  • Абсолютных противопоказаний к соблюдению творожной диеты немного.
  • Так как творог является белковым продуктом, процесс похудения протекает за счет уменьшения жировых отложений, а не мышечной массы.
  • Творожный белок быстро насыщает и легко усваивается человеческим организмом.
  • Трехдневная творожная монодиета очищает организм и нормализует обмен веществ.
  • По некоторым отзывам кратковременное похудение на твороге полезно для волос, кожных покровов, пищеварительного тракта, костной и нервной системы.
  • Все варианты творожной диеты не отличаются сбалансированным меню и имеют строгие ограничения в плане продуктового рациона питания.
  • Однообразие питательного рациона быстро надоедает, что может стать причиной срыва.
  • Необходимость соблюдения питьевого режима с ежедневным употреблением минимум 2-х литров жидкости (вследствие мочегонного эффекта творога) приемлемо не для всех.
  • По причине быстрого усваивания творога на всем протяжении диет на его основе может ощущаться чувство голода.
  • Продолжительное следование творожной диете может привести к запорам и неприятному запаху из ротовой полости и от тела.
  • Неверный выход из диеты на твороге, скорее всего, обернется быстрым возвратом предыдущего веса, а возможно и набором дополнительных килограммов.

Творожная диета, отзывы и результаты

Мария, 30 летУ меня небольшой рост, поэтому 70 кг выглядели внушительно. И уже через четыре недели (чередовала то тот, то другой вариант творожной диеты) я стала весить 58 кг. Знаю, многие теряют вес еще быстрее, но меня результат очень устраивает!

Ольга, 27 летИ не такой уж у меня был большой вес, но нет предела совершенству, как говорится. Села на творожное меню – не моно, а с добавками всякими. Вначале было трудновато, конечно, но постепенно привыкла и за два захода избавилась аж от 10 кг! Красота ведь!

Полинка, 20 летОй, ну вес – больной вопрос для всех. Решила я его сгонять творогом. Ела первые три дня обезжиренный творог, перекусывала сухофруктами, а потом немного фруктов и овощей стала добавлять. Ну и вуаля – четырех кг как не бывало!

Светлана, 21 годСлушайте, я на творожной теряла по 600 гр. в день! На завтрак ела с йогуртом, на обед с овощным салатом и закусывая яблочком, а на ужин перемешивала со сметаной. Ну и вот так 5 дней отсидела, если в общем виде говорить. Чувство голода не преследовало.

Оценивая отзывы людей, на себе испытавших один или несколько разновидностей творожной диеты, можно с уверенностью сказать, что результаты похудения на твороге в большинстве случаев положительные и, при правильном выходе и последующем переходе на правильное питание, довольно стабильные.

При выдерживании базовых вариантов данного диетического питания для похудения, включая строгую монодиету на 3 дня и ее облегченную недельную модификацию, средняя потеря веса варьирует в пределах 3-4 килограмм, однако в случае чрезмерного превышения изначальной массы тела может выражаться и более высокими показателями.

Из отрицательных сторон творожной диеты, чаще всего обсуждаемых в сети интернет, можно выделить однообразность питательного рациона, несбалансированность меню, упадок сил и ощущение голода, которые для некоторых людей становятся непреодолимым препятствием на пути к похудению и вынуждают их прервать соблюдаемую диету.

Ниже приведены некоторые реально существующие отзывы о творожной диете, которые раскрывают общее впечатление о данном методе похудения:

  • «… Как правило, в качестве разгрузки и общего оздоровления своего организма, я периодически соблюдаю творожную монодиету на 3 дня, за время которой стабильно избавляюсь от 4-5 килограмм лишнего веса. В следующую за такой диетой неделю постепенно возвращаюсь к обычному для меня рациону питания. Достигнутый результат держится приблизительно полгода, что в принципе меня полностью устраивает»;
  • «… Лично для меня недельный облегченный вариант творожной диеты стал привычным способом избавления от накопившихся сверх меры килограммов веса. За 7 суток такого питания я традиционно теряю 4-5 килограмм чрезмерной массы тела и избавляюсь от нескольких сантиметров в талии. Кроме того, за это время наблюдаю у себя улучшение цвета кожи и исчезновение мешков под глазами. Даже при моей любви к творогу впервые выдержать семь дней подобной диеты было довольно тяжело, но со временем я привыкла к урезанному рациону питания и сейчас на нем чувствую себя вполне комфортно»;
  • «… Творожная диета для меня просто находка. Соблюдала ее всего неделю и сбросила за это время целых 3 килограмма, что для моего начального веса достаточно ощутимо. Конечно, на первых порах из тела уходит много воды, но в оставшееся время из-за нехватки углеводов расходуется именно накопленный жир. Ощущения сильного голода, о котором мне говорили мои подруги, я не испытывала, возможно, потому, что в принципе и в повседневной жизни ем не так уж много. После правильного выхода с диеты, взяла привычку каждое утро питаться исключительно творогом со свежими фруктами, изюмом и чистым йогуртом. Все это очень вкусно, малокалорийно и полезно»;
  • «… По моему собственному мнению творожная диета является одной из самых эффективных в отношении похудения. Благодаря такому диетическому рациону питания мне без особых проблем удалось освободить свое тело от 5 килограмм всего за неделю. Все 7 дней на завтрак, обед и ужин я употребляла в пищу творог в комбинации с каким-либо фруктом или овощем и пила много воды. В качестве бонуса к отличному для меня результату похудения добавилось улучшение состояния кожи и волос»;
  • «… Столкнулась с творожной диетой, когда мне к собственному дню рожденья необходимо было срочно убрать лишние килограммы. Выбрала строгий трехдневный вариант монодиеты, на который меня вдохновил опыт использования ее многими манекенщицами, но в итоге разочаровалась. При изначальном весе 84 килограмма рассчитывала избавиться хотя бы от 3-4 из них, однако на практике реальный отвес составил чуть больше 1 килограмма. Единственным для меня большим плюсом творожной монодиеты стала ее малая продолжительность и положительное влияние на кожу».
Я сидела на творожной диете несколько лет назад. Помимо творога ела еще фрукты и кефир. За семь дней я потеряла 5 килограммов. Очень понравилось, особенно тем, что голод практически не чувствуется, а ногти стали просто великолепными. Всем советую творожную диету!

-Елена, 23 года

Год назад у меня была свадьба, но платье, которое мне понравилось, было слегка тесновато. Вот тогда я и приняла решение попробовать творожную диету на 3 дня. Результат был потрясающим! За 3 дня удалось скинуть 1,7 кг. Платье подошло идеально.

-Мария, 29 лет

О похудении с творожной диетой можно узнать из видео.

Вопросы и ответы

Эта диета, как и любая другая, подразумевает отказ от сладкого. Можно 1 ч. л. меда добавить в чай вместо сахара, если организм требует.

Да, нежирную сметану можно добавлять к творогу. Исключением является жесткая программа, когда в меню входит один продукт (в данном случае творог).

Правила диеты требуют есть творог без соли и сахара (фото: sovetclub.ru)

Нет, алкоголь, как и на любой другой диете, запрещен. Негативное воздействие спиртного на печень и ЖКТ во время похудения усугубляется.

Если приготовить запеканку по диетическому рецепту, без добавления масла и сахара, вполне возможно использовать это блюдо в рационе.

На монодиете – не дольше 5 дней. На сбалансированной – не дольше месяца. Оптимальный вариант – недельная творожная программа.

При беременности нужно консультироваться с лечащим врачом, не стоит экспериментировать в такой ответственный период.

Сыр является продуктом с высоким уровнем жирности, поэтому для данной системы питания он не подходит. Твердые сыры в небольших количествах могут входить в другие программы похудения.

Все зависит от первоначального веса. При большом избыточном весе за неделю можно потерять 8-10 кг, при незначительных излишках килограммов сброс может составить около 3 кг.

Творожную диету определенно стоит попробовать: это полезный, приятный, мягко действующий, но эффективный метод для избавления от лишних килограммов. Тем более меню можно составить на свой вкус.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector