Диета на свекле и кефире

Диета на свекле и кефире

Диета на свекле и кефире
СОДЕРЖАНИЕ
0

1 Достоинства и недостатки

Эффективное и быстрое избавление от лишних килограммов при интегрировании в единым меню кефира и свеклы обусловлено следующими положительными свойствами:

  • Низкая калорийность. Калорийность на 100 г сырой свеклы — 43 ккал, вареной — 49 ккал; кефира (жирностью 1,5%) в среднем — 41 ккал.
  • Мочегонные и слабительные свойства. Эти свойства содействуют не только очищению кишечника от шлаков и отложений, но и выведению лишней жидкости, что позволяет избавиться от отеков.
  • Полезный и легкоусвояемый белок в кефире. Данный элемент благотворно воздействует на функционирование кишечника.
  • Наличие грубой клетчатки в составе свеклы. Этот компонент не только активизирует перистальтику, но и заглушает чувство голода во время диеты, снижая ощущение дискомфорта.

Среди минусов:

  • Чрезмерная активизация перистальтики. Иногда вызывает сильную диарею.
  • Мочегонный эффект. Обусловливает значительную потерю жидкости, что может вызвать обезвоживание. Чтобы нивелировать возможные негативные последствия, следует в день употреблять до 2 л воды.

Потеря лишних килограммов в основном происходит не из-за уменьшения жировых запасов, а благодаря выведению жидкости и шлаков, поэтому существует опасность быстрого восстановления веса при переходе на привычный рацион.

Польза и вред свекольно-кефирного похудения

Низкокалорийный и вкусный напиток на основе сырой свеклы и кисломолочного продукта сжигает 5 кг жира за 3 дня. Понадобятся:

  • 1 кг свеклы;
  • 1,5 л кефира;
  • 1,5 л минеральной воды без газов.

Жиросжигающий коктейль готовится следующим образом:

  1. 1. Измельчить свеклу.
  2. 2. Добавить 0,5 л кефира и взбить в блендере.
  3. 3. К полученному составу влить остальной кефир и воду.

Диета на свекле и кефире

Готовую диетическую смесь нужно разделить на 6 порций и употреблять вместо еды и перекусов. Обязательно необходимо выпивать по 2 л воды в день. Длительность диеты – 3 дня.

Согласно отзывам худеющих, плюсами такой диеты являются:

  • моментальное избавление от лишних килограммов;
  • невысокий ценовой диапазон продуктов;
  • легкий слабительный эффект;
  • потеря 7-8 кг даже в периоды профилактической чистки кишечника;
  • не только снижение веса, но и выведение лишней жидкости, шлаков, токсинов.

Эксперты по диетическому питанию утверждают, что благодаря данному сочетанию продуктов практически каждому желающему по силам не только привести свою фигуру в норму, но и очистить кишечник и насытить организм полезными питательными веществами.

К основным недостаткам свекольно-кефирной системы можно отнести следующие:

  • в результате слабительного действия при слабой перистальтике кишечника может развиваться диарея;
  • при последующем нерациональном питании всегда существуют риски возращения к прежнему весу;
  • существует ряд серьезных медицинских противопоказаний.

Диеты со свеклой не только полезны, но и недорогие. Именно такой — дешевой и эффективной — является диета на свекле и кефире. Про полезные свойства свеклы мы уже рассказали, стоит только еще отметить большое содержание клетчатки в данном продукте. Также за счет того, что свекла имеет сладкий вкус, вам будет легче отказаться от сахара.

Свекла полезна сама по себе, а в сочетании с кефиром эффект ее пользы лишь усиливается

Теперь рассмотрим кефир. Перечислять все полезные свойства данного продукта мы не будем. Остановимся на самом главном:

  • Этот ценный молочнокислый продукт нормализует работу кишечника;
  • Восстанавливает полезную микрофлору;
  • Очищает кишечник, что очень пригодиться при запорах;
  • При употреблении кефира наблюдается мочегонный эффект;
  • Наступает сытость, повышается уровень витаминов, минералов и аминокислот в организме.

За счет того что свекла и кефир улучшают перистальтику кишечника, не факт что вам удастся избежать туалетного конфуза. Поэтому такой диеты следует придерживаться во время выходных или отпуска. Коктейли на основе свеклы и кефира легки и очень быстры в приготовлении. При городском ритме жизни — это оптимальный вариант.

Коктейль из свеклы и кефира подойдет как основа для диеты, так и в качестве питания в разгрузочные дни. Такой коктейль лучше делать прямо перед употреблением, так вы почувствуете свежесть и пользу в полной мере.

  1. Вам понадобится 1 кг свежей свеклы и 1 л кефира.
  2. Натрите на терке, или измельчите в блендере 200 г свеклы, смешайте с 200 мл кефира.
  3. Принимать 5 раз в день через равные промежутки времени.
  4. При этом пейте побольше воды.

Свекольный напиток — незаменимые элемент свекольной диеты

Очень полезен во время диеты напиток на основе свекольного сока:

  1. Смешайте биокефир 1 % жирности (200 мл), сок свеклы (100 мл) и минеральную воду (100 мл).
  2. Пейте коктейль за тридцать минут до еды, или в промежутках между приемом пищи.

Но как же все таки похудеть на 15 кг за месяц. Для этого есть специальная довольно строгая диета. Первая неделя гарантирует вам похудение на 5 кг:

  • Завтрак состоит из 2 стаканов кефира, салата из свеклы 250 г.
  • Обед: кефир – 2 стакана, салат – 250 г.
  • На полдник понадобится стакан кефира, 250 г свеклы.
  • Ужин будет такой: кефир — 250 г, свекольный салат – 250 г. Салат нельзя заправлять маслом.

Салат диетический свекольный

Вторая неделя:

  • На завтрак: кефир 0,5 л, свекольный салат 250 г, нежирное отварное мясо 100 г.
  • Обед будет такой: 0,5 л кефира, 250 г свеклы, 200 г отварной курятины или нежирной рыбы.
  • Полдник состоит из: 0,25 л кефира, 250 г салата, 1 яблока или грейпфрута.
  • Ужин: кефир 1 стакан, свекольный салат 250 г.

За вторую неделю вы сможете сбросить 3-4 кг, если будете четко следовать указаниям относительно питания.

Третья и четвертая недели:

  • На завтрак: свекольный сок, нежирное мясо отварное 200 г, фрукт (по вкусу) 1 шт.
  • Обед состоит из сока свеклы 150 г, нежирной рыбы 150 г, салата из овощей.
  • На полдник: сок свеклы, овощной или фруктовый салат;
  • Ужин: 2 стакана кефира.

К свекольному соку можно добавить и сок других овощей

За время это время вы сбросите до 6 кг. Свекольный сок можно заменить коктейлем из свеклы и кефира — это только улучшит результат.

Вы можете готовить во время диеты свекольный суп. Для него понадобятся такие компоненты:

  • свекла
  • капуста
  • морковь
  • половинка лимона
  • лук
  • чеснок
  • томатная паста
  1. Измельчите морковку, свеклу и лук, добавьте воды и тушите 20 минут.
  2. Добавьте нарезанную капусту и тушите еще 20 минут.
  3. Выдавите сок лимона и положите чеснок и томатную пасту, проварите еще 15 минут.

По отзывам многочисленных поклонников свекольных диет можно определить, что этот продукт помогает не только терять лишние килограммы, но и при этом получать необходимые витамины и макроэлементы — традиционных заболеваний, которые развиваются при диете на свекле не возникает.

Множество отзывов о диете со свеклой говорят о ее эффективности

В то же время необходимо отметить, что свекла влияет на желудочно-кишечный тракт и оказывает слабительный эффект. Поэтому людям, страдающим жидким стулом следует отказаться от подобной диеты.

Предлагаем вашему вниманию несколько отзывов тех, кому свекла помогла сбросить лишний вес.

«Я очень люблю сладкое и с лишним весом всегда были проблемы. Естественно, что выдержать диету с минимальным потреблением углеводов мне было крайне тяжело, чувствовала себя отвратительно, все время хотелось сломиться и съесть конфету или печеньку. Свекольная диета мне далась очень легко, это просто здорово, что можно кушать такой сладкий овощ и сбрасывать лишний вес!»

«На свекле долго просидеть не смогла. Эффект, конечно, был, но я просто сидела целыми днями на унитазе — был сильный слабительный эффект. Видимо, мой организм так отреагировал на этот продукт. Возможно, кому-то свекла и подходит, но я не сторонник этой диеты.»

«Проблемой с лишним весом не страдал и на диетах никогда не сидел. После тридцати лет начал резко поправляться — сказался сидячий образ жизни и пивные посиделки. Но когда живот вырос так, что ни в одних штанах я не мог спокойно сидеть, то решили с женой сесть на диету. Так как имел некоторые проблемы с походами в туалет, то решили избрать свекольно-кефирную диету. Результат был потрясающий, а сидеть на диете легко.

За месяц я сбросил 13 кг лишнего веса и перешел на правильно питание, занялся спортом. Свекла в моем рационе стала важнейшим из продуктов. Может самовнушение, но она, видимо, помогает и с мужской силой. Короче говоря, советую диету всем, особенно мужчинам.»

Как видите, кефирно-свекольная диета дает нужный результат в короткий срок и позволяет организму не терять полезные вещества. Но, если вы решились отдать предпочтения похудению со свеклой, то чтобы предотвратить различные побочные эффекты проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Энергетическая ценность сырой свеклы составляет 42 ккал. Лидируют здесь углеводы – их тут содержится 8,8 г, белков 1,5 г, а жиров – 0,1 г.

Диета на свекле и кефире

Эта овощная культура просто изобилует полезными веществами. Она богата:

  • витаминчиками групп B, C, E;
  • органическими кислотами;
  • йодом, калием, магнием, фосфором и другими минеральными соединениями;
  • полезной клетчаткой и т.д.

Благодаря наличию витамина C, этот корнеплод помогает придать эластичность сосудам и увеличить тургор кожи. Присутствующий здесь витамин А крайне необходим для хорошего зрения. К тому же свекла богата фолиевой кислотой. А она, как известно, принимает активное участие в процессе кроветворения. Также в данном корнеплоде есть бетаины – это особые вещества, которые улучшают состояние сосудов, питающих мозг. Немаловажным фактом является то, что свекла является онкопротектором.

А еще в этом корнеплоде высокая концентрация окиси азота. Этот компонент расширяет сосуды и способствует снижению давления. Недавно даже проводились исследования по поводу влияния этого вещества на организм.

Прежде всего, было обнаружено, что свекольный сок просто изобилует окисью азота. После поступления в организм вещество вступает во взаимосвязь с поверхностью артериальных сосудов, вызывая их расслабление. В результате сосудики расширяются, а артериальное давление – снижается.

А поскольку корнеплод содержит пищевые волокна, он еще и оказывается благотворное влияние на пищеварительную систему. Свекла очищает организм от шлаков и выводит плохой холестерин. А слабительный эффект, который обеспечивает этот корнеплод, — залог похудения.

В пользе кефира никто не сомневается. Этот кисломолочный продукт оказывает благотворное воздействие на здоровье.

В нем содержатся пробиотики, которые помогают создать полезную микрофлору в кишечнике. А это, поверьте, отражается на функционировании различных органов и систем, плюс способствует похудению:

  1. Лучше усваиваются витамины, минеральные соли и прочие полезные вещества. Получая все это в нужном количестве, организм не будет требовать добавки. Естественно, меньше кушая, вы будете терять лишний вес.
  2. Перестают беспокоить такие проблемы, как метеоризм и несварение пищи. Организм у худеющего начинает работать, как часики. Чувство легкости и отличное самочувствие – это дополнительные бонусы за регулярное потребление кефира 🙂
  3. Ускоряется процесс пищеварения, и максимально усваиваются поступившие в организм элементы. А значит, не откладывается жирок.

Обезжиренный кефир брать не рекомендую. Недавно ученые открыли взаимосвязь между потреблением жирной молочки и похудением. Я об этом подробно рассказывала в статье молочная диета для похудения на 5 дней.

По сути, это разгрузочная программа рассчитана на 1-3 дня. Дольше сидеть на ней не советую. Кисломолочка в тандеме со свеклой обладают сильным слабительным действием. Если сидеть на этой диете будете больше 3 дней, из организма уйдет лишняя вода. Но вместе с ней вас покинут и полезные вещества. А это уже плохо.

Читайте также:  Перловка при диете для похудения

Кефир и свекла: диета, полезные свойства для похудения

Несмотря на всю свою пользу, чрезмерное употребление кефира может спровоцировать очень неприятные последствия. В свекольно-кефирной системе питания этот продукт выполняет роль слабительного, при чем, в паре со свеклой его действие возрастает в несколько раз. По поводу пользы свеклы также известно много, ее умеренное употребление очень полезно.

Этот овощ обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, содержит компонент бетаин, который помогает быстрее сжигать жиры, а пектины выводят вредные соли тяжелых металлов и холестерин.

Однако это еще не все! Свекла обладает прекрасным слабительным и мочегонным действием. Стоит добавить к ней кефир, и у нас получается прямо-таки «гремучая смесь», которая не позволит отлучиться из дома даже на час. Именно по этой причине большинство последователей диеты выбирают вариант на 3 дня и предпочитают все это время не покидать родные стены.

Эффект от диеты:

  • диета свекольно-кефирнаябыстрое снижение веса;
  • явное уменьшение объемов живота;
  • снижение давления (происходит за счет употребления свеклы и ее сока).

Пожалуй, на этом положительные качества заканчиваются. В добавку к косметическому эффекту вы получите стойкую неприязнь к таким продуктам, как кефир и свекла, поскольку будете употреблять только их. Также замечается упадок сил, головокружение, нарушения работы ЖКТ и даже развитие хронической диареи.

Выбрать вы можете трехдневную или недельную «систему очищения», как называют ее последователи. Естественно, в это время вам придется отказаться от всех привычных продуктов, которые могут спровоцировать набор лишних килограммов – 3-дневная диета содержит в меню только кефир и свеклу.

Во время похудения по данной системе рекомендовано пить много воды без газа и щелочи. Не пренебрегайте этим правилом ни в коем случае, вы будете терять очень много влаги за счет регулярного опорожнения кишечника, потому рискуете вызвать обезвоживание, если не будете соблюдать питьевой режим.

Диета на 3 дня

Это вариант похудения особенно нравится девушкам, которые обнаруживают, что не могут влезть в любимое платье перед важным событием, также он часто применяется после праздничных застолий. В меню входит всего три продукта:

  • Кефирно-свекольная диетасвекла вареная или свежая – 1кг;
  • кефир обезжиренный или с минимальным содержанием жира – 1 л;
  • минеральная столовая вода без газа – 1,5 л.

Диета на свекле и кефире

Овощ вы можете употреблять в любом виде, как вам больше нравится. Тем, у кого особенно стойкий желудок, можно запивать свеклу кефиром или делать из этих ингредиентов смузи, перебивая их в блендере. Если же вы боитесь слабительного эффекта, лучше употреблять продукты по очереди. В перерывах между едой нужно пить много воды.

Диета на неделю

Этот вариант для похудения более щадящий, в нем есть даже мясо курицы, которое можно будет есть раз в 3 дня. Однако рацион также нельзя назвать сбалансированным, поскольку он лишает организм многих полезных микроэлементов. Снижение веса, как подтверждают отзывы худеющих, может составить до 7 кг.

Приблизительное меню диеты

Первый день Второй день Третий день
Завтрак (каждый день одинаковый). Готовим смузи из одной свеклы среднего размера (можно брать свежую или отварную, по желанию), режем ее мелкими кубиками или соломкой, засыпаем в блендер, добавляем овсяную крупу (30 г), одно нарезанное яблоко и 150 г кефира. Смешиваем все в течение нескольких минут и пьем коктейль.
В это день можно есть суп-пюре из сельдерея и свеклы. Для его приготовления нужно отдельно сварить овощи, затем перебить их в блендере и разбавить кефиром. Употреблять суп можно как в холодном, так и в горячем виде. Также можно приготовить фасолевый гуляш, для этого нужно отварить фасоль и свеклу до размягчения, затем добавить поджаренный на оливковом масле лук и толченый чеснок. Едим суп из свеклы, красной капусты и корня сельдерея, варить его нужно на бульоне из кореньев петрушки, моркови и сельдерея. В качестве приправ используйте лавровый лист и анис. В тарелку нужно добавлять кефир вместо сметаны. Также можно есть салат из вареной или запеченной свеклы с грецкими орехами, заправлять его нужно кефиром. В течение всего дня нужно будет есть окрошку на кефире, приготовленную только из овощей. Но вот вечером у вас будет настоящий пир! Позволено полакомиться отварным куриным бедрышком с тушеной свеклой.

Далее меню повторяется, а на седьмой день рекомендовано есть свеклу и пить кефир, как в трехдневном варианте. Для похудения такой рацион полезен, поскольку в нем мало калорий, но для здоровья он может быть губительным. Существуют случаи, когда придерживаться диеты запрещено.

Нельзя соблюдать рацион при наличии таких заболеваний:

  • хроническая диарея;
  • любые расстройства ЖКТ;
  • мочекаменная болезнь и заболевания почек;
  • нарушения гормонального фона;
  • болезни сердечно-сосудистой системы.

Женщинам в период беременности и лактации также строго запрещен рацион. Однако если у вас нет проблем со здоровьем, и вы все же решили худеть при помощи свеклы и кефира, старайтесь прислушиваться к своему организму во время диеты. При обнаружении любых нарушений, нужно закончить употребление этих продуктов. Вы можете соблюдать диету не чаще, чем раз в год, иначе это негативно скажется на самочувствии.

С этим читают

  • Схема похудения подразумевает употребление не только свеклы и кефира: можно добавлять в рацион овощи, нежирные сорта мяса. В день разрешается съедать до 1 кг корнеплода и выпивать до 1,5 л кисломолочного продукта.
  • Рекомендуется потреблять овощи в сыром виде — они содержат больше витаминов. После варки более половины витаминов и минералов исчезают.
  • Кефир — с нулевым процентом жирности, подойдет также 1,5%. В нем небольшое количество калорий.
  • Сохранить оптимальный водно-солевой баланс поможет употребление 2 л воды. От кофе, сладких напитков придется отказаться.

Нельзя испытывать чувство голода. Если оно появилось, следует перекусить, выпить немного киcломолочного напитка. Белок, который в нем содержится, дарит чувство сытости. Нельзя терпеть голод, но и переедать запрещено.

Cрок диеты — 3 дня. Если такая программа ранее использовалась, можно попробовать 7-дневный курс. Дольше использовать ее нельзя. Программа не является сбалансированной.

Свекла способствует частым позывам к дефекации. Может вызвать истощение, обезвоживание при слишком длительном применении.

Диетологи рекомендуют применять эту методику без опасений, она доказала на практике высокую эффективность.

  • Легкая потеря веса.
  • Простота методики. Не придется покупать большое количество разных продуктов.
  • Можно потерять от 2 до 7 кг.
  • Эффективная чистка желудка, кишечника.

Несмотря на множество преимуществ, существуют и недостатки. Это возможность диареи в случае чувствительного желудка, могут возникнуть чувство голода из-за несбалансированности меню, раздражительность и нервозность.

В некоторых случаях придерживаться такого рациона нельзя. Есть противопоказания. Диетологи запрещают следовать этой программе при болезнях желудка, печени, поджелудочной железы. При сахарном диабете от диеты также придется отказаться.

С осторожностью худеют при заболеваниях сердца и сосудов. Рекомендуется перед применением методики проконсультироваться с врачом.

Новичку достаточно трудно составить меню.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Вареное яйцо, стакан кефира Свекольный суп Салат из свежих овощей с добавлением зелени, кефир
Вторник Свекольное пюре Две отварные свеклы, кусочек куриного филе, кефир Вареное яйцо, кефир
Среда Коктейль из 500 мл кефира и 1 свеклы Салат из свеклы, чеснока и зелени Кефир, свекольный суп
Четверг Салат из свеклы и моркови, 1 яблоко 150 г отварной рыбы, свекольное пюре Кефир, нежирный творог
Пятница Вареное яйцо, овощной салат Свекольный суп, кефир Печеное яблоко, салат из свежей свеклы и моркови
Суббота Коктейль из 400 мл кефира, 1 огурца и 1 свеклы Куриная котлета, отварной рис, свекольный салат Нежирный творог
Воскресенье 1 яблоко, кефир Рыбная котлета, свекольное пюре Кефир, свекольный салат

svekla-dlya-pohudeniya-otzyvy-retsepty-s-kefirom-varenaya-1

В меню диетологи советуют включать не только основные продукты, но и вареную рыбу, яйца, нежирный творог, яблоки.

Они разнообразят меню, сделают его более сбалансированным. Эти продукты полезны, низкокалорийны, способствуют снижению веса.

Если человек настроен снижать вес только на свекле и кисломолочном продукте, это допустимо, но такое питание не должно длиться более трех дней. Между основными приемами разрешается перекусывать яблоком, свежей морковью.

Но вернемся к нашей разгрузочной программе. Эта диета является голодной. В течение всего 3-хдневного периода ничего, кроме свеклы, кефира и воды есть нельзя.

Нашла информацию о том, что ежедневно нужно съедать по 1 кг отварной свеклы. Но, как я уже говорила, больше 80 грамм вареной свеклы диетологи не рекомендуют. Поэтому советую в этот период потреблять сырой корнеплод, натертый на терке. Можно чуток овощную массу присолить, приперчить и полить ложечкой оливкового масла. Получится оригинальный витаминизированный салатик.

Также ежедневно во время диеты нужно выпивать 1,5 л кефира и около 2 л воды. Между потреблением свеклы и кефира следует делать получасовые перерывы. Ну, а весь набор продуктов (кефир свекла) нужно разделить на 5-6 приемов пищи.

Если же свекольный салат вам «не идет», можно немного отступить от правил строгой диеты. Конечно, смешивать свеклу и кефир не рекомендуется, но для разнообразия можно приготовить диетический коктейль. Для этого возьмите 1/6 часть свеклы и 1/6 часть кефира (расчет делаем от суточной нормы). Отправьте продукты в чашу блендера и смешайте. Этот коктейль поглотить нужно за один прием пищи. И каждый последующий раз нужно будет делать новую порцию.

  • пониженное артериальное давление;
  • пиелонефрит;
  • болезни суставов;
  • заболевания печени;
  • хроническая диарея;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка, гастрит.
  • низкая калорийность: 100 г кефира жирностью 1,5% содержат 41 ккал, 100 г свеклы – 41 ккал;
  • кефирный белок и свекольная клетчатка помогают надежно заглушить чувство голода на несколько часов;
  • продукты оказывают мочегонный и слабительный эффекты, что способствует очищению кишечника и удалению из организма избыточной жидкости (устранение отеков);
  1. Свеклу включают в ежедневное меню. Диета на свекле и кефире длится 3-7 дней. Полезно также устраивать разгрузочные дни.
  2. На первых порах корнеплод употребляют небольшими дозами (до 40 г за один прием), потом они увеличиваются. При приеме сразу больших доз свеклы можно получить расстройство кишечника.
  3. Во время диеты следует отказаться от выпечки, газированных напитков, пакетированных соков, фастфуда.
  4. Кефир следует выбирать с пометкой «био» – в нем много живых лакто- и бифидобактерий. Жирность лучше 1%, срок годности – непродолжительный (в таком напитке нет консервантов).
  5. Кефир надо покупать свежий, сделанный не более двух дней назад, иначе польза будет минимальная.
  6. Овощно-кефирный коктейль полезно пить на завтрак, заменять им десерты или перекусы, принимать за полчаса до сна. В день можно употреблять не более 3 стаканов свежеприготовленного смузи.
  1. Разгрузочный день – уменьшает вес на 1-1,5 кг, длится сутки. Во время него можно принимать только 500 г вареной свеклы, 150 г яблок, 150 г моркови и литр кефира. Овощи смешивают друг с другом или принимают самостоятельно, выжимают из них сок, запекают, делают коктейли с кефиром.
  2. Самостоятельная диета – длится от 3 до 7 дней, может включать белковые продукты, овсянку.
  3. Замена одного из каждодневных приемов пищи коктейлем из 200 мл кефира и 40 г вареной свеклы. Ингредиенты взбивают в блендере, приправляют ложкой меда и посыпают орехами.
Читайте также:  Что читать: LCHF Диета без голода и клетка на диете

Диета на 3 дня

Свекла с чесноком для похудения: рецепт

Перечисленные компоненты усиливают действие свеклы с кефиром и активизируют процесс похудения. Кроме этого, отмечается улучшение микроциркуляции крови в зоне жировых отложений, повышается метаболизм, снижается газообразование, устраняется вздутие живота.

Рецепты с корицей и имбирем простые. На 200 мл уже готового коктейля из минеральной воды, свеклы и кефира необходимо использовать по 1 ч. л. той или иной приправы. При желании их можно комбинировать, но тогда указанные пропорции уменьшаются в 2 раза. Смесь готовится непосредственно перед приемом. Не рекомендуется принимать специи при индивидуальной непереносимости.

Использование красного перца в рецептах способствует сжиганию от 20 до 40 калорий за один прием. Достаточно добавлять его на кончике ножа при каждом употреблении разовой дозы диетического напитка. Включение банана в кефир позволяет не только быстро сбросить вес, но и сделать это безболезненно для организма.

Незаменимый компоненты правильной диеты для похудения — вареная свекла. Она сохраняет почти все полезные вещества, а также отличается мягкостью и приятным вкусом. Часто при диетах возникают проблемы с кишечником и регулярностью стула — вареная свекла поможет решить эту проблему.

При варке свекла не теряет ценных веществ

Первый рецепт — это легкий салат с йогуртом. Вам понадобится:

  • две вареные свеклы
  • репчатый лук — 1 шт.
  • нежирный йогурт — 4 столовые ложки
  • щепотка соли
  1. Вареную свеклу натрите на терке.
  2. Добавить мелко нарезанный лук.
  3. Что бы убрать горечь лука, можно его предварительно обдать кипятком. Вместо лука можно добавить мелко нарезанные яблоки и изюм.
  4. Заправьте все йогуртом и посолите.

Йогурт и свеклу можно соединить в вкусном и полезном блюде

Скрасить ограничения в приеме пищи поможет диетический винегрет с немного более сложным составом, а так же с основным заменителем мяса – грибами.

  1. Одну свеклу, две картофелины и одну морковь отварите, нарежьте кубиками.
  2. Смешайте все с отварными шампиньонами, и нарезанным луком и зеленью.
  3. Для такого салата достаточно две столовые ложки оливкового или подсолнечного масла.

Куда же без диетического свекольного борща? Предлагаем вам самый популярный рецепт. Для его приготовления понадобится:

  • вода — 2 л
  • капуста молодая — 300 г
  • свекла
  • морковь
  • лук репчатый
  • помидор (всего по одной штуке)
  • 10 г петрушки
  • чеснок — два зубца
  • две дольки лимона
  • соль, паприка — по вкусу
  • ложка оливкового масла

Борщ со свеклой можно и при диете

  1. Вскипятите воду, нарежьте свеклу и морковку соломкой, лук нашинкуйте полукольцами, капусту нарежьте тонко как на салат.
  2. Помидор обдайте кипятком и снимите шкурку, после этого нарежьте.
  3. Пассируйте на сковороде в течение 2-3 минут свеклу, морковь и лук с добавлением масла.
  4. Далее высыпьте содержимое сковородки в воду и варите 10 минут.
  5. По прошествии необходимого времени добавьте капусту и помидоры.
  6. Последний этап — это нарезка зелени, чеснока, а также двух долек лимона для пикантности.
  7. Добавление все компоненты в борщ.
  8. В самом конце добавляем молотый перец и паприку.
  9. Через минуту снимите кастрюлю с огня. Подавать борщ горячим.

Известно, что сырая свекла намного полезнее вареной, а ее перетравливание занимает больше времени, что худеющим также на руку. Поэтому предлагаем вашему вниманию несколько диетических салатов из сырой свеклы.

Сырая свекла подходит для различных салатов

Для приготовления вам понадобится:

  • свекла 0,5 кг
  • красный жгучий молотый перец 0,5 ч.л.
  • кориандр (семена)
  • соль и растительное масло
  1. Свеклу следует натереть на терке
  2. Добавить жгучий перец и истолченный в ступе кориандр
  3. Посолите, заправьте маслом и приступайте к дегустации

Вам понадобится:

  • 0,5 кг свеклы
  • 200 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • лук репчатый 100 г
  • укроп (семена) 1 ч.л.
  • подсолнечное масло и соль по вкусу

Польза от свекольного салата будет выше, если не сочетать его с маслом и жирными заправками

  1. Свеклу натрите на терке
  2. Чернослив нарежьте кубиками или соломкой
  3. Орешки необходимо растолочь, но не превращайте их в муку
  4. Нарежьте лук, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь
  5. Семена укропа лучше немного растолочь, что бы они дали аромат
  6. В конце все смешайте, посолите, полейте маслом

Свекла очень полезный продукт, но не будем забывать и о других овощах растущих прямо у нас на огороде. Капуста содержит много энзимов, калия, белков, витамин C и много других полезных элементов, повышает усвояемость пищи.

Если сочетать свеклу с капустой, то эффект от диеты увеличится в разы

Клетчатка способствует удалению всех шлаков из кишечника, а зеленое яблоко содержит много железа и придаст блюду сладковатый вкус — поэтому салат из таких компонентов будет не только полезным, но и порадует вкусовыми характеристиками во время диеты.

Самый популярный очищающий салат под названием «Метелка», состоит из всех этих компонентов:

  • Вам понадобится свекла, капуста, морковь и яблоко — все в равных соотношениях.
  • Все составляющие натрите, а капусту нашинкуйте.
  • Смешайте, заправьте лимонным соком по вкусу.

Если вам большая сложная диета ни к чему, но все таки есть потребность в поддержании фигуры в тонусе, просто выпивайте свекольно-морковный сок один к двум, перед каждым приемом пищи. Результат не заставит себя долго ждать.

Употреблять можно не только салат из свеклы и моркови, но и сок этих замечательных овощей

Еще один полезный при похудении рецепт:

  1. Отварите 1 свеклу и 2 моркови
  2. Нарежьте мелкими кубиками
  3. Добавьте мелко измельченный чернослив
  4. Заправьте все лимонным соком

Диета на свекле и кефире

Сочетание свеклы и чеснока можно считать классическим — эти овощи отлично дополняют друг друга и создают гармоничный вкус.  Мы же подготовили для вас рецепты диетических блюд с этими компонентами.

Для первого рецепта вам понадобится:

  • 2 свеклы
  • 2 ч.л. горчицы
  • 100 мл сметаны
  • 5 зубчиков чеснока

Чеснок — придаст специфический запах и вкус свекольному салату

  1.  В этом салате вы можете использовать как сырую, так и отварную свеклу на ваш вкус.
  2. Натрите ее на терке, чеснок выдавите чесночницей.
  3. Для заправки соедините горчицу со сметаной.
  4. Все смешайте. Салат готов.

Есть и другой вариант салата со свеклой и чесноком. Это блюдо является менее диетическим по сравнению с предыдущим, но можем же мы немного послабить свою диету и порадовать себя чем-то вкусненьким?

  1. Две отварные свеклы натирайте на терке.
  2. К свекле добавьте тертый сыр, можно взять плавленый, в размере 100 г.
  3. 4 зубчика чеснока выдавите на чесночнице. Заправьте все маслом.

За счет того, что свекла улучшает обмен веществ она крайне полезна на ужин. Очень простая в приготовлении, свекла отлично влияет на организм и микрофлору во время сна. Самый простой рецепт свекольного блюда идеально подходящего для вечерней трапезы — это легкий свекольный салат.

Свекольная диета может быть вкусной!

  1. Отварите свеклу, натрите на терке
  2. Смешайте с пучком зелени
  3. Заправьте лимонным соком

В разгрузочный день лучше всего есть сырую свеклу, так как гликемический индекс вареной свеклы почти в два раза выше, а он в свою очередь влияет на сахар и повышает уровень инсулина. Кроме свеклы в разгрузочный день рекомендовано употреблять:

  • молочные продукты
  • яйца
  • морковь
  • яблоки

Свеклу целесообразно использовать и в разгрузочные дни

Калорийность свеклы – 40-42 ккал на 100 г. В 100 г свеклы содержится около:

  • 9 г углеводов
  • 1,5 г белков
  • всего лишь около 0,1 г жиров

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • свекла – 3 шт.;
  • зелень – пучок;
  • огурцы – 3 шт.;
  • кефир – 1,5 л.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца и свеклу.
  2. Порезать все ингредиенты, залить кефиром.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.
  1. Очистить овощ и фрукт от кожуры и косточек.
  2. Нарезать ингредиенты мелкими кусочками, залить кефиром.
  3. Взбить в блендере.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • капуста – 800 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  1. Измельчить овощи на мелкой терке, помять руками.
  2. Заправить салат маслом, посолить, сбрызнуть лимонным соком, поперчить.

Диетологи сходятся во мнении, что при похудении лучше есть корнеплод в сыром виде. Здесь и витаминчиков больше. Да и к тому же у сырого овоща гликемический показатель составляет 30. В таком виде свекла не повышает аппетит. Но кто из нас ест ее сырую? Наверное, единицы.

А вот при варке содержащиеся в корнеплоде углеводы превращаются в быстрые из медленных. И превращается свекла из диетического продукта в отнюдь не диетический. Кстати, у отварного корнеплода гликемический индекс находится в красной зоне – он составляет 65. Такой продукт сильно повышает аппетит.

Читайте также:  Что можно есть когда удалили желчный пузырь

Вот посмотрите наглядное видео.

Больше информации о полезных особенностях этой овощной культуры читайте в статье «свекла при похудении». Здесь и отзывы похудевших на этом корнеплоде имеются.

Ниже я подобрала для вас несколько вариантов диетических блюд. Они просты в приготовлении и малозатратны.

Свекольник

Для этого кушанья вам понадобятся:

  • 2 свеклы небольшие;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 луковица;
  • 1,5 л воды;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 2 чесночных зубка;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • чуток соли;
  • 0,5 ч.л. сахара (если свекла несладкая);
  • зелень укропа.

Нашинкуйте лук, морковь и свеклу очистите и натрите на терке. Отправляем овощи в сотейник и заливаем 0,5 л воды. Тушим все это в течение получаса на малом огне. Затем добавляем сюда томатную пасту, сок лимона и сахар. Продолжаем тушить до готовности свеклы.

После эту заправку перекладываем в кастрюлю с закипевшей водой в количестве 1 литр. Солим блюдо и добавляем измельченные чесночок и зелень. Диетический свекольник готов.

Такой коктейль мало кто делает. Да и в ресторане вам его не подадут. Хотя это очень диетическое блюдо и вкусное.

Какая свекла лучше – сырая или вареная

Свекольник

Название Ингредиенты Рецепт
С кефиром
  • небольшая сырая свекла;
  • кефир — стакан
  1. 1. Свеклу измельчают.
  2. 2. Смешивают с кефиром
С биокефиром
  • средний клубень сырой свеклы;
  • биокефир — 100 мл;
  • минеральная вода без газа — 50 мл
  1. 1. Из свежей свеклы выжимают сок — 50 мл.
  2. 2. Смешивают с биокефиром.
  3. 3. Добавляют минералку
С киви и медом
  • плод киви;
  • мед жидкий — треть столовой ложки;
  • сырая свекла — небольшой клубень;
  • кефир — 150 мл
  1. 1. Свеклу очищают, измельчают на мелкой терке.
  2. 2. Отжимают 50 мл сока.
  3. 3. Мякоть киви растирают до состояния пюре.
  4. 4. Смешивают с соком свеклы.
  5. 5. Добавляют мед и кефир
С вареной свеклой
  • кефир — 150 мл;
  • свекла небольших размеров;
  • маленький огурец;
  • стебель сельдерея;
  • веточка петрушки
  1. 1. Свеклу очищают, измельчают на мелкой терке.
  2. 2. Отжимают 50 мл сока.
  3. 3. Мякоть киви растирают до состояния пюре.
  4. 4. Смешивают с соком свеклы.
  5. 5. Добавляют мед и кефир
С тыквой
  • кефир — 100 мл;
  • свекла — маленький клубень;
  • мякоть тыквы — 50 г;
  • небольшая морковь;
  • мед — чайная ложка.
  1. 1. Свеклу отваривают, остужают, очищают и нарезают кубиками.
  2. 2. Морковь очищают, измельчают.
  3. 3. Мякоть тыквы нарезают средними кусочками.
  4. 4. Измельчают овощи при помощи блендера.
  5. 5. Смешивают с кефиром и медом.

Готовят новый витаминный напиток для каждого приема, употребляя по стакану 5 раз на протяжении дня. В перерывах пьют воду.

Для разгрузочных дней часто применяют фруктово-овощные салаты. Наиболее популярным является вариант с капустой, свеклой, морковью.

Дневное меню:

  • завтрак — стакан коктейля;
  • второй завтрак — стакан коктейля;
  • обед — овощной суп;
  • полдник — стакан коктейля;
  • ужин — овощной суп;
  • на ночь, за 2 часа до сна — стакан коктейля.

Семидневный вариант диеты с кефиром и свеклой

Задавшись целью похудеть на 5-7 кг, используют пятидневную диету. Она предполагает необходимость ежедневно придерживаться следующего рациона:

  1. 1. Завтрак. Употребляют стандартные блюда: кашу, омлет, паровые котлеты, отварное нежирное мясо, рыбу, творог.
  2. 2. Обед и ужин. Готовят салат, для которого измельчают небольшую сырую свеклу и шинкуют стебель сельдерея. Добавляют чайную ложку оливкового масла. Выпивают стакан кефира.
  3. 3. Второй завтрак и полдник. Состоят из стакана кефира.

Такая разновидность диеты обычно не доставляет сильного дискомфорта, позволяя получить хороший результат.

Диета на свекле и кефире

Следует на протяжении двух недель перед каждой трапезой употреблять свекольный сок — по 3 столовых ложки, а ужин заменять стаканом кефира. Результатом будет значительное улучшение общего состояния организма, появление бодрости и похудение на несколько килограмм.

Дополнительно вывести шлаки и токсины из организма можно, если употреблять напиток утром натощак на протяжении месяца.

Приготовление:

  1. 1. Отваривают до мягкости среднюю свеклу.
  2. 2. Очищают после охлаждения, нарезают на кубики.
  3. 3. Добавляют столовую ложку тростникового сахара и три разрезанных крупных ягоды клубники.
  4. 4. Измельчают при помощи блендера.

В результате исчезает до 5 кг веса, улучшается самочувствие, повышается работоспособность.

Эффективно стимулирует кишечную деятельность, освобождая организм от шлаков и способствуя похудению, смузи с чесноком.

Рецепт:

  1. 1. Очищают и измельчают при помощи мелкой терке маленькую сырую свеклу.
  2. 2. Добавляют одну дольку раздавленного чеснока.
  3. 3. Вливают стакан кефира.

Выпивают с целью активизации пищеварительных процессов после обеда.

Плюсы и минусы кефирно-свекольной диеты

  • уменьшает кровяное давление (дополнительный приятный бонус для гипертоников);
  • обладает противовоспалительным и онкопротекторным действием;
  • оказывает благотворное воздействие на состояние нервной системы, в том числе и улучшает сон;
  • выводит из организма весь скопившийся «мусор» — в общем, хорошая чистка кишечника обеспечена;
  • улучшает память;
  • обеспечивает быстрое жиросжигание и результат сохраняется надолго.

Не лишена эта разгрузочная система и минусов. Прежде всего, стоит напомнить, что свекла кефир – это «парочка», обладающая сильным слабительным действием. Поэтому частые бегания в туалет – неотъемлемая составляющая этой диеты. А потому садиться на нее лучше на выходных или, когда находитесь в отпуске. Из дома без особой надобности не выходите в этот период 🙂

Второй минус – это несбалансированность рациона. В течение 3-хдневного периода организм недополучает белки и жиры. Да и витаминный состав разгрузочного меню очень отличается от того, что организм привык получать каждый день. Поэтому дольше 3-х дней сидеть на диете ни в коем случае нельзя.

К тому же некоторые худеющие в первый день диеты отмечают сильную диарею. Такое состояние зачастую сопровождается болью в животе. Если на второй день самочувствие не улучшится, стоит немедленно прекратить такое похудение. Возможно, это не ваш вариант.

Ее влияние на организм

  • Восстанавливает здоровую микрофлору кишечника.
  • Выводит шлаки и токсины.
  • Обладает легким мочегонным действием, излишняя жидкость выводится.
  • Укрепляется иммунная система.
  • Приводит в норму пищеварение.
  • Способствует снижению веса.

Программа помогает нормализовать процесс дефекации, избавиться от запоров. В животе пропадает дискомфорт. Человек не ощущает метеоризма, вздутия.

Основные продукты этого рациона ускоряют метаболизм, помогают привести его в норму. Это в дальнейшем предотвратит повторный набор веса. Результат получится сохранить надолго.

Как правильно выйти из диеты

  1. Не прекращать резкое употреблять свеклу – ежедневно вводить ее в меню, уменьшая порции.
  2. Добавить еще 2 перекуса – это будут фрукты, кисломолочные напитки.
  3. Включать в рацион каши, постную рыбу, мясо, постепенно вводить овощи, ржаной злеб.
  4. Стараться воздерживаться от копченого, сладкого, жирного.

Отдают предпочтение нежирным разновидностям мяса и рыбы. Пищу готовят на пару или варят. Регулярно употребляют кисломолочные продукты с невысокой концентрацией жира.

Для очищения организма за счет поддержания нормального функционирования кишечника ежедневно употребляют фрукты, овощи, ягоды, зелень. Ограничивают сладкие, мучные изделия, жареные, соленые, копченые продукты. Обязательно выпивают минимум 1,5 л чистой воды каждый день.

Диеты с кефиром и свеклой для похудения имеют конкретные противопоказания:

  • желчнокаменная болезнь;
  • ревматоидный артрит;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • почечные заболевания;
  • гипотония;
  • пиелонефрит;
  • аллергия на свеклу.

В случае ухудшения здоровья, головокружения, нарушения сердечного ритма, сильной диареи, следует прервать поддержание диеты и вернуться к сбалансированному рациону.

Если практикуются недельные или месячные диеты, следует предварительно проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом, чтобы исключить возможный вред и негативные побочные последствия для здоровья.

Салат – свекла, капуста, морковь, яблоко для похудения: рецепт

Свекольник

Мы не зря говорим что продукты, растущие у нас на родине более полезны. Просто наш организм хуже усваивает ферменты их заграничных аналогов. Так чем же так хороша свекла?

Свекла в рационе должна быть и при диете, и при сбалансированном питании

В ней содержится много полезных веществ, которые приводят в тонус наш организм:

  1. Обилие кальция и калия поддерживает кислотно-щелочной баланс на должном уровне.
  2. Свекла полезна как женщинам, так и мужчинам, ведь она содержит в себе железо и цинк. Мужчинам в большей степени необходим цинк, а женщинам часто недостает железа.
  3. Кобальт помогает синтезировать в организме витамин B.
  4. Йод оберегает вашу память и работоспособность, способствует нормальному функционированию щитовидной железы.
  5. Бетаин способствует полному усвоению белка. Усвояемость мяса возрастает до 100% и вам достаточно съесть маленький кусочек бифштекса, что бы насытиться.
  6. Холестерин связывается прямо в кишечнике, он не успевает всосаться в кровь. Поэтому данный корнеплод полезно есть людям с повышенным холестерином каждый день.

Главная польза от свеклы — благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему

Перечислять полезные свойства свеклы можно очень долго. Но мы еще скажем, что употреблять свеклу полезно при:

  • анемии
  • слабости
  • для профилактики атеросклероза
  • при нарушении работы печени

Диета на свекле и кефире

Как видите, если добавить свеклу в рацион своей диеты, то можно не только добиться желаемого тела, но и значительно подтянуть состояние здоровья.

  • оба продукта обуславливают активную перистальтику, и, как следствие, частые позывы к дефекации, вплоть до диареи;
  • мочегонное действие чревато обезвоживанием, поэтому необходимо выпивать 2 литра воды ежесуточно;
  • диета обеспечивает похудение в основном из-за удаления из организма воды и шлаков, с сохранением жировых запасов, поэтому возобновление обычного режима питания может ухудшить достижения.

Рекомендации диетологов

  • Кефир употребляют в течение дня. Он может стать не только завтраком, но и перекусом, дополнением к обеду или ужину.
  • Если поздним вечером человек чувствует сильный голод, за полчаса до сна разрешается выпить кисломолочный продукт.
  • Следует на завтрак готовить коктейль из основных продуктов программы. Корнеплод должен быть сырым, достаточно одного. Кисломолочный напиток для коктейля используется в количестве 300-500 мл. К основным ингредиентам в коктейль можно добавлять яблоко, огурец. Они сделают коктейль еще более полезным.
  • Салаты лучше заправлять оливковым маслом, а не подсолнечным.

Употреблять пищу надо в одно время, чтобы организм был к ней готов. Это поможет привести в норму пищеварение. Важно соблюдать режим дня, высыпаться.

Сахар употреблять во время разгрузки на кефирно-свекольной диете не рекомендуется. От него придется отказаться. Если сильно захотелось сладкого, можно съесть одну ложку меда.

Как сохранить полученные результаты

Сразу похудеть на 10 кг с помощью свекольной диеты не получится. За 3 дня в среднем уходит 2-5 кг, а за неделю 4-7 кг. Предугадать в точности результат нельзя: он зависит от исходной массы тела.

В результате человек похудеет, очистится от шлаков, токсинов, излишней жидкости. Восстановится правильное пищеварение, пропадет дискомфорт в животе.

Чтобы сохранить результат, нельзя сразу после диеты переедать, употреблять жирную пищу. Следует питаться правильно, добавлять в рацион фрукты, овощи и нежирное мясо.

Порции увеличивают постепенно. Рекомендуется посещать спортивный зал. Тренировки также помогут сохранить результат.

Диета на свекле и кефире — эффективный и быстрый метод избавления от лишних килограммов. Всего за 3-7 дней можно добиться стройности, стать уверенным в себе.

https://www.youtube.com/watch?v=NgD0h7Plt-Y

Следовать этой программе легко, но существуют противопоказания, с которыми надо внимательно ознакомиться перед началом программы похудения.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Как похудеть мальчику подростку Другое
0 комментариев

Питаюсь правильно но вес не уходит Другое
0 комментариев

Adblock detector