Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение
СОДЕРЖАНИЕ
0

Правила диеты

Вся система будет состоять из здорового рациона и психологической работы над собой. Диетическое питание будет строиться на принципе: полезное добавить – вредное исключить. Разделение продуктов на разрешенные и запрещенные, в большинстве своем, характерны для многих диет. Но есть у ученого и свои особенности.

По другому обстоят дела с правилами диеты. Одним из основных требований – наличие маленькой тарелки. Именно из нее следует принимать пищу. Это не просто каприз диетолога, а доказанная методика для похудения. Насыпая еду в тарелочку небольшого диаметра, человек видит полную посуду еды, хотя ее там совсем немного.

Если до начала диеты объемы еды были совсем большими, уменьшать их нужно постепенно, чтобы не нанести организму стресс. Когда человек резко переходит с привычных порций на минимальные, тело может отреагировать на это набором веса. Поэтому, в большинстве случаев голодание бессмысленно. Морить себя голодом ради ускорения результатов диеты, ни в коем случае нельзя.

Чтобы быстрее насытиться, при этом меньше съесть, трапеза должна происходить обязательно за столом. Никаких перекусов на ходу. Если режим работы очень жесткий, нужно найти хотя бы несколько минут, чтобы присесть во время еды. Еще лучше – есть медленно, разрезать пищу на маленькие кусочки, тщательно их пережевывать. Сам Миркин считает, что трапеза должна длиться 20 минут. Так сигнал о насыщении поступает даже если съесть совсем немного, но размеренно.

стало грустно, скучно, за компанию, чтобы не обидеть человека и так далее. Еще это называется пищевой зависимостью. Люди часто заедают стресс или плохое настроение, для многих еда – это единственное, что приносит удовольствие. Чтобы легко и навсегда попрощаться с лишними килограммами, нужно научиться есть только тогда, когда это действительно нужно.

Еще одно требование системы Миркина относится к питьевому режиму. За 15 минут до приема пищи нужно будет выпивать по стакану воды. Это позволит еще быстрее насытиться и ускорит процесс сжигания жира. Вода должна быть негазированной и теплой.

Еду можно обрабатывать любым термическим способом. Для жарки разрешается использовать только нерафинированное растительное масло. Вместо густого супа, Миркин советует есть только бульон, без гущи. Также автор методики предлагает разделять углеводы и белки. То есть, если на обед мясо или рыба, то без гарнира.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

В течение одной недели советуется устраивать себе хотя бы один разгрузочный день. На протяжении этого дня можно есть один выбранный продукт в небольших количествах. Это могут быть яблоки, огурцы или кефир. Периодическая разгрузка поможет организму очиститься и ускорит процесс похудения. Главное – не дольше одного дня, затем снова нормальное питание.

Итак, диета по Миркину предполагает: есть из маленькой тарелочки, не спеша, за столом и только, когда голоден. Перед едой нужно пить воду, а вторые блюда с гарниром не совмещать.

  1. Необходимо осознавать, что за свой вес отвечает сам человек. Потому нечего винить в ожирении кого-то другого. А ведь частой причиной лишнего веса является переедание.
  2. Нужно принимать решение похудеть не в угоду моде или друзьям. Это должно быть нужно лично худеющему. Только в этом случае будет результат. Ведь для того, чтобы одержать победу в борьбе с лишним весом, нужно глубокое осознание мотива.
  3. Начиная использовать ту или иную диету, нудно определиться со сроками ее и ожидаемыми результатами.
  4. Для получения положительного эффекта доведется разрабатывать новое меню, пользоваться которым желательно на протяжении всей жизни. Потому новый пищевой режим должен быть не обременяющий организм.
  5. Опасения перед тяжестью кропотливой работы над своим организмом может помешать получить результат. Успех ожидает лишь того, кто отбрасывает все страхи, сам первым шагнет вперед, в новую жизнь.
  6. Самовнушение является основным движителем в борьбе с лишними килограммами, причем это делать можно в любое время.
  7. Кушать надо не строго по расписанию, а тогда, когда очень хочется есть.

Доктор Миркин также советует убрать из меню хлеб и макаронные изделия, каши и сладости. Из морепродуктов исключаются крабовые палочки, консервированная рыба. Кроме этих продуктов, нужно убрать из рациона жирное молоко, картофель, бобы, кукурузу.

Похудение по методу доктора Владимира Миркина подразумевает лечение не только нарушений функций органов, которые приводят к образованию лишнего веса, но и нормализацию психологического состояния человека. Он считает, что лишний вес или ожирение, которое возникает по каким-либо причинам, можно вылечить, не прибегая к жёстким диетам и полному отказу от продуктов питания.

Правила диеты врача очень просты:

  1. Кушать следует, когда этого потребует организм, а не придерживаться определённых часов приёма пищи.
  2. Использовать небольшую посуду для накладывания еды.
  3. Кушать не быстро, а в медленном темпе.
  4. Перед знаменательным событием, которое подразумевает употребление большого количества еды, пить кисломолочные продукты (кефир, молоко) с целью уменьшения тяги к еде.
  5. Сперва кушать жидкую часть пищи, а потом уже густую.
  6. На второе блюдо лучше подавать мясо или морепродукты, но без гарнира.
  7. Больше употреблять кисломолочных продуктов и салатов из овощей.
  8. Снизить употребление сахара. Его можно заменить низкокалорийными десертами, а в них добавлять сладкие кристаллы (сахарин).
  9. В качестве средства для жарки использовать только растительные жиры или растительное масло.
  10. Перекусы между завтраком, обедом и ужином можно осуществлять овощами и сочными фруктами.

Существуют правила, которые направлены на психологическую подготовку к потере веса:

  1. Действительно сильно захотеть сбросить лишний вес, чтобы соблюдение диеты не стало тягостным и обременительным временем.
  2. Принять ответственность за свой внешний облик и, в первую очередь, за лишние килограммы.
  3. Мотивировать себя чем-либо или кем-либо на похудение.
  4. Определится с целью сбросить вес любым способом.
  5. Принять новую систему питания, полностью отказавшись от старой.
  6. Попробовать следовать новой методике.
  7. Не отказываться от похудения, а идти до последнего.
  8. Понять, для чего необходимо сбросить лишний вес.
  9. Определиться, со сколькими килограммами стоит попрощаться.
  10. Внушить себе, если это требуется, стремление к похудению и мысли о вреде переедания.
  11. Установить для себя диапазон времени, в течение которого необходимо похудеть.

Допускается употребление следующих видов продуктов:

  • куриных яиц;
  • ягод (клубники, малины, абрикосов);
  • растительных жиров и растительных масел;
  • грибов;
  • пряных трав, которые являются природными биологически активными добавками;
  • всех видов овощей, за исключением семейства бобовых и паслёновых;
  • сыров;
  • кисломолочных продуктов жирностью не более 3%;
  • морепродуктов;
  • рыбы, причем, не ограничивая себя в видовой принадлежности, то есть можно употреблять любые рыбные изделия;
  • мясо птицы, но не жареную утку;
  • мясные изделия, за исключением жареной свинины.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Недопустимо употреблять:

  • хлебобулочные и кондитерские изделия (выпечку);
  • сладости;
  • картофель;
  • крупы каш.

В обеденное время допускается съесть хлеб, но только небольшой кусочек.

Допустимые продукты можно сочетать в разной комбинации и побаловать себя разнообразными блюдами, но процесс жарки всегда сопровождать добавлением растительных масел. Напитки (компоты, соки) необходимо разбавлять водой.

Если кушать суп, то во время диеты по Миркину необходимо удалить почти всю густую составляющую часть блюда, оставить можно только овощи (капуста, морковь и пр.). Мясо, используемое для приготовления этого супа, лучше приберечь на второе, при этом сочетая его с салатом из овощей.

В обеденный перерыв можно употребить колбасные или мясные изделия (например, котлету или сосиску). Допускается употребление даже жареной рыбы. Гарнир для улучшения вкусовых свойств еды лучше не употреблять.

В качестве напитка доктор Миркин рекомендует использовать минералку, чайные напитки, кофе и соки, разбавленные водой. Изделия, в составе которых находится спирт, лучше не употреблять.

Об авторе

Миркин Владимир Иванович

Миркин Владимир Иванович (род. в 1956 г. в Белоруссии) — психотерапевт, кандидат медицинских наук (закончил Крымский мединститут), автор многочисленных книг по похудению. Стал известным в начале 90-х XX в. после участия в программах «Медицина для тебя» (Первый канал) и «21 кабинет» (РТР), которые были посвящены «Клубу бывших толстяков», организованному врачом в Симферополе, Севастополе, Киеве и Москве.

Доктор Миркин вылечил тысячи людей, страдавших от ожирения. Среди его пациентов — В. Е. Рожнов (заслуженный деятель науки РФ), В. Г. Передерий (директор украинского Института питания), И. С. Чекман (член-корреспондент украинской Академии медицинских наук). Один из членов «Клуба бывших толстяков», Виктор Мартынюк, чуть более чем за полтора года сбросил 130 кг.

Безуглеводная диета Миркина подробно описана во многих его книгах:

  • Нормальный вес — залог здоровья (1996)
  • Я и мои килограммы (2005)
  • Как похудеть за месяц на 10 килограмм (2006)
  • Как бросить есть?! (2006)
  • Худей и молодей (2008)
  • Как легко бросить курить и не поправиться (2009)
  • 1 000 кулинарных рецептов для желающих похудеть (2010)
  • Полный курс доктора Миркина (2010)
  • Как похудеть раз и навсегда (2011)
  • Как бросить… Есть! И начать жить (2011)
  • Худеем быстро и легко. Минус 5 размеров за 5 месяцев! (2012)
  • Как помолодеть на 10 килограмм (2013)
  • Исповедь бывших толстушек (2017)

За свою деятельность Владимир Иванович был награждён орденом Святого Николая Чудотворца «За приумножение добра на Земле».

Разрешенные продукты

В список используемых методикой продуктов, входят мясо, кроме жареной свинины и утятины, рыба, колбаса, консервированная килька в томате, куриные яйца. Потребляемые молочные продукты должны быть обезжирены, хороши кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурты, нежирный сыр. Овощи должны содержать мало  углеводов, для этого подходят томаты, огурцы, стручковая фасоль, лук, морковь, свекла, грибы свежие. В список входит зелень. Салатами из овощей доктор советует перекусывать. Готовить пищу надо на растительном масле.

В исключения входят хлеб и мучные изделия, макароны и их разновидности, консервированная рыба в масле, различные виды круп – манка, рис, гречка, перловка, пшенка, геркулес. Запрещается сладкое (шоколад, пирожные, печенье, сахар и т д). Следует исключить из рациона жирное молочное – сливки, сметану, молоко, творог, сливочное масло, маргарин, сыры и другие продукты с высокой степенью жирности.

Разрешённые:

  • овощи с минимальным содержанием углеводов: помидоры, огурцы, фасоль, лук, свёкла, морковь, кабачки;
  • зелень;
  • куриные яйца;
  • мясо (исключая жареную свинину и утятину), колбаса, сосиски, сардельки, ветчина;
  • обезжиренные молочные продукты: кефир, ряженка, творог, простокваша, йогурты, сыр;
  • растительное масло;
  • рыба, морепродукты, консервированная килька в томате;
  • свежие грибы;
  • травы, специи, пряности;
  • ягоды, кисло-сладкие фрукты: цитрусовые, арбузы, сливы, яблоки.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Запрещённые:

  • алкоголь, газированные напитки, энергетики;
  • жареные утятина и свинина;
  • жирные молочные продукты: сливки, сметана, молоко, сливочное масло, творог, маргарин, сыр;
  • консервированная рыба в масле, крабовые палочки;
  • крупы: манка, рис, перловка, гречка, пшено, овёс;
  • майонез;
  • маринады, соленья;
  • овощи: картошка, бобовые;
  • орехи;
  • полуфабрикаты, фастфуд, снеки;
  • сладости: шоколад, сахар, пирожные, печенье;
  • сухофрукты;
  • фрукты: хурма, бананы, дыня, манго, абрикосы, черешня;
  • хлебобулочные, макаронные, мучные изделия.

Составить рациональное меню на неделю невозможно без знания разрешенных и воспрещенных продуктов питания, на которых основывается диета по Миркину. Приблизительный перечень позволяет без труда определиться с вариантом приготовления блюд для завтрака, обеда и ужина.

Разрешенные продукты, это:

  • Молочные продукты с невысоким процентом жирности.
  • Нежирный сыр.
  • Растительное масло.
  • Овощи.
  • Зелень и специи.
  • Фрукты.
  • Яйца куриные.
  • Морепродукты и нежирная рыба.
  • Постные сорта мяса.
  • Несладкие напитки.

Из рациона необходимо исключить углеводы. Поэтому запрещается кушать следующие продукты:

  • Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  • Макаронные изделия и крупы.
  • Шоколад и подобные сладости.
  • Крабовые палочки.
  • Рыбные консервы.
  • Жирное молоко.
  • Крахмалистые овощи.
  • Финики.
  • Бананы.
  • Черешня.
  • Орехи.

Прежде, чем начинать худеть с помощью этой диеты, нужно четко разделить все продукты на запрещенные и разрешенные. Тогда легче будет составлять меню. К разрешенным продуктам относятся:

  • мясо любой рыбы, а также продукты моря;
  • молокопродукты с жирностью не больше, чем 3,5%;
  • сыры с невысоким содержанием жиров;
  • овощи, за исключением картофеля и бобов;
  • фрукты;
  • яички куриные;
  • блюда с грибами;
  • мясопродукты, кроме жирных сортов;
  • пряности с зеленью;
  • масло растительной природы;
  • соки, наполовину разбавленные питьевой водой, напитки без сахара.

Блюда из этих продуктов можно готовить как угодно, даже жарить. Диетическая система Миркина еще известна под названием «диеты исключений». Главным достоинством ее является то, что придерживающемуся этой системы не обязательно готовить для себя отдельно. Просто в блюдах, готовящихся  для семьи, исключают наиболее вредящие весу составляющие, а отбирается только нужное худеющему:

  • в супе оставляется бульон;
  • во 2-м блюде можно есть мясо или рыбу с салатами;
  • сахар;
  • недопустимы бананы, финики, курага, инжир.

Суть диеты

Суть методики заключается в том, что применяющие ее не ущемляют себя в приеме пищи, просто какие-то продукты им разрешено есть, а на кнекоторые наложено строгое вето. Название безуглеводная говорит о том, что в употребление идет то минимальное количество углеводов, которое необходимо для жизнедеятельности организма.

Желающий похудеть, говорит доктор, прежде всего, должен:

  • Ясно представить себе, как изменится его жизнь, когда он похудеет, для выработки мотивации;
  • Поставить цель: от какого веса ему следует избавиться;
  • Придумать свои принципы питания, и соблюдать их;
  • Выработать в себе уверенность в достижении поставленной цели;
  • Укоренить в подсознании методом медитации вредность для организма излишеств.

Касаемо правил, Владимир Миркин советует:

  • Есть тогда, когда вы голодны;
  • Класть еду в небольшие порционные тарелочки;
  • Медленно и тщательно пережевывать пищу, чувство сытости приходит не сразу, а спустя двадцать минут, после наполнения желудка;
  • Перед банкетами надо выпить четверть литра кефира или другой жидкости, дабы не переесть на застолье;
  • Из первого есть бульоны способствующие хорошей работе желудка;
  • Из второго мясо или рыбу без гарнира;
  • На салаты из овощей, кефир и другие напитки ограничений нет;
  • Хлеба должен быть один кусочек;
  • Сладкое входит в исключения диеты;
  • Сахар заменяется сахарином;
  • Есть следует четыре раза в день.

В первую очередь необходимо рассмотреть, в чем заключается суть диеты известного доктора. Специалист утверждает, что главная причина избыточного веса основывается на психологических проблемах и лени. Поэтому худеющий должен набраться терпения и упорно двигаться к намеченной цели.

Правила методики:

  1. Человек сам отвечает за свой лишний вес, то есть никакие оправдания не имеют смысла.
  2. Худеть нужно лично для себя, а не для кого-то.
  3. Подберите себе оптимальную продолжительность диеты, то есть должны быть определенные рамки.
  4. Самостоятельно составляйте рацион питания, чтобы в него входили любимые продукты из разрешенного списка.
  5. Употребляйте пищу, не ограничиваясь конкретными часами. Дозволено кушать тогда, когда хочется.
  6. Пищу пережевывайте медленно и кушайте небольшими порциями.
  7. Разрешается готовить блюда на растительном масле.
  8. Кефир, напитки и салаты употребляются без ограничений.
Читайте также:  Диета по группе крови 2 положительная и отрицательная. Таблица продуктов

Правила диеты Владимира Миркина достаточно просты и не должны вызвать трудностей. Еще хотелось бы отметить, что не стоит путать чувство голода и желание перекусить. Не вводите в меню вредные продукты.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Диета предполагает безоговорочный отказ от определённого списка продуктов. Белки и жиры остаются в рационе не тронутыми, их можно есть практически в неограниченном количестве, а вот углеводов — ровно столько, сколько организму необходимо для нормальной жизнедеятельности.

Примерная схема меню:

  • из первых блюд разрешены только бульоны;
  • вторые блюда должны быть белковыми (мясо, рыба, молочка);
  • на десерт нельзя сладкое.

Поначалу может показаться, что это достаточно жёсткий метод похудения, но, опробовав его, многие оставались на таком питании не только рекомендуемые 2 недели, а гораздо дольше.

Так как автор системы по образованию психотерапевт, это наложило особый отпечаток на диету. По его мнению, причины лишнего веса нужно искать, прежде всего, в отношении человека к еде, а метаболизм, возраст и гормоны — лишь вторичные факторы. Мотивация и восстановление душевного равновесия — обязательные составляющие его методики.

Рацион для диеты

В.Миркин рекомендует в течение двух недель придерживаться следующего рациона питания:

  1. Утром кушать тщательно протёртый творог или творожную массу около 70-100 г, сыр, мясные блюда или морепродукты, в том числе и рыбу, варёные куриные яйца. Из напитков стоит употреблять чай или кофе, но не высокой крепости.
  2. В обед стоит кушать бульон без густой части, но допускается употреблять варёную капусту, не более 200-250 г. Кроме этого, в данное время дня можно кушать мясо, сваренное на пару, или морепродукты. К данному рациону питания следует добавить и холодные блюда (салаты) около 140-150 г. Не вредным будет скушать хлеб, но только кусочек. В качестве напитков можно выпить отвар из сырых или сухих ягод и фруктов или компот.
  3. Вечером рекомендуется употреблять отварное мясо или рыбу. После этого выпивать кисломолочный продукт, преимущественно кефир, и скушать какой-либо сочный фрукт.
  4. Перекусы между основными периодами приёма пищи допускаются. В это время можно скушать любые фрукты или овощи, но не более 70-100 г.

В течение 2 недель по методу Миркина можно кушать всё, но главное, чтобы не было превышения энергетической пищевой ценности более 1 400-1 500 Ккал.

Иногда можно устраивать разгрузочные дни, которые подразумевают следующий рацион питания:

  1. Утром необходимо кушать протёртый творог или творожную массу в объеме 150-200 г. В качестве напитка можно употребить кофе без сахара и желательно с молоком.
  2. Во время обеда необходимо кушать суп с мясом, но без картофеля. Кроме этого, разрешается скушать кусочек хлеба, но не больше. Ещё можно съесть отварное мясо в расчёте 100-160 г и выпить томатный сок.
  3. Во второй половине дня разрешается употребить какой-либо кисломолочный продукт питания (кефир или ряженку).
  4. Вечером можно кушать колбасные изделия, но не более 50-100 г, выпить кисломолочный продукт (кефир) и съесть яблоко.

Энергетическая ценность данного рациона будет равна примерно 1 200 Ккал. Такой рацион питания можно проводить только один раз в качестве разгрузочного дня.

В течение двух недель, придерживаясь описанного рациона питания, можно сбросить 5-8 кг «живой» массы. После истечения этого времени процесс похудения приостанавливается и идёт медленное снижение веса. В результате за 40 дней можно сбросить ещё около 10-11 кг.

Как только вес придёт в норму, можно устраивать такие дни в качестве профилактики избыточного веса или чрезмерного ожирения один раз в неделю.

Все это рекомендуется сочетать с активной жизненной позицией, то есть занятиями физической культурой, спортом, пробежками и прогулками.

Завтрак: 100 г творожной массы, сыра, мясное или рыбное блюдо, сваренные яйца, некрепкие чай или кофе.Обед: порция бульона от супа без гущи. Разрешается разве что немного капусты из щей. Размер порции не больше 250 г. 100 г вареного мяса или рыбы и салат (150 г), ломтик хлеба, компот или другой напиток.Ужин: рыба или мясо, приготовленное по любому рецепту, стаканчик кефира, какой-либо фрукт.

Если время основной трапезы еще не наступило, можно перекусить, отведав какой-либо овощ или фрукт (не более 100 г).

Образец однодневного меню

Завтрак: творожная масса, не более 200 г и кофе несладкий с молоком.Обед: порция бульона из борща, сваренного с мясом без картофеля, ломтик хлеба, 100-граммовый кусочек мяса и салат (150 г), сок томатный (стакан).Полдник: 200 г кефира или ряженки.Ужин: не более 100 г колбасы, немного кефира и яблоко (200 г).

Суточное количество килокалорий — 1200.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Составлять собственное меню для диетической системы Миркина совсем не обязательно. Много примеров меню предложено в книге автора диеты. Там же есть довольно много рецептов разных блюд. Диета Миркина может быть использована хоть 14 дней, хоть в течение всей жизнь, потому как это не совсем диета, это больше похоже на систему питания.

При составлении меню следует учитывать то, что в нем не должны содержаться специи, возбуждающие аппетит. Суточный рацион должен составлять 1400 ккал. Врач утверждает, что этого вполне достаточно для хорошего самочувствия. Давайте рассмотрим, как выглядит меню на неделю.

Понедельник

  • творожок с чашкой кофе.
  • мясо кролика, капустный салат, компот.
  • кефир.
  • индейка и йогурт.

Вторник

  • ветчина, чашка кофе.
  • рыбный суп, котлета, салат из томатов.
  • овощной сок.
  • яблоки, творог и кружка сока.
  • пара яиц, чай.
  • суп из овощей и куриного филе, 100 г любого мяса, свежий салатик.
  • кисломолочный продукт.
  • немного сыра, яблочко, простокваша.

Четверг

  • салат с огурцами, кофе.
  • окрошка, индейка, сок.
  • молоко.
  • 200 г овощного супа, 200 мл кефира.

Диета доктора Миркина Фото диетолога

Пятница

  • творожок и чай.
  • суп с куриным филе.
  • яблочный сок.
  • пара яблок.

Суббота

  • пара яиц, чашка чая.
  • говядина, морковный салат.
  • простокваша.
  • салатик из помидор, чай.

Воскресенье

  • омлет, апельсин и кофе.
  • постный борщ с рыбной котлетой, овощной салат.
  • йогурт.
  • куриное мясо, яблоко и чай.

Конечно, предложенный рацион питания можно изменять под свой вкус, но при этом необходимо придерживаться правил методики. Если диета доктора Миркина применяется на 14 дней, то первые 7 дней можно питаться по рациону, рассмотренному ранее. А затем продолжайте питаться по ниже приведенной схеме.

Понедельник

  • 100 г курицы, кофе. Все напитки в утренние часы можно разбавлять молоком.
  • постный борщ с котлетой, хлеб, салатик из овощей, чай.
  • яблоко.
  • рыба, кефир, груша.

Вторник

  • чай и пара яиц.
  • суп на мясном бульоне, сосиски, овощи, ломтик хлеба с компотом.
  • йогурт.
  • апельсин, йогурт и сыр.
  • бекон и кофе.
  • суп с мясом, свекольный салат, хлеб и кефир.
  • простокваша.
  • говядина, мандарины, простокваша.

Четверг

  • сосиски с чаем.
  • мясо, суп из гороха, тушеная капуста, хлеб и сок из яблок.
  • апельсин.
  • Кефир, сыр и киви.

Пятница

  • рыба, чай.
  • борщ с котлетой, салатик, хлеб и компот.
  • сок из томатов.
  • сардельки, апельсин, йогурт.

Суббота

  • сардельки, кофе.
  • уха, салатик, хлеб и морс.
  • йогурт.
  • говяжья печень, яблоки и кефир.

Воскресенье

  • ветчина с кофе.
  • суп с отбивной, хлеб и сок.
  • простокваша.
  • Творожок с грушей.

Рецепты

Ежедневное приготовление пищи может быть проще, если взять за основу популярные рецепты диеты Миркина. Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления блюд.

Рагу с говядиной

Ингридиенты:

  • Говядина – 0,5 кг.
  • Шпинат – 200 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сельдерей – 1 шт.
  • Бульон – 100 мл.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Томат – 2 шт.
  • Имбирь – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры нарежьте кубиками, а лук полукольцами.
  2. В масле обжарьте чеснок и имбирь. Затем положите овощи и тушите 5 минут.
  3. Говядину порежьте небольшими кусочками.
  4. Добавьте в сковороду мясо, измельченный шпинат и сельдерей.
  5. Залейте бульоном и готовьте рагу 45 минут.

Печеночные оладьи

Ингредиенты:

  • Говяжья печень – 0,5 кг.
  • Лук – 60 г.
  • Отруби овсяные – 2 ст.л.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Перец черный – по вкусу.

Приготовление:

  1. Пропустите через мясорубку печень и репчатый лук.
  2. Разбейте сырое яйцо, насыпьте овсяные отруби и черный перец. Размешайте до однородности.
  3. Ложкой выложите оладьи в пароварку и готовьте примерно 30 минут.

Суп с креветками

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Ингредиенты:

  • Креветки – 600 г.
  • Сельдерей – 100 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Вода – 2 л.
  • Лук – 1 шт.
  • Лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите креветки, а овощи измельчите.
  2. Сложите продукты в кастрюлю и залейте водой.
  3. Варите суп до готовности, в конце варки налейте сок.

Отмечено, что диета Владимира Миркина может соблюдаться довольно длительное время. Это не навредит здоровью и позволит сбросить ненавистные килограммы. Существуют примеры, когда удалось избавиться от 20 кг за 90 дней.

Применяя данную методику для снижения веса, похудевшие оставляют многочисленные отзывы.

Татьяна: выдержала диету 1 месяц и сбросила 15 кг. Правда, иногда позволяла себе запрещенные продукты.

Алена: за 30 дней ушло 9 кг, для меня это отличный показатель. Продолжаю худеть дальше, передо мной цель – избавиться от 15 кг.

Светлана: в интернете отзывы о диете в основном положительные и я решила попробовать ее на себе. От сладкого быстро отказалась, так как не люблю такое. В итоге за 3 месяца ушло 18 кг.

Как видно, диета доктора Миркина дает хорошие результаты. А это плоды постоянной работы над собой и питанием. При этом необходимо обладать высокой мотивацией и не позволять себе лишнего.

К разрешенным и полезным продуктам ученый относит:

  • мясо и птица (исключить жареную свинину и утку);
  • любая рыба, морепродукты;
  • молочная продукция (до 3,2% жирности);
  • сыры до 40% жирности;
  • все виды грибов;
  • яйца;
  • фрукты (кроме сладких);
  • овощи (кроме картофеля);
  • натуральные специи и травы;
  • растительные масла.

Кроме этого, система питания доктора Миркина не запрещает употребление колбасы и консервированной кильки в томате. Как показывают отзывы о этой диете, многие все же отказываются от указанных продуктов, так как их состав оставляет желать лучшего. Но на результаты диеты это не влияет, худеют и те, кто ест колбасу.

Некоторые продукты, которые оказались под запретом можно использовать косвенно. Например с картофелем можно сварить суп, но не есть картофель. Из сладких фруктов можно сделать домашний компот, но без сахара.

Противопоказания

Противопоказаний у этой методики похудения тоже немного. Она, как и многие другие, противопоказана:

  1. во время кормления грудью;
  2. беременным ее использовать можно, но калорийность должна быть больше;
  3. при повышенном холестерине;
  4. при аллергической реакции на продукты из списка;
  5. детям до 16 и людям, старшим 55 лет;
  6. при серьезных расстройствах ЖКТ;
  7. при болезнях мочеполовых органов, почек и печени;
  8. если наблюдается дисфункция эндокринной системы;
  9. при крайнем ожирении;
  10. при анорексии и булимии;
  11. если есть психические нарушения;
  12. в случае хронических болезней даже в стадии ремиссии;
  13. при дисфункции сердечной деятельности и сосудов
  14. если наблюдаются приступы гипертонии.

Следует помнить, что выбор диеты является делом личным. Но, тем не менее, необходимы  рекомендации врача.

Маркин — один из немногих авторов, который прописал для своей диеты противопоказания:

  • больная печень;
  • пищевые расстройства (анорексия, булимия);
  • проблемы с ЖКТ;
  • гипертония;
  • заболевания почек;
  • серьёзные психические отклонения;
  • нарушения гормонального баланса;
  • подагра;
  • несовершеннолетие, пожилой возраст;
  • ожирение IV степени;
  • беременность, лактация;
  • рецидив хронических заболеваний;
  • нарушенный обмен веществ.

Вегетарианцам такая система питания тоже не подходит, так как мясо — её обязательный продукт.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Доктор настоятельно рекомендует перед похудением на его диете проконсультироваться с врачом о возможности её соблюдения.

Диета имеет не много противопоказаний:

  • период лактации;
  • женщинам, вынашивающим ребенка, допускается применение такой диеты, но с увеличением энергетической ценности пищи;
  • повышенный холестерин (см. диетическое питание при повышенном холестерине);
  • реакции немедленного типа на продукты (аллергии);
  • подростки и люди преклонного возраста;
  • болезни желудка и кишечника;
  • заболевания органов выделительной системы и половой, к тому же болезни печени;
  • нарушения работы гуморальной регуляции (эндокринной системы);
  • предпоследняя стадия ожирения;
  • чрезмерная худоба (анорексия) и расстройство приёма пищи (булимия);
  • нарушение в психическом плане;
  • хронические болезни;
  • нарушение нормальной работы сердца и сосудов;
  • повышенное артериальное давление.
Читайте также:  Можно ли есть семечки при похудении? Семечки подсолнечника, тыквы: польза и вред

Действенность диеты

В течение первых 14-22 дней диеты происходит потеря массы на 5-7 кг, потом похудение может приостановиться. В это время организм перестраивается. Впоследствии вес будет снижаться до 10 кг в 40 дней.

Желающим худеть более интенсивно рекомендуется через сутки проводить разгрузочные дни. После достижения нужных результатов устраивать такие дни достаточно раз в неделю.

Регулярное занятие физкультурой, пробежки или длительные прогулки дадут дополнительный положительный эффект.

В своей книге излагается авторская программа похудения. Здесь рассказано, как похудеть, не нанося вреда здоровью, как побеждать “голодные приступы”, как снять стрессовую нагрузку в период диетического похудения.

Плюсы и минусы диеты

Недостатков столь полезная, здоровая и сытная диета имеет совсем мало.

Похудение по диете Миркина

Первым недостатком является неопределенная длительность и результативность. Одни теряют через несколько дней соблюдения диеты не более килограмма, а другие в течение месяца худеют на 14 кг. Это означает, что к оперативной ее отнести нельзя. Эффективность диеты зависит от усердия, наличия спортивных нагрузок, генетических склонностей. К недостаткам можно также отнести довольно однообразное меню, исключающее сладости, сдобу и даже крупы.

Еще одним минусом является то, что диета не годится для вегетарианцев и веганцев, поскольку она не предусматривает употребление растительных белков, а животные белки такие люди не едят.

Главным плюсом и целью всей системы является значительное снижение веса. Досыта питаясь правильными продуктами, не придется терпеть постоянный голод. Ингредиенты для блюд обычные и доступные, не нужно искать каких-то эксклюзивных компонентов. Готовить блюда можно любым способом, что значительно расширяет меню.

Некоторые называют минусом диеты Миркина то, что она долго длится. Действительно, расчет идет минимум на месяц и тем, кто хочет стремительно похудеть она не подойдет. Из этого же вытекает и плюс программы. Медленное похудение дает коже время на восстановление. Это значит, что она успеет подтянуться и не сильно обвиснет, как это бывает на экспресс-диетах.

Так как многие продукты попали под запрет, некоторые находят эту систему однообразной. Также, она не подходит вегетарианцам и веганам из-за того, что содержит в основном животные жиры, а не растительные.

Спортсменам этой диеты лучше не придерживаться, поскольку она минимизирует углеводы. Тяжелый спорт при исключении этих компонентов может привести к увяданию мышечной массы.

Диета Миркина

Итак, диета по Миркину – это не быстрый, неклассический способ похудеть. Это шанс по-новому посмотреть на себя и на свои пищевые привычки. Она предусматривает психологическую работу над собой и подойдет тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов раз и навсегда. Чтобы никогда не возвращаться к мучительным диетам нужно избавиться от пищевой зависимости. Еда – это не способ успокоиться или расслабиться, приглушить вину или похвалить себя. Еда – это только топливо для жизни.

Отзывы специалистов об этой системе исключительно положительные, они безопасны и подходят практически всем. Сам доктор был награжден украинским Кабмином в 2006 году, за вклад в развитие психотерапии, психопрофилактики и психогигиены.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Плюсами такой диеты являются следующие моменты:

  • она не вредна для здоровья, а значит, безопасна;
  • её можно применять не только в качестве хорошей методики для похудения, но и в качестве профилактических мероприятий при болезнях сердечно-сосудистой системы, артритах и диабете для очистки организма от токсинов и шлаков;
  • диета позволяет есть все продукты питания, но в умеренных дозах, поэтому процесс голодания исключен.

Минусы такой методики похудения:

  • невозможно предугадать, когда будет результат по потере веса, через сколько дней или недель Вы попрощаетесь с лишними килограммами;
  • рацион питания предполагает в течение двух недель обходиться однообразной пищей, исключая сладкое и каши;
  • такая методика совершенно не подходит для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения (вегетарианцев) и ведущих строгий образ жизни, не кушая даже продукты питания из птицы, например, мясо и яйца.

Преимущества:

  • сочетание диетического и психологического аспектов удваивает результат похудения;
  • можно соблюдать всю жизнь;
  • оказывает лечебное действие: помогает при атеросклерозе, сердечных заболеваниях, сахарном диабете, артрите;
  • отсутствие голода (если только в разгрузочные дни), который всегда можно заглушить овощами (их количество не ограничено).
Благодаря диете Миркина, 55-летний Виктор Мартынюк, весивший 208 кг, за два года похудел на 130 кг. За первые два месяца он сбросил 32 кг. Мужчину записали в Книгу рекордов Украины как самого похудевшего.

Недостатки:

  • есть противопоказания;
  • неопределённые сроки: от 2 недель и… на всю жизнь;
  • не подходит вегетарианцам;
  • нет ланча;
  • ничего нельзя есть после ужина;
  • достаточно однообразное меню;
  • категорический запрет на всеми любимые сладости, выпечку, крупы;
  • нет никаких послаблений в виде бокала вина на выходных;
  • неопределённая эффективность: одни теряют 5 кг за 2 недели, а другие — 15.

К недостаткам также относится отсутствие выхода из диеты. Миркин считает, что он ни к чему, потому что эту систему питания он рассчитывал на длительный срок, вплоть до конца жизни. К сожалению, Владимир Иванович не учёл, что большинство людей пробуют его диету на 2-4 недели, максимум — на 2-3 месяца. Ведь прожить без круп и сладкого всю жизнь очень сложно.

Как выйти из диеты

Диета Миркина

Программа, предлагаемая доктором, относится к стилям жизни, содержащим полезные пищевые привычки, потому не стоит спешить отказываться от нее и возвращаться назад, к привычному рациону. Следует помнить, что потерянный за 14 дней вес может вернуться назад, причем достаточно быстро.

Миркин предлагает такую схему:

  • постепенно добавляют в рацион сложные углеводы;
  • затем также по частям добавляют натуральные десерты:
  • иногда можно позволить некрепкий и несладкий алкоголь;
  • можно включить в меню немного больше соли и сахара.

Пример меню для выхода:

  1. К завтраку можно приготовить себе омлет из двух яиц с грибами, молоком, ломтик хлеба с сыром и чай с медом.
  2. Во время перекуса допустимы любые фрукты со стаканом сока.
  3. Обеденную трапезу может составить овощной суп, коричневый рис с рыбой и цитрусовый фреш.
  4. На полдник рекомендуется творог и ягоды.
  5. На ужин можно съесть 100 г курятины с винегретом и запить напитком с имбирем.

Это меню сытнее и калорийнее, используемого во время соблюдения диеты. Но с его помощью можно долго удерживать вес на нужной «планке».

Психологические моменты

Даже самая эффективная диета, по мнению Миркина, окажется не рабочей, если не проработать мотивацию и психологический настрой. Поэтому он начинает свои уроки и мастер-классы с того, что программирует людей на похудение. Каждый должен:

  • представить, как сильно изменится его жизнь в положительную сторону после похудения;
  • поставить цель: я сброшу за такое-то количество времени столько-то килограммов;
  • выработать железную уверенность в достижимости своей цели;
  • настроить себя на неукоснительное выполнение всех правил;
  • осознать вред запрещённых продуктов, чтобы отказаться от них навсегда.

И только после этого Миркин озвучивает условия, без которых похудение невозможно. Их соблюдение — так называемый психологический «вход» в диету, моральная подготовка к новому пищевому поведению.

Диета Миркина

Условие 1: только вы сами ответственны за свою фигуру

Нельзя считать кого-то виноватым в том, что у вас есть лишний вес. Если вы до сих пор ищите причины в гормонах, работе, заболеваниях, замедленном метаболизме, похудеть не получится. Сначала нужно найти корень зла в себе: это вы едите слишком много, это вы ведёте сидячий образ жизни, это вы не занимаетесь спортом.

Условие 2: нужно искренне хотеть похудеть

Если вы решили похудеть, потому что так модно или вас заставили, ничего не получится. Это отбивает инициативность и делает ваше участие в процессе пассивным. Задача в таком случае преследуется иная — не стать стройной, а отмахнуться от надоедливых родственников и близких: «Я же сижу на диете!». Результатов добьётся только тот, кто искренне мечтает о красивой фигуре без жировых отложений.

Условие 3: нужен железный мотив

Девушка с апельсином

Пропишите 3-4 железных мотива: я хочу похудеть, чтобы…

  • улучшить самочувствие;
  • заново влюбить в себя мужа;
  • быть красивее подруги;
  • избавиться от внутренних комплексов и т. д.

Миркин помогает в своих книгах с формулировками мотивов. Без них он не рекомендует даже приступать к диете.

Кроме этого, он настоятельно советует избегать так называемых оправдательных мотивов, которые обязательно будут мешать похудению: бросаю диету, потому что…

  • завтра у мужа день рождения;
  • нас пригласили в выходные на свадьбу;
  • всё равно у меня не хватит сил довести её до конца;
  • у меня стресс и мне надо утешиться и выпить.

Доктор отмечает, что борьба этих типов мотивов закономерна, но в ней должны победить установки первого блока.

Условие 4: спланировать похудение

Худеющий должен видеть реальные цифры: ту, сколько он весит сейчас, и ту, к которой он стремится. Всё это можно высчитать по специальным формулам (например, Брока). Свою диету Миркин предлагает только тем, кто страдает от лишнего веса или ожирения I, II, III степеней (с IV он отправляет на лечение к профессионалам). Своим пациентам доктор подробно разъясняет, как может происходить похудение:

  • первые 3 недели — потери могут составить до 10 кг;
  • следующая неделя может стать «мёртвой зоной», когда вес стоит на одной цифре, даже если вы продолжаете неукоснительно соблюдать правила диеты: это липидный обмен перестраивается на новый лад;
  • следующие 3 недели — похудение пойдёт более медленным темпом, можно избавиться от 5-6 кг;
  • затем может снова наступить «мёртвая зона».

Понимание этой схемы позволяет ставить реальные цели: 10 кг за месяц, а не за неделю.

Условие 5: организовать новое пищевое поведение

Миркин убеждает своих пациентов, что его система питания — это не диета, а выработка новых пищевых привычек, которых следует придерживаться всю жизнь. Это позволит до глубокой старости выглядеть стройными и подтянутыми. Поэтому он проводит групповые тренинги, где заставляет людей относиться к новым ограничениям в рационе как к ЗОЖ, который они теперь будут вести до конца своих дней.

Условие 6: начать

Миркин советует не сидеть на входе перед диетой слишком долго. Если человек не смог настроить себя психологически за 2-3 дня, он уверен, что подготовка будет длиться вечно, причём всегда с оправдательными мотивами:

  • начну с понедельника;
  • я не смогу выдержать;
  • я боюсь голода;
  • мне лень;
  • надо найти единомышленников и т. д.

Нужно преодолеть этот барьер, чтобы начать диету не с первого числа следующего месяца, а уже завтра, тем более что Миркин не делает привязку к дням недели — понедельника дожидаться не обязательно.

Условие 7: используя аутотренинги, поверить в результаты

И на этапе подготовки к похудению, и во время диеты доктор советует дважды в день проводить сеансы самовнушения — аутотренинги. Делать это лучше всего лёжа в постели. Нужно максимально расслабиться, прикрыть глаза и медленно проговорить свои формулы-мотиваторы. Это можно проделывать и днём — каждый раз, когда захочется съесть что-то запретное.

Многие специалисты отмечают, что это не просто диета, а целая система с ограничениями не только в еде, но и в мыслях, и в образе жизни.

Мотивация для похудения: факты, после которых вам придётся измениться! Об этом в нашей статье по ссылке.

По специальности доктор Миркин является психотерапевтом. Именно по этой причине он предложил ряд рекомендаций для психологического настроя на ускорение похудения:

  1. нужно признать персональную ответственность за свой вес;
  2. желание похудеть должно быть сильным;
  3. необходим мотив;
  4. важно осознание лишней массы и определение сроков снижения ее;
  5. нужно построить новую систему питания;
  6. закрепить установку сознания с помощью внушения.

Если следовать перечисленному, худеть будет легко. Только употреблять пищу нужно, когда по-настоящему ощущается сильный аппетит. Порции должны быть небольшие. Принимать пищу необходимо как можно медленнее. Если ожидается застолье, перед ним нужно выпить кефир. Тогда аппетит снизится.

Еще неплохо было бы повесить на видном месте или на дверце холодильника фото любимой актрисы или модели, чтобы ослабить психологически аппетит. Не рекомендует Миркин и употреблять пищу во время движения.

За четверть часа нужно выпить воду, чтобы заполнить желудок. Не стоит также стремиться к быстрому похудению. Это может навредить здоровью.

Особенности питания

Чтобы похудеть, Миркин предлагает изменить привычный рацион — в этом помогают правила его диеты.

Что есть?

Для хорошей работы желудка супы нужно заменить бульонами. Мясо и рыба идут без гарнира, который отныне оказывается под запретом. Овощные салаты можно есть без всяких ограничений, но их Миркин советует для перекусов. Любые напитки (кроме газированных и алкогольных) можно пить столько, сколько хочется.

Как есть?

Приёмов пищи должно быть 4. Приступать к еде можно только в том случае, если вы голодны. Приобрести маленькие порционные тарелки, в которые нельзя положить больше нормы. Использовать только их. Пережёвывать еду медленно и тщательно, не торопиться. Чувство насыщения наступает лишь через 20 мин после наполнения желудка. От застольев и банкетов отказываться совсем не обязательно. Просто перед ними нужно выпить стакан кефира.

Особое внимание Миркин уделяет разгрузочным дням. В самом начале пути похудения он рекомендует их устраивать вообще каждый день, так как ежедневно они позволяют терять до 1 кг веса. Особенно полезным продуктом для этого он считает кефир, хотя отдаёт должное также яблокам, капусте и огурцам. Через две недели он предлагает организовывать разгрузочные дни только 1 раз в неделю.

Читайте также:  Как курить чтобы похудеть

Сколько есть?

После ужина до самого сна есть больше ничего нельзя. Занятия спортом приветствуются.

Соблюдения этих рекомендаций достаточно для похудения на 10 кг всего за 2 недели.

Меню на неделю

Для минимальных потерь в весе достаточно будет 2 недель прописанного Миркиным рациона с соблюдением правил. Но, чтобы всегда оставаться в форме и не мучить себя строгими диетами, лучше привыкнуть к этой программе и придерживаться ее всегда. Сделать это не так сложно, запрещенные продукты можно вводить в минимальных количествах после ощутимого похудения. На фоне здорового питания, одна порция жаренной свинины никак не повлияет на вес. Получается, что есть можно все, главное делать это разумно.

Чаще всего диета Владимира Миркина используется на протяжении месяца. За это время многим удается похудеть на 6-10 кг. Поскольку по правилам есть нужно только тогда, когда ощущается голод, здесь нет четкого режима питания. У каждого он будет своим. Для наглядности можно рассмотреть меню на неделю для диеты Миркина.

Меню на 7 дней
День по счету Утро Обед Вечер
1 2 вареных яйца, один огурец, несладкий кофе Мясной бульон, салат из капусты 150 гр отварной говядины, стакан нежирного кефира
2 Творог со свежим яблоком Рыбный бульон, отдельно кусочек рыбы Овощной салат, 150 г запеченной курицы
3 Вареные сардельки, один помидор, кофе Мясной суп без гущи, отдельно кусочек мяса Запеченная рыба, огурец
4 Вареное яйцо, салат из овощей Окрошка на кефире (без картофеля) Отварная телятина, салат из капусты и моркови
5 Омлет на молоке, кофе без сахара Мясной бульон (можно с кусочком белого хлеба) Вареное куриное филе, немного овощей
6 Творог с ягодами, чай или кофе Юшка томатного супа или борща, отдельно кусочек вареного мяса Кусок рыбы, салат с зеленью и яйцом
7 Отварная сарделька, салат из томата, творога и зелени Овощной бульон, салат из вареной свеклы с черносливом Кусочек отварной свинины, зеленое яблоко, йогурт

Между основными приемами пищи могут быть легкие перекусы. Но только, если это действительно нужно. В качестве ланча или полдника можно брать фрукты, ягоды, овощные салаты, кисломолочную продукцию. Иногда можно позволить себе белый хлеб, но лучше перейти на диетические хлебцы. Из-за стола рекомендуется вставать немного голодным, чувство сытости может прийти немного позже. В любом случае, как только ощущается голод, нужно съесть что-то легкое и не морить себя.

Подобной схемы нужно строго придерживаться до достижения необходимого веса. После этого можно плавно закончить диету или сохранить ее правила навсегда.

Примерное меню для диеты Миркина на каждый день позволит лучше понять принцип составления рациона. В таблицах не указаны размеры порций — их можно найти чуть выше, в рекомендациях доктора, касаемых питания.

Меню на неделю

Девушка пьет воду

Меню на 14 дней

Меню на 2 недели составлено с учётом разгрузочных дней, которые Миркин предлагает устраивать как раз всем начинающим. Они предполагают употребление определённого количества одного продукта. Напитки в объёмах не ограничены.

Зная требования методики, которую внедрил Владимир Миркин, разрешенные к употреблению продукты и исключения, нетрудно составить себе меню на каждый день, на неделю, на 14 дней, даже на месяц. Здесь можно пофантазировать на свой вкус, опираясь на полученные знания.

Приведем пример меню:

  1. Завтрак нам могут обеспечить вареный яйца (2шт) и чашка кофе. Пообедаем юшкой ухи, в которой нет рыбы и картофеля, весом в 250 грамм, и мясной стограммовой котлетой, овощным салатом из помидоров и огурцов с зеленью, политым растительным маслом. Запиваем стаканом томатного сока. На полдник выпьем стакан обезжиренного молока. На ужин отварим сто грамм сосисок и выпьем стакан кефира;
  2. На утро съедим 200 г нежирного творога, и выпьем чая с сахарином. Обедаем борщом на мясном бульоне. Впрочем, 100 г мяса мы все же съедим. Приготовим салат из капусты с луком (150 г), который заправим растительным маслом. Запьем яблочным соком. На полдник можно выпить стакан нежирного кефира. На ужин съедим 210 г творога, выпьем кружку кефира и апельсин;
  3. На утро отварим 100 г колбасы и выпьем кофе (можно с сахарином). На обед сварим 250 г супа из картофеля, мяса и овощей. Исключим из рациона мясо и картофель, отварим 100 г сарделек. Съедим овощной салат на растительном масле, и запьем компотом из сухофруктов. На полдник можно выпить кефир. На ужин можно съесть 100 г сыра, 250 г винограда и выпить стакан кефира.

Как видите, ежедневное меню диеты Миркина дает полет для фантазии. Главное – соблюдать правила.

Созданная схема предполагает, что на завтрак должно постоянно быть 100 г белковой пищи, чай или кофе. Обед должен состоять из мясного бульона, 100 г мяса, овощного салата граммов 130, сока или компота. На ужин – 100 г рыбы или мяса, один фрукт. Хлеба можно съедать один ломтик в обед. Разрешается перекусывать между приемами пищи небогатыми углеводами овощами, фруктами и ягодами. Вес порции примерно 100 грамм. Не имеет значения, сколько вы собираетесь ее придерживаться – неделю, 14 дней или всю жизнь.

Ниже представлено примерное меню на неделю диеты. Расписано оно по дням и составлено лично доктором Миркиным.

Завтракаем куриной грудинкой и стаканом кофе молока без сахара. Обедаем шницелем, вегетарианским борщом, грибным салатом с квашеной капустой и стаканом отвара шиповника. На полдник съедаем яблоко. Ужинаем вареной рыбой, стаканом йогурта и одной грушей;

На завтрак пьем чай с молоком. Обедаем картофельно-овощным супом, сваренным на мясном бульоне, сардельками, салатом из огурцов и лука, заправленным растительным маслом, стаканом компота из сухофруктов. Па полдник выпиваем кружку кефира полтора процентной жирности. Ужинаем нежирным сыром и стаканом кефира (жирность 3,2%). Съедаем апельсин;

Бекон и стакан натурального кофе с молоком составляют завтрак. Обедаем борщом, из которого удалены картошка и мясо, тушеной капустой, выпиваем стакан кефира. На полдник можно выпить стакан простокваши. Ужинаем вареной говядиной, мандаринами и стаканом кефира;

Утром едим молочные сосиски. Выпиваем стакан чая с молоком. Обедаем  овощным гороховым супом, из которого удаляем мясо и картошку, бефстроганов , салатом из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом,  стаканом яблочного сока. На полдник съедаем мандарины. Ужинаем  сыром и апельсинами;

На  утро жареный судак и стакан чая. В обед украинский борщ, без картошки и мяса, бифштекс, зимний салат, стакан компота. В полдник выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем молочными сосисками, стаканом кефира и мандаринами;

Завтракаем докторской колбасой и стаканом кофе с молоком. Обедаем отварной рыбой и юшкой от ухи. Съедаем также овощной салат, выпиваем стакан компота из сухофруктов. В полдник пьем стакан несладкого кофе. Ужинаем телячьей печенью, стаканом кефира той же жирности, съедаем свежие яблоки;

Завтракаем ветчиной, пьем несладкий кофе с молоком. Обедаем свиной отбивной, супом из сухих грибов, без мяса и картофеля, фасолью из консервов, стаканом яблочного сока. В полдень выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем нежирным творогом, выпиваем стакан кефира, съедаем виноград.

Во все дни едим 50 г белого хлеба. Пропорции продуктов описаны выше в схеме.

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Диетическая окрошка

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты

Рагу с говядиной

Печеночные оладьи

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Суп с креветками

Нет необходимости обращаться к специалисту для составления индивидуального меню. Главные правила, которым должен отвечать ежедневный рацион питания по Миркину, – использование разрешенных продуктов. Суммарная энергетическая ценность блюд – не более 1500 калорий. Примерное рациональное меню диеты, рассчитанное на 1200 ккал, выглядит следующим образом:

  • Завтрак: 200 г нежирного творога, кофе со сливками или чай без сахара.
  • Обед: борщ без картофеля на мясном бульоне – 250 г, ломтик хлеба – 30 г, отварное мясо – 200 г, овощной салат из свежих огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом – 150 г, стакан томатного сока.
  • Полдник: 1 стакан 1,5% жирности молока.
  • Ужин: сосиски – 100 г, стакан кефира, яблоко.

Рецепты блюд

Эффективна диета на окрошке – это вкусный, легкий и быстрый способ избавиться от избыточного веса. Рецепт популярного русского блюда предусматривает этапы приготовления:

  1. Измельчить ранее сваренные яйца, колбасу, огурец, морковь, редиску.
  2. Добавить зелень и лимонного сока.
  3. Заправить кефиром.
  4. Употреблять с кубиком льда.

Блюдо Морской коктейль насытит организм полезными микроэлементами и витаминами:

  1. Обжарить на оливковом масле сельдерей и 1 луковицу.
  2. Добавить лимонный сок, 500 г морепродуктов и стакан воды.
  3. Тушить, перед отключением положить фенхель, мяту, розмарин.

Рагу на говядине по рецепту Миркина подарит заряд энергии на целый день:

  1. Обжарить на оливковом масле имбирь и тмин.
  2. Добавить 1 луковицу, 2 томата, 1 стакан мясного бульона, говядину, 400 г шпината, 200 г сельдерея.
  3. Тушить около 40 мин.

Несколько рецептов

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

В изданной В. Миркиным книге, в которой есть подробное описание его диеты, примерное меню на 14 дней, даны рецепты некоторых блюд, применяемых в системе.

«Коктейль моря»

Ингредиенты:

  • Полкило морепродуктов (мидии, кальмары, креветки);
  • Луковица, розмарин, мята, лимонный сок, сельдерей.

Делаем обжарку лука с сельдереем в 1 ст л оливкового масла, добавляем сок лимона и продукты моря. Вливаем 250 г воды или овощного бульона. Ставим тушиться. По готовности добавляем пряности. Даем постоять пять минут.

Суп из креветок

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов – лечение

Для его приготовления понадобится килограмм креветок, 200 г сельдерея, помидор, лук, сок лимона и карри. Очищенные креветки вместе с порезанными овощами кладут в кастрюлю и варят до готовности. Перед употреблением заправляют карри и лимонным соком.

Говяжье рагу

Берут килограмм нежирной говядины, 400 г шпината, луковицу, 400 г корня сельдерея, зубчик чеснока, пару помидоров, стакан говяжьего бульона, ложку оливкового масла, имбирь и тмин в пакетиках. Приправа обжаривается, добавляют овощи, заливаются бульоном, позже идут мясо, сельдерей и шпинат. Все это тушится на небольшом огне около сорока минут.

В книге приведены примеры и других блюд.

Коктейль из морепродуктов

Креветки с мидиями и кальмарами (всей смеси полкило) и луковица, порезанная вместе с сельдереем, обжариваются в 1 ст. ложке масла. Доливают около стакана воды или овощного бульона. Затем добавляются фенхель, мята и розмарин. Можно полить немного соком лимона и тушить на медленном огне до готовности.

Суп с креветками

Килограмм креветок чистят, добавляют измельченный помидор, порезанные сельдерей и лук. Все заливают водой и варят до полной готовности. Можно добавить специи карри и лимонный сок.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов

Диету Миркина многие выбирают по той причине, что он предлагает к ней уже готовые рецепты, так что не приходится высчитывать калорийность блюд и пытаться самостоятельно что-то приготовить из разрешённых продуктов. У этого автора есть отдельные кулинарные книги, заточенные специально под его диету.

Коктейль моря (белковый завтрак)

  • 500 г разных морепродуктов (мидий, кальмаров, креветок);
  • 2 луковицы;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла;
  • 2 ст. л. не разбавленного водой лимонного сока;
  • 250 мл овощного бульона;
  • розмарин, мята — в небольшом количестве.

Обжарить на масле лук и сельдерей. Смешать их с лимонным соком и морепродуктами. Залить бульоном. Тушить в течение 40 мин. В готовый коктейль добавить пряности. Оставить на 5 мин.

Суп из креветок (белковый обед)

  • 2 л воды;
  • 1 кг креветок;
  • 2 помидора;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. л. не разбавленного водой лимонного сока;
  • карри — в небольшом количестве.

Креветки и лук почистить. Помидоры бланшировать и нарезать небольшими кусочками. Измельчить сельдерей и лук. Смешать креветки с овощами, залить водой. Отваривать до готовности. Перед подачей добавляются лимонный сок и карри.

Говяжье рагу (ужин)

  • 1 кг нежирной говядины;
  • 2 луковицы;
  • 400 г шпината;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • 250 мл говяжьего бульона;
  • 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла;
  • имбирь, тмин — в небольшом количестве.

Почистить чеснок и лук, измельчить. Помидоры бланшировать и нарезать небольшими кусочками. Обжарить тмин и имбирь. Залить бульоном. Варить 15 мин после закипания. Мясо, сельдерей и шпинат нарезать удобными кусками. Тушить ещё 40 мин.

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов

Печёночные оладушки (завтрак или полдник)

  • 1 кг говяжьей печени;
  • 50 г овсяных отрубей;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 яичных белка;
  • 1 луковица;
  • чёрный перец — в небольшом количестве.

Печень превратить в пюре (мясорубкой или блендером). Лук почистить, измельчить, добавить к печени. Белки взбить, смешать с яйцом, добавить в общую смесь. Последними всыпать отруби. Сформировать оладушки с помощью мокрой ложки. Готовить в пароварке.

Безуглеводная диета доктора Миркина — одна из тех немногих систем, которая затрагивает аспекты питания и попутно ещё предполагает работу с собственным подсознанием. Поэтому её результаты — это не только десятки килограммов, сброшенные за короткий срок и больше не возвращающиеся. Это ещё и победа над внутренними комплексами, мешающими полноценно жить.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector