Диета при метеоризме кишечника и вздутии живота

Диета при метеоризме кишечника и вздутии живота

Диета при метеоризме кишечника и вздутии живота
СОДЕРЖАНИЕ
0

Диета при запорах

Меню при метеоризме, если вздутие живота сопровождается запорами, должно содержать продукты, содержащие клетчатку. В рацион питания нужно включать цельно-зерновой и ржаной хлеб, каши (перловую, ячменную, овсяную). Чтобы устранить запоры, в пищу добавляется растительное масло и жиры растительного происхождения. Например, овощные салаты желательно заправлять подсолнечным маслом.

Дефицит клетчатки восполняется отрубями. Это низкокалорийные продукты, поэтому их можно включать в рацион даже тем, кто старается похудеть. Также при запорах важно поддерживать нормальный водный баланс. В день нужно выпивать минимум литр любой жидкости (желательно чистой питьевой негазированной воды). Также очень полезной окажется простокваша, кефир и другие кисломолочные продукты. Их желательно пить перед сном.

Посмотрите видео о лечении запора и метеоризма у взрослых, по методу Бубновского!

Диета при метеоризме и запорах для успешного излечения заболевания требует соблюдения ряда условий. Первым из них представляется необходимость содержания клетчатки в рационе питания. В пищевых волокнах имеется присутствие определенных углеводов, источником которых являются хлеб как цельно-зерновой, так и ржаной, а кроме того, каши (главным образом те, что обладают зернами большого размера – овсяные, перловые, ячменные хлопья).

Относительно каш необходимо заметить, что они должны иметь не слишком вязкую консистенцию. Еще одним момент, что касается каш, состоит в том, особую позицию в их числе занимает каша из риса, которая, наоборот обладает крепящими свойствами. В силу этого рисовая каша целесообразна к употреблению при метеоризме.

Чтобы помочь справиться с запорами рекомендуется каши сдабривать маслом. Жиры, попадая в пищеварительную систему, способствуют опорожнению кишечника. В наибольшей степени полезны масло и жиры растительного происхождения. Руководствуясь этим, следует увеличить их потребление, в частности, есть салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным маслом.

Недостаток клетчатки можно также восполнять отрубями, которые представляют собой низкокалорийный продукт и поэтому не скажутся негативным образом на фигуре и весе.

Еще одним условием, которое предусматривает диета при метеоризме и запорах, является поддержание в организме оптимального жидкостного баланса. Рекомендуется выпивать, как минимум по пять стаканов жидкости в течение дня, как обычной воды, так и натуральных соков или кваса. Полезны такие молочнокислые продукты как простокваша, кефир, их лучше пить перед отходом ко сну.

[8], [9], [10], [11], [12]

Основные принципы диеты при вздутии кишечника

Существуют определенные принципы правильного питания. Диеты при метеоризме кишечника составляются таким образом, чтобы суточное содержание белков было 110-120 г, жиров – 50 г, углеводов – не более 200 г. Также ограничивается употребление простых сахаров. Диетическая энергетическая ценность должна равняться 1600 ккал. Основные задачи правильного питания при скоплении газов в кишечнике:

  • обеспечение полноценным сбалансированным питанием;
  • восстановление нормальной кишечной микрофлоры;
  • удаление из рациона тех продуктов, в отношении которых у человека наблюдается непереносимость;
  • восстановление нормальной кишечной моторики;
  • уменьшение воспалительных процессов вследствие гниения и брожения, которые вызываются из-за неполного переваривания пищи.

Во время диеты при метеоризме и вздутии живота необходимо соблюдать несколько простых правил:

  1. Есть нужно в день маленькими порциями, по 5-6 раз. За счет малого количества пищи она будет быстрее перевариваться и всасываться в кишечник, а остаточные вещества скорее выводиться. Это предупредит их накопление, брожение и гниение.
  2. Пищу нужно употреблять в теплом виде, исключаются холодные и очень горячие блюда. Они усиливают раздражение кишечника и слизистой.
  3. При правильном питании во время метеоризма нужно уметь составлять меню. Нельзя использовать в одном блюде взаимоисключающие продукты. Например, молоко и растительную клетчатку, соленое и сладкое. Такой набор продуктов увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, вызывает брожение и усиливает перистальтику кишечника.газообразование в кишечнике
  4. Во время приготовления пищи нужно избегать жареного. Продукты можно тушить, готовить на пару, варить или запекать. Диета при повышенном газообразовании должна обеспечить максимальное щажение желудка.
  5. Необходимо ограничить содержание соли в блюдах. Чтобы не раздражать кишечник и желудок не рекомендуется использовать более 6-8 г. Солить пищу лучше всего непосредственно в тарелке.
  6. Важно правильное потребление жидкости. В день нужно выпивать до 2 литров. Это помогает вовремя опорожнять кишечник, когда с калом и мочой выходят токсины и шлаки. Также указанное количество жидкости препятствует возникновению брожения.

При соблюдении диеты при повышенном газообразовании в кишечнике необходимо придерживаться дополнительных рекомендаций. Питаться нужно в спокойной обстановке, не разговаривая во время еды. Необходимо исключить «перекусы» на ходу.

девушка держится за живот

Пища должна тщательно пережевываться. Все это исключает излишнее заглатывание воздуха и уменьшает нагрузку на органы пищеварения. Во время еды нельзя пить, жидкость употребляется через 15-20 минут после окончания трапезы.

Есть желательно в одни и те же часы. Это поможет организму настроиться на определенный ритм переработки пищи и предупредит чрезмерную секрецию желчных кислот, ферментов поджелудочной, желудочного сока в неурочное время.

В результате предотвращается возможность появления ряда осложнений (в том числе и повышенного газообразования). Его вызывает и жевательная резинка. Поэтому от нее также необходимо отказаться.

Несоблюдение диеты во время вздутия кишечника (при метеоризме) чрезмерная выработка газов станет постоянной. В результате будет гибнуть полезная микрофлора, и размножаться гнилостные и бродильные бактерии. В результате своей жизнедеятельности они выделяют токсины. Их количество также начнет увеличиваться при размножении патогенной микрофлоры.

В результате токсины будут попадать в кровь в больших количествах, что вызовет общую интоксикацию организма. Это отрицательно скажется не только на ЖКТ, но и на всех внутренних органах и системах. Дефицит нормальной микрофлоры приводит к гиповитаминозу, так как витамины группы «В» и «К» вырабатываются именно «положительными» бактериями.

Правильное питание при вздутиях кишечника, поможет предотвратить дальнейшее повышенное газообразование. Одновременно нормализуется работа пищеварительной системы, восстанавливается стул. Однако перед составлением диеты нужно проконсультироваться с врачом. Часть продуктов из разрешенных может войти в список запрещенных (в зависимости от причины метеоризма).

Для избежания вздутия необходимо кушать пищу в теплом виде.

Правильное соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить чрезмерное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Данные правила несложные в соблюдении для любого возраста человека. К основным принципам диеты относятся:

  1. Сбалансированный рацион и дробное питание. Диета подразумевает 5—6-ти разовой прием сочетаемых между собой продуктов. Не следует вместе совмещать прием углеводов с белками или сладкие блюда с солеными. Употребление фруктов не ранее часа после основной еды.
  2. Исключается из рациона прием полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
  3. Нельзя кушать бутербродные и прочие перекусы между основными приемами пищи.
  4. Исключается любое запивание пищи. Разные напитки следует пить исключительно между основными приемами еды.
  5. Пища должна тщательно пережевываться. Хорошо смазанные слюнями компоненты лучше расщепляются и скорее перевариваются в желудке.
  6. Не стоит употреблять еду в холодном виде.
  7. Соблюдать режим принятия пищи и не переедать.

Одной из причин метеоризма является неправильное питание. При нарушении режима и правил употребления пищи может заглатываться воздух, что приводит к повышению образования газов.

Если человек кушает в большом количестве продукты, которые провоцируют вздутие, то у него также возникает метеоризм. Причиной может быть одновременное употребление пищи, которая плохо сочетается между собой.

Неправильное пережевывание еды – еще один фактор развития газообразования и вздутия кишечника.

Правильное питание помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а именно:

  • восстанавливает моторику кишечника;
  • снижает воспалительный процесс в пищеварительных органах;
  • способствует нормализации кишечной микрофлоры.

Боль в кишечнике после приема пищи

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом должна характеризоваться содержанием всех необходимых для организма белков, жиров и углеводов в количествах отвечающих норме, и являться полноценной в физиологическом смысле. Особенности диетологических предписаний отличаются, прежде всего, тем, что необходимо несколько увеличить присутствие в рационе жиров растительного происхождения, а также включить в меню побольше пищевых волокон.

Таковые имеются в наличии в крупах: гречневой , перловой, пшеничной. Следует также исключить блюда и продукты, могущие способствовать активизации в толстой кишке процессов брожения и гниения. В рационе питания не должно быть продуктов с большим содержанием эфирных масел, экстрактивных веществ, холестерина.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, во время которого отмечается преобладание диареи, на стадии обострения изменяется в сторону увеличения количества белка в рационе. Не допускается включение в меню продуктов, к которым имеется снижение толерантности, либо тех, что характеризуются слабительным действием.

В числе последних можно назвать чернослив, морковь, свеклу, а помимо них, еще некоторые иные сырые фрукты и овощи. Метеоризм требует исключения всех представителей бобовых культур, капусты во всех ее видах, и все, в чем содержатся углеводы со свойствами лёгкого сбраживания. Нужно по максимуму воздержаться от виноградного и яблочного соков, употребления пива, изюма, орехов, бананов.

В основном рацион питания не должен отличаться в значительной мере от нормального, с той только разницей что питаться необходимо дробно от 4 до 6 раз на протяжении дня, и не переедать непосредственно перед сном.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Болевые ощущения в кишечнике чаще всего не связаны напрямую с приемом пищи, их отличительная особенность в том, что боль может усилиться или стихнуть при дефекации. Также симптомы коварны тем, что развиваются спонтанно, в любое время суток, а характеристики боли обусловлены видами патологии кишечника.

  • Метеоризм или чрезмерное скопление газов. Это явление может быть вызвано дисбактериозом, синдромом раздраженного кишечника (СРК), опухолевыми процессами. Все факторы имеют тесную связь с употреблением определенных видов продуктов.
  • Спаечная болезнь брюшной полости, кишечника. Чаще всего спайки развиваются после оперативного вмешательства и локализуются между петлями кишечника, провоцируя ОСКН – острую кишечную непроходимость, которая в свою очередь характерна нарушением продвижения, пассажа переработанных желудком пищевых ингредиентов.
  • Колика – боль, схваткообразного характера, обусловленная спазмом гладкой мускулатуры тонкого и толстого кишечника. Такие боли свидетельствуют о пищевой интоксикации, энтерите.

Кроме того, боль в кишечнике после приема пищи, спустя 1-1, 5 часа, может быть свидетельствовать о серьезных состояниях, требующих неотложной помощи, например, воспалении аппендикса. Боль в таком случае быстро распространяется по всей эпигастральной области, сопровождается повышением температуры, тошнотой, часто рвотой.

Наиболее распространенной причиной болевых, дискомфортных явлений в кишечнике считается дисбактериоз, то есть нарушение нормального уровня, баланса микрофлоры. Это состояние довольно хорошо курируется специальной диетой и добавлением в пищу определенных видов лакто и бифидобактерий, которые заселяют искусственно, восстанавливая нормальный микробный баланс.

Запрещенные продукты

Дискомфорт и бурление в животе могут вызывать несовместимые продукты. Такой же эффект оказывает жирная и горячая еда, смешанная с напитками, сладостями и выпечкой. Диета при вздутии кишечника предполагает полный отказ от вредной пищи, запрет сладкого, соленого и копченого.

Под запрет попадают следующие продукты:

  • бобовые культуры: фасоль, горох и чечевица с бобами;
  • свежий виноград и изюм, груши;
  • любые орехи;
  • баранина, жирные сорта рыбы;
  • свежая дрожжевая выпечка;
  • капуста, редис и лук;
  • все газированные напитки, в том числе минералка;
  • кукуруза;
  • растворимые каши, лапша быстрого приготовления из пакетиков;
  • пшено, перловая крупа;
  • продукты, содержащие сою;
  • вареные яйца;
  • молоко, сливки и мороженое;
  • копчености, жареные мясные блюда.
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечника
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечника

Если вздутие вызвано непереносимостью лактозы, пациентам запрещается употреблять молоко и кисломолочные напитки, выпечку, мюсли. Отруби, часто вызывающие метеоризм, тоже лучше не есть. Многим помогает отказ от печенья, булочек, сахарозаменителя или кофе. Также врачи на время рекомендуют отказаться от употребления яблок, сухофруктов и шоколада.

К продуктам, которые провоцируют метеоризм, относят:

  • дрожжевую выпечку;
  • сладости;
  • макароны;
  • кисломолочную пищу;
  • хлеб ржаной и пшеничный;
  • газированные напитки;
  • мороженое;
  • цельное молоко;
  • полуфабрикаты;
  • икру;
  • кукурузу;
  • мясо и рыбу жирных сортов;
  • колбасу;
  • рыбу соленую;
  • маринады;
  • грибы;
  • копчености;
  • соленья;
  • приправы и специи;
  • консервы;
  • соусы;
  • орехи;
  • сало;
  • сливки;
  • яйца жаренные или вареные вкрутую;
  • пшенную, перловую и ячневую крупы;
  • заменитель сахара;
  • варенье;
  • пиво;
  • квас.

Не разрешается употреблять продукты, которые содержат большое количество белков и углеводов. Не рекомендуется кушать много соленых и сладких блюд.

trusted-source

Вздутие живота и повышенное газообразование провоцируют такие овощи, как:

  • редиска;
  • капуста;
  • репа;
  • редька;
  • шпинат;
  • соя;
  • брюква;
  • чеснок;
  • бобовые (горох, нут, фасоль, бобы);
  • болгарский перец;
  • лук.

К фруктам, которые не рекомендуется есть при заболевании, относят:

  • бананы;
  • виноград;
  • яблоки;
  • дыню;
  • груши;
  • сливы;
  • персики.

Запрещается употреблять пищу, содержащую плохо неперевариваемую клетчатку и простые углеводы, провоцирующие гнилостные процессы. Если человек имеет индивидуальную непереносимость какого-то продукта, то такую еду тоже нельзя употреблять.

Во время соблюдения диеты при метеоризме у взрослых они должны исключить употребление спиртных напитков. Также нужно отказаться от курения. Общие запрещенные продукты при метеоризме (подходят и для детей) – те, которые увеличивают образование газов в ЖКТ. Условно делятся на три категории.

Читайте также:  Как не набрать лишний вес
Первая В нее входят продукты с грубой клетчаткой. Она провоцирует возникновение брожения в кишечнике.
Вторая Продукты, содержащие простые углеводы. Они очень быстро перевариваются. В результате организм не успевает получить полезные вещества в нужном количестве. Также простые углеводы провоцируют гниение остатков пищевой массы.
Третья Еще какие продукты нельзя есть при метеоризме? Те, которые человек не переносит в силу индивидуальных особенностей организма. Например, при неприятии лактозы запрещается пить молоко и т. д. Если проигнорировать это правило, то можно спровоцировать аллергическую реакцию, которая может быть опасна для жизни.

Также не рекомендуется употреблять продукты, которые плохо или долго перевариваются. Это будет усиливать брожение и повышенное газообразование. Что нельзя есть при метеоризме:

  • соленья и маринады;
  • орехи;
  • грибы;
  • жирные бульоны;
  • макаронные изделия;
  • выпечку;
  • вареники;
  • крупы;
  • жаренные или сваренные вкрутую яйца;
  • консервы;
  • шоколад, мед, варенье;
  • икру, солонину, копчености;
  • любые виды колбас (в них присутствует соя, усилители вкуса, стабилизаторы и другие добавки);
  • соленую рыбу;
  • ржаной и пшеничный хлеб;
  • свежую сдобу;
  • острые соусы (особенно с пряными травами);
  • животные жиры;
  • цельное молоко;
  • жирную рыбу, мясо (в том числе и жилистое);
  • бобовые;
  • редьку, капусту, редис;
  • брюкву, дайкон, сырой лук;
  • сладкие фрукты (персики, виноград, дыни и т. д.);
  • сухофрукты (чернослив и изюм).

Кисломолочные продукты нельзя употреблять, если у больного существует их непереносимость. Также запрещается пить напитки, содержащие дрожжи (кумыс, пиво, квас) или газировку (минеральную воду, шампанское, лимонады и т. д.). Из рациона исключаются какао и кофе с добавлением молока.

Меню диеты при метеоризме

Диета при метеоризме несложная и большими исключениями не отличается. При таком заболевании можно полноценно питаться как по вкусовым, так и по питательным качествам. Примерное меню за день может выглядеть так:

  1. Завтрак: употребление разных каш, кроме пшенной или перловой; творожного блюда с черносливом и нежирной сметаной или сырники.
  2. Второй завтрак: бутерброд из несвежих хлебных изделий с нежирными видами паштетов или домашней икрой из овощей; мюсли со свежими соками или разными йогуртами.
  3. Обед: обязательно первые блюда — овощные, мясные или рыбные, не включающие в себя капусту или бобовые, с ржаными сухарями; отварное мясо курицы, индейки или телятины; салаты из термически обработанных овощей и напиток по выбору (чай, компот, сок).
  4. Полдник: может состоять из запеченных яблок или свежих киви, граната или апельсина.
  5. Ужин: разрешенная крупа с котлетами (тефтелями) на пару; пюре из картофеля с запеченным рыбным блюдом, морковный салат, чай.
  6. За час до ночного отдыха выпить кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Соблюдая данные диеты при проблемах излишнего газообразования и вздутия, человек сразу почувствует облегченное состояние и избавление от чувства тяжести в животе, бурчания, болевых ощущений и других неприятных симптомов, связанных с деликатной проблемой. Если состояние не улучшилось, стоит обратиться к доктору за выяснением причины, которая вызывает метеоризм кишечника.

День недели /Прием пищи

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Рисовая каша, компот

Бутерброд с сыром, зеленый чай

Суп со шпинатом, приготовленный на курином бульоне, картофельное пюре, рыба на пару, чай

Кисель

Гречневая каша, морковный салат

Вторник

Овсянка, зеленый чай

Нежирный творог со сметаной

Овощной суп, вчерашний хлеб, курица с овощами, компот

Любимые фрукты, кроме запрещенных

Голубцы, рис

Среда

Паровой рис, яйцо

Блины с курагой и йогуртом, зеленый чай

Гречневый суп на курином бульоне, паровая говядина с тушеными овощами

Мюсли с йогуртом

Запеченный картофель с овощами, компот

Четверг

Овсянка с сухофруктами, кисель

Бутерброд с огурцом и отварной говядиной, зеленый чай

Овощной суп, рыба, приготовленная на пару, с рисом

Сухарики и кефир

Салат с овощами и отварной курицей, приправленный сметаной

Пятница

Овсянка, яйцо

Запеченный кабачок, фаршированный фаршем, чай

Гречневый суп, картофельная запеканка с мясом, компот

Печеные яблоки

Овощи на пару с куриным мясом, сок

Суббота

Гречка и кисель

Творог с курагой

Куриный бульон с овощами, филе цыпленка, компот

Горсть сухофруктов, запаренных водой

Фаршированный перец, зеленый чай

Воскресенье

Рисовая каша, чай

Сырники, запеченные в духовке, немного некислой сметаны и чай

Куриный бульон, отварная курица, тушеные овощи, компот

Кисель, сухарики

Гречка, тушеная морковь, котлета из говядины на пару

В общем и целом продуманное питание позволяет уменьшить проявления метеоризма, наладить работу кишечника и существенно улучшить самочувствие человека. При условии своевременного обращения к врачу дополнительная терапия к нему обычно не требуется.

Совинская Елена, врач-диетолог

На первый завтрак специалисты советуют употреблять кашу из разрешенной крупы, творог, йогурт. Завтрак второй принимается через три часа после первого. Блюдами простой диеты при метеоризме считаются бутерброды с домашним паштетом или сыром.

В рацион обеда обязательно включают жидкое блюдо – бульон нежирный, суп или борщ с небольшим количеством капусты.

На полдник подойдут: йогурт, ряженка, фрукты запеченные, кисель.

На ужин желательно подавать блюда с минимальным содержанием калорий.

Диетологи приводят ориентировочное меню на неделю для людей, склонных к метеоризму.

Завтрак первый Завтрак второй Обед Полдник Ужин
Понедельник Гречневая каша, чай зеленый Мюсли, компот из сухофруктов Бульон из рыбы, отварная курица, картофельное пюре, чай Яблоко запеченное Отварной рис, говяжьи тефтели на пару
Вторник Овсянка с маслом, отвар шиповника Творог с черносливом Куриный бульон, морковное пюре, паровая котлета, разбавленный сок Какао на воде, сухарики Рыбное суфле
Среда Сырники, чай зеленый Подсушенный хлеб с икрой из овощей Овощной суп, каша из гречки, тушеный кролик, компот Ряженка Картофельная запеканка
Четверг Оладьи из кабачков, компот Бутерброд с паштетом Рыбный бульон, овощное рагу, тефтели, узвар Запеченное яблоко Творожная запеканка
Пятница Рисовая каша, чай зеленый Творог со сметаной Свекольный салат, бульон из индейки, кабачковое пюре, компот Кисель, сухари Гречка, паровая котлета, салат из морковки
Суббота Мюсли с сухофруктами, шиповниковый отвар Блинчики, йогурт Суп-пюре из моркови и картофеля, плов с телятиной, компот Фрукты Картофельная запеканка с нежирным мясом, чай зеленый
Воскресенье Творожное суфле, какао на воде Бутерброд с паштетом Суп овощной, гречневая каша, паровая куриная котлета, морс из черники Ряженка нежирная Отварная индейка, рис, компот из сухофруктов

Перед сном человеку полезно выпивать чашку кефира или нежирного йогурта.

Ниже рассмотрим примерный вариант меню диеты при метеоризме, руководствуясь которым в организации соответствующих принципов здорового питания можно успешно совладать с данным недугом.

Итак, утром понедельника на завтрак предлагается рисовая каша, а попитьможно зеленого чая.

В качестве второго завтрака может быть бутерброд с сыром.

Во время обеда первым блюдом станет суп из овощей, на второе подается отварная курица с овощами. Помимо этого хлеб и компот.

На полдник – кисель и сухарики.

Ужин состоит из котлет, приготовленных на пару, с гарниром из гречневой каши и морковным салатом.

Вторник начинается с завтрака овсяной кашей и сухофруктами.

Во время второго завтрака съешьте творога со сметаной.

Отобедать можно куриным супом со шпинатом на первое, далее – картофель и паровая рыба, зеленый чай.

В полдник предлагаются размоченные сухофрукты.

На ужин подается рис и голубцы.

В среду завтрак состоит из кукурузной каши.

Второй завтрак – из мюсли и йогурта.

Обед в качестве первого блюда предполагает суп-пюре из моркови, второе – из отварной телятины с картофельным пюре.

Пополдничать можно фруктами.

Диета при метеоризме кишечника и вздутии живота

На ужин вас ожидает отварная курица с овощным салатом.

В четверг позавтракать можно фруктовым пюре.

На второй завтрак предлагается сок и мюсли.

Обед из грибного супа и риса с рыбой.

На полдник – стакан кефира.

К ужину подается запеканка из картофеля с мясом, и салат из овощей.

Пятница – завтрак состоит из рисовой каши.

На второй завтрак йогурт и блинчики.

В обед на первое подается суп из овощей, а вторым блюдом станет плов с курицей.

Почему при правильном питании (ПП) и на диете надувается живот: что делать - простая диета при вздутии

Во время полдника можно подзакусить фруктами.

Ужин – овощной салат с макаронами с сыром.

В субботу первым приемом пищи станет завтрак из овсяной каши.

На второй завтрак съешьте бутерброд с икрой из кабачка.

Во время обеда ожидает рыба с овощами и салатом.

Полдник состоит из печеных яблок.

К ужину подается печеное в горшочках мясо с картофелем.

Воскресенье можно начать, съев на завтрак сырники.

Ко второму завтраку – фрукты.

Обед включает в себя борщ и котлеты с гарниром из гречневой каши.

Во время полдника выпейте ряженки.

На ужин – курица по-восточному с овощным салатом.

  Завтрак Обед Ужин
Понедельник Отварной рис Запеченная куриная грудка с овощами Салат из отварной свеклы и моркови, греча
Вторник Овсяная каша с черносливом Суп из индейки с овощами Фаршированные перцы
Среда Отварная греча с добавлением разваренных сухофруктов Отварная говядина с картофельным пюре на воде Салат из овощей с куриной грудкой, заправленный сметаной
Четверг Фрукты Рыба, приготовленная на пару с рисом и куриный бульон Запеченный картофель с индейкой
Пятница Отварной рис Куриный бульон, отварная говядина с гречей и овощами Вареные яйца с овощным салатом
Суббота Вареное яйцо и овсяная каша на воде Картофельная запеканка с индейкой Отварная курица с овощами
Воскресенье Сырники, приготовленные на пару, йогурт Куриный суп, греча с запеченной говядиной Овощной салат с отварной рыбой

Между основными приемами пищи нужно питаться еще дважды, включая в рацион продукты, не вызывающие метеоризм. Например, на полдник можно есть сухарики с сыром, творог, йогурты, бутерброды из мяса с огурцами, фрукты, блины. Если сильно мучает голод – приготовить запеченные кабачки с мясным фаршем.

Ланч тоже должен быть легким. Можно съесть мюсли или сухарики с йогуртом, запеченные яблоки. Каждую трапезу заканчивать через 20 минут чаем (лучше зеленым), компотами, соками.

Что делать, чтобы снизить метеоризм? Раз в неделю желательно устраивать разгрузочный день. Для этого обычно берутся кисломолочные напитки. Они пьются вместо завтрака, полдника, обеда, ланча и ужина. Также для разгрузочного дня можно выбрать любые разрешенные фрукты (но только один вид) или заменить их компотами и сухофруктами.

Разрешенные продукты при вздутии живота

Во время корректировки питания при вздутии живота (вследствие повышенного газообразования) в рацион включаются продукты, не провоцирующие метеоризм, а также имеющие ветрогонные свойства. Для меню подбираются блюда, которые передвигаются по кишечнику мягко, медленно, без задержек. Грубая пища может вызвать вздутие живота у взрослых и детей. Перечень списка продуктов, что можно есть при метеоризме:

  • черствый белый хлеб и сухари;
  • нежирную рыбу и мясо;
  • протертый творог (суфле из него);
  • нежирные мясные бульоны;
  • овощные супы;
  • нежирный кефир и сметану;
  • простоквашу;
  • кабачки, тыкву, морковь и картофель;
  • слизистые каши (приготовленные на воде) из риса, гречи, манки или овсяных хлопьев;
  • отварные куриные яйца (всмятку) и омлеты (на пару).

Уменьшить метеоризм также помогают настой из укропа, отвары черемухи, шиповника и черники. Для снижения газообразования в пищу рекомендуется добавлять из приправ лавровый лист и тмин.

При метеоризме медики советуют включать в рацион те продукты, которые не вызывают повышенное образование, а также те, которые обладают ветрогонными свойствами и, следовательно, облегчают состояние пациента.

Предпочтение лучше отдавать пище, которая нормализует стул за счет мягкого и медленного прохождения по кишечнику. Однако особое внимание следует уделять и тем продуктам, которые способны повлиять на его микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий.

Важно! Рацион при метеоризме должен быть максимально обогащен витаминами и микроэлементами, включая калий, железо, кальций, а также липотропными веществами, так как они оказывают благотворное влияние на желчь, кровеносные сосуды.

Допускается употребление:

  • сухарей из пшеничной муки и подсушенного хлеба;
  • нежирной рыбы – ее можно отваривать кусочками или употреблять в составе котлет и других блюд из фарша;
  • нежирных видов мяса без кожи – из него можно делать паровые котлеты, биточки, фрикадельки или суфле;
  • нежирных и некислых молочных продуктов, творога, сметаны, простокваши, творожного суфле или биокефира при условии, что у человека нет непереносимости лактозы;
  • отварных яиц (не вкрутую), омлетов;
  • напитков: зеленого чая, отвара шиповника, черемухи или черники, какао, приготовленного на воде, чая из фенхеля, компота;
  • овощей: тыквы, картофеля,моркови, кабачков;
  • супов, приготовленных на некрепких мясных или рыбных бульонах;
  • каш: гречки, овсянки, манки, риса, приготовленных на воде и перетертых;
  • зелени: укропа и петрушки;
  • лаврового листа, тмина.

Рецепты диеты при метеоризме

Ниже приведены некоторые рецепты диеты при метеоризме, которые помогут оптимизировать аспекты питания при образовании в кишечнике чрезмерного количества газов.

  • Суп вегетарианский из сборных овощей
Читайте также:  ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 8)

Это первое блюдо готовится следующим образом. Необходимо мелко нарезать корень петрушки, морковь, репчатый лук и припустить их в небольшом количестве воды, куда добавлено растительное масло. После этого в овощной бульон помещаются мелко нарезанные помидоры, картофель и кабачки. По истечении 10 минут варки добавляются припущенные корнеплоды, далее суп нужно посолить и оставить на огне до готовности. Подавать, посыпав зеленью и заправив сметаной.

Овсяный суп на мясном бульоне с овощами требует для приготовления отварить небольшой кусок мяса нежирных сортов. В такой бульон, разведенный водой, отправляют мелко нарезанный картофель и пассированные помидоры, морковь, корень петрушки, и лук репчатый. Варить 10 минут, после чего в суп добавляются овсяные хлопья «Геркулес» и варка продолжается еще 20-25 минут. При подаче на стол заправить сметаной и посыпать нарезанной мелко зеленью.

Чтобы приготовить рисовую кашу рассыпчатую перебранный и промытый в холодной воде рис высыпается в только что закипевшую воду. После этого посолить и, добавив сахара-песка, варить до густой консистенции. Потом добавляется горячее молоко, и с закрытой крышкой доводится до готовности в духовке на водяной бане. Подавая на стол полить топленым сливочным маслом.

Отварная курица готовится в кастрюле залитой холодной водой. После закипания бульона необходимо снять пену, посолить и поместить в него зелень петрушки и очищенную морковь. Варится до готовности. Будучи приготовленной, курица вынимается из бульона и охлаждается. Далее нужно нарезать ее на порции и отправить обратно в бульон, в котором перед подачей на стол она предварительно нагревается.

  • Вермишель с отварным мясом

Для приготовления этого блюда необходимо подготовить мясо, отварив его и пропустив через мясорубку. В кипящую подсоленную воду засыпается вермишель, готовится до готовности, а впоследствии откидывается на сито. После того как стечет вода, вермишель нужно поместить обратно в кастрюлю и, добавив сливочного масла, перемешать с приготовленным ранее мясом.

Ключевой особенностью лечебных мер при вздутии живота связанных с организацией питания является то что диета при метеоризме может быть составлена человеком самостоятельно, однако, в случае отсутствия полной уверенности или возникновения спорных вопросов необходимо обратиться за консультацией к медицинскому специалисту.

Таблица продуктов, которые можно употреблять

К разрешенным продуктам от метеоризма относятся многие продукты, из которых возможно создавать разнообразный рацион. Ниже представлена таблица, что можно есть при метеоризме, с указанием полезных веществ (в граммах).

  Белки Жиры Углеводы
Картофельное пюре 2,5 4,2 14,7
Отварная морковь 0,8 0,3 5,0
Сухари из белого хлеба 11,2 1,4 72,2
Отварная свекла 1,8 10,8
Персики 0,9 0,1 11,3
Абрикосы 0,9 0,1 10,8
Гречневая каша на воде 3,2 0,8 17,1
Отварной белый рис 2,2 0,5 24,9
Манная каша на воде 2,5 0,2 16,8
Крекер 11,3 13,4 67,1
Кисломолочные продукты 3,2 6,5 4,1
Маложирный творог 18 0,6 1,8
Отварная говядина 25,8 16,8
Телятина (тот же способ приготовления) 19,7 1,2
Отварной кролик 21 8
Колбаса 12,1 13,5
Отварная куриная грудка 29,8 1,8 0,5
Индейка (филе) 25 1
Омлет 9,6 15,4 1,9
Отварные всмятку яйца 12,8 11,6 0,8
Судак 19,2 0,7
Щука 18,4 0,8
Треска 17,7 0,7
Растительное масло 99
Черный чай 20 5,1 6,9
Зеленый чай

При составлении меню при вздутиях живота (вследствие чрезмерного газообразования) учитывается и насыщенность продуктов липотропными веществами, витаминами, калием и кальцием.

Боли в животе в середине цикла по причине гинекологических проблем

Такая боль очень часто возникает из-за кровотечения из яичника, правда, это кровотечение небольшое. Возникает оно в основном в середине цикла. Это кровотечение часто раздражает стенку брюшной полости, из-за чего она воспаляется и болит. Позже кровотечение уже не беспокоит, кровь сворачивается. Но боль во время кровотечения может быть как сильной, так и слабой. Это зависит от особенностей организма женщины и характера кровотечения – какой он – сильный или слабый.

Диета при метеоризме кишечника и вздутии живота

Одной из причин боли в животе в середине цикла может быть расстояние между брюшной стенкой и яичником. Если оно невелико, то боль может быть более интенсивной. А боль в середине цикла, как правило, вызвана овуляцией – выходом яйцеклетки из яичника. Овуляция хоть и вызывает сильную боль внизу живота, но не провоцирует других заболеваний мочеполовой системы. Это положительный момент. Хорошо также то, что эти боли не провоцируют дополнительных заболеваний репродуктивной системы.

Боли внизу живота или в середине живота во время цикла могут быть следствием многих заболеваний репродуктивной системы. Эти заболевания – киста яичника, воспаление придатков, миома матки, инфекции мочеполовой системы. Если такие боли проявляются, лучше всего сразу же обратиться к врачу для выяснения причин.

Эмоции, вызванные стрессом, могут повредить здоровью внутренних органов женщины. Но как стресс может повлиять на здоровье печени или почек? Очень просто. Органы крепятся к позвоночному столбу с помощью связок. Когда женщина нервничает или испытала шок, связки спазмируются и органы могут менять положение.

Таким образом. Нервные окончания и сосуды, которые пронизывают органы, тоже могут перекручиваться, а от этого возникают сильные боли. Если это совпадает с серединой цикла, боли могут усиливаться. Спазмы, которые возникают из-за сокращения мышц, обязательно нужно лечить, чтобы нейтрализовать боли. Врач проконсультирует и поможет справиться с этим состоянием.

Одна из самых популярных причин, по которой у женщины в середине цикла развиваются боли, это воспаления органов репродуктивной системы. Если разрушительные процессы внутри живота в середине цикла приняли острый характер, боль может локализоваться в одном участке. При этом женщина может болеть, у нее может сильно повыситься температура тела.

Боли у женщины внутри живота во время цикла могут быть тянущими и усиливаться или возникать после осмотра у гинеколога, а также после осмотра ректальной области. Это довольно опасно, поскольку органы малого таза воспаляются, и это требует скорейшей помощи врача. Это также сильно влияет на репродуктивную способность женщины.

[4], [5], [6], [7], [8]

Боли во время овуляции могут возникать из-за того, что выходящий из яичника фолликул развивает его тонкую оболочку. Это может вызывать боли, довольно сильные. Эти боли дислоцируются в районе малого таза и носят опоясывающий характер. Длится такая боль от 3-4 часов до 2-3 суток. Это довольно долго. Поэтому такие боли требуют дополнительной консультации врача.

Если боли внизу живота сопровождаются еще и выделениями крови из влагалища, стоит обеспокоиться. Тогда нужно немедленно обратиться к гинекологу за консультацией. Причинами болей могут быть такие заболевания как киста в районе цервикального канала, эндометрит или миометрит.

Боль в животе в середине цикла – серьезная проблема, которая может возникать при наличии тяжелых заболеваний. Поэтому, если эта боль длится более двух часов, лучше обратиться к врачу для консультации.

[9], [10]

Язвенная болезнь

Язвенная болезнь развивается и обостряется, когда защитное покрытие вашего желудка не может защитить его от кислоты, которую желудок использует для переваривания пищи. Язву обычно можно распознать по боли в левом верхнем квадранте живота или верхней его центральной части. Эта боль начинается в течение примерно двух часов после приема пищи.

Камни в желчном пузыре можно распознать по спастическим болям в правом верхнем квадранте живота, обычно в течение нескольких часов после еды. Жирная пища обостряет боль в животе после еды. Стоит знать, что тучные люди и полные женщины чаще имеют камни в желчном пузыре. Желчнокаменная боль часто сопровождается тошнотой и рвотой и может отдавать в участок вокруг правой стороны тела и в спину.

Кишечная ишемия развивается, когда в артериях растут холестериновые бляшки, нарушающие кровоток кишечника. Более сильный приток крови к кишечнику необходим после еды. Если ваши артерии засорены, прием пищи может ускорить и усилить боль, особенно, если кровоснабжения кишечнику недостаточно. Боль при брыжеечной ишемии, как правило, диффузная, она обычно сопровождается страхом принятия пищи. Пациенты боятся есть и теряют в весе.

Есть много причин сильных болей в животе после еды. Некоторые из них включают целиакию, которую можно распознать по вздутию живота и дискомфорту после приема блюд, содержащих глютен. Глютен – это белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. На боль в животе после еды  также влияет непереносимость лактозы.

Пища, поступившая в систему пищеварения, подвергается взаимодействию с кислотой, нейтрализуя ее. Если после приема пищи симптомы боли стихают, это может означать развивающуюся язву, однако такое явление не считается характерным признаком эрозивных процессов. Боль может появиться через несколько часов после употребления пищи, но подобная боль провоцируется не собственно продуктами питания, а интенсивным сокращением желудка и активным газообразованием. Наиболее опасна и неприятна ночная боль, которая может быть действительным признаком язвы желудка, двенадцатиперстной кишки.

Кроме того, симптомы боли после приема пищи могут быть следующими:

  • Боль, развивающаяся сразу после еды (спустя 30-40 минут) – это признак эрозивных процессов в желудке. Если пища все же транспортируется в кишечник, уменьшается выработка соляной кислоты, болевой симптом уменьшается, обычно через 1,5-2 часа. Боль локализуется веху брюшины, смещаясь влево, поскольку поражается верхний отдел – кардия желудка.
  • Боль, локализованная справа, немного глубже за грудиной, отраженная, иррадиирующая в спину, может быть свидетельством язвы двенадцатиперстной кишки.
  • Симптомы боли после приема пищи, появляющиеся спустя 1-1,5 часа, характерны для язвенного процесса в канале привратника. Таким болям сопутствует тошнота и рвота.
  • При гастрите боль появляется спустя 20-30 минут после употребления пищи, особенно, если блюда острые, перченые, кислые. Человек ощущает изжогу, тошноту, у него появляются отрыжка, метеоризм, часто развивается диарея.
  • Боль под ложечкой, ближе к пупку может быть сигналом гастродуоденита, особенно, если сопровождается неприятной отрыжкой с ощущением «тухлого» запаха.
  • Боль справа, часто опоясывающая, сильная, связанная с употреблением жирной, сладкой или жареной пищи, говорит о неполадках в желчном пузыре, желчных протоках.
  • Тупые, острые, постоянные, рецидивирующие боли, опоясывающие, порой вызывающие болевой шок, — это симптом панкреатита, хронического или в стадии обострения.
  • Хронический колит может обостриться из-за употребления в пищу необработанной, грубой пищи – сырых овощей, фруктов. Боль носит диффузный, разлитый характер, чаще всего в нижней части живота, ее сопровождают вздутие, метеоризм, чувство переполненности желудка, тяжесть.

Боль в животе после приема пищи связана с некачественными продуктами питания или с грубым нарушением режима питания, перееданием. Чаще всего причиной, провоцирующей болевые симптомы, является пищевой фактор, однако виновником можно считать самого человека, особенно, если боль появляется с завидной периодичностью.

Брюшина включает в себя не только органы пищеварения, но и другие, не менее важные системы, все они могут реагировать на пищевой фактор и режим питания.

Желудочно-кишечный тракт – это пищевод, желудок и кишечник (тонкий и толстый), а также Caecus — слепая кишка, appendix vermiformis – аппендикс. Кроме того в пищеварении участвуют — pancreas (поджелудочная железа), печень и желчный пузырь. Селезенка помогает иммунитету, участвует в системе кроветворения и также реагирует на пищевые ингредиенты, не менее остро, чем желудок или билиарная система.

Мочевыделительная и мочеполовая система также расположены в нижней части брюшины. Это почки, ureter –мочеточник, мочевой пузырь, которые не напрямую, но опосредованно могут реагировать на пищевые раздражители в виде болевых симптомов.

Боль в животе, связанная с употреблением пищи, — это с одной стороны довольно быстро диагностируемый симптом, поскольку гастроэнтерологические заболевания хорошо изучены. С другой стороны – это сигнал, который человек часто пытается нейтрализовать самостоятельно с помощью аптечных препаратов, порой теряя драгоценное время и подвергая себя риску серьезных осложнений в виде перфорации язвы или закупорки желчных протоков.

Что делать при вздутии

Для начала важно понять, что именно «надувается»! Живот — понятие, как бы это иронично не прозвучало, растяжимое 🙂 Надуваться может желудок и кишечник.

Читайте также:  Кефир и похудение. Кефирная диета (какой кефир лучше для похудения, как пить). Отзывы

Желудка

Если вы плотно покушали, то выпирать будет верхняя часть живота (на фото красным выделено), особенно если сверху еще жирок есть. И нет, это не потому что вы растянули желудок (Растянутый едой: как уменьшить желудок?).

Просто он на короткое время увеличился в размерах, чтобы вместить всю еду, поглощенную вами, но потом вернется к прежним размерам: вот такой он у нас умничка!

Что делать: а ничего, скоро само пройдет. В идеале не наедаться до отвала, тогда и вздутого живота не будет, как и ощущения переполненности и «распирания», которое появляется от того, что ваши рецепторы, расположенные по периметру желудка, сигнализирует об увеличении в размерах оного.

Если есть сверху жир — сгонять его. Как — читаем Без обмана и маркетинга: как сделать талию тонкой?.

Кишечника

Диета при метеоризме кишечника и вздутии живота

Если же вздутие поселилось в нижней части живота, то это кишечник. Вздутие кишечника — неприятная вещь, которая плоха не только для вашего внешнего вида, но и самочувствия: живот становится больше, в нем постоянно происходят бурления, бола, рези, отрыжки, неприятный запах изо рта.

Часто у здоровых людей происходит интенсивное вздутие кишечника непосредственно после еды. По сути, происходит следующее: газы в большом количестве скапливаются в петлях кишечника. Отсюда и все неприятности! Но откуда вздутие при правильном питании?

Список необходимых мер для тех, кто устал объяснять, что не находится «в интересном положении»:

  1. Идем к врачу. Для успокоения измученной души необходимо посетить специалиста, чтобы исключить возможные заболевания. Лучше всего сразу идти к гастроэнтерологу и довериться его опыту и мудрости.

    Если такой возможности нет, то нужно: сдать анализы на паразитов, биохимию крови (проверить, нет ли внутреннего воспаления), сдать копрограмму (анализ кала), сделать полное УЗИ брюшной полости.

    Вообще, как правило, если при вздутие не возникает болей, запоров, поносов, крови в кале и прочих неприятностей, сильно изжоги или частой отрыжки с реально неприятным запахом то с ЖКТ все в порядке, но разумеется, береженого Бог бережет!

  2. Возможно, вашу проблему решат дополнительные ферменты (например, Мезим, Креон, Панкреатин).

  3. По пробуждению выпивайте стакан чистой воды. Сделать зарядку, включающую разнообразные наклоны, подъемы ног и вращения туловищем — физическая активность, особенно с утра, оказывает положительное влияние на процесс перистальтики!

  4. Перед обедом желательно позаниматься спортом. Если времени мало, то совершите небольшую прогулку. Перед ужином также желательно прогуляться.

  5. Употребляйте жидкость равномерно на протяжении всего дня: это способствует размягчению и продвижению пищевых и каловых масс про ЖКТ.

    Пить нужно часто и маленькими порциями. Температура жидкости должна быть максимально приближена к температуре тела: в таком случае жидкость быстро усвоится, организм не будет тратить силы на ее согрев или охлаждение.

  6. Понижайте содержание клетчатки в рационе: уменьшаем потребление овощей, каш, фруктов. Готовую, покупную клетчатку выбрасываем в мусорное ведро и никогда больше не покупаем!

  7. Если ваша жизнь полна стрессов, то разумным будет начать прием легких травяных успокоительных: Персен, Пустырник в таблетках, таблетки Вечернее. Вы удивитесь, но очень часто пищеварение страдает от ваших переживаний.

  8. Если вздутие нестерпимо или крайне вас расстраивает, то не мучайтесь и примите ветрогонное: например, Эспумизан (особенно хорошо в саше — действует как быстрая помощь), укропную водичку. Эти препараты не вызывают привыкания, так что не бойтесь их употреблять!

  9. Не переедайте, ведь чрезмерное количество пищи ограничивает производство кислоты в желудке, и, следовательно, создается подходящая среда для размножения бактерий в тонком кишечнике.

  10. Если у вас СИБр, то необходимо уничтожить разросшуюся флору. Как правило, врач назначает антибиотики, способные убрать излишне расплодившихся бактерий при СИБР.

  11. Кушайте чаще и маленькими порциями в течение дня. Возможно, именно для вас это будет удобнее» — пищеварительная система сможет эффективнее обрабатывать каждый прием пищи.

Миссия выполнима: успеть похудеть к Новому Году — 3 варианта зимней диеты с КБЖУ на 10 дней, 2 недели и 1 месяц

Боль в кишечнике после приема пищи

Специалисты рекомендуют соблюдать такие правила диетического питания:

  1. Утром натощак выпивать чашку обычной воды.
  2. Блюда должны быть не слишком горячими и холодными.
  3. Нельзя допускать переедания.
  4. Наладить питьевой режим – выпивать не менее двух литров жидкости в сутки.
  5. Пить после еды можно через полчаса.
  6. Прием пищи совершать в одно и то же время.
  7. Фрукты рекомендуется кушать через несколько часов после употребления основной еды.
  8. Перед сном пить воду, чай или кефир.
  9. Нежелательно жевать жевачки.
  10. Не сочетается одновременное употребление растительной клетчатки и молока, соленая и сладкая пища.
  11. Перед употреблением еды принимать 40 мл отвара из укропных семян.

При метеоризме следует соблюдать дробное питание – кушать маленькими порциями, однако увеличить кратность приема еды до шести раз в сутки.

Язвенная болезнь

  • Острый гастрит, вызванный психогенным фактором или тяжелой травмой.
  • Бактериальный вид гастрита, вызванный Helicobacter pylori.
  • Эрозивный вид гастрита – форма, которая напрямую связана с пищевым фактором (острой, кислой, жареной пищей, алкоголем).
  • Эозинофильная форма гастрита – пищевая аллергия.
  • Гастрит, связанный с атрофией стенки желудка, атрофическая форма.
  • Гастрит грибковой или вирусной этиологии, развивающийся на фоне иммунодефицита.

Боль в желудке после приема пищи, возникающая во временной промежуток от часа до двух, может служить указанием на развивающуюся язву канала привратника, ранние боли характерны для язвы кардии, более поздние симптомы, появляющиеся после двух часов, могут свидетельствовать о язве двенадцатиперстной кишки.

Перечень пищевых продуктов, которые могут вызвать, ускорить или уменьшить болевой симптом:

  • Цельномолочные продукты, мясо отварное, все блюда с высоким уровнем щелочной фосфатазы (буферности). Эти продукты замедляют развитие боли, таким образом она проявляется спустя часы после приема пищи.
  • Ускоряют развитие боли консервированные, маринованные блюда, растительная пища, содержащая клетчатку, хлеб из ржаной муки, муки грубого помола.
  • Нейтрализовать или снизить интенсивность боли могут перетертые в пюре блюда (картофельное, морковной и другие), продукты, содержащие соду, мясо или рыба в в форме фарша, жидкие блюда (супы, жидкие каши).

Чаще всего развивающаяся язва или гастрит проявляются преходящими болями, если же они становятся постоянными, непосредственно обусловленные пищевыми факторами, клиническая картина становится диагностически явной и требует немедленных терапевтических мероприятий.

Кроме язвы, боли в желудке, связанные с пищевым фактором, могут провоцироваться другими причинами:

  • Полипы – эпителиальные наросты на внутренней стенке желудка.
  • Рак желудка.
  • Переедание.
  • Психогенный фактор – стресс.
  • Пищевая непереносимость определенных продуктов, пищевая аллергия.
  • Недоедание, слишком большой перерыв между приемами пищи могут спровоцировать снижение уровня глюкозы у крови, гипогликемию.
  • Те, кто придерживается строгой диеты с целью похудения или для терапевтических целей, могут испытывать головную боль напряжения в связи с изменениями режима питания.
  • Запоры могут спровоцировать общую интоксикацию организма и сопровождаться головной болью.
  • Пищевое отравление, употребление продуктов, содержащих токсические красители, ароматизаторы, усилители вкусов.

В диагностическом смысле боль в голове, обусловленная приемом пищи, хорошо изучена и описана в специальном издании – международной классификации головной боли, где размещены следующие критерии пищевой головной боли:

  • А. Боль в голове, которая сочетается с критериями C и D, и также сопровождающаяся следующими проявлениями:
    • двухсторонняя головная боль.
    • локализация в лобно-височной зоне.
    • боль, нарастающая при физической активности.
    • пульсирующая головная боль.
  • В. Головная боль после приема пищи в минимальной дозе.
  • С. Головная боль, которая нарастает в течение 12 часов после еды.
  • D. Боль в голове, которая развивается после однократного приема определенного продукта и исчезающая в течение 3-х суток.

В результате многолетний клинических наблюдений и лабораторных аналитических исследований врачами доказано, что чаще всего боль в голове провоцируют блюда, содержащие аспартам, тирамин, фенилэтиламин.

Перечень продуктов и ингредиентов, провоцирующих головную боль:

  • Все продукты, в которых содержатся сульфиты как консерванты – пиво, красное вино.
  • Глутамат натрия, который часто добавляют в продукты для усиления вкуса.
  • Тирамин – орехи, твердые сыры.
  • Нитриты и нитраты – колбасные изделия.
  • Аспартам – газированные напитки.
  • Биогенные амины – сыры, горчица, майонез, копчености, соя, сельдерей, ананас, слива.

Головная боль после приема пищи подразделяется на типичные в клиническом смысле симптомокомплексы:

  • Hot-dog headache или так называемая сосисочная боль в голове. Это типичная страсть к фаст-фуду, которая становится настоящим бедствием современного мира. Хот-доги, горячие бутерброды изготавливаются из определенных сортов колбасных изделий, содержащих массу консервантов и нитритов. Нитриты провоцируют внезапное, сильное расширение сосудов, вызывая головную боль.
  • «Синдром китайского ресторана» или частое употребление в пищу продуктов, содержащих глутамат натрия. Это практически все консервы, а также блюда, в которых минимизируется состав мяса или рыбы, он заменяется протеином сои, именно из него и готовится вей-цзин (глутамат). Головная боль развивается после сильного жжения в груди, ощущения тяжести, давления, переходящего в область головы.
  • Переизбыток ретинола в пищи, чрезмерное увлечение употреблением витамина А также может спровоцировать головную боль, тошноту, спазмы в животе. Болевые симптомы быстро стихают после ограничения ретинолсодержащих продуктов.
  • Головная боль, связанная с холодными блюдами – мороженым, напитками. Боль развивается внезапно, быстро нарастает и обусловлена реакцией кровеносной системы на температурный стресс.
  • Головная боль, обусловленная алкогольной интоксикацией, заслуживает отдельного подробного описания, поэтому коротко: боль развивается спустя полчаса или несколько часов после употребления алкоголя, нередко она появляется лишь утром. Боль связана с повреждением стенки капилляров, сосудов спиртом, может усиливаться при малейшем движении, может стихать при мероприятиях, направленных на детоксикацию организма.
  • Боль в голове, обусловленная употреблением напитков, продуктов, содержащих кофеин. Этот фактор интересен тем, что не присутствие кофеина, а как раз его отсутсвие, провоцирует сильную головную боль. Это связано с типичными признаками синдрома отмены, абстиненции. Боль локализуется в висках, области лба, сопровождается чувством тревоги, раздражения, нередко тошнотой.
  • Боль в голове, связанная с кислородным голоданием или элементарным недоеданием. Нарушение режима питания, нерегулярный прием пищи способны вызвать кислородное голодание головного мозга, это состояние сопровождается дефицитом важных микроэлементов (железа, калия), снижением уровня глюкозы и приводит к сильной, постоянной головной боли.

Почему происходит?

«Если хотите похудеть,потребляйте как можно больше овощей». Именно это говорят большинство экспертов в питании. Звучит абсолютно логично, верно?

Овощи содержат мало калорий (в подавляющем большинстве всего лишь от 40 до 70 ккал на 100 гр.), имеют приятный вкус, а также занимают больше места в желудке — значит, дарят нам сытость. Тем самым они заменяют калории, которые вы иначе бы получили из более калорийной пищи.

Кроме того, в статье Так ли безопасна клетчатка, как принято считать? мы рассказывали, что люди часто потребляют мало клетчатки, что ведет к запорам, нарушениям пищеварения, даже неполадкам с кожей.

Так в чем же может быть проблема потребления овощей? Увы, многие воспринимают рекомендацию по поеданию овощей уж слишком буквально и начинают есть их чуть ли не килограммами. Ещё Гиппократ говорил: «в чашке — яд, в капле — лекарство!». Здесь данное высказывание было более чем справедливо.

Ппшники итак едят крупы и фрукты — куда ж мы без гречи с салатом или рисом с овощами, а уж яблочко по праву полное пп!

нарушается продвижения каловых масс, бактерии на радостях от огромного количества еды плодятся изо всех сил, а значит, привет «милые» симптомы, которые к этому прилагаются: раздутый живот, метеоризм, запоры, боли в брюшной полости.

Если вышеописанные симптомы вам не знакомы, считайте, что вам крупно повезло. Скорее всего, диета, содержащая большое количество овощей, вам подойдет. Однако все большее число людей замечают, что диеты с подобным подходом («салат на каждый прием пищи!»), наоборот, приводят к запорам и увеличивающейся ширине талии.

Кроме того, от избыточного кол-ва клетчатки развивается и СИБр — избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике. Два фактора, которые чаще всего предрасполагают к бактериальному росту — это уменьшение секреции желудочной кислоты и нарушение моторики тонкой кишки.

https://www.youtube.com/watch?v=ZyJpSZ7xUlQ

Т.е. большое кол-во нерастворимых пищевых волокон может нарушить работу тонкого кишечника и как следствие этого, бактерии из толстой кишки могут проникнуть в тонкую, начав при этом активно размножаться, т.к. питания (опять же клетчатки) у них предостаточно!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector