Диета на куриной грудке — рецепты и меню

Диета на куриной грудке — рецепты и меню

Диета на куриной грудке — рецепты и меню
СОДЕРЖАНИЕ
0

Таблица калорийности готовых блюд для диеты доктора Борменталя

Такая диета избавит вас от 5 кг лишнего веса уже через неделю. Количество потребляемых калорий в сутки не должно быть больше 1200 ккал, а если вы мало двигаетесь то – 1000 ккал. Большую часть вашего рациона занимает куриное филе, примерно 500-600 грамм в день. При этом разрешено есть овощи, фрукты и каши. Использование картофеля запрещено.

  • Ранний завтрак – салат из помидоров и огурцов, отварное филе 300 грамм;
  • Второй завтра – Салат из капусты и морковки;
  • Обед – порция гречки или риса и тушеные грудки 200 грамм;
  • Полдник – большое яблоко;
  • Ранний ужин – порция гречки, салат из помидоров и огурцов;
  • Поздний ужин – Чашка чая без сахара.

4779    
2

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться


Проголосовало:

2

В рацион диеты на вареной куриной грудке входит отварное белое мясо курицы и овощи. Ученые утверждают, что именно такое мясо в сочетании с овощами обладает большим количеством питательных микроэлементов, способных насыщать организм в течение всего цикла похудения. В его состав входят: магний, кальций, фосфор, железо и витамины группы В. К тому же из всех незаменимых аминокислот, необходимых для организма человека, 90% находится в курятине.

В диетическом питании особо ценится куриное мясо – эта белковая некалорийная пища легко усваивается, не засоряя кишечник шлаками. Оно практически не содержит жира, не считая шкуры, но ее не используют в приготовлении диетических блюд.

Неоспоримым плюсом будет то, что филе быстро и легко готовится, приобретая при этом очень нежный мясной вкус. И стоимость куриного мяса «не кусается», что облегчает его приобретение.

Подытожим плюсы куриного мяса:

  1. Благодаря белковой природе составляющих веществ курятина медленно усваивается организмом, что не дает чувству голода досаждать вам.
  2. Улучшает обменные процессы: за счет долгого переваривания в организме тратится большое количество жировых запасов, что, собственно, и дает результат похудения.
  3. Не забивает кишечник.
  4. Не вызывает чувство тяжести в желудке, что способствует ощущению легкости и облегчает занятия спортом.
  5. Обладает высокими вкусовыми качествами.
  6. Легко и быстро поддается термической обработке.
  7. Имеет приемлемую цену.

Мясо отлично сочетается с другими диетическими продуктами, в особенности, овощами, повышая пищевую ценность.

Диета на куриной грудке на 3 дня основывается на одном продукте – курином филе без кожи. Можно разнообразить рацион, добавив в него свежие или припущенные на пару овощи, некоторые фрукты (например, ананас), зелень, крупы (овсянку, гречку, рис).

Основные правила диеты на курином мясе и овощах объединяют такие рекомендации диетологов:

  1. Общая калорийность пищи за сутки не должна превышать 1200 ккал.
  2. Куриное филе составляет 50% всего рациона.
  3. Мясо без кожи и костей допускается варить, припускать и готовить на пару или запекать.
  4. Употребление соли нежелательно, ее дневная норма не должна превышать 6 г.
  5. Порции делать небольшие и питаться по 5-6 раз в день. Последний прием пищи – за 3-4 часа до сна.
  6. Употребление сладостей, алкоголя, сливочного масла, жаренных в жиру продуктов, картошки, бананов, винограда и манки запрещено. Единственное, что можно себе позволить, так это 1 бокал сухого красного вина.
  7. Пить нужно много чистой воды без газа.
  8. Специи, соусы и майонез тоже нежелательны в меню.
  9. Максимальный срок диеты – 7 дней.

При соблюдении этих нехитрых правил куриная диета с овощами станет вашей любимой монодиетой, принеся вам потрясающий результат. Но помните: нельзя резко наедаться после окончания курса, лишний вес вернется с ошеломительной скоростью. Нужно плавно вводить в свой рацион другие диетические блюда, не превышая дневной нормы калорий – 1200-1500 ккал. Так же не будут лишними физические нагрузки.

Предлагаем ниже рассмотреть подробные примеры меню для диеты на куриной грудке и овощах.

Вариант первый:

500 г отварной курицы и 300 г риса поделить поровну на 5-6 частей и употреблять в течение дня, запивая чаем или несладким соком. Разнообразить рацион можно свежими овощами.

Вариант второй:

500 г отварной курицы, несколько яблок, 100 г капусты, несколько морковок. Съедать за 5-6 приемов в течение дня.

Вариант третий:

на один прием – 500 г отварного филе, листья салата, зелень.

Вариант четвертый:

на весь день варят 700 г куриного филе и делят на 5-6 приемов. К мясу добавляют 400-500 г ананаса на целый день. Для тех, у кого повышенная кислотность желудка, такой рацион следует выбирать один раз в неделю или отказаться от него вовсе.

Эти варианты можно чередовать в течение всей недели, что сделает меню не таким однообразным.

Для экспресс-диеты используется более жесткий рацион: только пресное куриное филе – 700 г в сутки. При таком меню важно пить много воды, можно чай – предпочтительно зеленый без сахара.

Результаты диеты на куриной грудке ошеломительные: за 7 дней можно скинуть до 5 килограммов в среднем, а за 3 дня – минус 2-3 килограмма.

Такой рацион противопоказан для кормящих матерей, беременных и людей с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Главным минусом диеты на курином филе и овощах является быстрый возврат к своему обычному весу. Впрочем, это проблема многих диет для стремительного похудения. Если вам хочется закрепить достигнутый результат на долгое время, занимайтесь спортом. Физические нагрузки будут поддерживать ваше тело в тонусе и не дадут лишним килограммам снова атаковать вас.

Все-таки диетологи склонны считать, что диеты более медленного действия безопаснее для здоровья человека, хоть и не дают быстрых результатов. К тому же достигнутый вес легче сохранить, если не пожалеть времени и сил, подготовив свой организм к потере массы. Но в случае необходимости быстрого преображения экспресс-диетам нет равных.

Неоспоримый плюс для диеты на вкусной куриной грудке – то, что она мясная. Это будет настоящим спасением для мясоедов, желающих похудеть.

Перед тем как вы все же решите сесть на диету для похудения, проконсультируйтесь с врачом, для того чтобы не навредить своему здоровью. При таком способе похудения ваш организм может ощутить недостаток витаминов, поэтому не рекомендуется повторять сеанс чаще, чем раз в полгода.

Примерное меню диеты Елены Малышевой на каждый день недели будет состоять из следующих блюд:

  1. Завтрак – овощи свежие или приготовленные на пару – 200 г, кусочек черного хлеба – 50 г, кружка зеленого чая без сахара. Можно 100 г творога по желанию.
  2. Обед – овощной диетический суп – 250 мл, 100 г гречневой каши со 100 г отварной курицы, фруктовый фреш.
  3. Полдник – кефир или фрукты, можно сухофрукты.
  4. Ужин – 200 мл йогурта или кефира, 100 г нежирного творога, можно 100 г нежирной рыбы.

Обязательно не забывайте про обильное питье чистой воды без газа.

Стоит исключить из рациона все вредные продукты, фастфуд, жареное, жирное, быстрые углеводы, колбасу, семечки, чипсы, пиво и прочий «пищевой мусор». Состав диеты Малышевой предполагает полезную, натуральную пищу, богатую белком, клетчаткой и сложными углеводами. Еду следует тщательно пережевывать. Также рекомендуется не солить блюда. Важно также поддержание своих мышц в тонусе (фитнес, йога или простые прогулки).

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

В состав диеты Елены Малышевой входят такие продукты:

  1. Нежирное мясо/белая рыба.
  2. Крупы: гречка/бурый рис/перловка/цельный овес. Также можно иногда позволить себе макароны из твердых сортов пшеницы.
  3. Овощи в сыром/вареном/запеченном виде.
  4. Несладкие фрукты: яблоко/апельсин/ягоды черники (смородины).
  5. Нежирная молочная и кисломолочная продукция: молоко/творог/кефир/ряженка.
  6. Сухофрукты и орехи в небольшом количестве.

Как видите, состав продуктов диеты Елены Малышевой не сильно отличается от продуктов при правильном питании.

Диета по методу Елены Малышевой предполагает состав набора продуктов на 800-1200 ккал в зависимости от ваших физических нагрузок, роста и возраста. Необходимую калорийность можно рассчитать индивидуально на любом специализированном онлайн-ресурсе. Необходимо следить за нормой белков, жиров и углеводов.

Последних должно быть не более 50% от общей калорийности. К тому же, это должны быть правильные – «медленные» – углеводы. Они надолго насыщают организм, не приводят к резкому скачку сахара в крови, следовательно, после них мы не чувствуем себя голодными. Белки должны составлять 40-50% вашего рациона. Это строительный материал для организма, он помогает держать мышцы в тонусе.

Остальные 5-10% – клетчатка и жиры. Жиры необходимы организму для здоровья кожи, ногтей и волос. Но следует есть только растительный жир – в нем нет холестирина. Это, например, оливковое масло, орехи, авокадо.

Смотрите на фото состав диеты Елены Малышевой в самом красочном его проявлении.

Понедельник

  • Завтрак – овсяная каша на воде, яблоко.
  • Обед – суп на овощном бульоне с рисом, шампиньонами и брокколи, 100 г вареной куриной грудки.
  • Перекус – стакан кефира, 5 шт. кураги.
  • Ужин – запеченная белая рыба с овощами.

Вторник

  • Завтрак – нежирный творог с половинкой банана.
  • Обед – отварная гречка, яйцо, салат из свежих овощей, заправленный соевым соусом и зерновой горчицей.
  • Перекус – кусочек ржаного хлеба, стакан нежирного молока, яблоко.
  • Ужин – омлет из 2 яиц с вареной курицей и помидором, запеченный в СВЧ или печи.

Среда

  • Завтрак – яйцо пашот с кусочком ржаного хлеба.
  • Обед – уха из белой рыбы, небольшого количества картофеля, спаржи, моркови, лука.
  • Перекус – стакан ряженки, 5-7 грецких орехов.
  • Ужин – куриная грудка, запеченная в кефире, вареный брокколи.

Четверг

  • Завтрак – овсянка, которую с вечера нужно залить стаканом кефира, добавить ложку меда и поставить в холодильник. Кушать «ленивую кашу» нужно холодной. Разрешается горячий чай или кофе.
  • Обед – бурый рис, огурец, вареная белая рыба.
  • Перекус – кусочек ржаного хлеба и яйцо.
  • Ужин – легкий гречневый суп с грибами, без картофеля.

Пятница

  • Завтрак – нежирный творог с яблоком и ложечкой меда, чай/кофе.
  • Обед – борщ с фасолью, без мяса и зажарки.
  • Перекус – банан и стакан молока.
  • Ужин – гречка и куриная котлета на пару.

Суббота

  • Завтрак – омлет из двух яиц с помидором, запеченный в СВЧ или духовке.
  • Обед – рисовый суп с курицей.
  • Перекус – стакан кефира, два яблока.
  • Ужин – куриная грудка, запеченная в соевом соусе с зерновой горчицей и шампиньонами.

Воскресенье

  • Завтрак – кусочек цельнозернового хлеба, намазанный творогом, смешанным с бананом.
  • Обед – гречка, тушенная с шампиньонами, кусочек нежирного сыра.
  • Перекус – салат из сырой моркови, свеклы и капусты (он же «Щетка»).
  • Ужин – шляпки шампиньонов, фаршированные курицей с луком и запеченные в духовке.

Огуречная диета при беременности: меню с рецептами блюд

Вариантов диет на курином мясе существует множество. Базовыми принято считать куриную диету на 3 дня и куриную диету на неделю. Первый вариант относится к строгим системам похудения, так как в это время едят только куриное мясо. Семидневная куриная диета допускает употребление в пищу не только куриного филе, но и овощей.

За три дня на монодиете можно потерять около 3 кг лишнего веса. В этот период допустимо употреблять в пищу только отварное мясо кур, а также пить достаточное количество воды. За один раз съедают 100 г куриного мяса. Количество подходов к столу приравнивается к 5-6.

Меню на 7 дней

День недели

Что можно есть на протяжении дня

Что можно пить на протяжении дня

1

0,5 кг куриного филе в отварном виде, салат с овощами (томаты, огурцы, сладкий перец, зелень с заправкой из йогурта), отварная гречневая крупа – 0,35 кг

Несладкий фруктовый компот

2

0,7 кг куриного филе, 0,5 кг свежего ананаса

Зеленый и черный чай

3

0,5 кг куриного филе на пару, салат из свежих овощей (яблоко, капуста, морковь с заправкой из сока лимона и масла оливы), отварной рис без соли

Натуральный сок

4

0,5 кг овощного салата из печеных овощей, 0,25 куриного филе

Стакан кефира и минеральная вода без газа

5

0,7 кг отварного куриного филе, салатные листья, любые овощи в салате с заправкой из оливкового масла

Морс без сахара и минеральная вода

6

0,25 куриного филе в отварном виде, овощи, приготовленные на пару

Стакан кефира, чай с травами

7

0,5 кг отварного куриного филе, салат с овощами и оливковым маслом

Минеральная вода и сок собственного приготовления

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

Идей рецептов куриной грудки для диеты множество, приведем пример самых простых и быстрых в приготовлении.

Мясо с овощами в «рукаве».

Ингредиенты:

  • 500 г филе,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 красный помидор,
  • 40 г оливок без косточки.

Все составляющие, кроме оливок, нарезать средним кубиком, добавить масло оливковое (несколько столовых ложек) и притрусить зеленью. Сложить продукты в рукав для запекания и готовить в духовом шкафу 40 минут при 180-190 градусах.

Омлет в духовке.

Ингредиенты:

  • 200 г филе,
  • 5 яиц куриных,
  • зелень,
  • щепотка соли.

Мясо отварить и нарезать мелкими кубиками. Отварить 2 яйца и нарезать их дольками, остальные сырые 3 штуки взбить миксером до образования пены. Перемешать с мясом и зеленью, посолить. Половину смеси залить в смазанную оливковым маслом форму, выложить дольки вареных яиц и вылить оставшийся омлет. Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Легкий куриный суп.

Ингредиенты:

  • 300 г филе,
  • 50 г отрубей овсяных,
  • 1 куриное яйцо,
  • 1,5 л воды,
  • зелень,
  • щепотка соли.

Курицу измельчить на мясорубке, посолить и скатать небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех. Варить в кипящей воде 15 минут, затем добавить отруби и варить еще 10 минут, постоянно помешивая суп. В конце добавить зелень и влить тонкой струйкой взбитое яйцо.

Запечённая курица.

Филе разрезать вдоль пополам, смазать соевым соусом и специями. Выдержать 30 минут, для того чтобы мясо промариновалось. Затем укутать в фольгу для запекания и готовить в духовке 30 минут при температурном режиме 200 градусов.

Салат с курицей.

Ингредиенты:

  • 2 печеных кислых яблока,
  • листья салата,
  • 300 г отварного филе,
  • 100 г отварного дикого риса,
  • горсть орехов (грецких или кешью),
  • 3 ст. ложки оливкового или кунжутного масла.

Яблоко протереть через сито, курицу нарезать брусочками. Салат порвать или крупно нарезать. Все смешать, взбрызнуть маслом и добавить дробленые орехи.

Еще один простой, но очень вкусный рецепт для диеты с куриной грудкой – это мясо с томатом и зеленью.

Ингредиенты:

Филе промывают под проточной водой, просушивают бумажным полотенцем или салфеткой. Острым ножом надрезают вдоль и в разрез кладут зелень, базилик и помидоры, нарезанные кольцами. Присыпают солью и взбрызгивают оливковым маслом по желанию. Края сшивают или закалывают шпажками. Запекают в керамической форме в духовом шкафу 20 минут при 180 градусах.

В этом разделе расскажем о том, как отварить куриную грудку для диеты, чтобы она оставалась сочной и нежной.

Итак, понадобится 400 г куриного филе без костей и кожи. Промойте его и разрежьте на несколько частей. 1,5-2 л воды налейте в кастрюлю и доведите до температуры 75-80 градусов. Положите в горячую воду филе, щепотку соли, одну головку репчатого лука, разрезанную пополам. Накройте крышкой и сделайте огонь на самый минимум, чтобы вода еле кипела. Варить курицу необходимо 25-30 минут.

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

При таком способе приготовления важно не допускать активного кипения воды, иначе мясо получится сухим, а бульон приобретет мыльный привкус.

Диета Елены Малышевой рассчитана на неделю таким образом, что в первой половине дня употребляется углеводная пища, а во второй – белковая. Это способствует лучшему усвоению продуктов в течение дня и не нагружает работу желудка к вечеру. Главные принципы питания, выделяемые диетологом, это:

  1. Нужно употреблять до 1200 ккал в день.
  2. Приемы пищи должны быть частые, до 5 раз в сутки.
  3. Порции рекомендуются небольшие, по 200-250 г.
  4. Есть нужно неспешно, тщательно пережевывая продукты.
  5. Не допускать появления чувства голода.
  6. Пить необходимо много чистой негазированной воды, до 2 л в день.
  7. Следует ограничить употребление нежелательных продуктов.
  8. Важно психологически настраиваться на положительный результат.
Читайте также:  Что нельзя есть чтобы похудеть список продуктов в домашних условиях?

К нежелательным продуктам можно отнести:

  • мучные изделия;
  • алкоголь;
  • рис;
  • свекла;
  • картофель;
  • соль;
  • специи;
  • сахар;
  • кофе.

Нельзя никакого курения и алкоголя, потому что это вредно не только для фигуры, но и для всего организма в целом. Нужно ограничить себя в сладком, заменяя сахар медом, а чай пить без сахара. Фруктовые фреши можно разбавлять на 50% водой, тем самым вы уменьшите количество употребленного сахара. Следует отказаться от жирного и особенно жареного, не стоит забивать сосуды холестерином. Из мяса разрешена постная птица (лучше всего куриная грудка).

Диета Елены Малышевой для похудения рассчитана на неделю и рекомендована почти всем. Тем самым она и привлекает внимание не только желающих похудеть, но и многих диетологов. Такой рацион разрешен практически всем и не имеет явных противопоказаний, кроме как болезни желудочно-кишечного тракта или показания к оперативному вмешательству.

Результат не заставит долго ждать: за одну неделю вы можете безопасно избавиться от 4-5 кг. К тому же оздоровите свой организм, разгрузив его легкой некалорийной пищей. Таким образом, улучшится работа желудочно-кишечного тракта, нормализируется обмен веществ, выведутся шлаки. После таких улучшений органов пищеварения результат будет в прямом смысле на лицо. Ваша кожа отчистится и обретет свежий вид, ногти и волосы станут крепче. А про тяжесть в желудке после еды можете забыть.

Приучив себя питаться часто, но мало (принцип дробного питания), вы будете сыты в течение всего дня и не переедите.

Диета Елены Малышевой за неделю не дает стремительных результатов, что многие считают недостатком такого способа похудеть. Но при правильном составлении рациона вы будете сбрасывать вес без стресса для организма, и закрепить достижения будет проще и надежнее.

Рецепты на неделю в меню диеты Елены Малышевой просты в приготовлении и превосходны на вкус.

Томатный суп. На 1 л диетического куриного бульона нужно 20 г оливкового масла, 100 г крупы, 2 помидора, 1 перец, 1 головка репчатого лука, зелень.Запеченные помидоры отчистить от кожицы и перетереть. Лук и перец обжарить на оливковом масле с добавлением приготовленного томата. Крупу сварить в бульоне и добавить зажарку. Перед подачей посыпать зеленью.

Куриные биточки. 50 г белого хлеба вымочить в 100 г молока. 500 г куриного филе измельчить мясорубкой и добавить хлеб. Сформировать биточки и обжарить на оливковом масле. Довести до готовности в духовке 15-20 минут.

Овощной салат. 500 г белокочанной капусты тонко нашинковать. 1 морковь натереть на мелкой терке. Свеклу нарезать мелкими ломтиками, смешать все ингредиенты с 1 чайной ложкой лимонного сока, немного выжимая сок с овощей.

Для получения более детальной информации посмотрите видео-ролик о диете от Елены Малышевой на неделю.

Делается йогурт «Эвиталия» очень просто. Перед тем, как приготовить «Эвиталию», нужно взять все необходимое: молоко, кастрюля, закваска — 1 пузырек. В теплое молоко выливаю разведенный водой пузырек с закваской. Размешиваю, закрываю крышкой, укутываю полотенцем и ставлю в теплое место. Через 10—12 часов получаю готовый йогурт!

Перед тем, как приготовить закваску «Эвиталия», нужно подогреть молоко и затем проводить процедуру сквашивания.

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

Кстати, с «Эвиталией» можно быстро похудеть с пользой для здоровья. Заменяйте 1-2 приема еды в день «Эвиталией». Если проголодались, на ночь тоже можно выпить стаканчик, только без булочки! Так как «Эвиталия» содержит полный ряд легкоусвояемых витаминов и микроэлементов — она не является диетой, это просто некалорийное полезное питание.

Вот и питайтесь ею — голодать совершенно не обязательно! Заодно восстановите микрофлору кишечника и поднимете иммунитет. Если худеть не надо, просто пейте 2—3 раза в день «Эвиталию» в плюс к вашему обычному рациону. Не забудьте предложить детям и домашним животным — они обычно прямо «бросаются» на «Эвиталию».

Сама Елена Васильевна рекомендует курс из 3-4 недель. Все-таки, любое ограничение в пище – это стресс для организма. После завершения курса, можно продолжать питаться в таком режиме, немного увеличив калорийность для поддержания здоровья и веса. Результат диеты, конечно, не такой молниеносный, как на всевозможных экспресс-диетах, зато точный, да и вес потом удержать легче.

  • завтрак: овсяная каша с молоком (йогуртом) или творог;
  • обед: суп или борщ, запеченная раба с овощами;
  • ужин: овощное рагу.
  • короткий срок соблюдения;
  • сбалансированный рацион;
  • комфортный для худеющего человека режим питания;
  • незначительное, но достаточное для минимального сброса веса, снижение калорийности.

День диеты

Рекомендуемые продукты

1

Один вид любимых овощей, например, томаты, из которых можно готовить салат без соли, приправленный лимонным соком и 0,5 ч. ложки растительного масла на порцию из 200 г продукта.

2

Один ид фруктов, например, яблоки. их можно кушать  в неограниченном количестве. Если возникнет острое чувство голода, можно дополнить фрукты 12 стакана кефира или йогурта.

3

Ягодный день – можно кушать сезонные ягоды, например, малину, клубнику, смородину и пр. Эти продукты помогут пополнить запас витаминов, клетчатки и пектинов.

4

Едим кисломолочные продукты — творог и кефир. В них находится много белка, кальция и легкоусвояемых жиров. Кроме этого, указанные продукты богаты полезными для желудочно-кишечного тракта бактериями, нормализующими его деятельность.

5

Овощной, на этот раз огуречный день. Из огурцов также можно готовить салат без соли  травами и растительным маслом.

6

Опять ягодный день, позволяющий пополнить запас витаминов.

7

Фруктовый день, в течение которого разрешено пить только фруктовые соки без добавления сахара.

  • сваренные в «мешочек» яйца;
  • отварная или паровая рыба;
  • нежирный творог с медом;
  • отварное куриное мясо без кожицы;
  • картошка в мундирах;
  • отварная говядина;
  • салат из капусты и моркови добавлением сельдерея и лимонного сока;
  • фрукты кроме бананов и винограда;
  • кефир 1%;
  • отвар шиповника.
  • Из меню полностью исключаются хлеб, любая выпечка и сладости;
  • Ежедневная норма потребления воды устанавливается на уровне 2 литров;
  • В течение дня должно состояться 5 приемов пищи через равные промежутки времени;
  • Каждый прием пищи подразумевает потребление одного вида продуктов.

В течение этого дня организм теряет значительное количество веса, так как существующий дефицит углеводов заставляет его тратить свои запасы, чтобы получить энергию.

  1. Салат, приготовленный из 100 г яблок, 1 банана и 1 апельсина;
  2. Запеченные яблоки с медом;
  3. 200 мл свежего апельсинового сока (на 1 прием).

дни

завтрак

обед

ужин

1

творожная несладкая запеканка с фруктами, зеленый чай

овощное рагу,  сок, банан

креветки, бокал красного вина

2

овсяная каша, приготовленная  на молоке, травяной или зеленый чай

суп гаспачо, чай, яблоко

тушеные овощи, сыр 50-80 г, бокал красного вина

3

легкий салат из фруктов, тосты с помидором и ветчиной, зеленый чай

спагетти с тунцом, помидор, чай, киви

рыба, приготовленная на гриле или на пару, бокал красного вина

4

творожная запеканка с ванилью, зеленый чай

куриное филе, запеченное в духовке, овощной салат, чай

салат со шпинатом и рукколой, 100 г постной ветчины или курицы, бокал красного вина

5

яйцо, 100 г цельнозернового хлеба, кусочек постной ветчины, 50 г сыра, травяной чай

овощное рагу, сок, яблоко или банан

рис с овощами и курицей, несладкий чай, груша, бокал красного вина

6

омлет и зеленью, 50-80 г сыра, сок

спагетти с тунцом и овощами, чай, 2 киви

баклажаны, запеченные с сыром, зеленое яблоко, бокал красного вина

7

легкий фруктовый салат с йогуртовой заправкой, тост с постной ветчиной и помидором, зеленый чай

семга, приготовленная в вине, отварной рис, сок

тушеные овощи, твердый сыр 50 г, бокал красного вина

  • завтрак (до 350 ккал) – гречневая каша 100 г, отварное мясо 80 г, творог нежирный 100 г, приправленный чайной ложкой меда, кусочек твердого сыра и чашка натурального кофе или чая (желательно без сахара);
  • ланч (до 150 ккал) — 150 г фруктового салата, чай с 2 зефирами;
  • обед (до 450 ккал) – 100 г овощного супа, 150 г овощей отварных или тушеных, 200 г рыбы, запеченной в фольге, 2 диетических печенья, компот;
  • ужин – (до 200 ккал) – салат из морепродуктов, орехов и свежих овощей, заправленный йогуртом, чай, 2 кубика черного шоколада;
  • второй ужин (до 100 ккал) – чашка кофе, один хлебец, яблоко.
  • Завтрак – стейк, салат из редиса и огурцов, чай зеленый или травяной.
  • Обед – кусок телятины, запеченной в духовке, бурый рис, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
  • Ужин – говяжья печень, тушенная в сметане, бульон, грейпфрут.

Список запрещенных продуктов при диете доктора Аткинса

Также тем, кто любит летние фрукты понравится кефирно-яблочно-творожная диета. Она предполагает ежедневное употребление следующего набора продуктов:

  • 1 л кефира 1% (лучше приготовленного самостоятельно);
  • 1 кг не сладких яблок;
  • 0,5 кг нежирного творога.

Весь объем продуктов нежно равномерно распределить на протяжении всего дня и употреблять через равные промежутки времени.

Система питания доктора Аткинса, рассчитанная на похудение, состоит из четырех отдельных фаз – этапов. Каждая фаза диеты Аткинса – это отдельный этап, основанный на запуске определенных процессов в человеческом организме.

Первая фаза диеты Аткинса длится 14 дней и представляет собой запуск процесса кетоза. По мнению автора методики, это самый ответственный этап, от которого зависит конечный результат похудения.

В этот период особенно важно следить за каждым углеводом, который попадает в пищу. Первая фаза запускает интенсивный процесс сжигания жиров, к концу второй недели потеря веса может уже составлять 3-5 кг.

Во вторую фазу диеты можно съедать не более 20 г чистых углеводов в день. Таблица разрешенных продуктов при диете Аткинса позволит самостоятельно составить рацион с максимальной пользой для организма с целью снижения веса.

Наименование продукта

Количество продукта (г)

Количество углеводов в баллах

Мясо и рыба

Мясо вареное

100

Сосиски, колбаса

100

1

Мясо курицы, индейки

100

Отварная рыба

100

3

Соленая сельдь

100

2

Креветки

100

Молочные продукты и яйца

Сметана

200

10

Кефир или йогурт

100

13

Яйца

1 шт.

0,5

Сыр

100

0,5-2(в зависимости от жирности)

Фрукты, овощи, ягоды, грибы

Морковь

100

5

Помидоры

1 шт.

6

Редис

6 шт.

0,5

Свежая, квашеная капуста

100

5

Абрикосы

100

3

Слива

100

8

Яблоко

Одно (среднее)

18

Груша

1 шт.

25

Клюква

1 стакан

8

Малина

1 стакан

17

Грибы

100

1

Первая фаза построена на таких правилах:

  1. В этот период должно быть три полноценных приема пищи или 4-5 с небольшими порциями.
  2. Важно не допускать, чтобы между приемами пищи был большой интервал – более 6 часов.
  3. Ежедневно необходимо выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.
  4. Во время второй фазы важно уменьшить порции: нормой должно стать не возникновение чувства насыщения, а удовлетворение.
  5. Обязательными являются умеренные физические нагрузки, которые делают процесс похудения более эффективным.
  6. В случае возникновения проблем с работой кишечника, следует обогатить рацион растительной пищей и клетчаткой.

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

При диете Аткинса запрещенные продукты представлены следующим списком:

  • мучные изделия;
  • сладости;
  • картофель и кукуруза;
  • алкоголь;
  • масло, маргарин;
  • чай, кофе и любые напитки, содержащие в себе кофеин;
  • орехи и семечки;
  • сладкие фрукты – виноград, бананы, хурма, ананасы, финики.

Разрешенные продукты

Запрещенные продукты

Мясо

Сахар

Рыба, морепродукты

Все виды сладостей

Птица

Хлеб

Яйца

Мучные изделия, выпечка

Мясные изделия, колбасы, сосиски, паштеты с низким содержанием углеводов

Рис

Сыры

Фрукты

Сметана

Фруктовые соки

Овощи (огурцы, редис, редька, чеснок, перец, оливки). В небольшом количестве можно употреблять  капусту, помидоры, зеленый горошек, баклажаны, спаржу, шпинат

Овощи с большим содержанием крахмала, особенно картофель

Зелень и пряности (имбирь, укроп, петрушка, сельдерей, базилик, тимьян)

Маргарин, другие жиры искусственного происхождения

Грибы

Алкоголь

Натуральные нерафинированные масла холодного отжима

Обезжиренные продукты с высоким содержанием углеводов и искусственных масел

Натуральное сливочное масло

Рыбий жир

Минеральная вода

Несладкий чай

Негазированные напитки без содержания сахара и других углеводов, можно с сахарозаменителями

На первой фазе в меню диеты Аткинса каждый день необходимо принимать поливитаминные комплексы, содержащие клетчатку, поскольку рацион характеризуется строгим ограничением в овощах и фруктах

Во время куриной диеты в меню могут присутствовать следующие продукты:

  • Овощи и зелень. Важно, чтобы в них не содержалось большого количества крахмала.

  • Крупы с невысоким содержанием крахмала.

  • Фрукты и ягоды.

  • Кисломолочные и молочные продукты с невысоким процентом жирности.

  • Напитки: чай, вода, фреши, отвары трав.

  • Морепродукты, маложирная морская рыба.

Продукты, которые во время диеты в пищу не употребляют:

  • Фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара.

  • Овощи и крупы с высоким содержанием крахмала.

  • Хлеб и прочая выпечка.

  • Любые сладости.

  • Кетчуп, майонез и любые другие соусы.

  • Соленые и консервированные продукты.

  • Жирные, острые и жареные блюда.

  • Фастфуд и полуфабрикаты.

  • Спиртные напитки, какао, газированная вода, кофе, соки фабричного приготовления.

  • Соль, усилитель вкуса, желатин, крахмал, сахар и его заменители, стабилизаторы и иные химические добавки.

  • Мясо и рыба жирных сортов.

Диета Аткина на неделю

  • Блюда из курицы можно приготовить вкусно, поэтому еда не будет вызывать отвращения.

  • Диету легко переносить.

  • Во время диеты человек не впадет в депрессию.

  • Иммунные силы будут повышены.

  • Мышцы не будут разрушаться во время диеты.

  • Куриный бульон является источником энергии и сил.

  • Давление приходит в норму.

К минусам куриной диеты относят:

  • Куриный белок может быть источником аллергии.

  • Потерянные килограммы быстро будут набраны.

  • Во время диеты увеличивается нагрузка на почки.

  • Если придерживаться диеты на протяжении длительного отрезка времени, то это может привести к дефициту жиров в организме, что негативным образом сказывается на обменных процессах.

  • Во время диеты возможно усиление газообразования, а также могут начать беспокоить запоры.

  • Во время диеты повышается риск развития белковой интоксикации организма.

Омлет в духовке.

Легкий куриный суп.

Запечённая курица.

Диета на курице

Салат с курицей.

Ингредиенты:

Противопоказаний к диете нет, только если вам не нужен какой-то особый рацион, связанный с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Этот процесс имеет определенные правила. Крупа ни в коем случае не должна вариться обыкновенным способом.

Рассмотрим подробнее особенности гречневой диеты на 14 дней, инструкция не подразумевает под собой никаких сложностей. Для приготовления каши, рассчитанной, к примеру, на сутки, нужно полтора килограмма гречки залить кипяченой водой (1,5 л). После этого тару с кашей нужно завернуть в полотенце. Дальше порцию выбирают по ощущению сытости. Под конец диеты ее можно увеличить до 100 г.

Гречку для похудения хотя бы на 10 кг, приготовленную таким способом, нужно употреблять две недели.

В гречневую диету для похудения со сроком на 14 дней разрешено включить 1 литр однопроцентного кефира. Его следует выпивать, когда человек ест гречку, либо же отдельно. Если появилось сильнейшее ощущение голода до сна, разрешается стакан кефира.

Кроме этого, допустимо пить обыкновенную воду либо зеленые чаи.

Можно в рацион также включить сушеные фрукты. Помимо этого, в кашу разрешено класть одну чайную ложку меда, но сухофрукты в этом случае не применяются.

По завершении нельзя сразу же есть жирную и питательную пищу. Чтобы процедура прошла не зря, не стоит есть сразу все подряд, иначе сброшенные человеком килограммы вновь вернутся через пару месяцев.

Основной рекомендацией в данной ситуации является отсутствие переедания. Если человек перенасытился пищей, ему следует устроить так называемые разгрузочные дни.

Плана питания в диете Малышевой как такового нет, есть основные принципы, которым нужно следовать, вот они:

  1. Рацион питания диеты Елены Малышевой состоит из полезных продуктов. Это овощи, несладкие фрукты, крупы, белое нежирное мясо, творог, нежирная кисломолочная продукция, небольшое количество сухофруктов и орехов.
  2. Исключите из рациона быстрые углеводы (выпечка, сахар, картофель), жиры (жирная свинина, растительное масло). Готовьте продукты на пару, запекайте или тушите. Калорийность вареной курицы – около 120 ккал. Жареной – 300-350 ккал.
  3. Диета Малышевой предполагает дробное питание. Есть нужно 4-5 раз в день маленькими порциями по 200 г. Малышева рекомендует измерять количество пищи при помощи стакана.
  4. Необходимо есть пищи на 800-1200 ккал в день. Нельзя голодать, но и переедать тоже не следует. В интернете есть множество онлайн-калькуляторов калорий.
  5. Пережевывать пищу следует долго и тщательно. Когда мы едим быстро, организм не успевает почувствовать, что мы наелись, и просит еще. Если растянуть прием пищи хотя бы на полчаса, перееданий и ощущения голода после еды больше не будет.
  6. Уменьшите количество соли. Это важный микроэлемент для человеческого организма, но мы едим ее слишком много. Она задерживает воду, приводит к отекам, болям в спине и ногах. Замените соль сушеным базиликом, душистым перцем, орегано, паприкой, лимонным соком. Ваши блюда приобретут новый насыщенный вкус, вы станете здоровее и красивее.
  7. Вода в рационе питания диеты Малышевой – чуть ли не главная составляющая. Пейте каждый день 1,5-2 литра чистой негазированной воды. Исключите газировку, сладкий чай и кофе, пакетированные соки. Чистая вода поможет не только ускорить обмен веществ – она сделает вашу кожу лучше, вы будете крепче спать и меньше страдать от головных болей. К тому же стакан теплой воды перед завтраком поможет вашему желудку быстрее «настроиться на работу».
  8. Чередование белковых и углеводных дней поможет вам похудеть быстрее. Организм испытывает некий стресс. В то же время, он использует жир, а не мышцы для восполнения дефицита калорий. Но это правило опционально. Попробуйте питаться так пару дней. Если вам будет слишком сложно или станет плохо – переходите на смешанный рацион – углеводное блюдо белок.
  9. Диета Елены Малышевой – это метод правильного питания, а не мучение. Если чувствуете, что вот-вот сорветесь на что-то сладкое или вредное – съешьте маленький кусочек. Кубик темного шоколада или маленький ломтик колбасы поможет вам продолжить диету без какого-либо глобального срыва. Лучше «отработать» съеденное приседаниями, чем в один прекрасный день бросить все и засесть перед телевизором с пачкой чипсов и подносом пирожных.
  10. Разгрузочные дни также ускорят процесс похудения. Один день в неделю на яблоках, гречке или куриной грудке «встряхнут» ваш метаболизм и помогут дополнительно сбросить несколько килограмм.
  11. Двигайтесь, ведь при дефиците калорий организм в первую очередь использует мышцы как источник белка, вследствие чего тело становится дряблым, вы сбрасываете вес, но жир остается при вас.
  12. Чтобы организм не «съедал» мышцы, покажите, что они вам нужны – делайте гимнастику, займитесь йогой или хотя бы больше ходите пешком.
Читайте также:  Диета для мужчин для похудения живота и боков – меню на неделю

Как видите, диета Малышевой – это принципы питания, при котором человек остается здоровым, не голодает и поддерживает стройность.

Есть несколько разновидностей меню гречневой диеты.

  1. Гречка и кефир: в течение всего месяца вы три раза в день едите гречку как основное блюдо. Три раза в день у вас есть перекус – стакан обезжиренного кефира. Такое питание поможет вашему кишечнику быстрее работать, а вы не останетесь голодной, потому что будете есть каждые 2-3 часа.
  2. Гречка и сырые овощи: на завтрак, обед и ужин, кроме гречки, можно есть 200 г сырых овощей – помидоров, огурцов, капусты. Это разнообразит ваш рацион, избавит от запоров и авитаминоза.
  3. Гречка и фрукты: этот рацион подойдет для девушек, которые все время боятся сорваться на что-то сладкое. Яблоко, апельсин или груша через двадцать минут после основного приема пищи избавит вас от «голодных» головных болей и поможет держаться вдали от тортиков. Главное правило: не есть фрукты до основного приема пищи. Это приведет к скачку глюкозы, и весь ваш обед уйдет в жир, а не в энергию. Бананами из-за их высокой калорийности злоупотреблять тоже не стоит.

Вы можете составить свое меню гречневой диеты на месяц, скомбинировав варианты. Но в таком случае лучше считать калории, чтобы не съесть лишнее.

Выход из гречневой диеты длится две недели. За этот период очень важно сделать рацион разнообразным и полезным. В меню выхода из гречневой диеты по дням необходимо добавить овощи или миску салата с оливковым маслом, постепенно заменяя. Главное следить за объемом порции, она должна составлять примерно 150 г (плюс – минус 50 г).

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

На протяжении четвертого дня к овощам можно добавлять диетическое мясо, варенное или приготовленное на пару. Рекомендуется включить в рацион овсяную кашу с молоком. После двух недель такого питания можно включить в рацион жаренное, только главное учитывать количество калорий. А чтобы вес не увеличивался, нужно обязательно отказаться от молочного шоколада, жирной пищи, чая с сахаром и забыть про мучное.

Физические нагрузки нужно начинать с прогулок, а потом уже, после консультации тренера, возобновлять упражнения.

Еще немаловажно во время такого рациона соблюдать водный баланс организма. Чтобы избавление от лишних килограммов не причинило вред здоровью, необходимо выпивать около 2 л воды в сутки, обязательно без газа.

Разрешено съедать 500 г рыбы в уже готовом виде. Это может быть любая рыба в печеном, вареном или тушеном виде, приготовленная с небольшим количеством соли и зелени, без острых приправ.

Рецепты диеты «6 лепестков» на рыбный день:

  1. Фрикадели из минтая с добавлением зелени — тушки рыбы прокрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный укроп, лук и петрушку. Тщательно перемешать, добавить соль и перец, скатать шарики, выложить на противень и запечь;
  2. Минтай запеченный — тушки посолите, поперчить, выложить на противень, сверху поместить веточки зелени и запечь;
  3. Кета на пару – рыбу обмыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, добавить травы и поместить на паровую подставку. На дно пароварки или скороварки налить воду, добавить веточку зелени. В процессе приготовления нужно кусочки рыбы перевернуть один раз.

Рецепты блюд овощного дня диеты «6 лепестков» — это в большинстве своем свежие овощные салаты, приправленные небольшим количеством масла и ароматными травами. Это могут быть салаты в следующем составе:

  1. 500г куриной грудки, отварить в 1 л воды с добавлением специй, разделить на 3-4 приема;
  2. Запечь 500 г куриной грудки в фольге, предварительно обваляв ее в смеси черного перца и сухой зелени.
  • Овсяное печенье – взять 10 ст. л. овсяных хлопьев залить их 15 ст. л. горячего молока. Добавить в смесь ванилин, 1/4 ч. л. соды, погашенной уксусом и 1 ч. л. меда. Дать настояться 10 минут и выложить на фольгу ложкой плоские печенья, поместить в разогретую духовку на 15 минут;
  • Духовые котлеты из гречки — сварить гречку, остудить, взбить блендером до состояния паштета, добавить соль, перец, зелень и приправы, сформировать котлеты, выпекать при 180 °C в течение 15 минут.
  • завтрак – 25-30%,
  • ланч – 5-10%;
  • обед – 35-40%;
  • ужин – 15-20%;
  • дополнительный ужин 5-10%.

блюдо

Калорийность на 100 г продукта

каша гречневая и пшеничная (вязкая) на воде

90

каша гречневая рассыпчатая

165

каша пшеничная рассыпчатая

135

каша манная и рисовая молочная (на воде)

98 (78)

рис рассыпчатый

113

геркулес на молоке

105

геркулес на воде

84

рыбные котлеты

259

карп запеченный

104

Отварное куриное филе

153

Куриные котлеты

382

Курица жаренная

266

картофельное пюре с молоком

65

Отварные макароны

103

Плов с грибами

119

Картофель жаренный

155

Салат из капусты и растительным маслом

67

Салат из помидоров и огурцов

32

Салат из яблок и моркови

59

Салат овощной с йогуртом

35

Борщ на мясном бульоне

95

Гороховый суп

66

щи

31

уха

46

Ленивые голубцы

124

Яичница

119

Перец фаршированный

119

  • завтрак – обезжиренный творог с 1% кефиром и медом, 2 блина, чашка кофе (гречневая каша со сливочным маслом и травяной чай);
  • второй завтрак – небольшая сладость, фрукт, чашка компота;
  • обед – постный суп, 1 котлета из птицы или рыбы, овощной салат 100 г, кусочек хлеба
  • полдник – творог, фрукты или овощи;
  • ужин – постная говядина 100 г, рис паровой, несладкий кофе;
  • перед сном – стакан кефира 1% и два печенья.

Прием пищи

Продукты и блюда

Завтрак

1 яйцо, кофе без сахара, 15 часть плитки черного шоколада (примерно 20 г)

Второй завтрак

200 г отварной говядины, 15 плитки шоколада, 1 ст. компота

Обед

куриный бульон с сухарями из черного хлеба, огурец, 15 плитки шоколада, несладкий чай

Полдник

—  15 плитки шоколада, яблоко

Ужин

100 г запеченной рыбы, 200-250 г отварного риса,  15 плитки шоколада, 1 ст. чая

  • 12 плитки черного шоколада;
  • 14 ст. нежареных семян подсолнечника;
  • 1 ст. несладкой кокосовой стружки;
  • 1 ст. л. сырого какао-порошка;
  • 6 фиников, предварительно замоченных в воде;
  • 1 ст. л. орехового масла.

Нельзя не отнести к плюсам шоколадной диеты тот факт, что она крайне положительно влияет на работу мозга. В какао-масле входящем в состав черного и молочного шоколада содержится масса антиоксидантов, помогающих замедлить старение всего организма.

  1. Пить нужно ровно столько, сколько хочется. Автор методики «Минус 60» говорит о том, что нельзя изнурять себя обезвоживанием или наоборот заставлять пить воду, если этого не хочется.
  2. Не нужно запрещать себе есть, однако употреблять пищу в любом количестве лучше до 12:00. После полудня количество потребляемых калорий должно быть резко сокращено. По словам Кати Миримановой, меню диеты каждый день должно состоять из 4 приемов пищи – завтрака, обеда, полдника и ужина. Порции не должны быть ни чрезмерно маленькими, ни слишком большими. Есть нужно ровно столько, сколько необходимо для утоления чувства голода.
  3. Не стоит полностью отказываться от сахара, и тем более переходить на его заменители. Однако, несмотря на отсутствие запрета на сахар, все же в меню диеты Кати Миримановой «Минус 60» не должно быть сладостей в виде выпечки и кондитерских изделий.
  4. Нет необходимости отказываться от соли. Ее можно использовать в процессе приготовления пищи, но главное не переусердствовать.
  5. Прием поливитаминов – обязательное правило диеты Миримановой «Минус 60». Меню диеты Миримановой на каждый день не может обеспечить организм витаминами, минералами и микроэлементами, необходимыми для полноценного здорового функционирования человеческого организма. Чтобы избежать дефицита многих полезных веществ, необходимо дополнительно принимать аптечные поливитаминные комплексы.
  6. Если по определенным причинам было пропущено время одного из приемов пищи, придется и вовсе от него отказаться. Опоздав по времени на завтрак, обед, полдник или ужин, не рекомендуется есть на 2-3 часа позже, лучше пропустить один из приемов пищи.
  7. Категорически запрещено организовывать разгрузочные и моно дни. Они не пойдут на пользу, так как, наоборот, замедляют обменные процессы.

День диеты

Завтрак

Обед

Ужин

1-й

Отварное яйцо, несколько томатов, кофе, бутерброд со сливочным маслом и сыром

Куриный бульон, свежий овощной салат, стакан свежевыжатого сока

Кусочек рыбы, приготовленной на гриле, чашка зеленого чая. При желании рыбу можно заменить отварными креветками, а ча й – бокалом красного сухого вина

2-й

Гречневая каша с ломтиком ветчины, свежевыжатый сок и булочка

Суп с куриным мясом и овощами, тушеная капуста, чай зеленый

Творожно-морковная запеканка, яблоко, стакан минеральной воды без газа

3-й

Омлет с овощами и зеленью, зеленый чай, бутерброд с тонким слоем сливочного масла и кусочком твердого сыра

Борщ, овощное рагу, зеленый чай

Голубцы, приготовленные с капусты, риса и болгарского перца, чай

4-й

Овсяная каша с ложечкой меда, орехами и сухофруктами, 10 г черного шоколада, чашечка кофе

Ризотто, стакан фруктового киселя

Стакан йогурта с добавлением апельсина и киви

5-й

Картофельное пюре с паровой куриной котлетой, домашний компот

Овощной суп без картофеля с добавлением куриного филе, салат из свежих овощей, стакан свежевыжатого сока

Овощная запеканка из кабачков, цветной капусты, брокколи, болгарского перца, лука-порея, чашечка фруктового киселя

6-й

Порция манника с медом или вареньем, чай

Винегрет, свежевыжатый сок

Запеканка из кабачков и мясного фарша, чай

7-й

Молочная рисовая каша, кофе

Овощная запеканка, кусочек отварной рыбы, стакан фруктового киселя

Отварная телятина, травяной чай

Рацион человека, больного эпилепсией, должен на 70% состоять из жиров и лишь на 30% — из белков и углеводов. Диета направлена на стимуляцию противосудорожной активности кетонов – веществ, способствующих распаду жировых соединений. В результате распада жировых соединений уменьшается процесс стимулирования судорог головным мозгом.

День диеты

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

1

Омлет из двух яиц с беконом

Курица без кожицы, запеченная в духовке

Порция салата из огурцов и помидора, заправленного нежирной сметаной

Тушеные баклажаны с мясом

2

Ветчина с сыром и одним огурцом

суп-пюре из тыквы

Стакан кефира

Стейки из семги на гриле

3

Творог и кислое яблоко

Куриная грудка без кожи, приготовленная на пару со специями

Натуральный йогурт без сахара и пищевых добавок

Жареная рыба в белковом кляре

4

Яичница из двух яиц и ветчинН

нежирные свиные котлеты со свежими овощами

Пару ломтиков сыра и чай зеленый

Жареные кабачки с чесноком

5

Сырники с нежирной сметаной

Курица, запеченная в духовке, с овощным гарниром

Два вареных яйца

2 запеченных перца, фаршированных мясным фаршем

6

Яичница из двух яиц с мелкорубленой зеленью

Тушеные овощи с мясом

Стакан натурального йогурта

Тыквенная каша на молоке

7

Натуральный йогурт

Уха из лосося с зеленью

Чай зеленый и ломтик сыра

Куриные отбивные с сыром

8

Творог со сметаной

Овощной суп с мясом

Стакан нежирного кефира

Рыба, приготовленная на пару

9

Омлет из куриных белков с сыром

Капуста тушеная с нежирным мясом

Натуральный йогурт

Рыбные тефтели

10

Салат из помидоров и огурцов, приправленный оливковым маслом и лимонным соком

Порция мяса, запеченного с грибами и сыром

Зеленый чай с сыром

Овощная запеканка

11

Два вареных яйца и помидор

Куриный суп

Стакан натурального йогурта

Мясо с овощами в горшочках

12

Кефир и кислое яблоко

Овощи, тушеные с мясом

Порция творога со сметаной

Скумбрия с чесноком, запеченная в фольге

13

Белковый омлет с сыром

Свиные отбивные с овощным салатом из свежих огурцов и помидора

Стакан кефира

Рыба, запеченная с помидорами и сыром

14

Запеканка из творога, приготовленная на пару, без добавления муки

Овощной суп с мясом

Натуральный йогурт

Речная рыба, тушенная с луком и зеленью в сметане

День диеты

Завтрак

Обед

Перекус

Ужин

Первый

100 г сыра, омлет из трех яиц, пара тонких ломтиков бекона, зеленый чай

Салат с вареным кальмаром, оливками, рыба, запеченная в фольге, чай зеленый

Зеленое яблоко кислых сортов

Вареная курица, свежий помидор, стакан натурального йогурта

Второй

Творог, жареные грибы, отвар шиповника

Овощной салат, заправленный оливковым маслом, свиная отбивная, кофе без сахара

Грецкие орехи – 3 шт.

Капустный салат, отварная курица без кожицы, кусочек сыра, чай черный

Третий

Два сваренных вкрутую яйца, ломтик сыра, несладкий чай

Тушеные баклажаны, мясо на гриле, чай

Маслины – 10 штук

Салат из овощей, вареная рыба, стакан натурального йогурта без добавок

Четвертый

2 вареные сардельки, салат из капусты, травяной чай

Шампиньоны, запеченные в духовке, баранина на гриле, овощной салат, чай зеленый

Горсть грецких орехов

Несколько салатных листьев, запеченный лосось, стакан йогурта

Пятый

Творог с мелкорубленой зеленью, чашка несладкого кофе

Салат из свежих томатов, маслин и салатных листьев, заправленный оливковым маслом, яичница из двух яиц с беконом, травяной чай

Зеленое яблоко

Ломтик сыра, запеченная рыба, салатные листья, сбрызнутые лимонным соком, стакан домашнего йогурта

Шестой

Ломтик сыра, омлет с ветчиной, несладкий кофе

Салат из кальмаров с зеленью, заправленный нежирной сметаной, куриная котлета, чай зеленый

Салатные листья, сбрызнутые лимонным соком, рыба, запеченная в духовке, стакан йогурта

Седьмой

Повторить рацион любого дня недели

  • Завтрак – яйцо, 2 огурца, ломтик ржаного хлеба;
  • Полдник – апельсин, стаканчик йогурта;
  • Ужин – свежие огурцы с зеленью, чесноком и растительным маслом;
  • За 30 минут до сна – огурец и 1 ст. кефира.

Соблюдая такую огуречную диету можно сбросить до 10 кг веса в неделю, самое главное – это кушать в одно время и ежедневно нагружать свой организм посильными физическими нагрузками.

  • на завтрак – 150 г нежирного творога;
  • на полдник – 50 г галетного печенья;
  • на ужин – крупяную кашу или макароны (не более 150 г).
Читайте также:  Самая простая и легкая диета для быстрого похудения в домашних условиях

День недели

Завтрак

Обед

Ужин

Первый

Чашечка натурального черного кофе

Два куриных яйца, сваренных вкрутую, капустный салат с оливковым маслом, стакан томатного сока или свежий помидор

Нежирная рыба в жареном или вареном виде, капустный салатик, приправленный растительным маслом

Второй

Черный кофе, сухарик

Жареная или вареная рыбка, салатик со свежей капусты с добавлением оливкового масла

Отварная говядина в количестве двухсот граммов, стаканчик кефира

Третий

Бодрящий напиток

Сырое яйцо, три вареных морковки, натертых на терке и заправленных ложечкой растительного масла

Пару свежих яблочек (желательно отдавать предпочтение кислым сортам)

Четвертый

Большой корень пастернака или петрушки, обжаренный на сковороде в растительном масле, свежие яблочки

Два сваренных вкрутую куриных яйца, 200 г вареной говядины, овощной салатик с капусты и зелени петрушки с добавлением оливкового масла

Пятый

Сырая тертая морковка, приправленная лимонным соком

Пятьсот граммов вареной или жареной рыбки, стаканчик томатного сока

Рыбка, жаренная или вареная, капустный салатик, заправленный столовой ложкой растительного масла

Шестой

Черный натуральный кофе

Полкилограмма вареного куриного филе, салатик со свежей капусты или морковки с маслом

Два яйца, сваренных вкрутую, салатик с тертой сырой моркови с оливковым маслом

Седьмой

Чашечка зеленого чая

Двести граммов отварной говядины, любые фрукты в неограниченном количестве

Любой из меню предыдущих дней, кроме третьего

Меню низкоуглеводной диеты Аткинса на неделю для второй фазы

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

Схемы приема лекарственных трав при любых женских заболеваниях (основы траволечения)

25 полезных привычек, которые должны быть у каждого

Питание при избыточном весе должно быть раздельное, легкое, живое. Что это значит? Меньше углеводов, белков и жиров и больше фруктов и овощей. Ограничивают поваренную соль, исключают вкусовые приправы, усилители вкуса и любые активные вещества, возбуждающие аппетит. 1—2 раза в неделю проводят разгрузочные дни (кефирные — эвиталия, фруктовые, овощные).

Для устранения чувства голода больным, а ожиревший — это больной человек, рекомендуется частый прием малокалорийной пищи, не следует стремиться к резкому похуданию в короткий срок. Ежедневное соблюдение диеты при избыточном весе в течение многих месяцев — наиболее рациональный путь безопасного снижения веса и избавления от ожирения.

Главное правило диеты при лишнем весе у любого худеющего — никогда нельзя чувствовать себя голодным. А это значит, что еду надо приготовить заранее и она должна быть невкусной. И важно, чтобы она была еще и раздельной — метеоризм и вздутый живот нам не нужны. Углеводы — отдельно, белки — отдельно. На самом деле это просто.

Еда готовится с вечера на следующий день.

  1. Несоленая гречневая каша.
  2. Несоленая отварная рыба с овощами.
  3. Обезжиренный творог.
  4. Несоленая отварная курица.
  5. Несоленый салат из свежих овощей.
  6. Рыба или курица — совсем небольшой кусочек — помним о том, что норма Минздрава потребления белка даже для здоровых людей — 13—15% от общего рациона. Это кусочек либо рыбы, либо отварного мяса — 2—3 раза в неделю.
  7. Супы и борщи — вегетарианские.

Вообще, когда речь идет о снижении веса, правильнее говорить не о том, сколько надо есть, а о том, что надо есть. Фрукты, овощи, нешлифованные крупы с сухофруктами или овощами, свежевыжатые соки, «зеленые коктейли», на все белки отводится 1/8 часть рациона, отвар трав — литр, вода — литр. Исключить тяжелую, труднопереваримую пищу, копчености, консервы, сладкое.

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

Когда диетологи, заинтересовавшись меню средиземноморской диеты, внимательно изучили образ жизни и питания народов Средиземноморья, они заметили, что система питания у них удивительно органична и невероятно проста. На основе полученных данных они построили пирамиду питания, являющуюся базисом средиземноморской диеты. В этой пирамиде, по сути, изображены все основные принципы диеты.

В основании пищевой пирамиды располагаются углеводы, имеющие малый гликемический индекс, в их число входят хлеб грубого помола, кукуруза, паста и рис. На ступени выше располагаются овощи и фрукты, еще выше над ними – оливковое масло и рыба, морепродукты и молочные продукты. На самой же вершине пирамиды расположены сладости и красное мясо.

Такое расположение продуктов питания в пирамиде не является случайным. Продукты, указанные в основании рекомендуется обязательно включить в меню средиземноморской диеты для похудения и употреблять ежедневно. Те, что расположены выше, т.е. овощи и фрукты нужно чередовать каждые 2 дня, продукты из третьей ступени рекомендуется кушать раз в неделю, а продукты с вершины пирамиды 1-2 раза в месяц.

Люди, которые длительное время придерживаются меню средиземноморской диеты, со временем замечают, что тяга к употреблению разного рода фастфуда, пирожных и прочей нездоровой пищи значительно снижается. Огромную роль тут играет привычка, как только человек привыкнет питаться особым образом и ощутит не себе первые признаки похудения, возвращаться к былому питанию и формам просто не захочется.

Кроме продуктов указанных в пирамиде, необходимо в обязательном порядке включить в меню диеты воду и вино. Вода необходима организму для нормального функционирования и полноценного обмена веществ, ее должно быть выпито не менее 2 литров. Что касается вина, то его необходимо употреблять в чисто терапевтических целях – бокал красного вина за обедом (если позволяет работа) или ужином. Допустимая норма употребления вина – один бокал в сутки для женщин и два бокала для мужчин.

Если готовить овощи, рыбу и мясо, то делать это лучше всего на гриле или на пару. В данном случае для реализации рецептов средиземноморской диеты, фото которых приведены ниже, вполне оправданным будет приобретение пароварки.

Диета: куриная грудка и овощи

Благодаря тому, что список разрешенных продуктов весьма широк и разнообразен, решившись на использование рецептов средиземноморской диеты на неделю, две недели или месяц, можно быть спокойным – чувство голода не будет вашим постоянным спутником. Однако, несмотря на то, что список разрешенных продуктов широк и разнообразен, определенные ограничения в меню все же существуют и касаются они объемов потребления.

Наименование продукта

Норма на один прием пищи

Приготовленные на пару овощи

125 г

Зерновые, паста, крупы

125 г

Молочные продукты, кефир, йогурт

200-250 г

Картофель, бобовые

300 г

Фрукты и яйца

1 шт.

Мясо, морепродукты, рыба

100 г

Зелень, листья салата

50-100 г

Орехи, семечки

30-50 г

Для удобства такой список можно разместить прямо на холодильнике и с легкостью составлять свое меню.

В чем же суть диеты Брменталя, и каковы ее основные положения? Автор диеты позиционирует ее как способ «похудения без запретов», однако, несмотря на это, кое-какие ограничения все же существуют.

1. Основной принцип действия диеты по Борменталю — никаких голодовок и жестких запретов на еду. Иначе говоря, если хочется скушать кусочек тортика, то нужно его съесть, предварительно высчитав его энергетическую ценность и отняв ее от допустимой суточной калорийности. Благодаря такому подходу человек не ощущает психологического дискомфорта и избегает стресса во время соблюдения диеты, который может привести к перееданию.

2. Норма потребления калорий в день составляет 1000-1200 ккал, в рамках этой нормы разрешается употреблять любые продукты. Система питания диеты Борменталя предполагает обязательное ведение подсчета всех съеденных в течение дня калорий и фиксацию полученных результатов в своем дневнике похудения. Также в дневник похудения нужно записывать результаты еженедельного взвешивания;

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

3. Методика диеты по схеме Борменталя предполагает организацию четырехразового питания, при этом интервал между приемами пищи не должен превышать 4 часа, а порция не может быть больше, чем 200 г. Для большего удобства рекомендуется обзавестись мисочкой небольшого размера и кухонными весами. Они помогут упростить контроль количества съедаемой пищи. Со временем вы уже на глаз сможете определять, какой объем пищи перед вами на тарелке.

Для того чтобы похудение было эффективным необходимо съедать порцию достаточно медленно. Прием пищи должен продолжаться 20-25 минут, пережевывать пищу необходимо медленно и из-за стола нужно вставать с легким чувством голода.

  • Завтрак – яичница из двух яиц, овощной салат.
  • Обед – суп из свежих овощей.
  • Полдник – салат с авокадо, огурцами и зеленью.
  • Ужин – отварная куриная грудка с тушеными овощами.

Противопоказания

Такая диета предлагает быстрый и эффективный способ похудения, потому что в грудках практически отсутствует жир. Употреблять грудки необходимо без кожицы, в которых и скапливается большая часть вредного жира. Но для полноценной жизнедеятельности нашего организма без жира не обойтись. Именно поэтому данная диета не рекомендуется людям с различными заболеваниями и беременным. Они попросту не будут получать все необходимые для организма вещества.

  • вынашивание плода;
  • кормление грудью;
  • разные степени диабета;
  • высокое артериальное давление;
  • болезни желудка, кишечника;
  • почечная, а также сердечная недостаточности;
  • было хирургическое вмешательство на внутренних органах.

Если человек, соблюдая диету, почувствовал слабость, ему необходимо прекратить данную процедуру похудения. Это первый признак того, что она не подходит организму.

Похудение с помощью гречки имеет массу достоинств. Рассмотрим ниже основные ее «плюсы»:

  • гречку разрешено есть в таком количестве, в каком хочется;
  • крупа содержит много клетчатки;
  • характеризуется быстрыми темпами уменьшения массы тела;
  • благодаря ей можно потерять до 10 кг;
  • в связи с потерей массы тела большинство людей не будет чувствовать усталость, головокружение, слабость, вялость;
  • способствует устранению целлюлита.

Иными словами, меню позволит не только сбросить вес, но и поддержать здоровье.

Диета на куриной грудке - рецепты и меню

Эта диета, как и остальные, имеет свои «минусы», к которым относятся следующие факторы:

  • может подходить не каждому;
  • является строгой. Во время нее разрешено есть только кашу, а также выпивать 1 л кефира.

Похудение с помощью гречки – один из самых простых и эффективных способов уменьшения веса. Для этого человеку всего лишь нужно неукоснительно соблюдать правила гречневой диеты, рассчитанной на 14 дней, результаты которой непременно проявятся.

Противопоказания к применению куриной диеты:

  • Выраженная анемия.

  • Период вынашивания ребенка.

  • Заболевания желчевыводящих путей.

  • Период кормления грудью.

  • Подагра.

  • Мочекаменная болезнь.

  • Заболевания сердца и сосудов.

  • Язва желудка или кишечника. Эрозивные поражения органов пищеварительной системы.

  • Аллергия на белковые продукты.

  • Заболевания поджелудочной железы.

  • Детский и старческий возраст.

Результаты и выход из гречневой диеты через 3 дня

У большинства людей возникает вопрос, будет ли кожа дряблой после снижения массы от 10-12 кг. Хочется, заметить, что в данном случае такое меню пойдет только на пользу. Кожа подтянется, станет упругой, свежей.

Теперь к основному – результатам гречневой диеты на месяц. Конечно, количество сброшенных килограммов зависит от вашего начального веса, возраста и метаболизма. Если у вас больше 20 кг лишних, и вам до 50 лет, то можете рассчитывать на потерю 15-20 кг. Если вам нужно скинуть десяток килограммов, то за месяц уйдет 8-10 кг.

Начиная питаться так, помните, что гречневая диета для похудения на месяц дает быстрый и стопроцентный результат, но важно удержать вес. Поэтому стоит выходить из нее постепенно – добавлять в рацион другие каши, творог, нежирное мясо. Вы должны понимать, что если вы сразу накинетесь на пирожные и чипсы, весь месяц самоконтроля пойдет насмарку. Так что худейте, будьте красивыми, здоровыми и самое главное – любите себя.

Лучше всего подходит этот рецепт диеты Аткинса для первой фазы, но можно это блюдо готовить на любом этапе диетической методики.

Ингредиенты:

  • 800 граммов куриного филе;
  • шампиньоны – 150 г;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • два ломтика бекона;
  • 200 г куриной печени;
  • 4 ст. л. взбитых сливок;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • соль, перец.

Процесс приготовления:

  • Куриное филе необходимо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и слегка обжарить на растительном масле. Завернуть в ломтики бекона.
  • Лук почистить, мелко нарезать.
  • Печень вымыть, измельчить. Шампиньоны почистить и нарезать тонкими пластинами. Все эти компоненты отправить на сковороду и обжарить со всех сторон в растительном масле.
  • Второе куриное филе пропустить через мясорубку, соединить с грибами, луком, печенью и сливками, приправить лимонным соком.
  • Противень смазать маслом, выложить на него приготовленную массу, а сверху – филе, завернутое в бекон.
  • Противень накрыть фольгой, сделать в ней несколько дырочек и запекать в духовке 50 минут при 180 градусах.
  • Готовый паштет остудить, залить его желатином, разведенным в воде, украсить кусочками моркови, петрушкой и поставить в холодильник для застывания.

Уха с сельдереем

Ингредиенты:

  • рыба – полкилограмма;
  • корень сельдерея – ½ штуки;
  • мука – 1 ст. л.;
  • два яичных желтка;
  • сок лимона, соль, перец.

Используя этот рецепт блюда диеты Аткинса, готовьте его так:

  1. Рыбу почистить, выпотрошить, помыть и отварить.
  2. Достать с кастрюли, отделить филе от костей.
  3. Бульон процедить, добавить в него мелко нарезанный сельдерей, довести до кипения, приправить солью, перцем, лимонным соком, положить кусочки рыбного филе.
  4. В конце варки добавить муку, подсушенную в духовке или на сковороде без добавления масла.
  5. Добавить яичный желток, прокипятить пару минут.

Рыба в сметане

Ингредиенты:

  • рыба –1 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • 100 г сметаны;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • перец, соль.

Используя этот рецепт белковой диеты Аткинса, придерживайтесь такой инструкции приготовления блюда:

  1. Рыбу почистить и нарезать на средние порционные куски, посолить, поперчить, оставить на 10 минут.
  2. Морковь и лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму, смазанную маслом.
  3. Сверху выложить рыбу и залить все сметаной.
  4. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

На этом фото результаты китайская диеты позволяют сделать выводы, что она действительно принадлежит к числу эффективных диетических методик.

Многолетний опыт диетологов показывает, что диета на курином мясе — это один из самых результативных способов похудения. Об этом свидетельствуют и положительные отзывы.

Попробовала худеть с помощью куриной диеты. При этом воспользовалась программой на 7 дней. Составила меню на неделю. Мясо иногда намазывала чесночной пастой для дополнительного вкуса. Конечно, одной диетой я не ограничилась. Мой диетолог посоветовал включить в режим и спортивную нагрузку. Спустя неделю результат налицо — похудела на 4 килограмма.

Анна, 35 лет

Все время стараюсь следить за своей фигурой и попробовала разные способы похудения. Но самой эффективной для меня стала куриная программа для похудения, меню которой посоветовал мой тренер. Мясо курицы не очень люблю, поэтому заменила его перепелиным. Результат — 5 кг. и отличное самочувствие.

Илона, 30 лет

Прочитала о девятидневной программе для похудения на рисе, курице и яблоках и решила попробовать. Конечно, есть для меня только такие продукты — это очень тяжело. Но я справилась. Ожидала большего результата, но как объяснила мне знакомая, все зависит от первоначального веса. У меня лишних 6 кг., поэтому ушло всего 4 килограмма.

Валерия, 27 лет

Прочитала, что диета на 9 дней из риса, курицы и яблок успешно опробована звездами нашей эстрады. Была не была, села на эту диету. На третий день прочитала, что можно заменить курочку индейкой. И начала чередовать. Также к курице добавляла брокколи. Удалось сбросить 3.5 кг.

Инга, 45 лет

Попробовала худеть на диете на курином бульоне. Конечно, выдержать такой режим было довольно сложно. На третий день даже чуть не сорвалась, так чувство голода не покидало меня на протяжении всего времени. В конечном итоге, сбросила всего 2 кг. и перешла на правильное питание.

Света, 38 лет

Куриное мясо — это питательный продукт, который уже много лет используется для похудения. Вы можете выбрать себе моно диету или питание, которое чередует куриное мясо с другими продуктами. Главное, что такое похудение не навредит вашему организму, и вы быстро сбросите лишние килограммы.

О том, насколько эффективна та либо иная разгрузочная система, судить можно по отзывам похудевших. Ну, а вот, собственно говоря, и они.

А еще я подготовила для вас фото, тех, кто похудел на куриной грудке. Полюбуйтесь результатами. Правда, впечатляют?

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector