Диета при сахарном диабете с ожирением

Диета при сахарном диабете с ожирением

Диета при сахарном диабете с ожирением
СОДЕРЖАНИЕ
0

Методы обработки продуктов для больных сахарным диабетом

Это неизлечимое заболевание считается обширной патологией эндокринной системы, при этом провоцирует системные осложнения в организме. Основная цель эффективного лечения – контроль показателя глюкозы в крови медикаментозными методами, своевременная нормализация жирового и углеводного обменов. В последнем случае речь идет о правильном питании, которое после подробной диагностики и ряда лабораторных исследований предписывает лечащий врач. Диета для диабетика должна стать нормой повседневности, поскольку способствует полноценному обмену веществ.

Запрещенные продукты питания

Вред здоровью диабетика

сахаросодержащие продукты

способствуют повышению уровня глюкозы, рецидиву.

жирные сорта мяса

повышают концентрацию вредного холестерина в крови.

соленые и маринованные овощи

нарушают водно-солевой баланс.

из крупы – манка, макаронные изделия

снижают проницаемость сосудистых стенок.

первые бульоны

содержат избыток жира.

жирная молочная продукция, например, жирный творог, сливки, сметана

повышают концентрацию липидов, показатель глюкозы в крови.

Чтобы сохранить вкусовые качества употребляемой пищи, диабетику рекомендуется выбирать альтернативные пищевые ингредиенты. Например, сахар желательно заменить медом, а вместо манной кушать на завтрак гречневую кашу. В данном случае речь идет не только о замене крупы, запрещенные продукты питания вытеснить следующими пищевыми ингредиентами:

  • виноград желательно заменить яблоками;
  • кетчуп – томатной пастой;
  • мороженое – фруктовым желе;
  • газированные напитки – минеральной водой;
  • куриный бульон – овощным супом.Фруктовое желе

Жареную и консервированную пищу диабетикам лучше не употреблять, поскольку высока вероятность опасного рецидива. Лечебное питание должно быть нежирным, скорее постным. Из допустимых методов обработки врачи рекомендуют варку, тушение, обработку в собственном соку. Так пищевые ингредиенты сохраняют больше полезных свойств, исключают нежелательное формирование вредного холестерина.

При таком заболевании врачи рекомендуют питаться с диетического стола №9, который обеспечивает тщательный контроль БЖУ. Вот основные принципы лечебного питания пациента, которых должны четко придерживаться все больные сахарным диабетом второго типа:

  • энергетическая ценность суточного питания должна составлять 2400 ккал;
  • нужно заменять продукты с простыми углеводами на сложные;
  • ограничить суточное потребление соли до 6 г за сутки;
  • убрать их рациона пищевые ингредиенты, которые содержат вредный холестерин;
  • увеличить количество клетчатки, витаминов C и группы B.

название категорий продуктов питания

название пищевых ингредиентов

ягоды

все виды смородины, черника, крыжовник

цитрусовые

грейпфрут, лимон

обезжиренная молочная продукция

творог, кефир, простокваша

постные сорта мяса

курица, кролик, говядина

напитки

фруктовые напитки, чай

сахарозаменители

крупы

гречневая, овсяная крупа

Питание при наличии сахарного диабета должно быть дробным с минимальным потреблением соли и специй. Кроме того, важно соблюдать питьевой режим до 1,5 л свободной жидкости. Вот рекомендованное меню и полезные рецепты на каждый день:

  1. Понедельник: завтрак – овсяная каша и несладкий чай, обед – борщ на мясном бульоне, ужин – капустные котлеты.
  2. Вторник: завтрак – обезжиренный творог с курагой, обед – тушеная капуста с постным отварным мясом, ужин – кефир с отрубным хлебом.
  3. Среда: завтрак – перловая каша, обед – овощной суп, ужин — капустный шницель, клюквенный морс.
  4. Четверг: завтрак – гречневая каша, обед – рыбный суп, ужин – рыбные котлеты с яйцом.
  5. Пятница: завтрак – капустный салат, обед – тушеные овощи с курицей, ужин – творожная запеканка.
  6. Суббота: завтрак – белковый омлет, обед – вегетарианский суп, ужин – тыквенная каша с рисом.
  7. Воскресенье: завтрак – творожное суфле, обед – фасолевый суп, ужин – перловая каша с баклажанной икрой.

Сахарный диабет может привести к развитию серьезных осложнений: инсульты, инфаркты, заболевания почек и глаз. Как показывает практика, вовремя начатое лечение вместе с диетическим питанием, помогают минимизировать риски возникновения осложнений и вести полноценную жизнь.

Диетическое питание для диабетиков – это не временное явление, а образ жизни. Если вы хотите прожить счастливую и долгую жизнь, тогда важно в корне поменять свое отношение к питанию.

Если вы хотите добиться хороших результатов, тогда вам придется неукоснительно соблюдать режим и меню питания. Восемьдесят процентов больных, страдающих диабетом 2 типа, страдают ожирением.

Меню при сахарном диабете 2 типа с ожирением: блюда для диабетиков

Когда человек берет силу воли в кулак, начинает меняться вся его жизнь. При стабилизации веса происходит снижение глюкозы в крови, нормализуется артериальное давление и понижаются показатели «вредного» холестерина.

Диабетики должны питаться дробно: небольшими порциями пять-шесть раз в день. Это правило помогает бороться как с гипергликемией, так и с гипогликемией.

Режим питания напрямую связан с выбранной лечебной схемой:

  • при инсулинотерапии. Частые приемы пищи. Каждая последующая порция должна быть немного меньше предыдущей. Соблюдается строгий контроль за уровнем глюкозы в крови и употреблением жиров;
  • применение глюкозосодержащих средств. В этом случае нельзя пропускать ни единого приема пищи, иначе может развиться гипогликемия.

Рацион питания

Ваш ежедневный рацион питания должен быть богат продуктами, содержащими клетчатку:

  • зелень;
  • овощи;
  • фрукты;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • хлеб из муки грубого помола.

Сахар, мед, конфеты – это простые углеводы, лучше заменить эти продукты фруктозой. В некоторых случаях специалисты даже рекомендуют исключить и фруктозу. В качестве исключения допускается небольшое количество горького шоколада.

Диета при сахарном диабете с ожирением

Любые фрукты, которые высушены или сварены с сахаром, имеют высокий гликемический индекс. В свежевыжатых соках уровень глюкозы гораздо выше, чем в плодах, поэтому диабетикам не следует увлекаться ими.

Рассмотрим несколько вариантов завтраков для диабетиков с ожирением:

  • геркулесовая каша на молоке, сала из моркови и несладкий чай;
  • отварная рыба с салатом из капусты и кусочком хлеба, а также чай без сахара;
  • гречневая каша с нежирным йогуртом;
  • отварная свекла с кашей из бурого риса. Несладкий чай с кусочком нежирного твердого сыра;
  • салат из моркови и яблока, а также нежирный творог.

Меню на день

Рассмотрим примерное меню на день при диабете и ожирении:

  • завтрак. Гречневая каша на молоке и творог с нежирной сметаной. Запить можно чаем с молоком, но без сахара;
  • второй завтрак. Творог со сметаной и отвар шиповника;
  • обед. На первое – овощной суп с телятиной. На второе – запеченная курица с салатом из капусты и фруктовое желе с фруктозой;
  • полдник. Отварные яйца;
  • ужин. Отварная рыба с тушеной капустой;
  • за час до сна выпит стакан кефира.

При неукоснительном соблюдении врачебных рекомендаций вы заметите снижение веса и нормализацию общего состояния. Схему диетического питания должен назначать врач, самостоятельные попытки составить меню могут серьезно навредить. Избавиться от углеводной зависимости возможно, но для этого понадобится большая сила воли и терпение!

Если в семье хотя бы один из родителей болеет сахарным диабетом или в роду есть случаи заболевания, тогда ребенок находится в группе риска. Профилактика диабета в этом случае начинается еще во время беременности:

  • сбалансированное и витаминизированное питание;
  • активный образ жизни, в который включаются физические нагрузки, разрешенные врачом;
  • наблюдение у специалиста;
  • постоянный самоконтроль за состоянием здоровья.

Диета при сахарном диабете с ожирением

Чем раньше вы начнете профилактику диабета, тем лучше для вас! Если взрослый человек может самостоятельно следить за своим питанием и образом жизни, то дети в этом отношении должны находится под пристальным наблюдением родителей.

Рассмотрим основные компоненты профилактических мероприятий:

  • водный баланс. Достаточное потребление природной воды в зависимости от массы тела. Не стоит заменять простую воду газировкой, чаем, кофе и тем более алкогольными напитками;
  • правильное питание. В ежедневный рацион стоит включить такие продукты: зелень, цитрусовые, бобовые, томаты, болгарский перец. Следует ограничить потребление хлебобулочных изделий и картофеля. Рацион должен быть богат сложными углеводами, например, цельно зерновыми кашами;
  • физическая активность. Занятия спортом – это профилактика многих заболеваний. Речь не идет о изнуряющих силовых упражнениях. Плавание, ходьба, бег, фитнес – каждый может подобрать для себя оптимальный вид физической активности. Достаточно даже десяти-двадцати минут в день.

Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что ожирение и инсулиннезависимый диабет – это по сути взаимозаменяемые понятия. Большую роль в возникновении лишнего веса у диабетиков играют генетические факторы.

Бороться с патологическим процессом можно с помощью медикаментозного лечения, правильного питания и умеренной физической активности. Если вы хотите избавиться от заболевания, вам потребуется изменить весь свой образ жизни. Диабет и ожирение – это соматические заболевания, именно поэтому самолечение недопустимо!

Правила питания при ожирении и диабете – из каких продуктов состоит меню при ожирении и диабете?

Что можно есть при диабете 2 типа с ожирением:

  • хлеб. Должен быть ржаной, пшеничный с отрубями. Мучные изделия из муки только грубого помола, не превышать норму 150 г;
  • супы. Вегетарианские, с добавлением небольшого количества крупы. Раз в неделю можно на мясном бульоне;
  • гарниры. Самой полезной кашей, по мнению врачей, для диабетиков считается гречневая, рекомендуются также ячневая, перловая. С овсянкой или макаронами хлеб не употребляют;
  • яйца. Пара в сутки. Омлет с добавлением сезонных овощей;
  • рыба, мясо, птица. Допустима говядина, свинина – под запретом, как и сосиски говяжьи. Разрешается 150 г от цельного запеченного куска птицы, телятины или кролика. Любых морепродуктов или рыбы – не более этой нормы;
  • молочные продукты. Нежирные. Достаточно стакана в день цельного или кислого молока, творог с постной сметаной, сыр неострый, заменить сливочное масло на растительное;
  • закуски, холодные блюда. Свежие, отварные овощи, икра из них, заливные мясо, рыба. Салаты с добавлением морепродуктов, нежирной ветчины. Соленая рыба, квашеные овощи вымачиваются;
  • фрукты, напитки. Фрукты, соки из них, компоты несладкие, желе и муссы без сахара. Вода до 1 л в день (не газировка), кофе, чай, травяные отвары, полезен шиповник;
  • пряности, подливки. Разрешены куркума, корица, ваниль. Подливы делают на отварах из овощей, бульоне, можно добавить любую зелень.

Диета при сахарном диабете с ожирением

2000 – то количество калорий в сутки, которые предусматривает диета для похудения при сахарном диабете 2 типа. Меню больных не должно содержать следующие продукты:

  • крайне вредный белый хлеб, любую выпечку, где присутствует сдобное, слоеное тесто;
  • наваристые бульоны, супы из бобовых, жидкие молочные блюда с макаронами, рисом, манкой;
  • кулинарные и мясные жиры, консервированные продукты, копчености, любые колбасы, всю жирную рыбу;
  • жирный творог, сливки, твердый соленый сыр с большим процентом жирности;
  • виноград, бананы, большинство сухофруктов;
  • соки из сладких фруктов, шоколад и какао, квас, алкоголь.

Несколько примеров, какой должна быть диета для похудения при диабете 2 типа. Меню можно взаимозаменять, но количество потребляемых калорий не больше 2000.

Грубо говоря, это диета при сахарном диабете 2 типа без ожирения. С помощью нижеприведенного рациона активизируются перистальтика и метаболизм. Наилучших результатов можно достичь с одновременным увеличением двигательной активности. Поменьше соли, напитки без сахара.

Понедельник:

  • творог с добавлением меда, ягод;
  • тушеная капуста, отварное мясо, травяной чай;
  • одна небольшая запеченная картофелина, кусочек рыбы, чай;
  • на ночь не более стакана кефира, простокваши.

Вторник:

  • нежирный творог, кофе с молоком;
  • овощной суп, на второе винегрет, сбрызнуть соком лимона, котлета паровая, зеленый чай;
  • крутое яйцо, запеканка овощная с яблоком, компот;
  • кисломолочное.

Среда:

  • нежирный сыр с одним кусочком ржаного хлеба, морская капуста, омлет, кофе;
  • свекольник, овощной гарнир и тушеное мясо, стакан томатного сока;
  • вареная курятина, густой тыквенный суп-пюре, зеленый чай;
  • кефир.

Четверг:

  • овощные голубцы с рыбной котлетой, чай;
  • борщ на курином бульоне, темный хлеб, сыр, чай;
  • говядина с гречневым гарниром, компот;
  • молоко.

Пятница:

  • отварной картофель с запеченной рыбой, кофе;
  • борщ вегетарианский, котлеты паровые из птицы, компот;
  • творожная запеканка, чай;
  • простокваша.

Суббота:

  • салат из огурцов, можно немного капнуть растительного масла, нежирная ветчина, йогурт;
  • грибной суп, мясной рулет с тушеной морковью, несладкое фруктовое желе;
  • бутерброд с сыром, овощное рагу, компот;
  • кефир.

Воскресенье:

  • отварная говядина, небольшое количество фруктов, чай;
  • овощной бульон, мясной рулет, сок грейпфрутовый;
  • сыр с хлебцами, отвар из шиповника;
  • кефир.

Диета при диабете 2 типа и ожирении на неделю предполагает более строгие ограничения в калорийности потребляемых продуктов.

Меню не должно превышать показатель в 1300 ккал/сут. Белков допускается до 80 г, жиров максимум 70 г, углеводов – 80.

При высокой степени ожирения ограничения еще более строгие. Такая диета психологически сложна, пациентам с сердечно-сосудистыми осложнениями лучше находиться под присмотром медиков. Вес будет уходить постепенно и безопасно. Количество физических нагрузок должен рекомендовать врач. Питание дробное.

Понедельник:

  • салат морковный, геркулес, чай;
  • яблоко и чай;
  • борщ, салат, рагу из овощей, хлеб;
  • апельсин и чай;
  • творожная запеканка, горсть свежего горошка, чай;
  • кефир.

Вторник:

  • салат капустный, рыба, кусочек черного хлеба, чай;
  • овощи на пару, чай;
  • овощной суп с отварной курицей, яблоко, компот;
  • сырники, отвар шиповника;
  • паровая котлета с хлебом;
  • кефир.

Среда:

  • гречка, творог нежирный, чай;
  • мясо отварное, тушеные овощи, компот;
  • яблоко;
  • телячьи тефтели, тушеные овощи с хлебом, шиповник;
  • йогурт.

Четверг:

  • пюре из свеклы, рис, сыр, кофе;
  • грейпфрут;
  • суп рыбный, куриное мясо с кабачковой икрой, домашний лимонад;
  • салат из капусты, чай;
  • гречневая каша, сырые или вареные овощи, хлеб, чай;
  • молоко.

Пятница:

  • тертая морковь с яблоком, творог, хлеб, чай;
  • яблоко, компот;
  • суп овощной, гуляш и икра из овощей, хлеб, компот;
  • салат из фруктов, чай;
  • пшенная каша с молоком, хлеб, чай;
  • кефир.
Читайте также:  Как сделать свой живот плоским за короткое время

Суббота:

  • геркулес на молоке, морковь тертая, хлеб, кофе;
  • грейпфрут и чай;
  • суп с вермишелью, печень тушеная с отварным рисом, хлеб, компот;
  • фруктовый салат, вода без газа;
  • кабачковая икра, перловая каша, хлеб, чай
  • кефир.

Воскресенье:

  • гречневая каша и тушеная свекла, нежирный сыр, хлеб, чай;
  • яблоко, чай;
  • суп с фасолью, плов на курице, баклажаны тушеные, хлеб, клюквенный морс;
  • грейпфрут или апельсин, чай;
  • салат овощной, мясная котлета, тыквенная каша, хлеб, компот;
  • кефир.

Следует учесть, что количество продуктов ограничивается по весу. На один прием пищи первого блюда при сахарном диабете 2 типа с ожирением 200-250 г, гарнира – 100-150 г, мяса или рыбы от 70 до 100 г, салата из овощей или фруктов – 100 г, различные напитки и молоко – 200-250 г.

При наличии ожирения и СД главная цель больного – похудеть. Конечно, она менее важная, чем проблема снижения сахара до уровня нормы, но именно похудению следует уделить особое внимание.

Почему? Потому что нормализация веса – ключ к повышению чувствительности клеток к инсулину и, соответственно, к снижению инсулинорезистентности.

Основные методы борьбы с ожирением при СД:

  • Снижение нагрузки на поджелудочную железу

Меню при сахарном диабете 2 типа с ожирением: блюда для диабетиков

Контроль над диабетом будет более эффективным, если сохранить больше бета-клеток живыми и функционирующими.

Нужный показатель, к которому следует стремиться, должен быть достижимым.

  • Изменение привычек питания

Не просто отказ от еды, а правильная организация питания (низкоуглеводная диета, лечебный стол №9) и контроль над процессом.

  • Увеличение физических нагрузок

Чаще и больше ходить, ездить на велосипеде, плавать, бегать и танцевать. Вместо такси и маршруток – лишние 2-3 км пешком. Лифты игнорировать – поднимаемся пешком по лестнице.

Главные правила питания при СД и ожирении сводятся к четкому соблюдению рекомендаций, диете и ограничению в употреблении определенных продуктов.

Запрещенные продукты:

  • Любые сладости (в том числе и сладкая консервация), сахар.
  • Стручковые овощи.
  • Все острое и копченое, приправы и соусы.
  • Алкоголь.
  • Мучное и супы.
  • Любое жирное мясо/рыба.
  • Цельное молоко и производные.

Продукты, которые разрешены ограниченно – жиры, хлеб и картофель.

Рекомендованные продукты при диабете:

  • Сыворотка и снятое молоко.
  • Нежирное мясо (дичь, кролик с кониной, телятина с говядиной).
  • Нежирный творог.
  • Яйца и нежирная ветчина.
  • Овощи с фруктами низкокалорийные.

Правила питания для диабетиков (рекомендации):

  • Кушать положено 4-5 раз в день. Не менее.
  • Пропускать приемы пищи нельзя.
  • Кусочки продуктов в блюдах следует нарезать тонко и мелко, а употреблять их медленно и с маленьких тарелочек.
  • Отказываться хлеба и картофеля не нужно, но их калорийность следует снижать путем отказа от приправ, жиров, масла.
  • С птицы/мяса обязательно срезаем весь жир и снимаем кожицу.
  • Вместо сала/маргарина/масла – растительное масло.
  • Из форм приготовления блюд выбираем отварные, запеченные, гриль, тушеные.
  • Любой жирный продукт меняем на обезжиренный.
  • Сводим к минимуму употребление орехов и паштетов, колбасных изделий, сосисок.
  • Вводим в рацион продукты с грубой клетчаткой – зелень с салатом, крупы, бобовые с овощами и пр.
  • Вместо привычных десертов – фрукты.
  • Размер порций – не более 300 г.
  • Количество жиров – не более 40 г на день.
  • Вводим в меню нектарины и сливы с персиками – они богаты фенольными соединениями, способствующими снижению веса и оказывающими антидиабетическое действие.

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Укажите возраст мужчины

Укажите возраст женщины

Этот показатель отображает ту скорость, с которой продукты влияют на уровень глюкозы в крови после их употребления. Чем ниже индекс, тем дольше углеводы усваиваются организмом.

Для диабетика 2 типа диета формируется из продуктов с низким показателем. Зачастую, такая еда имеет и низкую калорийность. Но как и в любом правиле, здесь есть исключения. Например, орехи имеют низкий индекс, но при этом они очень калорийны.

Есть еда и вовсе не имеющая ГИ, так как не содержит в себе углеводов – это сало и растительные масла. Но с их употреблением нужно быть крайне острожным, так как в таких продуктах повышенное количество плохого холестерина.

ГИ делится на три категории:

  • 0 – 50 ЕД – низкий;
  • 50 – 69 ЕД – средний;
  • 70 ЕД и выше – высокий.

Меню при сахарном диабете 2 типа с ожирением: блюда для диабетиков

Продукты и напитки с высоким ГИ способны спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови всего за десять минут после их употребления.

Необходимо знать, что из фруктов и ягод, даже у которых низкий индекс, запрещается делать сок. При таком виде обработки они теряют клетчатку, отвечающую за равномерное поступление глюкозы в кровь.

Описанные ниже варианты диеты при сахарном диабете 2 типа с ожирением меню по дням носит рекомендательный характер. Само меню можно видоизменять, опираясь на личные вкусовые предпочтения диабетика.

Стоит отметить, что блюда лучше готовить без добавления пряностей и острых овощей (чеснок, перец чили), так как они могут усиливать аппетит, что крайне нежелательно при борьбе с лишним весом.

Каши употребляются на диете всего один раз в день, желательно утром. Последний же прием пищи должен быть легким и как минимум за несколько часов до отхода ко сну. Супы готовятся только на воде, в качестве ингредиентов выбираются овощи, а крупы не используются.

Диета при сахарном диабете 2 типа и ожирении

Для диабетика жизненно необходимо поддерживать свой вес в нормальных значениях. Это не только помогает успешно бороться с сахарным диабетом 2 типа, но и снизить нагрузку на многие функции организма.

Меню при сахарном диабете 2 типа с ожирением: блюда для диабетиков

В основе диетического питания лежит регулярный прием пищи, без переедания и голодания. Если вынуждать больного голодать, то это может спровоцировать срывы. То есть когда у диабетика возникает непреодолимое желание съесть «запрещенные» продукты.

Лучше всего распланировать приемы пищи так, чтобы они были через равные промежутки времени. Это способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и нормальной выработке гормона инсулина.

Можно выделить следующие основные правила диеты при ожирении для диабетика:

  • кушать через равные промежутки времени, небольшими порциями;
  • избегать голодания и переедания;
  • общее суточное количество потребленных калорий до 2000 ккал;
  • питание сбалансированное;
  • потреблять не менее двух литров жидкости в день;
  • все продукты должны быть с низким гликемическим индексом (ГИ).

Так же важно готовить блюда только определенными способами, которые не повышают калорийность и сохраняют пищевую ценность продуктов.

Способы термической обработки:

  1. на пару;
  2. отваривать;
  3. на гриле;
  4. в микроволновой печи;
  5. в мультиварке;
  6. тушить в сотейнике на воде, с минимальным количеством оливкового масла.

Пациенты с избыточным весом попадают в группу риска, поэтому важно своевременно контролировать массу тела, избегать ожирения. Если речь идет о питании уже больного сахарным диабетом, порции должны быть небольшими, а вот число приемов пищи желательно увеличить до 5 – 6. Изменив суточный рацион, важно защитить сосуды от разрушения, при этом сбросить 10% от своего реального веса.

Прогрессирующее ожирение у человека по абдоминальному типу корректируется лечебным питанием. При создании суточного рациона врач руководствуется возрастом пациента, половой принадлежностью, весовой категорией и физической активностью. С вопросом о питании диабетик должен обратиться к эндокринологу, пройти ряд лабораторных исследований для определения гормонального фона и его нарушений. Вот памятка от знающих специалистов:

  1. Строгие диеты и голодовки противопоказаны, иначе норма сахара в крови патологически нарушается.
  2. Основной меркой питания является «хлебная единица», а при составлении суточного рациона требуется руководствоваться данными из специальных таблиц для диабетика.
  3. На завтрак, обед и ужин должно приходиться 75% объема суточного рациона, остальные 25% приходятся на перекусы в течение дня.
  4. Предпочтительные альтернативные продукты должны соответствовать по калорийности, соотношению БЖУ.
  5. В качестве уместного способа приготовления пищи при сахарном диабете лучше использовать тушение, запекание или варку.
  6. Важно избегать приготовления блюд с использованием растительных жиров, ограничить общую калорийность пищи.
  7. Положено исключить присутствие в повседневном питании сладких блюд, иначе для достижения приемлемого уровня глюкозы придется использовать сахароснижающие препараты.

Еда при сахарном диабете отражает внутреннее состояние здоровья пациента. Поэтому важно выработать режим и, не нарушая его, избегать крайне нежелательных рецидивов. Повседневное питание должно быть дробным, а число приемов пищи достигает 5 – 6. Питаться рекомендуется, исходя из преобладающей массы тела, по необходимости снижать общую калорийность блюд. Врачебные рекомендации таковы:

  • при нормальном весе – 1 600 – 2 500 ккал за сутки;
  • при превышении нормальной массы тела — 1 300 – 1 500 ккал за сутки;
  • при ожирении одной из степеней — 600 – 900 ккал за день.

Сахар и шприц

Меню при сахарном диабете 2 типа с ожирением, а также меню по дням будут интересны многим людям с недугом.

День недели

Утренний прием пищи

Обед

Вечерний прием

Понедельник

Овсяная каша.

Котлета из куриного мяса, приготовленная на пару.

Зеленый чай.

Овощной суп.

Тушеная капуста с шампиньонами.

Фруктовый компот.

Творожная запеканка.

Молоко.

Вторник

Гречневая каша.

Морская рыба, запеченная в фольге.

Фруктовый кисель.

Вегетарианские щи.

Отварная куриная грудка.

Капустный салат.

Морс.

Рыбное суфле.

Овсяный кисель.

Среда

Мясной паровой рулет.

Тушеная капуста.

Диетический хлеб с отрубями.

Черный чай.

Суп-пюре на овощном отваре.

Телятина, запеченная под соусом из грибов.

Отвар шиповника.

Омлет, приготовленный в духовке без масла.

Морс.

Четверг

Отварная индейка.

Тушеная капуста.

Зеленый чай.

Щи свежие на грибном бульоне.

Паровой мясной рулет.

Салат из огурцов и помидоров.

Компот из сухофруктов.

Овощное рагу.

Кефир обезжиренный.

Печенье для диабетиков.

Пятница

Макароны из твердых сортов пшеницы.

Курица отварная со спаржей.

Черный чай.

Луковый суп.

Говядина, запеченная в фольге.

Винегрет.

Компот из сухофруктов.

Отварная рыба.

Тыквенное пюре.

Фруктовый кисель.

Суббота

Яйцо всмятку.

Овощи, запеченные в духовке.

Компот.

Куриный бульон

Запеканка из кролика.

Салат из сезонных овощей.

Чай.

Запеченные яблоки без сахара.

Хлебцы.

Морс.

Воскресенье

Жаркое.

Хлеб с отрубями.

Зеленый чай.

Вегетарианский борщ.

Кролик с овощами, запеченный в фольге.

Черный чай.

Ленивые вареники.

Компот из сухофруктов.

Диета для диабетиков 2 типа подразумевает не только основные приемы пищи, но и перекусы. Что можно использовать в рамках диеты:

  • Фрукты и ягоды.
  • Фруктовые салаты.
  • Травяные чаи.
  • Диетические хлебцы.
  • Нежирный кефир, молоко или простоквашу.
  • Овощи и зелень в виде салатов или икры.
  • Печенье для диабетиков.
  • Соки.
  • Нежирный творог.

При диабете 2 типа с избыточным весом нужно внимательно следить за калорийностью пищи. Количество энергии, которую человек получает вместе с едой, должно соответствовать ее расходу. Необходимо не только корректировать питание, но и выполнять физические упражнения. Травы при сахарном диабете 2 типа играют особую роль.

Особой популярностью в меню у диабетиков пользуются рецепты, главную роль в которых играет отвар стручков фасоли. В их составе больше количество аминокислот, в том числе лизина и аргинина. Проникая в организм, они оказывают такое же влияние, как инсулин. Для приготовления средства столовую ложку измельченных сухих створок растения заливают стаканом холодной воды и кипятят четверть часа на водяной бане под крышкой. После остывания процеживают и принимают по 100 мл трижды в день. Хранить готовый отвар можно на протяжении двух дней.

Диета 9 по Певзнеру практически соответствует той, которую назначают при ожирении. Меню для диабетика 2 типа должно содержать не вкусные и полезные блюда. Смысл диеты не только в понижении или исключении нагрузки на поджелудочную железу, но и в нормализации массы тела.

При диабете второго типа рекомендуется употреблять нежирный творог

Женщина кушает салат

Диета при диабете дает возможность использовать разрешенные сорта мяса (индейку или кролика). 200 г мяса без кожицы измельчить, добавить туда 30 г хлеба с отрубями, предварительно вымоченного в молоке. Готовую массу положить на влажный марлевый отрез тонким слоем.

Вареное яйцо измельчить и выложить на фарш вдоль его края. Приподнимая ткань с обеих сторон, соединяют края. Рулет варят на пару вместе с марлей, сколько нужно. Едят его с гарниром из капусты или спаржи или овощным салатом.

Для приготовления блюда из меню диабетика необходимо горсть овсяных хлопьев залить молоком и оставить до набухания. 300 г рыбного филе превратить в фарш, добавив в процессе приготовления овсянку. Яичные белки в количестве 3 штук взбить и добавить в общую массу.

Диета при диабете 2 типа и ожирении не обходится без слизистых супов. Основой для них становится мясной или грибной бульон. Такие блюда быстро насыщают и хорошо усваиваются организмом.

Рецепты слизистых супов практически не отличаются друг от друга и занимают почетное место в меню диабетика. В качестве основы для блюда подходит овсяная или гречневая крупа. Ее перебирают, промывают и помещают в кипящий бульон. После того как крупа разварится, суп протирают и еще немного кипятят. В конце варки добавляют столовую ложку рафинированного оливкового масла и солят. Особенно полезны такие супы для больных, у которых, кроме диабета, есть проблемы с желудком, печенью, кишечником или поджелудочной железой.

title

В меню диабетика с ожирением есть еще одна разновидность слизистого супа, занимающего особое место в диете. Его готовят из пшеничных отрубей. Их варят на небольшом огне в течение часа, а затем процеживают слизистый отвар, который подогревают до температуры 70 градусов. В него вводят смесь из яиц и обезжиренного молока.

Диабетикам рекомендуется в диете употреблять мясной и грибной бульйон

Необходимые витамины при диете

У многих страдающих сахарным диабетом есть необходимость в дополнительном приеме витаминов и минералов. При частом мочеиспускании вместе с мочой теряются полезные вещества, растворимые в воде, в организме накапливается дефицит большинства из них. Всевозможные осложнения и диета ослабляют работу некоторых органов и иммунитета.

Читайте также:  Медовый антицеллюлитный массаж как правильно делать и предполагаемый эффект

Следует помнить, что витамины принимают курсами и только по назначению врача:

  • витамин Е — показан при катаракте, регулирует давление, помогает укрепить сосуды, стоит на защите клеток;
  • группа В – влияют на обмен глюкозы, стимулируют кровообращение, помогают нервной системе, регенерируют ткани, в сочетании с магнием повышают восприимчивость к инсулину, помогают снизить зависимость от него;
  • витамин D – положительно влияет на развитие костной и мышечной ткани;
  • C, P, E и особенно группы В – требуются при частом повреждении сосудистой стенки глаз у диабетиков.

Органические кислоты и добавленные в состав комплексов растительные экстракты способствуют профилактике осложнений, улучшают обмен глюкозы.

Для диабетиков 1 и 2 типа одинаково важен прием селена, цинка, хрома, а также марганца и кальция.

Совмещение диеты и спортивных занятий

Важно знать!

Проблемы с уровнем сахара со временем могут привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей!

Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются…

диабет и ожирение

Любые препараты и витаминные добавки не способны в такой же степени повлиять на взаимодействие клеток с инсулином, как физическая активность.

Упражнения действуют эффективнее лекарств в 10 раз.

Тренированные мышцы требуют меньше инсулина, чем жир. А меньшее количество гормона в составе крови не способствует отложению жира. Многомесячные упорные занятия физкультурой помогают уйти от его приема.

Наиболее полезными считаются занятия плаванием, велоспортом и лыжами, греблей и оздоровительным бегом, особенно полезен последний. Не менее важны силовые упражнения, кардио-тренировки. Стабилизируется работа сердца и сосудов, в норму приходит артериальное давление.

Не нужны принудительные тренировки, они принесут пользу только тогда, когда будут в удовольствие, а также в сочетании с правильно рассчитанной системой питания.

Полный рацион питания

Многих пациентов с ожирением интересует, какую пищу нельзя есть при сахарном диабете. Стол № 8 запрещает употреблять в пищу такие продукты, как:

  • Мясные изделия (колбасу, сосиски, сало).
  • Выпечку из белой муки.
  • Острые приправы, сладости.
  • Жирное мясо и рыбу.
  • Сдобную выпечку, макароны из мягких сортов пшеницы.
  • Сало и свиной жир.
  • Манную крупу, копчености.
  • Жирные молочные продукты (масло, ряженку, сыр, мороженое, сметану).
  • Соусы и паштеты, газированные напитки.
  • Крепкий кофе, алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Полный список того, что нельзя есть, и правила диеты нужно согласовать со своим лечащим врачом. Диабет 2 типа у пожилых людей развивается гораздо чаще, чем у лиц молодого возраста. Если нормализовать меню, то можно прожить с диабетом долгие годы, при этом не испытывая дискомфорта и практически не набирая лишнего веса.

Основная проблема при лечении сахарного диабета заключается в нормализации обменных процессов. На это и нацелены все мероприятия при лечении данного заболевания. Главным показателем нормализации является уровень сахара в крови.

Вместе с этим обычно заметно улучшается общее состояние больного и его самочувствие: повышается работоспособность, уменьшается жажда.

Для нормализации уровня сахара в крови больного человека доктор стремится прежде всего ограничить потребление или исключить совсем из рациона углеводы и назначает необходимые препараты.

Определённые формы диабета можно контролировать и без лекарств, только основываясь на правильном питании.

Учёными доказано, что около 30% диабетиков вполне могут обходиться без лекарств, если буду соблюдать строгую диету.

Данная болезнь очень часто сопровождается ожирением.

https://www.youtube.com/watch?v=Wvk2VhItcVs

Существуют определённые правила приёма пищи при лечебной диете при ожирении и диабете:

  1. Ограничение потребления (легкоусвояемых) углеводов – сахар, конфеты, мёд. Вместо этих продуктов используются сахарозаменители в ограниченных количествах или фруктоза. А людям с ожирением исключают из рациона даже заменители. Допускается нечастое употребление горького шоколада;
  2. Белый хлеб, сдобу, слоёное тесто – убираем. Все это заменяется хлебом с отрубями, из ржаной муки и муки второго сорта. Ограничить употребление макарон, риса и манной крупы. От сдобы необходимо отказаться совсем;
  3. Сократить потребление овощей, которые содержат много углеводов – картофель, бобы, морковь, свёкла, горох. Употреблять их можно лишь в небольших количествах. Также следует отказаться от маринованных и солёных овощей. Предпочтение нужно отдавать овощам с низким содержанием углеводов: огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, капуста, тыква;
  4. Нельзя есть фрукты с легкоусвояемыми углеводами: бананы, изюм, виноград, инжир, земляника, финики;
  5. Насыщенные жиры: жирные сорта мяса, рыбы, цельные молочные продукты, сливочное масло, копчёности, жирные и крепкие бульоны. Их можно заменить растительным маслом, нежирной говядиной, телятиной, индейкой, кроликом, нежирной рыбой и колбасой;
  6. Отказывайтесь от натуральных соков из фруктов. В натуральных соках очень много углеводов, тем более, если это сок с добавлением сахара. Для снижения концентрации углеводов сок можно разбавить водой.

Ещё одним важным правилом является приём пищи в одно и то же время по 5-6 раз в сутки. Это делается с целью недопущения переедания.

Когда назначают диетотерапию при ожирении степеней 1, 2 и 3 лечащий врач индивидуально учитывает массу тела пациента, пол, возраст, наличие сопутствующих заболевания, уровень интенсивности физических нагрузок и уровень сахара в крови. Если же это диета при ожирении 3 степени, то доктором также дополнительно контролируется калорийность продуктов, диетотерапия направлена на снижение энергетической ценности и калорийности пищи.

Данный способ питания не особо отличается от диеты при ожирении 2 степени, различие лишь в длительности и более тщательном контроле калорийности. При таком способе питания больной должен получать все питательные вещества, а в частности, белок. А вот долю жира и углеводов следует уменьшить.

В лечебной диете при ожирении и диабете, чтобы уменьшить аппетит необходимо отказаться от алкоголя, копчёностей, пряностей, крепких бульонов, острых блюд.

Также нужно сократить приём жидкости до 1-1,2 л. в день и употребление солений. Пищу следует солить перед непосредственной подачей на стол. Диетологи отмечают также, что лечебная диета при ожирении также предусматривает один разгрузочный день в неделю. В течение этого дня нужно налегать на фрукты, овощи, рыбу или кисломолочные продукты невысокой жирности. Если диета перестаёт давать результаты, то на два дня необходимо перейти на воду без газа и употребление поливитаминов.

Очень полезно включать в рацион питания свежую зелень – лук, петрушку и укроп.

Первый завтрак: 8 ч. Каша гречневая с молоком, творог, сметана, чай с молоком.

Второй завтрак: 11 ч. Творог, сметана, настой шиповника.

Обед:  14 ч. Суп овощной без картофеля с телятиной, запечённая курица, салат из свежей капусты, фруктовое желе с фруктозой.

Полдник: 16ч. Отварные яйца (2 шт.), чай.

Первый ужин: 19 ч. Отварная рыба, тушёная капуста, компот из сухофруктов на сахарине.

Второй ужин: 22 ч. Кефир.

Заболевание жировой гепатоз (ожирение печени) связывают с нарушением обмена веществ, которое сопровождается отложением жира в печени. Это заболевание бывает двух видов: алкогольного происхождения (люди, страдающие алкогольной зависимостью) и не алкогольного (высокое содержание жиров и углеводов в пище и малое содержание протеинов).

Основным лечением при ожирении печени является диета. Исключаются из рациона следующие продукты: сахар, колбаса, копчёности, пряности и острые приправы, сладости, животные жиры, жирное и жареное мясо, мука высшего сорта, содержащие холестерин продукты и морепродукты.

В неограниченном количестве в рацион включаются фрукты, овощи, растительные масла, нежирное мясо, рыба, отруби, нежирные кисломолочные и молочные продукты.

Особое место занимают продукты с низкими гликемическими показателями, сложными углеводами и богатые клетчаткой. Все это позволит снизить уровень холестерина в крови пациента.

Первый завтрак: 200 мл обезжиренного молока, 1 гренка ржаного хлеба, 50 гр. диетического сыра, 100 гр. ананаса.

Второй завтрак: стакан томатного сока.

Обед: 200 мл бульона, 150 гр. рыбы-гриль, салат из свежих овощей, печёное яблоко, отвар шиповника.

Полдник: 200 гр. нежирного йогурта без сахара.

Ужин: овсяная каша, отварная свёкла и морковь, фруктовый салат, чай.

Важно помнить, что диабет и ожирение являются соматическими заболеваниями и самолечение в данном случае не только не полезно, а может быть и опасным.

Поэтому прежде, чем садиться на диету все же следует обратиться к специалисту, чтобы он мог квалифицированно поставить диагноз, назначить соответствующее лечение и определить перечень разрешённых и запрещённых продуктов.

Понравиласьстатья?

Поделитесьс друзьями!

Как соблюдать низкоуглеводную диету легко?

1. Избавляйтесь от вредных пищевых привычек. Культ еды замените хобби. Наслаждайтесь музыкой, чтением, цветами, природой, ароматерапией. Утешайте себя познанием мира, людей и себя, а не очередным кусочком шоколада.

2. Замените сладкую газировку и ненатуральные соки из магазина на напитки, которые приготовите сами из овощей и фруктов.

диабет без ожирения

3. Введите в рацион сахарозаменители. Это сделает ваше меню чуть более сладким и приятным. Используйте стевию, аспартам, нектар агаве.

4. Ешьте 5-6 раз в день понемногу. Тщательно жуйте пищу и получайте от нее удовольствие. Не переедайте.

5. Художественно сервируйте стол. Аппетитно выглядеть могут не только конфеты или печенье. Поставьте на стол вазочку с ягодами, а в холодильнике держите красивую нарезку из овощей.

Для больных сахарным диабетом помимо диеты обязательна консультация с врачом. Многие диабетики вынуждены получать медикаментозное лечение.

Людям с ожирением рекомендуются физические нагрузки и расчет суточной калорийности пищи.

Лучше всего диабета и ожирения избежать. Для этого соблюдайте нестрогие меры профилактики:

  1. Не превращайте еду в культ и не переедайте.
  2. Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов, поступающих в организм с едой: 30% белков, 15% жиров и 50-60% углеводов.
  3. Больше двигайтесь, не проводите весь день у компьютера или на диване.
  4. Не злоупотребляйте сладкой, жирной и тяжелой пищей, фаст-фудом, алкоголем.

что пить от ожирения при диабете

Сахар в крови повышают углеводы. Таким образом, низкоуглеводная диета направлена на то, чтобы уменьшить количество углеводов, поступающих в организм. Основа диеты — резкое сокращение в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом. Так называемые быстрые углеводы опаснее всего. Поэтому все сладости, мучные изделия, газированные напитки полностью исключаются из меню.

Низкоуглеводная диета показана и людям с ожирением. Даже потеря веса в 5-10% от общей массы положительно скажется на энергичности больного, снизит нагрузку на его сердце и органы, уменьшит риск сопутствующих заболеваний. Похудение не должно проходить очень быстро, так как это не менее вредно для здоровья, чем само ожирение.

Переход на низкоуглеводную диету не означает отказ от вкусной пищи. Вы сможете найти в интернете или придумать сами аппетитные и сытные блюда из списка дозволенных продуктов. В скобках мы укажем примерное количество продукта и частоту его употребления. Однако эти показатели следует обговорить со своим лечащим врачом.

Для нормализации показателей в крови сахара при диабете, ограничивают прием в пищу продуктов с высоким содержанием углеводов, прежде всего сахара, сладостей и кондитерских изделий. Также, уменьшают потребление жиров. Полные люди, чтобы снизить риск развития диабета должны придерживаться в питании таких же правил.

Диета при диабете и ожирении предполагает снижение количества потребленных калорий до 2000-1800 в день. Можно есть нежирные рыбу и мясо, молоко, молочные продукты. Пищу необходимо употреблять в соответствии с физиологическими нормами.

Из рациона исключают сахар, варенья, конфеты, халву, любые кондитерские изделия. Ограничивают потребление овсяной, гречневой и пшенной и манной круп. В небольших количествах употребляют картофель в супах и салатах.

— 50 г крупы;— 200 г мяса или рыбы;— 200 г картофеля;— 200 г кефира (простокваши);— 150 г творога;— 10 грамм сметаны;— 20 г растительного (сливочного) масла.

— 600 г свеклы, моркови, капусты, баклажан, помидор, кабачков;— зелень в любом количестве;— 200 г яблок или других фруктов;— 100 г черного хлеба.

Пищу принимают 5-6 раз в течении дня, небольшими порциями. Для того, чтобы подавить чувство голода, в рацион включаются продукты с большим содержанием клетчатки, которая содержится во всех овощах и фруктах, кроме картошки, изюма, винограда, инжира и бананов.

Исключают острые и соленые блюда. Всю пищу надо отваривать или готовить на пару.

Перед началом соблюдения диеты, надо проконсультироваться с врачом.

Большое количество потребляемых углеводов неминуемо приведут к набору килограмм. В данном случае поможет только низкоуглеводная диета, она направленна на уменьшение количества углеводов в организме. Основа этой диеты заключается в следующем – происходит резкое сокращение потребления продуктов с завышенным гликемическим индексом.

При ожирении низкоуглеводная диета показана однозначно, даже 10% потери массы тела положительно повлияет на больного, сразу уменьшится в разы нагрузка на сердце и соответственно сократится риск возникновения других недугов. Хочется подчеркнуть, что худеть резко нельзя, так как это также очень вредно для здоровья.

Читайте также:  Диета 7 дней – 7 кг- обзоры эффективных методов и рецепты быстрого похудения

Что нужно исключить из своего меню  в первую очередь:

  • Все сладкое ( свежевыжатые соки, газированные напитки, квас, торты, пироженное и так далее);
  • Белый хлеб;
  • Белая пшеничная мука в чистом виде;
  • Белый рис;
  • Картофельное пюре;
  • Копченья;
  • Соленья;
  • Спиртные напитки.

Какие сложные углеводы нужно ввести в свое меню:

  • Мука цельно зерновая;
  • Коричневый или черный рис;
  • Гречневая крупа;
  • Пшено и пшеничная каша;
  • Ячневая крупа;
  • Перловка;
  • Бобовые культуры;
  • Мясо, птица, рыба (не очень жирных сортов);
  • Овощные супы должны преобладать в вашем меню, особенно если у вас сильное ожирение;
  • Овощи в любом виде;
  • Отварные яйца;
  • Молочные продукты.

Ожирение при диабете 2 типа

Для примера мы решили опубликовать вам меню для больного:

  1. Завтрак: каша на воде, йогурт натурального происхождения.
  2. Второй завтрак: фруктовый коктейль, сделанный из кусочков дыни и клубники.
  3. Обед: кусок курицы, овощное рагу.
  4. Полдник: ягодный десерт с нежирными сливками.
  5. Ужин: салат с лососем и шпинатом.

На самом деле все достаточно просто, главное, придерживаться определенных правил:

  1. Избавьтесь навсегда от вредных гастрономических привычек. Если прием пищи для вас является настоящим культом, то замените его каким то хобби, наслаждайтесь чтением увлекательной книги или музыкой.
  2. Замените газированные напитки на собственно сваренные компоты.
  3. Вместо сахара потребляйте сахарозаменители, так вам будет легче перенести дефицит сладкого, если вы сладкоежка.
  4. Ешьте маленькими порциями пять раз в день.
  5. Красиво сервируйте стол, это поднимет вам настроение.

При данном заболевании основу любой диеты непременно должны входить, как мы уже говорили ранее сложные углеводы, а также продукты хорошо богатые растворимыми волокнами. При всем этом в процентном соотношении в еде должно содержаться 60% углеводов, жиров 20%, а белков не больше 20%. Желательно отдавать свое предпочтение куриному мясу, рыбе (нежирной), а также блюдам из различных овощей.

Жареную пищу постарайтесь, замените отварной, тушенной или на худой конец запеченной. Если следовать всем перечисленным выше рекомендациям, можно предупредить этот недуг или хотя бы не позволить ему и дальше прогрессировать. Помимо всего прочего такая диета поможет и людям желающим похудеть быстро и без проблем.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Нужно ли считать КБЖУ и как это делать?

Рекомендуется на диете считать КБЖУ. Человек должен считать не только количество калорий в продукте, но и процент белка, углеводов и жиров. Необходимо выбирать те продукты, в которых много белка, но совсем чуть-чуть углеводов.

Именно белок дарит чувство сытости и участвует в строительстве клеток.

Считать КБЖУ необязательно, но рекомендуется. Таким образом, человек будет контролировать питание, избежит высококалорийных продуктов.

Чтобы правильно произвести расчет, необходимо знать суточную норму калорийности. Она различна для женщин и мужчин:

  • Формула расчета нормы калорий для женщин: 655 (вес в кг*9,6) (рост в см 1,8). От полученного числа надо отнять произведение возраста и коэффициента 4,7.
  • Формула для мужчин: 66 (вес в кг*13,7) (рост в см*5). От полученного числа нужно отнять произведение возраста и коэффициента 6,8.

Когда человек знает необходимое для него количество калорий, он может высчитывать нужное количество белков, углеводов и жиров:

  • Расчет белка: (2000 ккал * 0,4) /4.
  • Жиров: (2000 ккал * 0,2) /9.
  • Углеводов: (2000 ккал * 0,4) /4.

За ГИ продуктов питания надо следить обязательно. Это поможет в будущем не набрать вес, предотвратить повторное ожирение.

Из рациона нужно исключить следующие продукты:

  • Алкоголь.
  • Сладкие блюда.
  • Жирная, острая пища.
  • Специи.
  • Сахар.
  • Тесто.
  • Копчености.
  • Сливочное масло.
  • Жирные бульоны.
  • Солености.

Данные продукты и блюда запрещены, так как содержат большое количество углеводов. При этом полезных веществ содержат мало. Переваривать такие блюда организму диабетика очень тяжело.

Продукты с содержанием клетчатки очень полезны при диабете (фото: www.arquitetandoestilos.com)

Это не только приведет к набору веса, но и скажется на здоровье органов пищеварения негативно. Могут появиться заболевания этой системы, что еще сильнее ухудшит здоровье пациента.

Что такое углеводная зависимость при диабете второго типа с ожирением расскажем чуть ниже.

Углеводной зависимостью считается чрезмерное употребление продуктов, содержащих углеводы. Пациент после принятия такой пищи ощущает удовлетворение, радость. Через несколько минут это проходит. Человек вновь чувствует тревогу, беспокойство.

Для поддержания хорошего настроения ему необходимы углеводы. Так и появляется зависимость. Лечить ее необходимо обязательно, иначе человек наберет лишние килограммы, а это приведет к осложнениям, возникновению сопутствующих болезней.

Углеводов избежать довольно просто. Надо исключить из рациона сладости, чипсы, сухарики, жирные и жареные блюда. Именно они содержат много углеводов.

Жиры и белки употреблять необходимо. Они нужны для множества процессов в организме. С их помощью осуществляется строительство клеток, усваиваются полезные вещества.

Жиры и белки содержатся в следующих продуктах:

  • Мясо.
  • Рыба.
  • Фасоль.
  • Овощи.
  • Фрукты.
  • Ягоды.
  • Кефир.
  • Творог.

Пример диеты при диабете 2 типа с ожирением далее.

Понедельник, четверг, воскресенье:

  • Завтрак. Творог с ягодами.
  • Второй завтрак. Кефир — 200 мл.
  • Обед. Овощной суп. Мясо куриное (150 г) в запеченном виде и тушеные овощи.
  • Полдник. Капустный салат.
  • Ужин. Нежирная рыба, запеченная с овощами.

Во время диеты необходимо считать сколько калорий, жиров и углеводов в продуктах (фото: www.24catalog.ru)

Вторник, пятница:

  • Завтрак. Гречка — 150 г.
  • Второй завтрак. Яблоко.
  • Обед. Борщ, отварная говядина, компот.
  • Полдник. Отвар из шиповника.
  • Ужин. Отварная рыба и овощи.

Среда, суббота:

  • Завтрак. Омлет.
  • Второй завтрак. Йогурт без добавок.
  • Обед. Капустный суп.
  • Полдник. Овощной салат.
  • Ужин. Куриная грудка запеченная и овощи тушеные.

Относится это меню к лечебной диете №9. Она разработана для больных диабетом второго типа, не имеет противопоказаний. Соблюдая это меню, можно не только сбросить лишние килограммы, но и сохранить полученный результат надолго. Органы пищеварения будут здоровыми.

У пациентов во время диеты может появиться чувство голода. Даже после плотного обеда человек может хотеть есть и это абсолютно нормально, ведь на диете потребление пищи снижено.

Калорий человек набирает меньше, порции становятся совсем небольшими. Если появился голод, срываться нельзя. Чтобы не нарушать диету, рекомендуется съесть что-либо из списка продуктов для перекуса. Они помогут достичь чувства сытости.

Специалисты разрешают больным диабетом перекусывать, но только определенными продуктами. Далеко не каждое блюдо подойдет.

В рамках диеты рекомендуется перекусывать следующими продуктами:

  • Мандарин.
  • Яблоко.
  • Апельсин.
  • Персик.
  • Черника.
  • Огурец.
  • Помидор.
  • Клюквенный морс.
  • Томатный сок.
  • Яблочный сок.
  • Абрикосы.
  • Свежая морковь.

Употребление вредных продуктов питания может вызвать повышение сахара в крови (фото: www.drmonica.info)

К лечебной диете подключать физические нагрузки с первого дня нельзя. Диета является стрессом для организма, а в сочетании с тренировками может нанести вред.

Подключать занятия спортом рекомендуется только одну неделю после начала диеты. За это время организм человека привыкнет к новому режиму. Занятия надо начинать с простых упражнений, а тренировка первое время не должна занимать более тридцати минут. Нагрузка и продолжительность тренировки повышаются постепенно.

Заниматься нужно не менее двух раз в неделю. Сначала необходимо побегать в легком темпе 5 минут, чтобы разогреться. Затем выполнить растяжку, покачать пресс, спину. Нужно сделать отжимания. Упражнения выполняются как минимум 2 подхода. Далее можно поиграть в мячом, побегать, покрутить обруч. В качестве заминки выполняется легкий бег, восстанавливается дыхание.

Пациенты утверждают, что во время диеты не раз приходят мысли бросить ее. Чтобы этого не сделать, необходимо следовать нескольким советам:

  • Завести пищевой дневник. Он поможет контролировать рацион. Диета будет казаться чем-то серьезным, ответственным и усилит мотивацию.
  • Здоровый сон. Надо высыпаться, спать не менее 6-8 часов.
  • Нельзя пропускать приемы пищи, нужно следовать меню.
  • Надо перекусывать, если появилось сильное чувство голода.
  • Для поддержания мотивации следует думать о результате диеты, о здоровье, снижении веса.

Таким образом, при ожирении диабетикам второго типа необходимо придерживаться особой диеты. Нужно ознакомиться с запрещенными и разрешенными продуктами, заниматься спортом, мотивировать себя на успех. Очень важно следить за здоровьем, бороться с ожирением. Разработанные специалистами диеты станут настоящими помощниками в борьбе с лишним весом и диабетом.

diabet.pro

Диабет – это заболевание, требующее особых правил питания. Во время него нарушается работа некоторых внутренних органов, и человек уже не может питаться так, как обычно. Это может быть опасно для организма и привести к более серьезным заболеваниям. Последние исследования показали, что более 60% всех диабетиков по всему миру страдает той или иной степенью ожирения.

Два этих заболевания взаимосвязаны и очень часто, появление одного зависит от другого. Именно поэтому многим пациентам прописывается диета при диабете 2 типа при ожирении. Она способна не только поддерживать здоровье человека на определенном уровне и не увеличить нагрузку на организм, но и медленно, но зато верно избавиться от лишнего веса.

При возникновении диабета, сопровождаемого ожирением, одна из главных задач – это уменьшение массы тела. Важнее этого только снижение уровня сахара в крови.Дело в том, что у людей, страдающих избыточной массой тела, часто проявляется инсулинорезистентность. Клетки организма становятся мене чувствительными к инсулину.

Инсулин – это важный гормон, вырабатываемый в поджелудочной железе и участвующий во многих метаболических процессах. В первую очередь он отвечает за направление клеток глюкозы в ткани и органы, но при инсулинорезистентности такая задача становится для нашего тела слишком сложной.В итоге, из-за такого недуга в крови постоянно поддерживается довольно высокий уровень сахара, что обычно и приводит к появлению диабета.

Так что люди, страдающие ожирением, больше других подвержены проявлению сахарного диабета.Более того, и само заболевание может несколько усугубить ситуацию с ожирением. Процесс липолиза при нем никак не затрагивается, а, значит, наше тело способно все в том же темпе перерабатывать глюкозу и превращать ее в жировые клетки.

Получается, что уровень сахара практически все время повышен, и большая часть из него в итоге уходит в жировую прослойку.Если сахарный диабет возник совсем недавно и сопровождается ожирением, похудев, вы можете спасти многие клетки поджелудочной железы, сохранив ее функцию на определённом уровне.

В таком случае удастся избежать появления диабета первого типа, при котором эндокринная система и вовсе не может обеспечить организм необходимыми гормонами, и инсулин приходится вводить посредством уколов.Диета при диабете 2 типа при ожирении преследует сразу две цели: сокращение нагрузки на поджелудочную железу, а также медленное снижение веса, никак не влияющее на работу внутренних органов.

Как уже было сказано, при диабете наш организм не может в полной мере совершать все метаболические процессы, связанные с глюкозой. Данное вещество мы получаем из углеводистой пищи, а, значит, для сокращения уровня сахара в крови придется отказаться от целого ряда продуктов, большим содержанием углеводов.

В первую очередь из рациона человека убираются все так называемые быстрые или пустые углеводы. Их особенность заключается в том, что помимо основного нутриента в химическом составе присутствует крайне мало остальных ингредиентов. Получается, что процесс переваривания такой пищи ничем не усложнен. Углеводы практически моментально расщепляются на основные вещества, и большая порция глюкозы сразу же попадает в кровь.

Из-за этого возникает сильный скачок уровня сахара. Поджелудочная железа не может справиться с такой нагрузкой. В итоге, при регулярном возникновении таких скачков, можно еще больше нарушить функции эндокринной системы и сделать заболевание еще более опасным.Диабетику придется отказаться от большей части углеводистой пищи, в первую очередь от сладкого и выпечки из муки высшего сорта.

Именно эти продукты чаще всего вызывают неконтролируемые скачки глюкозу.Основу рациона диеты при ожирении и диабете 2 типа составляют продукты с большим содержанием клетчатки. Также она называется пищевыми волокнами. Клетчатка в организме переваривается довольно долго. Желудку приходится тратить не только много времени, но и сил.

В итоге, глюкоза, которую мы получает от расщепления этого элемента, попадает в организм небольшими порциями. Нагрузка на поджелудочную железу не возрастает. Таким образом, удастся избежать более негативных проявлений заболевания.Всего в течение дня диабетику можно съедать всего 150–200 г углеводов, причем преимущественно медленных, то есть с большим содержанием клетчатки.

Для здорового человека эта норма ровняется уже 300-350 г, а быстрые углеводы можно потреблять практические в неограниченном количестве.За счет сокращения нормы углеводов, недостающие калории приходится восполнить за счет белков и жиров. Причем последний пациент должен получать преимущество из растительной пищи, например, при помощи растительного масла или орехов.

Меню диабетика должно быть разнообразным (фото: www.xvatit.com)

Норма калорий для диабетика с ожирением, должна быть сокращена. Именно за счет этого человек и худеет.Точную норму калорий в вашем конкретном случае можно узнать только после консультации со специалистом. Тот возьмет во внимание сразу несколько параметров: состояние здоровья, образ жизни пациента, уровень сахара в крови, основные пищевые привычки.

В среднем, для девушек норма составляется 2000–2200 калорий в сутки, для мужчин – 2800–3000 калорий в сутки. Если человек ведет активный образ жизни или его деятельность связана с физической работой, норма калорий может быть вплоть до 1,5 раза больше. При диабете с ожирением необходимо создать дефицит калорий в 10–15%, чтобы постепенно снижать вес. Получается, что при обычной норме калорий в 2200, для похудения вам придется сократить ее до 1700.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector