Диета Аткинса на каждый день

Диета Аткинса на каждый день

Диета Аткинса на каждый день
СОДЕРЖАНИЕ
0

Диета Аткинса: составление меню на неделю

Диета Аткинса включает две фазы, продолжительность первой составляет 14 дней. В этот период организм получает минимум углеводов, что позволяет выровнять калорийный баланс благодаря расходованию в качестве «топлива» накопленных жировых отложений. Таким образом достигается максимально возможное снижение веса.

После двухнедельной программы снимаются ограничения по калорийности продуктов, а контроль осуществляется только над количеством углеводов. Определить предельное значение можно только с учетом особенностей своего организма. В этом и заключается вся сложность диеты – необходимо постоянно контролироваться свой вес и корректировать углеводный баланс практически всю оставшуюся жизнь.

Во время первой фазы предельной суточной нормой углеводов является 20 грамм. Для большинства людей значение данного параметра в среднем составляет порядка 40 грамм. Превышение чревато ожирением, поскольку одновременно поступающие жиры и углеводы не усваиваются в организме одинаково. Так, углеводы как «топливо» расходуются для получения энергии, необходимой человеку для нормальной жизнедеятельности, а излишки жира откладываются «про запас».

Несмотря на то, что 20 грамм кажется устрашающей цифрой, достичь этого уровня вполне возможно. Такое количество углеводов содержится в 1,5 столовой ложки сахара (например, в чае), в сдобной булочке. Поэтому необходимо сразу забыть о перекусах и фастфуде. Чтобы предотвратить такие порывы нужно просто следовать составленному списку, в который включены продукты, разрешенные к употреблению в любом количестве и в любое время.

В список вышеупомянутых продуктов входят:

  • речная/морская рыба;
  • всевозможные морепродукты (кроме устриц, их количество ограничено, поэтому рецепт следует просчитывать предварительно);
  • птица, в том числе дичь;
  • куриные/перепелиные яйца (любой способ приготовления);
  • сыр твердых сортов (некоторые твердые сыры ограничены, поэтому рецепт просчитывается заранее);
  • различные овощи;
  • свежие грибы.

Также следует соблюдать следующее правило: не употреблять суточную норму углеводов вместе с белками и жирами одновременно (интервал – 2 часа). Белки и жиры между собой сочетать можно.

Продукты, употребление которых строго запрещено:

  • любые алкоголесодержащие напитки;
  • искусственные жиры;
  • фрукты;
  • сахар;
  • крахмалосодержащие овощи (кукуруза, картофель – предварительный расчет рецепта);
  • кондитерские и хлебобулочные изделия.

Это продукты, количество которых ограничено, но не запрещено полностью:

  • кабачки;
  • помидоры;
  • капуста;
  • лук;
  • сметана.

Что касается жидкости, то разрешается пить простую, минеральную воду, а также кофе, чай и любые напитки, не содержащие углеводы.

Эта фаза проще первой, поскольку организм привык к ограничениям, а метаболизм переориентировался на расход накопленных жиров. Допустимая норма углеводов в сутки увеличивается вдвое – до 40 грамм (но это примерный показатель, норму следует определять с учетом особенностей организма).

На данном этапе необходимо строго контролировать вес, поскольку расход жировых отложений будет происходить медленнее. После того, как будет достигнут оптимальный для худеющего человека вес, следует постепенно добавлять в рацион углеводные продукты до момента, пока вес не начнет снова увеличиваться – так определяется индивидуальный углеводный уровень. Потом достаточно перейти на этот уровень, чтобы набрать вес, и наоборот.

В дальнейшем, вероятно, будут допускаться какие-то излишества, но набрав немного лишнего веса можно быстро от него избавиться уменьшив норму потребляемых углеводов до уровня первой фазы.

Диета Аткинса меню на каждый день разработана американским кардиологом, предложившим качественно новый взгляд на решение проблемы лишнего веса. Этой диете скорее подходит определение «система питания», ведь входящие в нее 4 фазы рекомендуется соблюдать на протяжении всей жизни.

Диета Аткинса — это здорово | Правильное питание | Кому не подходит |Первый этап |Второй этап |Третий этап |Четвертый этап |Отзывы

  1. Избавиться от сонливости, усталости, болей в мышцах и суставах, общего недомогания.
  2. Снизить риск возникновения диабета, нормализовав уровень сахара.
  3. Улучшить общее состояние организма, очистив его от вредных веществ.

Диета, разработанная кардиологом, подходит не всем.

  1. На время – беременным и кормящим женщинам.
  2. Навсегда – тем, кто страдает любыми нарушениями работы почек, печени и ЖКТ.

Способ питания, разработанный Аткинсом, включает в себя 4 этапа с разной продолжительностью и разными особенностями.

Первый этап

Главной целью ставит: запуск процесса расщепления накопленных в организме жиров, является самым строгим этапом диеты и длится 2 недели. В это время:

  1. Очень сильно сокращается количество потребляемых углеводов – до 20 грамм в день.
  2. 5 или 6 раз в день небольшими порциями принимаются рекомендуемые продукты.
  3. Для повышения эффективности диеты рекомендуется обильное питье. 6 стаканов чистой прохладной воды – дневная норма.
  4. Придется строго контролировать количество съедаемой пищи, не злоупотреблять нормой в случае, если нет ограничений по количеству продукта.
  5. Умеренные физические нагрузки ускорят запущенные процессы: йога, аквааэробика.
  1. Яйца, морепродукты, рыбу, нежирное мясо и мясо птицы.
  2. Зелень и овощи, содержащие небольшое количество углеводов.
  3. Любые растительные масла, желательно холодного отжима.
  4. Сливочное масло и рыбий жир.

Из напитков придется выбрать только негазированную минеральную или обычную воду, чай без сахара и напитки с сахарозаменителями.

Узнайте  Голодание по Суворину

  • завтрак: 1 яйцо сваренное вкрутую, салат из огурцов и капусты с лимонным соком;
  • второй завтрак: 100 г отварной рыбы любого сорта;
  • обед: суп на курином бульоне с овощами (кроме картофеля);
  • полдник: отварная куриная грудка – 200 г;
  • ужин: салат из листьев салата, отварной телятины с оливковым маслом, кунжутом и лимонным соком.
  1. Фруктов и фруктовых соков, крахмалистых овощей.
  2. Хлеба и риса.
  3. Сахара и сладостей.
  4. Алкоголя.
  5. Диетических обезжиренных продуктов.

Первый этап приведет к снижению веса в среднем на 5-7 кг, хотя конечный результат может быть и более внушительным.

Второй этап

Более продолжителен, ведь его главной задачей является полная адаптация к новой системе питания, на что может уйти от нескольких месяцев до нескольких лет.

В это время:

  1. Увеличивается количество углеводов, поступающих в организм, до 80-120 ед.
  2. В случае быстрого и устойчивого снижения веса можно увеличить норму углеводов.
  3. Для контроля диетических достижений в динамике проводится еженедельное взвешивание.

Основным заданием третьего этапа становится сохранение достигнутых индивидуальных результатов, поэтому теперь все нормы потребления продуктов рассчитываются самостоятельно.

Третий этап

Здесь характерен тщательный контроль веса, чтобы иметь возможность корректировать его малейшие колебания. Если в этот период удается сохранить стабильный вес, то можно гарантировать его сохранение на долгие годы.

Четвертый этап

Правил четвертого, завершающего, этапа рекомендуется придерживаться постоянно, что будет несложно сделать, так как они предусматривают всего лишь тщательный контроль количества и калорийности потребляемой пищи. На четвертом этапе нельзя допускать увеличения массы более 3 кг от привычного веса.

Отзывы

Ирина, 23 года: Сидела на Диете Аткинса после рождения малыша. Сильно набрала вес, но кормила грудью и не могла садиться на жесткие диеты. Знаете. у меня даже молоко не пропала, но это все индивидуально. Похудеть за 6 месяцев удалось на 15 кг. Для меня это огромная цифра.

Узнайте  Похудение по-японски: минус 8 кг за 14 дней

Марина, 35 лет: После зимы сильно поправилась, март и апрель сидела на Диете Аткинса. С удовольствием ела мясо, рыбку и овощи. Похудела на 5 кг, поэтому всем советую эту диету.

Диета Аткинса меню на каждый день – выбор для тех, кто не гонится за быстрым результатом, а желает организовать свое питание на научной основе.

Большинство женщин, не зависимо от возраста, стремятся следить за своей фигурой. Что только они не используют, чтобы похудеть в домашних условиях: различные средства для похудения, блокатор калорий, жидкий каштан или шоколад. Известный доктор Аткинс придумал и испробовал на себе новую диету, которую назвал своим именем. Его результат в первый же месяц составил минус 28 кг!

Суть диеты

Широко распространенная диета Аткинса не предполагает ограниченного списка продуктов. Можно получать удовольствие от большого количества продуктов, контролируя только количество сложных углеводов.

Суть диеты заключается в необходимости запустить процесс сжигания жира в организме, самим организмом. Расщепленные жировые клетки высвобождают энергию, которая необходима для тела.

Добиться этого можно с помощью снижения уровня потребляемых углеводов, доведя их практически до нуля.

Можно кушать без ограничений в количестве такие продукты:

  1. Любое свежее мясо домашних животных, не подвергавшееся промышленной обработке. Свежее мясо домашней птицы.
  2. Не консервированная рыба: тунец, лосось, сом, форель, окунь, камбала, сардины, сельдь, и любая другая рыба.
  3. Свежие морепродукты без промышленной обработки. Имитированные морепродукты недопустимы, так как содержат сахар и химические добавки.
  4. Яйца любой домашней птицы.

Можно включить в рацион:

  1. Листья любого салата, пряные травы, зелёный лук, оливки, грибы. Все это в диете Аткинса считается салатными овощами.
  2. Овощи: капуста, помидоры, лук, цветная капуста, кабачки, брюква, брокколи, авокадо, бамия, ботва горчицы, репы, свеклы, корень сельдерея, артишок.

Ограничений в количестве на овощи диета Аткинса не накладывает.

Диета Аткинса на каждый день

В диете Аткинса разрешено большинство жиров. Отдавать предпочтение следует растительным маслам холодного отжима, например льняному, оливковому, ореховому, подсолнечному. Можно употреблять сливочное масло или жир любого мяса или птицы, которое вы готовите. Не допускаются маргарин и прочие искусственные жиры.

Молочные продукты

Из молочных продуктов допускаются сыры из коровьего, козьего, овечьего молока, как твердые, так и мягкие. Можно употреблять соевый сыр, а плавленые сыры следует исключить. Можно включить в диету сливки любой жирности, сливочный сыр, сметану. Следует избегать искусственно обезжиренных продуктов.

День 1

Основные правила

Итоговые результаты в потере лишнего веса во время диеты Аткинса напрямую зависят от соблюдения правил:

  • сокращение порции углеводов. Сам автор называл их «плохими парнями»;
  • осознанный контроль аппетита. Голодовка и переедание – два врага, которые способны помешать похудению;
  • контроль витаминов. Рацион питания считается несбалансированным, поэтому рекомендуется провести анализ крови на дефицит витаминов в организме и применять дополнительно по назначению врача;
  • физические нагрузки. Это могут быть прогулки, домашние тренировки, тренировки в стиле кроссфит – неважно. Вы в праве выбирать актуальные и комфортные виды активности для поддержания здоровья и мышечного тонуса;
  • соблюдение питьевого режима. Чистая вода помогает поддерживать метаболизм, выводит шлаки, токсины из организма. Дефицит жидкости негативно сказывается на потере лишнего веса.

Правила соблюдения созданы не только для того, чтобы лишний вес исчезал быстрее, но для сохранения вашего здоровья. Правильный подход к похудению поможет добиться долгосрочного результата и улучшить состояние организма, а не принести ему вред. Основные правила при использовании метода похудения Аткинса:

  1. Употребляйте именно те продукты и в том количестве, что указано для каждой фазы. Этого правила нужно придерживаться обязательно для положительного результата от диеты.
  2. Принимайте комплекс витаминов. Рацион не является жестким в плане ограниченности продуктов, но в нем все равно не хватает некоторых необходимых веществ. Прием витаминов поможет чувствовать себя хорошо.
  3. Помните о физических нагрузках. В особенности для диеты подойдут силовые тренировки. Кардио-нагрузки увеличат расход калорий и поспособствуют сжиганию мышечной ткани.
  4. Ешьте небольшими порциями. Эта рекомендация подходит для любого правильного диетического питания, так как дробные приемы пищи позволяют ускорить обмен веществ.
  5. Наедайтесь. Ешьте столько, чтобы чувствовать себя сытыми, но следите за тем, чтобы не переедать, иначе лишний вес будет снижаться медленнее, может появиться тяжесть в желудке.
  6. Выпивайте 8 стаканов чистой воды в сутки. Пить необходимо обязательно, чтобы выводить продукты расщепления жиров – кетоновые тела.

Перед тем, как начинать менять свой рацион, желательно подготовиться. Во-первых, нужны точные кухонные весы, чтобы строго контролировать вес порций для меню диеты Аткинса на каждый день. Также понадобится качественное устройство для измерения собственного веса и отслеживания изменений в нем. Не стоит переходить на новое питание сразу же — это может навредить организму. Перед началом диеты снижайте количество углеводов в рационе постепенно.

Яичная диета продолжительностью на 7 дней имеет такие особенности и правила:

  1. Методика основана не только на употреблении яиц, в диетическом рационе также должны быть цитрусовые и отварное мясо. Цитрусы в сочетании с яйцами способствуют более эффективному похудению.
  2. Повторять диету чаще раза в 2 месяца не рекомендуется.
  3. Эффективнее всего с подкожными жировыми отложениями борется куриное яйцо всмятку.
  4. Рацион является достаточно сытным, поскольку процесс переваривания куриных яиц длится 3-4 часа.
  5. Порции должны быть небольших размеров, трапеза не должна осуществляться позже18:00.
  6. Нельзя менять местами завтрак, обед и ужин, исключать одни продукты и заменять их другими, за исключением цитрусовых.
  7. Блюда должны быть без соли и масла.
  8. Из рациона обязательно должны быть исключены такие продукты, как бананы, финики, манго, инжир, виноград, баранина.
  9. Важно весь период соблюдения недельной яичной диеты следить за питьевым режимом, рекомендуется выпивать до 2 л воды в сутки. В качестве питья также допускается чай и кофе без сахара, но нельзя заменять этими напитками воду.
  10. Чтобы повысить эффективность яичной диеты на неделю, ее следует дополнить посильными физическими нагрузками.
Читайте также:  Питание по диете дюкана на каждый день

Яичная диета для похудения продолжительностью на 7 дней исключает перекусы. Однако при возникновении сильного чувства голода разрешается съесть несколько свежих огурцов, но лишь через 2 часа после основного приема пищи.

Меню яичной диеты для похудения на 7 дней представлено в этой таблице.

День диеты

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

2 шт. вареных яиц, половина грейпфрута, черный кофе

200 г отварного куриного филе без кожицы, салат из капусты и огурцов, заправленный лимонным соком, цитрусовый фреш

Омлет с овощами, приготовленный на пару, стакан обезжиренного кефира

Вторник

Паровой омлет из 2 яиц, свежевыжатый апельсиновый сок

Капустный салат, вареное яйцо, ½ грейпфрута, кофе или зеленый чай

150 г творога, фруктовый салат, стакан нежирного йогурта

Среда

Яичница со сладким красным перцем и луком, апельсиновый фреш

Рыба, запеченная с овощами, вареное яйцо, апельсин

200 г куриного филе без кожицы, свежие огурцы, стакан нежирного кефира

Четверг

2 яйца, свежая зелень в любом количестве

Запеченная в духовке куриная грудка, 150 г овощного салата из пекинской капусты, огурца и помидора, заправленного 2 ст.л. сметаны

2 апельсина, яйцо

Пятница

200 г салата из отварной моркови, двух яиц, зелени и сметаны

2 свежих морковки, 150 мл свежевыжатого грейпфрутового сока

200 г тушеной трески, 1 яйцо

Суббота

150 г обезжиренного творога, 200 мл апельсинового фреша

2 вареных яиц, 2 апельсина

Зеленый чай

Воскресенье

2 яйца, грейпфрут

200 г отварной говядины

Грейпфрут, зеленый чай

При желании достигнуть более высоких результатов яичную диету для похудения на 1 неделю можно повторить не раньше, чем через 2 месяца.

По окончании меню недельной яичной диеты для похудения важно правильно перейти на привычный рацион. Чтобы сохранить достигнутый результат, важно придерживаться умеренного и здорового питания.

Диетологи рекомендуют придерживаться такой схемы питания тем, кто хочет всегда иметь стройную и привлекательную фигуру:

  • завтрак должен состоять из любого блюда из двух яиц, каши, чая без сахара;
  • на обед ешьте легкий овощной суп, салат из овощей, пейте соки;
  • на ужин старайтесь есть запеченное или тушеное мясо, птицу, рыбу с овощным гарниром за исключением картофеля.

Раз в неделю можно ввести в рацион своим любимые блюда, но все остальные дни важно следить за своим питанием и придерживаться такой схемы.

Среди результатов соблюдения яичной диеты на неделю кроме эффективного снижения веса очевидны и некоторые недостатки методики:

  • некоторые люди при переходе на такой рацион из-за повышенного употребления яиц жалуются на тяжесть в желудке и периодическую тошноту;
  • цитрусовые и кофе повышают кислотность желудочного сока, поэтому методика противопоказана лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ;
  • яйца являются сильным аллергеном, поэтому их следует осторожно вводить в рацион, особенно аллергикам;
  • яйца содержат в себе холестерин, поэтому при соблюдении диеты его количество может резко повысится в крови, за этим показателем следует вести наблюдения.

Абсолютными противопоказаниями к диете является период беременности и лактации, заболевания ЖКТ, аллергические реакции. При отсутствии противопоказаний и соблюдении всех рекомендаций за неделю такого питания можно похудеть и укрепить здоровье.

Общеизвестно, что люди с большим процентом лишнего веса худеют быстрее и легче, чем стройные мужчины и женщины, которым для достижения идеальной массы тела следует сбросить 1-2 килограмма. А некоторые диеты для лиц с небольшим избытком веса и вовсе оказываются неэффективными. В этом плане диета Аткинса считается универсальной и подходящей для всех. Но чтобы она заработала и была полезной, важно соблюдать только пять правил:

  1. Минимизировать в рационе углеводы.
  2. Не допускать голоданий или перееданий.
  3. Употреблять ежедневно хотя бы 1,5 л воды.
  4. Пить поливитамины.
  5. Заниматься спортом.

Второй, третий и четвертый этапы диеты Аткинса

Второй этап диеты Аткинса – это удержание веса. Она предполагает повышение количества углеводов на 5 грамм в неделю, пока будет происходить потеря веса. Если вы начали добавлять в рацион углеводы, но вес начитает прибавлять, нужно уменьшить их количество. Главная задача – стабилизировать или продолжить снижение веса. Есть запрещенные продукты по диете Аткинса для второй фазы, это хлеб и все мучные изделия, сахар, крахмалистые овощи, фрукты, алкогольные напитки.

При переходе на третий этап следует увеличивать количество углеводов на 10 грамм в неделю. Необходимо постепенно в свой рацион вводить углеводы, при этом, чем медленнее это делать, тем выше будет результат. Можно будет удерживать вес на определенном уровне, не набирая лишние килограммы. По правилам, добавлять белковые продукты в диету Аткинса можно постепенно, не более одного за 1 прием пищи.

Четвертая, заключительная фаза диетической методики направлена на более длительное поддержание достигнутого результата диеты Аткинса. В этот период можно увеличить количество углеводов, но при этом нужно постоянно следить за весом, и как только он начнет увеличиваться, снижать углеводосодержащие продукты, заменяя их белковыми.

Правила и особенности яичной диеты

Как и любая диета, которая ограничивает рацион, эта имеет свои плюсы и минусы. Главные преимущества белкового многофазного питания:

  1. Отсутствие чувства голода. Сам автор рациона, Аткинс, называл его таким высокоэффективным как раз благодаря тому, что люди легко насыщаются, питаясь белковой пищей.
  2. Разнообразный рацион. Диета разрешает употребление большого количества продуктов, а также подразумевает использование многих техник приготовления — от жарки до готовки на пару. Кроме того, не запрещается использовать специи — соль, перец, пряности.
  3. Долгосрочный результат. Вес не будет возвращаться, если человек останется на последнем этапе, и будет контролировать количество углеводной пищи в ежедневном рационе.

К основному минусу диеты можно отнести отсутствие сбалансированного питания. Большое количество белковой пищи несет некоторые риски для здоровья, особенно если человек не отказывает себе ни в чем и не следит за уровнем кетоновых тел. Если количество кетонов от распада жиров сильно увеличивается, то может ухудшиться самочувствие и развиться некоторые болезни. Главные минусы и возможные последствия несбалансированного питания:

  1. Утомляемость, слабость, заторможенность. У людей, придерживающихся диеты, показатели крови демонстрируют сниженный уровень глюкозы. От ее количества зависит качество мозговой активности, тонус организма. Некоторые, питаясь по Аткинсу, испытывают повышенную раздражительность.
  2. Повышенная нагрузка на печень и почки, образование камней. Перед применением диеты нужна обязательная консультация врача и исследование почечной и печеночной функции. Только люди со здоровыми органами могут менять привычный рацион на белковый.
  3. Подагра. Заболевание вызывает повышенный уровень мочевой кислоты, образующийся от белкового распада.
  4. Остеопороз. Вследствие дисбаланса питания в сторону белков, начинает вымываться кальций из организма.
  5. Сердечнососудистые болезни. К ним приводит неконтролируемое употребление жирных мясных продуктов и частое использование жарки.

Диета Аткинса на каждый день

У голливудской системы питания ряд плюсов:

  • легкость в составлении меню на неделю с любимыми мясными продуктами;
  • низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии помогает стабилизировать давление;
  • эффективна для потери лишнего веса при соблюдении фаз;
  • не сопровождается чувством голода;
  • принципы здорового питания улучшают качество жизни, здоровье.

Специфическое меню и система похудения не лишена недостатков:

  • дисбаланс макроэлементов (БЖУ), поэтому требуется отслеживать уровень витаминов в организме;
  • систематическое отслеживание поступающих с пищей углеводов, что отпугивает новичков;
  • снижение активности из-за дефицита глюкозы, поэтому система не подойдет при занятиях силовыми видами спорта;
  • нарушения работы ЖКТ по причине дефицита клетчатки, содержащейся в фруктах, крупах, овощах;
  • риск развития подагры – провоцируется концентрацией мочевой кислоты (продукт расщепления большого количества белков);
  • мочекаменная болезнь.

Главным преимуществом методики является быстрое похудение, от лишнего веса избавиться можно в достаточно короткие сроки. Кроме того, во время соблюдения диеты человек не страдает от голода, так как белковая пища обеспечивает организм необходимой энергией.

Читайте также:  Диета маргариты королевой меню здорового питания

Пройдя все этапы диеты Аткинса, становится маловероятным то, что человек вернется к прежнему пищевому поведению и начнет есть вредную пищу в большом количестве. Дело в том, что человек, который ранее страдал от избыточного веса, когда научится управлять процессами, происходящими в своем организме, не захочет вернуть себе прежние проблемы с фигурой.

Кроме того, придерживаясь этой программы для похудения, можно не волноваться, что резкое похудение приведет к ослаблению мышц и провисанию кожи. Высокое содержание белка в меню диеты доктора Аткинса укрепляет мышечную систему человеческого организма. Эта методика, состоящая из четырех этапов, дает возможность человеку научиться правильно выбирать продукты питания, контролируя поступление в организм жиров и углеводов.

Диета Аткинса, как и любая другая диетическая методика, имеет свои недостатки. О минусах системы питания множество лет ведутся дискуссии. Некоторые специалисты говорят о том, что существует высокая вероятность возникновения опасных последствий для людей, которые придерживаются этой диеты. Речь идет об обезвоживании организма, ведь именно углеводы приводят к тому, что вода задерживается в организме.

Именно поэтому на фоне такого похудения могут развиться заболевания почек. Исходя из этого, многие диетологи рекомендуют предварительно пройти обследование, сдав анализы на показания состояния и функционирования печени и почек. Также известно, что недостаток углеводов в ежедневном рационе человека может привести к снижению мозговой активности, ведь мозг нуждается в питании в виде глюкозы.

Несбалансированное питание и недостаток углеводов у некоторых людей приводит к таким проблемам, как запоры. Возникает это из-за недостатка клетчатки и пищевых волокон. По этой причине с целью исключения проблем с деятельностью желудочно-кишечного тракта, чтобы восполнить дефицит полезных веществ, специалисты рекомендуют принимать витаминные комплексы и биодобавки.

Еще один момент, который следует знать, придерживаясь схемы питания доктора Аткинса – возможный недостаток в организме кальция. Дефицит кальция может привести к такому серьезному заболеванию, как остеопороз, поэтому с началом диеты нужно принимать это вещество. Весь период похудения с помощью белковой диеты необходимо следить за холестерином в крови, ведь он может резко повысится из-за большого количества насыщенных жиров, содержащихся в белках.

Основным преимуществом этой программы питания является ее простота и сравнительно легкое применение – ограничения не слишком жесткие. Что касается списка запрещенных продуктов, то он практически не отличается от аналогичного перечня в других диетах.

Также очевидным преимуществом является высокая эффективность диеты Аткинса. Единственное требование – строго следовать рекомендациям и соблюдать простые правила. И хотя вес снижается медленно, но качественно и надолго.

Нормализация питания и метаболизма – еще один плюс диеты. Кроме того, приемы пищи не ограничены какими-то рамками по времени и количеству.

Эту диету нельзя назвать сбалансированной, хотя в этом вопросе она в несколько раз превосходит другие программы. Вполне возможно, что возникнет необходимость принимать дополнительно витаминно-минеральные комплексы.

Также к недостаткам диеты можно отнести ее продолжительность – пожизненный контроль углеводного баланса. Кроме того, необходимо заранее рассчитывать рецепты по таблицам.

Чего нельзя кушать

Составляя меню с размерами порций, стоит также помнить о запрещенных продуктах.

Еда с повышенным содержанием углеводов:

  1. Сладости. К ним относятся любые десерты, а также продукты, содержащие большое количество сахара, в том числе сладкие фрукты (виноград, цитрусовые, бананы, ананасы) и соки из них.
  2. Хлеб из белой муки, мучные продукты. Исключить следует даже панировочные сухари для обжарки.
  3. Зерно, злаки, крупы. До четвертой фазы этих продуктов не должно быть в рационе. И хотя углеводы там медленные, полезные, их содержится очень большое количество.
  4. Крахмалистые овощи. К ним относятся картошка, свекла, морковь.
  5. Алкогольные напитки. Необходимость исключения этого продукта требуется из-за наличия в нем большого количества углеводных соединений. Диета Аткинса, особенно на первых этапах, из-за запуска кетоза сказывается на функционировании печени и почек, заставляя их работать активнее. Употребление алкоголя становится опасным.

Употреблять напитки, содержащие кофеин, нужно с ограничением. Чай, кофе понижают в крови уровень глюкозы, который в режиме питания Аткинса итак имеет низкий показатель, что может привести к неприятным побочным эффектам.

Диета Аткинса меню на каждый день

Как описано выше, как только глюкоза из углеводных продуктов перестает быть доступной для энергии, организм вместо этого использует накопленный жир, или жир и белок, потребляемые из продуктов. Версии диеты Аткинса на каждый день с очень низким содержанием углеводов могут иметь эффекты, аналогичные 

. Также называемый просто «кето», это очень низкоуглеводный способ питания, который строго исключает почти все источники глюкозы, чтобы быстро перевести организм в режим сжигания жира. Некоторые люди, придерживающиеся кето-диеты, потребляют до 80 процентов от общего количества калорий из жира.

Это очень далеко от того, как сегодня питаются большинство людей, живущих в промышленно развитых странах (диеты с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием сахара). Диеты с очень низким содержанием углеводов, включая кетогенные диеты, имеют хорошо документированные преимущества для здоровья, включая помощь в лечении эпилепсии, ожирения, потенциально рака и факторов риска диабета или метаболического синдрома. Диета Аткинса может иметь аналогичные эффекты, если все сделано правильно и здоровым образом.

Вот краткий обзор некоторых преимуществ, которые может предложить диета Аткинса на каждый день:1. Потеря веса:В отличие от многих диет для похудения, которые включают подсчет калорий и строгий контроль порций, диета Аткинса больше ориентирована на подсчет углеводов (в частности, чистых углеводов, который учитывает количество клетчатки в пище).

Считается, что употребление слишком большого количества углеводов (особенно из рафинированного сахара) напрямую связано с увеличением жира, ожирением, риском диабета, сердечно-сосудистыми заболеваниями и другими метаболическими заболеваниями. Диета Аткинса рекомендует, чтобы по крайней мере две трети ежедневных калорий приходилось на продукты с низким содержанием сахара / углеводов, но с высоким содержанием белка и жира, такие как масла, мясо и сыры.

Овощи также потребляются с большинством блюд, которые обеспечивают объем, клетчатку и питательные вещества с небольшим количеством углеводов. 2. Может помочь предотвратить или лечить диабет:Диета Аткинса на каждый день заменяет такие продукты, как обработанные продукты с высоким содержанием углеводов и сахара, которые склонны вызывать колебания уровня сахара в крови, инсулинорезистентность и увеличение веса — все причины диабета,  —  на полезные жиры и нежирные белки (особенно из животных белков, которые не углеводная пища).

Как описано выше, удаление из рациона таких продуктов, как фрукты, мучные овощи, макаронные изделия и хлеб, заставляет организм вырабатывать меньше инсулина, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и сжигать накопленный жир.3. Может нормализовать уровень триглицеридов и холестерина:Диета Аткинса на каждый день содержит много жиров, особенно насыщенных жиров, которые, как многие опасаются, вызывают проблемы с сердцем.

Диета Аткинса на каждый день

Тем не менее когда насыщенный жир поступает из здоровых источников, таких как говядина или кокосовое масло, он может быть полезен для повышения уровня холестерина ЛПВП и снижения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Соблюдение сбалансированной, необработанной диеты, которая приводит к здоровой потере веса, также может иметь жизненно важное значение для снижения уровня холестерина ЛПНП и высокого уровня триглицеридов, которые связаны с сердечными заболеваниями и сердечными приступами.4.

Лечит синдром поликистозных яичников:Одним из ведущих факторов риска развития синдрома поликистозных яичников является наличие диабета или преддиабетичность вследствие воздействия инсулина на гормональный баланс. В настоящее время синдром поликистозных яичников является наиболее распространенным эндокринным заболеванием, поражающим женщин репродуктивного возраста, и связано с такими проблемами, как ожирение, гиперинсулинемия, бесплодие и резистентность к инсулину.

Низкоуглеводная кетогенная диета приводит к значительному улучшению веса, процента свободного тестостерона, соотношения гормонов ЛГ / ФСГ и инсулина натощак у женщин с ожирением и синдромом поликистозных яичников, когда их применяют в 24-недельный период. 5. Уменьшает риск слабоумия:Низкоуглеводные диеты полезны для борьбы с когнитивными проблемами, включая деменцию, болезнь Альцгеймера и нарколепсию.

Люди с самой высокой инсулинорезистентностью могут демонстрировать более высокий уровень воспаления и меньший мозговой кровоток (циркуляция в мозге), следовательно, меньшую пластичность мозга.

Потребление омега-3 жирных кислот и предотвращение инсулинорезистентности могут защитить способность к обучению и памяти при старении, защищая медиаторы, сигнализирующие о мозге.

Хотя диета Аткинса на каждый день имеет тенденцию приводить к значительной потере веса (по крайней мере, на начальном этапе), не всегда существует универсальный подход к диете с низким содержанием углеводов, который будет работать лучше всех для улучшения здоровья или качества здоровья. жизнь. В конце концов, потеря веса — это еще не все — ваша диета также должна быть устойчивой и полезной для вашего тела и ума.

Если кто-то чувствует себя слишком ограниченным из-за его или ее диеты, этот человек склонен набирать вес — и, возможно, даже больше, чем было потеряно в первую очередь.

В зависимости от таких факторов, как история болезни, возраст, пол, уровень активности, вес тела и генетическая предрасположенность, диета Аткинса может оказаться либо очень удобной и полезной, либо ее трудно будет соблюдать в течение длительного времени. 

Люди, сидящие на диете даже в планах с очень низким содержанием углеводов, сообщают о меньшей утомляемости, когнитивных симптомах, физическом воздействии голода, бессонницы и проблем с желудком по сравнению с теми, кто сидел на диете в планах с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.

  • Усталость или вялость
  • Проблемы с физическими нагрузками из-за слабости или потери интереса к активности из-за чувства усталости
  • Проблемы со сном
  • Проблемы с пищеварением, такие как запор (обычно из-за низкого потребления клетчатки)
  • Расстройство желудка из-за употребления слишком большого количества жира
  • Раздражительность или перепады настроения (которые могут возникнуть при снижении потребления углеводов, что влияет на уровень серотонина)
  • Неприятный запах изо рта.

Как и во всех диетических планах, важно практиковать самосознание, если вы планируете резко снизить потребление углеводов для снижения веса. Это особенно актуально, если у вас недостаточный вес, вы очень активны, пожилые, имеете состояние здоровья, связанное с гормонами, или вы беременны, или кормите грудью.

Читайте также:  Какие сладости можно есть и можно ли вообще что бы сильно не набирать вес

Просто сосредоточившись на устранении основных источников обработанного сахара и углеводов — особенно от добавления сахара, рафинированного зерна и бобовых, или молочных продуктов — вы можете существенно улучшить свой вес и здоровье. 

Это аналогичный подход к кетогенной диете и диете Палео, хотя это не обязательно лучшая идея полностью исключить цельные продукты, такие как сырые молочные продукты или бобовые, если вы хорошо их переносите. Чтобы предотвратить переедание, тягу к пище или перепады уровня сахара в крови, это также помогает увеличить калории из полезных жиров и качественных белков, в том числе мяса, домашней птицы, дикой рыбы или сырых молочных продуктов.

Хотя все немного разные, я рекомендую хранить калории от необработанных углеводов (овощей, фруктов, крахмалистых овощей) до 30 процентов от общего рациона. Возможно, вы захотите увеличить потребление жиров до 30-40% от калорий и белка до 30%. Это отличная цель, к которой нужно стремиться, но опять же обратите внимание на то, как вы реагируете.

Чтобы придерживаться диеты с низким содержанием углеводов здоровым образом, вот советы, которые помогут вам начать;

  • Ешьте больше овощей. 
  • Большинство людей должны стремиться есть три основных приема пищи и два перекуса в день, чтобы предотвратить переедание или снижение потребления энергии.
  • Постарайтесь планировать свое питание на первую и вторую недели, чтобы вы чувствовали себя подготовленными и организованными. 
  • Ищите полезные закуски без добавления сахара (например, орехи и фрукты).
  • Пейте по крайней мере восемь стаканов воды в день, чтобы помочь детоксикации или вывести токсины из организма.
  • Высыпайтесь достаточно (от семи до восьми часов в сутки) и сосредоточьтесь на снижении стресса, чтобы снизить вероятность эмоционального питания. Чувство спокойствия и хорошего самочувствия очень важно для осознанного питания и удовлетворения от еды.

Многие не знают, сколько углеводных соединений содержится в том или ином продукте. В этом помогает таблица углеводов, составленная известным кардиологом. Она дает возможность правильно построить питание, чтобы эффективно сбрасывать вес. Для составления меню необязательно использовать полную таблицу диеты Аткинса, достаточно знать, какую пищу употреблять рекомендуется, а что допустимо есть, но в ограниченном количестве. Основные продукты, которые станут отличным дополнением повседневного рациона, представлены в таблице.

Можно употреблять Углеводы на 100 грамм Допустимо Углеводы на 100 грамм
Нежирная говядина Лимон 3,1
Свинина Малина 5
Курица (кроме печени) Клубника 5,7
Кролик Мандарин 7,4
Говяжий язык Репчатый лук 6
Телятина Чеснок 6,7

Индейка (кроме сердца и печени)

Белокочанная капуста 3,2
Скумбрия Петрушка 3
Семга Цветная капуста 3
Кальмар Стручковая фасоль 4,2
Креветки Болгарский перец 5,6
Карп Желток 3,6
Треска Грецкий орех 7
Щавель 0,2 Лесной орех 7
Огурец 2 Семечки тыквы 4,7
Баклажаны 2,3 Красная икра 3
Пекинская капуста 1,1 Жирный майонез 4,9
Куриное яйцо 0,7 Мидии 3,7
Шампиньоны 2,1 Кефир 1% 4,1
Оливковое масло Цельное молоко 3,25% 4,7
Подсолнечное масло Сметана 20% 3
Сыр 2,9 Черные оливки 3,1
Сыр дружба Вино сухое 0,4
Творог 9% До 2 Томатный сок 3,7

День 1

Польза яблочной диеты

Насколько можно похудеть на такой диете, зависит от индивидуальных характеристик. Как правило, за 14 дней можно сбросить около 10 кг лишнего веса.

Анастасия, 36 лет: «Я давно сижу на разных диетах, но нормализации веса не произошло до Аткинса. Прочитав отзывы на форуме тех, кому помогла методика, я решила, что стоит попробовать. Сразу скажу, что диета пришлась мне по вкусу — соблюдать ее было несложно. Я готовилась к тому, что похудение должно происходить постепенно, но получила довольно быстрый результат — минус 4 кило за первую фазу.

Ирина, 28 лет: «Несколько лет назад прочла отзывы похудевших и начала использовать систему… Она предполагает почти полное исключение углеводов. Оставила в рационе только некоторые овощи, мясо, рыбу. Через несколько дней не смогла подняться с постели — лежала, настроение было ужасное, появилась слабость в теле.

Татьяна, 32 года: «У меня оставалось около 10 килограммов лишнего веса после родов в течение нескольких лет, никак не могла правильно построить питание. Узнала о диете Аткинса и решила испытать на себе. На второй неделе первой фазы не смогла удержаться и съела в гостях кусок торта, очень переживала, не понимала, что делать если сорвалась.

Яблоки – очень ценный фрукт, в котором присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахара, пектины. Яблоки очень богаты органическими кислотами, прежде всего яблочной, лимонной и винной, которые в комплексе с пектинами и дубильными веществами способствуют оздоровлению кишечной микрофлоры, уменьшают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике.

Велика польза яблочной диеты не только для похудения, но и для поддержания нормального микробиологического состояния кишечника, которое обеспечивает надежную иммунную защиту организма. «Каждый день, съедая яблоко, ты экономишь на враче», — говорят англичане, и вариантов этого высказывания очень много.

Диета Аткинса на каждый день

Кроме того, яблоки — это природный источник железа, фосфора, витаминов всех групп (кроме D), а также полезных микроэлементов, которые помогают нашему организму работать как часы. Плоды, употребляемые в достаточном количестве, полностью покрывают потребности нашего организма в питательных веществах.

Яблоки считаются хорошим диетическим средством при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для профилактики атеросклероза.

Особенно они полезны людям, страдающим различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, потому что улучшают пищеварение и способствуют выработке желудочных ферментов.

С яблоками можно устраивать в профилактических целях один разгрузочный день в неделю, но лучше всего их время от времени включать в свой рацион хотя бы в небольшом количестве. Результаты диеты на яблоках дне заставят себя долго ждать, ведь эти фрукты в среднем содержат приблизительно 50-80 калорий, в них совсем нет жира, натрия и холестерина, что является очень ценным качеством для желающих снизить лишний вес и восстановить нормальный обмен веществ.

На яблочной диете можно не только похудеть – её рекомендуют соблюдать при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Употребляя 2-3 яблока в день, можно снизить кровяное давление и поддерживать его уровень в норме, уменьшить головные боли, головокружение, шум в голове и ушах. Также яблочная диета полезна при болезнях почек, печени и желчного пузыря. Она позволяет контролировать уровень «плохого» холестерина, то есть является еще и прекрасной профилактикой атеросклероза.

Далее вы сможете ознакомиться с вариантами яблочной диеты и посмотреть результаты на фото до и после соблюдения такой методики питания.

1-й вариант меню яблочной диеты для похудения.

  • Завтрак. Натрите яблоко, смешайте со стаканчиком нежирного йогурта и столовой ложкой овсяных хлопьев.
  • Второй завтрак. 1 яблоко.
  • Обед. Разрежьте на маленькие кусочки 2 яблока и смешайте с листовым салатом, заправьте смесью из 1 стакана нежирного йогурта, 1 чайной ложки оливкового масла с яблочным уксусом и 1 чайной ложки воды. Можно посыпать зеленью.
  • Полдник. 1 яблоко.
  • Ужин. Нарежьте яблоко, полейте его соком лимона и съешьте с кусочком сыра весом 150 г.

2-й вариант меню яблочной диеты.

Чтобы результаты яблочной диеты не заставили себя долго ждать, в течение дня нужно есть только эти фрукты. Причем столько, сколько сможете. Но при этом обязательно пейте много жидкости. Желательно успокоительные настои трав.

3-й вариант эффективной яблочной диеты.

В течение дня нужно съесть около 1,5 кг свежих яблок, при этом вообще ничего не пить. Достаточно той жидкости, которая содержится в яблоках. Кстати, любители могут запечь их в духовке — разницы почти нет.

4-й вариант диеты на яблоках.

Кефирно-яблочная диета: на 1 яблоко приходится полстакана кефира. Такую порцию употребляют 5-6 раз в день.

5-й вариант яблочной диеты.

Три дня ешьте только яблоки. На сколько можно похудеть, придерживаясь такой яблочной диеты? Трехдневная яблочная диета дает реальную возможность уменьшить свой вес на 2 кг. Если вы будете следовать такой диете через день в течение недели, результат будет чуть меньший (1,5 кг), но все равно превосходный.

Краткосрочную яблочную диету может выдержать каждый. Сладкого вам не захочется. Глюкоза и фруктоза, содержащиеся в плодах, стабильно сохраняют уровень сахара в крови, удерживая вас от желания съесть шоколадный батончик. Выбирайте яблоки среднего размера, массой около 150 г. Ешьте их, хорошенько помыв, но не снимая кожуру, -в ней находится больше питательных веществ. Используйте не один, а два-три разных сорта яблок.

Диета Аткинса на каждый день

Достоинством яблочной диеты является то, что она позволяет добиться существенной потери веса уже через неделю. При этом она содержит практически все необходимые для полноценной работы организма витамины, минеральные вещества и йод. Яблочная диета позволяет вывести из организма токсины.

Людям с сердечной недостаточностью при предрасположенности к инфаркту миокарда рекомендуется следующая диета: в течение суток не есть ничего, кроме яблок. За 5-7 приемов надо съедать 1,5-2 кг плодов, при этом их следует хорошо пережевывать или натирать на терке.

При ишемической болезни сердца эффективен чай из яблочной кожуры. Кожура содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм.

Пожалуй, единственным недостатком подобной диеты является индивидуальная непереносимость большого количества яблок, что обусловлено особенностями организма. Чтобы не навредить своему организму, при выборе диеты необходимо предварительно проконсультироваться с врачом-диетологом.

Марина З. (26 лет)

Я искала официальный сайт или форум, чтобы мне объяснили, как же нужно считать сахар в пище. Может быть, у меня тугодумие, но понять смогла только сейчас. Значит, надо просто запастись таблицами и смотреть по ним, сколько в составе клетчатки и сколько без нее остается углеводов. Спасибо, теперь поняла!

Буду ли так худеть — не знаю, хотелось бы сперва понять, подойдет ли это мне, потому что способов много, а польза не всегда бывает. Но все равно спасибо за сведения.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector