Если не есть сахар можно ли похудеть разберемся?

Если не есть сахар можно ли похудеть разберемся?

Если не есть сахар можно ли похудеть разберемся?
СОДЕРЖАНИЕ
0

Мотивация

С детства сладкое для многих из нас было запретным: тем, что можно только после «серьезной» еды, тем, от чего «зубы испортятся» и «попа слипнется». Но, встретившись с ограничениями, детские желания только крепчают. И вот, когда ты становишься взрослым и сам можешь решать, когда и что тебе есть, кажется, что наконец-то приходит пора счастья. Но не для всех это оказывается приемлемым.

Девушки и женщины, которым вечно приходится следить за фигурой, в один прекрасный момент осознают: «Этот тортик ровным слоем жирка ляжет на мой живот». И тогда остается только делать выбор. Многие стараются исключить абсолютно все сладкое из рациона, чтобы не допустить срывов. Но здесь встает вопрос: а насколько это действенно?

Вред сахара для организма

Вспомним основные причины отказа от рафинированного сахара и о его вреде.

  1. Риск заболеть сахарным диабетом, потому что гормон инсулин не успевает правильно распределять большое количество глюкозы.
  2. Поражается поджелудочная железа из — за увеличения сахара в крови.
  3. Этот продукт очень калориен (1 гр — 4 Ккал.). При переизбытке происходят отложения жира, что ведет к избыточному весу.
  4. Появляется привыкание к сладкому и чувство ложного голода.
  5. Портятся зубы, начинается кариес.
  6. От рафинированного сахара быстрее появляются морщины, кожа теряет упругость и эластичность.
  7. Сердечно — сосудистая система тоже страдает. Тиамин вырабатывается в недостаточном количестве, что вызывает дистрофию мышечных тканей.
  8. Поражается иммунная система, защитные функции организма уменьшаются в 15 раз.
  9. Вымывается кальций из организма, в результате суставы воспаляются, становятся хрупкими, возникают боли.

И, самое интересное, то, что наш организм так устроен, что когда мы что-то убираем, будь то сахар или хлеб, нужна адекватная здоровая замена, иначе это пустота заполнится чем-то другим не нужным. Это принцип всех зависимостей.

Убирать из своего рациона ненужные вам продукты я рекомендую в такой очередности — начиная с менее любимых. Пищу, к которой наибольшая тяга оставляем на потом, ее будем убирать в самую последнюю очередь.

К примеру: вы очень любите булочки и разную выпечку, меньше нравится сахар и еще менее вы любите всякие творожки и кефирчики из супермаркета.

Схема такая:

  • сначала убираем — магазинную молочку (заменяем ее на растительное молоко из разных семян и орешков, представляете из них можно делать даже сыр);
  • спустя 2 недели, если все хорошо и вам комфортно, убираем сахар (заменяем его на натуральный мед, стевию, настоящие сухофрукты и сладкие фрукты);
  • и в самую последнюю очередь заменяем все хлебное, где есть глютен (пшеница, рожь, ячмень, овес) на хлебцы без этих злаков, выпечку из муки без глютена (очень хороши смеси Гарнец).

В такой очередности меньше стресса для организма, а значит и вероятность срыва минимальна. И ваше настроение не страдает. Но, не все так радужно, при отказе от любого привычного продукта, замена может показаться невкусной сначала. Ваша задача сделать себе вкусно.

Для стабильного настроения и похудения важно чтобы не было скачков сахара в крови.Когда я исключала сахар, то перешла на мед и финики. Сейчас последние 2 пункта я ем очень редко, они для меня очень сладкие. Вкусовые рецепторы перестроились. В последнее время для меня вкусно перекусывать апельсином и чашкой кофе.

Резюмируя все вышесказанное, если убрать рафинированный сахар из рациона (печенюшки, плюшки, мармеладки, шоколадки тоже все с ним), можно похудеть безусловно. Но нужна здоровая замена — мед, сладкие фрукты, настоящие сухофрукты, стевия. Не допускать падения сахара в крови! Добавить физические нагрузки, которые вам нравятся. Можно попробовать диеты, которые вам подходят. И результат обязательно будет! Здоровья вам)

Правила игры

Я решила на собственном опыте проверить, что происходит с человеком, который полностью отказывается от сахара. На месяц моей единственной радостью стал один фрукт в день – и абсолютно ничего сладкого или сахаросодержащего. При этом я ежедневно работаю и учусь, а также занимаюсь спортом в среднем 10 часов в неделю, то есть веду полноценный активный образ жизни.

К слову, сладкое я люблю очень сильно. Ни дня обычно не проходит без питьевых йогуртов и творожков. Отдельный сорт удовольствия – это мороженое, от которого, как ни старалась, отказаться не могла.

Начиная эксперимент, я решила взвеситься и измерить объемы, чтобы оценить результаты впоследствии. На всякий случай я сдала анализы на гормоны, измерила уровень сахара в крови. Ведь важен не только осязаемый результат, но и влияние перемен в питании на мое здоровье.

Начальный вес: 58 кгУровень сахара в крови: 3,8Объемы: 86 – 64 – 92Тяга к сладкому: огромнаяГормональный фон: в норме

Жесткие диеты — рискованно?

Можно похудеть, используя радикальные меры: отказаться от соли, сахара, жареного, жирного, кондитерских изделий, специй. При том, что рацион будет состоять, в основном, из овощей и фруктов, то и там есть ограничения (морковь, свекла, картофель, виноград и другие).

Такие диеты возможны только для абсолютно здоровых людей, которые не имеют особых проблем с весом. Они не могут быть долгосрочными, потому что это стресс для организма. Имея проблемы с сердечно — сосудистой системой, пищеварительной, эндокринной, любители быстро скинуть 10 — 20 килограмм за несколько недель приносят непоправимый вред организму.

Старт

Сладости

В первый день задача казалась проще пареной репы. Ну подумаешь, месяцок без сладкого, ерунда какая. Тем более что мои страдания будут ежедневно утешать фрукты. На деле все оказалось намного сложнее.

Чтобы вы понимали, живу я не одна, и любимые сладости так или иначе постоянно присутствуют в холодильнике и на столе. И на этом мои вынужденные отношения с сахаром не заканчиваются. Никогда не была сторонником того, чтобы заставлять страдать своего мужчину из-за собственных диет и проблем с фигурой.

На работе у нас не заведено чаевничать и таскать к этому делу пакеты печенья и конфет. Но почему-то именно в первый день эксперимента мне предлагают любимую горькую шоколадку. Мужественно отказываюсь: пороть эксперимент со старта не в моих интересах.

Читайте также:  Яично цитрусовая диета сочетание вкуса и пользы

По пути в университет прохожу кондитерскую, откуда доносится приятный запах свежей выпечки. Не сказала бы, что питаю слабость к булкам, но здесь почему-то организм начинает вопить, как невероятно ему хочется прямо сейчас еще тепленький круассан. Действительно – запретный плод сладок как никогда. Собираю волю в кулак и не захожу в это злачное место.

Кофейная диета — за и против

Большинство диетологов убирают этот продукт из списка разрешенных. Но для кофеманов такая диета может быть вариантом для похудения, тем более что длится она 7 — 14 дней. Кофе улучшает метаболизм, ускоряет обмен веществ, быстрее выводятся токсины и шлаки. Облегчается работа печени, улучшается цвет лица, появляется больше энергии для физических нагрузок. Но этот вид похудения рекомендован может быть для людей без особых проблем со здоровьем.

Недостатки есть:

  • из-за высокого содержания кофеина повышается давление и раздражаются стенки желудка;
  • портятся зубы и эмаль, так как кофеин вымывает кальций;
  • нельзя при беременности и после 40 лет;
  • при любых заболеваниях сердца, ЖКТ, почек.

При такой диете нужно соблюдать следующие правила:

  1. Отказ от сахара, сливок и других добавок. Разрешается использование корицы.Корица
  2. Пить только зерновой свежезаваренный напиток.
  3. Кушать творог, кисломолочные продукты, желательно деревенские, чтобы восполнить кальций.
  4. Выпивать не меньше 1,5 литров воды в день, кушать только разрешенные продукты диетические виды мяса, рыбы.
  5. Последнюю чашку кофе выпивать за 3 часа до сна.
  6. Вести активный образ жизни.

Проблема перекуса

Самая большая проблема в правильном питании при активном образе жизни – нормально перекусить вне дома. Особенно когда ты сильно спешишь. Университет ничего безобиднее сладких йогуртов предложить мне не может. Ларьки в переходах и небольшие районные магазинчики – сразу нет, даже глаз положить не на что. А зайти в гипермаркет за хлебцами или фруктом не всегда успеваешь.

Приходится акцентировать на этом внимание и продумывать все заранее. Оказалось, все это тоже сила привычки. Закинуть в сумку небольшой перекус – вовсе не так сложно и занимает совсем немного времени.

Метод похудения, основанный на отказе от сахара, хлеба, соли, газированной воды

Этим продуктам нужно сказать нет. Важный момент — очищение кишечника. Нужно отказаться от крепкого чая и кофе. Запрещается так худеть людям с дисбактериозом, проблемами пищеварения, кишечника.

За один прием пищи можно съедать только 200 гр. При чувстве голода желательно съесть яблоко или попить воды. Можно употреблять кисломолочные продукты, нежирные мясо, рыбу. В зеленый или травяной чай вместо сахара добавляется мед, сироп топинамбура, стевию. А также фрукты, овощи, насыщенные клетчаткой будут очень кстати. Такая диета длится 7 дней.

Охота начинается

Говорят, организм человека способен привыкнуть к чему угодно, так что со временем должно становиться все легче, а тяга к сладостям – все меньше. По крайней мере, так я себя утешала. Но на деле трудности в исключении сахара заключаются не только в том, чтобы иметь железную силу воли.

Поход в магазин за продуктами теперь больше походил не на обычный выбор продуктов, а на охоту. Читать этикетки, конечно, занятно, но довольно нудно и в итоге приводит тебя к очередному разочарованию.

Йогурты, творожки, творожные десерты и соки, мюсли и «быстрые» каши… В общем, многое из еды, которую позиционируют как здоровое питание, то, на чем красуются надписи «фитнес», сразу отправляется в черный список. С таким же успехом можно насыпать сахара в кефир и говорить: ну это же кефир! В стандартном пол-литровом питьевом йогурте, к примеру, около 5 ложек сахара.

Конечно, одними «здоровыми» продуктами все не ограничивается. С виду безобидный хлеб, кетчуп, соевый соус, а также майонез, колбаса, консервированные овощи и фрукты – даже детское питание – всё содержит сахар. Очевидно, что весь отдел сладостей, а также чипсы, сухарики и сушеные морепродукты тоже не исключение.

Если не есть сахар можно ли похудеть разберемся?

В итоге пришлось закончить поиски лазейки и покупать то, в чем уж наверняка сахара быть не может: свежие и замороженные овощи, творог, фрукты, овсянку. Выходя из магазина, я грустно окидывала взглядом свои покупки и пыталась сообразить, как теперь это все готовить, чтобы не давиться и не морщиться.

Водная диета — эффективно?

Да, результат будет. Вода — одна из составляющих любого метода похудения. Она имеет много полезных качеств для оздоровления: обновляет клетки и лимфу, прибавляет энергии и освобождает тело от вредных веществ и токсинов, заменяет ненужные перекусы, подавляет чувство голода, ускоряет метаболизм.

Главное правило — перед каждым употреблением пищи за полчаса выпивать маленькими глотками 2 стакана воды.

Противопоказания:

  • в период беременности и кормления грудью;
  • не подходит людям с болезнями почек, сердца, печени, желудка и кишечника.
Читайте также:  Как похудеть и уменьшить сахар в крови при диабете второго типа

Перемены

Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.

Если не есть сахар можно ли похудеть разберемся?

Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».

Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.

Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

Реально ли похудеть с помощью арбузов

Летом хочется насытить организм витаминами, арбузы недорогие — можно устроить себе пару разгрузочных дней. Так как ягода состоит из воды на 90%, то употребляя в день 1-1,5 кг. хорошо прочистятся почки, кишечник, повышается иммунитет. Сложных сахаров нет, поэтому в небольших количествах рекомендуется диабетикам.

Важно выбрать правильно арбуз. Он должен быть целым, без трещин, небольшим.

Арбузная диета не рекомендуется людям с болезнями почек и камнями в них. Рассчитана на 2 дня, потом перерыв, потом опять можно сделать разгрузочный день. Следует ограничить себя в употреблении жирного, кондитерских изделий, острых блюд, сахар также заменить на натуральные подсластители.

Спорт и сахар

Те, кто занимается спортом хотя бы 3–4 раза в неделю, обычно и питание подстраивают под нужды организма, который тратит намного больше энергии. Меня лично всегда на следующий день после тренировки мучит голод. Причем чаще всего хочется именно углеводов. Учитывая, что спорт в моем расписании есть пять дней в неделю, выходит замкнутый круг из занятий и последующего желания поесть.

Нет сахару

По правилам моего марафона, из простых углеводов я могу себе позволить только один фрукт. Я решила, что определить его лучше на время за два часа до тренировки, как перекус, чтобы снабдить организм энергией. По возвращении домой после тренировки – творог и протеиновый коктейль. Спасали они, конечно, слабо. Но, как говорится, в любой непонятной ситуации главное – лечь спать.

Наутро мое желание «закинуть» чего-то углеводного полностью удовлетворяла хорошая порция овсянки. А если в течение дня организм яростно кричал, что ему не хватает калорий, я просто съедала дополнительную пачку творога. Белок, как оказалось, очень хорошо решает эту проблему.

Огуречная диета — вкусно и недорого

Наиболее удобный и недорогой способ сбросить лишний вес, самый органический и спокойный вид среди фруктово-овощных диет. Особенно летом можно приготовить множество салатов с огурцами, смузи, коктейли, добавлять овощи, кроме картофеля.

Разрешены фрукты и раз в неделю кусочек куриной грудки. Съедать нужно 2 кг. огурцов ежедневно на протяжении 7 — 14 дней. Запивать не меньше чем 2 литрами воды. В салаты можно добавлять зелень, разные заправки с небольшим количеством уксуса, сметаны, нерафинированного подсолнечного масла. Результат будет обязательно.

Противопоказания — болезни почек.

Перед любой диетой следует проконсультироваться у врача. Придерживаться здорового образа жизни:

  • исключить алкоголь и курение;
  • высыпаться:
  • не употреблять рафинированный сахар даже иногда. Заменить его на мед, стевию и другие натуральные продукты. Отказаться от мучного и жирного, употреблять больше фруктов и овощей;
  • заниматься спортом, быть активным;
  • вместо булочек и бутербродов питаться кашами, полезными витаминами, добавить клетчатку.

Социальные традиции

Большую часть калорий от фастфуда и сладостей мы получаем за компанию. Наслаждаться фильмом мы идем с огромной коробкой попкорна и газировкой, все традиционные праздники обязательно ассоциируем с большим столом сытных блюд; собираясь вечером с друзьями, берем алкоголь и закуски пообильнее, и даже чаек в офисе в перерыве между работой обязательно должен сопровождаться чем-то вкусненьким – иначе смысл от него?

Диета

По сути, социальные традиции – это и есть главный враг правильного питания. Мы едим не потому, что хотим, а потому, что привыкли так делать с самого детства.

Так вот, получилось, что разгар эксперимента с месяцем без сладкого аккурат пришелся на мой день рождения. Половина пути была пройдена, и сдаваться я не собиралась. Конечно, мне надарили шоколада, который остался ждать до лучших времен. Вечеринка в честь праздника прошла по стандарту: с фирменными бургерами, тортиком и прочими прелестями.

Гости остались довольны, а мне оставалось есть фрукты, которые я в честь дня рождения позволила себе в неограниченных количествах. Условия были нарушены, но не катастрофично. Чувствовала ли я себя угнетенно и неполноценно? Нет. Я прекрасно провела время в хорошей компании и абсолютно не страдала из-за того, что все едят торт, а я не ем.

Финишная прямая

Оказалось, с сахаром работает простая схема: чем меньше его ешь, тем меньше хочется. Со временем я разобралась и четко знала, что мне можно, а что нет. Желание ушло на психологическом уровне, а вместе с ним пропала и физическая тяга. Плюс ко всему за месяц привычки успели измениться. Теперь это была овсянка по утрам, фрукт перед тренировкой, творог вечером.

Большой плюс в отказе от сладкого – банальная экономия. Просто посчитайте, сколько в месяц у вас уходит на «что-нибудь к чаю», на чизкейки и тортики в кафе, на мороженое в ТЦ и прочие прелести.

Кофе в красной кружке

Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться? По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале. Но ведь главное удовольствие, по сути, сам результат, а не шоколадка. И первое легко обходится без второго.

Читайте также:  Какие макароны можно есть при похудении

Happy end? Не тут-то было…

По идее, сейчас у моего эксперимента должен был быть счастливый финал и восторги вроде «от сахара можно легко отказаться», «бросайте привычку отъедаться сладеньким и влезете в то самое платье», но на деле все оказалось совсем не так.

Завершив свой марафон, я побежала скорее измерять сахар в крови и становиться на весы. Итог меня не то чтобы удивил – он просто был никакой.

Финальный вес: 59 кгУровень сахара в крови: 4Объемы: 86 – 63 – 91Тяга к сладкому: отсутствует

Так что, выходит, все зря? Однако и это еще не финал. Ну, думаю, съем наконец немного шоколада, раз я такая молодец, выдержала целый месяц. И это было роковой ошибкой. На следующий день лицо и тело покрылось красными пятнышками, которые, к счастью быстро прошли.

Хлеб зерно колос

Но кожа лица все еще оставалась в нестабильном состоянии: если раньше все было идеально без слоя «тоналки», то теперь каждый промах в питании оборачивался для меня высыпанием и прыщами, которые лечению и маскировке поддавались слабо.

После первого же «шага налево» сладкого стало хотеться неимоверно. И не просто безобидных фруктов или одну конфетку, а торт, пачку печенья, пирожное пожирнее. И сражаться с этим желанием было очень сложно. Вес потихоньку стал набираться даже несмотря на все мои занятия спортом и старания есть поменьше. Как только проскакивало что-то сладкое, оно сразу же отправлялось на попу и живот, «про запас».

Конечно, такое положение вещей меня не устраивало. Я обратилась к специалисту по программе управления весом, объяснила ситуацию. Ее мнение было предсказуемо: организм абсолютно отвык от сахара и, как только получил непривычный продукт, стал протестовать. Получилось что-то вроде диатеза у детей – отсюда и кожная реакция.

На мой вопрос, что же делать дальше, специалист ответила, что не стоит больше бросаться в крайности, постепенно вводить сахаросодержащие продукты в рацион и стараться есть их не позже, чем за 4 часа до сна. Оказалось, что полный отказ от сахара не только практически невозможен, так еще и не имеет смысла.

Но вот ограничивать себя все равно стоит. Из сладостей лучше всего отдавать предпочтение фруктам, сухофруктам, меду и зефиру. Торты, печенье, шоколад – это трансжиры, которые опасны не только высоким содержанием сахара, но еще и губительным для фигуры сочетанием: жиры быстрые углеводы. Также лучше отказаться от сладких йогуртов, ведь они на самом деле ничем не полезнее тех же конфет.

Бороться с желанием съесть сладкого мне посоветовали с помощью… Нет, не диет, голодовок и строгого режима. Оказалось, что сильная тяга к сладкому возникает из-за недостатка белка в рационе. Грубо говоря: хочется конфетку – съешьте пару ложек творога или кусочек отварной курицы.

Что же теперь? Конечно, я собираюсь пойти к диетологу, сдать анализы на гормоны и снова привести свое питание в норму. Как ни банально, оказалось, что фраза «все хорошо в меру» работает и здесь. Никаких сверхновых выводов и открытий я не сделала, но опыт был полезным.

• Отказываться от сахара полностью бессмысленно.

• Не можете совсем жить без сладкого? Не мучайте себя. Отдавайте предпочтение полезным сладостям: лучше съесть 200-граммовую хурму, чем полоску белого шоколада.

Стакан воды

• Контролируйте объем порций. Сладкое – это небольшой десерт, а не основной прием пищи.

• Физические и умственные нагрузки, конечно, требуют большого количества углеводов, но не печенья и тортов, а овсяной каши, пасты из твердых сортов пшеницы, цельнозернового хлеба, овощей и фруктов.

• Не есть за компанию с друзьями и во время готовки для семьи вполне реально. Учитесь слушать свой организм, и минимальные жертвы ради хорошей фигуры не покажутся такими уж жесткими.

• Хочется вредного? Попробуйте съесть что-то белковое.

• Пожалуй, самый ощутимый плюс в отказе от сладостей – экономия вашего бюджета.

Арбузы

• Чем меньше сладкого ешь, тем меньше его хочется.

• Старайтесь питаться разнообразно. Иногда даже пресные и гадкие овощи, приготовленные по-новому, вызывают восторг и оказываются неожиданно вкусными.

• Не стоит резко менять свое питание в какую-либо сторону, не мучайте организм стрессами. Все должно быть постепенно и осмысленно. Принимая решение об отказе от каких-то продуктов или переходя на новую систему питания, обратитесь к врачу, сдайте анализы, пройдите обследование. Если здоровье будет «посажено», смысла от гастрономических манипуляций не останется. С диетами, как и у докторов, главный принцип – не навредить.

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector