Бессолевая диета для похудения меню

Бессолевая диета для похудения меню

Бессолевая диета для похудения меню
СОДЕРЖАНИЕ
0

Бессолевая диета: на чем основана

Словосочетание «бессолевая диета» звучит для многих хуже, чем посидеть пару недель на одной морковке или кефире! И это понятно, ведь наши пищевые привычки немыслимы без соли. Конечно, организму требуется определенное количество соли, и полное ее отсутствие приводит к нарушению баланса калия и натрия, поддерживающего необходимое количество жидкости в организме и обеспечивающего нормальное состояние сосудов. Но современный человек употребляет слишком много соли, в разы больше разумных потребностей.

Согласно бессолевой диете исключается добавление в пищу химически обработанной соли. Но это не означает, что организм останется совсем без нее – поступать в организм соль будет в естественном виде, из продуктов питания: овощей, хлеба, мяса и др. На это и рассчитана бессолевая диета, ведь досаливая и без того содержащие соль продукты, мы, вместо положенных 5-8 граммов потребляем примерно тройную ее норму.

Суть и принципы бессолевой диеты

Название диеты «бессолевая» означает то, что употребление такого продукта как соль ставится под запрет. Но это не значит, что соленую пищу кушать нельзя.

Многие продукты питания имеют компонент натрия хлорид от природы (привычное для нас название – соль). И это хорошо. Организму для полноценного функционирования ее необходимо получать около 15 г. Употреблять соль, что необходимо получить в сутки, можно через компенсацию ее продуктами – это и есть принцип диеты без соли.

Таблица содержания соли в продуктах ежедневного употребления
Таблица содержания соли в продуктах ежедневного употребления

Если пищу при приготовлении еще и посолить, то может случиться переизбыток этого минерального вещества (гиперкалиемия). Есть и низкосолевые варианты диет, когда пищу немного солят перед окончанием приготовления.

Диетологи сходятся во мнении, что отдав предпочтение стилю жизни «готовим без соли», можно улучшить общее состояние здоровья и сбросить лишние килограммы (если таковые имеются). Некоторые виды диет долго можно соблюдать. Но многие врачи против их, так как считают стрессом для организма.

Соленая пища в нормальном (а не чрезмерном!) количестве лучше усваивается, так как соль способствует выработке желудочного сока.

А вот избыток соли повышает вязкость крови, провоцирует изжогу, появление камней, нагружает почки, отрицательно влияет на работу печени, и даже может спровоцировать сердечный приступ.

Временный отказ от употребления соли принесет вашему организму заметную пользу – бессолевая диета призвана нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а также наладить работу почек и предотвратить появление мочекаменной болезни.

Бессолевая диета для похудения меню

Базовые принципы бессолевой диеты можно вместить в несколько пунктов:

  • Еду необходимо готовить и подавать без соли.
  • Важно соблюдать дробное питание – принимать пищу небольшими порциями 4-6 раз в день.
  • Все блюда необходимо готовить на пару, тушить или запекать – по условиям бессолевой диеты жареное, как и соленое, запрещено.
  • Масло в блюда следует добавлять под конец приготовления (и только при необходимости, а не по привычке).

Рецепты блюд

Как уже отмечалось ранее, при бессолевых диетах в пищу не добавляются кристаллики соли, полученной химическим способом. Однако легко можно убедиться в том, что и естественный вкус приготовленных блюд может доставить удовольствие. Попробуйте, например, очень аппетитный легкий салат и овощной суп:

  1. 1. Овощной суп. Мелко нарезать стебель сельдерея, огурец, 8 редисок, петрушку и укроп, добавить литр обезжиренного кефира. Залить это все пюре из 2 натертых на терке или пропущенных через мясорубку помидоров. Можно добавить немного чеснока.
  2. 2. Легкий салат. Мелко нарезать кабачок, репчатый лук, кочан капусты и петрушку, хорошо перемешать. Добавить порезанный кубиками твердый сыр (100 гр.), заправить яблочным уксусом, медом и растительным маслом.

Бессолевой диеты могут придерживаться люди любого возраста, в том числе и будущие мамы. При этом бессолевая диета для беременных назначается на 20 неделе срока. Она помогает женщинам избавиться от отеков и предотвратить гестоз (поздний токсикоз).

Курица с овощами, запеченная в духовке

Нужно очистить мясо курицы от жира и кожи, взять два помидора, три морковки, пару луковиц, сладкий болгарский перец, зелень, специи (без содержания соли и глутамата натрия).

Курицу нарезать кусочками, добавить специи. Овощи нарезать крупно, добавить мелко нашинкованную зелень. Разделить куриное мясо на несколько порций, и каждую поместить в кусочек фольги. Поверх курицы выложить сначала чеснок и лук, а потом перец, зелень и помидоры. Завернутую фольгу отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Время приготовления – один час.

Творожные рогалики

Берем 300 г творога, полстакана сахара, два куриных яйца, соду и муку. Делаем из этих ингредиентов тесто, затем разделяем его на две части. Каждую часть нужно раскатать в круг, который потом порезать еще на восемь частей. Смазываем каждый кусочек начинкой и скатываем в рогалик. Выпекать полагается около 30 минут. Начинка готовится, исходя из предпочтений. Это может быть любое варенье, орехи с медом, изюм, свежие фрукты и ягоды, мармелад.

Суп из овощей

Для приготовления этого блюда потребуется сельдерей, редиска, чеснок, пара огурцов, несколько томатов, черный перец, зелень и кефир.

Томаты обдаем кипятком и снимаем с них кожицу, потом измельчаем. Чеснок нужно измельчить в чеснокодавке, овощи нарезать на тонкие ломтики. Затем овощи разложить по тарелкам, залить кефиром, добавить зелень и помидоры.

Тушеная капуста

Это блюдо отличается простотой приготовления. Берем капусту, шинкуем ее и тушим в небольшом количестве воды. Когда она будет готова, следует добавить пару помидоров и немного растительного масла. После этого еще немного потушить. После приготовления добавить туда вареное куриное яйцо и небольшое количество укропа.

Овощной салат с авокадо

Берем одно спелое авокадо, по одному огурцу и помидору, кресс-салат. Нарезаем овощи, добавляем туда зелень и заправляем оливковым маслом и соком лайма. В такой салат можно добавить семечки кунжута.

Конечно, пищевое поведение формируется еще в детстве, но скорректировать его можно на протяжении всей жизни. Порой справиться со своими кулинарными пристрастиями бывает очень трудно. Но результат того стоит! Не забывайте, при помощи бессолевой диеты можно избавиться от проблем со здоровьем и значительно улучшить свое самочувствие.

Вред и польза

Бессолевую диету назначают для того, чтобы лечить болезни, которые вызваны избыточным употреблением соли. Она помогает организму с выведением избыточной жидкости, шлаков и токсинов. В результате происходит нормализация давления, уходят имеющиеся отеки, улучшается самочувствие.

Помимо этого, бессолевая диета отлично помогает в похудении и борьбе с целлюлитом.

Такую диету не рекомендуют соблюдать во время жары и в периоды чрезмерной физической активности. Причина кроется в том, что в подобных ситуациях идет вымывание огромного количества соли с потом, и как следствие – возникает нарушение водно-солевого баланса. Оно проявляется отсутствием аппетита, слабостью, тошнотой, низким давлением, мышечными спазмами, расстройством стула, ухудшением состояния волос и ногтей.

Есть научное исследование, которое подтверждает появление сердечно-сосудистых заболеваний из-за недостатка натрия в организме.

Пищеварительная система тоже может страдать из-за избыточного количества соли. Негативными проявлениями будут изжога, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, кислотный рефлюкс.

до и после диеты
  1. Диета без соли способствует потере жидкости и веса, продолжается она в основном 2 недели.
  2. Завтрак сопровождается приёмом кофе, а мозг, для хорошей работы должен получить небольшую дозу глюкозы.
  3. Недостаток натрия хлора, как и его избыток, также вреден для человека. Это может привести к ослаблению иммунитета, головокружению, мышечным спазмам и увеличивается риск образования раковых опухолей.
  4. Нехватка соли отражается на структуре кожи, волос и ногтей. Изменится также уровень холестерина, гормонов и содержание жиров в худшую сторону.

Польза:

  1. Диета без приёма соли помогает людям избавиться от болезней: гипертония, сердечная недостаточность.
  2. Избыток жидкости в организме приводит к отёкам, еда без соли способствует избавлению от них.
  3. Еда без соли поможет людям, страдающим ожирением, сбросить лишний вес. Если принимать в комплексе некалорийную пищу.
  4. Если человек будет получать не более 1,5 г натрий хлора в день, это будет положительно сказываться на его здоровье, и тогда бессолевая диета не нужна.

Любая диета – это настоящий стресс для организма. Если стиль питания был изначально сформирован так, чтобы не употреблять соль в пищу, то никакого стресса не будет априори. Но если после насыщенных чревоугодий с употреблением уличной еды (с большим количеством соли и специй), диета покажется для организма как «гром среди ясного неба». Это и есть наибольшее негативное ее влияние.

Вторым вредным фактором можно выделить недополученное количество натрия хлорида через пищу. Недостаток этого минерала влечет к сбоям в работе нервной системы и мышц, функционирования почек,  состояния кожного покрова, проблем с кровяным давлением (его чрезмерное понижение).

А кому полезна бессолевая диета? Польза от диеты без соли (если соблюдается минеральный баланс) колоссальная, особенно, если есть проблемы со здоровьем:

  • повышенное артериальное давление, проблемы с сердцем (в хронических формах);
  • отечности;
  • остеохондрозы;
  • лишний вес.
Отеки ног
Отеки ног

Избавившись от ежедневного избытка соли, организм сможет полноценно функционировать и налаживать работу всех систем. Похудеть без соли проще и быстрее, поэтому подобные диеты так популярны.

Основные правила

Восточная диета требует от человека силы воли, так как предполагает питание строго по часам и согласно меню.

Цель японского бессолевого питания заключается в отказе от хлорида натрия.

Бессолевая диета для похудения меню

Подобные диеты разрабатываются и до сих пор, где баланс микроэлементов, белков и минералов корректируется в зависимости от потребностей организма и темпами жизни. Существуют разработки на 7 дней, но чаще женщины пользуются той, что рассчитана на 13 или 14 дней. Почему разница в 1 день? После 13 дней японской диеты вводят последний закрепляющий день – 14-ый.

Следовать диете нужно четко, не отклоняясь. В помощь контроля количества съедаемого, рекомендуется пользование хаси (бамбуковые китайские палочки). Соления при похудении по такому методу не употребляются вообще (как и при других).

Данное меню не является шаблонным, а позволяет взаимозамену некоторых продуктов. К примеру, одно куриное яйцо запросто заменяют двумя перепелиными и т.д. Далее – дни диеты по порядку.

Указано максимальное количество потребляемого продукта. Этот показатель адаптирован под стандартные запросы женщин «сбросить лишнее, да побыстрее».  Воду без газа пить столько, сколько хочется (но не менее 2 л в сутки).

Продукты, что употребляются при японской диете
Продукты, что употребляются при японской диете

Утро начинают с чашки зеленого чая или свежезаваренного кофе. Растворимый использовать нельзя.

Первая часть (семидневка)
Таблица: первая часть (семидневка)

По такой схеме питаются те, кто выбрал семидневную диету. Те, кто решил более кардинально подойти к процессу похудения, следуют дальше.

Продолжение
Продолжение

Окончить диету можно уже на 13-ый день. После ее завершения обычно уменьшается чувство аппетита, что и дает шанс на долгосрочное поддержание эффекта. Итоги могут быть разными – от 5 до 15 кг потерянного веса.

Пройдя последний день диеты, стоит придерживаться примерно такого же меню, но постепенно вводя в рацион новые продукты. Углеводное голодание приветствуется. Соль вводить не рекомендуется.

Читайте также:  Разгрузочные дни для похудения: суть, варианты меню самых эффективных диет для разгрузки организма

Противопоказания для начала диеты – проблемы с пищеварительной системой, во время беременности, почечных проблемах.

Рецепты блюд

Чтобы приготовить ту пищу, которая есть в меню, понадобятся одни и те же продукты – говядина (шейный отдел или кострец, лопатка), рыба (предпочтительнее выбирать морские виды – хек, нототения, но можно и форель, судак). Курятину можно заменить индюшкой (грудка), а капусту выбирать лучше с плотным расположением листа.

Диета хороша тем, что здесь можно употреблять любые продукты, главное, их правильно приготовить (отварить, запечь).

Тяжёлыми считаются первые 3 дня, далее организм начнёт опознавать соль в продуктах, и не будет сопротивляться. Уже на первой неделе будет ощущаться лёгкость, так как не станет отёков, нормализуется гипертония и укрепится сердечно-сосудистая система, снизится вес.

Правила:

  1. Пища должна быть разделена на 5 приёмов.
  2. Не употреблять жареную пищу.
  3. Соль исключить.
  4. Если в меню используется масло, добавляйте его на заключительном этапе.
  5. Заменяйте соль приправами травяными, луком, чесноком.
  6. Запрещено употреблять мясные и рыбные бульоны, копчёности, кондитерские изделия, всё острое.
  7. Разрешено принимать овощные бульоны, макаронные изделия, яйца, ржаной хлеб, а также ягоды, овощи, фрукты, отварное мясо, рыбу, кисломолочные продукты.

Жёсткие ограничения в питании не обязательны. Здесь можно употреблять животную и растительную пищу: сыр, творог, молоко, овощные бульоны и суп на них. Желательно исключать кондитерские изделия, копчёные, жареные, маринованные, жирные, острые продукты. Чтобы пища не казалось слишком пресной, можно добавлять для вкуса чеснок, пряности, лук.

Примерное меню:

  1. День 1. Завтрак: кофе. Ланч: чай с шиповником, 1 кусочек  хлеба, смазанный мёдом и маргарином. Обед: 1 яйцо, салат (белокочанная капуста и оливковое масло), гранатовый сок. Полдник: 1 киви. Ужин: запечённая рыба, салатик (капуста с кунжутным маслом). Творог с курагой.
  2. День 2. Завтрак: 2 сухарика и кофе. Ланч: запечённое яблоко. Обед: отварная рыба, салат (капуста, лук, масло). Полдник: 1 стакан чая с шиповником, кусочек хлеба с повидлом. Ужин: отварная говядина или печеная, стакан кефира.
  3. День 3. Завтрак: кофе. Ланч: какао, творог. Обед: капустный суп салат (лук, огурец с маслом), отварной картофель. Полдник: какао, 2 кусочка ржаного хлеба с маргарином. Ужин: запечённая говядина 200 г, 2 варёных яйца, 1 стакан сока.
  4. День 4. Завтрак: сухарики, кофе. Ланч: апельсин. Обед: грибной суп с пшеничной крупой. Полдник: фруктовый сок. Ужин: запечённая куриная грудка с овощами, зелёный чай.
  5. День 5. Завтрак: кофе. Ланч: творог с бананом. Обед: отварная говядина, фрукты. Полдник: чай с вареньем и кусочек хлеба. Ужин: 1 яйцо, салатик (тёртая морковь с кунжутным маслом).
  6. День 6. Завтрак: кофе. Ланч: 1 яблоко. Обед: отварная или запечённая курица, салат (капуста, чеснок, зелень). Полдник: какао, галетное печенье. Ужин: овощное рагу, 1 яйцо, компот.
  7. День 7. Завтрак: чай Ланч: 1 запечённое яблоко. Обед: борщ из овощей. Полдник: кофе с молоком, сухарики. Ужин: запечённая рыба с овощами, томатный сок.
  8. День 8. Завтрак: чай Ланч: творог с мёдом. Обед: Отварная курица, салат (цветная капуста отварная с кунжутным маслом). Полдник: йогурт. Ужин: запечённый картофель, салат из овощей, чай с шиповником.
  9. День 9. Завтрак: кофе. Ланч: тёртая морковь и яблоки с мёдом. Обед: запечённая рыба с овощами, компот. Полдник: яблоко Ужин: отварная рыба, салат (белокочанная капуста, лук, зелень с оливковым маслом), кефир.
  10. День 10. Завтрак: кофе, 2 сухарика. Ланч: какао, 1 кусочек хлеба со сливочным маслом. Обед: запечённая грудка с отварным рисом, зелёный чай. Полдник: киви. Ужин: овощное рагу, 2 яйца.
  11. День 11. Завтрак: кофе. Ланч: творог с черносливом. Обед: Отварная рыба, яблочный сок. Полдник: запечённое яблоко. Ужин: салат (морковь с кунжутным маслом), 2 отварных яйца.
  12. День 12. Завтрак: кофе. Ланч: какао, 1 кусочек ржаного хлеба с джемом. Обед: Овощной суп-пюре, отварной картофель, салат (морковь и белокочанная капуста с оливковым маслом). Полдник: киви. Ужин: отварная или запечённая говядина, салат (цветная капуста отварная, с растительным маслом), кефир.
  13. День 13. Завтрак: кофе, 2 сухарика. Ланч: фруктовый кисель и галетное печенье. Обед: отварная рыба, салат (помидоры, огурец, лук, растительное масло). Полдник: апельсин. Ужин: 2 яйца, салат из тёртых яблок и моркови.
  14. День 14. Завтрак: кофе. Ланч: груша. Обед: отварная или печеная говядина, салат (капуста с растительным маслом). Полдник: йогурт. Ужин: фрукты.

Для достижения заданной цели диетологи и врачи рекомендуют придерживаться бессолевой диеты 14 дней.

При составлении индивидуального меню следует пользоваться списками разрешенных и нежелательных продуктов, а также учитывать возможную непереносимость отдельных продуктов.

Те, кто попробовал это сделать, были приятно удивлены результатами: вес уходил в среднем на 7-8 килограммов за две недели. Это просто чудо! Кто-то смог достигнуть результата в минус 10 килограммов. Обычная бессолевая диета, которую придерживаются для таких целей, как скинуть лишний вес, длится 14 дней.

Если же в блюдах будет не хватать пикантности, то можно добавлять к продуктам различные приправы (натуральные пряности), а также чеснок, зелень, лук.

Основными принципами питания здесь являются:

  • Соль полностью исключена.
  • Питание дробное – 4-5 раз в сутки, при этом порции должны быть небольшими – такими, чтобы после еды оставалось легкое чувство голода.
  • Ничего жареного или копченого нельзя.
  • Приправы и масло можно добавлять лишь в готовые продукты, не подвергая их термической обработке.

Что можно и нужно употреблять в пищу:

  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • нежирное мясо (куриное, говядина и др.);
  • ржаной хлеб с отрубями (максимум 250 граммов в сутки);
  • овощи сырые, пареные, вареные, супы овощные.

На время бессолевой диеты нужно забыть про следующие продукты и блюда:

  • баранина;
  • свинина;
  • гусятина;
  • мясной бульон;
  • арбузы;
  • бананы;
  • виноград;
  • варенье;
  • сахар (его можно заменить мёдом);
  • конфеты и другие кондитерские изделия;
  • макароны;
  • соленья;
  • копченое;
  • жареное;
  • острое;
  • кислое;
  • маринованное;
  • алкоголь.

Если следовать этим правилам, то за две недели можно добиться очень хороших результатов и порадоваться красивой фигуре, а также улучшению здоровья. Конечно же, нужно не забывать пить воду (обычную питьевую либо столовую минеральную) в необходимом организму количестве.

Этот режим питания разделяется на пять этапов по три дня, каждый из которых отличается употребляемыми продуктами:

  1. Куриная грудка, желательно без кожи – 0,5 кг в сутки.
  2. Рыба (нежирные сорта) – 0,5 кг в сутки.
  3. Каши, сваренные на воде (соль не добавлять), при желании по вкусу можно долить молока – 0,25 кг (сухой крупы) в сутки.
  4. Овощи (запрещен картофель) – 1-2 килограмма в сутки.
  5. Фрукты (запрещены виноград и бананы) – около 2 килограммов в день.

Имеются различные варианты такого питания, но их общей чертой является полное исключение соли и нежелательных продуктов из списка выше.

Готовить еду желательно без применения способа жарки. Лучше всего, если все будет приготовлено на пару или сварено в воде (без соли). Для получения организмом необходимой дозы витаминов и минералов нужно есть сырые овощи,  фрукты и ягоды (исключение составляют те, что запрещены). В качестве заправок для  овощных салатов можно применять растительные масла, к примеру, оливковое, льняное, рыжиковое, подсолнечное, кунжутное либо заправлять соком лимона.

Бессолевая диета для похудения: отзывы

Другие виды бессолевой диеты

Разработанные методики отличаются между собой как продолжительностью поддержания диеты, так и принципом питания.

Никаких «дикостей» в этой диете нет. Главное условие – есть без соли пищу. А также:

  • дробное питание (порция – не более 250 г);
  • много чистой воды (от 2 л);
  • «нет» картофелю, выпечке, сладкому, жирам (растительного и животного происхождения), алкоголю;
  • завтрак обязателен, ужин – до 19.00;
  • предпочтение белковой пище, простым углеводам.

Подбор рациона осуществляется тщательно, можно есть крупы (крупяная диета), овощи, фрукты, рыбу, не жирное мясо. Заменить соль рекомендуется овощными соусами (к примеру, томатным). Недельная диета призвана привести «в форму» женщину, если у нее образовались излишки веса.

Заменитель соли в салатах – лимонный сок

Двухнедельная программа может более кардинально подействовать на фигуру – уменьшить целлюлит, улучшить состояние кожи, водно-солевую гармонию в организме, уничтожить до 10 кг лишних кг. Гарантировано частое мочеиспускание, как последствия – очищение почек.

Такая диета вредна при беременности, меню для таких женщин должно содержать элементарные жиры, а также насыщать больше. Так же не рекомендовано ее при лактации, при постоянных физических нагрузках, при хронических заболеваниях пищеварения и почек. Сколько можно сидеть на диете от Малышевой? Если нет противопоказаний, то практически всю жизнь. Рекомендована гипертоникам.

Она имеет довольно обширное меню, ведь жители «поднебесной» априори не едят калорийную пищу. От этого список продуктов, что используется, гарантирует вкусно приготовить на завтрак или обед: рисовая составляющая на прием пищи в любое время дня, овощи, морепродукты, фрукты, зеленый чай. Ее называют «жить здорово», так как по такому принципу питаются долгие годы.

Допускаемые продукты
Допускаемые продукты

Исключить придется любой жир, мука в любом проявлении, питание происходит без соли, без сахара, картофеля, молочных продуктов. Жидкие пресные супы  – предпочтение для поддержания сытости.

13 дней можно кушать хлеб без соли и сахара, пить много воды. Переход на диету нужно делать постепенно, чтобы подготовить организм. Для этого достаточно 5-ти дней – нужно просто каждое утро выпивать по 0.5 л теплой кипяченой воды.

Примерное меню на каждый день для похудения, должно включать: белки (морепродукты, яйца), витамины (овощи на пару, в сыром виде). Также фрукты, микроэлементы (сухофрукты), углеводы (бобы). Такое питание приводит к потере веса, а блюда при этом вкусные, даже без соли.

Данная диета особо популярна для беременных, меню на каждый день довольно разнообразное и включает необходимые элементы для здорового развития плода. А если мучает отечность ног, то поможет их снять. Рецепты блюд для беременных разнообразны, ведь просто можно сочетать позволенные продукты между собой.

Еда без соли – главное правило. Не важно, на сколько дней рассчитано похудение, меню на каждый день включает молочные продукты, яйца, мясо без жира, орехи разных видов, рыба, овощи.

Продукты, богатые белком
Продукты, богатые белком

Чтобы рассчитать количество белка, что необходим для суточной нормы при диете, необходимо умножить 2.5 г на каждый кг веса. Превышение показателя не рекомендуется. Все «запретные» продукты (мучное, сладкое, приправы, копчености) употреблять нельзя. Должен быть отказ и от алкоголя, больших порций при основных приемах пищи.

План питания – три основных и два промежуточных приемов пищи. Можно ли соевый соус? Да, если в меру и только для того, чтобы продукты без соли были более привлекательными по вкусу.

Сколько можно сбросить при таком методе похудения? Если выбрать для похудения меню на 7 дней, то не много. Знаменитости используют ее для более длительного срока, чтобы без особых тяжелых последствий (возможности срывов, плохого самочувствия).

Она не опасна для организма, рецептов без соли, чтобы сделать меню разнообразным, достаточно. А при длительном применении может оказать лечебное действие на организм. Ее часто можно вводить при подозрениях набора лишних килограмм.

Читайте также:  Орсотен Поможет ли похудеть

Диета Дюкана

Одна из примеров эффективных диет, что также проповедует блюда без соли. Многие женщины находят в ней плюсы и минусы, но узнав о том, на сколько можно похудеть, решаются на этот метод.

Философия метода похудения состоит из определенных этапов, которые длятся определенное количество дней (зависит от того, какой вес предпочтительно сбросить).

Таблица продолжительности этапов в зависимости от нужного результата
Таблица продолжительности этапов в зависимости от нужного результата

Есть безбелковая часть, далее следует этап, что разрешает безграничное употребление белка. Мясо, соус, каши, приправы без соли – в приоритете, но от нее можно отказаться и частично. Относится к гипосолевому типу диет. При гипертонии, меню на неделю ограничивает употребление натрия хлорида или использование диетической соли.

Существует множество рецептов блюд на каждый день, что разнообразят стол, но при этом позволят придерживаться этой необычной диеты. Даже есть дни, когда можно чревоугодничать.

Общие требования – не кушать то, что вредит фигуре: сладкое, мучное, алкоголь, жирную и слишком пряную пищу. Меню на неделю для похудения не должно ограничивать разнообразие продуктов. Чем разнообразнее, тем лучше. А меню на месяц в итоге должно содержать разные виды круп, овощей, мяса, фруктов.

Китайская бессолевая диета

Как и другие исключающие соль диеты, китайская бессолевая диета предполагает исключить из рациона соль. Нельзя также употреблять кисломолочные и молочные продукты, сахар и острую пищу. За 13-дневный срок теряется от 10 до 12 кг. Вторую половину китайской бессолевой диеты можно повторять неограниченное время, а это позволит худеть и дальше.

  1. 1. В первую неделю на завтрак, обед и на ужин можно съедать лишь 1 яйцо вкрутую. Кроме того, в течение всей диеты разрешается 2 апельсина в день. Из питья рекомендуется зеленый чай и негазированная минералка.
  2. 2. Вторая половина бессолевой диеты намного легче, она направлена на потерю лишних килограммов. Теперь в рацион добавляется отварной рис (не более 150 гр.) и морская рыба.

Результаты: фото до и после

Вред или польза от диеты – вопрос риторический. Много дней с разнообразным ежедневным меню, очень просто пролетят и приведут к цели – похудению. Зачем страдать от голода? Можно просто выбрать оптимальную диету для себя. Многие похудели именно благодаря бессолевой диете.

Похудение мужчины
Похудение мужчины

Женщины достигаю не менее потрясающих результатов.

Результат от диеты Дюкана
Результат от диеты Дюкана

Какая бы диета не была выбрана, главное – чтобы она была не в тягость и не нарушала внутреннюю гармонию. Если диета приносит мучения и в этот момент есть неприятные ощущения, боли в желудке, нарушения пищеварения – стоит обратиться к специалисту и прекратить ее.

Хлорид натрия, находящийся в соли поваренной, учавствует в почти всех процессах, которые отвечают за жизнедеятельность организма человека. Этот элемент делает особенное состояние жидкостей телесных, которое называется изотоническим.

Благодаря этому, жизнь клеток и становится вероятной.

Если говорить о количестве поваренной соли, которое мы должны употреблять в день, то 5 — 7 г (это чайная ложка), вполне довольно, чтоб организм был стопроцентно обеспечен необходимыми компонентами.

Это дает возможность подменять утрату хлорида натрия, который выводится с мочой и позже. Когда человек нарушает солевой режим и начинает употреблять соли намного больше, при этом, случается это на данный момент зачастую, то нарушаются, важные функции.

Из-за того, что хлорид натрия задерживается в организме, могут появляться отеки, может повышаться кровяное давление.

Ограничение потребления соли может применяться не только лишь при лечении некоторых болезней приобретенных, а и при проблеме избыточного веса. 1-ое правило, которое нужно соблюдать в бессолевой диете это то, что досаливать еду можно, но только немного и после того, как блюдо будет готово. Чтоб пища не казалась безвкусной, можно добавлять в нее лук и чеснок, зелень, пряности.

К этим правилам можно привыкнуть и делать их всю жизнь. Но можно ограничиться и парой недель. Это тоже даст эффект. За такой, сравнимо, маленький период времени, можно скинуть до 10 килограмм веса излишнего, благодаря бессолевой диете. Во время диеты стопроцентно исключается алкоголь. Зато воды нужно выпивать по два литра в день. Лучше пить минеральную без газа.

Бессолевая диета для похудения меню

На завтрак можно съесть творог, кусок хлеба несоленого и испить чай с молоком.Меж завтраком и обедом — очень полезные печеные яблоки.

Обед – супчик из грибов, салат из свежих томатов с луком, кусок шарлотки с абрикос и слив.Меж обедом и ужином можно испить отвар из шиповника и съесть немного бессолевого хлеба.

Ужин – вареной картофель, салат листовой, заправленный йогуртом либо кефиром, крем творожный с фруктами свежими.

Еще одна бессолевая диета, рассчитана на 14 дней. Во время этой диеты, принимать еду нужно трижды в день. Меж основными приемами можно пить только воду. День 1-ый.Завтрак для многих обычный – кофе либо чай без сахара.Не востребует много времени для изготовления и обед, что очень комфортно в всех условиях.

Два яйца куриных, сваренных вкрутую салат из свежей капусты белокочанной и горошка помидор (1 шт.).На ужин запекаем либо готовим на пару рыбу (нежирных видов) с овощами. День 2-ой.Чай, лучше зеленый и без сахара сухарик – это предлагается на завтрак.Обед – рыба, лучше нежирная поджаренная либо запеченная салат из овощей свежих.

Ужин – кусочек отваренной говядины кефир (1 стакан). День 3-ий.Завтрак – кофе без сахара.Обед – салат из овощей свежих фрукты.Ужин – вареная говядина (200 г) капустный салат, заправленный маслом оливковым. День 4-ый.Завтрак – возлюбленный многими кофе, но без молока, сливок и сахара.

Совет!

Обед – отваренное вкрутую куриное яичко салат из морковки, оливковым маслом заправленный.Ужин – салат из фруктов. День 5-ый.Завтрак – салат из моркови с соком лимона оливковое масло.Обед – отваренная рыба томатный сок (1 стакан).Ужин – рыба жаренная салат из капусты. День 6-ой.

Беcсолевая диета для похудения

Завтрак – кофе либо чай, но без сахара, молока, сливок.Обед – куриное мясо отваренное салат из свежих овощей.Ужин – яйца куриные отваренные вкрутую (2 шт.) салат из моркови. День седьмой.Завтракаем – кофе либо чай без сахара.Обедаем – говядина отваренная фрукты (через 30 мин.).

Ужин – рыба (отваренная) овощное рагу либо свежие овощи. На восьмой день бессолевой диеты, применяем меню первого дня и повторяем всю диету первой недели во все следующие дни 2-ой.

Эту диету придется разбить на несколько шагов. Каждый шаг длится три дня. В это время рацион худеющего человека должен состоять только из обозначенных для этого шага продуктов.

  1. На первом шаге в меню будет только курица. 500 г отваренного мяса, распределив на порции, едим каждый день.
  2. 2-ой шаг подразумевает употребление каждый день отваренной рыбы (500 г).
  3. 3-ий шаг – неважно какая каша, все три дня. В сухом виде на день, каши должно пойти 250 г. Варим ее на воде либо на молоке (обезжиренном).
  4. 4-ый шаг — овощной. Салаты из свежих овощей, овощи тушеные, отваренные, запеченные будут составлять меню всех 3-х дней. На день – 2 кг. Единственное ограничение овощное – картофель. Его, как раз, нужно из своего рациона исключить на эти дни стопроцентно.
  5. 5-ый шаг – фрукты все три дня. Единственное исключение – бананы. Всех других смачных, нужных фруктов съедаем в день до 2 кг.

Если вы возжелаете сами составить меню для бессолевой диеты, то можно пользоваться уже просто готовыми рецептами. К примеру, из курицы можно приготовить оладьи куриные с овощами. Для этого пригодится 500 г куриного филе. Нарезав его малюсенькими кусками, добавляем овощи. Первым натираем на терке лук репчатый (2 шт.).

Добавив его в мясо, ставим в холод на полчаса. Достав мясо из холодильника, добавляем натертую морковь (2 шт.) и картофель (2 шт.). Потом немного лимонового сока наливаем, режем мелко зелень, всыпаем чуть-чуть соды. Разработка изготовления, как и обычных оладий. Лучше готовить в пароварке.

Приготовленное блюдо подаем со сметаной либо йогуртом.

На десерт можно побаловать себя творожными рогаликами. Для теста пригодится, естественно, творог (250 г). В него добавляем яйца куриные (2 шт.), сахар (полстакана либо меньше), муку, соду, погашенную уксусом. Тесто делаем, как на вареники по смеси. Делим, лучше, умеренно, на две части.

Их раскатываем в круги, которые разрезаем на восемь конусов. Смазав внутренностью, скатываем рогалик от широкой стороны к узенькой. Выпекаем в духовке примерно с полчаса. За 10 мин до готовности можно полить сливочным маслом и посыпать сахаром.

Начинку готовим из варенья либо мармелада, из меда с орешками и изюмом, можно из всех свежих фруктов либо ягод.

Некоторые советы посодействуют сделать блюда, которые мы готовим, не только лишь смачными, да и полезными. И так, если вы варите мясной бульон, то солить его нужно уже перед окончанием варки. Минут за двадцать до того, как закончите, в самый раз.

А вот в рыбный бульон, наоборот, добавьте соль сразу после его закипания и снятия с него пены. Мясо вообще можно не солить. Просто добавьте специи и получите необычный натуральный вкус. Свежайшая рыба соль обожает. Ее солят минут за пятнадцать до того, как будет применяться термообработка.

В фарши хоть мясной, хоть рыбный, соль добавляют перед тем, как будут готовить блюдо. Если варите овощи, то их лучше солить минут за 5 до готовности. И помните, что лучше все – таки не досолить, чем пересолить. Ведь соль добавить можно и в готовое блюдо.

Вес уходит, происходит это в первую очередь за счет избавления от отеков. Конечно же, если после подобной диеты вновь начать всё подсаливать и пересаливать, удаленная излишняя вода опять вернется на место.

Нужно помнить, что полностью исключать соль из питания нельзя, также запрещено держать такую диету более двух недель. Если не следовать этому правилу, то можно легко довести себя до нарушения водно-солевого баланса, что будет очень опасно для здоровья.

Главные моменты

Чтобы понять, нужна ли такая диета, можно рассмотреть плюсы и минусы такого бессолевого питания. Так как бессолевое питание для организма является стрессом, всегда нужно брать во внимание состояние здоровья, ограничение соли и диета могут вызвать осложнение уже имеющихся заболеваний.

Бессолевая диета для похудения меню

К плюсам относятся:

  • Нет строгих ограничений в продуктах питания;
  • В процессе идет очистка крови;
  • Пища, приготовленная по рекомендациям, способствует правильному процессу пищеварения;
  • Помогает нормализовать обмен веществ;
  • Нормализует работу сердечно сосудистой системы;
  • Снимает и исключает нагрузку на почки;
  • Уменьшает нагрузку на печень;
  • Способствует нормализации артериального давления;
  • Нейтрализует оттеки, отмечается улучшение состояния кожи.
Читайте также:  Упражнения для быстрого похудения живота

К минусам относится:

  • Такой способ питания как бессолевая диета предусматривает строгий контроль периода,14 дневный рацион запрещается продлевать. Связан такой контроль с тем, что недостаток соли, способен нарушить водно-солевой баланс, чем вызовет заболевания.
  • Нельзя использовать такое питание в жаркий период.

Противопоказана:

  • Детям;
  • Подросткам;
  • Кормящим матерям;
  • Беременным;
  • Спортсменам;
  • При физических нагрузках;
  • При тяжелой работе;
  • При нарушении функций щитовидной железы;
  • Если имеются заболевания, в том числе хронические, обязательна консультация врача.

О чем нужно знать

При такой бессолевой диете нет строгих рамок, которых нужно придерживаться, но существуют некоторые правила, позволяющие добиться эффективного результата. Прежде всего, нужно исключить вредную пищу и содержащую большое количество соли, иначе результат будет минимальный.

К таким продуктам относятся:

  • Жареная пища;
  • Жирная;
  • Бульоны;
  • Копченые и вяленые продукты;
  • Полуфабрикаты и быстрого приготовления;
  • Маринады;
  • Соусы;
  • Консерванты;
  • Кондитерские изделия;
  • Пища с большим содержанием сахара;
  • Алкоголь.

Перечень продуктов, на первый взгляд, достаточно большой, но стоит учесть, что все эти продукты не способны принести пользы организму. При бессолевом питании диета предусматривает употребление полезных продуктов, которые содержат соль.

Нужно уделить внимание таким продуктам:

  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Ягоды;
  • Соки;
  • Молочные продукты;
  • Кисломолочные продукты;
  • Хлеб;
  • Фасоль;
  • Рыбный бульон;
  • Овощной бульон;
  • Каши;
  • Мясо;
  • Рыба;
  • Яйца;
  • Сухие специи;
  • Орехи;
  • Сухофрукты;
  • Кофе;
  • Зеленый чай.

Разнообразить вкус блюда можно не только солью, но и натуральными приправами в сухом виде. Можно использовать лимонный сок, который добавит новые вкусовые нотки, полезная и незаменимая приправа – чеснок, которая подходит многим блюдам.

Расписание рациона по дням

В этом видеоролике можно узнать полезную информацию о том, что можно добавлять в еду вместо обычной соли для усиления вкуса приготовляемых блюд.

Ниже представлена диета без соли на 14 дней, допускается изменение продуктов. Можно составить собственное меню, но нужно исключать запрещенные продукты. Допускается бессолевая диета с использованием собственных рецептов в меню на каждый день, но нужно соблюдать полноценный и полезный рацион, не добавлять соль по собственному желанию. Допускается использование соли, только где указано, если примечания нет, соль не используется при приготовлении.

День недели Завтрак Обед / Полдник Ужин
Первая неделя
Понедельник Каша овсяная, лучше на молоке. Можно добавить изюм и мед. Чай. Суп с мясом, только нежирным, можно немного подсолить. лучше использовать овощной бульон./ Кефир.

Фрукты, орехи

Запеченная на пару рыба (нежирная), яйцо вареное, салат. Рецепт: помидор, капуста, горошек.
Вторник Каша гречневая, допускается немного соли. Чай и сухарики. Отварная курица (без кожи). Капуста тушеная с морковью и луком. Сок томатный, допускается немного соли.

/Йогурт обезжиренный и фрукты.

Запеканка творожная с добавлением изюма.
Среда Сливовый пирог и кофе (безсахарный) Каша пшеничная, рыба запеченная с овощами. Сок овощной.

/Салат фруктовый.

Говядина отварная, овощной суп, хлеб.
Четверг Запеканка творожная, изюм и чай. Курица отварная (грудинка), яйцо, кабачковая икра.

/Салат из фруктов.

Говядина отварная, салат из капусты, томатный сок. Можно использовать оливковое масло.
Пятница Каша овсяная, курага, кефир (обезжиренный) Суп рыбный с использованием овощей. Салат из капусты (оливковое масло). Сок овощной.

/Йогурт, овощи

Рагу из овощей, курица отварная (грудка)
Суббота Йогурт (обезжиренный) яблоко. Каша гречневая, рыба на пару или тефтели, капуста цветная (отварная).

/Запеканка творожная, изюм.

Рыба нежирная, запеченная, яйцо. Сок томатный.
Воскресенье Пирог яблочный, кофе. Суп овощной, яйцо. Салат: капуста, огурцы (оливковое масло).

/Йогурт (обезжиренный)

Картошка варенная, кабачки (тушенные). Салат: свекла вареная, чеснок.
Вторая неделя
Понедельник Каша овсяная, курага. Йогурт (обезжиренный). Чай. Суп овощной. Тушеная рыба с овощами. Сок томатный.

/Пирог яблочный. Чай.

Телятина запеченная, овощи запеченные. Яйцо, каша гречневая.
Вторник Салат фруктовый. Чай и сухарики. Суп, тефтели рыбные. Салат: морковь, капуста (оливковое масло).

/Сырники (на пару), изюм.

Рагу овощное. Филе куриное (отварное). Сок овощной.
Среда Абрикосовый пирог. Сок фруктовый. Мясо с овощами (запеченное). Каша перловая.

/Салат фруктовый.

Бульон из овощей. Салат: свекла, чеснок. Яйцо.
Четверг Запеканка творожная. Изюм. Чай. Куриная грудинка (отварная). Яйцо. Икра кабачковая (тушенная).

/Сырники (приготовленные на пару). Сок фруктовый.

Говядина (отварная). Салат из капусты. Сок томатный.
Пятница Йогурт (обезжиренный). Яблоко. Суп из овощей (допускается немного соли). Картошка (отварная). Рыба (запеченная). Сок томатный.

/Фрукты (абрикосы, сливы). Орехи.

Запеканка творожная. Изюм.
Суббота Каша овсяная. курага. Изюм. Кефир (обезжиренный). Суп овощной. Филе куриное (отварное, допускается немного соли). овощи (тушеные).

/Салат из фруктов.

Рагу овощное. Телятина (отварная, допускается немного соли).
Воскресенье Пирог яблочный. Кофе. Суп овощной. Яйцо. Салат: капуста, огурцы (оливковое масло).

/Йогурт (обезжиренный). Фрукты.

Каша тыквенная с рисом (сладкая).

Если есть чувство голода во время бессолевой диеты, можно перекусить овощами или фруктами, такое питание не должно быть мучительным.

Советы

Благодаря некоторым советам, такой режим питания принесет намного больше пользы:

  • Во время приготовления не использовать соль, добавлять в тех случаях, где описано. Нужно помнить о том, что продукты сами по себе содержат соль.
  • Уделить внимание режиму приема пищи. Лучше, когда рацион состоит из 4 или 6 приемов пищи. При этом порции должны быть небольшими.
  • Способы приготовления исключают жареную еду, больше пользы принесет приготовленная пища на пару, запеченная или тушенная, вместо соли добавлять приправы, которые раскроют вкус еды.
  • Если блюдо требует использование масла, его нужно добавлять в конце процесса приготовления.

Как следует заканчивать диету

Так как такое питание предусматривает потерю веса, очень важно придерживаться правил выхода и возвращения к нормальному рациону, где используется соль. Если не воспользоваться рекомендациями, есть риск набора веса в короткие сроки.

О чем нужно знать:

  • На самом деле выйти из бессолевой диеты не сложно, но важно правильно вводить продукты в рацион, от которых было воздержание и, которые содержат соль. Продукты следует вводить в рацион постепенно и маленькими порциями. Не следует за один день вернуть все на прежние места, порции должны быть маленькими, нужно чередовать продукты.
  • Стоит уделить внимание кондитерским изделиям. Самое опасное после любой диеты – употреблять много выпечки, она способна за короткий срок вернуть потерянный вес, а иногда и больше того, что удалось скинуть.
  • Для того чтобы результат был заметен долгое время, нужно всегда следить за количеством употребляемой соли, что безусловно благоприятно отразится на здоровье.
  • Любая диета вызывает стресс в организме, и период бессолевого питания стает привычным. Поэтому возвращаясь и добавляя соль в блюда, не нужно вызывать еще один стресс.

Что говорят о такой диете

Бессолевая диета для похудения меню

По отзывам врачей и диетологов, можно отметить главные моменты:

  • Такая бессолевая диета позволяет оздоровить организм, ее часто назначают врачи при ожирении, если имеется склонность к оттекам. Используется при сердечнососудистых заболеваниях, если имеется гипертония, при заболеваниях почек. Это способ позволяет избавиться от лишней воды в организме.
  • Действительно отмечается эффективность такой бессолевой диеты и польза. Но главное правило – после окончания обязательно вернуть в рацион соль.
  • Для того чтобы держать организм в тонусе, нужно после окончания диеты уделить внимание физическим нагрузкам.
  • Нельзя превышать длительность бессолевой диеты!

По отзывам людей, которые прошли такое питание:

  • За это время можно скинуть от 4 кг до 10 кг, в зависимости от первоначального веса. Заметно улучшается общее состояние. Впервые дни кажется трудным придерживаться такого рациона, но на 3 день стает привычным и вкусным.
  • По истечению 5 дней пища приобретает новые вкусы, необходимость добавлять соль постепенно уменьшается. После окончания диеты и возвращения к нормальному рациону, количество используемой соли значительно уменьшилось.
  • Во время такого питания не возникает трудностей и тяжелого эмоционального состояния. Нет ощущения строгой диеты и запрета, нет желания вернуться к прежнему рациону, все дается легко и просто.

Заключение

Как можно заметить, польза от такой бессолевой диеты, безусловно, есть. Главное, что стоит отметить, перед таким питанием изучить противопоказания и минусы. Обязательно придерживаться правил и сроков, чтобы получить только полезный эффект для организма. Если возникают сомнения или вопросы, лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы уберечь себя от возможных последствий.

Всегда нужно помнить о том, что рацион должен быть полноценным и содержать необходимые витамины и микроэлементы и для организма важно употребление соли. Не следует экспериментировать и совмещать разные диеты, это может отразиться на здоровье. При интенсивном занятии спортом не следует использовать такое бессолевое питание.

Отзывы

до и после диеты

Лариса: “В моей семье муж не представлял еду без соли. Я готовила ему отдельно, и это было неудобно в семье. Постепенно стала уменьшать в его рационе соль, заметила, как у него уходил лишний вес. Состояние здоровья улучшилось. Теперь вся семья принимает малосолёную пищу, чему я очень рада.”

Андрей: “Считаю, что бессолевая диета, это хорошо. Иногда мы употребляем подсоленную пищу, но без фанатизма. Пришёл я к такой пище, благодаря своей жене. Прекрасно чувствуем себя, нет лишнего веса.”

PPNka: “Думала, что не смогу употреблять пищу несолёную. На первом периоде еда казалась безвкусной и даже противной. Поэтому придумала такой ход. Делила еду на 2 части, и первой шла в ход еда без соли, затем, в качестве бонуса доедала вторую часть. Так, постепенно отказалась от подсоленной еды. Изменение в здоровье ощутила сразу: не стало отёков на ногах, затем ушёл лишний вес. Это оказалось прекрасным стимулом.”

Отзывы о бессолевой диете неоднозначны и противоречивы, как среди врачей, так и среди тех, кто лично ее испробовал. Специалисты советуют вначале посоветоваться с доктором, что особенно важно для беременных женщин.

Польза и вред соли

Натрия хлорид важен для организма. Он регулирует работу пищеварения и нервной системы, спасает от депрессии и усталости. Соль – прекрасный антисептик. Ее дефицит вызывает проблемы с давлением, ухудшает общее самочувствие и настроение.

Однако следует помнить о том, что натрия хлорид содержится во многих продуктах, которые употребляет в пищу человек (хлебе, картофеле, овощах, фруктах, минеральной воде). Поэтому даже без использования в пищу рафинированной соли вы будете все равно получать достаточную порцию данного вещества.

Если человек употребляет в сутки более 25 г. соли, организм не сможет выводить ее в таком большом количестве. Поэтому соль из тканей станет поступать в кровь, что грозит проблемами с почками, мочевым пузырем, сердцем и кровяным давлением.

Исследования показывают, что каждый россиянин употребляет по 2 стакана лишней соли ежемесячно!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector