Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

Бессолевая диета что можно есть и что под запретом
СОДЕРЖАНИЕ
0

Что предлагает Елена Малышева

Рацион питания Малышевой предполагает не ограничение в употреблении каких-то продуктов, а чередование пищи. Суть диеты Малышевой заключается в том,  что в определенный период  необходимо чередовать  белковую  и углеводную пищу.

Другими словами по Малышевой в один день потребляется белковая пища, а в другой углеводная. Только следует сильно ограничить себя в употреблении соли, сладостей, жиров и алкоголя. При этом питаться можно самыми разными полезными продуктами.

Диета Малышевой предполагает многократное питание до семи вечера. Сколько вы съедите, зависит от того, сколько вы потратили калорий. Если так поступать, то можно сбросить за десять дней до пяти килограмм. Такое чередование пищи, белковая и углеводная продукция, приводят к снижению веса, правда, удивительно?

Но вы, наверное, себя спрашиваете, а что плохого в соли? Понятно там, алкогольные напитки, жиры, сладости…   Как оказалось, соль повышает аппетит, поэтому человек съедает больше, чем ему нужно. Также она вызывает разные заболевания, например, сердца и почек. И, как мы уже подметили, отечность.

И, самое главное, мне врач посоветовал бессолевую диету, когда я ему все о себе рассказала. Советую сделать это и вам.  Не занимайтесь самолечением, ни к чему хорошему это не приведет.

Что можно есть, соблюдая диету

При беременности

  • В первый триместр такая диета противопоказана полностью
  • Во второй триместр, если присутствуют отеки необходимо снизить дневное потребление соли
  • В период третьего триместра у большинства будущих мамочек наблюдаются отеки , резко увеличивается вес , по этому вот тут как раз и поможет бессолевая диета.

Кормящим мамочкам

Необходимо воздержаться от такой диеты.  Лучше ограничить употребление готовых продуктов из магазина и контролировать суточное употребление соли.

Если вы занимаетесь спортом, испытываете значительные физические нагрузки, может быть, тяжело работаете, то такое питание не для вас. Придется искать что-то другое.

В жаркое время года

Бессолевая диета выводит лишнюю жидкость из организма

Вред вы нанесете себе и в том случае, если будете есть мало соли в жару и при больших физических нагрузках. В это время  у нас повышается потоотделение, в результате отказа от  соли возможно нарушить  водно-солевой обмен, то есть наступает обезвоживание.

Ешьте овощи

Ешьте овощи

Бессолевая диета на 14 дней — меню на каждый день

Большую часть современных диет можно назвать бессолевыми. Среди них есть монодиеты, углеводные, белковые, овощные, фруктовые, кефирные. Объединяет эти диеты одно – полный запрет на соль. Среди ныне существующих наиболее известной и противоречивой стала японская бессолевая диета на 14 дней.

По словам создателей модной системы питания, она позволяет максимально разогнать обмен веществ и избавиться от 7 до 10 кг за 2 недели. В процессе диеты категорически запрещено использовать сахар и соль. Японская диета является низкоуглеводной, поэтому в строгой бессолевой диете рецепты основаны на белковых продуктах.

Завтрак 1 дня — кофе. На обед приготовьте капустный салат с заправкой из растительного масла, 2 яйца вкрутую, помидор или стакан томатного сока без соли. Вечером съешьте салат из капусты, как в обед, и кусок вареной или жареной рыбы.

Завтрак 2 дня: черный кофе, сухарик или сухое печенье. На обед: 100 г вареной или жареной рыбы, салат из капусты с маслом растительным. Вечером сварите 100 г говядины, выпейте 200 г кефира.

Утром 3 дня выпейте кофе с сухариком или сухим печеньем. В обед съешьте жареный на растительном масле небольшой кабачок. Вечером сварите яйца вкрутую, 200 г говядины, сделайте капустный салат с маслом.

Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

На 4 день завтракаем только кофе. Обедаем жареным корнем петрушки или пастернака, яблоком. Фрукты на ужин.

Завтрак 5 дня: свежая тертая морковь с заправкой из сока лимона. В обед позволено съесть 0,5 кг рыбы и выпить стакан томатного сока. Ужином станет порция фруктов.

6 день и кофе на завтрак. В обед: 0,5 кг вареной курятины, салат из моркови и капусты. Ужин: 2 яйца вкрутую, тертая морковь с растительным маслом.

В 7 и 8 сутки по утрам пьем чай. В обед варим 200 г говядины и на десерт едим фрукты. Ужин – любой из вариантов прошедших дней, помимо третьего.

9 день бессолевой диеты на 14 дней начнется с кофе. Обед: 0,5 кг курятины, салат из моркови и капусты. Ужин: 2 яйца, морковь, политая растительным маслом.

10 день повторяет меню 5 дня. Завтрак оставшихся дней – натуральный черный кофе.

Обед 11 дня: 15 г сыра твердых сортов, яйцо сырое, 3 отварные моркови с растительным маслом. Ужин: фрукты.

Обед 12 дня: жареный на масле кабачок, яблоко. Вечерний рацион: кефир, 200 г отваренной говядины.

Обед 13 дня: 2 яйца вкрутую, капустный салат, томатный сок. Вечером: отварная или жареная рыба.

Обед завершающего дня: рыба отварная или жареная, салат из капусты. К ужину отварите 200 г говядины, выпейте стакан кефира. 

Японская диета это одна из разновидностей бессолевой диеты. Это не быстрое, но очень эффективное средство для похудения. Она сбалансирована, и в процессе голодания можно терять до четырех килограмм веса еженедельно, а за весь курс диеты примерно восемь килограмм. Этот вариант требует полного отсутствия соли в блюдах.

Первый день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – капуста вареная, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы.

Второй день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий, кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, капуста вареная, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – 250 грамм кисломолочного продукта, сто грамм отварной несоленой говядины.

Третий день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий, кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – баклажаны или кабачки обжаренные с помощью растительного масла;
  • ужин – около двухсот грамм несоленой приготовленной в пароварке говядины, два яйца, отваренных вкрутую, капуста свежая, сдобренная растительным маслом.
Читайте также:  Доширак: польза и вред, калорийность ( отзывы)

Четвертый день:

  • завтрак – свежая небольшая морковь и свежевыжатый лимонный сок;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.

Шестой день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – около двухсот грамм несоленой отварной курицы, капуста свежая с морковью, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – два яйца отварных, одна свежая морковка, сдобренная растительным маслом.

Седьмой день:

  • завтрак – свежезаваренный зеленый чай;
  • обед – около двухсот грамм несоленой отварной говядины;
  • ужин – следует выбрать любой из вышеперечисленных комплексов, кроме рациона из третьего дня.

Восьмой день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – полкилограмма несоленой отварной курицы, капуста свежая и морковь, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – одна тертая морковь, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных.

Девятый день:

  • завтрак – свежая небольшая морковь, свежеприготовленный лимонный сок;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм томатного сока;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.

Десятый день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – пятьдесят грамм твердого сыра, одно яйцо отварное, три средние морковки, сдобренные растительным маслом;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.

Одиннадцатый день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий и кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – баклажаны или кабачки, обжаренные с помощью растительного масла;
  • ужин – капуста свежая, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, около двухсот грамм несоленой отварной говядины.

Двенадцатый день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий и кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – запеченная или приготовленная на пару рыба, капуста свежая, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – 250 грамм кисломолочного продукта, сто грамм отварной несоленой говядины.

Тринадцатый день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – капуста вареная, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм приготовленной на пару или запеченной рыбы.

Первый этап предполагает употребление в пищу в течение трех дней куриную грудку, или куриное мясо без жира и кожицы. Рекомендуемое количество – 500 грамм в день.

На втором этапе разрешается есть нежирную рыбу в количестве 500 грамм в день на протяжении всех трех дней.

На третьем этапе – различные каши, сваренные на воде. Не сладкие и не соленые. В количестве – 500 грамм в день.

Четвертый этап предполагает ввод в рацион овощей. Разрешается кушать разные овощи, исключив из рациона только картофель. Употреблять в пищу можно свежие, отварные или запеченные продукты в количестве до двух килограмм в день.

Последний пятый этап разрешает употребление фруктов, за исключением бананов в количестве около двух килограмм в день.

За время такого голодания можно сбросить около пяти килограмм лишнего веса. Продукты, рекомендуемые к употреблению, следует кушать в небольших количествах в несколько приемов пищи.

Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

В первый день нужно есть только отварной картофель и пить несладкие напитки. Использование различных приправ, соли и сахара запрещено.

Во второй день следует отдать предпочтение макаронам, все также без соли, приправ и масла. Также нужно пить напитки без сахара.

В третий день рекомендуется употреблять нежирную отварную курицу без кожицы и напитки без сахара.

Меню на четвертый день точно такое же как и в первый.

Известно, что соль способна задерживать воду в организме, что неизменно приводит к отекам. Особенно часто это можно заметить при беременности. Конечно же, будущим мамам ни в коем случае нельзя «сидеть» на диетах, но придерживаться некоторых правил бессолевой диеты в некоторых случаях может быть даже полезным. Лучше всего начинать придерживаться такого рациона питания в третьем триместре, когда подверженность отекам наиболее высока.

Завтрак:

  • каша из манной крупы;
  • молочный чай или кофе с молоком.
  • борщ или суп;
  • тушеное или сваренное на пару мясо;
  • макароны или тушеные овощи;
  • запеченный картофель;
  • фрукты.

Полдник:

  • паровые рыбные или мясные котлеты;
  • отварной картофель;
  • молоко;
  • яблочный пирог.

Одна из популярных разновидностей бессолевой диеты – рисовая диета. Ее рацион достаточно сбалансирован и включает в себя употребление отварного риса без соли, зелени и свежих несоленых овощей. Рисовую кашу можно есть сколько угодно, однако лучше все же в умеренных количествах. При этом норма овощей в меню не должна превышать норму риса.

Рекомендуемая длительность такой диеты – 7 дней. На протяжении всего периода такого голодания можно сбросить от трех до пяти килограмм лишнего веса. К тому же рисовая диета – это не только способ избавиться от ненужных килограмм, но и способ быстро и эффективно очистить организм. Ведь рис способен выводить опасные токсины и вредные шлаки, а также обладает значительным омолаживающим и оздоравливающим эффектом.

Вариантов этой диеты есть много. Это из-за того, что особых ограничений по составу и количеству продуктов здесь, как мы уже убедились, нет. Приводим один из вариантов диеты, рассчитанный на 15 дней. Похоже, он понравится большинству наших читательниц. Диета разбивается на пять периодов по три дня.

Период первый. Каждый день кушаем вкусную курочку, но без кожи и жира. Желательно грудку. Количество съеденного — не более полукилограмма в день.

Период второй. С удовольствием кушаем нежирную отварную (или на пару) рыбу. 500 граммов рыбы в день будет достаточно даже любительницам хорошо поесть.

Читайте также:  Диета после удаления аппендицита для взрослых и детей: питание по дням после операции, меню

Период третий. 250 граммов молочных каш за день. Вроде бы и немного, но вполне достаточно — попробуйте съесть 250 граммов несоленой каши!

Период четвертый. Два килограмма свежих овощей. Каждый день.

Последние три дня — самые вкусные. Кушайте фрукты (кроме бананов). Фруктов тоже можно брать два килограмма на день.

При соблюдении этого меню теряется от семи до десяти килограммов веса. При этом человек остается бодрым, веселым и энергичным.

Основная польза от диеты, в рамках которой применяются бессолевые правила питания, направлена оздоровление организма при:

  • болезнях почек;
  • заболеваниях сердца;
  • сбоях в сердечной, сосудистой системе;
  • повышенных показателях давления;
  • атеросклерозе;
  • увеличенном холестерине;
  • склонности к отекам;
  • избыточном весе.

Рецепты бессолевой диеты

Для того, чтобы легче переносить период бессолевого голодания ниже предложены различные рецепты. Приготовление таких вкусных и полезных блюд отвлечет и позволит насладиться едой без соли, не вызывая неприятных ощущений.

Овощная окрошка

Для приготовления такого легкого супа понадобится:

  • редиска – 10 штук;
  • огурец – 2 штуки;
  • картофель – 2 штуки;
  • стебель сельдерея – 2 штуки;
  • чеснок – 2 зубчика.

Овощи мелко нарезать, разложить в тарелки. Залить содержимое тарелок кефиром или сывороткой.

Куриные оладьи

Для приготовления курино-овощных оладий понадобится:

  • куриное филе – 1 штука;
  • лук – 2 штуки;
  • картофель – 2 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • зелень;
  • сода;
  • лимонный сок.

Филе мелко нарезать, лук натереть на терке, добавить в мясо и настоять полчаса. После добавить в фарш натертые овощи, соду, зелень и немного лимонного сока. Все тщательно перемешать и готовить как обычные оладьи. Особенно полезными они будут в пароварке. Подавать такое блюдо можно с несладким йогуртом или сметаной.

Японская диета на 14 дней

Описания всевозможных диет непременно сопровождаются списком продуктов, рекомендуемых или разрешенных при соблюдении той или иной из них. Создание такого списка для бессолевого стиля питания — задача довольно сложная, поскольку она не предполагает никаких ограничений по ассортименту продуктов и их количеству.

  • хлеб — лучше зерновой или отрубной с большим количеством клетчатки;
  • простые постные супы;
  • рыбу, допускается мясо без жира;
  • разнообразные овощи, включая запрещенный во многих диетах картофель;
Ешьте овощи

Ешьте овощи

  • всю молочнокислую продукцию;
  • продукты, содержащие калий — это даже приветствуется.

бессолевая диета

Самое интересное в этом составе — все перечисленные продукты можно употреблять без ограничения по количеству, а потому даже любительницы плотных обедов могут взять бессолевую диету на вооружение без сопутствующего обычным диетам чувства дискомфорта.

Впрочем, это не такая уж и большая жертва, да и полностью отказываться от них нет необходимости.

Если вы решили придерживаться бессолевой диеты, стоит иметь в виду некоторые рекомендации и особенности:

  • совсем отказываться от употребления соли нет необходимости — лучше готовить без соли, а немного добавить ее можно уже прямо в тарелку для улучшения вкуса (если уж совсем тяжело);
  • готовить лучше всего на пару;
  • соли добавлять всего несколько крупинок;
  • жареное решительно исключить;
  • сдабривать маслом еду только за столом (по вкусу).
Не отказывайтесь совсем от соли

Не отказывайтесь совсем от соли

Диета без соли основана на поступлении хлорида натрия только с продуктами питания. Солить блюда категорически запрещается. Аналогично и с сахаром.Как только вы решились на бессолевую диету, вы должны понимать, что от некоторых вредных продуктов придется отказаться. Различные сладости, бабушкины соленья, копчености будут под запретом.

Продукты, которые нельзя:• копченые колбасы;• торты, конфеты и выпечка;• полуфабрикаты;• сыры твердых сортов и плавленые;• консервы;• приправы и магазинные соусы;• свинина и баранина.Табу накладывается также и на алкоголь, поскольку в нем тоже содержится много соли и сахара.Продукты, которые можно:• каши;

Диета без соли и сахара может показаться довольно строгой. Но при соблюдении всего нескольких правил, организм быстро привыкнет к меню без этих пищевых добавок. И вы с легкостью пройдете этот путь к избавлению от лишних кило.1. Первое, что нужно запомнить, – ни за что не солить еду. Как бы ни хотелось, забудьте про это.

Выбросьте соль из дома вообще. И сахар тоже. Чтобы по привычке нечаянно не заварить себе сладкий чай. Тогда вся диета пойдет насмарку.2. Кушать надо маленькими порциями, 4-6 раз в день. Последнее употребление пищи должно быть не позже, чем за два часа до сна.3. Не переедать. Ежедневное меню должно составлять не более 1800 калорий.4.

Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

Пить побольше обычной воды, без газа. В среднем около полутора-двух литров за день.5. Рекомендуется во время бессолевой диеты принимать комплексные витамины. Особенно стоит уделить внимание магнию и кальцию.Средняя продолжительность диеты без соли и без сахара – около двух недель. Этого времени вполне достаточно, чтобы сбросить от 5 до 8 килограммов.

Поскольку «японка» требует строгого следования меню на каждый день, лучше заранее купить все необходимые продукты. Обойдутся они недорого – всего около 2-3 тысяч рублей на две недели. В списке японской диеты присутствует преимущественно богатая белком пища. В меню есть вареные яйца, говядина, рыба и курица.

Среди углеводов – ржаные сухари и отдельные овощи (капуста и морковь). Также есть фрукты, содержащие по минимуму сахара. Такие, как яблоки, апельсины, сливы и прочие. Салаты можно заправлять растительным или оливковым маслом. Из напитков – только зеленый чай и натуральный молотый кофе. Естественно, без подсластителей.

На самом деле полностью отказаться от соли невозможно даже потому, что она присутствует в различных продуктах: мясе, хлебе, овощах и даже различных фруктах. Бессолевая диета основана именно на этом принципе – употребление соли, которая содержится только в продуктах, полностью исключая другие виды. Этот строгий режим подойдет для людей, при обострении хронических заболеваний или при запущенных состояниях болезней.

Читайте также:  Диета Марины Африкантовой курс на правильное питание

Бессолевая диета может длиться от 4 до 15 дней, в зависимости от результатов, которых нужно достичь. А чтобы эти результаты действительно порадовали, стоит соблюдать несколько простых правил, благодаря которым бессолевая диета не доставит серьезного дискомфорта:

  • дневной рацион нужно разделить на несколько небольших порций, кушать минимум пять раз в день, но немного;
  • лучше употреблять в пищу блюда, приготовленные на пару, полностью исключив жарку;
  • солить блюда или в самом конце готовки, или уже приготовленные продукты;
  • масло добавлять только в готовые блюда;
  • как заменитель соли можно использовать чеснок, лук или пряные травы, разрешается добавление соевого соуса, но только без содержания соли;
  • категорически запрещено употреблять алкогольные напитки;
  • каждый день необходимо выпивать более двух литров воды;
  • не переедать и всегда вставать из-за стола с легким чувством голода.

При правильном и умеренном употреблении в пищу соли, результаты бессолевой диеты несомненно порадуют, так как такой рацион позволит не только избавиться от нескольких лишних килограмм, но также восстановить и нормализовать водно-солевой баланс организма. Однако следует помнить о том, что выходить из любого варианта голодания нужно с осторожностью, постепенно вводя в рацион другие продукты. Желательно конечно стараться использовать соль в достаточно малых количествах, а возможно и вовсе заменить ее пряностями и приправами.

Бессолевая диета что можно есть и что под запретом

Вред от бессолевой диеты возможен только в том случае, если использовать ее продолжительное время, так как длительное употребление пищи без соли может вызвать нарушение обмена веществ. В таком случае может произойти обезвоживание, судороги в икроножных мышцах и плохое усвоение витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования органов и систем человеческого организма.

Куриные оладьи

  • уменьшении синдрома отечности;
  • понижении значений давления;
  • снижении почечного давления;
  • очищении крови и облегчении работы сердца;
  • улучшении усвоения кальция.

В рамках похудения используются различные виды пищевых ограничений. Любая диета требует соблюдения строгих правил в питании, которые нельзя нарушать.

Бессолевой принцип в питании ориентирован на терапию различных заболеваний. Диета с бессолевым меню продолжительностью несколько дней может оказать пользу для организма.

Цель диеты заключается в бессолевом питании. Уменьшение веса происходит из-за вывода лишней жидкости, поэтому так важен правильный подбор меню и продуктов питания.

Возврат к обычным рецептам, содержащим соль, с некоторой вероятностью приведет результат похудения к нулю за счет накопления воды в организме.

Правила бессолевого метода состоят в отказе применения соли в рецептах. В этот период нельзя употреблять такие продукты:

  • колбасные изделия;
  • копченые продукты;
  • соления;
  • маринады;
  • консервы;
  • крупы;
  • продукты кондитерского и хлебобулочного производства.

В рамках диеты по бессолевым правилам можно употребляться мясо и рыбу, представленных нежирными сортами. На гарнир необходимо использовать рецепты из овощей без применения соли. В исключения входит картофель.

Правилами бессолевого похудения разрешено употребление 200 г ржаного хлеба в сутки.

Пользу для организма в период похудения принесут супы в составе бессолевого меню на рыбном, овощном бульоне. Поддержать организм в период похудения помогут яйца, но стоит помнить об умеренности в их употреблении.

В меню диеты можно включить нежирную молочную продукцию. В рацион включаются свежие фрукты, ягоды.

Бессолевое питание, если придерживаться правил, поможет похудеть на несколько размеров и оздоровить организм.

Ограничения в рецептах меню заключаются не только в исключении соли. Достигнуть эффективного результата, получить пользу для организма можно, если придерживаться определенного рациона. Перед соблюдением бессолевых правил необходимо составить меню.

Рецепты бессолевой диеты предлагают использовать специи и зелень

Рецепты блюд, входящих в меню по дням, стоит чередовать согласно бессолевым правилам диеты:

  • меню одного дня содержит 3 варианта каши, пару белковых блюд, пять овощных блюд;
  • во второй день ограничения меню сведены к трем мясным или рыбным блюдам, 5 овощным рецептам;
  • меню стандартного дня будет составлять пара вариантов каш, молочный продукт, пара мясных или рыбных рецептов, 5 овощных порций.
  • вариант ежедневного меню в рамках диеты, основанной на бессолевых правилах, состоит в разделении объема на 5 приемов пищи.
  • Количество дней, отведенных на проведение японской диеты, имеет ограничение (7, 13, 14). Японская методика гарантирует снижение лишнего веса в объеме от 3 кг при бессолевых ограничениях.
  • Бессолевое меню по японской диете представлено тремя порциями пищи в день.
  • Завтрак по японской методике представлен употреблением зеленого чая. В японской диете зеленый чай можно заменить кофе. Напиток по японской методике должен быть крепким. Ограничение можно ослабить добавлением сухаря, если организм испытывает сильный дискомфорт.
  • Обед по японской методике представлен чередованием блюд в меню на три дня. Блюдо может быть приготовлено по японским рецептам из овощей (кабачки, морковь). На следующий день овощной гарнир заменяется парой фруктов.
  • После двух дней ограничений по японской методике обед будут оставлять 10 0г мясного блюда с добавлением овощного гарнира.
Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector