Бессолевая диета на крупах

Бессолевая диета на крупах

Бессолевая диета на крупах
СОДЕРЖАНИЕ
0

Солить или не солить?

Как же быть, спросите вы, — избыток соли ведет к тучности и отекам, а недостаток — приведет к замедлению обмена веществ и упадку жизненных сил. Я советую придерживаться золотой середины, а именно, понять и запомнить, что:

  • все промышленно приготовленные блюда уже подсолены в достаточной мере;
  • консервы, хлеб, колбасные изделия, тушенка, соусы, кисломолочные продукты, сыры, сливочное масло, паштеты, кондитерские изделия и выпечка – огромный перечень продуктов содержит намного больше суточной нормы соли. Не рекомендуется есть и чипсы, однако все же можно их покупать иногда, чтобы участвовать в акциях Lay’s, и выигрывать отличные призы;
  • густо подсаливая пищу за столом, мы превышаем суточную норму в несколько раз.

И еще один важный совет, который я даю на основании отзывов моих многочисленных пациентов: даже если вначале вам трудно представить, как можно есть несоленые салаты, яйца, свежие овощи, то буквально через две-три недели вы настолько привыкнете, что будете недоумевать, как это вам раньше не приходило в голову попробовать не портить солью и без того вкусную пищу.

Вред и польза

Употребление NaCl (хлорида натрия) является жизненно необходимым для организма человека. Соль поддерживает электролитный баланс, а также участвует в ионном обмене натрия и калия. Это вещество необходимо для поддержания нормального состояния костной ткани и зубов, а его недостаток вызывает дефицит кальция.

Вред для организма наблюдается при увеличении нормы употребления соли. Это вещество способно удерживать влагу, что непосредственно влияет на развитие гипертонической болезни. Для людей, злоупотребляющих солёными продуктами, риск спазма сосудов существенно увеличен. Еда с большим количеством соли способствует развитию мочекаменной болезни и образованию отёков.

Допустимая норма – не более 5-8 г соли в день. Употребляя готовые продукты учтите, что они также содержат хлорид натрия. Диета без соли на 14 дней нередко рекомендуется врачами тем больным, у которым есть признаки перечисленных заболеваний и существуют предпосылки для ухудшения состояния. За это время вкусовые рецепторы привыкают к новым вкусам и впоследствии уже нет необходимости досаливать еду.

К преимуществам бессолевой диеты следует отнести возможность избавиться от лишней воды в организме, которая скапливается в мышцах, замедляя обмен веществ. Наряду с этим диета без соли помогает в комплексном лечении таких заболеваний, как гипертония, отёки, целлюлит, варикозное расширение вен, ожирение и другие.

Недостатком диеты специалисты считают недостаток натрия, что может отразиться на работе сердечно-сосудистой системы. От диеты рекомендуют отказаться в случае серьёзных физических нагрузок, а также в летний период времени.

• Хлеб отрубной, ржаной, сухари, галетное печенье.

• Овощные супы, сваренные на воде.

• Нежирное мясо (птица, кролик, говядина).

• Рыба.

• Каши из круп, приготовленные на воде.

• Свежие овощи, фрукты и ягоды.

• Яйца (не более 1 штуки в день).

• Нежирные кисломолочные продукты, сыр.

• Компоты, кисели, желе.

• Сухофрукты.

Бессолевая диета на крупах

• Жирные блюда, приготовленные посредством обжаривания продуктов, фаст-фуд.

• Копчёности, маринады, соления.

• Бульоны из рыбы или мяса.

• Жирная свинина, мясо гуся или утки.

• Сдоба, конфеты, печенье.

• Алкоголь.

Существует несколько вариантов бессолевой диеты. Одним из них является японская диета, подробное описание которой есть в одной из наших статей.

Ещё один вариант бессолевой диеты приводим ниже.

День 1 и 8

Бессолевая диета на крупах

Завтрак. Кофе или зелёный чай без сахара, галетное печенье.

Обед. Отварное яйцо, салат из пекинской капусты с отварным мясом курицы.

Полдник. Томатный сок.

Ужин. Отварная рыба, салат из тёртой моркови с чесноком и оливковым маслом.

День 2 и 9

Завтрак. Несладкий чай и кофе с сухариками.

Обед. Отварная куриная грудинка, салат из огурцов и томатов.

Полдник. Стакан нежирного кефира.

Ужин. Рыба, приготовленная на пару, салат из свежей капусты с зеленью.

День 3 и 10

Завтрак. Кофе или чай без сахара, кусочек сыра.

Диета без соли

Обед. Рыба, запеченная в фольге с лимонным соком и пряными травами.

Полдник. Яблочно-морковный сок.

Ужин. Нежирный творог, домашний йогурт.

День 4 и 11

Завтрак. Кофе с галетным печеньем.

Обед. Отварная куриная грудка, салат из капусты с оливковым маслом.

Ужин. Фруктовый салат из яблока, апельсина, киви, разных ягод.

День 5 и 12

Завтрак. Кофе без сахара с сухариками.

Обед. Отварная рыба с гарниром из свежих овощей.

Полдник. Стакан томатного сока.

Ужин. Отварная телятина, салат из тёртой моркови с растительным маслом.

День 6 и 13

Завтрак. Кофе или чай без сахара, сухарики.

Обед. Отварное яйцо, нежирный творог с орехами.

Ужин. Отварная брокколи, печёная в фольге рыба.

День 7 и 14

Завтрак. Несладкий чай или кофе с сухариками.

Обед. Куриная грудка, запеченная в фольге с пряными травами.

Ужин. Рыбные котлеты, приготовленные на пару, салат из томатов и огурцов.

Ещё один вариант диеты, который поможет эффективно похудеть.

1-3 дни – едим преимущественно отварное мясо (около 500 г в день). Это может быть курица, кролик, индейка или говядина, приготовленная без соли. Для разнообразия можно добавить в меню свежие овощи и фрукты, салаты или соки из них.

4-6 дни – едим преимущественно рыбу (не более 500 г в день), приготовленную на пару или на гриле.

7-9 дни – углеводные дни, когда нужно есть каши, приготовленные на воде. Из круп используем овсянку, гречку или перловку. Для обогащения вкусовых качеств можно добавлять мёд или немного обезжиренного молока.

10-12 дни – овощные. Можно съедать 1-2 кг любых свежих или отварных овощей, кроме картофеля.

Бессолевая диета на крупах

13, 14 дни – едим любые фрукты, кроме бананов и винограда.

Женщины в ожидании малыша часто страдают от появления отёков. Если исключить возможные заболевания, причиной часто становится излишек соли. Здесь не стоит строго придерживаться меню диеты, тем более, что для беременной женщины оно довольно скудное. Постарайтесь максимально разнообразить меню, добавив отварное мясо или рыбу, свежие овощи и фрукты.

• Куриная грудинка с сыром и зеленью. Сырую куриную грудинку надрезать сбоку так, чтобы образовался «кармашек». Наполняем «кармашек» тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью. Запекаем в духовке при 180°С в течение 30 минут.

• Диетический салат «Цезарь». Нарезаем крупными полосками пекинскую капусту. Куриную грудинку можно отварить или приготовить на гриле и нарезать (или порвать) крупными кусками. Смешиваем ингредиенты, заправляем соевым соусом (не солёным) и растительным маслом.

• Рыба, фаршированная зеленью. Очищенную от внутренностей и вымытую скумбрию фаршируем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Запекаем в духовом шкафу при 180°С в течение 45 минут.

• Закуска из творога. В полужирный творог добавляем тёртый чеснок, формируем из массы небольшие шарики и обваливаем их в измельчённых орехах.

• Шарлотка диетическая. Белок от 3 яиц нужно охладить и взбить с 4 столовыми ложками сахара, добавить 1 стакан ржаной муки. 4 яблока очистить от шкурки и нарезать кусочками. Смешать фрукты с подготовленным тестом и выпекать при 180°С в течение 35 минут.

• Сырники. 500 г нежирного творога смешать с 1 яйцом, 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками манки. Сформировать небольшие «котлетки» и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

Основная польза от диеты, в рамках которой применяются бессолевые правила питания, направлена оздоровление организма при:

  • болезнях почек;
  • заболеваниях сердца;
  • сбоях в сердечной, сосудистой системе;
  • повышенных показателях давления;
  • атеросклерозе;
  • увеличенном холестерине;
  • склонности к отекам;
  • избыточном весе.

Если ограничить объем соли или исключить ее из рецептов блюд, польза будет состоять в:

  • уменьшении синдрома отечности;
  • понижении значений давления;
  • снижении почечного давления;
  • очищении крови и облегчении работы сердца;
  • улучшении усвоения кальция.

В рамках похудения используются различные виды пищевых ограничений. Любая диета требует соблюдения строгих правил в питании, которые нельзя нарушать.

Бессолевой принцип в питании ориентирован на терапию различных заболеваний. Диета с бессолевым меню продолжительностью несколько дней может оказать пользу для организма.

Цель диеты заключается в бессолевом питании. Уменьшение веса происходит из-за вывода лишней жидкости, поэтому так важен правильный подбор меню и продуктов питания.

Возврат к обычным рецептам, содержащим соль, с некоторой вероятностью приведет результат похудения к нулю за счет накопления воды в организме.

Правила бессолевого метода состоят в отказе применения соли в рецептах. В этот период нельзя употреблять такие продукты:

  • колбасные изделия;
  • копченые продукты;
  • соления;
  • маринады;
  • консервы;
  • крупы;
  • продукты кондитерского и хлебобулочного производства.

В рамках диеты по бессолевым правилам можно употребляться мясо и рыбу, представленных нежирными сортами. На гарнир необходимо использовать рецепты из овощей без применения соли. В исключения входит картофель.

Правилами бессолевого похудения разрешено употребление 200 г ржаного хлеба в сутки.

Пользу для организма в период похудения принесут супы в составе бессолевого меню на рыбном, овощном бульоне. Поддержать организм в период похудения помогут яйца, но стоит помнить об умеренности в их употреблении.

В меню диеты можно включить нежирную молочную продукцию. В рацион включаются свежие фрукты, ягоды.

Бессолевое питание, если придерживаться правил, поможет похудеть на несколько размеров и оздоровить организм.

Чтобы сидеть на диете по бессолевому методу, стоит ознакомиться с основными правилами.

Ограничения в рецептах меню заключаются не только в исключении соли. Достигнуть эффективного результата, получить пользу для организма можно, если придерживаться определенного рациона. Перед соблюдением бессолевых правил необходимо составить меню.

Рецепты блюд, входящих в меню по дням, стоит чередовать согласно бессолевым правилам диеты:

  • меню одного дня содержит 3 варианта каши, пару белковых блюд, пять овощных блюд;
  • во второй день ограничения меню сведены к трем мясным или рыбным блюдам, 5 овощным рецептам;
  • меню стандартного дня будет составлять пара вариантов каш, молочный продукт, пара мясных или рыбных рецептов, 5 овощных порций.
  • вариант ежедневного меню в рамках диеты, основанной на бессолевых правилах, состоит в разделении объема на 5 приемов пищи.

В течение всех дней в рамках диеты, не стоит есть одинаковые блюда. Рецепты салатов, гарниров стоит менять по смене дней. Меню на все количество дней можно составить заранее. Если количество рецептов не хватает на все количество дней, меню можно составлять на неделю.

Вариант меню на каждый из 14 дней состоит из списка блюд, составленных на 7 дней с ограничениями. Вторую неделю необходимо повторить меню первой недели.

День 1 и 8.

  1. Завтрак составит кофе.
  2. На обед в меню пара сваренных яиц и салат, полученный шинковкой капусты, политой маслом, стакан сока томата.
  3. Ужин из отварного рыбного блюда, овощного салата, единственным компонентом которого является капуста.

Правила питания в период диеты на крупах

  • Кушать следует 4-5 раз в день небольшими порциями, при этом должно оставаться слабое чувство голода;
  • Убрать из своего рациона макароны, сладкие и мучные изделия, колбасы, копчености, бананы, арбузы, дыни, виноград, острые и кислые блюда;
  • Ограничить физические нагрузки.

Словосочетание «бессолевая диета» звучит для многих хуже, чем посидеть пару недель на одной морковке или кефире! И это понятно, ведь наши пищевые привычки немыслимы без соли.

Бессолевая диета на крупах

Конечно, организму требуется определенное количество соли, и полное ее отсутствие приводит к нарушению баланса калия и натрия, поддерживающего необходимое количество жидкости в организме и обеспечивающего нормальное состояние сосудов.

Но современный человек употребляет слишком много соли, в разы больше разумных потребностей.

На это и рассчитана бессолевая диета, ведь досаливая и без того содержащие соль продукты, мы, вместо положенных 5-8 граммов потребляем примерно тройную ее норму. А это нарушает работу сердца, почек, артерий, нарушает обменные процессы, препятствует выведению лишней жидкости из организма, приводит к повышению давления, ожирению.

Поэтому при болезнях сердца и почек бессолевая диета может стать чем-то вроде панацеи.

Как уже отмечалось ранее, при бессолевых диетах в пищу не добавляются кристаллики соли, полученной химическим способом. Однако легко можно убедиться в том, что и естественный вкус приготовленных блюд может доставить удовольствие. Попробуйте, например, очень аппетитный легкий салат и овощной суп:

  1. 1. Овощной суп. Мелко нарезать стебель сельдерея, огурец, 8 редисок, петрушку и укроп, добавить литр обезжиренного кефира. Залить это все пюре из 2 натертых на терке или пропущенных через мясорубку помидоров. Можно добавить немного чеснока.
  2. 2. Легкий салат. Мелко нарезать кабачок, репчатый лук, кочан капусты и петрушку, хорошо перемешать. Добавить порезанный кубиками твердый сыр (100 гр.), заправить яблочным уксусом, медом и растительным маслом.

Бессолевой диеты могут придерживаться люди любого возраста, в том числе и будущие мамы. При этом бессолевая диета для беременных назначается на 20 неделе срока. Она помогает женщинам избавиться от отеков и предотвратить гестоз (поздний токсикоз).

В традициях Востока бессолевые диеты особенно популярны. Например, японская бессолевая диета, которая используется для похудения. Японская диета тщательно сбалансирована, если строго ее придерживаться в течение 13 дней потеря веса составит 7-8 кг. Напротив, несоблюдение меню приведет к ничтожному результату.

Читайте также:  Самая эффективная диета для похудения в мире

При японской бессолевой диете разрешено употреблять пшеничный и ржаной хлеб (желательно вчерашний), не сдобное печенье, сухари. Полезны супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, рыбы или птицы.

Обязательно включать в ежедневный рацион крупяные каши, рис, блюда из вареных и сырых овощей, ягоды и фрукты. А так же: яйца; кисели, молоко и компоты, чай с молоком, йогурт; неострый сыр и творог, изюм, инжир и курагу.

К запретным относятся: соль и сахар, жареная пища, копчености и острые блюда, маринады и соленья, свинина, гусь и баранина, кондитерские изделия, мясные и рыбные бульоны, алкоголь. Чтобы еда не казалась безвкусной и пресной, в пищу можно добавлять мелко нарезанный лук, чеснок, сок лимона, душистые травы.

Соблюдая бессолевую диету по-японски, следует придерживаться ряда правил:

  • масло добавлять в готовое блюдо;
  • пить негазированную минералку либо кипяченую воду, не менее 2 л в день;
  • пищу принимать малыми порциями, 4-5 раз/день;
  • готовить блюда на пару.

Входить в диету следует постепенно: для начала попытайтесь не солить блюда в процессе их приготовления, а подсаливать уже готовые, затем добавляйте вместо соли лимонный сок, перец, специи. И лишь после этого можно убрать солонку с обеденного стола.

Предлагаемая японцами бессолевая диета для похудения рассчитана на 13 дней. Меню включает завтрак, обед и ужин.

1-й день

  • Завтрак: кофе (черный без сахара);
  • Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты, заправленный растительным маслом, 200 мл. томатного сока либо 1 помидор;
  • Ужин: рыба, салат из капусты.

2-й день

  • Утром: кофе и сухарик;
  • Днем: вареная рыба и вышеописанный салат;
  • Вечером: стакан кефира, вареная говядина.

3-й день

  • Завтрак: кофе, сухарик;
  • Обед: поджаренный кабачок или 3 вареные морковки, сырое яйцо;
  • Ужин: 2 вареных яйца, говядина, и все тот же салат из капусты.

4-й день

  • Утром: кофе;
  • Обед: сырое яйцо, салат из трех вареных морковок с растительным маслом, твердый сыр;
  • Вечером: фрукты.

5-й день

  • Завтрак: тертая морковь, заправленная соком лимона;
  • Обед: рыба и 200 мл. томатного сока;
  • Ужин: фрукты.

6-й день

  • Утро: кофе;
  • Обед: отварная курица, салат из свежей моркови и капусты;
  • Ужин: два вареных яйца, салат из морковки с растительным маслом либо 200 мл. морковного фреша.

7-й день

  • Утром: чашка чая;
  • Обед: говядина и фрукты;
  • Вечером: любой вариант из вышеперечисленных в меню, за исключением ужина третьего дня.

Бессолевая диета на крупах

Похудеть на крупах достаточно просто, главное — это знать несколько правил, которые ускорят процесс похудания.

  • Правило № 1. Каждое утро нужно начинать с очищения организма. Для того чтобы очистить кишечник и запустить его в работу, необходимо выпивать 1-2 стакана теплой воды с лимонным соком. Пить воду нужно за 20-30 минут до еды. Такой утренний коктейль помогает повысить иммунитет, ускоряет метаболизм, способствует пищеварению, нормализует кислотность желудочного сока.
  • Правило № 2. Нельзя ощущать чувство голода. В период этой недельной диеты на крупах можно кушать сразу, как только появилось ощущение голода. Желательно, чтобы в день было не меньше 5 приемов пищи. В качестве перекусов можно употребить 1 зеленое яблоко или апельсин.
  • Правило № 3. За день нужно выпивать до 2 л простой очищенной воды. Ни в коем случае нельзя пить газированную воду, она только провоцирует чувство голода. Кроме того, она вымывает кальций из организма и провоцирует отложение целлюлита.
  • Правило № 4. Если появилось жутко желание съесть что-то сладкое, то в кашу можно добавить 1-2 чайных ложек меда. Но такую «поблажку» можно делать не чаще 1 раза в день. Желательно употреблять мед в первой половине дня.
  • Правило № 5. Нельзя пить воду, чай или кефир большими объемами за один раз. Пить жидкость лучше на протяжении всего дня небольшими глотками. Кашу нельзя запивать. После основного приема пищи нельзя пить чай или кофе в течение 2 часов.

Чтобы еда не казалась слишком пресной и безвкусной, можно добавлять пряные травы, а также некоторые продукты, которые делают вкус блюд насыщенным. К примеру, в суп полезно положить мелко нарезанный лук или чеснок, сушёные прованские травы, свежий укроп, петрушку или сельдерей. Салаты можно слегка сбрызнуть лимонным соком, а мясные или рыбные блюда употреблять с несолёным соевым соусом.

• При приготовлении любого блюда соль не используется. Слегка подсолить можно при подаче к столу.

• В день рекомендовано питаться не менее 5 раз, чтобы не голодать.

• Готовить блюда исключительно на пару или на гриле.

• Употреблять не менее 1,5 литров простой или минеральной воды.

Тест. Нужна ли вам бессолевая диета

А теперь маленький тест, который поможет узнать, нужна ли бессолевая диета именно вам. Чтобы осознать, насколько вы превышаете потребление соли, вспомните о тех продуктах, которые содержат ее в огромных количествах.

Вы злоупотребляете солью, если в вашем рационе хотя бы периодически присутствуют такие блюда:

  • колбаса и сосиски;
  • магазинные пельмени, вареники, фастфуд;
  • соленые палочки, крекеры, соленая выпечка;
  • орешки, чипсы, сушеная рыбка к пиву;
  • хлеб, хлебобулочные изделия, печенье;
  • соления, квашения, копчености, маринованные продукты;
  • консервы, домашние закатки (салаты, овощные соусы и пр.)
  • майонез, кетчуп.

Если вы позволяете себе такие продукты ежедневно, то количество соли, поступающей в ваш организм, превышает норму в 3-5 раз. При употреблении этих продуктов хотя бы раз в неделю, вы увеличиваете норму потребления соли в 2-3 раза.

Даже если вы знаете о вреде соли, не едите этих продуктов или позволяете их себе в редких случаях, но подсаливаете блюда во время еды, то все равно соль поступает с избытком. Поэтому хотя бы раз в полгода вам необходима бессолевая диета.

Почему крупы — это полезный продукт питания?

• Рыба.

• Сухофрукты.

• Алкоголь.

Для этого я подобрала для вас ряд простых правил, которые помогут вам контролировать содержание соли не только во время диеты, но и во время обычной жизни:

  1. Старайтесь не есть пищу, которую приготовил кто-то, незнакомый с вами. Каждый повар готовит по-своему, поэтому вы всегда будете зависеть от его кулинарных пристрастий.
  2. Когда вы готовите самостоятельно, не солите блюда во время приготовления, поставьте солонку на стол и слегка подсаливайте уже готовые блюда.
  3. Если вы находитесь вне дома и проголодались, не бегите в кафе. Купите несколько фруктов, вымойте их и перекусите.
  4. Берите на работу уже готовые блюда, чтобы всегда иметь под рукой пищу без излишков соли.
  5. Всегда читайте состав продуктов на упаковке, чтобы твердо знать, что данный товар не изобилует солью.
  6. Покупайте крупную серую или морскую соль, которые богаты йодом, калием, магнием, бромом, фосфором. Такая соль содержит меньше хлорида натрия.
  7. Досаливать современную пищу из супермаркетов или объектов общественного питания нет никакой нужды.
  • огурцы,
  • томаты,
  • зелень,
  • капусту брокколи,
  • пекинскую капусту,
  • цитрусовые фрукты,
  • зеленые яблоки,
  • обезжиренный кефир,
  • несладкий чай и кофе.

Но стоит отметить, что продукты из этого списка должны быть лишь дополнением к основному продукту – каше. Овощи и фрукты должны быть несладкими и некрахмалистыми. Приготовленные салаты из овощей нельзя заправлять солью или соусами. В период этих 7 дней организм не должен потреблять соль. Каши варить в простой воде, без добавления сливочного масла или сахара.

Овсяная каша

Эта каша признана диетологами во всем мире. Ее можно считать одной из самых полезных и вкусных каш. Овсянка уникальна и по своему химическому составу. Это кладезь витамина А, В6, В12,В1, РР, С. В своем составе эта каша насчитывает около 10 нужных для организма минералов. В ней содержатся:

  • железо,
  • магний,
  • йод,
  • цинк,
  • кальций,
  • фосфор,
  • натрий.

Употребляя овсянку каждый день, можно очистить сосуды от вредного холестерина, избавиться от запоров и диарей, улучшить состояние кожных покровов, понизить уровень сахара в организме.

Диету на крупах лучше начинать с овсянки, так как именно она поможет вывести из организма накопившиеся шлаки и токсины. Тем более она стает еще вкуснее, если кушать ее с фруктами и орехами. Также с помощью овсянки можно организовывать разгрузочные дни.

Гречневая крупа

Гречка — это продукт, который улучшает работу мозга, повышает жизненный тонус и работоспособность, ускоряет метаболизм, улучшает состояние волос и ногтей. Диета на кашах должна обязательно включать в себя эту крупу. Чтобы похудеть, к гречке можно добавлять овощной салат или томатный сок. Те, кто любят молочный гречневый суп, могут его заменить гречкой и обезжиренным кефиром с ложечкой меда.

Пшеничная крупа

Многие считают пшеничную крупу недиетическим продуктом, так как она сделана из пшеницы мягких сортов. Это мнение ошибочное, так как именно эта крупа считается одной из самых полезных и низкокалорийных. Она улучшает процесс пищеварения, ускоряет расщепление жировых клеток, борется с высоким содержанием сахара в крови.

Рисовая крупа

Недельная диета на кашах не может обойтись без риса. Этот продукт настолько богат витаминами, минералами и микроэлементами, что в восточных странах его кушают вместо хлеба. И видимо это не просто так, ведь большинство китайцев, тайцев и японцев – худые и стройные люди.

Пшенная крупа

Этот продукт издавна считали пищей богатырей, так как он способен быстро насытить организм. Состав пшена максимально диетический, так как в нем содержится сахар, который способствует ускорению пищеварения. Пшено выводит тяжелые металлы и радионуклиды, улучшает расщепление жиров, ускоряет обмен веществ.

Ячневая крупа

Многие не любят эту кашу, но ее не стоит недооценивать. Этот продукт можно и нужно употреблять в период недельной крупяной диеты, так как он улучшает перистальтику кишечника, ускоряет процесс переваривания пищи, очищает сосуды и кровь от холестериновых бляшек.

Манная крупа

Считается, что манная каша способствует похудению. Этот факт доказали американские ученые. На манной диете сейчас сидят многие голливудские селебрити. Она мягко влияет на работу кишечника, улучшает работу выделительной системы, препятствует появлению запоров, ускоряет метаболизм. Главное готовить этот продукт без добавления сахара и жирного молока.

Как уже было сказано, меню бессолевой диеты основывается на мясе и овощах. Мясо предпочтительнее постных сортов – куриная грудка, говядина, индейка, а так же морская рыба. Готовить блюда из мяса рекомендуется на пару или же отваривать. Овощи можно использовать любые, исключения составляют крахмалистые, к которым относятся картофель, морковь, свекла и патиссоны.

Лучше всего употреблять овощи в сыром виде, делая из них салаты и гарниры. К списку основных продуктов добавляются крупы (кроме манной и рисовой). Готовьте из круп каши на воде. Так бессолевая диета разрешает употребление фруктов, избегая бананов и винограда, лучше всего цитрусовые и яблоки. А чтобы приготовленных вами блюда были приятными на вкус, вместо соли используйте разные травы, зелень, специи, лук и чеснок.

Так как организм будет интенсивно терять влагу, пить на бессолевой диете нужно не меньше 2-2,5 литров чистой негазированной воды, зеленого чая и отваров трав. Смотрите наш материал травы для похудения.

Плюсы и минусы бессолевой диеты

Бессолевая диета для похудения полезна не только тем, кто страдает от лишнего веса. Ее можно использовать тем, у кого:

  • повышенное давление;
  • избыток кальция в организме;
  • болезни почек и сосудов;
  • склонность к отекам;
  • болезни сердечнососудистой системы.

Плюсами бессолевой диеты являются:

  • потеря лишней жидкости, которая задерживается в организме и заставляет работать многие системы с большой нагрузкой;
  • уменьшение объемов тела, благодаря тому, что жировые клетки перестают удерживать воду;
  • лучше начинают работать такие органы, как сердце, сосуды, почки, мочевыводящая система.

Исследования ученых доказали, что недостаток соли или натрия в организме также вреден, как и его избыток. Дело в том, что:

  • люди, которые полностью отказались от соли, также не могут похвастать идеальным здоровьем.
  • они чаще других страдают от болезней сердечно-сосудистой системы;
  • жалуются на плохое самочувствие, раздражительность, разжижение крови;
  • у многих женщин нарушается цикл, появляются незапланированные мажущие кровянистые выделения.
Читайте также:  Йогуртовая диета для похудения. Отзывы

Бессолевая диета на крупах

Все знают такое выражение — «соль — белая смерть», но насколько она опасна для нашей жизни? И что произойдет, если вообще откажемся от соли? Сколько необходимо человеку соли в сутки для нормальной жизнедеятельности? Об этом и о многом другом вы узнаете, если дочитаете статью до конца.

Вред соли

Правда в том, что соль прибавляет нам вкус к еде. Но употребление ее в чрезмерных количествах может забрать несколько лет нашей жизни. Чем же так вредна соль для нашего организма? Давайте разберемся.

Гипертония

Высокое потребление соли вызывает задержку воды и способствует притоку большого количества жидкости в наши кровеносные сосуды. Увеличенный объем крови повышает кровяное давление, что влечет за собой опасные для жизни сердечно-сосудистые заболевания, такие как инсульт и инфаркт.

Аномалии развития сердца

Привычка есть соленую пищу может вызвать ряд заболеваний сердца. Чтобы пропустить через себя большой объем крови сердце должно работать больше и сильнее.

Со временем сердце становиться аномально больше и сердечные клапаны истончаются. Увеличенное и уставшее сердце ослабевает и это приводит к таким симптомам как боль в груди, одышка и хроническая усталость.

А это прямой путь к сердечной недостаточности и к внезапной остановке сердца.

Остеопороз

Повышенное потребление соли нейтрализует кальций в организме, что ведет к потери костной массы и к увеличению пористости костей.

Женщины после менопаузы, диабетики и пожилые люди, которые уже находятся в зоне высокого риска развития остеопороза, должны быть особенно осторожны к потреблению соли.

Потребляя высокое количество соли может значительно повысить шансы на переломы и другие скелетные деформаций.

Совет!

Избыток кальция и натрия, которые не используются организмом переходит в мочу. Увеличивается нагрузка для фильтрации почек, они не справляются и в итоге наши почки обрастают почечными камнями.

Заболевание органов пищеварения

Слишком большое количество соли может вызвать кислотный рефлюкс и изжогу. Также привычное потребление соленой пищи является фактором развития язвы двенадцатиперстной кишки и язвенной болезни желудка.

Обезвоживание и отеки

Чувство жажды является прямым ответом на прием соленой пищи. Натрий тянет из наших клеток и тканей воду. Обезвоженные клетки дают сигнал мозгу о нехватке воды. В итоге мы пьем воды больше нормы. А это прямой путь к отекам, целлюлиту и к увеличению веса.

Польза соли

Но не смотря на все описанные выше минусы соль необходима нашему организму для выработки соляной кислоты, без которой желудочный сок не сможет перерабатывать нашу пищу.

При нехватке натрия организм будет его брать из мышечных тканей и костей. Это вызовет не только хрупкость костей, но и спазмы мускулатуры. Также недостаток соли вызывает нарушение работы сердечно-сосудистой системы, что неуклонно ведет к депрессии и нервным срывам.

Сколько нужно соли в день

Если подытожить написанное выше могу сказать однозначно, нельзя полностью лишить организм соли, но и перебарщивать с ней тоже нельзя. Ограничьте ее потребление и время от времени садите себя на бессолевую диету.

Бессолевая диета

Диета хороша тем, что не нужно покупать специальные продукты или считать калории.

Нужно всего навсего исключить из своего рациона соль и продукты, которые содержат большое количество соли.

Старайтесь принимать еду небольшими порциями, но чаще. Применяйте дробное питание.

Соблюдать диету без соли рекомендуют от 4 до 15 дней. Все зависит от вашего самочувствия и силы воли.

Строгого меню при соблюдении диеты не существует,  но нужно придерживаться тех продуктов, которые содержат минимальное количество соли в своем составе.

Бессолевая диета, меню

Внимание!

Рыба, мясо, птица, морепродукты — в отваренном или тушеном виде, без соли. Хлеб — небольшой кусочек, лучше сухарик. Любые фрукты и овощи, кроме банана и винограда. Можно яйца. Рекомендуются любые кисломолочные продукты и обезжиренное молоко. Не забывайте пить побольше воды, можно чай, соки, компот. Исключите алкоголь и газированные напитки.

При соблюдении бессолевой диеты полностью исключите все соленое, копченое, острое, жаренное, жирное. Забудьте про соусы, маринады, консервацию, горчицу, майонез и прочие приправы. Отложите на время диеты борщи, супы и прочие наваристые мясные бульоны. Можно только овощные легкие супы. И конечно же нужно отложить в сторону наши любимые бутерброды с колбасой или с сыром.

→ Безглютеновая диета

  • В пол стакане томатного соуса содержится более 600 мг (6 грамм) соли. Можно легко переусердствовать с солью, используя его для приготовления кулинарных шедевров.
  • Любая консервация, даже всеми любимая кукуруза содержит большое количество соли (до 800 мг на порцию).
  • Порция кетчупа (1 столовая ложка) содержит до 170 мг натрия, а порция горчицы до 150 мг. Острые соусы тоже не исключение, хотя они содержат намного меньше соли, из- за содержания большого количества перца.
  • Один порционный ломтик свежего хлеба содержит приблизительно 100 мг натрия. Это относительно немного, но если при отсутствии контроля вы съедите не один кусочек в день, а несколько?
  • Хотя существует множество несоленых сыров, мы же любим побаловать себя любимых соленым или плавленый видом. Наслаждаясь аппетитным бутербродом с небольшим кусочком сыра мы добавляем 350 мг натрия за каждые 30 г соленого сыра.
  • Такая же ситуация и с кусочком колбасы на наших бутербродах. Вместе с аппетитной ветчиной или салями (кусочек весом в 50-60 г) в желудок попадает около 800 мг соли.

Я сама не люблю каши, салаты без соли и поэтому заменяю ее на травы, такие как розмарин, тимьян, базилик, лук, чеснок, петрушка, мята, карри, имбирь, орегано.

Для мяса и птицы можно готовить маринады на основе чеснока, лимона, апельсинового сока или тертой апельсиновой кожуры, оливкового масла или белого соуса.

Противопоказание

https://www.youtube.com/watch?v=osdBrHDHZII

Категорически не рекомендуется практиковать бессолевую диету спортсменам и людям, в период активной физической нагрузки, так как соль защищает организм от обезвоживания.

По этой же причине не следует практиковать бессолевую диету в летний период, соль помогает удержать воду в организме, которая необходима нам в жаркое время суток.

Несмотря на то, что соль увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и сердечных заболеваний в целом, она жизненно необходима нам, но в ограниченном количестве.

Насколько информация была вам полезна?

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

Стоит она копейки и во времена кризисных бурь, соль один из немногих продуктов, который пользуется стабильным спросом среди всех слоёв населения.

Подумать только, всего несколько столетий назад из-за нехватки соли происходили кровопролитные сражения, ведь в те далёкие времена соль можно было встретить на столе зажиточных представителей аристократии и коронованных особ.

Кровь, лимфа, межклеточное пространство и сами клетки – вот места, где соль поддерживает работу нашего организма.

Однако, чрезмерное употребление соли приводит к плачевным результатам и возникновению ряда тяжелейших заболеваний и проблем с сердечнососудистой, мочеполовой и другими системами организма человека.

Смертельно опасно!

Доказано, что смертельной дозой соли является 3 грамма на 1 килограмм живой массы тела. То есть при весе в 80 килограммов веса для летального исхода достаточно 250 грамм соли в организме. Для нормальной жизнедеятельности нашего тела, особенно в жаркое время, когда организм стремительно избавляется от жидкости, необходимо потреблять от 5-7 до 20-30 грамм соли ежесуточно.

Разрешённые продукты при бессолевой диете

Довольно много соли находится в самих продуктах, к примеру, рыба, яйца, молоко и мясо уже содержат соль, но каждый из нас, в процессе приготовления блюда из этих продуктов всё равно досаливает пищу, превышая, таким образом, допустимый предел в разы.

Поэтому, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезней почек, бессолевая диета является порою панацеей от мучительной болезни.

Важно!

Бессолевая диета, назначаемая диетологами, требует регулярно потреблять фрукты, в частности яблоки, груши и виноград, а также всевозможные фруктовые соки с добавлением варёного риса.

Фрукты помогают выводить из организма избыток соли и насыщают его полезными витаминами и микроэлементами.

Если у вас, по состоянию здоровья, возникла необходимость в бессолевой диете, следует придерживаться следующих правил, во время питания.

  • Исключить применение соли в процессе приготовления блюда.
  • Кушать не менее 4-5 раз, небольшое количество пищи.
  • Полностью исключить жареную еду.
  • Масло следует добавлять только в приготовленное блюдо.
  • Потреблять около 2 литров воды в день.
  • Исключить из рациона острые блюда, копчёности, рыбные и мясные бульоны.

В начале проведения бессолевой диеты довольно трудно привыкнуть к недосоленным блюдам, но употребляя чеснок, лук и пряные травы в качестве заменителя, можно вполне справиться с этой проблемой.

К тому же многие, кто провёл две недели на бессолевой диете, говорят о том, что потребность в соли заметно снижается и, привыкнув ограничивать себя в солёных блюдах, по окончании диеты, многие сокращают добавление соли в приготовленные блюда к минимуму. Бессолевая диета потребует от вас предельной внимательности к собственному организму.

Следует отметить, что спортсменам, беременным женщинам и людям, занятым на тяжёлом производстве, бессолевая диета противопоказана. Также перед началом проведения данной диеты в обязательном порядке следует проконсультироваться с доктором.

А теперь ознакомимся с продуктами, которые рекомендуется употреблять во время бессолевой диеты:

  • сухари и ржаной хлеб;
  • птица, рыба и нежирное говяжье мясо;
  • овощные и фруктовые бульоны, а также супы на их основе;
  • варёные и сырые овощи;
  • ягоды и фрукты;
  • не более одного яйца в день;
  • сухофрукты (курага, изюм, инжир, урюк);
  • компоты, кисели, желе;
  • каши (рисовая, гречневая и т.д.).

Продукты, которые нельзя употреблять во время бессолевой диеты:

  • жирное и жареное;
  • острые блюда и копчёности;
  • бульоны рыбные и мясные;
  • кондитерские сладости;
  • дичь, свинина и баранина;
  • маринады и соленья.

Теперь предлагаем вашему вниманию вариант бессолевой диеты, длительностью в две недели.

1-3 день: куриное мясо без кожицы и жира (до 0.5 кг в день);3-6 день: рыба нежирная (до 0.5 кг);7-9 день: геркулес, гречневая каша или перловая, сваренная на воде (до 0.25 кг в день). Для вкуса можно добавить мёд, лимонный сок или молоко 1.5 % жирности;13-15 день: разнообразные свежие фрукты, кроме винограда и бананов (до 2 килограммов в день).

Разрешённые продукты при бессолевой диете

Кроме вышеуказанных продуктов, во время проведения бессолевой диеты необходимо поддерживать водный баланс в организме. Особенно это касается жаркого периода, когда вместе с потом человеческий организм теряет до 2 литров в сутки жидкости, соответственно, пить необходимо не менее 2 литров в сутки, кроме минеральной воды без газа можно также употреблять зелёный чай.

Бессолевая диета. Меню и рецепт бессолевой диеты

Поваренная соль – продукт привычный для каждого, кто заглядывает хоть иногда на собственную кухню. Стоит она копейки и во времена кризисных бурь, соль один из немногих продуктов, который пользуется стабильным спросом среди всех слоёв населения. Подумать только, всего несколько столетий назад из-за нехватки соли происходили кровопролитные сражения, ведь в те далёкие времена соль можно было встретить на столе зажиточных представителей аристократии и коронованных особ.

Хлорид кальция, так в кругах людей, знакомых с химией, является одним из наиболее жизненно важных веществ, без которых невозможно функционирование большинства живых организмов. Кровь, лимфа, межклеточное пространство и сами клетки – вот места, где соль поддерживает работу нашего организма. Однако, чрезмерное употребление соли приводит к плачевным результатам и возникновению ряда тяжелейших заболеваний и проблем с сердечнососудистой, мочеполовой и другими системами организма человека.Смертельно опасно!

Поэтому, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезней почек, бессолевая диета является порою панацеей от мучительной болезни. Бессолевая диета, назначаемая диетологами, требует регулярно потреблять фрукты, в частности яблоки, груши и виноград, а также всевозможные фруктовые соки с добавлением варёного риса.

Основные правила бессолевой диеты

Если у вас, по состоянию здоровья, возникла необходимость в бессолевой диете, следует придерживаться следующих правил, во время питания.Исключить применение соли в процессе приготовления блюда.Кушат не менее 4-5 раз, небольшое количество пищи.Полностью исключить жареную еду.

Масло следует добавлять только в приготовленное блюдо.Потреблять около 2 литров воды в день.Исключить из рациона острые блюда, копчёности, рыбные и мясные бульоны.

К тому же многие, кто провёл две недели на бессолевой диете, говорят о том, что потребность в соли заметно снижается и, привыкнув ограничивать себя в солёных блюдах, по окончании диеты, многие сокращают добавление соли в приготовленные блюда к минимуму.

Важно!

Читайте также:  Что делать если ты сорвался с диеты

Бессолевая диета потребует от вас предельной внимательности к собственному организму. Следует отметить, что спортсменам, беременным женщинам и людям, занятым на тяжёлом производстве, бессолевая диета противопоказана. Также перед началом проведения данной диеты в обязательном порядке следует проконсультироваться с доктором.

А теперь ознакомимся с продуктами, которые рекомендуется употреблять во время бессолевой диеты:— сухари и ржаной хлеб;- птица, рыба и нежирное говяжье мясо;- овощные и фруктовые бульоны, а также супы на их основе;- варёные и сырые овощи;- ягоды и фрукты;- не более одного яйца в день;- сухофрукты (курага, изюм, инжир, урюк);- компоты, кисели, желе;- каши (рисовая, гречневая и т.д.).

— жирное и жареное;- острые блюда и копчёности;- бульоны рыбные и мясные;- кондитерские сладости;- дичь, свинина и баранина;- маринады и соленья.

1-3 день: куриное мясо без кожицы и жира (до 0.5 кг в день);

Регулируют работу надпочечников, которые ответственны за выработку гормонов Транспортировка питательных веществ в клетки организма и из них. Нормализуют кислотно-щелочного баланс Входят в основу всех жидкостей организма: плазмы, лимфы, амниотической и внеклеточной жидкостей
При отсутствии натрия и хлора работа нейронов и других клеток организма невозможна Способствуют увеличению числа глиальных мозговых клеток, отвечающих за возможность творчески мыслить и составлять долгосрочные планы Обеспечивают совместную работу мозга и мышц. Помогают мышцам двигаться, сокращаться сердечной мышце, осуществлять дыхательный процесс

Вот почему присутствие соли в организме все же необходимо. Но это правило действует только если вы не переусердствуете и не превышаете суточную норму потребления. К сожалению, многие люди вместо 5-6г соли потребляют до 30-40г. Это неминуемо приведет к нарушению здоровья.

Помните! Превышение нормы соли в 100 раз станет смертельным для любого человека.

Советы диетолога:

  1. Вы можете использовать японский вариант диеты, но я бы рекомендовала более щадящий режим, во время которого следует соблюдать такие правила:
  2. Готовьте без соли, но слегка подсаливайте пищу в тарелке. Так вам будет проще постепенно уменьшить количество соленых блюд.
  3. Ешьте 4-5 раз в день, небольшими порциями.
  4. Старайтесь встать из-за стола, пока вы еще слегка голодны. Это поможет избежать переедания и сократит объем желудка.

Допустимые продукты

В бессолевой диете можно есть достаточное количество разнообразных продуктов:

  • зерновые хлебцы, подсушенный серый или ржаной хлеб, но не более 150г в день;
  • отварные или запеченные мясо, рыбу, грибы, яйца, морепродукты;
  • овощи: капуста, огурцы, кабачки, морковь, свекла, тыква, редис;
  • бобовые: фасоль, горох, соя;
  • кисломолочные продукты: кефир, творог, сыр моцарелла, йогурты, ряженка;
  • фрукты и ягоды, кроме бананов, винограда, инжира;
  • напитки: чай, кофе, вода, отвары трав.

Запрещенные продукты

Во время бессолевой диеты запрещаются все виды продуктов, приготовленных промышленным способом и содержащих большое количество соли.

  • соления, квашения, маринады;
  • колбаса, колбасные изделия, окорок, балык и пр.;
  • копченая соленая и вяленая рыба;
  • кислые, острые блюда;
  • фаст-фуд, еда из кулинарии, полуфабрикаты;
  • спиртные напитки, сладкая газировка;
  • макаронные изделия, сладости, выпечка.

Одним из аргументов в пользу периодического использования бессолевой диеты является мысль о том, что несоленые продукты кажутся нам безвкусными, а значит, есть мы будем гораздо меньше. К тому же все продукты, перечисленные в этом списке, вызывают повышенный аппетит, побуждают съесть больше, не дают вовремя остановиться.

Бессолевая диета: отзывы врачей, результаты похудевших

Хочется привести несколько отзывы и результатов бессолевой диеты для похудения.

Нина, 34 года, диспетчер:Попробовала есть без соли, ну совсем пресно и невкусно. Продержалась три дня, вес правда ушел, похудела на 2,5кг, но все время тянуло на соленое, как при беременности.

Анна, 46 лет, безработная:Мне диета без соли понравилась. Сейчас у меня много времени, а вот денег на кафе или рестораны мало, поэтому все варю сама. Научилась готовить супы, каши, салаты, никуда соль вообще не кладу. Читала, что соль и так есть в продуктах. Ну результат впечатлил, потеряла 4кг только за одну неделю. Буду продолжать так питаться.

Максим, 25 лет, студент колледжа:Мне соль вообще нельзя, у меня проблемы с почками, поэтому стараюсь магазинное не есть. Готовлю в основном овощные салаты, курицу, мясо иногда покупаю. Даже шашлыки делали с друзьями, я их мариновал без соли в томатном соке, лимоне и специях. Очень вкусно получилось, друзья даже не заметили, что нет соли. Самое главное, анализы хорошие, да и похудел на 6кг за последний месяц.

Инна, 32 года, мама двоих детей:Я давно слышала о вреде соли, узнала, что и детское питание тоже делают с солью, поэтому или выбираю подороже без соли или готовлю сама. Себе варю все без соли, только за столом присаливаю по вкусу. Одно время пыталась есть все продукты без соли, но это не вариант. Я думаю, что вообще отказываться от соли тоже вредно, потому что у меня лично стало сердце плохо работать, усталость появилась, стала на детей срываться часто.

Выводы: В заключение, хочу сказать несколько слов. Не стоит кардинально менять схему питания. Наш организм настолько сложен, что любое нарушение в рационе приведет к нарушению баланса. Недостаток соли способен вызвать нарушение работы систем организма, но и избыток не менее вреден.

Чтобы повысить продолжительность жизни и улучшить ее качество, нужно найти золотую середину в употреблении соли, что, впрочем, касается и всех остальных продуктов.

Если человек страдает лишним весом, то такая диета помогает сбросить 5-8 кг за 2 недели. В любом случае при ожирении или лишнем весе, который сопровождается большими цифрами, необходима полная коррекция питания, которую проводит врач-диетолог и двумя неделями диеты тут не обойтись.

Женщинам и мужчинам, чей вес ненамного превышает норму, достаточно соблюдать диету в течение 7 дней, после чего можно постепенно добавлять к блюдам немного соли. Но знайте на бессолевой диете килограммы уменьшаются за счет выведения воды из организма, а если вы потом начнете опять есть все солененькое, то вес вернется.

Тэги:
похудение  

Запрещённые продукты при бессолевой диете

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте

Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Известные диетологи рекомендуют практиковать такое питание 3-4 раза в год и стараться сделать так, чтобы оно не приходилось на лето.

Выход из программы подразумевает постепенное увеличение соли в блюдах – по 1-2 г в день, доводя до привычной нормы. Также следует избегать жирной пищи.

По мнению многих худеющих, результаты бессолевой методики замечательные:

  • Эффективное и безвозвратное снижение веса при правильном выходе;
  • Оздоровление организма
  • Избавление от целлюлита.

«Я не являюсь сторонницей жестких мер похудения даже тогда, когда у пациентов наблюдается явное ожирение. Следует учитывать, что бессолевая программа для борьбы с лишним весом неэффективна в таких случаях, поэтому лучше всего обратиться к своему врачу для индивидуального подбора программы»

«Однажды я сама на себе испытала бессолевую методику, когда нужно было нормализовать давление. За две недели я добилась хороших результатов, и теперь гипертония меня практически не беспокоит. Рекомендую такое питание и своим пациентам – говорят, помогает»

«Я считаю, что все продукты в предложенном бессолевом рационе очень полезны, а то, что он помогает нормализовать уровень соли в организме, положительно влияет на сердце и уровень холестерина»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Считается, что количество соли, необходимое для стабильной работы организма, человек может получить из натуральных продуктов, а всевозможные колбасы, чипсы, майонез и т.п. способствуют нарушению процессов жизнедеятельности и становятся предпосылкой к появлению отеков, избыточному весу и повышению артериального давления.

Если совсем отказаться от соли, это приведет к нервным и психическим заболеваниям, нарушению обмена веществ, анорексии и остеопорозу. Бессолевая диета не подразумевает полного отказа от соли, она лишь призывает Вас использовать ее в небольших количествах в конце готовности блюд и не злоупотреблять продуктами, содержащими большое количество соли.

Совет!

Полный отказ от соли губителен для организма, поэтому долго сидеть на бессолевой диете нельзя.

Запрещённые продукты при бессолевой диете

все жареное, жирное, острое, копченое, кислое, маринады, соления, бульоны из рыбы и мяса, свинина, баранина, кондитерские изделия, орешки, чипсы, колбасы, другие блюда с высоким содержанием соли.

сырые и вареные овощи, творог, йогурт, обезжиренное молоко, кисломолочные продукты, фрукты, сухофрукты, ягоды, нежирная рыба и мясо, яйца, овощные бульоны, ржаной и пшеничный хлеб, кисель, чай, каши.

Помимо перечисленных продуктов, при диете необходимо пить много воды (1,5 – 2 литра в день) или зеленого чая (допускается с медом).

1 этап – первые три дня питаемся исключительно куриной грудкой без кожицы, по 500 грамм в день. Не забывайте, что эту порцию нужно разбить на 5 приемов пищи.

2 этап – следующие три дня кушаем нежирную рыбу, также 500 грамм в сутки.

3 этап – эти три дня варим кашку на воде или обезжиренном молоке, без сахара и соли, добавляйте немного меда для вкуса. Разрешенная порция 250 грамм крупы в сухом виде.

4 этап – кушаем 3 дня все овощи в сыром и вареном виде, кроме картофеля, но не более 2 кг. в день.

5 этап – этот этап можно назвать очищающим – в течение последних трех дней диеты питаемся исключительно фруктами, за исключением бананов, съедайте не более 2 кг. за день.

Если такое поэтапное меню Вам не по нраву, можете питаться 10 – 13 дней, согласно правилам, пять раз в день, порции еды должны умещаться в Вашу ладошку, старайтесь питаться сбалансированно, чтобы не чувствовать слабость и вялость.

Овощной суп. Нарежьте 10 редисок, 2 стебля сельдерея, 2 огурчика, раздавите 2 зубчика чеснока, разложите по тарелкам. Возьмите 3 – 4 томата, опустите в кипяток, чтобы снять шкурку, затем измельчите в блендере. Залейте содержимое тарелок кефиром и добавьте томатную кашицу и зелень по вкусу.

Овощно-фруктовый салат. Нашинкуйте 300 грамм капусты, порежьте абрикосы (300 грамм), нарежьте небольшой кабачок полосками и добавьте нарезанную красную луковицу. Порежьте кубиками адыгейский сыр (100 грамм) и положите к другим ингредиентам. Смешайте мед (1 ст. ложка), оливковое масло (3 ст. ложки) и яблочный уксус (1 ст. ложка) и заправьте салат.

Куриные оладьи с овощами. Возьмите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками, натрите 2 головки лука и добавьте в мясо, оставьте настояться на полчаса.

Далее натрите на терке 2 картофелины и 2 морковки, добавьте их к мясу. Тщательно перемешайте и капните чуть-чуть соды, зелень и лимонный сок по вкусу. Далее готовим как оладушки, желательно в пароварке.

Подавайте на стол с йогуртом или сметаной.

Рыба в кляре с грецкими орешками и лимоном. Возьмите филе любимой рыбы, 50 грамм сухарей для панировки, 1 лимон, 2 яйца, горсть очищенных грецких орешек, 100 грамм муки.

Пропитайте в течение 10 минут филе рыбы лимонным соком, затем обваляйте в муке, а после во взбитом яйце, и только потом в сухарях. Предварительно добавьте в панировочные сухари лимонную цедру и грецкие орехи.

После этого можно приступать к приготовлению.

Избыток соли в организме приводит к отекам и припухлостям, как известно этим недугом часто страдают беременные девушки. Отеки возникают вследствие того, что излишки соли задерживают жидкость в организме, и она накапливается.

Завтрак:

  • манная каша и чай;
  • кофе с молоком;
  • борщ, тушеное мясо с макаронами и фрукт;
  • тушеная телятина с овощами, печеный картофель;

Полдник:

  • булочка с молоком или кефиром;
  • малиновый суп с клецками из манки;
  • котлетки из нежирной рыбы, картофель и молоко;
  • шарлотка с молоком.

Вред или польза от диеты – вопрос риторический. Много дней с разнообразным ежедневным меню, очень просто пролетят и приведут к цели – похудению. Зачем страдать от голода? Можно просто выбрать оптимальную диету для себя. Многие похудели именно благодаря бессолевой диете.

Похудение мужчины
Похудение мужчины

Женщины достигаю не менее потрясающих результатов.

Результат от диеты Дюкана
Результат от диеты Дюкана

Какая бы диета не была выбрана, главное – чтобы она была не в тягость и не нарушала внутреннюю гармонию. Если диета приносит мучения и в этот момент есть неприятные ощущения, боли в желудке, нарушения пищеварения – стоит обратиться к специалисту и прекратить ее.

Оценить:

Средний рейтинг / 5. Оценок:

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector