Белково углеводный коктейль для похудения

Белково углеводный коктейль для похудения

Белково углеводный коктейль для похудения
СОДЕРЖАНИЕ
0

Самый лучший в мире коктейль

А вот пример, как приготовить белковый коктейль для похудения в домашних условиях. «Худеем вместе», — гласит очередной заголовок статьи в женском журнале. Все ингредиенты доступны на рынке и стоят совсем недорого, стоит их только правильно смешать в определённой пропорции — и коктейль готов. Полстакана обезжиренного молока смешать с 200 г творога.

Залить полученную смесь ананасовым соком и добавить два банана. Смесь приправить ложкой шоколадно-ореховой пасты (типа «Нутелла»). И таких рецептов миллионы. Видя в описании вкусности, которые якобы помогут в похудении, у большинства желающих быстро похудеть не возникает даже вопроса относительно калорийности продукта.

Что такое протеиновый коктейль для похудения

Основой протеиновых коктейлей является сухой протеин, которые представляет собой порошок. Его получают из богатых белком продуктов. Приобрести же белковый протеин для похудения можно в специализированных магазинах, занимающихся продажей спортивного питания. Готовые концентраты различаются по составу и бывают:

  • сывороточными;
  • яичными;
  • молочными, или казеиновыми;
  • комплексными;
  • соевыми.

Протеиновый коктейль – это напиток, полученный разведением протеина соком, молоком или водой. Он помогает строить мышечную ткань, отлично насыщают организм и не способствуют откладыванию жира. Такие напитки часто готовят и из обычных натуральных продуктов, например, молока или кефира с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени и других простых ингредиентов. Покупные и домашние белковые напитки помогают при похудении, но важно знать состав и инструкции, как, когда и в каком количестве их пить.

Состав

Белково углеводный коктейль для похудения

Конкретный состав коктейля зависит от варианта приготовления – используются ли обычные продукты или профессиональные спортивные добавки. В последних обязательно присутствует водорастворимый белок, полученный из яиц, сои или молочной сыворотки. Специализированные протеиновые напитки дополнительно содержат:

  • поливитаминные комплексы и минеральные добавки;
  • сахароза или фруктозы, повышающие калорийность напитка;
  • Л-карнитин, ускоряющий расход жира;
  • пиколинат хрома, снижающий аппетит;
  • аминокислоты, замедляющие процесс усвоения белков после их поступления в организм;
  • жиры и лактоза, если напиток сывороточный и растительные белки, если соевый.

Состав напитков, приготовленных в домашних условиях, включает привычные продукты, большинство из которых используются ежедневно. Основой выступает кефир, молоко, сливки, творог или простокваша. Для придания особых вкусовых качеств добавляют ягоды или фрукты. В состав можно включить и другие ингредиенты, являющиеся натуральными источниками белка животного или растительного происхождения. В этот список входят:

  • морепродукты;
  • зеленый овощи – спаржа, огурцы, брокколи, шпинат;
  • орехи;
  • соя;
  • злаковые;
  • какао;
  • зерна овса или пшеницы;
  • яичный белок.

Спортивное питание

Основной составляющей напитка для похудения является белок, содержащийся в большом количестве. Его приходится до 40 грамм на один стакан напитка. Такое количество берется из условия, что столько организм может усвоить единоразово. Углеводы же входят только в энергетические варианты напитков. В любом их виде обнаруживаются витамины и минералы:

  • фтор;
  • кальций;
  • медь;
  • цинк;
  • железо;
  • витамины А, В, С, Е.

Не обязательно приобретать специальные профессиональные спортивные добавки. Белковые напитки легко готовятся в домашних условиях. Основой их может служить кисломолочная продукция или же сок, лучше выжатый. Дополнительно в их составе присутствуют витаминные и улучшающие пищеварение добавки. Нельзя использовать в рецептах лишь сахар и другие продукты с ним. Иначе калорийность готового продукта значительно повысится.

При похудении любым способом очень важно учитывать калорийность любых продуктов и блюд из них. Энергетическая ценность белковых коктейлей невысокая. Она составляет около 200 ккал на порцию в виде одного стакана. Точнее калорийность определяется уже конкретными составляющими рецепта. При такой небольшой энергетической ценности напитки содержат много питательных веществ.

Как приготовить

Чтобы сделать белковый напиток самостоятельно, не потребуется особых кулинарных навыков. Для начала стоит выбрать рецепт. Существуют сладкие варианты с добавлением фруктов или же более сытные с овощами. В любом случае за основу берется кисломолочная продукция, чаще кефир, молоко или творог. Лучше, если они будут обезжиренными.

  • все твердые ингредиенты измельчаются при помощи блендера;
  • затем их смешивают;
  • на последнем этапе все заливают кефиром, йогуртом или другим продуктом, взятым за основу.

Белково углеводный коктейль для похудения

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то вам необходимо увеличить в своем суточном рационе количество белков и сбалансировать содержание жиров и углеводов. Сделать это можно без дополнительных затрат на специальное спортивное питание, в домашних условиях. Белковые коктейли обеспечат организм необходимым количеством питательных веществ.

Кроме того, жидкая пища лучше и быстрееусваивается, не перегружая пищеварительную систему. Белки не позволяют организму терять мышечную массу при похудении, что очень важно, если вы хотите добиться красивых и гармоничных форм. Такими коктейлями можно заменять приемы пищи (например, перекус или ужин), или устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

«Сибарит»

  • 400 г. творога с пониженным содержанием жира
  • — 400 г. фруктов (кроме высококалорийных бананов и слив)

Среди всех, кто посещает спортзал с целью похудеть, распространено мнение о том, что белковый коктейль способствует не только приобретению привлекательного рельефа, но и похудению. На самом деле, это правда, но только если тренировки регулярны, и питание при этом не только правильное, но еще и дробное.

К сожалению, недостаточно пить белковый коктейль, придется приложить усилия и приучить организм к активным тренировкам и специальному режиму питания. Его вспомогательная роль заметна, если соблюдать некоторые правила, например, необходимо перейти на низкоуглеводную диету. Далее начнутся следующие изменения:

  1. так как углеводов становится в разы меньше, организм ищет другие способы добыть энергию;
  2. для переработки белков требуется много усилий, а с жирами дело обстоит проще;
  3. начинается сжигание жиров;
  4. во время тренировки энергия расходуется интенсивнее и ее уходит больше;
  5. ускоряется процесс жиросжигания;
  6. лишние килограммы уходят.

Роль белкового коктейля в этом процессе заключается в снабжении организма необходимым белком, который сложно получить из обычной еды в нужном количестве. При его употреблении происходит насыщение, вы чувствуете себя сытыми длительное время, потому что протеин долго расщепляется. При регулярных тренировках белка требуется во много раз больше.

Белковый (протеиновый) коктейль – это белковая вытяжка из сои, белка куриного яйца, сыворотки в виде порошка, который необходимо развести жидкостью. На самом деле можно представить его в виде обыкновенного белого мяса курицы, творога, но в порошкообразном состоянии. Благодаря такой форме он может эффективнее усваиваться организмом.

Белковый коктейль можно приготовить и из натуральных продуктов – на основе творога, молока.

Для того чтобы протеин в порошке можно было пить, его обогащают вкусовыми добавками. Такой белковый коктейль нельзя назвать «чистым», но и те, кто называет его «химией» заблуждаются.

При регулярных физических нагрузках протеин лучше пить до или же сразу после того, как вы закончили занятия. В течение 15 – 20 минут по окончании тренировки в организме открывается анаболическое окно, активно потребляется белок и углеводы. То, что вы будете есть в этот временной промежуток, сразу пойдет увеличение массы мышц и их восстановление. В это время белок будет наиболее полезен, ни одна калория не уйдет в жировые отложения.

Белково углеводный коктейль для похудения

При употреблении белкового коктейля помните правило, согласно которому за один раз организм не может усвоить более 40 г протеина. Поэтому разбейте прием на несколько этапов.

Кроме периода после тренировки протеин пьют за два часа до сна, чтобы утолить чувство голода.

Белковый коктейль после тренировки для похудения

Белковый коктейль после тренировки: питает тело протеинами, помогает растить мышцы и худеть

Протеиновый коктейль компании Гербалайф, наверное, самый известный продукт для снижения веса. Многим его предлагали купить, кто-то пробовал. Поэтому и наш обзор начнем именно с него.

Я приобрел коктейль с шоколадным вкусом. Давайте посмотрим на состав.

Пищевая ценность одной порции:

  • белок – 9 гр
  • жиры – 2.5 гр
  • углеводы – 7.9 гр

Калорийность одной порции такого коктейля, приготовленного с 250 мл молока (1,5% жирности), составляет 203 ккал. Сытость после этого белкового коктейля по моим ощущениям длится около 1 часа.

Основным источником белка является соевый изолят. Информации о происхождении сои на упаковке я не обнаружил. Кроме собственно белка, в коктейле присутствует клетчатка (кукурузные отруби, овсяные волокна, целлюлоза), комплекс витаминов и минеральных веществ.

Что мне понравилось:

  • приятный шоколадный вкус;
  • готовится очень быстро.

Что не понравилось:

  • цена банки белкового коктейля — 1900 рублей;
  • сытость длится недолго.

Белково углеводный коктейль для похудения

Для того, чтобы обзор получился и полным, и объективным, приведу подробную информацию о еще одном коктейле от компании «Леовит».

  • белок – 10 гр
  • жиры – 5.8 гр
  • углеводы – 15 гр

Калорийность одной порции такого коктейля, приготовленного с 250 мл молока (1,5% жирности), составляет 248 ккал. Сытость длится около 1 часа.

Источником белка в этом случае служит сухое цельное молоко и концентрат сывороточного белка.

  • готовится очень быстро
  • цена — 67 рублей за порцию

Что не понравилось:

  • более высокое содержание жиров и углеводов по сравнению с предыдущим вариантом;
  • вкус и текстура;
  • сытость длится недолго

И в первом, и во втором коктейле присутствуют ароматизаторы, идентичные натуральным, стабилизаторы, антиокислители.

Источник аминокислот

Любой белок при попадании в организм синтезируется до аминокислот и глюкозы. Аминокислоты служат строительным материалом для организма, а глюкоза уходит в гликоген с дальнейшим превращением в энергию или в жировую клетку. Если у человека нет никаких физических нагрузок, о каком строительстве может идти речь?

Белково углеводный коктейль для похудения

Проблема в том, что при соблюдении жёсткой диеты организм начинает голодать и, истратив все запасы гликогена, пытается взять энергию из мышц и жировых отложений. И если жир не нуждается в пополнении, то мышцы нужно восстановить. Восстановление происходит за счёт поступления в организм аминокислот и синтеза их в мышечную ткань.

Плюсы и минусы белковых коктейлей

Каждый белковый коктейль содержит не только большое количество белка, но и:

  • Комплекс витаминов и минералов;
  • Вкусовые концентраты.
Читайте также:  Пищевое поведение после похудения

Полезные вещества в составе напитка позволяют считать белковый коктейль почти безопасным для здоровья. Физическое здоровье не пострадает только в случае, если норма белка будет в норме.

По отзывам, белковый коктейль имеет такие достоинства:

  • Энергия и бодрое состояние на протяжении всего дня;
  • Усталость, плохое настроение и нервозность уходят;
  • Улучшается состояние кожи, целлюлит постепенно уходит;
  • Нормализуются обменные процессы в организме;
  • Улучшается самочувствие;
  • Снижение веса (за месяц употребления белковых коктейлей уходит от 5-ти до 7-ми килограмм, фигура приобретает рельефность).

Диета на протеиновых коктейлях позволяет даже дома добиться результатов, которые будут сопоставимы с теми, которых добиваются за несколько месяцев с помощью жестких диет и сложных спортивных нагрузок.

Несмотря на все плюсы такого питания, есть и минусы, среди которых:

  • Маленькая калорийность, которая может навредить здоровью организма. Например, замедление обмена веществ, что в дальнейшем будет препятствием для возвращения к нормальному питанию. Также страдает иммунитет.
  • Многие переедают. Большинство людей таким белковым коктейлем заменяют не только завтрак, но и обед (также перекусы). В связи с этим весь день человек ощущает чувство голода, что приводит к вечерним перееданиям. Некоторые никак не могут сбалансировать рацион, поэтому многие употребляют все продукты, которые приводят к лишнему весу.
  • Возврат сброшенных килограммов. После окончания такой белковой диеты необходимо правильное питание и спортивные нагрузки, белка в рационе не должно быть мало.
  • Активный прием белковых коктейлей приводит к набору мышечной массы, что для многих женщин не является плюсом.

Белковый коктейль содержит большое количество белка, поэтому есть некоторые противопоказания к употреблению:

  • Заболевания почек и желудочного тракта;
  • Мочекаменные болезни;
  • Подагра;
  • Непереносимость белка, лактозы (молока).

Белково углеводный коктейль для похудения

Давайте подведем итоги и попытаемся понять действительно ли белковые коктейли помогают снизить вес.

Когда мой вес достиг 102 килограммов, и я отчаянно искал способ похудеть – я использовал коктейли Гербалайф. Нужно сказать, что и тогда их цена была очень высокой, но я поверил в то, что это мой шанс.

К сожалению, результат я тогда не получил.

Дистрибьютор, продавший мне 2 банки коктейля, рекомендовал заменить завтраки и ужины коктейлем, что я и сделал. Фактически у меня оставался один «нормальный» прием пищи в середине дня. Было голодно.

Чтобы как-то компенсировать голодные завтраки и ужины, я ел значительно больше в обед, что в общем никак не изменяло ни качество, ни калорийность питания.

Еще одним неприятным обстоятельством стало то, что однообразные ужины и завтраки очень быстро надоели, вкус коктейлей стал казаться приторно сладким, и поддерживать в себе желание их пить, даже ради заветной стройности, становилось все сложнее. Неудивительно, что очень скоро после очередного вечернего коктейля в ход стали идти и другие не очень полезные продукты.

В чем была моя основная ошибка?

Я, как и многие, верил в то, что в банке коктейля помимо белков, жиров и углеводов есть еще что-то совершенно волшебное, что заставит жир гореть. Я отказывался принять мысль, что для снижения веса важно не только то, что ты кушаешь на завтрак или ужин, но и общая калорийность рациона за целый день, ритм питания, разумное пищевое поведение.

Собственно и сами производители белковых коктейлей не отрицают факт того, что в их продукции нет ничего волшебного. Все, как один, рекомендуют в период использования коктейлей увеличить двигательную активность, пить воду, есть больше овощей, ограничить сладкое и жирное.

Фактически призывают вести здоровый образ жизни и дополнительно принимать коктейли.

Вот здесь и встает вопрос целесообразности.

Зачем платить дополнительно за белок в виде порошка, когда есть натуральные источники: творог, бобовые, мясо птицы, рыба, говядина, сыр тофу?

Протеиновый коктейль

Конечно, сторонники белковых коктейлей сейчас могут обвинить меня в предвзятости или рассказать очень популярную байку о том, что коктейли это клеточное питание, улучшающее функционирование всех органов и систем.

Как биолог я не могу согласиться с такой формулировкой. Любая пища это клеточное питание, здоровое и сбалансированное питание действительно способствует не только снижению веса, но и общему оздоровлению клеток, органов, систем.

Я знаю много людей, которые не получили абсолютно никакого результата от белковых коктейлей по тем же самым причинам, что и я. Я знаю много людей, которые сбросили вес, перестали заменять приемы пищи на коктейли, и снова его набрали. Объективности ради стоит отметить, что в моем окружении есть люди, которые сбросили вес с помощью продукции Гербалайф и сейчас активно продвигают этот продукт, являясь для него лучшей рекламой.

Белковые коктейли, по моему мнению, могут использоваться в программах снижения веса, но при этом необходимо четко понимать, что долговременное сохранение результатов возможно только благодаря разумным изменениям в своем пищевом поведении.

Если кому-то коктейли помогают начать этот путь – отлично. Все мы разные, и у каждого может быть своя дорога к стройности и здоровью.

Ну а свою банку коктейля я конечно допью, не зря же столько заплатил :). Иногда это бывает очень удобно, например, когда нужно быстро перекусить, а ничего подходящего нет – пару минут и еда готова.

Друзья, завершая статью, хочу поделиться рецептом домашнего белкового коктейля, который можно приготовить за пару минут. Вкус получается отличным, нравится даже детям. Я снял видеорецепт приготовления этого коктейля. Кстати, это первый рецепт на блоге в формате видео, надеюсь, вам понравится.

Это нужно знать

Протеиновый коктейль в шейкере

Прежде чем перейти к белковым коктейлям, нужно узнать об особенностях человеческого организма, в первую очередь о метаболизме. Рацион питания любого человека предусматривает поступление в организм сложных веществ, таких как белок, углеводы и жиры в определённых пропорциях. Естественно, если питаться одним белком, произойдёт нарушение обмена веществ, которое приведёт к нарушению функционирования важных органов, таких как печень, поджелудочная железа, почки и желудочно-кишечный тракт. В физиологии существует специальный расчёт, который применим для любого организма.

  1. Минимальное поступление калорий для нормального функционирования организма должно составлять 25 ккал на 1 кг веса тела.
  2. Суточное потребление белков и углеводов должно быть не менее 2 и 3 грамм соответственно на 1 кг веса.

Зная, что в 1 грамме жира содержится 9 ккал, а грамм белков и углеводов содержит 4 ккал, несложно провести математические расчёты и выяснить потребность организма в сложных веществах. В любом случае расчёт покажет значительный недостаток белковой пищи. Рецепт белкового коктейля для похудения обязательно должен брать во внимание эти расчёты.

Как приготовить протеин и гейнер в домашних условиях?

«Сибарит»

Некоторые люди также мечтают справиться с дефицитом веса – это не всегда легко. Им на помощь могут прийти специальные коктейли, способствующие постепенному набору веса с помощью необходимых питательных веществ. Набору веса способствует именно качественное правильное питание, иначе большое количество булок и жирного мяса могут привести лишь к увеличению жировой прослойки.

  •  1 спелый банан
  • 50 грамм творога
  • 1 стакан молока
  • 50 грамм необезжиренного творога
  • 1 стакан теплого молока
  • 1 чайная ложка какао
  • 20 грамм тертого шоколада
  • измельченные орехи

При интенсивных физических нагрузках необходимость получения полноценного белка и витаминов для организма существенно возрастает. Ведь именно белок помогает мышцам быстрее восстановиться. Его дефицит может не самым лучшим образом повлиять на качество и эффективность ваших тренировок. До тренировки лучше принимать коктейль с высоким содержанием углеводов, к примеру, «Банановый», так как это поможет вам зарядиться энергией и побороть усталость.

  • 2 столовые ложки обезжиренного творога
  • 150 мл. молока с пониженным содержанием жира
  • 100 грамм фруктов или ягод
  • 2-3 столовые ложки сухого молока

В зависимости от собственных предпочтений, вы можете делать протеиновый коктейль различной консистенции. Чтобы он был погуще, можно немного уменьшить количество молока, и добавить побольше фруктов или творога. Можно также обогатить его порошковым протеиновым концентратом или сухим молоком. Белковые коктейли быстро и легко усваиваются, просты в приготовлении и, безусловно, очень полезны для здоровья.

Для приготовления натуральных протеиновых напитков не потребуется белковый порошок. Все ингредиенты – это обычные продукты, которые от природы содержат в себе протеин. Далее представлены несколько самых вкусных и популярных рецептов. Первый из них – это «Ассорти для похудения». Ингредиенты для него потребуются такие:

  • творог обезжиренный – 200 г;
  • молоко – 200 г;
  • корица – по вкусу;
  • фрукты – бананы, киви, яблоки или любые другие по вкусу;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • овсяные хлопья – 2 столовые ложки.

Способ приготовления очень простой:

  1. Фрукты промыть, при необходимости очистить от кожуры и порезать небольшими ломтиками, после чего закинуть в блендер.
  2. Далее туда же влить молоко и добавить размягченный творог с овсянкой.
  3. Все перемешать блендером, после чего сверху посыпать корицей.

Еще один очень простой рецепт коктейля готовится с добавлением ягод. В целом список ингредиентов такой:

  • кефир 1,5% — 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • ягоды – 200 г.

Приготовление коктейля осуществляется так:

  1. Ягоды хорошенько промыть, обсушить, после чего слегка размять и загрузить в блендер.
  2. Туда же залить кефир с молоком.
  3. Взбить все ингредиенты до однородной консистенции.

Следующий рецепт очень оригинальный. Напиток называется «Клубничка в шоколаде», но в составе для придания шоколадного вкуса используются не сладости, а порошок какао. Ингредиенты необходимы следующие:

  • клубника – 4-5 ягод;
  • молоко обезжиренное – 1 стакан;
  • какао – 1 столовая ложка;
  • протеиновый порошок – по желанию 2 большие ложки.

Принцип приготовления такой:

  1. Клубничку промыть, обсушить, после чего взбить до состояния кашицы.
  2. Далее добавить какао и протеиновый порошок, залить все молоком.
  3. На последнем этапе все взбить блендером до однородного состояния.
  4. Чтобы сделать напиток более свежим, добавить пару кубиков льда.
Читайте также:  Имбирь с лимоном и медом для похудения

Многих интересует, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения, основой которого будет молоко. Сейчас на рынке предоставлено множество белковых коктейлей на основе порошковых смесей, но также есть множество рецептов, которые можно приготовить дома. Главный компонент таких коктейлей – молоко. Любой белковый напиток требует молоко. Белковый напиток можно приготовить из различных компонентов. Рассмотрим некоторые из рецептов.

Для приготовления первого напитка необходимо:

  • Молоко – 0,2 л;
  • Любые фрукты;
  • Нежирный творог (лучше 0% жирности) – 0,2 кг;
  • Геркулес – 2 столовые ложки;
  • Корица.

Смешав молоко, творог и геркулес в блендере и добавив остальные ингредиенты, напиток можно употреблять.

Для приготовления следующего напитка необходимо:

  • Молоко – 0,2 л;
  • Кефир (лучше 1,5% жирности) – 0,2 л;
  • 0,1 кг малины.

Для приготовления необходимо размять малину, затем добавить молоко, кефир и смешать в блендере. После взбивания, можно приступать к употреблению.

Для приготовления домашнего белкового коктейля понадобится:

  • спелый желтый банан – 1 шт;
  • молоко обезжиренное – 200 мл;
  • мягкий творог «Простоквашино» — 120 гр;
  • овсяные отруби – 20 гр

Добавьте все ингредиенты в блендер и тщательно взбейте на высокой скорости.

Получается очень вкусно. Если вы будете использовать спелый банан, то даже без добавления меда или сахара получается и вкусно, и сладко. Калорийность такого домашнего коктейля на порцию – 277 ккал, белка – 22,2 гр, жира – 2,3 гр, углеводов – 43 гр.

Отруби уравновесят простые углеводы банана, что не приведет к резкому скачку уровня сахара в крови, белок даст сытость примерно на 2 часа.

Этот домашний белковый коктейль отлично подходит для завтрака или перекуса в первой половине дня.

Посмотрите видео версию рецепта.

P.S. Если Вы пробовали снижать вес с помощью белковых коктейлей, расскажите о ваших результатах в комментариях. Мне будет очень интересно узнать ваше мнение. Высказывайте ваши идеи и предложения для новых обзоров.

ГОТОВЫ НАЧАТЬ СНИЖАТЬ ВЕС БЫСТРО И БЕЗОПАСНО?

Девушка пьет протеиновый коктейль

Тогда сделайте следующий важный шаг — определите подходящую вам калорийность питания, которая позволит снижать вес быстро и без вреда для здоровья. Щелкните по кнопке ниже, чтобы получить бесплатную консультацию автора этого блога.

От теории к практике

В качестве примера можно рассчитать суточную потребность в сложных веществах для организма, например, весом 70 кг. Потребность в калориях будет 25 х 70 = 1750 ккал. Поступление белков должно быть 2 грамма, а в калориях – это 8 ккал х 70 = 560 ккал. Углеводов соответственно – 840 ккал. Жиры высчитываются вычитанием белков и углеводов из общей потребности – 350 ккал или 38 грамм.

Любое похудение происходит за счёт недостаточности поступающей пищи в организм для производства энергии. Для этого пропорционально урезаются жиры и углеводы. Процент дефицита этих сложных веществ в организме не должен превышать более 10%, иначе у организма случится стресс, и его реакция для каждого человека непредсказуема.

В таких случаях поможет рецепт белкового коктейля для похудения. Правильное поступление белка с недостаточным количеством углеводов и жира заставят организм брать энергию из жировых клеток. Естественно, для составления белковых коктейлей нужна таблица продуктов с полным составом белков, жиров и углеводов. Нельзя забывать и про калорийность.

Первый завтрак

Утром, после пробуждения, организм нуждается не только в быстром белке, а и в углеводах, которые смогут заряжать организм энергией весь день. Поэтому состав белкового коктейля для похудения должен содержать сложные углеводы. Например, достаточно смешать в блендере 200 мл обезжиренного молока, 200 грамм творога и 100 грамм свежей клубники, чтобы обеспечить поступление белков и углеводов 35 г и 25 г соответственно.

Жирность составит 3 грамма, а калорийность — 282 ккал. Клубнику можно смело заменить другим фруктом, доступным на кухне. Главное, чтобы содержание сахара в нем было минимальным. Молоко заменяемо кефиром или йогуртом, а вот творог исключить нельзя. Совсем лёгкий коктейль, но ведь это прелюдия ко второму завтраку, который должен быть полноценным и включать в себя углеводосодержащие продукты, такие как овсяная и гречневая каши, яичница с овощами, в крайнем случае – несколько бутербродов с хлебом.

Если возможностей на полноценный завтрак нет, никто не мешает создать питательный коктейль. Увеличив содержание молока вдвое, в состав добавляется овсяная крупа быстрого приготовления в сухом виде. Начинать нужно с 50 грамм в порции. Привыкнув к вкусу, дозировку нужно увеличить до 100 грамм овсянки в день.

Советы по употреблению

Белка при желании сбросить вес и набрать мышечную массу должно быть достаточно, но необходимо также следовать некоторым правилам и рекомендациям.

Считается, что пить белковый коктейль следует утром, заменяя им завтрак, при этом исключить любые дополнения к нему. Для тех, кто только начинает, это сложно, но такой способ является максимально эффективным.

Существует менее жесткий способ приема, при котором протеиновый коктейль не менее эффективен.

Список разрешенных продуктов:

  • Фрукты смогут дать организму витамины и минералы, которые во время диеты просто необходимы, при этом не будет превышена норма калорийности;
  • Небольшой кусок цельнозернового хлеба, который поможет организму получить нужные углеводы, клетчатку и волокна, что позволит усвоить все полезные вещества организмов;
  • Небольшое количество грецких орехов, которые напитают мозг и нормализуют уровень холестерина в организме, при этом организм обогатится нужными полезными жирами.

Точную цифру нужного количества белка нельзя, ведь для каждого она будет разной. Расчет происходит на основе массы тела. Суточная норма белка находится в пределах от 1 до 1,5 граммов на 1 кг веса, при этом натуральные белки должны составлять ровно 50% от нормы.

Диетический белковый коктейль принесет максимальный эффект только при правильно составленном меню, при этом рацион должен содержать не только большое количество белка, но и достаточное количество жиров и углеводов.

Множество людей считают, что количество белка должно превышать потребляемые жиры и углеводы, но это совсем не так. Помимо протеинового коктейля, в рацион необходимо включить натуральные белковые продукты.

Среди которых:

  • Морепродукты;
  • Каши из круп (рис, пшено, гречка, перловка);
  • Яйца;
  • Блюда из печени;
  • Молочная продукция (лучше нежирное молоко, кефир, натуральный йогурт);
  • Нежирное мясо.

Также не обойтись без клетчатки, фруктозы, углеводов и жиров, поэтому необходимо совмещать белковый коктейль с:

  • Зеленью;
  • Овощами;
  • Фруктами;
  • Соками (домашними);
  • Кефиром;
  • Ягодами.

Беспорядочный рацион совсем не способен принести пользу, поэтому рацион следует распределить таким образом:

  • Завтрак. Белковый коктейль без дополнительных продуктов (лучше приготовить самостоятельно, взяв за основу молоко с добавлением специальной протеиновой смеси);
  • Обед. Среди рекомендуемых блюд овощные супы, салаты из фруктов, каши из круп вместе с отварным нежирным мясом либо нежирная отварная рыба вместе с овощным салатом.
  • Ужин. Этот прием пищи нельзя заменить коктейлем. Это должно быть полноценным ужином. Самый подходящий вариант для ужина – это овощные салаты (разрешено заправить растительным либо оливковым маслом) и нежирное мясо либо рыба. Каши также можно употреблять, но запрещены супы и овощные рагу.

Также обязательны перекусы, которые могут быть в виде фруктов, овощей либо сока. Но при спортивных нагрузках в это время следует перекус делать белковым коктейлем (за 2 часа). Такое диетическое питание уже через неделю принесет приятный результат в виде сброшенных килограммов.

Белковый напиток нужно обязательно сочетать со спортивными нагрузками. Например, аэробика, бег, фитнес либо обычные упражнения без использования гантелей.

Не менее важно – употребление достаточного количества воды, которую нужно принимать во время промежутков между приемами пищи.

Состав

Привычные продукты, которые человек употребляет ежедневно, не всегда могут утолить потребность организма в полезных веществах. Особенно это касается тех, в чьем режиме есть чрезмерные нагрузки. В этом случае протеиновые напитки и приходят на помощь. Они придуманы специально с целью улучшения контуров фигуры и наращивания мышечной массы.

Организм тратит много времени на переваривание белка, что приводит к большим расходам энергии. Недостающее ее количество тело берет из собственных запасов, из-за чего и начинается активное сжигание жира. Действие протеиновых напитков при похудении заключается и в следующем:

  1. Подавление чувства голода. За счет более длительного усвоения протеинов всего одна порция коктейля насыщает на ближайшие пару часов. Результат – у вас нет желания сорваться, чтобы перекусить чем-нибудь сладеньким.
  2. Работоспособность. При обычных диетах часто может чувствоваться усталость. Большая порция протеина, наоборот, заряжает энергией, улучшает настроение и повышает работоспособность.
  3. Многообразие. В отличие от блюд диеты коктейли имеют большой выбор вкусов, из-за чего процесс похудения проходит гораздо легче.
  4. Укрепление иммунитета. Диета всегда является стрессом для организма. Особенно это касается количества необходимых витаминов. Белковые напитки насыщают организм множеством полезных веществ, что способствует повышению иммунитета.

Польза для мышц

Особую пользу протеин приносит мышцам. Он не дает им разрушаться при похудении вместе с жиром. В результате сжигается только лишний вес, а мускулатура не только остается, но еще и постепенно увеличивается. Благодаря этому тело становится более рельефным. Белок является не только строительным материалом клеток.

Даже при большой пользе протеиновых напитков принимать их бесконтрольно и в любом количестве не стоит. Лучше использовать специальную систему, которая будет учитывать рекомендации по их применению. В противном случае, результат похудения будет ниже ожидаемого. Употребление белковых напитков нельзя назвать определенной диетой.

  • питаться 3-4 раза в день;
  • уменьшить порции до 200-250 г;
  • пить достаточное количество жидкости – до 2-2,5 л;
  • готовить пищу посредством варки, тушения, запекания или обработки паром;
  • не пропускать приемы пищи;
  • отказаться от сладостей, мучного, жирной, жареной и соленой продукции;
  • исключить фастфуд, полуфабрикаты.

Когда пить

Готовый белковый коктейль

Протеиновые напитки для похудения важно пить в определенное время. Оптимальный вариант – спустя 15 минут после тренировки. Это период, когда организм открывает анаболическое окно, которое характеризуется более активным усвоением белка. Он сразу расходуется на восстановление мышц, поэтому никаких жировых отложений не будет. Помимо употребления после тренировки напиток можно выпить:

  • с утра вместо завтрака;
  • в перерыве между завтраком и обедом;
  • на ночь за 2 часа до сна.
Читайте также:  Рейтинг лучших средств для похудения для женщин – виды и свойства

Начинать употребление стоит с 1 порции ежедневно, чтобы проверить реакцию организма. Затем дозировку можно постепенно увеличивать, доведя ее до 2-3 раз. Пить нужно небольшими глотками, чтобы растянуть процесс удовольствия и просто для хорошего усвоения ингредиентов. Не рекомендуется заменять выпитым полноценные приемы пищи.

  • для эффективного результата добавить ежедневные физические нагрузки в виде утренней гимнастики, фитнеса или просто бега;
  • готовить напиток перед самым употреблением в том количестве, которое требуется для одного приема;
  • сочетать с цельнозерновым хлебом, фруктами или орехами, которые дополнительно насыщают организм углеводами.

Не менее важно учитывать расчет суточной дозировки протеина, которая может усваиваться организмом. Считается, что единоразово желудок переваривает только 40 г. Высокая дозировка может перегрузить работу почек и печени. Конкретное же значение за день лучше рассчитывать с учетом собственного веса. Минимальное количество протеина – это 1-1,5 г на каждый килограмм массы тела. Половина из этого количества приходится на натуральный белок.

До обеда далеко

И если до обеда остаётся пара часов, а есть хочется невмоготу, можно организовать себе лёгкий коктейль с минимумом калорий, чтобы на один-два часа утолить голод. Опять молоко? Не обязательно, молоко — лишь один из вариантов в качестве основы, которую можно заменить на сок или воду, по вкусу создавая собственные белковые коктейли для похудения.

Отзывы похудевших людей подтверждают этот факт. Соответственно, 250 мл настоящего апельсинового сока без сахара можно смешать в блендере с одним бананом и 100 граммами нежареного арахиса. На выходе получится 30 г белка и 40 г углеводов. Небольшой перебор по жирам – 40 грамм, но они нужные, ведь орехи являются источником омега кислот.

Лёгкий полдник

А вот во второй половине дня про углеводы необходимо забыть, как и про жиры. Первостепенной задачей является забитие желудка продуктами с высоким содержанием белка. В качестве основы лучше использовать йогурт или кефир объёмом 200 мл. Смешать необходимо со 100 граммами творога и четырьмя белками яиц.

Вообще, стоит привыкнуть к тому, что лучшие белковые коктейли для похудения создаются без желтков, которые придётся выбрасывать, так как они очень калорийны. Если вкус сырых белков вызывает антипатию или хочется обезопасить себя от инфекционных заболеваний, яйца можно сварить и в коктейле использовать варёный белок.

Разницы особой нет. В результате 15 грамм углеводов, 28 грамм белка и 1 грамм жира. Калорийность всего 160 ккал. Такого коктейля вполне достаточно на один-два часа для утоления голода. Коктейли, приготовленные на полдник и завтрак, можно чередовать. То есть яйца с йогуртом употреблять утром, а творог на полдник. Потом наоборот.

Коктейль на ночь

Многие диетологи утверждают, что собственноручный белковый коктейль для похудения в домашних условиях не лучший способ для снижения веса. Ведь никак не получится обеспечить поставку в организм только одного белка. В любом случае, какой бы продукт для приготовления ни был выбран, без углеводов и жиров не обойтись.

Естественно, от коктейля на ночь требуется отказаться. Но ведь есть возможность ограничить потребление углеводов на ночь. Протеиновые белковые коктейли для похудения очень популярны среди людей, желающих быстро прийти в форму. Эта технология популярна во всем мире, кроме России, где почему-то принято считать, что это «химия».

Коктейль на ночь с протеином на основе казеината будет очень полезен как спортсменам, так и обычным людям, мечтающим сбросить лишние калории. Если есть желание использовать в коктейле только натуральные продукты, без обезжиренного кефира и творога не обойтись. О сладостях на ночь нужно забыть, поэтому вкус можно регулировать только с помощью специй: ванилин, лимонная кислота, кардамон, лимон и тому подобные продукты.

Ещё одно готовое решение

Раздумывая над тем, как приготовить белковый коктейль для похудения, и ища рецепты, многие люди даже не подозревают, что лидеры в производстве диетического питания давно позаботились о них. Например, компания «Гербалайф», которая очень популярна в 70 странах мира. Главный офис находится в США, а компания существует на рынке не одно десятилетие.

Какие ещё могут быть вопросы у взрослого, разумного человека? Белковые коктейли для похудения «Гербалайф» прошли клинические испытания и имеют специальные сертификаты качества. Миллионы положительных отзывов счастливых пользователей, которые избавились от лишнего веса, десятки интервью и документальных фильмов.

А если разобраться – обычный протеин с лошадиной дозой витаминов и минералов, которые в процессе ускоренного обмена веществ имеют свойство заканчиваться в организме, из-за чего и появляется сыпь, головокружение, сухость волос и кожи. Приготовление коктейля с протеином «Гербалайф» нужно выполнять строго по инструкции, указанной на упаковке, и ни в коем случае не превышать дозировку.

А вот белковый коктейль для похудения «Фаберлик» отзывы имеет как положительные, так и отрицательные. Естественно, негатив обрабатывается в первую очередь. Картина по всем отзывам одна – люди вместо похудения набрали небольшой вес. Как выяснилось, проблема в том, что большинство людей нашей страны никогда не читает полностью инструкцию.

Выяснив дозировку, большинство приступает непосредственно к действию, а зря. Ведь в инструкции к применению чёрным по белому написано, что применение коктейля рекомендуется для набора мышечной массы при дефиците общего веса тела. Грубо говоря – белковый коктейль является высококалорийным. Помимо этого, продукт «Фаберлик» разрешается применять в качестве заменителя питания один раз в день.

Отзывы

Была ли эта статья полезной?

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl Enter и мы всё исправим!

Статья обновлена: 03.04.2019

Большой аппетит

А вот для людей, которые помимо здорового питания отдают своё предпочтение и активному образу жизни, посещая тренажёрные залы и фитнес-клубы, без спортивного питания не обойтись. Конечно, можно из пищи получить полноценное количество белка, но такой вариант не всех устраивает. Ведь потребление белка необходимо увеличить до 3 грамм на килограмм веса.

Да и углеводы поднять до 4 грамм. В любом случае, употреблять ежедневно 200 грамм чистого белка проблематично, да и дорого. Поэтому многие спортсмены в белковые коктейли перед тренировкой для похудения включают протеин. Состав коктейля ограничивают углеводами, стараясь заставить в тренировку организм брать энергию из жировых клеток.

Протеин разводят молоком или соком согласно инструкции производителя. На этом этапе поступление углеводов в организм можно регулировать, а точнее постепенно уменьшать. Резкая недостаточность углеводов быстро скажется на физиологическом уровне: упадок сил, потемнение в глазах. Поэтому речь идёт только о плавном уменьшении потребляемых углеводов, а вследствие и калорийности рациона.

Почему важно принимать белковые коктейли до и после тренировок

Если вы регулярно занимаетесь в тренажерном зале, то вам нужно знать, что для повышения эффективности силовых упражнений, вам необходимо принимать белковые коктейли до и после тренировок.

И пусть диетологи запрещают питаться после тренировки в течение двух часов. Это ведь касается обычной еды. Но никак не протеина, которым можно утолить голод и не мешать процессу уничтожения жировых отложений. Белковый коктейль после тренировки (для похудения) с протеином быстрого усваивания поможет быстро восстановить повреждённые мышцы.

Ну а если тренировка была силовая, то белок пойдёт и на строительство более крепких мышц. Так как после любой интенсивной тренировки открывается так называемое «белково-углеводное» окно, то процессу жиросжигания не помешает и небольшая порция быстрых углеводов в виде одного банана. Тропический фрукт можно смело добавить в протеиновый коктейль.

Спортсмену на заметку: приём протеинового коктейля непосредственно после тренировки сопровождается непреодолимым голодом, который провоцируется на психологическом уровне и никак не сказывается на здоровье. Нужно лишь выждать 15-20 минут, пока белок не начнёт усваиваться. В течение пары месяцев организм привыкает к такому режиму и в дальнейшем не беспокоит.

Огласите, пожалуйста, весь список!

Какой протеин лучше для похудения девушке или женщине

Для создания коктейлей главное внимание при выборе продукта с высоким содержанием белка нужно уделить и его калорийности. Существуют специальные таблицы продуктов, которые содержат полную информацию по содержанию белка, жиров, углеводов, калорийности и гликемическому индексу. Последний пункт отвечает за скорость усваивания продукта.

Исследовав предоставленные данные, можно обнаружить, что большинство любимых продуктов находятся в запрещённой зоне из-за калорийности. Тут уже каждому решать самостоятельно, что выбрать. Отдать предпочтение любимому шоколаду, добавив его в коктейль. Или сделать безвкусную смесь на кефире с мясом креветок и сома.

  • всё мясо, кроме свинины и баранины;
  • рыба и морепродукты;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • яйца сырые или вареные;
  • овсяная каша, отруби пшеничные, чечевица.

В заключение

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях ни в коем случае не заменит обычное питание, разве что кроме готового коктейля «Фаберлик», который содержит весь набор необходимых организму питательных веществ. Организму требуется подавать продукты как в жидкой форме, так и в твёрдой, иначе кишечник, желудок и ротовая полость просто атрофируются и в дальнейшем не смогут нормально функционировать.

Главной целью белкового коктейля является поставка организму большого количества белковых продуктов с низкой калорийностью, которые насытят желудок, но не дадут организму достаточной энергии. В результате чего энергия будет извлекаться из жировых отложений. Естественно, необходимо учитывать калорийность продуктов и содержание сложных веществ как в коктейле, так и в обычной пище, иначе результата не будет.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector